Orangen mit kochendem Wasser übergießen und gründlich waschen. So lässt sich die Paraffinschicht, die oft Zitrusfrüchte bedeckt, viel leichter abwaschen. Mit einer feinen Reibe die Schale von zwei Orangen entfernen.

Orangen schälen und in etwa 5-6 mm dicke Scheiben schneiden.

In einem kleinen Topf Zucker mit drei Teelöffeln Wasser mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Gelegentlich, aber nicht sehr oft umrühren. Wenn der Zucker nicht gut schmilzt, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen. Wenn der Sirup kocht und leicht dunkler wird, die Schöpfkelle vom Herd nehmen.

Den Sirup in eine Form mit 20 cm Durchmesser gießen, auf dem Boden verteilen. ich benutzte Silikonform, der einfachste Weg, um den Kuchen herauszubekommen. Die Orangenscheiben verteilen wir so auf dem Karamell, dass sie leicht übereinander gefächert sind. Sie können auch eine Pfanne mit etwas größerem Durchmesser verwenden, aber der Kuchen ist etwas niedriger und möglicherweise nicht so saftig.

In einer sauberen Schüssel die Eier schaumig schlagen, feinen Zucker hinzufügen und erneut schlagen.

Ich habe den Zucker nur in einem Mixer gemahlen, aber du kannst es auch in einer Kaffeemühle machen. Fügen Sie die Schale hinzu. Die Masse sollte dick sein.

Portionsweise führen wir mit Backpulver gesiebtes Mehl in die Luftmasse ein. Vorsichtig mischen, dabei den Teig vom Boden der Form nehmen. Das Wichtigste bei diesem Vorgang ist, so viel Luft wie möglich im Teig zu halten.

Den Teig über die Orangen gießen, mit einem Spatel glatt streichen. Wir backen etwa 30 Minuten bei 180 Grad.

Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher, wenn er trocken ist, können Sie ihn entfernen. Den Kuchen vorsichtig auf eine Schüssel stürzen und der Imprägniervorgang beginnt sofort. Seien Sie vorsichtig, da der Sirup ist sehr heiß. Der Sirup dringt ein zarter Keks macht es saftig und zart.

Lassen Sie den Kuchen nicht in der Form, sonst wird er weich und zerfällt. Es ist besser, Getränke mit einem solchen Kuchen ohne Zucker zu servieren.

Orangenkuchen- Das der zarteste Teig und appetitlich saftige Füllung mit einem erfrischenden, exotischen Duft durchtränkt. Alles dank der Einzigartigkeit der Zitrusfrucht, deren würzig-helle Würze den Backwaren Farbe und Aroma verleiht, und dem Saft - einem pikant-säuerlichen Geschmack, der zusammen mit Gewürzen, Schokolade und Früchten die Backwaren unwiderstehlich macht.

Wie backt man einen Orangenkuchen?

Orangenkuchen kann gemacht werden verschiedene Wege... Wenn man bedenkt, dass es sowohl auf Puff als auch auf gleich gut schmeckt Mürbeteig, häufiger werden Kekse mit Zitrusfrüchten hergestellt. Um letzteres zuzubereiten, schlagen Sie die Eier mit Zucker schaumig, fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie es vorsichtig, geben Sie die Schale und die Fruchtstücke hinzu und backen Sie es 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen. Ein paar Regeln helfen Ihnen, aus einem Orangenkuchen im Ofen ein köstliches, würziges und erfrischendes Dessert zu machen:

1. Bei der Auswahl von Zitrusfrüchten sollten Sie auf die Schale achten: Sie sollte eine gleichmäßige Farbe haben. Die Frucht selbst sollte nicht zäh sein, da Härte nicht auf Reife hinweist und übermäßige Weichheit auf unsachgemäße Lagerung hinweist.
2. Die Schale sollte nur eine orangefarbene Schicht enthalten. Der weiße Anteil macht die Backwaren bitter.
3. Entfernen Sie vor dem Kochen alle Kerne aus dem Orangenmark.

Sogar Anfängerköche werden einen einfachen Kuchen mit Orangen meistern, der zu einem duftenden Dessert führt. Zur Vorbereitung schlagen Biskuitteig, mit Schale und Orangenscheiben mischen und 40 Minuten backen. Wenn man bedenkt, dass der Teig keine Butter enthält, übertrifft das Ergebnis alle Erwartungen: Der Kuchen wird luftig, weich und zart, wie ein Hüttenkäseauflauf.

Zutaten:

• ei - 3 Stk.;
• mehl - 250 g;
• Puderzucker - 40 g;
• zucker - 250 g;
• orange - 1 Stk.

Vorbereitung

1. Von der Hälfte der Orange die Schale abwischen, den Rest mit einem Messer hacken.
2. Die Orange in Scheiben schneiden.
3. Das Eigelb mit dem Zucker verquirlen.
4. Reiben Sie das Weiß separat ein.
5. Beide Massen mischen, Mehl, Schale und Orangen hinzufügen.
6. Backen Sie einfachen Orangenkuchen bei 180 Grad für 30 Minuten.
7. Mit Schale und Puder dekorieren.

