Kuchen mit Kartoffeln und Fleisch

2 Eier, 1,5 Tassen Mehl, 1,5 Tassen Kefir,

1 Teelöffel Salz,

1 Teelöffel ohne Natron,

Paprika, Kartoffeln, Fleisch nach Wahl

(Schweinefleisch, Hackfleisch, Würstchen, Eintopf, was auch immer das Herz begehrt),

Zwiebel, Gewürze (Kräuter)

* Eier, mischen Sie ein halbes Glas Kefir, fügen Sie Salz hinzu,

Soda, Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen(Der Mähdrescher macht einen guten Job).

* Kefir hinzufügen, mischen.Es sieht aus wie saure Sahne, flüssig, aber dick.

* Auf eine gefettete Pfanne schichten:

Zwiebelringe, mit Gewürzen und Salz bestreute Kartoffeln, Fleisch, Kartoffeln.

* Alles mit Teig füllen.Mindestens 20 Minuten backen

Ein Kuchen mit Kohl

Ein Glas Kefir, 2 Eier,

Backpulver odergelöschte Soda, etwas Salz,

Mehl - damit der Teig wie dicke Pfannkuchen ist.

* Etwas Teig auf einer gefetteten Pfanne,

dann gehackter Kohl,

dann den Rest des Teigs auf die Butterstücke.

Apfelkuchen

1,5 EL Kefir

1 Teelöffel Sprudel

2-3 Eier

1 Esslöffel. Sahara

Mehl

* Aus allen Zutaten den Teig kneten (er sollte wie auf einem Pfannkuchen ausfallen).

* Die Hälfte des Teigs auf einen Teer gießen,

mit geschälten und gehackten Äpfeln belegen.

Mit Zucker und Zimt nach Geschmack bestreuen.

* Dann den restlichen Teig ausgießen.

* Im Ofen backen, bis sie weich sind.

Kuchen "Kindheit"

Mischen Sie 3 Tassen Mehl mit 150 g geschmolzener Butter,

1 Ei, 100 ml Sauerrahm (Kefir),

1,5 Tassen Zucker, 1 Päckchen Backpulver und

1 Beutel Vanillezucker.

* Den Teig gut durchkneten,es erweist sich als elastisch und klebt nicht an Händen und Geschirr.

* Den Teig 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

* 600 g Pflaumen halbieren (entkernen).

* Den Teig in eine gefettete Form geben,Pflaumen darauf legen und mit Zucker bestreuen.

Sie können große Trauben hinzufügen.

* Legen Sie den Kuchen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen,

etwa 30 Minuten backen.

* Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Fleischpastete: Einfacher geht es nicht!

Ich habe noch nie den besten Teig für flüssige Pasteten gesehen. Sein Hauptvorteil ist Teig ohne Mayonnaise, aber auf Kefir. Die Inhaltsstoffe dieses Tests sind in jedem Haushalt zu finden. Es dauert nur etwa 10 Minuten, um zu kochen, und das Ergebnis wird ausgezeichnet sein. Wird in jeder Situation helfen.

Teig auf Kefir gießen - fünf Minuten:
2 Eier
0,5 TL Salz
1 Tasse Mehl
1 Glas Kefir
0,5 TL Backpulver

Füllung:
300 gr Hackfleisch
2-3 Zwiebeln, in Würfel geschnitten
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kefir mit Soda verrühren und 5 Minuten ruhen lassen, dann die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Die Form mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und die Hälfte des Teigs ausgießen. Wir verteilen die vorbereitete Füllung (rohes Hackfleisch) und gießen die zweite Teighälfte darauf. In den vorgeheizten Backofen schieben und 40 Minuten bei 170*C backen.

PS: Jede Füllung kann gemacht werden.

Es gibt kaum etwas Leckereres als hausgemachtes Backen... Diese Aussage gilt auch für den Pie on Kefir-Teig... Diese Delikatesse lässt sich ganz einfach selbst backen. Es gibt viele gute Rezepte die Sie bald überprüfen werden. Probieren Sie dieses tolle Gericht unbedingt aus.

Wie man Kefirkuchenteig macht

Der Prozess ist extrem einfach. Kefir-Teig für Kuchen enthält neben der Hauptzutat Eier, Zucker und Mehl. Manchmal wird Soda hinzugefügt. Charge einlegen Butter oder Margarine, verbessern Sie den Geschmack. Sie können verwenden fermentiertes Milchprodukt jeglicher Fettgehalt, sowohl im Laden als auch zu Hause. Wenn Sie Backwaren ohne Eier herstellen, reduzieren Sie den Kaloriengehalt deutlich. Kannst du sogar machen Hefeteig, es wird auch lecker.

Kefirkuchen - Rezept

Je nachdem, wie Sie den Teig kneten und was Sie für die Füllung wählen, können Sie die Backwaren süß machen oder nicht. Marmelade, Beeren, Früchte, Hüttenkäse, Nüsse werden dem Gericht hinzugefügt. Wenn Sie ein herzhaftes Gericht zubereiten möchten, verwenden Sie für die Füllung Fleisch, Gemüse, Pilze, Wurst, Käse, Fisch. Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten für die Füllung. Lernen Sie einige der beliebtesten Rezepte kennen.

Schnell

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die sehr wenig Zeit haben. Kefirpasteten an hastig Sie werden auch als faul bezeichnet, weil für ihre Vorbereitung ein Minimum an Aufwand aufgewendet wird. So kann man kochen, wenn zum Beispiel schon Gäste vor der Tür stehen und es im Haus nichts für Tee gibt. Gelierte Torte mit Kefir wird es dir bestimmt schmecken und wahrscheinlich sogar zu einem deiner Lieblingsgerichte werden.

Zutaten:

• mehl - 0,5 kg;
• Vanillin - eine Prise;
• Kefir - 250 ml;
• Rosinen - 100 g;
• Backpulver - 0,5 TL;
• eier - 3 Stück;
• zucker - 200 g;
• Butter - 100 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie die Rosinen heißes Wasser eine Viertelstunde lang.
2. Mischen Sie die Ei-Zucker-Mischung mit einem Mixer, um eine dicke Masse zu erhalten. Geben Sie das fermentierte Milchprodukt und die Butter hinein, nachdem Sie diese zuvor geschmolzen haben. Nochmals gründlich verquirlen.
3. Das Mehl sieben und zusammen mit dem Backpulver zu den restlichen Zutaten geben. Rosinen, Vanillin hinzufügen. Aufsehen.
4. Gießen Sie die Mischung vor dem Kochen in eine Form. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, 40 Minuten backen und heiß servieren.

