Der Name des Salats war "Easy", weil er nicht viel Zeit für die Zubereitung aufwenden muss. Außerdem braucht es keine ausgefallenen Zutaten. Es gilt als diätetisch, da es nicht enthält eine große Anzahl Kalorien. So ein Salat hilft jeder Hausfrau, wenn Gäste vor der Tür stehen oder man einfach nur etwas zu essen braucht.

Zutaten:

• Brühwurst - 200 Gramm;
• mittelgroße Gurke - 2 Stk .;
• Salzkartoffeln - 4-5 Stk .;
• hühnerei - 2 Stk .;
• Schnittlauch;
• Salz (nach Geschmack);
• Mayonnaise oder Olivenöl;
• frisches Grün;
• Frühlingszwiebeln (Federn).

Rezept:

1. Zuerst müssen Sie das Gemüse waschen und fein hacken. Wir legen es in eine tiefe Salatschüssel.
2. Dann machen wir weiter, um die Wurst zu putzen und zu schneiden, wir schicken sie auch in die Salatschüssel.
3. Vorgekochte Eier, putzen und in Würfel schneiden oder mit einem Spezialwerkzeug - einem Eierschneider - schneiden.
4. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln kochen, bis sie in ihrer Schale gekocht sind, schälen und in Würfel schneiden.
5. Frische Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel und fügen Sie Mayonnaise oder Olivenöl hinzu. Sie können den Salat mit frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Zutaten:

• Brühwurst - 200 g;
• frische Gurke - 2 Stk .;
• tomaten - 2-3 Stk .;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Schneiden Sie zuerst die Gurken und die Wurst in Streifen. Die Zutaten in eine tiefe Schüssel geben.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in dieselbe Schüssel geben.
3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Wir mischen alles, indem wir dem Salat Mayonnaise und Salz hinzufügen. Das fertige kulinarische Meisterwerk verschieben wir in eine Salatschüssel. Der Salat muss Zeit zum Aufbrühen haben, eingeweicht in Mayonnaise und Tomatensaft. Dieser Salat kann durch Hinzufügen anderer Produkte variiert werden: Erbsen, Mais, Avocado oder Spinat.

Zutaten:

• frische Gurke - 3 Stk .;
• Salzkartoffeln - 3 Stk .;
• geräucherte Wurst - 400 g;
• grüne Erbsen - 1 Dose (300 g);
• Mayonnaise;
• Salz (nach Geschmack).

Rezept:

1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in dünne Streifen schneiden, die frische Gurke und die geräucherte Wurst einfach hacken. Lassen Sie die Kartoffeln vor dem Schneiden trocknen.
2. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel, mischen die ganze Masse und würzen mit Mayonnaise.
3. Wir dekorieren den Salat mit Erbsen. Dank einer frischen Gurke erhält der Salat einen unglaublichen Geschmack, der das einzigartige Aroma jedes Produkts separat hervorhebt, außerdem erweist sich der Salat als gesund.

Salat "Pikant"

Salat "Pikant", dessen Hauptbestandteile sind: Brühwurst, frische Gurken, Käse und Eier sind ein wunderbarer Snack. Eine besondere Würze bekommt es mit Hartkäse bzw Süße Paprika. Die ganze Familie wird mit dem Geschmack des Salats zufrieden sein. Die Gastgeberin benötigt 20 Minuten Freizeit, um einen solchen Salat mit den einfachsten Zutaten beim Kochen zuzubereiten.

Zutaten:

• Brühwurst - 300 g;
• frische Gurke - 2 Stk .;
• rote Paprika - 1 Stk .;
• hühnerei - 2 Stk .;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Mayonnaise oder Olivenöl.

