Tovuqning ikkinchi taomlari. Tovuqli asosiy taomlarni tayyorlash uchun o'nlab retseptlar: qovurilgan, pishirilgan, kotletlarda. Ba'zi retseptlar oddiy, ba'zilari esa mahorat talab qiladi.

"Tovuqli idishlar" bo'limida 655 ta retsept

Mayonez va piyoz bilan pechda tovuq sonlari

Og'izni sug'orish uchun retsept tovuq sonlari mayonez va piyoz qo'shilgan pechda pishirilgan maydalangan qobiq bilan, yangi narsalarni o'ylab topishga kayfiyatingiz yo'q bo'lganda yordam beradi. Faqat tovuq qismlarini oling, mayonez bilan cho'tkasi, tuz, ziravorlar seping va bir rubl qo'shing ...

Tovuq va tuzlangan bodring bilan qovurilgan kartoshka

Nima osonroq bo'lishi mumkin qovurilgan kartoshka Chiken bilanmi? Barcha ingredientlarni bo'laklarga bo'lish, yirtqichlardan birlashtirish va tayyor holga keltirish kifoya. Agar siz mashhur uy qurilishi stewining ta'mini biroz yangilashni istasangiz, retseptga tuzlangan bodring qo'shing. O...

Pishloq va dudlangan ko'krak yoki Herrgardskyckling tovuqli pechda tovuq ko'kraklari

Agar siz bezovta qilishni xohlamasangiz, lekin mazali va ko'rkam bo'lishini istasangiz, tovuq ko'kraklari uchun retseptni eslang. pishloq qobig'i smetana, maydanoz va bilan dudlangan ko'krak... Bu juda suvli bo'lib chiqadi. Retseptdagi mahsulotlar 4 ta porsiyaga mo'ljallangan (p ...

Qovurilgan yengdagi tovuqli karam (tandirda)

Qovurilgan yengda tovuq bo'laklarini karam bilan pishirish ko'p kuch talab etmaydi va natija sizni ta'm va xushbo'y hid bilan quvontiradi. Tovuq go'shti shunchalik yumshoq bo'lib chiqdiki, u suyaklardan osongina ajraladi. Hammayoqni pechning yengiga singdirish uchun vaqt bor ...

Piyozli rulonli tovuq go'shti

Piyozli rulonli tovuq go'shti - mazali, samimiy taom qaysi mos keladi oilaviy kechki ovqat... Pishirishdan oldin tovuq bo'laklari ziravorlar va tuz bilan ozgina qovuriladi, so'ngra rulon bo'laklari bilan to'ldiriladi. xom piyoz, suv qo'shing va ...

Pomidor sousida "cilalı" tovuq oyoqlari

Eng keng tarqalgan tovuq qismlari uchun original retsept - barabanlar. tufayli taom ta'sirli ko'rinadi g'ayrioddiy sous qalin asosida pomidor sharbati, mayonez va tayyorlangan tovuq ziravorlari. Buning o'rniga siz shirin qalampir va qizilni aralashtirishingiz mumkin ...

Mayiz va xantal bilan pivodagi tovuq filesi

Nozik tovuq filesi engil pivo, xantal va mayizni skovorodkada yoki qovurilgan idishga qo'shib tayyorlash oson. Ovqat ta'mi va hidi bilan muvozanatli bo'lib chiqdi. Va plastinkada asl ko'rinadi. Retseptda hech qanday murakkab narsa yo'q. Etarlicha kuzatib boring...

Hindiston yong'og'i suti va kori bilan marinadlangan tovuq shishlari

Sevishganlar uchun noodatiy tovuq kabobi retsepti tay taomlari... Marinad uchun tovuq kabobi asosida tayyorlanadi kokos suti yoki ziravorli kokos kremi. Marinadlash vaqti - 1 soat, bu piknik uchun go'shtni pishirish uchun juda qulaydir ...

