Rat: Wenn Sie möchten, dass die Hühnerbrühe so transparent wie möglich ist, entfernen Sie erstens ständig den Schaum und kochen Sie unter dem Deckel, und zweitens können Sie es schlauer machen und die Flüssigkeit nach dem ersten Kochen abtropfen lassen und durch sauberes Wasser ersetzen .

Rezept für Suppe mit Dosenerbsen und Hähnchen

Diese Suppe wird Sie immer an den Sommer erinnern und Sie mit frischen Gemüsenoten und einem angenehmen Nachgeschmack von Tomaten begeistern.

Portionen: 12

Zeit für die Vorbereitung: 1 Stunde

Der Energiewert

• Kaloriengehalt - 76,7 kcal;
• proteine ​​- 7,5 g;
• Fette - 1,3 g;
• Kohlenhydrate - 8,7 g.

Zutaten

• Hühnerfleisch (Brust) - 350 g;
• große Kartoffeln - 3-4 Stück;
• Erbsen (Konserve) - 300 g;
• karotten - 1 Stk .;
• zwiebelrübe - 1 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 40 ml;
• wasser - 2 l;
• Lorbeerblatt - 2 Stk .;
• schwarzer Pfeffer - 3 Erbsen;
• Tomatenmark - 2 EL.

Kochen Schritt für Schritt

1. Erst aufkochen Hühnerbrust. In diesem Stadium können Sie der Brühe etwas Salz hinzufügen, damit das Fleisch nicht fad wird. Wenn der Vogel fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Dann in Stücke schneiden.
2. Alle Gemüse müssen wie gewohnt für Sie gründlich gewaschen, geschält und geschnitten werden.
3. Kartoffeln in einen Topf mit fertiger Brühe geben und zum Kochen bringen. Lassen Sie es etwa ¼ Stunde kochen und fahren Sie mit den weiteren Schritten fort.
4. Öl (geruchlos) in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebel-Möhren-Braten zubereiten. Wenn das Gemüse weich genug ist, fügen Sie ein paar gute Esslöffel Nudeln hinzu. Damit die Masse nicht an Farbe verliert, fügen Sie eine kleine Prise Salz hinzu und mischen Sie gut.
5. Jetzt können Sie die Suppe abschmecken und gegebenenfalls salzen. Vergiss die Gewürze nicht.
6. Zum Schluss grüne Erbsen ohne Füllung dazugeben. Nach 7 Minuten kann das Gericht am Tisch serviert werden.

Wichtig: Manche Hausfrauen geben die Essiggurke selbst aus dem Glas in die Suppe. Das gibt dem Gericht einen etwas anderen Geschmack. Aber wenn Sie sich entscheiden zu experimentieren, vergessen Sie nicht, dass die Füllung auch einen salzigen Geschmack hat.

Rezept für Erbsensuppe aus der Dose

Das ist sehr interessant frisches Gericht mit samtiger Textur.

Portionen: 8

Zeit für die Vorbereitung: 1 Stunde

Der Energiewert

• Kaloriengehalt - 107,3 ​​kcal;
• proteine ​​- 10,6 g;
• Fette - 1,3 g;
• Kohlenhydrate - 13,3 g.

Zutaten

• hähnchenfilet - 350 g;
• grüne Erbsen (Konserve) - 400 g;
• kartoffeln - 4 Stk .;
• Lauch - 1 Stiel;
• Butter - 20 g;
• salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• wasser - 1 l;
• saure Sahne oder Sahne - nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt

1. Das Filet abspülen, mit trockenen Papiertüchern trocknen und in dünne kleine Streifen schneiden. Braten bis goldbraun in Butter schwenken und fein gehackten Lauch dazugeben. Dann in einen Topf umfüllen.
2. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Hähnchen in die Schüssel geben. Als nächstes grüne Erbsen schicken und die Flüssigkeit einfüllen. Salz Pfeffer.
3. Kochen Sie die Suppe unter einem Deckel nicht länger als eine halbe Stunde bei mäßiger Hitze. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.
4. Die fertige Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und nach Belieben mit Sahne oder Sauerrahm aufgießen.

Rat: Wenn Sie im nächsten Supermarkt keinen Lauch gefunden haben, können Sie ihn vollständig durch gewöhnliche Zwiebeln ersetzen.

Merkmal des Kochens magerer Suppe

Trotz der Tatsache, dass wir Ihnen Rezepte mit gegeben haben Erbsen aus der Dose Anhand der Brühe ist eine Umschulung durchaus möglich Fastengericht. Dazu müssen Sie nur die Fleischkomponente aus der Zutatenliste streichen und das Prinzip des Kochens verstehen.

