ซุปครีมถั่วลันเตาที่นุ่ม ห่อด้วยครีมถั่วแห้ง มันฝรั่ง และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ครีมจะเพิ่มความนุ่ม รสครีมซุปที่ยอดเยี่ยมนี้และลูกจันทน์เทศและขึ้นฉ่าย - กลิ่นหอมเผ็ด อย่างไรก็ตาม ซุปถั่วกับครีมสามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อได้

เหมาะสำหรับซุปครีมถั่วกับครีม croutons ขนมปังปิ้งหรือ croutons และแน่นอน สมุนไพรสด. เพื่อให้น้ำซุปข้นเร็วขึ้น ให้แช่ถั่วแห้งไว้ล่วงหน้า

สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง 3/4 ถ้วย
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย 1 ต้น
• 1/4 ถ้วยครีม 10%
• เครื่องเทศ: พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา

การทำซุปครีมถั่ว

1. แยกถั่วแห้งล้างในน้ำไหล
2. จากนั้นเทถั่วที่ล้างแล้ว น้ำร้อนด้วยการเติมเบกกิ้งโซดาแล้วปล่อยให้บวม 2-3 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการต้มถั่วให้เร็วขึ้นและลดการก่อตัวของก๊าซในลำไส้หลังรับประทานอาหาร
3. ล้างถั่วบวมด้วยน้ำไหลถ่ายโอนไปยังกระทะเทน้ำเย็น 1.5-2 ลิตรแล้วต้ม จนกว่าน้ำจะเดือดจำเป็นต้องผสมเนื้อหาของกระทะเพื่อไม่ให้ถั่วติดก้น
4. เมื่อน้ำกับถั่วเดือด ให้เอาโฟมออก ลดความร้อนและต้มถั่วจนนิ่มประมาณ 40-50 นาที อย่าเกลือน้ำซุป
5. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้น เท น้ำเย็นล้างแป้งแล้วใส่ลงในถั่วต้ม
6. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดเบา ๆ พร้อมหัวหอมสับสำหรับ น้ำมันพืช.
7. หลังจากวางมันฝรั่ง 5-7 นาทีใส่แครอทและหัวหอมทอดลงในกระทะ ซุปถั่วเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ตัดก้านขึ้นฉ่ายที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในซุปถั่วลันเตา ปรุงทุกอย่างอีก 10 นาที
9. เพิ่มการบีบครีม 10% ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสผสม
10. นำซุปที่เสร็จแล้วออกจากความร้อน ปล่อยให้เย็นประมาณ 50 องศา และใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มเพื่อเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นเหลว
11. ต้มซุปถั่วลันเตา เติมครีมกับเครื่องเทศและต้มประมาณ 1 นาที ซุปครีมถั่วกับครีมพร้อม! คุณสามารถเทลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สูตรอาหารแสนอร่อยและราคาไม่แพง ซุปครีมถั่ว- อาหารสำหรับทั้งครอบครัว

2017-09-21 Ekaterina Lyfar

ระดับ
ใบสั่งยา

3054

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

14 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

23 กรัม

205 กิโลแคลอรี

สูตรซุปครีมคลาสสิก

บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมหลักสูตรแรกตาม น้ำซุปไก่. ก็ไม่มีข้อยกเว้นและ สูตรคลาสสิคซุปครีมถั่ว ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ส่วนไก่ - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม - อย่างละหนึ่ง;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วลันเตาแห้ง - 400 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร
• ครีม 20% ไขมัน - 100 มล.;
• ผักหรือ น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย ใบกระวาน- รสชาติ.

จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอจะได้รับซุปอย่างน้อย 15 เสิร์ฟ จะใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว ส่วนใหญ่ใช้เวลาแช่ถั่ว ต้องทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากช่วงเวลานี้จำเป็นต้องระบายของเหลว เมื่อถึงเวลานั้นถั่วจะเปียกและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ เติมน้ำส่วนใหม่และจุดไฟ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชิ้นส่วนไก่ที่ล้างและสับ

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง จำเป็นต้องเตรียมการทอดหัวหอมและแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผักจะปอกเปลือก หั่น และทอดในน้ำมันพืช มันฝรั่งยังต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

หลังจากต้มน้ำซุปแล้วจำเป็นต้องเอาโฟมออกแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งทิ้งซุปไว้บนกองไฟอีก 25 นาที เมื่อผักทั้งหมดต้มคุณสามารถเกลือและพริกไทยน้ำซุปเพิ่มใบกระวาน ปล่อยให้ซุปครีมเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นคุณต้องเทครีมลงไป นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดไฟ

ซุปสำเร็จรูปจะต้องสับด้วยเครื่องปั่นหลังจากดึงชิ้นเนื้อออกมา เสิร์ฟจานนี้กับแครกเกอร์หรือแครกเกอร์เค็ม มีเคล็ดลับที่จะช่วยให้น้ำซุปอร่อยยิ่งขึ้น:

1. ถั่วเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ ดังนั้นคุณควรใส่ขมิ้น ผักชี หรือฮ็อปซูเนลีลงไปในซุป

2. เพื่อให้บรรลุ ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบคุณยังสามารถเช็ดซุปครีมผ่านตะแกรงหลังการแปรรูปด้วยเครื่องปั่น

3. ถ้าซุปครีมข้นเกินไป ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงไปขณะตีด้วยเครื่องปั่น

ซุปถั่วหอมเนื้อรมควัน

ซุปครีมถั่วกับเนื้อรมควันเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรองจากรุ่นคลาสสิค สำหรับการเตรียมรมควัน ซี่โครงหมู, เบคอนหรือเนื้อหน้าอก คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ถั่ว - 200 กรัม;
• ครีมไขมัน (ไม่น้อยกว่า 30%) - 100 มล.
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหัวหอม;
• น้ำมันสำหรับทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนื้อรมควัน - 300 กรัม;
• น้ำเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ก่อนอื่นคุณต้องแช่ถั่วเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ขณะทำอาหาร คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนผักทั้งหมดจะถูกส่งไปยังกระทะ ผัดมันฝรั่ง หัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทอง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเนื้อรมควัน

หลังจากนั้นถั่วจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของผักและเนื้อเทน้ำ น้ำซุปปรุงเป็นเวลา 70-80 นาทีจน พร้อมเต็มที่เนื้อสัตว์และถั่ว จากนั้นวางเนื้อรมควัน ครีมเทลงในน้ำซุปนำไปต้มแล้วบดด้วยเครื่องปั่น เนื้อรมควันจะต้องสับละเอียดแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ ซุปครีมนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไปมากกว่าทันทีหลังจากปรุงอาหาร

สูตรซุปครีมถั่วมังสวิรัติ

สำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือไม่กินเนื้อเพราะคิดว่าเป็นคอร์สมังสวิรัติจานแรกก็เหมาะ ในการเตรียมซุปครีมถั่ว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอทและ หัวหอม- หนึ่งชิ้น;
• ถั่วแห้ง - 500 กรัม;
• น้ำ - 2-3 ลิตร;
• กระบอง - 300 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ถั่วแช่ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถปอกหัวหอมและแครอท สับให้ละเอียด แล้วทอดในกระทะ เมื่อผักเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้นำออกจากเตา สำหรับซุป คุณต้องล้างและหั่นผักด้วย

เวลาที่เหลือในการปรุงอาหาร กรูตองหอม. ในการทำเช่นนี้ก้อนจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช กระเทียมต้องปอกเปลือกและสับแล้วใส่ลงในขนมปังแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที ครูตองซ์จะถูกเทลงในซุปทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แช่น้ำ

เมื่อถั่วต้มมีความจำเป็นต้องเพิ่มการทอด, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพรลงไป ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที แล้วนำไปปั่นให้เนียนสม่ำเสมอด้วยเครื่องปั่น จานนี้เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ซุปครีมถั่วเขียว

