Kalorien: Keine Angabe
Kochzeit: Keine Angabe

Ein Omelett mit Käse in einer Pfanne ist blitzschnell zubereitet und mein Rezept mit Foto ist eine Bestätigung dafür. Ich empfehle es denen, die es immer eilig haben und keine Zeit zum Frühstücken haben.

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich schlafe gerne morgens. Aber denken Sie nicht, ich arbeite, und ich muss wie der Rest der Mitarbeiter unbedingt bis zum Beginn des Arbeitstages im Büro sein. Deshalb versuche ich, meine Aktivitäten zu minimieren, bevor ich zur Arbeit gehe, damit ich mehr Zeit habe, mich im Bett zu entspannen. Ich überdenke meine Garderobe im Voraus, sammle die notwendigen Dinge und kümmere mich natürlich um das Frühstück. Ich mache mir Sorgen, das ist natürlich eine Untertreibung - ich überprüfe nur, ob es verfügbar ist. notwendige Produkte. Ja, ja, ich koche Frühstück und esse keine hastig belegten Sandwiches mit getrocknetem Schinken. Eine andere Sache ist, dass mein Frühstück in nur wenigen Minuten sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Es gibt mehrere Rezepte für ein schnelles und leckeres Frühstück in meinem Kochbuch, und hier ist eines davon, das ich heute vorgeschlagen habe. Omelette mit Käse, ich denke, was man braucht, um lecker zu frühstücken und gut gelaunt zur Arbeit zu gehen. Obwohl ich manchmal koche und.
In nur fünf Schritten steht ein Frühstücksteller auf dem Tisch. Glauben Sie nicht? Dann überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten:
Für 1 Portion:
- 2-3 Eier;
- 2 Esslöffel Sauerrahm;
- 50 g Hartkäse;
- Salz, schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenöl zum Braten.

Zur Dekoration:
- Gemüse - Dill, Petersilie, Sellerie, Frühlingszwiebeln.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

Hartkäse ist die Hauptfigur unseres heutigen Frühstücks. Er kann jeder sein Warenzeichen, jeglicher Art und Sorte - das Wichtigste ist, dass es Ihnen persönlich schmeckt. Wählen Sie also selbst, zumal das Angebot riesig ist: von exquisitem Parmesan bis zum guten alten „Russischen“. Unsere Aufgabe ist es, den ausgewählten Hartkäse auf einer Reibe (groß oder mittel) zu reiben. Dies ist unser erster Schritt bei der Herstellung eines Käseomeletts.

Schritt zwei: Es ist Zeit, die Eier zu verbinden, denn wir sprechen von einem Omelett, richtig? Brechen Sie die Eier in einem praktischen tiefen Behälter. Die Menge ist Ihnen überlassen. Ich nehme zwei für mich, drei für meinen Mann. Sauerrahm zu den Eiern geben. Im Großen und Ganzen spielt der Fettgehalt keine große Rolle, viel wichtiger ist die Tatsache, dass Sauerrahm frisch und schmackhaft ist. Und natürlich geriebenen Hartkäse hinzufügen. Ich habe die Hälfte der Gesamtsumme an dieser Stelle hinzugefügt, den zweiten Teil füge ich später hinzu, von dem ich Ihnen sicherlich erzählen werde. Denken Sie jedoch daran, dass auf Wunsch die gesamte Käsemenge zu den Eiern hinzugefügt werden kann.

Schritt drei: Eier mit Sauerrahm und Käse mischen. Unsere Aufgabe ist es, eine Gleichmäßigkeit der Eimasse zu erreichen. Aber wie du es machst, spielt keine Rolle. Auch wenn Sie weit weg von der Zivilisation mit ihren Mixern, Mixern und Küchenmaschinen sind, aber eine Gabel oder einen Schneebesen in Ihrem Arsenal haben, bedeutet dies, dass Sie immer noch ein Omelett mit Käse haben. Ein Mixer ist natürlich schneller und bequemer, um ehrlich zu sein. Die Eiermasse salzen und pfeffern.

Schritt vier: Omelett direkt kochen. Wir brauchen eine Bratpfanne, damit alles, was darauf kommt, nicht anbrennt. Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen, eine kleine Menge einschenken Pflanzenöl und Eimasse. Reduzieren Sie das Feuer auf mittel und warten Sie. Sie können die Pfanne mit einem Deckel abdecken, es geht etwas schneller. Aber auch ohne Deckel dauert die Zubereitung eines solchen Omeletts mit Käse nicht lange: höchstens 4-5 Minuten. Sie haben nur Zeit, das Brot zu schneiden, einen Teller für ein Omelett zu holen und das Gemüse zur Dekoration abzuspülen.

Sobald die Oberseite des Omeletts greift, ist es fertig – es ist fertig. Übrigens, eine Einschränkung - unter dem Deckel wächst ein solches Käseomelett prächtig und sehr schön. Es stimmt, ich muss sagen, dass es nach dem Entfernen aus der Pfanne abfallen wird, aber wenn Sie ein Ästhet sind und den Prozess des Kochens lieben, dann werden Sie gerne nur ein solches Omelett in einer Pfanne betrachten.

