Quando una persona decide di mettersi a dieta, deve evitare lo stress. Ma separarsi da fastidiosi chili in più è spesso associato alla separazione dalle tue prelibatezze preferite. Non è uno shock per il corpo? Di conseguenza, accumula solo grassi, cercando di sfuggire allo stress. Ed ecco che la zucca viene in soccorso. Questo ortaggio solare e luminoso è in grado di rallegrarti con il suo stesso aspetto. Inoltre, la zucca contiene molti nutrienti e vitamine. Migliora la condizione della pelle e dei capelli, allevia la fatica. Il basso contenuto calorico (circa 160 kcal per cento grammi) e la perfetta compatibilità con altri alimenti rendono la zucca indispensabile per varie diete. E i piatti a base di questo ortaggio solare sono incredibilmente deliziosi. Di seguito sono riportati i migliori di zucca. Un ortaggio può creare (se abilmente abbinato ad altri prodotti) un menù molto vario.

Pancakes di zucca

Ci occorrono solo duecento grammi di polpa sbucciata e semi. Le ricette della dieta della zucca consentono sia il piatto principale che il dessert. Se aggiungi un cucchiaino di miele all'impasto, le frittelle possono essere servite con il tè. E se cospargi i prodotti finiti con formaggio grattugiato, possono preparare un piatto per un pranzo leggero. Quindi, prima macinare la polpa di zucca su una grattugia fine o in un frullatore. Aggiungere un uovo di gallina, un quarto di bicchiere di kefir magro, soda e (nella versione dolce) vanillina. Aggiungere gradualmente quattro cucchiai di farina. Impasta la pasta. Dolcificare con miele se lo si desidera. Copriamo la teglia con carta da forno, ungiamo con olio vegetale e cospargiamo di semola. Distribuiamo i pancake. Infornare a duecento gradi finché sono teneri.

Cotolette al vapore

Le ricette dietetiche vegetariane e di zucca spesso includono verdure simili nei pasti. Quindi questa volta, il duo includerà una carota, lo stesso ortaggio a radice arancione ed edificante. Strofinare entrambe le verdure separatamente con trucioli grossolani. Per 450 grammi di zucca occorrono tre carote. Gli ortaggi a radice vengono fatti bollire a fuoco lento fino a cottura in mezzo bicchiere di latte. Aggiungere la zucca grattugiata e due cucchiai di semolino. Impastare e cuocere per una decina di minuti. Quindi raffreddare un po 'il composto e guidarci dentro un uovo. Questo trito di verdure è zuccherato e salato. Lasciare in posa per cinque minuti in modo che il semolino si gonfi. Cospargere le cotolette formate con olio d'oliva e mettere a bagnomaria. Cuocere per venti minuti. Le cotolette possono anche essere fritte in olio d'oliva. Devi solo pre-arrotolarli nel pangrattato. Le cotolette usciranno con una crosta fritta.

Palline di formaggio

Le ricette dietetiche della zucca consentono l'uso di prodotti a base di latte fermentato. Se puoi permetterti di mangiare formaggio a pasta dura, prepara deliziose palline. Sono ottimi per soddisfare la fame. Questo piatto si prepara a bagnomaria. Strofiniamo grossolanamente cento grammi di polpa di zucca e la stessa quantità di formaggio a pasta dura. Guidiamo in un uovo, mescoliamo. Aggiungere due cucchiai di farina, sale e spezie. Raggiungiamo l'omogeneità dell'impasto. Quindi lo dividiamo in palline delle dimensioni di una noce. Fateli cuocere a bagnomaria per un quarto d'ora. Se la zucca viene raccolta nel tardo autunno, il tempo dovrebbe essere aumentato. Le verdure estive cuociono più velocemente.

Zucca al forno

Questo raccolto di meloni non deve essere complicato. Questo piatto è molto semplice da realizzare. E per questo è richiesto un minimo di cibo: una piccola zucca, semi di sesamo, miele. L'ultimo ingrediente può essere sostituito con formaggio a pasta dura. Quindi il piatto può essere servito non al tavolo dei dolci, ma come antipasto. Tagliare la polpa di zucca a pezzi di media grandezza. Adagiateli su una teglia, cospargeteli di semi di sesamo. Se stiamo preparando uno spuntino, cospargete la zucca con formaggio grattugiato. Cuocere in forno per dieci minuti. Per la versione dolce, sciogliere il miele a bagnomaria. Versatela sulla zucca al forno e spolverate con il cocco.

