Zutaten:

• Hähnchenfilet
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie lange hähnchenfilet braten

So braten Sie Schritt für Schritt Hähnchenfilet in Stücken mit einem Foto:

Schritt 1

Für die Arbeit brauchen wir 1 Hähnchenfilet, Sonnenblumenöl (2 Esslöffel), Salz und schwarzen Pfeffer, ein Messer, ein Küchenbrett, eine Pfanne.

Wir brauchen:

• Eine Schüssel
• Pfanne
• Bordküche

Zutaten:

• Hähnchenfilet
• Raffiniertes Sonnenblumenöl
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Sojasauce

Wie und wie viel Hähnchenfilet in einer Pfanne braten

Heutzutage gibt es nicht so viele nahrhafte und gleichzeitig erschwingliche Produkte, aber Hähnchenfilet kann immer noch als solches betrachtet werden. Gerichte aus diesem Produkt erweisen sich fast immer als kalorienarm, auch wenn Sie es in einer Pfanne braten. Hähnchenbrust gart sehr schnell, besonders wenn sie in kleine Stücke geschnitten wird. Daher interessieren sich viele Hausfrauen dafür, wie viel Hühnchen in einer Pfanne gebraten werden soll.

Wie lange hähnchenfilet braten

Es ist wichtig zu wissen, wie viele Minuten die Hähnchenfiletstücke gebraten werden müssen, da es leicht genug ist, zu übertrocknen. Dieser Teil des Hähnchens gilt als der trockenste, sodass Sie ihn problemlos in einer Pfanne „nachkochen“ können. Wenn das Filet in kleine Stücke geschnitten wird, bildet sich bei mittlerer Hitze in 5-7 Minuten eine goldene Kruste, nicht mehr. Es reicht aus, ein paar Mal zu mischen, und das Filet ist fertig.

Wie man Hähnchenfilet brät

Vor dem Braten von Hähnchenfilet muss es mindestens eine halbe Stunde mariniert werden. Marinade aus Wein, Sojasauce, Zitronensaft, Kefir usw. macht das Filet saftiger. Aber Sie können es einfach mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben. In diesem Fall ist es besonders wichtig, zu überwachen, wie lange die Hähnchenbrust gebraten werden soll. Es gibt keine Empfehlungen, wie man das Filet richtig und wie viel mariniert - das ist Geschmackssache, aber Sie müssen es definitiv nicht einen Tag lang aufbewahren, da es verderben kann.

So braten Sie Schritt für Schritt ein ganzes Hähnchenfilet mit einem Foto:

Schritt 1

Für die Arbeit brauchen wir 1 Hähnchenfilet, Sojasauce - 2 EL. l., Honig - 1 EL. l., Sonnenblumenöl - 3 EL. l., gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,25 TL, Schüssel, Messer, Küchenbrett, Bratpfanne.

Schritt 3

Mischen Sie in einer Schüssel Sojasauce, Honig, Pfeffer und Sonnenblumenöl (1 Esslöffel). Marinieren Sie das Filet in dieser Mischung für 30 Minuten.

Indisches Elixier der Unsterblichkeit

Morgens zerdrückte Zehen von 2 Knoblauchzehen in eine emaillierte Pfanne geben
klein. 1 Liter einfüllen. Milch, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen,
dann vom Herd nehmen, an einem warmen Ort eine Stunde ziehen lassen, dann in 4 Portionen aufteilen und verzehren
während des Tages. Nehmen Sie sich 5 Tage Zeit, um alle 3 Monate zu wiederholen. (Knoblauchschärfe wird entfernt
Milch). In Indien wird ein solches Rezept als Elixier der Unsterblichkeit bezeichnet.

Chinesische Tinktur "Langes Leben"

Gehackten Knoblauch bis zum Hals in eine Halbliterflasche gießen, in zwei Gläser gießen
Wodka und 15 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. 1 TL täglich zum Mittagessen zugeben.
l. Tinkturen für Lebensmittel.

Slawisches Getränk "Zdravushka"

Hagebutten und Eberesche im Verhältnis 1: 1 in einer Kaffeemühle mahlen. Kochen Sie die Mischung für 1 Stunde.
l. In einem Glas kochendem Wasser 10 Minuten in Wärme bestehen und 2 mal täglich als Tee trinken.

Schwedisches Anti-Aging-Getränk „Viking“

Einen Teelöffel getrocknete Hagebutten, Brennnesselkräuter und Knöterich mischen, gießen
ein Glas kochendes Wasser und 3 Stunden ziehen lassen. Trinken Sie morgens statt Tee.

