ingredienti

• cosce di pollo- 2 pz.;
• patate - 1-1,2 kg;
• kefir - 400-500 ml;
• verdi;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale;
• spezie.

Tempo di cottura - 2,5 ore.

Esci - 4 porzioni.

Le patate con la carne sono un dolce semplice, gustoso e soddisfacente che è diventato a lungo uno dei preferiti di molte famiglie. Suggeriamo di guardare questo piatto in un modo nuovo. Di seguito è riportata una ricetta per le cosce di pollo con patate al forno sotto l'originale salsa di kefir... Grazie al decapaggio in prodotto a base di latte fermentato la carne diventa più morbida e, dopo la cottura in forno, acquista una crosta dorata. Un piatto del genere può essere preparato non solo nei giorni feriali, ma anche su un tavolo festivo.

Come cucinare le cosce di pollo al forno con una crosta croccante - una ricetta con una foto passo dopo passo

Per prima cosa devi preparare tutto prodotti necessari... Invece delle cosce di pollo, puoi usare anche altre parti del pollo, come le cosce o le cosce. Kefir è meglio prendere grasso e sempre fresco. Qualsiasi verdura andrà bene: prezzemolo, aneto, coriandolo, cipolle verdi... Per migliorare il gusto e il sapore del piatto, puoi usare tutte le spezie che vengono combinate con la carne (pepe nero o rosso macinato, coriandolo, zenzero, origano). A piacere si può aggiungere anche dell'aglio. Il curry è molto buono per questo piatto.

Le verdure devono essere accuratamente sciacquate, asciugate con un tovagliolo di carta o un tovagliolo e sbriciolate finemente. Aggiungi circa un terzo di un cucchiaino di sale al kefir, le spezie a piacere e le erbe tritate. Puoi spremere uno spicchio d'aglio. Quindi mescola tutto.

Scongelare la carne di pollo se necessario, quindi lavarla bene acqua calda... Controlla attentamente se sono rimaste piume e rimuovile se necessario. Eliminate anche le pellicole dalla carne. Taglia ogni gamba in 2 pezzi (ma non è necessario). Salare il pollo, cospargere di spezie e strofinare leggermente sulla carne.

Quindi versatelo con la salsa di kefir, mescolate in modo che copra uniformemente tutta la carne, e lasciate marinare per circa 1 ora.

Nel frattempo potete sbucciare le patate e tagliarle a fette (non troppo sottili). Cospargete con un po' di sale (considerando che anche la carne e il sugo sono salati), potete aggiungere altre spezie. Versare un cucchiaio di olio di semi di girasole e mescolare.

Scaldare il forno a 180 gradi. Ungere una teglia olio di semi di girasole e distribuire uniformemente le patate su di esso. Metti sopra le cosce di pollo. La salsa rimanente può essere versata su tutte le patate. Poi, una volta finito, avrà un sapore leggermente insolito, leggermente acidulo. La seconda opzione è versare circa 200 ml di acqua su una teglia. In questo caso, il sapore della salsa sarà meno pronunciato.

Devi cuocere le cosce di pollo con le patate in forno per 60-70 minuti. Durante questo tempo sia le patate che il pollo devono essere ben rosolati.

Prima di servire, si consiglia di decorare il piatto con erbe fresche. Servire con insalate e varie spezie: senape, adjika, rafano.

Auguriamo a tutti Buon Appetito!

Puoi cuocere le cosce di pollo con le patate al forno per ricette diverse con una foto in dieci modi. Qui ne descriveremo uno, il più semplice, gustoso e accessibile a tutti.

Quindi, la carne deve essere pulita da tutto l'eccesso, lavata e asciugata. Tagliare o meno la coscia in pezzi più piccoli è a discrezione del cuoco. Molto spesso vengono cotti interi, ma possono essere divisi in due.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Le patate possono anche essere tagliate a piacere: cubetti, spicchi, listarelle, fette. O anche mettere interi piccoli tuberi (soprattutto se sono giovani). È importante non macinare troppo in modo che le patate non si sfaldino dopo.