Dessert di frutta secca

Evitare i dolci è l'impresa più grande a cui vanno incontro coloro che dimagriscono. Ma puoi anche cucinare piatti da dessert alla zucca. Le ricette dietetiche includono sia frutta fresca che frutta secca. In questo dolce le proporzioni dipendono dai vostri gusti. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele fresche, tagliarle a cubetti. Macinare allo stesso modo la polpa di zucca. Cuocere questi due ingredienti in forno per dieci minuti. Durante questo tempo, calciniamo i gherigli delle noci e li macineremo. Tagliare le albicocche secche a pezzetti. Riempire l'uvetta con acqua calda, strizzarla. Cospargere il dessert di mele e zucca con noci e frutta secca. Mettiamo in forno per altri sette-dieci minuti. Versare il miele sul piatto finito. Questo dolce è buonissimo sia caldo che freddo.

Zuppa dietetica di purea di zucca

La ricetta di questo primo piatto leggero può essere classificata come un piatto estivo. La zuppa è deliziosa fredda. Ma è necessario iniziare a cucinarlo in anticipo, poiché contiene ceci. I ceci devono essere messi a bagno per una notte e poi bolliti fino a quando non si saranno ammorbiditi. Scaldare una casseruola vuota e versarvi dentro un cucchiaio di olio d'oliva. Quindi aggiungere il curry. Se è una polvere, due cucchiaini da tè, e se è una pasta, uno. Quando l'aroma delle spezie si diffonde in cucina, aggiungete una piccola zucca tagliata a pezzi e una cipolla tritata. Cuocere le verdure sotto il coperchio per otto minuti. Durante questo tempo, strofinare finemente una radice di zenzero di cinque centimetri. Versa 700 ml di acqua in una casseruola (e se non conti meticolosamente le calorie, puoi anche brodo). Aggiungere subito i ceci lessati (400 g) e lo zenzero. Quando la zuppa arriva a bollore, toglila dal fuoco e usa un frullatore a immersione per frullare il liquido. Salare a piacere, aggiungere pepe. Condimento allo yogurt La ricetta dietetica prevede l'eliminazione del brodo. Il piatto è cotto in acqua. Al posto dello yogurt, cospargere la zuppa con erbe fresche tritate.

Farinata dolce per la colazione

Strofinare finemente un pezzo di zucca da cento grammi. Diluiamo questa purea con un bicchiere di latte scremato. Facciamo bollire, mescolando continuamente, per una decina di minuti. Aggiungere due cucchiai di crusca d'avena. Dolcificare il piatto con dolcificante o miele. Cuocere per altri cinque minuti. Il contenuto calorico di un tale piatto è di soli 39 kcal per cento grammi.

Farinata di miglio con zucca

La cultura del melone autunnale si sposa bene non solo con frutta e verdura, ma anche con vari cereali. Il porridge dietetico di miglio e zucca è molto gustoso. La ricetta ci dice di mettere in ammollo prima 200 g di cereali in acqua. Quindi scoliamo l'acqua, ne versiamo una nuova e cuociamo il normale porridge fresco sotto il coperchio. Tagliare mezzo chilo di polpa di zucca in piccoli triangoli. In una padella mettete 35 g di burro e due cucchiai di miele. Quando questi due ingredienti si saranno sciolti, aggiungete la zucca tritata. Friggere fino a quando saranno morbide e caramellate. Metti il ​​​​porridge in pentole, riempiendo i piatti a metà. Metti la zucca sopra. Versare un bicchiere di crema al 10%, mettere un po' di burro nelle pentole. Cuocere in forno a 130 gradi fino a cottura ultimata. In una padella antiaderente mettete a scaldare i gherigli di noce (non esagerate: sono molto grassi). Macinare e cospargere il porridge finito con loro e cannella.

Zucca greca stufata

Tritare due spicchi d'aglio. Friggerli in olio d'oliva (20 ml). Tagliare a pezzi duecentocinquanta grammi di polpa di zucca. Sbucciare dai semi metà di un grosso baccello di peperone. Tagliare a strisce. Distribuiamo le verdure all'aglio e friggiamo per circa cinque minuti. Aggiungi duecento grammi di pomodori nel loro stesso succo. Chiudete il tegame e fate cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora. Sale secondo il nostro gusto. Cospargere il piatto finito con basilico e prezzemolo tritati.

E non tutti i piatti dietetici suggeriscono di includere questa verdura solare in casseruole di riso e cagliata, preparando insalate e piatti principali, ad esempio, se cuoci e frulla una zucca, puoi farcire il pollo con essa. Si abbina bene con i suoi fratelli - zucchine e melanzane.

