Wenn Sie einen Urlaub planen, dann ist es Zeit sich vorzubereiten köstlicher Kuchen. Aber was, wenn alle das Familiendessert satt haben? Wir empfehlen, eine Grießcreme für einen Kuchen zuzubereiten. Er wird helfen, sich zu verwandeln normaler Keks zu einem kulinarischen Kunstwerk. Keiner der Gäste ahnt, dass die Füllung auf Grießbrei basiert.

Die einfache Kochoption eignet sich hervorragend für alle Arten von Keksen: trocken und nass.

Verwenden Sie Öl zum Kochen Hohe Qualität und nur natürlich. Das Produkt muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.

Zutaten:

• Zucker - 140 g;
• milch - 520 ml;
• Butter- 200g;
• Vanillin - eine Tasche;
• Grieß - 100 g.

Kochen:

1. In Behälter gießen Milchprodukt. Kochen. Gießen Sie Zucker (die Hälfte der Norm). Mischen. Auf Auflösung warten. Gießen Sie das Müsli hinein. Mit einer Hand nach und nach zugeben und mit der anderen kräftig mischen. Drei Minuten kochen. Abkühlen.
2. Gießen Sie den restlichen Zucker in die Butter. Schneebesen. Die Kristalle sollten sich alle auflösen.
3. Während des Schlagens kleine Mengen hinzufügen fertiger Brei. Hauptsache, die Produkte haben die gleiche Temperatur. Dann werden die Zutaten, die sich in eine Creme verwandeln, nicht abblättern.
4. Nur den abgekühlten Keks einweichen. Creme sofort verwenden.

Mit Zitrone

Grießcreme mit Zitrone ist eine erstaunliche Imprägnierung, die aus einem gewöhnlichen Kuchen wird toller Nachtisch in der Lage, alle ohne Ausnahme zu erobern.

Zutaten:

• zitrone - 1 Stk .;
• Grieß - 90 g;
• milch - 480 ml;
• Öl - 170 g;
• Zucker - 110 g.

Kochen:

1. Gießen Sie Kristallzucker in das Milchprodukt. Sich warm laufen. Von der Zitrone die Schale abschneiden und hacken. Einen großen Löffel Saft aus dem Fruchtfleisch auspressen.
2. Wenn die Milchmasse kocht, gießen Sie das Müsli nach und nach ein. Kochen Sie den Brei unter ständigem Rühren. Legen Sie die Schale. Fügen Sie ein paar Esslöffel Öl hinzu. Umrühren und beiseite stellen, bis es vollständig abgekühlt ist.
3. Wenn der Brei dieselbe Temperatur wie das restliche Öl erreicht hat, mischen Sie die Produkte. Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie die Masse. Saft gießen. Mischen.

Kochen mit Butter

Eine interessante Variante, die Vollmilch ersetzen wird. Süße Masse mit Grieß und Butter ist ideal für Blätterteigkuchen.

Zutaten:

• Milchpulver- 50 g;
• Zucker - 150 g;
• Wasser - 420 ml;
• Butter - 210 g weich;
• Grieß - 80 g.

Kochen:

1. Trockenmilch in Kristallzucker gießen. Mit Wasser zu füllen. Wenn Sie Zeit sparen möchten, gießen Sie kochendes Wasser ein. Kochen. Gießen Sie die Mango hinein. Kochen. Der Brei muss dick sein. Kühlen Sie sich vollständig ab.
2. Das Öl aufschlagen. Sahne gießen. Schneebesen.

Fastenkuchencreme

Während des Fastens möchte man oft Leckereien essen. Wir bieten schlanke Version Sahnezubereitung.

Zutaten:

• Erdbeeren - 0,5 Tassen;
• Wasser - 480 ml;
• Blaubeeren - 3 EL. Löffel;
• Grieß - 4 EL. Löffel;
• Zucker - 4 EL. Löffel;
• Vanillezucker- Paket.

Kochen:

1. Wasser kochen. Zucker einfüllen. Sich auflösen. Einschlafen Grieß. Sieben Minuten kochen. Während des Kochens ständig umrühren.
2. Abkühlen. Heidelbeeren platzieren. Vanillezucker zugeben. Erdbeeren schneiden und zur fertigen Masse schicken. Mischen.

Mit Kondensmilch

Grieß-Kondensmilch-Creme hat einen besonderen Geschmack. Lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten:

• Vanillin - eine Packung;
• kondensmilch - 0,5 Dosen;
• Zucker - 110 g;
• Grieß - 100 g;
• Wasser - 400 ml;
• Butter - 230 g.

