Prima di parlare nel dettaglio degli strati dell'insalata Mimosa e della loro sequenza, ricordiamo brevemente la storia della sua comparsa. La mimosa è stata inventata ai tempi dell'URSS, quando solo pesce in scatola come la salsiccia e le sardine erano disponibili gratuitamente e il salmone rosa, il salmone e il salmone erano una terribile carenza e difficilmente disponibili per le grandi feste. L'insalata ha preso il nome dalla sua somiglianza con il fiore giallo e soffice della mimosa - i tuorli di pollo sbriciolati hanno svolto il suo ruolo qui. L'insalata si innamorò rapidamente non solo per i suoi ingredienti semplici, ma anche per il suo sapore di pesce insolito e molto interessante, quindi la mimosa veniva preparata con piacere per le tavole festive.

Quali strati include la mimosa? La ricetta originale dell'insalata era la seguente: albumi, grattugiato su una grattugia grossa, formaggio fuso o duro, grattugiato più finemente, mezza lattina di pesce in scatola disossato, uno strato di burro grattugiato, uno strato di cipolle tritate finemente. Poi veniva la seconda metà del cibo in scatola, e tra gli strati facevano una rete di maionese o semplicemente stendevano la maionese con un cucchiaio. La parte superiore della lattuga era invariabilmente cosparsa di tuorli sbriciolati. Successivamente, la ricetta dell'insalata è stata integrata con carote bollite, patate bollite o riso.

Forse ora il saury o le sardine sono più spesso sostituiti con sgombro, salmone rosa o salmone, e talvolta anche mele o cetrioli freschi vengono aggiunti alla mimosa per ottenere un gusto più leggero. A qualcuno piace mettere il riso o le patate nel primo strato di insalata, mentre qualcuno preferisce adagiare un pesce, ma questo non è così importante. L'unica regola per assemblare la mimosa è lasciare i tuorli sopra, e tutti gli altri strati possono andare in qualsiasi ordine.

Speriamo che tu possa cucinare senza problemi deliziosa mimosa secondo le nostre ricette!

La ricetta classica dell'insalata di mimosa con conserve e formaggio

La classica insalata di mimosa con conserve e formaggio è una di quelle insalate che spesso si trova sulle nostre tavole. E non c'è da stupirsi, perché questa insalata è così deliziosa! Qualsiasi pesce in scatola può essere qui, ma sempre dentro proprio succo o sott'olio, perché il cibo in scatola in salsa di pomodoro non vengono aggiunti alla mimosa.

60 minuti Foca

Buon appetito!

Consigli: non tutti gli strati di mimosa indicati nella ricetta possono essere lubrificati con la maionese, ma aggiungetene meno a piacere. Per ridurre il contenuto di grassi della salsa, mescolare la maionese con panna acida non acida o yogurt non zuccherato.

Una ricetta semplice e deliziosa per l'insalata di mimosa con saury

Probabilmente, in URSS, la versione più popolare della mimosa era un'insalata con saury, perché questo pesce appariva più spesso in vendita in forma in scatola. Secondo la ricetta classica, ogni strato di mimosa è ricoperto da una leggera rete di maionese, quindi consigliamo di utilizzare maionese magra e magra per non aumentare il contenuto calorico del piatto.

Ingredienti:

• Saury sott'olio - 1 lattina.
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Formaggio stagionato o fuso - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Maionese a piacere.
• Sale, pepe macinato - a piacere.
• Aneto fresco o prezzemolo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Togliete il pesce dal vasetto, schiacciate la polpa e rimuovete completamente le lische.
2. Tritare molto finemente le cipolle (bianche o viola, che sono più dolci di quelle gialle).
3. Sbucciare e grattugiare le patate e le carote raffreddate, bollite in una buccia.
4. Per le uova sode e fredde, separare gli albumi dai tuorli. I tuorli vengono impastati con una forchetta e gli albumi vengono strofinati su una grattugia.
5. Raccogliete l'insalata a strati: le patate, essendo l'ingrediente più denso, si adagiano meglio nel primo strato, cospargete di cipolle, salate e fate una rete di maionese.
6. A seguire: uno strato di pesce + cipolla + una rete di maionese.
7. A seguire: formaggio grattugiato + rete leggera.
8. Le carote grattugiate vengono poste per ultime e i tuorli tritati finemente vengono cosparsi per rendere l'insalata luminosa ed elegante.
9. Quindi la mimosa viene raffreddata per un'ora in frigorifero, quindi viene decorata con una rete di maionese e aneto fresco.

Buon appetito!

Insalata di mimosa classica con sarde

Se stai cercando su Internet una cucina veloce, gustosa ed economica, allora prepara un'insalata di mimosa con sardine in scatola. A molte persone piace una combinazione così semplice di verdure bollite, pesce e uova con maionese, e non è un peccato mettere un'insalata anche su una tavola festiva, nonostante la sua apparente semplicità!

Ingredienti:

• Sardine - 1 lattina.
• Patate - 2-3 pezzi
• Carote - 1-2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Maionese a piacere.
• Sale a piacere.
• Aneto - per servire.

Processo di cottura:

1. Lessare patate, carote e uova fino a cottura, le uova dovrebbero essere sode.
2. Sbucciare le verdure e grattugiarle su una grattugia fine o media.
3. Alle uova, separare gli albumi dai tuorli, schiacciare i tuorli con una forchetta e grattugiare gli albumi.
4. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Invece di cipolle, puoi usare cipolle verdi e, se, tuttavia, cipolla, allora è meglio bianco o rosso, dove c'è meno amarezza.
5. Togliete i pezzi di sardina dal vasetto, liberateli dai semi e schiacciateli con una forchetta, potete aggiungere loro un filo d'olio dal vasetto per rendere più succoso il pesce.
6. Disponete l'insalata in un'insalatiera o su un piatto piano largo a strati, iniziando con patate cosparse di sale, cipolle e maionese.
7. Avanti: uno strato di rete di pesce + cipolla + maionese.
8. Strato proteico + rete di maionese.
9. Uno strato di carote.
10. Prima di servire l'insalata, tenerla un po' fredda in modo che gli strati si inzuppino.
11. Quindi spolverare con i tuorli, decorare con una maglia sottile di maionese e rametti di aneto.

Buon appetito!

Consigli: tutti gli ingredienti, eccetto tuorli e cipolle, possono essere divisi in 2 parti e mettere non uno strato alla volta, ma due strati in un'insalata. Ma il pesce in questo caso non viene utilizzato uno, ma due barattoli, quindi la mimosa assume un sapore di pesce più pronunciato. Usa sale e pepe nella mimosa a tua discrezione.

Deliziosa ricetta per fare la mimosa con lo sgombro

A molte persone piace più dell'ordinario l'insalata di mimosa con sgombro mimosa classica... Grazie al pesce, acquisisce un sapore completamente diverso rispetto a quando si utilizza cibo in scatola. Lo sgombro affumicato a caldo è più morbido, ma alla mimosa si può aggiungere anche lo sgombro affumicato a freddo e sgombro leggermente salato e in scatola.

Ingredienti:

• Sgombro in scatola - 250 gr.
• Patate - 2-3 pezzi
• Carote - 1-2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Maionese a piacere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero o bianco macinato - a piacere.
• Verdi - per servire.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo le carote, le patate e le uova sode, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa o media (le uova strofinano solo gli albumi, e con una forchetta impastare i tuorli).
2. Tritare finemente la cipolla e marinare per 15 minuti (mezzo bicchiere di acqua bollita fredda + 1 cucchiaino di zucchero + 1 cucchiaino di aceto + poco sale).
3. Alla fine, devi filtrare bene la cipolla dalla marinata, sciacquare con acqua e scuotere con un setaccio.
4. Separare la polpa dello sgombro affumicato o leggermente salato dalle ossa e tagliarla a cubetti. Lo sgombro in scatola e lo sgombro affumicato a caldo vengono semplicemente impastati con una forchetta. Raccogliere l'insalata nel seguente ordine: patate grattugiate, sgombro, albumi, carote.
5. Cospargere ogni strato, tranne l'ultimo, con cubetti di cipolla e assicurarsi di ricoprire un po' di maionese. Se lo si desidera, gli strati vengono salati e cosparsi di pepe nero o bianco.
6. Insalata pronta lasciare in frigorifero per circa un'ora, cospargere con tuorli grattugiati e decorare con aneto o prezzemolo.

Buon appetito!

Insalata di mimosa con burro

Aggiungendovi si può preparare una delicata insalata di mimosa Burro... La mimosa semplice si fa con il più semplice pesce in scatola, ma puoi sperimentare e fare la mimosa con burro congelato e tonno o salmone rosa.

Ingredienti:

• Riso secco - 0,5 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Burro - 50 gr.
• Pesce in scatola - 1 lattina.
• Uova - 4 pezzi
• Sale a piacere.
• Carote - 1-2 pezzi
• Cipolle - 1-2 pezzi
• Maionese - per lubrificare gli strati.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo le carote e le uova, oltre a un sacchetto di riso destinato cottura veloce(o mezzo bicchiere di riso tondo o lungo normale).
2. Tritare finemente la cipolla. Se non vi piace il suo sapore pronunciato, versate poi acqua bollente sulla cipolla per 5 minuti o fate marinare per 15 minuti (per la marinata occorrono mezzo bicchiere di acqua bollita fredda + 1 cucchiaino di zucchero + 1 cucchiaino di aceto e un pizzico di sale). Alla fine, devi filtrare bene la cipolla e scuotere l'acqua attraverso un setaccio.
3. Grattugiare carote, albume e formaggio su una grattugia media o grossa.
4. Schiacciare il tuorlo con una forchetta.
5. Separare la polpa del pesce dalle lische e schiacciare con una forchetta.
6. Per rendere l'insalata una forma uniforme, puoi raccoglierla usando un anello culinario. Gli strati sono nella seguente sequenza: riso, albumi, pesce, burro congelato grattugiato, carote e formaggio.
7. Ogni strato, tranne l'ultimo, viene cosparso con un po' di cipolla e spalmato con una maglia di maionese.
8. La mimosa finita con burro e formaggio va conservata al freddo in modo che il burro si solidifichi e gli strati siano saturati di maionese.
9. Cospargere la parte superiore dell'insalata con il tuorlo grattugiato prima di servire.

Buon appetito!

Consigli: in modo che l'insalata abbia un sapore di pesce più pronunciato, puoi aggiungere non 1, ma 2 lattine di pesce in scatola, mettendole in due strati: agli amanti del pesce piacerà di più questa opzione.

Insalata abbondante di mimosa con patate

La ricetta per l'insalata di mimosa con patate viene spesso utilizzata per costruire qualcosa in cucina che non sia costoso, ma non troppo ordinario. Questa insalata è preparata, come si suol dire, con mezzi improvvisati, ma alla fine risulta essere molto gustosa!

Ingredienti:

• Sarda o altro pesce - 1 lattina.
• Patate - 2-3 pezzi
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Formaggio fuso - 150 gr.
• Carote - 1-2 pezzi
• Maionese a piacere.
• Sale a piacere.
• Cipolle - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lessare gli ortaggi a radice nelle loro uniformi, raffreddarli e sbucciarli.
2. Fate lo stesso con le uova dure.
3. Tritare le patate e le carote su una grattugia media.
4. Successivamente, le proteine ​​vanno grattugiate grossolanamente per non sbriciolarsi, ma i tuorli dovranno essere sbriciolati con una forchetta e ridotti il ​​più possibile.
5. Separare il pesce in scatola dai semi, e schiacciare la polpa con una forchetta, aggiungendo alla polpa un po' di olio del cibo in scatola.
6. Tagliate la cipolla molto finemente, potete metterla in salamoia o metterla fresca nell'insalata.
7. Iniziamo ad assemblare le mimose. Il primo è patate + alcune cipolle + una rete di maionese.
8. Pesce + un po' di cipolla + maglia di maionese.
9. Rete di albume + maionese.
10. Carote + un po' di cipolla + maglia di maionese.
11. In alto (e da tutti i lati, se l'insalata è disposta su un piatto piano) versare la mimosa con formaggio fuso grattugiato su una grattugia media. È necessario tenere il formaggio per almeno un'ora nel congelatore in modo che si strofini facilmente.
12. Completare con tuorli tritati e rametti di aneto verde.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la mimosa con il riso

L'insalata di mimosa con riso è deliziosa quanto la mimosa con le patate. E per scoprire cosa ti piace di più, cucina entrambe le versioni di mimosa. L'insalata non ti farà passare troppo tempo in cucina se acquisti il ​​riso in piccoli sacchetti usa e getta che bolliranno velocemente e facilmente.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1 lattina.
• Maionese a piacere.
• Carote - 2 pezzi
• Riso secco - 0,5 cucchiai.
• Uova - 4 pezzi
• Sale a piacere.
• Cipolle - 1-2 pezzi

Per la marinata:

• Aceto 9% - 1 cucchiaino
• Acqua - 0,5 cucchiai.
• Un pizzico di sale.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Lessare, raffreddare e sbucciare in anticipo le carote e le uova.
2. Grattugiare le carote, grattugiare gli albumi e schiacciare i tuorli con una forchetta in piccole briciole.
3. Lessare il riso in acqua salata fino a cottura, scolarlo e farlo raffreddare. Puoi anche sciacquare un po' il riso per evitare che diventi molto appiccicoso.
4. Mentre il riso cuoce, marinare le cipolle, tagliate a spicchi sottili oa cubetti. Preparare la marinata secondo la ricetta.
5. Immergere la cipolla nella marinata per 15-20 minuti e scolarla, sciacquare con acqua pulita e strizzarla (non è necessario sciacquarla se ti piacciono le cipolle molto sottaceto).
6. Sul fondo dell'insalatiera, stendere metà di tutto il riso cotto in uno strato uniforme, spennellarlo con un po' di maionese.
7. Schiacciate la polpa del pesce disossato con una forchetta e mettete metà della polpa sul riso (potete versare il succo in scatola sopra il pesce per renderlo più succoso).
8. Metti metà della cipolla + la maionese sul pesce.
9. Lo strato successivo sono le carote grattugiate.
10. Avanti: proteine ​​+ rete di maionese.
11. Avanti: riso + maionese + il resto del cibo in scatola.
12. Coprire con la restante cipolla sott'aceto + maglia di maionese.
13. La mimosa con riso può essere conservata in frigorifero sotto il coperchio per raffreddare un po' l'insalata, e prima di servire guarnire con tuorli grattugiati e rametti di aneto, creando un'imitazione dei fiori di mimosa.

Buon appetito!

Ricetta insalata di mimosa di mele

Vi suggeriamo di insaporire la solita mimosa mela grattugiata- in questa insalata è perfettamente appropriato. La mela darà il suo aroma e la necessaria freschezza al resto degli ingredienti, e il risultato sarà un piatto molto originale.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 120 gr.
• Saury sott'olio - 1 lattina.
• Cipolle - 1 pz.
• Mela - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Maionese a piacere.
• Aneto fresco - per la decorazione.

Per la marinata:

• Acqua - 0,5 cucchiai.
• Aceto da tavola - 1 cucchiaino.
• Un pizzico di sale.
• Zucchero - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Carote bollite e uova sode finché sono tenere, sbucciate, lasciate raffreddare.
2. Per le uova, separare gli albumi dai tuorli.
3. Schiacciare i tuorli con una forchetta, metterli in un contenitore separato.
4. Grattugiare le proteine ​​e fare lo stesso con le carote.
5. Tagliate la rapa in quarti di anelli molto sottili, o anche più piccoli.
6. Mettere la cipolla in una ciotola profonda, versare mezzo bicchiere di acqua bollita raffreddata con aceto, un pizzico di sale e zucchero. Marinare la cipolla per 10-15 minuti, quindi filtrare dalla marinata. Se la cipolla ti sembra acida, puoi sciacquarla con acqua bollita e scolarla.
7. Togliete il saury dal vasetto, eliminate le lische e schiacciate la polpa con una forchetta.
8. Sul fondo di un'insalatiera o di un piatto piano dove prevedi di raccogliere l'insalata, metti il ​​saury, cospargilo di cipolle e fai una rete di maionese. Non mettere troppa maionese.
9. A seguire: uno strato di proteine ​​grattugiate + una leggera rete di maionese.
10. Lo strato successivo è formaggio grattugiato.
11. A seguire: mela grattugiata senza semi e buccia + una maglia fine di maionese.
12. La parte superiore dell'insalata e i suoi lati, se raccolti su un piatto da portata, devono essere sigillati con uno strato di carote grattugiate lessate.
13. Quindi l'insalata può essere raffreddata in frigorifero per 1 ora e, prima di servire, guarnire con purè di tuorli e rametti di aneto.

Buon appetito!

Mimosa con aggiunta di cetriolo - una ricetta passo passo

La mimosa tradizionale è molto diversificata aggiungendo cetriolo fresco... Questo ortaggio dona sempre ad ogni piatto il gusto della freschezza primaverile, una leggera croccantezza e un aroma molto gradevole e delicato. E l'insalata di mimosa non fa eccezione.

Ingredienti:

• Conserve di pesce sott'olio - 1 lattina.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote grandi - 1 pz.
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi
• Maionese a piacere.
• Aneto - per la decorazione.
• Sale da tavola - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le carote grandi o due o tre medie finché sono tenere, quindi raffreddare e sbucciare la pelle delle carote.
2. Bollire le uova finché sono tenere.
3. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli. Prendi le cipolle bianche o viola, che hanno meno amarezza di quelle gialle. Se lo si desidera, versare acqua bollente sulla cipolla tritata per 5 minuti in modo che si ammorbidisca e rilasci amaro.
4. Grattugiare le carote. Come lo fai, grande o piccolo che sia, non ha molta importanza.
5. Nelle uova sgusciate e raffreddate separare gli albumi dai tuorli. Schiacciare i tuorli con una forchetta e grattugiare gli albumi come le carote.
6. Filtrare il cibo in scatola dall'olio, rimuovere le lische dal pesce e schiacciare la carne con una forchetta. Se il pesce ha un sapore secco, aggiungi un po' d'olio dal barattolo e strofinalo di nuovo con una forchetta.
7. Cetrioli (2 piccoli cetrioli macinati o metà di un grande cetriolo lungo da serra), lavare, tagliare le estremità e grattugiarli su una grattugia grossa. Su poco profondo non è necessario, altrimenti il ​​cetriolo rilascerà molto del suo succo.
8. Raccogliere l'insalata a strati. Metti uno strato di cibo in scatola sul fondo di un'insalatiera o di un piatto piano, poi una maglia di maionese e un po' di cipolla.
9. Avanti: proteine ​​+ una maglia sottile di maionese e un po' di cipolla.
10. Successivamente, un cetriolo + uno strato di carote grattugiate.
11. Guarnire la parte superiore dell'insalata con tuorlo grattugiato e rametti di aneto fresco per creare un'associazione con i fiori di mimosa.

