Ciao a tutti! Pollo in un barattolo - piatto insolito... Questa ricetta mi è piaciuta molto per diversi motivi. Innanzitutto, il pollo viene cotto in un barattolo esclusivamente nel suo stesso succo. Ciò significa che non c'è grasso in eccesso e, tra l'altro, non c'è nemmeno acqua. Il suo profumo è indescrivibile! Gli ingredienti sono semplici.

Questo pollo non è fritto, ma in umido, come nelle pentole. Ma sappiamo tutti che il fritto è inutile per la nostra statuina, e i piatti preparati in modo più delicato possono essere gustosi.

In generale, non mi limito a consigliare, ma semplicemente insisto: prova a cucinare il pollo al forno in un barattolo. Forse diventerà uno dei tuoi piatti preferiti!

Pollo in barattolo al forno - ricetta con foto

• Un pollo del peso di 1,5-2 kg).
• Cipolla grande.
• Pepe nero in grani
• piselli.
• foglia d'alloro
• Patata.
• pepe bulgaro.
• Qualsiasi verdura a tuo piacimento: zucchine, melanzane, carote, fagiolini giovani andranno bene.

Fai scorta anche di un barattolo da tre litri.

Come cucinare

Le mie osservazioni

• Se il tuo pollo è molto grande, devi prendere meno verdure, altrimenti tutto non entrerà nel barattolo. Se il nostro ryaba è piccolo, aggiungi più verdure al contrario.
• Per quanto riguarda le variazioni sul tema delle verdure: può essere cavolo e patate e cavolo con patate e carote. Puoi aggiungere un paio di fette di arancia o limone e prugne. In generale, lo spazio per l'immaginazione è enorme! Puoi anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio - chi ama.

Fantasie deliziose e buon appetito!

Oggi condividerò con voi i segreti per cucinare un delizioso piatto di pollo dietetico. Presento alla tua attenzione ricette per cucinare il pollo in un barattolo.

Queste ricette sono state utilizzate con successo dalle nostre nonne, che sapevano cucinare cibi gustosi e sani.

Il pollo cucinato in questo modo viene stufato in proprio succo e non contiene grasso in eccesso, la carne è tenerissima con un profumo indescrivibile e gusto speciale... Inoltre la carne non viene fritta, ma stufata in vasetto, ed è perfetta per diete e mangiare sano.

Pollo in barattolo - regole di base per cucinare

A prima vista, può sembrare che sia semplicemente impossibile cucinare il cibo in un fragile barattolo di vetro. Tuttavia, soggetto a semplici regole, puoi cucinare un pollo delizioso e succoso in un barattolo.

La ricetta per cucinare il pollo in un barattolo nel forno è abbastanza semplice, anche un cuoco alle prime armi può usarla. Inoltre, puoi mostrare un po' di fantasia e libertà nella scelta degli ingredienti per il piatto.

Prima che ti vengano date le ricette per cucinare il pollo in un barattolo, è importante ricordare le regole di base per preparare questo piatto. Puoi chiamarli una tecnica di sicurezza: vale la pena fare un piccolo passo indietro rispetto alla loro attuazione e il forno potrebbe soffrirne e il piatto scomparirà.

5 regole di base

1. Il vasetto per la preparazione deve essere assolutamente asciutto, senza etichette e crepe. Questa regola è necessaria in modo che, se esposto a temperature elevate nel forno, il barattolo non si rompa, il succo non fuoriesca e l'etichetta non prenda fuoco.
2. Il barattolo non può essere caricato fino in fondo. Il pollo è succoso e produrrà molto succo una volta cotto. Se non c'è spazio per il succo, scorrerà sulla teglia e la carne risulterà asciutta e insapore.
3. La temperatura durante la cottura del pollo in un barattolo non deve superare i 180 gradi. La cottura di un piatto richiede tempi piuttosto lunghi, fino a 2 ore, proprio a causa della limitazione della temperatura. Questo è necessario affinché la carne sia ben stufata e risulti morbida, succosa e molto gustosa.
4. Non è necessario aggiungere olio e versare acqua sul pollo, poiché la carne produce una quantità sufficiente di succo durante la cottura. Se vuoi cuocere il pollo più grasso, puoi aggiungere un pezzo al barattolo Burro.
5. Una regola obbligatoria è un forno freddo. Devi mettere il barattolo di cottura in un forno freddo e anche togliere pasto pronto- è necessario solo da un forno raffreddato. Altrimenti, la banca potrebbe scoppiare. Non aprire il forno durante la cottura del pollo, altrimenti c'è il rischio che il barattolo scoppi.

