Olma bilan quyi kaloriyali jo'xori uni charlotti nafaqat o'zining yorqin ta'mi bilan, balki rasmga ijobiy ta'sir bilan ham zavqlantiradi. Uni tayyorlashda ishlatiladigan deyarli barcha ingredientlarning kaloriya tarkibi minimal va buyumlarga mos keladi.

Rasmlar bilan klassik Charlotte dietasining 3 ta sirlari

1. Minimal kaloriya miqdori. Og'irlikni va umumiy farovonlikni muvozanatlash uchun mo'ljallangan non mahsulotlari uchun kaloriya miqdori past va shakar qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi! Tovuq sarig'idan iloji boricha voz keching, chunki ular tarkibida yog 'va xolesterin ko'p. Va shuningdek, shirin emdirish, qaymoqdan voz kechishga arziydi.
2. Maksimal tabiiy ingredientlar. Shakarni, masalan, asal asaliga almashtirish yaxshidir. Va past kaloriyali charlotte retsepti uchun olma faqat pishgan va shirin olma kerak, chunki fruktoza qisman shakar o'rnini bosishi mumkin. Olma qanchalik yumshoq va shirin bo'lsa, desert shunchalik mazali bo'ladi.
3. Faqat yangi mahsulotlar! Tovuq tuxumi kabi yangi ovqatlar, masalan, faqat ildiz otganda yaxshi so'riladi, shuning uchun oziq -ovqatni bozordan sotib olib, do'konda yaroqlilik muddatini diqqat bilan tekshirib ko'ring.

Pechdagi Charlotte retseptlari

Olma bilan past kaloriyali charlotte-bu "shaklda bo'lishga" va mazali desertdan voz kechmaslikka yordam beradigan retsept. Tandirda pishirganda, panani kam yog'li moy bilan yog'lang yoki un seping.

Kefirda

Kefir - sigir sutidan tayyorlangan fermentlangan sutli ichimlik, ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi va turli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi. Kefirning yog 'miqdori foiz sifatida ko'rsatilgan. Kefirda olma bo'lgan parhezli charlotte uchun 100 grammda taxminan 40 kkal bo'lgan 1% mahsulotni tanlash yaxshidir, lekin 3,2% kefirni tanlasangiz, ko'p kilogramm olish xavfi yo'q, chunki ikkinchisining kaloriya tarkibi. 100 gramm uchun taxminan 55 kkal.

Sizga kerak bo'ladi:

• shirin olma, tercihen qizil - 4-5 dona;
• yangi 1% kefir - yarim stakan yoki 120 ml;
• eng yuqori navli bug'doy uni - 1 stakan yoki 130 g;
• yangi tovuq tuxumi - 1 dona;
• 2 tuxumdan olingan protein;
• asal - 4 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Birinchidan, qizil olmalarni yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling, ularga bir necha osh qoshiq asal qo'shing. Ular sharbat chiqarguncha qoldiring.
2. Kichkina idishda kefir va pishirish kukunini aralashtiring.
3. Oqlarni yangi limon sharbati bilan silliq va yumshoq bo'lguncha ko'pirtiring. Bir tuxumning sarig'ini alohida urib oling.
4. Tuxum va kefirni aralashtiring. Keyin un qo'shing. Xamirni pastdan yuqoriga aralashtiring.
5. Tayyor xamirga olma va asal tushiring. Va xamirni oldindan un bilan yog'langan maxsus qolipga quying.
6. Pishirish uchun qancha vaqt kerak? Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring va qizarib ketguncha 30 daqiqa pishiring. Bir oz sovutib oling, qolipdan olib tashlang va iliq holda xizmat qiling.

Qizig'i shundaki, yangi kefirni uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sutni oling, uni taxminan 90 daraja haroratgacha qizdiring, lekin qaynatmang, keyin uni xamirturushga (bir necha osh qoshiq tayyor kefir), qobig'iga solingan shisha yoki loy idishga quying. qolib ketgan non va bir -ikki kun issiq joyga qo'ying.

"Gerkules" bilan

"Gerkules" - bu jo'xori uni, sog'liq uchun foydalidir, chunki u odamga hayotiy energiya darajasini kerakli darajada ushlab turishga imkon beradigan uglevodlar ombori. Bundan tashqari, 100 gramm quruq mahsulotda taxminan 350 kaloriya bor.

Sizga kerak bo'ladi:

• shirin qizil olma - 5 dona;
• kefir 1% - yarim stakan;
• suv - chorak stakan;
• 3 tuxumdan olingan protein;
• asal asal - 4 osh qoshiq;
• jo'xori uni - yarim stakan;
• un, tercihen javdar - yarim stakan;
• soda - yarim choy qoshiq;
• doljin - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Oqlarni bir hil bo'lguncha mikser bilan urting.
2. Kefirga soda va jo'xori uni qo'ying, kefir massasida shishib ketishi uchun ozgina suv qo'shing.
3. Kefirga un, keyin suyuq asal qo'shing. Nihoyat, xamirga bekamu ko'st bo'lmaguncha ko'pirtirilgan oqlarni aralashtiring. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiring va bir necha daqiqa pishishiga ruxsat bering.
4. Bu vaqtda pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni doljin bilan aralashtiring. Xamirga mevalarni qo'shing.
5. Tandirda o'simlik yoki zaytun moyi bilan yog'langan yoki un sepilgan qolipda 35 daqiqa 190 daraja haroratda pishiring.

