Dom / Bułki / Ciasto gościnne na wyciągnięcie ręki z ziemniakami. Super szybka szarlotka

Ciasto gościnne na wyciągnięcie ręki z ziemniakami. Super szybka szarlotka

Goście na torcie okazują się bardzo miękkie, niedrogie i niesamowicie pachnące. Ciasto z dżemem jest pyszne do granic możliwości, chcę jeść coraz więcej! Jego czułość jest po prostu poza słowami. Spróbuj, na pewno ci się spodoba. Każdy kawałek po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

  • jajka - 3 szt .;
  • cukier - 2 łyżki stołowe;
  • trzy łyżki kaszy manny;
  • 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana (nie możesz jej użyć);
  • 1 łyżeczka sody gaszonej (zgasić sokiem z cytryny, pomarańczy lub mandarynki);
  • 6 łyżek mąka;
  • 3 łyżki olej słonecznikowy(bez zapachu);
  • dżem - 1 szklanka;
  • jagody porzeczki (wiśnie lub drobno posiekane śliwki);

Ciasto „Goście na wyciągnięcie ręki”. Przepis krok po kroku

  1. Wbij jajka do miski. Dodaj cukier. Pokonaj wszystko dobrze.
  2. Kasza mannę wysyłamy do pojemnika z ubitymi jajkami. Mieszamy.
  3. Następnie dodaj śmietanę, sodę. Mieszać. Odchodzimy na chwilę.
  4. Następnie dodaj mąkę. Masło. Dżem. Porzeczka. Wszystko dobrze wymieszaj.
  5. Posmaruj formę masłem. Wlej ciasto do formy.
  6. Ciasto pieczemy przez 20-30 minut w temperaturze 170 stopni.

Upiecz tak pyszną herbatę. Smak ciasta mile Cię zaskoczy.

Szarlotka „Goście na wyciągnięcie ręki”

Ten szarlotka Nazywam to awaryjnym, ponieważ jest BARDZO prosty w przygotowaniu, a składniki są zawsze pod ręką. Ciasto z jabłkami pomagał, gdy niespodziewani goście byli na wyciągnięcie ręki, a często w tych momentach, gdy rodzina zaczyna szukać czegoś smacznego do gryzienia :-).

Dawno, dawno temu, podczas sowieckiego deficytu, nasi rodzice zaopatrywali się w żywność na zimę, kupowali ziemniaki, marchew, cebulę, jabłka, o konserwowaniu na zimę nawet nie warto przypominać. Wszystko to trzymano w piwnicach, garażach czy domkach letniskowych. To nie tylko zaoszczędziło pieniądze, ponieważ produkty były kupowane w sezonie po najniższych cenach, ale także umożliwiło korzystanie z najlepszej jakości produktów zimą, nie zmarzniętych lub na wpół zepsutych. Oczywiście coś zepsuło się w domu, w piwnicy, w garażu. Ale mimo wszystko dom był lepiej zachowany. Chociaż czasami zdarzały się przypadkowe sytuacje. Pamiętam, że któregoś dnia sąsiad narzekał, że zima jest za ciepła, jabłka za bardzo gniją. Przechodzi, przynosi do domu coś, co jeszcze można pokroić-przetworzone, ale zanim coś zostanie pokrojone, gotowa jest nowa porcja, którą trzeba pokroić przetworzoną: „Okazuje się więc, że jemy tylko zgniłe jabłka !!"

Szybka szarlotka w plasterkach była świetną okazją do wykorzystania jabłek, których nie można włożyć do kosza z owocami na stole. Na szczęście te czasy już dawno minęły, teraz niewiele osób kupuje jabłka na zimę. Prawdopodobnie próbują ratować tylko tych, którzy mają te jabłka rosnące na podwórku lub na wsi. Jabłka doskonałej jakości można kupić o każdej porze roku, a różnica w cenie nie jest aż tak duża. Super szybko szarlotka- pozostał na liście ulubionych i często używanych przepisów.

