Tegishli turkumlangan xabarlar

Tarkibi: Pishirishga tayyorgarlik Xamirni tayyorlash jarayoni Tovada qovurish jarayoni Pancakes azaldan rus milliy taomi hisoblanib, mamlakatimizda juda mashhur. Ko'p yo'llar bor ...

Tarkib: Ajoyib krep tayyorlash uchun kichik fokuslar Klassik retseptlar krep Gurmeler uchun krep retseptlari Shirin tish uchun pancakes uchun pancake retseptlari bayram dasturxoni Pancakes - bu har doim keladigan noyob taom ...

Tarkibi: Pishirish xususiyatlari Mikroto'lqinli pech Retsept klassik pirog mikroto'lqinli pechda olma bilan Balki hamma bolaligidan sharlottaning ta'mini biladi - olma pirogi, hatto uni tayyorlashga ham dosh bera oladi ...

Tarkib: Umumiy tamoyillar va krep tayyorlash usullari Sutli pancakes Kefir bilan krep va nordon sut Suvdagi pancakes Yupqa va xamirturushli krep To'ldirilgan pancakes Tvorogli pancakes...

Tarkibi: Birinchidan, xamirni yoğurun. Pirogni to'ldirish uchun olma karamelize qiling Olma pirogi: retsepti shoshqaloqlik bilan Ularning ta'kidlashicha, karamellangan olma qo'shilgan klassik frantsuz pirogi oshpaz tufayli tasodifan paydo bo'lgan ...

Hatto eng oddiy kundalik menyuda ham har doim shirin desert uchun joy bo'lishi kerak. Axir, bu kichik zavq sizni xursand qilishi va tushlik yoki kechki ovqatning umumiy tajribasini yaxshilashi mumkin. Siz yorug'lik sifatida tanlashingiz mumkin mevali salat, va bir piyola choy yoki kakao bilan tandemda isitiladigan pishirilgan mahsulotlar yoqimli suhbat uchun imkoniyat bo'ladi yoki oddiygina mazali qo'shimcha kechki ovqat uchun. Malinali murabbo bilan pirog - bu universal pishirishning bir turi bo'lib, kundalik shirinlik nomiga mos keladi. To'g'ri dekoratsiya bilan bunday pishirilgan mahsulotlarni bayramga tayyorlash juda mumkin.

Tarkibi:

Malinali murabbo pirogi retsepti

Pirog uchun xamirni tayyorlang: birinchi navbatda, tuxumni shakar bilan uring, shuningdek, lazzat uchun bir chimdim vanil qo'shishingiz mumkin, keyin smetana quying, urishni davom eting. Un qo'shing, xamirni yoğurun, qalin.

Xamirni yoyib, pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra pirog xamirini pishiriladigan idishga o'tkazing. Aytgancha, formani pergament yoki folga bilan yopishingiz mumkin. Kekni bezash va bezash uchun xamirning bir qismini qoldiring.

Endi pirog uchun to'ldirishni qo'shing - malina murabbo. Asos sifatida, siz boshqa har qanday murabbo foydalanishingiz mumkin, lekin bu malinali murabbo, pishirishda juda yaxshi namoyon bo'ladi.

Xamirning chap qismidan chiziqlar kesib oling, ular bilan tortni ustiga bezang, siz psevdo-savat yasashingiz yoki tortni o'zingizning ta'mingizga ko'ra boshqacha bezashingiz mumkin.

Malina blankalari ajoyib ta'm va xushbo'y hidga ega va ularning dorivor xususiyatlari tufayli bizga salomatlik va farovonlik beradi. Va aql bovar qilmaydigan mazali pirog s, tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan, oilaviy choy uchun juda mos keladi.

Malinali murabbo bilan pirogni qanday qilib to'g'ri va tez tayyorlash mumkin, biz bugun quyida bizning retseptlarimizda aytib beramiz.

Malinali murabbo pirogi retsepti

Tarkibi:

• un - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• granüllangan shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 12 g;
• sariyog '- 200 g;
• tuz - bir chimdik;
• malinali murabbo - 250 ml;

Tayyorgarlik

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang, ko'pirtirilgan tuxum, tuz va pishirish kukuni bilan birlashtirilgan elakdan un qo'shing va yoğurun. tez xamir... Biz uni ikkita teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Kamroq yarmini o'rash orqali muzlatgichga yuboramiz yopishtiruvchi plyonka... Ko'p qismini yog'li bo'lakli pishiriladigan idishga tarqatamiz, yon tomonlarini shakllantirishni unutmaymiz va o'ttiz daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Vaqt o'tgandan so'ng, biz muzlatilgan xamir bilan shaklni chiqaramiz va malina murabbosini yoyamiz. Endi biz muzlatgichdan kichikroq xamirni va qirg'ichdan uchtasini olamiz, talaşni murabbo ustiga teng ravishda taqsimlaymiz. Taxminan o'ttiz-qirq daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiramiz.

