Die kalorienarme Haferflocken-Charlotte mit Äpfeln begeistert nicht nur mit ihrem hellen Geschmack, sondern auch mit einer positiven Wirkung auf die Figur. Der Kaloriengehalt fast aller Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden, ist minimal und für Artikel geeignet.

3 Geheimnisse der Diät-Klassiker Charlotte mit Fotos

1. Minimale Kalorien. Bei Backwaren, die zum Ausgleich von Gewicht und allgemeinem Wohlbefinden beitragen, empfiehlt es sich, kalorienarme Lebensmittel zu verwenden. Je weniger Zucker desto besser! Vermeiden Sie nach Möglichkeit Hühnereigelb, da diese reich an Fett und Cholesterin sind. Und auch auf süße Imprägnierungen, Sauerrahm sollten Sie verzichten.
2. Maximale natürliche Inhaltsstoffe. Es ist besser, Zucker zum Beispiel durch Bienenhonig zu ersetzen. Und Äpfel für ein kalorienarmes Charlotte-Rezept brauchen nur reife und süße Äpfel, da Fruktose Zucker teilweise ersetzen kann. Je weicher und süßer die Äpfel sind, desto schmackhafter wird das Dessert.
3. Nur frische Produkte! Frische Produkte wie zum Beispiel Hühnereier werden besser aufgenommen, wenn sie nur bewurzelt sind, daher ist es besser, die Lebensmittel auf dem Markt zu kaufen und das Verfallsdatum im Laden genau zu überprüfen.

Charlotte-Rezepte im Ofen

Kalorienarme Charlotte mit Äpfeln ist ein Rezept, das hilft, „in Form zu bleiben“ und nicht auf ein leckeres Dessert verzichten. Beim Backen im Ofen müssen Sie die Form nur mit fettarmem Öl einfetten oder mit Mehl bestäuben.

Auf Kefir

Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk aus Kuhmilch, das sich positiv auf die Darmflora auswirkt und bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten hilft. Der Fettgehalt von Kefir wird in Prozent angegeben. Für eine Diät-Charlotte mit Äpfeln auf Kefir ist es besser, ein 1%-Produkt mit etwa 40 kcal pro 100 Gramm zu wählen. Wenn Sie jedoch 3,2% Kefir wählen, laufen Sie nicht Gefahr, viel zuzunehmen, da der Kaloriengehalt des letzteren beträgt etwa 55 kcal pro 100 Gramm.

Du wirst brauchen:

• süße Äpfel, vorzugsweise rot - 4-5 Stk.;
• frischer 1% Kefir - ein halbes Glas oder 120 ml;
• weizenmehl der höchsten Klasse - 1 Glas oder 130 g;
• frisches Hühnerei - 1 Stk .;
• Eiweiß aus 2 Eiern;
• honig - 4 Esslöffel;
• Backpulver - 1 Beutel;
• Zitronensaft - 1 Esslöffel.

Vorbereitung

1. Zuerst die roten Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden, einige Esslöffel Honig dazugeben. Lassen Sie, bis sie Saft produzieren.
2. In einer kleinen Schüssel Kefir und Backpulver vermischen.
3. Das Eiweiß mit frischem Zitronensaft glatt und schaumig schlagen. Das Eigelb eines Eies separat schlagen.
4. Kefir und Eier mischen. Dann Mehl hinzufügen. Den Teig von unten nach oben rühren.
5. Gießen Sie Äpfel und Honig in den fertigen Teig. Und gießen Sie den Teig in eine spezielle Form, die zuvor mit Mehl gefettet wurde.
6. Wie lange sollte man kochen? Backofen auf 190 Grad vorheizen und 30 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und warm servieren.

Interessanterweise kann frischer Kefir zu Hause selbst zubereitet werden. Nehmen Sie dazu Milch, erhitzen Sie sie auf eine Temperatur von etwa 90 Grad, aber kochen Sie sie nicht, dann gießen Sie sie in einen Glas- oder Tonbehälter, geben Sie den Sauerteig (ein paar Löffel fertiger Kefir), eine Kruste altbackenes Brot und stellen Sie es für ein paar Tage an einen warmen Ort.

Mit "Herkules"

"Hercules" ist eine Art Haferflocken, das für die Gesundheit nützlich ist, da es ein Speicher für Kohlenhydrate ist, der es einer Person ermöglicht, das Niveau der Lebensenergie auf dem richtigen Niveau zu halten. Hinzu kommen etwa 350 Kalorien pro 100 Gramm Trockenprodukt.

Du wirst brauchen:

• süße rote Äpfel - 5 Stk.;
• Kefir 1% - ein halbes Glas;
• wasser - ein Viertelglas;
• Eiweiß aus 3 Eiern;
• Bienenhonig - 4 Esslöffel;
• haferflocken - ein halbes Glas;
• mehl, vorzugsweise Roggen - ein halbes Glas;
• natron - ein halber Teelöffel;
• Zimt nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Schlagen Sie die Weißen mit einem Mixer, bis sie hell und homogen sind.
2. Soda und Haferflocken in Kefir geben, etwas Wasser hinzufügen, damit sie in der Kefirmasse quellen.
3. Fügen Sie dem Kefir Mehl hinzu, dann flüssigen Honig. Zum Schluss das schaumig geschlagene Eiweiß unter den Teig rühren. Alles vorsichtig mischen und einige Minuten ziehen lassen.
4. Zu diesem Zeitpunkt den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Äpfel auf einer groben Reibe reiben und mit Zimt mischen. Die Früchte zum Teig geben.
5. Im Ofen bei 190 Grad 35 Minuten in einer mit Pflanzen- oder Olivenöl gefetteten oder mit Mehl bestreuten Form backen.

