Qovurilgan kartoshkadan mazali nima bo'lishi mumkin? Har kimning sevimli taomi, moliyaviy jihatdan hamyonbop, tayyorlash oson - hammaning sevimli taomi uchun, barcha xohish bilan, hech qanday salbiy tomonlari yo'q. Idishlar uchun juda ko'p variantlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy mahsulot, siz bunga ishonmaysiz. Lekin qovurilgan kartoshka har doim bir-biridan ajralib turardi. Ko'p pishirgichda u ajoyib bo'lib chiqadi - hatto qovurilgan idishdagidan ham mazali. Ushbu retseptni ishonchli tarzda asosiy deb atash mumkin. Siz har doim o'zingizning xohishingiz bilan uni ba'zi ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Asosiysi, kerakli natijaga erishiladi - bu mazali va qo'shimchalarni so'rashni xohlaydi. Va bu erda Redmond sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka retsepti.

Tarkibi:

• katta yuvilgan kartoshka, bir xil o'lchamdagi - to'rtdan beshgacha ildiz;
• tozalangan xantal yog'i ikki osh qoshiq;
• sholg'om piyozi - bitta katta bosh;
• dengiz tuzi - sizning xohishingizga ko'ra (agar siz tuz ishlatmasangiz, uni umuman to'kib tashlamang, aksincha stolga yaxshi soya sousi bilan yirtqichlardan qo'ying);
• ziravorlar aralashmasi - ideal: parsnips, sabzi, selderey, maydanoz yoki siz ishlatishni afzal ko'rgan har qanday to'plam - ular aytganidek, ta'm va rang uchun;
• kekik va bibariya novdalari - har biridan bir nechta.

Redmond sekin pishirgichda qovurilgan kartoshkani pishirish

Piyozni o'rtacha qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling, qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, "Fry" rejimida yarim pishganicha - oltin jigarrang bo'lguncha.

Kartoshkani sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, o'rta qalinlikdagi blok yoki kichik "sarimsoq" bilan kesing. Tayyor to'g'ralgan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga qovurilgan piyoz bilan joylashtiring va "Fry" rejimida o'n daqiqa davomida pishiring, multivarkni qopqoq bilan yoping.

Ko'p pishirgichni oching, tayyorlangan ixtisosliklar to'plamini qo'ying. Kartoshkani Redmond sekin pishirgichda pishganicha qovuring, qopqog'ini yopmang. Bir tekis pishirish uchun kerak bo'lganda aralashtiring.

Vaqt: 40 min.

Porsiya: 3-4

Qiyinchilik: 5 tadan 2 tasi

Redmond Multicooker mazali qovurilgan kartoshka retsepti

Kartoshkani qovurish hamma uchun mazali emas. Ilgari bu san'at faqat eng bemor uchun mavjud edi.

Boshqa har bir kishi uchun kartoshka parchalanadi yoki panga yopishadi, qovurilmaydi yoki har doim yonmaydi va shuning uchun ta'msiz bo'ladi.

Endi Redmond RMC-M 4502 multivarkda qovurilgan kartoshkani pishirish hatto tajribasiz va juda band uy bekasi uchun ham mavjud bo'ldi.

Redmond sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka har doim muvaffaqiyatsiz oshpazlik tajribalari uchun istisno hisoblanadi.

Ko'p o'simlik yog'idan foydalanib, kartoshkani qovurishingiz mumkin. Chuqur qovurilgan retsept yoki chiplarni oling. Bir oz yog 'bilan, ko'p pishirgichdagi qovurilgan kartoshka ham ko'p pishirgichning yopishmaydigan qoplamasi tufayli yonmaydi.

Qovurilganda kartoshkaga nima qo'shish - sizning tanlovingiz. Siz faqat piyoz qo'yishingiz mumkin. Kimdir qovoq va piyoz bilan qovurilgan kartoshka retseptini yaxshi ko'radi. Mazali qovurilgan kartoshkani tayyorlaydigan eng oddiy retseptdan boshlash yaxshidir.

Qovurish uchun siz kartoshkaning ma'lum bir turini tanlashingiz kerak. Kartoshka bo'laklari qovurayotganda parchalanmasligi uchun u iloji boricha kamroq kraxmalni o'z ichiga olishi kerak.

