Qachongacha qovurilgan nonga sendvich yedingiz? Eslay olmayapsizmi? Keyin ularni tayyorlash uchun retseptlar bilan tanishing!

1. Issiq sendvich pishloq bilan.

Piyozni mayda to'g'rab oling, pishloqni mayda maydalagichga surting. Mayonez qo'shing xom tuxum, ziravorlar, tuz. Non bo'laklarini oldindan qizdirilgan idishga soling va ustiga pishloq massasi qatlamini qo'ying, panani qopqoq bilan yoping, nonning pastki qismi qovurilguncha kuting. Keyin sendvichlarni boshqa tomonga aylantiring va pishganicha qovuring. Pishloqni qalinlash uchun panani sovutib, sendvichlarni olib tashlang.

2. "Ertalab" sendvichi.

Kaltaklangan tuxumni mayonez va mayda maydalangan piyoz bilan aralashtiring. Bulyon kubini aralashga soling. Olingan massani non bo'laklariga tarqating va yoyilgan tomoni pastga qarab oldindan qizdirilgan idishga soling. Qovurilgan nonga issiq sendvichlar bering.

3. Pomidor va panjara qilingan kolbasa bilan non.

Oval doiralarga kesib oling qaynatilgan kolbasa... Kolbasa nonning kattaligiga ishonch hosil qiling va uni sariyog 'bilan qovuring. Nondan kruton tayyorlaylik. Kolbasani qovurilgan nonga soling, pomidor bo'laklari va mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang - sendvich olasiz!

4. Sarimsoq krujkalar.

Nonni katta bo'laklarga bo'ling, ta'mga tuz qo'shing. Pechda yarim pishguncha quriting. Pechdan chiqarib oling va qovurilgan nonni sarimsoq bilan arting. Ustiga bir bo'lak sariyog 'qo'ying va yana 3 daqiqa o'choqqa qo'ying.

5. Masonlik krutonlar.

Tuxum va sut qo'shing va qovoq bo'laklarini namlang, unga aylantiring va qovuring. Eskirgan nondan kruton tayyorlang. Qovurilgan non bo'laklariga qovoq bo'laklarini qo'ying, ustiga mayda tug'ralgan sarimsoq seping, ustiga arpabodiyon va maydanoz bo'lagini qo'ying.

6. Pomidor sendvichi.

Nonni bo'laklarga bo'ling va sariyog 'bilan qovuring. Pomidorlarni dumaloq bo'laklarga kesib oling va nonga qo'ying. Mayonezni maydalangan sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring. Olingan aralashmani qovurilgan nonga sendvichga to'kib tashlang.

7. Pivo sendvichi.

Nonni kesib oling va tushdi mashinasida qovuring, sarimsoq bilan surting. Qovurilgan nonni mayonez bilan yog'lang. Qaynatilgan tuxum nozik qirg'ichdan surting. Mayonez bilan bulg'angan nonga maydalangan tuxum sepib, spratlar, pomidor va bodring bo'lagini qo'ying.

8. "Golland tilida qovurilgan tuxum".

Non bo'lagida dumaloq teshikni kesib oling. Bir bo'lak non bo'lagini qovuring, aylantiring va tuxumni teshikka quying, 5 daqiqadan so'ng yana aylantiring. Plastinaga soling, o'tlar seping.

9. Piyoz va qovurilgan cho'chqa go'shti bilan non.

Buyrak qismidan cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'ling, ozgina urib oling, tuz qo'shing, qalampir seping va cho'chqa go'shti bilan skovorodkada qovuring. Qizil sous qo'shing va yaxshilab qaynatib oling. Yaxshi qovuring piyoz... Keling, kruton tayyorlaylik. Cho'chqa go'shtini sosli qovurilgan non, piyoz bo'laklariga qo'ying va mayda tug'ralgan o'tlarga seping.

10. Kartoshkali sendvich.

Yaxshi qirg'ichdan surting xom kartoshka va piyoz, aralashtiring. Aralashga tuxum, tuz va qalampir qo'shing - ta'mga. Olingan massani non bo'laklariga tarqating va oldindan qizdirilgan idishga soling, pastga qarating. Keyin aylantiring va nonni boshqa tomonga qovuring. Issiq sendvichga xizmat qiling.

11. Er -xotin kartoshka bilan sendvich.

Xom kartoshka va piyozni mayda qirg'ichdan o'tkazing, aralashtiring. Tuxum, mayonez, tuz va murch qo'shing. Olingan massani non bo'laklariga tarqating va oldindan qizdirilgan idishga soling. Bu vaqtda, shuningdek, aralashmani nonning orqasiga yoying (hali qovurilmagan), so'ng sendvichni ag'daring.

12. Qo'ziqorinli sabzavotli sendvich.

Sabzavotlarni (sabzi, sarimsoq, piyoz) mayda maydalagichga surting, ortiqcha sharbat qo'shing. Keling, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shamiz. Olingan qiyma go'shtga tuxum quying, ta'mga tuz. Olingan massani non bo'laklariga tarqating va yoyilgan tomoni pastga qarab panga soling. Keyin aylantiring va boshqa tomonni qovuring. Issiq sendvichga xizmat qiling.

13. Jambonli sabzavotli sendvich.

Sabzavotlarni (sabzi, sarimsoq, piyoz) mayda maydalagichga surting, ortiqcha sharbat qo'shing. Tug'ralgan jambon qo'shing. Olingan qiyma go'shtga tuxum, ta'mga tuz qo'shing. Olingan massani non bo'laklariga tarqating va yoyilgan tomoni pastga qarab panga soling. Keyin aylantiring va maydalangan pishloq seping, nonning boshqa tomonini qovuring. Issiq sendvichga xizmat qiling.

14. Sabzavotli maydalangan krutonlar.

Sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazib tayyorlang. Har bir bo'lak nonga maydalangan go'shtni tarqating. Krutonlarni sariyog 'bilan qovuring. Kungaboqar yog'i qizib ketganda, maydalangan go'shtni skovorodkaga qo'ying, qiyma go'shtni pastga tushiring va 3 daqiqa davomida qovuring, so'ng boshqa tomonga qovurish uchun aylantiring.

15. Pishloqli sendvich.

Nonni tilimga kesib oling va bir tomoni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring. Qovurilgan tomonini bir qatlamga qo'ying va salqin. Keyin qovurilgan qobig'ini sarimsoq bilan surting. Kiyinishni tayyorlang: pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayonez qo'shing. Tayyor bo'laklarni qovurilmagan tomondan tarqating. Sandviçlarni pomidor halqalari, bodring bo'laklari, o'tlar bilan bezang.

16. Vitaminli sendvich.

Qora nonni kesib oling va toster yoki pechda qovuring. Ukropni mayda to'g'rab oling, tvorogga qo'shing. Tvorog massasi mayonez bilan mavsum. Siz shuningdek sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Olingan massani issiq nonga tarqating.

17. Shirin bo'laklar.

Sutni chuqur idishga quying, granüllangan shakar qo'shing. Kaltaklangan tuxumni sutga qo'shing. Non bo'laklarini shirin sutga botirib, oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan sariyog 'bilan qovuring.

18. Qovurilgan tuxumli sendvich.

Qovurilgan tuxumni bitta tuxumdan, tuzdan tayyorlang, murch seping. Bir bo'lak nonni qovuring, ustiga qovurilgan tuxum qo'ying, mayda tug'ralgan o'tlar seping.

19. Tug'ralgan shnitselli sendvich.

Dilimlarni margarin yoki sariyog 'bilan qovuring bug'doy noni... Issiq go'sht bilan tepaga tug'ralgan shnitsel, va uning ustiga - alohida qovurilgan piyoz. Xizmat qilayotganda o'tlar seping.

20. Zaytun bilan sendvich.

Qora nonni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring. Sarimsoq bilan surting. Yuqoriga maydalangan pishloq seping, yarmiga bo'lingan zaytun qo'ying. Zaytunni sarimsoq bilan to'ldirish mumkin.

21. Pishloqli sendvich.

Tuxumni sut bilan uramiz. Bir tilim nonni bir tomoni bilan aralashmaga botirib oling, ikkinchi tomonini ketchup bilan yog'lang. Keling, sendvich qo'yaylik issiq skovorodka"Sutli" tomoni pastga. Sandviçning yuqori qismini maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pishloqni eritish uchun qopqoq bilan yoping.

Bu sendvichlar uchun bug'doy yoki Javdar noni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi va qovuriladi kungaboqar yog'i oltin jigarrang bo'lguncha.

Qovurilgan bo'lakdan 6 sm dan oshmaydigan raqamlarni kesib oling - yulduzlar, olmos, yarim oy, tasvirlar, kvadratlar.

Non bo'laklarini sariyog 'bilan yoyib, har xil mahsulotlar bilan bezang - mayda tug'ralgan tuxum oqi va sarig'i, pomidor bo'laklari, qaynatilgan lavlagi.

