Sovuq atıştırmalıklar har xil - ba'zilari har kun uchun mos keladi, boshqalari faqat bayramlarda xizmat qiladi. Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat birinchi va ikkinchi holatda ishlatilishi mumkin. "Asosiy" versiyani o'zlashtirganingizdan so'ng, retseptni diversifikatsiya qilishni, jumladan jozibali ko'rinish va boy ta'mga ega bo'lgan ingredientlarni osongina o'rganishingiz mumkin.

[tarkib]

"Qisqichbaqa besh daqiqa" asosiy retsepti

"Ostonada mehmonlar" seriyali salat 5-10 daqiqada tayyorlanadi. Oldindan qaynatish uchun hech narsa yo'q, sotib olingan mahsulotlar kesilgan, loviya filtrga tashlangan, ulangan, mayonez bilan quyilgan. Hammasi shu, appetizer tayyor! Fasol va qattiq pishloq tufayli taom qoniqarli bo'lib chiqadi, bolgar qalampiri shiralilik va tazelikni ta'minlaydi, "qisqichbaqa go'shti" bo'laklari esa diqqatga sazovor joy, yakuniy tegdir.

Tarkibi:

• konservalangan qizil loviya - 1 dona;
• Qisqichbaqa go'shtini taqlid qilish (tayoqchalar) - 300g;
• bolgar qalampiri - 1 ta katta meva;
• qattiq pishloq - 130-150 g;
• mayonez, qalampir aralashmasi, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalarini oldindan muzdan tushiring, filmni olib tashlang va go'shtni halqalarga (kublar) kesib oling.

Bolgar qalampirini tozalang, urug'lik qutisini olib tashlaganingizdan so'ng, ichini yuving va bir xil mayda kubiklarga bo'ling (qalampir rangini o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlang).

Fasoldan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va uni qolgan ingredientlarga qo'shing.

Qattiq pishloqni tepaga surting (to'g'ri idishga).

Birlashtirilgan ingredientlarni, tuz va qalampirni aralashtiring. Urunib ko'r. Ziravorlar mavjudligidan qoniqasizmi? Keyin optimal ko'rinadigan mayonez miqdorini quying va yana aralashtiring.

Salatani ho'llash uchun qo'shimcha vaqt talab qilinmaydi - siz darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Diqqat! "Besh daqiqa" tarkibidagi ortiqcha mahsulot pomidor bo'lmaydi, bu esa idishni qo'shimcha ravishda "vitaminlashtiradi". Sabzavotni o'rta bo'laklarga kesib oling va ingredientni salatga qo'shing. Agar "qisqichbaqa" oldindan tayyorlangan bo'lsa, siz pomidorni oxirgi daqiqaga qadar qo'ymasligingiz kerak - ular sharbat beradi va ishtahani "suzadi".

Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tuxum noziklik salatasi

Ovqat pishirish algoritmi deyarli "tayanch" bilan bir xil. Bitta istisno bilan: bir juft tuxum qo'shing (hajmiga qarab). Tarkibi oldindan qaynatishni talab qiladi, ammo bu oldindan amalga oshirilishi mumkin. Sovuq tuxum qo'rqmasdan bir necha kun davomida muzlatgich javonida saqlanishi mumkin.

Oldingi retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni birlashtirgandan so'ng, tozalangan oq va sarig'ini kub shaklida kesib oling, ularni idishga yuboring. Kiyinish yuqorida tavsiflanganidek bir xil - ziravorlar va mayonez qo'shib, o'zingizning xohishingizga amal qiling. Agar siz tajriba qilmoqchi bo'lsangiz, ozgina xantal tomizib ko'ring, bu taomni ta'mning maxsus yorqinligi bilan ta'minlaydi.

"Qisqichbaqa", loviya va tuzlangan bodring bilan salat

Aperatif bayramona variant sifatida mukammal bo'lishi mumkin - men uni shaffof plastinkada qatlamlarga qo'yishni maslahat beraman, shunda soyalar yorqin kamalak versiyasida almashtiriladi. Bu yerda siz ham ajoyib ta'mga, ham chinakam oshpazlik estetikasiga egasiz!

Asosiy ingredientlar:

• bir quti loviya va bir paket taqlid qisqichbaqa.

Qo'shimcha:

• ko'katlar (piyoz va maydanoz - zarur, arpabodiyon - ixtiyoriy) - bir dasta;
• pishloq (feta pishloq bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g;
• piyoz - bosh;
• sabzi - 1-2 dona. (o'lchamiga qarab);
• tuzlangan yoki tuzlangan (barrel) bodring - 2 dona;
• kartoshka - 3 dona.