Tovuqli kefir shashlik

Kefir tovuq kaboblari uchun ham suyaksiz go'sht, ham fileto mos keladi. Menga tovuq son fileti kabobi yoqadi. Go'sht suvli bo'lib chiqadi, yog'li, umuman quruq emas. Marinad uchun har qanday yog 'tarkibidagi kefir mos keladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar qo'shishingiz mumkin. NS...

Kabidela guruchli tovuq

Ayrim milliy taomlar borki, ularni birinchi marta tatib ko‘rish qiyin. Ba'zilar hatto sinab ko'rishga jur'at etishlari qiyin. Portugaliyada kabidela guruch deb ataladigan taom bor - eng qadimgilaridan biri Portugal retseptlari... Tovuq piyoz va guruch bilan qovuriladi, so'ngra ...

Tandirda kartoshka bilan tovuq

Tez pishirish kerak bo'lsa samimiy tushlik darhol butun oila uchun, keyin pechda tovuq va kartoshka retsepti sizning tanlovingizdir. Siz shunchaki tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib, pishirish varag'iga qo'yishingiz kerak, tovuq bilan birga oldindan bo'laklarga bo'linadi ...

Yovvoyi qo'ziqorin va yashil adjika bilan qovurilgan tovuq filesi

Muzlatilgan qo'ziqorinlar, boletus, qo'ziqorinlar juda ko'p mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ajoyib mahsulotdir. Biz tovuq filesi bilan qovurilgan o'rmon qo'ziqorinlari uchun oddiy retseptni taklif qilamiz. Taomning diqqatga sazovor joyi tayyor yashil adjika, unda go'sht oldindan marinadlangan. ...

Parranda go'shtini ip bilan qanday bog'lash kerak

Chekish va pishirishdan oldin parranda go'shtini (tovuq, o'rdak yoki g'oz) ip bilan bog'lash tavsiya etiladi. Ip bilan bog'lash nafaqat go'shtni bir xilda pishirishga yordam beradi, balki tana go'shti shaklini saqlab qoladi va go'sht tolalari bo'lganida allaqachon dudlangan parranda go'shtiga imkon bermaydi ...

Pishloqli tovuq ko'krak cho'ntaklar

dan cho'ntaklar tovuq ko'krak pishloq bilan - oddiy retsept go'shtli taom, bu stolning bezakiga aylanishi mumkin. Tovuq ko'kragiga ishora qiladi parhez go'sht, shuning uchun uni issiq bilan tortmang. Ko'krak filetosini pechda pishiring, shunda go'sht qurib ketmaydi ...

Tovuqni qanday chekish kerak

Endi bizda uy quradigan smokehouse bor, shuning uchun endi biz chekishning tasdiqlangan retseptlarini baham ko'ramiz. Chekishdan oldin tovuq yaxshi tuzlangan bo'lishi kerak va bu bir necha usul bilan amalga oshiriladi. Eng oddiy - quruq tuzlashdan boshlaylik. Keyin tovuqni jo'natamiz ...

To'ldirilgan tovuq sonlari "Poyafzal"

Tovuq sonlarining ishtahani ochadigan poyabzallari g'ayrioddiy ko'rinadi ovqatlanish stoli... Qovurilgan cho'chqa go'shti nafaqat shaklini saqlab qolmaydi, balki o'ziga xos yog 'bilan lazzat oralig'ini suyultiradi. "Oyoq kiyimlari" sarimsoq bilan pishloq-tuxum aralashmasi bilan to'ldirilgan ...

O'rta Osiyo qovurilgan tovuq go'shti bilan behi

Behi - pektinga boy juda qiziqarli va sog'lom kuz mevasi. Markaziy Osiyoda u iste'mol qilinadi yangi, pishirilgan, bug'langan, palovga qo'shilgan va qovurilgan. Biz tovuq va behi pishiramiz. Men son go'shtini suyak bilan oldim. Agar ushbu retsept uchun siz ...

Teriyaki tovuq

Bugun biz bunday tovuqni 15 daqiqada pishiramiz tayyor sous teriyaki. Bu erda eng uzun narsa sarimsoqni tayyorlash va uni chopishdir. Bu sous sumkalarda sotiladi, u Rossiya ishlab chiqarishi va ancha arzon. Retsept sumkada yozilgan ....