นี้ ซุปสดเหมาะสำหรับช่วงเวลาใดของปี หุงได้เร็วและไม่ทิ้งความหนักแน่นในท้อง หากไม่สามารถซื้อถั่วสดได้ซองแช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน ในการเตรียมซุปเบา ๆ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งและมิ้นต์ - อย่างละ 3 สาขา
• ครีม 20% ไขมัน - 100 มล.;
• เนย - 40 กรัม;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมดให้สะอาด โยนก้านออกแล้วสับใบให้ละเอียด หลังจากนั้นวางสะระแหน่ผักชีฝรั่งและถั่วในกระทะ มีการเพิ่มน้ำตาลที่นั่น ไม่สามารถแยกออกจากสูตรได้เนื่องจากเป็นผู้ที่อนุญาตให้ถั่วรักษาสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์

กระทะที่มีส่วนผสมวางบนไฟที่ช้า หลังจากเดือดคุณต้องต้มซุปอีก 15 นาทีแล้วใส่เกลือ จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและถั่วและสมุนไพรจะถูกบดในเครื่องปั่น เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันก็จะถูกวางลงในกระทะอีกครั้ง คุณต้องใส่เนยและครีมลงไปต้ม หลังจากนั้นน้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มถั่วจะถูกเพิ่ม ซุปถูกเก็บไว้บน ไฟเล็กๆอีก 5-7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ด้วยซุปครีมถั่ว คุณสามารถลืมความหิวและผักสีเขียวทำให้สุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ

ซุปถั่ว - มันบดก็อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งจะเป็นอาหารกลางวันที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว หากต้องการคุณสามารถทดลองและทำให้อิ่มตัวมากขึ้นได้

สูตรมาตรฐาน เอาไว้เป็นพื้นฐาน

• แครอทและหัวหอมหนึ่งอัน
• น้ำสองลิตร
• ถั่ว 200 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• สามมันฝรั่ง;
• กานพลูกระเทียม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถั่วต้องแช่ในน้ำก่อนและจะดีกว่าถ้าทิ้งไว้ทั้งคืน หลังจากนั้นใส่ในหม้อน้ำและปรุงอาหาร
2. ในขณะที่กระบวนการนี้ดำเนินต่อไป เราตัดมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ สามแครอท สับหัวหอม และกระจายผักไปยังถั่ว
3. เมื่อทุกอย่างนิ่มนวล ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผลิตภัณฑ์ เพิ่มเครื่องเทศที่เลือกกระเทียมบด นำไปต้มอีกครั้งและให้บริการ

คุณต้องการสิ่งผิดปกติหรือไม่?

ทำอาหาร ซุปถั่วบดกับเนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• เนื้อรมควันประมาณ 500 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ถั่ว 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถั่วจะแช่ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
2. เทเนื้อรมควันด้วยน้ำและตั้งไฟให้เดือด
3. ในขณะที่กระบวนการนี้เกิดขึ้น ให้หั่นผัก ผัดในกระทะเล็กน้อย
4. เพิ่มถั่วในเนื้อรมควันปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง
5. มันยังคงวางผักเพิ่มเครื่องปรุงและตั้งไฟจนสุกจนถั่วเดือด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการ

น้ำซุปถั่วลันเตาในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่คุณสามารถตั้งเวลาและทำธุรกิจได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอทและหัวหอม
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• ถั่ว 200 กรัม
• หนึ่งมันฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราบดผักทั้งหมด: ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
2. ผัดแครอทกับหัวหอมในชามในโหมด "การอบ"
3. จากนั้นเราก็กระจายถั่ว, มันฝรั่งให้พวกเขา, เติมเนื้อหาด้วยน้ำ, เทเครื่องปรุงรส
4. เราตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาสองชั่วโมงและรอความพร้อม

ซุปถั่วและไก่

ซุปถั่วกับไก่ก็กลายเป็น ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันระหว่างรับประทานอาหาร มีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• สามมันฝรั่ง;
• ถั่ว 200 กรัม
• หนึ่งแครอทและหัวหอมจำนวนเท่ากัน
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ;
• ประมาณ 400 กรัม เนื้อไก่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วตั้งไฟให้เดือด สักพักก็ใส่ถั่วลงไป
2. ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้เตรียมผัก: หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทและหัวหอมทอดในกระทะเล็กน้อย
3. เมื่อถั่วเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ปรุงต่ออีกสักครู่
4. ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องเทศผสมกับผักและบดด้วยเครื่องปั่น

