To'ldirishni tatib ko'rish uchun issiq krutonlarga soling. - Dumaloq bulochkada teshik oching va ichiga oqsildagi buzilmagan sarig'ini quying, pechda boshqa komponentlar bilan birga pishiring. - Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang, halqalarga kesib oling va sendvichni bezang. Yoki maydalang va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring: qayta ishlangan pishloq, mayonez, tvorog, konservalangan spratlar. Olingan massani yoyish sifatida foydalaning. - Muzqaymoqni silkitib, qobiqni pishirish uchun issiq kanepalar uchun sozlash komponenti sifatida ehtiyotkorlik bilan yuzaga quying.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Ko'pchilik tez variant gazak - nonga bir bo'lak omlet qo'ying, sous bilan pishiring. Mazali taomlar kombinatsiyasi: dudlangan baliq, qattiq yoki yumshoq pishloq, barcha sendvich sabzavotlar - bodring, pomidor, Shirin qalampir, turp, ko'katlar, kolbasa, qaynatilgan qush. Sariyog 'nonni moylash uchun eng yaxshisidir. qaynatilgan tuxum- bir oz quruq, shuning uchun siz g'amxo'rlik qilishingiz kerak mos sous qalin mustahkamlik: tartar, sarimsoq, xantal, smetana, qaymoq. Salat barglari yoki maydanoz shoxlari bilan tayyor sendvichlar uchun plastinka bezash yaxshi bo'lar edi - bu chiroyli va ishtahani ochadi.

Pishirish vaqti: 5 min.

Tayyorlash vaqti: 10 min.

Porsiyalari: 1

Oshxona: Yevropa

Taom turi: ikkinchi taomlar

Retsept quyidagilarga mos keladi:
nonushta, gazak.

Tuxumli sendvich retsepti uchun ingredientlar:

Yashil piyoz 1 tuk Mayonez 2 choy qoshiq Sariyog '1 osh qoshiq. l Maydalangan qora qalampir 1 chimdim rus pishloqi 20 g Oq non 2 dona Tovuq tuxumi 1 dona.

Qanday qilib sendvich qilish kerak

Bugun sendvich tayyorlaylik! Bu qizg'ish tiniq qobiq va suvli, yumshoq va yopishqoq plomba bilan chiqadi. Faqat ovqat! Uni pishirish uchun omletdan ko'ra ko'proq vaqt kerak emas va bundan ham ko'proq zavq.

Bu erda har qanday ko'katlar mos keladi: maydanoz yoki arpabodiyon, go'shtni iste'mol qiluvchilar uchun esa jambon yoki qaynatilgan go'shtni to'ldirishga qo'yishingiz mumkin.

"Sandvichni skovorodkada tuxum bilan" retseptini tayyorlash:

1-qadam

Ish uchun bizga oq non (yoki non), rus pishloqi, tuxum, yashil piyoz va mayonez. Sendvich qovurish uchun sariyog '.

2-qadam

Pishloq (20 gramm) nozik qirg'ichdan o'tkaziladi.

3-qadam

Piyoz (1 tuk) yuviladi, namlikdan namlanadi va kesiladi.

4-qadam

bo'laklarda oq non(2 dona) maydalagichni barmoqlaringiz bilan ozgina maydalang, chuqurlashtiring.

5-qadam

Har bir bo'lakni mayonez bilan yog'lang (2 choy qoshiq). Bu ixtiyoriy.

6-qadam

1 tuxumni sindirib tashlang.

7-qadam

Tuxumga maydalangan pishloq, tug'ralgan piyoz, ozgina qalampir (ta'mga) qo'shing. Men tuz qo'ymayman, pishloq va mayonezda etarli.