Rezept:

1. Vor dem Kochen müssen Sie die Gerichte finden, in denen die gehackten Produkte gefaltet werden.
2. Brühwurst muss gereinigt und gereinigt werden kleine Würfel hacken, in einen praktischen Teller geben.
3. Als nächstes gehen wir zum Schneiden über. Hartkäse, die wir in den gleichen Teller wie die Wurst legen.
4. Anschließend gründlich ausspülen bulgarische Paprika fließendes Wasser und Samen entfernen. Jetzt kann es in Quadrate geschnitten und mit Käse und Wurst auf einen Teller gelegt werden.
5. Dann arbeiten wir an Gurken, die wir gründlich waschen, die Spitzen abschneiden und in kleine Scheiben schneiden.
6. Ein vorgekochtes Ei muss geschält und das Eiweiß vom Eigelb getrennt werden, dann können das Eigelb und die Hälfte des Eiweißes in Würfel geschnitten werden.
7. Nun die ganze Masse mischen und in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen bzw Olivenöl und mit gehackten Kräutern garniert.

Neben dem beliebten traditionelle Salate, wie Hering unter einem Pelzmantel, Olivier oder Mimose, von Zeit zu Zeit müssen Sie Ihre Familie mit neuen Rezepten verwöhnen. Sie können einige in Kochbüchern nachlesen, andere auf Kochseiten, aber jede Hausfrau kann sich selbst etwas einfallen lassen. Schließlich wird das Gericht nur dann so lecker wie möglich, wenn es zuerst im Kopf gescrollt und dann mit den eigenen Händen gekocht wird.

Salat mit Brühwurst, frische Gurke, Eier und Käse war mein, wage ich es zu sagen, Experiment. Natürlich würden diese Produkte gute Sandwiches machen, aber ich würde mich, meinen Mann und meinen Sohn nicht damit ernähren. Und so wurde aus dem Salat ein vollwertiges Abendessen. Also was, wenn es Mayonnaise ist! Wir haben keine Angst vor zusätzlichen Kalorien. Wenn Sie Lust haben, das Rezept zu wiederholen, biete ich ein einfaches an Schritt für Schritt Anweisungen mit Foto.

Salat mit Brühwurst, frischen Gurken, Eiern und Käse

Zutaten:

• Brühwurst 150-200 g,
• eier - 2 Stk.,
• frische Gurke - 1 Stck. ein kleines Ganzes oder ein halbes langes,
• Hartkäse - 100 g,
• Knoblauch - 1 Nelke,
• Mayonnaise zum Imprägnieren von Schichten.

Kochvorgang:

Das Gute an diesen Salaten ist, dass sie schnell und aus dem Kühlschrank zubereitet sind. Wenn eine Komponente fehlt, finden Sie einen guten Ersatz dafür. Anstelle von Wurst können Sie beispielsweise gekochtes nehmen Hähnchenfilet oder sogar geräuchertes Fleisch anstelle von frischer Gurke - eingelegt und das harte durch Schmelzkäse ersetzen.

Lass uns die Eier kochen. Bei der Zubereitung eines Salats ist dies einer der einfachsten Schritte. Die Gäste kamen, und Sie rannten in die Küche, um den Wasserkocher anzuschließen? Legen Sie sie sofort in einen Topf, werfen Sie eine Prise Salz, füllen Sie sie mit Wasser und schicken Sie sie ins Feuer. Denken Sie daran, dass nach dem Kochen die „richtigen“ Eier, nicht Gummi, ohne graues Eigelb, 7 Minuten lang gekocht werden. Dann füllen wir kaltes Wasser warten, bis es abgekühlt ist.

Wir nehmen Schalen. Wir werden den Salat portionsweise servieren, daher werden zusätzliche Gerichte benötigt. Wir schneiden die Wurst in dünne lange Streifen. Auf den Boden legen, mit Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes kommt wieder das geriebene Protein und die Mayonnaise.

Drei Käse auf einer mittleren Reibe und beeilen Sie sich nicht, in eine Schüssel zu schieben. Den Knoblauch darauf pressen, mischen. Und erst dann die nächste Schicht auflegen.

Den Salat mit fein geriebenem Eigelb dekorieren.

Wenn Sie das Gericht auf originelle Weise servieren möchten, drehen Sie die Schüssel auf einen flachen Teller und heben Sie sie vorsichtig an. Salat mit einer schönen Folie bleibt darauf. Wir bestreuen es auch mit gehacktem Eigelb.

Es bleibt nur übrig, den Salat den Gästen oder Ihrer Familie zu servieren. Guten Appetit!