Malinali murabbo bilan tayyor pirogni to'liq sovutib oling, qolipdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Sekin pishirgichda malinali murabbo bilan maydalangan pirog

Tarkibi:

• un - 2 katta stakan;
• granüllangan shakar - 1/2 katta stakan;
• sariyog 'yoki margarin - 200 g;
• pishirish kukuni - 12 g;
• to'ldirish uchun malina murabbosi.

Tayyorgarlik

Katta idishda elakdan o'tkazilgan unni donador shakar bilan aralashtiring, maydalanganlarni qo'shing va qo'pol bo'laklar olinmaguncha yoğurun.

Biz ko'p pishirgich kosasini margarin yoki sariyog 'bilan mo'l-ko'l suramiz, hosil bo'lgan massaning uchdan ikki qismini yotqizamiz. maydalangan xamir va kichik tomonlarni hosil qilib, yaxshilab tekislang. Ustiga malina murabbosini tarqating va seping testning qolgan qismi. Kekni to'qson daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishirish.

Tayyor pirogni multivark kosasi ochiq holda ozgina sovutib oling, uni idishga olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va choy yoki sut bilan xizmat qiling.

Xuddi shunday, siz ham tayyorlashingiz mumkin Cheesecake va malinali murabbo bilan xizmat qiling. Buning uchun 500 gramm tvorog, 100 gramm shakar va uchta katta tuxum aralashtiriladi va murabbo o'rniga yuqoridagi retseptda aytib o'tganimizdek, xamirning ikki qatlami o'rtasida taqsimlanadi. Xizmat qilayotganda sovutilgan pirogni malina murabbosi bilan ziravorlang va rohatlaning.

Jam pirogi tezda tayyorlanadi, lekin barcha uy a'zolarini xursand qiladi. Ingredientlarning soddaligi, pishirish tezligi uni "ostonada mehmonlar" seriyasidan sevimli taomga aylantirdi. Pishirishning ko'plab variantlari mavjud. Tasdiqlangan uy qurilishi pishirish retseptlari bilan tanishish.

Pirog har qanday murabbodan tayyorlanishi mumkin, ammo nozik maydalagichning kombinatsiyasi kalta pishiriq va shirin va nordon to'ldirish. Bunday pirojnoe shirin bo'lmaydi, u yoqimli ta'mni qoldiradi. Retsept uchun olma, o'rik, olxo'ri, olcha chuqurchalari va hatto smorodina, agar siz achchiq nordon notalarni yoqtirsangiz mos keladi. Siz murabboni har qanday murabbo yoki konfiguratsiya bilan almashtirishingiz mumkin: pirog undan faqat foyda keltiradi.

Maydalangan pirog uchun quyidagilarni tayyorlang:

• paket sariyog'- 200 g;
• granüllangan shakar - slaydsiz stakan;
• un - 3-4 stakan;
• 2 tuxum;
• bir stakan murabbo yoki murabbo;
• bir sumka vanillin;
• h. l. Pishiriq kukuni;
• bir chimdik tuz.

Sariyog 'yumshoq va egiluvchan bo'lishi kerak - biz uni shakar bilan silliq, qaymoqli mustahkamlik bilan maydalaymiz. Keyin sariyog 'kremiga vanil va tuxum qo'shing, engil ko'pikka oldindan uriladi. Unni aralashtiramiz, uni elakdan o'tkazishingiz mumkin - xamir havo bilan to'yingan bo'ladi, u maydalangan va havodor bo'ladi. Unga pishirish kukuni qo'shishni unutmang. Yaltiroq porlashi bilan silliq elastik to'pga aylanguncha xamirni yoğurun. Xamirni 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'ling.

Biz bittasini yoyib, qolipga solamiz. Biz yon tomonlarini 1-2 sm balandlikda qo'llarimiz bilan haykal qilamiz.Xamirning kichikroq qismiga ko'proq un qo'shing - siz qattiq bo'lak olishingiz kerak, biz uni ishqalaymiz. O'ralgan xamirga murabbo tushiring va uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Biz qirg'ichdan olib, ikkinchi bo'lakni to'g'ridan-to'g'ri murabbo ustiga surtamiz. Kırıntı bir tekis qatlamda murabbo qoplashi kerak. Biz 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. 15-20 daqiqa pishirib, maydalangan tepa oltin rangga aylanguncha pishiring.

Tayyor pirog biroz "nafas olishi" kerak, so'ngra u toza olmos yoki kvadrat shaklida kesiladi. Biz sepib xizmat qilamiz muzli shakar... Kek uchun ideal qo'shimcha - mevali ichimlik, sovuq sut yoki zanjabil yoki oregano bilan iliq choy.

Ustiga maydalangan pirojnoe xamiridan pishirish

Tugallandi qisqa non xamiri sotib olish qiyin emas. Sovutgichda o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan mukammal saqlanadi ta'mi... Agar sizga qo'ng'iroq bo'lsa, lekin sizni davolash uchun hech narsa yo'q bo'lsa, biz zudlik bilan xamirni muzdan tushiramiz va pirog pishiramiz.

