Przeglądaj witrynę z tradycjami kulinarnymi i innowacjami, aby znaleźć nienaganne, wypróbowane i przetestowane przepisy na naleśniki z kurczaka. Spróbuj wariacji z drożdżowym i przaśnym luzem, na bazie sfermentowanego mleka pieczonego, kefiru, jogurtu, z majonezem lub bez. Smak z różnymi przyprawami. Naleśniki są bardzo szybkie!

Wybór między drożdżami a przaśną bazą rzadkie ciasto w przypadku naleśników z kurczaka należy polegać na osobistych skłonnościach i upodobaniach. Baza drożdżowa będzie wspanialszy. Ale przaśne ciasto gotuje szybciej. Jajka lub kefir są niezbędne, aby nadać cieście luzem pożądaną konsystencję.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na naleśniki z kurczaka to:

Ciekawy przepis:
1. Dokładnie umyj mięso kurczaka i trochę osusz.
2. Pokrój na małe kawałki.
3. Obraną cebulę bardzo drobno posiekać lub zmielić blenderem.
4. Wymieszaj kawałki filetów z cebulą, majonezem, jajkiem, mąką. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj curry lub kurkumę.
5. Smażyć na rozgrzanej patelni w odrobinie oleju jak naleśniki na złoty kolor.
6. Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem.

Pięć najszybszych przepisów na naleśniki z kurczaka:

Pomocne wskazówki:
... Do przygotowanego ciasta półpłynnego można dodać drobno pokrojone warzywa: cebulę, marchew, cukinię, pomidory, zielony groszek, ziemniaki. Ta technika nie tylko zwiększy liczbę porcji, ale także nada potrawom niepowtarzalny smak.
... Gotowe naleśniki z kurczaka można udekorować tartym serem, pikantnymi ziołami lub ulubionym sosem.
... Gotowe naleśniki zaleca się najpierw położyć na papierowych ręcznikach kuchennych w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.
... Wszystko może służyć jako dodatek do takiego posiłku. przecier warzywny, makaron lub owsianka.

Filet z kurczaka idealnie nadaje się do gotowania delikatnego i soczystego naleśniki mięsne... To danie może być podawane jako ciepły posiłek lub jako przekąska. Zimne naleśniki dobrze komponują się ze świeżym pieczywem i warzywami na obfitą kanapkę.

Naleśniki z kurczaka z czosnkiem i curry

Punktem kulminacyjnym tego przepisu jest dodanie szczypty curry do mielonego naleśnika. Przyprawa indyjska nadaje potrawie bardzo przyjemny aromat i apetyczny kolor. Zamiast curry możesz użyć mieszanki przypraw do torebek o nazwie Chicken Tikka Masala.

Filet z kurczaka bez kości i bez skóry z piersi

Produkty:

• 2 filety pierś z kurczaka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. majonez;
• 2 jajka;
• 50 g koperku, zielonej cebuli i pietruszki;
• 3 łyżki. l. skrobia ziemniaczana;
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz;
• 2/3 łyżeczki Sól;
• 1/4 łyżeczki curry;
• 50 ml oleju roślinnego do smażenia.

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę.

   Do krojenia mięsa potrzebny będzie ostry nóż.

2. Kroić cebule.
   

   Pokrój cebulę na średniej wielkości kawałki, dzięki czemu tekstura naleśników będzie bardziej jednolita.

3. Drobno posiekaj czosnek.
   

   Czosnek można posiekać lub posiekać przez prasę

4. Jajka ubić majonezem i przyprawami.
   

   Możesz użyć miksera do ubicia jajek z majonezem.

5. Dodaj skrobię do gęstej masy jajeczno-majonezowej.
   

   Delikatne ciasto ze skrobi, majonezu i jajek sprawi, że naleśniki będą bardzo soczyste

6. Posiekaj zioła.
   

   Różne warzywa nadają naleśnikom pikantny smak

7. Wymieszaj wszystkie składniki i usmaż okrągłe naleśniki z obu stron na patelni z gorącym olejem.
   

   Smaż naleśniki z fileta z kurczaka, aż złoto-brązowy

8. Naleśniki z polędwicy z kurczaka możesz podawać z dodatkiem lub bez.
   

   Gotowe naleśniki z polędwicy z kurczaka są aromatyczne i apetyczne

Zamiast fileta z piersi kurczaka możesz użyć fileta kurze udka bez skóry i kości. W tym przypadku naleśniki okażą się nieco bardziej wysokokaloryczne (pierś z kurczaka zawiera 113 kcal na 100 g, a uda 150 kcal).