Preparare a parte una salsa o qualcosa come una marinata per ricoprire il pollo. Potrebbe essere solo maionese mescolata con aglio o un sugo più complesso. Il forno deve essere preriscaldato a 220 gradi e ungere una teglia o una teglia con olio. Mettere le verdure e la carne sul fondo, salare e pepare, coprire con la salsa sopra. E cuoci per circa un'ora, controllando la prontezza, assicurati di non bruciare.

Le cinque ricette più veloci:

Puoi aggiungere al piatto: cipolle, carote, funghi, formaggio, concentrato di pomodoro (sotto forma di sugo), varie erbe e spezie. Puoi usare un foglio o una custodia da forno.

Come cucinare deliziose cosce di pollo al forno con patate nella manica

Nella manica, le cosce con le patate al forno vengono cotte molto velocemente, il piatto risulta incredibilmente gustoso. La carne di pollo lascia le ossa, è tenera e succosa. La patata è satura di succo di pollo e diventa insolitamente gustosa! Proponiamo di prendere in considerazione diverse ricette per cosce di pollo con patate nella manica.

Cosce di pollo con patate al forno in salsa di maionese

La maionese è il condimento più popolare per patate e pollo; le cosce di pollo con patate in una manica nel forno risulteranno eccellenti con esso. Una persona sarà raramente in grado di rifiutare questo piatto. Attrae con il suo aroma e l'aspetto appetitoso.

Ingredienti:

• due cosce di pollo;
• 8-10 patate;
• tre spicchi d'aglio;
• una cipolla piccola, puoi farne a meno;
• sale, una miscela di peperoni macinati o qualsiasi condimento a tua scelta;
• 100 grammi di maionese.

Puoi usare la panna acida al posto della maionese. Ma nel primo caso, il pollo con le patate sarà molto più succoso!

Cucinare il pollo con patate e maionese

È molto facile cucinare le cosce di pollo con le patate al forno. Nella manica, tutti gli ingredienti sono cotti insieme, non dovranno essere girati, mescolando, non è necessario versare liquidi di tanto in tanto! Ecco perché molte donne si sono innamorate così tanto della manica da forno, perché dopo una dura giornata di lavoro, non vuoi davvero dedicare molto tempo alla cucina.

1. La quantità di ingredienti indicata nella ricetta si basa sulla preparazione di una cena per quattro persone. Pertanto, proponiamo di tagliare le gambe in due parti: la coscia e la coscia. Quindi, hai quattro pezzi di pollo. Sciacquateli, poi asciugateli con della carta assorbente.
2. Metti la maionese in una ciotola profonda. Schiacciare l'aglio (puoi tritarlo finemente), salare e aggiungere i condimenti. Stendere bene ogni pezzo, quindi lasciare in questa marinata per mezz'ora.
3. Mentre il pollo viene infuso nella maionese e nei condimenti, preparare le patate per la cottura. Lavatelo, sbucciatelo, tagliatelo non a fettine sottili. Se lo tagli sottilmente, a fine cottura troverai la purea sotto le gambe!
4. Disporre le patate in uno strato uniforme sul fondo della manica. Sopra di esso è necessario disporre gli anelli di cipolla (se utilizzati), quindi disporre con cura le cosce di pollo. Distribuire i resti della marinata non sulla carne, ma sulle patate che sono traslucide tra di essa.
5. Legare la manica, fare 2-3 piccoli fori con un coltello o delle forbici, mettere in una teglia.

Le cosce di pollo con patate nella manica vanno cotte al forno per circa 40 minuti prima piena disponibilità, ma in questo modo il pollo risulterà pallido, la pelle non friggerà. E puoi tagliare la manica dopo 30 minuti, rivelando la carne. Alzate la temperatura da 180 a 220 gradi e continuate la cottura fino a quando non apparirà una crosticina.

Cosce al forno nella manica con patate e altre verdure




Perché non usare altre verdure durante la cottura, è molto gustoso? Proviamo a diversificare piatto familiare e renderlo colorato, più interessante. Questo ottima ricetta per nutrire in qualche modo il bambino con le verdure, se le rifiuta costantemente. L'aroma che emana dal piatto non permetterà al bambino di rifiutare una porzione!