ถั่วลันเตาเบคอน

ตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ ที่เรียกว่า "on อย่างเร่งรีบ". ไม่จำเป็นต้องต้มถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งสองลูก
• เบคอน 100 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• โถถั่ว
• แครอทและหัวหอม
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและหั่นผัก แครอทจะต้องถูกเปลี่ยนเป็นเส้นบาง ๆ และมันฝรั่งและหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยม
2. เราต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศและใส่ถั่วกระป๋องและแครอทกับมันฝรั่ง
3. บน กระทะร้อนผัดหัวหอมพร้อมกับเบคอนที่หั่นเป็นเส้นไว้ล่วงหน้า ในขั้นตอนนี้ เทแป้งลงไป ผสมและใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในซุป
4. เราเก็บไฟไว้ครู่หนึ่งจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมและขัดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการปรุงซุปครีมถั่วกับครีม?

มาก ตัวเลือกอร่อยสูตรที่คุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยสักครั้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีม 200 มิลลิลิตร
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• มันฝรั่งสองลูก
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ;
• ลิตรน้ำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนใช้ถั่วต้มต้องแช่น้ำก่อน มันจะดีกว่าถ้าเขายืนทั้งคืน แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็ออกไปอย่างน้อยสองชั่วโมง
2. หั่นผัก: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นเส้น เราส่งพวกเขาไปที่กระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอด
3. เรากระจายถั่วไปที่ผักเติมน้ำและเตรียม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที จากนั้นเราก็เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น
4. เราใส่ครีมบนเตา รอจนเดือดแล้วเทลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรแล้วเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

ซุปถั่วลันเตาบด

แม้ว่าคุณจะถือศีลอด คุณก็ยังสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ เช่น ซุปถั่ว สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ดีต่อสุขภาพ บางเบา ไม่มีแคลอรีและสนองความหิวได้ดี

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:

• แครอทและหัวหอมหนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• สมุนไพรและเครื่องเทศตามชอบ
• ถั่วประมาณ 400 กรัม
• มะเขือเทศสดหนึ่งลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. แน่นอนถั่วเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง ถ้ามันเต็มแล้วเป็นเวลาห้าชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ให้ใส่ถั่วในกระทะเติมน้ำจืดและเตรียมบนเตา จะใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 40 นาที
3. ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในผัก แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีด
4. เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ก่อนอื่นพวกเขาต้องกำจัดผิวหนัง มันจะหลุดออกมาได้ง่ายถ้าคุณเทน้ำเดือดทับผัก
5. ในกระทะที่อุ่นแล้ว ให้ทอดหอมใหญ่สักครู่ก่อน จากนั้นใส่แครอท มะเขือเทศ และกระเทียมลงไป เรารอจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะนิ่มและกระจายไปยังถั่วที่ต้มแล้ว
6. เราเก็บซุปไว้บนกองไฟอีกห้านาทีเอาออกรอให้เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

ซุปถั่วกับมะกอกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นมะเร็ง เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและร่างกายดูดซึมได้ง่าย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วนั้นเกิดจากองค์ประกอบ โดยเฉพาะถั่วที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมถึง หายาก. ถั่วให้โปรตีนที่มีคุณค่าที่จำเป็นแก่ร่างกาย ช่วยให้คุณลดอาหารโปรตีนที่มาจากสัตว์ในอาหาร

การใช้ถั่วทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติบรรเทาปัญหาในลำไส้ การกินถั่วช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญ และกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูในเนื้อเยื่อ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการใส่จานถั่วเป็นประจำในเมนูช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง ฯลฯ

ในเวลาเดียวกัน ถั่วและผักอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมาน

ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ยังอุดมไปด้วยธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและช่วยเสริมสร้างร่างกายของผู้ป่วย

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้:

ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ครีม (ไขมัน 10%) - 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).