Eng kam kraxmal stol kartoshkasida, taxminan 15% yoki 16% ni tashkil qiladi. Bu kartoshka yaxshi ta'mi va qobig'i tozalangandan keyin havoda uzoq vaqt qoraymasligi bilan yem va texnikdan farq qiladi.

Kartoshkani sekin pishirgichda qovurishdan oldin ularni qog'oz sochiq bilan quriting. Birinchidan, butun ildiz mevalarni to'kib tashlang, so'ngra tug'ralgan kartoshkaning har bir qismini.

Siz ildiz mevalarni har qanday shakldagi bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, qismlar bir-biriga o'xshash. Eng mashhur shakllar - tayoqlar, doiralar yoki yarim doiralar.

Qovurish oxirida piyoz va ziravorlar qo'shing. Kartoshkani deyarli tayyor bo'lganda tuzlang.

Tayyor taom yoqimsiz ta'mga ega bo'lmasligi uchun pishirish uchun tozalangan o'simlik moyini olish yaxshiroqdir. Siz kartoshkaga cho'chqa yog'ini qo'shishingiz mumkin.

Keling, pishirishni boshlaylik

Tarkibi:

Retsept

1-qadam

Kartoshkani yuvish kerak. Ildizlarni tozalang va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni o'zboshimchalik qalinligi kub shaklida kesib oling, lekin besh millimetrdan oshmasligi kerak.

2-qadam

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying. "Fry" rejimini yoqing. Idish issiq bo'lganda, besh daqiqadan so'ng, mayda bo'laklarga to'g'ralgan kartoshkani sariyog'ga botiring.

4-qadam

Pishirishning dastlabki o'n yoki o'n besh daqiqasida multivarkning qopqog'ini yopmang. Kartoshka tayoqchalarini plastik yoki yog'och spatula bilan aylantiring. Ular har tomondan bir oz qizarib ketganda, qopqog'ini yoping.

5-qadam

Qopqoqni yopiq holda yana 20 yoki 30 daqiqa davomida xuddi shu rejimda kartoshkani qovuring. Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin piyoz qo'shing, katta bo'laklarga yoki yarim halqalarga kesing. Kartoshkani tuz bilan to'kib tashlang va ta'mga soling.

Bu shunchaki maydalangan qora qalampir, quritilgan Provans o'simliklari, reyhan yoki quritilgan arpabodiyon, zira yoki zerdeçal bo'lishi mumkin.

Idish muloyimlik bilan aralashtiriladi va taxminan 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan qovurishga ruxsat beriladi. Endi, asosiysi, siz boqadigan oilangiz xushbo'y qizil kartoshkani kutish uchun sabr-toqatga ega.

Ovozli signal va dastur o'chirilgandan so'ng, chiplar yana besh daqiqa multivarkda o'tirsin.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring:

Qovurilgan kartoshka juda mashhur taomdir. Uni ko'pchilik tayyorlaydi, ammo hamma ham ishtahani ochuvchi tiniq qobiqqa erisha olmaydi. Ba'zan sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka biroz pishirilgan bo'lib chiqadi. Men sizga pishirilgan qovurilgan kartoshkani ularni tayyorlashning barcha nozikliklari bilan taklif qilaman.

Pishirish vaqti: 1 soat.

Har bir konteyner uchun porsiya: 3.

100 g uchun kaloriya miqdori: 250 kkal.

Qovurilgan kartoshka - Tarkibi:

• kartoshka - 5-6 dona. (o'rta o'lchamli);
• piyoz - boshning yarmi;
• o'simlik moyi - uch osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;

Kartoshkani pishirishni boshlashdan oldin, ularni tabiiy ravishda tozalash, chopish va yuvish kerak. Kartoshkani turli yo'llar bilan kesish mumkin: tilim, tilim, kublar ... Bizning holatlarimizda ular ko'proq tanish va yaxshiroq bo'lganligi sababli, kub shaklida kesish yaxshidir. Bloklarning o'lchamlari quyidagicha bo'lishi kerak: qalinligi va kengligi bir santimetr va uzunligi uch-to'rt santimetr.

Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun tug'ralgan kartoshkani sovuq suvda namlang. Bu kartoshkani qovurayotganda bir-biriga yopishib qolishining oldini oladi.

Kartoshka ho'llanayotganda, vaqtni yo'qotmaslik uchun piyozni maydalang. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra piyozni yarim halqalarga yoki kub shaklida kesishingiz mumkin.

To'g'ralgan kartoshkani suvdan olib tashlang. Agar siz kartoshkani qovurayotganda bir xil qobiqqa ega bo'lishni istasangiz, ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ularni quriting. Buning uchun siz kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'yishingiz va ustiga bir xil sochiq bilan yopishingiz kerak.

Keyingi savol: kartoshkani nimaga qovurish kerak? Siz, albatta, uni yog 'yoki cho'chqa yog'ida qovurishingiz mumkin, ammo bu holda idish begona hidga ega bo'ladi. Siz uni sariyog 'bilan qovurishingiz mumkin, lekin bu holda kartoshka juda yumshoq bo'ladi va ehtimol ular bizga kerak bo'lgan qobiqqa ega bo'lmaydi. Bundan tashqari, yog'ning ozgina yonishi ehtimoli bor. Ko'p pishirgichda qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun ideal variant - o'simlik moyidan foydalanish. Bunday holda, kartoshka bir xil çıtır qobiqqa ega bo'ladi va begona hid bo'lmaydi.

Ko'p pishirgichga o'simlik moyini quying va "Pishirish" rejimini yoqing. Agar sizning multivarkingiz ushbu rejimni ta'minlamasa, "Fry" yoki "Pie" dan foydalaning. Pishirish vaqtini 40 daqiqaga o'rnating.

Tug'ralgan kartoshkani ozgina isitilgan yog'ga soling, aralashtiring. Qopqoqni yopishingiz shart emas. Ko'pincha kartoshkani aralashtirish kerak emas, chunki ular parchalanishi mumkin. Aralashtirish uchun taqdim etilgan ko'p pishirgich qoshig'idan foydalaning.

Piyozni qo'shing, 20 daqiqa pishirgandan so'ng, aralashtiring. Yana 15 daqiqadan so'ng (pishirishgacha 5 daqiqa) kartoshkani tuzlang.

Natijada siz zich mustahkamlik va qobiqqa ega multivarkda qovurilgan kartoshka olasiz. Keyingi safar siz kartoshkani qopqog'i yopiq holda pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Bu biroz boshqacha bo'ladi, lekin undan kam mazali bo'lmaydi. Yoqimli ishtaha!

Pishirishning eng boshida qovurilgan kartoshkaga hech qachon tuz qo'shmang. Gap shundaki, tuz haddan tashqari ko'p miqdordagi yog'ni o'zlashtiradi va natijada kartoshka yumshoq bo'lib chiqadi. Kartoshkani faqat pishirish oxirida tuzlang.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Ko'pgina oshpazlar kartoshkani sekin pishirgichda qovurish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi, shunda ular hamma skovorodkada tayyorlashga odatlanganiga o'xshash bo'ladi. Sekin pishirgichda mazali qovurilgan kartoshkani tayyorlash sirlari bor. Bu taom har xil bo'lishi mumkin - piyoz, sarimsoq yoki qo'ziqorin bilan ziravorlangan, go'sht yoki dudlangan go'sht bilan birlashtirilgan.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshkani qanday pishirish kerak

Sekin pishirgichda o'zingizning qovurilgan kartoshkani tayyorlash juda oson, ammo idish pyuresi yoki gruelga aylanmasligi uchun to'g'ri ingredientlarni tanlashga arziydi. Buning uchun siz yosh yangi kartoshkani, tarjixon kraxmal miqdori kam bo'lgan yoki qovurish uchun maxsus navni olishingiz kerak bo'ladi. Jarayon sabzavot yoki sariyog'dan foydalanishni o'z ichiga oladi - tozalangan kungaboqar yoki zaytun moyi, shuningdek, cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'ini olish yaxshiroqdir.