Passiamo ora al momento più interessante e cruciale: la preparazione del nostro pollo. I componenti della ricetta possono essere diversi, qui puoi mostrare fantasia culinaria e concentrati sulle tue preferenze di gusto.

Ricetta di pollo in barattolo - Classic

• Filetto di pollo - 1 chilogrammo;
• Cipolle - 1 cipolla grande o 2 piccole;
• Carote - 1 carota media;
• 2 pezzi di peperone, 1 pomodoro;
• Foglie di alloro, erbe aromatiche, pepe in grani, spezie.

Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di curcuma, quindi il piatto acquisirà un colore dorato speziato.

Preparazione:

1. Tagliare le carote a listarelle e peperone- in questo modo le verdure cuoceranno più velocemente e daranno un aroma e un gusto migliori.
2. Tritare la cipolla a metà anelli, tagliare il pomodoro a pezzetti.
3. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, separare la pelle grassa e grassa. Trattate la carne con le spezie e un pizzico di sale.
4. Metti la carne di pollo a strati in un barattolo asciutto da un litro (metti il ​​primo strato di carne più asciutta, senza grasso in eccesso), quindi metti uno strato di verdure, quindi uno strato di carne più grassa, di nuovo le verdure. Metti sopra la pelle tagliata e i pezzi di grasso. Aggiungere anche foglie di alloro e piselli tra gli strati.
5. Quando la carne sarà cotta chiudete il vasetto con della stagnola o con un coperchio di ferro senza elastico. Mettiamo il barattolo in un forno freddo.
6. Successivamente, scaldiamo il forno a 180 gradi e cuociamo il pollo a questa temperatura per 1, 5 - 2 ore.

Quindi spegniamo il forno e dopo mezz'ora tiriamo fuori il delizioso pollo finito.

Mettiamo la carne nei piatti in porzioni e dal brodo, se lo desideri, possiamo preparare una deliziosa gelatina o patate in umido per contorno.

Pollo in vasetto con patate

Ingredienti per la cottura:

• Pollo - 1 pezzo, del peso di 1, 5 - 2 chilogrammi;
• Patate - 7 - 8 pezzi di media grandezza;
• Carote e peperoni - 1 ciascuno;
• 2 cipolle grandi, foglie di alloro, spezie, piselli, sale;
• Inoltre, abbiamo bisogno di un barattolo da tre litri e un coperchio di latta o un foglio.

Preparazione:

1. Tagliamo le verdure: carote e peperoni a strisce, cipolle a semianelli, patate a pezzetti.
2. Tagliare il pollo a pezzetti, salare un po' la carne e condire con le spezie.
3. Mettere in un barattolo pulito e asciutto a strati: uno strato di carne sulla carne, alloro, piselli, pepe e poi uno strato di verdure. Poi ancora pollo, alloro, pepe e ancora uno strato di patate, carote, cipolle e peperoni. Non carichiamo il barattolo verso l'alto in modo che il succo non fuoriesca durante la cottura.
4. Non è necessario aggiungere acqua e grasso, basta aggiungere un po' di sale a piacere.
5. Chiudiamo il barattolo di pollo con un foglio o un coperchio senza gomma e mettiamo in forno freddo su una gratella o una teglia. Impostiamo la temperatura a 180 gradi e lasciamo cuocere il nostro piatto per 1, 5 - 2 ore.

Trascorso questo tempo il pollo in vasetto con le patate è pronto. Spegniamo il forno e dopo 30 minuti sforniamo il nostro piatto.

