fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Sarimsoqli xushbo'y va tiniq oq nonli krutonlar har qanday birinchi taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi: borsch, tuzlangan bodring, tovuq sho'rva, pyure sho'rvalar va boshqalar. Pishirilganida, sarimsoq ta'mi uzoqqa tarqaladi va oldindan ovqatlanishni xohlaydiganlarni jalb qilishi mumkin. Ishoning, bu hali sovutilmagan idish pishirish varag'idan to'g'ridan-to'g'ri uchib ketadi, shuning uchun har bir kishi tatib ko'rish uchun etarli bo'lishi uchun sarimsoq sariyog 'va tuz bilan nonning yangi qismini oldindan tayyorlang.

Ingredientlar

• 0,5 dona oq non
• 2-3 chinnigullar sarimsoq
• 2 chimdik tuz
• 30 ml hidsiz o'simlik yog'i

Tayyorgarlik

1. An'anaga ko'ra, krutonlar kub shaklida kesiladi, shuning uchun biz oq nonni g'isht shaklida sotib olamiz, garchi bu maqsad uchun non juda mos keladi. Keling, nonni tilimga (agar u dilimlangan holda sotilmagan bo'lsa), so'ngra kub yoki kub shaklida kesib tashlaymiz.

2. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, yuving va idishga yoki juda chuqur bo'lmagan idishga bosing. U erda bir necha chimdik tuz tushiring, o'simlik moyiga quying (xushbo'y hidsiz, uning xushbo'yligi sarimsoqni buzmasligi uchun). Yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

3. Sarimsoq yog'ini non bo'laklari ustiga bir tekis taqsimlang, uni choy qoshiq yoki osh qoshiq bilan yoyib chiqing.

4. Pishirish idishini qog'oz bilan yoping va ichiga yog'langan non bo'laklarini quying. Mog'orni 100 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtiring va eshikni biroz ochib, taxminan 40-45 daqiqa davomida quriting.

Menimcha, oramizda bir-ikki stakan yaxshi pivo ichishni yaxshi ko‘radiganlar ko‘p. Bu tanani mukammal yangilaydi va tetiklantiradi. Va kim bu mazali ko'pikli ichimlikdan qanday ishtahani afzal ko'radi? Albatta, bugungi do'kon peshtaxtalari turli xil gazaklar bilan to'la. Ular orasida juda ko'p issiq dengiz mahsulotlari va sho'r atıştırmalıklar va boshqalar mavjud. Lekin javdar krutonlarining ajoyib achchiq ta'mi bilan taqqoslanadigan narsa bormi? Bundan tashqari, aromatik sarimsoq shaklida baharatlı ziravorlar bilan.

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar bu noziklikni mo'l-ko'l taklif qilishadi. Ammo siz kanserogenlar, ranglar va lazzatlar tanlovini emas, balki tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishingizga ishonchingiz komilmi? Hech kim bunday zararli kimyoviy moddalardan himoyalanmagan. Allaqachon shlaklangan tanangizni sun'iy ranglar va boshqa kimyoviy moddalar bilan to'ldirmaslik uchun, o'zingiz sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlashni o'rganing. Bu sizning yaqinlaringizni sog'lig'ini xavf ostiga qo'ymasdan mazali taom bilan xursand qilishning eng yaxshi usuli. Va bu, ayniqsa, tiniq nonni juda yaxshi ko'radigan bolalarga kelganda juda muhimdir.

Bundan tashqari, tejashni hisoblang. O'ylab ko'ring, bitta nondan qancha kruton olasiz. Foydasi aniq. Va endi biz sizga retseptni ko'rsatamiz.

Sarimsoq krutonlarini qanday qilish kerak

Hech narsa osonroq bo'lishi mumkin emas. Minimal ingredientlar va oddiy pishirish texnologiyasi har qanday uy bekasini mamnun qiladi. Hatto oila boshlig'i ham qonuniy dam olish kunlarida o'zini bunday taom bilan davolashdan zavqlanmaydi. Uyda tayyorlangan sarimsoq kreplari har kimga yoqadi.

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

choy qoshiq stol tuzining uchdan bir qismi;

bir yarim osh qoshiq kungaboqar yoki boshqa har qanday o'simlik moyi (agar siz tayyor taomga ajoyib hid va foyda berishni istasangiz, unda zaytun moyidan foydalaning);

3 chinnigullar yangi sarimsoq juda oz, u juda baharatlı bo'lmaydi).

Biz 190 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiramiz. Nonni qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqli krujkalar juda nozik yoki tor bo'lmasligi kerak. Aks holda, quritilganida, ular shunchaki eskirgan bo'lib qoladilar, bu esa idishning taassurotini buzadi. Har bir bo'lak nonni 4 qismga bo'ling.

Sarimsoq chinnigullarini mayda maydalagichga maydalang. Biz uni kichik chuqur idishga o'tkazamiz, unda mahsulotlarni birlashtirish qulay bo'ladi. Tuz va yog 'qo'shing, keyin massani iloji boricha bir hil holga keltirish uchun yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga quyish kerak. Unda non bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan aylantiring, shunda ular to'g'ri namlanadi va keyin kuymaydi.

Pishirish varag'ini taxminan 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Bu o'rtacha pishirish vaqti va nonning yangiligiga qarab farq qilishi mumkin. Kelajakdagi noziklikning tayyorligini doimo tekshirib turing. Sarimsoqli krujkalar qizarib pishgan va tiniq bo'lishi kerak, lekin haddan tashqari pishirilmaydi. Belgilangan vaqt o'tishi bilan barcha bo'laklarni ehtiyotkorlik bilan va tezda boshqa tomonga burang va ularni yana bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying. Hammasi tayyor! Siz idishni xavfsiz olib, o'ziga xos ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Va qanday hid ... Hech kim qarshilik qila olmaydi.

Sarimsoqli krutonlarni ham issiq, ham sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin. Achchiq sevuvchilar uchun maxsus qo'shimcha mavjud. Maxsus sous bu appetizator uchun ideal. Bundan tashqari, tez va minimal mahsulot xarajatlari bilan tayyorlanadi. Mayonez, maydalangan sarimsoq, qizil va qora qalampir va kam yog'li kremning istalgan nisbatini tatib ko'rish uchun aralashtiring. Oxirgi ingredient sousni yupqaroq va oson iste'mol qilish imkonini beradi va achchiqlikni yumshatadi.

Endi bolalar uchun mashhur delikateslardan biri turli xil ta'mga ega do'kondagi krutonlardir. Ammo ularda juda oz foydali narsa bor, bunday nozikliklarning tarkibi o'qish uchun qo'rqinchli. Siz uyda kraker tayyorlashda juda ko'p qiyinchiliklarga duch kelmaysiz va ular ta'mi bo'yicha "do'kon" hamkasblaridan hech qanday kam emas. Ular sho'rva yoki salatlarga qo'shimcha sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Sizga oq nondan pechda sarimsoqli krujkalarni qanday tayyorlashni aytib beramiz, siz ushbu retsept bo'yicha javdar nonini tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• 400 g oq non yoki non
• 1 choy qoshiq quruq frantsuz o'tlar
• 2 chinnigullar sarimsoq
• maydalangan qalampir aralashmasi
• 2 osh qoshiq uy qurilishi kungaboqar yog'i

Tayyorgarlik

1. Oq non yoki nonni kub shaklida kesib oling, har bir kub bir xil o'lchamda, taxminan 2 sm bo'lishi kerak.Kechagi quritilgan nonni kesish yaxshidir, tekis va maydalangan krujkalar olish osonroq.


2. Quruq frantsuz o'tlari va tug'ralgan sarimsoq aralashmasini ohak ichiga soling. Agar siz yorqin oltin krutonlarni olishni istasangiz, aralashmaga 1 choy qoshiq qo'shing. zerdeçal.