Jeśli lepiej używać jesiennych odmian jabłek szybka szarlotka można również stosować miękkie odmiany. V Amerykańska szarlotka ważne jest, aby jabłka nie traciły kształtu, to nie tylko poprawia wygląd, ale także smak. Zewnętrzna skórka jest chrupiąca, a zbyt galaretowata zawartość zaburza harmonię całej potrawy. Do szybka szarlotka jeszcze lepiej jest używać miękkich odmian jabłek. Jabłka roztapiają się i nasycają ciasto, zamieniając się w harmonijną całość. Ale możesz też użyć twarde odmiany, wtedy dostajesz ładne ciastko z kawałkami jabłka. Ja też chcę to dodać kwaśne jabłka szczególnie dobry do tego przepisu, w połączeniu ze słodkim ciastem dodaje szczególnej kwaskowatości… mam na myśli skórkę))).

A ciasto jest dobre, bo w proces jego przygotowania można zaangażować członków rodziny, a przysmak przygotowany wspólnymi siłami jest podwójnie smaczniejszy :-).

Składniki

jabłka - 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru)
jajka - 3 szt.
cukier - 1 szklanka (trochę mniej, jeśli nie lubisz zbyt słodkich)
mąka - 1 szklanka
soda - 0,5 łyżeczki.
masło- 1 łyżka. l.
orzechy - 1/4 łyżki (opcjonalny)
wanilina - 1 łyżeczka (opcjonalny)
skórka pomarańczowa - 1 łyżka. l. (opcjonalny)

Przygotowanie

Niezbyt duża blacha do pieczenia o wysokości boku 3-4 cm dobrze posmarować masłem (i bokami). Spód posyp mąką. Jabłka pokrojone w plastry rozkładamy na dnie. Nadmiar można tu zjeść lub ułożyć w niezbyt grubej drugiej warstwie. Lubię, gdy jest dużo jabłek. Nie mam też nic przeciwko skórce z jabłek, ale jeśli chcesz, możesz ją odciąć.

Dobrze ubij jajka i cukier. Wsyp tu mąkę i dodaj gazowaną sodę. Jeśli lubisz orzechy, a są one dostępne, możesz wsypać do ciasta trochę posiekanych jąder. orzech włoski... Na tym samym etapie, w razie potrzeby, możesz dodać wanilinę lub skórkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Wynikowy rzadkie ciasto polać równomiernie jabłkami:

Ciasto powinno całkowicie zakrywać jabłka. Ciasto wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 C (360 F).

Pieczemy 20 minut. Przypominam, że ciastko nie lubi zmian temperatury i głośnych dźwięków)) Dlatego staramy się nie otwierać zbyt często piekarnika i nie trzaskać pokrywką piekarnika)). Sprawdzamy gotowość wykałaczką lub zapałką, odstawiamy do ostygnięcia, kroimy i podajemy.

Moi znajomi, którym podałam ten przepis, uzupełnili jabłka bananami, próbowali zastąpić jabłka wiśniami i śliwkami, a i tak wyszło pysznie. Zakochani płatki kokosowe można posypać ciasto na wierzch dla urody. Lub nawet dodaj go do ciasta. Chociaż nie polecam łączenia skórki z kokosem.

Podawać z gałką lodów. W mojej rodzinie ciasto z jabłkami czasami jedzone z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Zaktualizowano: 24 czerwca 2019 r. przez autora: Administrator

Ciasto z tarte ciasto z dżemem- prosty, pyszny przepis na ciasto pochopnie... Możesz wziąć dowolny dżem, ja mam truskawkę polną. Zerwali jagodę z zielonymi liśćmi i gotowanym dżemem, który byłby bardziej przydatny wraz z ziołami, ale coś poszło nie tak i dżem trochę sfermentował i postanowiłem nie wyrzucać dżemu, upiec z nim tarty bułka maślana. Ciasto jest pyszne. Przepis jest bardzo stary, myślę, że wielu go zna. Zwykle dla tarty placek proponuję przepis z mrożonym ciastem, ale podam nieco inną wersję.

Mąka 4 szklanki

Masło 200 gr

Jajka 2 szt.

Cukier granulowany 1 szklanka

Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Szczypta soli

Olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia

Kasza manna 2 łyżki stołowe (dodawane, jeśli dżem jest płynny)

Przepis krok po kroku ze zdjęciem: Tarte ciasto z dżemem

1. Ciasto gotuje się wystarczająco szybko, więc pierwszym krokiem jest włączenie piekarnika, ustawienie temperatury na 180 stopni.

