Fare patate al forno molto semplice: basta mettere i tuberi in un forno preriscaldato e aspettare. Ma puoi diversificare piatto familiare ripieno, salse o aspetto originale, non ci vorrà molto tempo e fatica. Abbiamo messo insieme 5 le migliori ricette cottura, ti consigliamo di provarli ciascuno.

Patate al forno classiche con crosta dorata

Ricetta tradizionale adatta a tuberi di piccole e medie dimensioni. Le patate grandi potrebbero non cuocere normalmente all'interno.

Ingredienti:

• patate - 1 kg (dimensioni ca. uovo o meno);
• olio vegetale- 2 cucchiai;
• sale - mezzo cucchiaino.

1. Lavare i tuberi, sbucciare, asciugare con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.

2. In una ciotola profonda, unire l'olio e il sale.

3. Immergere ogni patata in olio salato su tutti i lati.

4. Coprire una teglia con carta da forno, disporre i tuberi in modo che non si tocchino.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-35 minuti, fino a quando le patate al forno non saranno facilmente forate con un coltello.

Se non si aggiunge olio, non ci sarà la crosta dorata. puoi farne a meno carta da forno, ma poi l'olio vegetale fumerà, emettendo un odore specifico.

Patate al cartoccio al cartoccio

Più modo veloce cucinare con il minimo sforzo. Infatti, a parte le patate, non serve altro.

Ingredienti:

• patate - 5-6 pezzi;
• burro - 30-50 grammi (opzionale).

1. Lavare le patate della stessa dimensione, forare 2-3 volte con una forchetta in punti diversi, asciugare.

2. Avvolgere ogni tubero in un foglio di carta alimentare e posizionarlo su una teglia.

3. Preriscaldare il forno a 180 ° C, cuocere per 15-20 minuti finché sono teneri.

4. Rimuovere la teglia dal forno, rimuovere la pellicola.

5. Ungere le patate al forno con il burro. Servire caldo.

Spicchi di patate al forno

Sembra bello, risulta morbido e molto gustoso. La composizione della marinata per l'ammollo dei pezzi può essere modificata a tua discrezione.

Ingredienti:

• patate - 1 kg;
• olio vegetale - 3 cucchiai;
• sale, pepe, spezie - a piacere;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano.

1. Sbucciare e tagliare a fette (quarti o più fini) le patate lavate. Fai 1-2 fori in ogni pezzo.

2. Metti i cunei in un sacchetto di plastica pulito. Aggiungere olio vegetale, pepe, spezie, sale e spremere l'aglio. Chiudete il sacchetto, agitatelo più volte, lasciate in ammollo per 10 minuti.

3. Preriscaldare il forno a 200 ° C, posizionare i pezzi su una teglia, cuocere finché sono teneri. Più piccole sono le fette, più velocemente saranno pronte.

Per ottenere una crosticina dorata a fine cottura, aumentare la temperatura in forno di 5-10 gradi per un paio di minuti. L'importante è non far bruciare le patate.

Patate al forno con ripieno (formaggio, pancetta o strutto)

Il ripieno completa perfettamente il gusto delle patate.

Ingredienti:

• patate - 1 kg;
• ripieno (formaggio, pancetta, pancetta, carne macinata) - 250-400 grammi.

1. Lessare le patate lavate nelle loro uniformi in acqua salata finché sono tenere.

2. Taglia ogni tubero a metà. Con un cucchiaio togliete la polpa al centro, praticando un buco della misura e della profondità desiderate, lasciate la buccia.

3. Metti il ​​​​ripieno nei fori: pancetta, pancetta, carne macinata, formaggio grattugiato duro, funghi, uova, ecc. Ripieni vari possono essere combinati.

4. Cuocere gli spazi vuoti risultanti in un forno preriscaldato a 180 ° C fino a quando appare una crosta dorata.

Patate a fisarmonica al forno

Un'altra ricetta con ripieno. Sembra buono e può essere usato come contorno caldo.

Ingredienti:

• patate - 5 pezzi;
• pancetta (strutto) - 150 grammi;
• formaggio a pasta dura - 150 grammi;
• panna acida (maionese) - 3 cucchiai;
• aglio - 1 spicchio;
• verdure, sale, pepe - a piacere.