Quyida bu sendvichlarni tayyorlashga misollar keltirilgan.

Pomidor va bodringli sendvichlar

Qovurilgan nonning dumaloq bo'lagiga yarim doira shaklidagi pomidor va o'sha yangi bodring bo'lagini qo'ying. Pomidor va bodring to'liq doirada bo'lishi kerak. Krujkaning o'rtasini mayonez sousi va qizil turp bilan doira bilan bezang.

Ikra bilan sendvichlar

Qattiq qovurilgan tuxumning bir bo'lagini oq qovurilgan nonning ustiga qo'ying. Bu bo'lakning o'rtasida granüllü, presslangan yoki chum ikra kichik bir slayd qiling. Tuxum bo'lagining chetidan sariyog 'halqasini yasang.

Pishloqli sendvichlar

Qisqichbaqasimon non yulduziga bir xil shakldagi ingichka bo'lak pishloq qo'ying, uni o'rtasiga tomat pastasi bilan aralashtirilgan sariyog 'slaydini soling; tepasida maydalangan pishloq bilan yoping.

Sprat, hamsi yoki seld bilan sendvichlar

Qovurilgan javdar nonining bir doira ustiga, bir dona pomidor qo'ying, ustiga - qovurilgan tuxumli dumaloq, tepasida esa - hamsi, yoki suyaksiz sprat, yoki bir bo'lak seld. Maydonning chetidan mayonez halqasini yasang, ustiga mayonezning "tugmachasini" qo'ying va yashil barglari yoki bir bo'lak pomidor va asir bilan bezang. Agar sendvich selddan tayyorlansa, uni mayiz bilan tel panjara shaklida yoping.

Sardina yoki lososli sendvichlar

Suyaksiz sardina bo'lagini oval shaklidagi qovurilgan non bo'lagiga qo'ying, ustiga mayonez soling, unga 1/2 osh qoshiq qo'shing. tayyorlangan qoshiq ismaloq pyuresi yoki tomat pastasi... Ustiga, terisiz va donsiz yarim bo'lak limon qo'ying.

Quyidagi tarzda lososli sendvich tayyorlang . Ikkita bo'lakni oval bo'lak nonga qo'ying, uning bir uchini buking, sariyog ', qora ikra, maydanoz barglari va bir bo'lak bodring bilan bezang.

Kolbasa sendvichi

Kolbasa 100 g, yashil bolgar qalampir 2 dona, Sariyog ', pomidor, non.
Kolbasa, Yashil qalampir va pomidor ingichka bo'laklarga bo'linadi va non va sariyog 'qo'yiladi.

Tuxumli sendvich

Tuxum 2 dona, sariyog '50 g, xantal, tuz, yashil piyoz, non.

Qaynatilgan tuxumdan sarig'ini olib tashlang va ko'pikli massa olinmaguncha sariyog 'bilan maydalang. Protein mayda tug'raladi, tuzlanadi va ozgina xantal va tayyorlangan sarig'i bilan aralashtiriladi.
Pate nonga o'rtada qavariq oval shaklida surtiladi va atrofiga mayda tug'ralgan yashil piyoz sepiladi.
Yog ', pomidor, yashil piyoz, non.
Non sariyog 'surtiladi va ustiga ingichka pomidor bo'laklari qo'yiladi va yashil piyoz sepiladi.

Dudlangan go'shtli sendvich

Dudlangan go'sht 150 g, sariyog '50 g, smetana
1 osh qoshiq, non.

Qaynatilgan dudlangan jambon go'sht maydalagich orqali 4 marta o'tkaziladi va sariyog 'va smetana bilan aralashtiriladi.
Non bo'laklari jambonning qalin qatlami bilan yoyiladi va sirtini o'rab to'r shaklida qog'oz ildizidan chiqarilgan sariyog 'bilan bezatadi.

Bahor vitaminli sendvich

Yashil salat 50 g, ismaloq 50 g, otquloq 30 g, yashil piyoz 1 tup, ozgina arpabodiyon va petrushka, 1 osh qoshiq xantal, bir chimdik tuz va shakar, sirka 1 osh qoshiq, qovurilgan tuxum, non, sariyog '.

Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, quritiladi va mayda tug'raladi. Tayyorlangan sabzavotlar 1 soat davomida saqlanadigan xantal, tuz, donador shakar va sirka aralashmasi aralashtiriladi.
Nonni yupqa yog 'qatlami bilan tarqating, ustiga tug'ralgan ko'katlarni qo'ying va ustiga - bir bo'lak qattiq tuxum.

Vengriya qo'ziqorinli sendvich

Qo'ziqorinlar 150 g, sirka 1 osh qoshiq, bir chimdik tuz, ozgina shakar va xantal, piyoz, pomidor pyuresi, sariyog ', non.

Yangi qo'ziqorinlar tuz-sirka eritmasida 3 daqiqa davomida tozalanadi va qaynatiladi va filtrga tashlanadi.
Sirka, tuz, donador shakar, xantal va ozgina maydalangan piyoz yaxshilab aralashtiriladi va ularga chiroyli bo'laklarga kesilgan qo'ziqorinlar qo'shiladi.
Non bo'laklari ingichka qatlam bilan surtilgan sariyog ' va qo'ziqorinlar tepaga yotqizilgan. Ustki mazali pomidor pyuresi bilan bezatilgan.

Estoniya qo'ziqorinli sendvich

Sariyog '50 g, tuzlangan, tuzlangan yoki konservalangan qo'ziqorinlar 200-250 g, piyoz 1 dona, smetana 3-4 osh qoshiq, tuz, shakar, yashil piyoz, pomidor 1 dona. yoki o'rik (olma, qovurilgan tuxum), javdar noni 4-5 katta bo'lak.

Qo'ziqorinlar mayda tug'raladi, qaymoq va tug'ralgan piyoz, agar xohlasangiz, maydalangan olma va qattiq tuxum qo'shiladi.
Non bo'laklari sariyog 'bilan surtiladi va hosil bo'ladigan massaning qalin qatlami bilan qoplanadi, yarmiga bo'linadi, to'rt qismga yoki uchburchak shaklida kesiladi. Har bir sendvich o'tlar va bir bo'lak pomidor yoki qaynatilgan o'rik bilan bezatilgan.
Sandviçlarni kesishning hojati yo'q, lekin bu holda ular pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilinadi.

Tvorogli sendvich

Tvorog 150 g, smetana 2 osh qoshiq, yashil piyoz, maydalangan qizil qalampir, yashil bolgar qalampir, sariyog ', non.

Tvorogni süzgeci orqali surting, qaymoq, tuz bilan yoğurun va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
Non sariyog 'bilan yog'langan, tepasida esa pishloqli tvorog massasi qo'yilgan.
Sendvichga qizil qalampir sepiladi va yashil qalampirning ingichka bo'laklari bilan bezatiladi.

Spratlar yoki sardina bilan sendvich

Sariyog '10 g, sprats 2-4 dona, limon 2 bo'lak, yashil salat 2-3 barg, oq yoki qora non 50 g.

Non sariyog 'bilan surtiladi va kerakli shaklga kesiladi. Har bir sendvichga yashil salat bargi qo'yiladi, ustiga bitta baliq qo'yiladi va sardina uzunasiga kesilib, ikkala yarmiga to'g'ri keladi. Ustini yarim bo'lak limon bilan bezang va sendvichdagi ovqatni shish bilan mahkamlang.

Sprat va tuxumli sendvich

Sprat 3-4 dona, sariyog '10 g, qattiq tuxum 1 dona,
3-4 piyoz yashil piyoz, javdar noni.

Non sariyog 'bilan surtiladi va sendvichlar kerakli shaklga kesiladi. Ularning ustiga bitta bo'lak va bir bo'lak tuxum qo'yadilar. Yashil piyoz bilan bezang.

Qalampir sendvichi

Kartoshka 4-5 dona, 2 ta mayda seld, o'simlik yog'i 100 g, tuxum 1 dona, tuz, xona, ozgina shakar kukuni, qalin smetana 2 osh qoshiq, sariyog ', yashil salat yoki piyoz, non.

Kartoshka qobig'ida qaynatiladi, tozalanadi, sovutiladi va bo'laklarga bo'linadi. Seldagi pulpa suyaklardan ajratilgan, shuningdek chiziqlar bilan kesilgan. Tuxum sarig'i o'simlik yog'i bilan maydalangan, tuz, xantal, muz shakar, smetana, kartoshka va seld.
Non sariyog 'bilan surtiladi va pishirilgan massa tepaga tüberküloz qo'yiladi. Sandviç bezash yashil salat yoki piyoz.

Pishloq va meva bilan sendvich

Maydalangan pishloq 10-15 g, sariyog '10 g, maydalangan yong'oqlar 5-10 g, konservalangan kompotdan mevalar 3-4 bo'lak, non.

Aralash maydalangan pishloq maydalangan yong'oqlar bilan tayyorlangan non va sariyog 'ustiga surtiladi. Istalgan shakldagi sendvichlarni kesib oling va ularning har biriga bir bo'lak konservalangan meva qo'ying. Mumkin konservalangan mevalar yangi pomidor bilan almashtiring.