3. Bundan tashqari, tuz, qalampir aralashmasi qo'shishingiz kerak, aromatik kungaboqar yog'ini quying. Barcha xushbo'y hidlarni imkon qadar ko'proq chiqarish va ular bilan kungaboqar yog'ini to'yintirish uchun hamma narsani pestle bilan yaxshilab maydalang. Aralashmani bir necha soat tursin.
Biz uy qurilishi kungaboqar yog'idan foydalanamiz, bu bizning krutonlarimizga ko'proq lazzat beradi. Ayçiçek yog'i zaytun moyi bilan almashtirilishi mumkin.

4. Non kublarini pechka idishiga soling, tayyorlangan ziravorlar va kungaboqar yog'i aralashmasini quying, aralashtiring.


5. Qolipni maksimal darajada qizdirilgan pechga 5 daqiqaga qo'ying, so'ngra krakerlarni aralashtiring va pechni o'chiring, pech sovib ketguncha kraker bilan qolipni qoldiring.


6. Sovutgichli pechda pishirilgan sarimsoqli krujkalar oltin, tiniq, bir tekis qovurilgan va hech qachon yonmaydi. Shunday qilib, minimal vaqt va kuch sarflab, siz mazali uy qurilishi krakerlarini tayyorlashingiz mumkin.

Har bir inson tiniq krutonlarni yaxshi ko'radi. Bu, shuningdek, pulni tejashning ajoyib usuli, chunki quruq nonni tashlab yuborish shart emas, va ajoyib gazak va, albatta, pivo gazak. Mamlakatimiz aholisining ko'pchiligi pivo bilan krakerlarni boshqa gazak uchun pul yo'qligi uchun emas, balki juda mazali bo'lgani uchun ishlatishadi.

Do'konda har qanday lazzat bilan krutonlarni sotib olish juda oson, ammo bu foydali emas, chunki kompozitsiyaga kiritilgan aromalar va konservantlar tufayli yorqin ta'mga erishiladi. Uyda siz pivo krakerlarini tayyorlashingiz mumkin, bu do'konda sotib olinganlardan ancha yaxshi bo'ladi.

Ushbu maqolada har kim uyda nafaqat pechda, balki skovorodkada, sekin pishirgichda ham pishirishi mumkin bo'lgan eng mazali oq va quyuq nonli krujkalar uchun retseptlar tasvirlangan.

Nima uchun uyda pishirish yaxshiroq

Barcha pivo sevuvchilarga bag'ishlangan ... Lekin yo'q, aziz turmush o'rtog'ining sog'lig'i haqida qayg'uradigan har bir kishiga! Axir, ko'pchilik erkaklar bir krujka sovuq pivo uchun tanlagan achchiq va xushbo'y krutonlardir.

Albatta, bugungi kunda do'konlarda tanlov etishmasligi yo'q. Ammo kompozitsiyani o'qiganingizda, yomon bo'ladi. Juda ko'p lazzatlar, turli xil E va boshqa tushunarsiz atamalar ... Sarimsoqli krutonlarni qanday tayyorlash bo'yicha retseptni topish va ularni o'zingiz tayyorlash osonroq. Shunday qilib, erni, oilaviy byudjetni tejash va xushbo'y çıtır croutonsdan bahramand bo'lish uchun, bundan tashqari, no'xat sho'rva uchun kukun sifatida ishlatilishi mumkin va shunchaki zavqlanish uchun to'xtatiladi.
Bundan tashqari, uyda krutonlarni tayyorlash juda oson. Hatto uyda sushi va rulonlardan ham osonroq. Asosiysi, to'g'ri nonni tanlash va uni to'g'ri qayta ishlash.

woman365.com

Pishirishning umumiy tamoyillari

• Uy qurilishi croutons uchun siz har qanday nondan foydalanishingiz mumkin: qora, oq, kepak va hatto sariyog 'non.
• Non birinchi navbatda yupqa bo'laklarga bo'linadi, keyin kublar, kublar, somonlarga aylanadi.
• Hajmi har doim ham bizning xohishimizga bog'liq emas.
• Oq, yumshoq yoki g'ovakli nonni juda mayda maydalashga urinmang. Bir tog'dan boshqa hech narsa chiqmaydi.
• Ammo quyuq va zich nonni kesish uchun yaxshiroq bo'ladi. Lekin har qanday holatda, biroz eskirgan mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir.
• Ziravorlarga kelsak, ular mutlaqo hamma narsa bo'lishi mumkin. Biz barcha ziravorlarimizni olib, tajriba qilishni boshlaymiz. Lekin siz croutons va faqat tuz, sarimsoq, qalampir bilan pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, juda mazali bo'lib chiqadi. Va ziravorlar yopishishi uchun va qo'shimcha ta'm uchun krutonlarga ozgina yog' qo'yiladi.

Ziravorlarni tanlash

Ziravorlarni tanlash, albatta, sizning ta'mingizga bog'liq. Krutonlarni turli xil ziravorlar aralashmasi bilan sepib, zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan sepishingiz mumkin, sarimsoqli krutonlar ayniqsa xushbo'y.

Piyoz uchun quyidagi ziravorlardan tanlashingiz mumkin:

1. paprika
2. hops-suneli
3. quritilgan maydalangan sarimsoq
4. maydalangan qalampir (qizil, qora va boshqalar)
5. italyan o'tlar
6. oregano
7. va hokazo.

Yorqinroq lazzat uchun siz do'konda sotib olingan ziravorlarni lazzat kuchaytirgichlari, shu jumladan bulyon kublari bilan ishlatishingiz mumkin (siz ularni suvda eritib, krakerlarni buzadigan amallar shishasi bilan purkashingiz mumkin).

therumdiary.ru

Ovqat pishirish retseptlari

Tandirda sarimsoq bilan

Sarimsoq krutonlarini tayyorlashning eng oson yo'li, buning uchun siz ham quyuq, ham oq nondan foydalanishingiz mumkin. Ammo javdar mahsuloti pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi.

Bundan tashqari, qattiqroq bo'lib chiqadi, shuning uchun kichik bo'laklarga kesish yaxshidir.

Ingredientlar

• non;
• sarimsoq boshi;
• 50 gramm zaytun moyi;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

1. Birinchidan, nonni 1 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga, so'ngra santimetr va kubiklarga kesib oling. Siz bir tomonni uzunroq qilib, to'rtburchaklar shaklida kesishingiz mumkin.
2. Sarimsoqning tozalangan boshini maydalang va o'simlik moyi bilan aralashtiring, darhol tuz qo'shing. Bundan tashqari, aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin, lekin sarimsoqning o'zi ajoyib hid beradi.
3. Non bo'laklarini katta idishga quying, sariyog'ni qismlarga quying va qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Biz qismlarga zarar bermaslikka harakat qilamiz.
4. Biz nonni pishirish varag'iga yoyib, 5 daqiqa davomida 220 daraja qovuramiz, keyin 150 ga kamaytiramiz va pishganicha quritamiz. Tandirdan bo'laklarni olib tashlang va vaqti-vaqti bilan tatib ko'ring.

Qora non tuzi bilan

Uyda krakerlarni faqat tuz bilan tayyorlash uchun quyuq nondan foydalanish yaxshidir. Oq non yumshoqroq, qattiq parchalanadi va undan ziravorlar tushadi. Garchi, siz u bilan sinab ko'rishingiz mumkin, lekin bu holda, eskirgan nonni topish tavsiya etiladi.

Ingredientlar

• non;
• tuz;
• 3 osh qoshiq yog'.

Tayyorgarlik

1. Nonni non bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib oling. Keyin har bir bo'lakni yarmida va bo'ylab, 0,5 sm dan kengroq bo'lmagan somon hosil qiling.
2. Pishirish varag'iga qo'ying va pishganicha 170 daraja qovuring. Bo'laklarni yaxshilab sovutib qo'ying, shunda ular qattiqlashadi.
3. Biz krujkalarni katta kavanozga yoki idishga joylashtiramiz, idish qopqoqli bo'lishi muhim.
4. Tuzni to'kib tashlang, bir qoshiq yog'ni quying va bir daqiqa davomida kuchli silkiting. Ikkinchi qoshiq qo'shing va takrorlang. Biz buni uchinchi marta ham qilamiz.
5. Krutonlarni sinab ko'rish. Siz ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin. Yog 'tufayli, u bo'laklarga mukammal yopishadi. Va kuchli silkinish elchini yanada tekis qiladi.