Aby naleśniki z udka kurczaka były mniej kaloryczne, możesz zmniejszyć ilość majonezu w przepisie (z 3 łyżek. L do 1/5)

Naleśniki z kurczaka z kefirem

Naleśniki z polędwicy z kurczaka można przygotować bez majonezu, zastępując go kefirem. Tak więc danie okaże się bardziej dietetyczne, ale nie mniej smaczne.

Produkty do naleśników z kurczaka:

• 300 g fileta z kurczaka;
• 100 g kaszy manny;
• 1 szklanka średnio tłustego kefiru;
• 2 jajka kurze;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 g koperku i pietruszki;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 5 łyżek. l. olej roślinny do smażenia.

Przepis:

1. Posiekaj drobno filet z kurczaka.

   Filet z kurczaka należy pokroić ostrym nożem

2. Zalej kaszę manną kefirem i odstaw na pół godziny.
   

   Kasza manna i kefir nadadzą naleśnikom niezbędną konsystencję

3. Zetrzyj cebulę na grubej tarce.
   

   Aby cebula nie powodowała łez podczas tarcia, trzymaj ją w lodówce przed posiekaniem.

4. Przełóż czosnek przez prasę.
   

   Do naleśników z kurczaka potrzebny jest świeży, aromatyczny czosnek.

5. Do kaszy manny z kefirem dodać cebulę i czosnek.
   

   Mieszanka cebuli, czosnku i spuchniętej kaszy manny nada naleśnikom jednolitą strukturę.

6. Dodaj jajka i wymieszaj.
   

   

Te placki są z Mięso mielone z kurczaka - autorski przepis moja matka. Wszystko w nich jest super – zarówno smak, jak i konsystencja… tylko, że zawartość kalorii pompuje. W pewnym sensie zawartość kalorii jest wysoka. Bo zarówno smak, jak i konsystencja są fantastycznie delikatne dzięki zastosowaniu ciężkiej śmietany. Mama bierze 20%, ja - 30%. Rezultat jest taki, że aż chce się jęczeć z zachwytu.

Ważną cechą tego przepisu jest przecieranie cebuli drobną tarką. Mama wymyśliła go dla dzieci, które nie lubią jeść kotletów ze względu na duże kawałki cebuli (bo sama jako dziecko nie mogła tego znieść). Chociaż, przyznaję, starta cebula również wpływa na konsystencję. Ogólnie rzecz biorąc, pocieraj cebulę, nawet jeśli nie masz kapryśnych dzieci. Bez tego nie mogę zagwarantować, że naleśniki z mielonego kurczaka okażą się takie, jakie znamy i kochamy.

Uwaga o mięsie mielonym. Jeśli nie używasz zakupionego, ale sam go przekręć, spokojnie weź pierś, nie potrzebujesz dodatkowego tłuszczu w tych kotletach.

Cebulę i trzy obieramy na drobnej tarce, zawsze na talerzu, aby sok z cebuli nie uciekł. Jest potrzebny, zostanie zmielony. Przeciśnij czosnek przez prasę do czosnku.

Wymieszaj mielony kurczak, śmietanę, mąkę, jajko, cebulę, czosnek, sól i pieprz.

Dopiero gdy mięso mielone jest gotowe, zaczynamy podgrzewać patelnię. Dosłownie potrzebuje kilku minut, aby złapać. Jak widać mięso mielone jest bardzo płynne, jest dokładnie na naleśniki, a nie na kotlety.

Patelnię, całkowicie pokrytą cienką warstwą oleju roślinnego, podgrzewamy, aż kropla mięsa mielonego zacznie skwierczeć w oleju zaraz po zetknięciu się z jego powierzchnią.

Połóż mięso mielone łyżką stołową gorąca patelnia, lekko pozioma. Smażymy przez 2,5-3 minuty - aż brzegi będą absolutnie czysto białe, a nie różowe, jak niegotowane mięso mielone. Odwróć i usmaż drugą stronę, zajmuje mi to 2 minuty. Ponieważ patelnie i piece mogą być różne, kieruj się tym, że naleśniki z kurczaka powinny być złotobrązowe z obu stron. Taka ilość mięsa mielonego wystarcza na 2 patelnie o średnicy 28 cm.