Krem pishloqli sendvich

Yog '50 g, qayta ishlangan pishloq 100 g, marul, bodring yoki pomidor, non.

Pishloq süzgeci orqali surtiladi va sariyog 'bilan aralashtiriladi. Massa nonga yoyiladi va qog'oz kornet bilan sariyog 'tarmog'i surtiladi. Burchaklarga marul barglari yoki piyoz, bir bo'lak pomidor yoki bodring qo'ying.

Pishloqli sendvich

Pishloq 50 g, sarimsoq yoki tuzlangan bodring 15 g, tug'ralgan yashil piyoz 0,5 choy qoshiq, marul barglari va garnitür uchun tuzlangan qizil qalampir, qora yoki Oq non.

Gherkins kesiladi va feta pishloq bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan massani nonga tarqating, yashil piyoz seping va kerakli shakldagi sendvichlarni kesib oling.
Har bir sendvichga yashil salat bargi va yupqa tuzlangan qalampir qo'yiladi.

Jigar pate sendvichi

Jigar 200 g, sariyog '50 g, piyoz, pastırma, tuz, qora murch, non.

Bir oz maydalangan piyoz cho'chqa yog'ida qovuriladi, ingichka dilimlangan jigar bilan aralashtiriladi va tez qovuriladi. Sovutilgan qovurilgan jigar go'sht maydalagich orqali uch marta o'tkaziladi.
Yog 'ko'pikka uriladi, unga jigar, tuz, maydalangan qora murch qo'shiladi va hamma yaxshilab yoğriladi. Massa yog'li atirgullar bilan bezatilgan nonga qalin qatlam qo'yiladi.
Sandviçlarni issiq shaklda berish mumkin, bu ularning ta'mini yaxshilaydi.

Pishloq va olma sendvichi

Pishloq 40 g, olma 1 dona, sariyog '15 g, yong'oq yadrosi 10 g, non.

Tayyorlangan non sariyog 'bilan surtiladi, ustiga juda nozik kesilgan olma bo'lakchalari qo'yiladi, uning ustiga - pishloq bo'laklari. Sandviçlarni pishirish varag'iga qo'ying va pishloq eriy boshlaguncha pechda pishiring.
Issiq sendvichlarni maydalangan yong'oqlar bilan seping va choping.

Ingliz pishloqli krutonlar

Maydalangan pishloq 240 g, sariyog '3 osh qoshiq (yoki margarin), pivo 0,5 stakan, qizil qalampir 0,5 choy qoshiq, xantal 1 choy qoshiq, tuxum sarig'i 1-2 dona, non 6 bo'lak.

Sariyog 'past olovda eritiladi va doimo aralashtirib pishloq, pivo, qizil qalampir va xantal qo'shiladi. Sarig'ini urting va aralashtirganda, erigan massa bilan ham aralashtiring, lekin qaynab ketmang.
Non bo'laklari ikki tomondan qovuriladi. Olingan massa krujkalar ustiga yoyiladi va qisqa vaqtga o'choqqa qo'yiladi.

Ispan pishloqli sendvich

Pishloq 4 bo'lak, piyoz 2 dona, katta bo'lak shirin qalampir 4 dona, 0,5 limon sharbati, tomat sosu 1 osh qoshiq, qizil maydalangan qalampir 0,5 osh qoshiq, bir chimdik donador shakar, o'simlik yog'i 1 osh qoshiq, oq non 4 bo'lak.

Kamon va Shirin qalampir halqalarga kesib oling va ozgina suvda o'simlik moyida yumshoq bo'lguncha pishiring. Marinad limon sharbatidan tayyorlanadi, pomidor sousi, donador shakar, tuz va murch va unga botiriladi qovurilgan piyoz va qalampir bir necha soat davomida.
Non bo'laklari qovuriladi. Xizmat qilishdan biroz oldin piyoz va qalampirni tuzlamoqqa soling va ustiga bir bo'lak pishloq qo'ying. Tayyor sendvichlar oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladi va pishloq biroz eriguncha ozgina pishiriladi.
Pishloq o'rniga sendvichlarga spratlar yoki tik tuxum bo'laklarini qo'yish mumkin, lekin endi pishirilmaydi.

Estoniya qo'ziqorinli sendvich (issiq)

Qovurilgan qo'ziqorin (yoki qovurilgan) 1-1,5 stakan, qaynatilgan tuxum 4-5 dona. yoki qovurilgan sabzi va no'xat
4-6 osh qoshiq, margarin yoki o'simlik yog'i 30-40 g, marul yoki yashil piyoz, 4-5 katta bo'lak javdar noni.

Non har ikki tomondan skovorodkada qovuriladi yoki tostda quriguncha quritiladi.
Har bir bo'lak nonga qovurilgan yoki qovurilgan qo'ziqorinlar uyaga solinadi. Qo'ziqorin slaydida tushkunlik qoshiqning orqa qismi bilan amalga oshiriladi, bu erda qobig'idan tozalangan tuxum, "sumkada" qaynatiladi (aniq 5 daqiqa pishirib) yoki qovurilgan sabzavotlar qo'yiladi.
Issiq, yashil salat yoki tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan holda xizmat qilinadi. Issiq sendvichlar pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilinadi. Bu sendvichlar sho'rvalar bilan yaxshi ketadi.

Jambon va mevali sendvich

Jambon 40 g, pishloq 40 g, sariyog '15 g, konservalangan shaftoli 3-4 bo'lak, non.

Tayyorlangan non sariyog 'bilan surtiladi, ustiga jambon qo'yiladi, so'ngra konservalangan shaftoli yarmi va pishloq bo'laklari qo'yiladi.
Pishloq eriy boshlaguncha sendvichlar pechda pishiriladi. Issiq sendvichlar kerakli shakldagi mayda bo'laklarga bo'linadi.

Har qanday ayol ovqat pishirishi mumkin mazali taom eskirgan qora nondan. Sandviçlar, kanepalar, charlotta, krutonlar - bularning barchasi uy xo'jaliklari va mehmonlarga yoqadi.

Qadimgi Rossiyada odamlar nonni kelajakda ishlatish uchun pishirishgan, keyin muzlatib, uni rus tandirida eyishdan oldin qizdirishgan. Endi uy bekalari ham buni qilishlari mumkin, lekin siz pechda, lekin yopiq idishda qayta isitishingiz mumkin.

• Agar non xona haroratida saqlansa, u 12 soatdan keyin eskirishni boshlaydi.
• Shuning uchun, non qutisidagi har bir uyda yarim non yoki baget bor, siz uni endi yemoqchi emassiz, lekin uni tashlab yuborish ham achinarli.
• Eskirgan nonni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin mazali atirlar va boshqa idishlar

Krutonlar mashhur taom Rossiyada. Ular nonushta uchun yoki kun bo'yi gazak sifatida tayyorlanishi mumkin. Ishga yoki sayohatga bunday taomni olib ketish qulay.

Sizga quyidagi oziq -ovqat mahsulotlari kerak bo'ladi:

• Qora non - 0,5 dona
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Tuxum - 3 dona
• Sut - 50 ml
• Pomidor - 1-2 dona
• Yashillar - bir necha barg
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni ko'pirtiring, ozgina tuz qo'shing
2. Kaltaklashda davom eting, sut quying
3. Aralashmani yana yaxshilab aralashtiring va keng va tekis idishga quying.
4. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling va bo'laklarni ho'llash uchun tayyorlangan massaga joylashtiring
5. Panani olovga qo'ying, ozgina qo'shing o'simlik yog'i
6. Bu vaqtda pishloqni pishiring, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni mayda to'g'rab, maydalangan pishloq bilan aralashtiring
7. Namlangan non bo'laklarini oldindan qizdirilgan idishga soling va ikki tomondan 2 daqiqa qovuring
8. Tayyor krujkalarni plastinkaga o'tkazing. Pomidor bo'laklari va pishloq va o'tlar bilan bezang. Krutonlar eyishga tayyor. Majburiy emas, siz hosil bo'lgan idishni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin - pishloq eriydi va sendvich ustiga chiroyli tarzda yoyiladi.

Achchiq krujkalar ko'pincha kafelarda pivo bilan yoki boshqa ichimliklar uchun atıştırmalık sifatida beriladi. Ammo bunday sendvichlarni uyda tayyorlash mumkin, va sizning oilangizni xursand qiling yoki mehmonlarni ajablantiring.

Sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi:

• Qora non - har qanday miqdorda
• Qovurish uchun o'simlik yog'i
• Sarimsoq va ta'mga ko'ra tuz

Tayyorlanishi:

1. Nonni uzun bo'laklarga bo'ling
2. Ularni o'simlik yog'i qo'shilgan issiq qovurilgan idishda qovuring
3. Tayyorlangan krutonlarni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing.
4. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing
5. Ta'mga ko'ra issiq krutonlarni tuz va sarimsoq bilan seping

Kvass hamma odamlarning sevimli ichimlikidir, ayniqsa issiq mavsumda. Bir stakan bunday salqin ichimlik chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi.