Im Grunde bleibt es unverändert - zuerst werden die Kartoffeln gekocht, dann wird das Gemüse gebraten und am Ende werden die Erbsen geworfen. Es wird zuletzt in die Suppe gegeben, damit es durch zu langes Kochen nicht zu Brei wird. Übrigens können Sie die Suppe mit Gemüse wie z Blumenkohl, Zucchini oder Brokkoli.

Kochen in einem Multikocher

Wenn Sie das Gerät häufig benutzen, sollten Sie eine Vorstellung davon haben, wie Sie Speisen darin zubereiten. In Bezug auf Suppe mit Erbsen sind die Manipulationen Standard. Zunächst erfolgt das Frittieren im Modus „Frittieren“ bis komplett vorbereitet, dann das Auflegen der restlichen Zutaten und schließlich der Hauptbetrieb auf der Funktion „Suppe“ für eine Stunde. Wenn Sie befürchten, dass die Erbsen kochen, fügen Sie sie 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs hinzu.

Vergessen Sie nicht, dass Suppe mit grüne Erbsen nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch äußerst gesund. Und natürlich müssen sie ihre Lieben zumindest regelmäßig verwöhnen. Guten Appetit!

Wenn Sie es leid sind, ständig Borschtsch und Kohlsuppe zu kochen und Ihre Familie mit einem köstlichen und ungewöhnlichen ersten Gang überraschen möchten, haben wir ein Angebot für Sie. :)

Wir empfehlen dringend, eine Suppe mit grünen Erbsen und Ei zu kochen, die lecker, nahrhaft und ungewöhnlich ist. Zögern Sie nicht, jeder wird dieses Gericht mögen, besonders Kinder, es wird für sie interessant sein, Erbsen aus der Suppe zu fangen. Sie können aus frischen, gefrorenen oder Dosenerbsen kochen. Das Ei für die Zubereitung dieser Suppe wird geschlagen und bildet nach Zugabe in eine heiße Flüssigkeit Flocken.

Das Gericht ist sehr schnell, einfach und leicht zubereitet, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.

Foto-Rezept einer Suppe mit grünen Dosenerbsen und Ei

Zutaten:

• Hühnerbeine- 2 Stück;
• Kartoffeln - 3-4 Dinge;
• Karotten - 1 kleines Wurzelgemüse;
• Zwiebeln - 1 kleine Zwiebel;
• grüne Erbsen in Dosen - 3-4 Esslöffel;
• roh Ei- 1 Stück;
• salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Wie man grüne Erbsen-Eierflocken-Suppe Schritt für Schritt zubereitet:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Brühe. Dazu spülen wir die Hähnchenschenkel gründlich unter fließendem Wasser ab und entfernen unbedingt die Haut von ihnen. Als nächstes legen Sie die Beine in einen Topf, in dem wir Suppe kochen werden, gießen Sie kaltes Wasser, anzünden und alles zum Kochen bringen. Nachdem die erste Brühe gekocht hat, lassen Sie sie ab, spülen Sie den Vogel und die Pfanne unter fließendem Wasser ab. Füllen Sie den Behälter dann wieder mit Wasser. Wir legen es auf das Feuer und gehen jetzt direkt zur Zubereitung der Suppe über.

2. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Brühe in die Pfanne geben.

3. Wenn das Huhn und die Kartoffeln fast fertig sind, beginnen wir mit dem Kochen der Braten für die Suppe. Dazu eine kleine Zwiebel nehmen, schälen, nicht zu fein hacken und in einer Pfanne mit anbraten Pflanzenöl innerhalb weniger Minuten.

4. Nehmen Sie als nächstes eine kleine Karotte, waschen Sie sie, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in dünne Halbkreise und geben Sie sie mit der Zwiebel in die Pfanne. Den Braten einige Minuten köcheln lassen und mit der Suppe in den Topf geben. Fügen Sie sofort Salz und ein wenig schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

5. Als nächstes 3-4 Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose in die Suppe geben, mischen und alles zusammen buchstäblich 3-5 Minuten kochen.

6. Am Ende müssen wir ein rohes Hühnerei mit einem Schneebesen ein wenig verquirlen und es mit Dosenerbsen in die Suppe gießen, die ständig gerührt werden muss.