"Gerkules" va olma bilan charlottaga siz 2,5% kefir va shakar kukunidan tayyorlangan, mikser bilan yam -yashil ko'pikka solingan engil kefir kremini berishingiz mumkin. Bundan tashqari, shunga o'xshash kremni kam yog'li yumshoq tvorogdan tayyorlash mumkin.

Irmik bilan

Past kaloriyali retseptlarda un ko'pincha irmik bilan almashtiriladi. Keling, unsiz olma bilan parhezli charlotte tayyorlaylik.

Sizga kerak bo'ladi:

• olma - 5 ta o'rta;
• irmik - 1 stakan;
• kefir, tercihen 1% - 1 stakan;
• 2 tuxumdan olingan protein;
• muz shakar - 2-3 osh qoshiq;
• kolza yog'i - 1 choy qoshiq;
• vanillin - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Irmikni kefirda namlang va bir soat shishib ketishiga qoldiring.
2. Shundan so'ng, kefirda shishgan irmikning tayyor aralashmasiga ko'pirtirish bilan ko'pirtirilgan va shakar kukuni va vanillin bilan maydalangan tuxum oqini qo'shing.
3. Qovurilgan idishda kolza yog'i bilan yog'langan, qizil mevalarni ingichka bo'laklarga kesib oling va hosil bo'lgan kefir xamirini ustiga quying. 200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Retseptdagi unni faqat irmik bilan emas, balki parhez kepagi bilan almashtirish mumkin: javdar, jo'xori va boshqalar.

Sekin pishirgichdagi shaftoli bilan

Sekin pishirgichdagi xun charlottasini pechdan ko'ra pishirish ham osonroq. Mazali desert uchun olma uchun shaftoli kabi boshqa mevalarni qo'shing. Bu mevalar nihoyatda mazali va ularning kaloriya tarkibi atigi 45 kaloriya. Pishirish uchun ko'p sharbatsiz yangi va qattiq namunalarni tanlash yaxshidir.

Sizga kerak bo'ladi:

• katta shaftoli - 3 dona;
• o'rta olma - 1 dona;
• 4 tuxumdan iborat protein;
• shakar kukuni - yarim stakan;
• bug'doy uni - 1 stakan;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• vanillin - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Oqlarni ko'pirtirish bilan urib, bir chimdik tuz, shakar kukuni qo'shing va hamma narsani mikser bilan aralashtiring. Tuz oqsillarni yumshoqroq qilishga yordam beradi.
2. Tuxum oqiga bug'doy uni va vanillin qo'shing, urmasdan yumshoq aralashtiring. Uni bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Yadroni olma va shaftoli urug'ini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling, so'ngra mevalarni shakar kukuni bilan ozgina seping.
4. Xamirni sekin pishirgichga qo'ying va uning ustiga mevalarni ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Pishirish rejimida 65 daqiqa davomida pishiring. Olma va shaftoli bilan xun charlotta tayyor!

Agar siz mevalarning yanada suvli bo'lishini xohlasangiz, sekin pishirgichda yana 10 daqiqa pishiring. E'tibor bering, bu shirinlikni faqat shaftoli bilan tayyorlash mumkin.

Un va shakarsiz olma, asal va boshqa mazali ingredientlardan iborat parhezli charlotta retsepti soddaligi va foydaliligi tufayli kundalik ratsionga mos keladi. Yoqimli ishtaha!

Mazali uy qurilishi pirogi bolalikdan shirin xotiradir, bir vaqtlar ularni onalarimiz va buvilarimiz pishirgan, endi esa ularni o'zimiz tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Hammasidan eng sevimli pirogi olma sharlotti; u kamdan -kam hollarda jo'xori go'shtidan tayyorlanadi, lekin biz uni shu asosda tayyorlashga harakat qilamiz.

Siz sog'lom desertni pechda ham, sekin pishirgichda ham bir xil darajada mazali pishirishingiz mumkin - har ikkala holatda ham pirog havodor va qobiq qobiq bo'lib chiqadi.

Tandirda jo'xori uni bilan olma sharlotasi

Tarkibi

• Jo'xori uni - 1,5 stakan + -
• Olma - 3-4 dona. + -
• - 50 g + -
• Vanillin - 1 paket + -
• - 6 osh qoshiq. + -
• - 4 ta narsa. + -
• Pishirish kukuni - 1 paket + -

Yulaf ezilganidan olma sharlotasini tayyorlash

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept, biz ko'rib chiqamiz, albatta, sizni soddaligi va tayyorlash tezligi bilan xursand qiladi. Bu mazali desertning o'ziga xosligi shundaki, u jo'xori uni quritilgan o'rik bilan tayyorlanadi.

