Bis vor kurzem waren Chicken Wings für uns zweitrangiges Fleisch. Was galt als das leckerste Stück Brathähnchen? Natürlich das Bein! Als dann aber einfach eine Flut importierter Hähnchenkeulen in die Verkaufsregale kam, hatten wir schnell die Schnauze voll davon und probierten schließlich andere Teile des Hähnchenkadavers. Wir schätzten die Flügel, die übrigens in Europa seit langem fast als Delikatesse gelten. Es stimmt, uns fehlt immer noch die richtige Fähigkeit, Flügel zu kochen. Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein wirklich köstliches und Gourmet-Hähnchengericht. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie man Hähnchenflügel in Honig kocht Sojasauce Nun, jetzt ist es an der Zeit, es zu lernen.

Hähnchenflügel im Ofen

Ein Minimum an Aufwand und Produkten, einfache Zubereitung und das Ergebnis ist ein großartiges Abendessen. Was wird noch benötigt? Ist das das Rezept zum Garen von Flügeln im Backofen?

Zutaten:

• Hühnerflügel-1 kg
• Honig - 2 Esslöffel
• Sojasauce - 4 Esslöffel
• Pflanzenfett

Kochen:

Auch gefrorene Hähnchenflügel eignen sich für dieses Gericht, die natürlich vorher aufgetaut werden müssen. Wir waschen die Flügel gut und reinigen sie von Federresten und "Stümpfen". Wir geben die Flügel in eine große Schüssel oder Pfanne, fügen Sojasauce und Honig hinzu. Übrigens ist es wünschenswert, Honig flüssig (jung) und nur natürlich zu nehmen. Wenn Sie keinen flüssigen Honig haben, dann erhitzen Sie dicken Honig in einem Wasserbad.

Wir mischen die Flügel mit Honig und Sojasauce und versuchen, alle Flügel gut zu beschichten. Lassen Sie die Flügel vorerst in einer Schüssel und bereiten Sie ein Backblech vor: Decken Sie es mit Folie ab und fetten Sie es oben ein Pflanzenöl. Legen Sie die Flügel dann auf ein Backblech und schieben Sie es in den Ofen. Bei mittlerer Hitze etwa vierzig Minuten kochen.

Notiz:

Ein Backblech mit Flügeln sollte in einen noch kalten Ofen gestellt werden. Dann bräunt das Fleisch gleichmäßig und brennt nicht an.

Flügel auf Chinesisch

Das Gericht ist mäßig scharf und scharf. Und das Vorhandensein einer Tomate macht die Flügel auf Chinesisch zu etwas Ähnlichem wie Chakhokhbili. Aber das ist ein ganz anderes Gericht. Versuch es!

Zutaten:

• Hühnerflügel - 2 kg
• Honig - 3 Esslöffel
• Tomatensauce - 3 Esslöffel
• Knoblauch - 2 Nelken
• Pflanzenfett;
• Salz.

Kochen:

Waschen Sie die Deckel, trocknen Sie sie, reinigen Sie sie von überschüssigen Federn und schneiden Sie sie in zwei Teile (auf diese Weise ist es bequemer, sie zu braten). Den Knoblauch zerdrücken und die Flügel mit Knoblauch und Salz würzen. Pflanzenöl in eine große Bratpfanne geben, erhitzen und die Wings anbraten, sodass sie nur noch gebräunt sind. Wir braten die Flügel portionsweise und legen sie in Teilen in die Pfanne. Dann legen wir alle Flügel in ein Kohlenbecken, fügen Soja hinzu und Tomatensauce und alles zusammen nochmal anbraten. Wenn die Flügel halb fertig sind, geben Sie Honig in das Kohlenbecken, mischen Sie die Flügel und bringen Sie das Gericht unter ständigem Rühren zur vollen Bereitschaft.

Notiz:

Wenn die Tomatensauce salzig genug ist, müssen Sie dem Gericht kein Salz hinzufügen. In diesem Rezept darf nicht nur flüssiger Honig verwendet werden: Er löst sich gut in scharfen Saucen auf.

Glasierte Hähnchenflügel

Bist du überrascht? Das ist verständlich: Normalerweise werden Quark und Kuchen glasiert, und hier ist es Hühnchen. Dieses Gericht ist jedoch nicht nur lecker, sondern auch ungewöhnlich schön. Glauben Sie nicht? Versuchen!

