Seit der Antike in Russland feierlich auf den Heiligen Tag vorbereitet. Ab Montag der letzten – Karwoche – der Großen Fastenzeit begann eine Generalreinigung des gesamten Hauses, die am Gründonnerstag endete. Danach begannen sie, das Osterfest vorzubereiten Feiertagstisch. Der Überlieferung nach müssen auf dem Ostertisch rituelle Speisen vorhanden gewesen sein: Hüttenkäse Ostern, Osterkuchen, Osterlamm und bemalte Eier. Diese Gerichte sind zutiefst symbolisch. Zum Beispiel symbolisiert der Osterkuchen die Gegenwart Gottes in der Welt und im menschlichen Leben. Die Süße und Schönheit des Osterkuchens drückt die Fürsorge des Herrn für jeden Menschen aus. Hüttenkäse Ostern hat traditionell die Form eines Pyramidenstumpfes. Und das ist kein Zufall: Diese Form symbolisiert das Heilige Grab. Das Osterlamm (Lamm) erinnert an den Opfertod Christi zur Sühne für die Sünden der ganzen Menschheit. Gefärbte Eier sind immer rot! - ein Symbol des Blutes Christi und seiner Auferstehung. Aber auch in vorchristlicher Zeit war das Ei immer ein Symbol des Friedens und des Sieges des Lebens.

Zu Ostern wurde stets eine besonders reichhaltige festliche Ostertafel gedeckt. In wohlhabenden Familien erreichte die Anzahl der festlichen Gerichte 48 - entsprechend der Anzahl der Tage der vergangenen Post. Die Grundlage der Mahlzeit dieser Tage war Fleisch: gebackener Schinken, Lamm oder Schinken, gefüllte Gänse, Enten, Puten, Spanferkel und hausgemachte Wurst. Außerdem wurden alle Ostergerichte kalt serviert. Genauer gesagt taten sie dies: Die erste Mahlzeit fand nachts statt, bei der Ankunft aus der Kirche. Zuerst tranken sie einen Löffel Pflanzenöl, dann gegessen Haferflocken-Gelee Das Fasten brach sie mit einem Stück Ostern, einem Stück Osterkuchen und einem Ei. Und morgens dekorierten sie den Tisch, stellten vorgefertigte Speisen bereit und räumten den ganzen Tag nicht ab, denn heutzutage war es üblich, unaufgefordert zu kommen und alles zu probieren, was das Herz begehrt.

In der Mitte des Ostertisches stand eine Schale mit gekeimten Weizen-, Hafer- oder Brunnenkressekörnern. Sie müssen Körner und Samen etwa eine Woche vor Ostern keimen: Gießen Sie etwas Erde und gut angefeuchtete Samen auf eine flache Schüssel, mischen Sie sie und lassen Sie sie an einem warmen Ort stehen. Bis Ostern wird das Gras wachsen. Nur das Gießen nicht vergessen. Legen Sie die gefärbten Eier ins Gras und stellen Sie sie in die Mitte des Tisches.

Eier können immer noch in einen speziellen gelegt werden.

Zutaten:
500 g Mehl
10 g Presshefe
2 EL. l. Sahara,
100 ml Milch
½ st. l. Salz,
1 Teelöffel Zitronensäure,
75 g geschmolzene Pflaumen. Öle,
2 Eier,
Mohn, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Nüsse - eine Handvoll.

Kochen:
Mehl sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Legen Sie die zerbröckelten Hefe, etwas Zucker und warme Milch hinzufügen, den Teig kneten. Zugedeckt 15-20 Minuten an einen warmen Ort stellen, bis der Teig Blasen zu schlagen beginnt. Dazu die restliche Milch, Zucker, Salz, Zitronensäure, Butter, 1 Vollei und 1 Eiweiß (das Eigelb zum Schmieren lassen). Elastischen Teig kneten. Zu einer Kugel rollen und 30-40 Minuten ruhen lassen. aufkommen. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, kneten Sie ihn gründlich durch. In drei Teile teilen und jeweils in Form von langen Streifen mit einer Breite von 10-15 cm ausrollen.Verteilen Sie die Füllung auf jedem Streifen: Mohn gemischt mit Zucker, fein gehackte getrocknete Aprikosen, gehackte Nüsse oder gewaschene und getrocknete Rosinen - falls gewünscht, und in zwei Rollen wickeln (der Länge nach). Hauptsache man bekommt drei Brötchen mit verschiedene Füllungen. Flechten Sie aus den Bündeln einen Zopf und legen Sie ihn in Form eines Kranzes (um) auf ein Backblech. Loslassen, mit Eigelb einfetten und in den Ofen stellen. Den gebackenen Kranz abkühlen lassen, auf eine flache Platte legen, die gefärbten Eier in die Mitte legen.

Eier werden normalerweise mit Mayonnaise gegessen. Das ist grundlegend falsch, und es geht nicht einmal um die zweifelhaften Vorteile von Mayonnaise. Traditionell wurden Eier gegessen und alle Ostergerichte mit Donnerstagssalz bestreut – das ist Salz, das im Ofen mit gebrannt wird Kwas-Würze, Kräuter oder Kohlblätter. Donnerstagssalz, zubereitet nur am Gründonnerstag in der Karwoche, p heilende und sogar magische Eigenschaften wurden gefunden. Abgesehen von der Magie können wir sagen, dass solches Salz in der Tat sehr ist nützliches Produkt. Es ist mit Kalium-, Calcium-, Magnesiumionen und Selenelementen angereichert. Außerdem, Donnerstag Salz ist ein "Absorber" aller Arten von Toxinen. Dieses Salz wurde nur einmal im Jahr zubereitet - am Gründonnerstag, vor Sonnenuntergang, und zusammengebracht, um Osterkuchen, Eier und Ostern zu weihen. Übrigens wird dieses Salz immer noch in Kostroma zubereitet.

Mischen Sie 1 kg grobes (exakt grobes!) Salz mit 5 kg eingeweichtem schwarzen Borodino-Brot. Legen Sie die Mischung in einen auf 250 ° C erhitzten Ofen und backen Sie, bis das Brot schwarz wird. Die resultierende Mischung mahlen und durch ein Sieb sieben. Gießen Sie das restliche Salz im Sieb in ein Glas und verwenden Sie es anstelle von normalem Salz.

Ostern wurde aus frischem, trockenem Hüttenkäse zubereitet. Dazu wurde der Hüttenkäse vorher in Gaze ausgelegt und leicht unter Druck gesetzt, so dass die Molke glasig war. Es gibt eine Meinung, dass Ostern in der Antike nicht aus Hüttenkäse, sondern aus abgesetztem Joghurt zubereitet wurde, daher war es sehr zart, luftig und duftend. Aber auch aus Hüttenkäse kann man ein wunderbares Osterfest kochen. Nur Hüttenkäse sollte niemals durch einen Fleischwolf geführt werden. Nur durch ein Sieb! Also das Rezept Ostern mit Pistazien.

