Składniki:

• Filet z kurczaka
• Zmielony czarny pieprz

Ile usmażyć filet z kurczaka

Jak usmażyć filet z kurczaka w plastrach instrukcje krok po kroku ze zdjęciem:

Krok 1

Do pracy potrzebujemy 1 fileta z kurczaka, oleju słonecznikowego (2 łyżki stołowe), soli i czarnego pieprzu, noża, deski kuchennej, patelni.

Będziemy potrzebować:

• Miska
• Patelnia
• Deska kuchenna

Składniki:

• Filet z kurczaka
• Rafinowany olej słonecznikowy
• Zmielony czarny pieprz
• Sos sojowy

Jak i ile usmażyć filet z kurczaka na patelni

Obecnie nie ma tak wielu pożywnych i jednocześnie dostępnych produktów, ale filet z kurczaka nadal można za taki uznać. Dania z tego produktu są prawie zawsze niskokaloryczne, nawet smażone na patelni. Pierś z kurczaka gotuje się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli jest pokrojona na małe kawałki. Dlatego wiele gospodyń domowych interesuje się tym, ile smażyć filet z kurczaka na patelni.

Ile usmażyć filet z kurczaka

Ważne jest, aby wiedzieć, ile minut należy usmażyć kawałki fileta z kurczaka, ponieważ łatwo je wysuszyć. Ta część kurczaka jest uważana za najbardziej suchą, dzięki czemu można ją łatwo „przemarzyć” na patelni. Jeśli filet zostanie pokrojony na małe kawałki, to na średnim ogniu w ciągu 5-7 minut powstaje złota skorupa, nie więcej. Wystarczy kilka razy wymieszać, a filet jest gotowy.

Jak prawidłowo usmażyć filet z kurczaka

Przed smażeniem fileta z kurczaka należy go marynować przez co najmniej pół godziny. Marynata z wina, sosu sojowego, soku z cytryny, kefiru itp. sprawią, że filet będzie bardziej soczysty. Ale możesz po prostu natrzeć solą i czarnym pieprzem, w takim przypadku szczególnie ważne jest, aby kontrolować, jak długo smażyć pierś z kurczaka. Nie ma zaleceń, jak prawidłowo marynować filety i ile - to kwestia gustu, ale nie trzeba go przechowywać przez jeden dzień, ponieważ może się zepsuć.

Jak usmażyć cały filet z kurczaka instrukcje krok po kroku ze zdjęciem:

Krok 1

Do pracy potrzebujemy 1 fileta z kurczaka, sos sojowy - 2 łyżki. l., miód - 1 łyżka. l., olej słonecznikowy - 3 łyżki. l., mielony czarny pieprz - 0,25 łyżeczki, miska, nóż, deska kuchenna, patelnia.

Krok 3

W misce wymieszać sos sojowy, miód, pieprz, olej słonecznikowy (1 łyżka stołowa). Filety marynować w tej mieszance przez 30 minut.

Indyjski eliksir nieśmiertelności

Rano w emaliowanym rondlu włóż 2 ząbki czosnku.
mały. Wlej 1 litr. mleko, zagotować i gotować na średnim ogniu przez 5-7 minut,
następnie zdjąć z ognia, pozostawić na godzinę w ciepłym miejscu, następnie podzielić na 4 porcje i zjeść w
w ciągu dnia. Weź 5 dni, powtarzaj co 3 miesiące. (ostrość czosnku została usunięta)
mleko). W Indiach ten przepis nazywa się eliksirem nieśmiertelności.

Chińska nalewka „Długie życie”

Posiekany czosnek wsypać do półlitrowej butelki po szyję, napełnić dwiema szklankami
wódkę i odstawić w chłodne ciemne miejsce na 15 dni. Dodaj 1 łyżeczkę dziennie podczas obiadu.
l. nalewki do jedzenia.

Słowiański napój „Zdravushka”

Zmiel owoce róży i jagody jarzębiny w proporcji 1:1 w młynku do kawy. Zaparz miksturę na 1 łyżeczkę.
l. w szklance wrzącej wody nalegaj 10 minut ciepła i pij jak herbatę 2 razy dziennie.

Szwedzki napój przeciwstarzeniowy „Viking”

Wymieszaj po łyżeczce suszonych owoców dzikiej róży, pokrzywy i ziół rdestu, zalej
szklankę wrzącej wody i pozostawić na 3 godziny. Pij rano zamiast herbaty.