Bizga kerak:

• qolipni moylash uchun yog'ning bir qismi;
• bir stakan har qanday murabbo.

Xamirni ikki qismga bo'ling. Biz kattasini yoyib, qolipning pastki qismiga qo'yamiz (oldindan yog' bilan yog'langan), barmoqlarimiz bilan 1-2 sm balandlikdagi tomonlarini haykal qilamiz.Hamirga murabbo quyib, toza qatlam bilan tekislaymiz. to'g'ridan-to'g'ri murabbo ustiga qo'pol qirg'ichdan kuni xamir uch ikkinchi qismi. Zich maydalangan shlyapa qilish shart emas: murabbo biroz o'tib ketsin. Bu tortni yanada chiroyli va shirali qiladi.

Pirogni 200 gradusgacha qizdirilgan pechda maydalangan qizarib ketguncha pishiramiz (odatda 15 daqiqa kifoya qiladi). Vanilli muzqaymoq bilan xizmat qiling. Biz mehmonlarimizni choy, quritilgan mevali kompot yoki berry mussi bilan davolaymiz.

Ko'pirtirilgan murabbo pirogi

Hatto yarim soat ichida siz pishirishingiz mumkin eng nozik pirog bu pechenyega o'xshaydi. Retsept minimal xarajatlarni talab qiladi, ammo natija mazali taom nordon bilan shirin to'ldirish.

Keling, tayyorlaymiz:

• bir stakan sut;
• 3 tuxum;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• bir stakan shakar;
• 2-3 stakan un;
• vanillin - sumka;
• bir chimdik tuz;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tuxumni shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring. Donlar butunlay erishi kerak, massa oq va yumshoq bo'lishi kerak. Tuxumga vanillin va o'simlik yog'ini qo'shing, uni nozik oqimga qo'shing. Endi bir stakan iliq sutni muloyimlik bilan quyish vaqti keldi. Ichkarida pufakchalar bo'lgan aralashmani olasiz, unga un va pishirish kukuni qo'shamiz. Xamir smetanadan bir oz qalinroq bo'lishi uchun unni etarli miqdorda qo'shing, lekin uni zich qilib bo'lmaydi.

Ortiqcha siropni to'kib tashlash uchun suyuqlik murabbosini filtrdan o'tkazing.

Xamirning yarmini yog'langan pishirish pergamentiga to'kib tashlang va bir stakan murabbo bilan to'ldiring. Xamirning qolgan qismini qo'shing. To'ldirishni to'liq qoplashi kerak. Xamir juda qalin bo'lib chiqadi, shunda uni butun yuzaga bir osh qoshiq bilan yaxshilab yoyish mumkin. Biz 220 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz, 7 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin olovni 160 darajaga kamaytiramiz va yana 40 daqiqa pishiramiz.

Tayyor pirog alo tortni toza bo'laklarga kesib, shakarli shakar seping va xizmat qiling. Ishonchimiz komilki, retsept sizning sevimliingizga aylanadi - pirogni engil achchiq qaymoqli nafis tort bilan osongina adashtirish mumkin.

Kefirga asoslangan retsept

Kefirga asoslanib, bu chiqadi omadli xamir bu tarqalmaydi va eng ko'p bilan ham mukammal aralashadi suvli to'ldirish... U muvozanatli va bir necha daqiqada pishiriladi. Biz plomba sifatida qizil smorodina murabbo yoki o'rik murabbosidan foydalanishni taklif qilamiz.

Keling, tayyorlaymiz:

• bir stakan kefir;
• 3 tuxum;
• soda - desert l .;
• bir stakan shakar;
• bir chimdik tuz;
• bir stakan murabbo yoki murabbo;
• 90 ml o'simlik yog'i;
• 400 g un.

Jozibasi kefir xamiri pishirish tezligida. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa: tuxum, kefir, soda, un, sariyog ', pishirish kukunini oddiy ko'pirtirish bilan uring, shirin va ozgina tuzlang. Bu holda tuz, xamirga uning boyligini berib, lazzat kuchaytiruvchi sifatida ishlaydi. Siz juda qalin massa olishingiz kerak - un miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang.

Xamirning yarmini qolipga soling. Biz unga murabbo yoki konservalarni yoyamiz, hamma narsani xamirning ikkinchi qismi bilan to'ldiramiz. Biz uni 6 daqiqa davomida pechga jo'natamiz (uni 220 darajaga oldindan qizdirish kerak), shundan so'ng biz 160 darajaga o'tamiz va 35-40 daqiqa davomida pishirilguncha pishiramiz. Kekning tayyorligini tekshirish oson - uni gugurt bilan teshib qo'ying, quruq chiqishiga ishonch hosil qiling. Pirogni bo'laklarga bo'ling, marshmallow bo'laklari bilan bezang.