Zutaten:
1,2 kg Hüttenkäse,
1 Liter Schlagsahne (mindestens 33%),
200 g Zucker (am besten Puderzucker),
4 Eier,
200 Gramm Butter,
250 g Pistazien,
Vanille nach Geschmack.

Kochen:
Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, mit Zucker, Vanille und Eiern mischen. Fügen Sie weiche Butter und gehackte Pistazien hinzu. Mahlen Sie die gesamte Masse so gut wie möglich und fügen Sie nach und nach Sahne hinzu. Legen Sie einen mit leicht feuchter Gaze bedeckten Pasochnik ein, setzen Sie ihn unter Druck und lassen Sie ihn in der Kälte. In ein bis zwei Tagen ist Ostern fertig. Wenn Sie keinen Sitzsack haben, dann können Sie einen Plastikeimer verwenden, in den Sie zuerst mit einem heißen Nagel Löcher bohren (damit die Molke abtropfen kann).

Ein unverzichtbares Attribut des Ostertisches ist ein Lamm aus Teig. Früher wurde es in speziellen Formen gebacken, und in unserer Zeit haben sich Hausfrauen eine neue einfallen lassen ursprünglicher Weg Kochen Osterlamm.

Zutaten:
Opara:
3 kunst. Löffel Mehl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Presshefe (oder eine Tüte Trockenhefe),
½ Glas Wasser.

Teig:
6 Tassen Mehl
1 Glas Milch
1 Teelöffel Salz
5 st. Löffel Zucker
2 Eier,
150 Gramm Butter.

Füllung: Mohn, getrocknete Aprikosen, eingedickte, feste Marmelade(Geschmack).

Kochen:
Die Zutaten für den Teig mischen, rühren bis homogene Masse an einem warmen Ort lassen. Wenn es sprudelt, gießen Sie die geschmolzene Butter, Milch, Eier, Zucker und Salz hinein. Gut mischen, 4 Tassen Mehl hinzufügen, gründlich mischen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie, bis es unmöglich wird, den Teig mit einem Löffel zu rühren. Gießen Sie dann Mehl auf den Tisch, legen Sie den Teig aus und kneten Sie ihn, fügen Sie etwas Mehl hinzu, bis er glatt und weich wird. In eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schlagen Sie nach unten und lassen Sie es bis zum Wiederaufstehen.

In der Zwischenzeit ein Lamm auf Papier zeichnen und ausschneiden. Fertiger Teig ausrollen, eine Schablone anbringen, ein Lamm darauf schneiden und auf ein Backblech legen. Lassen Sie ein Stück Teig für das Ohr. Den restlichen Teig falten, zu einer Schicht rollen, die Füllung darauf geben und aufrollen. Die Rolle in 1-1,5 cm breite Stücke schneiden, das Lamm mit Wasser einfetten, die Rollenstücke in Form einer Haut auslegen. Aus dem Teig ein Ohr formen und auf den Kopf kleben. Schmieren Sie das Lamm mit süßem Tee und backen Sie es im Ofen bei 200-220 ° C.

Und zum Schluss der Kuchen. Es wurde nur für Ostern und den Ostertisch zubereitet, und sie haben nicht an Butter, Zucker und Eiern im Teig gespart. Der Teig für den Kuchen ist sehr süß. Daher wurde es lange geknetet, mindestens eine Stunde. Man glaubte, dass man 300 Mal auf den Teig schlagen muss, damit die Gäste den Kuchen 300 Mal loben. Natürlich ist ein Rezept, das 40-60 Eigelb verwendet, auch für nicht ausgehungerte moderne Zeiten sehr fettig ... Zumal alte Rezepte dafür ausgelegt sind große Menge Osterkuchen. Tatsächlich wurden Osterkuchen zu Ostern nicht nur mit Verwandten und Freunden geteilt, sondern auch an die Armen verteilt, in Notunterkünfte und Krankenhäuser gebracht ... Moderne Rezepte Osterkuchen sind nicht so reichlich. Aber nicht weniger lecker. Kulich zum Beispiel "Zitrone".

Zutaten:
Opara:
40 g Presshefe
1 Teelöffel Zucker
½ Tasse warmes Wasser
2 EL. Löffel Mehl.

Teig:
4 Eier,
¾ Tasse Zucker
150 Gramm Butter,
3 Tassen Mehl
1 Tasse Rosinen
½ Tasse Nüsse
2 EL. Löffel Cognac
Schale von 1 Zitrone,
1 Teelöffel Kurkuma
Vanillin,
Salz.

Glasur:
1 Eiweiß
100 g Puderzucker.

Kochen:
Bereiten Sie die Rosinen vor (gründlich waschen und Cognac gießen), Nüsse (mit einem Nudelholz mahlen), wischen Sie die Schale von der Zitrone ab. Brauen Sie Kurkuma 2 TL. kochendes Wasser. Das Eigelb von einem Ei trennen. Das Eiweiß für die Glasur beiseite stellen. Bereiten Sie den Teig vor und lassen Sie ihn an einem warmen Ort fermentieren. Eigelb, Eier und Zucker mit einem Mixer zu einem luftigen Schaum schlagen. Fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu und rühren Sie um. Weiche Butter, Schale, Vanille, Kurkuma und eine Prise Salz einrühren. Gut verquirlen, bis es gleichmäßig gefärbt ist. Mit Brühe aufgießen, umrühren. Fügen Sie 1,5 Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie gut mit einem Mixer. Der Teig wird flüssig und klebrig. Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig sollte mindestens 2 mal aufgehen.

Rosinen und Nüsse in den Teig geben. Fetten Sie Ihre Hand mit Pflanzenöl ein und mischen Sie den Teig. Fügen Sie ½ Tasse Mehl hinzu und falten Sie es unter den Teig, indem Sie Ihre Hände kreisförmig in einer Richtung verwenden, bis das gesamte Mehl im Teig verteilt ist. In geölte und mit Semmelbröseln bestreute Formen geben (einen geölten Kreis aus Papier auf den Boden legen). An einem warmen Ort aufgehen lassen. Wie gewohnt backen. Protein mit schlagen Puderzucker und gießen Sie die Kuchen mit der resultierenden Glasur.

Auf unserer Website finden Sie immer Schritt für Schritt Osterrezepte mit Fotos.

Helle Freude für Sie, Spaß, Hoffnung und wahrhaft christliche Liebe!

Larisa Shuftaykina

Obligatorische Ostergerichte sind üppige Paska und Krashenki. Aber Sie müssen für Ostern und viele andere kochen. köstliche Mahlzeiten, insbesondere von Produkten, deren Verzehr während der Fastenzeit verboten war. Welche Gerichte zu Ostern kochen - lesen Sie weiter.

Um Ihnen bei der Zusammenstellung Ihres Menüs im 24 zu helfen, bietet 24 11 köstliche Gerichte. die wunderbar sind ergänzen den Ostertisch.

Das erste, woran man denken muss, ist natürlich, Osterkuchen, ohne die das Feiern von Ostern unmöglich ist. Neben dem traditionellen Kuchen mit weißer Glasur gibt es viele interessante und sogar exotische Rezepte - Sie haben die Wahl.