Mit Marmelade

Höchst Leckeres Dessert, die genauso schnell zubereitet wird wie die vorherige. Der Marmeladen-Kefir-Kuchen kommt sehr süß und saftig heraus. Er wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verehrt. Zum Kochen können Sie jede beliebige Marmelade nehmen: Obst oder Beeren. Es ist ratsam, eine Flüssigkeit einzunehmen und noch nicht mit Zucker überzogen.

Zutaten:

• Kefir - 0,25 ml;
• natron - 1 TL;
• marmelade - 0,25 ml;
• zucker - 100 g;
• mehl - 240 g;
• Eier - 2 Stk.

Kochmethode:

1. Marmelade und Backpulver verrühren. Es findet eine chemische Reaktion statt, so dass Blasen erlöschen. Der Farbton der Marmelade ändert sich.
2. Eier und Zucker schlagen, Kefir und Mehl hinzufügen. Sie sollten eine flüssige Masse haben. Die Marmelade direkt hineingeben und verrühren.
3. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen. Gießen Sie die Mischung hinein.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form hineinstellen. 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie die Oberseite mit Marmelade einfetten.

Kohl

Ein ausgezeichnetes und zufriedenstellendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Schauen Sie sich das Rezept für gelierte Kohlpastete mit Kefir an und Sie werden immer wissen, was Sie für Tee kochen müssen. Es erweist sich nicht nur im Geschmack als köstlich, sondern auch im Aussehen, wie auf dem Foto zu sehen ist. Neben Kohl wird der Füllung Hartkäse zugesetzt. Das macht die Backwaren viel nahrhafter.

Zutaten:

• mehl - 0,5 kg;
• salz, Pfeffer - nach Ihrem Geschmack;
• Kefir - 0,3 l;
• Sojasauce - 1 EL ich .;
• eier - 6 Stück;
• käse - 200 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• zwiebel - 2 Köpfe;
• Backpulver - 1 TL;
• Kohl - 1 mittlerer Kopf.

Kochmethode:

1. Schneide die Zwiebel. In Pflanzenöl transparent braten, gehackten Kohl in die Pfanne geben. Köcheln lassen, bis sie weich sind.
2. 4 Eier kochen, schneiden kleine Würfel... Mischen Sie den Kohl damit und Sojasauce, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
3. In einer tiefen Schüssel die restlichen Eier schlagen, das fermentierte Milchprodukt und die Mayonnaise hinzufügen, mischen. Gießen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver.
4. Eine Auflaufform einfetten. Die Füllung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Gießen Sie all dies mit Kefir-Mehl-Mischung. Den Kefirkuchen 40 Minuten im Ofen backen und vorheizen. Warm servieren.

Keine Eier

Die nach folgendem Rezept zubereiteten Backwaren sind kalorienarm. In den Teig auf Kefir ohne Eier für den Kuchen können Sie jeden geben süße Füllung nach Ihrem Ermessen: Marmelade, frische oder getrocknete Früchte, Beeren. Das Dessert erweist sich als luftig, perfekt gebacken. Sein Hauptvorteil besteht darin, dass das Fehlen von Eiern im Kühlschrank kein Grund ist, das Kochen zu verweigern.

Zutaten:

• mehl - 180 g;
• Backpulver - 1 TL;
• Kefir - 0,25 ml;
• Grieß- 100 g;
• zucker - 180 g;
• Margarine - 120 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie den Grieß mit Kefir und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang quellen.
2. Die Margarine schmelzen. Rühren Sie es mit Zucker um, bis sich alle Körner aufgelöst haben.
3. Mehl und Backpulver einrühren. Mit geschwollenem Grieß auffüllen, mischen. Fügen Sie Margarine hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer.
4. Schmieren Sie die Form. Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinein, füllen Sie sie mit Teig. In einem auf 180 Grad erhitzten Ofen 40 Minuten backen.

Mit Fleisch

Ausgezeichnetes herzhaftes Gebäck, das einfach so oder mit Tee sehr lecker ist. Zum Kochen Fleischpastete auf Kefir, Huhn, Schwein oder Schwein- Rinderhack... Es wird mit jeder Fülloption fantastisch schmecken. Versuchen Sie eines Tages, ein solches Gericht zuzubereiten, die einfache Zubereitung und das resultierende Ergebnis werden Sie begeistern.

Zutaten:

• kefir - 0,5 l.;
• Salz Pfeffer;
• zwiebel - 1 Stk.;
• mehl - 360 g;
• Hähnchenfilet- 0,5 kg;
• ei - 1 Stk.;
• natron - 1 TL;
• saure Sahne - 3 EL. ich .;
• mageres Öl - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Rühren Sie sie mit fermentiertem Milchprodukt, Butter, Soda und Sauerrahm. Das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte ähnlich ausfallen wie bei Knödeln, nur etwas weicher. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften.
2. Zwiebel hacken, braten, bis sie weich ist. Fein gehackte Hähnchenstücke, Salz und Gewürze in eine Pfanne geben. Braten bis sie weich sind.
3. Schmieren Sie das Formular. Zuerst die erste Teighälfte auslegen, dann die Füllung darauf verteilen und mit der zweiten bedecken. 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Gelee mit Äpfeln

Gericht vertreten Alternative Möglichkeit traditionelle Charlotte. Kefir Pie mit Äpfeln zuzubereiten ist extrem einfach und erfordert nicht viel Aufwand. Es ist besser, süß-saure Früchte zu nehmen, damit die Backwaren nicht zu süß werden. Es ist wünschenswert, dass das Apfelmark fest ist, da sonst das Gericht übermäßig nass werden kann. Merken Sie sich das Rezept und backen Sie so schnell wie möglich einen Kefir-Kuchen im Ofen.

Zutaten:

• mehl - 180 g;
• zucker - 150 g;
• Grieß - 185 g;
• Backpulver - eine halbe Tüte;
• Kefir - 600 ml;
• margarine - 200 g;
• Äpfel - 3 mittel;
• Ei - 1 Stk.

Kochmethode:

1. Den Backofen vorher auf 180 Grad vorheizen.
2. Grieß mit fermentiertem Milchprodukt mischen. Es dauert etwa 20 Minuten, bis es an Größe wächst.
3. Die Margarine schmelzen. Machen Sie eine Ei-Zucker-Mischung. Wenn alle Körner geschmolzen sind, fügen Sie der Mischung warme Margarine hinzu.
4. Mehl sieben, mit Backpulver verrühren. Gießen Sie es in die Manna-Kefir-Mischung. Mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen und nach und nach die Ei-Zucker-Mischung hinzufügen.
5. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Behandeln Sie es mit Butter, mahlen Sie es mit Grieß.
6. Äpfel waschen und schälen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke oder Keile und legen Sie sie auf den Boden der Form. Teig einfüllen. 40-50 Minuten backen.