Irina Kamschilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Einfache Zubereitung und Helligkeit des Geschmacks sind die Hauptvorteile von Wurstsalaten. Solche Snacks helfen einer vielbeschäftigten Gastgeberin oder einem unfähigen Junggesellen. Neben der Geschwindigkeit ihrer Herstellung und der Verfügbarkeit der in der Zusammensetzung enthaltenen Zutaten zeichnen sie sich durch ihre Würze und ihr appetitliches Aroma aus.

Salatrezepte mit geräucherter Wurst

Rohwurstsalate sind sehr lecker, schnell zubereitet, sättigend. Fleischprodukte harmonieren perfekt mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Pilzen, Eiern, Saucen und Gewürzen aller Art. Viele Wurstsalat-Rezepte suggerieren gar nicht Vorbehandlung Produkte, sodass Sie solche Snacks in wenigen Minuten zubereiten können. Am meisten leckere Optionen Geschirr.

mit Kohl

Dieses Gericht ist unglaublich einfach zuzubereiten und das Ergebnis wird Ihre Erwartungen übertreffen. Neben der Verfügbarkeit von Produkten, aus denen der Snack besteht, werden Sie ihn wegen seiner Frische und Saftigkeit mögen. Salat ab Chinakohl Mit geräucherte Wurst wird durch gekochte Eier sättigend und hat einen süßlichen Geschmack, den Dosenmais dem Salat verleiht. Erfahrene Köche Es wird empfohlen, kleine Kohlköpfe zu wählen, da sie am saftigsten sind. Wurst kann durch Jagdwurst guter Qualität ersetzt werden.

Zutaten:

• geräucherte Wurst / Würste - 0,4 kg;
• Pekinger Jungkohl - 0,5 kg;
• gekochte Eier - 4 Stück;
• Mayonnaise;
• Mais - 1 b.

Kochmethode:

1. Die abgekühlten Eier schälen, zusammen mit anderen Komponenten schneiden. In diesem Fall ist es besser, die Wurst in dünne Streifen zu schneiden (dazu zuerst das Produkt in Kreise schneiden, daraus dann eine Folie formen, dann in lange Scheiben schneiden).
2. Kohlblätter sortieren, waschen, in kleine Würfel schneiden, die dann von Hand geteilt werden müssen.
3. Geben Sie die Komponenten in eine geräumige Salatschüssel, fügen Sie Mais hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben. Nachdem Sie den Salat mit Mayonnaise angerichtet haben, servieren Sie ihn auf dem Tisch.

mit Bohnen

nahrhaft, sehr leckeres Gericht ist ein Salat aus Bohnen und geräucherter Wurst. Eine solche Vorspeise wird besonders von den Vertretern des stärkeren Geschlechts gemocht, die ihre Sättigung beim Essen schätzen. Der Salat enthält perfekt kombinierte Komponenten - Tomaten, Bohnen, Fleischprodukt, Käse, Knoblauch. Es ist keine Schande, Gäste mit einem solchen Leckerbissen zu treffen, und nicht nur, um das tägliche Abendessen zu diversifizieren. Wie kocht man ein würziges, zartes Gericht?

Zutaten:

• rot Dosenbohnen- 1 B.;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise;
• fleischige Tomaten - 2 Stk .;
• Rohwurst - 100 g;
• gekochte Eier - 2 Stk .;
• Holländischer Käse - 80 g;
• Grün.

Kochmethode:

1. Tomaten und Wurst in Streifen schneiden, Eier fein würfeln.
2. Käse reiben, Knoblauch auspressen, mit den restlichen Zutaten mischen.
3. Nachdem Sie die Produkte gründlich gemischt haben, würzen Sie sie mit Sauce und geben Sie sie in eine schöne Salatschüssel.
4. Garnieren Sie das Gericht, falls gewünscht, mit Pommes, frischen Kräutern.

Mit Crackern

Aus geräuchertem Fleisch und Croutons lassen sich viele köstliche, einfach zuzubereitende, nahrhafte Salate zubereiten. Solche Snacks zeichnen sich durch einen ungewöhnlichen, hellen Geschmack, angenehme Textur, appetitlich aus das Auftreten. Ihr Hauptvorteil ist die Verfügbarkeit von Produkten. Sie können einen Salat aus Crackern und Würstchen mit verschiedenen Saucen füllen - hausgemachte / im Laden gekaufte Mayonnaise, Naturjoghurt, Sauerrahm. Das Rezept für die Zubereitung eines Salats mit Kirieshki wird unten ausführlich beschrieben.

