Bosqichma-bosqich retseptlar qish uchun qushqo'nmas loviya sirka, pomidor, turli sabzavotlar

2018-08-18 Marina Vyxodtseva

Baho
retsept

2150

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

100 grammda tayyor ovqat

3 gr.

0 gr.

uglevodlar

12 gr.

62 kkal.

Variant 1: Qish uchun klassik qushqo'nmas

Qushqo'nmas loviya nafaqat muzlatilgan, balki kavanozlarga ham o'ralishi mumkin. Qishda bunday preparat garnitür, mustaqil taom yoki qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin sabzavotli güveç. Biz yosh va etarlicha yumshoq podkalarni tanlaymiz, ular uzoq vaqt davomida pishirilishi shart emas.

Ingredientlar

• 2 kg qushqo'nmas loviya;
• 1,5 litr suv;
• 4 osh qoshiq tuz;
• 4 osh qoshiq sirka mohiyati;
• 100 g shakar;
• qalampir no'xati.

Qish uchun klassik qushqo'nmas loviya uchun bosqichma-bosqich retsept

Biz yashil fasolni yuvamiz va uch santimetr bo'laklarga kesib tashlaymiz. Siz boshqa uzunlikni yasashingiz mumkin, lekin aynan shu o'lchamda podalar bankalarga osongina joylashadi va ko'p bo'shliqlarni qoldirmaydi.

Fasolni qaynatish uchun yirtqichlardan o'zboshimchalik bilan suvni qaynatib oling. Dastlabki ishlov berish podalar ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Biz uxlab qolamiz, tom ma'noda uch daqiqa qaynatamiz, filtrga to'kib tashlaymiz.

Kavanozlarni oldindan tayyorlash kerak, 0,5 litr hajmdan foydalanish qulay. Biz ulardagi issiq qushqo'nmas loviyalarini yoyib chiqdik. Ba'zan biz bo'shliqlar kamroq bo'lishi uchun silkitamiz. Biz xushbo'y hidli qalampirning bir nechta no'xatini tashlaymiz.

Biz retsept bo'yicha suvga tuz va shakar yuboramiz, bir necha daqiqa qaynatamiz. O'chiring, sirka mohiyatini quying. Marinadni aralashtiring. Issiq suyuqlik bilan bankalarda loviya tushiring. Suv qutilarning eng yuqori qismiga etib bormasligi kerak, aks holda qaynayotganda u konserva holatiga tushadi. Ideal daraja elkada.

Sterilizatsiya qilish uchun sizga barcha bankalar sig'adigan keng kostryulkalar kerak. Biz lattani pastki qismga tashlaymiz, loviya qo'yamiz, qopqoqlar bilan yopamiz va qutilar atrofida issiq suv quyamiz. Biz butun tuzilishni pechka ustiga qo'yamiz. Keling, sterilizatsiya qilishni boshlaylik. 0,5 litrli qutilar uchun 20 daqiqa kerak bo'ladi.

Biz tayyor loviyalarni olib tashlaymiz, ularni aylantiramiz. Biz ish qismini aylantiramiz, uni bir kun davomida qalin adyol ostida bu holatda ushlab turamiz.

Bu erda lazzat uchun faqat qalampir no'xati qo'shiladi. Ammo agar xohlasangiz, siz boshqa ziravorlar, turli xil ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq, achchiq qalampir.

Variant 2: Qish uchun qushqo'nmas loviya yig'ish uchun tezkor retsept

Qish uchun qushqo'nmas fasoldan yig'ishning bir varianti, bu yirtqichlardan to'ldirilgan idishlarni sterilizatsiya qilishni talab qilmaydi. Pomidorlar to'ldirish sifatida ishlatiladi. Retseptga ko'ra, ular teri va urug'lar bilan birga o'ralgan. Lekin siz sof sharbatni ham olishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 1 kg pomidor;
• 1,5 kg loviya;
• 70 ml sirka 9%;
• 80 ml yog ';
• 80 g shakar;
• 1 st. l. tuz.

Qish uchun qushqo'nmas loviya qanday tez pishiriladi

Biz loviya po'stlog'ini yuvamiz, besh santimetrdan ko'p bo'lmagan qismlarga kesib tashlaymiz. Biz uni qaynoq suv bilan idishga tashlaymiz, uch daqiqa qaynatamiz va uni katta filtrga to'kib tashlash uchun yuboramiz.

Pomidorlarni burang, tuz va donador shakar qo'shing, pechka ustiga qo'ying. Yaxshi qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, o'simlik yog'ini qo'shing. Bir daqiqadan so'ng, biz fasol uxlab qolamiz.

Pomidordagi dukkaklilarni 15 daqiqa qaynatib oling. Biz tekshiramiz. Agar ular qattiq bo'lsa, vaqtni 20 daqiqagacha oshiring. Oxirida biz harakat qilamiz. Agar tuz etarli bo'lmasa, siz qo'shishingiz mumkin.

Ish qismiga 9% stol sirkasini quying, aralashtiring, pechni o'chiring. Biz issiq qushqo'nmas loviyalarini steril bankalarda yotqizamiz, ularni o'ramiz.

Yashil loviyani birinchi pishirish paytida suvga hech narsa qo'shilmaydi, lekin agar xohlasangiz, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, arpabodiyon soyabonlarini tashlashingiz mumkin, ular o'z aromati bilan bo'lishadi.

Variant 3: Qish uchun qushqo'nmas loviya yig'ish (tuzlangan)

Qushqo'nmas fasolni tuzlashning yana bir usuli. bilan bo'sh minimal miqdor ingredientlar. Asosan, bu faqat ziravorlar va sirka. Qishda siz kavanozni ochishingiz, suyuqlikni to'kib tashlashingiz, sarimsoq, o'tlar, har qanday sous qo'shishingiz yoki omlet, güveç, güveç uchun ishlatishingiz mumkin. Bu erda loviya miqdori ko'rsatilmagan, sho'r suv uchun ingredientlarning nisbati asosan muhimdir.

Ingredientlar

• qushqo'nmas loviya;
• 950 ml suv;
• 50 g tuz;
• 1 choy qoshiq 0,5 l uchun sirka mohiyati.