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Fleischgerichte für Ostern-2019

Für den Ostertisch ist es besser, herzhafte, aber nicht fettige Gerichte zu wählen. Schließlich sollte man nach längerer Abstinenz von tierischer Nahrung den Körper nicht gleich überlasten.

Gebackenes Kaninchen mit Rosmarin: Rezept

Zutaten:
Kaninchen - 800 g
Hausgemachte Mayonnaise- 2 EL.
saure Sahne -3 EL.
Knoblauch - 4 Nelken
Worcestershire-Sauce - 2 EL
Senf mit Körnern - 2 TL
Walnussöl - 2 EL.
Provence-Kräuter nach Geschmack
gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Rosmarin - 1 Zweig
Salz nach Geschmack
Milch - 1 Tasse

Es ist wirklich lecker und passt perfekt ins Ostermenü!

Kochen:

1. Schneiden Sie den Kaninchenkadaver in große Portionen. Mit Milch aufgießen und über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen.

2. Mayonnaise, Sauerrahm, zerdrückten Knoblauch, Worcestersauce, Senf, Öl und Salz in einer Schüssel mischen. Reiben Sie das Kaninchenfleisch mit dieser Mischung ein. Weitere 3 Stunden marinieren lassen.

3. Fleisch mit provenzalischen Kräutern und gemahlenem Pfeffer bestreuen, Rosmarin hinzufügen. Zusammen mit der Soße in einen Backbeutel geben. Binden Sie die Tasche fest und stechen Sie ein paar Löcher in die Oberseite.

4. 30 Minuten bei 180 Grad backen, dann den Beutel aufschneiden und im Ofen lassen, bis er fertig ist goldbraun.

Schweinerippchen mit Chimichurri-Sauce: Rezept

Zutaten:
Schweinerippchen - 1 kg

Für die trockene Chimichurri-Mischung:
frischer Oregano - 4 Blätter
Chilischote - 0,5 Schoten
schwarzer Pfeffer - 1 TL
Knoblauch - 5 Zähne
Paprika - 1 EL. l.
Salz - 1 TL
Saft einer halben Zitrone
Sonnenblumenöl– 100 ml
Apfelessig- 1 Esslöffel. l.
dunkles Bier - 1 l
Kreuzkümmel - 1 TL
Schnittlauch- 2 Stk.
thymian - 1-2 Zweige

Für die Chimichurri-Sauce:
frische Petersilie - 1 Bund
Koriander - 1 Bund
grün Süße Paprika- 1 PC.
Knoblauch - 6 Nelken
Apfelessig - 2 EL. l.
Olivenöl- 3 EL. l.
Saft von 1 Zitrone
Chiliflocken - 0,5 TL
Schalotten - 2-3 Stk.

Rippchen in Originalsauce

Kochen:

1. Schneiden Sie die Rippchen der Länge nach durch. In einem Mörser den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, fein gehackte Zwiebel und Chilischote mischen. Heißes Öl zugeben und umrühren.

2. Reiben Sie die Rippchen mit der trockenen Chimichurri-Mischung ein. Bier, Oregano, Zitronensaft, Apfelessig und Thymian dazugeben. 20 Minuten marinieren lassen.

3. Die Rippchen über offenem Feuer knusprig braten. Mit Soße servieren.

Fischgerichte für Ostern-2019

Schwarzes Kabeljaufilet mit Orangenglasur von Hector Jimenez-Bravo: Kochrezept

Zutaten:
Filet vom schwarzen Kabeljau
Salz, Pfeffer - 2 g
milch - 0,1 l
orange - 0,2 kg
Kardamom - 0,5 g
Maisstärke - 1 g
Kapern - 10 g
Zucker - 15 g
Thymian (frisch) - 2 g
Butter - 5 g

Osterrezept für Fischliebhaber

Kochen:

1. Das Kabeljaufilet goldbraun braten.

2. Gießen Sie Milch in eine kleine Pfanne, legen Sie den Fisch hinein und stellen Sie ihn in den Ofen, bis er 5-7 Minuten lang gekocht ist.

3. Orangensaft mit Zucker in einen heißen Topf geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Kardamom (gemahlen), Stärke, Butter hinzufügen, andicken und die Sauce beiseite stellen.

4. Fisch mit Sauce servieren. Sie können mit Orangen- oder Zitronenscheiben dekorieren.

Gebackener Lachs: Kochrezept

Zutaten(für 1 Portion):
Lachssteak - 1 Stck.
Zitrone
Gewürze (Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Salz)

Kochen:

1. Lachssteak Auf beiden Seiten waschen und salzen, zum Backen auf eine Folie legen und diese wiederum auf ein Backblech legen.

2. Mit Gewürzen bestreuen und Zitronenscheiben auslegen. Wickeln Sie die Folie ein, um einen Umschlag zu erhalten.

Ostermenü: Dieses Gericht ist ganz einfach zuzubereiten

3. Im auf 180-200 °C vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.

Fischgerichte zu Ostern

Salate für Ostern-2019

Birnen-Apfel-Spinat-Salat: Rezept

Je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Produkte können dem Salat verschiedene Käsesorten, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt werden.

Zutaten:
harte Birnen - 2 Stk.
harte Äpfel - 2 Stk.
frischer Spinat - 4 Tassen
getrocknete Preiselbeeren / Rosinen - 1/4 Tasse
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zutaten der Soße:
gehackter Rosmarin - 1 EL
Honig - 1 EL.
Senf - 1 EL.
Zitronensaft - 1 EL.
Olivenöl - 1/3 Tasse

Birnen-, Apfel- und Spinatsalat für das Ostermenü

Kochen:

1. Birnen und Äpfel fein hacken, Blattspinat in eine tiefe Schüssel geben, Früchte geben, mit getrockneten Preiselbeeren oder Rosinen bestreuen.

2. Mischen Sie separat Olivenöl (1/3 Tasse, kaltgepresst), Senf, Honig (oder Orangenmarmelade), Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Rosmarin.

3. Servieren Sie Ihren Salat mit Dressing. Auf Wunsch kann dünn geschnittener Parmesan oder Ziegenkäse hinzugefügt werden.

Ostern ist der wichtigste Feiertag für Christen. Es ist üblich, sie im Familienkreis zu treffen, neben Verwandten und liebende Menschen. Am hellen Sonntag decken sie den Tisch und schmücken ihn mit verschiedenen Osterdekorationen. Schauen wir uns an, was das Ostertischmenü sein könnte, traditionelle Gerichte und ihre Rezepte.

Traditionelle Gerichte

Die Hauptattribute von Ostern sind Osterkuchen, Quark Ostern und bemalte Eier, die in der Kirche gesegnet und an der festlichen Ostertafel serviert werden.