Zutaten:

• Roggencracker - 50 g;
• Mayonnaise;
• geräucherte Wurst / Schinken - 0,2 kg;
• reife Tomaten (Kirsche kann sein) - 0,3 kg;
• Russischer Käse - 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Mahlen Sie das Fleischprodukt in kleine Würfel.
2. Tomaten schneiden Sie am besten mit einem sehr scharfen Messer, um ihre Struktur nicht zu beschädigen. Die Stücke in ein Sieb geben und überschüssigen Saft abtropfen lassen.
3. Zutaten in einer Salatschüssel mischen, Käsechips dazugeben, Gericht mit Mayonnaise würzen.
4. Croutons vor dem Servieren über die Vorspeise streuen, damit sie keine Zeit zum Einweichen haben. Sie können den Leckerbissen mit frischen Kräutern auffrischen.

Mit koreanischen Karotten

Rohe oder einfach geräucherte Wurst harmoniert perfekt mit koreanischen Karotten. Eine Vorspeise mit diesen Produkten ist herzhaft und leicht zugleich. Servieren Sie es zu einem normalen Abendessen oder zu einem festlich gedeckten Tisch - in jedem Fall ist ein Salat aus koreanischen Karotten und geräucherter Wurst ein angemessener und willkommener Leckerbissen. Bevor Sie es servieren, ist es besser, ein paar Stunden zu warten, bis die Zutaten mit den Aromen des anderen gesättigt sind.

Zutaten:

• Zuckermais - 1 b .;
• Wurst / Schinken - 200 g;
• Karotten auf Koreanisch - 150 g;
• frische Gurke;
• Mayonnaise / Sauerrahm;
• harter fettarmer Käse - 200 g.

Kochmethode:

1. Frische Gurken müssen geschält und dann in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Die entstandene Masse zusammen mit grob geriebener Wurst in eine Salatschüssel geben.
3. Käse sollte auch gerieben und auf einen Teller gelegt werden, wobei etwa 1 EL übrig bleibt. l. separat in einer Schüssel.
4. Die Flüssigkeit aus den Karotten abgießen, damit der Salat nicht zu scharf wird. Übertragen Sie das Produkt auf die restlichen Komponenten.
5. Alle Zutaten mit Mais mischen, mit Sauce würzen. Servieren Sie es mit gebratenen oder gekochten Kartoffeln.

Mit frischer Gurke

Dieser einfache Wurstsalat hat einen sehr angenehmen Geschmack und ist leicht, saftiger Geschmack. Das Gericht ist reichhaltig und einfach zuzubereiten, außerdem benötigt es nur wenige Zutaten. Salat mit Wurst und frischen Gurken kann auf Wunsch ergänzt werden Erbsen aus der Dose, dann schmeckt das Gericht nach Olivier oder Dosenmais, was die Vorspeise noch frischer macht, Sommer.

Zutaten:

• Sauerrahm / Mayonnaise;
• gurken - 5 Stk .;
• Wurst / geräucherte Würste - 400 g;
• Cracker;
• grüne Zwiebel.

Kochmethode:

1. Die Komponenten (Würfel oder Strohhalme - zur Auswahl) müssen fein gehackt werden.
2. Verbinden Sie sie, fügen Sie Dressing, Mais hinzu.
3. Salat salzen, mit fein gehackten Zwiebelfedern bestreuen.

mit Mais

Ein solcher Leckerbissen benötigt keine Zugabe von Gewürzen, er hat bereits einen sehr hellen Geschmack und ein appetitliches Aroma. Salat mit Wurst und Mais sollte nur leicht gesalzen und mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce gewürzt werden. Die Auswahl eines Fleischprodukts ist nicht durch die Strenge des Rezepts begrenzt: Sie können nach eigenem Wunsch Brüh-, Roh- oder Halbgeräucherte Wurst verwenden. Käse ist besser fettarm und nicht zu viel zu wählen Hartweizensorten, zum Beispiel Russisch, Gouda oder Holländisch. Wie macht man Wurstsalat?