1. Olmani yuving, yadroni kesib oling, o'rta bo'laklarga bo'ling. Olma mevasidan qobig'ini kesish shart emas.
2. Meva bo'laklarini shakar bilan seping (3-4 osh qoshiq kifoya qiladi) sharbati olma ichidan ajralib turishi uchun.
3. Mening quritilgan o'riklarim, o'zboshimchalik bilan kesilgan.
4. Tuxum oqini (sarig'idan alohida) qolgan shakar bilan salqin ko'pikka uring (2 osh qoshiq L.).
5. Ko'pirtirilgan tuxum oqini sarig'i bilan aralashtiring, ularga vanilin va pishirish kukuni paketini qo'shing.
6. Qahva maydalagichda, oziq -ovqat protsessorida yoki blenderda pishirish uchun zarur bo'lgan jo'xori uni bir qismini maydalang (Herkules parchalari ideal).
7. Biz kelajakdagi xamirga o'ralgan jo'xori uni bo'laklarini kichik qismlarga kiritamiz, hamma narsani aralashtiramiz.
8. Pishirish idishini sariyog '(sariyog' yoki sabzavot) bilan yaxshilab yog'lang, so'ngra uni maydalangan non yoki irmik bilan sepganingizga ishonch hosil qiling.
9. Eng pastki qismiga olma bilan maydalangan quritilgan o'rik qo'ying, ustiga tayyor xamir bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, pishirishning ushbu bosqichida jo'xori olma pirogiga kunjut sepishingiz mumkin.
10. Pechni 180-200 ° C ga oldindan qizdiring, 30 daqiqa davomida jo'xori uni sharlotasini pishiring.

Charlottani pechdan chiqarishdan oldin uning tayyorligini tekshirib ko'ring. Pishgan pirogning sirtini teshish uchun gugurtni (yoki tish pichoqni) ishlating: agar shirinlikdan gugurtni olib chiqsak, u quruq bo'lib chiqadi va unga hech qanday maydalanmagan bo'lsa, shirinlik to'liq tayyor bo'ladi.

Bir oz sovushini kutib turing, keyin bo'laklarga bo'ling va choy bilan stolga xizmat qiling. Bu pechda jo'xori uni bilan charlotta tayyorlashni yakunlaydi.

Agar siz pirogni har xil ziravorlar bilan pishirishni xohlasangiz, agar xohlasangiz, shirinlikka doljin, muskat yong'og'i, chinnigullar va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. O'z xohishingizga ko'ra qo'shimchalarni tanlang, ammo biz sanab o'tganlar eng maqbul deb hisoblanadi va pishirilgan mahsulotlarning asosiy ta'mi bilan ideal tarzda birlashtirilgan.

Sekin pishirgichda olma bilan jo'xori uni

Pechdagi kabi oddiy va oson, siz sekin pishiriladigan idishda sevimli charlottangizni pishirasiz. Sekin pishirgichda olma pirogini tayyorlash retsepti xamirga un (jo'xori va bug'doy), qatiq yoki kefir (pirog uchun asos sifatida), shuningdek aromatik darchin va shirin olma aralashmasini qo'shishga asoslangan.

Charlotte uchun Antonovka turini ishlatish eng yaxshisidir, lekin siz tajriba o'tkazishingiz va har xil olma olishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda jo'xori uni charlotti pishirish bir soatdan ko'proq vaqtni oladi, bu pechga qaraganda bir oz ko'proq. Biroq, pishirish oxirida siz olma bilan eng nozik pechene olasiz, uning xushbo'y hidi butun oilangiz uchun oshxonada yig'iladi.

Tarkibi

• Un (bug'doy) - 1 osh qoshiq. (200 g);
• Doljin - ta'mga ko'ra;
• Yulaf uni - 1 osh qoshiq. (200 g);
• Tuxum - 3 dona;
• Olma - 2-3 dona;
• Kefir (yoki qatiq) - 1 osh qoshiq. (200 ml);
• Soda - 1 choy qoshiq (almashtirish sifatida siz pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin - 1 osh qoshiq. l.);
• Shakar - 1 stakan (200 g)

Charlottani sekin pishirgichda pishirish

1. Chuqur idishda qatiq yoki kefirni maydalangan jo'xori uni (un) bilan birlashtiring.
2. Ularga oddiy shakar va ozgina (1 chimdik) dolchin qo'shing. Agar so'ralsa, aralashmani bir paket vanilin bilan suyultiring.
3. Biz tuxumni aralashmaga solamiz, mahsulotlarni silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Kaltaklash uchun mikser yoki ko'pirtirishdan foydalanish yaxshidir.
4. Biz xamirga elakdan o'tkazilgan (oddiy) unni, so'ngra pishirish kukunini kiritamiz.

Agar siz pishirish soda bilan pishirishni afzal ko'rsangiz, esda tutingki, uni sirka bilan oldindan o'chirmang. Sut mahsulotlari bo'lgan har qanday tarkibda soda o'z -o'zidan o'chadi.

1. Xamirni yana silliq bo'lguncha uring.
2. Olmani yuving, tozalang. Agar xohlasangiz, ulardan terini kesib tashlang. Mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, ichiga xamir tushiring, ustiga bo'laklangan olma bo'laklarini qo'ying. Siz tortni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin: xamir - olma - xamir - olma. Sizga eng yoqqan narsani qiling.
4. Biz "Pishirish" rejimini yoqamiz va sevimli desertingizni taxminan 1 soat 05 daqiqa davomida pishiramiz.

Ushbu retseptda, charlotte pishirish uchun Panasonic multikooker ishlatiladi.

1. Signaldan so'ng, bug'li savat yordamida pishirilgan mahsulotlarni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Shunday qilib, u achchiq va ishtahali bo'lib, sizning plastinkangizda to'liq bo'ladi. Va u erda siz uni shakar kukuni bilan yuvishingiz mumkin, salqinlash va xizmat qilish uchun ozgina vaqt bering.