Qanday pishirish kerak

Biz loviya yuvamiz, quritmang. Biz podlarni 3-4 santimetr bo'laklarga kesib tashladik, ekstremal qismlarni kesib tashlaymiz, faqat tekis tayoqlardan foydalanamiz. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang, besh daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, siz filtrda bir necha daqiqa ushlab turishingiz mumkin.

Fasol uchun sho'r tayyorlash. Suv va tuzni qaynatib oling. Boshqa ziravorlar qo'shilmaydi. Ammo agar xohlasangiz, siz ozgina shakar tashlashingiz mumkin, u ish qismini buzmaydi, u ham konservantdir. Ushbu miqdordagi sho'r suv uchun bir to'liq qoshiq qumli slaydni olish kifoya.

Biz hali ham issiq loviyalarni 0,5 yoki 1 litrli bankalarda yotqizamiz. Biz uni mahkam ushlashga harakat qilamiz. Issiq sho'r suvni to'kib tashlang, yirtqichlardan sterilizatsiya qilish uchun yuboring. Fasol issiq bo'lgani uchun, chetiga qaynoq suv quying.

Biz 20 daqiqa davomida 0,5 litr hajmli loviya bilan bankalarni qaynatamiz. Keyin biz birma-bir chiqaramiz, qopqog'ini ko'taramiz, bir choy qoshiq mohiyatini quyamiz. Qopqoqni joyiga qaytaramiz, uni aylantiramiz. O'girilib, adyol ostida qushqo'nmas loviya sovutib oling.

Qushqo'nmas loviya yig'ish uchun litr uchun idishlar ishlatilsa, sterilizatsiya vaqti 8 daqiqaga oshiriladi. Biz skovorodkada suv qaynayotgan paytdan boshlab aniqlaymiz.

Variant 4: Sabzavotli qish uchun qushqo'nmas fasol

Mazali variant yorqin salat turli sabzavotlar bilan qushqo'nmas loviya dan. Qo'shimcha sterilizatsiya holda bo'sh, shuning uchun u har qanday o'lchamdagi bankalarda qadoqlangan bo'lishi mumkin. Sirka bu erda 9% konsentratsiyasi bilan stol ishlatiladi. Siz bunday salatni achchiq versiyada tayyorlashingiz mumkin, buning uchun biz chili podlarini qo'shamiz.

Ingredientlar

• 1,5 kg qushqo'nmas loviya;
• 500 g piyoz;
• 170 ml yog ';
• 500 g sabzi;
• 1,2 kg pomidor;
• 150 ml sirka;
• 600 g qalampir;
• 120 g shakar.

Bosqichma-bosqich retsept

Barcha sabzavotlarni tozalang va yuving, chiziqlar bilan kesib oling, pomidorlarni burang. Tarmoqli loviyalarni kesib oling va ichkariga soling issiq suv 3-5 daqiqa. Filtrga to'kib tashlang.

Isitish kungaboqar yog'i, ichiga tug'ralgan piyoz tashlang. Tatib ko'rish uchun bir necha daqiqa qovuring, maydalangan sabzi qo'shing. Biz u bilan bir oz ko'proq pishiramiz, lekin besh daqiqadan oshmasligi kerak. Keyin kiramiz Bolgar qalampiri. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, oqartirilgan qushqo'nmas loviya qo'ying, pomidorni quying.

Darhol shakar qo'shing, hozircha bir qoshiq tuz tashlang, keyin harakat qilamiz. Qopqoqni yoping va yarim soat qaynatib oling. Keyin qopqog'ini ko'taring va harakat qilib ko'ring. Etarli tuz bo'lsa, sabzavotlar yumshoq, keyin sirka tushiring.

Kislota qo'shgandan so'ng, loviya sabzavot bilan yaxshilab aralashtiriladi, oxirgi marta qaynatiladi va keyin darhol steril bankalarga yuboriladi. Yig'ib oling, aylantiring, palto yoki adyol ostida sovutish uchun olib tashlang.

Sabzavot va loviyaning bunday preparatlari yaxshi, chunki ular har doim kerakli ta'mga keltirilishi mumkin. Oxirida, sinashga ishonch hosil qiling, tuz yoki shakar qo'shing, qalampir qo'shing, siz bir oz ziravorlar quyishingiz, quritilgan o'tlarni tashlashingiz mumkin.

Variant 5: sabzi va karam bilan qish uchun qushqo'nmas loviya yig'ish

Idishlardagi haqiqiy hodgepodge. Qish uchun qushqo'nmas loviya yig'ish uchun sizga yangi kerak Oq karam, shuningdek, suvli sabzi. Sterilizatsiya bilan retsept. Shuning uchun, biz darhol barcha idishlar sig'adigan mato bilan bir kostryulka tayyorlaymiz. Sabzi uchun chiroyli va uzun somonni olish uchun koreys qirg'ichidan foydalanish tavsiya etiladi.

Ingredientlar

• 1,4 kg loviya;
• 2 kg karam;
• 1,5 kg sabzi;
• 1,2 kg pomidor;
• 180 ml yog ';
• 110 g shakar;
• ta'mga tuz;
• 1 choy qoshiq 0,5 marul uchun sirka.

Qanday pishirish kerak

Fasolni bo'laklarga kesib oling va taxminan besh daqiqa qaynatib oling. Biz barcha suvni to'kib tashlaymiz, qolgan sabzavotlarni tayyorlashga o'tamiz.

Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang, tozalangan sabzi silang. Biz pomidorlarni aylantiramiz yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi bilan maydalaymiz.

DA katta yirtqichlardan yog 'va pomidorni to'kib tashlang, qaynatib oling, sabzi tashlang, o'n daqiqadan so'ng biz karamni kiritamiz va yana beshta qushqo'nmas loviyadan keyin. Tuz, shakar qo'shing, aralashtiring, yoping va 15 daqiqa qaynatib oling.

Biz harakat qilamiz, aralashtiramiz, ish qismini 0,5 litrli bankalarga joylashtiramiz. Sterilizatsiya qilish uchun panga solamiz. Yashil loviya idishlarini 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin qopqoq ostida har biriga 1 choy qoshiq quying. stol sirkasi, aylantiring.