Olma murabbo pirogi

Olma murabbo tortlarini xalqaro qandolatchilik asari deb hisoblash mumkin. Avstriya strudellari, nemis olma simitlari - olma keklari xushbo'yligi va nozikligi uchun dunyoning barcha burchaklarida seviladi. Qishda, qulaylikni xohlasangiz, pishirish vaqti keldi Olmali pirog kalta pishiriqdan. U "Tsvetaevskiy" laqabini oldi. Buyuk shoir olma pirogining bu variantini yaxshi ko'rganligi aytiladi.

Keling, tayyorlaymiz:

• 500 g tayyor pishiriq;
• olma murabbosi;
• qolipni moylash uchun moy.

Vanillinni to'g'ridan-to'g'ri olma murabbosiga quyish mumkin, to'ldirish juda xushbo'y bo'lib chiqadi.

Qisqa non xamirini 2 ta teng "to'p" ga bo'ling. Birinchi uchtasi to'g'ridan-to'g'ri qolipga surtiladi, yog'langan o'simlik yog'i... Siqilishni to'kib tashlang va uni butun yuzaga muloyimlik bilan taqsimlang. Qolgan uchta qismni to'g'ridan-to'g'ri pirog ustiga qo'ying, maydalangan to'ldirishni to'liq qoplaganligiga ishonch hosil qiling. Biz pechga 200 daraja haroratda yuboramiz. Chiroyli oltin rang paydo bo'lguncha pishiring. Issiq tortni to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

Amber olma to'ldirish, og'izda donga aylanadigan xamirturushsiz qisqa non xamiri. Asal va limonli issiq choy - uzoq qishki oqshom uchun qanday yaxshi stsenariy?

Qulupnay blankasi bilan shirinlik

Ko'pgina uy bekalari qulupnayni berry mavsumida shakar bilan maydalashadi va keyin aralashmani muzlatib qo'yishadi. Hatto muzlatilgan qulupnay ham hayratlanarli darajada xushbo'y. U bilan mazali taom pishirish vaqti keldi Berry pirogi... To'ldirish uchun kalta pishiriq ishlamaydi - qulupnay juda suvli. Ammo xamirturush mukammaldir.

Kerakli komponentlar:

• 500 g xamirturush xamiri;
• shakar bilan muzlatilgan qulupnay - 300 g;
• Art. l. kartoshka kraxmal;
• bitta tuxum oqsili;
• pishirish varag'ini moylash uchun o'simlik moyi.

Xamirturushli xamirni 1 sm qalinlikda yoying.Qo'shing kartoshka kraxmal- shuning uchun plomba parchalanmaydi. Ustini yupqa to'r bilan yoping, biz xamir qoldiqlaridan oldindan siljitamiz. 200 daraja qizdirilgan pechga qo'yamiz. Biz 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Tayyor shirinlikni himoya qilish kerak: xamir dam olishi kerak, yumshoq bo'ladi. Shundan keyingina biz uni bo'laklarga bo'lamiz. Yozning hidiga o'xshash suvli berry plomba bilan yupqa qobiq, bir stakan sovuq sut - butun oila uchun ajoyib yakshanba ertalabki nonushta.

Malinali murabbo bilan

Siz malinali pirogni qamchilashingiz mumkin. Bu hayratlanarli darajada engil noziklik bo'lib chiqadi, u umuman havodor va havodor emas. Retseptning afzalligi shundaki, bu erda shakar bilan ozgina fermentlangan malina yoki shakarni boshlagan va qalinlashgan murabbo ham mos keladi.

Keling, tayyorlaymiz:

• kefir - bir stakan;
• malinali murabbo - 250 ml;
• tuxum;
• 400 g un;
• bir chimdik limon kislotasi;
• shirin qoshiq soda;
• muz shakar - 30 g.

Kefir o'rniga siz har qanday narsani olishingiz mumkin fermentlangan sut mahsuloti: varenets, achitilgan pishirilgan sut, yogurt, yogurt.

Murabbo to'kib tashlang, unga soda qo'shing, limon kislotasi... Aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring. Kefirga to'kib tashlang, shakar qo'shing, engil ko'pikka qadar kaltaklangan tuxum. Sekin-asta unni yaxshilab aralashtirib, massaga elakdan o'tkazing. Xamirni pishiriladigan idishga quying va pirogni 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Kek qotib qolmasligi uchun pechni ochmang!

Bu oson bo'lib chiqadi shirin desert pechenega o'xshaydi. Malinali ta'mi, pirogning havodor tuzilishi bayramona dasturxonga loyiq va bu albatta eng yaxshi taom oilaviy choy uchun.

Shirin yog'siz retsept

Lenten Jam Pie - diniy an'analarni hurmat qiladigan odamlar uchun an'anaviy desert. Agar siz bir necha osh qoshiq zig'ir urug'ini qo'shsangiz, sut va tuxumsiz pishirish haqiqatan ham ajoyib darajada mazali va juda foydali bo'lishi mumkin. Va to'ldirish sifatida shakar bilan muzlatilgan kızılcık foydalanishni taklif qilamiz.