Und der letzte, letzte Schritt. Das Omelett auf einen Teller legen. Sie können, wie es ist - ein Kuchen, Sie können ihn in zwei Hälften rollen - es ist, wie Sie möchten. Es bleibt nur noch, das Omelett mit Kräutern zu dekorieren - und Sie können servieren.

Oh, ich habe es beinahe vergessen. Wie Sie sich erinnern, habe ich etwas Käse übrig gelassen. Hier ist der Moment, in dem Sie es zu einem Omelett hinzufügen können. Ich streue es einfach auf ein Omelett, das gerade aus der Pfanne genommen wurde.




Da das Omelett heiß ist, schmilzt der Käse schnell und es wird sowohl lecker als auch schön sein. Aber auch dies ist ein optionaler Schritt, Sie können den ganzen Käse auf einmal mit Eiern und Sauerrahm geben.




Guten Appetit und einen schönen Tag!
Autor - Natalia Tishchenko



Sie können auch Frühstück servieren

Omelett ist ein vielseitiges Gericht, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann. Käseomelette ist neben vielen anderen eines meiner Lieblingsfrühstücke. Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind Eier und Käse. Sie können ein Omelett in einer Pfanne kochen oder im Ofen backen, wie in diesem Rezept: siehe Ei. Eier sind eine erschwingliche Proteinquelle, die unser Körper als Bau- und Energiestoff benötigt.

Eierspeisen sorgen für ein langes Sättigungsgefühl, sind einfach und schnell zuzubereiten. Daher gilt ein Omelett als ideales Lebensmittel für eine morgendliche Mahlzeit. Wenn Sie morgens neue Energie tanken möchten, dann bereiten Sie sich zum Frühstück ein Omelette zu. Nun, heute werden wir die verschiedenen Möglichkeiten analysieren, dieses Gericht mit Käse zuzubereiten.

Omelette mit Käse - nach dem klassischen Rezept in einer Pfanne

Zutaten:

• 2 große Eier
• geriebener Käse 10 gr.
• Butter
• frische Kräuter für die Einreichung

Wie man kocht:

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und erneut schlagen.
2. Stellen Sie eine kleine beschichtete Pfanne auf kleines Feuer Die Pfanne muss heiß sein.
3. Den Käse reiben und beiseite stellen.
4. ½ Esslöffel Öl in eine erhitzte Pfanne geben, Eier hineingießen.
5. Kippen Sie die Pfanne so, dass die Eier gleichmäßig verteilt sind. Rühren Sie die Eier mit einer Gabel leicht um, sodass der flüssige Teil auf den Boden der Pfanne fällt. Wenn das Omelett anfängt einzudicken, aber oben noch etwas roh bleibt, das Omelett mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Das fertige Omelette kann in zwei Hälften gefaltet werden. Wenn der Boden des Omeletts goldgelb wird, die Pfanne vom Herd nehmen und das Omelett auf einen Teller legen. Beim Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Omelette mit Tomaten und Käse in einer Pfanne

Entscheiden Sie sich für dieses Rezept für Adege oder Feta-Käse.

Zutaten:

• 4 große Eier
• 2 EL gehacktes frisches Basilikum (optional)
• 1/4 kleine rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
• 2 Esslöffel Milch
• 2 EL Olivenöl
• 75 g Feta-Käse (oder Adyghe-Käse)
• 6 Kirschtomaten (jeweils halbiert)
• Salz und Pfeffer

Wie man kocht:

1. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel gut verschlagen, dann 2 EL hinzufügen. l. Milch und gehacktes Basilikum. Nochmals mischen.
2. Aufheizen Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie die dünn geschnittene rote Zwiebel einige Minuten lang vorsichtig an, bis sie weich ist. Gießen Sie die Eimischung hinein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten lang, wobei Sie leicht mit einer Gabel umrühren.
3. Wenn das Omelett halb fertig ist, die Kirschtomatenhälften und die Feta-Käsestücke dazugeben und weitere 2-3 Minuten garen.
4. Das Omelett auf einen Teller geben und servieren.

Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker

Zutaten:

• große Eier - 6 Stk.
• frischer Dill 4-5 Zweige gehackt
• Milch 300 ml
• Hartkäse 100 gr. reiben
• Salz 1-2 Prisen
• Butter oder Pflanzenöl zum Schmieren der Multikocherschüssel.
• Grieß etwa 1 EL. (um die Multicooker-Schüssel zu bestreuen)

Wie man kocht:

1. Brechen Sie die Eier in einen separaten Behälter, fügen Sie Milch und Salz hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen.
2. Dillgrün schneiden, Käse reiben. Dill und Käse zur Eimasse geben, alles nochmals mischen.
3. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter oder Pflanzenöl und bestreuen Sie sie mit Grieß. Zalem Ei-Mischung in die Schüssel.
4. Stellen Sie das Bedienfeld auf den „Back“-Modus, mit der Zeit wird das Omelett 30 Minuten lang gekocht. Wir warten auf das letzte Signal. Das ist alles, das Omelett mit Käse im Slow Cooker ist fertig. Heiß servieren, während das Omelett fluffig und köstlich ist.

