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Beschriftungen der Folien:

Produkte von flüssiger Teig. Mit süßen Speisen und Getränken. Technologielehrer: Gorskikh O.V.

"Ein Stück gut gekocht Weizenbrot stellt eine der größten Erfindungen des menschlichen Geistes dar." KA Timirjasew

Dieser uralte Volksfeiertag wird in der letzten Woche vor der siebenwöchigen Fastenzeit bis Ostern gefeiert. Zu Ehren des Sonnengottes Yaril werden Vergnügungen arrangiert: Schlittenfahrten, Reiten, Schneestädte. Den Feiertag benennen?

Bedeutung von Teigwaren in der menschlichen Ernährung. Teigwaren spielen eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Das Hauptprodukt zur Gewinnung von Produkten aus Teig ist Mehl. Mehl enthält 15 % Eiweiß, 75 % Kohlenhydrate, 2 % Fett sowie Mineralstoffe und Vitamine der Gruppe B. Je höher die Mehlqualität, desto mehr Stärke ist enthalten, was bedeutet, dass das Endprodukt aus dem Teig weniger diätetisch ist. Bei Proteinen und Fetten ist es umgekehrt: Je geringer die Mehlqualität, desto höher der Anteil dieser Stoffe im Produkt.

Nährwert von Mehl. Proteine ​​Kohlenhydrate Vitamine Aminosäuren Mineralien Nährwert von Mehl Nährwert von Mehl

Primärverarbeitung von Mehl. Screening. Das Mehl wird aufgelockert, mit Sauerstoff angereichert für eine bessere Keimung des Teiges.

Arten von Teig Sicherer Weg(nicht reich) süße, ungesäuerte Kekse, Vanillepudding, flüssige Blätterteighefe

Produkte testen.

Wie man Pfannkuchen macht. Nr. Kochablauf 1. Ein Ei in eine Schüssel schlagen, Zucker, Salz hinzufügen und umrühren. Sie können das Protein vom Eigelb trennen, schlagen und vorsichtig hineingeben fertiger Teig, dadurch wird es leichter und prächtiger. 2. Verdünnen Sie die resultierende Masse allmählich mit Milch. 3. Mehl hinzufügen und umrühren. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen Der Teig sollte die Konsistenz von nicht fettender (flüssiger) Sauerrahm haben. 4 . heiße Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten. Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, bevor Sie jeden Pfannkuchen backen. 5. Den Teig mit einem Gießlöffel in einer gleichmäßig dünnen Schicht (3 - 5 mm) in die Pfanne gießen und ausbacken. Wenden Sie den Pfannkuchen und verteilen Sie ihn mit einem Holzspatel aus der Pfanne. 6. Der fertige Pfannkuchen wird auf eine Tortenplatte gelegt.

Rezept: Ei – 1, Zucker – 1 Esslöffel, Salz – 1/3 Teelöffel, Mehl – ​​½ Tasse, Milch – ½ Liter, Butter – 40 g, Pflanzenöl – 50 g,

Zubereitung von Kompotten. Kompotte werden aus frischen, konservierten, getrockneten oder gefrorenen Früchten, Beeren oder Gemüse hergestellt, die eingekocht werden Zuckersirup. Die Wärmebehandlungszeit hängt davon ab, welche Früchte verwendet werden. Zum Beispiel werden Birnen und Äpfel 35-40 Minuten gekocht, andere Früchte 15-20 Minuten. Es ist sehr wichtig, die verwendeten Früchte und Beeren nicht zu verdauen, sie müssen intakt bleiben.

Was hast du heute im Unterricht gelernt? Wie werden Sie das Gelernte anwenden? Was bedeutet Mehl sieben? Was steckt im Pfannkuchenteig? Analyse:

Hausaufgaben. Machen Sie ein Kreuzworträtsel: 1. Produkt 2. Mehl 3. Sieben 4. Teig

Zum Thema: Methodische Entwicklungen, Präsentationen und Notizen

Zubereitung von Süßspeisen und Getränken aus Früchten von Wildpflanzen

Das in der Arbeit vorgeschlagene Material wird speziell für Kochabschnitte in den Klassen 5-7 ausgewählt. Vielfach verwendet und adaptiert. Es wird auch für alle Liebhaber des Kochens interessant sein ....