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1 kg
• Sojasauce - Ihre Wahl
• Honig - 5 Esslöffel
• Pflanzenfett

Kochen:

Schneiden Sie die gewaschenen und getrockneten Flügel in drei Teile (entlang der Gelenke). Wir brauchen nicht die Spitzen der Flügel. Legen Sie sie daher beiseite - geben Sie sie dann in die Hühnersuppe oder behandeln Sie eine Katze oder einen Hund). Die gehackten Flügel in eine Schüssel geben und Sojasauce gießen. Mischen und fügen Sie Honig (flüssig) hinzu.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die Flügel aus. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten braten. Als Ergebnis werden Sie sehen, wie der Honig zu karamellisieren beginnt, die Flügel eine dunkelgoldene Farbe annehmen und die Glasur dicker wird. Die fertigen Wings auf einem Teller anrichten und mit einer leichten Beilage servieren.

Notiz:

Um zu verhindern, dass die Flügel innen roh bleiben, können sie vor dem Braten gedämpft werden, indem die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt wird. Wenn Sie die Flügel in das Kohlenbecken legen, lassen Sie die Sauce mit Honig nicht in der Schüssel - gießen Sie sie auch in die Pfanne.

Hühnerflügel mit Sesam

Eine weitere Option zum Zubereiten von Wings in Honig-Sojasauce. Nur dieses Mal werden wir Sesamsamen hinzufügen. Mal sehen was passiert?

Zutaten:

• Chickenwings (so viel du magst)
• Sojasauce;
• Ketchup;
• Gerösteter Sesam;
• Pflanzenfett.

Kochen:

Hähnchenflügel waschen, trocknen und in drei Teile schneiden (entsprechend den Phalanxen). Wir werden nicht die Spitzen der Flügel kochen - wir werden die größeren Stücke nehmen. Soja-Honig-Sauce kochen. Für ihn nehmen wir Honig, Ketchup und Sojasauce zu gleichen Teilen, und wie viel hängt von der Anzahl der Flügel ab. Mischen Sie alle Zutaten und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

Wir stellen eine trockene Pfanne auf das Feuer, gießen Pflanzenöl hinein und braten die Hähnchenflügel leicht an. Dann alles mit Soße übergießen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Entfernen Sie danach den Deckel vom Kohlenbecken, fügen Sie Feuer hinzu und braten Sie die Flügel, indem Sie sie ständig umdrehen. Als Ergebnis dieses Bratens nimmt das Fleisch die Sauce auf und wird braun (es dauert etwa fünfzehn Minuten). Das ist alles - die Flügel sind fertig, Sie können servieren.

Flügel in Honig-Sojasauce mit Nüssen

Höchst interessantes Rezept Hähnchenflügel kochen. Die Walnusssauce ist köstlich! Probieren Sie unbedingt das Kochen aus.

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1 kg
• Honig - 3 Esslöffel
• Walnuss;
• Sojasauce - 3 Teelöffel
• Gewürze nach Geschmack

Kochen:

Bereiten Sie zuerst die Sauce zum Braten vor. Nukleolen Walnüsse in einem Mixer, einer Kaffeemühle oder einem gewöhnlichen Mörser mahlen. Dann die Nüsse (etwa drei Esslöffel) mit Sojasauce und Honig mischen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alles gründlich. Waschen und trocknen Sie die Flügel und bestreichen Sie sie dann mit Soße. Wir bedecken das vorbereitete Backblech mit Folie und legen die Flügel darauf aus. Wir legen das Backblech in den Ofen und backen die Flügel bei mittlerer Hitze etwa zwanzig Minuten lang. Dann fügen wir Feuer hinzu und lassen sie weitere zehn Minuten gut bräunen. Mit Garnitur servieren.

Chicken Wings mit Ananas und Kartoffeln

Sie möchten sich verwöhnen lassen Gourmet-Gericht Oder Ihre Gäste überraschen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Flügel in einer rötlichen Honigkruste mit Ananasgeschmack. Versuchen wir es?

Zutaten:

• Hühnerflügel - 0,5 kg
• Dosenananas - 1 Dose
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Honig - 2 Esslöffel
• Zwiebel - 1 Kopf
• Kartoffeln - 5-6 Stück
• Butter

Kochen:

Die Flügel waschen, trocknen und in drei Teile schneiden. Bereiten Sie die Marinade zu: Mischen Sie drei Esslöffel Ananassirup, Sojasauce, Honig und Gewürze nach Geschmack. Wir geben die Flügel in einen Topf, füllen sie mit Marinade und lassen sie etwa eine halbe Stunde ziehen. Während die Flügel marinieren, die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Ofen einschalten.