Kochen:

1. Kondensmilch in Wasser gießen. Mischen. Kochen. Zucker einfüllen. Vollständig auflösen.
2. Gießen Sie die Mango hinein. Unter Rühren einen dicken Brei kochen. Vanillezucker einfüllen. Mischen und kalt stellen.
3. Butter verquirlen. Es dauert 6 Minuten. Löffel hinzufügen Grieß. Schneebesen.

Vanilleschicht für Kuchen

Die Masse ist für alle Liebhaber von Vanillegeschmack und -aroma geeignet. Die Creme wird weich und fluffig.

Zutaten:

• milch - 520 ml;
• Vanille - 1 Schote;
• Grieß - 4,5 EL. Löffel;
• Butter - 190 g;
• Zucker - 1 Tasse.

Kochen:

1. Schneiden Sie die Schote der Länge nach auf. Samen entfernen. In Milch legen. Kochen.
2. Beim ersten Anzeichen von Kochen die Vanilleprodukte herausnehmen. Zucker einfüllen. Mango einschlafen. Sie müssen ständig umrühren.
3. Masse abkühlen. Hinzufügen weiche Butter. Schneebesen, bis die Masse luftig genug ist.

Pudding mit Grieß

Die Puddingversion der Cremezubereitung trägt dazu bei, dass die Masse dick wird und sich schnell verfestigt. Dank der resultierenden Creme können Sie leicht kochen Lieblingsgenuss- "Vogelmilch".

Zutaten:

• gelatine - 15 g;
• Grieß - 110 g;
• milch - 540 ml;
• Butter - 230 g weich;
• Zucker - 160 g.

Kochen:

1. Gießen Sie Gelatine in Milch (70 ml). Beiseite legen. Die Gelatine sollte quellen.
2. Gießen Sie Zucker in das restliche Milchprodukt. Kochen. Gießen Sie das Müsli und kochen Sie den Brei. Das Garen dauert etwa 5 Minuten. Abkühlen.
3. Schalten Sie den Mischer ein. Das Öl aufschlagen. Es sollte Schaum werden.
4. Legen Sie die Gelatine in den Mikrowellenherd. Puls schmelzen. In den Brei gießen. Schneebesen.
5. Öl eingeben. Leicht verquirlen. Sofort auf die Kruste auftragen.
6. Drei Stunden beiseite stellen. Diese Zeit reicht aus, damit die Masse gefriert.

Dem Brei wird nur weiche Butter zugesetzt. Wenn Sie es schmelzen, härtet die abgekühlte Sahne nicht aus. Dies wird die Konsistenz brechen, was nicht der Fall ist die beste Weise wird beeinflussen Geschmacksqualitäten.

Zutaten:

• Grieß - 85 g;
• milch - 430 ml;
• Zucker - 160 g;
• Butter - 240 g weich;
• Kakao - 2 Teelöffel;
• Tafel Schokolade.

Kochen:

1. Zucker über die Milch gießen. Sich warm laufen. Bei den ersten Anzeichen von Kochen die Grütze hineingießen. Kochen. Der Brei muss dick sein.
2. Brechen Sie die Fliesen und werfen Sie die Stücke in den heißen Brei. Unter ständigem Rühren auflösen. Kakao einfüllen. Mischen. Eine Viertelstunde beiseite stellen.
3. Öl hinzufügen. Schneebesen.

Wenn die Butter nicht weich genug ist, bilden sich beim Schlagen Körner. Die fertige Creme wird sich als heterogen herausstellen, was den Geschmack des Desserts beeinflusst.

Rezepte für Sahne- und andere Süßwarendekorationen

25 Minuten

300 kcal

5/5 (4)

Jeder liebt Süßigkeiten - sowohl Kinder als auch Erwachsene. Schließlich ist der in Süßigkeiten enthaltene Zucker eine Quelle für Kohlenhydrate, die den Körper mit Energie und natürlich guter Laune versorgen. Aber ist jeder bereit, seine Gesundheit den Herstellern anzuvertrauen? Süßwaren? Wenn Sie zu denen gehören, die sich entschieden haben, nur gesunde Süßigkeiten zu verwenden und diese selbst zu kochen, dann hilft Ihnen unser Artikel dabei, zu lernen, wie Sie aus Grieß und Butter die köstlichste Kuchencreme herstellen. Dieses Rezept eignet sich für viele Kuchen, zum Beispiel für oder beliebige Kuchen.