Sandkuchen mit Orange und Zitrone - das ist der maximale Nutzen mit einem Minimum an Produkten. Aus einer Zitrone und einer Orange, die zusammen mit der Schale zerdrückt werden, erhält man eine dickflüssige süß-saure Masse, die das Knusprige sättigt Mürbeteig erfrischendes Aroma und süß-saurem Geschmack, und der Körper - eine Auswahl an Vitaminen.

Zutaten:

• ei - 3 Stk.;
• mehl - 750 g;
• öl - 250 g;
• zucker - 500 g;
• Backpulver - 10 g;
• orange - 1 Stk.;
• Zitrone - 1 Stk.

Vorbereitung

1. Butter, Eier und 250 g Zucker verquirlen.
2. Mehl, Backpulver zugeben und den Teig kneten. Kühlen Sie es für 45 Minuten.
3. Die Orange mit der Schale in einen Mixer rollen und mit dem Zucker mischen.
4. Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, beginnen.
5. Den restlichen Teig zu Krümeln formen und auf den Kuchen streuen.
6. Orange backen Shortcake 35 Minuten bei 180 Grad.

Pumpkin Pie with Orange ist ein farbenfrohes Gebäck, das die perfekte Kombination aus Gemüse und Zitrusfrüchten darstellt. Leicht süßes Kürbismark, verdünnt mit Orangensaft und gefüllt mit aromatischer Schale, eignet sich für jeden Teig. Am häufigsten wird es für offene Pasteten verwendet, wo Sie all seinen Appetit und sein Aroma demonstrieren können.

Zutaten:

• mehl - 100 g;
• öl - 50 g;
• Puderzucker - 20 g;
• Eigelb - 1 Stk.;
• ei - 3 Stk.;
• zucker - 80 g;
• orangenschale - 40 g;
• orangensaft - 60 ml;
• gebackenes Kürbismark - 700 g;
• stärke - 20 g.

Vorbereitung

1. Kürbis pürieren, mit Saft und Orangenschale mischen.
2. Eier, Stärke, Zucker hinzufügen.
3. Mehl, Butter und Pulver zu Krümeln mahlen und kühl stellen.
4. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, in eine Form geben und bei 200 Grad 5 Minuten backen.
5. Starten und 50 Minuten bei 170 Grad backen.

Viele Hausfrauen bevorzugen Kuchen mit allen anderen Muffins. Denn ein solches Dessert hilft bei Zeitmangel, denn die Füllung ist schon gebrauchsfertig und der Teig ist schnell geknetet. Besonders authentisch und heimelig wirkt das Gebäck, bei dem die Orangenmarmelade-Füllung mit einem Teignetz verschlossen wird.

Zutaten:

• mehl - 500 g;
• Backpulver - 10 g;
• ei - 2 Stück;
• margarine - 200 g;
• zucker - 125 g;
• Orangenmarmelade - 160 g.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker schlagen.
2. Margarine, Backpulver und Mehl dazugeben und zum Teig kneten.
3. Den Teig zu einer Schicht ausrollen und in eine Form geben - Marmelade.
4. Die Füllung mit den Teigstreifen bedecken.
5. Orangenkuchen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Das einfachste und schneller Weg Füllen Sie das Haus mit Aromen - backen Sie einen Kuchen mit Orangenschale. Die dem Teig hinzugefügte Orangenschale füllt die Backwaren mit Aroma und verleiht einen leichten Orangeton, und die Verwendung als letzte Dekoration verstärkt die Wirkung nur. Am Ende wird der Kuchen mit Orangensirup übergossen, er durchtränkt den Teig perfekt und betont die Zitrusbittere.

Zutaten:

• orange - 1 Stk.;
• mehl - 200 g;
• zucker - 210 g;
• öl - 220 g;
• ei - 4 Stk.;
• Backpulver - 10 g.

Vorbereitung

1. Butter mit 150 g Zucker und Eiern verquirlen.
2. Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Von der Orange die Schale entfernen, das Fruchtfleisch auspressen.
4. Die Schale in gleiche Teile teilen: einen in den Teig geben und den anderen zum Dekorieren lassen.
5. Den Teig 45 Minuten bei 180 Grad backen.
6. Den Saft mit 60 g Zucker aufkochen.
7. Sirup über die Backwaren gießen und mit Schale garnieren.

Apfel-Orangen-Torte zeigt deutlich, dass man auch in der Wintersaison leckere, saftige und duftendes Gebäck... Die geringen Kosten von Äpfeln und Orangen, ihre Verfügbarkeit und hervorragende Verträglichkeit untereinander sind der Grund für die Zubereitung eines üppigen, Luftdessert auf einem einfachen und schnellen Kefir-Teig.