Qovoq va yeryong'oqli afrika uslubidagi güveç

Qovoq va yeryong'oqli tovuq go'shtini afrikalik ayollar kechki ovqat uchun tayyorlamoqda. Taom mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Sarimsoq va zanjabilning katta miqdoriga qaramay, ular Osiyo oshxonasida bo'lgani kabi emas, balki ko'proq ovozsiz. Bezatish uchun ...

Tovuqli teri

Ushbu retsept bo'yicha tovuqli terrine suvli bo'laklar jele ta'sirida muzlatilgan marmar naqshli bir-biriga bog'langan tovuq sonlaridan go'sht. Ko'p miqdorda ziravorlar va sarimsoq pishirilgan terrinaga ajoyib ta'm berdi va uni suvli qildi ...

Tovuq, ehtimol, sayyoramizdagi eng mashhur va sevimli qushdir. Oshpazlik ma'nosida, albatta, ... Nozik, parhez go'sht, yaratishda tana go'shtining turli qismlaridan foydalanish qobiliyati. pazandalik durdonalari tovuqni eng sevimli go'sht mahsuloti darajasiga ko'taring, bundan tashqari, mol va cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha arzon.

Tovuqni qanday pishirish mumkin

Tovuqni mahsulotlarni issiqlik bilan qayta ishlashning barcha ma'lum usullari bilan pishirish mumkin - qaynatish, pishirish, qovurish, qovurish, bug'da pishirish, panjara, chuqur yog'. Tovuqli taomlar tabiatan juda xilma-xil bo'lishi mumkin - parhezli va engil yoki to'yimli va achchiq, oddiy va ibtidoiy yoki murakkab va nozik, tez va arzon ovqatlar. shoshqaloqlik bilan faqat uy ovqatlari uchun yoki aksincha, faqat bayram menyulari va maxsus holatlarda mos keladi.

Bu go'shtning eng "demokratik" turi, chunki tovuqni juda ko'p usulda pishirish mumkin, shuning uchun har kimning shaxsiy didi va afzalliklarini hech qanday muammosiz qondirish mumkin bo'ladi. Tovuq uchun mos keladigan taomni tanlash ham hech qanday muammo tug'dirmaydi - har qanday original yoki klassik bo'ladi.

Tovuqli taomlarning xilma-xilligi haqiqatan ham ajoyib - afsonaviy tovuq suvi, issiq asosiy taomlar va sovuq E'lonni qo'shish, salatlar, kanepalar, uchun toppings qadar to'ldirilgan sabzavotlar va pishirish. Tovuq go'shti barcha turdagi sabzavotlar, ziravorlar, mevalar, donlar, ildiz ekinlari bilan yaxshi ketadi, boshqa barcha go'sht turlari bilan mos keladi, ba'zilarida esa. milliy taomlar u dengiz mahsulotlari va hatto baliq bilan birgalikda ishlatiladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra, tovuq idishlari yumshoq, baharatlı, nordon, baharatlı va hatto sho'r va shirin bo'lishi mumkin.

Tovuqli taomlar: fotosuratlar, g'oyalar va shunchaki pazandalik fantaziyalari bilan retseptlar!

Har xil tovuqli taomlar styuardessalarning oshxona kitoblarida alohida o'rin tutadi va, albatta, men bundan mustasno emasman. Tovuq go'shti eng qulay va arzon go'shtdir, bundan tashqari u parhez hisoblanadi, shuning uchun tovuq retseptlari juda mashhur. An'anaviy va - bu tovuqdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan hamma narsa emas.

Shuning uchun, men barcha tovuq idishlarini olib chiqdim - fotosuratlar bilan retseptlar alohida bo'limda oddiy va mazali. Siz shunchaki tanlashingiz kerak kerakli retseptlar tovuq idishlari, oziq-ovqat sotib oling va pishirishni boshlang. Sizga qulay bo'lishi uchun fotosuratlar bilan taqdim etilgan barcha tovuq retseptlari oddiy va mazali bo'lib, pishirish jarayonining batafsil matnli tavsifi bilan birga keladi. Bundan tashqari, har bir retsept oxirida qo'shimcha maslahatlar va tavsiyalar bo'ladi.