Per gli amanti della cucina insolita, propongo una ricetta per cucinare il pollo al forno con la frutta.

pollo con frutta

Ingredienti per la cottura:

• Pollo - 1 chilogrammo di filetto di pollo (cosce, cosce)
• È meglio prendere il filetto, poiché si adatta meglio al barattolo e dà più succo.
• Mela - 1 pezzo;
• Arancione - 1 pezzo;
• Una cipolla grande;
• Sale - 1/2 cucchiaino, grani di pepe e condimenti a scelta.

Preparazione:

1. Tagliare la mela e l'arancia a fette, togliere i semi. Tagliare la cipolla a semianelli.
2. Cospargere il pollo con succo di limone, strofinare con i condimenti e marinare per mezz'ora, quindi salare leggermente.
3. Devi mettere molto meno sale per cucinare il pollo in un barattolo rispetto al pollo cotto su una teglia. Ciò è dovuto al fatto che durante la cottura in un barattolo, il succo non evapora e la concentrazione di sale in esso non cambia.
4. Prendiamo un barattolo pulito e asciutto e vi mettiamo uno strato di pollo, poi cipolle, poi uno strato di frutta, di nuovo pollo, cipolle e frutta. Puoi aggiungere un po' di verde. Riempiamo il barattolo di 2/3, ricorda le regole sopra riportate.
5. Non è necessario riempire d'acqua, prendiamo un foglio o copertura di ferro rimuovendo l'elastico da esso. Coprire il barattolo e metterlo in forno freddo
6. Accendiamo il forno a una temperatura di 120 gradi e lo portiamo gradualmente a 180 gradi. Lasciamo cuocere per 1, 5 ore, guardiamo attraverso la finestra di vetro, se la carne diventa marrone e dà il succo, è pronta. Non è necessario aprirlo durante la cottura, poiché il barattolo potrebbe scoppiare a causa della differenza di temperatura.
7. Quando il nostro piatto sarà pronto, spegnete il forno e lasciate raffreddare senza aprirlo per 30 minuti. Quindi aprilo leggermente per 5 minuti e fai uscire l'aria calda. Tiriamo fuori il barattolo e mettiamo il pollo su un piatto.

Come contorno alle nostre golose pasto dietetico pollo, perfetto polenta di grano saraceno, riso o purè di patate.

Oggi ti parlerò dei metodi per cuocere il pollo in un barattolo, la carne risulta molto succosa, il gusto è ricco. Nessuno sarà lasciato in disparte e chiederà integrazioni.

Il pollo al forno in barattolo risulta sempre molto tenero e succoso, viene cotto completamente nel suo succo. Se non hai mai cucinato in questo modo prima, assicurati di provarlo. Certo, non otterrai una crosta fritta, ma il sapore della carne ti delizierà. La ricetta è semplice, anche se ci sono delle sfumature di cui ti parlerò.

Ingredienti:

• Pollo - 2 kg
• Cipolle - 4 pezzi
• Aglio - 5-6 chiodi di garofano
• Sale, spezie - a piacere

Per prima cosa, lava bene il pollo, se usi il pollame, devi pulire le penne rimanenti, rimuovere le parti interne. Cucina tre barattolo da un litro... Tagliate il pollo a pezzi in modo che possano passare liberamente attraverso il collo della lattina.

Versare sale e spezie a piacere in una ciotola con pollo tagliato, possono essere condimenti speciali per pollo o un set standard, sale e pepe nero. Invia qui l'aglio tritato e mescola. Lasciare riposare il pollo condito per 30 minuti.

Mentre il pollo sta marinando, tritare la cipolla a metà anelli. E ora puoi iniziare a mettere gli ingredienti nel barattolo. Il primo strato sarà cipolla, poi pollo, alternare e riempire così il barattolo.

Ricorda, non è necessario riempire il barattolo fino alla fine, altrimenti il ​​succo del pollo uscirà. Assicurati di lasciare spazio fino al collo.

Preparate un foglio di carta stagnola, piegatelo a metà e chiudete il collo del barattolo, legatelo intorno con un filo. Il barattolo deve essere posto in un forno freddo in modo che non scoppi a causa delle temperature estreme. Imposta la temperatura di riscaldamento forno 200 gradi e lasciare cuocere il pollo per almeno 1,5 ore.