Laborarbeit PM. 07 Zubereitung von süßen Speisen und Getränken

SÜSSGERICHTE Süßspeisen werden in folgende Arten unterteilt: frische und gefrorene Früchte und Beeren, Kompotte, Gelee, Gelees, Mousses, Sambuca, Cremes, Soufflés, Puddings usw. Durch die Serviertemperatur...

Wettbewerb "Präsentation für den Unterricht" zum Thema "Technologie" Thema "Pfannkuchen" Autor Voronova Nina Vasilyevna Lehrerin für Technologie der Staatlichen Autonomen Bildungseinrichtung St. Petersburg der Sekundarschule 577 mit vertieftem Englischstudium im Stadtteil Krasnogvardeisky in St. Petersburger Festival der pädagogischen Ideen „Offene Stunde“ Studienjahr 2012/2013

Historischer Hintergrund Die Geschichte der Pfannkuchen reicht Jahrhunderte zurück. Es wird angenommen, dass dieses Gericht seit der Antike bekannt ist, möglicherweise sogar noch früher. Gleichzeitig haben viele ihre eigenen Variationen zum Thema gebackener Teig. nationale Küchen. Die Deutschen und Franzosen bevorzugten dünne, zu Brötchen gerollte Pfannkuchen verschiedene Füllungen. Die Engländer fingen an, Pfannkuchenteig Bier und Malzmehl hinzuzufügen. Die Mexikaner versorgten das Welttreffen mit einem Rezept für Tortillas, in die sie Bohnen einwickelten oder einwickelten Fleischfüllung Mit Tomatensauce. Im Allgemeinen bestehen Pfannkuchen im Ausland aus den gleichen Produkten wie in Russland. Die Geschichte der Pfannkuchen reicht Jahrhunderte zurück. Es wird angenommen, dass dieses Gericht seit der Antike bekannt ist, möglicherweise sogar noch früher. Gleichzeitig haben viele nationale Küchen ihre eigenen Variationen zum Thema gebackener Teig. Die Deutschen und Franzosen bevorzugten dünne, zu Brötchen gerollte Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Die Engländer fingen an, Pfannkuchenteig Bier und Malzmehl hinzuzufügen. Die Mexikaner fügten der Weltsammlung ein Rezept für Tortillas hinzu, in das sie eine Bohnen- oder Fleischfüllung mit Tomatensauce einwickelten. Im Allgemeinen bestehen Pfannkuchen im Ausland aus den gleichen Produkten wie in Russland.

Rezept Produkte: Milch ml Eier – 3 Stück Eier – 3 Stück Mehl g Mehl g Zucker Esslöffel Zucker Esslöffel Salz – 1 Teelöffel Pflanzenöl – 3 Esslöffel Salz – 1 Teelöffel Pflanzenöl – 3 Esslöffel Butter zum Einfetten von Pfannkuchen Butter zum Einfetten von Pfannkuchen

Schritt 5 Gießen Pflanzenfett. Den Teig mischen und Minuten stehen lassen. Pflanzenöl einfüllen. Den Teig mischen und Minuten stehen lassen.

Schritt 7 Eine halbe Kelle oder eine Schöpfkelle Teig in die Mitte der Pfanne geben (je nach Durchmesser der Pfanne) und schnell in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche verteilen, dabei die Pfanne leicht drehen. Eine halbe Kelle oder eine Schöpfkelle Teig in die Mitte der Pfanne geben (je nach Durchmesser der Pfanne) und schnell in einer dünnen Schicht über die gesamte Fläche verteilen, dabei die Pfanne ein wenig drehen.

Schritt 8 Wenn die Ränder des Teigs zu trocknen beginnen und leicht rot werden, hebeln Sie den Pfannkuchen mit einem dünnen, breiten Pfannenwender ab und drehen Sie ihn vorsichtig um. Den Pfannkuchen auf der anderen Seite etwas bräunen lassen. Wenn die Ränder des Teigs zu trocknen beginnen und leicht rot werden, hebeln Sie den Pfannkuchen mit einem dünnen, breiten Spatel ab und drehen Sie ihn vorsichtig um. Den Pfannkuchen auf der anderen Seite etwas bräunen lassen.

Dia-Präsentation

Folientext: Plan: Die Geschichte des Gerichts. Der Zweck des Gerichts. Rohes Material. Aufbereitung von Rohstoffen. Kochtechnik. Auswahl an Gerichten. Qualitätsanforderungen. Aufbewahrungsfristen.