Do'stlar, ehtimol sizda tovuq bilan nima pishirish haqida o'zingizning qiziqarli g'oyalaringiz bormi? Iltimos, sharhlarda yoki Home Restaurant guruhida yozing ijtimoiy tarmoq Bilan aloqada.

Pechda pishirilgan tovuq ko'plab styuardessalarga yaxshi ma'lum bo'lgan taomdir. Ammo bugun men sizga juda taklif qilmoqchiman qiziqarli variant uni tayyorlash pivoda. Ha, aynan pivoda. Xavotir olmang, sizga juda oz mast qiluvchi ichimlik kerak bo'ladi va siz ...

Barbekyu haqida gap ketganda, darhol xayolingizga nima keladi? Katta ehtimol bilan, qizil go'sht bo'laklari bo'lgan shishlar. Ammo ochiq olovda pishirish mumkin bo'lgan yana ko'p variantlar mavjud - qiziqarli va mazali. Masalan, tovuq ...

Qoida sifatida, bayram dasturxoni jelli go'shtsiz to'liq emas. Tayyorlanishi eng oson va tez - jelatin qo'shilgan tovuq jelli go'shti. U mukammal darajada qattiqlashadi, u xushbo'y va ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi. Ovqat pishirish bayram taomi Bundan tashqari, bulonga qaynatish paytida ...

Bugun biz suvli, mazali va aromatik tovuq tayyorlaymiz. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, pechda kefir bilan marinadlangan tovuq turli xil yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi: guruch, makaron, kartoshka va boshqa sabzavotlar. Ovqat pishirish uchun siz butun tovuq tana go'shtidan foydalanishingiz mumkin yoki ...

Bugun men sizga qanday pishirishni aytmoqchiman tovuq karam rulolari barglardan Xitoy karam... Ular juda mazali, suvli va aromatik bo'lib chiqadi. To'ldirilgan karamni tayyorlash uchun har qanday usul mos keladi. issiqlik bilan ishlov berish... Ular pechda yoki sousda pishirilishi mumkin Mikroto'lqinli pech o `chirish ...

Sizning e'tiboringizga apelsin qo'shilishi bilan pishirilgan tovuq uchun juda mazali retseptni keltiraman. Birinchidan, qo'shilishi bilan apelsin sharbatida go'shtni marinadlang soya sousi, zaytun moyi va ziravorlar. Keyin tovuqga piyoz va apelsin bo'laklarini qo'shing, so'ngra hamma narsani pechda pishiring ...

O‘zingizni va yaqinlaringizni osiyo taomlari bilan erkalash uchun restoranga borish yoki chet elga uchib ketish shart emas. Shirin va nordon sousdagi tovuq go'shti uyda yanada mazali bo'lishiga ishonch hosil qiling, chunki biz uni sevgi bilan pishiramiz va faqat ...

Agar siz butun oilani tez va mazali ovqatlantirishni istasangiz, men sizga pishirishni maslahat beraman tovuq sonlari qovurilgan idishda. Ular har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi va istisnosiz hammaga yoqadi. Men sizga tovuq sonlarini skovorodkada qanday qovurish kerakligini aytaman ...

Tandirda o'rik bilan tovuq - boshqa yaxshi retsept uchun kundalik stol yoki bayram menyusi... Tovuq oyoqlari, sonlari, barabanlari yoki qanotlari kabi tovuq go'shtining to'liq yoki qismlaridan foydalanishingiz mumkin. Xantal, sarimsoq va zaytun moyining marinadlari go'shtni ...

Vengriya oshxonasi mazali va achchiq paprika taomlari bilan mashhur - shirin qalampir, ularga o'ziga xos achchiq lazzat beradi. Bugun biz mazali tovuq paprikasini pishiramiz - bu eng mashhur va ko'plab venger taomlaridan biri. Aslida, paprikash ...