Buon appetito!

Ciao, Alessandro è di nuovo con te. Oggi prepareremo una delle insalate di mimosa più famose e amate da molti. Delicato, succoso e allo stesso tempo molto appagante. A proposito di Mimosa, possiamo dire che questo è il numero 2 dopo Olivier. Spesso condividono la palma sui nostri tavoli.

La popolarità dell'insalata è stata la ragione grande varietà ricette di cucina. Tanto che della ricetta originale rimane solo l'aspetto. A proposito, è stato proprio per il suo aspetto che è stato soprannominato Mimosa: dall'esterno, l'insalata ricorda i fiori primaverili sparsi nella neve. E questo si ottiene grazie ai tuorli delle uova, sbriciolati in superficie.

uno in più caratteristica interessante di questa amata insalata è che è sempre raccolta a strati, cioè mai mescolata. Questo è il suo punto forte. Assorbendo questo antipasto, puoi sentire e gustare ogni strato separatamente, e tagliando una fetta verticale di insalata con una forchetta dall'alto verso il basso, apprezzeremo il suo aspetto meraviglioso e gusto delicato! Ma Mimosa ha un aspetto migliore quando è circondata.

Ci sono spesso polemiche sulla ricetta classica della Mimosa, ad esempio sulla presenza delle patate nella sua composizione. Non saremo inclusi in questa discussione, faremo solo ricette sia con che senza di lui. Da parte mia, posso dire che mi piacciono di più le patate.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1b. (sardine, saury sott'olio)
• Patate - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Uovo di gallina - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 g.
• Burro - 50 g.
• Maionese - 100-150 g.
• Verdure - 1 mazzo (aneto)
• Cipolla - 1pz.
• Aceto 9% - 50ml.
• Sale, pepe nero macinato - a piacere

Amici, prima di iniziare a cucinare mettete il burro in freezer. Sarà strofinato attraverso una grattugia, senza congelare questo non può essere fatto.

Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Lo mandiamo in una ciotola, lo riempiamo di aceto e lasciamo marinare per 15 minuti.

Le cipolle meritano di essere menzionate separatamente. Può essere utilizzato in tre stati: in fresco, in acqua bollente salata e addolcita. In tutte e tre le versioni, ottieni gusti di insalata completamente diversi. Prova tutte e tre le opzioni e scegli quella più adatta a te.

Apriamo il pesce in scatola e mettiamo il pesce in una ciotola. Eliminate le ossa grandi e impastate con una forchetta.

Di norma, non viene utilizzato il riempimento di olio o pesce da una lattina. Ma, se sei un grande fan del cibo ipercalorico, puoi aggiungere dell'olio in scatola al piatto.

Grattugiare carote e patate bollite su una grattugia fine. Mettiamo in ciotole separate.

Puoi grattugiarlo su una grattugia grossa, ma quando gli ingredienti vengono tritati più finemente, risulta molto più gustoso.

Strofinare anche su una grattugia fine formaggio stagionato.

Lessare le uova e separare gli albumi dai tuorli.

E poi li strofiniamo anche su una grattugia fine separatamente, in diverse ciotole.

Non puoi strofinare i tuorli, ma schiacciarli con una forchetta.

Dopo la marinatura, togliere la cipolla e spremere l'aceto in eccesso con le mani.

A questo punto, abbiamo preparato tutti gli ingredienti e procediamo all'assemblaggio dell'insalata. Adagiate l'anello culinario sul piatto da portata e iniziate a farcirlo strato per strato.

Se non hai un anello culinario, puoi crearne uno molto rapidamente dagli strumenti disponibili. Taglia una striscia di circa 10 cm di larghezza da cartone spesso o carta Whatman, arrotolala con un anello e fissa i bordi con una pinzatrice. Allora in forma pellicola trasparente o un foglio e l'anello è pronto.

Disponiamo le patate nel primo strato. Se le patate non sono salate, aggiungete un po' di sale e pepe. Stendete uno strato di maionese e livellate.

L'insalata di mimosa è un'insalata ipercalorica a causa della grande quantità di maionese. Pertanto, spetta a te decidere quanto spesso spalmare uno strato di maionese. Cerchiamo di renderlo sottile. Ma, ripeto, se sei un grande amante del cibo ipercalorico, puoi spalmarlo con tutto il cuore.

Distribuire metà delle carote grattugiate nel secondo strato. Applichiamo anche uno strato di maionese.

Il terzo strato di albumi. Livellare con un cucchiaio e ungere nuovamente con la maionese.

Quarto strato di formaggio grattugiato... Lubrificare con maionese.

Il quinto strato è mezzo pesce. Cipolle sott'aceto sopra il pesce. Quindi ungere con maionese.

Il sesto strato di avanzi di carota. Lubrificare con maionese.

Rimane il settimo strato di pesce. Strofinare il burro sopra il pesce. E cospargere con i tuorli.

Coprire il modulo con un foglio e metterlo in frigorifero per 1,5-2 ore. Durante questo tempo, gli aromi degli strati si mescoleranno e l'insalata acquisirà un gusto ricco.

Quindi rimuovere con cura la forma e decorare con rametti di aneto. L'anello di cartone può essere semplicemente tagliato.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per l'insalata di mimosa con salsiccia e uova

Come hai visto dalla prima ricetta, fare la Mimosa è facile, ma puoi renderla ancora più semplice. Non marinaremo le cipolle, escludendo formaggio e burro. Ciò avrà un effetto benefico sulla riduzione del contenuto calorico dell'insalata. In questo caso, il gusto cambierà leggermente, ma in quale direzione spetta a te decidere.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Uovo di gallina - 4 pezzi
• Aneto - 1 mazzo
• Pesce in scatola - 1b. (saury, sardine, ecc.)
• Cipolla - 1pz.
• Maionese a piacere
• Sale qb

Lessare le patate, le carote e le uova in una casseruola con acqua salata. Di solito cuciniamo tutto insieme. Rimuoviamo le uova dall'acqua dopo circa 10 minuti e il resto dopo la piena prontezza. Poi facciamo raffreddare le uova, sbucciamo e separiamo gli albumi dai tuorli.

Prendiamo un piatto da portata, sul quale raccoglieremo l'insalata e ci mettiamo sopra un anello culinario. Se non hai un anello, ho scritto nella prima ricetta come uscire dalla situazione.

Strofiniamo le patate su una grattugia grossa e le inviamo immediatamente nella forma con il primo strato, livellandole con qualsiasi oggetto, ad esempio una forchetta.

Applicare una maglia di maionese e stenderla uniformemente.

Apriamo una lattina di pesce in scatola. Scolare l'olio, eliminare eventuali lische grosse e schiacciare il pesce con una forchetta.

Per gusto migliore può rimanere un po' di olio, dipende da te.

Quindi mandiamo il pesce allo stampo in un secondo strato e lo distribuiamo uniformemente.

Applicare uno strato sottile di maionese.

Per ridurre il contenuto calorico della maionese, puoi utilizzare una maionese ipocalorica.

Tritare finemente le cipolle e inviarle immediatamente allo stampo. Metti le carote grattugiate su una grattugia grossa sulla cipolla.

Lo livelliamo, lo addensiamo molto e lo ungiamo con uno strato sottile di maionese.

Strofinare gli albumi su una grattugia grossa, metterli sopra le carote. Aggiungere un po' di sale se necessario.

Uniamo anche le proteine ​​con la maionese.

E infine, strofina i tuorli su una grattugia grossa sopra le proteine. In alternativa, puoi semplicemente schiacciare i tuorli con una forchetta o con le mani.

A questo punto l'insalata è quasi pronta. Chiudiamo il modulo con un foglio e lo inviamo al frigorifero per un paio d'ore. Durante questo tempo, tutti i gusti e gli aromi degli strati si mescoleranno.

Trascorso il tempo, toglierlo dal frigorifero e rimuovere con cura l'anello verso l'alto. Se l'anello fatto da te è difficile da rimuovere, taglialo.

Sulla superficie dell'insalata, adagiate i rametti di aneto e servite. La mimosa è sempre più gustosa se preparata qualche ora prima di servirla.

Buon appetito!

La ricetta classica della Mimosa con salmone rosa

Mimosa è molto deliziosa insalata, ma se sostituisci il pesce in scatola con pesce normale, cucinato da solo, risulterà ancora più gustoso. Per apprezzarne davvero il gusto, questo piatto ha bisogno di essere cucinato. Sono sicuro che non lascerà nessuno indifferente.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Filetto di salmone rosa - 200g.
• Uovo di gallina - 5 pezzi
• Cipolla - 1pz.
• Salsiccia affumicata - 150g.
• Sale, pepe nero macinato, maionese - a piacere

Iniziamo cucinando il pesce. Lascerò dietro le quinte tutto il processo di pulitura e sventramento, andrò direttamente al filetto. Per comodità, lo tagliamo in 4 parti e lo mandiamo in padella a bollire. Cuocere per 15 minuti dopo l'ebollizione in acqua salata. Quindi facciamo raffreddare e schiacciamo con una forchetta o semplicemente lo strappiamo con le mani in piccoli pezzi.

In un'altra casseruola lessate le patate, le carote e uova di gallina... Quindi puliamo le uova e separiamo gli albumi dai tuorli solo in due uova.

Successivamente, passiamo all'assemblaggio dell'insalata. Prendiamo l'anello culinario e lo mettiamo sul piatto ... In alternativa, puoi prendere una teglia staccabile con un diametro di 19 cm, che faremo questa volta.

Con il primo strato nella forma, disponiamo uno strato di metà del pesce, a cui aggiungiamo un po 'di sale e pepe. Sigillare un po' con una forchetta e ricoprire con la maionese.

Quindi strofiniamo le uova sopra il pesce, gli albumi insieme ai tuorli, ad eccezione dei due tuorli che abbiamo lasciato all'inizio. Distribuire le uova in modo uniforme e ricoprire di nuovo con la maionese.

Cospargere le cipolle tritate finemente sopra l'uovo.

Non mettere sottaceto le cipolle e non immergerle in acqua bollente. Questo rende il gusto più acuto.

Con lo strato successivo, disponiamo le carote grattugiate, che distribuiamo uniformemente e ungeremo con la maionese. Strofinare le patate sulle carote e ungerle.

È rimasto ben poco. Strofinare la salsiccia su una grattugia grossa, distribuire e ricoprire con la maionese.

Distribuiamo il resto del pesce con l'ultimo strato. Come gli strati precedenti, distribuisci uniformemente e applica magnificamente una rete di maionese sopra.

Per il miglior gusto, si consiglia di mettere l'insalata in frigorifero per un paio d'ore e solo allora, dopo aver rimosso la forma, servirla in tavola.

Buon appetito!

Insalata di mimosa con tonno e patate

Ecco una ricetta per il tonno in scatola. Il pesce delizioso e nobile darà un buon gusto all'insalata. Ma c'è una svolta quando si cucina ...

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1b.
• Patate - 300 g.
• Carote - 200 g.
• Cipolle - 100 g.
• Formaggio a pasta dura - 150 g.
• Maionese - 150 g.
• Uovo di gallina - 4 pezzi
• Sale, erbe aromatiche - a piacere

Per cominciare, lessare le patate e le carote in una casseruola in acqua salata, e nell'altra far bollire le uova.

Mentre le verdure e le uova vengono bollite, tritare finemente le cipolle e versare acqua bollente per 5-7 minuti in modo che tutta l'amarezza sia sparita dalle cipolle.

Dopo circa 10 minuti, le uova erano bollite. Unisci acqua calda e versare a freddo per un paio di minuti. Questo renderà molto più facile la pulizia. Quindi li puliamo, separiamo gli albumi dai tuorli e strofiniamo separatamente su una grattugia fine in diverse ciotole.

Quando le verdure saranno cotte, scolatele, fatele raffreddare e strofinatele su una grattugia fine anche in diverse ciotole.

Togliamo il pesce dal barattolo e lo schiacciamo con una forchetta in pezzi uguali. Non dimenticare di rimuovere prima le ossa, se presenti.

Come probabilmente avrai notato, strofiniamo le verdure e le uova su una grattugia fine. Ciò è dovuto al tonno, che ha carne secca, e se i prodotti vengono grattugiati su una grattugia fine, l'insalata risulterà più morbida e gustosa.

A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti e si procede all'assemblaggio dell'insalata. Metti l'anello culinario su un bel piatto. Inviamo metà delle patate. Lisciare e ungere con uno strato sottile di maionese.

Aggiungere un po' di sale se necessario.

Metti il ​​pesce in scatola sulle patate, livella e ungi con la maionese.

Metti metà delle proteine ​​sul pesce. Patate avanzate per le proteine. Livelliamo e ungiamo con la maionese.

Sopra uno strato di carote, che uniamo anche noi. Metti uno strato di cipolla sulle carote, avendo precedentemente spremuto l'acqua rimanente. Salare, pepare e ungere la cipolla con un sottile strato di maionese.

Versare le proteine ​​rimanenti sulla cipolla, livellare e cospargere con formaggio grattugiato. Lubrificare.

E alla fine, versare i tuorli grattugiati. Livellare con cura e coprire con pellicola. Mandiamo al frigorifero per preparare. Quindi rimuovere con cura la forma e decorare con un rametto di verde.

Servire in tavola. Buon appetito!

Ricetta per cucinare Mimosa con riso e pesce in scatola

In questa ricetta, ci allontaneremo dai soliti metodi di preparazione dell'insalata e lo faremo un po' male e con i prodotti sbagliati. Facciamolo senza anello culinario, e sostituiamo le patate con riso bollito... Il riso si sposa sempre molto bene con il pesce, quindi questa scelta è abbastanza giustificata. Inoltre, il piatto risulterà ancora più tenero.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1b. (sauro)
• Riso - 100 g.
• Uovo di gallina - 4 pezzi (bollito)
• Carote - 2 pezzi (bollito)
• Cipolla - 1pz.
• Aneto, cipolle verdi - 1 mazzetto
• Maionese - 100-150 g.

Per prima cosa fate bollire il riso in acqua salata finché sarà tenero, sciacquatelo e mettetelo in uno scolapasta per far scolare l'acqua. Poi mettetelo su un piatto come primo strato. Ungere il riso con la maionese.

Non useremo anelli culinari, basta posizionare con cura gli strati uno sopra l'altro.

Aprire il pesce in scatola, scolare l'olio e impastare con una forchetta. Quindi applicare delicatamente sul riso.

Metti le cipolle tritate finemente e parte dei cipollotti sul pesce.

Cospargetela sul pesce e stendete uno strato di maionese.

Se non vi piace la piccantezza delle cipolle, scottatele con acqua bollente, come avete fatto nella ricetta precedente.

Grattugiamo le carote bollite su una grattugia grossa e le mandiamo sopra la cipolla. Ungere le carote.

Sbucciare le uova sode e separare gli albumi dai tuorli. Quindi strofinare su una grattugia fine in diverse ciotole. Unire le proteine ​​con una piccola quantità di maionese, mescolare e applicare uniformemente su tutta la superficie dell'insalata, compresi i lati.

Tritare finemente il cipollotto e cospargerlo sui lati della lattuga e metterci sopra i rametti di aneto. Cospargere l'aneto con tuorli grattugiati.

Lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore in modo che tutti gli strati siano saturi di succhi l'uno dall'altro. Allora serviamo.

Buon appetito!

La ricetta classica dell'insalata Mimosa senza patate

Si ritiene che la ricetta della Mimosa più classica sia fatta senza patate. Bene, escludiamolo. E per il miglior gusto, invece del pesce in scatola, prendiamo il normale pesce rosso.

Ingredienti:

• Salmone rosa, salmone o trancio di salmone - 200 g.
• Uovo di gallina - 6 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 g.
• Carote - 1pz. (bollito)
• Cipolle - 1/2 pz.
• Aneto - 1 mazzo
• Maionese, sale, pepe nero - a piacere

In questa ricetta utilizzeremo una bistecca di pesce rosso al posto del pesce in scatola. Per fare questo, metti la bistecca su un piatto, sale, pepe e grasso. olio vegetale... Quindi lo avveleniamo in forno e inforniamo a 180 gradi per 20 minuti.

Tiriamo fuori il pesce finito dal forno, lo raffreddiamo e separiamo il filetto dalle ossa. Smontiamo il filetto con le mani in piccoli pezzi o semplicemente schiacciamo con una forchetta.

Fai bollire le uova in acqua fino a quando non sono ripide per circa 10 minuti. Quindi puliamo dal guscio e separiamo gli albumi dai tuorli. Strofiniamo tutto su una grattugia fine in diverse ciotole.

Posiziona l'anello culinario sul piatto e inizia a raccogliere l'insalata. Distribuiamo metà delle proteine ​​e tamponiamo un po'. Salare, pepare a piacere e ungere con la maionese.

Strofinare le carote su una grattugia media e adagiare lo strato successivo sulle proteine. Salare, pepare e ungere con maionese a piacere.

Cospargere il formaggio grattugiato finemente con lo strato successivo. Livelliamo e ungiamo anche con la maionese.

Metti il ​​pesce sul formaggio. Metti la cipolla tritata finemente e l'aneto sul pesce. Cospargere con i tuorli, ma lasciare circa 1/3 dei tuorli per la decorazione. Salare, pepare a piacere e ungere con la maionese.

Con l'ultimo strato, disponi il resto delle proteine. Salare, pepare e ungere bene con la maionese. Livelliamo bene con una spatola culinaria fino a che liscio. Ora rimuovi con cura l'anello culinario.

Decorare l'insalata con rametti di aneto e cospargere con il tuorlo, che simboleggia il fiore della mimosa. Mettiamo in frigorifero e lasciamo fermentare per un paio d'ore. Allora serviamo.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per Mimosa con mele

È difficile immaginare un'insalata di mimosa senza cipolle. Grazie a lui, il piatto ha un sapore leggermente amaro e piccante. A suo modo è piacevole, ma non a tutti piace. Guarda a prossima ricetta, in cui abbiamo tolto la cipolla e aggiunto invece una mela. Senza cipolle, l'insalata risulta tenera e sorprendentemente gustosa.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1b.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Mela - 1 pz.
• Carote - 1pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 g.
• Maionese - 100g.
• Succo di limone - da 1/4 di limone
• Rametti di aneto - per la decorazione

Il primo passo è far bollire le uova e le carote. Quindi puliamo le uova, separiamo i tuorli dagli albumi e li strofiniamo su una grattugia fine in diverse ciotole.