Tarkibi:

• Qora non - 0,5 rulo
• Shakar - 4 osh qoshiq
• Xamirturush - 20 gramm

Tayyorlanishi:

1. Nonni mayda bo'laklarga kesib oling va pirog tayyorlash uchun pechga qo'ying (harorat - 180-200 daraja)
2. Suvni qaynatib oling, 3 ga quying litrli banka"askarlar" tomonidan
3. Krakerlarni kofe tegirmonda yoki blenderda maydalab, idishga suv soling
4. 30-40 daqiqadan so'ng, suv 37-40 darajagacha soviganida, shishgan krakerlardan suvni to'kib tashlang.
5. Xamirturush va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring
6. Kavanozni bir necha qatlamlarga o'ralgan doka bilan yoping va kvasni bir yarim kunga fermentatsiyaga qoldiring
7. Tayyor kvasni idishlarga to'kib tashlang, bir necha mayiz yoki bir bo'lak olma qo'shing va muzlatgichga qo'ying.

Ham kattalar, ham bolalar tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar har xil atirlar supermarketdan: yong'oqlar, chiplar yoki krakerlar. Hamma biladi, ishlab chiqaruvchilar bu mahsulotlarga lazzat kuchaytirgichlar va boshqa konservantlar qo'shadilar. Ammo bunday shirinliklar uyda tayyorlanishi mumkin va ular do'kondan farq qilmaydi.

Tarkibi:

• Qora non - 0,5 rulo
• Tuz va o'tlarni ta'mga qarab
• Pishloq - 50 gramm
• Sariyog ' - 50 gramm
• Quruq qo'ziqorinlar - 100 gramm

Krutonlarni o'tlar va tuz bilan pishirish:

1. Nonni mayda bo'laklarga bo'ling
2. Bir oz o'simlik yog'ini tuz, maydalangan o'tlar va bir chimdik qora qalampir bilan birlashtiring
3. Non bo'laklarini pechda quriting. Ularni olib tashlang va tayyorlangan aralashmani seping. Yaxshilab aralashtiring va salqinlash uchun qoldiring.

Pishloq bilan kruton tayyorlash:

• Nonni maydalab, bo'laklarini tuz, ziravorlar seping
• Dilimlarni o'simlik yog'i bilan seping, maydalangan pishloq seping va bo'sh joyni o'choqqa yuboring
• 20 daqiqadan so'ng, tayyor krujkalarni o'choqdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.

Kremsi krujkalar tayyorlash:

1. Avval nonni katta bo'laklarga bo'ling. Ularni sariyog 'qatlami bilan tarqating
2. Keyin bu bo'laklarni kichik kvadratlarga kesib tashlang
3. Ularni pishirish varag'iga katlayın va pechga (200 daraja) 20-25 daqiqaga qo'ying
4. Namlik nondan yaxshi bug'lanib ketishi uchun, quritishning oxirgi 10 daqiqasida o'choq eshigini biroz oching - bu usul krujkalarni qipiq va mazali qiladi.

Krutonlarni qo'ziqorin bilan pishirish:

1. Nonni bo'laklarga bo'ling
2. Blenderda maydalang quritilgan qo'ziqorinlar, quruq yoki yangi sarimsoq... Yaxshilab aralashtiring va tuz va murch qo'shing
3. Aralashmani non bo'laklariga sepib yaxshilab aralashtiring, ozgina o'simlik yog'ini quying
4. Tayyorlangan non bo'laklarini pishirish varag'iga yoyib, pechga 20-30 daqiqa davomida 180-200 darajaga qo'ying

Eskirgan nonning o'zi mazali emas, lekin agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, u chiqadi original ishtaha, bu bilan siz tashrif buyurgan odamlarni hayratda qoldirishingiz mumkin. Masalan, uy xo'jaliklari va mehmonlarga yoqadi sarimsoq va pishloqli qora non.

Tarkibi:

• Eskirgan qora non - 0,5-1 dona
• Tuz va sarimsoq ta'mga qarab
• Pishloq - 100 gramm

Tayyorlanishi:

1. Maxsus qovurilgan idishda qovuring yopishqoq bo'lmagan qoplama, kerakli o'lchamdagi non bo'laklari. Ularni har ikki tomondan sariyog 'bilan oldindan yog'lang va ta'mga tuz seping
2. Non bir tomondan qizarganida, aylantiring va tilim ustiga qalin pishloq qo'ying.
3. Nonning pastki qismi qizarib pishganida, pishloqni pastga aylantiring va yana 30 soniya qovuring, lekin endi, aks holda pishloq panga yopishadi.
4. Tayyor krujkalarni plastinka ustiga qo'ying va sarimsoq sharbati seping

Endi siz oddiy sendvichlar bilan hech kimni ajablantirmaysiz, lekin kichik kanepalar barchaga yoqadi, istisnosiz. Javdar noni kanepalar tayyorlash uchun ideal. Ular mehmonlarga bayram uchun xizmat qilishi yoki oilangiz uchun kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• Qora non - bir necha bo'lak
• Bodring (yangi yoki tuzlangan)
• Seld filesi - 100-150 gramm
• Xantal - 1 choy qoshiq
• Sariyog ' - 50 gramm
• Qovurilgan zaytun - 7-10 dona
• Yashillar - bir necha barg

Tayyorlanishi:

1. Qobiqlarni 5x5 sm bo'lak nondan kesib oling. Siz nonni shaxsiy xohishingizga qarab uchburchak yoki romblarga kesib qo'yishingiz mumkin.
2. Har bir luqma ustiga xantal surtib tatib ko'ring
3. Endi kanepalar uchun sariyog 'aralashmasini tayyorlang: ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'lib, sariyog' bilan aralashtiring. Taste qilish uchun siz baliq uchun mos bo'lgan boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin: qora murch, koriander
4. Bu aralashma bilan xantal nonini surting
5. Ustiga bir bo'lak bodring qo'ying
6. Suyaksiz seld filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Bir bo'lak filetani bodring ustiga, maydanoz bargining ustiga va yarim zaytun ustiga qo'ying
7. Tish pichog'ini joylashtiring va sendvichlarni katta plastinka ustiga qo'ying

Spratlar - bu foydali mahsulot har xil mikroelementlarni o'z ichiga olgan oziq -ovqat. Ular ko'pincha sendvich gazaklarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ularga issiq go'sht yoki baliq taomlari, shuningdek, kuchli ichimliklar uchun mustaqil taom sifatida.

Tarkibi:

• Qora non - 1 rulo
• Spratlar - 1 dona
• Mayonez - 2 osh qoshiq
• Tuzlangan yoki yangi bodring - 2 dona
• Bezatish uchun ko'kalamzorlashtirish

Tayyorlanishi:

1. Nonni diagonal ravishda bo'laklarga bo'ling. Nonning uchburchak bo'laklarini tayyorlang
2. Toster yoki skovorodkada ozgina o'simlik yog'i bilan qovuring.
3. Issiq non bo'laklarini sarimsoq bo'lagi bilan tarqating
4. Har bir bo'lak uchun tarqatmaslik uchun bir choy qoshiqdan foydalaning ko'p miqdorda mayonez
5. Ustiga bir bo'lak bodring, baliq va ko'kat bargini qo'ying

Ko'p uy bekalari qizil baliq sendvichlarini faqat oq non yordamida tayyorlash mumkinligiga aminlar, lekin unday emas. Bu turdagi baliq bilan sendvich uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu erda javdar noni ishlatiladi. Mana ulardan biri - bir tilim feta pishloq bilan.

Tarkibi:

• Javdar nonining noni yoki bageti - 1 dona
• Engil tuzlangan qizil baliq - 300 gramm
• Pishloq - 200 gramm
• Pomidor - 2-3 dona
• Bezatish uchun limon, zaytun va arpabodiyon barglari

Tayyorlanishi:

• Bagetni bo'laklarga bo'ling. Agar siz non sotib olgan bo'lsangiz, stakan yordamida bo'laklardan yumaloq bo'laklarni ham kesib oling
• Bodring va pomidorni yumaloq bo'laklarga, pishloqni ingichka kvadratlarga bo'ling
• Endi bir bo'lak pomidor, bir kvadrat pishloq va bir bo'lak baliqni nonga naychaga burang. Baliqni oddiygina ikkiga bo'lish mumkin.
• Sendvichga tish pichoqni yopishtiring va ustiga buklangan bodring bo'lagi va yarim zaytun qo'ying.
• Sendvichni arpabodiyon novdalari va bir bo'lak limon bilan bezang

Bu retsept javdar nonini sevuvchilarga yoqadi. Bu salat kun bo'yi atıştırmalık sifatida ishlatilishi mumkin.