Zur Charlotte mit "Herkules" und Äpfeln können Sie eine leichte Kefircreme servieren, die aus 2,5% Kefir und Puderzucker besteht und mit einem Mixer zu einem üppigen Schaum geschlagen wird. Eine ähnliche Creme kann auch aus fettarmem, weichem Hüttenkäse hergestellt werden.

Mit Grieß

In kalorienarmen Rezepten wird Mehl oft durch Grieß ersetzt. Lassen Sie uns auf dieser Grundlage eine Diät-Charlotte mit Äpfeln ohne Mehl zubereiten.

Du wirst brauchen:

• Äpfel - 5 mittel;
• Grieß - 1 Glas;
• Kefir, vorzugsweise 1% - 1 Glas;
• Eiweiß aus 2 Eiern;
• Puderzucker - 2-3 Esslöffel;
• Rapsöl - 1 Teelöffel;
• Vanillin - 1 Esslöffel.

Vorbereitung

1. Den Grieß in Kefir einweichen und eine Stunde quellen lassen.
2. Danach das mit einem Schneebesen geschlagene und mit Puderzucker und Vanille zerstoßene Eiweiß zur fertigen Mischung aus in Kefir gequollenem Grieß geben.
3. In einer mit Rapsöl gefetteten Auflaufform die roten Früchte in dünne Scheiben schneiden und den entstandenen Kefir-Teig darüber gießen. 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Das Mehl im Rezept kann nicht nur durch Grieß ersetzt werden, sondern auch durch diätetische Kleie: Roggen, Hafer und andere.

Mit Pfirsichen im Slow Cooker

Diät-Charlotte in einem Multikocher ist noch einfacher zu kochen als im Ofen. Fügen Sie andere Früchte wie Pfirsiche zu Äpfeln hinzu, um ein köstliches Dessert zu erhalten. Diese Früchte sind unglaublich lecker und ihr Kaloriengehalt beträgt nur 45 Kalorien. Zum Backen ist es besser, frische und feste Exemplare ohne viel Saft zu wählen.

Du wirst brauchen:

• große Pfirsiche - 3 Stück;
• mittelgroße Äpfel - 1 Stk.;
• Protein aus 4 Eiern;
• puderzucker - ein halbes Glas;
• weizenmehl - 1 Glas;
• salz - 1 Teelöffel;
• Vanillin - 1 Esslöffel.

Vorbereitung

1. Das Eiweiß mit einem Schneebesen aufschlagen, eine Prise Salz und Puderzucker dazugeben und alles mit einem Mixer verrühren. Das Salz hilft, die Proteine ​​lockerer zu machen.
2. Weizenmehl und Vanillin zum Eiweiß geben, ohne zu schlagen vorsichtig mischen. Lassen Sie es einige Minuten einwirken.
3. Entfernen Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln und die Kerne von den Pfirsichen, schneiden Sie sie in kleine Scheiben und bestreuen Sie die Früchte leicht mit Puderzucker.
4. Legen Sie den Teig in einen Slow Cooker und legen Sie die Früchte vorsichtig darauf. Im Backmodus 65 Minuten backen. Diät-Charlotte mit Äpfeln und Pfirsichen ist fertig!

Wenn Sie möchten, dass die Früchte noch saftiger werden, fügen Sie weitere 10 Minuten Backzeit in einem Slow Cooker hinzu. Bitte beachten Sie, dass dieses Dessert nur mit Pfirsichen zubereitet werden kann.

Das Rezept für eine Diät-Charlotte mit Äpfeln ohne Mehl und Zucker sowie mit Honig und anderen leckeren Zutaten ist aufgrund seiner Einfachheit und Nützlichkeit für die tägliche Ernährung geeignet. Guten Appetit!

Köstliche hausgemachte Kuchen sind eine süße Erinnerung an die Kindheit, die einst von unseren Müttern und Großmüttern gekocht wurden, und jetzt ist es an der Zeit, sie selbst zuzubereiten. Der beliebteste Kuchen von allen ist Apfel-Charlotte, er wird selten aus Haferflocken hergestellt, aber wir werden versuchen, ihn auf dieser Grundlage zu machen.

In beiden Fällen können Sie sowohl im Ofen als auch in einem Multikocher ein gesundes Dessert zubereiten, das gleichermaßen lecker ist - der Kuchen wird luftig und mit einer knusprigen Kruste.

Apfel-Charlotte mit Hafermehl im Ofen

Zutaten

• Haferflockenmehl - 1,5 Tassen + -
• Äpfel - 3-4 Stk. + -
• - 50 g + -
• Vanillin - 1 Beutel + -
• - 6 EL. + -
• - 4 Dinge. + -
• Backpulver - 1 Beutel + -

Apfel-Charlotte aus Haferflocken herstellen

Das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto, das wir berücksichtigen werden, wird Sie mit seiner Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung auf jeden Fall begeistern. Das Highlight dieses köstlichen Desserts ist, dass es aus Hafermehl mit getrockneten Aprikosen hergestellt wird.