2. W głębokiej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli.

3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

Górna warstwa ciasta to starte ciasto. Ciasto na tę warstwę musi być wystarczająco twarde. Zamiast zamrażać ciasto, co zwykle jest sugerowane, można po prostu dodać do niego niewielką ilość mąki.

Dlatego oddzieliłem pół szklanki od całkowitej ilości mąki - ta mąka trafi do ciasta na wierzchnią warstwę, która zostanie starta.

4. Do masy mąki dodaje się zmiękczone masło i wszystko jest mielone do miękiszu.

5. Do powstałego miękiszu dodaje się jajka ubite cukrem.

6. Ciasto jest zagniatane.

7. Ponadto około 1/4 mniejszej części jest oddzielana od ciasta. Pozostała kondygnacja jest dodawana do tej części. wyrabia się szklanki mąki i gęstsze ciasto - to jest ciasto na wierzchniej warstwie, więc okazuje się twardsze i łatwe do tarcia.

8. Blacha do pieczenia jest natłuszczona. olej roślinny lub przykryte papierem do pieczenia. Główna, większość ciasta jest rozprowadzana na blasze do pieczenia - najpierw wałkując ciasto wałkiem, a następnie ręcznie rozprowadzając i formując kołki. Ciasto okazuje się bardzo giętkie i plastyczne, bardzo łatwo się z nim pracuje.

Dżem rozprowadza się na blasze ciasta.
10. Na wierzchu dżemu mniejszy wciera się w grubą tarkę. 1/4 ciasta rozprowadzając równomiernie na całej powierzchni ciasta.

11. Ciasto piecze się w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

12. Gotowe ciasto pocięte na diamenty. Na herbatę podaje się ciasto i oczywiście to ciasto z tarty kruche ciasto będzie pyszny z mlekiem. Smacznego.
Tarte ciasto z dżemem. Zdjęcie

Gdy goście są już na wyciągnięcie ręki, a Ty nie masz gotowego przysmaku, szybkie ciasto jogurtowe jest idealną opcją. Czasu gotowania jest minimum, ale ile przyjemności z pysznego dania!

Przepisy są tak proste, że nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem ciasta. Przepisów na gotowanie jest wiele, które różnią się nadzieniem, ilością cukru i masła w cieście.

Szybki przepis na kefir z kapustą

Pogarszać:

  1. Kapusta - 500 g
  2. Kefir - 300 ml
  3. Mąka - 160 g
  4. Masło - 70 g (50 g na ciasto, 20 g do smażenia)
  5. Jajka - 2 szt.
  6. Sól - 2 łyżeczki
  7. Soda - ½ łyżeczki
  8. Zieloni (pietruszka, koperek) - do smaku
  9. Kminek - do smaku

Przygotowanie:

  • Ubij jajka w misce z solą. Dodaj sodę oczyszczoną, 1 łyżkę. kefir. Wymieszaj i delikatnie dodaj mąkę, cały czas mieszając, aby wymieszać ciasto.
  • Posiekaj kapustę. Umieść go na patelni ze wstępnie stopionym masłem. Do kapusty dodać zieleninę, kminek i doprawić solą. Gotuj do pełna gotowość na średnim ogniu. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
  • Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, wylej mniejszą porcję ciasta, a nadzienie wyłóż równą warstwą. Na nadzienie polać resztą ciasta. Połóż małe kawałki masła na wierzchu ciasta.
  • Ciasto z kapustą pieczone w piekarniku w temperaturze 190 - 200 stopni. Po 45 minutach wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika i sprawdź, czy ciasto jest upieczone.

Gotowe danie można podawać przy stole.

Szybkie ciasto kefirowe z dżemem: przepis

Pogarszać:

  1. Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
  2. Jajka - 2 szt.
  3. Kefir - 150 ml
  4. Dżem (dowolny) - 1 łyżka.
  5. Cukier - 500 g
  6. Soda - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  • Ugasić sodę oczyszczoną dżemem. Jajka ubić z cukrem, dodać kefir, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Do ciasta dodać dżem i wszystko ponownie zagnieść.
  • Foremkę posmarować masłem, wylać ciasto. Wstaw ciasto do piekarnika na 25 minut. Gotowość ciasta określa się wykałaczką.
  • Jeśli danie jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i ostudź. Gdy ciasto ostygnie, posmaruj je dżemem. Gotowe ciasto kefirowe można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Szybkie ciasto kefirowe z serem: przepis

Pogarszać:

  1. Kefir - 40 ml
  2. Jajka - 2 szt.
  3. Mąka - 3,5 łyżki stołowej.
  4. Ser - 200 g (100 g na ciasto, 100 g na nadzienie)
  5. Soda - 0,5 łyżeczki
  6. Sól i cukier do smaku
  7. Masło - 50 g
  8. Ziemniaki - 5 szt.