Ko'p pishirgichda kartoshkani qovurish asosiy mahsulotni tilimga, kubiklarga yoki somonlarga kesib, uni issiq yog 'bilan idishning pastki qismiga yuborish va tegishli rejimni o'rnatish uchun qisqartiriladi. Qovurish dasturiga qo'shimcha ravishda siz pishirilgan mahsulotlar, sabzavotlar yoki ko'p pishirgichni tanlashingiz mumkin. Piyoz, sarimsoq, pomidor yoki qo'ziqorin bilan ziravorlarga ruxsat beriladi. Agar siz kaloriya miqdori yuqori bo'lgan taomni olishni istasangiz, go'sht, qiyma go'sht yoki dudlangan kolbasa olishingiz kerak. Taxminan 30-40 daqiqa davomida pishirishingiz kerak va qobiq hosil qilish uchun maqolaning oxiridagi maslahatlardan foydalaning.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka - fotosuratlar bilan retseptlar

Har bir uy oshpazi sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka retseptini bilish foydali bo'ladi, chunki uyda har doim qovurilgan idish yo'q yoki pechka ustidagi idishni kuzatib borish uchun vaqt yo'q. Bu erda multivark yordam beradi, bu erda siz faqat tayyorlangan mahsulotlarni yuklashingiz va kerakli rejimni o'rnatishingiz kerak. Pishirish vaqti tugagandan so'ng, aqlli qurilma signal beradi.

Kartoshkani qanday qovurish kerak

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 225 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: oson.

Qovurilgan kartoshkani sekin pishirgichda qanday pishirishni quyidagi oddiy retsept sizga aytib beradi, bu jarayonni osonlashtiradi, bu skovorodkada mashaqqatli va ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Tayyorlangan taom past xolesterin miqdori, boy yumshoq ta'mi va vaqtni tejash bilan ajralib turadi. Kartoshka pishirilgan kartoshka kabi bo'lib chiqadi, oltin qobiq va nozik tuzilishga ega.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• o'simlik yog'i - bir stakan;
• sariyog '- 50 g;
• piyoz - 100 g;
• kartoshka uchun ziravorlar - 2 chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tayyorlang - katta bo'laklarga bo'ling, sariyog 'bilan idishning pastki qismiga yuboring. Tuz, qalampir seping, pishirish yoki qovurish rejimini o'rnating, 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Aralashtiring, piyoz yarim halqalarini qo'shing, dasturni takrorlang. Sariyog 'qo'shing, aralashtiring.
3. Yangi bargli ko'katlar, sabzavotlar, qaymoqli xantal sousi bilan xizmat qiling.

Qo'ziqorinlar bilan

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 232 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka boy qo'ziqorin aromati, yorqin pishirilgan qobiq va jozibali to'ldirishga ega bo'ladi. Pishirish uchun har qanday qo'ziqorin mos keladi - champignons, porcini, chanterelles yoki istiridye qo'ziqorinlari. Siz yangi yoki muzlatilgan narsalarni olishingiz mumkin, lekin quruqlarini avval qaynoq suvda bir necha soat davomida namlash kerak, keyin massaning qolgan qismiga qo'ying.

Tarkibi:

• shampignonlar - 120 g;
• kartoshka - yarim kilogramm;
• piyoz - 2 dona;
• tuz - 3 g;
• ziravorlar - 2 chimdik;
• sariyog '- 10 g;
• o'simlik yog'i - 10 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni plitalarga kesib oling, tug'ralgan piyoz bilan sariyog 'bilan qovuring. Bir oz tuz, kartoshka kublarini qo'shing.
2. Pishirish rejimini yarim soat davomida yoqing, qovurilgan qobiqni olish uchun qopqoqsiz pishiring.
3. Tuz, ziravorlar bilan mavsum, bibariya novdasi, pishloq sousi bilan bezang.

Bekon bilan

• Vaqt: yarim soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 242 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Sekin pishirgichda pastırma qo'shilgan kartoshka o'zining yuqori kaloriyali tarkibi bilan ajralib turadi, ammo ular ishtahani ochuvchi xushbo'y hid bilan ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Tayyor sotilgan sarimsoq, kartoshka ziravorlari bilan qo'shilgan piyoz bu xususiyatlarni yaxshilashga yordam beradi. Qovurilgan kartoshkani, tercihen arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang va tuzlangan bodring, tuzlangan karam va pomidor sousi bilan xizmat qiling.