Mit Kartoffel

Das Backen nach diesem Rezept erweist sich als sehr zart und lecker. Wenn Sie einen Kuchen mit Kartoffeln backen, sollte der Kefir-Teig dünn sein, etwa so wie beim Braten von Pfannkuchen. Vor der Zubereitung eines Gerichts muss das Gemüse einige Minuten gekocht werden, da es sonst möglicherweise nicht zu Ende backt und feucht bleibt. Sie sollten unbedingt lernen, wie man solche Backwaren nach folgendem Rezept herstellt.

Zutaten:

• mehl - 2 Tassen;
• butter - 40 g;
• Kefir - 200-250 ml;
• käse - 70 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• eier - 2 Stück;
• kartoffeln - 3 Stück;
• natron - 0,5 TL;
• Salz.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden. Kochen Sie es einige Minuten in Salzwasser. Öl hinzufügen.
2. Schneide die Zwiebel. goldbraun braten. Mit Kartoffeln anrichten.
3. Rühren Sie das fermentierte Milchprodukt mit geschlagenen Eiern, fügen Sie Mehl und Soda hinzu.
4. Schmieren Sie die Form. Gießen Sie die Hälfte des Teigs und verteilen Sie dann die Kartoffeln darauf. Käse reiben, Füllung damit zerdrücken.
5. Gießen Sie die andere Hälfte der Mischung über die Schüssel. Backofen auf 180 Grad vorheizen, 40 Minuten backen.

Mayonnaise

Eine weitere Variation des Gerichts. Bereiten Sie in diesem Fall den Teig für einen Kuchen mit Mayonnaise und Kefir vor. Sie können jede herzhafte Füllung Ihrer Wahl wählen. V folgendes Rezept Sie erfahren, wie solche Backwaren mit Pilzen hergestellt werden. Sie erweist sich als sehr befriedigend und schön, selbst ein Foto mit ihrem Bild kann Appetit machen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht kochen, es ist wahnsinnig lecker.

Zutaten:

• Kefir - 0,25 ml;
• Salz, Gewürze;
• Mayonnaise - 5 EL. ich .;
• Öl - 2 EL. l. in einer Charge und etwas zum Braten;
• zwiebel - 1 Kopf;
• natron - 1 TL;
• Champignons - 0,5 kg;
• eier - 3 Stück;
• Mehl - 0,25 kg.

Kochmethode:

1. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Kefir mit Soda. Mayonnaise hinzufügen, Pflanzenöl, Eier, Salz. Das gesiebte Mehl dazugeben und gut verrühren.
2. Die Pilze zerkleinern. Zwiebel hacken, braten, bis sie weich ist. Die Champignons in die Pfanne geben. braten, bis überschüssige Flüssigkeit aus ihnen verdunstet ist.
3. Schmieren Sie das Formular. Die Hälfte des Teigs darüber gießen. Die Füllung verteilen. Restliche Masse einfüllen. Den Kefirkuchen im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten bei 200 Grad backen.

Käse

Dieses Gericht ist unglaublich lecker. Es stellt sich als sehr aromatisch heraus. Sie können dem Kefir-Käsekuchen etwas fein gehackte Wurst hinzufügen. Dann schmeckt es dir wie eine Pizza. Hartkäse im Rezept können Sie geschmolzenes ganz oder teilweise ersetzen, was auch den Geschmack des Kefir-Kuchens im Ofen verbessert. Kurz gesagt, haben Sie keine Angst zu experimentieren, das Ergebnis wird Ihnen immer noch gefallen.

Zutaten:

• mehl - 180-190 g;
• Backpulver - 0,5 TL;
• eier - 5 Stk.;
• Salz;
• Kefir - 0,25 l;
• grüns - ein halbes Bündel;
• Pflanzenöl;
• Käse - 300 g.

Kochmethode:

1. Legen Sie 4 Eier zum Köcheln, bevor Sie den Teig zubereiten. Den Rest mit einer Prise Salz verquirlen. Fügen Sie fermentiertes Milchprodukt, gesiebtes Mehl, gemischt mit Backpulver hinzu.
2. Butter auf der Form verteilen. Gießen Sie die Hälfte der Mischung hinein.
3. Reiben Sie den Käse ein. Die gekochten Eier fein hacken. Hacken Sie die Kräuter. Alle Füllelemente umrühren.
4. Die Füllung über den Boden legen. Mit der verbleibenden Mischung auffüllen.
5. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gericht darin etwa 40 Minuten backen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse oder Kräutern garnieren.

Kefir-Torten mit Füllung im Ofen - Kochgeheimnisse

Damit Ihre Backwaren gut gelingen, beachten Sie einige Tipps. So backen Sie einen Kuchen mit Kefir:

1. Legen Sie Backwaren immer nur in einen vorgeheizten Backofen.
2. Experimentieren Sie ruhig mit der Füllung. Der Teig auf Kefir für einen Kuchen im Ofen ist fast universell, alle Produkte werden damit kombiniert.
3. Wenn Sie frisch hinzufügen saftige Beeren oder Früchte, zum Beispiel Kirschen oder Nektarine, wälzen Sie diese zuerst in Grieß. Dann lassen sie nicht zu viel Saft ein.
4. Backwaren können Sie nicht nur im Backofen, sondern auch im Multicooker zubereiten. Es stimmt, die Vorbereitung dauert eine Größenordnung länger.
5. Gemüse und Fleisch werden beispielsweise vor dem Einlegen in eine Schüssel gebraten oder gekocht zubereitet, sonst werden sie nicht im Ofen gebacken.
6. Wenn Sie Kefir-Torte im Ofen backen mit Dosenfisch dann mit einer Gabel vorsichtig zerdrücken.
7. Jedes Rezept gibt die Mehlmenge an, diese kann jedoch erhöht oder verringert werden. Um zu verstehen, wie viel Sie benötigen, konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Massenteigs. Die Mischung sollte dünner saurer Sahne ähneln.
8. Backpulver verleiht Backwaren Leichtigkeit, macht sie sehr fluffig. Sie können es durch Soda ersetzen, nur muss es nicht gelöscht werden. Die Reaktion wird durch seine Kombination mit einem fermentierten Milchprodukt bereitgestellt.
9. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kefir-Kuchens im Ofen mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher. Es kann früher oder später als im Rezept angegeben gebacken werden. Durchbohren leckerer Kuchen auf Kefir im Ofen an mehreren Stellen und schauen Sie sich den Stick an. Wenn es trocken ist, ist das Gericht fertig.
10. Sie können ein süßes Dessert mit Sauerrahm, Marmelade überziehen. Sie können die herzhafte Version mit Käse und Kräutern zähmen.