Ingredienti:

• due cosce di pollo;
• 5 patate;
• zucchine piccole e giovani;
• carota;
• lampadina;
• pomodoro;
• peperone;
• 200 grammi di panna acida;
• due spicchi d'aglio;
• sale e condimenti.

Cucinare le cosce di pollo con le verdure al forno

Puoi cuocere il piatto nella manica, oppure puoi cuocerlo direttamente nella teglia, ma per la cottura dovrai coprire la teglia con la manica (per ottenere i migliori risultati). Poiché è più conveniente per te, fallo. Offriamo ancora la seconda opzione, poiché non è molto conveniente disporre gli ingredienti nella manica.

1. Tagliare le gambe in due parti, lavarle e asciugarle.
2. Tagliate le zucchine a rondelle, togliendole la pelle se necessario. Spremere l'aglio attraverso una pressa, mescolare con due cucchiai di panna acida e un pizzico di sale.
3. Mettere le zucchine sul fondo di una teglia, spalmare con panna acida, aglio e sale.
4. Sopra le zucchine, devi stendere uno strato di carote grattugiate, quindi - patate rotonde, precedentemente sbucciate. Spennellare le patate con panna acida, sale.
5. Adagiate sopra le patate le fette di pomodoro e il peperone tagliato a listarelle. Lubrificare con panna acida, salare un po '.
6. Quindi, disponi gli anelli di cipolla e sopra le cosce di pollo.
7. Coprire la teglia con una guaina da forno e infilarla verso l'interno.

Infornare per 30 minuti a 180 gradi prima. Successivamente, la manica dovrà essere rimossa, la temperatura aumentata a 200 gradi (non di più, lo strato inferiore potrebbe bruciare a temperature più elevate). Sollevare la teglia al livello più alto del forno, cuocere ancora per qualche minuto, finché il pollo non sarà ricoperto da una appetitosa crosta.

Conclusione




Le patate al forno in una manica con le gambe non possono essere solo cucinate per cena, ma anche servite al tavolo in qualsiasi celebrazione, nessuno lo rifiuterà! A fine cottura spolverare il formaggio sulla teglia (o non cospargere, lasciarlo così), sarà molto gustoso!

Secondo le casalinghe, il pollo al forno con patate in una manica è uno dei piatti preferiti dalle famiglie. Né gli adulti né i bambini lo rifiutano.

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Cosce di pollo con patate nella manica al forno

I piatti cucinati nella manica risultano sempre il più sani e succosi possibile. Oggi vi propongo di cucinare deliziose cosce di pollo con patate in una manica al forno. Questo piatto può essere servito verdure fresche e Cena gustosa o la cena è garantita. Inoltre, non è necessario lavare il forno e la custodia lo mantiene pulito. Provalo!

ingredienti

Per cucinare le cosce di pollo con patate in una manica nel forno, abbiamo bisogno di:

patate - 700 g;

cosce di pollo - 2 pezzi;

cipolla - 1 pz .;

carote - 1 pz .;

rosmarino - 1-2 rami;

aglio - 4-5 chiodi di garofano;

sale, pepe, condimento di pollo - a piacere;

vegetale o olio d'oliva - 3 cucchiai. l.

Fasi di cottura

Tritare grossolanamente tutte le verdure. Legare una manica da forno su un lato, versarvi le patate, le carote e le cipolle tritate, aggiungere sale, pepe e olio d'oliva. Metti la manica in una teglia o semplicemente posizionala su una teglia.

Sciacquare e asciugare le cosce, grattugiare con il condimento di pollo e il sale.

Buon appetito!