Omelette mit Käse im Ofen gebacken

Zutaten für 1 Portion:

• 2 große Eier
• saure Sahne 2 EL.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Brokkoli, mehrere Röschen

Wie man kocht:

1. Brokkoli 2-3 Minuten in Wasser kochen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen kaltes Wasser. Eier, Sauerrahm und Salz verrühren. Mischen, dann Mehl hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer oder Mixer, fügen Sie Mehl hinzu und schlagen Sie erneut.
2. Tiefe Muffinförmchen einfetten Butter. Brokkoli zugeben, über Rührei gießen.
3. Das Omelett im Ofen bei 190 Grad 15-20 Minuten backen, bis es vollständig fest geworden ist.

Wie man ein leckeres Omelett mit Wurst, Paprika und Käse kocht

Wurst für das Rezept kann sowohl gekocht als auch geräuchert eingenommen werden, Sie können eine Kombination von Würsten verwenden und auch mit Schinken kochen.

Zutaten:

• 3 große Eier
• Butter 2-3 Eßl.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• Süße Paprika 1/4 Grün (in Würfel geschnitten)
• 1/4 rote Paprika (in Würfel geschnitten)
• Wurst 100gr. in Streifen oder Quadrate schneiden
• Knoblauch 2-3 Zehen (fein gehackt)
• Käse 20 gr. Cheddar oder Gouda

Wie man kocht:

1. 3 Eier in eine Schüssel aufschlagen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Verschieben.
2. Butter in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen, vorbereitete Paprika und Knoblauch dazugeben, bei kleiner Hitze unter geschlossenem Deckel weich dünsten.
3. Gehackte Wurst hinzufügen, Hitze auf mittlere Stufe erhöhen, Wurst mit Gemüse 1-2 Minuten garen.
4. Die Eier mit einer Gabel schlagen und in die Pfanne gießen, mit Gemüse mischen. 1-2 Minuten bevor das Omelette vollständig fest ist, mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Das Omelett halbieren, auf einen Teller legen und heiß servieren.

Ein einfaches Rezept für ein Omelett in der Mikrowelle - in Eile

Wir werden das Omelett in einer Tasse kochen und in der Mikrowelle backen.Es dauert ein Minimum an Zeit, um dieses Omelett zu kochen, für das das Rezept geeignet ist schnelles Frühstück wenn fast keine Zeit mehr zum Kochen bleibt.

Zutaten:

• Ei 1St.
• Käse 1 EL.
• Milch 2 EL.
• frische Kräuter 1-2 TL
• Sie können optional gehacktes Gemüse (Paprika oder Tomate) hinzufügen, Schinkenscheiben hinzufügen.

Wie man kocht:

1. Ei in einen Becher schlagen, salzen und pfeffern, Milch zugeben, mit einer Gabel verrühren.
2. Gemüse, geriebenen Käse, Schinken oder Gemüse (optional) hinzufügen, erneut mischen.
3. Stellen Sie den Becher für 5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle.
4. Das Frühstück im Becher ist fertig. Guten Appetit!

1. Willst du kochen fluffiges Omelett Dann die Eier 5-7 Minuten mit einem Mixer schlagen.
2. Milch in Rezepten kann durch Sahne, Sauerrahm und sogar Kefir ersetzt werden.
3. Wählen Sie Käse, der gut schmilzt.
4. Jedes Omelett passt gut zu frischen Kräutern oder Gemüsesalat.
5. Käseomelett wird am besten sofort serviert, wenn es noch heiß ist.

Vileo ist ein schnelles Frühstücksrezept. Käsiges knuspriges Omelett in 3 Minuten!

Guten Appetit!

Wenn Sie sich eines Morgens fragen, wie man ein Omelett in einer Pfanne zubereitet, dann sind Sie bei mir gelandet. In diesem Artikel erkläre ich Ihnen, wie Sie köstliche Omeletts damit zubereiten können verschiedene Füllungen, sowie wie man ein Omelett üppig und luftig macht wie in Kindergarten in unserer Kindheit. Für viele ist das Rezept für ein herrliches Omelett immer noch ein Rätsel, aber es ist nichts Kompliziertes, und Sie werden es selbst sehen.

Ein Omelett ist ein großartiges nahrhaftes Frühstück für die ganze Familie, sowohl Erwachsene als auch Kinder essen es gerne. Aber wer hat gesagt, dass man zum Abendessen kein leckeres rotes Omelett mit Wurst und Käse kochen kann? Oder ein Omelett mit Tomaten zum Mittagessen? Es gibt keine Einschränkungen und auch die Grenzen Ihrer Vorstellungskraft. Obwohl es sich lohnt, einige Vorbehalte zu machen, geben Sie nichts in das Omelett. Beginnen Sie mit dem Lernen klassische Rezepte, schließlich hat jemand vor Ihnen alles versucht und das Beste ausgewählt. Lassen Sie uns die Erfahrung anderer kulinarischer Spezialisten nutzen, um unsere eigene zu erwerben.

Das Omelett kam als Gericht zu uns französische Küche, zumindest seinen Namen, aber viele Nationen haben ihre eigene Art, ein Omelett zuzubereiten, und natürlich seinen Namen. Das Wichtigste in einem Omelett sind die Eier und die richtige Zubereitung. Denken Sie daran, was James Bond über seinen Cocktail gesagt hat: „Shake, don’t mix.“ Bei einem Omelett ist alles genau umgekehrt, die Eier dafür sollten gemischt, aber nicht geschlagen werden. Und sogar ein fluffig-luftiges Omelette wird ohne ernsthaftes Schlagen mit einem Mixer zubereitet.