"Kirishki"

Lekin bu croutons uchun sizga aniq oq non kerak bo'ladi. Lekin yangi non olish tavsiya etilmaydi, eskirgan bo'lishi yaxshiroqdir. Bundan tashqari, nondan ham foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 1 dona oq non
• 70 ml yog ';
• 1 osh qoshiq paprika;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• bir chimdik qalampir, siz aralashmani olishingiz mumkin.

Tayyorgarlik

1. Nonni toza kub shaklida kesib oling. Agar non biroz eskirgan bo'lsa, unda bu qiyin bo'lmaydi. Biz uni idishga solamiz.
2. Paprikani tuz bilan aralashtiring, ozgina qalampir qo'shing. Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmasangiz, uni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Aksincha, ziravorlar miqdori faqat sizning ta'mingiz bilan cheklangan.
3. Krutonlarga tomchilab quying, aralashtiring.
4. Biz pishirish varag'iga bir qatlamda yoydik, pechga 180 darajaga qo'yamiz. Siz konvektsiyani yoqishingiz mumkin.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ishlatishdan oldin sovutib oling.

Tuz va xantal bilan

Ushbu retsept uchun sizga tayyor, ya'ni suyultirilgan xantal kerak bo'ladi. Agar u uy qurilishi va achchiq bo'lsa, unda biz uni juda ko'p ishlatmaymiz. Bu krutonlar pishirilgan nondan, ya'ni qorong'ilikdan mazali bo'ladi.

Ingredientlar

• 0,5 kg non;
• 1,5 osh qoshiq xantal;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 2-3 osh qoshiq yog'.

Tayyorgarlik

1. Nonni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
2. Xantalni sariyog ', tuz bilan birlashtiring va aralashtiring.
3. Biz qo'limizga ozgina aralashmani qo'yamiz va krutonlarni aralashtiramiz. Yana xantalni oling va tugaguncha aralashtiring. Ushbu retseptda vaqtingizni olish va bo'laklarni teng ravishda qayta ishlash muhimdir. Aks holda, bitta kruton achchiq, ikkinchisi esa mazasiz bo'ladi.
4. Biz pishirish varag'iga yotqizamiz va pechga yuboramiz. Tenderga qadar 150 daraja pishiramiz. Keyin pechni o'chiring va krutonlarni ichkarida quritish uchun sovutib qo'ying.

Sarimsoq va o'tlar bilan

Biz har qanday nonni ishlatamiz. Biz ko'katlarni ham sizning didingizga qarab tanlaymiz. Bu bizga tanish bo'lgan maydanoz yoki arpabodiyon bo'lishi mumkin. Va siz uyda oregano, Provans o'simliklari, bibariya, reyhan bilan krakerlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• 400 gramm non;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 stol. l. quritilgan o'tlar;
• 40 ml yog ';
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Sarimsoqni darhol maydalab, yog 'bilan birlashtiring. Biz dilimlash paytida aromatik sousni pishiraylik.
2. Biz har qanday o'lchamdagi va shakldagi krujkalar qilamiz. Agar oq non ishlatilsa, unda siz uni maydalashingiz shart emas. Oddiy bo'laklarni xushbo'y massa bilan yog'lab, pechda quritsangiz ham mazali bo'lib chiqadi.
3. Biz qo'llarimizni sarimsoq yog'i bilan namlaymiz va qo'llarimiz bilan bo'laklarni saralashni boshlaymiz. Sos tugaguncha protsedurani takrorlaymiz.
4. Keyin bo'laklarni tuz va o'tlar bilan seping, muloyimlik bilan aralashtiring. Ular allaqachon yog'li bo'lganligi sababli, ziravorlar juda yaxshi saqlanadi.
5. Biz blankalarni pishirish varag'iga yoyib, pechda pishiramiz.

Qovurilgan idishda

Pechingiz yo'qmi? Hammasi joyida! Tovada uy qurilishi krakerlarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va ulardan biri bu erda. Ushbu usulning go'zalligi shundaki, u ko'p vaqtni tejaydi. Axir, non bo'laklari pechda quritilganidan ko'ra tezroq qovuriladi.

Ingredientlar

• 0,5 dona javdar noni;
• bir chimdik qalampir;
• 0,5 osh qoshiq mayda tuz;
• 2 osh qoshiq yog'.

Tayyorgarlik

1. Nonni kubiklarga kesib tashladik, ularning o'lchami 2 santimetrdan oshmasligi kerak.
2. Sarimsoqni maydalang, nonga yuboring. U erda tuz va muloyimlik bilan aralashtiring. Biz qoshiqdan foydalanmaymiz, qo'lda qilamiz.
3. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va yaxshi isitiladi, tercihen tuman bo'lguncha. Aks holda, u tezda nonga singib ketadi va alohida bo'laklar yog'li bo'ladi.
4. Biz krujkalarni yoyib, qovura boshlaymiz, ularga zarar bermaslik uchun bir daqiqaning birinchi yarmida ularga tegmaslik yaxshiroqdir. Keyin spatula bilan aralashtiring.
5. Biz uni idishga olib chiqamiz, sovutamiz va siz bir stakan ko'pikli ichimlikni quyishingiz mumkin!

Tuz va pishloq bilan

Skovorodkada uy qurilishi krakerlarini tayyorlashning yana bir varianti. Non har qanday bo'lishi mumkin, shuningdek, yaxshi eriydigan qattiq pishloq kerak. Ta'mga ziravorlar qo'shing, maydalangan sarimsoqni ham qo'shishingiz mumkin. Bu pishloq bilan yaxshi ketadi.

Ingredientlar

• 7-8 tilim non;
• 80 gramm pishloq;
• 1 osh qoshiq yog';
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Non bo'laklarini toza kublar bilan kesib oling.
2. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ustiga non qo'ying va qovuring.
3. Kublar oltin bo'lishi bilanoq, yog' bilan seping va tuz seping.
4. Pishloq uchta nozik talaş bilan, krutonlarga sepib, spatula bilan tezda aralashtiriladi va darhol idishdan idishga quyiladi.
5. Ishingiz tugadi! Nonning issiq bo'laklari pishloqni bir oz ko'proq eritib, ishtahani ochuvchi qobiq bilan yotadi.

"Achchiq"

Pivo uchun ajoyib uy qurilishi krakerlarining bir varianti yoki shunga o'xshash. Aromatik ziravorlar ularni do'konda sotib olingan krutonlarga juda o'xshash qiladi. Ovqat pishirish uchun oq nondan foydalanish yaxshidir.

Ingredientlar

• 1 ta non;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq sirka;
• qalampir aralashmasi;
• quritilgan zanjabil;
• maydalangan koriander;
• tuz;
• ba'zi quritilgan o'tlar;
• paprika;
• kori.

Tayyorgarlik

1. Nonni mayda kubiklarga kesib oling va pechda 120 daraja quriting. Biz 15 daqiqa ushlab turamiz, ortiq emas. Faqat parchalarni kuchliroq qilish uchun ular kamroq parchalanadi.
2. Qovurilgan idishga yog'ni quying. Zaytun moyi o'rniga kunjut yog'i yoki boshqa har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin.
3. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, bir daqiqa qizdiring. Bir qoshiq sirka tushiring.
4. Endi biz tuzni tashlaymiz va boshqa barcha ziravorlar bir vaqtning o'zida chimchilab qo'yamiz. Lekin agar siz baharatlı va juda xushbo'y krutonlarni olishni istasangiz, unda siz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
5. Quritilgan krujkalarni idishga soling, aromatik kiyinishni to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Biz uni yana pishirish varag'iga yuboramiz va pishganicha pishiramiz.