Italienisches Getränk der Lebhaftigkeit und Langlebigkeit

2 EL. l Minze 1 Liter kochendes Wasser gießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen. Fügen Sie Saft von 1/2 Zitrone und 1 EL hinzu. l.
Honig. Von Februar bis April und von Oktober bis Dezember 1 Glas abends einnehmen.
Polnische Cocktails der Jugend:

"Pani Walewskaja"

Mischen Sie 1 EL. l. trockene Johannisbeerblätter, Oregano, 3 EL. l Brombeerblätter und
Knochen. 1. l. Mischung 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 20 Minuten in einer Thermoskanne bestehen, abseihen und
trinke 1/2 Tasse nach den Mahlzeiten..
2. Cocktail:

Mischen Sie 2 TL. Heidelbeerblätter, Sukzessionsgras, Johanniskraut, Steinobstblätter, 3 TL. Früchte
Hagebutten, 1 TL Thymian. Brauen Sie 1 TL. in ein Glas kochendes Wasser geben und als Tee trinken.

Rezept für Langlebigkeit: Süßholzwurzel oder Süßholzaufguss.

Gießen Sie einen Esslöffel Pulver mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie es 2 Stunden ziehen und trinken Sie es warm
ein Esslöffel 3-5 mal vor den Mahlzeiten. Ein hervorragendes Mittel gegen Depressionen und Apathie. Für Herpes
Lippen, eitrige Akne: Ein Stück Papiertaschentuch in Lotion tränken und 3-4 Minuten einwirken lassen
auf die schmerzende Stelle auftragen.
Machen Sie Lotionen 4-5 mal am Tag, bis die Entzündung abklingt. Lotion darin aufbewahren
Kühlschrank.

Elixiere der Fröhlichkeit

Wenn der Körper erschöpft ist, ist es sinnvoll, das empfohlene Volk zu verwenden
Rezepte zur Stärkung der Medizin:

500 g gehackte Walnüsse gemischt mit 300 g Honig, 100 g Aloesaft, 50 g Pulver
aus den Wurzeln der Pastinaken. An einem dunklen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. Löffel 3
einmal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten.
Gewaschene Johannisbeerbeeren mahlen und Honig im Verhältnis 1: 1 gießen,
gut umrühren. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. Löffel hinein
täglich 3 Minuten vor den Mahlzeiten einen Sud aus den Rhizomen von Radiola Rosea trinken.
Anstelle von Wasser wird empfohlen, eine Abkochung von Hafer zu trinken - 2 EL. Löffel Haferkörner gießen 0,6 l
Wasser, bei schwacher Hitze in einem verschlossenen Behälter 30 Minuten kochen, abkühlen, abseihen, zugeben
1 Zitrone, gemahlen mit Schale, aber ohne Kerne.

Orientalisches Jugendelixier

100 ml. Zitronensaft.
200 g Honig.
50 ml. Olivenöl.
Mischen Sie alle Zutaten und nehmen Sie einen Teelöffel auf nüchternen Magen.
Abgesehen davon, dass Sie durch die Anwendung dieses Mittels vor Ihren Augen jünger aussehen (das Hautbild wird sich verbessern,
Ihre Augen werden strahlen, Ihre Haut wird glatter), Sie werden Verstopfung los (falls Sie darunter leiden) und
nie wissen, was Sklerose ist.

Elixier der Jugend-1
Dieses Mittel heilt perfekt Atemnot, verjüngt, reinigt das Blut. Besonders nützlich
seine Anwendung auf vollwertige Menschen mittleren Alters.

400 g Knoblauch zerdrücken, den Saft von 4 Zitronen auspressen und in ein Glas mit weitem Mund gießen. Saft u
Den gemahlenen Knoblauch mischen, das Glas mit einem leichten Leinentuch verschließen und aufsetzen 24
Tag an einem dunklen Ort. Bei der Einnahme schütteln. Nehmen Sie einmal täglich vor dem Schlafengehen 1 TL.
Mischung in einem halben Glas Wasser. Nach 10-12 Tagen werden Sie die Abwesenheit von Müdigkeit spüren, sich verbessern
Tiefschlaf.

Elixier der Jugend-2
Das vorgeschlagene Elixier der Jugend hilft bei der Reinigung der Blutgefäße und lindert Atemnot.
Für die Zubereitung benötigen Sie 1 Liter Maihonig, den Saft von 10 Zitronen und 10 Knoblauchzehen.

Alle Zutaten gut mahlen und eine Woche in einem geschlossenen Glas stehen lassen. 1 Std.
l. morgens auf nüchternen Magen, ohne einen einzigen Tag zu verpassen. Das Medikament sollte für 2 Monate reichen.