Osterkuchen kann aus verschiedenen Produkten zubereitet werden, zum Beispiel aus Hüttenkäse, Hafermehl, gewöhnlicher Weizen und sogar Kürbis. Osterkuchen ist nicht nur ein traditionelles Gebäck. Es hat eine heilige Bedeutung und symbolisiert Jesus Christus, der nach seiner Auferstehung mit den Aposteln gegessen hat.

Auch gefärbte Eier (Huhn, Gans oder Ente) sind wichtig. In der Regel werden ihnen Symbole mit unterschiedlichen Bedeutungen zugeordnet. Unter solchen Symbolen gibt es zum Beispiel: ein Kreuz, eine Spirale, Rauten und Quadrate, Blumen- und Tierornamente.

Es gibt verschiedene Arten von Ostereiern:

Osterkuchen

Das traditionelles Rezept Herstellung von Osterkuchen, der zu Zeiten Russlands verwendet wurde. Sie stellen mit Hefe gesäuerte Backwaren her Weizenmehl Bestnote.

Zutaten:

Kochen:

Quark Ostern

Dies ist eine unglaublich leckere, zarte und luftige Delikatesse, die traditionell für den Ostertisch zubereitet wird. Um es vorzubereiten, benötigen Sie etwas Freizeit und Mühe. Das Ergebnis wird sich jedoch lohnen.

Zutaten:

Kochen:

Ostereier

Heute gibt es eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen von Ostereiern. Sie können einfach mit Lebensmitteln gefärbt werden oder natürliche Farbstoffe, mit eleganter Bemalung oder verschiedenen Dekoelementen dekorieren.

Schauen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, Ostereier zuzubereiten:

Sie können ein schönes Geschirr für Ostereier wählen, damit sie auf dem festlich gedeckten Tisch vorzeigbar und attraktiv aussehen. Stellen Sie eine Kirchenkerze oder einen Weidenzweig in die Mitte. Manchmal wird gekeimter Weizen in die Mitte gelegt, was ein Symbol für neues Leben ist.

Traditionell werden 12 farbige Eier auf eine Schale gelegt, die jeweils einen Apostel symbolisieren. Außerdem wird ihnen ein unbemalter Hoden hinzugefügt, der Jesus Christus symbolisieren wird. Das gefärbte geweihte Ei muss am Ostersonntagmorgen als erstes zum Frühstück gegessen werden.

Im Jahr 2017 fällt das orthodoxe Osterfest auf den 1. Mai. Diesem religiösen Feiertag geht ein vierzigtägiges Osterfasten voraus, das hilft, nicht nur den Körper, sondern auch die Seele zu reinigen. Während dieser Zeit gibt es viele Einschränkungen für Lebensmittel. Daher sollten nach dem Fasten an Ostern keine fetthaltigen und schweren Mahlzeiten für den Magen serviert werden, da diese das Wohlbefinden und die Gesundheit des Fastenden negativ beeinflussen können.

Ostergerichte, die am festlich gedeckten Tisch serviert werden, sollten leicht sein. Sie können aus Obst und Gemüse hergestellt werden, fettarme Sorten Fisch und Fleisch. Die Gerichte werden mit Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie garniert. Da Ostern das Ende der Fastenzeit symbolisiert, sollten die Speisen abwechslungsreich sein.

Die Vorbereitung auf Ostern sollte rechtzeitig erfolgen. Bis heute wählen sie Rezepte für Gerichte aus, denken sorgfältig über den festlichen Tisch nach, backen Osterkuchen und bemalen Eier. Im Folgenden betrachten wir die Rezepte für die Zubereitung am meisten interessante Gerichte.

Für den Ostertisch können Sie folgende Gerichte servieren:

Obwohl die Orthodoxie die Verwendung nicht gutheißt alkoholische Getränke können Sie zur festlich gedeckten Tafel eine kleine Menge Rotwein servieren.

Ferkel rollen

Dies ist ein altes Gericht für die Ostertafel, das aus Fleisch und Innereien eines jungen Schweins zubereitet wird.

Zutaten:

Kochen:

geliertes Schwein

Dies ist ein weiteres traditionelles Rezept für den Ostertisch. Bitte beachten Sie, dass es ziemlich viel Zeit in Anspruch nimmt. Daher wird empfohlen, mindestens 1-2 Tage vor dem Urlaub mit der Zubereitung dieses Gerichts zu beginnen.

Zutaten:

Kochen:

Lebkuchenplätzchen

Es ist unglaublich lecker Feiertagsgericht zu Ostern, das sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird.

Zutaten:

Kochen:

Griechischer Salat für den Feiertagstisch

Dieser Salat zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und das Vorhandensein einer großen Anzahl von Gemüse und Kräutern in seiner Zusammensetzung aus. Daher eignet es sich perfekt für den traditionellen Ostertisch. Selbst ein Anfänger in der Kochkunst kann es problemlos zubereiten.

Zutaten:

Kochen:

Fischbrötchen

Das tolle Möglichkeit Vorspeisen für den festlich gedeckten Tisch zu Ostern.

Zutaten:

Kochen:

Ostern Tischdekoration

Neben der Zubereitung lecker Ostergerichte, sollten Sie sich auch um das Servieren der festlich gedeckten Tafel selbst kümmern. Wir stellen Osterkuchen in die Mitte und stellen eine Schale mit bunten Eiern und Kirchenkerzen auf.

Wir möchten Ihnen ein Menü für Ostern 2019 mit Fotos und Rezepten anbieten, die zu Klassikern für dieses Fest geworden sind. Ostern fällt 2019 auf den 28. April. Es ist ratsam, das Ostermenü im Voraus zu planen und nach und nach mit dem Lebensmitteleinkauf zu beginnen. Dies ist ein besonderer Feiertag; dafür werden spezielle traditionelle Gerichte zubereitet, Osterkuchen gebacken, Eier (Pysanky) bemalt und Hüttenkäse Ostern hergestellt. Christen feiern die Große Fastenzeit, die sieben Wochen dauert. Die letzten Fastentage sind besonders streng, aber am Sonntag beginnt der hellste Feiertag des Jahres. Dann kommt die durchgehende Woche, in der die ganze Woche Fleisch gegessen wird, im Gegensatz zu anderen Wochen, in denen mittwochs und freitags Fastentage eingehalten werden müssen. Alle sieben Tage wird die Auferstehung Christi gefeiert, die Menschen freuen sich, besuchen einander, um sich taufen zu lassen.

Der Hauptfeiertag der orthodoxen Christen, Ostern, wird traditionell im Kreise der Familie gefeiert. Die Traditionen und Bräuche dieses hellen Tages spiegeln die bewegte Geschichte unserer Vorfahren wider und wecken die wärmsten Gefühle in der Seele. Eine der angenehmsten und farbenfrohsten Traditionen sind Osterleckereien - bunte Krashankas und Ostereier, schöne Osterkuchen und zarter Hüttenkäse Ostern. Wir bieten Ihnen ein hervorragendes Ostermenü, das traditionelle Gerichte und moderne Gaumenfreuden vereint. Wenn Sie ein Rezept aus unserer Auswahl interessiert, können Sie es sich ansehen Schritt für Schritt kochen mit Foto, wenn Sie auf den Titel klicken.