Tuz va sarimsoq bilan "Qisqichbaqa"

Tuz, sarimsoq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan uy qurilishi krutonlari uchun qiziqarli retsept. Shu tarzda, siz to'liq non bo'laklaridan yoki juda kichik kublardan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• 5-7 tilim non;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2-3 osh qoshiq yog';
• tuz;
• 100 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari.

Tayyorgarlik

1. Eritilgan qisqichbaqa tayoqchalarini blenderga soling, yog'ga quying va tug'ralgan sarimsoq qo'ying. Aralashmani pyuresigacha uring. Tuz qo'shing, siz boshqa ziravorlardan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Qisqichbaqa pyuresi bilan non bo'laklarini yog'lang. Qatlam qalin bo'lmasligi kerak.
3. Endi biz bulg'angan sendvichlarni kublar, to'rtburchaklar shaklida kesib tashladik, siz ularni chiziqlar bilan yopishtirishingiz yoki ularni xuddi shunday qoldirishingiz mumkin.
4. Pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ana xolos!

Koriander va xantal bilan

Tarkibi:

• Qora non - 1/4 non
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Qayta qilingan o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
• Tuz - bir chimdik
• Qora qalampir - bir chimdik
• Maydalangan koriander - 1/4 choy qoshiq
• Xantal - 2 osh qoshiq

Tayyorgarlik

1. Nonni terini kesib oling, garchi bu kerakli tarzda bajarilishi kerak. Non xamiridan keyin har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi.

2. Endi krutonlarga kerakli ta'mni beradigan sousni tayyorlang. Krutonlarning butun hajmi uchun mos idishga tozalangan va mayda tug'ralgan sarimsoq, xantal, tuz, qora qalampir va koriander qo'ying.

3. Tozalangan o'simlik yog'ini idishga quying va yaxshilab aralashtiring.

4. Krutonlarni sousli idishga soling va aralashtiring. O'simlik yog'i va xantal darhol ularga so'riladi.

5. Keyin kroutonsni pishirish varag'iga qo'ying. Shuningdek, ularga konteynerda qolgan barcha sarimsoq qo'shing.

6. Pechni 200 darajaga qizdiring va krutonlarni 15 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Qizil jigarrang rangga erishganda, ular tayyor. Ularni pechdan olib tashlang va ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Krutonlardan so'ng ular sovishini kutmasdan xizmat qilish mumkin, chunki issiq ular eng xushbo'y va tuyadi.

Bunday gazaklar pivo uchun mustaqil taom sifatida xizmat qilishi yoki boy borschga ajoyib qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ilgari, non tashlab ketmaslik uchun quritilgan, ammo bugungi kunda sarimsoqli javdar kreplari o'zlarining ta'midan zavqlanish uchun pechda tayyorlanadi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa mahsulotlarni tayyorlash va retseptda yozilganidek, hamma narsani bosqichma-bosqich bajarishdir.

Mahsulotlar:

• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Quritilgan sarimsoq - 1 osh qoshiq
• Tuz, ziravorlar - ta'mga
• javdar noni - 0,6 kg.
• Yangi sarimsoq - 2 chinnigullar

Tayyorgarlik

1. Nonning qobig'ini kesib oling, maydalangan kublarni kesib oling.
2. Katta idishga o'tkazing.
3. Mahsulotlarni quruq sarimsoq va tuz bilan seping.
4. Kelajakdagi gazaklarga zarar bermaslik uchun idishlarni chayqash kerak.
5. Non kubiklari ustiga sariyog 'tushiring, u erda maydalangan yangi sarimsoq qo'shing. Idishni yana silkiting.
6. Krutonlarni oldindan qizdirilgan pechda vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Tandirda Qaysar uchun

Uyda restoran taomlarini tayyorlashni yaxshi ko'radigan ko'plab uy bekalari pechda non bo'laklarini qanday tayyorlashga qiziqishadi.

Qisqichbaqasimon kublar ko'plab taomlar uchun qo'shimcha tarkibiy qismdir: bulonlar, salatlar va boshqalar. Misol uchun, Tsezar uchun krakerlarni pechda quritish hatto boshlang'ich oshpaz uchun ham qiyin bo'lmaydi, chunki qo'lda bosqichma-bosqich retsept mavjud.

Mahsulotlar:

• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Quruq reyhan, provencal o'tlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Eskirgan oq non - 0,5 kg.
• O'simlik yog'i - 0,25 stakan
• Sariyog '- 0,25 stakan

Tayyorlanishi:

1. Nonni juda katta bo'lmagan kublarga kesib oling.
2. Katta idishda o'simlik yog'ini, eritilgan sariyog'ni aralashtiring, maydalangan sarimsoq va boshqa ziravorlarni massaga qo'shing.
3. Mahsulotlarni to'ldiring, ular bu kiyim bilan to'yingan bo'lishi uchun aralashtiring.
4. 200 daraja haroratda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring yoki gazaklar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Tayyor çıtır bo'laklarni to'liq sovutganda foydalaning.

domresepti.ru

Tandirda shirin non bo'laklari

Agar sizda hali ham eskirgan (yoki hatto yangi) non bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang. Xonadoningizni qiziqarli yangi taom bilan ajablantirish uchun pechda shirin krutonlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.

Smetana bilan namlangan shakarli çıtır kubiklar choy yoki qahvaga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, non o'rniga har qanday plomba bilan bulochkadan foydalanishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• Smetana - 200 gr.
• Baton (yoki bulochka) - 200-300 gr.
• Shakar - 1,5 stakan

Tayyorgarlik

1. Nonni juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesib oling, so'ngra har bir bo'lakni kesib, ko'plab kvadratlar hosil qiling.
2. Kerakli miqdorda shakar va smetana turli xil chuqur idishlarga joylashtiring.
3. Har bir kelajakdagi shirin gazakni avval smetana ichiga botirib, keyin darhol shakarga soling.
4. Kublarni quruq pishirish varag'iga qo'ying, lekin ularni bir oz masofada joylashtiring.
5. Taxminan 200 daraja pishirib pishiring. 5 daqiqadan so'ng uskunani o'chiring, mahsulotlar to'liq soviganida xizmat qiling.

Xantal bilan

Xantal krutonlarini tayyorlash juda oddiy va ular uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi:

• oq non - 3 bo'lak;
• issiq xantal - 2 osh qoshiq;
• bulyon kubigi - 1 dona.

Biz xantal krutonlarini shunday qilamiz:

1. Oq nonning bo'laklarini kublar yoki kublar bilan kesib oling, ularni bir qatlamda pishirish varag'iga qo'ying va ularni pechga qo'ying. Nonni 200 ° C da qizdirilguncha quriting.
2. Bulyonning bir kubini maydalab, xantal bilan aralashtiring. Agar siz butunlay tabiiy ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda bulyon kubi o'rniga oddiy tuzdan foydalaning.
3. Bir oz sovutilgan krutonlarni xantal bilan idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Keyin yana pishirish varag'iga yotqizamiz va chiroyli oltin rangga qadar pechda qovuramiz.

Sarimsoq krutonlari, ehtimol, eng mazali hisoblanadi, chunki ularning retsepti juda mashhur. Ular oq yoki qora nondan tayyorlanishi mumkin, u bir xil darajada mazali bo'ladi.

Bu gazak uchun bizga kerak bo'lgan ovqatlar:

• oq yoki qora non - 4 tilim;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• ta'mga tuz;
• oregano - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq

Biz ko'rsatmalarga muvofiq sarimsoq krutonlarini qilamiz:

1. Non bo'laklarini oling va kub shaklida kesing. Qora kichikroq bo'laklarga kesilishi mumkin, oq esa kattaroq bo'laklarga aylanadi.
2. Sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing va ularni oziq-ovqat qopiga soling. Oregano, o'simlik yog'i va taxminan 1/3 choy qoshiq qo'shing. tuz. Biz u erda non bo'laklarini tashlaymiz, sumkani shishirib, bog'laymiz.
3. Ziravorlarni kelajakdagi krutonlarga tarqatish uchun hammasini bir necha daqiqa silkiting.
4. Nonni bir tekis qatlamda pishirish varag'iga to'kib tashlang va uni pechga yuboring. Biz uni 200 ° C haroratda yoqamiz va go'zal oltin jigarrang qobiqqa va siqilishga qadar ishtahani qovuramiz.