7. Die Suppe mit Erbsen und Eierflocken sollte einige Minuten kochen, danach kann sie vom Herd genommen und serviert werden. Sie können das Gericht vor dem Servieren mit frischen fein gehackten Kräutern bestreuen.


Guten Appetit!

Jeden Tag stehen wir vor der gleichen Frage – was kochen wir zum Mittag- oder Abendessen? Ich schlage vor, zu diversifizieren beiläufiger Tisch leckere und nahrhafte Mahlzeit. Machen Sie eine Suppe mit grünen Erbsen und Eiern in einem Slow Cooker. Das Rezept ist unverschämt einfach und leicht, sowohl für vielbeschäftigte Hausfrauen als auch für Anfänger in der Küche geeignet. Am liebsten koche ich diese wunderbare Suppe mit Schweinefleisch bzw Rinderbrühe kann aber zum kochen verwendet werden leichtes Huhn oder Gemüsebrühe. In diesem Fall erhalten Sie nicht nur einen leckeren und gesunden ersten Gang, sondern auch eine praktische Diät, für die sich besonders diese Option eignet Kindermenü Oder für diejenigen, die der Figur folgen. Wenn Sie die Brühe im Voraus kochen, haben Sie in weniger als einer Stunde ein köstliches, duftendes und herzhaftes Mittagessen oder Abendessen. Und dank des Multikochers dauert der Garvorgang nicht lange.

Zutaten:

• grüne Erbsen in Dosen - 1 Dose.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Hühnerei (gekocht) - 4 Stk.
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Fleisch mit Knochen (Schweinefleisch) - 500 Gramm.
• Lorbeerblätter- 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl, in der Tat.

• Portionen pro Behälter: 6.

Wie man Suppe mit grünen Erbsen und Eiern kocht:

Kochen Sie das Fleisch zunächst unter Zugabe von Lorbeerblatt und Salz, bis es gar ist. Die Brühe abseihen, bis sie klar ist, und beiseite stellen. Das Fleisch vom Knochen trennen und in Stücke schneiden. Wenn Sie nur mit Gemüsebrühe kochen, überspringen Sie diesen Schritt. In die Multicooker-Schüssel die Zwiebelwürfel und die geriebenen Karotten geben. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl.

Braten Sie das Gemüse im "Frittiermodus", bis es weich wird.

Dann die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben.

Und fügen Sie gekochtes Fleisch hinzu.

Gießen Sie die Brühe oder das Wasser an, passen Sie die Menge nach Belieben an, basierend auf der gewünschten Dicke der Suppe. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir wählen das Programm „Multi-Cook“ und stellen die Zeit auf 35 Minuten und die Temperatur auf 120 * C ein. Oder verwenden Sie den "Suppen"-Modus oder einen anderen geeigneten Modus. Kochen Sie das Gemüse, bis die Kartoffeln gar sind.

In der Zwischenzeit müssen Sie die Eier kochen oder vorher auf einer groben Reibe reiben. Wir fügen sie 5-10 Minuten vor Programmende hinzu.

Gleichzeitig hinzufügen. Ich lasse die Flüssigkeit nicht ab, ich füge sie hinzu.

Die fertige Suppe heiß servieren, mit Sauerrahm abschmecken oder frische Kräuter hinzufügen. Die Suppe ist ohne Übertreibung sehr lecker und duftend! Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, kann ich es nur empfehlen! Leicht, nahrhaft und zarte Suppe mit grünen Erbsen aus der Dose und Eiern, passt zu jeder Jahreszeit und ist für alle Familienmitglieder geeignet!

Guten Appetit!!!

Mit freundlichen Grüßen Oksana Chaban.

Einfach und leckere Rezepte Suppen für jeden Tag

Suppe mit grünen Erbsen aus der Dose wird sicherlich sehr lecker und braucht nicht viel Zeit zum Kochen. Das beste Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

45min

50 kcal

3.8/5 (5)

Ich schlage vor, Sie kochen eine leichte Suppe mit Gemüse und grünen Erbsen aus der Dose. Das ist unglaublich leckere Suppe was sehr einfach und schnell zubereitet ist. Es kann gekocht werden auf Hähnchen bzw Fleischbrühe , mit geräucherten Rippchen, Würstchen oder Wurst, oder Sie können nur auf dem Wasser. Es enthält das Gemüse, das Sie zur Hand haben.

Eine solche Suppe kann man nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter mit Tiefkühlgemüse zubereiten, das ich immer versuche, saisonal aufzustocken. Und grüne Erbsen können das ganze Jahr über gekauft werden.