Was zu Ostern auf den Tisch kommen soll

Traditionell sollte das Menü zu Ostern Ostereier, Osterkuchen, Quark Ostern enthalten, die durch einen Auflauf mit ersetzt werden können große Menge Eier, Wurst, am besten selbstgemacht, ein Stück gekochtes Schmalz und eine Meerrettichwurzel. Andere Gerichte liegen im Ermessen der Gastgeberin.
Wir laden Sie ein, auf unserer Website einige interessante Gerichte aus dem auszuwählen, was Sie zu Ostern kochen können. Alle Rezepte sind getestet, von Experten mit ausgezeichnet bewertet, die Gerichte sind sehr schmackhaft und liebevoll dekoriert. Mit einem Klick auf den Titel des gewünschten Rezeptes öffnet sich eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Zubereitung.

Das wichtigste Ostergericht, das auf dem festlich gedeckten Tisch stehen muss. Hüttenkäse Ostern wird aus hochwertigem Hüttenkäse, Sauerrahm und Trockenfrüchten mit Nüssen zubereitet. Es muss im Voraus erfolgen, weil Quark muss mindestens einen halben Tag unter Druck stehen.
Jetzt werden spezielle Pasochnitsy verkauft, in die Gaze gelegt wird und eine Masse Hüttenkäse mit kandierten Früchten darin ausgelegt ist, aber wenn es nicht da ist, ist es in Ordnung, Sie können Osterhüttenkäse in einer gewöhnlichen Schüssel kochen.
Zum Kochen brauchen wir:
ein kg guter Hüttenkäse mittlerer Trockenheit und Fettgehalt;
ein Glas Zucker oder ein halbes Glas Honig;
insgesamt zwei Tassen gehackte kandierte Früchte (Feigen und Rosinen) und Nüsse andere Sorte;
ein Glas gute fette Sauerrahm, am besten hausgemacht.
Sauerrahm kann durch Butter ersetzt werden, es werden 200 Gramm benötigt. Zucker oder Honig können durch Kondensmilch ersetzt werden (oder 50 bis 50 nehmen). Nehmen Sie getrocknete Früchte und Nüsse nach Ihrem Geschmack, solange das Gesamtvolumen nicht mehr als zwei Gläser beträgt. Sie können einen Schokoriegel reiben, dann wird Ostern mit Schokoladenstückchen sein.
Alternativ wird Sirup aus Himbeer-, Erdbeer- oder Kirschmarmelade hinzugefügt, um dem fertigen Gericht eine zartrosa Farbe zu verleihen.

Kochen

Den Hüttenkäse sehr vorsichtig kneten, Sie können ihn zweimal durch ein Sieb mahlen und weich hinzufügen Butter oder Sauerrahm, dann die restlichen Zutaten und alles ordentlich durchkneten. Den Behälter mit Gaze auslegen, die fertige Masse auslegen und mit den herabhängenden Enden der Gaze abdecken. Es ist notwendig, alles gut zu zerkleinern, zu verdichten und zu unterdrücken. Sie schicken die gesamte Struktur in den Kühlschrank und nehmen morgens das bereits zubereitete Gericht vorsichtig heraus.

Auf jedem festlichen Tisch nimmt ein besonderer Platz ein appetitliche Snacks, und das Osterfest ist keine Ausnahme. Wir laden Sie ein, einen originellen, schmackhaften und einfach zuzubereitenden Heringssnack in das Ostermenü 2018 aufzunehmen. Um Ihre Gäste mit diesem wunderbaren Gericht zu erfreuen, benötigen Sie: leicht gesalzener Hering, rote Zwiebel, grüner süß-saurer Apfel, Senf, Pflanzenöl (Sonnenblumenöl), Tafelessig, Zitronensaft, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker sowie Frühlingszwiebeln und Salat. Um die Marinade zuzubereiten, müssen Sie Senf, Zitronensaft, Zucker, Essig und Öl mischen und alles vorsichtig schlagen. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Apfel auf einer groben Reibe reiben, diese Zutaten mischen und ½ der Marinade hinzufügen. Die entstandene Masse gleichmäßig auf dem Heringsfilet verteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Rollen Sie das Filet in Rollen, deren Enden mit Zahnstochern befestigt werden. Die Herings-Vorspeise auf einer Servierplatte anrichten, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit der restlichen Marinade beträufeln und mit Salatblättern garnieren.

Die Technik des Malens unter Gzhel sieht einen Pinselstrich mit zwei Farben gleichzeitig und unterschiedlicher Druckintensität vor. Wir bieten Ihnen Rezepte mit Fotos für Ostern mit der Möglichkeit, Eier mit einer einzigartigen Technik zu färben. Es wird Ihnen auf jeden Fall gelingen. Üben Sie zuerst ein paar Minuten auf Papier, es ist wirklich einfach.
Um Ostereier unter Gzhel zu malen, brauchen wir:

Eier (können braun sein);
Gouache (Acrylfarben) in Weiß und Hellblau;
Lack für Möbel;
Palette oder Blatt dickes Papier.

Zuerst müssen Sie das Ei mit weißer Farbe grundieren. und zeichne dann blaue Rosenblätter. Als nächstes zeichnen Sie die Blätter und füllen den Hintergrund aus. Wenn das Ei getrocknet ist, bedecken Sie die Zeichnung mit Möbellack und trocknen Sie sie ab.
Ostereier unter Gzhel sind fertig.

Duftende hohe und elegante Osterkuchen sind ein obligatorisches Attribut des festlichen Ostertisches. Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Osterkuchen, der an den hellen Osterfeiertagen zu einer unwiderstehlichen Dekoration Ihres Tisches wird. Für die Zubereitung benötigen Sie also: frische und trockene Hefe, Butter oder Margarine, Weizenmehl, Hühnereier, Milch, Kristallzucker und Vanillezucker, Salz, Cognac, Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, getrocknete Ananas u getrocknete Kirsche) sowie kandierte Früchte. Für die Glasur benötigen Sie Hühnereiweiß, Vanillin, Zucker und Zitronensaft. Sie benötigen auch etwas Öl, um die Auflaufform einzufetten. Frische Hefe in warmer Milch auflösen, Zucker und Trockenhefe hinzugeben. Fügen Sie ein Glas Weizenmehl hinzu und mischen Sie gründlich, stellen Sie den Teig an einen warmen Ort. Eier mit Zucker schlagen Vanillezucker und Salz zum fertigen Teig geben. Fügen Sie dann Rosinen hinzu, die zuerst gewaschen und gedämpft werden müssen, fügen Sie gehackte kandierte Früchte und getrocknete Früchte hinzu. Fügen Sie dann dem zukünftigen Teig geschmolzene und gekühlte Butter (Margarine) hinzu und fügen Sie Cognac hinzu. Das restliche Mehl hinzugeben und den Teig kneten. Den Teig gut durchkneten und an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen. Dann den Teig kneten und auf gefetteten Förmchen verteilen. Den Teig erneut gehen lassen und die Oberfläche mit Pflanzenöl bestreichen. Backen Sie Osterkuchen in einem vorgeheizten Ofen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht. Zuckerguss durch Rühren zubereiten Eiweiß mit Zucker, Zitronensaft und Vanille. Die fertigen Kuchen abkühlen und mit Zuckerguss dekorieren.