Durante la cottura non aprite assolutamente il forno, il vasetto potrebbe scoppiare e rovinereste il piatto.

Dopo 1,5 ore spegnete il forno e lasciate il pollo per altri 20 minuti in un vasetto con la porta del forno chiusa, quindi aprite il forno e lasciate riposare per altri 10 minuti. Questo deve essere fatto allo stesso modo in modo che il barattolo non scoppi a causa degli sbalzi di temperatura.

Il pollo è pronto. Molto succoso, metà del barattolo è occupato dal succo di pollo in cui è stato stufato. Per contorno, cucina quello che più ti piace e mangia con piacere.

Buon appetito!

Ricetta di pollo al forno su una bottiglia di birra

La ricetta, nonostante la sua semplicità, è molto interessante. Il costo dello sforzo è minimo e il risultato è soprattutto lode. Per cuocere il pollo su una bottiglia di birra, viene spesso utilizzata l'acqua, che viene versata proprio in questa bottiglia. Ho deciso di usare la birra scura invece dell'acqua. Oh, che aromi aleggiavano nell'appartamento. E il sapore del pollo si è rivelato stupendo.

Ingredienti:

• Pollo - carcassa
• Birra scura - 0,5 litri
• Aglio - 4 spicchi
• Miele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Senape granulare - 1 cucchiaio un cucchiaio
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio un cucchiaio
• Salsa di soia - 1 cucchiaio un cucchiaio
• coriandolo, cumino macinato, Noce moscata, semi di sesamo, una miscela di erbe provenzali - 1 cucchiaino ciascuno

Sciacquare la carcassa di pollo sotto l'acqua corrente. Prendi una casseruola in modo che il pollo si adatti liberamente, versaci dentro dell'acqua e sciogli 3 cucchiai di sale, quindi immergici il pollo e lascia per 1 ora.

In una ciotola, unire gli ingredienti per il rivestimento di pollo: olio d'oliva, salsa di soia, miele, senape, aglio passati al torchio. Aggiungere il coriandolo, il cumino, la noce moscata, i semi di sesamo e mescolare accuratamente.

Ricorda, il pollo deve essere marinato per almeno 30 minuti.

Spalmare bene la salsa preparata all'esterno e all'interno del pollo.

Versare 1/4 di bottiglia di birra e aggiungere un cucchiaino di erbe provenzali.

Posiziona il pollo con cura sulla bottiglia di birra e posiziona la bottiglia su una teglia. A proposito, versare il resto della birra mescolata con acqua su una teglia.

Metti la teglia in un forno freddo. Infornare a 200 gradi per 1 ora, innaffiare periodicamente il pollo con il succo risultante. Forse la parte superiore brucerà, prepara un foglio di carta stagnola per coprire il pollo in questo caso.

Buon appetito!

Pollo brasato in vasetto con verdure al forno

Un piatto del genere si adatta sia a un tavolo normale che a uno festivo. La carne con le verdure viene stufata in un barattolo imbevuto del suo stesso succo. Risulterà succoso, tenero e molto gustoso. Se lo desideri, puoi utilizzare qualsiasi verdura a tua discrezione o qualunque cosa tu abbia nel tuo magazzino.

Ingredienti:

• Pollo - carcassa di medie dimensioni
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 1 pezzo
• Pepe bulgaro - 1 pezzo
• Aglio - 1 testa
• Sale, pepe mix - a piacere

Sciacquare il pollo e tagliarlo in porzioni. Condire con sale e pepe, aggiungere le spezie preferite se lo si desidera e mescolare bene.

Tagliare la cipolla ad anelli, le carote ad anelli, il peperone a strisce grossolane, tritare l'aglio a fette grandi.

Prendi un barattolo da 3 quarti e inizia a disporre il pollo e le verdure a strati. Adagiare un po' di verdure nel primo strato, poi il pollo e alternare. Il barattolo non deve essere completamente riempito, assicurati di lasciare spazio al suo interno. Copri il barattolo con il coperchio per conserve senza gomma.

Se non hai un coperchio per inscatolamento a portata di mano, usa un foglio.

Metti il ​​barattolo su una teglia e invia al forno freddo. Accendere il forno a 180 gradi e cuocere per 1,5-2 ore.