Tarkibi:

• kartoshka - 1000 g;
• tuzlangan cho'chqa yog'i - 175 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• maydanoz - 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani kub shaklida kesib oling.
2. Cho'chqa yog'ini tuzdan yuving, terini kesib oling, bo'laklarga bo'ling, qizdirilgan idishning pastki qismiga qo'ying, yog 'erib ketguncha qovurish rejimida qovuring.
3. Qovurilgan idishni olib tashlang, kartoshka, piyoz yarim halqalari, qalampir qo'ying.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, sarimsoq chinnigullarini maydalang, maydalangan qovurilgan, tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Piyoz bilan

• Vaqt: 1 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 10 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 221 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Ko'p pishirgichda piyoz bilan qovurilgan kartoshka klassik gazak va ko'p qirrali garnitür hisoblanadi. O'z-o'zidan sarimsoq sousi va sabzavotlar bilan xizmat qiling yoki tovuq, go'sht yoki baliq bilan mazali taom tayyorlang. Qovurish uchun maxsus sotib olingan oq kartoshka ishtahani çıtır va qovurilgan qiladi va yashil bilan birlashtirilgan piyoz ziravorlar qo'shadi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1500 g;
• kungaboqar yog'i - yarim stakan;
• piyoz - 5 dona;
• tuz - 5 g;
• qora qalampir - 5 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang, yuving, kraxmalni bo'shatish uchun suv qo'shing. Chiziqlarga kesib oling, idishning pastki qismiga sariyog 'bilan qo'ying, pishirish dasturini yarim soatga qo'ying.
2. Piyoz kublari, tuz va qalampir qo'shing, 20 daqiqa ushlab turing. Dasturni 170 daraja haroratli ko'p pishirgichga o'tkazing va 15 daqiqa kuting.
3. Aniq ta'sir qilish uchun siz darhol yarim soat davomida 170 daraja bilan ko'p pishirish dasturini o'rnatishingiz mumkin.
4. Yangi sabzavotli smetana, salat bilan xizmat qiling.

Go'sht bilan

• Vaqt: 1,5 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 239 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Sekin pishirgichda go'sht bilan qovurilgan kartoshka retsepti cho'chqa go'shti yoki mol go'shti pulpasini olish, uni ziravorlar va baharatlı sabzavotlar bilan yupqa tayoqchalarda qovurishni o'z ichiga oladi. Ushbu retseptga ko'ra, kartoshka xushbo'y, sarimsoq talaşlari va soya sousining ta'mi bilan. Susan donalari unga achchiqlikni qo'shadi, siz buni shirin va nordon cho'chqa go'shti bilan yaxshilangan Tailand taomi deb atashingiz mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - yarim kilogramm;
• cho'chqa go'shti - 600 g;
• yashil piyoz - bir dasta;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• soya sousi - 30 ml;
• zaytun moyi - 20 ml;
• kunjut urug'lari - 10 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang, ularni yumaloq tilimga kesib oling, go'shtni kub shaklida kesib oling, piyoz va sarimsoqni maydalang.
2. Idishning pastki qismiga yog' quying, ovqatni qo'ying, soya sousini quying, qopqog'ini yoping. Pishirish rejimini bir soatga o'rnating.
3. Susan urug'ini qo'shing, 15 daqiqa davomida isitish bilan qoraytiring.