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Und es bleibt keine Zeit und Lust, am "klassischen" Hefeteig zu basteln, dann ist dieses Rezept ein Glücksfall für Sie. Schließlich sind Kefir Liquid Pies ein „Lebensretter“ für jede Gastgeberin. Sie sind schnell, einfach und immer lecker zubereitet. Heute teile ich mit Ihnen ein Rezept für einen solchen mit Hühnchen und Kartoffeln gefüllten Kuchen.

Chicken and Potato Pour Pie: Zutaten

Um den Teig herzustellen, benötigen Sie die einfachsten Produkte:

• Kefir mit beliebigem Fettgehalt - 1 Glas;
• mehl - 1 Glas;
• Hühnereier - 2 Stk. (oder ein großes mit zwei Eigelb wie meins);
• natron - 1 Teelöffel ohne Rutsche;
• salz - ein halber Teelöffel.

Für die Füllung des Liquid Pie habe ich genommen:

• Hühnerbrust- halb;
• mittelgroße Kartoffeln - 2 Stück;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• Salz nach Geschmack.

Ich möchte darauf hinweisen, dass die Füllung eines solchen Kuchens ganz anders sein kann - befriedigend oder süß. Die erfolgreichsten sind meiner Meinung nach traditionelle Optionen mit Hühnchen und Kartoffeln, Hackfleisch, Fisch und Reis. Wenn Sie backen möchten, eignen sich Äpfel ideal für die Füllung, die zuerst mit Zucker etwas karamellisiert werden müssen.

Alle oben genannten Zutaten ergeben einen kleinen Kuchen, wenn Sie einem großen Unternehmen gefallen möchten, dann verdoppeln Sie einfach die Menge aller Produkte.

Wie man Chicken and Potato Pour Pie macht

Die Hähnchenbrust habe ich vorher gekocht. Das gleiche kannst du auch mit Kartoffeln machen. Aber es gibt noch eine andere sehr schnelle Option seine Zubereitung - die Knollen gründlich waschen und in der Mikrowelle direkt in der Schale backen, bis sie weich sind. Dies dauert in der Regel 6-9 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln.

Zu diesem Zeitpunkt mischte ich ein Glas Kefir und Soda in einem Behälter und ließ sie 5 Minuten lang "interagieren".

Dann habe ich die restlichen Zutaten für den Teig in den Behälter gegeben - ein Ei, Salz und gesiebtes Mehl. Gründlich mischen, damit keine Klumpen übrig bleiben. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Sauerrahm ähneln. Wenn es sich als wässrig herausstellt, können Sie die Situation beheben, indem Sie etwas mehr Mehl hinzufügen.

Vor dem Zubereiten der Füllung habe ich den Ofen um 180 Grad angestellt, damit er Zeit zum Aufwärmen hatte.

Ich schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke.

Ich schneide die Zwiebel und brate sie in einer Pfanne an, bis sie transparent ist.

Ich fette die Kuchenform mit Pflanzenöl ein (du kannst es durch eine Scheibe Butter ersetzen) und bestreue sie mit Grieß. Die Maße meines Formulars sind 21 * 22 cm.

Ich gieße die Hälfte des Teigs in die Form.

Ich habe die Füllung verteilt.

Den restlichen Teig fülle ich ein und verteile ihn gleichmäßig, sodass er die gesamte Oberfläche bedeckt.

Ich habe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten in den Ofen geschoben. Hier müssen Sie den Bräunungsgrad überwachen, da jemand es mehr Bräune mag und jemand nicht sehr.

Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, müssen Sie es noch ein wenig ziehen lassen. Hier ist so ein roter Kuchen, den ich bekommen habe.

Und so sieht es geschnitten aus. Guten Appetit!

Hausgemachter Kuchen wird zu Recht in Betracht gezogen Familienherdsymbol... Sie möchten immer wieder ins Haus zurückkehren, aus dessen Küche der schwindelerregende Duft von frischem Gebäck zu hören ist. In ihm herrschen Frieden und gegenseitiges Verständnis. Kein Wunder, dass die Volksweisheit sagt:"Die Hütte ist nicht rot vor Ecken, sondern vor Torten." Aber selbst wenn sie dies erkennen, verwöhnen nicht alle Hausfrauen ihre Lieben mit Kuchen, da der Kochprozess mühsam, zeitaufwendig ist und Wissen und Können erfordert. Es ist schwer, einer solchen Aussage zu widersprechen, aber es gibt eine Ausnahme von der Regel - Kefir-Gelee-Torte.

Gelierte Kuchen werden aus verfügbare Zutaten, schnell, der Vorgang dauert nicht länger als eine Stunde Das Kneten des Teigs dauert jedoch nicht lange, es ist nicht erforderlich, das Rezept und die Technologie strikt einzuhalten. Wegen seiner Einfachheit wird Geleekuchen als Lazy Pie bezeichnet, was seinen hervorragenden Geschmack in keiner Weise beeinträchtigt.

Ein weiterer Vorteil von Liquid Pies ist die Möglichkeit, endlos mit Füllungen zu experimentieren. Gelierter Kefir-Kuchen im Ofen kann sicher sein Betrachten Sie eine russische Alternative zu Pizza... Als Füllung werden Gemüse und Obst, Fleisch, Fisch, Eier, Pilze in den unterschiedlichsten Kombinationen verwendet. Nachdem Sie die Zubereitung von Geleepasteten gemeistert haben, werden Sie für immer das Problem verschwinden, wie Sie Ihr Zuhause und unerwartete Gäste lecker, befriedigend und originell füttern können.