Buon appetito!

Come cucinare un delizioso pollo in un barattolo nella video ricetta del forno

Tornavamo a casa dal lavoro la sera e sorgeva la domanda su cosa cucinare per cena, in modo che fosse semplice e con il minimo sforzo. Cuocere il pollo in un barattolo, passo dopo passo e molto ricetta dettagliata sul video.

Pollo con contorno in vasetto al forno

Un'idea non standard di cucinare pollo e patate, ma prenderai due piccioni con una fava. Gustoso, aromatico e soprattutto semplice. Accompagnare con questo piatto un'insalata di verdure fresche.

Ingredienti:

• Pollo - 1,5 kg
• Patate - 5 pezzi medi
• Aglio - 4 spicchi
• Sale, pepe, spezie - a piacere

Prepara un barattolo da tre litri. Tagliare il pollo in pezzi arbitrari. Tagliare in quarti le patate sbucciate. Mescolare sale, pepe e condimento.

Iniziate a mettere il pollo nel vasetto, cospargendo ogni strato con una miscela di condimento con sale e aglio tritato grossolanamente.

Mettere le patate sopra il pollo, mescolare le patate con sale e pepe se lo si desidera.

Coprire il barattolo con un foglio e metterlo in forno, quindi basta accenderlo a 180 gradi. Il tutto sarà cotto per circa due ore.

Al posto della pellicola è possibile utilizzare un coperchio per inscatolamento, ma assicurati di rimuovere il cuscinetto di gomma da esso.

Non abbiate fretta di estrarre subito il vasetto dal forno caldo, lasciatelo riposare e raffreddare un po'. Altrimenti, la banca potrebbe scoppiare.

Buon appetito!

Delizioso pollo in lattina al forno

Abbastanza ricetta insolita... Molti temono che la lattina possa scoppiare nel forno, ma se segui tutte le regole di cottura, questo non accadrà. E il pollo risulterà con una appetitosa crosta fritta e la carne più tenera dentro.

Ingredienti:

• Pollo - carcassa
• Aglio essiccato
• Condimento per pollo
• Pepe nero macinato
• Pepe nero in grani
• foglia d'alloro

Risciacquare e asciugare la carcassa di pollo. Strofinare bene il pollo con le spezie, senza dimenticare di ungere l'interno.

Lasciare marinare il pollo speziato per 1-2 ore. Preparate un vasetto, non deve essere alto e il collo deve andare bene all'interno del pollo. Versare l'acqua in un barattolo, circa 1/4 di parte e aggiungere i grani di pepe nero e le foglie di alloro.

Prepara una teglia o una griglia per il vasetto di pollo. Mettici sopra il barattolo e fai scivolare il pollo sopra il barattolo. Dall'alto, la pelle del pollo va chiusa e fissata con uno stuzzicadenti in modo che il vapore acqueo con i condimenti rimanga all'interno.

Consiglio: per facilitare il lavaggio successivo di una teglia o di un supporto dal grasso, versare il sale sul fondo.

Metti il ​​pollo nel forno freddo in modo che la parte superiore non tocchi la parte superiore del forno. Accendere il forno a 180 gradi e cuocere per 1,5-2 ore finché sono teneri.

Puoi mettere le patate su un foglio o in piedi e cuocerà con il pollo, quindi non è necessario aggiungere sale, ovviamente.

Buon appetito!

Kebab di pollo in barattolo ricetta con foto

Shish kebab: la saliva inizia a risaltare da una parola. Delizioso, succoso, fritto. È possibile cucinarlo a casa? Può! Te lo dirò e ti mostrerò come. La ricetta è semplice, ma di grande successo.

Ingredienti:

• Filetto di carne di un pollo
• Pancetta - 200 g
• Cipolla - 1 pezzo

Per la marinata:

• Limone - 1/2 pz
• Ketchup - 2-3 cucchiai cucchiai
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• Cipolla - 1 pezzo
• Sale, spezie - a piacere
• Acqua - 120 ml

Per prima cosa preparate un barattolo da tre litri e degli spiedini di legno, prima dovete metterli a bagno in acqua in modo che si bagnino bene.