Sie können Omeletts kochen verschiedene Wege: Braten Sie sie in einer Pfanne, backen Sie sie im Ofen, kochen Sie sie in einem langsamen Kocher. Aber alle Rezepte in einem Artikel können nicht behandelt werden, deshalb werde ich dieses Mal die Rezepte beschreiben, die wir in einer normalen Bratpfanne kochen können. Schließlich hat fast jeder eine Bratpfanne und einen Herd, was bedeutet, dass es ein Omelett geben wird!

Gehen wir also von der Theorie zur Praxis, um dies zu sehen.

Klassisches Omelett mit Milch in einer Pfanne - ein einfaches Rezept

Lassen Sie mich Ihnen zunächst sagen, wie Sie das einfachste Omelett mit Milch zubereiten. Es ist ohne Füllungen und Zusätze und sein ganzer Charme liegt nur in einem feinen Eigeschmack. Viele Menschen lieben gerade ein solches Omelett am meisten, es ist ein ideales Diätfrühstück, das reich an Proteinen und Energie ist. Ein Omelett mit Milch kann auch für Kinder gekocht werden, auch wenn sie klein genug sind. Für sie ist es wichtig, es ohne Kruste zuzubereiten, damit es zart und weich bleibt.

Um das richtige Omelett zuzubereiten, benötigen Sie eine Schüssel oder einen tiefen Teller, eine Bratpfanne mittleren Durchmessers mit hohen Wänden und einen Deckel, vorzugsweise mit dickem Boden. Zum Entfernen ist auch ein breiter Spatel hilfreich zartes Omelett aus der Pfanne, ohne zu zerreißen.

Von den Produkten benötigen Sie die einfachsten:

• Eier - 2-3 Stück pro Portion,
• Milch - 50 ml für 2 Eier,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack,
• Frittieröl.

Kochen:

Omelette mit Milch kocht sehr schnell und deshalb ist es am besten, die Pfanne im Voraus zu stellen, besonders wenn Sie einen Elektroherd haben, der etwas länger zum Aufheizen braucht. Sofort nicht auf maximales Feuer, sondern leicht überdurchschnittlich aufheizen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne. Pfannen mit Antihaft-Beschichtung ohne Öl braten, aber nur, wenn Sie hundertprozentig sicher sind, dass nichts haften bleibt. Omelett mit Milch ist sehr zart.

Brechen Sie die Eier in einen tiefen Teller für eine Portion Omelett. Normalerweise sind es 2 oder 3 Eier für Erwachsene.

Rühren Sie die Eier mit einer Gabel um, um das Eiweiß und das Eigelb zu vermischen. Gießen Sie die Milch ein und fügen Sie eine Prise Salz nach Ihrem Geschmack hinzu.

Jetzt noch einmal mit der gleichen Gabel umrühren und dabei kräftig schlagen. Wir machen das gerade nicht mit einem Mixer, weil das Ei nicht schaumig werden soll, sondern sich nur leicht mit Blasen füllen soll.

Rühren Sie das Ei so buchstäblich eine Minute lang um und gießen Sie es sofort in die heiße Pfanne.

Das Omelett beginnt sofort von unten zu braten. Sobald Sie sehen, dass sich die Ränder verdicken, reduzieren Sie die Hitze des Brenners und garen Sie das Omelett bei schwacher Hitze fertig. Dies ist notwendig, damit es vollständig durchgebacken, aber gleichzeitig nicht von unten verkocht wird. Sie können das Omelett mit einem Deckel abdecken und darunter kochen, bis alle Anzeichen von flüssigen Eiern verschwunden sind.

Das Omelett wird in der Regel von den Rändern bis zur Mitte gebacken, sobald die Mitte nicht mehr flüssig ist, ist das Omelett fertig und kann entnommen werden.

Es ist sehr schwierig, ein dünnes Omelett mit einem gleichmäßigen „Pfannkuchen“ zu entfernen, daher können Sie es entfernen, indem Sie es mit einem Spatel in zwei Hälften falten oder zu einer Röhre drehen. Wenn Ihr Omelett dick ist, eine große Anzahl Eier, dann mit einem breiten flachen Spatel entfernen.

Fertiges Omelett kann mit Kräutern und Pfeffer bestreut werden. Gönnen Sie sich ein leckeres Frühstück!

Omelette mit Käse in einer Pfanne ohne Milch

Eine weitere sehr leckere und beliebte Omelette-Option ist mit Käse. Um etwas vom vorherigen Rezept abzuweichen, machen wir es ohne Milch. Am Geschmack wird es nicht viel ändern. Wenn Sie möchten, dass Milch noch hinzugefügt wird, nehmen Sie den Anteil aus dem ersten Rezept.

Warum Käse? Das Hauptgeheimnis Omeletts mit Käse, damit der Käse schmilzt und am besten im Omelette oder zumindest oben drauf. Sie können es sowohl offen kochen, indem Sie einfach Käse auf die Eier streuen, als auch geschlossen, wenn Käse auf eine Hälfte des Omeletts gegossen wird und die zweite in Form eines Umschlags bedeckt wird. Dann schmilzt der Käse darin und er beginnt sich köstlich zu dehnen.