Rezept für Sahne mit Grieß für Kuchen

Dieses Rezept ist extrem einfach zuzubereiten, also werden Sie es auch als Kochanfänger sicher zubereiten können. Das Rezept enthält einfache Zutaten, die in jedem Geschäft zu finden sind, und vor allem sind sie sehr billig. Auf diese Weise werden Sie viel kochen, ohne viel Geld für Zutaten auszugeben. leckere Sahne für Ihre Lieblingssüßigkeiten. Haben Sie auf keinen Fall Angst, dass Grießbreikörner in der Creme zu spüren sind, denn wenn Sie unsere Anweisungen befolgen, wird dies definitiv nicht passieren!

Küchengeräte und Utensilien: Topf, Schneebesen, Mixer.

Zutaten

Komplettlösung

1. Gießen Sie kalte Milch in einen Topf. Fügen Sie Grieß hinzu, rühren Sie mit einem Schneebesen um und schicken Sie ihn auf mittlere Hitze.
   
   

   Der wichtigste Punkt ist, ständig umzurühren, damit sich keine Klümpchen bilden.

2. Als nächstes Zucker langsam in die bereits erwärmte Milch geben und mischen.
   
   
3. Nach dem Kochen der Milch beginnt sich der Grieß vor unseren Augen zu verdicken, also kochen wir weitere 3-4 Minuten und schalten den Herd aus. Denken Sie daran: Je länger Sie die Sahne nach dem Kochen kochen, desto dicker wird sie.
   
   
4. Stellen Sie die Pfanne beiseite, damit der Brei vollständig abkühlen kann. Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt die Butter und legen Sie sie in einen tiefen Teller. Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer auf - das dauert etwa fünf Minuten.
   
   
5. Wenn Sie anstelle eines Stücks Butter eine weiße, homogene Masse haben und der Brei vollständig abgekühlt ist, können wir mit dem Mischen dieser Zutaten beginnen. Nehmen Sie dazu ein paar Esslöffel Brei, fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie sie glatt.
   
   
6. Wir machen diesen Vorgang mit dem Rest des Brei, bis die Grießbasis und das Öl eine Masse werden.
   
   
7. In einer Schüssel 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Bereit!
   
   

Videorezept für Grießkuchencreme

Sehen Sie sich auch ein kurzes Video über die Zubereitung einer so leckeren Creme an. Der Autor zeigt und erklärt alles anschaulich. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Grießcreme sehr einfach, schnell und überhaupt nicht mühsam.

Rezept für Grießcreme mit Zitrone für Kuchen

• Zeit für die Vorbereitung: 25-30 Minuten.
• Portionen: Sahne für 1 Kuchen.
• Küchengeräte und Utensilien: Stabmixer, Mixer.

Zutaten

Komplettlösung

1. Zuerst die Zitrone in einen tiefen Teller geben, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen.
   
   
2. Als nächstes gießen Sie die Milch in einen Topf und zünden Sie sie an. Fügen Sie Grieß hinzu und rühren Sie, bis es kocht. Danach weitere 3-5 Minuten garen, nicht mehr, und vom Herd nehmen.
   
   
   
3. Der Brei sollte ziemlich dick und homogen sein. Lassen Sie den Brei abkühlen und nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt selbst eine Zitrone an.
   
   
4. Wir nehmen die Zitrone aus dem Wasser, trocknen sie. Als nächstes müssen wir die Zitrone hacken, und auf welche Weise, ist Ihre Wahl. Sie können die ganze Zitrone einfach in einem Fleischwolf drehen, oder Sie können zuerst die Schale davon entfernen, sie dann schälen, genau wie eine Orange, und sie in Scheiben zerlegen. Entfernen Sie idealerweise alle Membranen von jeder Zitronenscheibe fertige Sahne gab keine Bitterkeit.
   
   
   
5. Das Fruchtfleisch sollte mit einem Stabmixer in einem tiefen Teller zerkleinert werden. Fügen Sie dort Zucker hinzu und mischen Sie erneut mit einem Mixer.
   
   
6. Zu diesem Zeitpunkt ist die Grießbasis bereits abgekühlt. Gehackte Zitrone dazu geben und umrühren. Das Ergebnis ist ziemlich Dicke Creme, die in der Textur an Pudding erinnert und süß-säuerlich schmeckt, mit einem wunderbaren, zarten Zitronenduft.
   
   
7. Die Butter mit einem Mixer schlagen und in kleinen Portionen hinzufügen Zitronencreme während er weiter schlägt.
   
   
8. Wir erreichen eine homogene Konsistenz – und fertig ist die Creme!
   
   

Videorezept für Grießcreme mit Zitrone für Kuchen

Ich hoffe, dass dieses Videorezept Ihnen hilft, endlich alle Prinzipien des Kochens zu verstehen.