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden, in mittelgroße Streifen schneiden. Es ist nicht notwendig, die Schale von der Apfelfrucht abzuschneiden.
2. Die Fruchtscheiben mit Zucker bestreuen (3-4 Esslöffel reichen aus), damit sich der Saft von den Äpfeln abhebt.
3. Meine getrockneten Aprikosen, willkürlich geschnitten.
4. Das Eiweiß (getrennt vom Eigelb) mit dem restlichen Zucker (2 EL L.) zu einem kühlen Schaum schlagen.
5. Das geschlagene Eiweiß mit dem Eigelb mischen, das ganze Päckchen Vanillin und Backpulver dazugeben.
6. Mahlen Sie die zum Kochen notwendige Portion Haferflocken in einer Kaffeemühle, Küchenmaschine oder einem Mixer (Herkulesflocken sind ideal).
7. Wir geben gedrehte Haferflocken in kleinen Portionen in den zukünftigen Teig, mischen alles.
8. Die Auflaufform gründlich mit Butter (Butter oder Gemüse) einfetten, dann unbedingt mit Semmelbrösel oder Grieß bestreuen.
9. Gehackte getrocknete Aprikosen mit Äpfeln ganz unten legen, oben mit fertigem Teig füllen. Wenn Sie möchten, können Sie den Haferflocken-Apfelkuchen zu diesem Zeitpunkt mit Sesamsamen bestreuen.
10. Backofen auf t 180-200 °C vorheizen, Charlotte aus Haferflocken darin 30 Minuten backen.

Bevor Sie die Charlotte aus dem Ofen holen, überprüfen Sie ihre Bereitschaft. Verwenden Sie ein Streichholz (oder einen Zahnstocher), um die Oberfläche des gebackenen Kuchens zu durchbohren: Wenn sich das Streichholz aus dem Dessert herausnimmt und sich als trocken herausstellt und keine Krümel daran haften, ist das Dessert vollständig fertig.

Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, schneiden Sie es dann in Portionen und servieren Sie es mit Tee auf dem Tisch. Damit ist die Zubereitung von Charlotte mit Haferflocken im Ofen abgeschlossen.

Wenn Sie lieber Kuchen mit allen möglichen Gewürzen kochen möchten, können Sie dem Dessert auf Wunsch Zimt, Muskatnuss, Nelken und andere Gewürze hinzufügen. Wählen Sie die Zusatzstoffe nach Belieben, die von uns aufgeführten gelten jedoch als die optimalsten und werden ideal mit dem Hauptgeschmack von Backwaren kombiniert.

Haferflocken mit Äpfeln in einem Slow Cooker

So einfach und leicht wie im Ofen können Sie Ihre Lieblings-Charlotte in einem Slow Cooker zubereiten. Das Rezept für die Herstellung von Apfelkuchen in einem Slow Cooker basiert auf der Zugabe einer Mischung aus Mehl (Haferflocken und Weizen), Joghurt oder Kefir (als Basis für den Kuchen) sowie aromatischem Zimt und süßen Äpfeln.

Es ist am besten, die Sorte Antonovka für Charlotte zu verwenden, aber Sie können experimentieren und jede Apfelsorte nehmen. Das Garen von Haferflocken Charlotte in der Mikrowelle dauert etwas mehr als eine Stunde, das ist etwas länger als im Ofen. Am Ende des Garvorgangs erhalten Sie jedoch den zartesten Keks mit Äpfeln, dessen Aroma sich in der Küche Ihrer ganzen Familie sammelt.

Zutaten

• Mehl (Weizen) - 1 EL. (200 g);
• Zimt - nach Geschmack;
• Hafermehl - 1 EL. (200 g);
• Eier - 3 Stk.;
• Äpfel - 2-3 Stk.;
• Kefir (oder Joghurt) - 1 EL. (200ml);
• Soda - 1 TL (als Ersatz können Sie ein Backpulver verwenden - 1 EL l.);
• Zucker - 1 Tasse (200 g)

Charlotte im Multikocher kochen

1. Kombinieren Sie Joghurt oder Kefir mit gemahlenen Haferflocken (Mehl) in einer tiefen Schüssel.
2. Fügen Sie normalen Zucker und ein wenig (1 Prise) Zimt hinzu. Verdünnen Sie die Mischung nach Belieben mit einem Päckchen Vanillin.
3. Wir treiben Eier in die Mischung, mischen die Produkte, bis sie glatt sind. Zum Schlagen ist es besser, einen Mixer oder einen Schneebesen zu verwenden.
4. Wir geben gesiebtes (normales) Mehl in den Teig und dann Backpulver.

Wenn Sie lieber mit Backpulver backen, denken Sie daran, dass Sie es vorher nicht mit Essig löschen sollten. In jeder Zusammensetzung, in der Milchprodukte enthalten sind, wird das Soda von selbst gelöscht.

1. Schlagen Sie den Teig erneut, bis er glatt ist.
2. Äpfel waschen, schälen. Falls gewünscht, die Haut von ihnen abschneiden. Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben.
3. Die Multicooker-Schüssel mit Öl schmieren, den Teig hineingießen, portionierte Apfelscheiben darauf legen. Sie können den Kuchen in Schichten auslegen: Teig - Äpfel - Teig - Äpfel. Machen Sie, was Ihnen am besten gefällt.
4. Wir schalten den Modus "Backen" ein und backen Ihr Lieblingsdessert für ca. 1 Stunde 05 Minuten.