Sarimsoq va arpabodiyon bilan

Mening havo fritözümning bir patnisiga standart nonning 6-7 bo'lagidan krakerlar joylashtiriladi va xavfsiz quritiladi. Siz 2 darajada yaxshi quritishingiz mumkin (3 darajadan ko'p emas).

1. Nonni 1-1,5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.Qorqalarni biroz kesish mumkin, lekin ko'p fanatizmsiz.
2. Sarimsoq yog'ini tayyorlang. O'simlik yog'iga maydalangan katta sarimsoq chinnigullari qo'shing (2 - 3 osh qoshiq). Uni kamida yarim soat pishirishga ruxsat bering. Bunday moyni muddatidan oldin va ko'p miqdorda tayyorlash mumkin - u bir necha kun davomida muzlatgichda muhrlangan idishda xavfsiz turadi. Yog'ni yanada baharatlı qilish uchun siz qora qalampir no'xati va bir necha dona zira va kekik qo'shishingiz mumkin.
3. O'simlik moyi bilan non bo'laklarini surting, ta'mga tuz seping.
4. 1 sm qalinlikdagi kubiklarni kesib oling, tez-tez panjara panjarasiga qo'ying va tug'ralgan quritilgan arpabodiyon bilan seping.
5. Maksimal fan sozlamalari bilan (agar sozlanishi mumkin bo'lsa) 205 ° C da 10 daqiqa davomida pishiring.

Ehtimol, havo fritözining boshqa modellari uchun siz vaqt va haroratni biroz sozlashingiz kerak bo'ladi - har bir jihozning o'ziga xos xususiyati bor.
Fritözda bir vaqtning o'zida unchalik ko'p bo'lmagan krutonlarni pishirish mumkinligi juda yaxshi.

elena87.ru

Sariyog 'bilanmi

Choy bilan tishlash mumkin bo'lgan shirin krutonlarni tayyorlash tuzlanganidan ko'ra qiyin emas. Ular uchun siz oddiy oq non yoki shirin bulochka olishingiz mumkin. Bunday krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• non yoki bulochka - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• sariyog '- 100 g.

Biz choy uchun shirin krakerlarni quyidagi tarzda tayyorlaymiz:

1. Non yoki bulochkani ingichka bo'laklarga kesib oling. Biz sariyog'ni iliq holda biroz yumshatamiz va nonga surtamiz.
2. O'zingizning xohishingizga ko'ra bo'laklarni shakar bilan seping. Nonni pishirish varag'iga qo'ying va pechda quritish uchun yuboring.
3. Chiroyli qizarish paydo bo'lguncha pechda krutonlarni saqlashingiz kerak. Aytgancha, agar siz tilimlarni juda nozik qilmasangiz, pishirgandan keyin ular ichida yumshoq qatlam qoladi, bu ham juda mazali.

Zaytun moyi bilan achchiq krutonlar

Achchiq krutonlarni olish uchun biz Xmeli-Suneli ziravoridan foydalanamiz va kungaboqar yog'i o'rniga foydalanadigan zaytun moyi ishtahani achchiq qiladi. Keling, quyidagi ingredientlarni tayyorlaymiz:

• oq non - 0,5 dona;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• ziravorlar "Xmeli-suneli" - 1 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Biz krakerlarni shunday qilamiz:

1. Nonni kub shaklida kesib oling va idishga quying. Zaytun moyi bilan seping va tuz va ziravorlar bilan seping.
2. Kublarni aralashtiring, ziravorlarni ularning ustiga yoying.
3. Nonni pishirish varag'iga o'tkazing va tiniq bo'lgunga qadar pechda pishiring.

sovetclub.ru

Piyoz bilan achchiq krutonlar

• oq non - 1 dona
• sarimsoq - 4 chinnigullar
• kungaboqar yog'i - 90 ml.
• piyoz - 0,5 bosh
• ziravorlar - ixtiyoriy ravishda
• tatib ko'rish uchun tuz

1. Maydalangan zanjabil ildizi, koriander, Provans o'tlari, tug'ralgan qora murch, kori, chili va boshqalar non bo'laklarini tayyorlash uchun eng yaxshi ziravorlar hisoblanadi. Ziravorlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlang, nisbatlarini o'zgartiring.
2. Nonni taxminan 1 sm kengligida bo'laklarga kesib oling, so'ngra har bir bo'lakni kub shaklida kesib oling. Bir qatorda pishirish varag'iga qo'ying, so'ngra pechni 130 darajaga oldindan qizdiring. 5-7 daqiqa davomida krakerlarni ichkariga yuboring.
3. Bu vaqtda piyozni go'sht maydalagich yoki blenderda maydalang, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, ingredientlarni aralashtiring. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang, uni qaynatib oling.
4. Tanlangan ziravorlarni bir hil aralashmaga aralashtiring, sarimsoq va piyozga qo'shing. O'rtacha olovda jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Piyoz yumshoq va qobiqqa aylanishi kerak.
5. Krakerlar biroz quruq, ularni pechdan olib tashlang. Qovurilgan piyoz bilan birlashtirilgan sariyog 'tushiring. Non kubiklari yaxshi to'yingan bo'lguncha aralashmani qoshiq bilan aralashtiring.
6. Pishirish varag'ini yog'lamasdan, moylangan krakerlarni bir qatlamga soling. Pechning haroratini 180 darajaga oshiring. Issiqlik bilan ishlov berishning davomiyligi chorak soat, mustahkamlikka qarang.
7. Krutonlarning yog'lanishiga yo'l qo'ymaslik uchun avval pishirish varag'ini landshaft varaqlari yoki pergament qog'ozi bilan qo'yishingiz mumkin. Astar yog'ni o'zlashtiradi va ovqatning yonishini oldini oladi.

howtogetrid.ru

Sirka va ziravorlar bilan

• Non (oq non) - 1 dona
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq l.
• Sirka (7%) - 1 osh qoshiq. l.
• Piyoz piyozi (piyozning chorak qismi)
• Sarimsoq - 2-3 tish.
• Karri (chang, barcha ziravorlardan bir chimdim oling)
• Koriander (tuproq)
• Zanjabil (chang)
• Issiq qizil qalampir (tuproq)
• Qora qalampir (tuproq)
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Ziravorlar (italyan o'tlari aralashmasi)

Tayyorgarlik

1. Nonni kub shaklida kesib oling va allaqachon qizdirilgan pechga 120 gr gacha yuboring. nonni ozgina quritish uchun 10 daqiqa davomida.
2. Bu vaqtda panga zaytun va kunjut yog'i, sirka tushiring, sarimsoq press orqali piyoz va sarimsoqni siqib oling. Biz olovga qo'ydik.
3. Qolgan barcha ziravorlarni alohida-alohida aralashtiring va piyoz sarg'ayishni boshlaganda, ziravorlarni qo'shing va aralashtiring, pechdan chiqarib oling.
4. Biz krujkalarni chashka ichiga qo'yamiz, sariyog'imizni ziravorlar bilan to'kib tashlaymiz va yaxshilab aralashtiramiz, shunda barcha qismlar yog'da namlanadi.
5. Biz uni yana pishirish varag'iga yoyamiz va uni yana pechga yuboramiz, bo'laklarni quritib, qovuramiz va hammasi - bizning krakerlarimiz tayyor !!!

povarenok.ru

Mikroto'lqinli pechda

Tarkibi:

• non;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Nonni tilimga kesib oling, ularni tuz yoki ziravorlar bilan seping va idishga soling.
2. Biz uni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, qopqoq bilan yopamiz.
3. Biz maksimal quvvatni o'rnatamiz va 2 daqiqa davomida pishiramiz.
4. Keyin krutonlarni aylantiring, mikroto'lqinli pechni yana 2 daqiqa yoqing. Krutonlar endi eyishga tayyor.