Optisch vielleicht etwas „hausgemacht“, aber sehr lecker, milchig-vanillig, mit feinen Kaffeenoten. Im Allgemeinen war das Experiment ein Erfolg, und wenn wir einige Punkte berücksichtigen, können wir uns leicht verbessern Aussehen, dann können Sie mit einem solchen Kuchen sicher Gäste treffen. Meinen Kindern hat der Kuchen sehr gut gefallen - sie haben ihn schnell gegessen, sie haben nach mehr gefragt.

Dieses Rezept basiert auf klassischer Keks. In der Produktliste wird es einen Link dazu geben Schritt für Schritt Rezept. Creme auf Basis von Grieß, die Konsistenz ähnelt einem Soufflé. Es ist die Creme, die diesem Kuchen Zartheit und Weichheit verleiht. Keksimprägnierung ist sehr süßer Kaffee, aber ich würde trotzdem raten, diesen Keks mit Milchsirup zu tränken. So wird es schöner, da eine Kaffeeimprägnierung den Blick auf den angeschnittenen Kuchen ein wenig trübt. Und die Milchimprägnierung des Kekses scheint mir hier geschmacklich angemessener zu sein. Obwohl leichte Kaffeenoten den Geschmack überhaupt nicht verderben. Entscheiden Sie im Allgemeinen selbst, wie Sie den Keks einweichen. Von oben wird der Kuchen dick gegossen (bestrichen). Pudding und mit Kokosflocken bestreut (hat mich irgendwie am Arm erwischt). Tja, Kakaoherzen – das ist schon so eine Art „selbstgemachtes Kreativ“ – die Kinder haben es mit der Höchstpunktzahl bewertet!

Das Kochen nimmt nicht zu viel Zeit in Anspruch, alles ist ganz einfach und verständlich.

Zutaten für die Herstellung von Kekskuchen mit Grießcreme

• - 1 PC. (Durchmesser 22 cm);
• Kokosraspeln - zur Dekoration;
• Süßer Kaffee - 1/2 Tasse (kalt), kann durch Milchsirup ersetzt werden.

Mango-Creme-Produkte

• Butter - 200 Gramm;
• Zucker - 1,5 Tassen;
• Milch - 2 Tassen;
• Grieß - 3 Esslöffel (mit einer kleinen Rutsche);

Puddingprodukte

• Eigelb - 1 Stk .;
• Zucker - 0,5 Tassen;
• Mehl - 3 Esslöffel (ohne Folie);
• Milch - 1 Glas;
• Butter - 30 Gramm;
• Vanillezucker - 0,5 Teelöffel.

Rezept für Kekskuchen mit Grießcreme

Ich habe bereits gesagt, dass als Basis ein klassischer Keks verwendet wurde. Der erste Schritt ist also, einen Keks zu backen.

Während der Keks backt, beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Es ist besser, die Zubereitung der Creme nicht bis zum letzten Moment aufzuheben, da sie Zeit braucht, um vollständig abzukühlen. Gießen Sie zuerst die Milch in einen kleinen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd.

Wir messen die erforderliche Grießmenge in einen separaten Behälter, aus dem Sie bequem mit einer Hand (Schüssel, Tasse) gießen können.

Wenn die Milch im Topf warm wird, müssen Sie mit einer Hand ständig intensiv umrühren und mit der anderen den Grieß in einem gleichmäßigen dünnen Strahl gießen. So wird Grieß ohne Klumpen ausfallen. Wenn der gesamte Grieß hineingegossen ist, hören wir nicht auf, den Brei zu rühren, da er sich als sehr dick herausstellt (was wir brauchen). Das einzige, was ist, nachdem die Milch mit Grieß kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum.

Der Brei muss dick gekocht werden, damit er nicht vom Löffel abläuft, sondern in Stücke fällt. Herd abstellen und den Grieß direkt in der Pfanne bei geschlossenem Deckel abkühlen lassen, gelegentlich umrühren. Wenn es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, den Brei in den Kühlschrank stellen.

Die Butter beiseite stellen, um sie auf Zimmertemperatur zu bringen.

Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort, nachdem der Brei vollständig im Kühlschrank abgekühlt ist. Butter mit Raumtemperatur mit Zucker mischen und schlagen, bis sich der Zucker auflöst.

Nun den Grießbrei aus dem Kühlschrank zu der geschlagenen Butter mit Zucker geben.

Den Brei mit Butter mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Creme entsteht, und in den Kühlschrank stellen. Grießcreme bereit.

Nun zurück zum Keks. Es muss in zwei Kuchen geteilt werden. Am besten macht man das mit einem großen Messer, und nicht so wie ich. So lässt es sich gleichmäßiger schneiden. Nun, wie ist es passiert ...