Zutaten:

• ei - 3 Stk.;
• zucker - 200 g;
• mehl - 250 g;
• Kefir - 250 ml;
• natron - 5 g;
• Apfel - 2 Stück;
• orange - 1 Stk.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker, Kefir, Backpulver und Mehl schlagen.
2. Schale, Orangen und Äpfel hinzufügen.
3. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Wer ohne überschüssige Kalorien süß schmecken möchte, kann mit einer Orange in kochen schlanke Version... Gleichzeitig verlieren Backwaren nicht an Glanz und Geschmack, denn die Süße der Karotte harmoniert perfekt mit der Säure einer Orange und ihre saftige Textur ist eine ideale Grundlage für einen leichten, zarten Diätteig.

Zutaten:

• mehl - 500 g;
• Pflanzenöl - 125 ml;
• honig - 80 g;
• karotten - 3 stücke;
• orange - 1 Stk.;
• Backpulver - 10 g;
• Ingwer - 5 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
2. Die Karotten reiben und die Orange zusammen mit der Schale in einem Mixer zerkleinern.
3. Öl und Honig hinzufügen.
4. Alles vermischen und 50 Minuten bei 180 Grad backen.

Orange Curd Pie ist ein zartes und leichtes Dessert, das die Esser nicht mit zusätzlichen Pfunden bedroht. Dies ist ein weiteres Rezept, in dem eine Kombination aus gesunden und verfügbare Produkte verwandelt sich in gesundes Dessert mit hellem Geschmack. Gleichzeitig kann der Kaloriengehalt des Produkts unabhängig eingestellt werden, indem Hüttenkäse mit einem minimalen Fettgehalt im Teig verwendet wird.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 550 g;
• ei - 3 Stk.;
• saure Sahne - 250 g;
• zucker - 150 g;
• orange - 1 Stk.;
• Stärke - 40 g

Vorbereitung

1. Den Hüttenkäse mit Zucker mahlen.
2. Eier, Stärke, Sauerrahm und pürierte Orange hinzufügen.
3. 50 Minuten bei 180 Grad backen.

Schokoladen-Orangen-Torte

Mit Orange - ein Glücksfall für Kenner von Sonderlösungen. Die Schokoladenbittere wird durch die süßsaure Orange perfekt untermalt und verleiht den Backwaren einen zarten, originellen Geschmack. Um es nicht in der Mehlmasse zu verlieren, wird der Teig ohne Mehl aus Butterkeks-Plätzchen, gemischt, für pikante, mit Walnüssen.

Zutaten:

• Ei - 6 Stk.;
• zucker - 180 g;
• nüsse - 120 g;
• Kekse - 4 Stück;
• schokolade - 200 g;
• Wasser - 500 ml;
• öl - 90 g;
• orange - 3 Stk.

Vorbereitung

1. Die Orangenschale in einem Mixer zerkleinern und das Fruchtfleisch hacken.
2. Kekse und Nüsse hacken.
3. Mit Eiern, Zucker, Butter, Orangenstückchen und 70 g Schokolade vermengen.
4. Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
5. Die restliche Schokolade schmelzen und das Dessert mit Zuckerguss und Schale dekorieren.

Der imprägnierte Orangenkuchen wird von Liebhabern von „schmelzendem“ Gebäck genossen. Süßer und zähflüssiger Orangensirup durchdringt perfekt die poröse Kruste, die auf Grießkefir für mehr Luftigkeit hergestellt wird. Letzteres macht den Teig zart und geschmeidig, aber farblos und nicht aromatisch, was durch die Würze und Zitrusimprägnierung korrigiert wird.

Zutaten:

• Grieß - 250 g;
• orange - 1 Stk.;
• Kefir - 200 ml;
• natron - 5 g;
• zucker - 250 g;
• ei - 2 Stück;
• Wasser - 120ml.

Vorbereitung

1. Von der Orange die Schale entfernen und den Saft auspressen.
2. Eier mit 125 g Zucker, Kefir und Backpulver verquirlen. Grieß und Schale hinzufügen.
3. 30 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Aus Wasser, 125 g Zucker und Saft den Sirup aufkochen und die Backwaren damit einweichen.

Mit Orangen - die Antwort auf die französische Tarte Tatenu. Im Gegensatz zu letzterem zeichnet sich das Dessert durch seine Saftigkeit, angenehme Süß-Säure und appetitanregende Optik aus. Zum Kochen müssen Sie Zitrusfrüchte in einer Pfanne karamellisieren, mit Teig bedecken und backen, und nach dem leichten Abkühlen auf eine Schüssel legen und den Geschmack genießen.

Zutaten:

• orange - 3 Stk.;
• öl - 150 g;
• zucker - 200 g;
• mehl - 180 g;
• ei - 2 Stück;
• Backpulver - 10 g.

Vorbereitung

1. 50 g Butter und 70 g Zucker erhitzen.
2. Die Orangenscheiben in die Mischung geben und 2 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
3. Die Orangen damit bedecken und 30 Minuten bei 170 Grad backen.
4. Nach dem Abkühlen umdrehen und saftigen Orangenkuchen auf den Tisch servieren.