8-qadam

Har bir bo'lak non uchun bir necha qoshiq tuxum-pishloq massasini qo'ying. Ikkala qismni ham ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Tovada ishtahani ochuvchi issiq sendvichlar - bu nonning qovurilgan bo'laklari va pishloq, qo'ziqorin, qiyma go'sht, jambon yoki kolbasa, qovurilgan piyoz, kartoshka, maydalangan sarimsoq, shuningdek deyarli har qanday to'ldirish kombinatsiyasiga asoslangan g'alaba qozongan retsept. boshqa ingredientlar. sevishganlar frantsuz oshxonasi ular hatto o'zlarini ishtaha qo'yishning shirin varianti bilan davolay oladilar va skovorodkada doljin va banan bilan yumshoq krok-monsieur qilishlari mumkin. Biroq, nonushta uchun ham, bayramona stol uchun ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan an'anaviy, mazali sendvichlarning fotosuratlari alohida zavq bag'ishlaydi.

Issiq sendvichlarni qanday qilish kerak

Klassik issiq appetizer retsepti juda oddiy. Idishdagi sendvichlar juda qattiq bo'lib qolmasligi uchun uni to'g'ri qilish muhimdir mazali asos bagetdan yoki oddiy nondan ortiqcha quritmasdan. Non kesiladi, qovuriladi o'simlik yog'i ag'darishni unutmasdan. Yuqoriga omlet, kolbasa va sabzavotlar bo'laklarini qo'ying, siz piyoz qo'shishingiz mumkin. Sandviçlarni maydalangan pishloq va o'tlar bilan seping, qopqog'ini yoping, tayyor holga keltiring.

Ovqat tayyorlash

Agar retseptda bodring ishlatilsa, Bolgar qalampiri, pomidor, ular yaxshilab yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Aks holda, ortiqcha namlik qizdirilgan yog'ga tushadi va u sizning qo'llaringizga va kiyimlaringizga sachraydi. Idishdagi issiq sendvichlar mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, agar siz kolbasa, jambon, kolbasalarni uzun chiziqlar yoki doiralarga kesib, sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib tashlasangiz. Pishloqni bir tekis taqsimlash uchun uni oldindan maydalash yaxshidir.

Bir skovorodkada shoshilinch issiq sendvichlar

Qovurilgan sendvichlar, ustiga kolbasa, pomidor bo'laklari yoki omlet - yana ko'p narsalar samimiy ovqat an'anaviy sovuq gazaklardan ko'ra. Ishdan oldin maktab o'quvchisi uchun issiq nonushta yoki gazakni tezda tayyorlash uchun siz nonni sariyog'da qovurishingiz, tilimlarni ag'darishingiz, qopqog'ini yopishingiz mumkin. qovurilgan tuxum va maydalangan pishloq seping. Sarig'i og'izda tarqalishi uchun butun va suyuq holatda bo'lishi muhimdir.

Nonushta uchun

Nonushtadagi sendvichni yanada to'yimli qilish uchun nonning yuqori va pastki bo'laklarini ketchup va mayonez kabi turli xil soslar bilan yoyish mumkin. Agar bola krutonlarni yaxshi ko'rsa, nonni sut va tuxum aralashmasiga oldindan namlash, keyin uni qovurish, panani isitish va pishloq sepish kerak. Siz sendvichlarni xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar shoxlari bilan bezashingiz mumkin - maydanoz, arpabodiyon, bibariya.

Kechki ovqat uchun qovurilgan sendvichlarni qanday qilish kerak

To'yimli nonushta haqida gap ketganda, issiq pan sendvichlari ko'p vaqt va qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Ammo to'liq kechki ovqat uchun siz ko'proq foydalanishingiz kerak sog'lom ovqatlar- mol go'shti, parranda go'shti, sabzavotlar. Isitilgan nonga siz pishloq, salat va qiyma go'sht sharlarini ichiga "syurpriz" qo'yishingiz mumkin (pomidor, shampignon, piyoz yoki shunchaki bo'laklar). sariyog').

Idishdagi issiq sendvichlar uchun retseptlar

Juda ko'p .. lar bor yaxshi retseptlar Bilan bosqichma-bosqich fotosuratlar, uning yordamida skovorodkada issiq sendvichlarni tayyorlash oson. Oddiy bo'lganlar bir bo'lak non va to'ldirishdan iborat. Murakkab yoki yopiq - sendvichlar, ulardagi non har ikki tomonda ham mavjud. Tostli sendvichlar issiq tost, tartinki - kichik bo'lak non yoki tortletlardan iborat. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, ham sho'r, ham shirin (masalan, yumshoq tovuq va uy qurilishi pishloq murabbo yoki murabbo qatlamiga qo'ying).