• Qora non - 1 tilim
• Pomidor - 1 dona
• Piyoz -sholg'om - 1 dona
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Nonni kub shaklida kesib oling
2. Pomidorni mayda bo'laklarga, piyozni esa yarim halqalarga yoki choraklarga bo'ling (xohlaganingizcha).
3. Ingredientlarni aralashtiring va salatni o'simlik yog'i bilan seping.

Deyarli har bir ayol o'z vaznini kuzatadi va ortiqcha vazn olmaslik uchun u ortiqcha ovqat yemaydi va kaloriyali taomlarni iste'mol qilmaslikka harakat qiladi. Ammo ba'zida siz o'zingizni mazali taom bilan xursand qilishni xohlaysiz.

Maslahat: Qora nonga asoslangan shirin retseptlardan foydalaning. Ularda kaloriya miqdori past, lekin juda ko'p foydali xususiyatlari bor.

Tarkibi:

• Olma - 3 dona
• Granüllangan shakar - 100 gramm
• Vanilin ta'mga
• Yong'oqlar - 2 osh qoshiq
• Qora non (eskirgan va pyure) - 300-400 gramm
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
• Yarim limon qobig'i, apelsin qobig'i

Tayyorlanishi:

1. Olmani qobig'idan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling
2. Ularga shakar seping, yong'oq qo'shing, mayda tug'ralgan apelsin qobig'ini qo'shing
3. Ushbu ingredientlarni past olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Olma bo'laklari to'liq bo'lishi kerak - qaynatilmaydi
4. Nonni o'simlik yog'i bilan aralashtiring. Qo'shish limon qobig'i va vanillin
5. Formani sariyog 'bilan yog'lang. Non massasining yarmini, so'ngra olma aralashmasini va qolgan nonni qo'ying
6. Sharlottani pechda 40-60 daqiqa 180 daraja pishiring
7. Xizmat qilayotganda klyukva sosini to'ldiring

Ko'pincha ayol biror narsa pishirishni xohlaydi, lekin kerakli ingredientlar uy emas. Masalan, qovurish kerak go'sht kotletlari va oq non kecha tugadi, lekin bir bo'lak javdar noni qoldi. Savol darhol paydo bo'ladi: kotletlarga qora non qo'shsam bo'ladimi?

Har qanday professional oshpaz bu savolga aniq javob beradi: "Ha". Kotletlar o'ziga xos va suvli bo'lib chiqadi va hech kim farqni sezmaydi.

Muhim: kotletlarni qora non bilan pishirganda, uning bo'lagini issiq sutga botirib oling. Bundan tashqari, qiyma go'shtga 1 osh qoshiq mayonez qo'shing.

Qora nonning foydasi odamlarga uzoq vaqtdan beri ma'lum. Bu sog'liqning haqiqiy manbai bo'lib, u bugungi kunda ham mashhur.

Javdar nonini pishirish retsepti minimal yog'ni o'z ichiga oladi. Bu uni mazali va sog'lom qiladi, va ko'p miqdordagi tolalar ichaklarning yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Sariyog 'va asal bilan qora nonning afzalliklarini ta'kidlash kerak. Ko'p odamlar oq non, sariyog 'va qandaydir shakar murabboidan shirin sendvich tayyorlashga odatlangan.

Muhim: Kundalik ratsionda asal va qora nondan foydalanish vazn yo'qotishga, terining rangini yaxshilashga va diabet va yurak -qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Har qanday ovqatlanish mutaxassisi, agar odam ozishni xohlasa, oq nondan foydalanishni taqiqlaydi, chunki u juda kaloriyali. Ammo bu oziq -ovqat mahsulotini pishirilgan non bilan almashtirish mumkin javdar uni... Qora nonning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 174 kkal. Bu oq nonning kaloriya tarkibining yarmi.

Qora nonli sendvich snack - nosog'lom fastfudga ajoyib alternativ. Oldindan sendvich tayyorlang va ishga, sayrga yoki sayohatga bemalol boring. Bunday taom sizning ochligingizni to'liq qondiradi va sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi.

Video: engil mini pizza (bir bo'lak qora nonda)

Jigarrang nonli sendvichlar tez pishiriladigan atıştırmalık variantlaridan biridir. Qora nonli sendvichlar, ta'riflari turli xil ingredientlar yordamida ta'mga qarab o'zgartiriladi, ovqat pishirishga odamlardan kelgan, aniqrog'i, taom qishloq aholisi hayotidan olingan taom hisoblanadi.

Qora non va sarimsoq bilan sendvichlar

Bittasi oddiy retseptlar Bu qora non va sarimsoqli sendvichlar, ular nafaqat tez tayyorlanadigan, balki juda mazali. Aperitifni mazali qilish uchun sendvichlarni qovurilgan qora non bilan pishirish yaxshidir, shuning uchun siz taomni yo'lda yoki piknikda olib ketishingiz mumkin. Ishga tushirish uchun nima kerak tez qo'l uyda, sarimsoq bilan javdar nonli eng oddiy formatdagi sendvichlar:

Tarkibi:

• javdar noni - 4 dona;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• tuz (agar kerak bo'lsa).

Tayyorlash usuli:

1. Hammasi juda oddiy: pech qiziydi (180 0 S), non qobig'i kesiladi, nonlar esa ro'mol formati yordamida uzunlamasına kesiladi.
2. Yog 'plastinka ichiga quyiladi va u erda tayyorlangan qandolat nonlari qo'yiladi, uni har ikki tomonning moddasiga singdirish kerak. Endi siz sarimsoqni maydalashingiz va bir chimdik tuz bilan aralashtirishingiz, hosil bo'lgan massani non soniga qarab bo'lishingiz va yupqa qatlam bilan yopishingiz mumkin.
3. Tandirda ishtahani pishirish qoladi va 15 daqiqadan so'ng qizarib ketadi mazali lahzalar nonni stolga, masalan pivoga, noziklik sifatida berish mumkin.

Qora nonli sendvichlar

Qora nonli sendvichlar - bu Boltiq dengizchilari uchun atıştırmalık prototipi bo'lib, ular kichik artelli tutunxonalarida baliq tutib, bu mahsulotni Rossiya, Germaniya, Frantsiya va boshqa dengiz mamlakatlariga olib kirish uchun tayyorlagan. Taomning eng keng tarqalgan varianti - o'tlar bilan bezatilgan, sariyog 'yoki qattiq pishloqli, qora non va spratli sendvichlar. Sprats va qora nonli sendvichlar qanday bo'ladi, retsept vaziyatga qarab tanlanadi.

Tarkibi:

• krujkalar idishi;
• qattiq pishloq - 100 gr .;
• ko'katlar;
• Borodino nonining 4 bo'lagi.

Tayyorlash usuli:

1. Borodino nonini ozgina quritilgan holda ishlatish yaxshidir, shunda u shpratlardan ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.
2. Qora nonli va spratsiz sendvichlar maxsus tayyorgarlik oldindan talab qilmang: non va pishloq eng mos mahsulot qalinligiga qarab kesiladi.
3. Keyin gazak tayyorlash qoladi: ular nonga baliq soladilar, hatto uni to'g'ridan -to'g'ri bankadan yotqizishsa ham, ortiqcha yog 'so'riladi. Pishloq barglari bilan tepasini bezang va tamoyilga ko'ra, taom tayyor: siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin, xuddi shunday yeyishingiz mumkin.

Javdar nonli issiq sendvichlar

Agar men turli sabablarga ko'ra ortiqcha non to'satdan paydo bo'lsa, men bu sendvichlarni tayyorlayman. Siz bug'doyni ham ishlatishingiz mumkin (keyin sendvich ta'mi pizza kabi bo'ladi) va javdar noni. Ikkinchi holda, sendvichning ta'mi yangi pishirilgan javdar nonining xushbo'y hidi bilan birga bo'ladi. Go'sht qatlami sifatida har qanday qaynatilgan go'sht, sakatat, jambon yoki kolbasa ishlatilishi mumkin. Sabzavotlar miqdori kattaligiga qarab farq qilishi mumkin. Bu safar menda juda katta bo'lak bor edi, shuning uchun bitta pomidor va bitta qalampir etarli edi.

Boshqa issiq sendvichlardan farqli o'laroq, ular soviganidan keyin ta'mi va suvliligini yo'qotmaydi, qobig'i qo'pol bo'lmaydi, chunki emdirish ishlatilgan, shuning uchun siz ularni atirga sovuq holda olib ketishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qora (javdar) non,
• qaynatilgan cho'chqa go'shti,
• pomidor,
• Shirin qalampir,
• qattiq pishloq
• petrushka,
• qalin ketchup (masalan, "Xaynts").