Kuchen mit Orangenfüllung pünktlich zum Eintreffen der Gäste eintreffen. Dieses Gebäck erfordert keine Zeit und Mühe, da es aus im Laden gekauftem Blätterteig besteht, der nicht gekocht werden muss, und zerdrückte Orange als Füllung dient. Es bleibt übrig, Zucker, Eigelb und eine Prise Mehl hinzuzufügen und sicherzustellen, dass dies das einfachste, schnellste und billigste Dessert von allen ist.

Zutaten:

• Blätterteig - 250 g;
• orange - 2 Stk.;
• zucker - 250 g;
• mehl - 60 g;
• Eigelb - 3 Stk.

Vorbereitung

1. Eine Orange hacken, mit Mehl, Eigelb und Zucker mischen.
2. Die Füllung auf den Teig legen, die Scheiben der zweiten Orange darauf verteilen und mit den Orangen bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Orangenkuchen in einem langsamen Kocher

Ein Multicooker-Orangenkuchen ist ein Geschmacksmeer mit minimalem Aufwand. Sie müssen den Teig zwar von Hand schlagen, aber ein modernes Gerät kümmert sich um den Rest. Dank der langsamen und gleichmäßigen Erwärmung im Modus „Backen“ erhält der Teig Glanz und Luftigkeit, und die Zitrusstücke behalten ihre Saftigkeit und fallen nicht auseinander.

Von Ihren Freunden hört man oft, dass jemand etwas gekocht hat und das Gericht war sehr lecker und hat allen geschmeckt. Und man hat nicht immer den Mut zuzugeben, dass man so ein Signature-Gericht nicht hat, alles was man kocht ist natürlich lecker, aber manchmal möchte man etwas Besonderes machen.

Orangenkuchen im Ofen

Küchengeräte:

Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Die Auswahl leckerer und saftiger Orangen ist überhaupt nicht schwer. Aus Erfahrung werde ich sagen, dass Früchte im Winter am leckersten sind, dann ist in ihrer Heimat Erntezeit. Orangen aus Spanien und den USA sind süßer, aber das ist eine subjektive Meinung.
• Wiegen Sie die Frucht in Ihrer Hand, sie sollte ziemlich schwer sein, was bedeutet, dass viel Saft darin ist. Wenn die Zitrusfrüchte groß aussehen, aber tatsächlich leicht sind, hat sie vielleicht von innen angefangen zu trocknen.
• Und natürlich die Farbe. Köstliche Orangen gibt es in allen Orangetönen, solange die Farbe einheitlich ist. In der Kälte können Sie den Geruch nicht vollständig wahrnehmen, aber zu Hause entfaltet sich das Aroma vollständig, und dies ist ein weiteres Zeichen für reife Orangen, grüne riechen nicht so stark.

Schritt für Schritt kochen

1. Mit einem Mixer 150 g weiche Butter und die gleiche Menge Zucker schlagen.
2. 4 Eier nacheinander einschlagen und weiter schlagen.
   
   
3. Reiben Sie die Schale einer Orange auf einer feinen Reibe. Fügen Sie es der Butter hinzu.
   
   
4. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Eine Frucht ergibt 70-80 ml.
   
   
   

   Beim Kauf von Zitrusfrüchten nicht zu großen Früchten nachjagen, mittelgroßen Früchten den Vorzug geben. Achten Sie darauf, dass die Schale nicht zu holprig und zu dick ist, dies kann darauf hindeuten, dass die Orange nicht reif gepflückt wurde. Den Saft in den Teig gießen und mit einem Mixer gut vermischen.

5. Wir löschen einen Teelöffel Backpulver mit Essig und fügen den Rest der Zutaten hinzu.
   
   
6. 250 g gesiebtes Mehl zum Teig geben. Aber nicht alle auf einmal, sondern ein paar Löffel, jedes Mal mischen.
   
   
7. Der Teig ist fertig. Es ist nicht sehr flüssig, seine Konsistenz ähnelt dicker Sauerrahm. Eine herausnehmbare Auflaufform mit Butter einfetten und mit Teig füllen.
   
   
8. Wir legen den Kuchen 30-40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Nach einer Weile überprüfen wir die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher oder Holzspieß.
9. Einen leicht gekühlten Kuchen bestreuen Puderzucker.
   
   

Guten Appetit!

Videorezept

Alle Feinheiten des Rezepts für dieses üppige und verrückte duftender Kuchen aus Orangen ist im folgenden Video zu sehen.

So dekorieren Sie ein Gericht

Der fertige Kuchen hat eine sehr helle Farbe, es reicht aus, ihn mit Pulver zu bestreuen, und das Dessert ist fertig. Aber wenn Sie es süßer und festlicher machen möchten, können Sie die Oberseite gießen Schokoladenglasur... Schmelzen Sie einfach eine Tafel Ihrer Lieblingsschokolade und fügen Sie etwas Butter hinzu, dann wird die Schokolade beim Schneiden nicht knacken.