Il miglio è molto utile per il nostro corpo e spesso abbiamo bisogno di mangiarlo, cosa che, purtroppo, facciamo raramente a causa dell'enorme varietà di piatti.

Ma affinché la preparazione di tale miglio ordinario sia sempre interessante e originale, deve essere abbinata ad altri prodotti: dall'uvetta alla carne.

Ne sai qualcosa?

Importante:

Prepara le semole di miglio con qualsiasi cosa (entro limiti ragionevoli, ovviamente) e ti piacerà comunque.

Ma l'opzione più ideale per un menu dietetico sarebbe quella di cucinare il porridge di miglio con la zucca, un'opzione diffusa e meritatamente amata dalla gente. (Di recente abbiamo parlato di quanto siano efficaci i cereali per la perdita di peso).

In questa ricetta, ti dirò come cucinare al meglio la zucca di miglio, in quale ordine disporre gli ingredienti necessari e come eliminare il sapore amaro che può sorgere durante la preparazione di questo porridge.

Iniziamo a cucinare.

Farinata di miglio con zucca, ricetta

Ingredienti:

Semole di miglio - 3/4 tazza;

Polpa di zucca - 300-400 grammi;

Burro - 50 grammi;

Sale qb;

Latte - ½ tazza;

Acqua - 2 bicchieri.

Preparazione:

1. Ritagliare la polpa della zucca e rimuovere completamente i semi da essa. Tagliate la polpa a cubetti piccoli, di dimensioni che saranno convenienti per la cottura. Non appena abbiamo capito la componente della polenta di miglio, l'abbiamo stesa sul fondo della padella, sulla quale è stato precedentemente buttato un pezzetto di burro. La zucca fritta nel burro, non nell'olio vegetale, risulterà molto più morbida, gustosa e aromatica.

2. Mentre la zucca si frigge nell'olio (ci vorranno circa 10-15 minuti), la mescoliamo costantemente per evitare che si attacchi, e contemporaneamente laviamo le semole di miglio sotto l'acqua finché l'acqua dei cereali non diventa trasparente e pulita. È questa procedura che allevierà il futuro porridge dal sapore amaro. Non appena sciacquate i cereali, metteteli sulla zucca e coprite con la quantità d'acqua necessaria. Dovrebbe essere salato ora.

Importante:

3. Non appena l'acqua nella padella inizia a esaurirsi, aggiungi il latte e mescola di nuovo il porridge futuro. Non appena il latte evapora, controlliamo il gusto del porridge: il sale, la morbidezza delle semole di miglio. A questo punto dovrebbe essere già pronto (i cereali sono stati bolliti per circa 20 minuti)

4. Facoltativamente, puoi aggiungere burro al porridge finito già nella casseruola o, successivamente, su un piatto, per porzione. Il porridge deve essere servito caldo. Buon appetito!

Porzioni totali: 5 porzioni;

Tempo di cottura totale: 1 ora.

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• zucca e acqua,
• sale con zucchero,
• miele e burro,
• una manciata di uvetta.

Non ci sono proporzioni specifiche o pesi esatti degli ingredienti qui. Prendi la quantità di zucca e acqua, concentrandoti su quante persone cucinerai il porridge. Aggiungi tutti gli altri componenti elencati esclusivamente secondo i tuoi gusti.

Come cucinare il porridge dietetico di zucca in acqua?

1. Sbucciare la verdura, lavare e tagliare la polpa a cubetti di media grandezza.

2. Mettere la zucca affettata in una casseruola, versare acqua a sufficienza per coprire un po' i pezzi. Metti la pentola sul fuoco, mantieni il fuoco basso e fai sobbollire per 20 minuti. Questo tempo sarà sufficiente per qualsiasi tipo di zucca e taglia tagliata.

3. Nel frattempo occupatevi dell'uvetta, deve essere ben cotta al vapore. Per fare questo, versare le bacche con acqua tiepida e tenerle per 20-25 minuti. Se lo riempi con acqua fredda, l'uvetta si gonfierà molto più a lungo - 3-4 ore. C'è una regola culinaria così non detta per l'uvetta al vapore: più fredda è l'acqua, che viene versata nell'uvetta, più a lungo deve essere conservata al suo interno. Quando non c'è tempo, mettete l'uvetta in uno scolapasta e scottatela con acqua bollente. Deve essere scottato, non versato, altrimenti si trasformerà in un pasticcio bollito.