Elixier-3
Der Effekt ist verblüffend: Das Sehvermögen verbessert sich spürbar, die Haut wird glatt, graue Haare verschwinden,
Haare werden dicker und dunkler. Und so ein Werkzeug.
Verbindung:
- 200 g Leinöl (in der Apotheke erhältlich),
- 4 Zitronen,
- 3 kleine Knoblauchzehen
- 1 kg Honig.
Kochen:
geschälte Knoblauchzehen, 2 geschälte Zitronen, 2 Zitronen in einer Schale in einem Fleischwolf zerkleinern.
Alle deklarierten Produkte mischen, in ein Glas mit Deckel umfüllen und darin aufbewahren
Kühlschrank.
Anwendung:
Nehmen Sie einen Esslöffel (aus Holz) eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Am besten 3 mal am Tag
aber du kannst und 1 mal (es ist besser als nichts).

Schneiden Sie die Haut von der Aubergine ab oder legen Sie sie einige Minuten in Salzwasser, um die Bitterkeit zu beseitigen. Die Aubergine in große Würfel oder dicke Kreise schneiden und in einer heißen Pfanne 5 Minuten auf jeder Seite braten. Wenn Sie die Kreise dünn schneiden, können die Samen des Gemüses herausfallen und in der Pfanne verbleiben.
Auberginen zum Gulasch geben oder 10-15 Minuten dünsten, bevor das Gericht fertig ist.

Wie man Auberginen mit Knoblauch in einer Pfanne brät

Produkte
Aubergine - 1 klein
Mehl - 2 Esslöffel mit einer Rutsche
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie man Auberginen brät
1. Waschen Sie die Aubergine.
2. Schneiden Sie die Aubergine ohne zu schälen in 1 cm dicke Blätter.
3. Auberginen salzen und pfeffern.
4. Den Knoblauch schälen und schneiden.
5. Löcher in die Auberginenblätter schneiden, Knoblauch hineingeben.
6. Auberginen in Mehl tauchen.
7. Legen Sie die Auberginen in eine heiße, geölte Bratpfanne.
8. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten auf jeder Seite braten.

Wie man Auberginen im Teig brät

Produkte zum Braten
Aubergine - 1 groß
Hühnereier - 2 Stück
Sahne - 2 Esslöffel
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter - nach Geschmack

Wie man Auberginen im Teig brät
Auberginen waschen, schälen, in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Eiweiß in eine Schüssel schlagen, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen, mit einem Schneebesen schlagen. Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben. Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in den Teig und legen Sie sie in die heiße Pfanne. Auberginen im Teig 7 Minuten braten, dann wenden und weitere 7 Minuten braten.
Das fertige Gericht kann mit Käse bestreut und mit Mayonnaise oder Sauerrahm garniert werden.

Wie man Auberginen mit Tomaten brät

Was Sie zum Braten von Auberginen mit Tomaten brauchen
Aubergine - ein halbes Kilo
Tomaten - 4 mittel
Knoblauch - 3 Zähne
Salz, Pfeffer - ein Viertel Teelöffel
Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel
Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie - insgesamt 20 Gramm

Wie man gebratene Auberginen mit Tomaten kocht
1. Aubergine schälen, Stiel abschneiden, in 1 cm dicke Ringe schneiden.
2. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, fein hacken.
3. Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
4. In einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl Auberginen, Tomaten und Knoblauch hinzufügen.
5. Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen.
6. 15 Minuten unter dem Deckel braten und alle 5 Minuten umrühren.

Wie man Auberginen für den Winter brät

Produkte
Aubergine - 2 Kilogramm
Öl - 3 Esslöffel
Salz - 3 Esslöffel

Kalorien in mit Butter gebratenen Auberginen
91 kcal / 100 Gramm.

Wie man Auberginen für den Winter brät
1. Die Aubergine schälen, in Kreise schneiden, mit Salz einreiben und eine halbe Stunde ziehen lassen.
2. Auberginen aus überschüssigem Saft auspressen.
3. Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie das Öl hinein und legen Sie die Aubergine in eine Schicht.
4. 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
5. Legen Sie Auberginen in sterilisierte Gläser.
7. Gießen Sie die Auberginen mit Bratöl und erhitzen Sie, wenn dieses Öl nicht ausreicht, etwas mehr Öl - das Öl sollte die Auberginen vollständig bedecken.
8. Gläser mit gebratenen Auberginen schließen.
9. Sie können den gebratenen Auberginen-Rohling bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort etwa sechs Monate lang aufbewahren.

Hallo Hostessen!

Heute haben wir für Sie eine Auswahl an Sauerkrautrezepten vorbereitet. Wie immer nur die bewährtesten und erfolgreichsten Rezepte.

Ein solcher Kohl kann für den Winter geschlossen, eingefroren oder sofort nach dem Kochen gegessen werden.

Um schnell zum gewünschten Rezept zu springen, nutzen Sie die Links im blauen Kasten:

Saurer Kohl, sehr lecker - ein einfaches Rezept

Ein sehr appetitliches Rezept, das Ihnen bestimmt gefallen wird, zumal die Zubereitung eines solchen Kohls einfach ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten

• kohl - 1 Gabel pro 2 kg
• Knoblauch - 4 Nelken
• Karotten - 1 Stck.