Diese Suppe ist eine großartige Möglichkeit, das Fastenmenü zu verwässern, und ist großartig Vegetarier. Wenn Sie also eine Frage haben: „Kann man mit Dosenerbsen eine leckere Suppe kochen?“, ist die Antwort darauf eindeutig: „Ja!“ . Zum Beispiel Kartoffelsuppe für Kinder.

Geschirr: Bratpfanne, Kochtopf: Reibe.

Gemüsesuppe mit grünen Erbsen

Zutaten

Rezept Schritt für Schritt

Machen Cracker, Sie müssen ein paar Scheiben Laib nehmen, weiß oder Roggenbrot und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Braten Sie sie dann in einer trockenen Pfanne an.

Lesen Sie, wie Sie sonst noch schweißen können.

Suppe mit grünen Erbsen in einem langsamen Kocher

1. Gießen Sie ein wenig Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und schalten Sie den „Frying“-Modus ein.
2. Die Zwiebel fein hacken, in eine Schüssel geben und etwas anschwitzen.
3. Wir reiben die Karotten auf einer Reibe, fügen die Zwiebel hinzu und braten alles zusammen, bis sie hellgolden sind.
4. Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in nicht sehr große Stücke, geben sie in eine Multicooker-Schüssel und füllen sie mit Wasser.
5. Nach Geschmack salzen und den Modus „Kochen“ oder „Suppe“ für 40 Minuten einstellen.
6. 10 Minuten vor Ende des Programms Erbsen und fein gehacktes Gemüse hinzufügen.

In einem Slow Cooker können Sie immer noch kochen oder.

Andere Suppenoptionen

Fleischsuppen

In Fleisch- oder Hühnerbrühe. Zur Zubereitung beliebiges Fleisch in die Pfanne geben. Mit Wasser füllen und zuerst aufsetzen großes Feuer. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, entfernen Sie den Schaum, falls gewünscht, legen Sie das Lorbeerblatt hinein und reduzieren Sie die Hitze. Wir kochen Hähnchen 35-40 Minuten, Schweinefleisch 60-80 Minuten und Rindfleisch 1,5-2 Stunden. Danach nehmen wir das Fleisch aus der Pfanne und kochen dann die Suppe, wie im Rezept angegeben. Wenn das Fleisch am Knochen ist, trennen wir es nach dem Abkühlen, schneiden es und geben es wieder in die Suppe.

Mit geräucherten Würstchen, Wurst oder Schinken. Wir kochen die Suppe nach Rezept und geben zusammen mit den Erbsen die in kleine Stücke geschnittenen Würste.

Mit Frikadellen. Während die Suppe kocht, nehmen Sie Hackfleisch und drehen Sie kleine Fleischbällchen mit Ihren Händen. Fügen Sie sie der Suppe hinzu, wenn die Kartoffeln fast gar sind. Ich mag Hähnchen- oder Putenfleischbällchen mit gehackten Kräutern in dieser Suppe.

Mit Eiern. Kann auf zwei Arten durchgeführt werden. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden oder mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken und zusammen mit den Erbsen in die Suppe geben. Und du kannst brechen frische Eier in eine Tasse geben, mit einem Schneebesen oder einer Gabel zerkleinern und fünf bis sieben Minuten lang in einem dünnen Strahl in die Suppe gießen, bis sie gar sind. Sie können auch kochen Wachteleier und in die Schüssel mit der fertigen Suppe geben und halbieren.

Gemüsesuppen

Mit frischen grünen Erbsen. Es wird wie bei Dosen zubereitet, aber frische Erbsen werden zusammen mit Kartoffeln in eine Pfanne gegeben. Sie können auch gefroren verwenden. Sie müssen es nicht auftauen.

Mit anderem Gemüse. Kann zur Suppe hinzugefügt werden Süße Paprika, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, grüne Bohnen, Mais in Dosen und sogar Tomaten. Alles Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten und Blumenkohl oder Brokkoli werden in kleine Blütenstände geteilt.

Diät-Suppe. Diese Suppe wird ohne Braten zubereitet. Alle Gemüsesorten gleichmäßig in kleine Würfel schneiden. Ich habe es in Wasser gelegt. Kochen Sie Kartoffeln und Karotten, bis sie gar sind, und fügen Sie dann Erbsen und Kräuter aus der Dose hinzu. Legen Sie ein Stück, wenn Sie möchten. Butter oder etwas saure Sahne.