Yulaf ezib tashlashga o'rganganlar va ularning asosida tayyorlangan hamma narsa parhez deb hisoblanadi, chunki siz xafa bo'lishingiz kerak, chunki bunday charlotta deyarli parhez mahsulotlari ro'yxatiga kirmaydi. U ko'p shakar, tuxum, yuqori kaloriyali unni o'z ichiga oladi va hatto o'sha jo'xori uni ham raqam uchun xavfsiz emas.

Yulaf ezib tarkibida murakkab uglevodlar bor, shuning uchun organizm ularni uzoqroq qayta ishlaydi va bu uzoq to'yish tuyg'usining siri. Biroq, bu don tarkibida minimal kaloriya borligini anglatmaydi.

Qandaydir tarzda charlottani parhez ko'rsatkichlariga yaqinlashtirish uchun biz sizga bir necha oddiy maslahatlarni taklif etamiz. Qandli diabetga chalinganlar ham tavsiyalarga amal qilishlari kerak.

Yulaf ezilgan olma pirogi pishiriladigan har qanday shakl styuardessalar tomonidan mo'l -ko'l yog'langan. Yupqa uy qurilishi sharlotti katta miqdordagi yog'ni yutib yubormasligi uchun, moylangan shaklga irmik seping.

Shaklning bir millimetr ham irmikidan mahrum qolmaganligiga ishonch hosil qiling. Pishirish paytida irmik yog'ning bir qismini oladi, bu pishirilgan mahsulotlarning umumiy kaloriyasini biroz kamaytiradi. Pishirgandan so'ng, kekni silkitib tashlash yoki pichoq bilan qirib tashlash kifoya qiladi, shunda irmikning ortiqcha zarralari tushadi.

Sir emaski, pirogning asosiy kaloriyasini yog'li tuxum sarig'i oladi. Hamma pishiriqlarni ularsiz pishirish mumkin emas, lekin bizning olma bilan jo'xori uni pechenesi bunga qodir. Agar retsept bo'yicha siz 3 ta tuxumni xamirga solishingiz kerak bo'lsa, unda ikkitasining sarig'ini ishlatib bo'lmaydi, aksincha faqat bitta oqni olish mumkin.

Shakar-bu yuqori kaloriyali mahsulot, shuning uchun u qandli diabet bilan kasallangan odamlarning shakli va salomatligi uchun xavflidir. Biroq, biz shirin pishiriqlardan butunlay voz kecha olmaymiz. Ruxsat berilgan yagona narsa - uni steviya (maxsus tatlandırıcı) bilan almashtirish.

Qandli diabet shakarni fruktoza bilan almashtirishi mumkin, garchi uning tarkibida kaloriyadan kam bo'lmagan kaloriya bo'lsa -da, lekin shakardan farqli o'laroq, u qondagi glyukoza miqdorini oshirmaydi. Bu fakt diabet kasalligi uchun juda muhimdir.

Bu oddiy fokuslar har doim sizga yordam beradi, agar kerak bo'lsa, "jo'xori uni sharlotti" deb nomlangan sevimli pirojnangizning kaloriyasini va ta'mini to'g'rilaydi. Yulafli pirogni olma bilan sekin pishirgichda yoki tandirda nima pishirishingiz muhim emas, asosiysi hamma bu shirinlikdan xursand bo'ladi.

Oshpazdan klassik olma sharlotti, video retsepti

Yarim soat ichida siz choy, olma kompoti va g'ayrioddiy alkogolli kokteyl uchun ajoyib desert olasiz. Bizning oshpazimiz sizni yarim soat ichida kutilmagan mehmonlar uchun deyarli olma uy partiyasini tayyorlashga taklif qiladi.

Video retsepti bilan bir qatorda, biz sizni kutilmagan sharlot retseptlari tanlovi bilan xursand qilmoqchimiz.

Yoqimli ishtaha!

Biz to'g'ri ovqatlanishni sevuvchilarni "Men va fitnes" saytida tabriklashdan xursandmiz. Bugun biz olma bilan mazali PP charlotte qanday pishirishni tahlil qilamiz, fotosurat bilan retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Birinchi retsept - tuxum yo'q

Tuxumsiz jo'xori olma pirogini tayyorlashning tez va mazali usuli.

Komponentlar:

• O'rta olma - 3 dona.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Doljin - 1/2 choy qoshiq
• Tug'ralgan jo'xori uni - 2 osh qoshiq l.
• Soda - 1/2 choy qoshiq.
• Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Olmani yuving va tozalang, mayda yoki kub shaklida kesib oling.
2. Ularni idishga joylashtiring va asal yoki steviya seping. Oksidlanish va sharbat berish uchun aralashtiring va 60 daqiqa turing.
3. Keyin idishga un, darchin quying va sodali suvni limon sharbati bilan o'chiring va hamma narsani aralashtiring.
4. "Pishirishni" sozlash orqali sekin pishirgichda olma bilan jo'xori unidan tayyorlangan charlottani pishirish mumkin.

Ikkinchi retsept jo'xori uni

Asalli va unsiz jo'xori uni bilan PP charlotte pishirish oson. Kerakli ingredientlar juda oddiy. Bunday kekning kaloriya tarkibi juda past.