In diesem Rezept wird ein Panasonic Multicooker verwendet, um Charlotte zu backen.

1. Nach dem Signal die Backwaren mit Hilfe des Dämpfeinsatzes vorsichtig aus der Schüssel nehmen. So wird sie, rötlich und appetitlich, auf Ihrem Teller ganz. Und dort können Sie es mit Puderzucker zähmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Wer an Haferflocken gewöhnt ist und alles, was auf seiner Basis zubereitet wird, als diätetisch gilt, muss sich aufregen, denn eine solche Charlotte gehört kaum zur Liste der Diätprodukte. Es enthält viel Zucker, Eier, kalorienreiches Mehl und selbst die gleichen Haferflocken sind für die Figur nicht sicher.

Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper länger verarbeitet werden, und dies ist das Geheimnis eines langen Sättigungsgefühls. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Getreide ein Minimum an Kalorien enthält.

Um Charlotte den Ernährungsindikatoren irgendwie näher zu bringen, bieten wir Ihnen einige einfache Tipps. Auch Diabetiker sollten die Empfehlungen beachten.

Jede Form, in der der Haferflocken-Apfelkuchen gebacken wird, wird von den Hostessen reichlich eingefettet. Damit die zarte selbstgemachte Charlotte nicht zu viel Öl aufnimmt, die eingefettete Form dick mit Grieß bestreuen.

Achten Sie darauf, dass kein Millimeter der Form ohne Grieß bleibt. Beim Backen nimmt Grieß einen Teil des Fettes auf, wodurch der Gesamtkaloriengehalt der Backwaren leicht reduziert wird. Nach dem Backen genügt es, den Kuchen einfach abzuschütteln oder mit einem Messer abzukratzen, damit die überschüssigen Grießpartikel abfallen.

Es ist kein Geheimnis, dass der Großteil des Kaloriengehalts des Kuchens aus fettem Eigelb besteht. Nicht alle Backwaren lassen sich ohne backen, aber unser Haferbiskuit mit Äpfeln kann es sich leisten. Wenn laut Rezept 3 Eier in den Teig getrieben werden sollen, kann das Eigelb von zweien nicht verwendet werden, sondern nur ein Eiweiß genommen werden.

Zucker ist ein kalorienreiches Produkt und daher gefährlich für die Figur und die Gesundheit von Menschen mit Diabetes. Bei süßem Gebäck können wir jedoch nicht ganz darauf verzichten. Erlaubt ist nur, es durch Stevia (einen speziellen Süßstoff) zu ersetzen.

Diabetiker können Zucker durch Fruktose ersetzen, obwohl er nicht weniger Kalorien als Zucker enthält, aber im Gegensatz zu Zucker den Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Diese Tatsache ist für Diabetiker sehr wichtig.

Diese einfachen Tricks helfen Ihnen immer, bei Bedarf die Kalorien und den Geschmack Ihres Lieblingsgebäcks namens "Haferflocken-Charlotte" anzupassen. Egal, auf welche Weise Sie den Haferflockenkuchen mit Äpfeln zubereiten - im Slow Cooker oder im Ofen, Hauptsache, mit diesem Dessert werden alle glücklich.

Klassische Apfel-Charlotte vom Küchenchef, Video-Rezept

In nur einer halben Stunde erhalten Sie das perfekte Dessert zum Tee, Apfelkompott und einen ungewöhnlichen alkoholischen Cocktail. Unser Küchenchef lädt Sie ein, in nur einer halben Stunde eine fast schon apfelgeladene Homeparty für unerwartete Gäste vorzubereiten.

Neben dem Videorezept möchten wir Sie mit einer Auswahl der unerwartetsten Charlotte-Rezepte erfreuen.

Guten Appetit!

Wir freuen uns, alle Liebhaber der richtigen Ernährung auf der Website "Me and Fitness" begrüßen zu dürfen. Heute analysieren wir, wie man eine köstliche PP-Charlotte mit Äpfeln kocht, und betrachten Rezepte mit einem Foto.

Erstes Rezept - keine Eier

Eine schnelle und leckere Möglichkeit, Haferflocken-Apfelkuchen ohne Eier zuzubereiten.

Komponenten:

• Mittlere Äpfel - 3 Stk.
• Honig (oder Stevia) - 2 TL
• Zimt - 1/2 TL
• Gehackte Haferflocken - 2 EL l.
• Soda - 1/2 TL.
• Zitronensaft - 1/2 TL

Vorbereitung:

1. Äpfel waschen, schälen und in Spalten oder Würfel schneiden.
2. In eine Schüssel geben und mit Honig oder Stevia bestreuen. Rühren und 60 Minuten ruhen lassen, um zu oxidieren und Saft zu geben.
3. Als nächstes Mehl, Zimt in eine Schüssel geben und das Soda mit Zitronensaft ablöschen und alles mischen.
4. Sie können eine Charlotte aus Hafermehl mit Äpfeln in einem Multicooker backen, indem Sie "Backwaren" einstellen.

Das zweite Rezept ist aus Haferflocken

PP Charlotte mit Haferflocken mit Honig und ohne Mehl ist einfach zu kochen. Die benötigten Zutaten sind sehr einfach. Der Kaloriengehalt eines solchen Kuchens ist äußerst gering.