Włoski napój żywotności i długowieczności

2 łyżki stołowe. l mięta zalać 1 litrem wrzącej wody nalegać 5 minut, odcedzić. Dodaj 1/2 soku z cytryny i 1 łyżkę. l.
miód. Weź 1 szklankę na noc od lutego do kwietnia i od października do grudnia.
Polskie koktajle młodzieżowe:

„Pani Walewskaja”

Wymieszaj 1 łyżkę. l. suche liście czarnej porzeczki, oregano, 3 łyżki. l liście jeżyny i
kości. 1 łyżka. l. zalać mieszanką 2 szklankami wrzącej wody, nalegać w termosie przez 20 minut, odcedzić i
pić 1/2 szklanki po posiłkach ..
Drugi koktajl:

Wymieszaj 2 łyżeczki. liście borówki, ziele strunowe, ziele dziurawca, liście pestkowca, 3 łyżeczki. owoc
dzikiej róży, 1 łyżeczka. tymianek. Zaparz 1 łyżeczkę. wymieszać w szklance wrzącej wody i pić jak herbatę.

Przepis na długowieczność: korzeń lukrecji lub napar z lukrecji.

Łyżkę proszku zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 2 godziny, pić podgrzany dalej
łyżka stołowa 3-5 razy przed posiłkami. Doskonały środek na zmęczenie i apatię. Z włączoną opryszczką
usta, ropne pryszcze: kawałek ręcznika papierowego namoczyć w balsamie i przez 3-4 minuty
nałóż na bolesny obszar.
Nakładaj balsamy 4-5 razy dziennie, aż stan zapalny ustąpi. Przechowuj balsam w
lodówka.

Eliksiry wigoru

Kiedy organizm jest wyczerpany, warto zastosować zalecany folk
medycyna ogólne receptury wzmacniające:

500 g posiekanych orzechów włoskich zmieszanych z 300 g miodu, 100 g soku z aloesu, 50 g proszku
z korzeni pasternaku. Przechowywać w ciemnym miejscu. Weź 1 łyżkę. łyżka 3
raz dziennie 30 minut przed posiłkiem.
Zmiel umyte jagody czarnej porzeczki i zalej miodem w stosunku 1:1,
dobrze wymieszać. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Weź 1 łyżkę. łyżka
dzień 3 minuty przed posiłkiem, popijając wywar z kłączy radiola rosea.
Zamiast wody zaleca się picie wywaru z owsa - 2 łyżki. Łyżki ziaren owsa zalać 0,6 l
woda, gotować na małym ogniu w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 30 minut, ostudzić, odcedzić, dodać
1 cytryna, zmielona ze skórką, ale bez pestek.

Wschodni Eliksir Młodości

100 ml sok cytrynowy.
200 g miodu.
50 ml. Oliwa z oliwek.
Wymieszaj wszystkie składniki i weź jedną łyżeczkę na pusty żołądek.
Oprócz tego, że stosując ten środek będziesz wyglądać młodziej na Twoich oczach (cera poprawi się,
oczy nabiorą blasku, skóra będzie wygładzona), pozbędziesz się zaparć (jeśli na nie cierpisz) i
nigdy nie wiem, czym jest stwardnienie.

Eliksir Młodości-1
Środek ten doskonale leczy duszność, odmładza, oczyszcza krew. Szczególnie przydatne
jego zastosowanie do osób w średnim wieku.

400g czosnku zmiażdżyć, wycisnąć sok z 4 cytryn, wlać do słoika z szerokimi ustami. Sok i
wymieszać posiekany czosnek, słoiczek zamknąć lekką lnianą szmatką i nałożyć 24
dzień w ciemnym miejscu. Wstrząsnąć podczas przyjmowania. Przyjmować raz dziennie przed snem 1 łyżeczkę.
wymieszać w pół szklanki wody. Po 10-12 dniach nie poczujesz zmęczenia, poprawisz się
głęboki sen.

Eliksir Młodości-2
Oferowany eliksir młodości pomoże w oczyszczeniu naczyń krwionośnych, a także złagodzi duszności.
Do jego przygotowania potrzebny będzie 1 litr majowego miodu, sok z 10 cytryn i 10 główek czosnku.

Dobrze zmiel wszystkie składniki i pozostaw na tydzień w zamkniętym słoiku. Weź 1 łyżeczkę.
l. rano na pusty żołądek, nie tracąc ani jednego dnia. Lek powinien wystarczyć na 2 miesiące.