Pishirish oxirida sabzi hali ham qattiq bo'lsa, tashvishlanishning hojati yo'q, ishlov beriladigan qismni saqlash paytida u marinadlanadi va yumshoqroq bo'ladi.

Yashil loviya, aslida, ko'pchilik kam baholaydigan mahsulotdir. Vitamin tarkibi va foydaliligi bo'yicha u oddiy loviya va ko'plab sabzavotlardan bir necha baravar yuqori. Bundan tashqari, qushqo'nmas tayyorlash oson va qiziqarli tarzda ko'plab taomlarni to'ldiradi. Sabzavotli muhitda juda yaxshi ochiladi - güveç, sabzavotli sho'rvalar, yozgi salatlar. O'pka sifatida xizmat qilishi mumkin mazali garnitür baliq uchun va go'shtli idishlar. Ayniqsa, kiritish tavsiya etiladi bolalar dietasi. Shuning uchun, bugungi kunda siz qish uchun qushqo'nmas loviya retseptlarini tobora ko'proq topishingiz mumkin.

Sterilizatsiyasiz tuzlangan yashil loviya

• qushqo'nmas loviya - 800-900 g;
• suv - 1 l;
• shakar - 100 g;
• ziravorlar.
• sirka 9% - 50 g;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.;

Dukkaklilarni yaxshilab yuvib tashlang. Bundan tashqari, sizning ixtiyoringiz bilan: uzoq qoldiring (jar hajmiga qarab) yoki salat kabi kesib oling. Pishgangacha loviya yoshiga qarab qaynatiladi (yosh 5-6 daqiqa, etuk 10-12 daqiqa). Kavanozning pastki qismida biz ta'mga har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'yamiz. Siz sarimsoq, arpabodiyon, qalampir (har qanday) qo'yishingiz mumkin, dafna yaprog'i. Biz fasolni keyingi qo'yamiz va qaynoq suv quyamiz. Yarim soat qaynatishga ruxsat bering. Shundan so'ng, suvni panga quying, tuzlamoq uchun ingredientlarni (sirka, shakar, tuz) qo'shing va qaynatib oling. Fasolni qayta to'ldiring, aylantiring va iliq narsaga o'ralgan holda sekin teskari sovushini qoldiring.

Qushqo'nmas loviya lecho

• 2 kg loviya;
• 700 g maydalangan pomidor;
• 1 kg qalampir, piyoz va sabzi;
• 0,5 l yog ';
• 100 ml sirka.
• 2-3 osh qoshiq. l. shakar va tuz;

Qushqo'nmas loviyalarini 2-3 sm uzunlikda kesib oling va qaynatib oling. Biz sabzavotlarni har qanday tartibda kesib tashladik, tercihen nozikroq. Sabzavot, shakar, sariyog ', tuz, pomidorni katta yirtqichlardan birlashtiramiz va olovga qo'yamiz. Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani yaxshilab pishiring. Yorqinlik uchun siz ta'mga achchiq qalampir, sarimsoq yoki boshqa sevimli ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Oxirida sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiring va bankalarga soling, o'rang va teskari bankalarni yoping. Ko'p miqdorda yog'lar va sirka sterilizatsiya bosqichini o'tkazib yuborishga imkon beradi. Ish qismi usiz yaxshi saqlanadi.

Qish uchun koreys tilida qushqo'nmas loviya retsepti

• 500 g loviya;
• 1 sabzi;
• 3 tish sarimsoq;
• 1 piyoz;
• 100 ml yog ';
• 1 st. l. sirka;
• Dafna yaprog'i;
• 1 choy qoshiq koriander;
• 0,5 choy qoshiq qora va qizil qalampir;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qushqo'nmasni bir necha daqiqa davomida oqartiring. Piyozni juda nozik yarim halqalarga kesib oling, sabzi bilan surting Koreys qirg'ichlari. Fasolni sabzavot bilan aralashtirib, maydalangan sarimsoq qo'shing va tuzlamoq tayyorlang. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va olovga qo'yamiz. Qaynatgandan so'ng, biz harakat qilamiz, agar kerak bo'lsa, ta'mga keltiramiz va salatni quyamiz. Biz ozgina marinadlash uchun qoldiramiz, uni banklarga qo'yamiz va uni aylantiramiz. Xavfsizlik uchun siz sterilizatsiya qilishingiz mumkin yoki agar siz bo'shliqlarni juda uzoq vaqt saqlamoqchi bo'lmasangiz, uni salqin va qorong'i joyda saqlash uchun ushbu shaklda qoldiring.

Qish uchun qushqo'nmas loviya salatini qanday tayyorlash mumkin

Qushqo'nmas loviya salat - mazali va sog'lom taom. Dukkakli o'simliklarning vitamin tarkibi qachon bo'lsa ham to'liq saqlanib qoladi issiqlik bilan ishlov berish. Ommabop retseptlar qishki tayyorgarlik bu sabzavotdan foydalanish.

Qish uchun qushqo'nmas loviya salat retsepti

Qish uchun qushqo'nmas fasol salatasi mazali va tez ovqat. Xuddi shunday bo'sh joy hodgepodge tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Retsept va ingredientlar, ayniqsa yozda mavjud. Minimal xarajatlar bilan uzoq vaqt davomida boy vitamin ta'minoti olinadi.

Manba: Depositphotos

Qushqo'nmas loviya salatasi vitaminlarga boy

Komponentlar ro'yxati:

• qushqo'nmas loviya - 1,5 kg;
• karam - 1,5-2 kg;
• sabzi - 2 kg;
• piyoz - 1 kg;
• tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq. l.;
• qalampir no'xati;
• tuz - 30 g;
• Dafna yaprog'i.

Yosh sabzavotlarni olish tavsiya etiladi.