Komponenten:

• Mittlere Äpfel - 2-3 Stk.
• Honig (oder Stevia) - 2 TL
• Fettarme Milch - 1 EL.
• Ei - 2-3 Stk.
• Haferflocken (mahlen) - 5 EL. l.
• Zimt - 1 TL (auf Wunsch)
• Soda - 1/2 TL.

Vorbereitung:

1. Eigelb und Weiß vorsichtig trennen. Wir brauchen nur den weißen Teil davon.
2. Mit Honig oder Stevia leicht cremig schlagen.
3. Dann Milch, Müsli und Zimt dazugeben. Bringen Sie die Konsistenz mit einem Mixer oder Mixer auf eine homogene Konsistenz.
4. Geben Sie das Backpulver mit heißem Wasser über den Teig und rühren Sie alles um.
5. Die geschälten Äpfel in Spalten schneiden.
6. Die geschnittenen Früchte in eine beschichtete Auflaufform geben und mit dem Teig bedecken.
7. Es dauert 30 Minuten, um das Dessert im Ofen bei 200 Grad zu backen.

Das dritte Rezept ist Vollkornmehl

Charlotte aus Vollkornmehl mit Kefir erweist sich als sehr diätetisch und lässt sich zudem ganz einfach in einem Multikocher zubereiten.

Komponenten:

• Mittlere Äpfel - 2-3 Stk.
• Weizenmehl c / z - 4 EL. l.
• Kefir bis zu 1% - 1 EL.
• Zimt - 1 TL (auf Wunsch)
• Honig (oder Stevia) - 2 TL
• Ei - 3 Stk.
• Soda - 1/2 TL.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Äpfel vor, wenn ihre Haut weich ist, müssen Sie sie nicht entfernen.
2. In einer Schüssel mit einem Mixer oder Mixer Kefir, Mehl und Eiweiß gründlich mischen. Dann Backpulver und Honig hinzufügen und 15 Minuten ziehen lassen.
3. Äpfel in eine antihaftbeschichtete Form geben und mit Zimt bestreuen. Alles mit Teig füllen.
4. Schalten Sie zum Backen im Multicooker den Modus "Backen" ein.

Das vierte Rezept ist aus Reismehl

Ein weiteres interessantes Rezept zum Backen mit Äpfeln ohne Zucker.

Komponenten:

• Süße Äpfel - 2 Stk.
• Mittlere Birne - 1 Stk.
• Reismehl - 1 EL.
• Ei - 3 Stk.
• Soda - 1/2 TL.
• Zitronensaft - 1/2 TL

Vorbereitung:

1. cremig schlagen und in kleinen Portionen Mehl dazugeben. Den Teig mit einem Mixer oder Mixer schlagen. Geben Sie den Zitronensaft über das Backpulver über der Schüssel.
2. Äpfel und Birne schälen und hacken.
3. Die Früchte in eine antihaftbeschichtete Schüssel geben und mit Zimt bestreuen.
4. Den Teig über die Früchte gießen und für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.

Fünftes Rezept - aus Maismehl

Das Rezept für Apfel PP Charlotte aus Maismehl erweist sich als sehr weich und lecker. Mit so einer Charlotte wird es schön, Tee zu trinken und wird sicherlich Ihr Wohlbefinden steigern.

Komponenten:

• Süße Äpfel - 2 Stk.
• Maismehl - 1 EL.
• Honig (oder Stevia) - 2 TL
• Zimt - 1/2 TL (auf Wunsch)
• Ei - 3 Stk.
• Soda - 1/2 TL.

Vorbereitung:

1. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Wir brauchen nur Eiweiß.
2. Mit Honig (Stevia) mischen und mit einem Mixer oder Mixer schaumig schlagen.
3. Fügen Sie der Mischung Mehl hinzu und mischen Sie alles gründlich.
4. Das Backpulver mit heißem Wasser ablöschen und zu der Mischung geben.
5. Schäle und schneide die Äpfel.
6. Gießen Sie den Teig darüber, bis er glatt ist.
7. 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Das sechste Rezept – mit Hüttenkäse

Hüttenkäse Charlotte mit PP-Äpfeln kann sowohl aus frischen als auch gefrorenen Äpfeln zubereitet werden.

Komponenten:

• Mittlere Äpfel - 2 Stk.
• Hüttenkäse ist bis zu 1% - 200 gr nicht fettig.
• Weizenmehl - 1 EL.
• Honig (oder Stevia) - 2 TL
• Zimt - 1/2 TL (auf Wunsch)
• Eier - 2 Stk.
• Soda - 1/2 TL.

Vorbereitung:

1. Wir brauchen nur Protein, also entfernen wir das Eigelb.
2. Mischen Sie es mit Honig oder Stevia, bis es schaumig ist.
3. Mehl und Hüttenkäse zu der Mischung geben und gut vermischen.
4. Das Backpulver mit heißem Wasser ablöschen und zum Teig geben.
5. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
6. Die Früchte auf eine antihaftbeschichtete Schale legen und mit Zimt bestreuen.
7. Füllen Sie sie mit Teig und stellen Sie sie für 15 Minuten in die Mikrowelle, wenn die Leistung 600-800 Watt beträgt.

Wir haben sechs Rezepte für eine flauschige PP-Apfel-Charlotte behandelt. Die Rezepte sind sehr einfach und die Lebensmittel können in jedem Geschäft gekauft werden. Wir wünschen Ihnen von Herzen kulinarische Spannung und gute Laune. Wenn unser Artikel für Sie nützlich war, teilen Sie ihn in den sozialen Medien. Netzwerke. Das Team von „Me and Fitness“ wird es Ihnen danken.