Ko'p pishirgichda

Tarkibi:

• non bo'laklari - 8 dona;
• tuz;
• ziravorlar;
• tozalangan o'simlik yog'i - 45 ml.

Tayyorgarlik

1. O'simlik moyi bilan non bo'laklarini seping, o'zingizning xohishingizga tuz, ziravorlar qo'shing.
2. Biz ularni qurilma idishida bir qatlamga yotqizamiz. "Pishirish" rejimida biz 20 daqiqa turamiz.
3. Keyin biz qopqog'ini ochamiz, krujkalarni boshqa tomonga aylantiramiz va yana 20 daqiqa pishiramiz. Xo'sh, endi biz krutonlarni sovutib, pivo bilan xizmat qilamiz.

womanadvice.ru

Mayonez bilan

Tarkibi:

• Non (har qanday) - 700 g
• Mayonez - 50 g
• Ziravorlar (har qanday) - 15 g.
• Piyoz - 1 ta kompyuter.
• Ta'mga tuz
• Zang yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Krutonlarni skovorodkada qanday pishirish mumkin:

1. Bunday holda, hatto pechka ham talab qilinmaydi, krujkalar to'g'ridan-to'g'ri panada qovuriladi. To'g'ridan-to'g'ri aytganda, taom allaqachon o'zini mustaqil atıştırmalık sifatida ko'rsatishi mumkin, u juda qoniqarli va eng muhimi, mazali.
2. Shunday qilib, tuzlangan, qora va qizil qalampir aralashmasi bilan ziravorlangan (variant sifatida - kori yoki quruq sarimsoq) non kubiklari yog'langan skovorodkada piyoz bilan qovuriladi. Qisqichbaqasimon "tanlangan" qobiqqa ega bo'lgach, plastinka ustiga qo'ying va mayonez bilan ziravorlang.
3. Agar siz foyda uchun himoya qilsangiz, soya sousidan foydalaning, faqat sizga bir oz ko'proq kerak - 100-150 gramm.

zakuskidoma.ru

Baliq

Bugungi kunda siz do'konda har qanday gazak sotib olishingiz mumkin, ammo sizning mehmonlaringiz uy qurilishi pishiriqlarini ancha yuqori baholaydilar. Va bu ajablanarli emas, chunki qo'lda tayyorlangan gazaklar ancha mazali bo'ladi.
Baliqli çıtır krutonlarni qanday tayyorlash mumkin:

1. 250 gramm javdar nonini tilimga kesib oling va pechda quriting. Bir tuzlangan seld balig'ini oling, ichakni olib tashlang, terini olib tashlang, katta va kichik suyaklarni olib tashlang. 150 gramm sariyog 'va tayyorlangan baliq filetosini tilimga kesib oling.
2. Ovqatni blender idishiga o'tkazing, sarimsoq chinnigulini qo'shing va silliq bo'lguncha choping. Ta'mga bir oz tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Olingan baliq sousi bilan non bo'laklarini surting va ularni uzun bo'laklarga bo'ling. 100 gramm pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Nonni pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda o'n daqiqa davomida pishiring.
3. Shundan so'ng, croutons tashqariga chiqarilishi va pishloq bilan sepilishi kerak. Yana besh yoki etti daqiqa davomida issiq pechda gazakni pishiring.

Tuxum bilan

Ushbu retsept sizga mazali choy snack tayyorlashga yordam beradi. Bundan tashqari, har qanday sho'rva yoki bulon bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Va biz qizdirilgan krakerlarni quyidagicha pishiramiz:

1. Ikki tovuq tuxumini 200 gramm shakar bilan oqlash uchun maydalang. Ularga uch osh qoshiq achitilgan pishirilgan sut va yarim choy qoshiq o'chirilgan soda qo'shing. 200 gramm muzlatilgan margarinni qirg'ichdan o'tkazing, 500 gramm elakdan o'tgan un bilan qo'shing va maydalangan ovqatni maydalang. Tayyorlangan ovqatlarni birlashtirib, elastik xamirni yoğurun.
2. Tayyor mahsulotni bir necha qismlarga bo'ling, shunda siz har bir qismdan maxsus ta'mga ega bo'lgan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, masalan, haşhaş urug'i, vanil shakar, kunjut urug'lari, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Bir parcha xamirni yoyib, ustiga to'ldirishni qo'ying va ularni qo'llaringiz bilan yoğurun. Boshqa mahsulotlar bilan ham xuddi shunday qiling. Blanklardan kichik nonlarni hosil qiling, ularni pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishirish uchun oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Kerakli vaqt o'tgach, nonni olib tashlang, tilimga kesib oling va yana pechga yuboring.
3. O'n daqiqadan so'ng pechni o'chiring va bir xil miqdorda kuting. Shundan so'ng, krutonlarni olib tashlash, idishga o'tkazish va choy yoki issiq sut bilan xizmat qilish mumkin.

Agar siz bolalikdan hammaga tanish bo'lgan lazzatlanishni istasangiz, quyidagi retseptni diqqat bilan o'qing.

Mayizli pirojnoe krutonlarni tayyorlash juda oddiy:

1. Bir stakan shakar bilan mikser yordamida ikkita tuxumni uring. 200 gramm margarinni pechda yoki mikroto'lqinli pechda eritib, keyin tuxum aralashmasi bilan birlashtiring. Yarim choy qoshiq suvda bir necha tomchi sirkani eritib, qolgan ovqatga qo'shing.
2. U erda yarim choy qoshiq o'chirilgan soda yuboring. Ingredientlarni yana mikser bilan urib oling. Uch stakan unni elakdan o'tkazing va uni xamir bilan birlashtiring. Bundan tashqari, bir stakan mayiz qo'shing (agar xohlasangiz, uni haşhaş urug'i yoki quritilgan o'rik bilan almashtira olasiz). Xamirni yoğurun, uni uch qismga bo'ling va har birini "kolbasa" ga aylantiring. Oldindan qizdirilgan pechda qizarib pishgan nonlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
3. Taxminan yarim soat o'tgach, pechdan "kolbasa" ni olib tashlang, ularni tilimga kesib oling va o'n daqiqa davomida yana pechga yuboring. Agar siz choy uchun taom berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avval uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

• Un - 1,75 osh qoshiq.
• Tuz - ½ osh qoshiq
• Soda - 0,75 osh qoshiq
• Tuxum - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Unni elakdan o'tkazing. Uni pishirish soda va tuz bilan aralashtiring.
2. Tuxumni o'simlik moyi bilan uring. Aralashmani unga to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
3. Olingan xamirni 0,5 sm qalinlikdagi chiziqqa yoying.Xamirni 1,5 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.
4. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang, tug'ralgan xamirni qo'shing va pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.
5. Krutonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tayyor croutons sho'rva va boshqa idishlarga qo'shilishi mumkin.

Yashil krutonlar

• Mayonez - 50 g
• Oq non - 300 g
• O'simlik yog'i - 30 g
• Ko'katlar - 50 g

Tayyorlanishi:

1. Nonni tasodifiy bo'laklarga kesib oling.
2. Uni o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.
3. Duxovkaga to'g'ralgan nonning pishirish varag'ini qo'ying. Ishtahani biroz quritishi kerak.
4. Tayyor krutonlarni mayonez bilan yog'lang.
5. O'tlarni mayda to'g'rab oling va ular bilan gazak ustiga seping.
6. Yashil krutonlar pivo bilan juda mos keladi.