Pishirish tartibi:

1. Qushqo'nmas po'stlog'ini quyruq va tolalardan tozalang. Engil tuzlangan suvda 5 daqiqa qaynatiladi.
2. Sabzi va karamni mayda bo'laklarga kesib oling. Alohida o'chiring.
3. Piyozni mayda to'g'rang. Kichik miqdorda qovuring o'simlik yog'i.
4. Pomidor sousini to'g'ridan-to'g'ri piyoz bilan panga quying.
5. Sabzavotlarni piyoz-pomidor massasiga qo'shing va yana 5-7 daqiqa qovuring. Oxirida tuz va ziravorlar qo'shing.
6. Shisha idishlarni soda bilan yuving va pasterizatsiya qiling.
7. Salatani bankalarga soling va issiqlik bilan ishlov bering.

Tayyor blankalarni burang, aylantiring va to'liq sovushini qoldiring. Sovuq joyga olib tashlang.

Fasol va pomidor salatasi

Tarkibi:

• 1 kg yosh qushqo'nmas;
• 1 kg pomidor;
• 300 g piyoz;
• 300 g sabzi;
• 60 ml o'simlik yog'i;
• tuz va donador shakar 2 osh qoshiq. l.;
• Dafna yaprog'i;
• 2 chinnigullar yangi sarimsoq;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq. l.

Majburiy emas, har qanday ko'katlar qo'shiladi.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan qushqo'nmasni taxminan 4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.Tarkibga uchlarini kiritmang. Tuzli suvda 5-7 daqiqa qaynatiladi.
2. Birinchidan, pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang. Kub shaklida maydalang. 15 daqiqa davomida olovga qo'ying.
3. Piyoz va sabzi maydalang, oz miqdorda yog' bilan qovuring.
4. Yumshoq pomidorda qo'shing: loviya, piyoz-sabzi aralashmasi, ziravorlar, shakar va tuz. Yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
5. Oxirgi bosqichda tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq bo'laklari va sirka qo'shing.

Salatani sterillangan bankalarga joylashtiring va darhol yoping. Qalin adyolga o'rang. 2-3 soatdan so'ng, to'liq sovutgandan so'ng, salqin joyga qo'ying.

Qish uchun qovoq bilan torli loviya

Xushbo'y qovoq bilan birgalikda salat nafis va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Qovoqning shirin ta'mi va pomidorning nordonligi taomga o'ziga xos achchiqlikni qo'shadi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 1,8 kg yosh qovoq;
• 1 kg qushqo'nmas loviya;
• 1 kg pomidor;
• 500-700 g qizil shirin qalampir;
• 200 g shakar;
• 55 g tuz;
• 70 ml 9% sirka;
• 2 bosh sarimsoq.

Yangi o'tlar ixtiyoriy.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Tozalangan qovoq va urug'larni kub shaklida kesib oling. Qushqo'nmas po'stlog'ini bo'laklarga, qalampirni esa tilimga kesib oling.
2. Sarimsoqni pomidor bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha blenderda uring.
3. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni sarimsoq-tomat pyureiga qo'shing.
4. Massani olovga qo'ying va bir soat davomida pishiring.

Tayyor salatni sterillangan shisha idishlarga joylashtiring va sovushini kuting. Keyin muzlatgichga qo'ying.

Har qanday kombinatsiyadagi qushqo'nmas loviya mazali va qoniqarli. Va pomidor va boshqa komponentlarning qo'shilishi ishtahani ochuvchi lazzat va ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'ylikni keltirib chiqaradi. Bu taom alohida tuyadi sifatida ham, har qanday yonma-ovqatlar bilan birgalikda juda yaxshi.

Yaqinda sabzavotlar kaloriya miqdori bo'yicha yana bir bor o'rganildi, bog 'qushqo'nmas loviya eng past ko'rsatkichlarda etakchi bo'ldi.

Qish uchun qushqo'nmas loviya tayyorlash uchun retseptlar oddiy, shuning uchun hatto yangi boshlovchi styuardessa qish uchun vitamin nozikligini saqlab qolishi yoki muzlatishi mumkin. Shu bilan birga, barcha oziq moddalar va minerallar kavanozga o'ralgan noodatiy sabzavotda saqlanadi.

Qushqo'nmas loviya foydalari

Boshlang'ich bog'bonlar ko'pincha qushqo'nmas loviya va unga o'xshash oddiy qushqo'nmasni chalkashtirib yuborishadi. Bu bir xil emasligini aniqlashtirish kerak, chunki birinchi sabzavot faqat yashil loviya turidir.

Siz qushqo'nmas asirlarini eyishingiz mumkin, lekin faqat yosh va yumshoq, qushqo'nmas loviyadan esa faqat dukkaklilar qutulish mumkin. Shu bilan birga, bu sabzavotlar to'yimli, past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun ular ko'pincha dietani yoki ro'za tutish menyusini tuzishda ishlatiladi.

Aytgancha, loviya ko'pincha rus bog'lari va yozgi uylarida o'sadi, chunki iqlim bunga aniq mos keladi. U issiqlikni, quyoshli tepaliklarni va minimal sug'orishni yaxshi ko'radi, shuning uchun u janubiy hududlarda eng yaxshi o'sadi.

Kichkina podaning ichida aniq foyda bor:

• kaliy;
• magniy;
• B2 va B6 vitaminlari;
• kaltsiy.

Ushbu taomlar ko'pincha azob chekayotganlarga xizmat qiladi qandli diabet chunki sabzavot qon shakar darajasini muloyimlik bilan pasaytiradi.

U tanani quyidagi kasalliklar bilan qo'llab-quvvatlaydi:

• sil kasalligi;
• jigar shikastlanishi bilan gepatit;
• urolitiyoz kasalligi;
• asab va ruhiy kasalliklar;
• potentsial va erkaklar salomatligi bilan bog'liq muammolar;
• semizlik.

Oziqlantiruvchi sabzavot oddiy makaron va qovurilgan kartoshkani osongina almashtirishi mumkin va u tishlarda tosh va qorindagi yog 'hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. O'n besh foizli tolalar tarkibi surunkali konstipatsiyada ichakni tozalashni o'rnatishga imkon beradi.

Fasol tezda oshqozonni to'ldiradi, shuning uchun yoqimli to'yinganlikni his qilish uchun siz faqat yuz gramm mahsulot (30 kaloriya) iste'mol qilishingiz kerak.