Bizga kerak:

• o'simlik yog'i 200 g;
• 3 stakan un (yoki bir oz ko'proq, xamir qancha olishiga qarab);
• 2 osh qoshiq kraxmal;
• saxiy chimdim zig'ir urug'i;
• yarim stakan shakar;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1, 5 stakan shakar bilan kızılcık;
• bir chimdik tuz.

Tuxum o'rniga, retsept xamirni bir-biriga bog'lash uchun zig'irdan foydalanadi.

Zig'ir urug'lari shishishi kerak. Buning uchun ularni qaynoq suv (100 ml) bilan to'ldiring va 2 soatga qoldiring. Kartoshka pyuresidagi kızılcıklarni blender bilan maydalang, kraxmal qo'shing. Kulrang yopishqoq massa olish uchun zig'ir urug'ini blender bilan maydalaymiz, unga shakar qo'shamiz. Sekin-asta unga qo'shing.

Bizning vazifamiz elastik yoğurmadir yumshoq xamir bu osonlik bilan chiqadi. Xamirdan yupqa tortlarni yoyib, dumaloq shaklda 200 gradusda pishiring. Yupqa bo'lgani uchun ular deyarli bir zumda pishiriladi - 3-5 daqiqada. Issiq keklarni kızılcık "kremi" bilan yog'lang, ularni bir-birining ustiga qo'ying.

Siz original tortni olasiz: yog'siz, engil, mazali. Unga ho'llashga ruxsat berish kerak. Uni bir kun oldin pishirib, ertalab xizmat qilish yaxshidir. U namlanadi, kızılcık xamirga o'zining achchiq hidini beradi, tort mazali bo'ladi!

Murabbo bilan ko'pirtirilgan choy keki

Choy keki - stolda shirin keklarni xohlaganingizda yordam beradi va murakkab shirinliklarni pishirish dangasa. Bu hatto ta'miga o'xshaydi shokoladli pishirilgan mahsulotlar, lekin pirogning narxi juda past. Agar so'ralsa, uni quritilgan mevalar, haşhaş urug'lari, yong'oqlar, hindiston yong'og'i bilan osongina to'ldirish mumkin.

Kek uchun keling, tayyorlaymiz:

• bir stakan kuchli choy barglari (shakarsiz);
• 200 g shakar;
• 4 osh qoshiq har qanday murabbo;
• 2 stakan un;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq slayd bilan;
• 2 tuxum;
• changni tozalash uchun shakar kukuni.

Biz barcha ingredientlarni shisha idishda aralashtiramiz, bo'laklarsiz silliq tuzilishga erishamiz. Uni pishiriladigan idishga soling. Biz 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va pishganicha pishiramiz. Bu chiqadi o'pka pirogi murabbo tufayli shokoladli soya, ichkarida ozgina nam.

Qandli xamir ovqati

Shirin to'ldirilgan tiniq puflar bolalar va kattalar tomonidan seviladi. Lekin eng yaxshi tomoni shundaki, shirinlik bilan hech qanday qiyinchilik yo'q. Ayniqsa, agar styuardessada xamirturushli yoki xamirturushsiz har qanday puff pasta to'plami bo'lsa.

Mahsulot tarkibi:

• o'rik murabbo- kubok;
• bir paket xamir - 500 g;
• sariyog '- bir kub.

Xamirni ikkita yupqa qatlamga yoyib chiqing. Biz o'rik murabbosini yoyib, kelajakdagi kekning butun yuzasiga tekislaymiz. Qattiq xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. Bir nechta joylarda biz pirojnoe ustida ponksiyon qilamiz - bu bilan u tezroq pishadi va bir tekis ko'tariladi. Shirin tez pishiriladi - 15 daqiqada. Tayyor pirogni sariyog 'bilan yog'laganingizga ishonch hosil qiling - u xamirni to'ydiradi, uni shirali qiladi va nordon to'ldirish bilan birgalikda ajoyib mazali taomga ega bo'lasiz.

Multivarkda pishirish

"Aralashdi, quydi, pishirdi!" Ushbu shior ostida biz butun oila uchun sekin pishirgichda murabbo bilan oddiy pirog pishirishni taklif qilamiz. Qurilma uy bekalaridan har ikkinchi nazoratni talab qilmaydi va hamma narsani o'zi tayyorlaydi.

Keling, tayyorlaymiz:

• bir stakan varenets (kefir, fermentlangan pishirilgan sut);
• 3 tuxum;
• 2 osh qoshiq. un;
• h. l. Pishiriq kukuni;
• har qanday qalin murabbo.

Bizning fikrimizcha, bu retsept qulupnay bilan to'ldirish bilan hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi: nam pirog ichida rezavorlar bo'laklari bor va ularning mayda suyaklari yoqimli zo'rg'a seziladigan siqilishni beradi.

Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, un qo'shamiz, shunda xamir charlotte kabi qalin bo'ladi. Biz uni moylangan multivarkning pastki qismiga quyamiz. Biz pishirish rejimini yoqamiz. Biz pishirishning tugashi haqidagi signalni kutmoqdamiz va voila, bizning taomimiz tayyor! Kekni maydalangan shokolad bilan seping, kakao quying va barchani choyga taklif qiling.