Die Prinzipien der Herstellung eines gelierten Kuchens

• Hauptzutaten für Geleekuchen: Kefir-Mayonnaise, Eier und Mehl. Kefir kann durch Joghurt oder Milch, Mayonnaise - Sauerrahm oder geschmolzene Butter oder Margarine ersetzt werden. Wenn Sie einen Kuchen auf einem Kefir kochen, wird sein Geschmack zarter und diätetischer.
• Damit der Teig aufgeht, verwenden Sie Backpulver oder Backpulver. Soda wird mit Zitronensaft, Essig abgeschreckt oder zu Kefir gegeben und stehen gelassen 3-5 Minuten bis das fermentierte Milchprodukt schäumt.
• Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln.
• Bei Fleisch, Fisch, Getreide ist es besser, die Füllung fertig zu machen, bei Kartoffeln bis zur Halbfertigkeit, zäh Weißkohl und anderes Gemüse. Zartes Frühlingsgrün (Jungkohl, Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie) kann roh hinzugefügt werden.
• Die Füllung kann direkt in Teig für den Kuchen und umrühren. Eine andere Variante- eine Teigschicht einfüllen, die Füllung auflegen und den Rest des Teigs darüber gießen. Im ersten Fall ähnelt der Kefir-Kuchen einem Auflauf, im zweiten sieht er eher so aus klassischer Kuchen ausgestopft.
• Es wird empfohlen, die Auflaufform mit Pergamentpapier abzudecken.
• Der Kuchen ist im Ofen gebacken, wenn Temperatur 180-200 ° C für 30-50 Minuten... Die Zeit hängt von der Füllung, der Tiefe der Form und den Eigenschaften des Ofens ab.

Das klassische Rezept für gelierte Kefir-Torte mit Kohl

Gelierte Kefirpastete mit Kohl und Eiern ist die häufigste Art von Gießpasteten. Du kannst es kochen das ganze Jahr: im Winter aus pochiertem Weißkohl oder Sauerkraut, im Frühjahr und Sommer - ab Frühkohl und Grün. Kohl enthält viele Vitamine und ein Minimum an Kalorien. Ein Stück von diesem schnellen Kuchen wird Ihre Figur mit Sicherheit nicht ruinieren.

Zutaten:

• Kefir 1 Glas
• Mayonnaise 1 Glas
• Eier 6 Stk.
• Mehl 200 g
• Soda ½ TL
• Essig 1 EL Löffel
• junger Kohl 500 g.
• Grüns (Dill, Petersilie) 50 g
• Salz, schwarzer Pfeffer Geschmack
• Fett zum Schmieren der Form

Kochmethode:

1. Kefir und Mayonnaise mischen. 3 Eier hinzufügen und die Mischung gut verquirlen.
2. Durch ein Sieb gesiebtes Mehl und eine Prise Salz dazugeben. Umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Backpulver mit Essig ablöschen, zum Teig geben. Nochmal umrühren.
3. Achte auf die Füllung. 3 Eier hart gekocht kochen, schälen und fein hacken. Kohl und Gemüse fein hacken. Die Zutaten für die Füllung verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schmieren Sie die Form mit Fett oder Öl. Auf den Boden gießen 1/3 Teil des Teigs... Füllung auslegen, flach drücken. Den restlichen Teig gleichmäßig darüber gießen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen, bis 200 °C ca. 40 Minuten... Der Kohlkuchen sollte bräunen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab, der trocken bleiben sollte. Aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen.
6. Servieren Sie den Sauerrahm-Gelee-Kuchen.

Rat: Um den Kohlkuchen großartig zu machen der Kohl in der Füllung sollte weich und süß sein... Den gehärteten Kohl in einem Esslöffel Butter anbraten, 100 ml Milch dazugeben und unter dem Deckel 20-30 Minuten weich köcheln lassen. Wenn der Kohl bitter ist, gießen Sie kochendes Wasser über den zerkleinerten Kohl und lassen Sie ihn 10 Minuten zugedeckt. Die Bitterkeit wird verschwinden.

Der Geschmack des gelierten Kuchens wird interessanter, wenn Sie der Füllung Kümmel hinzufügen. Muskatnuss oder Dill.

Schneller Kuchen auf Kefir mit Fisch

Der Fisch sollte 2-3 mal pro Woche auf unserem Tisch erscheinen. Wert Seefisch mit hohem Gehalt an komplettem Protein, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen A, B, D, PP, Spurenelementen. Versuchen Sie, Fischpastete zuzubereiten. Aufgrund der kurzen Wärmebehandlung, behält der Fisch die meisten seiner medizinischen Eigenschaften. Der Kuchen erweist sich als saftig, lecker und gesund.

Zutaten:

• Kefir 1,5 Tassen
• Margarine 100ml.
• Eier 3 Stk.
• Mehl 2 Tassen
• Soda ½ TL
• Zucker ½ EL. Löffel
• frischer Lodde 500 g.
• Zwiebel (lila ist besser) 1 PC.
• Salz, schwarzer Pfeffer Geschmack
• Fett zum Schmieren der Form

Kochmethode:

1. Kefir mit Soda mischen, Eier, Salz, Zucker und geschmolzene Margarine hinzufügen. Aufsehen. Mehl hinzufügen. Kneten Sie dicken Teig wie Pfannkuchen.
2. Die Lodde auftauen, Knochen und Köpfe schälen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
3. Die Form mit Fett einfetten. Etwas Teig auf den Boden gießen, Lodde, Zwiebel, Salz und Pfeffer die Füllung nach Geschmack geben, mit dem restlichen Teig füllen.
4. Stellen Sie das Gericht in einen vorgeheizten Ofen. Den gelierten Kuchen 45 Minuten backen.

Rat: Anstelle von Lodde können Sie jede verwenden Seefischfilet... Fischpastete wird interessanter, wenn Sie der Füllung frische Kräuter oder getrocknete aromatische Kräuter hinzufügen.

Leckere Kefir-Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln

Wenn dir das vorherige Kuchenrezept mühsam erscheint, musst du dich trennen Fischfilet Machen Sie aus den Knochen eine faule Fischpastete. Jedes Konservenfutter ist ausreichend. eigener Saft oder in Öl. Lachspasteten sind besonders lecker. Dieser einfache Kuchen ist fast sofort. Alles, was Sie brauchen, ist, die Zutaten zu mischen und den Kuchen in den Ofen zu stellen.

Zutaten:

• Sauerrahm 1 Glas
• Mayonnaise 1 Glas
• Eier 3 Stk.
• Mehl 2 Tassen
• Soda ½ TL
• Sardinen in Öl 2 Dosen
• Zwiebel 2 Stk.
• Pellkartoffeln 3 Stk.
• Salz, schwarzer Pfeffer Geschmack
• Provenzalische Kräuter 1 Esslöffel. Löffel
• Fett zum Schmieren der Form

Kochmethode:

1. Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, eine Prise Salz und Soda verrühren. Gesiebtes Mehl und provenzalische Kräuter einrühren. Kneten Sie, damit keine Klumpen übrig bleiben, bis sie glatt sind. Die Konsistenz ist wie ein Pfannkuchen.
2. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie das Öl in eine separate Schüssel ab. Zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel, Sie können große Gräten entfernen, um den Kuchen zarter zu machen. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Form einfetten. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Fisch und Zwiebeln aus, wieder Kartoffeln. Den Teig über die Füllung gießen, schütteln, bis der Teig bis zum Boden eindringt. Den gelierten Kuchen bei 180 ° C nicht länger als 35-40 Minuten kochen.