Aytmoqchi, yashil sabzavot yoshartirishga yordam beradi, chunki podda antioksidantlar mavjud. Qirq yoshli erkak tanasining yoshligini saqlab qolish, terining sarkmasını yo'qotish va sochlarga tabiiy porlashni berish uchun haftada uch marta qushqo'nmas iste'mol qilishi kerak.

Konserva uchun yashil loviya qanday tayyorlanadi

Kuzda ham, yozda ham tanani u uchun muhim bo'lgan moddalar bilan to'ldirish uchun siz qish uchun qushqo'nmas loviya tayyorlash uchun oson retseptlarni topishingiz kerak. Xo'sh, albatta, qish uchun tayyorlangan fasolda barcha foyda saqlanib qolmaydi, lekin taxminan yarmi, albatta, tanaga kiradi.

Bog'dagi butadan shirinliklarni tanlab olishning iloji bo'lmasa, bozorda qanday tanlashni o'rganishingiz kerak, chunki sariq dog'lar hech qanday foyda keltirmaydi.

Shunday qilib, noziklik haqiqiy foyda keltirishi uchun siz sabzavotlarni izlashingiz kerak:

• iloji boricha yangi;
• yumshoq;
• suvli;
• yosh, unda qattiq tomirlar yo'q.

Mahsulotni iloji boricha tezroq qayta ishlash kerak, ya'ni bog'dan olinganidan bir necha kun o'tgach. Qushqo'nmas loviya muzlatgich yoki kavanozga tushishidan oldin ular muzlatgich javonida yoki qorong'i joyda saqlanishi kerak.

Sabzavotni qayta ishlashdan oldin u to'g'ri tayyorlanadi:

yuving va tozalang;

uchlarini qarama-qarshi tomondan olib tashlang;

besh daqiqa davomida qaynoq suvga soling;

podlarni yoyilgan sochiq ustiga quriting.

Uy bekalari qish uchun qushqo'nmas loviya tayyorlash retseptlari qanchalik mukammal bo'lmasin, hamma narsa noto'g'ri tayyorlangan bankalar tomonidan buzilishi mumkinligini bilishadi.

Har bir kavanozni toza suvda yuvish kerak, bo'yinni shimgichga surtilgan soda bilan artib oling. Gap shundaki, bu ingredient inson salomatligiga zarar etkazmaydi va tayyor taomning ta'mini o'zgartirmaydi.

Shundan so'ng, yangi yuvilgan idishlar pechda, mikroto'lqinli pechda, ochiq quyoshda yoki bug'da sterilizatsiya qilinishi kerak. Ko'pincha uy bekalarida sterilizatsiya paytida bankalar yorilib ketadi, buning oldini olish uchun uni yuvish va uni yon tomonga qo'yish orqali sterilizatsiya qilish mumkin.

Sabzavotni qanday tuzlash kerak?

Ko'pincha yangi va suvli loviya ko'p yillar davomida mahsulotlarni tejash, vitaminlarni iloji boricha tejash uchun marinadlanadi. Sirka kislotasi sho'r suvga qo'shilmaydi, lekin u marinadlarda mavjud.

Shuni esda tutish kerakki, yomon sterilizatsiya qilingan idishlar va oshxonadagi axloqsizlik bakteriyalarning saqlanishiga va mahsulotni buzishiga olib keladi.

Siz sabzavotlarni tuzlashingiz mumkin turli yo'llar bilan, masalan, quyidagi ingredientlardan:

• yarim kilogramm qushqo'nmas loviya;
• kichik horseradish ildizi;
• ellik gramm yangi maydanoz va arpabodiyon;
• ikki osh qoshiq tuz;
• bir osh qoshiq granüllangan shakar;
• o'n no'xat qora qalampir;
• gramm maydalangan doljin;
• uchta kichik chinnigullar;
• ellik gramm sirka.

Xo'sh, qushqo'nmas fasolni birinchi usulda qanday tayyorlash mumkin? Siz katta odamlarni bir nechta bo'laklarga bo'lishingiz kerak, kichiklarini esa butun holda qoldiring. Bo'laklarni yog'da bir yirtqichlardan ozgina qaynatib oling va keyin ularni tuzlamoq bilan qo'shing (qaynoq suvda tosh tuzi va shakarni aralashtiring, keyinroq sirka kislotasini qo'shing).

Fasolni bankalarga tarqating, barcha ehtiyotkorlik bilan tanlangan ziravorlar va issiq tuzlamoq qo'ying, bankalarni taxminan o'n besh daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Konservatsiyani yopgandan so'ng, idishlarni qopqoq bilan yopish kerak va mahsulot to'liq sovib ketguncha kuting. Shu tarzda tayyorlangan loviya shkafda, yer ostida, ko'p qavatli uyning balkonida, muzlatgichda saqlanadi.

Aytmoqchi, tajribali uy bekalari Umuman olganda, retseptda sanab o'tilgan barcha ziravorlarni ajratib olish va qo'yish tavsiya etiladi, chunki saqlashning to'yinganligi va ta'mi bunga bog'liq.

Qish uchun qushqo'nmas fasolni sarimsoq marinadida qanday tayyorlashning yana bir oddiy usulini ko'rib chiqishga arziydi.

Sotib olishga ishonch hosil qiling:

• bir kilogramm yosh loviya;
• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• to'rtta kichik dafna barglari;
• beshta chinnigullar;
• stack pol zaytun yog'i;
• 1 st. bir qoshiq tuz;
• 3-modda. granüllangan shakar qoshiqlari;
• yuz gramm sirka.

Shunga qaramay, biz po'stloqlarni tayyorlaymiz, ular yuvishdan tashqari, ularni litr uchun idishlarga solib, sinewy uchlaridan ham ozod qilinadi. Sarimsoq chinnigullarini to'rt qismga bo'linib, ularni bir xil hajmdagi bankalarda yuqori sifatli ziravorlar aralashmasi bilan joylashtiring.