Auf einem mit Butter gefetteten Backblech die Kartoffeln verteilen, die Zwiebel darauf legen und salzen. Auf der Zwiebel die eingelegten Flügel und die gehackte Ananas verteilen. Alles mit Marinade gießen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Nach 15 Minuten Backzeit das Backblech herausnehmen, die Wings umdrehen und für weitere 15 Minuten in den Ofen geben. Alles ist fertig! Sie können Ihre Gäste überraschen.

Hähnchenflügel in Honigkruste mit Ingwer

Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen durch das Prinzip der Zubereitung. Honigglasur. Wenn Sie die Flügel so machen, dann verbrennen sie garantiert nicht. Sollen wir anfangen?

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1 Kilogramm
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Honig - 2 Esslöffel
• Knoblauch - 3 Nelken
• Frischer Ingwer - ein 2 Zentimeter großes Wurzelstück
• Tomatenmark - 3 Esslöffel
• Butter - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel

Kochen:

Die Flügel waschen, trocknen und in zwei Teile schneiden. Wir verteilen sie in einem Topf und gießen Sojasauce mit Pflanzenöl gemischt. Lassen Sie die Flügel eine halbe Stunde in dieser Marinade. Dann verteilen wir die Flügel auf einem mit Folie bedeckten Backblech und backen eine halbe Stunde im Ofen.

Während die Wings backen, den Boden für die Honigglasur vorbereiten: Knoblauch und Ingwerwurzel schälen, hacken, in einer Bratpfanne schmelzen Butter und Honig. Sojasauce zum Öl geben und mit warmem Wasser verdünnen Tomatenmark. Wir lauschen den Flügeln aus dem Ofen und braten sie schnell in einer Pfanne mit Honig und Sojasauce an. Während die Flügel gebraten werden, vergessen Sie nicht, sie umzudrehen, damit sie gleichmäßig mit Glasur bedeckt sind. Wir nehmen die fertigen Flügel aus der Pfanne, gießen die restliche Sauce darüber und lassen sie eine Weile stehen. Die Glasur trocknet aus und die Flügel werden noch schmackhafter.

Übrigens können nicht nur Hähnchenflügel, sondern auch andere Teile des Hähnchens auf die gleiche Weise zubereitet werden. Zum Beispiel eine Brust oder ein von den Keulen entferntes Filet: So gefällt es Ihnen besser. Also probieren, experimentieren und kochen Sie mit Freude. Guten Appetit!

Rede 0

Ähnliche Inhalte

Dieser Teil des Fleisches ist nicht sehr beliebt, aber wenn Sie die Flügel mindestens einmal darin kochen Honig-Senf-Sauce, dann kann dieses Gericht für lange Zeit zu einem Ihrer Favoriten werden.

Das Rezept ist die Grundlage, wobei Honig und Senf als Marinade verwendet werden.

Benötigte Produkte:

• etwa ein Kilogramm Hühnerflügel;
• 100 Gramm körniger Senf;
• ein wenig Zitronensaft;
• 100 Gramm Honig;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Sie müssen mit der Herstellung von Flügeln in Honig-Senf-Sauce beginnen, indem Sie die Marinade vorbereiten. Ihm ist es zu verdanken, dass sich das Gericht als besonders lecker herausstellen wird. In einer Schüssel Honig mit Senf, Zitronensaft und fein gehacktem Knoblauch mischen.
2. Jetzt können Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen.
3. Wir waschen die Flügel, lassen sie gut trocknen und bestreichen sie mit Marinade. Dann legen wir es in eine Plastiktüte und legen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
4. Nach der vorgegebenen Zeit das Fleisch auf eine Auflaufform legen und 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad garen.

Mit Sojasauce im Ofen

Sie können Flügel nicht nur mit Honig und Senf kochen, sondern auch mit Sojasauce. Es wird den Geschmack des Gerichts origineller machen.