Oder fügen Sie eine Glasur aus Kakao, Zucker, Milch und Butter hinzu und gießen Sie sie noch warm über die Mitte des Kuchens. Die Schokoladentropfen, die an den Seiten des Kuchens herunterrutschen, sehen sehr schön aus. Sie können das Dessert auch mit Proteinglasur dekorieren. Es ist nicht schwer zu machen und ist eine großartige Idee, wenn Ihnen zu Hause der Kakao ausgeht.

• Wenn Ihnen der Kuchen zu trocken erscheint, können Sie ihn auch mit ein paar Esslöffeln Orangensaft in der Form einweichen.
• Wenn Sie befürchten, dass das Soda nicht sehr angenehm schmeckt, verwenden Sie ein Backpulver für den Teig.
• Mehl verwenden Bestnote und achten Sie darauf, es zu sieben.

So servieren Sie den Kuchen richtig

Orangenkuchen kann zum Dessert mit einer Tasse Ihres Lieblingskaffees und als Nachmittagssnack serviert werden. Ich rate Ihnen, nicht zu warten, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist, sondern ihn leicht warm zu essen.

Wenn Ihnen die Idee des Orangenbackens gefällt, sollten Sie sich unbedingt mit dem Rezept vertraut machen, seine interessante Säure unterstreicht das Zitrusaroma. Kleine Mandarinen machen auch sehr originelles Dessert... Backe für das neue Jahr, das originale Idee jeder wird es mögen.

Im Allgemeinen ist eine Kombination aus süßem Teig und leicht säuerlicher Füllung immer eine gewinnbringende Option, probieren Sie es aus und Sie werden es selbst sehen. Und wenn Sie alle mit Ihrem Können erobern möchten, kochen Sie es, sein einzigartiger Geschmack ist legendär und wird Ihnen helfen, die Herzen selbst der stärksten Schreie zu fesseln. Denken Sie daran, die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen, dann wird es auch in Eile zu einem exquisiten Dessert.

Das folgende Rezept wird Ihnen helfen, ein echtes Meisterwerk zu schaffen. Das ist nicht nur ein Kuchen, sondern eher Kuchen oder Kuchen.

Orangen gefüllter Kuchen

Kochzeit: 40-50 Minuten.
Portionen: 6-7.
Kaloriengehalt: 290,86 kcal / 100 g.
Küchengeräte: Rührgerät; tiefe Schüssel; Reibe; manuelle Entsafter; Schulterblatt; Form zum Kochen; Ofen.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

Der erste Schritt besteht darin, den Ofen einzuschalten. Wir stellen die Temperatur auf 180 Grad ein.

1. Für die Teigzubereitung 30 g Zucker und 30 g weiche Butter in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer schlagen.
   
   
2. Wenn sich Butter und Zucker vermischt haben, ein Ei unterschlagen und weiter schlagen.
   
   
3. 5 g Backpulver zu 40 g Mehl geben und vermischen. Gießen Sie diese Mischung in den Teig und brechen Sie alle Klumpen mit einem Mixer.
   
   
4. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine ziemlich dicke Masse handelt. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden der geölten Form. Wir legen das Formular buchstäblich 5 Minuten in den Ofen.
   
   
5. Um die Orangenfüllung für unseren Kuchen zuzubereiten, reiben Sie zuerst die Schale. Wir brauchen 1-2 Teelöffel.
   
   
6. 200 g Orangensaft auspressen. Es dauert ungefähr 3 Orangen. Zu Saft und Schale 150 g Zucker und 60 g Mehl in eine Schüssel geben. Die Sahne mit einem Mixer verrühren.
   
   
7. 4 Eier nacheinander einrühren und gründlich verrühren.
   
   
8. Gießen Sie die flüssige Sahne auf den Kuchen und lassen Sie ihn weitere 20 Minuten backen.
   
   

   Nach einiger Zeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Es wird sich leicht einpendeln, es ist in Ordnung.

9. Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf einen Teller geben. Mit entkernten Orangenscheiben und weißen Folien dekorieren. Ein paar Schokoladenquadrate schmelzen und mit einem dünnen Strahl ein Gitter auf den Kuchen ziehen.
   
   

Der Kuchen ist fertig, Sie können ein Stück abschneiden und mit Kaffee servieren.

Videorezept

In einem kurzen Video sehen Sie alle Feinheiten der Zubereitung dieses delikaten Desserts.

Wenn Ihre Küche über einen Slow Cooker verfügt, können Sie mit seiner Hilfe in kürzester Zeit ein wunderbares Dessert backen.

Orangenkuchen mit Hüttenkäse in einem langsamen Kocher

Kochzeit: 90 Minuten.
Portionen: 8.
Kaloriengehalt: 208,84 kcal / 100 g.
Küchengeräte: tiefe Schüssel; Reibe; Mixer; manuelle Entsafter; Tasse; Schulterblatt; Multi-Herd.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

1. Wir nehmen 350 g krümeliger Quark, 50 g Butter und 150 g Zucker. Alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse zermahlen.
   