Wer liebt nicht einen so süßen, zarten und herzhaften Kuchen wie Charlotte mit Äpfeln? Viele Mädchen glauben, dass dies ein kalorienreiches Gericht ist, was bedeutet, dass Sie das Vergnügen aufgeben sollten, es zu essen. Wer auf Diät ist oder sich richtig ernährt, kann sich nicht einmal einen kleinen Teil des Kuchens leisten. Es gibt jedoch einige Rezepte, um eine kalorienarme und damit diätetische Apfel-Charlotte im Ofen zuzubereiten, die dem nach dem üblichen Rezept zubereiteten geschmacklich in nichts nachsteht!

Wie viele Kalorien hat eine Charlotte mit Äpfeln, wenn sie nach einem Standardrezept zubereitet wird? Die Zutaten in Charlotte with Apples sind normalerweise Eier, Weizenmehl, Zucker und natürlich Äpfel. Das Verfahren zum Zubereiten einer "Schablone" -Charlotte ist wie folgt: Die Hälfte des Teigs auf ein Backblech legen, dünn geschnittene Äpfel darauf legen und den zweiten Teil des Teigs darüber gießen. All dies im Ofen bei einer Temperatur von 220-230 Grad eine halbe Stunde backen. Normalerweise enthalten 100 Gramm satte 210 Kilokalorien! Daher ist es notwendig zu lernen, wie man Charlotte kocht, damit sie leicht, kalorienarm und vor allem lecker ist!

• Damit der Kuchen wirklich gesund ist, müssen Sie zunächst aufhören, Zucker hinzuzufügen. Es kann leicht durch Fruktose, Honig oder einen Süßstoff ersetzt werden.
• Zweitens wird die Verwendung von Weizenmehl nicht empfohlen. Derzeit produzieren Hersteller eine riesige Auswahl an verschiedenen Mehlsorten. Daher können Hafer-, Mais-, Roggen- oder sogar Buchweizenmehl als wunderbarer Ersatz für Weizenmehl dienen.
• Drittens ist es nicht notwendig, ein Backblech mit Butter oder Margarine einzufetten, da dies dem Gericht nur Kalorien verleiht. Um zu verhindern, dass der Kuchen an der Auflaufform klebt, müssen Sie speziell entwickeltes Pergamentpapier verwenden.

Ein weiterer nützlicher Tipp ist, beim Kochen kein Eiweiß zu verwenden, da es viel Fett enthält, sondern nur das Eigelb hinzufügen.

Apfel-Charlotte auf Kefir

Das erste Diätkuchenrezept ist eine knusprige Apfel-Charlotte auf Kefir. Es hat einen wirklich hellen Geschmack und einen sehr geringen Kaloriengehalt. Es gibt nur 77 kcal pro 100 Gramm eines solchen Gerichts.

Zutaten:

• Roggenmehl (Mais oder Buchweizen) - 60 g;
• 3 rote und grüne Äpfel;
• 1 Hühnerei;
• Fettarmer Kefir (1%) - 280 ml;
• Backpulver - 2 TL;
• Tafelessig 9% - 1,5 TL;
• Zitronensaft;
• Fruktose - 2 TL

Wie man Apfel-Charlotte auf Kefir kocht

Schäle die Äpfel. In dünne Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden. Backpulver, Zitronensaft und Essig vermischen. Diese Mischung kann Backpulver ersetzen. Süßungsmittel, geschlagene Eier und Backpulver zum Mehl geben. Danach alles mit Kefir übergießen und gründlich schlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die Äpfel gleichmäßig in eine Auflaufform geben, alles mit Teig übergießen. Die Auflaufform in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 50 Minuten backen lassen.

Das Mischen mehrerer Mehlsorten ist erlaubt. Dadurch wird der Kaloriengehalt des Gerichts nicht zu stark beeinflusst, es wird jedoch abwechslungsreicher und schmackhafter.

Diät-Apfel-Charlotte mit Birnen

Diät-Apfel-Charlotte mit Birnen ist auch ein kalorienarmer und relativ leichter Kuchen. 100 g des Produkts enthalten nur 100 Kilokalorien.

Zutaten:

• Hafermehl - 75 g;
• 3 saure Äpfel;
• Birnen - 2 Stück;
• Fettarmer Kefir - 280 ml;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Eiweiß - 2 Stk.;
• Honig - 35 g;
• Gemahlener Zimt - 2 TL
• Eine Prise Backpulver für den Teig.

Wie man Apfel-Charlotte mit Birnen kocht

Schäle die Frucht. In Spalten schneiden und gründlich mischen. Fügen Sie Backpulver zum Mehl hinzu und gießen Sie dann Kefir ein. Schlagen, bis glatt. Fügen Sie dem entstandenen Teig das mit Eiweiß geschlagene Ei hinzu und mischen Sie es erneut gründlich. Fügen Sie der Mischung Honig hinzu, mischen Sie alles. Einen zweiten Teil des Teigs auf ein Backblech gießen, dann die Früchte darauf legen und über den Rest der Masse gießen. Schicken Sie das Backblech 35 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Haferflocken oder Kleie können ein großartiger Mehlersatz sein! Dies verleiht Ihrer Mahlzeit Würze und Geschmack. Übrigens können Sie anstelle von Birnen eine Vielzahl anderer Früchte und Beeren hinzufügen: Kirschen, Aprikosen, Erdbeeren, Banane oder sogar Granatapfel.