Marinadni tayyorlash uchun siz 1000 gramm suvda tosh tuzi, shakarni aralashtirishingiz kerak, ular qaynoq suvda tarqalib ketganda, moy va sirka kislotasini qo'shib, bir daqiqa qaynatishga ruxsat bering.

Po'choqlarni issiq tuzlangan bankalarga to'kib tashlang, sovutib oling va shundan keyingina sterillangan qopqoqlar bilan o'rang.

Yashil loviyalarni tuzlash mumkinmi?

Yosh qushqo'nmas loviya nafaqat tuzlangan, balki qish va kuzda iste'mol qilish uchun tuzlangan bo'ladi. Bunday saqlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud va styuardessalarning ta'kidlashicha, ularning barchasida bitta umumiy narsa bor - vitaminlar va minerallarning maksimal saqlanishi.

Smorodina barglari va gilos qo'shilgan qish uchun qushqo'nmas loviya tayyorlash uchun retseptlar juda mashhur. Bundan tashqari, siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

• ikki kilogramm asosiy sabzavot;
• bir yarim litr tozalangan suv;
• bitta kavanoz uchun gilos va smorodina bir bargi;
• xushbo'y qalampirning o'n no'xati;
• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• sakson gramm tuz;
• yarim stakan aroq.

Qushqo'nmas loviyalarining yosh po'stlog'i joylashtirilishi kerak litrli qutilar, ularni barglar va horseradish bilan qatlamlash, ustiga qalampir qo'shing. Shundan so'ng biz boy tuzlamoq tayyorlaymiz, buning uchun biz bir litr suvda tuzni aralashtiramiz. Idishlarga faqat sovuq tuzlamoq tushiring va har bir idishga ikki choy qoshiq spirt qo'ying.

dumalab oling temir qopqoqlar konserva kerak emas, neylon analoglari etarli bo'ladi. Podkalar tabiiy soya, tazelik va shiralilikni yo'qotish xavfisiz juda uzoq vaqt davomida podvalda saqlanadi.

Sabzavotli qo'shimchalar bilan loviya mazali tushlik saqlash xususiyatlari

Qushqo'nmas fasoldan mustaqil taomlar bo'lgan salatlar retsepti juda xilma-xildir. Ular yilning istalgan vaqtida ozg'in va parhez menyu diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega bo'ladi, chunki sabzavotli salatlar juda ko'p.

Uchun standart retsept kabi ingredientlarni zaxiralang:

• asosiy mahsulotning taxminan 2,5 kilogrammi;
• olti yuz gramm sabzi va piyoz;
• ellik gramm maydanoz va zaytun moyi;
• yuz gramm maydanoz ildizi;
• etmish besh gramm shakar va sirka kislotasi (3%);
• qirq gramm qo'pol tuz;
• o'n no'xat qora qalampir.

Podalar tayyorlangandan so'ng, ular ikki santimetr bo'laklarga bo'linadi.

Faqat piyozni kesibgina qolmay, balki uni yog'da ozgina terlang, so'ngra u erda yangi sabzi va maydanoz doiralarini qo'shing. Petrushka barglarini yuving va maydalang, lekin qushqo'nmas loviya qovurilgan yoki biroz eskirgan bo'lishi kerak.

Haqiqatan ham ozgina to'g'ralgan pomidor qo'shing, ular qo'shilishi bilan o'n besh daqiqa davomida pishirilishi kerak. sabzavotlarni kesish va ziravorlar. Keyin massaga suv, granüllangan shakar va sirka, maydanoz qo'shamiz.

Biz qushqo'nmas bo'laklarini bankalarga joylashtiramiz, suyuq o'simlik massasini quyamiz, so'ngra qovoqlarni yopamiz.

Aytgancha, qushqo'nmas loviyani skovorodkada pishirish qanchalik mazali ekanligi haqida savol tug'iladi va agar siz qish uchun bo'sh joyni yig'ib qo'ysangiz, pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtirishingiz mumkin.

Buning uchun biz nafaqat bir kilogramm yosh qushqo'nmas loviya, balki:

• bir kilogramm qizil pomidor va baqlajon;
• olti yuz gramm piyoz va oq karam;
• ikkita kichik qovoq;
• besh birlik bolgar qalampiri;
• ikki yuz gramm gulkaram;
• yarim o'simlik yog'i;
• o'n besh gramm ko'katlar;
• tuz va konserva uchun mos bo'lgan har qanday ziravorlar sizning ta'mingizga qarab tanlanadi.

Aniqlash kerakki, saqlash juda zo'r bo'lib chiqdi, siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

tayyorlangan sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan saralash va yuvish;

pomidorlarni tozalang;

qalampir no'xatidan urug'larni olib tashlang;

piyozni qobig'idan ozod qiling;

baqlajonni tayoqchalarga kesib oling va achchiqni to'kib tashlash uchun tuz qo'shing;

patlıcanlar bosilgandan so'ng, ular qovuriladi;

qovoq, piyoz va qalampirning bo'laklarini qovuring;

oq karamni mayda maydalab, qaynoq suv bilan to'kib tashlang;

pomidorlarni go'sht maydalagich yordamida maydalash kerak;

yangi o'tlarni yuving va kesib oling;

hamma narsani tuz va ziravorlar qo'shib, ommaviy idishga soling;

qaynatib oling va aralashmani yarim litrli idishlarga yoying;

kamida bir soat sterilizatsiya qiling.

Qushqo'nmas loviya va juda ko'p miqdordagi sabzavotlar qish uchun mazali salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qushqo'nmas loviya qanday muzlatiladi

O'rim-yig'imning yana bir ideal usuli sog'lom sabzavot u muzlatiladi, bu esa qushqo'nmas loviyadan idishlarni tez va tejamkorlik bilan pishirishga imkon beradi.

Muzlatilgan loviya immunitet darajasini sezilarli darajada oshiradi, chunki ular minerallar va vitaminlarning to'qson foizini saqlaydi.

Yashil loviyani asl shaklida saqlab qolish uchun ularni asl shaklida muzlatish yoki ozgina qaynatish kerakligi isbotlangan.