Folientext: Pfannkuchen ist rund, wie eine wirklich großzügige Sonne. Das Wort „Pfannkuchen“ – verzerrt „mlyn“ – kommt vom Verb „mahlen“ und bedeutet ein Produkt aus dem, was gemahlen wurde. Früher begleitete Pfannkuchen einen Menschen von der Geburt bis zum Tod. Die Gebärende wurde mit Pfannkuchen gefüttert, während Pfannkuchen bei Begräbnisriten ein obligatorisches Gericht waren. „Der Pfannkuchen ist rund, wie eine wirklich großzügige Sonne. Der Pfannkuchen ist rot und heiß, wie die heiße, alles wärmende Sonne, der Pfannkuchen wird mit Pflanzenöl übergossen - dies ist eine Erinnerung an die Opfer, die mächtigen Steinidolen gebracht wurden. Pfannkuchen ist ein Symbol für Sonne, rote Tage, gute Ernten, gute Ehen und gesunde Kinder “, schrieb A. I. Kuprin. Komoyeditsa ist einer der ältesten heidnischen slawischen Feiertage. Neben der Feier des heiligen Eintritts des Frühlings in seine eigenen Rechte wurde an diesem Tag auch der slawische Bärengott verehrt: Sie brachten dem großen Honigbiest "Pfannkuchenopfer". Die alten Slawen nannten den Bären Kom (daher - "der erste Pfannkuchen zu den Koms", d.h. Bären). Pfannkuchen sind seit der Antike ein beliebtes und weit verbreitetes Gericht in Russland. Und heute gibt es kaum noch Menschen, die duftenden zarten Pfannkuchen ablehnen bzw fluffiger Pfannkuchen.

Folientext: Pfannkuchen und Pfannkuchen sind ein traditionelles Backprodukt für Tee. Gefüllte Pfannkuchen - ein Gericht Urlaub. Pfannkuchen ohne Füllung werden jeden Tag zum Frühstück serviert. Lebensmittelkategorie: Frühstück

Folientext: 750 ml Milch 3 TL. trockene oder 25 g frische Hefe 1 EL. Zucker 350-400 g Mehl 3 Eier 100 g Butter oder Margarine Salz Aus der angegebenen Zutatenmenge erhält man 20-25 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 21 cm Zubereitung Teig für Hefepfannkuchen

Folientext: Warme Milch. Es sollte warm sein, nicht heiß. Hefe und Zucker zur Milch geben.

Folientext: 200 g Mehl hinzufügen, mischen. Den Teig an einen warmen Ort stellen, dazu können Sie warmes Wasser in eine Schüssel gießen und einen Behälter mit Teig hineinstellen. Der Teig sollte gut aufgehen (es dauert 20 Minuten).

Folientext: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß in den Kühlschrank stellen. Das Eigelb mit Butter einreiben. Eigelb mit Butter zum Teig geben, mischen.

Folientext: Ein wenig Salz. Restliches Mehl beigeben, mischen. Der Teig sollte nicht dick sein. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit geht der Teig mehrmals auf, er muss gemischt und erneut gehen gelassen werden.

Folientext: Eiweiß schlagen. Proteine ​​zum Teig geben, vorsichtig mischen. Wenn der Teig dick ist, fügen Sie noch etwas warme Milch hinzu.

Folie Nr. 10

Folientext: Pfanne erhitzen, mit Öl einfetten. Gießen Sie ein wenig Teig in die Mitte der Pfanne und drehen Sie die Pfanne, verteilen Sie den Teig gleichmäßig. Wenn der Boden goldbraun ist, den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite braten.

Folie Nr. 11

Folientext: Pfannkuchen Bananenpfannkuchen Schokolade Pfannkuchen Pfannkuchen Buchweizen-Pfannkuchen frühreifende Hefepfannkuchen

Folie Nr. 12

Folientext: Hefe, warme Milch (20-30 Grad), Zucker, hochwertiges Mehl, Eier, Salz, Pflanzenöl.

Folie Nr. 13

Folientext: Teig für Pfannkuchen zubereiten Hefe zerbröseln, Zucker hinzufügen und mahlen. Mit etwas warmer Milch aufgießen und die Hefe auflösen. Den Rest der Milch nach und nach unter Rühren hinzugeben.