4. Se dopo aver fatto bollire la zucca c'è ancora dell'acqua, versala in una tazza o un bicchiere a parte. Per cucinare il porridge, abbiamo bisogno di una zucca già pronta e con l'acqua sarà possibile regolare lo spessore del piatto.

5. Tritare la polpa di zucca fino a renderla pastosa. Questo può essere fatto con un frullatore, un purè di patate o semplicemente schiacciare con una forchetta.

6. In realtà, il porridge dietetico di zucca in acqua senza cereali è pronto, il resto è una questione di gusti. Aggiungere un po' di sale e zucchero se lo si desidera. Puoi condire il porridge di zucca con miele, aggiungere pezzi di burro. Quando il burro si sarà sciolto, versate l'uvetta nella polenta, mescolate bene e potete mettere nei piatti porzionati. Se il porridge risultasse troppo denso, ma lo vuoi più sottile, diluiscilo con un brodo leggermente di zucca, che hai versato in una ciotola separata. Insieme all'uvetta, a tale porridge puoi aggiungere pezzi di albicocche secche o prugne secche tritate finemente, noci, semi (sebbene il girasole sia vietato con la bile).

Ognuno di noi vorrebbe trovare per sé un prodotto che non solo fosse gustoso e salutare, ma combattesse anche i chili di troppo, aiutando a perdere peso senza fatica. Una zucca normale può diventare un prodotto del genere.

Contenuto:

I benefici della zucca per dimagrire

L'effetto snellente della zucca si basa esclusivamente sul suo basso contenuto calorico, solo 25 chilocalorie per 100 g di prodotto. Non è solo gradevole al gusto, ma anche ricco di vitamine e componenti minerali indispensabili per la salute del nostro organismo. Contiene molto calcio, pectina, potassio, ferro, magnesio, zinco, acidi organici, vitamine (E, D, C, A, K, B, PP), che insieme rafforzano le difese dell'organismo e ne favoriscono il rinnovamento. Inoltre, questo ortaggio contiene una vitamina T unica, che ha la proprietà di accelerare il metabolismo, prevenire la deposizione di grasso e ridurre il rischio di obesità, oltre a migliorare l'eliminazione delle tossine e delle tossine dal corpo.

Oltre il 90% di zucca è costituito da acqua, che le fornisce un contenuto calorico così basso. Contiene anche molta fibra alimentare, che in generale aiuta a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. I semi di questo ortaggio sono ricchi di proteine ​​vegetali, oli e acidi grassi insaturi (omega 3, omega 6), quindi svolgono un ruolo importante nel processo di dimagrimento.

La zucca dimagrante può essere consumata cruda, al vapore, bollita, in umido; sulla sua base, puoi preparare zuppe, frittelle, frittelle, casseruole, porridge, stufati e persino dessert, che non avranno un sapore peggiore dei nostri soliti piatti. Inoltre, questo ortaggio, se incluso nella dieta, è la prevenzione delle malattie cancerose e delle malattie cardiache. Un altro vantaggio della zucca è che ha una lunga durata, che consente di utilizzarla anche in inverno.

Video: zucca Butternut nel programma di Malysheva "È bello vivere!"

Olio di zucca per dimagrire

Semi di zucca per eliminare i chili di troppo

I benefici dei semi di zucca non sono inferiori al loro olio. Sono prescritti per il trattamento e la prevenzione di molte malattie, includono nella dieta dei pazienti con diabete mellito e nefrite.

I semi di zucca sono ricchi di calorie (fino a 550 kcal per 100 g, a seconda del tipo di verdura). Nonostante questo il loro utilizzo, normalizza il metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Mangiarli per dimagrire è molto importante perché compensano la mancanza dei grassi giusti (il cui livello di consumo è solitamente limitato durante le diete vegetariane ipocaloriche) e impediscono all'organismo di entrare in modalità di risparmio energetico (che ridurrebbe tutti i risultati a zero).

Se durante la dieta includi olio vegetale nella dieta, allora è sufficiente consumare 20 g di semi al giorno. Durante le diete di frutta e verdura con eliminazione di grassi di qualsiasi origine, si consiglia di consumare 50 g di semi di zucca al giorno.

I semi di zucca possono sostituire uno spuntino o anche una cena (20 g di semi sbucciati sono sufficienti) durante la perdita di peso.