Versuchen Sie sehr zu backen köstlicher Kuchen getestetes Rezept. Es muss mit Seele und hellen Gedanken vorbereitet werden. Es ist wünschenswert, dass sich niemand einmischt und nicht im Weg steht. Wir bieten Ihnen Osterkuchen an, der schmeckt mit am besten, und der Teig wird nicht altbacken, egal wie viel er kostet.
Lassen Sie sich von der komplexen Zusammensetzung nicht einschüchtern, der Teig ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten und Ostern backen dieses rezept geht immer. Siehe Rezepte mit Fotos für Ostern und lesen Schritt für Schritt Rezept Kuchen kochen. Denken Sie positiv und Sie werden erfolgreich sein.

Seit Beginn des Osterfestes gehört selbstgemachte Wurst auf die festlich gedeckte Tafel. Es wurde im Voraus zubereitet, und dann kochten oder frittierten sie köstliche Runden und legten es in Tellern direkt in Ringen auf den Tisch, und daneben legten sie gekochte Speckstücke und natürlich eine Meerrettichwurzel. Jetzt wird Meerrettich auf einer Reibe gerieben und in separaten Schalen serviert, aber vorher wurde er einfach fein gehobelt.

Um hausgemachte Würste herzustellen, benötigen Sie:

Schweine- und Rindfleisch zu gleichen Teilen;
Schmalz (die Hälfte eines Anteils);
Darm Verpackung;
Gewürze nach Geschmack;
Teesoda, Essig und Knoblauch.

Alles wird mehrfach gemahlen, die Därme gefüllt und Würste geformt. Jede Wurst wird mit Fäden gezogen und eine Girlande wird erhalten. Das fertige Produkt kann eingefroren und vor der Verwendung gekocht, gebacken oder gebraten werden.
Sehen Sie sich ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept für Osterwurst mit Fotos an, es ist sehr einfach und einfach, danach zu kochen.

Als Hauptgericht schlagen wir vor, Chicken Wings in das Ostermenü aufzunehmen Honig-Sauce. Sie sind sehr schnell zubereitet und der Geschmack wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen.
Wir brauchen ein Kilogramm Hühnerflügel, 4 Esslöffel Sojasauce, Honig, Sauerrahm und je ein Esslöffel Mayonnaise, geriebener Ingwer, Knoblauch, Salz u Pflanzenfett.
Wir bereiten die Marinade aus Sojasauce, Honig, Salz, Ingwer und Knoblauch zu, legen die Flügel hinein und lassen sie eine Weile stehen. Dann backen Sie es etwa eine Stunde lang in einem langsamen Kocher oder Ofen und gießen die restliche Marinade von Zeit zu Zeit ein.
Sauerrahm und Mayonnaise gehen da Knoblauchsoße und dazu serviert fertiges Essen.

origineller Salat„Easter Egg“ muss zu Ostern auf dem Speiseplan stehen. Sieht sehr schön aus und schmeckt genauso gut. Zum Kochen benötigen Sie:
frittierte Champignons mit Zwiebel;
gekochte Eier;
frische Gurke;
ein Glas Mais;
Schinken oder Wurst;
Oliven;
Frühlingszwiebeln und Dill;
Mayonnaise, Sauerrahm und Salz.

Sie können beliebige Zutaten verwenden, Hauptsache, Sie dekorieren den Salat in Form eines Eies. Aber nach diesem Rezept erweist es sich in einem Abschnitt als sehr lecker und schön, als wäre ein echtes Ei geteilt.

Sehr einfach zu machen, aber erstaunlich schöner Salat mit Pfannkuchen "Rosenstrauß" wird im Voraus zubereitet. Muss ein Dutzend backen dünne Pfannkuchen ohne Löcher nach Ihrem Lieblingsrezept.
Neben Pfannkuchen benötigen Sie gekochte Rüben, mit Knoblauch gerieben und mit Mayonnaise bestrichen, und den Salat selbst.
Für die Basis des Salats benötigen Sie Schinken, mit Zwiebeln gebratene Pilze, Walnüsse, gekochte Eier u Koreanische Karotte. Alles hacken und mischen, auf eine Schüssel in Form einer Folie legen. Top mit geriebenen Rüben mit Mayonnaise.
Pfannkuchen werden auch mit Rote-Bete-Paste eingefettet und zu Brötchen gerollt. In 2 cm lange Spalten schneiden und fest auf den Salat legen, dabei entlang der Schnittlinie leicht öffnen. Legen Sie das Gemüse zwischen die Pfannkuchensäulen. Es sieht sehr schön aus, der Geschmack ist würzig und angenehm, und der Schock der Gäste beim Anblick eines spektakulären Gerichts wird die Zeit, die für seine Zubereitung aufgewendet wurde, mehr als ausgleichen.

In der Kategorie Salate sind Salate mit Hühnchen vielleicht die beliebtesten und leckersten. Hühnerfleisch passt gut zu vielen Zutaten, so der Geschmack Hühnchensalat immer zart und reich. Wir bieten Ihnen an, in Ihr Menü einen Win-Win-Salat mit Hähnchen und Bohnen aufzunehmen. Sie benötigen folgende Produkte: geräucherte Hähnchenkeule, frisch bulgarische Paprika, Petersilie, frische Gurke, Salz und Mayonnaise, sowie in Dosen eigenen Saft Bohnen. Hähnchen schälen, Gemüse und Kräuter waschen, Bohnen in ein Sieb geben und abspülen. Hühnchen, Kräuter und Gemüse schneiden, Bohnen hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, salzen und mischen. Mit Kräutern garniert auf dem Tisch servieren.

Wenn Ihre Familie es vorzieht Fischgerichte, dann ist die beste Leckerei für Ihren Haushalt zweifellos eine saftig gebackene Forelle. Neben der Hauptzutat Forelle benötigen Sie Selleriestangen, frische Champignons, Zitronensaft, Zwiebeln und Knoblauch, Pfeffer und Salz, Sahne, Hartkäse, in Essig eingelegte Gurken und gemahlener Ingwer und getrockneter Dill. Den Fisch vorbereiten, mit Pfeffer und Salz reiben, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie hacken und glasig dünsten. Geschnittene Champignons dazugeben. Fügen Sie dann trockene Gewürze hinzu, fügen Sie Sahne und gehackte Gurken hinzu. Füllen Sie den Fisch mit der resultierenden Masse und schicken Sie ihn in Folie eingewickelt in den Ofen. Den fertigen Fisch mit geriebenem Hartkäse bestreuen und wieder in den Ofen geben (nicht in Folie einwickeln) bis er appetitlich ist Käsekruste. Der Geschmack des Gerichts ist einfach unglaublich!

lecker Fleischgericht Ist die Basis festliches fest. Wir empfehlen Ihnen, scharf gebacken zu kochen Rack mit Schweinerippchen- ein herzhafter und origineller Genuss, der perfekt in Ihr Ostermenü passt. Außer Schweinerippen Sie benötigen Olivenöl, Zwiebeln, Ananassaft, Zitrone, Sojasauce, Balsamico-Essig und Zucker. Vorbereiten Schweinerippen und im Ofen leicht backen, während des Backens 1 Mal wenden. Die Zwiebel hacken und braten, bis sie weich ist. Für die Marinade Sojasauce, Zitronenschale und -saft, Ananassaft, Balsamico und Zucker mischen. Die entstandene Marinade in die Pfanne geben Zwiebel, aufwärmen und die Rippchen mit Marinade übergießen. Backen bis fertig.