Przygotowanie:

  • Jajka ubić z cukrem, dodać sodę oczyszczoną, starty ser, mąkę i kefir. Wszystko wymieszaj. Powinieneś mieć miękkie ciasto.
  • Ziemniaki obrać, pokroić w krążki. Smażyć na patelni, pamiętając o dodaniu soli.
  • Umieść w naczyniu do pieczenia pergamin lub folią, wlać połowę ciasta, ułożyć nadzienie (znowu smażone ziemniaki, tarty ser i ziemniaki). Wlać drugi kawałek ciasta.
  • Ciasto piecze się w 200 stopniach przez około 40 minut.

Pogarszać:

  1. Kefir - 200 ml
  2. Twarożek - 200 g
  3. Mąka - 1 łyżka.
  4. Jajka - 3 szt.
  5. Jabłko - 1 szt.
  6. Soda - 1 łyżeczka
  7. Sól dla smaku
  8. Cukier waniliowy - do smaku
  9. Cynamon do smaku

Przygotowanie:

  • Jajka wymieszać z cukrem, dodać sodę oczyszczoną, cukier waniliowy, posolić, wlać kefir i dodać mąkę. Zagnieść ciasto.
  • Zetrzyj jabłko na grubej tarce. Wymieszaj z twarogiem. Do przygotowanego ciasta dodać masę jabłkowo-twarogową.
  • Nasmaruj patelnię masłem. Wlej ciasto do foremki do ciastek. Blachę do pieczenia z ciastem włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec do miękkości (około 30 minut).

Pogarszać:

  1. Mąka - 3 łyżki.
  2. Kefir - 300 ml
  3. Jajka - 3 szt.
  4. Masło - 100 g
  5. Cukier - 1 łyżka.
  6. Soda - 1 szt.
  7. Kakao - 50 g
  8. Chipsy czekoladowe - 100 g

Przygotowanie:

  • Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj sodę oczyszczoną gaszoną octem.
  • Wypełnić ciasto czekoladowe do naczynia do pieczenia. Umieść pojemnik w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ciasto piecze się przez 25 minut.
  • Gotowe danie jest dekorowane lukier czekoladowy lub polane rozpuszczoną czekoladą.

Pogarszać:

  1. Śmietana - 0,5 łyżki.
  2. Jajka - 3 szt.
  3. Mąka - 2/3 łyżki.
  4. Pokrojone mięso- 300g
  5. Cebula cebulowa - 1 szt.
  6. Czosnek - 1 godz.
  7. Marchewki - 1 szt.
  8. Pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

  • Przygotuj ciasto: Wymieszaj śmietanę, jajka i mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.
  • Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć warzywa na patelni. Dodaj drobno posiekany czosnek i przyprawy. Mięso mielone podsmażyć, dodać nadzienie warzywne.
  • Formę do pieczenia posmarować masłem, wlać połowę ciasta, dodać nadzienie mięsne i wlej resztę ciasta. Pojemnik z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe po 50 minutach.

Gotowe danie podaje się ze śmietaną, majonezem, ketchupem lub dowolnym innym sosem.

Z pewnością każda gospodyni domowa spotkała się z sytuacją, kiedy trzeba pilnie przygotować smakołyk. Dzieje się tak, gdy goście niespodziewanie wpadli lub po prostu chcieli zadowolić rodzinę czymś smacznym, a nie ma czasu ani ochoty majstrować przy skomplikowanych opcjach pieczenia składających się z kilkunastu składników. W takim przypadku powinieneś przygotować ciasto „Goście na wyciągnięcie ręki” z jabłkami.

Świeże jabłka to świetna opcja nadzienia do ciasta, które należy ugotować tak szybko, jak to możliwe. Nie trzeba ich gotować. Wystarczy umyć i pokroić w średniej wielkości plastry.