Succo di zucca dimagrante

Il succo appena spremuto dalla polpa di zucca ha un eccellente effetto diuretico, aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, alleviando edemi e tossine. Per la perdita di peso, si consiglia di assumere 200 ml al giorno per 21 giorni. In presenza di malattie del pancreas, bassa acidità del succo gastrico e tendenza alla diarrea, questo succo è controindicato per l'uso.

Dieta della zucca per dimagrire

Giornata di digiuno di un giorno.

Durante la giornata bisogna mangiare 1 kg di zucca bollita in acqua fino a renderla morbida, dividendola in cinque pasti. A causa del suo basso contenuto calorico, tale dieta è rigorosa, quindi può essere utilizzata come giorno di digiuno una volta ogni due settimane. Dopo una tale giornata di digiuno, non abusare di cibi salati per evitare la ritenzione di liquidi nel corpo.

Dieta settimanale della zucca.

Per sette giorni a colazione, devi mangiare il porridge di zucca con l'aggiunta di cereali (riso integrale o integrale o miglio). Per 200 g di polpa di zucca, prendi 50 g di cereali. Il risultato sono due porzioni (la seconda per la sera).

Per pranzo, devi anche mangiare 200 g di purea di zucca per tutta la settimana. Se non riesci a "resistere" fino a cena, puoi fare uno spuntino con lo stesso purè di patate, prendi solo una porzione da 100 g o mangia una mela.

La cena si conclude con una porzione di polenta di zucca avanzata dal mattino. Al mattino e alla sera, è consentito bere un po' di kefir senza grassi.

Durante la settimana è vietato lo zucchero e tutti i prodotti che lo contengono, sono vietati anche i sostituti dello zucchero. Tè e caffè sono accettabili, ma senza zucchero.

Prima di utilizzare la zucca per la perdita di peso, consultare uno specialista per reazioni allergiche e intolleranza individuale.

Perdere peso con la zucca non è adatto agli atleti, perché in combinazione con un'intensa attività fisica, una tale dieta può provocare un rallentamento del metabolismo e una perdita di massa muscolare.

Dieta della zucca di quattro giorni.

L'essenza della dieta è ripetere un ciclo di quattro giorni, che include tre pasti al giorno, spuntini. Allo stesso tempo, i dolci, l'alcol sono vietati, il consumo di sale e spezie è significativamente limitato, l'apporto calorico totale al giorno non deve superare le 1500 chilocalorie. Oltre all'acqua pulita, si consiglia di utilizzare succhi di frutta e verdura, decotti alle erbe, bevande alla frutta. Un ruolo importante è dato alla dieta, ogni pasto dovrebbe essere effettuato allo stesso tempo.

Molte ragazze perdono fino a 8 kg di peso in eccesso entro due settimane da tale dieta.

Per evitare interruzioni della dieta, prepara i pasti in anticipo in modo da non essere tentato di mangiare qualcosa che è utile quando hai fame.

Esempio di menu dietetico alla zucca per quattro giorni

Il primo giorno.
Colazione: insalata di zucca con aggiunta di carote e succo di limone, porridge di zucca, una tazza di tè senza zucchero.
Cena: zuppa di zucca, una fetta di pane nero, una tazza di tè non dolce.
Cena: zucca in umido o al forno, o una porzione di frittelle.

Secondo giorno.
Colazione: insalata leggera di zucca con succo di limone (yogurt naturale) e mela, porridge di zucca.
Cena: zuppa di zucca o qualsiasi zuppa a basso contenuto di grassi, torte di zucca e composta naturale senza zucchero.
Cena: mele al forno con prugne e ricotta a basso contenuto di grassi.

Terzo giorno.
Colazione: porridge di zucca, insalata con zucca e ananas.
Cena: zuppa di zucca con polpette, una pagnotta di segale e una tazza di tè senza zucchero.
Cena: insalata di zucca con ananas, condita con yogurt naturale, un po' di ricotta a basso contenuto di grassi.

Quarto giorno.
Colazione: insalata di zucca con carote e porridge di zucca.
Cena: zuppa di verdure e peperone in umido (puoi cuocere al forno), una tazza di bevanda alla frutta.
Cena: ragù di zucca con carote, funghi, zucchine, erbe aromatiche e cipolle in olio vegetale.

Alla fine del ciclo, dovresti ricominciare di nuovo fino a raggiungere un peso che ti è comodo. È necessario lasciare gradualmente una tale dieta, continuando a consumare la zucca una volta al giorno, includere latticini a basso contenuto di grassi nella dieta e assicurarsi di bere acqua pulita.

Zucca dimagrante, ricette

Spezzatino di zucca.