Yangi qushqo'nmas loviyalarni muzlatish

Muzlatishdan oldin sabzavotlarni yuvish, uchlarini olib tashlash va keyin ularni peçete va sochiqlarga qo'yib quritishga arziydi. Podalarni kesish yoki ularni butunlay qoldirish haqida hech qanday ma'lumot yo'q, chunki hamma narsa uy xo'jaligining afzalliklariga bog'liq.

Biroq, agar podalar bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, unda muzlatgichda bo'sh joyni tejash bo'ladi. Yaxshiroq saqlash va maydalangan mustahkamlik uchun biz quyidagilardan foydalanamiz:

• vakuumli sumkalar;
• havoni pompalash funktsiyasiga ega konteynerlar.

Qoplarga yoki konteynerlarga tarqatgandan so'ng, sabzavot mahsulotlarini quruq muzlatish dasturini tanlab, qushqo'nmas loviya bo'laklarini muzlatgichga qo'yishga arziydi.

Muzlatilgan qaynatilgan qushqo'nmas loviya

Sabzavot qaynatilgandan so'ng, qishda qushqo'nmas loviyalarini skovorodkada qanday mazali pishirish haqida hech qanday savol bo'lmaydi. Xom ashyoni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, retseptga qarab, uni shunchaki qovurish yoki qovurish kerak bo'ladi.

Fasolni qaynatilgan shaklda muzlatish uchun tayyorlash birinchi variantda bo'lgani kabi bo'ladi. Shundan so'ng, qushqo'nmas loviya po'stlog'i kichik bo'laklarga bo'linib, keyin taxminan olti daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi.

Sabzavotlarni filtr va elakda to'kib tashlang, so'ngra sochiq yoki qog'oz peçetelerde quriting. Fasol bo'laklarini darhol vakuumli qoplarga va idishlarga joylashtirmang, chunki ziravorlanmagan zarralar bo'lak bo'lib bir-biriga yopishib, pishirishni qiyinlashtirishi mumkin.

Shuni esda tutish kerakki, faqat kerakli miqdordagi muzlatilgan loviya eritilishi kerak, chunki ortiqcha narsalarni tashlash kerak bo'ladi. Gap shundaki, mahsulotni qayta muzlatish qat'iyan man etiladi, chunki u o'z ko'rinishini yo'qotadi, xiralashgan va sarg'ish rangga aylanadi.

Shuning uchun qushqo'nmas loviya bo'laklarini qismlarga ajratilgan qoplarda muzlatish afzaldir. Ushbu vitamin mahsuloti minus yigirma daraja Selsiyda eng yaxshi saqlanadi.

Ish qismi juda zo'r bo'lib chiqishi uchun siz pod qurib, sarg'ayguncha kutmasligingiz kerak. Yashil loviya faqat to'liq pishmaganida yig'ib olinishi kerak, chunki o'sha paytda ozuqa moddalari, minerallar va vitaminlarning butun spektri podada saqlanadi.

Qushqo'nmas o'zining ozuqaviy va foydali xususiyatlari bilan mashhur foydali xususiyatlar. Ko'pincha garnitür yoki qo'shimcha sifatida ishlatiladi mustaqil taom. Ammo bu qimmatbaho mahsulotdan beri yangi oziq-ovqat uchun mos bog 'mavsumining faqat kichik bir qismi, uni kelajak uchun tayyorlash mantiqan. Keling, qushqo'nmasni qish uchun qanday saqlash kerakligini aniqlaylik, shunda u o'zining barcha afzalliklarini va ajoyib ta'mini saqlab qoladi.

Uyda qushqo'nmasni qanday saqlash kerak

Uyda tayyorlangan preparatlar yaxshi, chunki biz tayyor taomning sifatiga ishonchimiz komil va uning tarkibi bilan deyarli cheksiz tajriba o'tkazishimiz mumkin. Biroq, har bir o'simlik, meva, rezavorlar uchun alohida saqlash texnologiyasi, o'z retseptlari va kichik sirlari mavjud. Qushqo'nmas bo'lsa, quyidagi amallarni bajarish kerak:

1. Keling, idishlarni tayyorlashdan boshlaylik. Biz 0,5 dan 1 litrgacha bo'lgan yuqori hajmni tanlaymiz. Ideal holda, bir vaqtlar sotib olingan tuzlangan bodring, tomat pastasi va sut mahsulotlari uchun idish sifatida xizmat qilganlar mos keladi. Ichki yuzani yaxshilab yuvib tashlang, tozalovchi sifatida soda foydalaning.
2. Biz kurtaklarni tanlaymiz. Bu erda eng mos keladigan boshi ochilmagan, tekis va sog'lom yosh poyalar bo'ladi. Shunday qilib, konservalangan qushqo'nmas chiroyli bo'lib chiqadi, shuningdek, to'g'ri mustahkamlikni saqlaydi. Biz poyaning yuqori qismini, taxminan 10 sm kesib tashladik - o'simlikning barcha shiraliligi tepada joylashgan. Agar siz unchalik tekis bo'lmagan nihollarga duch kelsangiz, ular bilan bankadagi bo'shliqlarni to'ldirish uchun ularni 2-3 sm bo'laklarga bo'lish mumkin.
3. Qushqo'nmasni muloyimlik bilan yuving sovuq suv. Agar qattiq ifloslangan bo'lsa, novdalarni bir soat davomida suvda qoldirish yaxshidir. Biz asirlarni boshga tozalaymiz. Biz poyalarning shunday balandligini hosil qilamizki, ular ma'lum bir kavanozdan 2 sm qisqaroq.
4. Biz suvni 90 darajaga qizdiramiz va qushqo'nmasni u erda 5 daqiqaga qo'yamiz. Keyin biz uni filtrga yotqizamiz, drenajlash uchun qoldiring. Ayni paytda sho'r suvni tayyorlang. Bir litr suvda bir choy qoshiq sirka mohiyati va 2,5 choy qoshiq osh tuzi qo'shing. Qaynatishga keltiring va darhol issiqdan olib tashlang.
5. Konservalangan sariq qushqo'nmas qiziqarli ta'mga ega bo'lishi uchun har bir bankaga bir juft sarimsoq chinnigullar va dafna bargini qo'ying. Biz poyalarni mahkam bog'laymiz, boshlarini yuqoriga ko'taramiz. Issiq sho'r suv bilan to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping.
6. Sterilizatsiya qilish uchun idishni uchdan biriga suv bilan to'ldiramiz, suyuqlik qaynatilguncha kutamiz. Biz 0,5 litr hajmdagi bankalarni 15-20 daqiqa davomida, 0,7 dan 1 litrgacha - 25 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz. Qopqoqlarni aylantiramiz, ish qismini issiq adyol bilan o'rab, stakan to'liq sovishini kutamiz. Faqat hozir biz qutilarni ochib, ularni javonlarga qo'yishimiz mumkin.