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Leckeres Essen zu Ostern

Osterhüttenkäse (aus Hüttenkäse)

Zu Ihrer Aufmerksamkeit - ein Rezept zum Kochen von Ostern aus Hüttenkäse. Das ist traditionell Königliche Ostern, das seit Jahrhunderten von Jahr zu Jahr den Tisch während der hellen Osterfeiertage dominiert.

Traditioneller Osterkuchen

Ein Videorezept für die Herstellung eines traditionellen Osterkuchens hilft denjenigen, die nicht allzu erfahren in der Konditorei sind, Osterkuchen zu backen. Alles ist ganz einfach und übersichtlich - jeder kann es!

Salat "Osterei"

Salat "Osterei" - original und leckerer Salat in Form eines Ostereiers, das zu Ostern auf dem festlichen Tisch eine gute Figur macht. Der Salat selbst kann fast alles sein, Hauptsache das Design.

Ostereier bemalt

Heute finden Sie viele fertige Schmuckstücke für Ostereier aber vergessen wir nicht Omas Rezepte. Zeig mir, wie man Eier anmalt Zwiebelschale- nach traditionellem russischen Rezept!

Quark Ostern

Solch ein originelles und ungewöhnliches Hüttenkäse-Ostern ist eine hervorragende Tischdekoration für diesen hellen Feiertag. Für Ihre Aufmerksamkeit - ein äußerst klares und einfaches Rezept zum Kochen von Ostern aus Hüttenkäse mit Beeren.

Salat "Ostern"

Salat "Ostern" ist ein wahres kulinarisches Kunstwerk. Jeder Salat kann die Basis bilden, Dekoration ist wichtig. Zur Inspiration stelle ich jedoch mein Rezept vor.

Salat "Christus ist auferstanden"

Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei dem Salat „Christus ist auferstanden“ um ein ausschließlich österliches Gericht. Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach und macht sich toll auf der festlich gedeckten Tafel. Ich empfehle es zu versuchen.

Ostern-Snack

Sehr lecker Ostern-Snack von Eiern, die zu Ostern immer in sehr großer Menge gegessen werden. Passend für andere Feiertage, aber in unserer Familie ist es üblich, es zu Ostern zu kochen.

Hausgemachte Wurst

Unsere Urgroßeltern betrachteten Ostern als den größten Tag. Sehr oft wurde für ein solches Ereignis ein Wildschwein geschlachtet, damit alles auf dem festlichen Tisch lag, einschließlich einer unglaublich leckeren hausgemachten Wurst.

Osterkuchen in einer Brotmaschine

Das Backen von Osterkuchen in einer Brotmaschine ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Und verschwenden Sie nicht viel Zeit und stellen Sie den köstlichsten hausgemachten Osterkuchen auf den Tisch. Meistere das Rezept unter der Macht aller!

kulich

Deine Aufmerksamkeit - klassisches Rezept Osterkuchen. Absolut nichts Überflüssiges, keine unnötigen Zutaten - ich sage dir, wie du den einfachsten und gewöhnlichsten Osterkuchen zu Hause kochst.

Osterkuchen

Osterkuchen ist etwas, ohne das man sich die hellen Osterfeiertage nicht vorstellen kann. Ich schlage vor, Osterkuchen zu Hause zu backen und ihn nicht im Laden zu kaufen - mein Rezept mit Foto hilft Ihnen dabei.

schnelle ostern

Dieses Ostern schmeckt super, aber jeder kann es nachkochen - es ist schnell und einfach zubereitet. Osterteig nach diesem Rezept wird leicht und duftend. Versuch es!

Osterkuchen mit weißen Rosinen

Osterkuchen mit Nüssen

Das Rezept für Osterkuchen mit Nüssen ist nützlich für diejenigen, die das Ostermenü abwechslungsreicher gestalten und originellere, nicht traditionelle Osterkuchen zubereiten möchten. Nüsse verleihen dem Kuchen einen angenehmen Geschmack.

Ostern auf Hefeteig

Ich mache Sie auf ein äußerst einfaches Rezept aufmerksam, um ein festliches Osterfest vorzubereiten Hefeteig. Jeder, auch ein unerfahrener Konditor, kann nach diesem Rezept ein festliches Osterfest (Kulich) zubereiten.

Kulich auf Altrussisch

Deine Aufmerksamkeit - altes Rezept Osterkuchen kochen. Laut Pokhlebkins Buch wurden Osterkuchen in Russland nach diesem Rezept gekocht.

Kulich Russisch

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von russischem Osterkuchen hilft jedem, der Osterkuchen zu Hause backen möchte, aber nicht weiß, wie es geht.

Kulich nach altem Rezept

Das Rezept für Osterkuchen nach altem Rezept, das schon von unseren Urgroßvätern verwendet wurde. Ostern - traditioneller Feiertag, also sollten Sie den Traditionen Tribut zollen und Osterkuchen nach einem alten Rezept backen.

Ostern duftend

Jedes Jahr bereitet unsere Familie eines von drei Rezepten für Osterkuchen zu. Alle drei haben sich bewährt, alle sind erstaunlich, die Hauptsache ist, zu entscheiden, welches man diesmal wählt. Hier ist das zweite dieser Familienrezepte.

Ostern üppig

Jedes Jahr bereitet unsere Familie eines von drei Rezepten für Osterkuchen zu. Alle drei haben sich bewährt, alle sind erstaunlich, die Hauptsache ist, zu entscheiden, welches man diesmal wählt. Hier ist das dritte dieser Familienrezepte.

Ostern einfach

Dieses Rezept ist einfach, gibt Ihnen aber gleichzeitig die Möglichkeit, echte hausgemachte Osterkuchen zu genießen - zart, lecker und duftend.

Omas Osterkuchen

Es stellt sich als köstlicher und einfach zu kochender Kuchen heraus. Basierend auf dem Rezept meiner Großmutter mit einer leichten Anpassung an die moderne Technologie. Es stellt sich ein echter, klassischer Osterkuchen heraus.

Osterkuchen auf Margarine

Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von Osterkuchen. auf Margarine Nach diesem Rezept sind Osterkuchen unglaublich lecker und zart, sowie lange haltbar und nicht altbacken.