• Wasser - 1 Liter
• Essig 9 % – 100 ml (oder Apfel 6 % – 150 ml, oder Essenz 1 halber Teelöffel)
• Salz - 2 EL. Löffel
• Nelke - 5 Stk
• Zucker - 2-3 EL. Löffel
• Piment - 4-5 Stk
• Lorbeerblatt - 3 Stk
• pfefferkörner - 10 Stk

Kochen

Wählen Sie zum Kochen einen kräftigen Kohlkopf und waschen Sie ihn. In dünne lange Stücke schneiden.

Karotten auf einer Reibe mahlen.

Wir schicken Kohl und Karotten in einen Behälter geeigneter Größe, mischen gut. Sie müssen den Saft nicht pressen oder auspressen.

Den Knoblauch in Scheiben schneiden.

Kommen wir nun zur Marinade. Kochen Sie einen Liter Wasser, fügen Sie alle angegebenen Gewürze hinzu (siehe Zutaten für die Marinade), außer Essig. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen. Dann schalten Sie es aus und fügen Sie Essig und Knoblauch hinzu. Das Lorbeerblatt herausnehmen.

Die heiße Marinade in den Kohl gießen, mischen und abkühlen lassen.

Jetzt kann der Kohl in ein Glas umgefüllt und zur Aufbewahrung im Kühlschrank geschickt werden. Um den Geschmack vollständig zu entfalten, müssen Sie 2-3 Tage warten. Aber wenn Sie wirklich wollen, können Sie an einem Tag essen.

Wunderbarer knuspriger hausgemachter Kohl. Servieren Sie es, gießen Sie es mit Öl und bestreuen Sie es mit Kräutern.

Eingelegter Kohl mit Paprika

Noch ein schnelles Rezept. Dieser Kohl kann an einem Tag gegessen werden.

Zutaten

• Kohl - 1 Gabel (2 kg)
• paprika - 1 stück (mittel)
• Karotten - 2 Stück (mittel)
• Gurke - 1 Stück (mittel)

• Wasser - 1 Liter
• Zucker - 3 EL. Löffel
• Salz - 1 EL. Löffel mit Rutsche
• Essig 70% - 1 Esslöffel oder 1 EL. Löffel unvollständig

Kochen

Kohl in dünne Streifen schneiden. Karotten und Gurken reiben. Wir schneiden auch die Paprika in Streifen.

Mischen Sie das Gemüse vorsichtig zusammen, damit es nicht erstickt oder die Säfte freisetzt.

Legen Sie das Gemüse fest genug, aber nicht vollständig, in ein sterilisiertes Glas, um Platz für die Marinade zu lassen.

Um die Marinade zuzubereiten, kochen Sie einen Liter Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Gießen Sie nach dem Ausschalten den Essig ein.

Gießen Sie es in ein Glas mit heißem Kohl und warten Sie, bis es abgekühlt ist.

In diesem Fall können Sie das Glas in den Kühlschrank stellen.

Einen Tag später ist Sauerkraut fertig! Ein sehr einfaches Rezept, weshalb viele Menschen es so lieben.

Eingelegter Kohl mit Rüben - Gurian-Kohl

Dieser Kohl ist nicht nur schön, sondern auch sehr lecker! Es schmückt jeden Tisch und ist auch für jeden Tag geeignet.

Zutaten

• Kohl - 1 Gabel (2 kg)
• Rüben - 1 Stück (groß)
• rote Paprika - 1 Stück (oder 1 EL rot gemahlen)
• Karotten - 1 Stück (mittel)
• Knoblauch - 7-8 Nelken

• Wasser - 1 Liter
• Zucker - 1 Tasse
• Salz - 2 EL. Löffel
• Lorbeerblatt - 3-4 Stück
• Apfelessig - 1 Tasse
• Pflanzenöl -0,5 Tasse
• pfefferkörner - 6-8 Stück

Kochen

Für dieses Rezept schneiden wir den Kohl in große Stücke. Wählen Sie feste, federnde Köpfe, damit die Marinade sie durchnässt und nicht weich macht.

Die Rüben in runde Stücke schneiden, einen halben Zentimeter dick. Dasselbe machen wir mit Karotten.

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

Alle Zutaten schichtweise in einen Topf geben.

Für die Marinade Wasser aufkochen, alle Gewürze außer Essig und Öl dazugeben. Lassen Sie es 5-7 Minuten kochen und schalten Sie es dann aus. Jetzt fügen wir unserer Marinade Essig und Öl hinzu.

Wir füllen sie mit unserem Kohl.