Aprire una scatola di pesce in scatola, scolare l'olio e impastare il pesce con una forchetta. Puoi farlo in una ciotola o semplicemente in un barattolo. Se vengono trovate ossa grandi, rimuoverle.

Tagliare la mela in quarti, togliere la capsula dei semi e togliere la buccia. Quindi strofinare su una grattugia grossa e cospargere succo di limone in modo che la mela non si scurisca. È meglio prendere una mela di una varietà agrodolce.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa e il formaggio su una grattugia media o fine.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, si procede all'assemblaggio dell'insalata. Mettiamo l'anello culinario su un bel piatto. Metti il ​​pesce in scatola nel primo strato. Livelliamo e ungiamo con la maionese.

Con il secondo strato stendiamo le proteine ​​grattugiate, tamponiamo leggermente e lubrificiamo anche.

Lo strato successivo è quello di fare le carote grattugiate. Lubrificare.

Metti le mele grattugiate sulle carote e ungi di nuovo.

Facciamo l'ultimo strato di formaggio grattugiato. Livellare con cura il formaggio e stendervi sopra uno strato di tuorli. Sui tuorli disponiamo i rami di aneto, che simboleggiano i fiori di mimosa.

Rimuoviamo l'insalata per diverse ore in frigorifero in modo che gli strati siano uniformemente saturi. Quindi lo estraiamo, rimuoviamo con cura l'anello e lo serviamo sul tavolo.

Nel frigorifero per l'infusione, puoi riporre senza anello. Ma immagina un frigorifero prima del nuovo anno o di un'altra vacanza. Di norma, è pieno di cibo, pentole e spazi vuoti. E se rimuovi un'insalata senza un anello, c'è un'alta probabilità di danneggiarla accidentalmente, eliminando il prodotto successivo.

Questa ricetta deve essere preparata, può darsi che questo sia esattamente il gusto che stavi cercando.

Buon appetito!

Come fare l'insalata di mimosa senza formaggio

Basta sostituire un ingrediente e si ottiene completamente nuovo gusto... Nella ricetta precedente, abbiamo sostituito le cipolle con una mela e in questa la sostituiremo con cetrioli sottaceto. Otterrai un altro nuovo e interessante assaggio della famosa insalata.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1b.
• Patate - 2 pezzi (bollito)
• Uovo di gallina - 5 pezzi (bollito)
• Cetrioli sott'aceto - 3 pezzi
• Carote - 1-2 pezzi (bollito)
• Maionese - 250g.

Mettiamo l'anello culinario sul piatto e procediamo all'assemblaggio dell'insalata. Strofinare le patate su una grattugia grossa e stenderle nel primo strato. Aggiungere un po' di sale e fare una maglia fine di maionese.

Impastare il pesce in scatola con una forchetta e spalmarlo sulle patate e ungere con la maionese.

Strofiniamo le uova su una grattugia grossa, lasciando il tuorlo di un solo uovo, sarà necessario per la decorazione. Il resto lo spalmiamo sul pesce. Livelliamo e lubrificiamo.

Strofiniamo i cetrioli sottaceto su una grattugia grossa, versiamo il liquido rilasciato nel lavandino e mettiamo i cetrioli stessi sopra le uova. Stendere uniformemente e ungere con la maionese.

Con l'ultimo strato stendiamo le carote grattugiate, che aggiungiamo un po 'e anche ungete. Coprire l'insalata con pellicola trasparente e metterla in frigorifero a macerare.

Quindi lo tiriamo fuori dal frigorifero, rimuoviamo la pellicola e rimuoviamo l'anello.

Impastare il tuorlo rimanente con una forchetta e decorare l'insalata.

Buon appetito!

Voglio dire qualcosa sull'ordine corretto degli strati nell'insalata. Probabilmente avrai notato che in diverse ricette, gli strati si trovano in modo completamente casuale. Questo perché non esiste una sequenza chiaramente definita. Anche nelle schede tecniche e tecnologiche per la preparazione dell'insalata per ristoranti e esercizi di ristorazione, la sequenza degli strati è molto diversa tra loro.

Pertanto, propongo di non prestare attenzione a tutta questa sequenza e di fare come ti piace di più e come ha un sapore migliore per te.

In conclusione, voglio mostrarvi una video ricetta molto interessante per preparare l'insalata Mimosa. Sono sicuro che ti piacerà.

Questo è tutto per me. Divertiti a cucinare. Bene, ti saluto, finché non ci incontreremo di nuovo.

Cordiali saluti, Alessandro.

Insalata di mimosa- un'insalata festiva, i cui ingredienti principali sono formaggio, uova, pesce in scatola, cipolle, burro e maionese.

L'insalata di mimosa ha preso il nome dal suo aspetto: la superficie dell'insalata preparata ricorda i fiori di mimosa primaverili sparsi nella neve. Ricetta classica"Mimosa" prevede l'uso di strati di uova sode, grattugiate su una grattugia grossa, formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine, mezza lattina di pesce in scatola (salmone, salmone, salmone rosa, sockeye, saury, ecc.), metà una lattina di maionese, burro congelato grattugiato, cipolle tritate finemente, la seconda metà di pesce in scatola, metà di maionese, tuorli grattugiati di uova sode.

L'insalata di mimosa è un'insalata classica popolare, la cui ricetta è stata tramandata di generazione in generazione. Questa meravigliosa insalata è molto facile da preparare. E i prodotti per questo possono essere trovati nel supermercato più vicino. La ricetta classica per fare l'insalata di mimosa utilizza sardine di pesce in scatola o saury.

La somiglianza con i fiori di Mimosa (acacia argentata) è ottenuta grazie ai tuorli delle uova (sbriciolati e sparsi sulla superficie dell'insalata). Non è consentita l'aggiunta di altri prodotti (patate e carote).

La ricetta classica della MIMOSA:

• proteine ​​su una grattugia grossa
• formaggio grattugiato finemente
• mezza lattina di salmone, sardine o altro pesce in scatola
• mezza lattina di maionese
• cipolla tritata finemente
• burro su una grattugia grossa
• mezza lattina di salmone (pesce)
• mezza lattina di maionese
• tuorli finemente grattugiati
• un po' di aneto secco sopra

L'insalata deve essere fatta il giorno prima in modo che sia inzuppata e afferrata.

La popolarità dell'insalata nell'URSS (e nella Russia moderna) ha portato all'emergere di un'ampia varietà di ricette di cucina.

L'insalata non ha solo un bel nome, aspetto, ma anche un gusto incredibile. L'insalata di mimosa è una delle piatti classici presenti alle nostre tavole festive. Questo posto è giustamente mimosa. Questa è un'insalata sostanziosa, ma allo stesso tempo leggera e ariosa, e la presenza di pesce in essa la rende anche salutare.

L'insalata non può essere definita leggera, ma, tuttavia, il suo vantaggio è che può essere attribuita alla categoria delle "insalate senza carne" e ai nostri tempi piace a molte persone, perché cerchiamo di rivedere la nostra dieta e includere più pesce e piatti di verdure, poiché la carne, ne abbiamo già una quantità enorme nel nostro menu))

Insalata di mimosa - 50 delle ricette più deliziose

L'insalata di mimosa è stata a lungo un ospite gradito sulla tavola delle feste, è molto facile e semplice da preparare. A questo proposito, ogni anno cominciarono ad apparire sempre più varianti di questo famoso piatto.

Insalata di mimosa con conserve di pesce e patate

Insalata di mimosa con conserve di pesce e patate. Familiare, gustoso. :) E abbastanza brillante da tavola festiva, ad esempio, come spuntino di Capodanno. Decora il menu di Capodanno 2020, le ricette con le foto ti diranno come decorare un'insalata.

Ingredienti (per 8 persone):

• Conserve di pesce sott'olio (salmone rosa, saury, ecc.) - 1 barattolo ( 240 G)
• Patata - 2-3 PZ.
• Uova di gallina - 3-4 PZ.
• Carota - 1-2 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Maionese a piacere
• Verdi a piacere
• Sale qb

Cottura - 1 ora:

• Come preparare l'insalata di mimosa con cibo in scatola: sciacquare e lessare patate e carote nella loro uniforme finché sono tenere ( 20-30 minuti, controllare con un coltello la morbidezza delle verdure). Refrigerare e pulire.
• Lessare le uova sode ( 10
• Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a cubetti.
• Apri un vasetto di conserve di pesce sott'olio.
• Schiacciare con una forchetta.
• Raccogliete l'insalata "Mimosa" su un piatto da portata leggermente inumidito con acqua, a strati. Ungete ogni strato con una rete di maionese. 1 strato - proteine; 2 strato - metà del pesce; 3 strato - cipolla; 4 strato - patate;
• 5 strati - carote; 6 strato: il resto del pesce; 7 strato - tuorli.
• Decorare l'insalata "Mimosa" a piacere (ad esempio con semi di melograno ed erbe aromatiche) e mettere in frigorifero per l'ammollo e il raffreddamento. 2-4 ore. Insalata di mimosa con cibo in scatola pesce pronto... Buon appetito!

Ingredienti:

• Sarda sott'olio - 200 G
• Uova - 6 PZ.
• Formaggio - 150 G
• Cipolla - 70-100 G
• Burro congelato - 100 G
• Aneto verde - 0,25-0,5 trave
• Maionese - 150 G

Preparazione:

• Come fare la classica insalata "Mimosa": Togliere il pesce dall'olio. Separare dalle ossa grandi e impastare con una forchetta.
• Bollire le uova, raffreddare, sbucciare. Separare gli albumi dai tuorli.
• Schiacciare i tuorli con una forchetta.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Tritare finemente le verdure.
• Sbucciare e grattugiare la cipolla.
• Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, adagiate l'Insalata Mimosa classico a strati: 1 esimo strato - albumi d'uovo.
• 2° strato - formaggio.
• 3° strato - pesce.
• Sopra il pesce devi distribuire 0,75 tutta la maionese.
• 4 ° strato - cipolle.
• 5° strato - metà dei tuorli d'uovo.
• Poi la maionese avanzata.
• 6° strato - verdure. Poiché volevo ottenere un'atmosfera "invernale", ho preso una doppia porzione di verdure e l'ho cosparsa non solo sulla parte superiore, ma anche sui lati dell'insalata.
• 7 ° strato - burro. Il burro congelato va grattugiato su una grattugia fine direttamente al centro dell'insalata, quindi spalmato delicatamente su tutta la superficie.
• E infine, l'ultimo, 8 -esimo strato - i tuorli d'uovo rimanenti. Per un effetto maggiore, consiglio di strofinare ulteriormente i tuorli attraverso un setaccio direttamente sull'insalata e distribuirli con cura. Lascia raffreddare l'insalata per 2 ore. L'insalata classica "Mimosa" è pronta. Buon appetito!

Insalata bella e semplice "Mimosa"

Una bella e semplice insalata di mimosa che sarà sempre d'aiuto. Questa insalata va disposta in tavola in un piatto di vetro.

Ingredienti (per 4 persone):

• Pesce in scatola (preferibilmente sott'olio) - 1 barattolo ( 240 G)
• Patate bollite - 2 PZ. ( 200 G)
• Carota - 1 PZ. ( 150 G)
• Cipolla - 1 testa ( 50 G)
• Uova di gallina - 2 PZ.
• Maionese - 100-150 G
• Sale - 2 pizzichi

Cucinando - 1 ora (i tuoi 30 min):

• I prodotti per l'insalata Mimosa sono davanti a voi.
• Come fare l'insalata Mimosa: Versare le uova di gallina con acqua fredda, portare a bollore. Cuocere a fuoco medio 10 minuti. Scolare l'acqua bollente. Versare le uova con acqua fredda, raffreddare, sbucciare.
• Lavare le patate e le carote, aggiungere acqua fredda e far bollire in uniforme a fuoco medio finché sono tenere ( 20-30 minuti). Refrigerare e pulire.
• Tagliare le patate a cubetti 0,5 *0,5 cm.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Separare i tuorli dagli albumi nelle uova sode. Sbriciolate i tuorli.
• Grattugiare le proteine ​​su una grattugia fine.
• Mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente.
• Apri un vasetto di conserve di pesce sott'olio. Schiacciate il pesce in un barattolo con una forchetta insieme all'olio e alle lische (sono morbide).
• Disporre l'insalata "Mimosa" a strati, versando la maionese su ogni strato di verdure e uno strato di proteine. In primo luogo, pesce in scatola.
• Poi la cipolla (tritata finemente).
• Successivamente, patate lesse, tagliate a cubetti (sale 1 un pizzico di sale).
• Poi uno strato di maionese ( 2-3 Arte. cucchiai).
• A seguire - carote bollite grattugiato.
• Di nuovo maionese ( 2-3 Arte. cucchiai).
• A seguire, anche l'albume d'uovo sodo grattugiato (sale 1 un pizzico di sale).
• Ungere le proteine ​​con la maionese ( 2 Arte. cucchiai e schiacciare il tuorlo sopra. L'insalata di mimosa è pronta. Raffreddare in frigorifero 2-3 ore. Buon appetito!

Ogni casalinga ha i suoi segreti per preparare l'insalata di pesce a scaglie "Mimosa". Condivido il mio oggi! Buon Appetito a tutti!

Ingredienti:

• Conserve di pesce sott'olio (sgombro, saury, sardine, ecc.) - 2 banche
• Patate bollite - 2-3 PZ.
• Carote bollite - 1-2 PZ.
• Insalata di cipolle rosse (puoi usare la solita) - 1-2 PZ.
• Uova di gallina sode - 4 PZ.
• Formaggio stagionato - 200 G
• Maionese a piacere
• Sale qb
• Verdure fresche (per la decorazione)

Preparazione:

• Preparare il cibo per l'insalata di pesce sfoglia alla mimosa. Lessare le patate e le carote in anticipo, raffreddare e sbucciare. Uova sode, raffreddare e sbucciare.
• Tritare finemente la cipolla e coprire con acqua bollente per "uccidere" tutta l'amarezza. Non appena l'acqua si raffredda, puoi scolarla e utilizzare la cipolla come indicato.
• Trattandosi di un'insalata di sfoglia, la raccogliamo subito nel piatto in cui la serviremo in tavola. Con il primo strato grattugiate le patate lesse. Salare e ungere con la maionese (un paio di cucchiai). Puoi mescolare le patate con la maionese per non aspettare a lungo che l'insalata si impregni.
• Strofinare le carote bollite con il secondo strato. Ricopriamo anche questo strato con la maionese.
• Poi viene il pesce in scatola e le cipolle rosse. Di nuovo maionese.
• Separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare le proteine ​​in un'insalatiera. Questo è un altro strato, che deve anche essere leggermente spalmato di maionese.
• Dopo le proteine ​​viene di nuovo uno strato di formaggio grattugiato e maionese.
• Strofinare i tuorli su una grattugia fine con l'ultimo strato.
• Decoriamo l'insalata Mimosa con erbe fresche (o come desideri e gusti). Idealmente, l'insalata mimosa dovrebbe avere un paio d'ore di tempo per ammollarsi correttamente. Ma non ho avuto una tale opportunità, e comunque l'insalata Mimosa si è rivelata molto gustosa!

Insalata di mimosa - una vera insalata

L'insalata preparata secondo questa ricetta può essere perfettamente servita come secondo piatto. L'insalata Mimosa è così nutriente e soddisfacente. Questa è la vera "Mimosa", e non l'insalata con le carote che viene servita nelle mense e talvolta nei ristoranti.

Ingredienti:

• Uova sode - 5 PZ.
• formaggio olandese - 100 G
• Conserve di pesce (sauro, sgombro, trota) - 2 banche
• Burro - 100 G
• Cipolla piccola - 1 PZ.
• Maionese a piacere

Cottura - 1 ora:

• Come fare l'insalata Mimosa: albumi d'uovo su una grattugia grossa.
• Formaggio su una grattugia grossa.
• 1 lattina di pesce in scatola.
• Maionese.
• Burro, su una grattugia grossa.
• Cipolle tritate finemente.
• 1 lattina di pesce in scatola.
• Maionese.
• Tuorli d'uovo grattugiati finemente. L'insalata di mimosa è pronta.

Una vacanza rara nella maggior parte delle famiglie sovietiche ha fatto a meno di Mimosa. Sfortunatamente, oggi questa insalata è così criticata che sembra che non sia nemmeno un'insalata, ma solo un male del mondo ... Ma se fai tutto secondo le regole, otterrai un risultato completamente diverso.

L'insalata di mimosa è un fenomeno interessante della cucina sovietica. Si ritiene che sia apparso a metà degli anni '70 del 20 ° secolo, ma non ci sono dati precisi su chi lo abbia preparato per la prima volta: uno chef in un ristorante o una sorta di hostess a casa. Comunque sia, la disponibilità di ingredienti e un gusto interessante hanno permesso a questa ricetta di radicarsi nelle tradizioni culinarie dell'URSS.

Prende il nome dalla decorazione dello strato superiore con schiacciata tuorlo bollito simili a fiori di mimosa, anch'essi popolari all'epoca.

Si ritiene che in ricetta tradizionale ci dovrebbero essere 9 o 10 strati. La presenza di olio nella composizione è contestata, da qui la "o". Ci sono alcune regole per preparare l'insalata Mimosa.

Innanzitutto, per evitare un guazzabuglio, devi cucinare questa insalata in porzioni. Mettere una porzione da un'insalatiera nel piatto ti darà qualcosa, ma non Mimosa.

In secondo luogo, devi solo ricoprire con strati di maionese con verdure bollite... Tutti gli altri ingredienti dell'insalata sono succosi e autosufficienti di per sé.

In terzo luogo, la maionese dovrebbe solo completare il gusto, non interromperlo. Pertanto, è necessario stenderlo un po ', con un sottile strato trasparente. Mi ci sono voluti 1,5 cucchiaini da caffè (nemmeno cucchiaini) per ogni strato.