Aby szybko upiec ciasto, musisz użyć biszkoptu lub kruche ciasto... Te opcje są łatwe do przygotowania. Możesz to zrobić jeszcze prościej - użyj mrożonych dań gotowych, które możesz kupić w sklepie lub sam ugotuj do wykorzystania w przyszłości.

Należy jednak pamiętać, że zamrożone ciasto musi mieć czas na rozmrożenie. I najszybsze zaciągnięcie odwilży przaśne ciasto, który jest sprzedawany w postaci warstw, a nie zwinięty w rolkę.

Ciekawostki: Koneserzy medycyny tradycyjnej twierdzą, że zielone jabłka doskonale wzmacniają zęby i dziąsła, czerwone owoce są dobre dla serca i naczyń krwionośnych, żółte owoce wzmacniają układ odpornościowy.

Jeśli zdecydujesz się jak najszybciej upiec gości na szarlotce na wyciągnięcie ręki, musisz odpowiednio przeznaczyć czas.

  • włączanie piekarnika;
  • przygotowanie naczyń do pieczenia (smarowanie wewnętrznej powierzchni olejem lub układanie na dnie papierem do pieczenia);
  • przygotowanie nadzienia;
  • przygotowanie ciasta;
  • pieczywo.

Szybki przepis dla gości na wyciągnięcie ręki z jabłkami

To chyba najbardziej szybki przepis robienie szarlotki. Ta opcja jest również dobra, ponieważ wymaga minimum składników do pieczenia.

  • 3-4 jajka (w zależności od wielkości, jeśli używany jest produkt kategorii „I” lub „CO”, wystarczą 3 sztuki);
  • 1 szklanka cukru;
  • 1 szklanka mąki;
  • 2 jabłka.

Będziemy gotować w temperaturze 190 stopni, więc trzeba od razu włączyć piekarnik. Możesz piec w dowolnym pojemniku żaroodpornym - w formie lub na patelni bez plastikowych części. Na dnie naczynia ułóż okrąg wycięty z papier do pieczenia, lekko posmaruj olejem. Pokrojone jabłka połóż na papierze, rozprowadzając równą warstwą.

Rada! Aby urozmaicić smak ciasta, do ciasta można dodać szczyptę waniliny, a warstwę jabłka posypać mielonym cynamonem.

Teraz przygotowujemy ciasto: rozbijamy jajka do miski, zaczynamy bić, dodajemy cukier. Pokonaj przez 3-4 minuty. Następnie wyjmujemy mikser i przesiewamy mąkę bezpośrednio do miski z masą jajeczną. Wymieszać szybko, ale delikatnie łyżką. Wylać ciasto biszkoptowe na jabłkach i włóż do piekarnika. Będzie gotowy za 25-30 minut.

  • 2 jajka;
  • 1 szklanka kefiru;
  • 0,5 szklanki cukru;
  • 50 gr. masło;
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
  • 1,5 szklanki mąki;
  • 2 jabłka;
  • do zgłoszenia warto użyć cukier puder, ale możesz się bez tego obejść.

Wlej kefir do miski, dodaj sodę i wymieszaj. Wychodzimy na kilka minut, podczas których ugotujemy farsz. Aby to zrobić, po prostu obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę.

Wbijamy jajka do kefiru, wlewamy roztopione masło, dodajemy cukier. Pokonaj wszystko, lepiej mikserem, szybciej się to skończy. Do wymieszanej masy wsypać mąkę. Dodaj kostki jabłkowe bezpośrednio do ciasta. Mieszamy. Wlać do natłuszczonej formy.

Gotujemy około pół godziny w 190 stopniach. Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem.

Śmietana i szarlotka

Takie wypieki można szybko przygotować i wygląd zewnętrzny i smakuje tak dobrze, że można go bezpiecznie podawać na świątecznym stole.

  • 600 gr. jabłka;
  • 0,5 szklanki rodzynek (zamiast rodzynek można wziąć suszone morele lub kandyzowane owoce);
  • 1,5 szklanki mąki;
  • 3 jajka;
  • 1 szklanka cukru;
  • 300 gr. kwaśna śmietana;
  • 50 gr. masło;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • opcjonalnie - mielony cynamon.

Pokrój jabłka na kawałki, opłucz rodzynki i wymieszaj oba składniki. Jeśli chcesz, dodaj trochę cynamonu.