Shahar krutonlari

• Shakar - 150 g
• Un - 750 g
• Sariyog '- 120 g
• Tuxum - 2 dona.
• Xamirturush - 20 g
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Suv - 350 ml.
• O'simlik yog'i - 10 g

Tayyorlanishi:

1. Xamirturushli xamirni tayyorlang. Unni elakdan o'tkazing. Uni shakarli idishga soling. 1 tuxum, suv, xamirturush, tuz va sariyog 'qo'shing. Xamirni yoğurun.
2. Uni 25 g bo'laklarga bo'ling.8 sm uzunlikdagi xamir bo'laklarini yoying.
3. Bo'laklarni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Xamir bo'laklarini tuxum bilan surting.
5. Pishirish varag'ini 240 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Xamir pishirilganda, pishirish varag'ini pechdan olib tashlang.
6. Bir kundan keyin mahsulotni tilimga kesib oling va 200 daraja haroratda yana 20 daqiqa quritish uchun pechga qo'ying.
7. Krutonlarning bir tomoni oltin jigarrang bo'lganda, ularni boshqa tomonga aylantiring.

zakuskidoma.ru

Bunday krutonlar uchun men odatda kechagi nonni sotib olaman va uni bir necha kun ochiq yuzaga yotqizaman. Ammo quritish bilan ham haddan tashqari ko'p shug'ullanmaslik kerak, aks holda u shunchalik quruq bo'lib qoladiki, endi uni kesib bo'lmaydi, faqat maydalangan bo'lib qoladi.

Shunday qilib, bizga kerak:

• Eskirgan non
• O'simlik moyi
• Sarimsoq piyoz
• Ketchup - Menda qo'shimchalarsiz uy qurilishi bor
• Quruq o'tlar yoki ziravorlar aralashmasi - menda oregano va 15 ta o't va ziravorlar to'plami bor.
• Selofan qop yoki ish yuritish fayli, ikkinchisi qulayroq, chunki u zich selofandan qilingan va krakerlarning o'tkir qirralari unga zarar bermaydi.Siz boshqa har qanday quritilgan o't yoki ziravorlar, qalampir, maydalangan ildiz va boshqa narsalarni olishingiz mumkin.
• Barcha navlarda mavjud bo'lishi kerak bo'lgan yagona ingredient - o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

1. Biz nonni kublar yoki chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, kamani xohlaganingizcha va o'lchami ham ixtiyoriy, lekin siz uni juda mayda kesmasligingiz kerak:
2. Keling, kerakli ziravorlarni tayyorlaymiz. Bu men foydalangan hamma narsa:
3. Birinchidan, men sarimsoq va oregano krutonlarini quritdim. Paketni (faylni) kengaytiring va idishga soling, ichiga 1 bo'lak maydalangan sarimsoq, choy qoshig'ining uchdan bir qismi tuz (tuz miqdorini o'zingizning ta'bingizga qarab sozlang, ko'proq yoki kamroq), 2 osh qoshiq yog' va oregano ko'z bilan:
4. Ikki qo'lingiz bilan bir hovuch olib, kesilgan nonni u erga qo'ying. Biz sumkani (faylni) puflaymiz, uni aylantiramiz va silkita boshlaymiz, kiyimni bo'laklarga teng taqsimlaymiz, agar kiyim devorga yopishtirilgan bo'lsa, qo'limizga yordam beramiz:
5. Qayta ishlangan bo'laklarni pishirish varag'iga to'kib tashlang, qolgan non bilan protsedurani takrorlang:
6. Pishirish varag'ini 200 daraja qizdirilgan pechga qo'yamiz, bir necha marta aralashtiramiz va kroutonlar bir tekis qovurilgan bo'lishi uchun aylantiramiz. Sarimsoq va oregano bilan men 2/3 non pishirdim:
7. Men qolgan uchdan bir qismini ketchup, sarimsoq va o'tlar bilan bir xil miqdorda tuz va yog' bilan aralashtirdim. Ularni quritish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ldi, chunki bo'laklar ketchupga namlangan va yumshatilgan:

Va shunday, siz tugatdingiz! U retseptda ko'rsatilganidan tezroq tayyorlanadi, bu usul nonni barcha bo'laklarga bir tekis taqsimlash va bir xil tajribali krutonlarni olish imkonini beradi - pivo uchun ajoyib va ​​juda sog'lom gazak. Yoqimli ishtaha!

hulinar.ru

Margarin retsepti

Har bir inson tiniq nonni yaxshi ko'rmaydi, shuning uchun siz juda yumshoq va mazali ajoyib krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Siz olishingiz kerak:

• 600 g non;
• 3 osh qoshiq. l. sut;
• 6 osh qoshiq. l. margarin;
• tuz.

Nonni kesib oling, uni tuz bilan aralashtirilgan sut bilan namlang. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga margarin, so'ngra bir bo'lak non qo'ying. Istalgan rangga qadar qovuring. Bunday taomni stolda iliq holda xizmat qilish yaxshidir. Aynan sut nonning haddan tashqari qarsillashiga yo'l qo'ymaydi, lekin uning ta'mini buzmaydi.

nalivali.ru

Pechdagi krakerlarni qanday quritish kerak

Eskirgan non yoki rulonlardan tayyorlangan ziravorli qarsillab bo'laklar ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin: choy bilan iste'mol qilinadi, salat, sho'rva yoki bulonga qo'shiladi.

Bunday qimmatbaho non mahsulotini tashlamaslik uchun pechda krakerlarni tayyorlashning eng mashhur usullarini ko'rib chiqing. Agar ular ziravorlangan bo'lsa, mahsulotlar yanada mazali bo'ladi: emdirish eng yaxshi variant, chunki bu ziravorlar bir tekis so'rilishining yagona yo'li.

Pechdagi krakerlarni qanday haroratda quritish kerak

Bu masala o'z nuanslariga ega, chunki har bir turdagi non boshqacha quriydi. Qanday bo'lmasin, tilim, kub yoki tayoq pishirish vaqtida bir necha marta aylantirilishi kerak, shunda ular bir tekis quriydi.

Shunday qilib, krakerlar uchun pechning optimal harorati: oq nondan - 170 daraja; kulrang yoki markali - 180 darajadan oshmasligi kerak; qora rangdan - 180 daraja; bulochkadan - 170 daraja.

domresepti.ru

Mikroto'lqinli pechda krakerlarni tayyorlash xususiyatlari

Mikroto'lqinli pechda mazali krutonlarni ham pishirish mumkin. Ammo ma'lum ko'nikmalar va bilimlarga ega bo'lmasdan, siz nondan yoki chirigan ko'mirdan "toshlar" olish xavfini tug'dirasiz. Krutonlarni tengsiz ta'm bilan xursand qilish uchun quyidagi maslahatlardan foydalaning:

• Bir tekis kesilgan qismlarni kesishga harakat qiling, aks holda ular namlikni notekis ravishda yo'qotadilar.
• Agar yorilishdagi krakerlaringiz tashqi tomondan quyuqroq bo'lsa, xavotirlanmang.
• Mikroto'lqinli pechda pishirish vaqtida ular namlikni birinchi navbatda ichkaridan, keyin esa qirralarning bo'ylab yo'qotadilar. Tayyorlik darajasini tekshirishda buni hisobga oling.
• Mikroto'lqinli pechda krakerlar bosqichma-bosqich va maksimal quvvatda pishiriladi, pechni yoqadi va o'chiradi va tilimlarni aylantiradi.
• Mikroto'lqinli pechda krakerlarni tayyorlashni hali o'zlashtirmagan bo'lsangiz ham, idishdan chiqmasdan jarayonni diqqat bilan kuzatib boring. Krakerlar o'simlik moyi bilan yog'lanishi va ziravorlar bilan sepilishi mumkin.

na-mangale.ru

1. Agar siz krakerlarni qovurishingiz kerak bo'lsa, unda haroratni yuqori darajaga qo'ying. Bo'laklar tashqi tomondan pushti rangga aylanadi, lekin ichki tomondan yumshoq bo'ladi. Qattiq va bir tekis quritilgan bo'laklar uchun haroratni 160 darajadan yuqori bo'lmagan darajaga qo'ying. Ammo quruq va qizg'ish bo'laklarni olishni istasangiz, avval qovuring va keyin quriting. Siz shunchaki pechni o'chirishingiz va unda mahsulot to'liq sovishini kutishingiz mumkin.
2. Krutonlar yaxshiroq qovurilishi uchun ularni bir-biriga yaqin pishirish varag'iga qo'yish shart emas. Agar siz shunchaki past haroratda bo'laklarni quritishingiz kerak bo'lsa, ularni zichroq qilib qo'yishingiz mumkin.
3. Sarimsoqni iloji boricha kamroq kiyinish uchun maydalang. Blenderni ishlatish va massani pyuresi qilish yaxshiroqdir. Aks holda, katta bo'laklar notekis taqsimlanadi va ular qovurayotganda ham yonib ketadi.
4. Kruton uchun yog'ni oldindan sarimsoq, chinnigullar, issiq yoki xushbo'y qalampir bilan quyish mumkin.

zhenskoe-mnenie.ru

Innings

Xushbo'y krakerlarni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Qo'shimcha lazzat uchun, o'tlar bilan seping yoki limon sharbati bilan ozgina sug'orib oling. Ajoyib qo'shimcha turli xil soslar bo'ladi: pomidor, sarimsoq smetana yoki mayonez, pishloq va boshqalar.