Ingredienti (per 2 persone):

• Patate bollite in acqua salata - 2-3 PZ.*
• Carote bollite in acqua salata - 1 PZ.
• Uova sode - 2-3 PZ.*
• Cipolle rosse/blu - 1-2 PZ.*
• Salmone in scatola - 1/2-2/3 banche
• Burro dal congelatore - 2 pezzi delle dimensioni di un dado ciascuno
• Maionese - 9 cucchiaini da caffè
• • - a seconda delle dimensioni

Preparazione:

• Grattugiare le patate su una grattugia grossa, le carote su una grattugia fine.
• Impastare il pesce con una forchetta. Separare gli albumi dai tuorli e tritarli separatamente. Tritare finemente la cipolla o tritarla in un frullatore.
• Mettiamo un anello su ogni piatto. Sto usando un anello del set di biscotti IKEA.
• Distribuiamo il cibo a strati, tamponando ogni strato con un cucchiaio e prestando particolare attenzione ai bordi in modo che non ci siano "buchi" lì. Questo renderà i livelli più espressivi. Strati: mezza cipolla, un quarto di patata; 1,5 cucchiaini da caffè di maionese, mezza carota, 1,5 cucchiaini da caffè di maionese.
• Un quarto delle proteine.
• Mezzo pesce. Tiriamo fuori l'olio dal congelatore. Strofinare 1 un cubo su una grattugia fine. Metti un quarto delle patate sopra, ungi 1,5 cucchiaini da caffè di maionese.
• L'ultimo strato è un quarto della proteina. Ripetiamo lo stesso con la seconda porzione. Mandiamo al frigorifero per 30 minuti, in modo che le verdure si immergano nella maionese e le insalate si raffreddino.
• Tiriamo fuori le insalate dal frigorifero, usiamo la lama di un coltello per andare lungo l'anello in modo che l'insalata si separi meglio dallo stampo. Cospargere con tuorlo tritato. Togliamo l'anello e...
• ... servire in tavola.

L'insalata di mimosa è un piatto molto bello

Insalata di mimosa - molto bel piatto... E poiché l'insalata è preparata in modo abbastanza semplice, può essere spesso vista sul tavolo festivo. Se stai ancora pensando a cosa cucinare per il nuovo anno 2020, le ricette con le foto ti torneranno utili.

Ingredienti:

• Pesce in scatola (saury) - 1-2 banche
• Cipolla - 1 PZ.
• Uova di gallina - 5-6 PZ.
• Formaggio stagionato - 100 G
• Carote bollite - 3-4 PZ.
• Patate bollite - 4 PZ.
• Maionese a piacere
• Verdi a piacere

Cottura - 1 ora:

• Prepara da mangiare. Lessate le patate nella loro "divisa", lessate le uova, sbucciate le carote.
• Tritare finemente le cipolle.
• Grattugiare formaggio, carote e patate.
• Separare gli albumi dai tuorli.
• Tritare i tuorli con una forchetta e grattugiare gli albumi su una grattugia grossa.
• Macina il pesce in scatola con una forchetta.
• Tritare i verdi.
• Formiamo l'insalata. Il primo strato è di patate e uno strato di maionese. Gli strati successivi sono cipolla, formaggio, maionese, proteine ​​grattugiate, pesce, maionese. Poi carote e maionese.
• Cospargere con le erbe e il tuorlo tritato sopra. Buon appetito!

Vi presento l'insalata più "sovietica" del mondo :) Questa ricetta per "mimosa" - con formaggio. Un minimo di prodotti e consumo di tempo - un massimo di gusto e tenerezza. Il nuovo anno sta arrivando presto, mi raccomando. :)

Vi consiglio di mettere in freezer burro e formaggio a pasta dura in anticipo per un paio d'ore.

Ingredienti (per 6 persone):

• Saury in scatola sott'olio - 1 barattolo
• Formaggio stagionato - 100 G
• Uova di gallina - 5 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Maionese - 150 G
• Burro - 80 G
• Prezzemolo fresco - a piacere

Cottura - 30 min:

• Prodotti per insalata "Mimosa" con saury davanti a voi.
• Come fare un'insalata "Mimosa" con salsiccia: Lessare le uova di gallina sode, per questo tuffarle in acqua fredda, portare a bollore e cuocere 10 minuti dal momento dell'ebollizione. Quindi scolare l'acqua calda e versare le uova fredde a raffreddare.
• Sbucciare le uova, separare gli albumi dai tuorli, grattugiare gli albumi su una grattugia grossa.
• Schiacciare i tuorli con una forchetta in piccole briciole.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
• Apri una lattina di pesce in scatola. Scaricare parzialmente l'olio. Schiacciare il pesce con una forchetta.
• Mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente.
• Grattugiare il burro su una grattugia grossa.
• Disporre l'insalata Mimosa a strati: 1 - proteine; 2 - formaggio; 3 - un pesce; 4 - una maglia di maionese; 5 - cipolla; 6 - Burro; 7 - una maglia di maionese; 8 - tuorli.
• Decorate l'insalata a piacere e mettete in frigo per almeno 2 ore. Insalata di mimosa su frettolosamente pronto. Buon appetito!

Le ricette della tavola di Capodanno sono spesso quei piatti che raramente cuciniamo menù del giorno... Ad esempio, un'insalata di sfoglia "Mimosa" con le sarde. L'insalata è semplice, ma sarà bellissima sul tavolo festivo e ti farà sicuramente venire voglia di provare una bella insalata.

Tutti i prodotti dell'insalata sono buoni amici tra loro, creando un gusto molto delicato per questo.

"Mimosa" è disposta a strati: se li distribuisci correttamente, puoi ottenere un buon risultato.

Ingredienti:

• Patata - 2 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Sardine in scatola - 1 barattolo
• Uova - 2 PZ.
• Formaggio fuso - 1 PZ.
• Burro - 5 G
• Maionese - 220 G
• Prezzemolo per guarnire

Preparazione:

• È necessario lavare bene tutte le verdure dallo sporco in eccesso, metterle a bollire. Nella stessa casseruola si possono lessare le patate e l'arancia, toglierle appena pronte.
• Cuocere le uova separatamente.
• Pulisci tutti gli ingredienti cotti dallo strato superfluo superiore, lascia raffreddare.
• Il primo strato sarà di patate. Macinatelo su una grattugia a fori medi, spalmateci sopra un buon strato di maionese.
• Dopo aver versato tutto il liquido superfluo, togliete le sarde dal barattolo, schiacciatele e adagiatele sopra le patate. Ogni strato deve essere ricoperto di maionese.
• Separare il tuorlo dalla proteina, grattugiare solo il bianco sopra.
• Il prossimo andrà formaggio fuso ok e un pezzetto di burro. L'olio deve essere prima messo nel congelatore. Grattugiare un pezzo di burro duro con una grattugia fine.
• Quindi coprire l'insalata con le carote grattugiate e guarnire con la maionese.
• Alla fine, tritare finemente i tuorli. Non hanno bisogno di essere ricoperti di maionese. Mettere l'insalata sul ripiano del frigorifero a raffreddare. Quindi guarnite con un rametto di prezzemolo e servite. Buon appetito!

Ingredienti (per 4 persone):

• Conserve di pesce (saury, sardine sott'olio) - 1 barattolo ( 240 G)
• Carota - 2 PZ. ( 250 G)
• Maionese - 220 G
• Cipolla verde - 1 trave ( 50 G)
• Uova di gallina - 3 PZ.

Cucinando - 40 minuti (i tuoi 20 minuti):

• Preparare il cibo per l'insalata Mimosa.
• Come fare l'insalata di mimosa sfoglia: lavare bene le carote, coprire con acqua fredda, portare a bollore, cuocere 20 minuti.
• Lavare le uova e farle bollire sodo. Per fare questo, versare acqua fredda, portare a ebollizione. Bollire 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
• Sbucciare le uova e le carote.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Dividete le uova in albumi e tuorli.
• Grattugiare i bianchi su una grattugia fine (o tritarli finemente).
• Cipolle verdi lavare e tritare finemente.
• Scolare l'olio dal pesce in scatola. Libera il pesce dalle lische.
• Schiacciare il pesce con una forchetta.
• Per rendere più ordinati gli strati nell'insalata finita, consiglio di utilizzare uno speciale stampo per insalata. Mettere il pesce in un'insalatiera dentro 1 riga.
• Aggiungi in cima 3 Arte. l. Maionese. Stendetela delicatamente sulla superficie del pesce.
• Quindi stendere le carote tritate, leggermente lisce.
• Aggiungi e distribuisci uniformemente 3 Arte. l. Maionese.
• Il terzo strato è cipolle verdi tritate finemente.
• Applicare una maglia di maionese (di nuovo 3 Arte. cucchiai).
• L'ultimo strato è l'albume grattugiato o tritato finemente
• Applicare una rete di maionese alla proteina.
• Decorate la superficie con la sfoglia di insalata "Mimosa" con tuorlo, che grattugiate su una grattugia fine direttamente sull'insalata.
• Rimuovere con cautela l'insalatiera.
• Puoi guarnire l'insalata con cipolle verdi. L'insalata pronta "Mimosa" deve essere refrigerata per 2-3 ore per ammollo.

La delicata insalata di pesce in scatola sembra molto elegante!

Ingredienti:

• Riso - 1 tazza
• Uova - 6 PZ.
• Sarda sott'olio - 200 G
• Cipolla - 100-150 G
• Formaggio - 150 G
• Burro congelato - 80-100 G
• Maionese - 9 Arte. cucchiai
• Sale - 0,25 h. cucchiai
• Verde per la decorazione

Preparazione:

• Come cucinare l'insalata di sfoglia "Mimosa" con riso: Lessare il riso. Per farlo, riempilo 2,5 bicchieri d'acqua, portare a ebollizione, sale. Cuocere sotto il coperchio con un bollore basso 15 minuti. Quindi scolare l'acqua, sciacquare il riso e farlo raffreddare a temperatura corporea.
• Aggiungere 3 Arte. cucchiai di maionese e pepe nero. Mescolare. Metti in frigorifero.
• Uova sode ( 10 minuti), fresco e pulito.
• Togliere il pesce dall'olio, asciugarlo. Eliminate le ossa e lavorate la polpa con una forchetta.
• Tritare finemente la cipolla.
• Disporre l'insalata Mimosa con il riso a strati. Mettere il riso su un piatto (o in un'insalatiera trasparente). Schiaccialo leggermente.
• Metti il ​​pesce sopra.
• Distribuite poi la cipolla sulla superficie.
• Spalmare sopra 4 Arte. cucchiai di maionese. Mettere da parte l'insalata e preparare gli ingredienti per gli strati successivi.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia fine.
• Schiacciare i tuorli con una forchetta.
• Continuiamo a stendere l'insalata. Metti il ​​formaggio sullo strato successivo. Devi metterci sopra un po' di maionese... 2 Arte. cucchiai.
• Poi stendiamo gli albumi.
• Sopra - metà dei tuorli.
• Quindi, su una grattugia fine, tre burro congelato direttamente sull'insalata.
• E lo strato finale sono i tuorli rimanenti. Per una maggiore morbidezza, è meglio passarli al setaccio direttamente sull'insalata. Decorare l'insalata di sfoglia Mimosa con riso con un rametto di aneto e servire. Buon appetito!

Le insalate di salmone sfoglia non sono solo molto gustose, ma hanno anche un aspetto insolitamente impressionante sul tavolo. Una delle insalate a scaglie più tradizionali è la "Mimosa", la cui ricetta con formaggio, salmone in scatola e uova viene proposta alla tua attenzione.

Ingredienti (per 6 persone):

• Salmone in scatola - 1 barattolo
• Uova - 5 PZ.
• Formaggio - 150 G
• Cipolla - 1 PZ.
• Maionese - 4-6 Arte. cucchiai

Cucinando - 10 minuti (i tuoi 10 minuti):

• Preparare i prodotti per l'insalata "Mimosa" con formaggio e salmone.
• Come fare un'insalata "Mimosa" con salmone e formaggio: Smontare il pesce, togliere le lische e la pelle, impastare.
• Sbucciare la cipolla, tritarla finemente.
• Versaci sopra dell'acqua bollente.
• Grattugiare il formaggio.
• Lessare le uova, separare l'albume dal tuorlo.
• Distribuiamo "Mimosa" con formaggio su un piatto a strati in questo ordine: 1 strato: 2 a partire dal 5 strofinare le proteine ​​su una grattugia fine direttamente sul piatto, in modo uniforme.
• 2° strato: mettere il salmone, cospargere con le cipolle.
• Lubrificare con maionese ( 2-3 Arte. cucchiai).
• 4° strato: stendete il formaggio grattugiato.
• 5 strati: 3 strofinare le proteine ​​rimanenti su una grattugia fine sopra il piatto.
• Lubrificare con maionese ( 2-3 Arte. cucchiai).
• 6 strati: cospargere con tuorlo sbriciolato. Puoi schiacciare il tuorlo a mano, ma l'insalata di salmone a scaglie sembrerà più ordinata e il sapore sarà più morbido se strofini il tuorlo con un setaccio (appena sopra l'insalata). Mettere l'insalata di salmone finita con formaggio e uova in frigorifero per un po' e immergere (per 3-4 ore).

L'insalata preferita da tutti "Mimosa" sarà offerta per la tavola festiva e per la cena.

Ingredienti (per 8 persone):

• Patata - 2 PZ.
• Carota - 1-2 PZ.
• Uova sode - 3 PZ.
• Conserve di pesce sott'olio - 1 può (a piacere)
• Lampadine - 1 PZ.
• Maionese - 200 g (a piacere)
• Foglie di lattuga - 1 mazzo (a piacere)
• Sale - 1 cucchiaino (a piacere)

Cucinando - 50 minuti (i tuoi 30 minuti):

• I prodotti per l'insalata Mimosa sono davanti a voi.
• Come preparare l'insalata Mimosa: lavare le patate e le carote, metterle in un calderone, versare acqua fredda, portare a bollore. Sale. Lessare le verdure in acqua salata a fuoco basso finché sono tenere (circa 20 minuti). Verdure fresche. Sbucciare le verdure e le uova di gallina.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Grattugiare le patate su una grattugia grossa.
• Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a cubetti.
• Separare gli albumi dai tuorli. Quindi tritare finemente le proteine.
• Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.
• Aprire un barattolo di pesce in scatola, schiacciare con una forchetta (non è necessario scolare l'olio).
• Stendere l'insalata di mimosa. Lavare le foglie di lattuga. Foderare un piatto piano con foglie di lattuga.
• Quindi, disponi il pesce in scatola, versa con la maionese ( 1-2 Arte. cucchiai).
• Successivamente, metti uno strato di proteine ​​​​tritate. Facoltativamente, puoi ungere con maionese ( 1 Arte. cucchiaio).
• Quindi adagiare le cipolle a strati.
• Ulteriori patate. Versare di nuovo la maionese su tutto ( 3-4 Arte. cucchiai).
• Quindi mettete uno strato di carote e spennellate con la maionese ( 2-3 Arte. cucchiai).
• Cospargere tutto sopra con tuorlo grattugiato. Raffreddare l'insalata in frigorifero per circa 2 ore. L'insalata di mimosa è pronta. Buon appetito!

L'insalata di mimosa con tonno decorerà la tua tavola festiva.

Ingredienti:

• Carota - 2 PZ.
• Patata - 2 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Uova - 5 PZ.
• Tonno in scatola - 2 barattoli
• Maionese - 300 G
• Aceto - 2 Arte. l.
• Zucchero - 2 h. l.
• Verdi (rosmarino)

Preparazione:

• Preparare i prodotti per l'insalata "Mimosa" con il tonno. Lessare le carote, le patate e le uova, sbucciare il tutto.
• Per marinare le cipolle, hai bisogno di zucchero e aceto. Per ungere strati di insalata - maionese. Per la decorazione, ho preso rosmarino fresco, puoi decorare come preferisci.
• Mettere sott'aceto le cipolle. Per fare questo, tritare finemente la cipolla.
• Versaci sopra dell'acqua bollente 30 secondi.
• Versare l'acqua bollente attraverso un setaccio.
• Versare la cipolla con acqua bollita fredda, aggiungere aceto e zucchero, lasciare in posa 30 minuti.
• Grattugiare patate, carote, albumi e tuorli su una grattugia fine.
• Schiacciate il tonno con una forchetta.
• Assemblare l'insalata a strati nel seguente ordine: 1 ... Tonno.
• 2. Proteine.
• 3. Carote.
• 4. Cipolla.
• 5. Patate. * Ungete tutti gli strati con la maionese (io non metto maionese sulle cipolle).
• Cospargere i tuorli sopra l'insalata.
• Decorare l'insalata Mimosa al tonno con rametti di rosmarino.
• Buon appetito!

Qualcuno dirà che l'insalata Mimosa non è una ricetta nuova. Sì, ma questa insalata è deliziosa, bella e anche in qualche modo allegra. Se l'umore risulta essere "piovoso", sistemiamolo con l'aiuto dell'insalata "Mimosa". E come cucinare "Mimosa" non solo con patate, ma con una mela e formaggio, ora te lo dirò e te lo mostrerò.

Lessare le patate "nelle loro uniformi". Fai bollire le uova sode.

Tagliare la cipolla a semianelli e versare acqua bollente per 3-5 minuti.

Schiacciare il pesce con una forchetta e mettere su un piatto nel primo strato.

Metti la cipolla nel secondo strato. Tutti gli altri componenti verranno strofinati a strati su una grattugia grossa (compreso il burro freddo) direttamente sul piatto. E la sequenza dei prodotti sarà la seguente:

Dopo pesce e cipolle - maionese.

Quindi - burro.

Patate.

Maionese (poco).

E cospargere con cipolle verdi tritate.

In alternativa, assottigliare gli strati e ripetere la sequenza due volte.

Sarà più gustoso se non servite subito l'insalata Mimosa, ma coprite il piatto con della pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per almeno alcune ore. L'insalata di mimosa non vi deluderà!

Ingredienti:

• Conserve di pesce (sardine o saury, al naturale o sott'olio) - 1 barattolo ( 240 G)
• Cipolle (insalata bianca) - 1 PZ.
• Patata - 2-3 PZ.
• Burro (freddo, grattugiato) - 2 Arte. l.
• Maionese - 5-6 Arte. l.
• Uova - 2-3 PZ.
• Mela (varietà acide) - 1 PZ.
• Formaggio a pasta dura, grattugiato - 3 Arte. l.
• Cipolle verdi affettate - 1-2 Arte. l.

Preparazione:

• Ecco come appare l'insalata "Mimosa" nel contesto di ".