Qiyma go'sht bilan

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 6 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 249 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Kechki ovqatni zudlik bilan tayyorlash kerak bo'lganda, qiyma go'sht bilan qovurilgan kartoshka yordam beradi, ammo uni tayyorlash uchun endi kuch qolmaydi. Sabzavotlarni tozalash, qiyma go'sht bilan birlashtirish va pishirish rejimini o'rnatish qoladi. Idish uchun maydalangan cho'chqa go'shti va mol go'shtini aralashtirish tavsiya etiladi, yaxshisi oz miqdorda yog 'bilan. Engilroq variant uchun tovuq yoki kurkadan foydalaning. Ovqat pishirish jarayonida ishtahani bir necha marta aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1000 g;
• qiyma go'sht - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• sariyog '- 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Idishni oldindan qizdiring, sariyog'ni eritishga qo'ying.
2. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang, qiyma go'sht bilan idishning pastki qismiga o'tkazing.
3. Tuz, qalampir seping, aralashtiring.
4. Qopqoq bilan yoping, grechka rejimini o'rnating, signal eshitilguncha pishiring. Smetana yoki mayonez bilan xizmat qiling.

Puff kartoshka

• Vaqt: 1 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 256 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Ko'p pishirgichdagi qatlamli kartoshka, agar u pishirish sirlarini o'rgansa, oshpazlikning o'ziga xos taomiga aylanadi. Bunda unga fotosurat bilan quyida keltirilgan retsept yordam beradi. Bu nisbatan sodda, ammo u sizga boy hid va pishirilgan qaymoqli pishloq qobig'i bilan mazali gazak tayyorlashga imkon beradi.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 20 ml;
• kartoshka - 5 dona;
• tuxum - 2 dona;
• tovuq filesi - 1 dona;
• quritilgan paprika - 5 g;
• piyoz - 1 dona;
• qattiq pishloq - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Bir piyola yog' bilan yog'lang, mayda tug'ralgan kartoshka bo'laklarini qo'ying.
2. Tovuq filetosini ikkinchi qatlamga qo'ying, tuz bilan seping, qalampir seping.
3. Piyoz yarim halqalarini, maydalangan pishloqni qo'ying.
4. Kaltaklangan tuxumni idishga quying.
5. Pishirish rejimini 50 daqiqaga o'rnating. Havo chiqishi uchun valfni biroz ochib pishiring.
6. Idishni qismlarga bo'lish orqali xizmat qiling.

Chiken bilan

• Vaqt: 1 soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 259 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan qovurilgan tovuq butun oilani boqadigan va tezda pishiradigan ajoyib kechki ovqat varianti bo'ladi. Pishirish uchun sizga tovuq kerak bo'ladi - sonlarni olish yaxshidir, lekin ikkala qanot ham, fileta ham qiladi. Sizning xohishingizga bog'liq. Sonlar eng yaxshi variantdir, chunki natijada mazali gazak o'rtacha yumshoq va yumshoq, ishtahani ochadi.

Tarkibi:

• tovuq sonlari - 4 dona;
• kartoshka - 8 dona;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• suv - 0,2 l.

Tayyorlash usuli:

1. Sonlarni yuving, suyaklarni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling, idishning moylangan pastki qismiga katlayın.
2. Qovurish funksiyasida 10 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring.
3. Piyoz yarim halqalarini, mayda maydalangan sabzi bilan tanishtiring. 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Kartoshka kublarini qo'shing, aralashtiring, tuz, qalampir qo'shing, siz dafna barglari bilan ziravor qilishingiz mumkin.
5. Suvga to'kib tashlang, tegishli rejimda 40 daqiqa qaynatib oling.
6. Tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Kolbasa bilan

• Vaqt: yarim soat.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 221 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oddiy.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan kartoshkani qanday pishirish quyidagi ko'rsatmalarda batafsil tavsiflangan. Ushbu ajoyib tushlik varianti barcha uy xo'jaliklari tomonidan qadrlanadi, chunki hech kim qovurilgan kartoshkani dudlangan yoki oddiy kolbasa bilan iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Yoqimli hid, boy ta'm va ishtahani ochuvchi çıtır qobiq uni butun oila uchun sevimli taomga aylantiradi. Muayyan ko'nikmalarni talab qilmasdan tezda tayyorlanadi.

Tarkibi:

• kartoshka - 6 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kolbasa - 3 dona;
• kungaboqar yog'i - 2 choy qoshiq;
• sariyog '- 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tilimga, sosisni tilimga kesib oling, piyozni maydalang.
2. Idishning pastki qismiga yog' quying, pishirish rejimini o'rnating, piyozni qo'ying, 10 daqiqadan so'ng kolbasa, tuz bilan kartoshka qo'shing.
3. Aralashtiring, yoping, idishni 20 daqiqa davomida pishiring. Sariyog ', sarimsoq, yashil piyoz bilan mavsum.