Zutaten:

• Sauerrahm / Mayonnaise;
• Wurstprodukt- 0,2kg;
• Knoblauchzehen - 2 Stück;
• käse - 150 g;
• Cracker - 60 g;
• Dosenmais - ½ b.

Kochmethode:

1. Den Käse reiben, die Wurst in lange Streifen schneiden.
2. Die Flüssigkeit muss aus der Maisdose abgelassen werden, danach können die Körner mit anderen Komponenten gemischt werden.
3. Knoblauch schälen, zerdrücken, zusammen mit Crackern zu den Hauptprodukten hinzufügen.
4. Die Vorspeise mit Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung würzen, nach 10 Minuten kann sie auf dem Tisch serviert werden.

Von Pfannkuchen

Pfannkuchen werden von einer russischen Person als eigenständiges Gericht wahrgenommen, das mit Hüttenkäse, Kondensmilch, Marmelade, Sauerrahm oder serviert werden sollte Fleischfüllung. Sie können aber auch als Zutat für Snacks dienen. Pfannkuchensalat mit Wurst wird perfekt ergänzt festlich gedeckter Tisch anlässlich des Jahreswechsels, Geburtstags oder einer anderen Feier. Es ist sehr einfach zubereitet, aber damit das Gericht erfolgreich wird, müssen Sie ausschließlich frisch wählen, Qualitätsprodukte. Wie macht man Salat mit Roh geräucherte Wurst und Pfannkuchen?

Zutaten:

• Knoblauchzehen - 2 Stück;
• wurstprodukt - 200 g;
• hartgekochte Eier - 3 Stk .;
• Sauerrahm / Mayonnaise;
• Stärke - 2 EL. L.;
• Gewürze, Öl zum Braten.

Kochmethode:

1. Eier schlagen, Salz, etwas Wasser und Stärke hinzufügen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein, daher ist es zuverlässiger, einen Mixer oder Mixer zu verwenden.
2. Braten Sie Pfannkuchen aus der resultierenden Mischung in einer heißen, geölten Pfanne. Achten Sie darauf, dass die Kuchen nicht anbrennen, da sie sonst den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.
3. Fertige Palatschinken auf einen Teller geben, auskühlen.
4. Das Fleischprodukt in Würfel oder dünne Scheiben schneiden, die abgekühlten Pfannkuchen zu Rollen rollen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Mischen Sie alle Zutaten, würzen Sie sie mit Salz, würzen Sie sie mit Sauce und geben Sie der Leckerei Zeit zum Ziehen.
6. Nach einer Stunde den Salat mit fein gehackten Kräutern bestreut servieren.

Erfahren Sie, wie Sie nach den vorgeschlagenen Rezepten köstlich kochen.

Mit Tomaten

Wenn Sie es anders mögen originelle Snacks, dann wird Sie der Salat mit geräucherter Wurst und Tomaten nicht gleichgültig lassen. Verfügbare Zutaten, delikater Geschmack, Sättigung, Nutzen - das sind nicht alle positiven Eigenschaften des Gerichts. Um den Zubereitungsprozess zu beschleunigen, sollte roher Reis vorher mit Wasser gegossen und über Nacht stehen gelassen werden. Am Morgen muss es in Salzwasser gekocht und abgekühlt werden. Für das Rezept eignen sich beliebige Bratwürste Ihrer Wahl.

Zutaten:

• Schinken / Wurst - 0,2 kg;
• hart gekochte Eier - 2 Stk .;
• gekochter Reis - 0,2 kg;
• frische Gurken - 2 Stk .;
• Blattsalat;
• fleischige rote Tomaten - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 4 EL. L.;
• Gewürze;
• Zitronensaft - 1 EL. L.;
• saure Sahne - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Geschälte Eier, das Wurstprodukt in kleine Würfel schneiden.
2. Gehackte Produkte mit Reis mischen, mit Sauerrahmsauce würzen, mit Pflanzenöl und Zitronensaft schlagen.
3. Den Salat mit Gewürzen würzen, salzen, nach Belieben mit Kräuterzweigen garnieren.