Legen Sie einen flachen Teller darauf und beschweren Sie ihn, damit er den Kohl gut ertränkt. Lassen Sie es so abkühlen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank.

Gurischer Sauerkraut ist in 4-5 Tagen fertig. Es erhält eine wunderbare Rote-Bete-Farbe und einen erstaunlichen Geschmack.

Es stellt sich heraus, dass es ziemlich scharf, scharf ist. Setzt das Geschirr auf der festlich gedeckten Tafel perfekt in Szene.

Eingelegter Kohl mit Ingwer

Sehr leckerer und würziger Sauerkraut. Und was für ein Nutzen! Wir alle wissen, wie nützlich Ingwer ist.

In Kombination mit Kohl erhalten Sie nur ein Glas Vitamine für eine gute Immunität und Jugend.

Zutaten

• Kohl - 1 Gabel (2 kg)
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Knoblauch - 4-5 Nelken
• Ingwer - 70 gr

Für die Marinade:

• Wasser - 1,5 Liter
• Zucker - 5 EL. Löffel
• Salz -3 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 5 EL. Löffel
• Lorbeerblatt - 3 Stk
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Apfelessig - 150 ml

Kochen

Kohl, Karotten, Knoblauch und Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schälen Sie die Haut vom Ingwer und schneiden Sie ihn in durchsichtige Kreise.

Wir geben das gesamte Gemüse in einen Topf, mischen es vorsichtig, zerdrücken es aber nicht.

Wir bereiten die Marinade wie folgt zu: Wasser zum Kochen bringen und alle angegebenen Gewürze hineingeben. Weitere 5-7 Minuten kochen. Essig kommt immer ganz zum Schluss, nach dem Abschalten.

Gießen Sie die Marinade in die Pfanne und legen Sie die Unterdrückung (einen Teller mit einer Ladung) darauf, damit das Gemüse vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht ist.

Wir warten, bis es abgekühlt ist, und stellen es in den Kühlschrank. Knusprig würziger Kohl ist an einem Tag einsatzbereit.

Das Rezept ist einfach lecker!

Eingelegter Kohl mit Karotten und Knoblauch - ukrainisches Kryzhavka

Ein weiteres beliebtes und leckeres Rezept. Kohl für ihn wird groß geschnitten, in Viertel.

Zutaten

• Kohl - (ein Kohlkopf mit einem Gewicht von etwa 1 kg)
• Karotten - 2 Stück (mittel)
• paprika - 1 stück (optional)
• Knoblauch - 4-5 Stück
• Kreuzkümmel - 0,5 TL

Für die Marinade:

• Wasser - 1 Liter
• Zucker - 3 EL. Löffel
• Salz - 2 EL. Löffel
• Apfelessig 6 % - 150 ml (oder 9 % - 100 ml oder ein unvollständiger Teelöffel Essenz)
• Piment -4 Stk
• pfefferkörner - 5-6 Stk
• Pflanzenöl - 0,5 Tassen

Kochen

Den Kohlkopf zusammen mit dem Strunk in vier Teile schneiden.

Kochen Sie Wasser und geben Sie Kohl hinein. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Danach bekommen wir den Kohl mit einem Schaumlöffel. Füllen Sie ihn zum Abkühlen mit kaltem Wasser. Wenn sich dabei das Wasser vom Kohl erhitzt, müssen Sie es wieder durch kaltes Wasser ersetzen.

Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer geben.

Möhren und Paprika in dünne Streifen schneiden.

Wasser unter der Marinade kochen, Gewürze hinzufügen. 5-7 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach dem Ausschalten Essig, Karotten und Paprika an derselben Stelle hinzu.

Kohl mit Kreuzkümmel und Knoblauch bestreuen, mit Marinade mit Karotten und Paprika übergießen.

Obenauf legen wir einen Teller mit Unterdrückung. Warten wir, bis alles abgekühlt ist, und stellen Sie es für einen Tag in den Kühlschrank. Und Sie können essen!

In kleinere Stücke geschnitten servieren und mit Karotten-Paprika-Marinade beträufeln.

Saurer Kohl mit Gemüse und Äpfeln - ein leckeres Rezept

Das Rezept ist ziemlich exotisch, selten kocht jemand Kohl mit Äpfeln. Sie können Ihren Haushalt oder Ihre Gäste mit seinem ungewöhnlichen Geschmack überraschen.

Zutaten

• Kohl - 1 Gabel (2 kg)
• Paprika - 3-4 Stück
• Karotten -3-4 Stück (mittel)
• Knoblauch - 1 Kopf
• süße und saure Äpfel - 3-4 Stk
• Paprika - 1 Schote

Für die Marinade:

• Wasser -2 Liter
• Zucker - 1 Tasse
• Salz -4 EL. Löffel
• Apfelessig 6% - 3/4 Tasse
• Piment -5-6 Stück
• pfefferkörner - 15 Stück
• Lorbeerblatt - 3-4 Stück
• Nelke -5-6 Stück

Kochen

Den Kohl waschen und in ziemlich große Stücke schneiden.