Komponentlar:

• O'rta olma - 2-3 dona.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Kam yog'li sut - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2-3 dona.
• Jo'xori uni (maydalash) - 5 osh qoshiq. l.
• Doljin - 1 choy qoshiq (xohishiga)
• Soda - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Sariq va oqni ehtiyotkorlik bilan ajrating. Bizga faqat oq qismi kerak.
2. Yengil qaymoq bo'lguncha uni asal yoki steviya bilan ko'pirtiring.
3. Keyin ularga sut, don va doljin qo'shing. Mikser yoki blender yordamida mustahkamlikni bir hil holga keltiring.
4. Pishirish sodasini issiq suv bilan to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring.
5. Tozalangan olma halqalarga bo'linadi.
6. Dilimlenmiş mevalarni yopishqoq bo'lmagan pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga xamir qo'ying.
7. Shirinni pechda 200 daraja pishirish uchun 30 daqiqa kerak bo'ladi.

Uchinchi retsept butun donli un

Kefirdagi donli undan tayyorlangan Sharlotta juda parhezli bo'lib chiqadi, bundan tashqari sekin pishirgichda pishirish juda oson.

Komponentlar:

• O'rta olma - 2-3 dona.
• Bug'doy uni c / z - 4 osh qoshiq. l.
• Kefir 1% gacha - 1 osh qoshiq.
• Doljin - 1 choy qoshiq (xohishiga)
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Olma tayyorlang, agar ularning terisi yumshoq bo'lsa, uni olib tashlay olmaysiz.
2. Idishda mikser yoki blender kefir, un va tuxum oqi bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin pishirish soda va asal qo'shing va uni o'n besh daqiqa davomida pishiring.
3. Olmani yopishqoq bo'lmagan idishga joylashtiring va unga doljin seping. Hammasini xamir bilan to'ldiring.
4. Pishirish uchun ko'p pishirgichdagi "pishirish" rejimini yoqing.

To'rtinchi retsept - guruch unidan

Shakarsiz olma bilan pishirish uchun yana bir qiziqarli retsept.

Komponentlar:

• Shirin olma - 2 dona.
• O'rta nok - 1 dona.
• Guruch uni - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq.
• Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Kremsi bo'lguncha ko'pirtiring va unni kichik qismlarga qo'shing. Xamirni blender yoki mikser bilan urting. Pishirish soda ustiga limon sharbatini to'kib tashlang.
2. Olma va nokni tozalang va kesib oling.
3. Mevalarni yopishqoq bo'lmagan idishga joylashtiring va ustiga doljin seping.
4. Xamirni meva ustiga to'kib tashlang va o'ttiz daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Beshinchi retsept - makkajo'xori unidan

Misr unidan olingan olma PP sharlotasining retsepti juda yumshoq va og'izdan chiqadi. Bunday charlotta bilan choy ichish yoqimli bo'ladi va, albatta, sizning farovonligingizni oshiradi.

Komponentlar:

• Shirin olma - 2 dona.
• Misr uni - 1 osh qoshiq.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Doljin - 1/2 choy qoshiq (xohishiga)
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Sarig'ini oqsildan ajrating. Bizga faqat protein kerak.
2. Uni asal (steviya) bilan birlashtiring va ko'pik bo'lguncha mikser yoki blender bilan uring.
3. Aralashga un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish sodasini issiq suv bilan to'kib tashlang va aralashmani qo'shing.
5. Olmani tozalang va kesib oling.
6. Xamirni silliq bo'lguncha ularning ustiga to'kib tashlang.
7. O'ttiz daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Oltinchi retsept - tvorog bilan

PP olma bilan tvorogli charlotte ham yangi, ham muzlatilgan olmadan tayyorlanishi mumkin.

Komponentlar:

• O'rta olma - 2 dona.
• Tvorog 1% gacha yog'li emas - 200 gr.
• Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Doljin - 1/2 choy qoshiq (xohishiga)
• Tuxum - 2 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Bizga faqat protein kerak, shuning uchun biz sarig'ini olib tashlaymiz.
2. Asal yoki steviya bilan ko'pik bo'lguncha aralashtiring.
3. Aralashga un va tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish sodasini issiq suv bilan to'kib tashlang va xamirga qo'shing.
5. Olmani tozalang va halqalarga kesib oling.
6. Mevalarni yopishqoq bo'lmagan idishga joylashtiring va unga doljin seping.
7. Ularni xamir bilan to'ldiring, mikroto'lqinli pechga o'n besh daqiqaga qo'ying, agar quvvat 600-800 vatt bo'lsa.

Olma bilan yumshoq PP charlotte tayyorlash uchun oltita retseptni ko'rib chiqdik. Retseptlar juda oddiy va oziq -ovqat mahsulotlarini har qanday do'konda sotib olish mumkin. Sizga chin dildan oshxona hayajoni va yaxshi kayfiyat tilaymiz. Agar bizning maqolamiz siz uchun foydali bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring. tarmoqlar. "Men va fitnes" jamoasi sizga minnatdor bo'ladi.

Olma bilan sharlotta kabi shirin, muloyim va qoniqarli pirogni kim yoqtirmaydi? Ko'p qizlar bu kaloriyali taom ekanligiga ishonishadi, demak siz uni iste'mol qilishdan zavqlanishingiz kerak. Ratsionda yoki to'g'ri ovqatlanayotganlar pirogning ozgina qismini ham to'lay olmaydilar. Biroq, past kaloriyali va shuning uchun pechda dietali olma sharlotasini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu ta'mi odatdagi retsept bo'yicha pishirilganlardan kam emas!