O'rik murabbo bilan shirinlik

Tasavvur qilaylik, siz o'z uyingizda katta bayramni rejalashtirmoqdasiz va shirinlik uchun siz juda engil va bir xil darajada g'ayrioddiy narsalarni berishingiz kerak bo'ladi. Biz krem, nozik pechene qobig'i bilan o'rik murabbo tatib ko'rishni taklif qilamiz.

Keling, tayyorlaymiz:

• og'ir krem ​​- 500 ml;
• vanil - 2 paket;
• o'rik murabbo - 200 ml;
• yalpiz barglari - bezatish uchun;
• yubiley kukilari - paket.

Cookie-larni maydalangan holda maydalang, ularni bitta shaffof idishga soling, ularni uchdan bir qismini to'ldiring. Qattiq cho'qqilarga qadar kremni uring. Pechene ustiga o'rik murabbo, ustiga krem ​​ko'pirtirilgan. Har bir qismini vanil bilan seping, yalpiz bilan bezang. Shirinni xizmat qilishdan bir necha soat oldin tayyorlash mumkin - pechene bo'laklari murabbo ichiga namlanadi va suvli bo'ladi. Faqat sovutilgan holda xizmat qilishni unutmang.

Jingalak murabbo pirogi

Jingalak pirog tasodifiy yoyilgan talaşlar tufayli laqab oldi. Natijada pishirgandan keyin chiroyli va oltin rangga ega bo'lgan yoqimli jingalaklarning ta'siri.

Jingalak pirog uchun keling:

• yaxshi margarin yoki sariyog 'to'plami;
• granüllangan shakar - yarim stakan;
• un - 3-4 stakan;
• 3 tuxum;
• bir stakan olxo'ri murabbo;
• bir sumka vanillin;
• choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir chimdik tuz.

Margarinni kub shaklida maydalang, shakar va un bilan maydalang. Vanillin qo'shing. Mog'orning pastki qismiga maydalanganlarning bir qismini qo'ying (uni pishirish uchun pergament bilan yopish yaxshidir), ustiga murabbo bilan to'ldiring. Kekning qolgan qismini maydalang va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. U hayratlanarli darajada tez pishiriladi - 15-20 daqiqada. Siz shunchaki yuqori qismi yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bir piyola kapuchino qo'shilgan issiq jingalak pirog - yaxshiroq boshlash ish haftasi.

Bizga kerak:

• un - 200 ml;
• shakar - bir stakan;
• sariyog 'to'plami - 180 g;
• bir stakan gilos murabbo (chuqurchali!);
• yog 'miqdori 5% dan 9% gacha bo'lgan tvorog - 500 g;
• 2-3 tovuq tuxumi;
• vanillin, sumka;
• bir chimdik tuz va soda.

Dag'al qirg'ichda uchta sariyog '. Un, shakar, tuz va soda qo'shing. Sariyog 'erib ketguncha hamma narsani tezda maydalang. Yog'langan qolipga maydalanganlarning bir qismini to'kib tashlang. Tvorogni yarim stakan shakar, tuxum bilan aralashtiring. Chiziq ustiga to'kib tashlang. Yuqoriga murabbo qo'ying va qolgan maydalangan to'ldirishni yoping.

Pirog 200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Noziklik muvozanatli bo'lib chiqadi, umuman siqilmaydi va yoqimli gilos nordonligi tvorogni ajoyib tarzda yo'qotadi.

Ochiq pirog

Pechka Rossiyada qabul qilinadi ochiq piroglar xamirturush. Lekin biz yevropacha usulda pirog taklif qilamiz, bu berry tort deb ataladi. Hatto balerinalar ham bu engil shirinlikni sotib olishlari mumkin. Albatta, faqat bayramlarda.

Mahsulot tarkibi:

• un - 200 ml;
• shakar - bir stakan;
• sariyog 'paketi - 180 g;
• Kubok qulupnay murabbosi(urug'siz!);
• yog 'miqdori 35% - 200 g bo'lgan krem;
• 2-3 tovuq tuxumi;
• bir stakan no'xat (loviya);
• vanillin, sumka;
• bir chimdik tuz va soda.

Mavsum davomida siz tort uchun har qanday yangi meva va rezavorlarni olishingiz mumkin, ularning bo'laklarini aylana shaklida yotqizishingiz mumkin.

Sariyog ', un, shakar va pishirish kukunidan olingan qisqa non xamirini aralashtiring. Biz uni yoyib, yon tomonlarini hosil qilib, qolipga solamiz. Xamirni no'xat bilan seping - u o'ziga xos og'irlik vazifasini bajaradi, xamirning o'rtada "ko'tarilishiga" yo'l qo'ymaydi. 15-20 daqiqa pishganicha pishiramiz. Ustida tayyor tort har qanday murabbo qo'ying (bizda qulupnay bor), tepada esa - ko'pirtirilgan krem. Biz tortni yana 7 daqiqa pishiramiz. Biz tortni iliq holda iste'mol qilamiz, yosh ko'pikli sharob bilan yuviladi.