Folie Nr. 14

Folientext: Gießen Sie die verdünnte Hefe hinein und rühren Sie alles glatt. Mehl in einen Topf sieben. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel (oder einem Sieb, Sieb, Handtuch usw.). An einen warmen Ort ohne Zugluft stellen. Lassen Sie den Teig aufgehen - das Anfangsvolumen sollte um das 2-3-fache zunehmen.

Folie Nr. 15

Folientext: In eine Tasse gießen kaltes Wasser. Nehmen Sie den Teig ohne Rühren mit einem Esslöffel und tauchen Sie ihn zuerst in Wasser. In einer Pfanne mit gut erhitztem Öl verteilen, mit einer Schicht von mindestens 1 cm gießen.

Folie Nr. 16

Folientext: Von beiden Seiten braten, bis goldbraun(Es ist besser, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken - dann schwimmen die Pfannkuchen beim Wenden nicht auf).

Folie Nr. 17

Folientext: Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Folie Nr. 18

Folientext: Mit saurer Sahne (Kondensmilch, Marmelade - nach Geschmack oder Bestreuung) servieren Puderzucker). Hinweis Milch kann durch Wasser ersetzt (oder mit Wasser halbiert) werden. Anstelle von Salz können Sie auch trocken in den Teig geben Pilz Suppe(es wird Pfannkuchen mit geben Pilzgeschmack). Es ist besser, auf einer Mischung aus Pflanzenöl (desodoriert und Schmalz) zu braten.

Folie Nr. 19

Folientext: Käsebrötchen Kürbis Krapfen Hausgemachte Pfannkuchen Einfache Pfannkuchen Apfelpfannkuchen mit Zimt Bananenpfannkuchen

Folie Nr. 20

Folientext: Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln Pfannkuchen mit Erdbeeren Zucchinipfannkuchen Knusprige Pfannkuchen

Folie Nr. 21

Folientext: Fertige Produkte müssen: die richtige Form haben, mit einer gleichmäßigen oberen Kruste, eng an der Krume anliegend; Risse auf der Oberfläche sind nicht akzeptabel; Farbe der Produkte - von goldgelb bis hellbraun; die Krume sollte gut gebacken, elastisch, gleichmäßig porös und ohne Hohlräume sein; Geschmack und Geruch müssen der Art des Produkts und seiner Zusammensetzung entsprechen, Bitterkeit, übermäßige Säure, Salzgehalt sind nicht zulässig.

Folie Nr. 22

Folientext: Fertigprodukte in sauberen, trockenen Räumen bei einer Temperatur von 6-20 °C in Schalen lagern und so stapeln, dass sie ihre Form nicht verlieren. Die Umsetzungsdauer beträgt 24 Std. Fertige Palatschinken und Palatschinken werden bis zur Freigabe in einem Behälter mit geschlossenem Deckel in gefalteten Stapeln gelagert, um sie länger heiß zu halten.

Zutaten

Rezept

500ml Milch

2 Eier

2 EL Pflanzenöl

1 EL Sahara

200 g Mehl

2 TL Backpulver (oder 1 TL Löschnatron)

Salz

Eier mit Zucker und Salz schlagen

Pflanzenöl hinzufügen, mischen

Milch hinzufügen, gut mischen

Soda und Mehl hinzufügen, mit einem Schneebesen oder Mixer gut mischen

Bratpfanne erhitzen, mit wenig Öl einfetten. Teig in die Mitte gießen, Pfanne schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt. Wenn der Boden des Pfannkuchens golden wird, muss er umgedreht werden. .

Eine weitere Option zum Backen von Pfannkuchen mit Backen. Dazu werden vorgebackene Pasteten auf vorgewärmte und eingefettete Pfannen gelegt, mit Pfannkuchenteig übergossen und wie gewohnt frittiert. Kuchen sowie Füllungen für Kuchen können sehr unterschiedlich sein. Zum Beispiel: 1. Die Zwiebel wird in Ringe oder halbe Ringe geschnitten und goldbraun gebraten. 2. Frühlingszwiebeln werden gehackt und leicht gebraten. 3. Das Fleisch von Fisch wird gedünstet, fein gehackt, mit Salz und Pfeffer bestreut, leicht gebratene Zwiebeln werden hinzugefügt und alles wird in einer Pfanne gebraten. Sie können einen Auflauf aus frisch gekochtem oder leicht gesalzenem Fisch zubereiten, indem Sie ihn in kleine Scheiben schneiden. Sie können Pripek aus Stint kochen. Dazu müssen sie gewaschen, getrocknet und leicht frittiert werden. 4. Gekochte fein gehackte Eier werden mit einem Löffel darüber gestreut roher Pfannkuchen und backe es. 5. Hart gekochte Eier hacken und mit fein gehackten grünen oder in Öl gebratenen Zwiebeln mischen. 6. Die Karotten kochen, schälen, hacken und in Butter leicht anbraten, dann etwas auf den rohen Pfannkuchen geben und wie gewohnt auf beiden Seiten braten.