Eliksir-3
Efekt jest niesamowity: wyraźnie poprawia się widzenie, skóra staje się gładka, znikają siwe włosy,
włosy stają się grubsze i ciemniejsze. I narzędzie jest.
Pogarszać:
- 200 g oleju lnianego (sprzedawany w aptece),
- 4 cytryny,
- 3 małe główki czosnku,
- 1 kg miodu.
Przygotowanie:
Zmiel obrane ząbki czosnku, 2 obrane cytryny, 2 obrane cytryny w maszynce do mięsa.
Wszystkie deklarowane produkty wymieszać, przełożyć do szklanego słoika z pokrywką i przechowywać w
lodówka.
Podanie:
weź jedną łyżkę stołową (drewnianą) pół godziny przed posiłkiem. Najlepiej 3 razy dziennie,
ale możesz to zrobić 1 raz (lepsze to niż nic).

Zdejmij skórkę z bakłażana lub namocz go na kilka minut w słonej wodzie, aby usunąć gorycz. Pokrój bakłażany w duże kostki lub grube koła, smaż na gorącej patelni przez 5 minut z każdej strony. Jeśli pokroisz kółka w cienkie plasterki, nasiona z warzyw mogą wypaść i pozostać na patelni.
Dodaj bakłażana do gulaszu lub dusić 10-15 minut przed przygotowaniem potrawy.

Jak usmażyć bakłażana z czosnkiem na patelni

Produkty
Bakłażan - 1 mały
Mąka - 2 zaokrąglone łyżki
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz - do smaku

Jak usmażyć bakłażana
1. Umyj bakłażany.
2. Bez czyszczenia pokrój bakłażany na arkusze o grubości 1 cm.
3. Posol bakłażan i dodaj pieprz.
4. Obierz i posiekaj czosnek.
5. Wytnij dziury w arkuszach bakłażana, włóż czosnek.
6. Zanurz bakłażana w mące.
7. Umieść bakłażany na gorącej, pokrytej olejem patelni.
8. Smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony.

Jak usmażyć bakłażana w cieście

Produkty do smażenia
Bakłażan - 1 duży
Jaja kurze - 2 sztuki
Śmietanka - 2 łyżki
Mąka pszenna - 2 łyżki
Sól, pieprz, czosnek, zioła - do smaku

Jak usmażyć bakłażana w cieście
Bakłażana umyć, obrać, pokroić w plasterki, posolić i popieprzyć. Białka rozbić do miski, dodać mąkę, sól i pieprz, ubić trzepaczką. Rozgrzej patelnię, wlej olej. Zanurz każdy krąg bakłażana w cieście i połóż na gorącej patelni. Smaż bakłażany w cieście przez 7 minut, następnie odwróć i smaż przez kolejne 7 minut.
Gotowe danie można posypać serem i udekorować majonezem lub kwaśną śmietaną.

Jak usmażyć bakłażana z pomidorami

Czego potrzebujesz do smażenia bakłażana z pomidorami
Bakłażan - pół kilo
Pomidory - 4 średnie
Czosnek - 3 ząbki
Sól, pieprz - po ćwierć łyżeczki
Olej słonecznikowy - 3 łyżki
Zielona cebula, koperek, pietruszka - łącznie 20 gram

Jak gotować smażonego bakłażana z pomidorami
1. Obierz bakłażany, odetnij łodygę, pokrój w pierścienie o grubości 1 centymetra.
2. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i drobno posiekać.
3. Obierz i wetrzyj czosnek na drobną tarkę.
4. Na rozgrzanej patelni skropionej olejem słonecznikowym dodaj bakłażany, pomidory i czosnek.
5. Dopraw solą, pieprzem, dodaj zioła.
6. Smażyć 15 minut pod przykryciem, mieszając co 5 minut.

Jak smażyć bakłażana na zimę

Produkty
Bakłażan - 2 kilogramy
Olej - 3 łyżki
Sól - 3 łyżki

Zawartość kalorii w bakłażanie smażonym z olejem
91 kcal / 100 gramów.

Jak smażyć bakłażana na zimę
1. Obierz bakłażany, pokrój w kółko, natrzyj solą i odstaw na pół godziny.
2. Wyciśnij nadmiar soku z bakłażana.
3. Rozgrzej patelnię, wlej olej, ułóż bakłażany w jednej warstwie.
4. Smaż przez 5-7 minut z każdej strony na złoty kolor.
5. Włóż bakłażany, ubijając, do wysterylizowanych słoików.
7. Napełnij bakłażana olejem ze smażenia i jeśli ten olej nie wystarczy, podgrzej trochę więcej oleju - olej powinien całkowicie pokryć bakłażana.
8. Zamknij słoiki smażonego bakłażana.
9. Możesz przechowywać smażone bakłażany w temperaturze pokojowej w chłodnym, suchym miejscu przez około sześć miesięcy.

Witam hostessy!