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Cosce di pollo con patate al forno in una manica al forno ricetta con foto



Forse è difficile immaginare un modo più semplice di cucinare piatto abbondante per cena piuttosto che rimboccarti le maniche. Imparare una volta sola a cucinare carne con patate nella manica, userai sempre questa ricetta. Il clou di questo ricetta casalingaè un marinata all'aglio, in cui si cuociono cosce di pollo e patate novelle. Durante la cottura, la marinata, le erbe e la carne si scambiano i sapori e anche le patate vengono saturate del succo risultante, trasformando i cibi ordinari in vera prelibatezza... Per questo piatto di carne di pollo, sono adatte non solo le cosce di pollo, ma anche le sue altre parti. Le cosce di pollo sono note per essere più succose e carnose, quindi è con loro che il secondo piatto risulta molto gustoso e nutriente. Come cucinare correttamente i piatti nella manica, imparerai dai dettagli,

cucinare passo dopo passo gambe al forno con patate novelle nella manica con una foto.

Ingredienti per cosce di pollo al forno con patate novelle in una manica

Cottura passo passo di cosce di pollo al forno con patate novelle con foto

1. Dividete in due le cosce di pollo, separando le cosce dalle cosce. I pezzi di carne devono essere strofinati con sale su tutti i lati.
   
2. Lavate bene le patate novelle, se sono piccole non è necessario tagliarle a pezzi. Patate grandi o non novelle, tagliate in più pezzi.
3. Metti le patate con la carne in una custodia da forno adatta.
   
4. Ora devi preparare la marinata all'aglio.
5. Per fare questo, passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere un po' di sale, pepe, timo, spezie come l'origano.
6. Aggiungere il succo di limone e l'olio vegetale.
7. Mescolare tutti gli ingredienti e versare nella manica sopra le patate e la carne.
   
8. Lega insieme i bordi della manica, agitala per distribuire la marinata sul pollo e sulle patate novelle. La manica deve essere posizionata su una teglia e quindi inviata a cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 40 minuti.
   
9. Affinché la carne acquisisca una crosticina dorata, tagliare con un coltello la parte superiore della manica per non scottarla con il vapore e cuocere per altri 15-20 minuti.
   

Guarnire il piatto finito con erbe fresche e servire con verdure fresche o salsa piccante... Buon appetito!




Cosce di pollo con patate nella manica al forno ricetta con foto

Tempo di preparazione

Notizie di rete:

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Cosce di pollo al forno con patate in una manica

Di più modo semplice cucinare cosce di pollo con patate, come cuocere nella manica, probabilmente non esiste. Qui una cosa è noiosa - e questa è l'aspettativa, piuttosto che il processo stesso. Ma in realtà basta fare le valigie cosce di pollo marinate con patate nella manica e infornare. E dopo un'ora, trasudando l'aroma della carne arrostita al forno e speziata di tutti i tipi di erbe, emettendo vapore caldo, cosce di pollo al forno con patate novelle rubiconde ostentano sul tavolo e invitano tutti a pranzo il prima possibile.

Fuori stagione, puoi usare le patate del raccolto successivo, e per questo è meglio dividerlo in pezzi più piccoli o tagliarlo a fette, quindi marinare con la carne e quindi cuocere il pollo e le patate nella manica.

Come cucinare le cosce di pollo con patate novelle al forno

Sciacquare le cosce di pollo, asciugarle con un panno asciutto, separare le cosce dalle cosce e strofinarle con il sale.

Mettere il pollame in una manica per arrosti e guarnire con le patate novelle lavate.

Quindi preparare la marinata del pollo come segue: passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere un pizzico di sale, pepe nero a piacere, peperoncino, timo, coriandolo e tutti i tipi di erbe aromatiche, spremere il succo di limone fresco, versare l'olio e mescolare tutti gli ingredienti accuratamente in una ciotola separata.

Pollo con patate al forno- Ricetta di cucina: mettere la marinata all'aglio per la carne in una borsa da forno, pizzicare la borsa con le clip o legarla saldamente con una corda, scuotere più volte e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.

Trascorsi i 40 minuti, praticate dei piccoli fori sulla superficie del sacchetto con un coltello e proseguite la cottura per altri 20 minuti, fino a quando la superficie della carne e delle patate non sarà leggermente dorata.

Al momento di servire, stendere carne di pollo con patate novelle dal sacchetto in una ciotola da portata, cospargere con aneto fresco tritato.