"Hyperlink Krapfen"

Krapfen

Gefüllte Krapfen

Karottenpfannkuchen auf Kefir

Hausgemachte Pfannkuchen auf Kefir

Kochmethoden

Manna Krapfen mit Äpfeln und Rosinen

Zutaten : 1/2 Tasse Grieß, 2-3 Äpfel, 100 g Rosinen, 1 Tasse Milch, 2 Eier, 1 EL. ein Löffel Butter, 2 EL. Löffel Zucker.

Kochen

Mit Milch und Zucker Butter Koch Grieß, etwas abkühlen und die Eier hinzufügen. Äpfel schälen und schneiden kleine Würfel und zusammen mit den gewaschenen Rosinen zum Brei geben, mischen. In Butter backen.

Reispfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten : 1 unvollständiges Glas Reis, 1 Glas Wasser, 1,5 Tassen Milch, 2-3 Äpfel, 3 Eier, 2 EL. Löffel Zucker, Salz.

Kochen

Den sortierten und gewaschenen Reis in kochendes Salzwasser geben und 15-20 Minuten garen. Heiße Milch dazugeben und fertig garen. Abkühlen auf 60-70°C. Eigelb, Zucker, gehackte Äpfel, geschälte und Kerne hinzufügen und gut mischen. Vor dem Backen das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den dünnen Brei mit Äpfeln heben.

Krapfen "Honig" auf Kefir

Zutaten : Eier - 3 Stk., Kefir - 2,5 Tassen, Mehl - 1,5 Tassen, Honig - 2 EL. l., Salz - 1/2 TL, Soda - 1/3 TL, Pflanzenöl - 3-4 EL. l.

Kochen

Eigelb, Kefir, Honig, Mehl, Salz, Soda verrühren und zu einem glatten Teig kneten. Das Eiweiß schaumig schlagen und unter den Teig heben. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel in kleinen Portionen darauf verteilen. Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

Haferpfannkuchen auf Kefir

Zutaten : Karotten - 200 g, Haferflocken- 200 g, Kefir - 1/2 l, Eier - 3 Stück, Haferflocken - 150 g, Salz - 1/2 TL, Zucker - 1 EL. l., Pflanzenöl - 4-5 EL. l.

Kochen

Möhren schälen, raspeln. Flocken mit Kefir gießen, quellen lassen, mit geriebenen Karotten, Eigelb mischen, Hafermehl, Salz und Zucker. Das Eiweiß schaumig schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in eine Pfanne mit heißem Öl geben und die Pfannkuchen backen.

Krapfen "Zyuminka" auf Kefir

Zutaten : Eier - 3 Stk., Salz - 1/2 TL, Zucker - 1 EL. l., Soda - 1/2 TL, Rosinen - 1 EL. l., Kefir - 2 Tassen, Mehl - 1 Tasse, Pflanzenöl - zum Braten.

Kochen

Eier mit Salz, Zucker und Butter schlagen, mit einem Glas Kefir verdünnen und Mehl hinzufügen. Einen glatten Teig kneten, den restlichen Kefir dazugeben. Am Ende des Knetens gewaschene Rosinen und Soda zum Teig geben. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen darin goldbraun braten.