Wir werden sehr süßen Kaffee zubereiten, ihn abkühlen und die Kuchen einweichen. Sie können dies mit einem Teelöffel tun, Sie können eine kulinarische Silikonbürste verwenden. Ich wollte auch darauf aufmerksam machen, dass man mit Milchsirup (sehr süße Milch) tränken kann. Aber dieser Gedanke kam mir später in den Sinn, als ich den Kuchen in der Sektion sah. Die Kaffeeimprägnierung färbte die Oberseite der Kuchen ein braune Farbe und es ging nicht sehr gut aus. Das leichte Aroma von Kaffee ergänzte diesen Kuchen jedoch.

Entscheiden Sie, welcher Kuchen oben und welcher unten sein wird. Normalerweise senke ich die Hälfte des Kekses nach unten, wo der Hut, d.h. die Oberseite und legen Sie die Unterseite auf die Oberseite. Dadurch wird der Kuchen oben gleichmäßiger.

Die gesamte Grießcreme aus dem Kühlschrank auf den unteren Kuchen geben und mit einem Löffel auf der Oberfläche des Kuchens verteilen.

Die Cremeschicht fällt ziemlich hoch aus - das brauchen wir. Sie müssen nichts zurücklassen, um die Seiten auszurichten, versuchen Sie einfach, die Creme gut und gleichmäßig zu verteilen.

Mit einer zweiten Schicht abschließen. Jetzt, wie sie sagen, "ist der Kuchen zusammengeklebt." Es bleibt, es ein wenig zu verschönern.

Ich beschloss, den Kuchen mit dicker Pudding zu bedecken. Gießen Sie dazu Zucker in das Eigelb eines Eies und schlagen Sie es leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

Jetzt Mehl hinzufügen und erneut glatt rühren.

Lassen Sie uns Milch anzünden. Es muss zum Kochen gebracht und ausgeschaltet werden.

3-4 Esslöffel Milch aus der Pfanne zu der Eigelb-Mehl-Mischung geben und die Mischung mit einem Mixer aufschlagen. Wie Sie sehen können, ist die Puddingbasis flüssig und gießbar geworden.

Wir schalten das minimale Feuer unter einem Topf mit Milch und einem dünnen Strahl ein, rühren kräftig um und gießen die Puddingbasis in die Milch. Kochen für kleines Feuer bis zur gewünschten Konsistenz ständig rühren.

Wir brauchen, dass die Sahne nicht zu flüssig ist, sonst läuft sie überall ab, aber nicht so dick, dass sie das Beste in Klumpen ergibt. Irgendwie muss man die goldene Mitte spüren.

Wenn Sie die gewünschte Dichte erreicht haben, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie ohne Rühren die Butter und den Vanillezucker hinzu.

Die Creme unter ständigem Rühren etwas abkühlen lassen und von oben und von den Seiten über den Kuchen streichen (pinseln).

Als nächstes können Sie denken verschiedene Wege Dekorationen. Das war schneller Kuchen nur für uns, also um nicht zu viel Zeit mit dem Dekorieren zu verbringen, habe ich einfach die Seiten der Torte mit Kokosflocken bestreut (es stellte sich heraus, dass ich ein wenig Späne hatte - Reste einer früheren Verwendung). Es hätte dicker sein können. Und obendrauf, unter der Schablone für Kekse, habe ich mit Kakaopulver ein paar Herzen gemalt. Dies ist so eine einfache Dekoration. Sie können es professioneller machen, wenn Sie möchten.

Jetzt schicken wir unseren Kuchen zur Verfestigung in den Kühlschrank. Bei mir hat es vier Stunden gestanden, aber es scheint mir, dass zwei Stunden völlig ausreichen, wenn man es kaum erwarten kann und es unbedingt ausprobieren möchte. So sieht der Schnittkuchen aus.

Wie Sie sehen können, ist das Messer beim Schneiden der Kuchen in der Mitte „links“ geblieben, da ich die Kuchen mit einem kleinen Messer geschnitten habe (idealerweise war es notwendig, mit einem langen Messer mit einer Feile zu schneiden). Und die Kaffeeimprägnierung ist meiner Meinung nach zu auffällig. Und so ist der Kuchen hervorragend geworden, backen Sie gerne, probieren Sie es aus - Sie werden es nicht bereuen!

Guten Appetit und kochen mit Freude!

Zutaten:

1. Milch - 2 Tassen
2. Grieß - 3 Esslöffel
3. Butter - 250 g
4. Zucker - 1 Tasse
5. Zitrone - ½ Stück

Die Grießcreme ist sehr schonend und gleichzeitig nach dem Aushärten gut „formstabil“. Das Rezept ist einfach und unkompliziert. Aber es gibt eine Nuance: Damit die Creme homogen wird und sich kein Brei anfühlt, muss Grieß mit kalter Milch gegossen und erst dann gekocht werden.

