Teig

Trockener Hefekuchenteig

Trockener Hefekuchenteig

Mit der Erfindung der Trockenhefe durch die moderne Lebensmittelindustrie ist die Arbeit mit Teig einfacher geworden. Denn mit Trockenhefe hergestellter Teig hat keine Fremdgerüche, geht gut auf und lässt sich schneller zubereiten...

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Hefeteig für Kuchen mit Sauerrahm

Hefeteig für Kuchen mit Sauerrahm

Sauerrahm wird für Hefeteig nicht oft verwendet, ist aber ein universelles Produkt, das dem Teig besondere luftige Eigenschaften verleiht. Wenn sich also saure Sahne im Kühlschrank befindet, werfen Sie sie nicht weg...

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