Tayyorlash usuli:

1. Nonni 12 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Nonni ketchupga tez botirib, yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
2. Go'sht bo'laklarini nonga qo'ying. Qalampirni mayda to'g'rab oling va uni go'sht solingan joyga qo'ying.
3. Pomidorning ingichka bo'laklari bilan yoping.
4. Yupqa bo'laklarni olish uchun pishloqni maydalagich yoki maydalagich bilan kesish yaxshidir. Pishloqni tepaga qo'ying.
5. Birinchidan, sendvichni pechning pastki yoki o'rta sathida 15 daqiqa davomida pishiring, shunda pastki qismi biroz quriydi, keyin pishloq qizarib ketishi uchun yuqori sathda 15 daqiqa. Xizmat qilayotganda, maydanoz novdalarini qo'shing.

Yahudiy sendvichlari - pomidor bilan sarimsoq tostlari

Tarkibi:

• 3 dona 100% javdar noni (Borodino yoki sof qora bilan aralashmaslik kerak);
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 o'rta pomidor;
• qovurish uchun kungaboqar (o'simlik) yog'i;
• bir oz tuz;
• bezatish uchun yangi arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

1. Biz krujkalarni sariyog 'bilan yaxshi isitiladigan skovorodkada qovuramiz, avval nonning har bir bo'lagini yarmiga bo'ling, shunda bizda kichik va chiroyli sendvichlar.
2. Biz krutonlarni qovurdik, yig'amiz mazali sendvichlar! Biz krujkalarni plastinka ustiga qo'yamiz va sovushiga ozgina vaqt beramiz, shu orada sarimsoqni tozalaymiz, pomidorni ingichka halqalarga kesib tashlaymiz (agar pomidor katta bo'lsa, uni yarim doira qilib kesib tashlaymiz).
3. Keyin har bir krujkani har tomondan sarimsoq bilan surting, qovurilgan qobig'ini unutmang, ustiga pomidor doirasini qo'ying, ozgina tuz qo'shing va yangi arpabodiyon bilan bezang. Xuddi shunday va bizning ishtahamiz tayyor. Pomidor krujkasi va sarimsoq ta'mi bilan mazali sendvichlar! Krutonlar uchun qanday non olish kerak
4. Bu retseptda javdar noni ishlatiladi va uni boshqa narsa bilan almashtirish kufr va retseptning buzilishi bo'ladi! Nonni qobiqqa aylanmasligi uchun uni pishirib yubormaslik juda muhim, lekin bu tuyadi oltin jigarrang qobig'i bo'lgan yumshoq tost. Nonni ham yangi, ham ozgina quruq holda ishlatish mumkin.

Sarimsoq va tuxum bilan javdar krutonlari

Tarkibi:

• Qora non - 1 tilim
• Tuxum - 1-1,5 dona.
• Mayonez - 10-15 g
• Sarimsoq - 0,5 chinnigullar
• Sariyog ' - 20 g
• Dereotu ko'katlar - 1-2 shox

Tayyorlash usuli:

1. Qanday pishiriladi javdar krutonlari sarimsoq bilan:
2. Nonni sariyog 'bilan tarqating (qovurish uchun 5-7 g qoldiring).
3. Qolgan sariyog'ni qovurilgan idishda eritib oling, nonni qovurilgan idishga soling, moylangan tomoni yuqoriga.
4. Nonning pastki qismi qizarib ketganda, uni aylantiring va yana qovuring. Keyin idishdan olib tashlang va sovutib oling.
5. Qattiq qaynatilgan tuxum (10 daqiqa). Sovut, tozalang va mayda to'g'rab oling.
6. Dereotu maydalang.
7. Tuxum, arpabodiyon va mayonezni bir hil massaga aralashtiring.
8. Sarimsoq chinnigulini tozalang, yarmiga bo'ling. Qovurilgan nonni bir tomondan sarimsoq bilan surting.
9. Tuxum massasini non sarimsoq bilan yog'langan tomondan sarimsoq bilan javdar tostlariga qo'ying. Sirt bo'ylab tarqating.
10. Javdar krutonlarini sarimsoq va tuxum bilan arpabodiyon novdasi bilan bezang.

Javdar sendvichlari bayram stolida

Siz ularni oq yoki qora non bilan, tost yoki krujkalar bilan tayyorlashingiz mumkin Frantsuz bagetasi yoki Borodino nonining qobig'i. Sandviçlar xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi, chunki ular parchalanishi yoki qurib ketishi mumkin. Sandviçlar yo'lda, qishloqqa, ishga yoki bolalarning maktabga borishi uchun tayyorlanadi. Va bu variant bayramona stolga mos keladi.

Tarkibi:

• Dijon xantal - 2 osh qoshiq qoshiqlar
• Asal - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Zaytun moyi - 5 osh qoshiq qoshiq (sos uchun 2 osh qoshiq, losos uchun 3 osh qoshiq)
• Limon sharbati- 0,5 choy qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra
• Tuxum - 1 dona
• Qizil ikra (fileto) - 4 dona (har biri 100 g)
• Pomidor - 1 dona
• Qizil piyoz - 1/4 dona
• Qora non - 4 bo'lak
• Avakado - 1 dona
• Yashillar - ta'mga
• Qovoq - 2 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq tuxumini qaynatib oling va 4 bo'lakka bo'ling. Pomidorlarni yuving va ingichka halqalarga kesib oling, piyozni tozalang va kichik halqalarga kesib oling.
2. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va tilimga kesib oling, o'tlarni yuving. Qizil ikra panjara panasida 3 osh qoshiq bilan qovuring zaytun yog'i.
3. Sos uchun: 2 osh qoshiq xantal, asal, qolgan zaytun moyi, limon sharbati, tuz va murchni ta'mga qarab birlashtiring.
4. Nonga ko'katlar, pomidor bo'laklari, avakado, tuxum, losos va piyoz qo'ying. Asirlarni mayda to'g'rab, sendvichlarga qo'shing, ustiga sos qo'ying.
5. Pishirgandan so'ng darhol sendvichlarga xizmat qiling, shunda ular qurib ketmaydi.

Qora nondan cho'chqa yog'i qo'shilgan sendvichlar

Bekon va seldagi sendvichlar mening do'stimning ajoyib ixtirosi. Bu kichik atirlar stolda sotiladi. Aytgancha, hamma sendvichlarni yoqtiradi - aroq ichadiganlar, ichmaydiganlar, umuman ichmaydiganlar, faqat kattalar va hatto bolalar. Bunday sendvichlarga chiroyli va ishtaha bilan xizmat qilish juda muhim, keyin ularni tayyorlashga vaqt bor.

Tarkibi:

• Bir g'isht qora non - 1 dona
• Cho'chqa yog'i - 150 gramm
• Sarimsoq - 5 chinnigullar
• Selderey - 1 dona
• Bodring - 1 dona
• Mayonez - 150 gramm
• Yangi maydanoz, arpabodiyon - ta'mga
• Zaytun yoki zaytun - - ta'mga ko'ra (garnitur uchun)

Tayyorlash usuli:

1. Keling, sendvich tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlaylik.
2. Yog 'sarimsoq bilan maydalangan bo'lishi kerak. Keyin aralashga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
3. Nonni bo'laklarga bo'ling, so'ngra har bir bo'lakni 4 qismga bo'ling. Yarim (seld uchun) mayonez bilan yog'lang, cho'chqa yog'i bo'laklari - buzilmasdan qoldiring.
4. Mayonezsiz nonga cho'chqa yog'i va sarimsoq aralashmasini surting, mayonezli nonga bodring, selderey bo'lagi va arpabodiyon seping.
5. Biz sandviçni tarelka taxtasiga joylashtiramiz, zaytun bilan bezatamiz va sovutilgan aroq bilan xizmat qilishimiz mumkin.

Spratlar

Sprat sendvichlari oq yoki qora nondan tayyorlanishi mumkin. Oxirgi variant ancha mazali. Dilimlarni pechda yoki tushdi mashinasida quritganingizga ishonch hosil qiling, yoki siz ularni ozgina o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurishingiz mumkin. Sandviçni qanday tayyorlashni bilish uchun ushbu retseptni ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• Sprats - 160 gramm
• Non bo'laklari - 10 dona
• Tuxum - 1-2 dona
• Tuzlangan bodring - 1-2 dona
• Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Yashil piyoz - ta'mga ko'ra
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Tayyorlash usuli:

1. Tandirda yoki tandirda qora nonning bo'laklarini quriting. Ular pishirayotganda, qozonga suv quying, ichiga tuxum qo'ying va o'n daqiqa davomida qattiq qaynatib pishiring. Tuxumni sovutib oling va tozalang.
2. Yashil piyozni yuving va quriting. Uni o'tkir pichoq bilan yaxshilab kesib oling. Keyin sarimsoqni tozalang va matbuot orqali o'tkazing.
3. Yashil piyoz va sarimsoqni mayonez bilan birlashtiring. Tuzlangan bodringni ingichka bo'laklarga qiyshiq qilib kesib oling.
4. Krujkalar idishini oching, undan yog'ni to'kib tashlang. Qaynatilgan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5. Quritilgan non bo'laklari sovishini kuting. Keyin ularning ustiga mayonez, sarimsoq va yashil piyoz sosini surting.
6. Tug'ralgan nonni sous bilan qo'ying qaynatilgan tuxum... Uni tostning butun yuzasiga teng ravishda tarqating.
7. Sos va tuxum bilan nonga baliq va bodring bo'lagini qo'ying. Sandviçlarni yashil piyoz patlari bilan bezang va xizmat qiling.