Kolbasa

• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 189 kkal.
• Oshxona: xalqaro.

Tovada kolbasa va tuxumli sendvichlar arzon va oddiy retsept bo'lib, pishloq, o'tlar va sabzavotlar qo'shilishi bilan diversifikatsiya qilish oson. Kolbasa yog'ning har qanday foizi bilan qaynatilgan va xom dudlangan holda tanlanishi mumkin, ammo keyin mayonezni tashlash kerak. Mayonez o'rniga salam va ketchup bilan bunday tuyadi bo'lishi mumkin ajoyib variant tez pizza.

Tarkibi:

• non - 400 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• kolbasa - 100 g;
• ketchup yoki mayonez - 100 g;
• tuxum - 4 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• salat - 40 g;
• ko'katlar - 15 g;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor va kolbasani tilimga, qalampirni chiziqlarga, nonni tilimga kesib oling.
2. 2 ta tuxumni tuz bilan uring. Non bo'laklarini botirib oling tuxum aralashmasi issiq qovurilgan idishga soling. Fry.
3. Iliq nonni mayonez bilan yog'lang. Sabzavot va kolbasa bo'laklarini tepaga yumshoq qilib qo'ying. Pishloqni maydalang, ustiga seping. Qopqoqli qovurilgan idishda isitiladi.
4. 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Sandviçlar ustiga seping. Yashil novdalar, marul bilan bezang.

Qovurilgan idishdagi tuxumli sendvich

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 280 kkal.
• Maqsad: issiq gazak, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Klassik shaklda skovorodkada issiq sendvichlar - engil taom da'vo yo'q yuqori oshxona. Bu tez, qulay, mazali. Lekin tajribali uy bekalari va hatto professional oshpazlar o'zlarini ijodiy narsa qilish zavqini inkor etmaydilar. Misol uchun, kolbasa va tuxum bilan to'ldirilgan suvli "kasetlar".

Tarkibi:

• tostlar - 4 dona;
• pishloq - 120 g;
• kolbasa - 120 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Nonning o'rtasini kesib, qirralarning atrofida 1 sm qoldiring.
2. Olingan 2 ta "ramka" ni qizdirilgan panga yuboring, har bir "qutiga" kolbasa soling, 1 tuxum, tuz bilan uring.
3. Yuqoriga bir plastinka pishloq va boshqa non tuzilishini qo'ying - pishloq ularni bir-biriga yopishtiradi. Qopqoq bilan yoping, 3 daqiqa davomida qovuring.
4. Qopqoqni echib oling, ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Yana 2 daqiqa qovuring.

Pishloqli issiq sendvichlar

• Porsiya: 12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 291 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tovada italyan pishloqli sendvichlar tez nonushta, mazali issiq gazak va zerikarli jo'xori uni yoki omletga ideal alternativ, shoshqaloqlik bilan. Retseptda mozzarella ishlatiladi, ulardan biri pazandachilik belgilari Italiya, shuning uchun oddiy taom ifodali, o'tkir ta'mga ega.

Tarkibi:

• non - 600 g;
• mozzarella - 60 g;
• jambon - 200 g;
• sariyog '- 60 g;
• adaçayı - 10-15 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Non, jambon, pishloq 12 qismga bo'lingan.
2. Non bo'laklarini quruq qovurilgan idishda qovuring yoki pishirish varag'iga joylashtiring va qobiqqa qadar pechda pishiring.
3. Non qizarib ketganda, to'ldirishni - jambon, pishloq bo'laklarini qo'ying. Pishloq eriguncha skovorodkani yoping yoki pishirish varag'ini pechga qaytaring.
4. Sosni tayyorlang - yirtqichlardan sariyog'ini eritib, adaçayı qo'shing, 5 daqiqa davomida isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang, ziravorlar qo'shing.
5. Sandviçlar ta'mga ega bo'lishi va suvli bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin ularning ustiga issiq kiyinish quyiladi.