Ingredienti:

• Patata - 500 G
• Carota - 250 G
• Uova - 5 PZ.
• Bastoncini di granchio - 200 G
• Maionese - 200-220 G

Preparazione:

• Come fare un'insalata di sfoglia con bastoncini di granchio: Lavare le patate, lessarle con la buccia ( 20 minuti), sbucciare e grattugiare finemente.
• Lavare le carote, lessarle con la buccia ( 20 minuti), sbucciare e grattugiare anche su una grattugia fine.
• Lessare le uova, sbucciare. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia fine.
• Tritare finemente i bastoncini di granchio.
• Disporre l'insalata di sfoglia con bastoncini di granchio. 1 esimo strato. Mettere metà delle patate su un piatto piano. Lubrificare con maionese ( 4 Arte. cucchiai o 70 d) - ricoprire la superficie dell'insalata con una sottile rete di maionese, come mostrato nella foto sotto.
• 2° strato. Disporre i bastoncini di granchio tritati. 3 esimo strato. Disporre gli albumi.
• Ricoprite l'insalata con una rete di maionese ( 3 Arte. cucchiai).
• 4° strato. Metti le patate rimanenti sopra. Premi leggermente verso il basso.
• E di nuovo ungere l'insalata con la maionese ( 3 Arte. cucchiai).
• 5° strato. Quindi ricoprire la parte superiore e i lati dell'insalata con uno strato di carote grattugiate.
• 6° strato. Strofinare il tuorlo di pollo sopra l'insalata di sfoglia con i bastoncini di granchio, distribuendolo delicatamente su tutta la superficie.
• Mettere a bagno l'insalata di sfoglia di bastoncini di granchio in frigorifero 1 ora. Buon appetito!

La ricetta per l'insalata festiva "Mimosa" con salmone rosa. Insalata a strati deliziosa e facile da preparare con pesce in scatola e verdure.

Ingredienti (per 2 persone):

• Salmone rosa in scatola - 140 G
• Patata - 2 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Uova di gallina - 2 PZ.
• Cipolla verde - 10 G
• Maionese - 40 G

Cucinando - 40 minuti (i tuoi 10 minuti):

• Prepariamo gli ingredienti per l'insalata Mimosa con salmone rosa. Cuocere le verdure e le uova in acqua ben salata finché sono tenere.
• Come cucinare un'insalata di sfoglia "Mimosa" con salmone rosa: Mettere il pesce in scatola nell'olio con il primo strato di insalata di pesce, dopo averlo strofinato con una forchetta.
• Quindi - uno strato di patate, grattugiato su una grattugia grossa. Lubrificare con maionese.
• Strofinare le carote allo stesso modo delle patate e formare lo strato successivo, ungere con la maionese.
• Separare gli albumi dai tuorli. Strofinare le proteine ​​su una grattugia grossa e cospargere sulle carote.
• Mescolare i tuorli, grattugiati su una grattugia grossa, con le cipolle verdi tritate.
• Stendiamo l'ultimo strato di tuorli - e l'insalata "Mimosa" con salmone rosa è pronta.
• Lasciate in ammollo l'insalata di sfoglia con pesce, verdure e uova e servitela sulla tavola delle feste!

Nei classici, pesce in scatola, ma abbiamo deciso di usare lo sgombro affumicato a caldo, a causa del quale ci sarà meno liquido nell'insalata presente.

Ingredienti (per 6 persone):

• Sgombro affumicato a caldo - 1 PZ.
• Uova - 6 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Formaggio - 100 G
• Burro - 50 G
• Maionese - 4-5 Arte. cucchiai

Cucinando - 4 ore e 40 minuti (i tuoi 40 minuti):

• Preparare i prodotti per l'insalata Mimosa.
• Come fare un'insalata Mimosa: Per prima cosa mandiamo l'olio in freezer (preferibilmente in anticipo) e mettiamo a bollire le uova. Fai bollire le uova 5 minuti (cotti).
• Iniziamo a preparare il resto dei prodotti, puliamo il pesce...
• Selezionare con cura le ossa e macinare ( mani migliori, non con un coltello).
• Tre formaggi su una grattugia grossa.
• Tagliamo la cipolla.
• Mentre lavavo i piatti, le uova erano appena sode. Raffreddare, pulire, separare i tuorli. Tagliare finemente le proteine. Tutto è pronto per la cottura.
• Ora mettiamo l'insalata Mimosa a strati in un'insalatiera e non dimentichiamoci della maionese. Il primo strato sono le proteine ​​tritate. Spalmiamo di maionese ( 1-2 Arte. cucchiai).
• Distribuiamo il pesce.
• Metti sopra la cipolla e ungila leggermente con la maionese ( 1 Arte. cucchiaio).
• Ora è il turno dell'olio nel congelatore. Inoltre deve essere grattugiato direttamente sull'insalata.
• Facciamo uno strato di formaggio grattugiato e, ancora, maionese ( 2 Arte. cucchiai).
• Andiamo al traguardo: grattugiate tre tuorli direttamente sull'insalata (cospargete l'insalata con il tuorlo grattugiato il più accuratamente possibile) e mettete l'insalata Mimosa in frigorifero per almeno un paio d'ore.
• Quando l'insalata è infusa, servire. Puoi decorare l'insalata Mimosa con le erbe, tutto dipende dalla tua immaginazione.

L'insalata di mimosa con riso è un'interessante variante di un piatto molto conosciuto e amato. L'insalata secondo questa ricetta risulta essere incredibilmente tenera e ariosa, con un piacevole gusto cremoso.

Ingredienti (per 6 persone):

• Saury in scatola - 300 G
• Riso - 120 G
• Formaggio stagionato - 150 G
• Uova - 6 PZ.
• Cipolla - 100 G
• Burro - 100 G
• Maionese - 120 G
• Sale qb

Cucinando - 1 ora (i tuoi 45 min):

• Prepariamo tutto noi prodotti necessari... Pre-inviamo il burro al congelatore.
• Sciacquare bene il riso e farcirlo 300 ml di acqua. Lessare il riso 15 minuti, poi mettetelo in uno scolapasta.
• Lessare le uova sode ( 10 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua). Poi facciamo raffreddare le uova dentro acqua fredda.
• Metti nel riso 1 un cucchiaio di burro e maionese. Sale e pepe. Mescolate e lasciate raffreddare completamente il riso.
• Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti piccoli.
• Versare acqua bollente sulla cipolla, aggiungere 2 pizzichi di sale. stiamo in piedi 15 minuti e mettetelo in uno scolapasta.
• Scolare l'olio dal pesce in scatola e impastare il pesce con una forchetta.
• Sbucciamo le uova, separiamo gli albumi dai tuorli.
• Taglia gli scoiattoli cubo piccolo.
• Strofinare i tuorli su una grattugia fine.
• Strofinare il formaggio su una grattugia fine. Prima di iniziare il montaggio dell'insalata, mandiamo tutti gli ingredienti in frigorifero per 10-15 minuti in modo che abbiano la stessa temperatura.
• Installiamo l'anello di formatura sulla piastra. Ho un anello con un diametro 10 vedere Dividere i prodotti in tre parti.
• Disporre il pesce nel primo strato.
• Metti il ​​riso sul pesce.
• Metti il ​​formaggio sullo strato successivo.
• Lubrificare con maionese.
• Distribuiamo gli albumi.
• Stendete di nuovo lo strato di pesce.
• Metti la cipolla nello strato successivo.
• Lubrificare con maionese.
• Distribuiamo parte dei tuorli.
• Ora strofina il burro su una grattugia fine direttamente nell'anello. Si scopre uno strato cremoso arioso.
• Passare un po' di tuorlo con un colino e adagiarlo nell'ultimo strato. Ripetiamo il processo due volte con i prodotti rimanenti. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono tre anelli di formatura con insalata.
• L'insalata di mimosa con riso è pronta. Servire subito. Buon appetito!

Insalata di pesce "Chrysanthemum" - un parente dell'insalata traballante "Mimosa", ma molto più leggera e tenera. E, soprattutto, l'insalata è veloce, gustosa e non è necessario cucinare le verdure!

1. Disporre gli ingredienti dell'insalata di crisantemi a strati nel seguente ordine: proteine uova sode schiacciato con una forchetta; formaggio fuso grattugiato su una grattugia grossa; burro grattugiato; cipolla tritata finemente; Maionese; sardine sott'olio, schiacciate con una forchetta.

2. Sbucciare la mela, grattugiare, mescolare con la maionese e mettere sopra l'insalata in uno strato uniforme.

3. Decorare insalata di pesce"Crisantemo" con tuorli tritati.

Ingredienti:

• Uova sode - 5 PZ.
• Formaggio fuso - 2 PZ.
• Burro - 50-100 G
• Cipolla - 1 PZ.
• 1 barattolo
• Mele - 2 PZ.
• Maionese

L'insalata di mimosa è una ricetta per uno spuntino freddo provato e popolare.

Come preparare l'insalata di mimosa:

1 strato - patate,

2° strato - carote,

3 ° strato - cipolle verdi,

4° strato - proteine,

5 strati - purè di pesce in scatola,

6 strati - proteine,

7 strati - tuorlo,

Ricoprire ogni strato di insalata Mimosa con la maionese.

Ingredienti (per 4 persone):

• 2 uova
• 2 pz. patate bollite
• Maionese
• 1 lattina di pesce in scatola
• 1 carota
• Cipolle verdi

Prepariamo l'insalata "Mimosa" per le vacanze. La ricetta è semplice, gustosa e festosa.

Ingredienti (per 12 persone):

• Salmone - 1 barattolo ( 240 G)
• Maionese - 1 barattolo ( 200 G)
• Cipolla - 1 PZ.
• Proteine ​​- 4 PZ.
• Burro - gusto ( 50-100 G)
• Formaggio - gusto ( 100-150 G)
• Carote bollite - 3 PZ.
• Patata - 3 PZ.
• Cipolle verdi - a piacere
• tuorlo - 4 PZ.

Cucinando - 50 minuti (i tuoi 20 minuti):

• I prodotti per l'insalata Mimosa sono davanti a voi.
• Come preparare l'insalata Mimosa: Lavare, mettere le patate e le carote in un calderone, versare acqua fredda. Bollire. Ridurre il fuoco al minimo, cuocere in modo uniforme, coperto, fino a quando le verdure sono tenere (circa 20 minuti patate, circa 30 minuti carote). Scolare l'acqua. Refrigerare. Pulire.
• Metti le uova in una casseruola. Coprire con acqua fredda. Aggiungere 1 cucchiaino di sale. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio, cuocere a fuoco lento (circa 10 minuti). Scolare l'acqua. Coprire con acqua fredda. Refrigerare.
• Sbucciare le uova. Risciacquo. Separare gli albumi dai tuorli.
• Sbucciare e lavare le cipolle. Tagliare a cubetti.
• Lavare e tritare la cipolla verde.
• Apri il barattolo salmone in scatola... Scolare un po' d'olio. Schiacciate il salmone con una forchetta.
• Quindi mettere il salmone in un'insalatiera e ricoprire con maionese a piacere ( 2-3 Arte. cucchiai).
• Metti la cipolla preparata nello strato successivo.
• Strofinare il resto dei prodotti su una grattugia direttamente nell'insalatiera a strati nella seguente sequenza: - albumi;
• - burro dal congelatore;
• - formaggio grattugiato + maionese ( 2-3 Arte. cucchiai);
• -carote lesse + maionese ( 2-3 Arte. cucchiai);
• -patate lesse + maionese ( 2-3 Arte. cucchiai);
• - cipolle verdi;
• - tuorli d'uovo. Decorare l'insalata "Mimosa" se lo si desidera, raffreddare in frigorifero 2-3 ore. L'insalata di mimosa è pronta, potete servirla. Buon appetito!

Oggi condividerò una ricetta per una meravigliosa insalata di mimosa friabile e ti dirò anche come servire l'insalata in una bella forma rotonda.

Ingredienti:

• Sardine in scatola - 1 barattolo
• Uova - 2 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Formaggio stagionato - 100 grammo
• Carota - 4 PZ. (taglia piccola)
• Maionese a piacere
• Senape - a piacere

Preparazione:

• Come preparare l'insalata Mimosa: Mettere le uova in una ciotolina, metterle sul fuoco e farle bollire sodo.
• Lavare le carote, metterle in una casseruola, coprire con acqua, sale e far bollire finché sono tenere.
• Quando le carote saranno cotte, sbucciatele.
• Fate lo stesso con le uova: sbucciatele.
• Ora grattugiare le uova e le carote su una grattugia grossa.
• Apri il cibo in scatola, metti il ​​pesce in un piatto e ricordalo con una forchetta. In questo caso lasciate l'olio in un barattolo di latta, non ci servirà per un'insalata.
• Iniziamo a stendere gli strati dell'insalata Mimosa. Se ti piace servire un'insalata come quella nella foto, prendi una bottiglia di plastica, taglia il collo e il fondo. Avrai un cilindro che metti su un piatto e disponi gli strati di lattuga uno per uno. Adagiate uno strato di pesce sul fondo di uno stampo a cilindro posto su un piatto e versateci sopra la maionese.
• Completare con le cipolle tritate, che si possono mettere sott'aceto se lo si desidera. Non l'ho fatto perché non mi piace molto l'aceto. Versate la cipolla con la maionese, la senape e stendete uno strato di carote, che condite anche con la maionese.
• Stendere lo strato di uova e spennellare anche con la maionese.
• Con l'ultimo strato di insalata "Mimosa", stendi il formaggio, che non ha bisogno di essere annaffiato con nulla sopra, puoi solo decorarlo con le erbe. Se il tuo formaggio non è di colore giallo brillante, sostituiscilo con l'uovo. Solo in questo caso sarà necessario dividere il tuorlo e l'albume in due strati, dove il tuorlo dovrebbe essere la parte superiore.
• Prima di servire l'insalata, sollevare lo stampo, solo con molta attenzione per non rovinare la nostra insalata. Come puoi vedere, questa insalata è molto semplice e facile da ripetere. L'insalata "Mimosa" sembra appetitosa e il gusto è il più delicato. Buon appetito!

L'insalata "Mimosa" è un'insalata di pesce a strati che decorerà una tavola festiva per un compleanno, a Capodanno ... L'insalata ha molti vantaggi: è gustosa, bella, relativamente economica. A partire dal ricette diverse"Mimosa" era interessato all'opzione di un'insalata con riso, non con patate.

Ingredienti (per 8 persone):

• Conserve di pesce (tonno, salmone rosa, sardine) - 1 barattolo ( 240 G)
• Formaggio stagionato - 200 G
• Riso - 100 G
• Carota - 2-3 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Uova di gallina - 5-6 PZ.
• Maionese ( 67 %) - 200-300 G
• Verdure (per la decorazione) - a piacere

Cottura - 1 ora:

• Prodotti per insalata "Mimosa" con riso davanti a te.
• Come preparare un'insalata "Mimosa" con riso: Lavare le carote, versare acqua fredda. Far bollire finché sono teneri (circa 30 minuti).
• Lessare le uova sode ( 10 minuti dopo l'ebollizione). Refrigerare e pulire.
• Sciacquare il riso, farlo bollire un largo numero acqua (di solito la verso 1 :4 ) fino al momento ( 20-30 minuti). Gettare il riso in uno scolapasta, sciacquare. Scolare bene l'acqua.
• Mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente.
• Apri un barattolo di pesce in scatola. Schiacciare il filetto con una forchetta.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura.
• Separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare i bianchi su una grattugia fine.
• Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Raccogliere l'insalata di mimosa con il riso. Adagiare su un piatto piano: 1 strato - riso e una maglia di maionese; 2 strato - filetto di pesce preparato, cipolle e una rete di maionese;
• 3° strato - formaggio grattugiato e una rete di maionese; 4 strato - proteine ​​​​grattugiate e una rete di maionese; 5 strato - carote e una rete di maionese;
• Strato 6 - tuorlo tritato (grazie a cui questa insalata ha preso il nome).
• Decorate a piacere l'insalata Mimosa. Refrigerare e servire. Buon appetito!

Tutti conoscono l'insalata Mimosa. Non mi piace il pesce in scatola, tranne il caviale e il fegato di merluzzo. Mi piace molto questa insalata di fegato di merluzzo. È simile nella composizione alla Mimosa, ma molto migliore nel gusto. Come condimento, puoi usare la maionese o la panna acida con la senape, che è più di tuo gusto.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo - 200 G
• Patate bollite - 2-3 PZ.
• Uova sode - 2 PZ.
• Formaggio - 60 G
• Porri o scalogni - 50 G
• Maionese (o panna acida con senape) - 60 G
• Sale qb
• Pepe nero - a piacere
• Verdure fresche - a piacere

Preparazione:

• Tritare finemente i porri.
• Sciacquare il porro con acqua per rimuovere lo sporco e sabbia se necessario.
• Patate bollite grattugiare su una grattugia grossa o schiacciarlo con una forchetta.
• Aggiungere la cipolla e la maionese (o panna acida con senape) alle patate. Puoi aggiungere sale e pepe.
• Dividete le uova sode in albumi e tuorli.
• Grattugiare tuorli e formaggio e mescolare.
• Ora puoi raccogliere l'insalata di sfoglia di fegato di merluzzo. Per bellezza e comodità, uso un anello. Lo strato inferiore dell'insalata è costituito da patate con cipolle e maionese.
• Quindi grattugiare l'albume.
• Poi il fegato di merluzzo - schiacciare con una forchetta e aggiungere un filo d'olio di fegato.
• Completare con formaggio e tuorlo.
• Puoi aggiungere aneto fresco o prezzemolo. Rimuovere l'anello con attenzione.
• L'insalata di fegato di merluzzo (quasi "mimosa") è pronta. Buon appetito!

Un'insalata di sfoglia molto semplice e deliziosa - insalata di pesce con verdure, ma senza uova. Bravo in posta. Anche se questa non è una vera "mimosa", ma insalata luminosa con il mais puoi decorare qualsiasi tavola festiva, anche di Capodanno :)

Ingredienti (per 4 persone):

• Patata - 3-4 PZ.
• Carota - 1-2 PZ.
• Conserve di pesce (sauro, salmone rosa, tonno) - 1 barattolo
• Cipolla - 1 PZ.
• Mais in scatola - 200 G
• Maionese magra (o normale) - a piacere
• Sale qb
• Verde per la decorazione

Cottura - 1 ora:

• Come preparare l'Insalata di mimosa con mais: Lavare patate e carote, metterle in un calderone, versare acqua fredda. Far bollire in uniforme fino a cottura ( 20-30 minuti). Refrigerare e pulire.
• Insalata di mimosa a strati con mais. Aprire il barattolo di pesce, schiacciare il pesce con una forchetta. Mettere il primo strato in un'insalatiera.
• Mondate, lavate e tritate finemente le cipolle. Mettere in un secondo strato in un'insalatiera.
• Tagliare le patate a cubetti. Stendere nel terzo strato.
• Salare le patate, poi uno strato di maionese.
• Grattugiare le carote.
• Metti le carote nel quarto strato.
• Salare uno strato di carote. Maionese.
• Apri un barattolo di mais.
• Metti il ​​mais in scatola nell'ultimo strato. Freddo 2-3 ore in frigorifero. L'insalata di mimosa con mais è pronta. Buon appetito!