Dziś przygotowaliśmy dla Was wybór przepisów na kiszoną kapustę. Tylko najbardziej sprawdzone i udane przepisy, jak zwykle.

Taką kapustę można przykryć na zimę, zamrozić lub zjeść zaraz po ugotowaniu.

Aby szybko przejść do pożądanego przepisu - użyj linków w niebieskiej ramce:

Kiszona kapusta, pyszna - prosty przepis

Bardzo apetyczny przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu, zwłaszcza że zrobienie takiej kapusty jest tak proste jak obieranie gruszek i nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

• kapusta - 1 widelec na 2 kg
• czosnek - 4 ząbki
• marchewki - 1 szt

• woda - 1 litr
• ocet 9% - 100 ml (lub cydr jabłkowy 6% - 150 ml lub 1 pół łyżeczki esencji)
• sól - 2 łyżki. łyżki
• goździki - 5 sztuk
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki
• ziele angielskie - 4-5 sztuk
• liść laurowy - 3 szt
• ziarna pieprzu - 10 szt

Przygotowanie

Do gotowania wybierz mocną główkę kapusty, umyj ją. Posiekać na cienkie, długie kawałki.

Zmiel marchewki.

Kapustę i marchew wysyłamy do pojemnika o odpowiedniej wielkości, dobrze mieszamy. Nie musisz wyciskać ani wyciskać soku.

Czosnek pokroić w plasterki.

Przejdźmy teraz do marynaty. Zagotuj litr wody, dodaj do niej wszystkie wskazane przyprawy (patrz składniki marynaty), z wyjątkiem octu. Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut. Następnie wyłącz i dodaj ocet i czosnek. Wyciągamy liść laurowy.

Gorącą marynatę wlać do kapusty, wymieszać i odstawić, aż ostygnie.

Teraz kapustę można włożyć do słoika i przechowywać w lodówce. Aby smak w pełni się rozwinął, musisz poczekać 2-3 dni. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz zjeść w jeden dzień.

Cudowna chrupiąca domowa kapusta. Podajemy go z olejem i ziołami.

Marynowana kapusta z papryką

Kolejny szybki przepis. Tę kapustę można zjeść w jeden dzień.

Składniki

• kapusta - 1 widelec (2 kg)
• papryka - 1 szt (średnia)
• marchewki - 2 szt (średnie)
• ogórek - 1 szt (średni)

• woda - 1 litr
• cukier - 3 łyżki. łyżki
• sól - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią
• ocet 70% - 1 łyżka deserowa lub 1 łyżka. łyżka jest niekompletna

Przygotowanie

Pokrój kapustę w cienkie paski. Zetrzyj marchewki i ogórek. Paprykę również kroimy w paski.

Warzywa wymieszać delikatnie, aby się nie dusiły i wycisnąć sok.

Umieść warzywa w wysterylizowanym słoiku na tyle ciasno, ale nie do końca, aby zostawić miejsce na marynatę.

Aby przygotować marynatę, zagotuj litr wody, dodaj do niej sól i cukier. Po wyłączeniu wlej ocet.

Wlej do słoika z gorącą kapustą i poczekaj, aż ostygnie.

Kiedy tak się stanie, możesz włożyć słoik do lodówki.

Za jeden dzień kiszona kapusta jest gotowa! Bardzo łatwy przepis, dlatego wiele osób tak bardzo go uwielbia.

Kiszona kapusta z burakami - Kapusta guryjska

Ta kapusta jest nie tylko piękna, ale także pyszna! Stanie się ozdobą każdego stołu, a także sprawdzi się na co dzień.

Składniki

• kapusta - 1 widelec (2 kg)
• buraki - 1 sztuka (duża)
• czerwona papryka - 1 szt. (lub 1 łyżka mielonej czerwonej)
• marchewki - 1 szt. (średnia)
• czosnek - 7-8 ząbków

• woda - 1 litr
• cukier - 1 szklanka
• sól - 2 łyżki. łyżki
• liść laurowy - 3-4 szt
• ocet jabłkowy - 1 szklanka
• olej roślinny -0,5 szklanki
• ziarna pieprzu - 6-8 sztuk

Przygotowanie

Do tego przepisu kroimy kapustę na duże kawałki. Wybieraj mocne, sprężyste główki kapusty, aby marynata je nasycała, a nie zmiękczała.

Pokrój buraki na okrągłe kawałki o grubości pół centymetra. To samo robimy z marchewką.

Czosnek pokroić w cienkie plasterki.

Nasiona papryki są usuwane i krojone w paski.

Wszystkie składniki układamy na patelni warstwami.