Qiziqarli! Yosh qushqo'nmasning tepalari A, C, B 1, B 2 vitaminlari miqdori bo'yicha oq karam va pomidordan sezilarli darajada ustundir. Bundan tashqari, poyaning boshlarida o'simlikning o'rta va pastki qismlariga qaraganda ikki baravar ko'p S vitamini mavjud.

Bu o'simlik klassik qushqo'nmasdan farq qiladi va shuning uchun uni saqlash usullari boshqacha. Biz po'stlog'idan uchlari va tolalarini olib tashlaymiz, juda uzun bo'laklarni kesib tashlaymiz. Olingan massani qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang. Biz kichik bankalarni 5-10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz, har biriga arpabodiyon va bir necha chinnigullar sarimsoq qo'yamiz. Qushqo'nmasni bankalarga joylashtiring va tuzlamoq ustiga quying. Marinad retsepti quyidagicha ko'rinadi:

• 200 gramm shakar;
• 100 gramm 9% sirka;
• bir yarim osh qoshiq tuz;
• litr suv.

Muhim! Qushqo'nmas o'z fermentlarining yuqori faolligi bilan ajralib turadi, shuning uchun u kontrendikedir. uzoq muddatli saqlash. O'rim-yig'imdan keyin 4 soat ichida hosilni qayta ishlash kerak, aks holda jarohatlaydi, ayniqsa kurtakning pastki qismida tolali va achchiq bo'ladi.

Pomidordagi qushqo'nmas

Qachon oddiy retseptlar zeriksangiz, sizga qiziqarli variant - konservalangan qushqo'nmas yoqadi pomidor sousi. Ushbu tayyorgarlik uchun yashil qushqo'nmasdan foydalanish yaxshidir. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

• bir kilogramm yashil loviya;
• 800 gramm pomidor;
• 20 gramm shakar va tuz.

Biz fasolning quyruqlarini kesib tashlaymiz, har bir podani 3 sm bo'laklarga aylantiramiz.Biz qaynoq suvda 3 daqiqa davomida uxlab qolamiz, shundan so'ng darhol sovuq suvga joylashtiramiz va uni to'kib tashlaymiz. Oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarda yashil qushqo'nmasni mahkam yotqiz. Pomidordan terini olib tashlang, dastani olib tashlang, tozalangan sabzavotlarni pyurega aylantiring. Pomidorlarga tuz va shakar qo'shing, qaynatib oling va loviya quying. Biz idishlarni litrli idish uchun 45 daqiqada sterilizatsiya qilamiz, so'ngra qopqoqlarni yopamiz va ish qismini issiq joyga qo'yamiz.

Arman konserva qushqo'nmas

konserva qushqo'nmas salat retsepti

Ajablanarlisi shundaki, konservalangan qushqo'nmas ko'plab idishlarda, ayniqsa salatlarda talabga ega. Bunday gazaklar go'sht, sabzavot, dengiz mahsulotlari va boshqa hamma joyda asoslanishi mumkin. nozik ta'mi bahorgi o'rim-yig'im ishlari olib borilmoqda.

Oshpazlik mutaxassislari orasida quyidagi salatlar eng mashhur.

Qaynatilgan tovuq go'shti (350 gramm) kub shaklida kesilgan. 100 grammdan ko'p bo'lmagan ananasni maydalang. Konservalangan qushqo'nmas (250 gramm) 1 sm bo'laklarga bo'linadi va qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi. Kiyinish - 200 gramm yogurt.

300 g yig'ilgan qushqo'nmas, 2 ta yangi bodring, 2 ta selderey sopi, bir oz silantroni maydalang. 300 gr tug'ralgan konservalangan ahtapot qo'shing. Alohida-alohida, 2 osh qoshiq o'simlik moyi va bir xil miqdorda aralashtiriladi soya sousi, bir choy qoshiq maydalangan tuzlangan zanjabil. Salatani kiyinib, yaxshilab aralashtiring.

400 g alabalık filetosi kesilgan va bir osh qoshiqda qovurilgan sariyog'. qaynatilgan tuxum, piyoz va 2 ta bodringni maydalab, 200 g mayonez va bir choy qoshiq xantal bilan aralashtiring. 400 g konservalangan qushqo'nmas va bir guruh turpni kesib oling, 2 osh qoshiq sirka va bir xil miqdordagi zaytun moyi, qalampir, tuzdan sarimsoq quying. Ingredientlarni marul barglariga qo'ying va taqdim eting.

Chuqur idishning pastki qismida biz biridan dudlangan go'shtni qo'yamiz tovuq oyog'i. Unda - yarim banka yashil no'xat, mayonez bilan qoplangan. Keyinchalik qushqo'nmas qatlami (150 gr), bir qatlam tug'ralgan yangi bodring. Tarkibi qora uzum dastasi kishmish bilan yakunlanadi. Yassi idishga aylantiring va bezang.

5. Qushqo'nmas bilan "Elena" salatasi

Pishirish uchun ingredientlar: 4 ta shirin qalampir va bir xil miqdordagi mandarin, 200 gramm konservalangan qushqo'nmas va qo'ziqorin. Biz hamma narsani kesib tashladik. Ikki osh qoshiq zaytun moyi va bitta - 3% sirka, tuz, bir choy qoshiq konyak sousi bilan mavsum.

Qushqo'nmas bilan "Elena" salatasi

Qushqo'nmas loviya qanday saqlanadi: video