Semolina va kolbasa bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 210 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tovadagi har kimning sevimli issiq sendvichlari eng murakkab taom emas, lekin uni irmik bilan pishirganlar qancha? Taom juda qoniqarli, mazali va byudjetli bo'lib chiqadi. Siz issiq ishtahani yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin - u mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• non - 100 g;
• qaynatilgan kolbasa - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• ketchup - 1 osh qoshiq. l.;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sosisni kesib oling, piyozni maydalang.
2. Semolinani tuxum, mayonez, tuz bilan aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring.
3. Ko'katlarni maydalang, piyoz, kolbasa, sous bilan birlashtiring. Ingredientlarni aralashtiring.
4. 4 tilim nonni ketchup bilan yoyib, ustiga massa qo'ying.
5. To'ldirishni qovuring. O'giring, xizmat qiling.

Pishloq va tuxum bilan sendvichlar

• Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 273 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Siz bir necha daqiqada issiq sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin. Agar ular pishloq ishlatsa yaxshi bo'ladi qattiq navlar- oson eriydi, cho'zilib ketadi. Qovurilgan idishni moy bilan qizdirganda, unga bir chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin - shuning uchun non achchiq hidga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• qattiq pishloq - 180 g;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni 6 bo'lakka kesib oling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxum bilan uring. Aralashtiring.
3. Massani nonga qo'ying, pishganicha qopqoq ostida qovuring.

Tuxum va pomidor bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 150 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tez ovqat yangi sabzavotlar va tuxumni tomoqqa tiqilib qolgan mashhur quruq ovqat deb atash mumkin emas. Idishdagi bunday issiq sendvichlarning ta'mi kattalar va bolalarni birdek xursand qiladi, ular uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi, energiya beradi. G'alaba qozongan lazzat kombinatsiyasi kolbasa, qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• pomidor - 3 dona;
• tuxum - 6 dona;
• mayonez - 60 g;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni mayda to'g'rang.
2. Yashillarni maydalang, pomidor bilan aralashtiring.
3. Nonni 6 ta bo'lakka bo'ling, mayonez bilan yoying. Pomidorni to'ldirishni tepaga, tuzga soling. Panga yuboring.
4. 6 ta kichik tuxumni alohida qovuring. Birini nonga qo'ying. Qopqoq ostida isitiladi.

Tovada piyoz va tuxum bilan sendvichlar

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 175 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan qizarib pishgan piyoz shunday ajoyib ta'mga egaki, boshqa bo'lakni sinash istagiga qarshi turish qiyin. Bunday qilgan issiq sendvich qovurilgan idishda uzoq vaqt davomida monoton nonushta yoki choy, pivo, alkogolsiz ichimliklar uchun zerikarli gazak muammosini hal qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• non - 130 g;
• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. 5 tilim non tayyorlang.
2. Pishloqni maydalang. Tuxumni uring, aralashtiring.
3. Piyoz ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Pishloqga qo'shing.
4. Aralashmani non ustiga yoying. To'ldirilgan o'simlik yog'ida qovuring.
5. O'girilib, tayyor holatga keltiring.

Lavashdan

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 190 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ushbu lavash taomini sharqona kabob yoki shawarmaning eng yaqin qarindoshi deb atash mumkin. Baza kolba ichiga o'ralgan yoki konvert shaklida katlanmış - bularning barchasi oshpazning ta'mi va tasavvuriga bog'liq. Majburiy shart - plomba ichkarida bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• arman lavash - 2 dona;
• tvorog - 150 g;
• pishloq - 150 g;
• pomidor - 2 dona;
• ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Har bir pita nonini 2 qismga bo'ling.
2. Pishloqni maydalang, tvorog qo'shing. Aralashtiring.
3. Ko'katlarni maydalang, tvorog-pishloq massasiga qo'shing. Pita noniga tarqating.
4. Pomidorlarni tilimga kesib oling, to'ldirishga qo'ying.
5. Konvertlarni o'rang, yog'ga qovuring. Issiq xizmat qiling.