Do marynaty zagotuj wodę, dodaj do niej wszystkie przyprawy, z wyjątkiem octu i oleju. Gotuj przez 5-7 minut, a następnie wyłącz. Teraz dodajmy do naszej marynaty ocet i olej.

Napełniamy je naszą kapustą.

Połóż na wierzchu płaski talerz i dociąż go, aby dobrze zatopiła kapustę. W tej formie pozostawić do ostygnięcia, a następnie włożyć do lodówki.

Kiszona kapusta Gurian będzie gotowa za 4-5 dni. Nabierze wspaniałego koloru buraka i niesamowitego smaku.

Okazuje się, że jest dość ostra, pikantna. Doskonale komponuje się z potrawami na świątecznym stole.

Marynowana kapusta z imbirem

Pyszna i pikantna kapusta kiszona. A co za korzyść! Wszyscy wiemy, jak pożyteczny jest imbir.

W połączeniu z kapustą otrzymujesz tylko słoik witamin dla dobrej odporności i młodości.

Składniki

• kapusta - 1 widelec (2 kg)
• bułgarska papryka - 1 szt.
• marchewki - 1 szt
• czosnek - 4-5 ząbków
• imbir - 70 gr

Do marynaty:

• woda - 1,5 litra
• cukier - 5 łyżek. łyżki
• sól -3 łyżki. łyżki
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki
• liść laurowy - 3 szt
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• ocet jabłkowy - 150 ml

Przygotowanie

Pokrój kapustę, marchew, czosnek i pieprz w cienkie paski.

Zdejmij skórkę z imbiru i pokrój w przezroczyste kółka.

Wszystkie warzywa wkładamy do rondla, delikatnie mieszamy, ale nie marszczą się.

Marynatę przygotowujemy w następujący sposób: doprowadzamy wodę do wrzenia i wkładamy do niej wszystkie wskazane przyprawy. Gotujemy przez kolejne 5-7 minut. Ocet umieszcza się zawsze na samym końcu, po wyłączeniu.

Wlej marynatę do rondla i połóż ucisk na wierzchu (talerz z obciążeniem) tak, aby warzywa były całkowicie zanurzone w płynie.

Czekamy, aż ostygnie i wkładamy do lodówki. Chrupiąca, pikantna kapusta będzie gotowa do spożycia w ciągu jednego dnia.

Przepis jest po prostu pyszny!

Kiszona kapusta z marchewką i czosnkiem - ukraińska kryżówka

Kolejny ulubiony i pyszny przepis. Kapustę dla niego kroi się na duże ćwiartki.

Składniki

• kapusta - (głowa kapusty o wadze ok. 1 kg)
• marchewki - 2 szt (średnie)
• papryka - 1 szt (opcjonalnie)
• czosnek - 4-5 sztuk
• kminek - 0,5 łyżeczki

Do marynaty:

• woda - 1 litr
• cukier - 3 łyżki. łyżki
• sól - 2 łyżki. łyżki
• ocet jabłkowy 6% - 150 ml (lub 9% - 100 ml lub niepełna łyżeczka esencji)
• ziele angielskie-4 szt.
• ziarna pieprzu - 5-6 sztuk
• olej roślinny - 0,5 szklanki

Przygotowanie

Pokrój główkę kapusty na cztery części, razem z kikutem kapusty.

Zagotuj wodę i włóż tam kapustę. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.

Następnie wyjmujemy kapustę łyżką cedzakową. Napełnij go zimną wodą do ostygnięcia. Jeśli w procesie woda z kapusty nagrzeje się, należy ją ponownie zastąpić zimną wodą.

Przełóż czosnek przez kruszarkę.

Pokrój marchewki i paprykę w cienkie paski.

Zagotuj wodę pod marynatą, dodaj do niej przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Po wyłączeniu dodaj w to samo miejsce ocet, marchew i paprykę.

Posyp kapustę kminkiem i czosnkiem, zalej marynatą z marchwi i papryki.

Połóż na wierzchu talerz z uciskiem. Poczekajmy, aż wszystko ostygnie i włóżmy na jeden dzień do lodówki. I możesz jeść!

Podawać pokrojone na mniejsze kawałki i skropić marynatą marchewkowo-paprykową.

Kiszona kapusta z warzywami i jabłkami - bardzo smaczny przepis

Przepis dość egzotyczny, rzadko kto gotuje kapustę z jabłkami. Jej niezwykłym smakiem możesz zaskoczyć członków rodziny lub gości.