Smorodina bo'sh

Smorodina pishirilgan mahsulotlar juda xushbo'y. Rezavorlar pechda ochilib, xamirni yozgi xushbo'y hidlar bilan to'yinganga o'xshaydi. Agar siz hali ham muzlatgichda muzlatilgan rezavorlar sumkasi bo'lsa, biz uni tezda olib tashlaymiz va pirog tayyorlaymiz.

Bizga kerak:

• 200 ml kefir;
• 3 tuxum;
• shakar bilan maydalangan smorodina - 1 stakan;
• soda - desert l;
• bir stakan shakar;
• bir chimdik tuz;
• 70 ml o'simlik yog'i;
• 2 stakan un.

Undan, tuxumdan, kefir asosida xamir yoğurun. Shakar qo'shing, eriguncha aralashtiring. Xamirning bir qismini qolipning pastki qismiga to'kib tashlang va ustiga shakar bilan smorodina qo'ying. Ikkinchi qism bilan to'ldiring va 40 daqiqa davomida 200 daraja pechda pishirish uchun smorodina charlotte yuboring. Tayyor pirogni maydalangan shokolad bilan seping va issiq latte bilan ovqatlaning.

Jelli pirog

Agar siz xamirni smetana bilan aralashtirib, un o'rniga qo'shsangiz, jele pirogi nam, maydalangan bo'lib chiqadi. irmik... Nordonsiz murabbo olish yaxshidir. Ideal bo'lardi Qulupnay murabbosi: u noziklikni Sharqda juda yaxshi ko'radigan shirinliklarga o'xshatadi.

Keling, tayyorlaymiz:

• 200 ml smetana;
• 100 g irmik;
• 3 tuxum;
• qulupnay murabbo - 1 stakan;
• pishirish kukuni - desert l .;
• yarim stakan shakar;
• bir chimdik tuz.

Semolinani shakar va smetana bilan aralashtiring, shishishi uchun bir necha soatga qoldiring. Alohida idishda tuxumni urib, asta-sekin irmik xamiriga aralashtiramiz. Vanil bilan tatib ko'ring. Xamirning yarmini qolipga quying, ustiga qulupnay murabbosi soling. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qiling, chunki massa juda suyuq bo'lib chiqadi. Xamirning qolgan qismini to'ldiring va pechga yuboring. Biz 200 daraja haroratda 35 daqiqa pishiramiz.

Tayyor jele pirogi siz qo'shimcha ravishda siropga namlashingiz mumkin: bir choy qoshiq asalni suv (150 ml) bilan aralashtirib, iliq pirog ustiga quying. Noziklik xushbo'y, qoniqarli, juda xira bo'lmagan bo'lib chiqadi. Pirog uchun pishirishni tavsiya qilamiz sutli kokteyl va butun oila bilan yoqimli taomdan bahramand bo'ling.

Biz odatda deyarli barcha uy bekalari tomonidan tayyorlanadigan murabbo bilan pirog uchun retseptlar berdik. Ammo qiziqarli blankalar ham bor - atirgul barglari, yashil yong'oq murabbo, olcha olxo'ri, olcha olxo'ri. Qo'shish orqali noyob piroglar tayyorlashingiz mumkin turli xil plomba moddalari... Retseptlar mutlaqo universal, bajarish uchun oddiy, lekin hayratlanarli darajada mazali. Tajriba qiling, pishirishdan zavqlaning!

Ko'pgina uylarda, har kuni kechqurun, butun oila og'ir ish kunidan keyin bir dasturxonga yig'ilib, o'z taassurotlari bilan o'rtoqlashsa, xushbo'y yangi pishirilgan choy ichib, choy ichish odat tusiga kiradi.

Lekin qanday choy partiyasisiz bo'lishi mumkin uy qurilishi pirogi, va hatto malina murabbo bilan to'ldirilganmi?

Quyidagi retseptga amal qilsangiz, atigi 1 soat ichida mazali va suvli choy kekini tayyorlashingiz mumkin.

Uy qurilishi malinali murabbo pirogi

Bunday retseptni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• un - 3 stakan;
• sariyog '- 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• malina murabbo - 350 ml.

Majburiy emas, siz kelajakdagi pishirilgan mahsulotlarni bezashingiz mumkin yangi rezavorlar malina.