Diqqat! Bodring o'rniga siz zich qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin - tuzlangan sut qo'ziqorinlari, tuzlangan istiridye qo'ziqorinlari, shampignonlar, asal qo'ziqorinlari.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kiyimlarida qaynatib oling. Ildizlarni sovutib oling, tozalang va maydalang.

Bodringni iloji boricha kichikroq qilib kesib oling.

Yarim halqalarda tug'ralgan piyoz bilan skovorodkada mayda maydalangan sabzi qovuring.

Yashil piyozni va o'tning qolgan qismini kesish taxtasida maydalang.

Feta pishloqini (pishloq) alohida idishga maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Fasolni to'kib tashlang, ularni quriting, vilkalar yoki kartoshka pyuresi bilan plastinkada "konserva" ni maydalang.

Kartoshkaning yarmini salat idishiga soling. Yuqori - qovurilgan piyoz bilan sabzi. Keyin Qisqichbaqa go'shti va ustiga ko'katlar (bir oz qoldiring - bezak uchun). Mayonez bilan sug'orib oling.

Endi kartoshkaning ikkinchi yarmini quying. Uning ustiga bodring, keyin loviya. Har bir narsani maydalangan oq pishloq (pishloq) bilan to'ldiring, yana mayonez bilan to'ldiring. Chap ko'katlar bilan tepaga bir oz seping.

Idish qisqa ho'llashni talab qiladi - bir soatdan keyin uni stolga berish mumkin.

Kruton va makkajo'xori salatasi

Aperatif faqat vitaminlardan tayyorlanishi mumkin - faqat o'simlik tarkibiy qismlaridan. Yoki ularga Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq qo'shing. Biz ikkinchi, ko'proq qoniqarli variantni tayyorlashga harakat qilamiz, lekin siz har doim oxirgi ikki komponentni istisno qilishingiz mumkin - siz ideal "tez atıştırmalık", engil va sog'lom olasiz.

Tarkibi:

• makkajo'xori - konserva;
• loviya (ziravorlar bilan pomidor sousida qizilni olish yaxshidir) - konserva;
• yangi bodring - 1 dona;
• tayyor krakerlar (tercihen javdar nonidan) - paket;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - bitta paket;
• pishloq - 100-120 g;
• ko'katlar (ukrop, piyoz) - o'rta shamlardan;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Konservalangan sabzavotlarning ikkala kavanozini oching, suyuqlikni to'kib tashlang. Fasol va makkajo'xori idishga soling.

Pishloq, bodring va qisqichbaqa go'shti tayoqchalarini miniatyura kubiklari bilan kesib oling.

O'tlarni maydalab, idishga soling, sarimsoqni siqib oling.

Krutonlarni tepaga to'kib tashlang, mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring.

Bu osonroq bo'lishi mumkin emas edi! Ammo tayyor taomni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi - uni darhol berish va eyish kerak, chunki krakerlar tezda nordon bo'lib, maftunkor siqilishni to'xtatadi.

Aperatif uchun eyiladiganlarni yoqtirasizmi? Keyin o'zingizni erkalang.

Guruch, loviya va dengiz mahsulotlari bilan retsept

Odatda, styuardessalar bu ishtahani tayyorlashda loviya ishlatmaydilar, lekin biz kamchiliklarni tuzatamiz - va idish bundan faqat foyda keltiradi.

Tarkibi:

• makkajo'xori va konservalangan loviya - har biri bittadan;
• guruch (bug'langani yaxshiroq) - 1 stakan tayyor mahsulot;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - o'ram;
• piyoz (yashil, lekin piyoz boshi bilan almashtirilishi mumkin) ¬– ta'mga.

Sos uchun:

• 2 osh qoshiq mayonez (nordon);
• 1 choy qoshiq tayyorlangan xantal
• ½ choy qoshiq issiq chili ketchup;
• ½ choy qoshiq zaytun moyi.

Tayyorlanishi:

Guruchni pishiring, sovushini kuting.

Makkajo'xori va loviya idishlarini to'kib tashlang.

Qisqichbaqa taqlidini iloji boricha mayda maydalang.

Piyozni maydalang (yashil piyozni, piyozni shaffof chorak halqalarga maydalang).

Sosning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiring, silliq bo'lguncha uring.

Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, salatni tuzlang. Bezatish sifatida, ustiga maydalangan chips yoki mayda tug'ralgan arpabodiyon seping.

Yedanadan maslahat: Konservalangan pomidor suyuqligidan nima qilish kerak?

Men har doim qizil loviyani qalin issiq sousda yoki konservalangan lobida olaman. Suyuqlikni dekanatsiya qilish kerak, lekin uni tashlash juda achinarli. Shuning uchun men quyidagicha davom etaman: men bu pomidor sharbatini ziravorlar va sabzavotlarning mikropartikullari bilan shisha idishga quyaman, muzlatgichga qo'yaman. Shunday qilib, "suv" ikki-uch kun davomida saqlanishi mumkin.

Bu vaqt ichida salatdan faqat noaniq xotiralar qoladi - yangi ishtahani tayyorlash vaqti keldi. Bu go'sht yoki sabzavot bo'lishi mumkin, bu muhim emas, asosiysi kiyinish uchun men chap konservalangan pomidor sosini ishlataman. Bu kartoshka va qaynatilgan tovuq bilan yaxshi ketadi. Yorqinlik uchun siz ozgina sirka tomizishingiz mumkin.

Fasolni yaxshi ko'radiganlar uchun salatlar tayyorlashning asl retseptlari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz, ularning asosiy tarkibiy qismi sizning sevimli loviyangiz bo'ladi. Darhaqiqat, loviyaning bir nechta turlari mavjud - oq, qizil, dog'li, quyuq, katta, o'rta, kichikroq - va ularning barchasida salat tayyorlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan o'ziga xos nozik lazzat bor.

Misol uchun, agar siz salatada fasolga alohida e'tibor berishingiz kerak bo'lsa, unda bu holda chiroyli rangdagi katta fasolni ishlatish yaxshiroqdir va aksincha. Siz tasavvur qilganingizdek, yirik loviya ko'proq go'shtli, yanada nozik tuzilishga va nozik teriga ega. Shuning uchun u salatlarda va bezak sifatida eng mashhurdir. Lekin eng muhimi, siz fasolni oldindan namlash kerakligini aniq tushunishingiz kerak. Shishgan loviya yuvilishi kerak va shundan keyingina pishganicha qaynatiladi.

Hech qachon loviyani iliq suvga botirmang!

Bugungi kunda do'konlarimizning javonlarida siz konservadagi tayyor loviya sotib olishingiz mumkin, bu har qanday salat tayyorlash uchun juda mos keladi. Va eng muhimi, bunday salatni bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin, chunki siz fasolni namlash va qaynatish uchun vaqt sarflashingiz shart emas, faqat suyuqlikni idishdan to'kib tashlang va salatni to'plang.

Retsept 1. Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Kerakli ingredientlar:

- bankada katta qizil loviya;

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;

- tuxum - 3 dona;

- yangi ko'katlar;

- mayonez, tuz va qalampir.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, idishdagi sharbatni to'kib tashlang va loviyani plastinka ustiga qo'ying. Qisqichbaqa tayoqchalaridan filmni olib tashlang, go'shtni mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va maydalang. Kesishdan oldin yangi o'tlarni muzli suvga 10-15 daqiqaga qo'ying, silkitib, sochiq bilan quriting va keyin maydalang. Biz asl va mazali salatimiz uchun barcha tayyorlangan mahsulotlarni aralashtiramiz, uni mayonez, yangi maydalangan qalampir va tuz bilan ziravor qilamiz.

Shaklni idishga qo'ying, unga tayyorlangan salatni yuboring, qoshiq bilan urib, shaklni olib tashlang. Bizning salat tortimizning chetlarini mayonez yoki tabiiy yogurt bilan yupqa qilib surtish va yarmiga bo'lingan loviya va zaytun bilan bezash mumkin. Salatni maydalangan o'tlar bilan to'ldiring, o'rtasiga yarim gilos pomidorini qo'ying va tamom - salat bayramona dasturxoningizni bezashga va unda bo'lganlarning ko'nglini ko'tarishga tayyor.

Retsept 2. Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Kerakli ingredientlar:

- loviya - 200 g;

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;

- bolgar qalampiri - 150 g;

- bir chinnigullar sarimsoq;

- piyoz - 100 g;

- maydalangan zaytun - 20 g;

- tishlash - 2 osh qoshiq;

- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. va tuz.

Tayyorlash usuli:

Fasolni tayyorlash uchun ularni bir kechada sovuq suvga soling. Kattaroq loviya tavsiya etiladi.