Una leggera insalata festiva con tonno, formaggio, mela, come variante dell'insalata "Mimosa", non lascerà nessuno indifferente. Prova questa insalata di pesce e scopri di persona quanto è buona.

Ingredienti:

• Tonno in scatola - 1 barattolo
• Mela - 1 PZ.
• Carote bollite - 1 PZ.
• Uova sode - 2 PZ.
• Formaggio fuso - 100 grammo
• Maionese a piacere
• Sale qb

Preparazione:

• Come fare un'insalata di tonno: Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti, come per un'insalata Olivier. Tagliare tutti gli ingredienti successivi a cubetti della stessa dimensione.
• Sbucciare la mela con appositi coltelli ed eliminare il torsolo.
• Tagliare la mela a cubetti.
• Tagliare il formaggio fuso, osservando le proporzioni dei componenti precedenti.
• Pelare e tritare le carote lessate.
• Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungi il tonno che ricordi con una forchetta. Aggiustate di sale e aggiungete la maionese.
• Mescolare bene l'insalata, adagiarla magnificamente su un piatto e servire in tavola l'insalata di tonno.
• Insalata di tonno festiva pronta. Buon Appetito a tutti!

Insalata di Mimosa e Antipasto Raffaello con formaggio e bastoncini di granchio.

Insalata di mimose:

1 strato - salmone rosa da una lattina (schiacciare con una forchetta), ungere con maionese;

2 ° strato: proteine ​​​​grattugiate, grasso con maionese;

3 strati - carote bollite grattugiate, ungere con maionese;

4 ° strato: cipolle tritate finemente, pre-risciacquare con acqua bollente in modo che non ci sia amarezza, ungere con maionese;

5 strati - patate bollite grattugiate, ungere con maionese;

6 strati - formaggio grattugiato, ungere con maionese.

Cospargere con i tuorli bolliti sopra. I livelli possono essere modificati a proprio piacimento.

Antipasto Raffaello:

Grattugiare formaggio e aglio.

Tritare finemente una parte dei bastoncini di granchio, grattugiare finemente la seconda parte e mettere da parte.

Mescolare formaggio, aglio e bastoncini di granchio tritati con maionese. Fare delle palline dalla massa preparata e arrotolarle in bastoncini di granchio grattugiati. Puoi mettere un'oliva al centro della palla.

Ingredienti:

• Salmone rosa in scatola - 1 barattolo
• Patata - 2 PZ.
• Uovo - 5 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Formaggio - 100 G
• Aglio - 2-3 Chiodo di garofano
• Bastoncini di granchio - 1 piccolo. pacchetto
• Maionese a piacere

Variazione sul tema dell'insalata "Mimosa" - con salmone e cetrioli. L'insalata di sfoglia per la tavola festiva può essere preparata in porzioni.

Ingredienti (per 2 persone):

• Salmone salato - 80-100 G
• Uova - 2 PZ.
• Cetrioli freschi - 1-2 PZ.
• Patata - 1-2 PZ.
• Maionese - 6-8 cucchiaini (a piacere)

Cucinando - 2 ore (i tuoi 25 minuti):

• Come fare un'insalata con salmone e cetriolo: Tagliare e mettere da parte per la decorazione 1-2 fettine sottili di salmone. Tritare finemente il resto del pesce.
• Uova sode ( 10 min.), raffreddare sotto l'acqua fredda, pulire. Separare il bianco dal tuorlo. Mettere da parte il tuorlo. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia grossa.
• Lavare il cetriolo e grattugiare su una grattugia grossa.
• Lessare le patate con la buccia (minuti 25 , fino a quando non diventa morbido). Raffreddare le patate bollite, sbucciare e grattugiare.
• Iniziamo a stendere l'insalata di sfoglia con salmone e cetriolo. Attenzione! Se prepari un cocktail di insalata con salmone in porzioni, in ciotole alte trasparenti (o altri piatti adatti), allora tutta la maionese dovrebbe essere divisa in tante porzioni quante sono le ciotole con l'insalata! Così. 1 esimo strato - pezzi di salmone.
• 2° strato: albume d'uovo. Distribuire sopra un terzo della maionese.
• 3° strato - cetriolo.
• 4° strato - patate.
• Distribuire sopra i due terzi della maionese. Ricoprire bene le patate con la maionese, formando una piccola cupola.
• 5° strato - grattugiare il tuorlo d'uovo direttamente sull'insalata. Puoi grattugiare il tuorlo separatamente, ma devi assicurarti che rimanga soffice.
• Crea una decorazione dalle strisce rilassate di salmone, ad esempio una rosa come nella foto. Metti l'insalata di salmone e cetriolo in frigorifero 1-2 ore. Quindi servire l'insalata. Buon appetito!

La famosa insalata Mimosa con un bel design è adatta per una tavola festiva.

Ingredienti (per 4 persone):

• Patata - 1 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Uova - 2 PZ.
• Tonno in scatola sott'olio - 150 G
• Maionese - 3 Arte. l.
• Aceto - 1 Arte. l.
• Zucchero - 2 pizzichi
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere
• Aneto (per la decorazione) - 3 ramoscelli

Cucinando - 1 ora (i tuoi 20 min):

• Prepariamo i prodotti per l'insalata Mimosa.
• Lessare patate e carote. Per fare questo, metti le verdure in una casseruola, versale 2 l di acqua. Far bollire l'acqua e cuocere le verdure finché sono tenere, 20-25 minuti. Lessare le uova di gallina in acqua bollente 9 minuti. Salare l'acqua dalle uova, lasciarle raffreddare e sgusciare le uova.
• Tagliare la cipolla a cubetti. Versare l'aceto sulla cipolla e aggiungere un po' di zucchero e sale. Lasciare marinare la cipolla.
• Grattugiare le patate bollite e raffreddate su una grattugia media o fine.
• Mettere le patate sul fondo dell'insalatiera, ungere la parte superiore dello strato 1 h. l. Maionese.
• Schiacciate il tonno con una forchetta fino a renderlo omogeneo.
• Mettere il pesce in scatola in un secondo strato e ungere la parte superiore dello strato. 1 h. l. Maionese.
• Scolare il liquido dalle cipolle sottaceto e mettere le cipolle nel terzo strato di insalata.
• Lubrificare lo strato di cipolla con maionese.
• Grattugiare le carote bollite e raffreddate su una grattugia media o fine, come le patate.
• Disporre le carote nel quarto strato, ungere la parte superiore dello strato con la maionese.
• Separare gli albumi e i tuorli dalle uova sode. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia media.
• Disporre le proteine ​​nel quinto strato, ungere abbondantemente la parte superiore con la maionese rimanente.
• Grattugiare i tuorli d'uovo su una grattugia fine.
• Decorate la superficie dell'insalata con un rametto di aneto e tuorlo di mimosa.
• Insalata festiva Mimosa è pronta. Buon appetito!

Ci sono molti modi per fare questa meravigliosa insalata, ma io suggerisco il mio)

1. Lessare patate e carote finché sono tenere.

Fresco, pulito.

2. Tritare finemente la cipolla. Versarci sopra dell'acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti, quindi scolare l'acqua, sciacquare la cipolla in acqua fredda (questo è fatto in modo che la cipolla non abbia un sapore amaro).

3. Grattugiare carote e patate su una grattugia fine.

4. Uova sode. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia fine. Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.

5. Scolare l'olio dal pesce, schiacciare il pesce con una forchetta.

6. Metti le patate sul fondo dell'insalatiera, ungi con la maionese.

Metti le cipolle sulle patate, sala un po '.

Metti le carote sulla cipolla, ungi con la maionese.

Metti le proteine ​​sulle carote, aggiungi un po 'di sale e ungi con la maionese.

Metti il ​​pesce sugli scoiattoli.

7. Mettere in frigorifero per 10 minuti, quindi girare delicatamente l'insalatiera su un piatto piano di diametro adeguato.

Decorare con tuorli grattugiati, cetrioli ed erbe aromatiche. Invia.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 200 G
• Patata - 300 G
• Carota - 200 G
• Cipolla - 150 G
• Uova - 4 PZ.
• Maionese
• Cetriolo fresco (per la decorazione) - 1 PZ.
• Prezzemolo (verdure) (per la decorazione)
• Aneto (verde) (per la decorazione)

L'insalata a strati "Mimosa", decorata a forma di pupazzo di neve, delizierà i tuoi ospiti e sarà un'ottima decorazione per una tavola festiva. I tuoi bambini saranno felici di aiutarti a preparare questa insalata.

Fai scorta degli ingredienti necessari e mettiti al lavoro :)

1. Lessare le carote, le patate al cartoccio in acqua salata. Lessare le uova (10 minuti). Tagliare le cipolle a semianelli e versare acqua calda bollita per qualche minuto in modo che le cipolle perdano la loro amarezza.

2. Per prima cosa, tritare il pesce con una forchetta. Stendere il primo strato.

3. Quindi strofinare lo strato sopra patate bollite e ungere con la maionese.

4. Cospargere la cipolla sopra.

5. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e stendere il quarto strato. Non dimenticare di spennellare con la maionese.

6. Grattugiare finemente il formaggio fuso e stendere uno strato. Meglio, ovviamente, il formaggio a pasta dura, ma aggiungo sempre il formaggio fuso a questa insalata. Come si dice, non per tutti.

6.In versione classica di questa insalata, l'ultimo strato è di tuorli d'uovo, ma scambieremo i due strati superiori in modo che l'insalata sia bianca come la neve. Quindi, grattugiare uno strato di tuorli d'uovo su una grattugia fine, ungere con maionese e quindi uno strato di proteine, che deve anche essere grattugiato.

7. Rimane solo una piccola cosa: decorare! Ritagliamo tutti gli elementi necessari dalle carote, tagliamo l'oliva a metà, tagliamo le ciglia dalla seconda oliva e "Pupazzo di neve" è pronto per deliziare i vostri bambini e ospiti! Sarebbe bello lasciarlo fermentare per qualche ora prima di servire.

Buon appetito!

Ingredienti (per 4 persone):

• Sardine in scatola sott'olio - 1 barattolo
• Uova - 4 PZ.
• Patate medie - 3 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Formaggio fuso - 1 PZ. ( 90-100 G)
• Cipolla grande - 1 PZ.
• Maionese a piacere

Per la decorazione:

• Carote bollite - 1 PZ.
• Olive - 2 PZ.

Sbucciare carote e patate, far bollire, raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa separatamente l'una dall'altra. Lessare le uova sode, raffreddare, sbucciare, separare gli albumi dai tuorli. Tritare finemente i bianchi, strofinare i tuorli

Attraverso un setaccio. Tritare finemente la cipolla. Asciugare e schiacciare il pesce in scatola con una forchetta.

Disporre il pesce, l'albume, le carote, le cipolle e le patate in un'insalatiera. Ungete ogni strato con la maionese. Ricoprire l'insalata con la maionese, cospargere con erbe tritate lungo i bordi e al centro mettere i tuorli.

Ingredienti:

• Conserve di pesce sott'olio - 1 barattolo
• Uova - 4 PZ.
• Carota - 2 PZ.
• Patata - 3-4 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Cipolla verde - 200 G
• O prezzemolo - 200 G
• o aneto - 200 G
• Maionese - 250 G

La ricetta classica dell'insalata di mimosa con pesce in scatola è probabilmente familiare a tutti. Ma come esperimento, puoi preparare questa insalata con le aringhe. Grazie al pesce leggermente salato, il gusto dell'insalata di Mimosa diventa più intenso. L'insalata è piuttosto economica, il che consente di prepararla sia nei giorni feriali che su un tavolo festivo.

Ingredienti (per 4 persone):

• Filetto di aringa - 200 G
• Formaggio fuso - 70 G
• Patata - 100 G ( 1 PZ.)
• Carota - 70 G ( 1 PZ.)
• Uova - 2 PZ.
• Cipolle - ¼ pz.
• Maionese - 100 G
• Pepe nero macinato - a piacere
• Sale qb

Cucinando - 1 ora e 10 minuti (i tuoi 30 minuti):

• Prepariamo i prodotti necessari per preparare l'insalata di mimosa con le aringhe.
• Cuocere le patate e le carote finché sono tenere, 20 minuti dopo l'ebollizione.
• Uova bollite 10 minuti dopo l'ebollizione.
• Tagliare il filetto di aringa a cubetti.
• Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla.
• Tre formaggi lavorati su una grattugia grossa.
• Puliamo le uova raffreddate e le dividiamo in albumi e tuorli.
• Strofiniamo i bianchi su una grattugia grossa e i tuorli su una grattugia fine.
• Sbucciamo patate e carote e separatamente tre di esse su una grattugia grossa.
• Iniziamo a raccogliere l'insalata a strati. A questo scopo, utilizzo un anello culinario con un diametro 12 cm appoggiandolo su un piatto piano. In base alle dimensioni dell'anello, finirò con due insalatiere. Si consiglia di premere leggermente ogni strato di lattuga in modo che dopo aver rimosso l'anello, l'insalata di sfoglia mantenga bene la sua forma. Disporre l'aringa nel primo strato.
• Metti la cipolla sul filetto di aringa.
• Lubrificare con maionese.
• Stendiamo uno strato di proteine ​​grattugiate.
• Poi c'è uno strato di carote.
• Lubrificare con maionese.
• Distribuiamo il formaggio fuso.
• Distribuire sopra le patate. Sale e pepe a piacere.
• Ungiamo anche le patate con la maionese.
• Mettere i tuorli nell'ultimo strato. Mandiamo l'insalata di sfoglia con le aringhe al frigorifero per almeno 30 minuti.
• L'insalata di mimosa con aringhe è pronta. Rimuovere l'anello di forma prima di servire. Buon appetito!

Sbucciare le patate, grattugiare su una grattugia grossa, mettere uno strato sottile su un piatto e ungere con la maionese. Grattugiare gli albumi, mettere sulle patate e spennellare con la maionese. Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente, quindi adagiare le patate e ungerle con la maionese. Sbucciare le mele, grattugiare, mettere le cipolle e ungere con la maionese. Con una forchetta dividete il salmone a pezzetti, adagiatevi sopra le mele e spennellate con la maionese. Cospargere con tuorli d'uovo tritati finemente sopra.

Ingredienti:

• Salmone - 1 barattolo
• Patata - 1-2 PZ.
• Uova sode - 5 PZ.
• Cipolla - 2 teste
• Una mela è meglio di Antonovka o Semirenka - 3 PZ.
• Maionese - 200 G

Insalata a strati "Mimosa" di pesce, uova, carote può essere preparata con salsa a basso contenuto di grassi massa di cagliata e senape.

Ingredienti:

• Sardine (bollite o in scatola) - 350 G
• Uova - 5 PZ.
• Carota - 250 G
• Ricotta pastosa, contenuto di grassi fino a 5 % - 200 G
• Senape francese (fagioli) - 20 G
• Verdi - per la decorazione

Preparazione:

• Preparare tutti i prodotti elencati per l'insalata Mimosa con ricotta.
• Come fare l'insalata mimosa con ricotta (senza maionese): lavare le carote e cuocere per 30 –40 minuti.
• Lessare le uova sode ( 10 minuti).
• Unire la cagliata alla senape, mescolare bene.
• Schiacciare bene il pesce con una forchetta.
• Separare gli albumi finiti dai tuorli e grattugiarli.
• Mettere il piatto di insalata a scaglie sul piatto da portata.
• Metti le proteine ​​​​nel primo strato.
• Spoon metà del pesce tritato.
• Spennellare il pesce con la salsa di cagliata. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia fine.
• Mettere lo strato di carote in una teglia.
• Ripeti lo strato di pesce sopra.
• Coprirlo con salsa di cagliata.
• Grattugiare finemente i tuorli d'uovo.
• Cospargerli sull'insalata.
• Rimuovere con cautela lo stampo e guarnire con erbe aromatiche se lo si desidera.

Oggi in agenda c'è un'insalata di sfoglia "Mimosa". Preparare questa insalata di pesce è facile come sgusciare le pere, il processo di cottura richiede un minimo di tempo. Puoi scegliere sia un contenitore capiente che tazze porzionate come piatti per "Mimosa". È una questione di gusti!

Servire l'insalata "Mimosa" è meglio, ma cosa c'è di meglio lì - direi anche necessariamente, in un piatto di vetro o trasparente. Quindi i tuoi ospiti potranno vedere e apprezzare il tuo lavoro e gli splendidi strati dell'insalata.

Ingredienti:

• (Su 6 tazze)
• Pesce in scatola (oggi ho mangiato una sardina) - 1 barattolo
• Carota - 4 PZ. piccolo o 2 PZ. grande
• Uova - 2 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Formaggio stagionato - 200 grammo
• Maionese - 100 grammo
• Mostarda - 1 cucchiaio da tavola
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Aceto - 2 cucchiaio da tavola
• Sale qb

Preparazione:

• Come fare l'insalata Mimosa: Mettere le uova in una casseruola, riempirle d'acqua e farle bollire.
• Lavate le carote, mettetele in una casseruola con acqua e mandatele anche ai fornelli a cuocere.
• Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a semianelli e marinarle in aceto e zucchero.
• Quando le carote saranno cotte, fatele raffreddare, sbucciatele e grattugiatele.
• Faremo lo stesso con l'uovo, sbucciare e strofinare. Ho comprato il formaggio già grattugiato, se lo avete intero, grattugiatelo pure.
• Aprire le sarde, scolare l'olio e ricordare il pesce con una forchetta.
• Quando tutti i prodotti sono preparati, iniziamo a metterli negli stampi. Ho preparato l'insalata in tazze, ma puoi usare un contenitore grande. Quindi, metti il ​​pesce sul fondo della forma, versalo con maionese e senape.
• Completare con cipolle e carote sottaceto e guarnire con maionese.
• Stendere l'uovo grattugiato, che è anche condire con maionese.
• E l'ultimo strato è formaggio grattugiato. Ora non lo innaffieremo con nulla sopra, ma decoreremo solo l'insalata Mimosa con un rametto di verdure. Lascia riposare l'insalata per circa 30 minuti e puoi servire l'insalata "Mimosa" al tavolo.

Sgusciare le uova, separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine ​​su una grattugia grossa, il formaggio su una grattugia fine, tritare finemente la cipolla, tritare il salmone, grattugiare il burro raffreddato su una grattugia grossa.