   
2. 3 Eier nacheinander hinzufügen. Nach jedem die Masse mischen.
   
   
3. Reiben Sie die Orangenschale auf einer feinen Reibe. Etwa einen Esslöffel Schale zur Quarkmasse geben.
   
   
4. Aus einer Zitrone und zwei Orangen ein Glas Saft auspressen. Gießen Sie ein halbes Glas Saft in Quark... Gut umrühren.
   
   
5. Unter ständigem Rühren 200 g Maismehl hinzufügen.
   
   
6. Zum Schluss 90 g . hinzufügen Weizenmehl und 10 g Backpulver. Vorsichtig mischen, es stellt sich heraus, dass der Teig nicht sehr dick ist.
   
   
7. Schmieren Sie die Seiten und den Boden der Multicooker-Schüssel mit Butter.
   
   
8. Wir verteilen und ebnen den Teig. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Gerät im Modus "Backen" ein. Sie können auch im Modus "Multi-Cook" bei einer Temperatur von 125 Grad 1 Stunde lang kochen.
   
   
9. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher.
   
   
10. 1 Teelöffel Puderzucker in einem halben Glas Saft auflösen.
    
    
11. Die Torte an mehreren Stellen mit einem Holzstäbchen einstechen. Wir sättigen es mit süßem Saft, ohne es aus der Schüssel zu nehmen.
    
    
12. Nach 10 Minuten ist der Saft vollständig aufgesogen und der Kuchen kann herausgenommen werden.
    
    
13. Den leicht abgekühlten Kuchen mit Puderzucker dekorieren. Dies verleiht ihm zusätzliche Süße.
    
    

Videorezept

Wie man Orangenkuchen in einem Slow Cooker kocht, wird im folgenden Video gezeigt. Dank ausführlicher Anleitung und Tipps können Sie ein solches Dessert ganz einfach zu Hause nachbacken.

Ja, so kann man Torten auf der Basis von Orangen und anderen Zitrusfrüchten nennen. Sie laden Sie mit Wärme, Positivität ein, ihr Geschmack erfrischt und lässt Sie sich auf nur eine Sache konzentrieren - das Essen bis zum letzten Bissen.
Natürlich wird jemandem die Fähigkeit entzogen, Zitrusfrüchte, zum Beispiel Orangen, zu essen, da er Allergien hat. Aber seit Sie auf diese Seite gekommen sind, bedeutet dies, dass mit Ihrer Gesundheit alles in Ordnung ist und Sie auch wollen Machen Sie einen ähnlichen Orangenkuchen.
Ihre Aufmerksamkeit wird 3 interessant präsentiert Schritt für Schritt Rezepte Backen mit Orangen. Sie unterscheiden sich in der Zusammensetzung der Zutaten, im Geschmack und haben tatsächlich ihren eigenen "Eifer".
Beginnen wir mit dem ersten...

Orangenkuchen einfaches Rezept

Ein schöner heller Kuchen, der die gleichen hellen und süßen Eindrücke hinterlässt.
Zutaten:
Für den Test:

• Hühnereier - 4 Stk.
• Zucker - 350 g.
• Butter - 250 g.
• Fettarme saure Sahne - 200 g.
• Weizenmehl - 350 g.
• Backpulverbeutel für Teig
• Kleine Orange

Für den Rest:

• Wasser - 400-500 ml.
• Zucker - 200-250 g.
• Orangen - 2 Stk.

Vorbereitung

Beginnen wir mit den Orangen. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen Topf, fügen Sie dort Zucker hinzu. Kochen, umrühren, um den Zucker aufzulösen. Dann kochen wir 7-12 Minuten, um den Sirup herzustellen.
Schneiden Sie zwei Orangen dünn in Kreise. Sie müssen die Schale nicht abziehen - die Schale gibt nach besonderer geschmack und Aroma. Wir legen sie in Sirup und lassen sie die Zuckersüße aufnehmen. 15 Minuten kochen.
Nehmen Sie dann alle Scheiben heraus und legen Sie sie auf einen Teller - lassen Sie sie auf ihr Schicksal warten.
Wir haben noch eine Orange übrig. Wir entfernen die Haut davon, schneiden sie in Stücke, werfen die Knochen weg.
Mahlen zu homogene Masse in einem Mixer.
Schlagen Sie nun die Eier mit Zucker (dem für den Teig) auf. Wir schicken auch Butter, Sauerrahm, Orangenbrei dorthin. Mischen, etwas Mehl hinzufügen und zum Schluss den Teig kneten.
Ein Backblech oder eine Form mit einem Durchmesser von 30 cm mit etwas Öl einfetten und eine dünne Schicht Zucker darüber gießen, sodass sowohl die Wände als auch der Boden bedeckt sind.
Auf den Boden legten wir Orangenscheiben, die gekocht und in einem Topf mit Zuckersirup geschmachtet wurden.
Gießen Sie nun den Teig aus, glätten Sie ihn über die gesamte Oberfläche, so dass der Kuchen voll wird.
Den Kuchen etwa 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Der Kuchen ist gebacken, aber noch nicht fertig.
Aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Und dann die Form mit einer schnellen Handbewegung umdrehen. Also ja, der Kuchen ist ein Gestaltwandler. Jetzt sieht es so aus, wie es soll. Unser orangefarbener Gestaltwandler ist fertig, du kannst ihn essen, du kannst ihn essen, du kannst ihn beißen!