Ertalab suvni to'kib tashlang, shishgan fasolni yaxshilab yuvib tashlang va toza suv bilan to'ldiring va to'liq pishganicha pishiring. Biz pechka ustiga qo'yamiz va to'liq pishganicha qaynatamiz. Bolgar qalampirini ikkiga bo'ling, dumni kesib oling, urug'larni pichoq bilan olib tashlang, yuving va qalampirni mayda kubiklarga bo'ling. Bir tilim sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalaridan filmni olib tashlang, ularni kub shaklida kesib oling. Zaytunni halqalarga kesib oling. Fasol sovib ketganda, biz ularni idishga o'tkazamiz, unga barcha tayyorlangan mahsulotlarni yuboramiz. Sariyog'ni sirka bilan urib oling va hosil bo'lgan aralashma bilan salatimizni to'ldiring. Ustiga maydalangan qora qalampir seping va salat 20-25 daqiqa tursin. Biz original bezakni o'ylab topamiz va uni stolga xizmat qilamiz.

Retsept 3. Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Kerakli ingredientlar:

- oq va qizil loviya konservalari - har bir navdan yarim quti;

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 2 ta paket;

- konservalangan makkajo'xori - 1 quti (katta);

- piyoz - 1 dona;

- tovuq tuxumlari - 6-8 dona;

- mayonez.

Tayyorlash usuli:

Bu salat mazali va pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Yodda tuting - u mehmonlar allaqachon "ostonada" bo'lgan vaziyatlarda sizga bir necha marta yordam beradi.

Biz qilishimiz kerak bo'lgan birinchi narsa - tovuq tuxumini tezda qaynatishga qo'ying. Salat uchun bizga "qattiq tuxum" kerak, shuning uchun qaynoq suvdan keyin pishirish vaqti 10 minut.

Tuxum qaynayotganda, siz loviya va makkajo'xori qutilarini ochishingiz kerak. To'kib tashlang va idishga yarim banka qizil loviya, yarim quti oq loviya va konservalangan makkajo'xori soling. Aralashtiring.

Piyozni maydalang. Agar sizda chives bo'lsa, loviya, makkajo'xori va piyozga tug'ralgan qo'shing. Qisqichbaqa tayoqchalarini plyonkadan ozod qiling va chiroyli original doiralarga kesib oling. Sovutilgan tuxumni tozalang va maydalang. Salataga qo'shing, har bir narsani silikon yoki yog'och spatula bilan aralashtiring, ta'mga qalampir va mayonez bilan salat qo'shing. Asl salat xizmatini o'ylab toping, ustiga ko'katlar bilan bezang va tamom - loviya va qisqichbaqa tayoqchalaridan iborat salat allaqachon stolda.

Bu salat puff pastry tartletlarda original ko'rinadi.

Retsept 4. Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Kerakli ingredientlar:

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g;

- loviya konservalari - 100 g;

- uzum - 200 g;

- yashil salat - bir dasta;

- pomidor - 2 dona;

- yong'oq yadrolari - 100 g;

- yashil piyoz.

Salat sousi:

- oq sharob - 1 stakan;

- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq;

- uzum sharbati - 5 osh qoshiq;

- qalampir, tarragon, mayonez, shakar va tuz - ta'mga;

- oq qalampir no'xati - bir necha dona.

Tayyorlash usuli:

Biz chiroyli ko'zoynaklar tayyorlaymiz, chunki ularda salatimizni xizmat qilamiz. Shunday qilib, qisqichbaqa tayoqchalarini tilimga kesib tashlang. Piyoz patlarini maydalab, pishloqni kub shaklida kesib, salatni qo'llarimiz bilan yirtib tashlang. Mening uzum va yarmini kesib. Pomidordan terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang va ularni chiziqlar bilan kesib oling. Har bir narsani aralashtiring va yong'oq yadrolari va loviya po'stlog'ining yarmini qo'shing.

Keling, sousni tayyorlaymiz. Sharobni o'simlik moyi va uzum sharbati bilan aralashtiring. Oq qalampir no'xati, qora maydalangan qalampir, tuz, shakar va mayonez qo'shing. Aralashtiring va tug'ralgan tarragon barglarini qo'shing. Biz uni to'ldiramiz va 25-30 daqiqa davomida infuziya qilish uchun idishdagi salatni muzlatgichga yuboramiz.