Mettere tutti i prodotti in un'insalatiera a strati nella seguente sequenza: proteine, burro, formaggio, cipolle, salmone, maionese, poi ancora proteine, burro, formaggio, cipolle, salmone, maionese. Cospargere con il tuorlo grattugiato e mettere in frigo per 2-3 ore Decorare con le erbe prima di servire.

Ingredienti:

• Uova sode - 6 PZ.
• Salmone in scatola - 1 barattolo
• Burro - 75 G
• Formaggio - 75 G
• Cipolla - 1 PZ.
• Maionese - 0 .75 banche
• Verdi a piacere

Ecco, mi sto lentamente preparando per il nuovo anno. Per così dire, "prova della penna" :) Proporrò di fare un'insalata di Capodanno "Capra". Puoi prendere la tua insalata preferita come base. Ad esempio, insalata di sfoglia di pesce.

Ingredienti (per 8 persone):

• Conserve di pesce sott'olio (tonno, saury, ecc.) - 1 barattolo ( 200-250 G)
• Patata - 4-5 PZ.
• Carota - 2-3 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Formaggio stagionato - 150 G
• Maionese - 200-250 G
• Uova di gallina - 4-5 PZ.
• Sale qb

Per la decorazione:

• Olive
• aneto
• carote bollite

Cottura - 1 ora:

• Prodotti per l'insalata "Capra" di fronte a te.
• Come preparare l'insalata di capra di Capodanno: lavare bene patate e carote. Mettere in una casseruola. Versare acqua fredda, dare fuoco. Bollire. Cuocere a fuoco basso, coperto, finché sono teneri (circa 20-25 minuti). Raffreddare. Chiaro.
• Metti le uova in una casseruola. Coprire con acqua fredda. Metti a fuoco. Bollire. Far bollire sodo a fuoco medio (circa 10 minuti). Coprire con acqua fredda. Refrigerare e pulire.
• Raffreddare patate e carote. Chiaro. Grattugiare su una grattugia grossa.
• Ho uova sode separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare separatamente albumi e tuorli su una grattugia media.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.
• Sbucciare e lavare le cipolle. Tritare finemente. Fai bollire il bollitore. Versare acqua bollente sulla cipolla, lasciare fermentare per 5-10 minuti. Scolare l'acqua. Refrigerare.
• Apri un vasetto di conserve di pesce sott'olio. Scolare l'olio. Schiacciare il pesce con una forchetta.
• Formare l'insalata, dando la sagoma della capra. 1 strato - patate. Puoi aggiungere un po 'di sale. Lubrificare con maionese.
• 2° strato - pesce. 3 strato - cipolla.
• 4° strato: carote, sale a piacere, ungere con maionese.
• 5 strati - formaggio, grasso con maionese.
• Strato 6 - uova: il corpo della "capra" - albume, testa - tuorlo. L'occhio è fatto di oliva, le gambe e il corno sono fatti di carote bollite. Insalata di Capodanno"Capra" è pronta! Prima di servire lasciate in infusione e ammollo in frigorifero 2-3 ore. Buon appetito!

Una versione insolita di Mimosa - con pesce affumicato, carote e riso. Insalata di pesce affumicato ha gusto speciale, Provalo.

La mia insalatiera ha una forma a cupola, quindi per i primi strati di insalata ho usato non la metà, ma un terzo dei prodotti.

Ingredienti:

• Riso bollito - 6-8 Arte. cucchiai
• Pesce affumicato - 150 G
• Uova - 2 PZ.
• Carota - 1-1,5 PZ.
• Insalata di cipolla - 1 PZ.
• Maionese - 6,5-7 Arte. cucchiai

Preparazione:

• Come cucinare l'insalata "Mimosa" con riso: Lessare le carote in una buccia ( 30 min.), sbucciare e grattugiare finemente.
• Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Se la cipolla è piccante, scottatela con acqua bollente.
• Separare il filetto di pesce dalla pelle e dalle lische e tagliarlo il più piccolo possibile.
• Lessare le uova sode ( 5-7 minuti dopo l'ebollizione). Chiaro. Separare le proteine ​​e grattugiarle su una grattugia fine.
• Insalata di mimosa a strati con riso. Mettere metà del riso in un'insalatiera. Leggermente schiacciato.
• Distribuire 1,5 Arte. cucchiai di maionese.
• Disporre metà del pesce.
• E poi mezzo inchino.
• Stendere di nuovo sulla superficie 1,5 Arte. cucchiai di maionese.
• Disporre le carote.
• E distribuisci di nuovo 1,5 Arte. cucchiai di maionese.
• Metti il ​​​​riso rimanente.
• Distribuire sulla superficie 1,5 Arte. cucchiai di maionese.
• Disporre il pesce rimanente.
• E un inchino.
• Distribuisci di più 1,5 Arte. cucchiai di maionese.
• Disporre le proteine ​​grattugiate. Schiacciare leggermente per formare una leggera chioma.
• Sbriciolare i tuorli d'uovo sopra l'insalata (grattugiare su una grattugia fine o passare al setaccio).
• Metti l'insalata Mimosa con riso in frigorifero 1-2 ore. Buon appetito!

Il simbolo del prossimo anno nuovo è il maiale, quindi tutti i tipi di piatti festivi a forma di maiale (maiale) o maialino saranno più appropriati che mai sulla tavola di Capodanno 2019. Propongo di cucinare l'insalata di pesce Mimosa e decoralo con carote bollite a forma di faccia buffa di maiale ben nutrito. Così, il simbolo del prossimo anno sarà accolto e gli ospiti rimarranno ben nutriti e soddisfatti!

Ingredienti:

• Patata - 3 PZ.
• Uova - 1 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Cipolla rossa - 0,5 PZ.
• Formaggio stagionato - 80 G
• Sardine sott'olio in scatola - 240 G
• Maionese - 200 G
• Sale qb

Cucinando - 1 ora 55 minuti (i tuoi 25 minuti):

• Prepara tutto ingredienti necessari per preparare l'insalata "Mimosa" a forma di maiale.
• Lessare le patate "in uniforme" e le carote finché sono tenere (circa 20-25 minuti). Uova sode ( 10 minuti). Raffreddare e sbucciare uova e verdure.
• Trasferire le sardine in scatola in una ciotola. Se c'è molto liquido, versatene un po', ma dovrebbe rimanere la maggior parte del liquido.
• Schiacciare le sarde con una forchetta per fare la pappa di pesce.
• Raccoglieremo "Mimosa" a strati usando un anello culinario con un diametro 16 vedere Posizionare l'anello sul fondo di un piatto piano. Grattugiare le patate su una grattugia grossa, mettere il primo strato di insalata. Se necessario, aggiungete un po' di sale allo strato di patate.
• Applicare una rete di maionese sullo strato di patate.
• Tagliate la cipolla rossa a semianelli sottili e disponetela su uno strato di patate. Se stai usando cipolle gialle normali, puoi metterle in salamoia o semplicemente versarci sopra dell'acqua bollente. Le cipolle rosse non sono "aggressive" come quelle gialle, quindi vanno in questa insalata senza alcun pretrattamento.
• Metti il ​​pesce in scatola sulla cipolla.
• Versare la rete di maionese su uno strato di pesce in scatola.
• Quindi stendere uno strato di formaggio duro grattugiato grossolanamente.
• Segue uno strato di albumi, grattugiati su una grattugia grossa.
• Versare la maionese su uno strato di albumi.
• Parte di carote, circa 1/3 , lasciare per decorare l'insalata. Grattugiare il resto delle carote su una grattugia fine e stendere lo strato successivo di insalata.
• Quindi stendere uno strato di tuorli grattugiati su una grattugia fine.
• Riponete la sfoglia Mimosa in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che sia infuso e inzuppato. Successivamente, rimuovere l'insalata di pesce dal frigorifero, rimuovere con cura l'anello culinario.
• Ritaglia dalle carote gli elementi della faccia del "maialino", come mostrato nella foto per questo passaggio, e decora di conseguenza l'insalata. Disegna gli occhi e le narici con la maionese.
• L'insalata festiva "Mimosa" a forma di maiale divertente è pronta. Servire insalata a La tavola di Capodanno 2019 , nell'anno del Maiale.
• Questa insalata di Capodanno a forma di maiale rallegrerà tutti con il suo aspetto e delizierà tutti con il suo gusto preferito per molto tempo. Buon appetito!

Adoro i bastoncini di granchio. Ricetta originale famosa insalata "Mimosa" in un modo nuovo. Delizioso, semplice e bello.

Ingredienti (per 8 persone):

• Uovo di pollo - 4-6 PZ.
• Bastoncini di granchio - 200 G
• Formaggio stagionato - 100-200 G
• Burro - 100-200 G
• Cipolla - 1 PZ.
• Mela - 1-2 PZ.
• Maionese - 150-200 G

Cucinando - 30 minuti (i tuoi 15 minuti):

• Preparare gli ingredienti per l'insalata di mimosa con bastoncini di granchio.
• Come fare l'insalata di mimosa con bastoncini di granchio: Sbucciare e lavare le cipolle. Tritare la cipolla e metterla a bagno in acqua fredda per un minuto. 20-30 .
• Lessare le uova di gallina sode ( 10 minuti). Raffreddare. Chiaro. Lavare e sbucciare le mele.
• Grattugiare formaggio a pasta dura, bastoncini di granchio, a parte albumi e tuorli, una mela.
• Raccogliere l'insalata di mimosa con bastoncini di granchio. Il primo strato sono gli albumi.
• Il secondo strato è il formaggio.
• Il terzo strato è burro congelato (grattugiare su una grattugia grossa).
• Disporre sopra uno strato di cipolla preparata.
• Poi uno strato di maionese (circa 1/3 banche).
• In alto - bastoncini di granchio.
• Poi uno strato di mele.
• Ora stendi uno strato di maionese.
• Stendete sopra uno strato di tuorli di pollo.
• Decora come vuoi. L'insalata di mimosa con bastoncini di granchio è pronta. Buon appetito!

L'insalata di mimosa è solitamente composta da pesce in scatola, ma in questa ricetta utilizzeremo lo sgombro al forno. Cuociamo anche le patate al forno. Servire l'insalata di pesce "Mimosa" su fette di pane, a forma di tartine.

Ingredienti:

• Sgombro, fresco congelato o fresco - 1 PZ.
• Patata - 2 PZ.
• Carota - 1 PZ.
• Uova - 5 PZ.
• Cipolla verde - 1 fascio
• Maionese - 5-7 Arte. cucchiai
• Salsa di soia - 3 Arte. cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere
• paprica macinata - 0,5 h. cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Zucchero - 1 pizzico
• Pane bianco - 3-4 al pezzo
• Olio vegetale - 2 Arte. cucchiai

Per la decorazione (opzionale):

• gamberetti
• Olive verdi denocciolate
• caviale rosso
• verdi

Preparazione:

• Preparare prodotti per tartine con insalata Mimosa.
• Lavate bene le patate e avvolgetele nella pellicola. Cuociamo le patate al forno 40-50 minuti a temperatura 180 gradi.
• Attraverso 40-50 sfornare le patate per qualche minuto, farle raffreddare, sbucciarle e strofinarle su una grattugia grossa.
• In un contenitore separato, mescolare gli ingredienti per la marinata, vale a dire: paprika, pepe nero e salsa di soia.
• Preparazione del pesce per insalata. Se il pesce è appena congelato, scongelalo. Quindi puliamo lo sgombro, tagliamo la testa e laviamo bene il pesce sotto l'acqua corrente.
• Ricoprire lo sgombro con la marinata su tutti i lati e all'interno.
• Avvolgiamo il pesce in un foglio e chiudiamo ermeticamente.
• Strofinare le carote su una grattugia grossa.
• Friggere le carote in una padella con olio vegetale riscaldato 3 minuti. Cospargere le carote con sale e zucchero.
• Cuocere le uova sode in acqua salata.
• Pulite le uova finite e raffreddate e tagliatele a fettine sottili. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente.
• Raffreddare lo sgombro cotto finito, rimuovere le ossa e impastare con una forchetta.
• Ritagliare la base delle tartine dai pezzi di pane con uno stampo.
• Formiamo le tartine. Rimettete il pane nello stampo e adagiate uno strato di patate.
• Lubrificare le patate con la maionese.
• Metti le cipolle verdi sopra la maionese.
• Metti il ​​purè di sgombro sulla cipolla.
• Lubrificare lo strato di pesce con maionese.
• Metti le carote sulla maionese.
• Rimuovere con cautela lo stampo e mettere un cerchio di uovo sodo sopra l'insalata Mimosa.
• Tartine con pesce insalata di sfoglia decorare con gamberi, olive e grani di caviale.
• Le tartine festose con insalata Mimosa sono pronte.

Prepariamo l'Insalata Mimosa per la tavola di Capodanno, che per design segnerà la Pecora.

Ingredienti:

• Sgombro in scatola - 1 barattolo
• Uova sode - 3 PZ.
• Mela - 1 PZ.
• Carote bollite - 1 PZ.
• Olive - per la decorazione
• Formaggio fuso - 100 grammo
• Formaggio stagionato - 50 grammo
• Maionese a piacere
• Sale qb

Preparazione:

• Come fare l'Insalata Mimosa di Capodanno: Scolare tutto il succo da una lattina di sgombro in scatola, e ricordarsi la polpa del pesce con una forchetta e metterla su un piatto a forma di pecora (capra). Successivamente, stratificheremo i prodotti, mantenendo la forma del nostro animale.
• Lavare la mela, grattugiare e aggiungere la maionese.
• Mescolare la mela con la maionese e posizionarla uniformemente sopra lo sgombro.
• Grattugiare anche il formaggio fuso, versare la maionese e mescolare.
• Stendete lo strato di formaggio, mantenendo anche la forma delle pecore.
• Sbucciare le carote, grattugiare e mescolare con la maionese.
• Adagiate le carote nello strato successivo.
• Sgusciate le uova, grattugiate separatamente albumi e tuorli. Coprire l'intera "pecora" con il bianco e ricavare orecchie, coda e zampe dal tuorlo.
• Grattugiare il formaggio e cospargerlo con la "pecora" sopra. Dalle olive ricava gli occhi, la coda e le zampe. L'insalata di Capodanno "Mimosa" è pronta, decorala con stelle di carota e servi.

Ingredienti (per 4 persone):

• Fegato di merluzzo - 240 G
• Formaggio Parmigiano - 100 G
• Burro - 100 G
• Uova sode - 4 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Maionese - 10 Arte. l.
• Sale qb
• Verdi a piacere

Cucinando - 20 minuti (i tuoi 20 minuti):

• Preparare i prodotti per l'insalata "Mimosa" con fegato di merluzzo.
• Sbucciare le uova sode e separare gli albumi dai tuorli.
• Quindi grattugiare i bianchi.
• Grattugiare finemente i tuorli.
• Tritare finemente la cipolla.
• Versare acqua bollente sulla cipolla. Attraverso 5 minuti per drenare l'acqua.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Scolare l'olio dal cibo in scatola e schiacciare con una forchetta.
• Disporre l'insalata a strati nella seguente sequenza: 1 ... Proteine, maionese.
• 2. Formaggio.
• 3. Fegato di merluzzo.
• 4. Cipolle, maionese.
• 5. Burro congelato (grattugiato).
• 6. Maionese e tuorlo.
• Mettere l'insalata preparata "Mimosa" con fegato di merluzzo in frigorifero per un paio d'ore. Guarnire con erbe aromatiche al momento di servire. Buon appetito e a presto!

1 strato: strofinare l'albume su una grattugia grossa; 2° strato: grattugiare il formaggio su una grattugia grossa; 3° strato: salmone schiacciato con una forchetta; 4 ° strato: cipolle sottaceto (tagliare le cipolle ad anelli, scottare con acqua bollente, cospargere di sale e spezie - pepe nero o rosso, curry, ecc., Lasciare per 30-40 minuti); Strato 5: tuorlo d'uovo grattugiato finemente. Tutti gli strati, tranne il quinto, sono spalmati di maionese. Decorare con erbe aromatiche.

Ingredienti:

• Salmone nel suo stesso succo - 1 barattolo
• Uova - 3-4 PZ.
• Formaggio - 100 G
• Lampadine - 1 PZ.
• Verdi a piacere
• Maionese a piacere

Scolare il liquido dal pesce, togliere le lische, impastare la polpa. Lessare patate e carote, raffreddare, sbucciare e grattugiare. Tritare molto finemente la cipolla. Grattugiare il formaggio. Lessare le uova, separare l'albume dal tuorlo e grattugiare. Raffreddare l'olio e grattugiare direttamente nell'insalata.

Raccogli l'insalata in questo ordine:

Patata;

Ingredienti:

• Salmone in scatola - 1 barattolo
• Maionese - 1 pacchetto
• Cipolla - 1 PZ.
• Uova - 4 PZ.
• Burro - 60 G
• Formaggio - 100 G
• Patata - 3 PZ.
• Cipolle verdi a piacere
• Carota - 1 PZ.

Mimosa

1° strato - proteine ​​tritate finemente, 2° strato - salmone, 3° strato - cipolle fritte, 4° strato - maionese, 5° strato - mela grattugiata, 6° strato - burro grattugiato, 7° strato - maionese, 8° strato - tuorli grattugiati.

Ingredienti (per 4 persone):

• Uova sode - 3 PZ.
• Salmone in scatola - 1 barattolo
• Lampadine - 1-2 PZ.
• Mela - 1 PZ.
• Burro quanto ci vorrà
• Maionese a piacere

Mimosa

Trasferisci il salmone dal barattolo in un piccolo contenitore e schiaccialo con una forchetta. Sbucciare le cipolle e metterle in acqua bollente per 5-10 minuti, sciacquarle con acqua fredda e tritarle finemente. Per le uova sode, separare gli albumi dai tuorli, grattugiare o schiacciare con una forchetta. Mettere sul fondo del piatto qualche foglia di lattuga. Quindi metti le proteine, il purè di pesce, le cipolle tritate. Strofinare un po' di burro congelato sulla cipolla. Cospargere di formaggio grattugiato e sopra con maionese. Disporre i tuorli. Lessare le carote, tagliate a fette. Decorate l'insalata con carote e prezzemolo.