Standart retsept bo'yicha pishirilganda olma bilan sharlotta qancha kaloriya bor? Olma bilan Sharlotta tarkibiga odatda tuxum, bug'doy uni, shakar va, albatta, olma kiradi. "Stencil" charlottasini tayyorlash tartibi quyidagicha: xamirning yarmini pishirish varag'iga qo'ying, ingichka bo'laklangan olma qo'ying va xamirning ikkinchi qismini tepaga quying. Bularning barchasini pechda 220-230 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring. Odatda 100 grammda 210 kilokaloriya bor! Shuning uchun, charlottani engil, past kaloriyali va, eng muhimi, mazali bo'lishi uchun qanday pishirishni o'rganish kerak!

• Birinchidan, pirojnoe sog'lom bo'lishi uchun siz shakar qo'shishni to'xtatishingiz kerak. Uni osongina fruktoza, asal yoki tatlandırıcı bilan almashtirish mumkin.
• Ikkinchidan, bug'doy unidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Hozirgi vaqtda ishlab chiqaruvchilar turli xil un turlarining katta tanlovini ishlab chiqarishmoqda. Shuning uchun, jo'xori, makkajo'xori, javdar yoki hatto grechka uni bug'doy unining ajoyib o'rnini bosishi mumkin.
• Uchinchidan, pishirish varag'ini sariyog 'yoki margarin bilan yog'lash shart emas, chunki bu taomga faqat kaloriya qo'shadi. Kek pishiriladigan idishga yopishib qolmasligi uchun siz maxsus tayyorlangan pergament qog'ozidan foydalanishingiz kerak.

Yana bir foydali maslahat - pishirish paytida tuxum oqini ishlatmang, chunki uning tarkibida ko'p yog'lar bor, faqat sarig'ini qo'shing.

Apple charlotte kefir ustida

Birinchi parhezli pirog retsepti - kefirda pishgan olma sharlotti. U haqiqiy ta'mga va juda past kaloriya tarkibiga ega. Bunday taomning 100 grammida atigi 77 kkal bor.

Tarkibi:

• Javdar uni (makkajo'xori yoki grechka) - 60 g;
• 3 qizil va yashil olma;
• 1 tovuq tuxumi;
• Kam yog'li kefir (1%) - 280 ml;
• Pishirish soda - 2 osh qoshiq;
• Stol sirkasi 9% - 1,5 choy qoshiq;
• Limon sharbati;
• Fruktoza - 2 osh qoshiq

Kefirda olma sharlotasini qanday tayyorlash mumkin

Olmani tozalang. Yupqa bo'laklarga, chiziqlar yoki kublarga kesib oling. Pishirish soda, limon sharbati va sirka aralashtiring. Bu aralash pishirish kukunini almashtirishi mumkin. Unga tatlandırıcı, kaltaklangan tuxum va pishirish kukuni qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsani kefir bilan to'kib tashlang va bir hil mustahkamlik bo'lguncha yaxshilab uring. Olmani pishiriladigan idishga tekis qatlamga soling, hamma narsani xamir bilan to'kib tashlang. Pishirish idishini 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 50 daqiqa davomida pishiring.

Bir necha turdagi unni aralashtirishga ruxsat beriladi. Bu taomning kaloriya tarkibiga unchalik ta'sir qilmaydi, lekin uni yanada xilma -xil va mazali qiladi.

Armutli dietali olma charlotte

Armutli dietali olma sharlotti ham past kaloriyali va juda engil pirogdir. 100 g mahsulot tarkibida atigi 100 kilokalori bor.

Tarkibi:

• Jo'xori uni - 75 g;
• 3 ta nordon olma;
• Armut - 2 dona;
• Kam yog'li kefir - 280 ml;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Tuxum oqi - 2 dona;
• Asal - 35 g;
• Maydalangan doljin - 2 osh qoshiq
• Xamir uchun bir chimdik pishirish kukuni.

Olma sharlotasini nok bilan qanday tayyorlash mumkin

Mevalarni tozalang. Dilimlarga kesib oling va yaxshilab aralashtiring. Unga pishirish kukuni qo'shing, so'ngra kefir quying. Silliq bo'lguncha uring. Olingan xamirga tuxum oqi bilan urilgan tuxumni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Aralashga asal qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Xamirning ikkinchi qismini pishirish varag'iga to'kib tashlang, so'ngra mevani qo'ying va qolgan aralashmani to'kib tashlang. Pishirish varag'ini pechga 200 daraja 35 daqiqaga yuboring.

Yulaf ezib yoki kepak unni yaxshi almashtirishi mumkin! Bu sizning taomingizga ta'm va ta'm qo'shadi. Aytgancha, nok o'rniga siz turli xil meva va rezavorlarni qo'shishingiz mumkin: gilos, o'rik, qulupnay, banan yoki hatto anor.

Olma sharlottli tvorog

Pirog tayyorlashning eng noodatiy usuli - bu olma sharlotasi. Albatta, avvalgi retseptlar bilan taqqoslaganda, u ko'proq kaloriya, lekin undan ham ajoyib ta'mga ega. 100 grammda 150 kaloriya bor.

Tarkibi:

• Misr uni - 60 g;
• 2 ta shirin olma;
• Tovuq tuxumi - 1 dona;
• Yog'siz tvorogli qadoqlash;
• Shakar o'rnini bosuvchi - 1 choy qoshiq;
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.