Endi biz uni chiroyli keng ko'zoynaklarga joylashtiramiz, uzum, yashil piyoz va ustiga yashil marul bargi bilan bezatamiz.

Fasol va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va maslahatlari

- Agar siz qaynatilgan loviyani salatlar tayyorlash uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni suvdan tanlashdan oldin yaxshilab sovib turing.

- Fasol qaynatilgandan keyin ularni to'g'ridan-to'g'ri suvdan yig'ib olmang. Fasolni filtrga o'tkazishdan oldin bulonda ozgina sovishini kuting.

Fasol va qisqichbaqa tayoqlaridan tayyorlangan salat tayyorlashning soddaligi, to'yinganligi va yaxshi ta'm kombinatsiyasi bilan o'ziga jalb qiladi. O'zingiz uchun hukm qiling, biz konservalangan loviya va tayyor Qisqichbaqa tayoqchalaridan foydalanamiz, faqat ingredientlarni tayyorlash, mavsum va aralashtirish uchun qoladi. Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya kombinatsiyasi yangi boshlanuvchilar uchun yaxshi yordam beradi, tuzlangan bodring yoki qo'ziqorin kabi yangi ingredientlarni qo'shib ko'ring va har safar yangi lazzatlarni kashf etasiz. Ushbu salatning retsepti har kuni ishlatilishi yoki bayramona stolda xizmat qilishi mumkin.

Salat tayyorlash uchun bizga kerak: tovuq tuxumi, konservalangan loviya (oq yoki qizil, faqat pomidor sousida emas), Qisqichbaqa tayoqchalari, maydalangan qora qalampir, mayonez va maydanoz.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, keyin ularni tozalang.

Tuxumlarni bo'laklarga bo'ling.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling, fotosuratga o'xshash. Konservalangan loviya tayyorlang, suyuqlikni to'kib tashlang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini salat idishiga yoki xizmat ko'rsatadigan stakanlarga joylashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalariga bir oz loviya va tuxum qo'shing.

Mayonezdan to'r hosil qiling. Majburiy emas, lazzat uchun mayonezga ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Qatlamlarni takrorlang.

Xizmat qilayotganda loviya va qisqichbaqa tayoqchalari bilan qalampir va maydanoz salatini seping. Yoqimli ishtaha!

"Sevimlilar uchun" loviya va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash juda oson, ammo natijasi tatib ko'rgan har bir kishini quvontiradi. Qisqichbaqa tayoqchalarining engil sho'r ta'mi, qizil konservalangan loviya, tuxumning qiziqarli notalari, mayonez bilan birlashtirilgan yangi petrushka va piyozning hidi va hidi ajoyib tandem yaratadi. E'lonni qo'shish har qanday kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin, shuningdek, bayramona stolni bezatadi.

Hali ham o'ylayapsizmi? Arzimaydi! Oshpazlik cho'chqachilik bankingizni yangi salat bilan to'ldirishingiz va asl ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

loviya bilan mazali salat uchun asta-sekin fotosurat retsepti

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• konservalangan qizil loviya - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• tuz - 1 chimdik;
• maydanoz ko'katlari - 0,5 shamlardan;
• piyoz - 1 dona.
• mayonez - 150 g.

Pishirish jarayoni:

Oldindan eritilgan qisqichbaqa tayoqlarini o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Agar siz piyozning ozgina achchiq ta'mini yoqtirsangiz, ularni yangi qoldirishingiz mumkin. Agar siz salatingizga baharatlı lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda piyoz tuzlangan bo'lishi mumkin. Ustiga qaynoq suv quyib, 2 osh qoshiq sirka solib, 20 daqiqaga qoldiring.

Oldindan pishirilgan tuxumni tozalang va ularni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Maydanozni mayda to'g'rang. Mavsum davomida siz bir nechta yashil piyoz tuklarini qo'shishingiz mumkin, bu esa taomga qo'shimcha achchiqlikni qo'shadi.

Biz barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta chuqur idishga o'tkazamiz. Bundan tashqari, konservalangan qizil loviya qo'shamiz. Biz avval idishdagi suyuqlikni to'kib tashlaymiz. Piyozni to'kib tashlashni va sovutishni unutmang. Yaxshilab aralashtiramiz. Tuz qo'shing. Siz ozgina qora qalampir qo'shishingiz mumkin (bu hamma uchun emas).

Mayonez qo'shish uchun qoladi. Va yana yaxshilab aralashtiramiz.