Benötigte Produkte:

• Kilogramm Flügel;
• 50 ml Sojasauce;
• ein Löffel Honig;
• Knoblauch - ein paar Nelken;
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochvorgang:

1. Das Kochen von Flügeln ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie sie in drei Teile schneiden.
2. Dann werden die gehackten Stücke in eine Schüssel gegeben, wo sie mit Sojasauce, Honig und gehacktem Knoblauch übergossen werden. All dies wird für ein paar Stunden entfernt.
3. Nach der vorgegebenen Zeit wird das Fleisch in einer Form oder auf einem Backblech ausgelegt und für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Die Temperatur wird am besten auf 180 Grad eingestellt.

Orientalische Flügel mit Honig und Senf

Magst du das helle Aroma von Gewürzen? Dann wird dir dieses Rezept bestimmt gefallen.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• ein großer Löffel Honig;
• Senf mit Körnern - zwei Esslöffel;
• ein Teelöffel Zitronenschale;
• etwa 800 Gramm Flügel;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Kochvorgang:

1. Alles ist sehr einfach zubereitet. Zuerst müssen Sie das Fleisch abspülen und eine Weile liegen lassen, bis es vollständig getrocknet ist.
2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Marinade vor. Honig, Senf, Zitronenschale und Gewürze mischen.
3. Das Hähnchen gründlich mit der entstandenen Masse bestreichen und etwa zwei Stunden ziehen lassen, damit alles gut durchnässt ist.
4. Nach dieser Zeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Fleisch darin etwa 40 Minuten garen.

scharfes Kochrezept

Trotz der Anwesenheit von Honig im Rezept erweist sich das Gericht aufgrund der Fülle an Gewürzen als ziemlich scharf. Ihre Menge kann natürlich Ihrem Geschmack angepasst werden.

Benötigte Zutaten zum Kochen:

• 20 Gramm Senf;
• etwa 6 große Löffel flüssiger Honig;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Flügel - etwa ein Kilogramm;
• Sojasauce - etwa 200 ml;
• Mischung aus verschiedenen Paprika und Zimt.

Kochvorgang:

1. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie mit dem Waschen des Fleisches beginnen. Nachdem diese Phase abgeschlossen ist, lassen Sie es eine Weile stehen, damit es gut trocknet.
2. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt zuerst Pfeffer, dann Sojasauce und etwas Zimt in eine Schüssel. Geben Sie hier auch Honig und Senf hinzu. Vergessen Sie nicht, den Knoblauch zu hacken, zu hacken oder zu zerdrücken und in die Marinade zu geben.
3. In der resultierenden Masse die Flügel vorsichtig rollen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut gesättigt sind.
4. Bereiten Sie eine gute Form vor, legen Sie das marinierte Fleisch darauf und legen Sie es 40 Minuten lang in einen heißen Ofen. Die optimale Temperatur zum Backen nach diesem Rezept beträgt 200 Grad.

Wie kocht man in einer Pfanne?

Wenn Sie wirklich Flügel wollen, aber keinen Ofen haben oder es nicht funktioniert, dann können Sie immer eine Bratpfanne verwenden. Und der Geschmack wird nicht schlechter sein.

Benötigte Produkte:

• Flügel - etwa 500 Gramm;
• ein paar Löffel Honig;
• ein paar Esslöffel Senf;
• verschiedene Gewürze.

Kochvorgang:

1. Achten Sie wie bei anderen Rezepten für dieses Gericht darauf, das Fleisch abzuspülen und alles Unnötige abzuschneiden. Normalerweise wird der nicht essbare Rand abgeschnitten. Nachdem die Flügel gewaschen sind, müssen sie trocknen und erst dann mit dem weiteren Kochen fortfahren.
2. Während das Fleisch trocknet, wird für sie gefüllt. Alle anderen Zutaten werden gemischt und das Fleisch wird etwa eine Stunde lang in die resultierende Masse getaucht. Um den Vorgang zu beschleunigen, kann der Behälter für diese Zeit in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, können Sie mit der Wärmebehandlung beginnen. Normalerweise wird alles auf einem Backblech ausgelegt und in den Ofen gestellt, aber in diesem Rezept wird eine Bratpfanne verwendet.
4. Wir erhitzen es zusammen mit Öl, verteilen das Fleisch so, dass wir eine Schicht erhalten, und braten es auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang. Das machen wir bei Bedarf mehrmals, bis alle Flügel aufgebraucht sind.
5. Damit das Ergebnis noch weicher und saftiger wird, kannst du etwas Wasser aufgießen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

• verschiedene Gewürze nach Wunsch;
• ein paar Esslöffel Honig und Senf;
• ein halbes Kilo Flügel.