Podczas smażenia drugiej porcji naleśników zagotuj wodę. Ilość zależy od tego, ile sosu potrzebujesz. Mama woli całkowicie wylać naleśniki, aby przykryć, i na ogół czasami gotuje nie na patelni, ale w rondlu. Kotlety dokładam do połowy wysokości. W związku z tym mama robi dużo płynnego sosu o słabym smaku, ja - trochę, ale skoncentrowany.

Po usmażeniu powierzchnia mielonych naleśników z kurczaka zmniejsza się i naprawdę można je wszystkie umieścić na jednej patelni do gotowania. Naleśniki Z Kurczaka napełnić wodą i gotować na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Jeśli chcesz mieć naleśniki, których obie powierzchnie są dość płaskie, odwróć je przed gotowaniem. Jeśli ilość mięsa mielonego jest większa niż moja, a gotowanie odbywa się w rondlu, powierzchnia będzie wyglądać na bardziej nierówną.

Odpowiednie są tutaj wszelkie dodatki.

Cóż, tak wygląda cięcie. Grubość naleśników to półtora centymetra, maksymalnie dwa.

Naleśniki z kurczaka - pyszne, pożywne i proste! Niezastąpione danie na każdym stole: z grzybami, warzywami, przyprawami.

• Filet z kurczaka lub indyka - 2 sztuki
• Cebula - 1 duża
• Czosnek - 3 goździki
• Jajko - 2 sztuki
• Majonez - 2 łyżki
• Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki
• Pieprz
• curry w proszku
• Olej roślinny do smażenia

Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki.

Pokrój cebulę w kostkę. W misce wymieszaj mięso z cebulą, posiekanym czosnkiem, jajkami, przyprawami, dodaj trochę soli.

Dodaj skrobię, możesz ją zastąpić zwykłą mąką. Teraz włóż majonez.

Zagnieść gęstą mieszankę łyżką i wstawić miskę na zimno na kilka godzin, aby mięso było dobrze zamarynowane. Na patelnię wlej odpowiednią ilość oleju i wylej masę mięsną łyżką. W razie potrzeby natychmiast spłaszcz i uformuj.

Smaż naleśniki z polędwicy z kurczaka z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.

Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem lub warzywami.

Przepis 2, krok po kroku: naleśniki z kurczaka z serem

• Filet z kurczaka 300 g
• Ser twardy 50 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Cebula zielona 20 g
• Mąka pszenna najwyższa klasa 1 łyżka
• Skrobia kukurydziana 1 łyżka
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

Drobno posiekaj filet z kurczaka.

Dodaj jajka.

Dodaj starty ser.

Dodaj mąkę i skrobię.

Dodać zielone cebule, sól i pieprz.

Dobrze wymieszać.

Smaż naleśniki po 2-3 minuty z każdej strony.

Przepis 3: naleśniki z kurczaka z majonezem i skrobią

• filet z kurczaka - około 700 gramów,
• cebula- 1-2 cebule,
• jajka świeże - 3 szt.,
• majonez niskotłuszczowy - 2 łyżki stołowe,
• skrobia ziemniaczana - 2-3 łyżki stołowe,
• drobno posiekane zielone koperki - 1 łyżka stołowa,
• czarny pieprz mielony i sól - smakuje jak
• olej roślinny - do smażenia naleśników.

Opłucz filet z kurczaka w zimna woda, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę. Jeśli na mięsie znajduje się niewielka warstwa tłuszczu lub błony dziewiczej, należy je wcześniej odciąć ostrym nożem.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Przełóż posiekane filety i cebulę do głębokiej miski i wrzuć.

Dodaj trochę majonezu do połączonych składników, wszystko ponownie dokładnie wymieszaj i przykryj pokrywką odstaw na co najmniej 2 godziny i marynuj maksymalnie przez noc.

Dodaj do marynowanego fileta z kurczaka surowe jajka, skrobia ziemniaczana, zioła i przyprawy do smaku.

Mieszaj powstałą masę, aż będzie gładka, a równolegle włóż do ognia patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego.

Gdy olej się rozgrzeje, włóż do niego małe naleśniki łyżką. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z jednej strony, a następnie odwrócić i przygotować z zamkniętą pokrywką.

Tak przygotowane naleśniki z polędwicy z kurczaka przełożyć do małego pojemnika, przykryć ściereczką i pozostawić na ciepło na około 20 minut – dzięki temu będą jeszcze delikatniejsze.