Grieß mit etwas kalter Milch aufgießen und gut umrühren, damit alle Klümpchen verschwinden.

Grieß mit kalter Milch gießen

Wenn alles vermischt ist, die restliche Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren den Grieß kochen. Grießbrei muss kühlen!

den Grieß abkühlen lassen

Während der Grieß abkühlt, Butter und Zucker schaumig schlagen.

Fügen Sie die Schale einer halben Zitrone zu der geschlagenen Butter mit Zucker hinzu. Zest ist die fein abgeriebene Schale einer Zitrone. Lassen Sie sich diese Zutat nicht entgehen. Zitrone verleiht unserer Creme Frische und Aroma.

Und zuletzt fügen wir Grießbrei (vollständig abgekühlt) hinzu. Wir haben alles gut geschlagen.

So haben wir die Grießcreme direkt nach der Zubereitung bekommen. Wenn es eine Weile im Kühlschrank bleibt, friert es ein. Ich mag dieses Mango-Rezept sehr.

Frisch zubereitet kann daher fast jeder Kekskuchen als Dessert serviert und auf die Torten gestrichen werden.

Rezept für cremigen Grießkuchen

Rezept für Grießcreme mit Kondensmilch

Zutaten:

1. Milch - 2 Tassen
2. Grieß - 3 Esslöffel
3. Butter - 250 g
4. Kondensmilch - 1 Dose
5. Zitrone - ½ Stück

Die 2. Version der Grießcreme zeichnet sich durch das Vorhandensein von Kondensmilch aus.

Kondensmilch muss zuerst gekocht werden. Das dauert 2-2,5 Stunden oder Sie kaufen bereits gekochte Kondensmilch.

Auf die gleiche Weise kochen wir Grießbrei und gießen kalte Milch über Grieß.

Und fügen Sie dem abgekühlten Grieß gekochte Kondensmilch hinzu. Mit einem Mixer schlagen.

Fügen Sie nun Butter hinzu und schlagen Sie erneut, bis homogene Masse.

Zum Schluss die Zitronenschale hinzufügen.

Grießcreme mit Zusatz von Kondensmilch anstelle von Zucker erweist sich als süßer und mit einem ausgeprägteren Geschmack von Kondensmilch.

Aber Geschmäcker sind verschieden. Wählen Sie die Creme, die Ihnen gefällt.

Rezept für Grießcreme mit Kondensmilch

Veronica Dolinas Lied "Über einen Bären aus Grieß"

Grießcremekuchen - preiswert, schmackhafter Weg das Gebäck einweichen. Es kocht schnell und Sie können eine Vielzahl von Variationen beim Kochen anwenden. Grießcreme für Kuchen weist erhebliche Unterschiede zu Grießbrei auf, Gäste, die ein solches Dessert probieren, erraten die Zusammensetzung nicht sofort.

Sahne mit Grieß für Kuchen - allgemeine Zubereitungsprinzipien

Hauptzutaten:

• Grieß;
• Milch;
• Butter;
• Kakao;
• Kondensmilch;
• Eier;
• Weichkäse, Hüttenkäse;
• Vanillin;
• Zitrusschale;
• Zucker.

Kochfunktionen:

1. Grieß wird wenig verwendet, etwa 100 g, er quillt gut und es wird viel Sahne erhalten.
2. Milch ist die Basis, in vielen Rezepten wird sie in unterschiedlichen Mengen verwendet.
3. Um die notwendige Konsistenz zu erreichen, benötigen Sie auf Wunsch Eier und Butter - Kakao, Kondensmilch.
4. Vor allem wird Zucker verwendet, der dem Dessert Geschmack verleiht. Manchmal durch Kristallzucker ersetzt.
5. Vanillin, Schalen und andere Gewürze werden nach Belieben oder nach streng vorgeschriebener Rezeptur hinzugefügt.
6. Es ist wichtig, sich an die Rezeptur zu halten und die Produkte in der angegebenen Menge zu verwenden, da sonst das gewünschte Ergebnis nicht erzielt wird.

Klassisches Rezept für Grießbrei

Grießcreme für Kuchen hat eine Zusammensetzung von Produkten wie Brei, unterscheidet sich jedoch in der Zubereitung. Das ist das meiste eine Budgetoption Sahnezubereitung.

Zutaten:

• Milch (300 g);
• Grieß (3 Esslöffel);
• Butter (100 g);
• Kristallzucker (4 Esslöffel).