Il pollo per uno shish kebab deve essere preso fresco, congelato su uno shish kebab non funzionerà. Tagliare il pollo in porzioni e separare la carne dalle ossa. Dovresti ottenere pezzi di medie dimensioni, mettere la polpa in una ciotola per la salamoia.

Tagliare la cipolla sbucciata ad anelli, aggiungere al filetto di pollo. Versare i condimenti in una ciotola di carne, salare, aggiungere 2 cucchiai di maionese e 2 o 3 cucchiai di ketchup, questa quantità si calcola per 1 kg di filetto di pollo, spremere il succo di mezzo limone e mescolare bene. Lasciare marinare la bacinella con il pollo per almeno un'ora, se questo tempo è più lungo, ancora meglio.

Il succo di limone accelererà il tempo di marinatura della carne e aggiungerà gusto piccante kebab.

Tagliate la pancetta a fettine sottili, darà al kebab un sapore di affumicato in più.

Iniziamo a mettere un cuscino di cipolle nel barattolo, per questo, tagliamo la cipolla a semianelli e mettiamola sul fondo del barattolo. La cipolla aggiungerà succosità al kebab.

Infilzare il pollo, alternandolo con anelli di cipolla e fettine di pancetta. Prova a premere i pezzi molto strettamente insieme, così rimarrà più umidità nella carne e il kebab non sarà asciutto.

Versare mezzo bicchiere d'acqua in un barattolo di cipolle. L'acqua è necessaria per il riscaldamento e grazie al vapore il kebab sarà cotto.

Metti gli spiedini con la carne nel barattolo, se i tuoi spiedini non entrano nel barattolo per tutta la lunghezza, puoi tagliarli. Assicurati di chiudere il barattolo con un foglio. Mettere il vasetto in forno freddo, quindi accenderlo a 200 gradi e cuocere per 40 minuti finché sono teneri.

Delizioso e kebab succoso in banca è pronto. Molto aromatico e la carne è la più tenera, assicurati di provare a cucinarla. Servire con verdure fresche.

Buon appetito!

Il pollo sarà sempre sulla nostra tavola, questo è comprensibile, la carne è molto gustosa e facile da preparare. Sapevi che le persone che preferiscono la carne di pollo si ammalano molto meno spesso di altri tipi di carne? Il fatto è che la carne di pollo contiene molti microelementi necessari per il nostro corpo. Fantastico non è vero? Cucina con piacere, per favore e sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici!

ingredienti

Per cucinare il pollo nel suo stesso succo nel forno, avrai bisogno di:
pollo da carne (ho fatto in casa) - 2 kg;
sale, pepe nero macinato - a piacere;
foglia di alloro - 2 PC.;
pimento - 5 PC.;
cipolle - 2 PC.;
aglio - 1 testa.

Fasi di cottura

Tagliare le cipolle ad anelli o semianelli, smontare l'aglio a spicchi (non è necessario staccare la pellicola).

Aggiungere sale e pepe nero a piacere ai pezzi di pollo, cipolla, aglio, foglie di alloro e pimento, mescolare accuratamente.

Invialo al forno preriscaldato e cuoci il pollo nel suo stesso succo per 1,5-2 ore a una temperatura di 170-180 gradi. La carne finita dovrebbe essere facile da separare dalle ossa. 5 minuti prima della cottura, togliere il coperchio e far dorare leggermente. Se stai usando pollo acquistato in negozio, cuocilo 15-20 minuti in meno. In ogni caso, controlla che la carne sia pronta: la carne finita dovrebbe essere facilmente forata con un coltello e il succo chiaro dovrebbe risaltare da esso.

Le cipolle aggiungeranno succosità alla carne, l'aglio renderà il pollo più aromatico. Cerca di non intasare un piatto del genere con le spezie, ha già un buon sapore.

Adesso potete mettere i pezzi di pollo nei vasetti, versarvi sopra il succo ottenuto e, quando si sarà raffreddato, metterli in frigorifero.

Quando sarà completamente raffreddata, la carne sarà ricoperta da una appetitosa gelatina. Puoi conservare il pollo nel suo stesso succo per circa una settimana in frigorifero in un contenitore sigillato.