Bayramona stolda issiq sendvichlar - fotosuratlar bilan retseptlar

• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 320 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Yog'li spratlar - sevimli gazaklardan biri, siz ularsiz qilolmaysiz bayram dasturxoni. Eritilgan pishloqli ansamblda va sarimsoq smetana sousi bu taom, albatta, boy bo'ladi tozalangan ta'm. Agar so'ralsa, u o'tlar, zaytun bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• sprats - 1 bank;
• pishloq - 100 g;
• smetana - 60 g;
• sarimsoq - 2 tish

Tayyorlash usuli:

1. Smetanani tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiring.
2. 8 bo'lak nonni sarimsoq xamiri bilan yoyib chiqing.
3. Spratlarni joylashtiring.
4. Pishloqni maydalang, spratlar ustiga seping.
5. Pishloq eriguncha panada qopqoq ostida qovuring.

Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun ularga Skagen tostining mualliflik variantini taklif qilish arziydi - mashhur shved restavratori Thure Vretman tomonidan ixtiro qilingan g'ayrioddiy gazak. Hatto eng tezkor gurmeler ham Karlsonning vatani - uzoq Shvetsiyadan kelgan mashhur taomga qarshilik qilmaydi.

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 332 kkal.
• Maqsad: issiq tuyadi, nonushta uchun.
• Oshxona: shved.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Issiq Skagenni yanada parhezli va engil qilish uchun mayonezni smetana yoki shakarsiz yogurt bilan almashtirish mumkin. Bu zarar qilmaydi o'ziga xos ta'mi Shved fastfud nozikligi. Qolgan ingredientlarga kelsak, ularni sezilarli o'zgarishlarsiz qoldirish yaxshidir, aks holda idish o'ziga xos shimoliy ta'mini yo'qotadi. Haddan tashqari holatlarda seld ikrai yuqori sifatli kapelin ikra bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• bulochkalar - 2 dona;
• qisqichbaqalar - 60 g;
• tuzlangan seld ikrai - 2 choy qoshiq;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• arpabodiyon, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dumaloq bulochkalarni yarmiga bo'ling, sariyog'da qovuring.
2. Tug'ralgan arpabodiyon, mayonez, xantalni butun qisqichbaqalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Aralashmani bulochkalarga yoyib chiqing.
4. Ikradan to'plar hosil qiling, ustiga qo'ying.
5. Dereotu bilan bezang.

Tovada sendvich - pishirish sirlari

Afsonaga ko'ra, bu taomni g'ayratli qimorboz, ingliz grafi va diplomat Sandwich ixtiro qilgan. U o‘yin jarayonidan chalg‘ishni istamadi, shuning uchun dabdabali taom o‘rniga ikki bo‘lak qovurilgan non orasiga mol go‘shti so‘radi. Sendvich mukammal bo'lib chiqishi va har qanday sharoitda pichoqsiz iste'mol qilinishi uchun siz ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Zich nondan issiq sendvichlar tayyorlang, butun donni yoki plomba bilan tanlang.
2. Agar uzun non kecha bo'lsa, uni sariyog' bilan qovuring va to'ldirishga mayonez qo'shing.
3. Nonni gumus, xantal, horseradish bilan yoyishga harakat qiling. Vasabi, aruguladan foydalaning. Soslar birlashtirilishi mumkin. Non juda nozik kesilmasligi kerak, aks holda u to'ldirishni ushlab turmaydi, yirtilib ketadi, uni qo'llaringiz bilan eyish mumkin bo'lmaydi.
4. Hech bo'lmaganda bitta ingredient yangi yoki qarsillab turishi ma'qul.
5. "Siluvchi" ingredientlar slaydning yonida yoki ichida yotqizilmaydi, ho'l bo'lganlar esa nonga juda yaqin joylashgan, aks holda ular uni namlaydi.
6. Agar siz pomidorni pishloq yoniga qo'ysangiz, ular qovurayotganda o'z sharbatini saqlab qoladilar.
7. Panani oldindan qizdiring, sovuq bo'lmasligi kerak.

Video

Muhokama qiling

Qanday mazali issiq sendvichlarni skovorodkada pishirish mumkin - asta-sekin retseptlar fotosurat bilan

Men bu sousni soddaligi va g'ayrioddiyligi uchun yaxshi ko'raman mazali kombinatsiya ingredientlar. Va uni tayyorlash uchun bir necha ... soniya kerak bo'ladi!
Shunday qilib, kichik idishda 3 osh qoshiq aralashtiriladi. xantal va ...