1. Lavare, sbucciare, asciugare le patate.

2. Tagliare la pancetta (pancetta) e metà del formaggio a fette spesse 1-2 mm. Larghezza: la dimensione della patata.

3. Effettuare tagli trasversali in ciascuna patata a una distanza di 3-4 mm, ma non tagliare i tuberi, lasciando 5-6 mm.

4. Metti un pezzo di pancetta e formaggio in ogni taglio. Completare con pepe, sale.

5. Coprire la teglia con un foglio, stendere le patate a fisarmonica.

6. Preriscaldare il forno a 200°C, cuocere i pezzi per 40-45 minuti, finché non si infilzeranno facilmente con una forchetta.

7. Mentre le patate sono in forno, grattugiare finemente il formaggio rimanente. In una ciotola separata, unire l'aglio spremuto, la panna acida (maionese) e le erbe tritate.

8. Togliere le patate cotte dal forno, versarvi sopra la salsa e cospargere di formaggio. Rimettete in forno per 3-4 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.

9. Servire il piatto finito caldo.

Una verdura che difficilmente si annoierà sono le patate. Ci sono poche persone che non amano piatti di patate... Non c'è nulla di sorprendente in questo: un numero enorme di metodi per preparare questo ortaggio a radice contribuisce alla sua popolarità. Bollito, fritto, al forno sono i modi più comuni per cucinarlo. Ma oggi siamo particolarmente interessati a come cucinare le patate bollite al forno. In questo modo è doppio trattamento termico l'ortaggio a radice può cambiare notevolmente il suo gusto. Le ricette esistono un gran numero di, ma vale la pena scegliere il meglio da tutta la varietà e, naturalmente, preparare i piatti secondo loro. Proveremo ricette per patate bollite cotte al forno.

Con burro

Questo piatto semplice capace di diventare sia contorno sia di agire in un ruolo autosufficiente. Le patate vanno lasciate con la buccia solo se sono giovani.

Cosa è richiesto dalla composizione del cibo:

• 4 patate di dimensioni adeguate. Calcoliamo l'importo come segue: 1 patata - un mangiatore.
• Burro- 100-150 gr.
• Anche per le patate bollite al forno, saranno necessari sale e pepe, a piacere.

Patate: preparazione

Gli ortaggi a radice devono essere lavati con un pennello e poi sbucciati. Quindi rimuovere tutte le macchie scure dalla polpa (occhi) e risciacquare. Quindi tagliare a fette o cubetti.

Prendiamo una casseruola adatta. Mettere le fette di patate in un contenitore e aggiungere acqua fredda in modo che copra il raccolto di radici di 1 cm Salare leggermente il contenuto della nave.

Mettiamo le fette sul fuoco. Partendo dall'acqua bollente a fuoco moderato, attendere 5-7 minuti. Scoliamo l'acqua e lasciamo le patate in un colino o un colino. Questa tecnica aiuterà a sbarazzarsi del liquido in eccesso: drenerà.

Preparazione dell'olio

Per le patate bollite al forno, avrai bisogno di burro fuso. Prepariamoci intanto che le fette di patate si liberano dell'acqua e si raffreddano. In un piatto dal fondo spesso (pentola, casseruola), sciogliere il blocco di burro a fuoco basso. Non bollirlo, è inutile.

Mandiamo al forno

Cuoceremo su una teglia larga con i bordi bassi. Ungere abbondantemente la teglia con olio e adagiare sulla superficie le patate lesse. Potete cuocerla in forno non appena salate nuovamente le fette e condite con pepe se necessario. Distribuire uniformemente sulla superficie l'olio rimasto. È meglio usare uno speciale pennello da forno per questa procedura.

Patate bollite cotte in forno saranno pronte in 40-50 minuti. Lo cucineremo a 200 gradi. Durante questo tempo sarà necessario girare le fette una volta per un riscaldamento uniforme e in modo che non si brucino. Se lo desideri, puoi cospargere le patate con erbe aromatiche.

Patate lesse al forno con formaggio

Cambieremo leggermente la tecnologia e la composizione dei prodotti: otterrai un ottimo contorno. Questo è vergognoso e per festa festiva Invia. Prima di cuocere deliziosamente le patate bollite nel forno, controlliamo i nostri contenitori.

Lì, molto probabilmente, potrebbero esserci tali prodotti:

• Patate, diametro medio - 6-7 pezzi.
• Formaggio (qualsiasi) - 150-200 gr.
• Aglio - 7-8 chiodi di garofano. Se l'aglio non è tra i tuoi preferiti culinari, non aggiungerlo, sostituisci altre spezie.
• Maionese - 300-400 gr.
• Sale e spezie.