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"Produkte aus Flüssigteig"

Zusammengestellt von: Technologielehrerin des MOU-Gymnasiums Nr. 2 des Bezirks Krasnoarmeysky der Stadt Wolgograd Prokudina Lyudmila Ilyinichna

Flüssige Teigprodukte

Wolgograd 2014

• In einem Haus, das nach duftendem frisch gebackenem Brot oder Kuchen riecht, herrschen immer Frieden und Harmonie. Aufwachsen. Kinder erinnern sich, wenn auch unbewusst, ihr ganzes Leben lang an den Geruch ihres heimischen Herdes und bewahren anschließend, indem sie ihre eigenen Familien gründen, intuitiv die gleichen Traditionen, die sie in ihrem Elternhaus aufgenommen haben. Daher neben wirtschaftlichen Vorteilen u Nährwert Teigprodukte werden Ihre Ausgaben mit Wärme, guter Laune und Dankbarkeit von Ihren Lieben zu Ihnen zurückkehren.
• Lage

Wie kann man Vovka helfen?

nicht hungrig bleiben?

Was du brauchst

zu unserem Helden

Kuchen backen?

Ziele : lernen das erworbene Wissen und Können anwenden, um aufkommende Lebensprobleme zu lösen.

Aufgaben:

• Machen Sie sich mit den Arten von flüssigem Teig vertraut, der Technologie zur Zubereitung der einen oder anderen Art.
• Wenden Sie Kreativität bei der Gestaltung von Teigprodukten und Gerichten an.
• Pflegen Sie Geduld, Genauigkeit, Sauberkeit bei der Arbeit, Sparsamkeit, Aufmerksamkeit und logisches Denken

Produkte Russisch Küche

Basisprodukt zur Herstellung von Teigwaren

Welche Mehlsorten kennen Sie?

Geschirr und Werkzeuge

"Die Gastgeberin im Haus - Pfannkuchen in Honig." "Wo Pfannkuchen , hier und okay; wo Pfannkuchen, hier sind wir!"

Pfannkuchen

Hefe

Aus Gemüse

Mit Salz

Frühe Reifung

Fragen zur Selbstkontrolle

Im Wasser geboren

Und Angst vor Wasser.

Was ist schöner als die Sonne?

Was wird in die Pfanne gegossen

Ja, sie biegen sich viermal?

Brot

Pfannkuchen

Salz

Erraten Sie die Wörter, indem Sie zusätzliche Buchstaben entfernen.

Pbrsiyppebk, Ramzuryholytyuel, kpatradvay rsdotda, Zahlung

Pripek, Backpulver, Brot, Soda, Pfannkuchen

1. Welche Mehlsorten kennen Sie?

2. Warum wird Mehl gesiebt?

3. Welche Arten von Pfannkuchen kennst du?

4. Warum wird Soda mit Säure gelöscht?

5. Woraus können Pfannkuchen gemacht werden?

Hausaufgaben

Brot auf dem Tisch- ein Sonnenteilchen, ein Zeichen für die Stabilität der Welt, Wohlstand und Wohlbefinden. Nicht ohne Grund hat sich seit langem eine ehrfürchtige Haltung der Menschen gegenüber Brot herausgebildet. Daher hat der Wunsch, auch nur ein kleines Stück davon nicht umsonst zu verschwenden, nicht nur wirtschaftliche, sondern auch moralische Bedeutung. .

Aufgabe Nummer 1: Pfannkuchen zu Hause selber backen, die Einschätzung deiner Eltern einholen

Aufgabe Nummer 2: Schreiben Sie Ihre Lieblingspfannkuchenrezepte auf, die Ihre Familie kocht.

• Der Unterricht war interessant und alles war klar.
• Ich habe erfahren…
• Ich habe gelernt…
• Ich habe nicht verstanden…
• Ich mochte den Unterricht.
• Der Unterricht hat mir nicht gefallen.
• Meine Stimmung:

LITERATURVERZEICHNIS

Kovalev N.I. "Russische Küche" - Wolgograd: Nischne-Wolga-Buchverlag, 1985.

Miladinow P. « Hilfreiche Ratschläge und Rezepte für alle":übersetzt aus dem Bulgarischen.-M.; Legprombytizdat, 1998

Poskrebysheva G. "Große kulinarische Enzyklopädie" .- M.: OLMA-PRESS, 2001

Technologie. Dienstarbeit: 6. Klasse: Ein Lehrbuch für Schüler von Bildungseinrichtungen / Ed. V. D. Simonenko - M.: Ventana-Graf, 2001

Fragment des Animationsfilms "Vovka in Far Far Away", der 1965 von Regisseur Boris Stepantsev geschaffen wurde.

http://supercook.ru/zz140-07.html ://

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/59

http://sroki.net/srok-godnosti-blinov/

http://hm.penzamama.ru/node/969