Paprika entkernen und mit Federn in 8 Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit bitterem Pfeffer, nur werden wir ihn halbieren.

Möhren und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Wir schneiden die Äpfel kurz vor dem Gießen der Marinade in Scheiben, in 4-6 Teile, damit sie keine Zeit haben, sich hässlich zu verdunkeln.

Wir legen die Karotten auf den Boden der Pfanne, legen Knoblauch, Karotten und Paprika darauf. Äpfel darauf legen.

Die Marinade wird wie in anderen Rezepten zubereitet. Zuerst wird Wasser gekocht, Gewürze werden neben Essig hineingegeben. Wir kochen 5 Minuten.

Fügen Sie nach dem Ausschalten Essig hinzu. Wir nehmen das Lorbeerblatt heraus, er hat seinen Job gemacht.

Wir füllen unseren Kohl mit Marinade. Die Äpfel werden versuchen zu schwimmen, also lassen Sie sie mit einem flachen Teller darauf sinken.

Decken Sie alles mit einem Deckel ab und warten Sie auf das Abkühlen.

Wir entfernen den Kohl im Kühlschrank, warten 2-3 Tage und fertig!

Kohl ist sehr lecker, wunderbare Crunches. Mit ihr im Duett sind Äpfel sehr lecker, unbedingt probieren!

Georgischer Sauerkraut

Sehr leckeres Rezept. Wir empfehlen, sich das Video-Tutorial anzuschauen, denn das Rezept hat viele Nuancen, die man besser einmal sieht, als hundertmal zu lesen.

Lecker und sieht toll aus!

Kohl Pelyustka

Nach den Regeln sollte die Pelyustka knusprig sein. Daher muss Kohl dafür elastisch und dick gewählt werden, damit er bei der Verarbeitung nicht auseinanderfällt.

Zutaten

• Kohlgabeln 1,2-1,5 kg
• 1 mittelgroße Karotte, 100 g
• Rote Bete 1 groß, 200 g
• Pflanzenöl 5-6 EL
• Knoblauch 5 Zehen

Für die Marinade

• Wasser 1 Liter
• Zucker 1/2 Tasse
• Essig 9% 200 ml.
• Salz 2 EL. Löffel

Kochen

Äußere Blätter vom Kohl entfernen. Wir schneiden es quer, entfernen den Stiel. Noch kleinere Stücke von 3-4 cm schneiden.

Wir schneiden Rüben und Karotten in Streifen oder Riegel. Knoblauch - dünne Kreise.

Wir werden alles in Schichten in ein Glas legen: Die erste Schicht ist Kohl, Rüben sind darauf, dann Karotten und Knoblauch. Wir drücken mit der Handfläche und wiederholen die Schichtfolge noch einmal, bis sie fast bis zur Spitze reicht. Aber denken Sie daran, Platz für die Marinade zu lassen.

Wir machen die Marinade so: Das Wasser sollte kochen, Salz und Zucker hinzufügen, etwas abkühlen. Öl und Essig zugeben. Die Marinade sollte vor dem Gießen abkühlen, danach gießen wir sie kühn in ein Kohlglas.

Alles mit einem Deckel abdecken und zwei Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Unser Kohl beginnt zu gären und bekommt von den Rüben eine schöne rosa Farbe.

Danach den Kohl für einen weiteren Tag in den Kühlschrank stellen.

Im Allgemeinen können Sie es am nächsten Tag versuchen. Für die volle Bereitschaft dauert es jedoch noch einige Tage, bis die dicksten Blätter in der Marinade eingeweicht sind. Damit die Farbe gesättigt wird und der Geschmack unvergleichlich ist!

Hier sind einige Rezepte, die Sie einfach mindestens einmal ausprobieren müssen!

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Wir sehen uns in neuen Artikeln!

Fleischbällchensuppe ist ein beliebter erster Gang für Millionen von Menschen. Und das ist nicht verwunderlich, es ist sehr schnell zubereitet und stellt sich immer als lecker und appetitlich heraus.

Sie können es aus jedem Hackfleisch zubereiten - Fleisch, Huhn oder Fisch. Die ersten Gänge mit gemischtem Hackfleisch sind sehr lecker. Entweder werden verschiedene Hackfleischsorten gemischt, oder es wird Hühnerhackfleisch zum Fleisch gegeben.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Fleischbällchensuppe. Es wird mit verschiedenen Gemüsen zubereitet, das sind Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Kohl, grüne Bohnen. Verschiedene Nudeln, Reis, Gerste, Hülsenfrüchte werden ebenfalls hinzugefügt. Sogar Kohlsuppe und Borschtsch werden mit Fleischbällchen zubereitet, und auf den Seiten meines Blogs gibt es ähnliche Rezepte.