Cosa fare con le patate

Deve essere accuratamente lavato e pulito in buona fede, non mancano piccole macchie scure nei tuberi. Gli occhi non fanno bene al corpo, quindi rimuovili sempre dalla polpa di patate. Laviamo di nuovo i tuberi finiti e li inviamo nella padella. Riempire con acqua fredda e sale, come si fa di solito quando si cucina una verdura, attendere il tempo necessario. Nel processo, è importante che il liquido non bolle con una chiave, questo può distruggere l'integrità dei tuberi di patata. Abbiamo bisogno di belle verdure bollite.

Scolare l'acqua dalle patate pronte e asciugare gli ortaggi a radice, disponendo i piatti con le patate sulla piastra calda per alcuni secondi. Il liquido uscirà a vapore.

Cucinare un cappotto di formaggio per le patate

Grattugiare tutto il formaggio e inviare i trucioli in un contenitore profondo. Sbucciare gli spicchi d'aglio e spingerli attraverso una pressa direttamente nel formaggio. Distribuiamo qui tutta la maionese, dopodiché mescoliamo i componenti. Diamo un po' di tempo per mescolare i sapori. Dopo 5-10 minuti, puoi procedere alla fase successiva di cottura.

Stendiamo e inforniamo

Impostiamo il forno per riscaldare fino a 200 gradi.

Tagliare a metà per il lungo le patate già pronte raffreddate. Ungete molto generosamente il fondo di una teglia o di una teglia con un eventuale burro (magro o burro). Disponete le patate con il lato arrotondato in basso. La fetta dovrebbe essere in alto.

Metti le scaglie di formaggio con la maionese su tutte le metà. In media, una patata dovrebbe fare almeno un cucchiaio di massa. Cospargere con pepe ed erbe secche, se necessario.

Il forno si è riscaldato abbastanza bene e ora possiamo inviare il nostro "grezzo" nelle sue viscere. Cuoceremo le patate con un cappello di formaggio fino a quando non apparirà un bel rossore in superficie.

Patate al forno lesse - ottima ricetta, che sarà apprezzato non solo dai vegetariani e dalle persone a digiuno, ma anche da tutti gli altri. Una tale patata risulta essere incredibilmente gustosa a causa della salsa, che è necessariamente preparata per essa, e aspetto esteriore i piatti meritano almeno un paragrafo a parte.

Siamo abituati a vedere le patate intere, a fette, a cubetti, a cubetti, e così via, ma non come in questa ricetta per le patate lesse al forno. Qui le patate si sono (ehm, come scegliere la parola più precisamente) appiattite, o possiamo dire che sono state semplicemente schiacciate. Sembra intrigante, ma allo stesso tempo tali frasi sono allarmanti. E dai un'occhiata più da vicino alla fotografia pasto pronto... È questo aspetto “schiacciato” e leggermente trasandato delle patate al forno bollite che rende il piatto così appetitoso e interessante.

Anche le spezie sgargianti come la curcuma e la paprika giocano un ruolo importante nella ricetta delle patate bollite al forno. Grazie a loro, le patate non sono solo fragranti, ma anche insolitamente luminose. Sicuramente vuoi considerarlo in modo più dettagliato prima di iniziare a mangiare il piatto.

La ricetta usa Formaggio Adyghe... Ha un sapore molto neutro, che ricorda un po' la ricotta, quindi fa grande amicizia con le patate. È interessante notare che durante il processo di cottura il formaggio Adyghe non si è sciolto, ma solo leggermente "afferrato". Anche la salsa per questa patata al forno bollita è fatta a base di formaggio Adyghe. Questa salsa è adatta non solo per le patate, ma anche per altri piatti. Ed è anche molto gustoso da spalmare semplicemente sul pane.

Tempo di cottura: 60 minuti

Ingredienti:

• patate - 6 pezzi
• 20 ml di olio d'oliva
• 0,5 cucchiaini sale
• 0,3 cucchiaini Pepe nero
• 0,3 cucchiaini paprica
• 0,3 cucchiaini Curcuma
• 150 g di formaggio Adyghe
• 300 ml di panna acida
• 3 spicchi d'aglio
• cipolle verdi

Patate lesse al forno

Lavare le patate con un pennello o una spugna, far bollire in modo uniforme fino a che piena disponibilità(Circa un ora).