... 3 osh qoshiq. asal.

Sos silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. Asal xantal sousi tayyor! Hammasimi? mendan so'rasan. Ha, hammasi shu! Xantalning o'tkirligi va asalning shirinligi - xuddi raqobatlashayotgandek bir-birini to'xtatadi, lekin biz bilamizki, do'stlik g'alaba qozonadi ... va sevgi, albatta :)) Biz harakat qilamiz, agar juda shirin bo'lsa - ozgina xantal qo'shing. , va xantal o'tkir bo'lsa - bir oz ko'proq qo'shing - bir oz asal.

Keling, tuxumni qovuraylik

Kichik bir bo'lak sariyog'ni qovurilgan idishda eritib oling. Men tuxum uchun maxsus kichkina qovurilgan idish oldim (rasmga qarang). Bu juda mos keladi, chunki omlet qovurilgan non bilan bir xil o'lchamda. Ammo, agar sizda bunday kichkintoy bo'lmasa, siz pechene to'sarni topishingiz mumkinmi? Bilasizmi, bu metallmi yoki silikonmi? Lekin bu juda kichik emasligiga ishonch hosil qiling. Agar shunga o'xshash narsa bo'lmasa, muntazam, yaxshi isitiladigan panada, bir vaqtning o'zida ikkita tuxumni sindirib tashlang. Taxminan 3-4 daqiqa davomida bir tomondan qovurishni boshlaymiz. Bir chimdik tuz va murch bilan yaxshilab tatib ko'ring, paprika qo'shing. Menda bittadan olgan mazali paprika bor gastronomik festival- xushbo'y qalampir quyoshda quritilgan pomidor. Men tan olaman, bu nimadir! Shirin yoki baharatlı paprika yoki boshqa muhim ziravorlar qo'shing. Shunga qaramay, bu romantik nonushta bo'lishi kerak! :) Tug'ralgan rayhon, cilantro, arpabodiyon yoki maydanoz ham bu taom uchun juda yaxshi!

Endi tuxumni aylantiring va boshqa tomonini taxminan bir daqiqa qovuring. Bu sendvichni yig'ishda sarig'i yorilib ketmasligi uchun bizga kerak. Panani olovdan oling.

Keling, sendvich tayyorlaylik

Agar siz butun ovqatni iste'mol qilsangiz, jambon va pishloqni kesib tashlaymiz. Siz hayotingizni soddalashtirasiz va ularni allaqachon kesilgan plastmassalarni sotib olishingiz mumkin.

Biz sousimizni ikkita bo'lak nonga yoyib, ikkinchi ikkitasini tegmasdan qoldiramiz, bu bizning tepamiz bo'ladi. Shunga qaramay, bu ta'mga bog'liq masala, siz ikkala qismni ham moylashingiz mumkin. Ta'mi yanada boy bo'ladi! Yangi arugulani yuving va uni qoziqdagi sousning ustiga qo'ying. Mana bunday:

Endi ustiga bir yoki ikki bo'lak jambon va plastik pishloq qo'ying. Agar xohlasangiz, yana bir bo'lak pishloq qo'shishingiz mumkin.

O'zimizga spatula bilan yordam berib, ustiga tuxum qo'ying va ikkinchi non bilan sendvichni yoping.

Keling, sendvich pishiraylik

Yakuniy teginish - keling, sendvichlarimizni çıtır va issiq qilaylik, ulardagi pishloq esa yopishqoq. Buning uchun bizga elektr panjara kerak, masalan, meniki yoki panjara, pech yoki oddiy pan. Shunday qilib, pechda: sendvichlarni 180C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 5-7 daqiqaga qoldiring. Agar kerak bo'lsa, olib tashlang va tekshiring - pishloq eriguncha yana bir necha daqiqa qo'ying. Agar siz skovorodkada pishirishga qaror qilsangiz, sendvichlarni quruq, isitiladigan panga qo'ying va spatula bilan bosing. Shu tarzda ikkala tomondan har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovuring. Xo'sh, mening holimda, pishloq eriguncha uni panjara qiling.