Mit Käse

Diese Vorspeise wird von vielen Hausfrauen geliebt, weil sie nicht viele Zutaten benötigt, aber extrem schnell zubereitet ist. Um ein Gericht zuzubereiten, verwenden praktische Frauen Wurst- und Käsestücke, die nach dem Festessen übrig geblieben sind. Einen Salat mit geräucherter Wurst und Käse können Sie mit verschiedenen Saucen würzen: von hausgemachter oder gekaufter Mayonnaise bis hin zu Naturjoghurt oder Olivenöl.

Zutaten:

• Holländischer Käse - 100 g;
• saure Sahne - 2 EL. L.;
• Senf - 1 TL;
• wurstprodukt - 0,3 kg;
• Knoblauchzehe;
• Grün;
• Cracker - 60 g.

Kochmethode:

1. Für das Dressing Sauerrahm mit Senf mischen, der entstandenen Masse etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Das Fleischprodukt in kleine Scheiben schneiden, den Käse reiben, den Knoblauch drücken.
3. Vorbereitete Zutaten mischen, würzen fertige Soße
4. Vor dem Servieren Croutons hinzufügen, das Gericht erneut mischen, mit Petersilienblättern garnieren.

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Salat mit geräucherter Wurst: Rezepte

Salat mit Gurke und Wurst ist die einfachste Art, schnell lecker und gleichzeitig lecker zuzubereiten herzhafte Mahlzeit. Gerichten ist, dass alle Zutaten fast immer im Kühlschrank zu finden sind.

Wie "Olivier"

Wenn einer Gastgeberin angeboten wird, mit Wurst zu kochen, dann denkt sie zuerst an Olivier. Allerdings wird es nicht das Original selbst sein, sondern nur sein Ebenbild. Tatsache ist, dass diese Gerichte ähnliche Zutaten benötigen. Im Fall von Analog benötigen Sie folgende Produkte: pro 100 Gramm Brühwurst 1 Karotte, 2 Eier, Salz, ½ frische Gurke, 1 Schmelzkäse(100 Gramm), gemahlener schwarzer Pfeffer, ein halbes Bündel Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.

Die Zubereitung dieses Salats ist einfach:

1. Zuerst müssen Eier und Karotten gekocht und dann unter kaltem Wasser abgekühlt und geschält werden.
2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
3. Die restlichen Zutaten in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
5. Die vorbereiteten Komponenten in einen sauberen Behälter geben, mit Mayonnaise würzen und mischen. Danach bleibt nur noch alles in eine Salatschüssel zu schieben.

Sie können zum Portionieren verwendet werden: Zuerst müssen sie in die Mitte des Tellers gelegt, mit Salat gefüllt und dann vorsichtig entfernt werden. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern oder figürlich gehacktem Gemüse dekorieren.

Vitaminsalat

Salat mit Gurke und Wurst kann noch nahrhafter gemacht werden, indem Chinakohl auf die Zutatenliste aufgenommen wird. Experten sagen, dass es eine große Menge an Carotin, Ascorbinsäure und anderen Vitaminen enthält. Es ist gut, ein solches Gericht im Frühling zu kochen, wenn der Körper besondere Unterstützung braucht. Für die Arbeit benötigen Sie: 300 Gramm Chinakohl, eine halbe Zwiebel, 1 Gurke, eine Prise Salz, 100 Gramm Seral und ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Salat in wenigen Minuten fertig

1. Zuerst müssen Sie den Kohl hacken.
2. Gurke und Wurst in Streifen geschnitten.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Die Produkte auf einen Teller geben, leicht salzen, mit Mayonnaise übergießen und gründlich mischen.

Dieser Salat sollte nicht im Voraus zubereitet werden. Es muss unmittelbar vor dem Servieren zubereitet und gewürzt werden. Andernfalls setzen Kohl und Gurken im Laufe der Zeit unter dem Einfluss von Salz Saft frei, wodurch das Gericht seinen ursprünglichen Knusper verliert.

Salat "Venedig"

Manchmal wird in Cafés unter dem romantischen Namen "Venedig" sehr viel mit Gurke und Wurst gekocht. Dieses Gericht ist perfekt für den Anlass, wenn unerwartete Gäste das Haus betreten sollten. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Gurke, 200 Gramm geräucherte Wurst, Käse und Koreanische Karotte, 1 Dose Dosenmais und etwas Mayonnaise.