Ingredienti.
La polpa di una piccola zucca.
Carote pelate - 3 pz.
Fagioli in scatola - 1 pz.
Pomodoro - 3-4 pezzi
Verdi a piacere.
Spezie a piacere.

Cucinando.
Tagliare le carote e la zucca a cubetti e farli rosolare leggermente in olio vegetale, quindi aggiungere un po' d'acqua e far sobbollire per una trentina di minuti sotto il coperchio. Quindi, aggiungi i fagioli al composto e fai sobbollire ancora un po 'sul fuoco. Alla fine aggiungete le spezie, le erbe aromatiche, i cubetti di pomodoro e fate sobbollire per altri cinque minuti.

Pancakes di zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca - 200 g.
Farina - 4 cucchiai. l.
Kefir - 2 cucchiai. l.
Un pizzico di sale.
Soda sulla punta di un coltello.
Olio vegetale.

Cucinando.
Unire gli ingredienti in una massa omogenea e cuocere come normali frittelle.

Farinata di zucca.

Ricetta 1.
Ingredienti.
Polpa di zucca - 500 g.
Latte - 500 ml.
Burro - 1 cubo piccolo.
Riso - 2 tazze.

Cucinando.
Tritare la zucca su una grattugia fine. Metti il ​​riso a cuocere fino a metà cottura, quindi aggiungi la zucca e fai sobbollire sotto il coperchio fino a cottura. Aggiungi burro e latte al porridge finito, chiudi il coperchio e lascia fermentare per venti minuti.

Video: cucinare il porridge di zucca con miglio e riso.

Ricetta 2.

Ingredienti.
Polpa di zucca - 200 g.
Miglio - 1 cucchiaio. l.
Acqua.

Cucinando.
Versate la zucca con acqua fino a coprire completamente i pezzi, mettete sul fuoco e fate sobbollire sotto il coperchio per trenta minuti, poi aggiungete i cereali e fate cuocere per un'altra mezz'ora. Puoi aggiungere sale a piacere e un po 'di latte al porridge finito.

Zuppa di zucca al latte.

Ingredienti.
La polpa di una zucca.
Latte - 1 litro.
Acqua.
Sale a piacere.

Cucinando.
Tagliate la zucca a cubetti piccoli, aggiungete l'acqua e fate sobbollire fino a renderla morbida. Quindi aggiungere il latte, portare a ebollizione, salare a piacere.

Zuppa di purea di verdure con zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca - 200 g.
Carote - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Pomodoro - 1 pz.
Patata media - 1 pz.
Sale.
Olio vegetale.
Verdi.

Cucinando.
Fate bollire il composto di verdure in acqua leggermente salata a fuoco basso. Quando le verdure sono pronte, trasferirle in un frullatore, tritare, mescolare con il brodo (vegetale) e guarnire con le erbe.

Pancakes di zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca - 200 g.
Kefir - 2 cucchiai. l.
Farina - 3-4 cucchiai. cucchiai.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Soda - 1 cucchiaino

Cucinando.
Unire i componenti fino ad ottenere una consistenza omogenea. Friggere come normali frittelle. Una volta pronte, adagiatele su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.

Insalata di zucca e mele.

Ingredienti.
Polpa di mela dolce - 200 g.
Polpa di zucca - 200 g.
Yogurt magro (o succo di limone).

Cucinando.
Grattugiare zucca e mele su una grattugia fine, condire con yogurt o succo di limone.

Assicurati di provare questo prodotto sano e gustoso, che, tra le altre cose, migliorerà il funzionamento del tuo corpo.

Olya Likhacheva

La bellezza è come una pietra preziosa: più è semplice, più è preziosa :)

Contenuto

La famosa dieta della zucca ha ricevuto molte buone recensioni grazie alla sua semplicità: puoi prendere diverse ricette, cucinare qualsiasi piatto di zucca e bere succhi dietetici. I nutrizionisti che hanno sviluppato questo metodo per perdere peso credono che anche in pochi giorni il corpo con l'aiuto del menu della zucca si pulirà dalle tossine dannose, dai chilogrammi inutili e sarà anche arricchito di vitamine.

La zucca viene aggiunta al menu non solo per perdere peso. Ha una composizione vitaminica unica. Un ortaggio correttamente coltivato che non è stato fertilizzato con nitrati contiene:

• vitamine - E, PP, C, K, D, A, B, T;
• carboidrati;
• proteine;
• Omega 3;
• oligoelementi - zolfo, zinco, ferro, fosforo, calcio, rame, magnesio, potassio.