Sarimsoq bilan

• Vaqt: 50 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 213 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorlashning murakkabligi: o'rtacha.

Sekin pishirgichda mazali sarimsoqli qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlashni quyidagi retseptda topish mumkin. Unga rahmat, taom ajoyib xushbo'y bo'lib chiqadi, yoqimli hid sizni sinab ko'rishni xohlaydi. Sarimsoq chinnigullariga qo'shimcha ravishda, retseptda achchiq arpabodiyon, maydanoz, silantro yoki oregano mavjud. Xushbo'y qalampir yoki bibariya, kekikdan foydalanish yaxshidir.

Tarkibi:

• kartoshka - 5 dona;
• sariyog '- 20 g;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• arpabodiyon - 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshka ildizlarini chiziqlar bilan kesib oling, sariyog 'qo'ying. Pishirish rejimini o'rnating.
2. 40 daqiqa davomida pishiring.
3. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin siqilgan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing.
4. Aralashtirgandan so'ng, pishishiga ruxsat bering.

Kartoshkani sekin pishirgichda qovurishning bir nechta variantlari mavjud, shunda ular tiniq bo'lib qoladi va qaynatilmaydi yoki pishirilmaydi. Mashhur oshpazlarning og'izni sug'oradigan panjara taomlarini tayyorlashning asosiy g'oyalari:

1. Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka barlarga bo'linadi, agar siz avval yog 'aralashmasini qovurish rejimida qizdirsangiz va bo'laklarni to'kib tashlasangiz, darhol qopqog'ini yopsangiz, pishiq bo'ladi va chiroyli qovurilgan qobiqqa ega bo'ladi. Dastlabki besh daqiqada bo'laklarni aralashtirmaslik muhim, aks holda qobiq ishlamaydi va oziq-ovqat shaklini yo'qotadi.
2. Burish uchun yog'och spatuladan foydalanish yaxshidir. Ovqatni katta qismlarga aylantirish idealdir.
3. Shundan so'ng, dasturni pishirishga o'zgartirishingiz kerak, yana besh daqiqa pishiring. Chipslarni yana aylantiring, tuz seping va yana besh daqiqaga qoldiring.
4. Ba'zilarga qovurilgan kartoshkani bo'laklarga bo'lish yoqadi - bu "mamlakat uslubidagi kartoshka" pishirilgan qobiqqa ega. Uni tayyorlash uchun, avvalo, qovurish rejimida cho'chqa go'shtini eritib, qopqog'i ochiq holda har tomondan muloyimlik bilan qovurishingiz va oxirida tuzlashingiz kerak. Agar xohlasangiz, uni kaltaklangan tuxum bilan to'ldirishingiz va yangi o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
5. Agar kartoshka diametri yarim santimetrgacha bo'lgan kichik bo'lsa, ular butun bo'laksiz pishirilganda qovurilgan qobiq bilan chiqadi. Taxminan bir xil o'lchamda olishga arziydi, uni dengiz tuzi bilan yoping. Yuvilgan to'plarni yarim pishganicha qaynatib oling, sariyog'da o'rnatilgan qovurish funktsiyasi bilan qovuring. Kamdan-kam va ehtiyotkorlik bilan aylantirib, arpabodiyon bilan xizmat qilish kerak.
6. Qovurilgan kartoshkani ko'p pishirgichda ham qilish mumkin, agar siz uni jingalak pichoq bilan maxsus uzun barlar bilan maydalasangiz yoki sotib olingan tayyor yarim tayyor mahsulotlardan foydalansangiz. Bunday kartoshkada qovurilgan qobiqni olish uchun siz qovurish rejimida yog'ni yaxshilab qizdirishingiz va somonni idishning tarkibida suzishi uchun tushirishingiz kerak. Shundan so'ng, uni olib tashlash va qog'oz sochiq bilan quritish qoladi. Agar multivarkda frantsuz kartoshkasi funksiyasi mavjud bo'lsa, unda pishirish osonroq bo'ladi, chunki bunday qurilmalarga qovurilgan mash kiradi.