Da diese Suppe jedoch zu den Schnellkochern gehört, werden Hülsenfrüchte und Gerste seltener als Fadennudeln und Reis hinzugefügt. Aber wenn Sie Zeit haben, können Sie basierend auf den heutigen Rezepten eine köstliche Option mit Fleischbällchen aus roten oder weißen Bohnen oder Kichererbsen zubereiten. Übrigens, wenn Sie Linsensuppe kochen, können Sie sie so schnell kochen wie mit Reis, und das Ergebnis wird ein ungewöhnliches und sehr leckeres Abendessen sein!

Eine Besonderheit bei der Zubereitung von Fleischbällchen ist, dass Hackfleisch außer Zwiebeln, Salz und Pfeffer, manchmal Eiern, nichts anderes hinzugefügt wird. Dies ist ihr Unterschied dazu, wo Reis zu Hackfleisch hinzugefügt wird. Fleischbällchen sind viel kleiner als Fleischbällchen.

Wir brauchen:

• gehacktes Schweinefleisch + Rindfleisch - 400 gr
• Zwiebel - 0,5 Stk. + 1 Stk
• Ei - 1 Stck.
• Grieß - 1 Teelöffel
• Fleisch- oder Gemüsebrühe - 2 l
• Karotten - 1 Stck.
• Kartoffeln - 2 Stk
• Dill - 3 Zweige
• Olivenöl - zum Braten
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Lorbeerblatt - 1 Stck.

Kochen:

1. Lassen Sie uns zuerst Fleischbällchen kochen. Dazu eine halbe Zwiebel schälen und fein hacken.

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Hackfleisch Schweine- und Rindfleisch. Wenn Schweinefleisch zu Rindfleisch hinzugefügt wird, werden die Fleischbällchen zarter und saftiger, und die Suppe wird viel schmackhafter.

Wir drehen das Hackfleisch selbst in einem Fleischwolf oder nehmen es fertig.

2. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer mischen. Gründlich mischen, bis es glatt ist. Fleischbällchen formen, mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen.

3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Pflanzenöl anbraten. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.

4. Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe, Sie können eine Reibe für koreanische Karotten verwenden, damit die Suppe positiver aussieht. Fügen Sie es der gebratenen Zwiebel hinzu und braten Sie es 2 Minuten lang an.

5. Kartoffeln schälen und in nicht sehr große Würfel schneiden.

6. Die Brühe zum Kochen bringen und die Kartoffeln hineingeben. Wenn es kocht, nach Geschmack salzen. 5 Minuten kochen.

7. Fügen Sie dann gekühlte Fleischbällchen hinzu, die wir aus dem Kühlschrank nehmen. Weitere 10 Minuten kochen. Mit Kräutern bestreuen.

8. Röstzwiebeln mit Karotten, Lorbeerblatt hinzugeben, aufkochen lassen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Auf Wunsch kann schwarzer gemahlener Pfeffer hinzugefügt werden.

9. Dann vom Herd nehmen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen.

10. Mit gehackten Kräutern servieren. Mit Genuss essen!

Mit Hackbällchen und Gemüse

Wir brauchen:

• Hackfleisch - 350 gr
• Brühe - 1, 5 - 2 Liter
• Kartoffeln - 3 Stk
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 - 2 Stk
• grüne Bohnen - 100 gr
• Brokkoli oder Blumenkohl - 100 gr
• Olivenöl - 2 EL. Löffel
• petersilie - 3 - 4 Zweige
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Eine solche Suppe lässt sich nicht nur mit separat entnommenem frischem Gemüse zubereiten, sondern Sie können beispielsweise im Winter auch eine Tiefkühlgemüsemischung mit ähnlicher Zusammensetzung verwenden.

1. Eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben, das ebenfalls gesalzen und gepfeffert werden muss. Alles gut vermischen und kleine Frikadellen formen. Decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und legen Sie sie in den Kühlschrank.

2. Restliche Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl 5 - 7 Minuten bei schwacher Hitze goldbraun braten.

3. Schälen und raspeln Sie die Karotten für koreanische Karotten oder schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel. Zu den Zwiebeln geben und alles zusammen 2-3 Minuten anbraten.

4. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. Bringen Sie die Brühe zum Kochen und fügen Sie gekühlte Fleischbällchen hinzu, die aus dem Kühlschrank genommen werden sollten. 5 Minuten kochen lassen, dann Kartoffeln und gebratenes Gemüse hinzufügen, Brühe nach Geschmack salzen. Weitere 10 Minuten kochen.