Przepis 4: Naleśniki z piersi kurczaka z serem

• 5oo g filetu z piersi kurczaka
• 100 g twardego sera lub 1 ser topiony
• 2 jajka
• 2 łyżki stołowe. l. z kupą mąki lub skrobi
• 1-2 łyżki. l. majonez
• 1 mała cebula (50 g)
• 2 ząbki czosnku
• sól pieprz
• olej roślinny do smażenia

Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na jak najmniejsze kawałki. Można go oczywiście przeskoczyć przez maszynkę do mięsa, ale będą to zupełnie inne naleśniki.

Dodać ser starty na grubej tarce, 2 jajka, mąkę lub skrobię (lub na pół po 1 łyżce. L.), majonez, cebulę startą na drobnej tarce lub drobno posiekaną, czosnek, sól, pieprz. nadaje naleśnikom z kurczaka pewną miękkość.

Oczywiście, jeśli weźmiesz ser o wyraźnym pikantnym smaku, smak naleśników będzie lepszy, ale zrobi to ser przetworzony, taki jak „Przyjaźń”. Nie trzeba go trzeć, wystarczy pokroić w drobną kostkę.

Dobrze wymieszaj składniki i zdobądź takie ciasto z mięsa mielonego na naleśniki z kurczaka z serem.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny, włóż mięso mielone łyżką, formując owalne naleśniki.

Smaż naleśniki z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor. Odwracając je na drugą stronę, przykryj patelnię pokrywką, aby naleśniki nie pozostały zamoczone w środku.

Gotowe naleśniki układamy na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju się wchłonął.

Naleśniki z serem drobiowym można podawać z dowolnym dodatkiem, np. ryżem z piekarnika lub sałatką od świeże warzywa, ale dobrze sprawdzają się też jako samodzielne danie.

Przepis 5: naleśniki z piersi kurczaka z cukinią

Te naleśniki z kurczaka są o wiele łatwiejsze do zrobienia niż klasyczne kotlety... Dla większej soczystości dodaj do naleśników startą na tarce cukinię. Okazuje się nie tylko bardzo szybko, ale i pysznie.

• cukinia - 1 sztuka
• cebula - 1 sztuka
• mielone ziele angielskie - 1 szczypta
• sól - 0,5 łyżeczki
• pierś z kurczaka, filet - 600 gr
• mąka pszenna - 4 łyżki
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• jajka kurze - 2 szt.

Przepis 6: naleśniki z kurczaka z ryżem i warzywami

• 500 gr. filet z kurczaka
• 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu
• pieprz
• przyprawa curry
• 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
• 2 jajka
• ozdoba: ryż, ogórek

Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, nałożyć na ręcznik papierowy i osuszyć. Pokrój w drobną kostkę, ok. 1-1,5 cm każda.

Umieść pokrojone filety w głębokim talerzu. Dopraw solą, pieprzem, curry, dodaj majonez, jajka kurze, mąka. W razie potrzeby na tym etapie można dodać cebulę. Aby to zrobić, musisz pokroić małą cebulę w drobną kostkę i sparzyć wrzącą wodą. Odcedź i dodaj do pozostałych składników.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby filety były lekko marynowane.

Wlej olej roślinny na patelnię, naleśniki włóż łyżką na rozgrzaną patelnię.

Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Dania mięsne zawsze dobrze komponują się z warzywami, dlatego proponuję zrobić studnię z ogórków do dekoracji, którą można wypełnić przystawką, w moim przypadku jest to ryż.

Aby to zrobić, weź jeden średni ogórek, pokrój go na 5 równych plasterków, a następnie pokrój każdy plasterek w paski i ułóż w formie dołka.

Przepis 7: naleśniki z piersią kurczaka na kefirze

• Pierś z kurczaka - 400 g
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Twardy ser (tarty) - 2 łyżki
• Mąka - 2-3 łyżki.
• Kefir - 4-5 łyżek.
• Pietruszka - kilka gałązek
• Sól morska - do smaku
• Pieprz Ch.M. - smak
• Olej roślinny - 2 łyżki

Filety należy opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.

Filet z kurczaka i cebulę pokroić w drobną kostkę.

Dodaj starte twardy ser i posiekane warzywa.

Dodaj kefir, mąkę i jajko, sól i pieprz.

Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie, „ciasto” nie powinno być płynne, ale zbyt gęste - też. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, jak wspomniałem powyżej, dodaj 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia lub 0,5 łyżeczki. Soda.