Ingredienti (per 4 persone):

• Salmone - 1 barattolo
• Uova - 4-5 PZ.
• Formaggio - 100 G
• Piccole carote - 1 PZ.
• Cipolla - 1 PZ.
• Burro - 20 G
• Maionese a piacere
• Lattuga a piacere
• Prezzemolo a piacere

Disporre i prodotti a strati nella seguente sequenza:

1 - albumi grattugiati, qualche goccia di maionese;

2 - carne di pollo bollita, tagliata a pezzetti,

3 - noci tritate;

5 - mela grattugiata;

7 - tuorli;

9 - noci.

Ripeti la sequenza di strati 2 volte.

Ingredienti:

• Uova sode - 5-6 PZ.
• Cosce di pollo bollite - 2 PZ.
• Mela grattugiata acida - 2 PZ.
• Formaggio grattugiato a piacere
• Noce tritata a piacere
• Maionese a piacere

La mimosa è probabilmente l'insalata più popolare in Russia dopo Olivier. Cucina Mimosa con noi e non preoccuparti del risultato: tutto andrà come dovrebbe!

Video ricette

L'insalata di mimosa è un classico imperituro della tavola russa, un attributo obbligatorio delle nostre vacanze, che consiste in formaggio, uova, pesce in scatola ...

Insalata di mimosa con sarde sott'olio - Insalata su Capodanno:

L'insalata di mimosa è una ricetta classica molto gustosa e friabile:

Come fare l'insalata di mimosa. Ricetta veloce insalata di mimose:

Insalata di mimose! Ricetta classica con cibo in scatola:

Bene, delizioso - Insalata di mimosa:

Insalata di mimosa Ricetta molto succosa e deliziosa:

L'insalata di mimosa è una ricetta molto gustosa e semplice: insalata di tonno in 10 minuti, insalata per il nuovo anno:

Insalata di mimosa secondo la ricetta della mamma:

L'insalata di mimosa è tenera. Segreti di cucina. Come decorare facilmente un'insalata:

Ricetta classica dell'insalata di mimosa - About Delicious:

Nuovo! L'insalata di mimosa è una ricetta classica molto gustosa e friabile per NG 2020:

Insalata mimosa preferita la ricetta della mamma rose di carota. Ricette per Capodanno 2020:

Mimosa. Insalata festiva. La zingara prepara:

Insalata di fegato "Nutriente". Video Ricetta Pasti economici Sulla tavola delle feste:

Insalata della sposa - beh, deliziosa:

Insalata di mimosa con Saira! Questo è quello che ho capito, semplice ma quanto delizioso:

Mimosa. Ingredienti corretti:

La ricetta corretta per l'insalata "Mimosa" - da e per:

Insalata di mimosa, migliore ricetta:

Insalata di mimosa in un modo nuovo, assicurati di provare questa ricetta:

Insalata di mimosa":

Insalata Mimosa - Ricetta Classica:

L'insalata Mimosa più deliziosa:

L'insalata a strati "Mimosa" con pesce e uova è sempre associata alla primavera e alla festa dell'8 marzo, anche se viene preparata principalmente nella stagione fredda. Basta sentire: "insalata di mimosa", come appare subito cena di famiglia in un'atmosfera festosa, volti felici dei propri cari e, naturalmente, uno dei preferiti dall'infanzia e un'insalata così nativa, che è diventata a lungo un classico, insieme a Olivier e "pelliccia".

Ricette e recensioni dei lettori

Aggiungi recensione (1)

L'insalata familiare di tutti, adatta per una tavola festiva per ogni occasione. L'insalata di mimosa è una ricetta classica dell'insalata, facile da preparare e incredibilmente delicata nel gusto.

Ricetta dell'insalata di mimosa, i cui ingredienti principali sono pesce in scatola, uova di gallina, cipolle e condimento per maionese. Il nome del piatto riflette pienamente il suo aspetto: l'insalata raffigura fiori di mimosa su una superficie innevata. festivo insalata classica la mimosa è alla pari con celebrità culinarie della nostra festa come Olivier e l'aringa sotto una pelliccia. L'insalata Mimosa presentata nella mia ricetta è classica, tutto è esattamente come nel ricettario.

Ingredienti per 3-4 porzioni:

• Pesce in scatola sott'olio - 200 grammi (1 lattina è meglio del saury)
• Patate - 300 Grammi (4 patate medie)
• Carote - 200 Grammi (4 carote medie)
• Cipolle - 100 Grammi (2 cipolle medie)
• Formaggio - 150 Grammi (Duro)
• Maionese - 250 Grammi
• Uova - 4 Pezzi
• Verdure - 50 grammi (aneto o prezzemolo)

Come preparare una ricetta classica per l'insalata "Mimosa" (tempo di cottura - 2 ore 30 minuti):

• Il primo passo è far bollire patate, carote e uova. Raffreddare e sbucciare il cibo bollito. Su una grattugia fine, grattugiare patate, carote, albumi, tuorli e formaggio (tutto in ciotole o piatti separati). Mettere il pesce e l'olio in un'insalatiera e impastare con una forchetta su tutta la superficie del fondo del piatto. Ungete con un po' di maionese sopra.
• Distribuire le proteine ​​grattugiate sopra il pesce, ungere con la maionese.
• Metti le carote grattugiate sopra i bianchi e ungi di nuovo con un piccolo strato di maionese.
• Tritare finemente la cipolla, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare in infusione per 5-10 minuti per eliminare l'amarezza. Metti le cipolle sopra le carote, le patate sulle cipolle, aggiungi un po 'di sale e ungi con la maionese.
• Grattugiare finemente il formaggio sopra e spennellare con la maionese.
• L'ultimo strato è la decorazione dell'insalata con tuorli grattugiati ed erbe aromatiche. Prima di servire, lasciate fermentare e ammollo in un luogo freddo per 2 ore. Buon appetito!

Insalata di mimosa" - spuntino festivo l'era degli anni '70, quando c'era carenza di cibo e gli abitanti dell'URSS erano il più sofisticati che potevano, inventando "il porridge di un'ascia". Questo antipasto include prodotti molto economici, quindi ogni famiglia sovietica potrebbe facilmente permettersi un'insalata Mimosa con formaggio e pesce in scatola a prezzi accessibili, che venivano venduti nei normali negozi senza alcun clientelismo.

Vuoi cucinare la più deliziosa insalata di Mimosa per la tua famiglia e ricevere mille grazie al tuo indirizzo? Allora dovresti assolutamente acquistare tutti i prodotti per la nostra deliziosa insalata. Inoltre, c'è un motivo: è primavera per strada, il sole splende e il nome dell'insalata è primavera - "Mimosa". Dopotutto, sembra davvero aspetto esteriore su un delicato fiore primaverile - mimosa: e lo stesso gusto delicato. E poi vi svelo un segreto: prepareremo un'insalata secondo una nuova ricetta, con pesce e formaggio. Certo, ci sono molte opzioni per questa insalata, ma per quanto mi riguarda, questa è la più deliziosa. L'insalata di mimosa piacerà sicuramente a te e alla tua famiglia personalmente. Dopotutto, per una donna, la cosa più importante è la famiglia. Bene, se servi questa insalata agli ospiti per la tavola festiva, non esitare: racconterai la ricetta a tutti coloro che la assaggiano. Andiamo in cucina?

Ingredienti:

• 1 scatola di sardine sott'olio in scatola;
• 200 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 pezzi di carote;
• 3-4 pezzi di patate;
• 1 cipolla;
• 4 uova di gallina;
• Maionese.

L'insalata Mimosa più deliziosa. Ricetta passo passo

1. Schiacciare il pesce in scatola con una forchetta. Rimuovere tutte le ossa e le pinne esistenti. Non drenare l'olio da esso: quindi l'insalata risulterà succosa. Se a qualcuno piace un'insalata più secca, l'olio può essere scolato.
2. Consigli. Per l'insalata Mimosa, assicurati di acquistare una lattina di sardine sott'olio. Con l'aggiunta di olio, sono adatti anche cibi in scatola, ma a differenza dei primi, saranno molto più secchi. E un'altra cosa: assicurati di prestare attenzione alla città in cui è stato prodotto il cibo in scatola. L'impianto dovrebbe essere situato in una zona vicino al mare. Allora saprai con certezza che il pesce è stato conservato fresco, non congelato.
3. Quindi: il primo strato di insalata è il pesce.
4. Lessare in anticipo le patate per la nostra deliziosa insalata in scatola. È meglio farlo in uniforme: quindi non sarà acquoso. Sbucciare le patate fredde e grattugiarle su una grattugia grossa.
5. E assicurati di salare le patate durante la cottura: saranno più gustose e non bollite durante il trattamento termico.
6. Ricoprire il primo strato di pesce con le patate. Spennellare generosamente l'insalata con la maionese sopra.
7. Tagliare le cipolle a strisce sottili. Mettere sopra la maionese. Per coloro che non amano molto le cipolle piccanti con amarezza, consiglio semplicemente di versarci sopra dell'acqua bollente. Ci vorrà un po' di tempo e il sapore delle cipolle non sarà così amaro.
8. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, dopo averle bollite per l'insalata. Puoi cucinarlo con le patate, oppure puoi cucinarlo separatamente. Quando sarà pronta, riempitela di acqua fredda e lasciatela raffreddare. Distribuire uniformemente le carote grattugiate sulla superficie della cipolla. Versare sopra la maionese, senza dimenticare di rivestire i lati dell'insalata.
9. Il formaggio è il nostro quinto strato nell'insalata. Come il resto delle verdure, sarà grattugiato su una grattugia grossa. E sopra c'è la maionese. Lo ricopriamo da tutti i lati in modo che "Mimosa" sia succosa e gustosa.
10. Lessate le uova, avendo cura di riempirle di acqua fredda in modo da poterle separare facilmente dal guscio. Mondate, tagliate a metà e separate gli albumi dai tuorli. Le proteine ​​sono state immediatamente grattugiate. E ricorda che strofiniamo tutti i prodotti per questa insalata esclusivamente su una grattugia grossa.
11. Uno piccolo consiglio: per l'insalata Mimosa è meglio usare uova fatte in casa - hanno un bellissimo tuorlo giallo brillante.
12. La nostra insalata è pronta, non resta che cospargerla sopra con tuorlo schiacciato o grattugiato finemente.
13. Si consiglia di lasciare in ammollo l'insalata per diverse ore: poi diventerà ancora più gustosa. Per fare questo, basta metterlo in frigorifero.

Una tale ricetta di insalata con formaggio e cibo in scatola dovrebbe essere sicuramente nel tuo salvadanaio: semplice e gustosa, sembra molto bella sul tavolo - inoltre, è facile da preparare. E gli ingredienti inclusi nella sua composizione sono così soddisfacenti che un'insalata può sostituire una cena a tutti gli effetti. Il sito del team "Amo cucinare" vi augura buon appetito!

Aggiornare! A Capodanno 2018 ho deciso di girare un video per voi per rendere tutto ancora più chiaro e comprensibile! Pubblico tutti i video su il tuo canale YouTube , ci sono molte altre cose interessanti, quindi entra, guarda, iscriviti, ti aspetto!

Insalata di pesce Mimosa: video ricetta

Ricetta passo passo con foto

Cucinare l'insalata Mimosa richiederà del tempo, quindi preparati per il processo 🙂 Onestamente, non sono un fan della cucina sovietica, ucraina e russa in generale a causa del fatto che il processo di cottura richiede solitamente un'ora + infinito. Pertanto, preparo tali piatti esclusivamente per le vacanze o per il tuo bene, perché come posso lasciare i miei lettori senza i loro piatti preferiti di Capodanno 🙂

Tuttavia, moltissimi non mi capiscono, dicono che niente è più facile che, quindi, decisamente a ciascuno il suo. A proposito, ho anche fotografato la ricetta dei ravioli a casa di mia mamma, perché non ero assolutamente in grado di perfezionare questo processo di scultura 😀 Ma torniamo al tema!

Inizieremo a cucinare la Mimosa facendo bollire gli ingredienti. Laviamo le patate, le carote e le uova, le mettiamo in una casseruola, portiamo a bollore, saliamo un po', riduciamo il fuoco e facciamo cuocere le uova per 10 minuti, le carote - 15 minuti e le patate - 20. Dopo il necessario tempo, foriamo le verdure con una forchetta o un coltello, se sono morbide all'interno, le togliamo dall'acqua bollente. Fresco e pulito. Puoi prima sbucciarlo e poi bollirlo. Tutto tranne le uova 🙂

A questo punto, sbucciare le cipolle, tritarle molto finemente e versare acqua bollente per 10 o più minuti per eliminare l'amaro in eccesso. Le insalate di mimosa possono essere diverse, ma le cipolle sono sempre presenti in esse come ingrediente principale, quindi è consigliabile renderle meno amare.

Inizia la cosa più laboriosa: grattugiare. La mimosa è un'insalata la cui ricetta ci dice di dividere tutti gli ingredienti in strati. Pertanto, strofiniamo carote, patate, albumi, formaggio su una grattugia fine. Mettiamo tutto su piatti diversi. Impastare il tuorlo con una forchetta, come il pesce in scatola. Non consiglio di provare a grattugiare il tuorlo: si rompe. Ho strofinato e impastato tutto a turno per lavare meno piatti alla fine.

Voglio parlare ancora del pesce. Puoi fare l'insalata Mimosa con tonno, salmone rosa, calamari affumicati, qualsiasi cosa "di pesce"! Volevo farlo con il tonno, ma ho preso il salmone rosa semplicemente perché era più redditizio. E uno in più punto importante! Prendi il pesce nel tuo succo, non nell'olio, altrimenti l'insalata risulterà molto grassa!

Iniziamo a disporre gli strati. Iniziamo l'insalata di pesce Mimosa con il pesce.

Lubrificare il primo strato con maionese fatta in casa. Insisto perché tu lo cucini, perché è incredibilmente facile farlo in 5 minuti, o anche meno, e ha un sapore mille volte più gustoso di quello acquistato e un milione di volte più sano! Provalo una volta e non te ne pentirai.

Mettere gli albumi nel secondo strato, ungere con la maionese, quindi mettere le carote, salare un po'. Consiglia di usare importo minimo Maionese, altrimenti l'insalata risulterà troppo unta. Di conseguenza, l'insalata di pesce Mimosa risulterà molto colorata, gli ingredienti sono brillanti e piacevoli alla vista già in questa fase!

Lubrificare le carote con la maionese, mettere sopra uno strato di cipolle, dopo aver scaricato l'acqua, ovviamente. Non è necessario lubrificarlo. L'insalata di mimosa è già ricca di grassi.

Stendere uno strato di patate, aggiungere un po' di sale e spalmare ancora con la maionese. So che alcune persone fanno questo piatto con il riso, ma a me non piacciono per niente le insalate con il riso, quindi la mia insalata di mimosa con patate. Mi sembra molto più gustoso così.

Strati successivi: formaggio a pasta dura, Maionese fatta in casa, tuorlo. Tutto quanto! L'insalata di mimosa con salmone rosa, tonno, salmone o salsiccia è quasi pronta!

Lo copriamo con pellicola trasparente e lo mandiamo in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte. Ora sai come preparare l'insalata Mimosa!

L'insalata di pesce mimosa è già molto bella in questa fase. Ma aspettiamo ancora un po'.

Dopo aver insistito, tiriamo fuori Piatto di Capodanno dal frigorifero. Ora ti dirò come decorare un'insalata Mimosa. Per fare questo, trita finemente le tue verdure preferite e cospargile sopra. Molte persone espongono alcune figurine fatte di verde, ma ti dirò sicuramente che tali decorazioni sono echi del passato. Sebbene l'insalata sia sovietica, non viviamo più ai tempi di cinquant'anni fa. Basta cospargere con le erbe!

Ricetta insalata mimosa con foto e descrizione dettagliata finita, ma appena sotto ti aspetta Storia breve senza ulteriori spiegazioni.

Tagliamo a pezzi il piatto di Capodanno e usiamo una spatola per stenderlo sui piatti. Ora sai come preparare l'insalata Mimosa!

E riassumerò velocemente.

Ricetta breve: insalata di pesce mimosa classica

1. Lavare accuratamente le carote, le patate e le uova, metterle in acqua, portare a ebollizione, aggiungere un po' di sale, abbassare la fiamma, cuocere le uova per 10 minuti, le carote - 15, le patate - 15-20, togliere dall'acqua bollente, forare le verdure con una forchetta, controllandone la morbidezza.
2. Sbucciamo le cipolle, tritiamo molto finemente e versiamo acqua bollente per 10 o più minuti in modo che l'amarezza scompaia.
3. noi puliamo verdure bollite e uova, grattugiare carote, patate, albumi, formaggio a pasta dura su una grattugia fine, mettere in diversi contenitori.
4. Impastare il pesce in scatola con una forchetta, pre-scolare il succo, impastare separatamente i tuorli.
5. Cucinare la maionese fatta in casa.
6. Iniziamo a disporre l'insalata di pesce Mimosa a strati: pesce in scatola, maionese, proteine, maionese, carote, un po' di sale, maionese, cipolle (scolare prima l'acqua), patate, un po' di sale, maionese, formaggio, maionese, tuorlo .
7. Coprire con pellicola, mettere in frigo per almeno 2 ore.
8. Togliere dal frigorifero, rimuovere con un foglio, cospargere con erbe tritate finemente.
9. Tagliare a pezzi, stendere sui piatti aiutandosi con una spatola.
10. Ora sai come preparare l'insalata Mimosa!

È tutto! Un'insalata di pesce Mimosa così bella si è rivelata, la cottura richiederà tempo, ovviamente, ma soddisferai i tuoi cari con il gusto nostalgico dell'infanzia 😉 A proposito, ti stai già preparando per il nuovo anno? Sergei e io abbiamo già comprato degli orpelli, appeso tutte le ghirlande e montato un albero di Natale. È vero, non si sono ancora vestiti, ce ne occuperemo nel fine settimana. Quando pensi che sia il momento di iniziare a decorare l'appartamento, in anticipo o più vicino al 31 dicembre?

E state con me, vi ho parlato recentemente di come cucinare, e molto presto vi racconterò tante altre delizie ricette per le vacanze! Da non perdere , è gratis! Inoltre, quando ti iscrivi, riceverai in regalo un'intera raccolta di ricette a tutti gli effetti da 20 piatti preparati molto rapidamente, da 5 a 30 minuti, che ti faranno risparmiare molto tempo!Mangiare velocemente e gustoso è reale.

Vika Leping era con te! Racconta ai tuoi amici la ricetta della Mimosa, metti mi piace, lascia commenti, apprezza, scrivi quello che hai fatto e ricorda che tutti possono cucinare deliziosamente, che hai più talento di quanto tu possa immaginare e, naturalmente, buon appetito! Ti amo, sii felice!