Kochvorgang:

1. Alles ist sehr einfach gemacht. Das Fleisch wird gewaschen und getrocknet.
2. Während des Trocknungsprozesses wird eine Mischung hergestellt, um die Flügel zu imprägnieren. Mischen Sie einfach alle anderen Zutaten und vergessen Sie nicht, Gewürze hinzuzufügen. Sie können verwenden, was Ihnen am besten gefällt.
3. Wenn das Huhn trocknet, wird es mit der vorbereiteten Masse in eine Schüssel gegeben. Damit sie komplett drin ist und eine Stunde gelassen hat.
4. Während das Fleisch steht, bereiten Sie den Slow Cooker vor. Schüssel herausnehmen, leicht mit Pflanzenöl einfetten. Dann legen Sie die Flügel hinein. Schalten Sie den „Brat“-Modus für 15 Minuten ein. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie es durch den Modus „Backen“ ersetzen.
5. Öffnen Sie nach Ablauf der eingestellten Zeit den Deckel, drehen Sie das Fleisch um und lassen Sie es weitere 5 Minuten im selben Modus garen.

Rezept für Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce im Ofen

Küchengeräte und Inventar: Ofen; Backblech oder Auflaufform; Besteck (Tee und Esslöffel); Silikonbürste; Küchenwaage, tiefe Schüssel von 3 l; Papiertücher; Reißnägel; Messer; Schneidbrett; Kleine Schüssel; Küchenzangen; Servierutensilien.

Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Wir stehen vor einer wichtigen Aufgabe: Frische und hochwertige Flügel zu erwerben. Und jetzt erfahren wir, worauf Sie beim Kauf dieses Produkts achten müssen.

• Die meisten Die beste Option- Dies sind gekühlte Flügel, die Sie an ihrem Aussehen erkennen können, und Sie müssen nicht zu viel für Eis bezahlen.
• Frische Flügel haben eine glatte und glänzende Oberfläche, eine elastische und gleichmäßige Struktur.
• Die Hautfarbe sollte beige oder rosa sein. Quetschungen und Beschädigungen sind nicht akzeptabel.
• Die Größe ist wichtig, sie sollten nicht zu groß sein, sonst werden diese Hühner mit Zusatzstoffen und Hormonen aufgezogen. Und solches Fleisch wird Ihnen und Ihrer Familie definitiv keinen Nutzen bringen.
• Es sollte keinen Schleim und keine Klebrigkeit auf der Hautoberfläche geben, dies ist ein Zeichen dafür, dass das Produkt schon lange abgestanden ist und Zersetzungsprozesse darin bereits begonnen haben.
• Auch der Geruch ist wichtig, er sollte angenehm und unscharf sein. Das Vorhandensein von Fremdaromen, insbesondere Essig oder Chlor, ist nicht akzeptabel. Vertrauen Sie sich selbst: Wenn Sie den Geruch nicht mögen, kaufen Sie dieses Produkt nicht.

Kochen Schritt für Schritt

Video zum Kochen eines köstlichen Gerichts im Ofen

In diesem Video können Sie den Prozess der Vorbereitung eines solchen im Detail sehen leckeres Gericht und schau dir das Rezept an.

Rezept für Flügel in Honig-Soja-Sauce in einer Bratpfanne

Zeit für die Vorbereitung: 35min.
Kaloriengehalt (pro 100 g): 188 kcal.
Menge: 4 Portionen.
Teller; Pfanne; Teelöffel und Esslöffel; Küchenwaage; tiefe Schüssel mit 3 l, Papierhandtücher; Küchenhandtuch; Messer; Schneidbrett; Holzspatel; Servierutensilien.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Video zum Kochen von Flügeln in einer Pfanne

Ich rate Ihnen, sich dieses kurze Video anzusehen, das ausführlich genug zeigt, wie man ein so köstliches, duftendes und hübsches Essen zubereitet.