Biz inqiroz muammosidan xavotirda edik va butun oila byudjetini oziq-ovqatga sarflamaslik haqida o'yladik. Ma'lum bo'lishicha, agar siz pishirishga o'ta amaliy tarzda yondashsangiz, hatto eng oddiy tovuq go'shti ham ko'plab oddiy va mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Chiqindisiz ishlab chiqarishning bir turi!

Tovuqni so'yish

Pishirish uchun taxminan 2 kg og'irlikdagi katta tovuqni oling. Va agar sizda katta oila bo'lsa, ikkitasini oling.

Tovuqni quyidagicha kesib oling: terini ko'kragidan muloyimlik bilan olib tashlang va tovuq bo'yni atrofidagi terini kesib oling, so'ngra ko'krak, qanot va oyoqlarni orqa tomondan ajrating. Oyoqlarni baraban va sonlarga bo'ling. Tovuq ko'kragi filetosini suyaklardan ajratib oling va ikki qismga bo'ling, bonzalarni ajrating. Hech narsani tashlamang!

Ovqat pishirishni boshlash

Avval pishiring mazali osh bilan uy qurilishi noodle

Tovuq sho'rva uy qurilishi noodle bilan. Foto: thinkstockphotos.com

Sizga tovuq go'shti, ko'krakdan qolgan tovuq go'shti va tovuq suyaklari, 3 dona tuxum, 300 gr. bug'doy un, 2 kartoshka, 1 piyoz, 1 sabzi, 1 Bolgar qalampiri, bir guruh ko'katlar, bir chimdik tuz

Tovuqdan bulonni qaynatib oling. Bulyon pishirilayotganda, noodle pishiring. Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, asta-sekin un qo'shing va qattiq xamir yoğurun. 30 daqiqa sovuqqa qo'ying. Tovuqni bulondan suyaklari bilan olib tashlang, sho'rvaga sabzavot qo'shing va deyarli pishganicha qaynatib oling. Xamirni yupqa qilib yoyib, noodle shaklida kesib, sho'rvaga qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring, ko'katlar sepib, issiqdan olib tashlang.

Ikkinchi taom - tovuqli sendvichlar

Tovuqli sendvichlar mazali va olishingiz mumkin sog'lom nonushta... Foto: thinkstockphotos.com

Bulyondan olib tashlangan filetoni yaxshilab choping. Uni muzlatgichga qo'ying. Ertalab, bir necha osh qoshiq qo'shing konservalangan makkajo'xori, tug'ralgan o'tlar va bir oz smetana yoki mayonez. Olingan aralashmani aralashtirib, nonga soling. Qaynatilgan tovuq go'shti odatda 4-5 ta sendvich uchun etarli.

Uchinchi kursga boramiz va ovqat pishiramiz sabzavotli pishirilgan baharatlı tovuq

Qisqichbaqasimon sabzavotlar bilan birga pishirilgan tovuq chindan ham shohona kechki ovqatdir. Foto: thinkstockphotos.com

Ertaga shohona kechki ovqat uchun bugun marinad qiling.

Sizga tovuq sonlari, baraban va qanotlar, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. xantal donasi, 2-3 osh qoshiq adjiki, 2-3 sabzi, bir hovuch muzlatilgan yashil no'xat, ta'mga tuz, bir guruh ko'katlar

Sabzini kub shaklida kesib oling. Xantal, adjika va tuzni aralashtiring. Tovuqga sabzi, no'xat, marinad va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Ovqatni aralashtiring va muzlatgichda bir kechada marinadlash uchun qoldiring. Pechda 180 ° C da pishganicha pishiring.

To'rtinchi taomni tayyorlash - uy qurilishi rulonlari

Pishloq bilan to'ldirilgan rulolar ko'p qirrali va juda sog'lom taomdir. Foto: thinkstockphotos.com

Qolganlarning yarmini oladi tovuq filesi, bir guruh ko'katlar, 100 g feta pishloq, 2-3 osh qoshiq. yashil no'xat, 2 osh qoshiq. smetana, tuz - ta'mga

Tovuq filetosini uzunasiga ikki bo'lakka kesib oling va uring yopishtiruvchi plyonka... Pishloq, tug'ralgan ko'katlar va no'xatlarni birlashtiring. Aralashmani fileto ustiga qo'ying va o'rang. Smetana bilan yog'lang va pechda taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Yarim tayyor mahsulotlar uchun ham qoladi: biz pishiramiz köfte- beshinchi taom.