Die Brühe kann sowohl für Fleisch als auch für Gemüse verwendet werden. Sie können aber auch Suppe mit Wasser kochen. Fleisch und Gemüse sättigen die Brühe mit ihren Aromen und sie wird nicht nur herzhaft und lecker, sondern auch duftend.

6. Entfernen Sie die Schwänze von den grünen Bohnen und, falls vorhanden, eine harte Ader, die die beiden Hälften verbindet. Brokkoli oder Blumenkohl und Bohnen gründlich abspülen. Das Gemüse in die Brühe geben und alles zusammen weitere 10 Minuten garen.

Kartoffeln können durch Zucchini ersetzt werden.

7. Das Gemüse abspülen, trocknen, hacken und in die Suppe geben. Wenn gewünscht, fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.

8. Vom Herd nehmen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen.

9. Essen Sie mit Genuss!

Dieselbe Suppe kann auch ohne Bohnen zubereitet werden, indem nur Brokkoli hinzugefügt wird.

Reissuppe mit Frikadellen und Tomatenmark

Aber mit Fleischbällchen können Sie nicht nur Borschtsch, sondern auch eine köstliche Kohlsuppe kochen. Sie sind besonders gut, wenn frischer junger Kohl erscheint.

Nach diesem Rezept können Sie Suppe sowohl in einem Topf als auch in einem Slow Cooker kochen. Davor haben wir alle Suppen in einem Topf gekocht, also lassen Sie uns nach diesem Rezept in einem Slow Cooker kochen.

Wir brauchen:

• hackfleisch - 300 -350 gr
• Ei - 1 Stck.
• frischer Kohl - 1/4 Kopf
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Kartoffeln - 2 Stk
• gefrorene grüne Erbsen - 3 EL. Löffel
• Mehl - 2 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• grüns - zum Servieren

Kochen:

1. Fügen Sie das Ei, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch hinzu und mischen Sie alles gründlich, bis es glatt ist. Aus Hackfleisch Frikadellen formen und in Mehl wälzen.

2. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den Bratmodus ein und braten Sie die Fleischbällchen 5-7 Minuten lang.

3. Gemüse schälen. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, mittelgroße Karotten und Kartoffeln in große Tassen.

4. Zwiebeln und Karotten zu den Fleischbällchen geben und 5 Minuten köcheln lassen.

5. Dann Kartoffeln und grüne Erbsen, Salz und Pfeffer dazugeben. 1,5 Liter heißes Wasser aufgießen.

6. Schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus "Löschen" auf 1 Stunde ein.

7. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs gehackten Kohl und Lorbeerblatt hinzufügen. Nach Belieben salzen und pfeffern.

8. Mit gehacktem Gemüse servieren. Mit Genuss essen.

Wie Sie sehen können, werden heute verschiedene Rezepte vorgestellt. Dank ihnen können Sie noch mehr verschiedene Optionen für köstliche Suppen mit Fleischbällchen zubereiten. Kartoffeln können also durch Zucchini oder Zucchini ersetzt werden. In der Gemüsesaison können Sie aktiv Paprika, frische Tomaten, grüne Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen.

Wenn Sie eine sättigendere Suppe erhalten möchten, können Sie selbst Reis oder Fadennudeln hinzufügen, auch wenn das Rezept dies nicht vorsieht.

Sie können eine würzige Suppe kochen, indem Sie mehr Pfeffer hinzufügen, sowohl schwarze gemahlene als auch rote Paprika. Verschiedene Gewürze sorgen für Würze, das sind Basilikum, Oregano, Thymian oder andere Lieblingsgewürze.

So können Sie endlos mit Zutaten und Gewürzen experimentieren. Hühnchen, Fisch oder Hackfleisch erlauben dies zum Glück. Sie lassen sich leicht mit einer Vielzahl von Produkten kombinieren. So können Sie sich unterwegs Rezepte ausdenken und aus den verfügbaren Produkten kochen.

Eine der Optionen habe ich also bereits auf den Seiten meines Blogs geteilt. Ich habe mir auch unterwegs was ausgedacht. Und es ist sehr lecker geworden!

Ich hoffe, dass Ihnen die heute vorgestellten Rezepte gefallen haben, und Sie können eines oder mehrere davon nach Ihrem Geschmack auswählen und danach eine köstliche Suppe mit Fleischbällchen kochen.

Wenn Sie Ihre eigenen leckeren Rezepte haben, teilen Sie sie in den Kommentaren, damit jeder danach kochen kann. Es ist toll, wenn Menschen lecker kochen und lecker essen.

Und wenn Ihnen der heutige Artikel gefallen hat, teilen Sie ihn in sozialen Netzwerken. So bewerten Sie die heutigen Rezepte.

Und wer schon einmal für seine Familie eine leckere Suppe mit Fleischbällchen zum Mittagessen zubereitet hat, dem möchte ich sagen ...

Guten Appetit!