Für ein solches Omelette eignet sich Ihr Lieblingskäse, aber es ist gut, wenn er gut schmilzt. Weiche Sorten wie Mozzarella können auch verwendet werden, aber sie haben einen milden Geschmack und gehen mit dem Ei etwas verloren. Ich nehme meist den üblichen gelblichen Hartkäse, wie Gouda oder Sauerrahm, Tilsiter oder Russisch. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

Um ein solches Omelett mit Käse zuzubereiten, benötigen wir pro Portion 2 Eier und 50 Gramm geriebenen Hartkäse. Salz, frische Kräuter und etwas Öl für die Pfanne.

Kochen:

Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie nur ein wenig Öl hinein, damit das Omelett beim Kochen leicht zurückbleibt.

Rühren Sie in einer Tasse oder einem Teller zwei Eier glatt und leicht schaumig. Mischen Sie besser mit einer Gabel oder einem Schneebesen, buchstäblich eine Minute. Die Mischung nach Geschmack salzen. Sie können Pfeffer hinzufügen.

Dann die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.

Sobald die Mitte nicht mehr flüssig ist, das Omelette mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe bestreuen. Sie können das Omelett in der Mitte falten, um einen Umschlag zu machen, und der Käse darin schmilzt.

Zugedeckt weitere 2-3 Minuten ruhen lassen, dann das heiße Omelett herausnehmen, auf einen Teller geben und servieren. Der heiß geschmolzene Käse dehnt sich jedes Mal, wenn Sie eine Scheibe des Omeletts abschneiden.

Guten Appetit!

Omelett mit Tomaten und Käse in einer Pfanne - Schritt für Schritt Rezept

Es ist absolut nicht kompliziert, ein Omelett mit Tomaten zuzubereiten. Wenn Sie ein leckeres Frühstück zubereiten möchten und mindestens eine Tomate und etwas Käse im Kühlschrank sind, erhalten Sie ein wunderbares Gericht. Meine Tochter nennt so ein Omelett manchmal Pizza, obwohl nach meinem Geschmack auch Wurst drin sein sollte. Aber Käse und Tomate reichen schon aus, um es sehr schmackhaft zu machen.

Du wirst brauchen:

• Eier - 2 Stück für 1 Portion,
• Tomate - 1 pro Portion (kleine 1 oder eine halbe große),
• Hartkäse - 50 Gramm pro Portion,
• Milch - 50 Gramm pro Portion,
• Salz und Kräuter nach Geschmack.

Kochen:

Zuerst eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Zum Braten eines Omeletts können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch Cremiges verwenden. Aber mit Sahne muss man vorsichtiger sein, man kann es nicht zu lange in einer Pfanne erhitzen, es fängt an zu brennen und der Geschmack wird sich verschlechtern. Die Butter sollte nur Zeit zum Schmelzen haben und sofort die Eier gießen.

Schlagen Sie die Eier ein wenig mit einer Gabel, bis leichte Schaumblasen entstehen, gießen Sie Milch hinein und rühren Sie erneut um.

Danach in eine heiße Pfanne gießen und bei schwacher Hitze braten, bis die Mitte nicht mehr flüssig ist.

In dieser Zeit die Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie die Tomaten in ein fast fertiges Omelett und streuen Sie geriebenen Käse darüber. Sie können mit einem Deckel abdecken und das Omelett bereit stellen. Sie können das Omelett auch in der Mitte zu einem Umschlag falten und die Tomaten und der Käse werden zu einer köstlichen Füllung.

Nach ein paar Minuten ist das Omelett fertig und es ist Zeit, es frisch und heiß auf dem Tisch zu servieren.

Omelett mit Pilzen und Käse - in einer Pfanne kochen

Wie man das überwindet leckere Beläge für ein Omelett, wie Pilze. Zu jeder Jahreszeit finden Sie im Handel frische Champignons. Wenn Sie frische Waldfrüchte haben, können Sie damit kochen. Weiß, Pfifferlinge, Pilze und viele andere sind sehr lecker in einem Omelett.

Ich koche mit Champignons, denn jetzt ist keine Saison. Sie können ein wenig hinzufügen frisches Gemüse und Gemüse als Beilage gibt es mehr Vitamine. Übrigens, aus einem solchen Omelett wird es wunderbar leichtes Abendessen. Keine Kohlenhydrate und sehr wenig Fett aus Butter.

Sie benötigen für 1 Portion:

• Pilze - 100 Gramm,
• Eier 2-3 Stück,
• Milch - 50-70 Gramm,
• Hartkäse - 50 Gramm,
• Pflanzenfett,
• Gemüse und Gemüse nach Belieben,
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

Für ein Omelett mit Pilzen muss man sich ein wenig vorbereiten. Champignons rein frisch muss vorher gebraten werden. Es dauert 5-8 Minuten, besonders wenn Sie sie in dünne Scheiben schneiden. Einfach in einer Pfanne bei starker Hitze anbraten.

Reduzieren Sie für das Omelett die Hitze auf dem Herd auf mittlere oder etwas weniger. Er sollte nicht überkochen.