Qizil loviya va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat "Sevimlilar uchun" tayyor! Go'sht ingredientlar ro'yxatida bo'lmasa-da, sizning oilangiz yoki mehmonlaringiz, albatta, mazali taomdan mamnun bo'lishadi.

Tafsilotlar

Oq loviya salatlari har doim juda to'yimli. Bundan tashqari, bunday salatlar tezda tayyorlanadi, ayniqsa, salat uchun konservalangan loviya olsangiz yoki fasolni oldindan qaynatib qo'ysangiz. Oq loviya ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, shuning uchun ular bilan salatlar pishirganda, siz o'zingizning tasavvuringizga to'liq erkinlik berishingiz mumkin. Zo'r oq loviya qisqichbaqa tayoqchalari bilan birlashtirilgan bo'lib, ular salatni yumshoq qiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli oq loviya salatasi

Kerakli ingredientlar:

• konservalangan loviya - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 500 gr.;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• mayonez - kiyinish uchun;
• tuxum - 4 dona;
• maydanoz - bezatish uchun.

Pishirish jarayoni:

Tuxumni qaynatgandan keyin ularni sovuq suvga soling. Sovuq bo'lganda, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.

Salatani tayyorlash uchun siz o'z sharbatida konservalangan loviya olishingiz kerak. Bu pomidor sharbatida ishlamaydi. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang. Bu fasolni filtrga tashlash orqali amalga oshirilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida maydalang. Fasol, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumni idishga soling. Qalampirni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Iloji bo'lsa, har xil rangdagi qalampirning yarmini oling, masalan, sariq va qizil.

Qolgan ingredientlarga qalampir qo'shing. Salatani mayonez bilan seping. Salatni tuzlash kerak emas, balki mayonez bilan ziravorlangandan keyin salatni tatib ko'rishingiz va kerak bo'lganda ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Xizmat qilayotganda maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli oq loviya salatasi

Kerakli ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 gr.;
• oq loviya - 2/3 osh qoshiq;
• pishloq - 150 gr.;
• arpabodiyon - 0,5 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• mayonez - 250 gr.;
• yashil piyoz - 0,5 dona;
• yangi bodring - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

Fasolni yaxshilab yuvib tashlang va bir kechada sovuq suvda namlang. Keyin loviya turgan suvni to'kib tashlang. Fasolni yana yuvib tashlang va ularni toza suv bilan yoping.

Fasolni pechkaga yuboring. Fasolni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Bu fasol turiga qarab 30-40 daqiqa davom etadi.

Oxirida siz fasolga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Tayyor, lekin qaynatilmagan loviyani filtrga tashlang. Suvni to'kib tashlang va keyin loviyani sovutib oling.

Qolgan ingredientlarni tayyorlash uchun etarli vaqtingiz bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirish uchun muzlatilganlardan foydalansangiz, muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Sabzavotlar va o'tlarni yuving. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni uzunligi bo'yicha choraklarga kesib oling va keyin uni o'rta bo'laklarga bo'ling. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Tayyorlangan barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Sovutilgan loviya va maydalangan pishloq qo'shing. Aralashtiring va mayonez bilan mavsum.

Pishirgandan keyin salatga xizmat qiling.

Pomidor va qisqichbaqa tayoqchalari bilan oq loviya salatasi

Kerakli ingredientlar:

• konservalangan yoki qaynatilgan oq loviya - 150-200 gr.;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150-200 gr.;
• pomidor - 2 dona;
• zaytun yoki o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun qalampir va tuz;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• maydanoz yoki silantro.

Pishirish jarayoni:

Agar siz konservalanmagan loviyadan foydalansangiz, ularni oldindan qaynatib oling, shunda ular salat tayyorlash paytida sovib ketadi.

Pomidor va qalampirni yaxshilab yuvib tashlang, so'ng qalampirni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, undan ildiz va urug'larni olib tashlang. Shuningdek, pomidorlarni kub shaklida kesib oling.

Tuzlangan bodringni qisqichbaqa tayoqchalari kabi kub shaklida kesib oling. Ko'katlarni yuving va juda nozik emas.

Tayyorlangan sabzavotlar va loviyalarni salat idishiga yuboring. Qisqichbaqa tayoqchalari va o'tlarni qo'shing. Sarimsoqni idishga siqib oling.

Salatani tuz va qalampir bilan seping. Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan seping. Agar sizda zaytun moyi bo'lmasa, o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiring va salatga xizmat qiling.