Kochen:

1. Grieß kochen. Nehmen Sie dazu kalte Milch und fügen Sie sofort Müsli und Zucker hinzu, mischen Sie gründlich.
2. Anzünden und kochen, bis es eingedickt ist.
3. Abkühlen.
4. Wenn der Brei Raumtemperatur hat, Butter hinzufügen und schlagen.
5. Auf gebackene Krusten auftragen.

Kaffeecreme aus Grieß

Grießkuchencreme mit Kaffee hat einen originellen Geschmack und einen leichten Kaffeeton. Dessert mit Kaffeefüllung wird sogar Feinschmecker ansprechen.

Zutaten:

• Milch (0,5 l);
• Grieß (100 g);
• Zucker (100 g);
• Öl (200 g);
• Instantkaffee (1 Esslöffel).

Kochen:

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Teller weich werden lassen.
2. Grießbrei aus Milch und Müsli kochen.
3. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und Kaffee hinzufügen. Es ist notwendig, ständig zu rühren.
4. Masse abkühlen.
5. Butter und Zucker schaumig schlagen. Falls gewünscht, können Sie etwas Vanillin oder Vanillezucker hinzufügen.
6. Die gebutterte Masse nach und nach in den Brei einführen.
7. Alles glatt schlagen, den Kuchen verteilen.

Creme mit Grieß und Banane, Orange oder Zitrone

Das Rezept für Bananen-Grieß-Kuchencreme ist perfekt für Honigkuchen. Anstelle einer Banane oder Orange können Sie beliebige Früchte und Beeren verwenden. Aber die Zitronencreme mit Grieß für den Kuchen nach diesem Rezept hat eine leichte Form und ist sehr delikater Geschmack, passend für " ".

Zutaten:

• Milch (0,5 l);
• Grieß (100 g);
• Zucker (100 g);
• Öl (200 g);
• banane, orange oder zitrone (1 stk).

Kochen:

1. Milch aufkochen. Gießen Sie das Müsli in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren.
2. Noch ein paar Minuten kochen. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
3. Butter und Zucker schlagen und dann mit Grieß mischen.
4. Die Banane schälen und ein Püree daraus machen.
5. Bananenpüree zu der cremigen Masse geben. Wenn es eine Orange ist, brauchst du nur die Schale und den Saft.
6. Alles gut verquirlen. Die Creme ist fertig.

Schokoladencreme auf Grieß

Wenn Schokolade hinzugefügt wird, verwandelt sich die cremige Masse in zartes Soufflé. Es kann nicht nur zum Imprägnieren des Kuchens, sondern auch als eigenständiges Dessert verwendet werden.

Zutaten:

• Grieß (85 g);
• Milch (430 ml);
• Kristallzucker (160 g);
• weiche Butter (240 g);
• Kakao (2 TL);
• dunkle Schokolade (1 Riegel).

Kochen:

1. Gießen Sie zunächst Kristallzucker mit Milch.
2. Auf den Herd stellen, nicht zum Kochen bringen.
3. Manna hinzufügen und kochen, bis ein dicker Brei entsteht.
4. Die Schokolade in Scheiben brechen und zum Brei geben.
5. Alles gründlich mischen, bis die Schokolade schmilzt, vom Herd nehmen.
6. Kakao zugeben, umrühren.
7. Es ist notwendig, dass die Masse 15 Minuten lang infundiert wird.
8. Dann können Sie weiche Butter hinzufügen (um Körner zu vermeiden) und schlagen.

Nusscreme aus Grieß

Creme für Kuchen auf der Basis von Grießbrei mit Nüssen - hat würziger Geschmack. Sie können mit diesem Rezept experimentieren und jedes Mal verschiedene Arten von Nüssen probieren. Sie können Rosinen anstelle von Nüssen nehmen oder Produkte in einem Rezept kombinieren.

Zutaten:

• Milch (0,5 l);
• Grieß (100 g);
• Zucker (100 g);
• Walnüsse (100 g);
• Öl (200 g).

Kochen:

1. Nüsse vorbereiten, mit einem Fleischwolf hacken.
2. Brei aus Milch, Grieß und Zucker kochen.
3. Das Öl aufschlagen.
4. Die Fettbasis nach und nach in den Grieß einführen. Es ist wichtig, ständig zu rühren.
5. Nüsse hinzufügen und erneut gut schlagen, bis alles glatt ist.

Kokoscreme auf Grieß

Kokosnussnoten verleihen den Süßigkeiten ein wenig Exotik. Sie können Sahne auf Grieß für Kuchen oder Torten verwenden.

Zutaten:

• Milch (0,5 l);
• Manna (100 g);
• Zucker (100 g);
• Öl (200 g);
• Kokosmilch (50 ml) bzw Kokosnussflocken(1 Esslöffel).