Eier und Milch mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht aufschlagen, sodass alles gründlich vermischt ist, bis es glatt ist. Füge Salz hinzu. Die Eier in die Pfanne mit Öl geben und braten, bis die Ränder fest sind. Wenn die Mitte noch ziemlich wässrig ist, die Pilze hinlegen. Verteilen Sie sie gleichmäßig. Buchstäblich in ein paar Minuten greift auch die Mitte, was bedeutet, dass Sie das Omelett in zwei Hälften falten können. Den Rand vorsichtig mit einem Keil hochhebeln und in der Mitte falten, sodass die Pilze darin liegen.

Nun das Omelett mit einem Deckel abdecken und weitere 2 Minuten auf der einen Seite und 2 Minuten auf der anderen Seite garen.

Bereit. Lecker, duftendes Omelett mit Pilzen können Sie auf dem Tisch servieren! Guten Appetit!

Omelette mit Wurst, Käse und Tomaten

Hier kann man ein solches Omelett schon getrost als Omelett-Pizza bezeichnen. Nur anstelle des Teigs gibt es eine Eimischung. Aber in einigen Fällen ist es sogar noch besser und es kocht sehr schnell. Diese Version von Omeletts ist mein Favorit, ebenso wie die meiner Familie. Für ihn verwenden wir verschiedene Würste oder sogar Schinken, die wir zu Hause finden können. Schmeckt sowohl mit gebrühter Doktorwurst als auch mit geräucherter Wurst. Tomaten brauchen ein wenig, denn sie geben beim Braten Saft. Und der Käse ist eine tolle Ergänzung. Eine solche Herzhaftes Frühstück wird dich lange satt machen, glaub mir.

Sie benötigen für 1 Portion:

• Eier - 2-3 Stück,
• Wurst - 50 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Milch - 50 ml,
• Tomate - 1 kleine oder halbgroße
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

Es wird wie jedes andere Omelett zubereitet. Eier werden mit Milch gemischt. gesalzen und ziemlich geschlagen. Bis zum ersten Schaum, damit es prächtiger wird.

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, sodass das Omelett innen gut gegart ist. Die Eier darüber gießen und kochen, bis die Ränder gebräunt sind.

Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Tomate und die Wurst in Würfel oder Scheiben. Sie können Stücke in beliebiger Größe herstellen. Wenn Sie Wurstringe übrig lassen möchten, schneiden Sie diese dünn. Käse muss gerieben werden.

In einem fast fertigen Omelett die Füllung in gleichmäßigen Schichten auslegen. Tomaten, Wurst und Käse darüber. Dann decken wir unser Omelett mit einem Deckel ab und kochen es noch ein paar Minuten, bis alles gebacken und der Käse ein wenig geschmolzen ist.

Natürlich kann man es in zwei Hälften falten, aber ich mag so ein Omelett in Form einer Pizza, genauso wie meine Tochter.

Iss das fertige Omelett, bevor es kalt wird!

Üppiges Omelett in einer Pfanne - ein ausführliches Videorezept

Viele Menschen interessieren sich am meisten für das Geheimnis, wie man ein großartiges Omelett in einer Pfanne und nicht im Ofen zubereitet. Das allseits beliebte Kindergarten-Omelett wird immer noch im Ofen gebacken. Aber was ist, wenn wir es in einer Pfanne kochen und wirklich ein üppiges, großes und zartes Omelett wollen?

Was zum Frühstück kochen

10 Minuten

150 kcal

5/5 (1)

Käseomelett ist eine Ladung Lebhaftigkeit und gute Laune für den ganzen Tag. Selbst bei bewölktem Wetter haben Sie Ihre eigene Sonne auf Ihrem Teller. Darüber hinaus ist es auch nützlich. Eier enthalten Kalzium und Vitamin D, was die Aufnahme unterstützt.

Die B-Vitamine sind für das Nervensystem zuständig. So stellt sich heraus, dass Sie nach dem Frühstück mit einem Omelett bereit sind, auf dem Weg zur Arbeit ruhig in den Trubel der Stadt einzutauchen. Sie brauchen keine super kulinarischen Fähigkeiten, um es zu machen.

Und die Kochzeit dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Am leckersten ist für mich ein Omelette mit Käse auf Französisch. Es kombiniert perfekt die Luftigkeit von Eiern und die Viskosität von Käse. Und wenn Sie ein paar freie Minuten haben, können Sie es mit verschiedenen Zusätzen kochen. Hier kommt alles rein, was im Kühlschrank zu finden ist. Also lasst uns anfangen.

Omelett mit Käse

Küchengeräte: Schüssel, Schneebesen, Reibe, Gabel, Bratpfanne.

Zutatenliste

Kochen Schritt für Schritt

einfaches Omelett

Wir alle wissen, dass Essen nicht nur lecker, sondern auch schön sein sollte. Daher empfehle ich, ein paar Minuten am Herd zu stehen und es etwas anders zu machen.

Käse-Omelett-Rolle

1. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Sie müssen es nicht bis zu dem Punkt bringen, an dem es zu rauchen und zu brennen beginnt.
2. Eier und drei Käse auf einer feinen Reibe schlagen. Es wird noch schmackhafter, wenn es zubereitet oder mit saurer Sahne zubereitet wird.
3. Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Wir nehmen eine Gabel und beginnen in einer kreisförmigen Bewegung am Boden entlang zu fahren. So beschleunigen wir den Garvorgang und verhindern, dass das Omelett an der Pfanne kleben bleibt.
4. Wenn die Ränder fest werden und dicht werden, den Käse hineingießen und die Ränder einwickeln.
5. Dann können Sie das Omelett in einen Umschlag rollen oder es zu einer Rolle drehen.
6. Eine weitere halbe Minute kochen und auf einen Teller geben.