Mit geschmolzenem Käse. Wir kochen die Suppe auf geeignete Weise und geben drei Minuten vor Ende des Garvorgangs den gehackten Schmelzkäse hinein.

Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Den Klassiker mit getrockneten Erbsen kennt ihr alle. Grüne Erbsen werden selten zu Suppen hinzugefügt, normalerweise wenn sie hinzugefügt werden, dann frisch, gefroren. Und in diesem Rezept wird die Suppe mit Dosenerbsen gekocht, und es sollte beachtet werden, dass ihr Geschmack völlig anders ist. Erbsen geben eine leicht wahrnehmbare Süße, kombiniert mit Sauer Tomatenpüree, Gemüsebraten u Hühnerfleisch es stellt sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus. Die Suppe ist herzhaft, dickflüssig, duftet angenehm nach Knoblauch und ist dabei einfach und schnell zubereitet.
Nach unserem Schritt für Schritt Rezept Auf dem Foto sehen Sie, dass die grüne Dosensuppe in der Brühe gekocht wird. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten - Sie können es mit Fleisch, Fleischbällchen oder mager kochen. Wenn Sie mager kochen möchten, fügen Sie der Suppe zusätzlich zum Gemüse ein paar Löffel hinzu Reisgrütze Die Suppe wird reichhaltiger und dicker.
Oft koche ich zur Mittagssuppe auch ein üppiges Omelett in einem Slow Cooker, dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Frühstück. Dadurch kann das Abendessen sehr schnell zubereitet werden.

Zutaten:

- Hühnerfleisch mit Knochen (Flügel, Skelett, Keulen) - 400 gr;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Karotten - 1 Stück;
- Dosenerbsen - 0,5 Dosen (ohne Flüssigkeit);
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauchzehen - 3 Stück (nach Geschmack);
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Tomatensauce- 3 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack;
- frische Kräuter, saure Sahne - zum Servieren.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Zum Hühnersuppe Nehmen Sie das Skelett (Hühnerkadaver ohne Brust, Beine und Flügel) und zwei Flügel. Gießen Sie kaltes Wasser ein, warten Sie, bis das Kochen beginnt, und entfernen Sie den Schaum sofort mit einer Schaumkelle. Wenn der Schaum erscheint, sammeln wir ihn weiter. Dann salzen, locker mit einem Deckel abdecken und die Brühe 40-45 Minuten kochen. Die Suppe wird mit mit Tomaten gebratenem Gemüse gewürzt, daher ist die Transparenz der Brühe nicht wichtig. Aber natürlich ist ein starkes Kochen nicht notwendig. Wir filtern die fertige Brühe, wählen das Fleisch aus.

Zehn Minuten, bevor die Brühe fertig ist, das gesamte Gemüse putzen und schneiden. Kartoffeln in Streifen, Karotten in Würfel oder Würfel, Zwiebel in kleinere Würfel geschnitten.

Wir senken die Kartoffeln in die abgesiebte Brühe, bringen sie erneut zum Kochen und lassen sie bei schwacher Hitze kochen.

Sobald die Kartoffeln kochen, die Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel mit Karotten weich dünsten. Nach etwa fünf Minuten die Tomatensauce hinzufügen (oder die passierten Tomaten zusammen mit dem Saft hineingießen).

Braten Sie das Gemüsedressing bei schwacher Hitze an. Beim Braten zeigt die Tomate einen süß-sauren Geschmack, die Suppe wird hell und reichhaltig.

Den Inhalt der Pfanne zusammen mit dem Öl und der Tomate in die kochende Suppe geben. Fünf Minuten kochen, bis alles Gemüse gar ist.

Wir legen Erbsenkonserven in ein Sieb oder Sieb. In die Suppe geben, wenn das Gemüse fertig ist. Aufkochen lassen, drei Minuten auf kleiner Flamme kochen. Wir versuchen es mit Salz, vielleicht müssen Sie die Suppe nach dem Hinzufügen der Erbsen salzen (die Erbsen geben einen leicht süßen Nachgeschmack).

Wir geben die Flügel und das Fleisch, die von den Knochen entfernt wurden, in die Suppe zurück. Sie können nach Belieben frische oder gefrorene Kräuter hinzufügen. Lassen Sie die Suppe einige Minuten kochen und abstellen.

Die heiße Suppe legen wir in portionierten Terrinen oder tiefen Tellern an und servieren. Sie können saure Sahne hinzufügen oder eine Knoblauchzehe reiben. Guten Appetit!

Sie können einer solchen Suppe auch geräuchertes Fleisch hinzufügen, wie hier