Dieser Salat ist ganz schnell gemacht:

1. Wurst und frische Gurken müssen sorgfältig in dünne Streifen geschnitten werden.
2. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
3. Die Komponenten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Die Besonderheit dieses Gerichts besteht darin, dass für seine Zubereitung keine Gewürze (nicht einmal Salz) verwendet werden. Möhren und Wurst haben zunächst recht würziger Geschmack und benötigen keine Zusätze. Der Salat ist sehr saftig und aromatisch. Und diejenigen, die in scharfen Gerichten kontraindiziert sind, können ersetzen Koreanische Karotte frisches Gemüse, mahlen Sie es auf einer speziellen oder normalen groben Reibe.

Mit Reiszusatz

Um das fertige Gericht zarter und weicher zu machen, kann das Wurst-Gurkensalat-Rezept mit gekochtem Reis ergänzt werden. Außerdem wird die Mischung plastischer. So können Sie das Gericht nicht nur in einer gewöhnlichen Salatschüssel servieren, sondern auch bildlich auf portionierten Tellern anrichten. Für diese Option benötigen Sie folgende Produkte: ein Glas gekochter Reis, 2 Tomaten, 4 Eier, Salz, 200 Gramm geräucherte Wurst, 2 Gurken, etwas Gemüse, Sauerrahm und Mayonnaise.

Der Kochvorgang unterscheidet sich kaum von früheren Rezepten:

1. Zuerst müssen Sie das gesamte Gemüse gründlich waschen.
2. Schälen Sie die Eier von der Schale und entfernen Sie die Hülle von der Wurst.
3. Vorgekochten Reis auf einen Teller geben.
4. Wurst und frische Gurken in Streifen schneiden.
5. Hacken Sie die Eier nach dem Zufallsprinzip.
6. Tomaten in Würfel schneiden.
7. Die vorbereiteten Zutaten zum Reis geben und leicht salzen.
8. Füllen Sie alles zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm.

Der Salat ist zart, duftend und sehr lecker.

Winteroption

Bei einsetzender Kälte frisch zubereiten Gemüsesalate wird immer schwieriger. Daher können Sie im Winter einen guten Salat mit Wurst und Gurken machen. Für ihn benötigen Sie die folgenden Produkte: 300 Gramm Arztwurst, 2 Zwiebeln, etwas Gemüse, gemahlener schwarzer Pfeffer, 70 Gramm Pflanzenöl, Senf, Essig, Zucker und 2 Essiggurken.

Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken und dann mit kochendem Wasser übergießen, um alle Bitterstoffe daraus zu entfernen.
2. Schneiden Sie die Wurst in Würfel oder Würfel (nach Belieben).
3. Von den Gurken die Haut abschneiden und das restliche Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
4. Die vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel umfüllen.
5. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.

Schicken Sie das Gericht für eine Stunde in den Kühlschrank. Diese Zeit wird völlig ausreichen, damit es gut brauen kann. Fertiger Salat kann am Tisch serviert werden und mit gehackten Kräutern dekoriert werden. Und daneben ist es gut, ein paar Kreise mit frischen Tomaten zu legen.

Ungewöhnliche Kombination

Das einfachste Gericht kann interessant und originell gemacht werden, wenn Sie ihm nicht ganz bekannte Zutaten hinzufügen. So wird ein gewöhnlicher Wurst-Gurken-Salat zu einem wahren Kochkunstwerk, wenn Sie ihn zum Beispiel mit duftendem Käse und Crackern ergänzen. Um eine solche Mischung zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte zur Verfügung haben: 3 frische Gurken, 150 Gramm Hartkäse, 2 Packungen fertige Cracker („Kompashki“ oder „Kirieshki“), 3 Tomaten, 250 Gramm Brühwurst (oder Schinken) und 100 Gramm Mayonnaise.

Dieser Salat ist überraschend einfach zuzubereiten.

1. Gemüse waschen.
2. Alle Zutaten (außer Semmelbrösel) in gleich große Würfel schneiden.
3. Vorbereitete Produkte in einem Behälter sammeln.
4. Gießen Sie sie mit Mayonnaise und mischen Sie gut.