Versuchen Sie auch, eine zu erstellen.
Während der Zubereitung eines Omeletts hat der Kaffee normalerweise Zeit zum Brühen. Jetzt können Sie in vollen Zügen genießen leckeres Frühstück und gib dir den ganzen Tag positive Emotionen.

Kochmöglichkeiten

Omelette mit Schinken und Käse in einer Pfanne

1. Ein Stück Schinken in Streifen schneiden.
2. Eine Bratpfanne mit Butter und Pflanzen- oder Olivenöl erhitzen.
3. Die Hitze reduzieren und den Schinken in die Pfanne geben.
4. Eier mit Salz verquirlen.
5. Nehmen Sie ein Stück Käse und reiben Sie es auf der feinen Seite der Reibe.
6. Mischen Sie den Käse mit den Eiern und gießen Sie den Schinken mit dieser Mischung.
7. Mit einem Deckel abdecken und etwa 5 Minuten garen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie das Omelett nach ein paar Minuten mit einem Pfannenwender auf die andere Seite wenden.

Für ein Omelette eignet sich nicht nur Schinken. Es kann mit Wurst oder Würstchen hergestellt werden.

Omelette mit Champignons und Käse

1. Wir brauchen zwei Champignons, die wir schälen und in Streifen schneiden.
2. Braten Sie sie in einer Pfanne mit einer Mischung aus Gemüse und Butter leicht an.
3. Eier mit Salz und geriebenem Käse schlagen.
4. Pilze mit Eierkäsemasse füllen.
5. Schließen Sie den Deckel und gehen Sie für 4-5 Minuten Ihrer Arbeit nach. Fertiges Omelett sollte nicht "lebendig" sein.

Omelett hat Hausfrauen mehr als einmal geholfen, wenn es darum ging, ein herzhaftes Frühstück ohne großen Zeitaufwand zuzubereiten. Luft herzhafte Mahlzeit - Beste Option und für diejenigen, die der Figur folgen und für diejenigen, die gerne gut frühstücken. Erstmal passen ein traditionelles Rezept mit Käse, das zweite - gefüllt mit Schinken, Gemüse, Käse und Kräutern. Kalorienomelett mit Käse - nur 150 kcal.

7 Kochgeheimnisse

Wie kocht man ein Omelett mit Käse richtig? Die folgenden Regeln helfen Ihnen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

1. Schlagen Sie es richtig. Um das Omelett in Form zu halten, Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen. Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach das Eigelb unter weiterem Schlagen hinzugeben.
2. Mehl verwenden. Es wird helfen, das Gericht dicht und luftig zu machen. Übertreiben Sie es nicht, sonst schmeckt es nicht.
3. Richtige Proportionen. Nehmen Sie für ein Ei nicht mehr als 1,5 Esslöffel Milch oder Wasser. Bei mäßiger Flüssigkeitszufuhr behält das Omelett seine Form.
4. Temperaturregime. Die optimale Temperatur für die Zubereitung eines Omeletts mit Käse im Ofen beträgt 180-2000. Dann wird das Gericht gleichmäßig gebacken und nimmt eine prächtige Form an.
5. Fügen Sie saure Sahne hinzu, um zu geben cremiger Geschmack. Für 4 Eier reichen 2 Teelöffel.
6. Verwenden Sie zwei Arten von Öl. Braten Sie Eier in Olivenöl (Sonnenblumenöl) mit Butter für ein Gericht mit mildem Geschmack.
7. Kräuter am Ende des Garvorgangs hinzugeben. Dadurch bleiben die Vitamine, der Geschmack und das Aroma von Gemüse erhalten.

Eine Win-Win-Methode, um die Pracht eines Omeletts zu erreichen, besteht darin, die Eimasse in eine gut erhitzte Pfanne zu gießen. Sobald es aufgeht, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze braten, bis es weich ist.

Rezepte für geschmolzenen Käse

Ein Omelett mit Käse in einer Pfanne zuzubereiten erfordert etwas Geschick. Nachdem Sie die Eimasse auf einer Seite gebraten haben, wenden Sie sie vorsichtig und braten Sie sie auf der anderen Seite.

Mit Tomaten und Kräutern

Das Rezept beinhaltet die Verwendung von Schmelzkäse. Die Zugabe von Tomaten und Kräutern reichert das Gericht mit Vitaminen an, und der Verzicht auf Zwiebeln und Knoblauch macht es optimal zum Frühstück. Ein Merkmal dieses Omelette-Rezepts mit geschmolzenem Käse ist, dass der Käse während des Kochvorgangs vollständig geschmolzen wird und die Tomaten ihre Form behalten und nicht auseinanderfallen.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 5 Stück;
• Tomaten - 2 Stück;
• Schmelzkäse - 1 Stück;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Grün;
• Gewürze.