1. Birinchi qadam sariyog'ni metall idishda eritib, unga shakar qo'shing va tuxum qo'shing. Bularning barchasini ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
2. Keyin aralashmaga oldindan elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni qorish jarayoni quyidagicha. Xamir tayyor bo'lgach, uning umumiy hajmining uchdan bir qismi folga bilan o'ralishi kerak va keyin muzlatgichga yuboriladi. Qolgan xamir 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yiladi. 30 daqiqadan so'ng xamir muzlatgichdan chiqariladi.
3. Pishirish varag'i yog 'bilan qoplanadi, so'ngra xamir unga teng ravishda taqsimlanadi, ustiga malina murabbosi qo'yiladi.
4. Muzlatgichdan olingan xamir qo'pol qirg'ichga surtiladi va ikkinchi qatlam bilan sepiladi.
5. Pech 190 darajaga qadar isitiladi va unga ishlov beriladigan qismli pishirish varag'i qo'yiladi.
6. Xamirda xarakterli qizarish paydo bo'lguncha tortni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Agar xohlasangiz, uni bezashingiz mumkin. qandolat sepishlari, maydalangan shokolad yoki yangi rezavorlar (mutlaqo har qanday).

Bu shunday ko'rinadi texnologik jarayon Ushbu mazali retseptdan:

Malinali murabbo tayyorlash

Malinali murabbo yuqoridagi shirinlikning ta'mi asosidir.

Uni tayyorlash maxsus oshpazlik bilimlarini talab qilmaydi.

Malinaning o'rta kengliklarda o'sishini hisobga olsak, rezavorlar mustaqil ravishda o'stirilishi va har qanday supermarketda sotib olinishi mumkin.

Bunday mazali taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Surat bilan malinali murabbo tayyorlash retsepti quyidagicha ko'rinadi:

1. Avval rezavorlarni saralash, shikastlangan namunalardan xalos bo'lish va keyin poyalarni olib tashlash tavsiya etiladi.
2. Oqim suvda yuvib tashlang va chuqur idishga soling, keyin shakar bilan yoping.
3. Suv qo'shgandan so'ng, ish qismi olovga yuboriladi, qaynatiladi.
4. Har doim aralashtirib, yivli qoshiq bilan yog'sizlantirib, malina 15 daqiqa davomida pishiriladi. Shuni esda tutish kerakki, ko'pikni butun pishirish jarayonida olib tashlash kerak, aks holda fermentatsiya jarayoni allaqachon yopiq idishlarda sodir bo'lishi mumkin.
5. Qaynatish jarayonining oxirida, hali ham issiq murabbo sterillangan bankalarda steril qopqoqlar bilan o'raladi, ular teskari buriladi, sochiq bilan o'raladi va tabiiy muhitda xona haroratiga qadar sovutiladi.

Agar siz murabbo o'rniga qish uchun murabbo tayyorlamoqchi bo'lsangiz, massani to'liq sovishini kutganingizdan so'ng, uni elakdan o'tkazing.

Sovutilgan aralash yana olovga yuboriladi va qaynatiladi.

Keyinchalik, olov pasayadi va murabbo bir soat davomida pishiriladi, shundan so'ng ta'mi va qalinligi namunasini olish muhimdir.

Siqilishning zichligini tekshirish uchun siz bir tomchi quruq plastinka ustiga qo'yishingiz kerak va agar u o'z shaklini ushlab tursa, murabbo tayyor.

Murabbo kabi, murabbo sterillangan bankalarga quyiladi va o'raladi.

Murabbo va murabbolarni salqin joyda, masalan, podvalda yoki shkafda saqlang.

Video retsept bosqichma-bosqich pishirish malina murabbosini quyida ko'rishingiz mumkin:

Kek tayyorlashning xususiyatlari

Malinada qurt borligini aniqlash juda qiyin, ammo siz ulardan xalos bo'lishingiz mumkin oddiy tarzda: berry 15 daqiqa davomida sho'r suvga joylashtiriladi.

Eritmani tayyorlash uchun bir litr suvda 20 g tuzni eritish kerak.

Natijada, barcha hasharotlar paydo bo'lishi kerak.

Bunday holda, rezavorlarni oqayotgan suvda yuvish kifoya.

Malinali murabbo retseptini tayyorlash uchun siz muzlatilgan reza mevalaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Buning uchun ular xona haroratida eritilishi kerak.

Agar mehmonlar kutilsa, beshbarmak ajoyib taomga aylanishi mumkin. Uni tayyorlash retsepti bu erda.

O shifobaxsh xususiyatlari Hind kamon maqolada batafsil yoritilgan. Tabiat sovg'alaridan foydalaning va sog'lom bo'ling!

Mikroto'lqinli pechdan foydalanmaslik kerak, chunki u barcha foydali mikroelementlar va vitaminlarni yo'q qiladi.

Malinali murabbo bilan to'ldirilgan pirog uchun retseptlarning xilma-xilligini hisobga olsak, taomni o'zingizning ta'mingizga ko'ra bezashingiz mumkin.

O'zini yaratish uchun oddiy pirog belgilangan retsept bo'yicha har qanday murabbo bilan siz muzlatgich va muzlatgichga, shuningdek pechga kirishingiz kerak.

To'ldirish sifatida siz qulupnay va malina murabbosidan foydalanishingiz mumkin, chunki ularning har biri pirojnoe beradi. o'ziga xos ta'mi, va eng muhimi - foydali xususiyatlar.

2 hafta ichida 30 kg ga vazn yo'qotish! Eng dangasalar uchun parhez.