Spratlar va limonli sendvichlar

Sizning oldingizda klassik retsept sprats va limon bilan sendvich tayyorlash. Bu erda asosiy tarkibiy qism limon bo'lib, u ularga o'ziga xos xushbo'ylikni beradi. Muhim nuqta - sendvichlar juda tez va oson tayyorlanadi. Baxtli pishirish!

Tarkibi:

• Qora non - 1/2 dona
• Spratlar - 1 dona (bank)
• Limon - 3/4 dona
• Petrushka - ta'mga
• Ayçiçek yog'i - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Nonni ikki tomondan kungaboqar yog'ida qovuring.
2. Limonni ingichka halqalarga kesib oling.
3. Har bir bo'lak non uchun bir bo'lak limon qo'ying.
4. Biz tepaga spratlar qo'yamiz.
5. Sandviçlarni yangi maydanoz bilan bezang.

Qora nonli kolbasa sendvichlari

Kolbasa sendvichlari bayramona stol bu retsept barcha mehmonlarning maqsadidir. Bunday chiroyli sendvichlar ayniqsa bolalar orasida mashhur. Axir, bu sendvichlar Amerika uslubida jozibali ko'rinadi. Mening afzalligim shundaki, ular oddiy tarzda tayyorlanadi va shuning uchun siz bunday sendvichlarni ko'p tayyorlashingiz mumkin. Bu retseptda men hamma narsani bitta sendvich uchun ko'rsataman, lekin bir marta men ulardan 30 tasini (katta piknik uchun) tayyorlaganimda aytamanki, bu sendvichlar katta muvaffaqiyatga erishgan.

Tarkibi:

• Qora non - 2 bo'lak (kvadrat)
• Jambon yoki kolbasa - 50 gramm
• Pishloq - 1 tilim
• Barg salatasi - 1 dona
• Pomidor - 1/2 dona
• Bodring - 1/3 dona
• Xantal - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Bir sendvich uchun bizga ikkita bo'lak non kerak, bir bo'lak kolbasa yarmiga bo'ling.
2. Nonga bir nechta buklangan kolbasa bo'laklarini joylashtiring va do'konda bo'laklangan pishloqni tanlang. Pishloq bo'lagida mazali teshiklarni kesib oling.
3. Biz salatni sovuq suvda yuvamiz.
4. Kolbasa ustiga bir bo'lak pishloq qo'ying, ustiga salat bargini qo'ying va sendvichni tish pichog'i yoki yog'och shish bilan mustahkamlang.
5. Pomidorning ikkita bo'lagini joylashtiring.
6. Keyin bodring.
7. Xantalni chetiga surting.
8. Bizning sendvich tayyor.

Qora non bilan sendvichlar

Tarkibi:

• spratlar - 1 dona (160 g);
• non (men "Borodino" noni bilan pishirganman) - 1 ta non;
• yangi bodring- 1 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tuxum - 4 ta bedana yoki 2 ta tovuq;
• ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz);
• qattiq pishloq - 150 g.

Tayyorlash usuli:

1. Sprats bilan mazali sendvich tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: Qora nonni kesib oling, men allaqachon dilimlangan non sotib oldim. Har bir bo'lak nonni ikkiga bo'ling, 2 uchburchak hosil qiling.
2. Qaynatgandan keyin bedana tuxumini 5 daqiqa davomida suvda qaynatib oling ( tovuq tuxumlari 7 daqiqa qaynatiladi), muzlatgichda tozalang. Tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling ( bedana tuxumlari 4 qismga bo'lish mumkin). Yangi bodringni yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Qattiq pishloqni maydalang.
4. Har bir bo'lak nonni mayonez bilan yog'lang (men uy qurilishi mayonez bilan yog'ladim).
5. Keyin mayonez bilan yog'langan har bir bo'lak nonga 1 ta katta yoki 2 ta kichik baliq soling.
6. Baliq yoniga 2 bo'lak bodring va bir bo'lak tuxum qo'ying.
7. Spratlar, tuxum va bodringli sendvichlarni maydalangan pishloq bilan seping va ustiga arpabodiyon yoki maydanoz seping.
8. Qora nonli shirali mazali, samimiy sendvichlar tayyor, siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
9. Majburiy emas, xizmat qilishdan oldin maydalangan qora murch yoki qalampir aralashmasi seping, ustiga limon sharbati quying.

Selderey va kivi sendvichlari

Rojdestvo bayram stoli. Isroilliklar bir qator qoidalarga ega. Asosiy qoida shundaki, achchiq, nordon va sho'r ovqatlar chiqarib tashlanadi. Stolga shirin taomlar qo'yiladi. Shuningdek, stolda odatda asal, xurmo, anor va olma mavjud. Ko'p odamlar bu an'anani hurmat qilishadi. Shuning uchun, isroilliklar kelayotgan yilni "shirin" qiladilar.

Tarkibi:

• Engil tuzlangan seld - 100 g.
• Sariyog ' - 25 g.
• Qayta ishlangan pishloq- 100 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Seldereyni suyaklardan ajratib, maydalash kerak kichik kublar... Sabzi qaynatiladi va mayda qirg'ichdan o'tkaziladi. Qayta ishlangan pishloqni maydalagich bilan maydalash kerak. Buni tezda qilish uchun uni muzlatgichda oldindan sovutish tavsiya etiladi.
2. Olingan aralashga ozgina yumshoq sariyog 'va mayonez qo'shing. Qalampir va tuzni ta'mga qarab tuzlang. Yaxshilab aralashtiring va mayda bo'laklarga tarqating. Bundan tashqari, siz idishni yashil piyoz, arpabodiyon yoki boshqa o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
3. Shuningdek, ular bayram dasturxoni ustida xizmat qilishadi qaynatilgan baliq, pishirilgan olma, karam, lavlagi. Bayram stolida siz Gollandiyalik qovurilgan donut va tuzlangan loviya topasiz - asosiylaridan biri milliy taomlar- Yangi yil uchun. Frantsiyada an'anaviy Yangi yil jadvali qovurilgan kashtan, istiridye holda tayyorlanadi, sendvichlar bilan chiroyli bezatiladi, pishloqlar va, albatta, frantsuz vinolari.

Beetroot va seld sendvichlari

Tuzlangan seld tuzlangan seld filesi bilan boshlanadi. Fileto namlangan sovuq suv sho'rlikni olib tashlash uchun 6-12 soat davomida. Keyin ular tuzlamaga joylashtiriladi, u erda odatda kamida 24 soat aylanadi. Asosiy tuzlamoq sirka, shakar va ziravorlardan iborat. Biroq, Daniya oshpazlari smetana, piyoz, xantal, arpabodiyon, sher va pomidor kabi ingredientlar bilan son -sanoqsiz retseptlar ishlab chiqishdi.

Tarkibi:

• Qora non - bir necha bo'lak.
• Seld filesi - 120 g.
• Pomidor - 300 g.
• Bir nechta zaytun bor.
• Tuzlangan bodring - 1 dona.
• Qizil qalampir - 50 g.
• Sariyog ' - 40 g.
• Qora qalampir va qalampir ta'mga qarab.

Tayyorlash usuli:

1. Avval yog'ni yumshatish kerak. Unga qora qalampir va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Paprika miqdori shunday bo'lishi kerakki, yog 'chiroyli soyani oladi.
2. Idishni yopishdan oldin kamida 24 soat yoki xizmat qilishdan oldin uch kungacha muzlatib qo'ying. Kafe derazalariga o'tirib, xizmat ko'rsatdi ixtisoslashgan restoranlar va butun Daniya bo'ylab o'z tushlik qutilariga, sendvichlarga qadoqlangan. Ular tuzlangan seld, bir osh qoshiq issiq horseradish kremi va yangi qisqichbaqalar tepalari bilan to'planishdi. Ammo sendvichlar haqida nima deb o'ylayotganingizni unuting, bu bolalar umuman boshqa sinfda.
3. Ammo kam sonli sayyohlar sendvichning uzoq tarixi va kodifikatsiyalangan tayyorgarligi bilan tanish - bu xususiyatlar uni haqiqatan ham Daniyaning noyob tayanchiga aylantiradi. Sendvichning nomi sariyog 'va non so'zlaridan kelib chiqqan. Biroq, siz kamdan -kam hollarda ushbu ikkita ingredient bilan chegaralanadigan topasiz.
4. Qora yoki oq nonni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lak nonni moy bazasi bilan surting. Keyin unga bir doira pomidor qo'ying. Seldingni halqaga aylantiring va pomidor ustiga qo'ying. Tuzlangan bodring va paprika bo'lagini halqaning ichiga soling. Agar so'ralsa, kompozitsiyani maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezash mumkin.