Orangenkuchen in einem langsamen Kocher

Ein schneller Orangenkuchen, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Leckerer Teig, aus dem orangefarbene Noten ziehen.
Zutaten:

• Orangen - zwei reife Orangen
• Hühnereier - 5 Stk.
• Zucker - 100 g.
• Weizenmehl - 300 g.

Einen Kuchen in einem Slow Cooker kochen

Obwohl, was gibt es, um etwas zu kochen. Der Multikocher selbst ist multivariat, dennoch sind einige Körperbewegungen erforderlich.

1. Eier mit Zucker schlagen, Mehl hinzufügen.
2. Orangen in Stücke schneiden, Schale abtrennen, aber nicht wegwerfen.
3. Orangen in den Teig geben, zu einer homogenen Masse kneten.
4. Wir schalten den Multicooker im Backmodus ein und lassen ihn einige Minuten aufwärmen. Fetten Sie nun den Boden der Schüssel mit Butter ein.
5. Den Teig in eine Schüssel geben, mit geriebener Orangenschale bestreuen.
6. Wir backen 50-60 Minuten.
7. Wenn der Teig anfangs dünn ist, setzen sich die Orangenstücke teilweise am Boden der Schüssel ab.
8. Wenn der Kuchen gebacken ist, können Sie ihn umdrehen und erhalten einen Flip-Flop.

Es kann mit Schale, Schokoladenstückchen, Puderzucker bestreut werden.

Orangenkuchen (Rezept mit Foto)

Noch einer mit Zitrusfrüchten. Ausreichend zart, sättigend und einfach zuzubereiten. Sogar ein Kind* kann damit umgehen.
Zutaten:

• Hühnereier - 3 große Eier
• Zucker - 200 g.
• Weiche Butter - 200 g.
• Fettarmer Hüttenkäse - 200 g.
• Orangenschale
• Ein Teelöffel Backpulver
• Rosinen - 100 g.
• Weizenmehl 150-200 g.

Kochschritte

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie dann die Butter mit Zucker, fügen Sie Hüttenkäse, Eigelb, Schale und Rosinen hinzu.
Jetzt Mehl dorthin schicken, Backpulver. Alles vermischen und den Teig kneten.
Nun das restliche Eiweiß schlagen, zum Teig geben. Mischen.
Schmieren Sie die Form mit Öl. Dort kippen wir den Teig. Wir backen den Orangenkuchen im Ofen für ca. 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Bis es goldbraun ist.
Anschließend kann der Kuchen mit Puderzucker, Zimt bestreut und mit Orangenscheiben garniert werden.

Drei Rezepte, drei Geschmacksrichtungen, drei Möglichkeiten. Ich würde mich freuen, wenn Sie diese Seite mit Ihren Freunden teilen.

Wenn Sie Ihre Familie aufmuntern und erfreuen möchten, versuchen Sie, einen Orangenkuchen zu backen. Golden, wie eine Sonnenscheibe, Kuchen mit saftige Stücke Orange wird den Raum sofort mit dem bezaubernden Duft der Kindheit erfüllen und einen Zustand heiteren Glücks verleihen.

Einfacher Orangenkuchen

Verbindung

• orange - 1 Stk.;
• mehl - 2/3 Tasse;
• kartoffelstärke - 1/3 Tasse;
• Backpulver - 5 g;
• eier - 4 Stück;
• zucker - 1 Glas;
• Essenz oder Orangenlikör.

Vorbereitung

Schneller Orangenkuchen

Auch junge Hausfrauen, die noch nie mit Backen in Berührung gekommen sind, kommen mit der Zubereitung eines solchen Kuchens zurecht. Süßwaren... Das Rezept für eine duftende, krümelige Delikatesse, die förmlich im Mund zergeht, wird Ihnen sicherlich mehr als einmal helfen. Dies ist die perfekte Möglichkeit, unerwartete Gäste zu überraschen oder die Familie mit frischem Gebäck zum Morgentee zu erfreuen. Immerhin dauert die Zubereitung dieses Desserts etwas mehr als 30 Minuten.

Verbindung

• orange - 1 Stk.;
• salz - eine Prise;
• eier - 3 Stück;
• saure Sahne - 100 g;
• zucker - 300 g;
• Backpulver - 1 Beutel;
• Butter 90 g;
• Mehl - 250 g.