Il principale vantaggio della zucca per la perdita di peso è che ha un basso valore energetico nella sua forma grezza - solo 22 kcal e dopo il trattamento termico - 25 kcal. Inoltre, non c'è quasi nessun grasso in 100 grammi di polpa di zucca, ma ci sono proteine ​​e carboidrati necessari per la saturazione. C'è anche fibra in esso, che purifica lo stomaco e l'intestino, favorisce la rapida eliminazione dei liquidi in eccesso.

Per la perdita di peso, la zucca, insieme ad altri alimenti, viene aggiunta alla dieta di ipertesi, diabetici, sovrappeso, malattie della cistifellea e problemi digestivi al fine di migliorare le condizioni generali e ridurre gli indicatori critici con l'aiuto di una dieta regolare. Per cucinare si utilizzano i semi e la polpa di un ortaggio arancione. Tra le ricette a base di zucca, puoi trovare zuppe, secondi piatti, insalate e dolci. Tutti loro hanno la capacità di guarire il corpo.

Giorno di digiuno della zucca

Secondo le donne che hanno provato a perdere peso su una zucca e ne hanno apprezzato i pro ei contro, il più grande svantaggio del sistema è la sua monotonia. È difficile sopportare e non scatenarsi quando non si può mangiare nulla tranne i piatti a base di polpa di zucca, quindi i nutrizionisti consigliano di provare a introdurre giorni di digiuno settimanali sulla zucca. Questo metodo presenta vantaggi rispetto alle diete a lungo termine grazie alla sua breve durata. Quando si introducono tali giorni, è necessario seguire le regole:

1. Prendi una piccola zucca acquistata in un mercato o in un negozio.
2. Alla vigilia del giorno del digiuno, non mangiare cibi pesanti per cena, sostituendoli con un bicchiere di kefir o yogurt.
3. Se hai intenzione di trascorrere la giornata al lavoro, porta con te il tuo pasto di zucca cotto in un contenitore.
4. Elimina gli spuntini.
5. Bevi più acqua durante il giorno dello scarico - 1,5-2 litri ed escludi tè, cacao e caffè dal menu.
6. Il giorno dopo, per uscire dalla dieta, limitatevi a una dieta ipocalorica senza cibi grassi e fritti.

Succo di zucca dimagrante

Insieme ad altri piatti a base di polpa, durante i giorni di digiuno, è consentito utilizzare il succo di zucca per la perdita di peso. Ha più vantaggi:

• non subisce trattamenti termici e conserva tutte le vitamine;
• meglio assorbito dal corpo;
• è buono;
• aiuta a bruciare più calorie;
• proprio come il purè di patate, dà una sensazione di sazietà.

Per un succo gustoso che non richieda l'aggiunta di zucchero, prendi dei piccoli frutti con una polpa arancione brillante. La buccia viene rimossa con uno strato sottile, la polpa viene schiacciata su una grattugia o in uno spremiagrumi, il succo risultante viene filtrato. È meglio berlo subito dopo la produzione e, se non puoi farlo, devi scuotere la polpa che si deposita sul fondo. Non dimenticare l'acqua pulita mentre bevi il succo, aiuta il corpo a liberarsi delle tossine ancora più velocemente e a non ingrassare.

Zucca Dimagrante Cruda

Nella versione non trattata, tutti i nutrienti hanno un effetto migliore sull'apparato digerente. Inoltre, il contenuto calorico della verdura è inferiore prima della bollitura, della stufatura o della cottura al forno. La zucca cruda per la perdita di peso è adatta sotto forma di succhi freschi e insalate. Altre verdure si abbinano bene: mela, carota, sedano. Questo è uno dei modi più efficaci per sbarazzarsi di chili di troppo.

Semi di zucca durante la dieta

A differenza della zucca cruda e bollita, i semi hanno un alto valore energetico, che è di 540 chilocalorie per 100 grammi di prodotto raffinato. Sono ricchi di grassi, quindi i nutrizionisti consigliano di aggiungere piccole quantità di semi di zucca per perdere peso. Abbastanza 50-75 grammi al giorno per fornire al corpo vitamine. Puoi mescolare i semi sbucciati con verdure crude o bollite durante i giorni di digiuno e le diete.