Tvorogdan olma sharlotti qanday tayyorlanadi

Tuxumni urib, ularga tatlandırıcı qo'shing, javdar unini quying. Keyin olingan xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bu aralashmaga tvorogni to'kib tashlang, mikser bilan yaxshilab uring. Oldindan tozalangan olma kichik kubiklarga bo'linadi. Olingan massaga ularni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pirogni 25-40 daqiqaga 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Siz juda havodor olma sharlotini olishingiz kerak. Isrofgarchilik uchun limon qobig'ini qo'shish ham yaxshi echimdir.

Yulafli olma sharlotasi

Yana bir g'ayrioddiy pirog retsepti - bu jo'xori bilan olma sharlotti. Uni past kaloriyali deb ham atash mumkin, chunki uning tarkibida 100 grammda atigi 80 kilokaloriya bor.

Tarkibi:

• Karabuğday, jo'xori uni yoki javdar uni (yoki kepak) - 65 g;
• Tuxum oqi - 2 dona;
• Qizil olma - 1,5 dona;
• Tovuq tuxumi - 1 dona;
• Kam yog'li kefir (1%) - 280 ml;
• Gerkules - 60 g;
• 2 osh qoshiq asal asal;
• Soda - 3 osh qoshiq;
• Olma sirkasi - 2 choy qoshiq;
• Bir chimdim limon kislotasi.

Olma sharlotasini jo'xori jo'xori bilan qanday tayyorlash mumkin

Javdar uniga (yoki kepakka) asal va tuxum oqi bilan urilgan tuxumni to'kib tashlang. Olingan aralashga kefir qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab uring. Xamirni yarim soatga qoldiring, shunda parchalar (agar ishlatilsa) shishib ketadi. Bu vaqtda pishirish kukunini uyda tayyorlang. Buning uchun pishirish soda, sirka va limon kislotasini aralashtirish kerak. Siz oxirgi ingredientni rezavorlar, kızılcık yoki smorodina bilan almashtirishingiz mumkin. Keyin tayyor pishirish kukuni, doljin qo'shing (kakao yoki quyi kaloriyali quyuq shokoladdan foydalanishga ruxsat beriladi). Pishirish varag'iga ingichka bo'laklarga bo'laklangan bo'laklarni joylashtiring va xamirni teng ravishda to'kib tashlang. Olma xamirini 180 gradusda 45-50 daqiqa pishirib qoldiring.

Olma sharlotti tabiiy yogurt bilan

Tabiiy yogurtli olma sharlotasi sog'lom ovqatlanish taomlari orasida keng tarqalgan. Yogurt o'rniga kam yog'li smetana ishlatishingiz mumkin. Bunday taom engil, yumshoq va oqlangan bo'lishi kafolatlanadi. Uning ta'midan bahramand bo'lish yoqimli bo'ladi! Va bu taomning kaloriya tarkibi atigi 80 kilokaloriya.

Tarkibi:

• Misr yoki jo'xori kepagi - 7 osh qoshiq l.;
• Shirin va nordon olma - 2 dona;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt - 200 ml;
• Bir chimdik shirin va quruq zanjabil.

Olma sharlotti tabiiy yogurt bilan qanday pishiriladi

Yogurtni (yoki smetana) kepak bilan aralashtiring. Fruktoza seping. Tuxumni yaxshilab urib, olingan xamirga quying. Olmani tozalang. Yupqa bo'laklarga bo'ling. Ustiga darchin seping. Mevalarni pishirish varag'iga qo'ying. Xamirni teng ravishda tarqating. Pishirish varag'ini pechga 190 daraja 30-50 daqiqaga qo'ying.

Olma sharlotti uchun juda ko'p oddiy retseptlar mavjud. Yorqin va suvli ta'm sezgilariga erishish uchun tajriba qilishdan qo'rqmaslik kerak. Yodingizda bo'lsin, past kaloriyali taomlar ta'msiz degani emas!

Xayrli kun, aziz o'quvchilar. Yozning oxirgi oyida siz yangi sabzavotlar, mevalar va mevalardan bahramand bo'lishingiz kerak. Shuning uchun, bugun men sizga olma bilan parhezli charlotte qanday tayyorlanishimni aytib beraman.

O'zingizni mazali xamir ovqatlar bilan xursand qilish va sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun quyidagi ingredientlarni oldindan sotib olish tavsiya etiladi:

• 2 ta tovuq oqsili;
• 2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi;
• 1 tuxum;
• yarim stakan jo'xori uni;
• olma (ularning soni alohida tanlanadi);
• bezatish uchun doljin.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Proteinlarni shakar bilan birlashtiring va vilkalar bilan aralashtiring. Keyin biz butun tuxumni haydab chiqaramiz va havo ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan ishlaymiz.
2. Asta -sekin jo'xori uni qo'shing va havo massasini urishda davom eting. Biz hamma narsani maksimal bir hil holga keltiramiz va xamirni chorak soat davomida pishiramiz.
3. Bu vaqt ichida men olma sovuq suv ostida yuvaman, barcha urug'larni kesib tashlayman. Agar mevalar ozgina kaltaklangan bo'lsa, unda butun qobig'ini kesib tashlashga ruxsat beriladi.
4. Biz dumaloq shaklni olamiz va pastki qismiga tug'ralgan olma qo'yamiz.
5. Xamirni mikser bilan yana o'rta tezlikda urting. Keyin uni qolipga to'kib tashlang va ustki qismini spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang.
6. Go'zallik uchun jo'xori pirogi olma bo'laklari bilan bezatilishi mumkin, ularni fanat yoki chiroyli yarim doira shaklida yotqizish mumkin. Har kim buni o'z xohishiga ko'ra qiladi.
7. Biz charlottani pechda (200 daraja) taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyorligini yog'och tayoq yoki tish pichoq bilan tekshiring.
8. Pishgan mahsulotlarni qolipdan olib tashlang, darchin yoki vanil seping.