Accendiamo il forno per riscaldare fino a 200 gradi. Mettere le patate lesse su una teglia o in una teglia, lasciando una piccola distanza tra le patate.

Usando un piccolo oggetto piatto, come il coperchio di un barattolo, appiattisci ogni patata. Basta non esagerare.

Cospargere ogni patata con un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e cospargere di curcuma e paprika.

Strofinare 150 g di formaggio Adyghe su una grattugia grossa. Da questo mucchio di formaggio ne prendiamo un po' per "cospargere" le patate, e il resto ci servirà per fare una deliziosa salsa.

Inviamo una teglia con patate bollite a un forno già preriscaldato e cuociamo il piatto per 20 minuti.

Mentre le patate cuociono, noi cuciniamo salsa di formaggio e panna acida... Mescolare il formaggio Adyghe grattugiato con 300 ml di panna acida.

Patate al forno morbide, succose e aromatiche con una crosta appetitosa - ideali per il pranzo o la cena. Servire con carne o pesce, intero o a pezzi.

Molto veloce e deliziosa ricetta... Non hai bisogno di scherzare con le patate per molto tempo. Usa qualsiasi condimento che ti piace.

Lista della spesa:

• olio d'oliva - 60 ml;
• un pizzico di sale;
• 1 kg di patate piccole;
• metà peperone;
• un pizzico di pepe nero;
• rametto di rosmarino;
• paprica a piacere.

Metodo di cottura:

1. Dividere le patate sbucciate in spicchi oblunghi con un coltello.
2. Accendi il forno e imposta la sua temperatura a 200 gradi.
3. Tagliare metà del peperone rosso e tagliarlo a listarelle.
4. Lavorare la teglia olio d'oliva, mettere sopra patate e peperoni.
5. Spennellare bene le verdure con l'olio.
6. Cospargere di sale, paprika, pepe macinato sopra, aggiungere il rosmarino.
7. Amalgamare tutti gli ingredienti e infornare.
8. Cuocere il piatto per 45 minuti, quindi mescolare e cuocere per un'altra mezz'ora.
9. Se le patate non sono cotte, puoi cuocerle in forno per 20 minuti.
10. Puoi servire questo piatto da solo.

Ricetta di pollo

Avrai bisogno:

• quattro spicchi d'aglio;
• maionese - 30 gr;
• una carcassa di pollo;
• eventuali spezie per pollo - 18 g;
• patate - 1 kg;
• sale a piacere.

Istruzioni passo passo:

1. Risciacquare la carcassa di pollo già sbucciata con acqua fredda, trattare con un tovagliolo di carta.
2. Tagliare gli spicchi d'aglio a spicchi.
3. Facciamo delle forature nel pollo con un coltello e vi inseriamo pezzi d'aglio.
4. Immergi la carcassa in una miscela di sale e pepe nero. Se ti piace il cibo piccante, prendi il peperoncino.
5. Immergi il pollo intero nella maionese e condisci con spezie o erbe secche.
6. Una teglia viene unta con olio vegetale, su di essa viene posto il pollo.
7. Togliere la buccia alle patate, tagliare ogni tubero in quattro fette, cospargerle di sale.
8. Piegare gli spicchi di patate intorno alla carne di pollo.
9. Riscaldare il forno a 180 gradi, caricare una teglia con un prodotto semilavorato.
10. Le patate di pollo vengono cotte per circa un'ora. Il tempo esatto dipende dal peso della carcassa: più è grande, più tempo ci vuole per la cottura.

Sformato di patate con carne macinata

Ingredienti richiesti:

• salsa di soia - 70 ml;
• formaggio - 90 gr;
• carne macinata - 1 kg;
• sette patate;
• una cipolla;
• un uovo;
• ketchup - 40 gr;
• latte - 50 ml;
• sale - 15 g;
• panna acida - 80 gr;
• un pezzo di burro.