Składniki

• kapusta - 1 widelec (2 kg)
• papryka - 3-4 sztuki
• marchewki -3-4 szt (średnie)
• czosnek - 1 głowa
• jabłka słodko-kwaśne - 3-4 szt
• gorzka papryka - 1 strąk

Do marynaty:

• woda -2 litry
• cukier - 1 szklanka
• sól -4 łyżki. łyżki
• ocet jabłkowy 6% - 3/4 szklanki
• ziele angielskie -5-6 sztuk
• pieprzu - 15 sztuk
• liść laurowy - 3-4 szt
• goździki -5-6 sztuk

Przygotowanie

Umyj kapustę i pokrój na wystarczająco duże kawałki.

Usuń nasiona z papryki i pokrój ją na 8 kawałków z piórami. Zrób to samo z gorzkim pieprzem, tylko przecinamy go na pół.

Pokrój marchewki i czosnek na cienkie plasterki.

Jabłka kroimy w plastry, na 4-6 kawałków, tuż przed nalaniem marynaty, żeby nie zdążyły przyciemnić brzydko.

Na dno patelni kładziemy marchewki, kładziemy na nią czosnek, marchewki i paprykę. Połóż jabłka na wierzchu.

Marynatę przygotowuje się w taki sam sposób, jak w innych przepisach. Najpierw zagotuj wodę, umieszcza się w niej przyprawy, oprócz octu. Gotuj przez 5 minut.

Po wyłączeniu dodaj ocet. Wyciągamy liść laurowy, wykonał swoją pracę.

Napełnij naszą kapustę marynatą. Jabłka będą próbowały unosić się na wodzie, więc zanurz je na wierzchu płaskim talerzem.

Przykryj wszystko pokrywką i poczekaj, aż ostygnie.

Wkładamy kapustę do lodówki, czekamy 2-3 dni i gotowe!

Kapusta jest bardzo smaczna i chrupiąca. Jabłka są z nią bardzo smaczne w duecie, koniecznie spróbuj!

Kiszona kapusta po gruzińsku

Pyszny przepis. Sugerujemy obejrzenie samouczka wideo, ponieważ w przepisie jest wiele niuansów, które lepiej zobaczyć raz niż przeczytać sto razy.

Pysznie i niesamowicie wygląda!

Kapusta Pelustka

Zgodnie z przepisami skórka powinna być chrupiąca. Dlatego kapustę dla niej należy wybrać elastyczną, grubą, aby w wyniku obróbki nie rozpadła się.

Składniki

• widelce do kapusty 1,2-1,5 kg
• 1 średnia marchewka, 100 g
• buraki 1 duże, 200 g
• olej roślinny 5-6 łyżek
• 5 ząbków czosnku

Do marynaty

• woda 1 litr
• 1/2 szklanki cukru
• ocet 9% 200 ml.
• sól 2 łyżki. łyżki

Przygotowanie

Usuń górne liście z kapusty. Przecinamy go w poprzek, usuwamy kikut. Kroimy go jeszcze mniejsze na kawałki 3-4 cm.

Pokrój buraki i marchewki w paski lub batoniki. Czosnek - w cienkich kółkach.

Wszystko ułożymy w słoiku warstwami: pierwsza warstwa to kapusta, na wierzchu buraki, potem marchewka i czosnek. Dociśnij dłonią i powtórz sekwencję warstw ponownie, aż dojdzie prawie do góry. Pamiętaj jednak, aby zostawić miejsce na marynatę.

Marynatę robimy w ten sposób: woda powinna się zagotować, dodać do niej sól i cukier, trochę ostudzić. Dodaj olej i ocet. Marynata powinna ostygnąć przed nalaniem, po czym śmiało wlewamy ją do słoika do kapusty.

Przykryj wszystko pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na dwa dni. Nasza kapusta zacznie fermentować, a z buraków nabierze pięknego różu.

Następnie włóż kapustę do lodówki na kolejny dzień.

Ogólnie możesz spróbować już następnego dnia. Jednak do pełnej gotowości najgrubsze liście mogą zanurzyć się w marynacie jeszcze przez kilka dni. Aby kolor stał się nasycony, a smak nieporównywalny!

Oto, ile przepisów wystarczy wypróbować przynajmniej raz!

Jeśli podobał Ci się nasz wybór - zapisz go w sieciach społecznościowych za pomocą przycisków poniżej.

Do zobaczenia w nowych artykułach!

Zupa z klopsikami jest ulubionym pierwszym daniem milionów ludzi. I nie jest to zaskakujące, przygotowywane jest bardzo szybko i zawsze okazuje się smaczne i apetyczne.