Dieta dimagrante alla zucca

Come tutti i sistemi nutrizionali, la dieta della zucca per la perdita di peso prevede una stretta osservanza delle regole di base, senza le quali si perde il significato di restrizioni. Ci sono le seguenti raccomandazioni:

1. Il tempo massimo di conformità è di 10-12 giorni.
2. Puoi mangiare la zucca in qualsiasi forma.
3. Oltre ai piatti a base di zucca sono ammessi mele, agrumi, sedano, carote e spinaci. È consentito aggiungere farina d'avena o fiocchi d'orzo 1 volta durante il giorno, preferibilmente al mattino.
4. Non è possibile utilizzare prodotti da forno a base di farina di frumento, pasta, carne.
5. Non mangiare più di 4 volte al giorno.
6. La cena dovrebbe essere consumata entro e non oltre le 18:00.
7. Limita l'aggiunta di sale e zucchero.
8. Sostituisci il tè nero e il caffè con acqua e il tè verde con miele e limone. Puoi bere kefir a basso contenuto di grassi una volta al giorno.

Questo metodo per perdere peso non ha controindicazioni, è adatto a quasi tutte le donne, ad eccezione delle adolescenti, delle donne in allattamento e in gravidanza. Tuttavia, i medici non raccomandano di utilizzare la zucca più di una volta ogni 3 mesi nella dieta. Dopo la fine del periodo, dovresti introdurre i piatti di questo ortaggio nella tua dieta quotidiana, quindi i risultati della perdita di peso rimarranno a lungo.

Ricette di zucca dimagranti

Quando si prepara un ortaggio per l'alimentazione dietetica, è necessario ricordare che il suo principale vantaggio è il suo basso contenuto calorico. La frittura nell'olio raddoppia quasi il numero di calorie. Inoltre, vengono rilasciati agenti cancerogeni dannosi, quindi è meglio cucinare senza grassi o burro per il periodo della dieta della zucca, puoi sostituirli con una piccola quantità di verdura.

Si consiglia di utilizzare la zucca cruda, infornare, lessare o cuocere a vapore. Casalinghe intraprendenti, sostenitrici del sistema, hanno inventato tante ricette che permettono di rendere più varia la monodieta. Ecco alcuni piatti di zucca per dimagrire:

• casseruola;
• mousse;
• cocktail;
• stufato;
• gelatina;
• polenta con zucca;
• zuppa di purea;
• frutta candita;
• insalata.

Zuppa Di Zucca Dimagrante

La deliziosa zuppa di zucca per dimagrire è perfetta per pranzo e cena. Per preparare 1-3 porzioni, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 400-500 g di zucca;
• 2 carote;
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla piccola

Mondate le verdure, tagliatele a fettine e copritele con acqua o brodo magro, aggiungete l'olio. Cuocere, coperto per 30 minuti, quindi frullare con un frullatore. In alcuni casi, ci vuole più tempo per essere completamente pronti. Dipende dal tipo di zucca che è stata presa per preparare il piatto, quindi prima di procedere alla fase finale, è necessario verificare con una forchetta il grado di prontezza. La zuppa può essere consumata una volta al giorno, preferibilmente a metà giornata.

Porridge di zucca dimagrante

Il porridge è buono per la colazione quando hai bisogno di fare scorta di energia per l'intera giornata. Per lei vengono utilizzati cereali a basso contenuto di carboidrati: farina d'avena, riso integrale, miglio. Il porridge di zucca dietetico viene preparato in acqua, ma è consentito il latte magro. Allo stesso tempo, la porzione viene ridotta di un terzo per ridurre il numero di calorie. Oltre a 1-2 manciate di cereali e 400 g di zucca, per cucinare non serve nulla. Per prima cosa, la zucca viene messa nell'acqua, dopo 20 minuti vengono aggiunti i cereali e cotti finché sono teneri. Chi ama una massa omogenea può impastare i pezzi con una forchetta prima di mettere i cereali.

Insalate di zucca snellenti

Se usi una verdura cruda, mantiene un gradevole sapore dolciastro e un aroma gradevole, che si perde dopo la lavorazione, motivo per cui le insalate di zucca per la perdita di peso sono così popolari. Puoi aggiungere altre verdure, noci, frutta, semi di zucca a questo piatto leggero. Usato come condimento:

• succo di limone;
• crema scremata;
• olio vegetale;

La polpa sbucciata viene tritata in modo conveniente: tagliata a fette, strisce o strofinata su una grattugia media, aggiungere altri ingredienti, condire. L'insalata è l'unico piatto che può essere consumato durante una dieta in quantità illimitate, senza dimenticare limiti ragionevoli. Ti dà una sensazione di pienezza per un lungo periodo di tempo e fa bene alla salute.