Kochen

1. Eigelb und Eiweiß trennen.
2. Eiweiß mit einer Gabel aufschlagen. Eigelb und Gewürze hinzufügen.
3. Den geschmolzenen Käse in Würfel schneiden. Zur Eiermischung geben und umrühren.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Lassen Sie es in der Pfanne gehen, um den Saft freizusetzen.
5. Die Eier-Käse-Masse über die Tomaten giessen, zugedeckt weich dünsten.

Heiß dazu servieren Saure-Sahne-Sauce und gehackte Kräuter.

Omelette-Rolle

Wir bieten an zu kochen Originalrolle aus einem Omelett mit geschmolzenem Käse, das jeden Tag schmücken wird festlich gedeckter Tisch. Wichtig ist, sich an das Rezept zu halten und einen elastischen Eierkuchen zuzubereiten, der sich leicht aufrollen lässt.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Wasser - ein Esslöffel;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Schmelzkäse 1 Stück;
• Dill und Petersilie - 4 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Eier, Wasser und Gewürze mit einer Gabel schaumig schlagen.
2. Boden und Rand einer tiefen Bratpfanne mit Öl einfetten, erhitzen.
3. Die Eiermasse hineingießen und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.
4. Knoblauch und Kräuter hacken.
5. Den geschmolzenen Käse zerdrücken und zu der Kräuter-Knoblauch-Mischung geben.
6. Kühlen Sie das Omelett ab, legen Sie es auf ein Schneidebrett, verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche und rollen Sie die Rolle auf.
7. 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Servieren Sie die Rolle in Portionen geschnitten.

Rezepte in einem langsamen Kocher

Das fluffige Dampfomelett ist das perfekte Gericht für Diätpatienten. Kann man kochen? leckeres Omelett mit Käse in einem Slow Cooker? Bestimmt! Schauen Sie sich unser einfaches Rezept an!

Mit gedämpftem Käse

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• milch - 2 Esslöffel;
• Hartkäse - 70 g;
• schinken - 50 g;
• Tomate - 1 Stück;
• petersilie - 4 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.
2. Käse reiben, Schinken und Tomate in Würfel schneiden.
3. Die Füllung in vorgebutterte Keramik-Backformen gießen.
4. Füllen Sie die Füllung mit Ei und Milchmasse. Förmchen zu 1/3 füllen. Während des Kochens geht die Masse auf.
5. Stellen Sie die Formen in die Multicooker-Schüssel. 15 Minuten im Dampf garen. Kühlen Sie das Omelett, ohne den Deckel zu öffnen.
6. Das Käseomelette mit Kräutern bestreuen. Mit Roggentoast servieren.

Omelette im Landhausstil

Das Kochen eines Omeletts mit Käse, Tomaten und Pilzen dauert nicht lange und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen!

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Hartkäse - 70 g;
• Champignons - 150 g;
• Tomate - 2 Stück;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Champignons schneiden, in Salzwasser blanchieren.
2. Zwiebel hacken, mit Pilzen mischen, in einer Multicooker-Schüssel mit der Funktion "Braten" in Öl anbraten.
3. Die Eier aufschäumen. Pilze und Gewürze hinzufügen, gut mischen.
4. Die Tomate in Scheiben schneiden.
5. Den Käse reiben.
6. Gießen Sie eine Mischung aus Eiern und Pilzen mit Zwiebeln in die Schüssel des Multikochers. Mit Tomaten und geriebenem Käse belegen.
7. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten im Modus "Braten" garen.
8. Kühlen, ohne den Deckel zu öffnen. Mit Gemüse und Oliven auf einem warmen Teller servieren.

Nach einem ähnlichen Rezept können Sie ein Omelett mit Käse und Wurst zubereiten - Männer werden es mögen. Verwenden Sie als Diätoption gekochte Kalbs- oder Hühnerbrust.

Komplexes Omelett im Ofen

Wenn Sie ein Omelett mit Käse im Ofen backen, erhalten Sie Eier goldbraun. Verwenden Sie eine Füllung aus Schinken, Gemüse und Käse.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 6 Stück;
• Tomate - 3 Stück;
• milch - 2/3 Tasse;
• schinken - 70 g;
• zwiebel - 1 Stück mittlerer Größe;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Grüns - 4-5 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Schälen Sie die Haut von den Tomaten, indem Sie sie 20 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen. In Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einem Topf goldbraun braten.
3. Tomaten und Gewürze zugeben, braten, bis sie Saft abgeben.
4. Eier mit Milch mit einer Gabel verquirlen.
5. Den Schinken in Streifen schneiden.
6. Tomaten, Zwiebel und Schinken in einer gefetteten Auflaufform anrichten. Die Eiermasse hineingießen.
7. 35-40 Minuten bei 2000 backen.

Omelette mit Käse, Schinken und Tomaten warm servieren leichter Salat aus frischem Kohl und Paprika.

Wenn Sie Eier im Ofen backen, füllen Sie die Form zu 1/3 voll. Während des Garens geht die Mischung auf und verdoppelt ihre Größe. Verwenden Sie eine Pfanne mit hohem Rand für ein schönes, fluffiges Omelett.

Jetzt wissen Sie, wie man ein Omelett mit Käse in einer Pfanne, im Ofen oder in einem Schongarer zubereitet. traditionelles Rezept und mit verschiedene Füllungen. Verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte, um Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu kreieren!