Rezept für Flügel in Honig und Sojasauce in einem Slow Cooker

Zeit für die Vorbereitung: 25-30min.
Kaloriengehalt (pro 100 g): 111 kcal.
Portionen: 3.
Küchenutensilien und Geräte: Multi-Herd; Teelöffel und Esslöffel; Küchenwaage; tiefe Schüssel; Messer; Löffel aus Silikon oder Schulterblatt; Schneidbrett; Servierutensilien.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Video zum Kochen eines köstlichen Gerichts in Sojasauce

Ich mache Sie auf ein Videorezept aufmerksam, in dem Sie lernen können, wie man köstliche und würzige Hähnchenflügel kocht, die Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen.

Wie man das Gericht serviert und wie

• Ein solches Gericht kann mit verschiedenen Saucen mit Gewürzen, gehacktem Gemüse oder Kräutern ergänzt werden.
• Kann auch zu dieser Mahlzeit serviert werden Gemüsesalate, gebratene Kartoffeln, Pommes Frites oder Kartoffelpüree.
• Getränke oder Saft sind nützlich.

Andere Kochmöglichkeiten

Hühnchen-Innereien lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten.

• Zum Beispiel können Sie im Ofen gebacken machen, die nicht nur schön aussehen Aussehen aber auch toller geschmack.
• Und um eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten, probieren Sie es aus. Dieses Gericht wird jeden Feiertagstisch leicht schmücken.
• Es gibt auch eine sehr würdige Möglichkeit, ein solches Produkt zuzubereiten, nämlich Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce, die Sie mit ihrem Aroma und Geschmack begeistern werden.
• Wenn Sie Dampfgerichte bevorzugen, dann - Hähnchenflügel in einem langsamen Kocher - werden Sie es auf jeden Fall mögen.
• Und kochen kann man auch lernen. Dieses Gericht lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
• Aber Liebhaber von leckerem und würzigem Essen können sich mit dem Rezept vertraut machen und sich und ihre Freunde erfreuen.
• Sie können sich auch mit einem anderen Rezept zum Kochen vertraut machen – Hähnchenflügel, wie in KFS –. Dieses Gericht wird Liebhabern von knusprigem und frittiertem Fleisch gefallen.

Und wie kochen Sie solche Innereien am liebsten? Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren, versuchen Sie unbedingt, Gerichte nach diesen Rezepten zuzubereiten, teilen Sie Ihre Eindrücke und hinterlassen Sie Ihr Feedback.

Von den vielen bekannten Methoden zum Marinieren von Hähnchenflügeln ist es schwierig, einige der köstlichsten herauszugreifen - sie sind alle ziemlich hell und originell: in Orangensauce, in Bier, in Sauerrahm und vielen anderen. Heute probieren wir Hähnchenflügel in einer Marinade auf Basis von Honig und Sojasauce, die sich dann bildet leckere Soße. Sie sind einfach und schnell genug zubereitet, abgesehen von der Marinierzeit. Sie können abends mariniert und morgens im Ofen gebacken werden. Dies ist eine Win-Win-Option für ein unerwartetes Treffen von Gästen. Wings eignen sich auch hervorragend für ein Picknick. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus: Honig bringt besonderen Geschmack und verleiht dem Fleisch Zartheit und Saftigkeit unter einer duftenden und knusprigen Kruste. Also, ein außergewöhnliches Rezept zum Backen von Flügeln mit Honig und Sojasauce mit einem Foto Schritt für Schritt.

Was wir brauchen:

• Hühnerflügel - 850 Gramm;
• Honig - 3 Teelöffel;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Sonnenblumenöl - 1,5 EL. Löffel;
• Sojasauce - 3 EL. Löffel;
• Salz - eine Prise;
• eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
• roter gemahlener Pfeffer - eine Prise (optional).

Wie man Hähnchenflügel in einer Honig-Soja-Marinade im Ofen backt

Süß-saurer Karamellgeschmack, alle Schattierungen von Goldfarbe - dieses Gericht wird nicht nur die ganze Familie zufrieden stellen, sondern auch für Sie zu einem ästhetischen Genuss werden. Weil es notwendig ist, nicht nur lecker, sondern auch schön zu kochen. Fertig sind unsere herrlichen Chicken Wings in Honig und Sojasauce. Sie können sie gießen, wenn Sie möchten. Zitronensaft. Servieren mit frisches Gemüse. Als Beilage eignen sich am besten Kartoffeln in jeglicher Form. Auch mit jedem Porridge bzw Pasta Sie werden nicht weniger erstaunlich sein.