Agar sizda quyidagi ingredientlar bo'lsa, uyda bunday retseptni tayyorlash juda oson:

• Elakdan o'tkazilgan 150 g un;
• 150 g jo'xori uni (Gerkules);
• 4 ta nordon olma;
• 2 ta sincap;
• 2 osh qoshiq. l. oq shakar;
• 1 tuxum;
• 1 stakan kam yog'li kefir;
• vanilin to'plami;
• Pishiriq kukuni.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Gerkulesni chuqur idishga (yirtqichlardan) to'kib tashlang va kefir bilan to'ldiring. Sochiq (qopqoq) bilan yoping va 10 daqiqaga yolg'iz qoldiring. Bu vaqt ichida parchalar etarlicha shishib ketishi kerak.
2. Alohida idishda butun tuxumni granüllangan shakar bilan birlashtiring va yumshoq bo'lguncha uring. Keyin oqsillarni qo'shing va supurgi bilan yana 3-5 daqiqa ishlang.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va asta -sekin tuxum aralashmasiga qo'shing. Hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligi uchun aralashtirishni unutmang.
4. Oxirida kefirga namlangan Gerkulesni to'kib tashlang va hamma narsani silliq bo'lguncha yana aralashtiring.
5. Olmani yuving va qobig'idan tozalang. Yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yorqin ta'm uchun maydalangan doljin seping.
6. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Formaning pastki qismini sariyog 'bilan surtamiz. Biz olma bo'laklarini yoyib, hamma narsani xamir bilan to'ldiramiz.
7. Biz 40 daqiqadan so'ng kekning tayyorligini yog'och tayoq yoki tish pichoq bilan tekshiramiz.

Tvorogli pishiriqlarni mustaqil ravishda tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi.

• 200 g qovoq;
• 200 g yog'siz;
• Grechka uni 130 g;
• 130 g bug'doy uni;
• 100 g asalarichilik asal;
• 2 ta katta olma;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• vanilya xohlagancha qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Tuxum oqini vilka yoki ko'pirtirish bilan urting. Yorqin ta'm uchun ularga asta -sekin elakdan o'tkazilgan unni (har ikki turdagi), tvorogni, suyuq asalni va vanilni qo'shing.
2. Olmani sovuq suv ostida yuving va tozalang. Biz ularni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Biz tozalangan qovoq bilan ham xuddi shunday qilamiz.
3. Dumaloq (ixtiyoriy) pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan yoping. Qovoq bilan aralashtirilgan olma soling va hamma narsani tekis xamir bilan to'ldiring.
4. Biz oldindan qizdirilgan pechda 35-45 daqiqa pishiramiz. Tayyor charlottani stolsiz iliq stolga bering.

Xushbo'y mahsulotni tayyorlash uchun sizga standart mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi.

Bizga kerak:

• 4 ta tovuq tuxumi;
• 3 pishgan olma;
• 1,5 stakan elenmiş un;
• 1 stakan granüllangan shakar;
• 1 stakan smetana (uy qurilishi eng yaxshisi);
• San'at l. maydalangan doljin;
• h. l. Pishiriq kukuni;
• 0,5 stakan tug'ralgan yong'oq;
• vanil ta'mga qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Sariqlarni oqdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni donador shakar bilan urting. Mikserdan foydalanish yaxshidir.
2. Olingan massaga maydalangan yong'oq, smetana, pishirish kukuni va ozgina doljin qo'shing. Xamir bir hil bo'lishi uchun hamma narsani qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Oqlarni engil ko'pik bo'lguncha alohida urib, asta -sekin qolgan ingredientlarga qo'shing. Xamirni yana yaxshilab yoğurun va 5-7 daqiqaga qoldiring.
4. Bu vaqt ichida olma yuviladi va mayda kubiklarga yoki ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bundan oldin, qattiq yadro va chuqurlarni olib tashlash mumkin.
5. Mevalarni xamir bilan aralashtiring.
6. Biz ko'p pishiriladigan idishni o'simlik yog'ining ingichka qatlami bilan yopamiz va pastki qismini irmik bilan sepamiz.
7. Tayyorlangan massani ichiga to'kib tashlang va "Pishirish" rejimini o'rnatib, bir soat davomida pirojnoe pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha olma bilan parhez charlotta juda yumshoq, havodor va xushbo'y bo'lib chiqadi. Va eng muhimi, hatto yangi uy bekasi ham uni pishirishi mumkin.

Agar sizga bugungi maqola yoqqan bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan ijtimoiy tarmoqlarda bo'lishishni unutmang. Shuningdek, so'nggi voqealardan xabardor bo'lish uchun blogimizga obuna bo'lishni tavsiya etamiz.

Yaqinda ko'rishguncha, aziz o'quvchilar. Biz bilan lazzatli vazn yo'qoting!