Come vengono cotte le patate al forno con carne macinata:

1. Friggere carne macinata cruda con cipolla tritata.
2. Trasferiamo la massa risultante in una ciotola, versiamo ketchup e salsa di soia.
3. Lessare i tuberi di patata sbucciati, scaldare il latte.
4. Appena le patate saranno pronte, passatele nel purè di patate, aggiungete un uovo, un pezzetto di burro e il latte.
5. Metti metà della massa di patate in una casseruola speciale.
6. Ricordarsi di ungere lo stampo con olio prima dell'uso.
7. Lavoriamo il formaggio su una grattugia e ne versiamo metà sulle patate.
8. Il terzo strato è carne macinata fritta.
9. Lo riempiamo con il formaggio rimanente.
10. Aggiunta della seconda parte purè di patate, ungere la futura casseruola con panna acida sopra.
11. Cuociamo il piatto in forno fino a quando non si forma una crosta brunastra.

Con carne di maiale

Composizione della ricetta:

• maionese - 50 gr;
• 1 kg di patate;
• olio vegetale;
• due cipolle;
• maiale - 1 kg;
• Sale e pepe a piacere.

Come cucinare il maiale con le patate:

1. Per prima cosa accendi il forno, al momento della cottura si scalderà fino a 180 gradi.
2. Tagliare il maiale lavato a pezzi medi.
3. Rimuovere le bucce dalle cipolle e tagliare le verdure a semianelli.
4. Mescolare i pezzi di carne separatamente con anelli di cipolla in una ciotola profonda.
5. Lavorate le patate con un pelapatate e tagliatele a fette lungo il tubero.
6. Uniscilo alla carne, aggiungi sale e pepe, aggiungi la salsa di maionese.
7. Mescolare il contenuto del piatto.
8. Distribuire uniformemente su una teglia unta.
9. Mettilo sullo scaffale del forno.
10. Cuocere per 50 minuti fino a doratura.
11. Controllare di tanto in tanto il piatto e mescolare.

Rustico

Patate rustiche al forno - molto semplici e piatto gustoso... Può essere servito senza snack aggiuntivi.

Avrai bisogno:

• sale - 10 gr;
• patate - 0,8 kg;
• olio vegetale - 55 ml;
• pepe nero tritato - 6 gr.

Cottura passo passo:

1. Prepariamo i tuberi di patata sbucciandoli e tagliandoli a spicchi.
2. Asciugare i pezzi bagnati con un asciugamano.
3. Lo mettiamo in una ciotola profonda, lo riempiamo di olio, aggiungiamo spezie e sale.
4. Mescolare l'intera massa con le mani pulite e metterla in una teglia lavorata.
5. Cuocere in forno per 40 minuti a 190 gradi.
6. Trascorso il tempo, controlla le patate con una forchetta: se si bucano facilmente, il cibo è pronto.

Ventagli di patate con formaggio al forno

Composizione della ricetta:

• formaggio a pasta dura - 70 gr;
• sette patate;
• un pizzico di pepe macinato;
• burro - 70 gr;
• verdure tritate - 20 gr;
• sale qb;
• maggiorana - 10 gr;
• timo - 5 gr.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare i tuberi di patata e sciacquarli.
2. Tagliamo ciascuno molto sottilmente con un coltello, ma non completamente, in modo che le patate non si sfaldino.
3. Prendete una teglia, ungete il fondo con dell'olio.
4. Aprire un po' le patate tagliate per formare una fisarmonica e metterle una ad una su una teglia.
5. Cospargere tutti i condimenti e il sale sopra.
6. Tagliate il burro a listarelle e mettetele su ogni tubero.
7. Mettere il cibo nel forno e cuocere per 40 minuti.
8. Durante questo tempo, lavoreremo il formaggio su una grattugia.
9. Rimuovere la teglia, cospargere patate profumate formaggio e rimettere in forno per 15 minuti.
10. Durante questo tempo, il formaggio si scioglierà e riempirà tutte le patate. L'odore in cucina sarà incredibile.
11. A fine cottura cospargete il dolce con erbe fresche tritate.
12. Servire con carne. Buon appetito!

Come cuocere al cartoccio?

Quando vengono cotte al cartoccio, le patate non si seccano, cosa che spesso accade con un piatto. Manterrà la sua morbidezza e tenerezza.

Ingredienti richiesti:

• tuberi di patata - 6 pezzi;
• panna acida - 200 gr;
• prezzemolo e aneto;
• olio vegetale - 20 ml;
• frecce di cipolle verdi;
• uno spicchio d'aglio;
• sale qb;
• un pizzico di pepe nero.