Umieść 1 łyżkę stołową na rozgrzanej patelni. (ze szkiełkiem) ciasta i piec naleśniki w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 4 minuty z każdej strony. Aby zapobiec ich spaleniu, włącz cichy ogień. Odwróć je kilka razy podczas gotowania.

Gotowe naleśniki z piersi kurczaka można podawać z tłuczone ziemniaki, makaron, kasza gryczana czy ryż - równie smaczne.

Przepis 8: naleśniki z kurczaka z grzybami (ze zdjęciem)

• Pierś z kurczaka (filet) - 400-500 g,
• jajko - 1 szt.,
• majonez - 2-3 łyżki stołowe,
• świeże pieczarki - 200 g,
• skrobia - 1 łyżka stołowa,
• cebula - 1 szt.,
• ser twardy - 50-70 g,
• Sól,
• zmielony czarny pieprz,
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie naszych naleśników z kurczaka zaczynamy od przygotowania filetu z kurczaka. Umyj, wysusz, pokrój małe kostki o boku około 0,5-0,7 cm.

Radzę nie być leniwym i po prostu posiekać filet z kurczaka i nie przepuszczać go przez maszynkę do mięsa. Uwierz mi, siekane naleśniki smakują zupełnie inaczej niż siekane w maszynce do mięsa.

Przejdźmy teraz do grzybów. Jeśli użyjesz Grzyby leśne zebrane własnymi rękami, gotować je przez pół godziny w osolonej wodzie z przyprawami, a następnie odcedzić z solanki. Jeśli pieczarki - wtedy używamy na surowo.

Tak więc pokrój grzyby na małe. Cebulę drobno posiekać. Podsmaż cebulę przegrzaną olej roślinny patelnia, ciągle mieszając. Następnie dodaj pieczarki do cebuli i smaż dalej do miękkości (pieczarki) lub do odparowania płynu (gotowane grzyby leśne). Do pokrojonego fileta z kurczaka dodać pieczarki smażone z cebulą, tam ubić jajko.

Dodaj majonez, starty ser, skrobię, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.

Na patelnię, na której smażyły ​​się pieczarki i cebulę, wlej trochę więcej oleju, włóż na nią łyżką nasze placki z kurczaka i smaż z jednej strony, a z drugiej na złoty kolor.

Przepis 9: naleśniki z kurczaka z warzywami (ze zdjęciem krok po kroku)

• Filet z kurczaka 0,5 szt.
• Marchewki 0,5 szt.
• Cukinia 2 plastry
• Cebula zielona 1-2 szt.
• Czosnek 1-2 szt.
• Skrobia 1-2 łyżki stołowe
• Jajko kurze 1 szt.
• Twardy ser 50 gr.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny do smaku

Pierś z kurczaka posiekaj bardzo drobno i ubij wałkiem do ciasta. Przygotuj resztę jedzenia.

Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce (nie trzeba wyciskać płynu z cukinii).

Posiekaj zieloną cebulę i młody czosnek z zielonymi liśćmi. Jedź w jajku.

Wlej skrobię i zetrzyj ser.

Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Wstaw do lodówki na 30 minut.

W hostessach zakochał się w cieście mielonym dzięki szybkie gotowanie, doskonały smak i apetyczne wygląd zewnętrzny. Naleśniki Z Kurczaka może pełnić zarówno samodzielną potrawę, jak i dodatek do przystawki. Naleśniki nadają się również do robienia kanapek i hamburgerów.

1. Kurczak mielony - pół kilo;
2. Jaja kurze, średnie - 2 sztuki;
3. Majonez - 50 ml;
4. Sól - jedna druga łyżeczka;
5. Jedna cebula;
6. Mąka pszenna. wyższy. odmiany - 30 g;
7. Przyprawy i czosnek do smaku;
8. Olej do smażenia.

Tradycyjne naleśniki z kurczaka: przepis na mięso mielone

Klasyczne naleśniki z kurczaka to delikatne i soczyste ciasta, które można zjeść z dowolnym dodatkiem, warzywami, położyć na chlebie lub bułce sezamowej, z dodatkiem pomidorów, sera i surówki. Ponadto, tradycyjna receptura może stać się podstawą nowych połączeń smakowych.

Przygotowanie:

1. Ubij jajka majonezem za pomocą trzepaczki.
2. Posiekaj cebulę nożem.
3. Włóż mięso mielone i cebulę do głębokiej miski.
4. Wlewając się w masę mieszanka jajeczna i dokładnie wymieszać trzepaczką.
5. Dodać przyprawy do smaku, mąkę (można wymienić skrobia ziemniaczana w tej samej ilości).
6. Ciasta rozprowadzamy na gorącej patelni, smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Naleśniki wychodzą soczyste i smaczne i w ogóle nie wchłaniają oleju! Danie posypane ziołami możesz podawać z dodatkami lub sezonowymi warzywami (ogórki, pomidory).