Cuocere separatamente per cosce di pollo al forno con patate nella manica salsa piccante mescolando l'aglio spremuto nella maionese con un po' di olio d'oliva... Servire cosce di pollo al forno con patate al forno a pranzo oa cena, come secondo piatto.

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Gambe nella manica con patate



Ingredienti richiesti:

• - 1 kg di cosce di pollo
• - 500 g di patate
• - sale, pepe macinato a piacere
• - 1 testa di cipolla
• - 2 cucchiai. cucchiai di condimento per pollo
• - 1 stecca di chiodi di garofano

Come cucinare le gambe in una manica al forno con patate, ricetta:

Questa ricetta non usa affatto l'olio e le cosce di pollo si ottengono in proprio succo... Provalo, ti piacerà sicuramente.

Sbucciare le patate e le cipolle. Tagliare le patate a metà e le cipolle ad anelli. Sciacquare e asciugare le gambe. Se sono troppo grandi, tagliarli a metà, se le gambe sono medie, infornarli interi.

Piegare le patate, le cosce di pollo, le cipolle, il sale, il pepe macinato, il condimento per il pollo, i chiodi di garofano nella manica per arrosti, legare la manica su entrambi i lati e agitare bene fino a quando tutti i prodotti non si saranno amalgamati.

Mettere la manica con le cosce e le patate su una teglia e cuocere per 40 minuti. 15 minuti prima della fine della cottura, bucate la manica in più punti per far rosolare il pollo.

Buon appetito!

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24-12-2016, 18:31 Scopri la ricetta!

Tutte le casalinghe sanno che puoi cucinare molte cose gustose e, soprattutto, salutari nel forno. Puoi semplicemente cucinare su una teglia, puoi usare un foglio o puoi cucinare con una manica da forno. È grazie all'utilizzo dell'ultimo piatto che ne escono succosi e molto gustosi, inoltre contengono un minimo di grasso. Ora ti diremo come cucinare le cosce di pollo. cotto nella manica.

Gambe con patate nella manica

• cosce di pollo - 3 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• patate - 1 kg;
• aglio - 5 chiodi di garofano;
• olio vegetale;
• salsa di soia, curry, pepe, sale, erbe aromatiche - a piacere.

Lavare le cosce di pollo, asciugarle, fare dei tagli e infilarci dentro gli spicchi d'aglio che, se lo si desidera, possono essere tagliati a metà. Mettere le cosce preparate in una ciotola, cospargerle di spezie, sale e salsa di soia... Mescolare in modo che le cosce siano completamente ricoperte di spezie e lasciar marinare per un'ora.

Sbucciare le patate e tagliarle a fettine piccole. Aggiungere le carote grattugiate, il sale, le spezie e l'olio vegetale, mescolare bene. Ora mettiamo le patate nella manica, mettiamo le gambe nello stesso posto.

Fissiamo la manica su entrambi i lati e la inviamo al forno per 45 minuti. Quindi apriamo il forno, facciamo un'incisione nella manica e la mandiamo a cuocere per altri 15 minuti, in modo che si formi una crosticina. Dopodiché, un semplice ma molto cena deliziosa pronto.

Ricetta coscia d'anatra con manica

• patate - 1 kg;
• zampe d'anatra - 2 pezzi;
• carote - 1 pz .;
• sale, una miscela di peperoni macinati - a piacere.

Lavate le cosce d'anatra, asciugatele e se c'è del grasso sottocutaneo, tagliatele. Tagliare le patate in quarti e le carote a rondelle. Mettere le verdure in un sacchetto da forno, cospargere di sale, un composto di peperoni e mescolare bene nel sacchetto. Strofiniamo anche le gambe con sale e pepe e le mettiamo sopra le verdure nella manica.

Successivamente, fissiamo bene i bordi della manica, la mettiamo su una teglia e la inviamo al forno per 60 minuti. Pertanto, è meglio cucinare a un livello medio, poiché la manica si gonfia notevolmente durante il processo di cottura. 15 minuti prima della fine della cottura, tagliare la manica, spostare i bordi di lato e rimetterla in forno in modo che le cosce nella manica del forno siano dorate.