Opzione di cottura:

1. Ungere i tuberi lavati e pelati con olio vegetale.
2. Tagliare la carta stagnola per la cottura in quadrati e avvolgere le patate in ciascuno di essi.
3. Preriscaldare il forno a 190 gradi.
4. Cuocere il cibo per 40 minuti.
5. Per evitare che le patate sembrino noiose, faremo loro una salsa di panna acida.
6. Passare lo spicchio d'aglio attraverso la pressa.
7. Tritare le foglie di prezzemolo verde e le frecce di cipolla.
8. Gettare le verdure nella panna acida, aggiungere l'aglio, aggiungere gli ingredienti sfusi.
9. Mescolare, versare il composto in una salsiera.
10. Quando le patate saranno pronte servitele separatamente dalla salsa.

Avrai bisogno:

• cipolle - 100 gr;
• zucchero - 4 g;
• manzo - 0,2 kg;
• una carota;
• pepe nero - 4 gr;
• sei patate;
• salsa di pomodoro - 10 gr;
• un pizzico di sale;
• olio di girasole - 30 ml;
• tre rametti di aneto;
• qualsiasi condimento per carne a scelta - 10 gr.

Come vengono cotte le patate con la carne:

1. Frullate tutte le verdure, sbucciatele e tritatele a piacere.
2. In un'altra ciotola, unire i pezzi di cipolla, carota e patata.
3. Aggiungere le spezie, il sale e lo zucchero, versare la salsa di pomodoro.
4. Aggiungere olio e pepe. Mescolare.
5. Tagliate la carne a fettine sottili e sbattetela con un mazzuolo di legno.
6. Cospargere con spezie e sale.
7. Mescolare carne e verdure in una ciotola.
8. In cucina, usiamo una teglia speciale.
9. Prendiamo la manica culinaria, leghiamo saldamente un bordo.
10. Metti molte verdure e carne sull'altro bordo, distribuisci uniformemente all'interno del sacchetto.
11. patate - 0,6 kg;
12. filetto di pollo - 0,4 kg;
13. olio d'oliva - 20 ml;
14. sale e maionese a piacere;
15. pepe nero - 10 gr.

Opzione di cottura:

1. Tagliare le patate sbucciate molto sottili a rondelle.
2. Li stendiamo sulla superficie di una teglia con il burro. I cerchi dovrebbero coprire l'intero fondo dello stampo.
3. Cospargere di sale e pepe.
4. Lessare la carne di pollo e, quando si sarà raffreddata, tagliarla a pezzi.
5. Unire la carne alla maionese e adagiare il tutto su uno strato di patate.
6. Il terzo strato sarà costituito da fette sottili di pomodori.
7. Per prima cosa cuocere il cibo a 200 gradi per 15 minuti.
8. Dopodiché, abbassate la temperatura a 150 e infornate finché le patate non saranno tenere.
9. Guarnire con le olive tagliate a metà prima di servire.

Patate bollite al forno con formaggio,è un piatto sostanzioso e delizioso. Le patate hanno una crosta croccante e piccante, morbida e friabile all'interno. Tutto è preparato in modo molto semplice. Lessare le patate prima di infornare, il che riduce il tempo di cottura in forno. Le patate possono essere bollite in anticipo e, successivamente, mescolate con le spezie, cotte in forno. È un contorno ideale per carne o pesce, oltre che un ottimo piatto indipendente. Provalo!

ingredienti

Per preparare le patate lesse al forno con formaggio, abbiamo bisogno di:
4 patate grandi;
70 ml di olio vegetale;
40 g di formaggio;
1,5 cucchiaini aglio granulato;
1,5 cucchiaini paprica macinata;
1 cucchiaino erbe provenzali;
1/2 cucchiaino cumino in polvere;
sale a piacere.

Fasi di cottura

Lavate bene le patate e, senza sbucciarle, tagliatele in 8 fette. Versare le patate con l'acqua, salare leggermente e cuocere finché sono tenere (entro 15-20 minuti). Getta le patate finite in uno scolapasta per versare l'acqua.

Mescolare separatamente olio vegetale, sale, cumino, paprika, aglio granulato ed erbe di Provenza.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Aggiungere l'olio vegetale con le spezie e il formaggio grattugiato agli spicchi di patate bollite, mescolare delicatamente.

Mettere le patate in una teglia.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti (fino a doratura). Le patate lesse al forno con formaggio risultano appetitose, con una crosta croccante e friabile all'interno. Le patate sono molto gustose, servire calde.