Możesz go ugotować z dowolnego mięsa mielonego - mięsa, kurczaka lub ryby. Pierwsze dania z mieszanego mięsa mielonego są bardzo smaczne. Albo miesza się różne rodzaje mięsa mielonego, albo do mięsa dodaje się mielony kurczak.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie zupy z klopsikami. Przygotowuje się go z różnymi warzywami, są to marchew, ziemniaki, cebula, papryka, pomidory, cukinia, kapusta, zielona fasolka. Dodaje się również różne makarony, ryż, kaszę pęczak i rośliny strączkowe. Nawet kapuśniak i barszcz gotuje się z klopsikami, a podobne przepisy są na łamach mojego bloga.

Ale ze względu na to, że ta zupa należy do kategorii szybko przyrządzanych, rośliny strączkowe i jęczmień są dodawane rzadziej niż makaron i ryż. Ale jeśli masz czas, to na podstawie dzisiejszych przepisów możesz przygotować pyszną wersję z klopsikami z czerwonej lub białej fasoli lub ciecierzycy. Nawiasem mówiąc, jeśli gotujesz zupę z soczewicy, możesz ugotować ją tak szybko, jak z ryżem, a rezultatem będzie niezwykły i pyszny lunch!

Charakterystyczną cechą gotowania klopsików jest to, że do mięsa mielonego nie dodaje się nic poza cebulą, solą i pieprzem, czasem jajkami. To jest ich różnica od tego, gdzie ryż jest dodawany do mięsa mielonego. Klopsiki są znacznie mniejsze niż klopsiki.

Potrzebujemy:

• mielona wieprzowina + wołowina - 400 gr
• cebula - 0,5 szt + 1 szt
• jajko - 1 sztuka
• kasza manna - 1 łyżeczka
• bulion mięsny lub warzywny - 2 l
• marchewki - 1 szt
• ziemniaki - 2 sztuki
• koperek - 3 gałązki
• oliwa z oliwek - do smażenia
• sól, pieprz - do smaku
• liść laurowy - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim zróbmy klopsiki. Aby to zrobić, obierz i drobno posiekaj pół cebuli.

Do przygotowania mięsa mielonego używaj wieprzowiny i wołowiny. Wieprzowina dodana do wołowiny sprawi, że klopsiki będą bardziej delikatne i soczyste, a zupa będzie znacznie smaczniejsza.

Mięso mielone sami przekręcamy w maszynce do mięsa lub zabieramy gotowe.

2. Mięso mielone wymieszać z cebulą, jajkiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Uformuj klopsiki, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.

3. Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na odrobinie oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu przez 5 do 7 minut.

4. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, możesz zetrzeć marchewki koreańskie, aby zupa wyglądała bardziej pozytywnie. Dodaj do smażonej cebuli i smaż przez 2 minuty.

5. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki.

6. Zagotuj bulion i włóż do niego ziemniaki. Gdy się zagotuje, posolić do smaku. Gotuj przez 5 minut.

7. Następnie dodaj schłodzone klopsiki, które wyjmiemy z lodówki. Gotuj przez kolejne 10 minut. Posyp ziołami.

8. Dodać smażoną cebulę z marchewką, liśćmi laurowymi, dusić i dusić jeszcze przez 5 minut. W razie potrzeby możesz dodać czarny mielony pieprz.

9. Następnie zdejmij z ognia i odstaw z zamkniętą pokrywką na 10 minut.

10. Podawaj z posiekanymi ziołami. Jedz z przyjemnością!

Z mielonymi klopsikami i warzywami

Potrzebujemy:

• mięso mielone - 350 gr
• bulion - 1, 5 - 2 litry
• ziemniaki - 3 sztuki
• marchewki - 1 szt
• cebula - 1 - 2 sztuki
• fasolka szparagowa - 100 gr
• brokuły lub kalafior - 100 gr
• oliwa z oliwek - 2 łyżki łyżki
• pietruszka - 3 - 4 gałęzie
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Taką zupę można przygotować nie tylko z osobno pobranych świeżych warzyw, ale np. zimą można użyć mrożonej mieszanki warzyw o podobnym składzie składników.

1. Pokrój jedną małą cebulę w drobną kostkę i dodaj ją do mięsa mielonego, które również należy doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj i uformuj małe klopsiki. Przykryj je folią spożywczą i wstaw do lodówki.

2. Pozostałą cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż na oleju przez 5 - 7 minut na małym ogniu, aż się lekko zarumieni.

3. Obierz i zetrzyj marchewki na marchewki koreańskie lub pokrój na małe kawałki. Dodaj do cebuli i smaż wszystko razem przez 2 - 3 minuty.

4. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. Zagotuj bulion i dodaj schłodzone klopsiki, które należy wyjąć z lodówki. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj ziemniaki i smażone warzywa, posol bulion do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Bulion można stosować zarówno do mięsa, jak i warzyw. Ale możesz też ugotować zupę w wodzie. Mięso i warzywa nasycą bulion swoimi smakami, a to okaże się nie tylko satysfakcjonujące i smaczne, ale i aromatyczne.

6. Usuń ogonki z zielonej fasoli i, jeśli są obecne, z twardej żyły łączącej dwie połówki. Dobrze umyj brokuły lub kalafior i fasolę. Dodaj warzywa do bulionu i gotuj razem przez kolejne 10 minut.

Ziemniaki można zastąpić cukinią.

7. Opłucz warzywa, osusz, posiekaj i dodaj do zupy. W razie potrzeby dodaj pieprz i liść laurowy.

8. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut z zamkniętą pokrywką.

9. Jedz z przyjemnością!

Ta sama zupa może być zrobiona bez fasoli, dodając tylko brokuły.

Zupa ryżowa z klopsikami i pastą pomidorową

Ale z klopsikami możesz ugotować nie tylko barszcz, ale także pyszną kapustę. Są szczególnie dobre, gdy pojawia się świeża młoda kapusta.

Ten przepis można wykorzystać do przygotowania zupy w rondlu lub w wolnej kuchence. Wcześniej wszystkie zupy gotowaliśmy w rondlu, więc użyjmy tego przepisu w powolnej kuchence.

Potrzebujemy:

• mielona wieprzowina - 300 -350 gr
• jajko - 1 sztuka
• kapusta świeża - 1/4 główki kapusty
• cebula - 1 sztuka
• marchewki - 1 szt
• ziemniaki - 2 sztuki
• mrożony zielony groszek - 3 łyżki. łyżki
• mąka - 2 łyżki. łyżki
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• sól, pieprz - do smaku
• liść laurowy - 1 szt.
• zielenie - do serwowania

Przygotowanie:

1. Do mielonej wieprzowiny dodaj jajko, sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki i obtocz je w mące.

2. Wlej olej do miski multicooker, włącz tryb „Fry” i smaż klopsiki przez 5 - 7 minut.

3. Obierz warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę, średnie marchewki i duże kubki ziemniaków.

4. Do klopsików dodać cebulę i marchewkę i gotować przez 5 minut.

5. Następnie dodaj ziemniaki i zielony groszek, sól i pieprz. Wlej 1,5 litra gorącej wody.

6. Zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

7. Dodać kapustę i liście laurowe 10 minut przed końcem gotowania. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

8. Podawać z posiekanymi ziołami. Jedz z przyjemnością.

Jak widać, dziś prezentowane są różne przepisy. Dzięki nim możesz przygotować jeszcze więcej różnych odmian pysznej zupy z klopsikami. Więc ziemniaki można zastąpić cukinią lub cukinią. W sezonie warzywnym można aktywnie dodawać paprykę, świeże pomidory, zielony groszek lub zieloną fasolkę.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonującą zupę, możesz sam dodać do niej ryż lub makaron, nawet jeśli przepis tego nie przewiduje.

Możesz ugotować pikantną zupę, dodając więcej pieprzu, zarówno czarnego mielonego, jak i czerwonej papryki. Pikanterii dodadzą różne przyprawy, to bazylia, oregano i tymianek lub inne ulubione przyprawy.

Możesz więc bez końca eksperymentować ze składnikami i przyprawami. Na szczęście pozwala na to kurczak, ryba lub mięso mielone. Można je łatwo łączyć z szeroką gamą produktów. Oznacza to, że możesz wymyślać przepisy w podróży i gotować z produktów, które są w magazynie.

Tak więc jedną z opcji udostępniłem już na łamach mojego bloga. Ja też wymyśliłem to w drodze z tego, co było. I okazało się bardzo smaczne!

Mam nadzieję, że podobały Ci się przedstawione dzisiaj przepisy i możesz wybrać jeden z nich lub kilka według własnego gustu i przygotować z nich pyszną zupę z klopsikami.

Jeśli masz własne pyszne przepisy, podziel się nimi w komentarzach, aby każdy mógł według nich gotować. To wspaniale, gdy ludzie pysznie gotują i pysznie jedzą.

A jeśli podobał Ci się dzisiejszy artykuł, udostępnij go w sieciach społecznościowych. To da ci ocenę dzisiejszych przepisów.

A kto już przygotował pyszną zupę z klopsikami dla swojej rodziny na obiad, chcę powiedzieć ...

Smacznego!