Zitronenkuchen mit Kurkuma

Dieser leuchtend gelbe Kuchen mit Zitronengeschmack wird eine großartige Ergänzung zu Ihrem festlichen Tisch sein und der ganzen Familie Freude bereiten.

Osterkuchen auf Kefir

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Kefirkuchen meiner geliebten Großmutter hilft allen, die bereits planen, was sie für den Feiertagstisch kochen sollen. Sehr schöne und leckere Kuchen - ich rate!

köstlicher Kuchen

Es scheint, dass das Kochen von Osterkuchen so elementar ist, aber bei weitem nicht jeder erweist es sich als wirklich lecker. Ich werde dir sagen, wie man einen wirklich leckeren Kuchen backt. Rezept, das sich bewährt hat ;)

Ostern Cupcake

Osterkuchen nach diesem Rezept einfaches Rezept, effektiv dekorieren Ostertisch in deiner Familie. Es stellt sich heraus, dass die Zubereitung eines Oster-Cupcakes sehr einfach ist - sehr lecker und schön.

Ostern Cupcakes für Kinder

Wenn Sie Ostern mit den Kindern feiern, machen Sie ihnen eine Freude und backen Sie Kinder-Oster-Cupcakes, die beim Kinderpublikum viel gefragter sein werden als gewöhnliche Osterkuchen.

Osterkuchen mit Safran

Das Rezept für die Zubereitung von Osterkuchen mit Safran kann für jeden nützlich sein, der darüber nachdenkt, wie man Osterkuchen backt. Osterkuchen mit Safran ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie das traditionelle Ostergebäck satt haben.

Aspik Haferflocken "Gems"

Ihre Aufmerksamkeit - das Rezept ist sehr schön und origineller Snack für Ostern. Rindersülze "Gems" ist ein würdiges Element Ihres Ostertisches! ;)

Osterkuchen mit Ricotta

Osterkuchen mit Ricotta ist in Italien sehr beliebt. Ich schlage vor, das Rezept für Oster-Ricotta-Kuchen von italienischen Konditoren auszuleihen und Ihr Menü an diesem hellen Feiertag zu diversifizieren!

Mit Krabbenfleisch gefüllte Eier

Andere Option gefüllte Eier. Wie wir, die Franzosen, die Autoren des Rezepts, bereiten Sie dieses Gericht für den festlich gedeckten Tisch und immer dann zu, wenn Stimmung herrscht. Eier sind ideal für Ostern oder Silvester.

Baba-Rum

Zu Ihrer Aufmerksamkeit - ein Rezept zur Herstellung eines Baba mit Rumsirup und Zuckerfondant. Rum Baba ist ein traditionelles Ostergebäck, aber ich backe es nicht nur an Ostern, sondern auch an Wochentagen.

Salat "Osterhase"

Salat "Osterhase" zieht immer die meiste Aufmerksamkeit auf sich. Alle Gäste verlieben sich sofort in ihn und essen dann mit großer Freude. Ich biete mein Schritt-für-Schritt-Salatrezept mit einem Foto an.

Salat "Osterkranz"

Salat "Osterkranz" - ein spektakuläres Gericht, das Ihren Feiertagstisch schmücken wird. Es gibt viele Rezepte für diesen Salat, aber wir werden ihn mit Hering und Äpfeln kochen.

Fiadon

Fiadone ist ein traditioneller korsischer Osterkuchen. Fiadone ist sehr beliebt - kochen Sie nach diesem Rezept mit Foto und Sie werden verstehen, warum.

Salat "Auerhahnnest"

Rezept für Auerhuhnnestsalat – Kochen Sie einen Salat aus Hühnchen, Kartoffeln, Eiern und Gurken. Dieser nestförmige Salat wird eine großartige Dekoration für Ihren festlichen Tisch sein. Beliebte russische Küche.

Mandelmakronen zu Ostern

Ostermandelmakronen sind eine Tradition französische Kekse, das normalerweise am Osterabend zubereitet wird. Ich empfehle, dieses wunderbare Rezept von den Franzosen auszuleihen.

Gefüllte Eier "Pilzlichtung"

Dieses Gericht ist einfach und immer lecker, gesund und perfekt für Sie, wenn Sie den Tisch für einen Feiertag oder eine Feier dekorieren müssen. Es ist einfach zuzubereiten, preiswert und verschwindet schneller vom Tisch als andere.

Kokurki auf Sauerrahm

Das Rezept für das Gericht "Kokurki auf Sauerrahm". Kokurki ist ein Gericht der alten nordrussischen Küche. Hefefreies Brot mit gekochten Eiern gebacken.

Polnischer Osterkuchen

Heute erkläre ich Ihnen, wie man polnischen Osterkuchen kocht - ein traditionelles polnisches Ostergebäck. Ich weiß nicht, ob die Polen wirklich Osterkuchen auf diese Weise backen, aber es wird köstlich.

Osterbagels in Form eines Schafs oder Hasen

Sie werden die Delikatesse lieben, Sie werden sie öfter als einmal im Jahr zu Ostern kochen. Sie können Bagels jede Form geben, sogar Herzen, aber Lämmer und Hasen sind perfekt für die Symbolik eines hellen Feiertags.

Osterkuchen aus "Wiener" Teig

Der Geschmack von Wiener Kuchen ist so etwas Ähnliches Rum Baba ohne Imprägnierung und während der Lagerung verbessert sich der Geschmack nur. Und ich stelle auch fest, dass der Osterkuchen aus Wiener Teig nicht sehr lange altbacken wird!

Ostern königlich

Dieses Ostern erfordert Arbeit, aber es lohnt sich! wunderbares Rezept! Der Reichtum der Geschmäcker - in Erinnerung an die Größe und Freude dieses heiligen Feiertags!

Süßes Brot mit Rosinen

Ostern zarter Quark

Ich wollte schon immer ein richtiges Osterfest kochen. Dieses Jahr haben wir es geschafft, diese Idee zu verwirklichen! Sehr lecker, luftig, zart :)

Osterlamm

Die Figur des Lammes (ein Symbol für Sanftmut, Demut und Opferbereitschaft) muss auf dem Ostertisch stehen. Es kann aus Butter oder Käse geschnitten oder in einer speziellen Form gebacken werden.

Oster-Bananen-Schoko-Cupcakes

Sehr leckere und würzige Cupcakes! Das Rezept habe ich vor ca. 2 Jahren in einer Zeitschrift gefunden, mich aber erst jetzt entschieden, diese für meine Kinder zu Ostern zu backen. Die Kinder waren begeistert! Sehr sanft, nicht trocken, aber was für ein Duft .....

Marmorkuchen mit Schokoladen- und Kaffeeglasur

Ich bin kein besonders religiöser Mensch, aber Ostern ist ein Feiertag, mit dem ich viele angenehme Assoziationen verbinde. Es ist Zeit Eier zu bemalen, Osterkuchen zu backen und Ostern zu machen!