Questa ricetta per il pollo nel suo stesso succo è particolarmente rilevante per coloro che non possono cucinare tutti i giorni: tiriamo fuori il pollo dal frigorifero, lo riscaldiamo rapidamente nel forno (o nel microonde) e lo serviamo come piatto principale. Consiglia!

Momenti deliziosi e piacevoli!

Forse il modo più semplice per preparare un delizioso pollo. Chiunque può fare questo piatto, anche chi non sa nulla di cucina. Tutta la cottura consiste in diversi passaggi puramente meccanici e richiede un minimo di tempo.

Per cucinare avrai bisogno di:
Pollo - 1 pz
Aglio - 2-3 spicchi
Sale

Così come:
Barattolo di vetro
Coperchio in vetro o pellicola
Forno

Informazioni sui prodotti e sugli accessori utilizzati:

Gallina qualsiasi, ma più carnoso è meglio. Puoi anche utilizzare qualsiasi parte di pollo acquistata: cosce, petti, cosce, ali. Quindi non dovrai tagliarlo.
Aglio necessario. Darà al pollo un sapore e un aroma deliziosi.
Sale ordinario, versare sull'occhio, non funzionerà a piacere. Per una linea guida: è necessario 0,5-1 cucchiaino di sale per 1 kg di pollo. Ma ricorda sempre: il sottosale può essere facilmente corretto, ma l'ipersalato è quasi impossibile.
Barattolo di vetro ne prendiamo uno da 2 litri. Questo è per fedeltà, in modo che entri tutto il pollo. Bene, in generale, il calcolo qui è un semplice 1 litro - 1 kg di pollo. Cioè, se il pollo pesa 1 kg o meno, puoi usare un barattolo da un litro.
Copertura in vetro può essere sostituito Foglio... Se la pellicola alimentare non è disponibile, puoi utilizzare la pellicola di cioccolato.
Forno convenzionale, elettrico oa gas, con la possibilità di impostare e mantenere una temperatura costante.

Preparazione:

Tritare l'aglio non molto finemente. Tagliare il pollo in porzioni e metterlo in una tazza adatta. Aggiungi l'aglio tritato lì, aggiungi il sale e mescola bene il tutto.

Metti il ​​pollo in un barattolo pulito e asciutto. Chiudere con un coperchio o un foglio.

E mettiamo la lattina di pollo nel forno freddo. Preferibilmente su una gratella. Il forno deve essere freddo in modo che il barattolo non scoppi a causa della differenza di temperatura.

Impostiamo la temperatura di riscaldamento a 160-180 gradi e dimentichiamo il pollo per un'ora. Dopo una cinquantina di minuti sentirete un delizioso profumo anche in un'altra stanza. Ma è meglio non fare affidamento sull'olfatto e impostare un timer per 60 minuti o impostare una sveglia. Dopo un'ora, una lattina di pollo nel suo stesso succo avrà un aspetto simile.

Questo significa che il nostro piatto è pronto. Spegnete il riscaldamento, aprite il coperchio del forno e aspettate un po', così tanto lattina calda(180 gradi non sono uno scherzo per te!) Si è raffreddato un po'. Usando una presina o uno strofinaccio da cucina, estrai il barattolo e posizionalo su un supporto resistente al calore.

Estrai i pezzi di pollo con una forchetta, un cucchiaio o entrambi e disponili in porzioni. Insieme utilizziamo, per non uscire dal concetto di semplicità e velocità, qualsiasi contorno di facile preparazione: pasta, riso, grano saraceno.

Dopo essere rimasto in frigorifero, il pollo cotto in un barattolo nel suo stesso succo si trasforma in non meno gustoso antipasto freddo- pollo in gelatina.

Pertanto, è molto conveniente cucinare un pollo per una residenza estiva o una ricreazione all'aperto. Solo cinque minuti per la cottura, un'ora per la cottura, mezz'ora per il raffreddamento, durante la quale puoi raccogliere in sicurezza, e il "cibo in scatola" di pollo già confezionato è pronto. Resta solo da chiudere il barattolo con un coperchio di plastica, ma non dimenticare di portarlo con te.