Vorbereitung

Unglaublich schön offener Kuchen mit dem lustigen Namen "Changeling", füllt den trüben Herbsttag mit gleißender Freude und guter Laune, wie eine strahlende Sonne. Nur ein Stück solch einer Delikatesse in Verbindung mit einem duftenden, heißen Glühwein kann Blues und Mutlosigkeit für lange Zeit vertreiben.

Verbindung

• orange - 2 Stk.;
• mehl - 1 Glas;
• Backpulver - ½ Päckchen (5 g);
• salz - eine Prise;
• eier - 4 Stück;
• Zucker 300 g;
• Butter- 120 g;
• Wasser - 50 g.

Schritt für Schritt kochen

1. Schälen Sie die Orangen, indem Sie die weiße Schicht vorsichtig abschneiden.
2. Von den geschnittenen Krusten die Schale (Orangenschicht) vorsichtig mit einem Messer abkratzen.
3. In 5 - 10 mm dicke Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne mit doppeltem Boden 100 gr mischen. Kristallzucker und Wasser. Aufkochen und auf einer minimal erhitzten Kochplatte 5 Minuten köcheln lassen.
   

   Bitte beachten Sie, dass der Sirup während des Kochens auf keinen Fall gerührt werden sollte, da sonst Kristallzucker auskristallisiert und Sie anstelle eines dickflüssigen Sirups eine Handvoll Zucker erhalten.

5. Die Hälfte der Butter vorsichtig zum Sirup geben.
6. Die Orangenscheiben in einer einzigen Schicht in den Sirup legen und 10 Minuten bei niedriger Temperatur karamellisieren.
7. Den Boden der geteilten Form mit silikonisiertem . auskleiden Pergamentpapier... Legen Sie eine Schicht Orangenscheiben, achten Sie darauf, eine schmale Seite (ca. 5 mm) zu bilden und keine Lücken zwischen den Scheiben zu lassen. Karamell einfüllen.
8. Kombinieren Sie Eier mit 200 gr. Kristallzucker und schlagen bis weiß.
9. Restliche Butter schmelzen und in einem dünnen Strahl in Ei-Mischung, denken Sie daran, ständig zu rühren, damit das Protein unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht gerinnt.
10. Mehl sieben, mit Backpulver und Salz vermischen.
11. Flüssige Zutaten und trockene Zutaten mischen. Vergessen Sie nicht, die vorbereitete Schale hinzuzufügen.
12. Fügen Sie nach Belieben etwas Orangenlikör oder Zitrusessenz hinzu.
13. Den Teig in die Orangenpfanne geben.
14. 30 Minuten im Ofen bei 180 backen.
15. Den heißen Kuchen mit einer großen Schüssel bedecken und schnell wenden.
16. Zusätzliche Dekorationen werden für einen solchen Kuchen nicht benötigt.

Multicooker Orangenkuchen

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Ihr Arsenal keine hat Ofen, können Sie sogar einen schnellen Orangenkuchen in einem langsamen Kocher zubereiten.

Verbindung

• orange - 2 Stk.;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Backpulver - 10 g;
• zucker - 1 Glas;
• butter - 200 g;
• eier - 3 Stück;
• Mehl - 330 g.

Vorbereitung

1. Orangen abspülen und trockenwischen. Reiben Sie auf einer feinen Reibe die Schale (eine leuchtend orangefarbene Schicht, die die Schale bedeckt) und versuchen Sie, den weißen Teil nicht zu erfassen, da sich in vielen Sorten die Bitterkeit darin konzentriert.
2. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Bitte beachten: Wenn die Folie, die die Scheiben bedeckt, zu hart und dick ist, ist es besser, sie zu entfernen.
4. Weiche Butter mit Zucker, Vanille, Eiern mischen und gut durchkneten.
5. Backpulver zum Mehl geben und durch ein Sieb sieben.
6. Trockene und flüssige Zutaten mischen.
7. Das Fruchtfleisch der Orangen vorsichtig hinzufügen.
8. Den Teig in die Multicooker-Schüssel geben und 60 Minuten im Modus „Backen“ garen.

1. Wenn Sie aufgepasst haben, wird in allen angegebenen Rezepten die Anzahl der Orangen in Stücken angegeben. Aber jeder weiß, dass sich alle Orangen in Größe, Saftigkeit und Dicke der Schale unterscheiden. Daher muss die Mehlmenge in jedem Fall angepasst werden.
2. Sie können diese Rezepte ändern, indem Sie Orangen ersetzen Ananas in Dosen, Birnen, Äpfel und sogar Kürbis und Karotten mit getrockneten Aprikosen.
3. Um den Kuchen noch aromatischer zu machen, fügen Sie etwas Zitronen- oder Mandarinenschale, Zimt oder Vanille hinzu.
4. Die Backzeit kann auch von der im Rezept angegebenen abweichen. Dies liegt an den Besonderheiten des Ofens und der Größe der verwendeten Form.
5. Hefe wird in diesen Rezepten nicht verwendet, aber wenn Sie es üppig mögen Butterteig, kochen ohne angst Hefekuchen mit karamellisierten Orangen.