Kochen:

1. Milch zum Kochen bringen.
2. Grütze hinzufügen und kochen, bis sie eingedickt ist. Vom Feuer entfernen.
3. Hinzufügen Kokos Zutat und Peitsche.
4. Zucker mit Butter glatt rühren.
5. Mischen Sie alle Komponenten, es sollte eine gleichmäßige Konsistenz entstehen.

Creme aus Grieß und Kondensmilch

Diese Variante ist ein köstlicher Leckerbissen für Naschkatzen, denn sie bereitet himmlischen Genuss. Auf Krusten aufgetragen verschiedene Typen und schmeckt.

Zutaten:

• Vanillin (1 Packung);
• Kondensmilch (eine halbe Dose);
• Zucker (110 g);
• Grieß (100 g);
• Wasser (0,5 l);
• Öl (230 g).

Kochen:

1. Kondensmilch vorsichtig ins Wasser giessen, mischen.
2. Anzünden und kochen.
3. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
4. Gießen Sie das Müsli, kochen Sie einen kühlen Brei.
5. Am Ende Vanillezucker hinzufügen, gründlich mischen.
6. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen.
7. Butter 5 Minuten schlagen.
8. Mit einem Löffel vorsichtig mit einer cremigen Masse vermengen und erneut schlagen.

Grießpudding oder Sahnesoufflé

Manna härtet perfekt aus, aber Gelatine verleiht der Creme Gelee und Elastizität. Es kann verwendet werden, um Süßigkeiten zu machen" Vogelmilch". Auf keinen Fall einfrieren, Sahne mit Grieß kann nur gekühlt werden.

Zutaten:

• Gelatine (15 g);
• Milch (550 g);
• Zucker (150 g);
• Öl (200 g);
• Manna (100 g);
• Vanillin (1 Packung).

Kochen:

1. Gelatine in 100 ml Milch (oder Wasser) bei Zimmertemperatur auflösen.
2. Nehmen Sie den Rest der Milch, um Brei zu machen. Milch zum Kochen bringen und Manna und Zucker hinzufügen. 5min kochen.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Schlagen Sie die Butter, bis sich leichter Schaum bildet, für Luftigkeit.
5. Die Gelatine schmelzen (kann in der Mikrowelle sein) und unter ständigem Rühren in den Brei gießen.
6. Die aufgeschlagene Maske zur Masse geben.
7. Machen Sie alles homogen, verwenden Sie es für den vorgesehenen Zweck.

Aus Grieß und Butter

Zutaten:

• Trockenmilch (50 g);
• Kristallzucker (150 g);
• Wasser (420 ml);
• Butter (210 g);
• Grieß (80 g).

Kochen:

1. Kombinieren Sie Trockenmilch mit Zucker und gießen Sie gekochtes Wasser ein.
2. Kochen Sie die Mischung und fügen Sie Grieß hinzu.
3. Kühlen Brei kochen, dann abkühlen.
4. Die Butter schlagen und zu den restlichen Zutaten geben. Sahnemasse ist fertig.

Vanillecreme mit Grießkuchen

Leichte und duftende Imprägnierung für Kekse. Verwenden Sie nur weiche Butter. Ein Brotaufstrich oder ein pflanzliches Rezeptprodukt ist nicht geeignet.

Zutaten:

• Milch (0,5 l);
• Grieß (100 g);
• Öl (200 g);
• Zucker (150 g);
• Vanillin (1 Packung).

Kochen:

1. Die Milch auf das Feuer stellen und eine halbe Portion Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen.
2. Wenn Schaum entsteht, Grieß zugeben, ständig umrühren und weitere 3 Minuten garen.
3. Abkühlen.
4. Die Butter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen, dann Vanillin.
5. Vorsichtig in den Grieß einführen, die Mischung sollte die gleiche Temperatur haben.
6. Sofort nach Anweisung verwenden.

Fastencreme für Grießkuchen

Für magere Sahne für Grießkuchen braucht man minimale Menge Produkte. Die Creme ist nicht weniger lecker und kann für jedes Backen verwendet werden.

Zutaten:

• Vanillin (an der Spitze eines Messers);
• Zucker (100 g);
• Grieß (100 g);
• Fruchtsaft (0,5 l).

Kochen:

1. Gießen Sie den Saft in die Pfanne und fügen Sie sofort Grieß und Zucker hinzu.
2. Gründlich mischen, auf schwache Hitze stellen.
3. Ständig umrühren, kochen, bis es eingedickt ist.
4. Abkühlen lassen, zwischendurch glatt rühren.
5. Fügen Sie vor Gebrauch Vanille oder Zimt hinzu.