Wbij jajka do miski, przygotuj mikser. Rozpocznij ubijanie i dodaj cukier małymi porcjami. Po kilku minutach bicia masa stanie się puszysta i lekka. Do masy dodać miękkie, ale nie roztopione masło.

Rada! Jeśli miałeś masło w lodówce, należy je zmiękczyć za pomocą kuchenki mikrofalowej. Ta operacja zajmie Ci 5-10 sekund. Ale nie przesadzaj! Masło nie powinno się stopić.

Teraz łączymy masę ze śmietaną. Możesz wziąć dowolną śmietanę, ale im grubszy i grubszy produkt, tym delikatniejsze i bardziej puszyste będą wypieki. Jednak tłusta kwaśna śmietana „doda” kalorii do ciasta, więc ci, którzy śledzą tę figurę, lepiej radzą sobie z kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu (10-15%). Ubij masę trochę bardziej mikserem, masa stanie się jeszcze bardziej soczysta i prawie biała.

Przeczytaj także: Wielkopostny Ciasto z jabłkami - 15 przepisów

Pozostaje dodać mąkę, nie zapominając o jej przesianiu. Pamiętaj, aby dodać proszek do pieczenia, wymieszać.

W naczyniu do pieczenia włożyć kółko z papieru do pieczenia, które całkowicie zakrywa spód. Lekko nasmaruj olejem. Wylej około połowy przygotowanego ciasta. Następnie wlej nadzienie owocowe. Warstwę owoców przykryć pozostałym ciastem. Gotujemy 25-30 minut, temperatura w piekarniku powinna wynosić 190 stopni.

Ciasto luzem „Goście na wyciągnięcie ręki” w multicookerze

Możesz upiec szybko luźne ciasto w multicookerze.

Fundacja:

  • 1 szklanka mąki;
  • 1 szklanka cukru;
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Pożywny:

  • 800 gr. tarte jabłka;
  • 120 gramów masło.

Wszystkie składniki bazy mieszamy, masę dzielimy na cztery części. Podziel utarte jabłka na trzy części. Nasmaruj miskę olejem i zacznij układać przygotowane części warstwami, naprzemiennie między podstawą a nadzieniem. Górna i dolna część obrabianego przedmiotu muszą być wykonane z suchego „ciasta”.

Pokrój masło na cienkie talerze i rozprowadź je na powierzchni półwyrobu, starając się rozprowadzić jak najbardziej równomiernie. Gotowanie na „Ciasta” przez 45-50 minut.

Rada! Tę wersję ciasta można również przygotować na czczo, zastępując masło 120 ml warzyw. Aby przygotować dietetyczną wersję ciasta, należy wykluczyć ze składników masło, zastępując je trzema czwartymi szklanki gorącego mleka.

Szarlotka piaskowa z majonezem

W dosłownie 15 minut można zrobić kruchą szarlotkę, a kolejne 25-30 minut będzie potrzebne do pieczenia.

  • 3 szklanki mąki;
  • 1 szklanka cukru;
  • 150 gramów masło;
  • 200 gr. majonez;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki gęsty dżem lub dżem;
  • 3 jabłka.

Podgrzewamy olej, aby był elastyczny, mielimy go z jajkami i cukrem. Dodaj proszek do pieczenia i majonez. Wszystko wymieszaj i wlej do miski z przesianą mąką. Ugniataj szybko. Ciasto powinno być dość gęste, ale bardzo miękkie. Takie ciasto trudno rozwałkować wałkiem do ciasta, łatwiej rozprowadzić na blasze do pieczenia lub uformować rękami.

W cieście jest wystarczająco dużo oleju, więc nie ma potrzeby smarowania blachy do pieczenia. Ciasto rozprowadzamy na równomierną warstwę o grubości około jednego centymetra. Jeśli zrobisz grubszą warstwę, twoje ciasto nie będzie miało czasu na upieczenie w środku.

Cienką warstwą posmarować dżemem ciasto. Następnie rozkładamy kawałki jabłek. Jeśli masz czas, owoce należy pokroić w plasterki i pięknie ułożyć w rzędach. Jeśli nie ma czasu, możesz pokroić owoc na średniej wielkości kawałki o dowolnym kształcie i po prostu posyp nim powierzchnię półfabrykatu. Gotowanie przez około dwadzieścia minut przez około dwadzieścia minut.