Selderey va qora nonli sendvichlar

Lazzatli selderey sendvichlarini tayyorlash uchun qimmat ingredientlardan foydalanish shart emas. murakkab retseptlar... Selderiya o'z -o'zidan mazali mahsulot shuning uchun sendvichni chiroyli bezash kifoya qiladi, shunda taomni hatto bayram stoliga qo'yish mumkin. Ajoyib variant qora non va seldning kombinatsiyasiga aylanadi. Bundan tashqari, idishni tuxum va o'tlar bilan bezash tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• Seld filesi - 100 g.
• Qora non - 4 bo'lak.
• Tuxum - 1 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra mayonez.
• Yashillar.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatish va to'rt qismga bo'lish kerak. Bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling. Suyaklarni selddan olib tashlang, shuningdek mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Bir bo'lak qora nonga bir bo'lak seld, bir doira bodring, yana bir bo'lak seld va to'rtdan bir tuxum qo'ying. Maydanoz yoki yashil kuskus va mayonez bilan tepaga.
3. Bundan tashqari, siz qalampir sepishingiz mumkin. Tayyor taom kabi mukammaldir engil atıştırmalık bayram stolida.

Qora non va zaytun bilan sendvichlar

Herringli sendvichlar - har xil ichimliklar yoki atıştırmalıklar uchun ajoyib atıştırmalık. Biroq, oddiy sendvich tayyorlash mumkin emas, uning asosi non, seld va sariyog 'bo'ladi. Agar siz o'z tasavvuringizni ko'rsatsangiz, selderey sendvichi haqiqiy san'at asariga aylanishi mumkin. Uni har xil rangdagi sabzavotlar va yangi o'tlar bilan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• Seld - 100 g.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Bolgar qalampir - bu kichik bo'lak.
• Bir nechta zaytun bor.
• Mayonez yoki sariyog '.
• Qora non.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, siz suyaklarni ajratib, seldni kesib olishingiz kerak. Agar xohlasangiz, seld filetosini sotib olishingiz mumkin, lekin ular unchalik mazali emas. Tayyorlangan seld filesi ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Ko'proq o'qish:
2. Mayonez yoki yumshoq sariyog'ni yangi arpabodiyon va qora murch bilan aralashtiring. Yangi bodringni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Bolgar qalampiri shuningdek ingichka va uzun bo'laklarga bo'linadi.
3. Qora nonni kesib oling va uchburchak hosil qilish uchun yarmiga bo'ling. Tayyorlangan mayonez bazasi bilan non bo'laklarini yoying, ustiga seld, bodring va bolgar qalampirining bo'laklarini qo'ying.
4. Sandviçlarni zaytun va o'tlar bilan bezashgina qoladi, va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Qish-bahor davrida bunday mazali va chiroyli sendvichlar tuzlangan bodring yoki boshqa mavjud mahsulotlar bilan tayyorlanishi mumkin.

Uy uslubidagi sendvichlar Non bo'laklarini kaltaklangan tuxum, sut va tuz aralashmasida namlang, qizg'ish yog'da qizarguncha qovuring. Sovutgichga qo'ying. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoq va pishloq bilan sariyog'ini urting, qalampir va mayonez qo'shing. Pishloq massasi ...Kerakli: bug'doy noni - 2 bo'lak, sut - 1 osh qoshiq. qoshiq, tuxum - 1 dona, qattiq pishloq - 40 g, qaynatilgan tuxum - 1 dona, sariyog ' - 1 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq, sarimsoq - 1 chinnigullar, maydalangan qora va qizil qalampir, tuz

Sandviçlar "tegirmon" Qattiq pishloqni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Keyin qoliplardan foydalanib "tegirmon qanotlarini" kesib oling. "Qanotlar" ning qirralarini sariyog 'va ko'katlarda non bilan yog'lang. Uchburchaklarni bo'laklardan kesib oling. Qayta ishlangan pishloq kombinati ...Zarur: tug'ralgan maydanoz - 1 osh qoshiq. qoshiq, shirin qalampir - 1/4 dona, pomidor - 1/4 dona, qattiq pishloq - 200 g, yumshoq pishloq - 100 g, non - 4 bo'lak

Avakado sendvichlari qattiq qaynatilgan tuxumni pishiring, sovutib oling, avakadoni yoğurun, qoraymasligi uchun limon sharbati qo'shing, 2 ta sarig'i va bir osh qoshiq smetana, xantal, sharob sirkasi, qalampir, tuz, hamma narsani pyuresi bilan maydalang. Sincaplarni va pomidorni kub shaklida kesib oling, ko'katlarni qo'shing, aralashtiring. Biz nonni quritamiz, n ...Sizga kerak: avakado (siz pishgan va yumshoq bo'lishingiz kerak), 2 tuxum, donli xantal, sharob sirkasi, pomidor, smetana, tuz, murch, petrushka, qora non

Ikra va tuzlangan bodringli sendvich Ikra biftekini sovuq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va 2 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni o'chiring, idishga limon qo'shing va suvni to'kib tashlamasdan, lososni sovutib qo'ying. Piyozni choping. Tuzli lososni juda mayda maydalang. Tug'ralgan lososni sariyog 'bilan aralashtiring, taxmin qiling ...Sizga kerak bo'ladi: 1 ta yangi ikra biftek, 100 g ozgina tuzlangan losos, 1 ta tuzlangan bodring, 2 dona qora non, 60-70 g yumshatilgan sariyog ', mayda shingil, 1/4 limon, 1 osh qoshiq. smetana qoshig'i, 1 choy qoshiq zaytun yog'i

Oddiydan. Avakado, pishirilgan mol go'shti va piyoz marmeladli sendvichlar Albatta, retsept nisbatan sodda. Agar sizda tayyor piyozli marmelad bo'lsa, bu elementar. Agar sizda yo'q bo'lsa, men uni pishirishni maslahat beraman))) Siz ekspressni tayyorlashingiz mumkin - shunchaki karamellangan qizil piyoz, menimcha, bu ham ishlaydi. Avakadoni tozalang, yoğurun ...Kerakli: pishirilgan mol go'shti, avakado, limon sharbati, piyoz marmelad, sesame, reyhan, qora non

Qishki sendvichlar Nonni uchburchak bo'laklarga kesib oling va har ikki tomonni engil bo'lguncha qovuring. Sovutilgan non bo'laklarini mayonez va sarimsoq sousi bilan surting. Ustiga bir dumaloq bodring qo'ying. Bodringning yuqori qismiga spratlarni ehtiyotkorlik bilan qo'ying (yaxshisi kichik va butun, chiroyli ...Zarur: bezatish uchun qora non, sarimsoq, mayonez, tuzlangan bodring, sprat, salat va shish.

Buvimning sendvichi nonni kesib oling, uni ikki tomondan qovuring, sarimsoq bilan surting, so'ngra mayonez bilan surting, ustiga maydalangan pishloq seping (mayda maydalagichda) va ustiga maydalangan tuxum seping.Sizga kerak bo'ladi: qora non, pishloq, tuxum, mayonez va sarimsoq.

Non pishiriladigan idish Sos uchun pomidorni zaytun moyi sepiladigan pishirish varag'iga soling. Tandirda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Blenderda pomidorni sariyog 'va hosil bo'lgan sharbat bilan urib oling. Siqilgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Ta'mga tuz va murch qo'shing. Mog'orning pastki qismida siz ...Sizga kerak bo'ladi: oq yoki qora non to'rtburchaklar yoki to'rtburchaklar shaklida kesilgan, 700 g pomidor, 2 chinnigullar sarimsoq, mozzarella pishloq (siz ozgina tuzlangan suluguni olishingiz mumkin), maydanoz yashil piyoz, tuz qalampir, 4 tuxum, 200 ml qaymoq, 50 g maydalangan qattiq pishloq

Qizil ikra va bodringli sendvich Jigarrang nonni maydalab, tushdi mashinasiga, panjara, o'choqqa soling yoki skovorodkada quriting (faqat yog'siz). Yangi bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling. Tostni Filadelfiya pishloq bilan yog'lang, yarmiga bodring, ikkinchisiga losos qo'ying va aralashtiring ...Kerakli: 2 ta dudlangan losos, Filadelfiya pishloq (ta'mga), yangi bodring, qora non

Seld bilan rus sendvichi Selding filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Bodringni tozalang va uzun bo'laklarga bo'ling. Piyozni mayda to'g'rab oling. Arpabodiyon yoki maydanozni maydalang. Nonni kesib oling, pishloq bilan surting, mo'l -ko'l piyoz seping. Har bir bo'lak non uchun ustiga 3 bo'lak bodring qo'ying, 3-4 ...Kerakli: 2 ta seld filesi (har biri 150 g), 1/2 non qora non, masalan, Borodino, 400 g qaymoqli pishloq(Filadelfiya turi), 4 ta bodring, bir bo'lak piyoz yoki yashil piyoz, bir guruh arpabodiyon yoki maydanoz