Go'shtli go'shtni keyinroq mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun muzlatish mumkin. Foto: thinkstockphotos.com

0,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. guruch, 1 piyoz, 1 kichik sabzi, qolgan fileto, 1 tuxum, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, ta'mga tuz

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling, salqin. Sariyog'da piyoz va sabzi qovuring. Ko'krakni blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichga o'tkazing, olingan qiyma go'sht, guruch, sabzavotlar, tuzni birlashtiring, aralashtiring va mayda köfte hosil qiling. Doskaga yoyib, muzlatib qo'ying.

Va tovuq terisidan biz eskisini tayyorlaymiz Yahudiy taomi - to'ldirilgan bo'yinlar.

To'ldirilgan tovuq bo'yni an'anaviy yahudiy taomidir. Foto: r0ckstarm0mma.com

Sizga tovuq terisi (ko'krakdan bo'yin va teri), 1 piyoz, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. non bo'laklari, 3-4 osh qoshiq sariyog'.

Yoniq sariyog' qovur piyoz, non bo'laklarini qo'shing va ozgina qizarib oling. Olingan massani tovuq terisiga qo'ying va uni qattiq rulonga aylantiring. Ip bilan ozgina torting va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Muvaffaqiyatli tejash!

Tovuq - oshxonadagi eng mashhur va ko'p qirrali ovqatlardan biridir. Undan sho'rvalardan tortib pirzola va kotletlargacha son-sanoqsiz taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin agar siz tasavvuringizni yoqsangiz, tovuqga kutilmagan narsa qo'shsangiz va uni oshpazlik san'atining haqiqiy asariga aylantirsangiz nima bo'ladi?

Ushbu nashrda siz 10 tani topasiz oddiy taomlar har qanday lazzat va holatlar uchun tovuq filesi.

Tovuqning ta'mini sabzavot va pishloq bilan ozgina suyultiring - va bu butunlay yangi taom.

Retsept:

• 4 ta fileto;
• 5-6 dona olcha pomidor;
• 20 dona maydalangan zaytun;
• 100 gramm feta;
• Sharob sirkasi bilan 3 osh qoshiq zaytun moyi.

Tovuqni tuz va qora murch bilan ishqalang, so'ngra har bir luqmani har tomondan 6 daqiqa davomida qovuring (afzalroq panjara idishida). Tovuqni issiq tutish uchun past olovda qoldiring. Bu vaqtda, o'rtacha skovorodkada, pomidor, zaytun va yarim sharob moyi sousini birlashtiring va 2-3 daqiqa davomida yoki pomidor yumshoq bo'lguncha qovuring. Ko'kraklarni sousning qolgan yarmi bilan yog'lang, ularni chiziqlar bilan kesib oling, qovurilgan pomidor va zaytunni quying. Xizmat plastinasiga qo'ying, pishloq seping va rayhon barglari bilan bezang.

Makaron bilan tovuqni tayyorlashning an'anaviy usullaridan farq qiladigan qiziqarli retsept.

Retsept:

• 250 g cappellini (yoki boshqa nozik spagetti);
• 2 choy qoshiq zaytun moyi
• 250 g tovuq filesi;
• 2 stakan pomidor reyhan sousi (masalan, tomat pesto)
• ¼ stakan tug'ralgan zaytun;
• 1 osh qoshiq kapari
• 60 g maydalangan parmesan;
• tuz, qizil qalampir va reyhan barglarini tatib ko'ring.