Pechda krutonlarni qanday qilishning ko'plab variantlari mavjud. Ba'zi retseptlarda krakerlar avval pechda ziravorlarsiz quritiladi va shundan keyingina ular ziravorlar bilan sepiladi, boshqalarida pechda quritilganidan so'ng, tayyor mahsulot ziravorlar bilan yog'da skovorodkada qovuriladi.

na-mangale.ru

Quritilgan nonni qanday va qancha saqlash kerak

Uy qurilishi krakerlarini qanday saqlash bo'yicha bir nechta maslahatlar:

1. Ushbu mahsulot qorong'i va salqin joyda (0 dan +15 darajagacha), har qanday idishda saqlanadi.
2. Agar saqlash paytida siz sumkada yoki non bo'laklari qutisida hasharotlarni ko'rsangiz, darhol hamma narsani tashlab yuborish yaxshiroqdir.
3. Agar siz krakerlarni yangi nonning yonida saqlasangiz, unda ikkala mahsulotning raf muddati sezilarli darajada kamayadi.
4. Mato sumkalari yoki qog'oz rulonlarga joylashtirilgan krakerlarning eng yaxshi saqlanib qolgan sifatlari.
5. Mayiz, zira urug'i, shakar va boshqalar qo'shilgan quritilgan non bo'laklarini uzoq vaqt davomida saqlash mumkin emas.
6. Agar siz krakerlarni quritmagan bo'lsangiz, lekin skovorodkada qovurilgan bo'lsangiz, unda ular uzoq vaqt saqlanmaydi, chunki issiq yog 'non mahsulotlarining saqlash muddatini sezilarli darajada kamaytiradi.
7. Yog 'krakerlarini 15 kun ichida saqlash va iste'mol qilish mumkin. Krutonlar non qutisida tezroq buziladi.

Tavsif

Sarimsoq bilan jigarrang nonli krutonlar- bu har jihatdan oddiy va juda mazali delikates. Buni o'z qo'llaringiz bilan eng yosh va tajribasiz styuardessa qilish qiyin bo'lmaydi. Barcha jarayonni boshidan oxirigacha ko'rishingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar bilan oddiy qadam-baqadam retsepti taom tayyorlash jarayonini tushunishga yordam beradi.

Uyda tayyorlangan qora nonli krutonlar nonni almashtirish uchun mos bo'ladi, chunki ularning ta'mi sho'rvalar va bulyonlar bilan yaxshi ketadi. Noziklik pivo snack kabi mukammal hisoblanadi. Noziklik sarimsoq bilan tayyorlanganiga qaramay, bolalar ham uy qurilishi krakerlarini yaxshi ko'radilar va ularning ota-onalari mahsulot zararli bo'lishi mumkinligi haqida tashvishlanmaydi. Xushbo'y moylardan salatlar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.

Zamonaviy uy bekalari krakerlarni tayyorlash uchun retseptlar bilan hayron bo'lishlari qiyin. Ko'pchilik bu erda nima qiyinligini aytishadi: nonni kesish va quritish. Lekin, aslida, mazali ruskslar, ayniqsa, javdar nonidan tayyorlanganlar - bu san'at!

Ovqatlanish uchun siz pechdan, elektr sabzavot quritgichidan, mikroto'lqinli pechdan va qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin - aksessuarlar tanlash juda katta. Delikateslarni olishning usullari va usullari kam emas. Bosma va onlayn nashrlarda taqdim etilgan mazali krakerlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar orasida bizga bu yoqdi. Krutonlarni pishirish bosqichida biz tanlaganimiz to'g'riligini angladik. Nima uchun - uyda taom tayyorlashga qaror qilganingizdan so'ng, siz o'z tajribangizdan bilib olasiz. Ushbu maqola ostida sharh qoldirib, taassurotlaringizni biz bilan baham ko'ring!

Ingredientlar

Pishirish bosqichlari

Natijani tezlashtirish uchun, ya'ni mazali va tiniq jigarrang non krutonlari, barcha kerakli ingredientlarni va aksessuarlarni tayyorlang. Shuni ta'kidlashni istardimki, krakerlar uchun kechagi nonni va har doim zavodda ishlab chiqarilgan, ya'ni GOST bo'yicha tayyorlangan, pishirish kukunisiz olish tavsiya etiladi. Bunday nonni tanib olish oson: u og'ir va yoqimli nordon ta'mga ega.



Birinchi qadam nonni kesishdir: fotosuratda ko'rsatilganidek, nonni uzunligi bo'ylab kesib oling.



Endi nonning yuqori qismini qoplaydigan qobiqni kesib tashlang.



Yupqa bo'laklarga kesib oling. Dilim kengligi besh millimetrdan oshmasligi kerak. Quritganda, krakerlar qalinligi bu o'lchamdan bir oz kamroq bo'ladi va tashqi tomondan ular do'kondagi hamkasbiga o'xshaydi.



Fotosuratda ko'rsatilganidek, bo'laklarni chiziqlar bilan kesib oling. Ammo agar xohlasangiz, nozik blankni kublar va raqamlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Tayyorlangan mahsulotni ehtiyotkorlik bilan idishga soling. Bu ish qismini pishirish varag'iga o'tkazishni osonlashtiradi.



Katta pishirish varag'iga har doim tozalangan bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying. Eng mazali noziklik kungaboqar yog'i bilan olinadi, ammo bu croutons uchun zaytun yoki makkajo'xori ham mos keladi.



Ehtiyotkorlik bilan, sindirmaslikka harakat qilib, jigarrang nonning bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying. Ularni yaxshilab aralashtiring va yog'ga botiring. Agar sizga ikkinchisi etarli emasdek tuyulsa va yog'siz bo'laklar bo'lsa, unda kichik qismlarga sariyog 'qo'shing va nonni yana aralashtiring.



Pechni 150 daraja Selsiyga oldindan qizdiring va konveksiya rejimini tanlang. Ish qismini pechga qo'ying va jihozning eshigini ochiq qoldiring. Buning uchun eshik va pech orasiga o'rnatilgan yonmaydigan ob'ektdan foydalaning.



Krakerlarni qirq daqiqa davomida quriting va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, shuningdek, muomalani aylantiring. Ayni paytda, sarimsoqni tayyorlang: butun boshga sovuq suv quying va yigirma daqiqaga qoldiring. Ushbu manipulyatsiya aromatik ziravorni tozalashni osonlashtiradi: tarozilar osongina chiqariladi va qo'llaringizga yopishmaydi..



Issiq tayyor krakerlarni idishga soling, so'ngra ularga ozgina mayda maydalangan osh tuzi va pressdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.



Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Krakerlarni salqinlash uchun qoldiring.



Qo'ng'ir nonli krutonlar ularni qo'llaringiz bilan olishingiz mumkin bo'lganda, ularni yana aralashtiramiz.



Non bo'laklari bilan idishni qopqoq bilan yoping va to'liq sovib ketguncha taomni stolda qoldiring.



Tayyor krutonlarni stolga xizmat qiling va darhol iste'mol qilinmagan mahsulotni qog'oz qoplarga yoki mahkam o'ralgan shisha idishga soling. Ushbu harakat uzoq vaqt davomida muolajani qarsillab va yumshoq qiladi.



Yoqimli ishtaha!