Hüttenkäse Apfel Charlotte

Die ungewöhnlichste Art, einen Kuchen zuzubereiten, ist Apfelhüttenkäse. Natürlich ist es im Vergleich zu den vorherigen Rezepten kalorienreicher, aber es hat einen noch außergewöhnlicheren Geschmack. Es gibt 150 Kalorien pro 100 g.

Zutaten:

• Maismehl - 60 g;
• 2 süße Äpfel;
• Hühnerei - 1 Stk .;
• Verpackungen für fettarmen Hüttenkäse;
• Zuckerersatz - 1 TL;
• Backpulver - 0,5 TL.

Wie man Hüttenkäse-Apfel-Charlotte macht

Eier schlagen, Süßstoff hinzufügen, Roggenmehl einfüllen. Dann den resultierenden Teig glatt rühren. Gießen Sie Hüttenkäse in diese Mischung und schlagen Sie sie gründlich mit einem Mixer. Schneiden Sie die vorgeschälten Äpfel in kleine Würfel. Fügen Sie sie der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie sie gut. Legen Sie den Kuchen für 25-40 Minuten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.

Sie sollten eine sehr luftige Apfel-Charlotte bekommen. Das Hinzufügen von Zitronenschale für Extravaganz ist auch eine gute Lösung.

Apfel-Charlotte mit Haferflocken

Ein weiteres außergewöhnliches Kuchenrezept ist Apfel-Charlotte mit Haferflocken. Es kann auch als kalorienarm bezeichnet werden, da es nur 80 Kilokalorien pro 100 g enthält.

Zutaten:

• Buchweizen-, Haferflocken- oder Roggenmehl (oder Kleie) - 65 g;
• Eiweiß - 2 Stk.;
• Rote Äpfel - 1,5 Stk.;
• Hühnereier - 1 Stk.;
• Fettarmer Kefir (1%) - 280 ml;
• Herkules - 60 g;
• 2 TL Bienenhonig;
• Soda - 3 Teelöffel;
• Apfelessig - 2 TL;
• Eine Prise Zitronensäure.

Wie man Apfel-Charlotte mit Haferflocken kocht

Gießen Sie Honig und ein mit Eiweiß geschlagenes Ei in Roggenmehl (oder Kleie). Fügen Sie der resultierenden Mischung Kefir hinzu und schlagen Sie sie gründlich, bis sie glatt ist. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die Flocken (falls verwendet) quellen können. Machen Sie in dieser Zeit Backpulver zu Hause. Dazu müssen Sie Backpulver, Essig und Zitronensäure mischen. Die letzte Zutat können Sie durch Beeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren ersetzen. Dann das vorbereitete Backpulver Zimt hinzufügen (es darf Kakao oder dunkle kalorienarme Schokolade verwendet werden). Die Äpfel, in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten, auf ein Backblech legen und gleichmäßig über den Teig gießen. Den Apfelteig 45-50 Minuten bei 180 Grad backen lassen.

Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt

Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt ist unter gesunden Ernährungsgerichten weit verbreitet. Anstelle von Joghurt können Sie fettarme saure Sahne verwenden. Ein solches Gericht ist garantiert leicht, weich und anmutig. Es wird eine Freude sein, seinen Geschmack zu genießen! Und der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 80 Kilokalorien.

Zutaten:

• Mais- oder Haferkleie - 7 EL ich .;
• Süß-saure Äpfel - 2 Stk.;
• Hühnerei - 2 Stk.;
• Fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt - 200 ml;
• Eine Prise Süßstoff und trockener Ingwer.

Wie man Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt kocht

Joghurt (oder Sauerrahm) mit Kleie verrühren. Fruktose einstreuen. Die Eier gründlich schlagen und in den resultierenden Teig gießen. Schäle die Äpfel. In dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen. Früchte auf ein Backblech legen. Den Teig gleichmäßig verteilen. Legen Sie das Backblech für 30-50 Minuten bei 190 Grad in den Ofen.

Es gibt unzählige einfache Apfel-Charlotte-Rezepte. Sie dürfen keine Angst vor Experimenten haben, um helle und saftige Geschmackserlebnisse zu erzielen. Denken Sie daran, dass kalorienarmes Essen nicht geschmacklos bedeutet!

Guten Tag, liebe Leser. Im letzten Sommermonat müssen Sie Zeit haben, frisches Gemüse, Beeren und Obst zu genießen. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie ich eine Diät-Charlotte mit Äpfeln zubereite.

Um sich mit leckerem Gebäck zu verwöhnen und der Figur nicht zu schaden, empfiehlt es sich, folgende Zutaten vorab zu kaufen:

• 2 Hühnerproteine;
• 2 EL. l. Kristallzucker oder Zuckerersatz;
• 1 Ei;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• äpfel (ihre Anzahl wird individuell ausgewählt);
• Zimt zur Dekoration.