Spagettini paketda ko'rsatilgandek qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing. Tovuqni o'rta bo'laklarga kesib oling va yog'ni skovorodkada qizdiring. Tovuq bo'laklarini ta'mga tuz va qizil qalampir bilan qovuring. Tovuq, zaytun, makaron, kapersni sous bilan birlashtiring. Plitalarni chiroyli bezab, rayhon bilan bezang va bir choy qoshiq maydalangan Parmesan seping.

Muayyan ingredientlarni talab qilmaydigan juda oddiy retsept.

Retsept:

• 500 g kartoshka;
• 1 yupqa qizil qalampir, chiziqlar bilan kesilgan
• 1 ta go'shtli yashil bolgar qalampiri, ingichka chiziqlar bilan kesilgan
• 1 piyoz, ingichka halqalar yoki chiziqlar bilan kesilgan
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 4 tovuq filesi;
• maydalangan parmesan;
• zaytun moyi;
• gilos pomidorlari;
• reyhan barglari va ta'mga ziravorlar.

Pechni 250 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini folga soling va yog' bilan yog'lang. Kartoshkani, piyozni, sarimsoqni va paprikani choraklarga bo'lib, folga soling. Ular pishirayotganda, yog'ni skovorodkada qizdiring. Ish yuzasiga pishirish qog'ozi yoki folga soling. Ustiga maydalangan parmesanni ziravorlar bilan to'kib tashlang (yaxshisi tuzsiz) va bu aralashmada tovuq filetosini muloyimlik bilan aylantiring. Tovuqni pishloqda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Salat tayyorlang - zaytun moyida reyhan bilan pomidor. Kartoshka, qalampir, piyoz va salat bilan pishloqdagi filetalarga xizmat qiling.

Agar siz balzam sirkasini yoqtirsangiz, unda bu retsept sizning ta'mingiz uchun.

Retsept:

• 6 dona tovuq filesi;
• zaytun moyi;
• 1 piyoz, tug'ralgan;
• 1 ta pomidor, dilimlenmiş yoki tug'ralgan
• 1 stakan balsamik sirka
• quritilgan reyhan, bibariya, origano va kekik;
• sarimsoq, ta'mga ziravorlar.

Tovuq filetosini ikki tomondan qalampir va tuz bilan ishqalang. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring, piyoz va ziravorlar qo'shing, o'rtacha olovda 2-4 daqiqa qovuring, piyoz oltin jigarrang bo'lguncha.

Balsamik sirkani pomidor va quritilgan o'tlar bilan birlashtirib, aralashmani tovuq va piyoz bilan skovorodkaga quying. Tovuq pushti oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pishirganda siz chiziqlar bilan kesilgan bolgar qalampirini ham qo'shishingiz mumkin, bu idishga achchiq achchiqlikni qo'shadi.

Mehmonlarni hayratda qoldiradigan qiziqarli retsept - pastırma bilan tovuq.

Retsept:

• ½ paket mayonez;
• bir sumka muzlatilgan ismaloq;
• ½ chashka maydalangan yoki maydalangan feta;
• 2 chinnigullar sarimsoq (mayda tug'ralgan);
• 4 tovuq filesi;
• 4 ta cho'chqa go'shti;

Sarimsoq, ismaloq, pishloq, ziravorlar va mayonezni birlashtiring. Yog'li idishni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Kelebek olish uchun filetoni kesib oling. Aralashmaning qoshig'ini "cho'ntagiga" soling, "kelebekni yoping", pastırma ipi bilan o'rang, tish pichog'i bilan mahkamlang. Tandirda yopiq idishda bir soat yoki yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tovuq qurib ketmasligi kerak.

Oddiy lekin original retsept bilan tovuq pishirish kızılcık sousi.

Retsept:

• 4 tovuq filesi;
• 2 stakan kızılcık (muzlatilgan bo'lsa, muzdan tushiring va to'kib tashlang);
• zaytun yog'i;
• ziravorlar.

Tovuqni oldindan qizdirilgan skovorodkada mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin qopqog'ini yoping va past olovda qaynatib oling, ta'mga ziravorlar qo'shing. Ayni paytda, tumshug'ini elakdan o'tkazing, ta'mga bir oz shakar qo'shing. Tayyorlangan tovuqni olingan klyukva sousi bilan to'kib tashlang va uni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Klyukva va yashil barglar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Chiroyli va mazali rulon sizniki bo'lishi mumkin imzo taomi har qanday bayramda.