Video

Multivark oziq-ovqat tarkibidagi barcha vitaminlar va ozuqa moddalarini mukammal va optimal tarzda saqlaydi. Shu bilan birga, unda pishirilgan taomlar, masalan, ko'p pishirgichda pishirilgan kabi mazali mazali bo'lib chiqadi. Bu pechkada tayyorlangan taomdan deyarli farq qilmaydi, lekin u ancha foydali va mazali bo'lib chiqadi. Keling, siz bilan birga sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Redmond multivarkda qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• katta kartoshka - 5 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 10 g;
• ziravorlar.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang, yuving va qalin bo'laklarga bo'ling. Keyin sariyog'ni ko'p pishirgichli idishga quying, kartoshka qo'ying va ozgina tuz qo'shing. Biz jihozni elektrga ulaymiz, Pishirish dasturini o'rnatamiz va idishni 40 daqiqa davomida qovuramiz. 30 daqiqadan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, kartoshkani aralashtiring va bir oz ko'proq tuz va murch qo'shing. Biz idishni to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.

Panasonic multivarkasida qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• kartoshka - 5 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar;
• sarimsoq - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Kartoshkani yuving, tozalang va qalin chiziqlar yoki bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichning pastki qismiga o'simlik moyini quying va kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying. Biz tug'ralgan kartoshkani yoyib, ta'mga tuz qo'shamiz. Qurilmada "Pishirish" rejimini o'rnatdik va taymerni 40 daqiqaga o'rnatdik. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin kartoshkani aralashtiring. Va agar siz uni yanada xushbo'ylashtirmoqchi bo'lsangiz va o'ziga xos o'ziga xos lazzat bermoqchi bo'lsangiz, qovurish tugashidan bir necha daqiqa oldin sarimsoqning bir chinnigulini siqib oling va aralashtiring. Bunday kartoshka juda mazali va xushbo'y. Bu har qanday taom uchun ajoyib garnitür bo'ladi.

Sekin pishirgichda yosh qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• yosh kartoshka - 800 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar;
• arpabodiyon ko'katlari.

Tayyorgarlik

Biz avval mahsulotlarni tayyorlaymiz - biz kartoshkani axloqsizlikdan, qobig'idan yaxshilab yuvamiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Sarimsoqni tozalang, yangi o'tlarni yuving va silkiting. Biz ko'p pishirgichni yoqamiz, "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini o'rnatamiz, sizning xohishingizga ko'ra o'simlik moyini quying va bir necha daqiqa qizdiring. Keyin kartoshkani to'kib tashlang va ularni bir oz qizartiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda kartoshka bir tekis qovuriladi, lekin parchalanib ketmaydi.

Pishirishdan taxminan 5 daqiqa oldin, tug'ralgan yangi o'tlar, mayda tug'ralgan sarimsoq, ta'mga qarab qora murch va tuz qo'shing. Hammasi shu, sekin pishirgichda qovurilgan yosh kartoshka tayyor! Biz uni chiroyli idishga joylashtiramiz va issiq xizmat qilamiz.

Flibs multivarkasida qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• kartoshka - 1 kg;
• sariyog '- 50 g;
• piyoz - 100 g;
• ziravorlar.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing. Endi biz ko'p pishirgichni yoqamiz, idishga sariyog 'tushiramiz va u erga kartoshka qo'yamiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shamiz. Shundan so'ng, qurilma qopqog'ini yoping, "Fry" rejimini tanlang va taymerni to'liq 20 daqiqaga o'rnating. Dastur tugagandan so'ng, qopqog'ini oching, kartoshkani yaxshilab aralashtiring va yarim halqalarga kesilgan piyozni tashlang.

Keyin taymerni yana 20 daqiqaga o'rnatamiz va ovozli signalga qadar xuddi shu rejimda pishiramiz. Vaqt o'tgandan so'ng, ko'p pishirgichni o'chiring, sariyog'ning bir qismini tashlang va kartoshkani qoshiq bilan aralashtiring. Biz idishga issiq, ziravorlar, agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan xizmat qilamiz.