Die wichtigsten Schritte der Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie Proteine ​​​​mit Zucker und mischen Sie mit einer Gabel. Dann fahren wir ein ganzes Ei ein und arbeiten mit einem Mixer, bis luftiger Schaum entsteht.
2. Fügen Sie nach und nach Haferflocken hinzu und schlagen Sie die Luftmasse weiter. Wir bringen alles auf maximale Homogenität und lassen den Teig eine Viertelstunde ziehen.
3. Während dieser Zeit wasche ich die Äpfel unter kaltem Wasser, schneide alle Kerne aus. Wenn die Früchte etwas geschlagen werden, darf auch die gesamte Schale abgeschnitten werden.
4. Wir nehmen eine runde Form an und legen gehackte Äpfel auf den Boden.
5. Den Teig erneut mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Dann in die Form gießen und die Oberseite mit einem Spatel vorsichtig flach drücken.
6. Für die Schönheit kann der Haferflockenkuchen mit Apfelscheiben dekoriert werden, die in Form eines Fächers oder eines schönen Halbkreises ausgelegt werden. Jeder macht dies nach eigenem Ermessen.
7. Wir backen Charlotte im Ofen (200 Grad) für ca. 40 Minuten. Denken Sie daran, den Gargrad mit einem Holzstab oder Zahnstocher zu testen.
8. Die Backwaren aus der Form nehmen, mit Zimt oder Vanille bestreuen.

Ein solches Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, wenn Sie folgende Zutaten zur Hand haben:

• 150 g gesiebtes Mehl;
• 150 g Haferflocken (Herkules);
• 4 saure Äpfel;
• 2 Eichhörnchen;
• 2 EL. l. weißer Zucker;
• 1 Ei;
• 1 Glas fettarmer Kefir;
• eine Packung Vanillin;
• Backpulver.

Die wichtigsten Schritte der Vorbereitung:

1. Gießen Sie den Hercules in eine tiefe Schüssel (Kochtopf) und füllen Sie diese mit Kefir. Mit einem Tuch (Deckel) abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sollten die Flocken ausreichend quellen.
2. Ein ganzes Ei mit Kristallzucker in einem separaten Behälter mischen und schaumig schlagen. Dann Proteine ​​hinzufügen und weitere 3-5 Minuten mit einem Besen bearbeiten.
3. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zur Eimasse geben. Umrühren nicht vergessen, damit sich keine Klumpen bilden.
4. Zum Schluss Hercules in Kefir getränkt hinzugeben und alles noch einmal glatt rühren.
5. Die Äpfel waschen und schälen. Den Kern entfernen und in kleine Spalten schneiden. Für einen helleren Geschmack mit gemahlenem Zimt bestreuen.
6. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf. Wir bestreichen den Boden der Form mit Butter. Wir verteilen Apfelscheiben darin und füllen alles mit Teig.
7. Mit einem Holzstab oder einem Zahnstocher prüfen wir nach 40 Minuten die Bereitschaft des Kuchens.

Um selbstständig Backwaren mit Hüttenkäse herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Kürbis;
• 200 g fettfrei;
• 130 g Buchweizenmehl;
• 130 g Weizenmehl;
• 100 g Bienenhonig;
• 2 große Äpfel;
• 0,5 TL Limonade;
• Vanille wird nach Belieben hinzugefügt.

Die wichtigsten Schritte der Vorbereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl (beide Arten), Hüttenkäse, flüssigen Honig und Vanille hinzu, um einen helleren Geschmack zu erzielen.
2. Waschen Sie die Äpfel unter kaltem Wasser und schälen Sie sie. Schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Das gleiche machen wir mit geschältem Kürbis.
3. Decken Sie die runde (optionale) Auflaufform mit Backpapier ab. Äpfel mit Kürbis vermischt hineingeben und alles mit einer gleichmäßigen Teigschicht füllen.
4. Wir backen 35-45 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die fertige Charlotte ohne Zucker warm auf den Tisch servieren.

Um ein duftendes zuzubereiten, benötigen Sie ein Standard-Set von Produkten.

Wir brauchen:

• 4 Hühnereier;
• 3 reife Äpfel;
• 1,5 Tassen gesiebtes Mehl;
• 1 Tasse Kristallzucker;
• 1 Glas Sauerrahm (am besten selbstgemacht);
• Kunst. l. Zimt;
• h. l. Backpulver;
• 0,5 Tassen gehackte Walnüsse;
• Vanille wird nach Geschmack hinzugefügt.

Die wichtigsten Schritte der Vorbereitung:

1. Das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen und mit Kristallzucker verquirlen. Verwenden Sie am besten einen Mixer.
2. In die resultierende Masse gemahlene Nüsse, Sauerrahm, Backpulver und etwas Zimt geben. Alles mit einem Löffel oder einem Schneebesen vermischen, damit der Teig homogen wird.
3. Das Eiweiß separat schaumig schlagen und nach und nach zu den restlichen Zutaten geben. Den Teig nochmals gründlich durchkneten und 5-7 Minuten ruhen lassen.
4. Während dieser Zeit die Äpfel waschen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Zuvor können der harte Kern und die Grübchen entfernt werden.
5. Obst mit Teig mischen.
6. Wir beschichten die Multicooker-Schüssel mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl und bestreuen den Boden mit etwas Grieß.
7. Gießen Sie die vorbereitete Masse hinein und backen Sie den Kuchen eine Stunde lang, indem Sie den Modus "Backen" einstellen.

Diät-Charlotte mit Äpfeln nach diesem Rezept wird sehr zart, luftig und duftend. Und vor allem kann sogar eine unerfahrene Hausfrau es kochen.

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Bis bald, liebe Leser. Mit uns lecker abnehmen!