Idee: Dieses Kuchenrezept kann ein wenig abgewandelt werden. Anstelle von Sauerrahm, Kefir und Öl, aus Fisch abgesiebt, in die Fischkonserve geben. Das gibt dem Gericht würziger Geschmack... Wenn Sie frische Kräuter haben, fügen Sie sie der Füllung hinzu und mischen Sie sie mit Fischkonserven.

Rezept einfacher Kuchen auf Kefir mit Konserven können Sie in einem Schritt-für-Schritt-Video sehen

Einfache Torte im Ofen mit Schinken

Gelierte Kefir-Torte mit Fleisch wird von einer starken Hälfte der Menschheit und allen geschätzt, die sich ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen ohne Fleischprodukte nicht vorstellen können. Um einen Kuchen mit Fleisch zuzubereiten, müssen Sie vorgegartes Fleisch verwenden - gekocht, gebacken, gedünstet. Kochen schneller Kuchen von Frischfleisch Nicht empfohlen, da Fleischprodukte keine Zeit haben, in 30-40 Minuten einsatzbereit zu sein. Aber in der Torte können Sie alle Reste von Wurst, Schinken, Würsten und anderen Fleisch- und Wurstwaren, die im Kühlschrank liegen, "verstecken".

Zutaten:

• Kefir 1,5 Tassen
• Sauerrahm 1,5 Tassen
• Eier 5 Stk.
• Mehl 3 Tassen
• Backpulver 1 TL
• Schinken 250g.
• frischer Kohl 300 g.
• Dill kleines Bündel
• Frühlingszwiebeln 100 g.
• Salz, schwarzer Pfeffer Geschmack
• Fett zum Schmieren der Form

Kochmethode:

1. Aus Kefir, Sauerrahm, 2 Eiern, Mehl, einer Prise Salz und Backpulver den Teig kneten.
2. Bereiten Sie die Füllung vor. 3 Eier hart kochen, kalt stellen, schälen und grob hacken. Kohl fein hacken. Schnittlauch und den Dill fein hacken. Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel wie auf dem Foto des Kuchens. Zutaten für die Füllung, Salz und Pfeffer mischen.
3. Legen Sie den Teig und die Füllung auf ein gefettetes Backblech, wie in den Schritt-für-Schritt-Tortenrezepten oben beschrieben. Backen, bis sie weich sind. Da für die Füllung vorgefertigte Zutaten verwendet werden, ist es wichtig, dass der Kuchenteig gebacken wird. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab. Sobald es trocken ist, ist die Fleischpastete fertig.

Rat: Nach dem Essen bleiben gegrillte Hähnchenstücke übrig, bereiten Sie eine köstliche Pastete nach dem Rezept für Geleepastete im Ofen mit Schinken zu. Anstelle von Kohl empfehlen wir, in Butter gebratene Pilze hinzuzufügen. Die Füllung mit Pfeffer und Thymian würzen.

Rezept für Kefir-Torte mit Hackfleisch im Ofen

Auch mit Hackfleisch erhält man einen leckeren Kuchen. Hackfleisch kann entweder roh oder vorgebraten sein. Damit der Kuchen gebacken werden kann, sollte die Schicht aus rohem Hackfleisch klein sein. Pie mit frischem Hackfleisch ähnelt Samsa. Versuchen Sie, einen Kuchen nach dem Rezept mit einem Foto zu backen. Es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Zutaten:

für den Test:

• Kefir 1 Glas
• Eier 3 Stk.
• Mehl 2 Tassen
• Backpulver 1 TL
• Pflanzenfett 3 EL. Löffel
• Salz ½ Teelöffel

Für die Füllung:

• Lamm oder Rinderhack 300 v. Chr.
• Zwiebeln 2 Stk.
• gehackter Dill 2 EL. Löffel
• Hartkäse 100g.
• Kreuzkümmel 1 TL
• Salz, schwarzer Pfeffer Geschmack

zum Einfetten und Entstauben der Form:

• Öl 1 EL. Löffel
• Grieß 1 EL. Löffel

Kochmethode:

1. Den Kuchenteig mit den im Rezept angegebenen Zutaten kneten.
2. Auflaufform mit Butter einfetten, mit Grieß bestreuen. Die Hälfte des Teigs auf ein Backblech legen. Das Hackfleisch gleichmäßig verteilen. fein gehackt darüberstreuen Zwiebeln, gehackter Dill, Salz, Pfeffer und mit Kreuzkümmel würzen.
3. Mit dem restlichen Teig belegen. Den Kuchen 40 Minuten bei 180-200 °C im Ofen backen. 10 Minuten vor dem Garen geriebenen Käse auf die Hackfleischpastete streuen. goldbraun backen, wie auf dem Foto des Kuchens am Anfang des Rezepts.

Einreichungsmethode: Diese leckere Torte passt gut zu Salat von frische Tomaten mit Zwiebeln, gewürzt mit Weinessig und Olivenöl. Das Gericht kocht schnell, ist aber unglaublich lecker und ungewöhnlich. Die Gäste werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eine Torte mit gebratenem Hackfleisch gibt es im Video

Gelierte Torte mit Pilzfüllung

Wir bieten auch an, das Rezept für eine Pastete mit Pilzfüllung zu bewerten.

Vorteile von Geleekuchen

Nachdem Sie versucht haben, einen Geleekuchen nach einem der auf dem Foto angegebenen Rezepte zuzubereiten, werden Sie dieses einfache, erschwingliche und leckere Gericht auf jeden Fall annehmen. Jedes Rezept für einen faulen Kefir-Kuchen hat unbestreitbare Vorteile:

Bereitet sich in Minuten vor

- erfordert kein manuelles Kneten, Sie müssen nichts ausrollen und dann lange die Küche putzen

Es wird kein zusätzliches Zubehör (Nudelholz, Mixer, Brandler) benötigt, eine Schüssel und ein Schneebesen reichen aus, die auch durch eine Gabel ersetzt werden können

- Zutaten im Teig, wie Kefir, Sauerrahm, Milch, Mayonnaise, Joghurt, können problemlos miteinander kombiniert oder ausgetauscht werden, ohne den Geschmack des Gelees zu beeinträchtigen, der Teig erhält einen anderen Geschmack, wird aber trotzdem großartig

- Füllung kann jedes Produkt sein- Gemüse, Obst, Kräuter, Fisch und Fleisch, gehackte Champignons, Hüttenkäse, Käse einzeln und in Kombinationen

Mit Gelee-Kuchen können Sie den Tisch abwechslungsreich gestalten, ihn interessant und gesund machen, und die Rezepte sind nie so einfach, dass selbst ein Schulkind mit der Zubereitung von Gelee-Kuchen zurechtkommt.