Der ursprüngliche Salat wird noch schmackhafter, wenn Sie mindestens 1 weitere Knoblauchzehe hinzufügen. Dazu muss es fein zerkrümelt oder einfach durch eine Presse geleitet werden. Saftig und knusprig wird so ein Salat tolle Möglichkeit Snacks zum Mittagessen.

Kartoffelsalat

Wenn plötzlich ein Glas Gurken im Kühlschrank gefunden wird, ist es nicht erforderlich, sie als Snack für Wodka zu verwenden. Es gibt auch andere Verwendungen für dieses Produkt. Machen Sie zum Beispiel einen Salat mit Wurst und Gurken. Sie können sich selbst ein Rezept für ein solches Gericht ausdenken oder es bereits verwenden fertige Version. Für den Salat benötigen Sie: 2 große Kartoffeln, 1 Zwiebel (rot), ein Bund Dill, 100 Gramm geräucherte Wurst, 2 Gurken, 17 Gramm Pflanzenöl und einen Teelöffel Senfkörner.

Kochmethode:

1. Kartoffeln müssen zuerst mit Schale gekocht und dann mit kaltem Wasser übergossen werden. So wird das Produkt besser gereinigt.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Den Dill fein hacken.
4. Wurst, Kartoffeln und Gurken in dünne Streifen schneiden.
5. Sammeln Sie die Zutaten zusammen.
6. Mit Dill bestreuen, mit Senf würzen, mit Öl übergießen und mischen.

Fertiger Salat muss probiert werden und gegebenenfalls etwas Salz hinzufügen.

Appetitliche Feier

In letzter Zeit bereiten viele Hausfrauen normalerweise einen Salat mit Wurst und frischen Gurken zu, um einen festlichen Tisch zu servieren. Diese Kombination von Produkten ist längst zur Gewohnheit geworden. Es ähnelt teilweise dem bekannten Olivier. Aber man muss nur ein paar Zutaten darin ersetzen, denn es stellt sich als komplett neu heraus originelles Gericht. Betrachten Sie als Beispiel die Option, für die Sie benötigen: 50 Gramm Brühwurst, 100 Gramm Mais in Dosen und frische Gurken, 150 Gramm gekochte Karotten, etwas Gemüse und ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Die Hauptbestandteile (Karotten, Gurken und Wurst) werden sorgfältig in Würfel geschnitten.
2. Den Mais abseihen und trocknen, sodass fast keine Feuchtigkeit mehr auf seiner Oberfläche verbleibt. Andernfalls wird das Gericht wässrig und geschmacklos.
3. Die Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Es ist gut, Eier und roten Kaviar als Dekoration für das Gericht zu verwenden.

Auf Wunsch kann der Salat in Schichten ausgelegt werden. Außerdem sollte jeder von ihnen (mit Ausnahme des letzten) mit Mayonnaise bestrichen werden.

Dieses Wundervolle Salat mit Wurst, Käse, Gurken und Eiern lassen sich schnell zum Abendessen oder für eine festlich gedeckte Tafel zubereiten. Der Salat ist sehr lecker und sättigend. Tolle Alternative zu Oliviersalat. Sie können in einer Salatschüssel oder in Portionen serviert werden. Sie können nach Belieben dekorieren.

Zutaten

Um einen Salat mit Wurst, Eiern, Gurken und Käse zuzubereiten, benötigen Sie:

Brühwurst (gute Qualität) - 100 g;

Käse (ich habe Schmelzkäse) - 100 g;

frische Gurke - 0,5 Stk .;

kleine Karotten - 1 Stk .;

eier - 2 Stk .;

Frühlingszwiebel - 0,5 Bund;

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochschritte

Karotten und Eier kochen, abkühlen und schälen. Wurst, Karotten, frische Gurken und Eier in kleine Würfel schneiden, geriebenen Käse auf einer groben Reibe zum Salat geben.

Mischen Sie den Salat und geben Sie ihn in eine Salatschüssel oder auf einen Teller - mit einem kulinarischen Ring oder einer geschnittenen Plastikflasche.

Guten Appetit!