Gambe con verdure nella manica

Lavare le patate, pelarle e tagliarle a cubetti.

Pomodori - a fette, cipolle - a semianelli, carote - a cubetti.

Strofinare le gambe con sale e spezie, metterle nella manica da forno, mettere lì le verdure e scuoterle.

Cuociamo le cosce di pollo nella manica per 45 minuti a 190-200 gradi.

Gambe con riso nella manica

• cosce di pollo - 700 g;
• cipolle - 120 g;
• riso - 400 g;
• carote - 300 g;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• sale, condimento per pilaf - a piacere.

Sciacquare il riso e versarlo nella teglia. Metti le cipolle tritate e le carote tagliate a strisce sopra. Salare, pepare e cospargere con il condimento pilaf. Tagliare l'aglio a fettine sottili e metterlo sotto la pelle delle cosce. Strofinateli con sale e pepe.

Mettiamo le gambe preparate nella manica da forno, versiamo lì 3 bicchieri d'acqua e fissiamo con cura i bordi della manica. Con le forbici sopra facciamo diversi piccoli tagli in modo che esca il vapore. Mettiamo una teglia con cosce di pollo e riso in forno con una temperatura di 200 gradi. Dopo 1 ora tagliamo la manica, la mettiamo in forno per altri 15 minuti in modo che le gambe si dorino, e solo dopo la estraiamo completamente per servire.

Passaggio 1: preparare le cosce di pollo.

Prepara le cosce di pollo nel modo che preferisci. Ricordati di controllare se sono spennati bene e di sciacquare il pollo con acqua fredda dopo lo scongelamento. Se preferite pezzi piccoli, poi tagliate le cosce, separandole con un coltello lungo l'articolazione. Infine, asciuga il pollo con della carta assorbente usa e getta per rimuovere l'umidità in eccesso.

Passaggio 2: preparare le patate.

Scegli solo patate grandi, nessun danno visibile. Naturalmente, prima di cucinare, è necessario staccare la buccia da loro, il modo più semplice per farlo è utilizzare un dispositivo speciale. È anche importante eliminare gli occhi semplicemente togliendoli con la punta di un coltello da cucina. Sciacquare le patate sbucciate sotto l'acqua corrente fredda e tagliarle a cubetti grossolani. Questo è importante, perché durante la cottura i pezzi piccoli possono rompersi e trasformarsi in una purea.

Passaggio 3: preparare l'aglio.

Separare gli spicchi d'aglio dalla testa e, strofinandoli tra le dita, togliere la buccia. Taglia la punta allo stesso modo. Macina i chiodi di garofano puliti usando una pressa speciale, trasformandoli in pappa.
Unire l'aglio tritato con la maionese in una piccola ciotola. Mescolate fino a quando il composto non sarà sufficientemente omogeneo.

Fase 4: Cuociamo il pollo e le patate in forno.

Preparare il forno lasciandolo scaldare fino a 210-220 gradi Centigrado. Fino a raggiungere la temperatura desiderata, spennellare una teglia resistente al calore. olio vegetale... Disporre le fette di patate sul fondo della teglia, aggiustando di sale e pepe. Adagiare sopra le cosce di pollo, altrettanto ben unte con le spezie. Applicare una miscela di aglio e maionese sopra tutti gli ingredienti e cercare di distribuirla uniformemente. Mettere la teglia carica di cibo nel forno e cuocere il piatto 50-60 minuti fino a completa disponibilità. Durante questo tempo, le patate diventeranno morbide, la carne di pollo si staccherà facilmente dalle ossa e la maionese si trasformerà in una crosta dorata e appetitosa. Tutto questo significa che il piatto è completamente pronto e puoi tranquillamente procedere a servirlo.

Passaggio 5: servire le cosce di pollo con le patate.

Servite le cosce di pollo con le patate appena sfornate. Puoi presentare il piatto su un piatto grande, oppure puoi sistemarlo subito in porzioni, come è consuetudine a casa tua. Tutto, ora che l'intera famiglia è radunata e tutti sono già diventati felici proprietari della loro porzione di cibo, puoi iniziare il tuo pasto.
Buon appetito!