เทถั่วด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ถัดไปล้างถั่วเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม ก่อนเตรียมพร้อม 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บดผักต้มด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

เทเนื้อไก่ด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นเราสะเด็ดน้ำเดือด เติมเนื้อปลาด้วยน้ำจืดและปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีหลังจากนั้นเราก็นำออกจากกระทะ ในน้ำซุปเดือดค่อยๆใส่มันฝรั่งบดกับถั่วและเกลือ กวนเบา ๆ ปล่อยให้น้ำซุปเดือดปุด ๆ สักครู่

ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปด้วยครีมและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง

ซม. สูตรต่อไปอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง: ซุปมันฝรั่งข้าวโอ๊ต >>

สิ่งสำคัญ!คุณไม่ควรใส่ผลิตภัณฑ์ใดๆ ในเมนูโดยไม่ได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาของคุณก่อน: ด้วยรูปแบบและระยะของมะเร็งที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอาจมีผลต่อร่างกายต่างกัน

ฉันจะรับการวินิจฉัยและรักษาโรคมะเร็งได้ที่ไหน?

รายชื่อคลินิกและศูนย์การแพทย์หลายร้อยแห่งอยู่ในเว็บไซต์ของเรา ประเทศต่างๆที่ซึ่งคุณสามารถเข้ารับการตรวจวินิจฉัยและรักษาโรคเนื้องอกต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ ตัวอย่างเช่น เหล่านี้อาจเป็นสถาบันทางการแพทย์เช่น:

การรักษามะเร็งเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของโรงพยาบาล Hyeundae Baek ของเกาหลีใต้ สถาบันการแพทย์มีอุปกรณ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดสำหรับการวินิจฉัยโรคเนื้องอกในระยะแรกและมีความแม่นยำสูงและการรักษาที่ตามมา

ติดตามชมตอนต่อไป มหัศจรรย์การทำอาหารจาก Jamie Oliver ฉันยังตัดสินใจปรุงซุปครีมถั่วลันเตาที่มีกลิ่นหอมด้วยครีมและมิ้นต์ แน่นอนว่าจานแรกเปลี่ยนไปเล็กน้อยขอบคุณลูกสาวของฉันและ "กำจัด" หัวหอมโหระพาและส่วนประกอบอื่น ๆ แต่ซุปที่สร้างขึ้นตามสูตรนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับฉัน - พวกเขากินทุกอย่างแล้วถาม สำหรับการเพิ่มเติม!

รสชาติของซุปมีรสหวานฉ่ำ คุณต้องการลองซ้ำแล้วซ้ำอีกจนกว่าคุณจะเห็นก้นจาน ดังนั้นหากคุณมีครอบครัวใหญ่ ให้ปรุงคอร์สแรกนี้ในปริมาณมาก!

แนะนำให้ใช้ Fresh ถั่วเขียวหรือแช่แข็ง ถั่วแห้งไม่เหมาะสำหรับทำซุป - ต้องต้มเป็นเวลานาน ซื้อครีมเท่านั้นของเหลวเก็บซื้อ - โฮมเมด ผลิตภัณฑ์นมจะเปลี่ยนเป็นไขมันเมื่อสัมผัสกับน้ำซุปบดร้อนๆ อย่าลืมแครกเกอร์ที่ไม่มีพวกเขา!

ล้างถั่วเขียวในน้ำสองสามครั้งแล้วเทลงในกระทะ หากคุณมีในสต็อก กรดมะนาวจากนั้นเติม 1 หยิบมือพร้อมกับเกลือและน้ำตาลทราย มันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว - จำเป็นต้องมีกรดในซุปเพื่อให้ถั่วไม่เสียสี เทน้ำอุ่นลงในภาชนะแล้ววางบนเตา นำไปต้ม

เพิ่มก้านสะระแหน่ที่ล้างแล้วสองสามต้น หากคุณชอบรสมิ้นต์ที่สดใส อย่าเพิ่มระหว่างการปรุงอาหาร แต่ให้ใส่ในจานที่เสิร์ฟแล้ว หลังจากบดและถูในครกหรือเครื่องปั่น

ต้มเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเอาก้านสะระแหน่ออก

เททุกอย่างลงในภาชนะที่ลึกและบดด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2-3 นาที

เทน้ำซุปข้นลงในชามลึก เทครีมลงไป ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

เสิร์ฟซุปถั่วลันเตาอุ่นๆ กับครีมและมิ้นต์ พร้อมด้วยขนมปังกรอบ กรูตองกระเทียมจะมีรสชาติที่กลมกล่อมเป็นพิเศษกับอาหารจานแรก