Retsept:

• 4 dona tovuq filesi;
• 100 gramm feta;
• 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan oregano
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• ½ choy qoshiq limon qobig'i mayda tug'ralgan;
• ½ stakan quruq oq sharob;
• 2 osh qoshiq limon sharbati
• limon;
• zaytun moyi.

Tovuq bo'laklarini urib tashlang, ustiga oq pishloq, oregano, mayda tug'ralgan sarimsoq va limon qobig'i aralashmasini qo'ying, qirralari bo'sh qolishi uchun teng ravishda bo'linadi. Rulolarga o'rang, gugurt bilan mahkamlang. Qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tandirda yopiq idishda pishganicha pishiring. Keyin quying limon sharbati, sharob va bulyon va skovorodkada qaynatib oling. Suyuqlikning yarmi qaynab ketguncha kuting.

Rulolarni sovutib, halqalarga kesib, bezashga ruxsat bering yangi sabzavotlar va ko'katlar.

Meksikalik xarakterga ega mazali retsept sizga ko'rinadi qiziqarli fikr bayramona stol uchun.

Retsept:

• 4 tilim tovuq filesi;
• 150 gramm maydalangan pishloq cheddar;
• 1 stakan salsa sousi
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• maydalangan zira;
• 1 bosh sarimsoq, maydalangan

Tovuq filesi bo'laklarini ta'mga qarab zira urug'i, tuz, sarimsoq va qora qalampir bilan ishqalang. 15-20 daqiqa davomida, deyarli yumshoq bo'lgunga qadar, skovorodkada qovuring. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, tovuqni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga salsa sousini qo'ying va maydalangan pishloq seping. Pishloq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda aylantirmasdan pishiring.

Tayyorlanishi oson va juda mazali taom tovuqdan.

Retsept:

• 4 tilim tovuq filesi;
• ¼ stakan maydalangan Parmesan pishloq;
• ¼ ko'zoynak non bo'laklari yoki non bo'laklari;
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan;
• ¼ stakan zaytun moyi.

Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Bir vaqtning o'zida zaytun moyi va sarimsoqni kichik bir yirtqichlardan qizdiring (1-2 daqiqa), sayoz idishga quying. Boshqa idishga quying va kraker va pishloqni aralashtiring. Bir bo‘lak tovuq go‘shtini avval sariyog‘ga, so‘ng non va pishloq aralashmasiga soling. Buni barcha qismlar bilan bajaring. Ularni pechda pishirish varag'ida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (tovuq quruq bo'lmasligi uchun, 30-35 daqiqa).

Siz retseptga asal va kunjut urug'ini qo'shishingiz mumkin, shunda tovuq go'shti ajoyib bo'ladi yangi ta'm va aroma.

Tovuq bilan birinchi taomning qiziqarli versiyasi.

Retsept:

• 1 bosh sarimsoq, gorizontal ravishda kesilgan
• 6 stakan tovuq suvi
• 1/2 chashka limon sharbati
• garnitür uchun ingichka limon bo'laklari;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan tarragon barglari
• 2 kichik kub tovuq filesi;
• dengiz tuzi va qora qalampir.

Pechni oldindan qizdiring, folga kesilgan sarimsoqni qo'ying, bir osh qoshiq bulonni quying va folga kichik sumkaga soling. Sarimsoq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqaga qoldiring.

Sarimsoqni sovutib oling, uni gruelga maydalang, qolgan bulon, limon sharbati va tarragon barglari bilan yirtqichlardan aralashtiring. Tovuq qo'shing, pishganicha pishiring, ta'mga tuz va qalampir seping. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan tarragon barglari va ingichka limon bo'laklari bilan bezang.

Menimcha, bu erda hamma o'z stoli uchun qiziqarli narsalarni topishi mumkin. Shaxsan menga meksikalik tovuq va puttaneska tovuqi yoqdi. Sizga ham?