Se stai preparando un piatto per bambini, è meglio ridurre la quantità di aglio e pepe macinato.

Puoi anche aggiungere cipolle a un piatto del genere, pretagliate in grandi anelli.

Cosce di pollo con patate al forno - abbondanti e piatto gustoso, che può essere preparato per pranzi, cene, tavola festiva e un picnic. Questo è un piatto versatile per tutte le occasioni. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per cucinare sono cosce di pollo e patate refrigerate. Le spezie possono essere aggiunte a tua discrezione. Come esperimento sul gusto, puoi aggiungere varie verdure fresche e persino frutta alle patate con le cosce di pollo. Il gusto agrodolce si ottiene introducendo fette di arancia o di ananas tritate.

Una volta cotta, la carne di pollame rilascia il succo, che scorre sulle patate novelle, le inzuppa e dona loro un aroma e un gusto indimenticabili. A pasto pronto puoi servire diversi tipi di salsa: panna acida, aglio, pomodoro o senape. Al momento di servire è necessario decorare il prodotto con rametti freschi di aneto o prezzemolo, verdure fresche o in salamoia.

ingredienti

• Cosce di pollo - 2 pezzi;
• Patate - 700 g;
• Aglio (chiodi di garofano) - 4 pezzi;
• Olio di girasole - 30 g;
• Sale qb;
• Pepe nero macinato - a piacere;
• Senape - 1 cucchiaino

Preparazione

Sciacquare accuratamente le cosce di pollo fredde di corsa acqua fredda... Asciugare con un tovagliolo di carta, mettere in un contenitore profondo, aggiungere sale e pepe nero macinato.

Sbucciare gli spicchi d'aglio, sciacquare. Strofinare su una grattugia media o passare attraverso uno spremiaglio. Aggiungere al contenitore per le gambe, spalmare la senape. Mescolate e lasciate marinare per 20 - 30 minuti.

Nel frattempo prepariamo le patate. Prendete i tuberi, spellateli e sciacquateli bene. Tagliare a spicchi piccoli.

Aggiungere sale e pepe e mescolare.

Prendiamo una teglia da forno adatta. Lubrificarlo con olio di semi di girasole. Distribuiamo gli spicchi di patate e mettiamo sopra le cosce di pollo. Scaldiamo il forno a una temperatura di 180-200 gradi. Inviamo il modulo a un forno preriscaldato per 50-60 minuti. Se lo si desidera, il piatto può essere coperto con un foglio, quindi gli ingredienti vengono cotti più velocemente. Successivamente, rimuovere la pellicola e friggere fino al risultato desiderato.

Cosce di pollo al forno con patate al forno, pronte. Servite subito dopo la cottura e buon appetito. Buon appetito!

• Si consiglia di utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità per cucinare.
• Ci sono due modi per rimuovere piccole piume da un uccello: bruciare su un fuoco aperto o semplicemente strapparle con una pinzetta.
• È necessario conservare le gambe refrigerate nelle spezie per circa 1-3 ore, nel qual caso il piatto risulta non solo gustoso, ma succoso e tenero.
• È necessario aggiungere spezie al pollame con moderazione per non rovinare il gusto del piatto.
• Per ottenere dorati e Marrone dorato, si consiglia di ungere pezzi di pollame con ketchup o aggiungere un po' di curcuma alla marinata.
• Durante la cottura si possono produrre molti succhi di carne sulla teglia. Si consiglia di scolarlo in modo che si formi una crosticina dorata sulla superficie delle cosce.
• Puoi cucinare le cosce di pollo con le patate in una manica, in un foglio di carta alimentare o in un piatto di vetro resistente al calore.
• Provalo, è delizioso.
• Il piatto finito può essere cosparso di formaggio grattugiato qualche minuto prima di spegnere forno in modo che il cibo non bruci. Per diventare rubicondo crosta di formaggio, spargere uniformemente su tutta la superficie in 10-15 minuti.