In der Marinade können Sie auf Wunsch einen Teelöffel Senf oder etwas frischen Ingwer hinzufügen, der auf einer feinen Reibe gehackt wurde - experimentieren Sie.

Hähnchenfleisch können Sie nicht nur in der Form oder auf einem Backblech, sondern auch in einer Backmanschette zubereiten. In diesem Fall geht alles noch schneller. Braten in einer Pfanne oder auf dem Grill ist ebenfalls eine tolle Option.

Vergessen Sie nicht, die Marinadenmischung zum Garen von Hähnchenteilen zu verwenden. Es eignet sich gleichermaßen für Keulen, Unterkeulen und sogar einen ganzen Kadaver (in diesem Fall müssen Sie das Innere einfetten und das Hähnchen mit einer weiteren Knoblauchzehe (in fünf bis sechs Teile geschnitten) füllen.

Nicht umsonst wird die Lieblingssauce der Hausfrau zum Dienst gerufen. Dies hindert ihn jedoch nicht daran, festlich zu sein. Jetzt beitreten!

Hühnerfleisch wird wie kein anderes mit süßen Saucen und Marinaden kombiniert. Die Kombination von Hühnchen mit Honig ist bereits zu einem Klassiker geworden, und salzige Sojasauce wird ein wunderbares Paar für Honig sein, der seinen Geschmack hervorhebt und der gesamten Marinade zusätzliche Karamellnoten verleiht.

Honig und Sojasauce eignen sich am besten für Hähnchenflügel, da dies ein sehr zartes Fleisch ist, das auch schnell gart. Daher hat die Marinade Zeit, sich während des Kochens in eine Art Glasur zu verwandeln: Sie karamellisiert, hat aber keine Zeit zum Brennen. Darüber hinaus erzeugt eine solche Glasur eine appetitliche Kruste, als würde sie das Köstlichste im Inneren versiegeln.

Der Marinade auf Basis von Honig und Sojasauce können aromatische Gewürze hinzugefügt werden, die das Gericht noch schmackhafter machen. Die besten sind die, die zu allen passen. Hähnchengerichte: Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Paprika, Senf. Außerdem können Sie der Marinade Kurkuma, Currymischung, zerkleinerte Senfkörner hinzufügen Zitronenschale, sowie Chilischoten oder Tabasco-Sauce für diejenigen, die scharfe Gerichte lieben.

Zutaten

• 1 kg Hähnchenflügel (12 Stück)
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL. Löffel Sojasauce
• 2 EL. Löffel Honig
• 1 Teelöffel scharfer Senf
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz
• Zitrone und Kräuter zum Servieren

Kochen

Hähnchenflügel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie die äußerste Phalanx ab - es ist praktisch kein Fleisch darauf, und deshalb ist es besser, diesen Teil in die Brühe zu geben.

Legen Sie die Hähnchenflügel in eine tiefe Schüssel.

Für die Honig-Soja-Marinade Honig und Sojasauce glatt rühren.

Salz in einem Mörser mit schwarzem Pfeffer zerstoßen oder in einer Kaffeemühle mahlen.

Fügen Sie dann Paprika und Knoblauch zu dieser Mischung hinzu und mahlen Sie alles zu einer Paste.

Den Senf zur Gewürzmischung geben und umrühren.

Das entstandene Gewürz zur Honig-Soja-Sauce geben und gut vermischen. Gießen Sie die Marinade in die Schüssel mit den Flügeln.

Rühren Sie das Fleisch um, sodass es von allen Seiten mit der Marinade bedeckt ist. Ziehen Sie die Schüssel fest Frischhaltefolie und das Fleisch für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um es zu marinieren.

Danach das Backblech mit Folie abdecken, die Flügel in geringem Abstand darauf verteilen, damit sie gleichmäßig bräunen und nicht aneinander kleben.

Legen Sie die Flügel in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen. Backen Sie sie 20 Minuten lang und bestreichen Sie sie dann mit der Sauce, die nach dem Marinieren übrig bleibt, damit die Kruste sehr rot und appetitlich wird.

Das Backblech wieder in den Ofen stellen und weitere 20 Minuten backen, bis die Schalen, bedeckt mit Honig und Sojasauce, karamellisieren. Servieren Sie die gebackenen Hähnchenflügel heiß mit einem Spritzer Zitronensaft. Zu einem solchen Gericht muss keine Sauce serviert werden - es ist an sich schon köstlich.