Wenn Sie schnell und mit minimalem Aufwand eine köstliche Leckerei zubereiten möchten, ist ein Gelee-Kuchen die perfekte Lösung. Das Gericht kann süß oder salzig, käsig oder fleischig, Obst oder Gemüse sein. Der flüssige Teigboden bindet alle Bestandteile der Füllung. Das Ergebnis wartet auf dich süßer Nachtisch, eine Vorspeise oder ein komplettes Abendessen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und kreieren Sie Ihre idealen Geschmackskombinationen aus allem, was sich im Kühlschrank befindet.

Was ist ein Geleekuchen?

Bei der ganzen Vielfalt an Rezepten für Pasteten nehmen Leckereien aus Sülze eine der führenden Positionen ein. Das Kochen solcher Gerichte ist schnell und einfach, köstliche hausgemachte Kuchen können von jeder Hausfrau bezogen werden. Gießen Kuchen wird gemacht aus verschiedene Füllungen und flüssiger Teig mit denen zubereitetes Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier oder andere Zutaten gegossen werden. Zum Garen wird ein traditioneller Backofen oder ein moderner Multicooker verwendet.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Kuchenteig. Als Grundlage für duftendes Gebäck verwenden Sie oft Kefir, Sauerrahm, Milch, Mayonnaise. Durch die Verwendung dieser Komponenten wird der gelierte Teig zart und weich, schmilzt im Mund. Es ist nur ein Minimum an Zeit und Mühe erforderlich, die Lieben mit einem herzhaften oder süßen Gericht zu verwöhnen.

Auf Kefir

Auf der Suche nach saftigen und fettarmen Backwaren? Dann ist der Kefir-Gießkuchen für Sie geeignet. Ergänzen Sie sanft und luftiger Geschmack Sie können jede Füllung verwenden: Pilze, Beeren, Fleisch. Das Gießen von Teig auf Kefir für einen Kuchen in der Konsistenz ähnelt einer Mehlmasse, aus der Pfannkuchen zubereitet werden. Sogar ein Erstklässler kann mit dem Mischen der gelierten Basis umgehen. V klassisches Rezept verwendet, neben Kefir, Eier, Mehl, Salz, Zucker, Soda.

Auf Sauerrahm

Für Liebhaber zarte Kuchen Rezepte auf Basis von Sauerrahm sind geeignet. Das tolle möglichkeit Leckereien zum Aufpeppen, wenn die Gäste vor der Tür stehen. Der Teig mit diesem Produkt ähnelt einem Cupcake, hat aber mehr zarter Geschmack... Aus Sauerrahmteig mit Apfel oder Pflaume entsteht ein wunderbares Gelee-Dessert saftige Füllung... Versuchen Sie, ein Gelee-Dessert für Ihren Wochenendtee zu backen. Mit etwas Zeitaufwand werden Sie viel Freude an der köstliche Leckerei.

Milch

Eine andere Möglichkeit zum Backen aus geliertem Teig ist mit Milch. Der Teig entpuppt sich als flauschige homogene Masse, die einfach mit einem Löffel geknetet werden kann, er muss nicht zerknittert und mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Am häufigsten als Füllung verwendet verschiedene Produkte, es ist definitiv etwas in Ihrem Kühlschrank. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten, aber seine Zubereitung birgt einige Geheimnisse. Sie können die Zutaten zum Beispiel nicht zu lange rühren, damit der Teig nach dem Backen nicht zu dicht wird. Für Luftigkeit zuerst trockene Zutaten kombinieren und dann Milch und andere Flüssigkeiten einfüllen.

Mayonnaise

Herzhaftes Gericht- ein Kuchen auf Mayonnaise-Basis. Beim Kneten des Teiges ist es wichtig, ihn nicht zu übersalzen, da die Mayonnaise an sich schon salzig ist. Dieser Testfall eignet sich am besten für herzhafte Füllungen... Verwenden Sie fertige oder fast fertige Produkte: gebratene Pilze, gekochte Kartoffeln, leicht gesalzener Fisch oder andere Leckereien. Sie müssen nur die Füllung Ihrer Wahl in die Form geben, den Teig dort einfüllen und in den vorgeheizten Ofen schicken. All dies sind einfache Aktionen, durch die Sie einen appetitlichen und rötlichen Kuchen finden.

Gelierte Pasteten mit Füllungen

Das Hauptmerkmal von schnellen gelierten Dessert- und Snackpasteten ist, dass Sie fast jede Füllung für sie auswählen können. Im Teig sind Fleisch und Fisch in jeglicher Form, Pilze, Obst und Gemüse, Kräuter, Käse, Hüttenkäse, Eier, Nüsse und Trockenfrüchte geeignet. Alle diese Komponenten können je nach Geschmack und Wunsch in beliebiger Kombination kombiniert werden. Wassermelonen, flüssige Marmelade, frische Gurken- es ist nicht beste Füllung für einen Geleekuchen. Geben Sie keine entsteinten Beeren auf den Boden des flüssigen Kuchens.

Mit Kohl

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Kaloriengehalt: 230 kcal.
• Zweck: Vorspeise.
• Küche: Russisch.

Dein Notebook köstliche Gerichte wird sicherlich mit einem neuen Rezept aufgefüllt, sobald Sie versuchen zu kochen Kohlpastete mit Teig... Es dauert nur wenige Minuten, bis es abgeschlossen ist Kohlfüllung und Kefir-Mehl-Gelee-Mischung. Von Gewürzen können Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskatnuss verwenden. Wenn der Kuchen gebacken ist, beeilen Sie sich nicht, ihn aus der Form zu nehmen. Abkühlen lassen und dann herausnehmen.

Zutaten:

• Kefir - 450 ml;
• eier - 3 Stück;
• mehl - 2 EL;
• natron - ein halber Teelöffel;
• weißkohl - 300 g;
• butter - 50 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kohl fein hacken, in einer Pfanne weich köcheln lassen. Salz und Gewürze hinzufügen.
2. Kefir und Eier mischen, getrennt Mehl, Soda. Kombinieren Sie die flüssigen und trockenen Zutaten, um den Teig glatt und ohne Klumpen zu machen.
3. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Kohl auf den Boden legen, Teig einfüllen.
4. Im Ofen gleichmäßig goldbraun backen. Bereitschaft, mit einem Holzstab zu prüfen.

Mit Fleisch

• Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4-6 Personen.
• Kaloriengehalt: 219 kcal.
• Küche: Russisch.