Przez analogię możesz na przykład gotować naleśniki z kurczaka z podrobami wątróbka z kurczaka lub serca, siekając je najpierw w blenderze.

Jak zrobić naleśniki z mięsa mielonego i kurczaka z cukinią

Przepis na naleśniki z kurczaka z cukinią jest niezwykle prosty, ale ciasta są bardzo soczyste i delikatne. Aby przygotować takie naleśniki, musisz wziąć: jedną cukinię; jeden schłodzony filet z kurczaka; dwa jajka kurze; 3 łyżki. l. pszenica mąka; opcjonalne przyprawy i zioła.

Przygotowanie:

1. Mój filet pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.
2. Czyścimy cukinię i wcieramy na średniej tarce, wyciskamy sok.
3. Na głębokim talerzu wymieszaj mięso mielone, cukinię, jajka.
4. Dodać mąkę i przyprawy, dokładnie wymieszać.
5. Placki rozkładamy na rozgrzanej patelni i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Danie można podawać posypując ziołami sałatką z sezonowych warzyw, dodatkami. Takie naleśniki można gotować w piekarniku, multicookerze i podwójnym bojlerze. Wtedy mogą je spożywać dzieci lub osoby na diecie.

Możesz zmodyfikować przepis, zastępując dynię dynią, grzybami, ziemniakami.

Gotowanie mielonych naleśników z kurczaka i sera

Możesz też zrobić naleśniki z serem z mielonego kurczaka. Do tego potrzebujemy następujących składników: mięso mielone (pół kilo); ser rosyjski (100 g); dwa jajka; skrobia (15 g); kwaśna śmietana (50 ml); zielenie, zioła, przyprawy do smaku.

Gotowanie dania:

1. Trzy tarty ser.
2. Moje warzywa, drobno posiekaj (również w razie potrzeby cebulę, czosnek).
3. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, zioła.
4. Dodaj jajka, śmietanę, przyprawy, dokładnie wymieszaj.
5. Naleśniki przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na złoty kolor z każdej strony.

Danie gotowe! Podawanie naleśników z sos śmietanowo-czosnkowy, dodatek, warzywa lub sałatka.

Dietetyczne naleśniki z mielonego kurczaka

Dietetyczne naleśniki z mielonego kurczaka są przygotowywane na kefirze. Danie przyrządza się szybko i łatwo, a zawsze wychodzi pysznie. Aby zrobić naleśniki, weź: mielony kurczak (około 200 gramów lub mielony z jednego fileta); 60 gram owsianka; 100 ml kefiru; jedna cebula; czosnek, przyprawy, sól w razie potrzeby.

Gotowanie naleśników:

1. Napełnij płatki kefirem i pozostaw do spęcznienia na kwadrans.
2. Drobno posiekaj cebulę (czosnek, opcjonalnie) i dodaj ją do ugotowanego samodzielnie lub zakupionego mięsa mielonego.
3. Wbij jajko w mięso mielone, dodaj płatki.
4. Posolić mieszankę do smaku.
5. Placki rozprowadzamy na rozgrzanej nieprzywierającej patelni i smażymy bez oleju (jeśli patelnia nie pozwala, posmaruj jej powierzchnię olejowaną papierową serwetką).

Naleśniki z kurczaka można podawać z ziołami lub Sałatka warzywna, jedz na obiad i kolację, bez obawy o przybranie na wadze. Takie naleśniki można też gotować w piekarniku (w 180 stopniach przez około 20 minut).

Płatki owsiane w przepisie można zastąpić otrębami owsianymi w ilości 30 gramów, a kefir - mleko z niesłodzonym jogurtem.

Przepis na naleśniki z kurczaka mielonego (wideo)

Naleśniki z mielonego kurczaka to przepyszne i satysfakcjonujące tortille, które można zjeść na lunch, kolację lub jako przekąskę (jako kanapkę). Naleśniki z kurczaka są przyrządzane szybko i łatwo, a w klasyczny przepis Do posiłków można dodawać różnorodne potrawy, od warzyw sezonowych po ser. Eksperymentuj i znajdź swoje ulubione kombinacje smakowe!