Die meisten einfache Rezepte aus Backwaren - das sind flüssige Pasteten. Auch wenn der Backofen in Ihrer Küche aus irgendeinem Grund nicht funktioniert, seien Sie nicht verärgert. Sie können den Kuchen in einem langsamen Kocher backen. Ein schnelles, leckeres und herzhaftes Abendessen wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Das Rezept kann mit beliebigen Gewürzen, Pilzen, Kräutern, Paprika oder andere Komponenten. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren, um Ihre perfekte Geschmackskombination zu finden.

Zutaten:

• gehacktes Fleisch- 0,3 kg;
• mehl - 1 EL;
• eier - 2 Stück;
• saure Sahne - 1 EL;
• Soda - ½ TL;
• salz - ½ TL;
• zwiebel - 1 Stk.;
• butter - zum Schmieren;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Salz, Pfeffer, Füllung etwas abkühlen lassen.
2. Mehl und Soda mischen, saure Sahne hinzufügen, zwei Hühnereier, Salz. Mit einem Schneebesen oder Löffel umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Legen Sie die Füllung auf den Boden.
4. Füllen Sie es von oben mit geliertem Teig. Wir backen 60 Minuten im Modus "Backen".,

Mit Kartoffel

• Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Kaloriengehalt: 248 kcal.
• Zweck: Vorspeise, zum Abendessen.
• Küche: Russisch.

Der traditionelle Kartoffelkuchen ist ein herzhaftes Backprodukt, das die ganze Familie ernähren kann. Fügen Sie der Füllung Pilze hinzu, um das Gericht noch schmackhafter zu machen. Die Füllung und den gelierten Teig in eine tiefe Form geben, mit Öl einfetten und bei Bedarf mit Pergament bedecken. Den Teig ohne Pergament in eine geteilte Form zu gießen lohnt sich nicht, die Flüssigkeit kann durch die Ritzen sickern.

Zutaten:

• Kefir - 150 ml;
• Mayonnaise - 150 ml;
• mehl - 150 g;
• eier - 2 Stück;
• Backpulver für Teig - 2 TL;
• kartoffeln - 4 Stück;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Champignons - 0,5 kg;
• Pflanzenöl - 2 EL. ich .;
• Butter - 3 EL. ich .;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Eier mit einem Schneebesen schlagen. Weiter schlagen, Mayonnaise und Kefir hinzufügen.
2. Mehl sieben, Backpulver hinzufügen.
3. Fügen Sie nach und nach Mehl zu der Masse aus Kefir, Mayonnaise und Eiern hinzu. Kneten Sie den klumpenfreien gelierten Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
4. Die Champignons in dünne Scheiben, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles in einer Pfanne mit Butter anbraten und Sonnenblumenöl.
5. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
6. Den Boden der Form mit Öl einfetten, die Kartoffelkreise überlappen, salzen und pfeffern.
7. Legen Sie die mit Zwiebeln gebratenen Pilze in eine zweite Schicht, gießen Sie den gelierten Teig ein.
8. Wir backen 50 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
9. Warm oder kalt servieren.

Mit Früchten

• Kochzeit: 2 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal.
• Verwendungszweck: zum Nachtisch.
• Küche: Russisch.

Mit Hefe können Sie eine süße und köstliche Geleepastete in Milch zubereiten. Es ist besser, für das Rezept fettreiche Milch zu verwenden. Ein solcher Hefeteig muss nicht ausgerollt werden, seine Zubereitung dauert wie bei einem normalen Gelee-Leckerei ein Minimum an Zeit. Als Füllung werden alle gefrorenen oder frischen Früchte und Beeren verwendet. Wenn die Früchte groß sind, müssen sie in Stücke geschnitten werden.

Zutaten:

• verdorbene Milch- 200ml;
• frische Hefe - 20 g;
• eier - 2 Stück;
• mehl - 2 EL;
• Pflanzenöl - 1 EL. ich .;
• Salz nach Geschmack;
• Zucker - 2 EL. ich .;
• Vanille - 0,5 TL;
• Obst ohne Sirup - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Hefe in eine Schüssel geben, 3-4 Esslöffel warmes Wasser gießen, 1 TL. Zucker, umrühren und 5-10 Minuten ruhen lassen.
2. Eier in einen Topf brechen, Milch und Pflanzenöl einfüllen. Restlichen Zucker, Salz, Hefe hinzufügen.
3. Unter ständigem Rühren Mehl in die Flüssigkeit geben.
4. Vanille hinzufügen.
5. An einem warmen, vor Zugluft geschützten Ort 30-40 Minuten gehen lassen.
6. Den Boden der Form mit Öl einfetten, die Früchte darauf legen, mit süßem Gelee-Teig bedecken.
7. Süßes Gebäck kann mit Zucker bestreut werden.
8. Verlassen roher Kuchen für 15 Minuten. Das Halbzeug geht leicht auf und kann danach in den Ofen gestellt werden.
9. 40-50 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Kuchen gebräunt ist.

Mit Käse und Kräutern

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 285 kcal;
• Zweck: Vorspeise, zum Abendessen.
• Küche: Russisch.

Noch eins leckeres Rezept gelierter Kuchen - Käse. Dies ist ein schnelles Gericht, das ungewöhnlich weich und zart herauskommt. Es sieht ein bisschen aus wie eine faule Pizza. Nach Belieben zur Füllung geben Würste, Oliven, gebratene oder eingelegte Champignons. Aus diesen Komponenten gelierte Backwaren es wird nur profitieren, aber selbst mit einem Standard-Set an Käse und Kräutern wird der Leckerbissen von allen Familienmitgliedern genossen.

Zutaten:

• eier - 4 Stück;
• dicke saure Sahne - 200 g;
• Frischkäse- 150 g;
• Mayonnaise - 3 EL. ich .;
• mehl - 1 Glas;
• Backpulver für Teig - eine halbe Tüte;
• gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• hartkäse - 200 g;
• feta (Feta-Käse) - 200 g.

Kochmethode:

1. Sauerrahm, Frischkäse und Mayonnaise in einem Topf gründlich mischen.
2. Mehl mit Backpulver sieben, nach und nach zu den flüssigen Komponenten geben, rühren bis homogene Masse.
3. Den gelierten Teig salzen und pfeffern.
4. Die Form mit Öl einfetten, die Hälfte des Teigs einfüllen.
5. Hartkäse und Feta reiben, Füllung auf einen gelierten Teigboden geben. In dieser Phase fügen einige Hausfrauen Salz hinzu.
6. Restlichen Teig einfüllen und glatt streichen.
7. Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

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