Ushbu maqolada biz to'pladik qiziqarli retseptlar taomlar "Ostonada mehmonlar". Qanday qilib tez pishirishni bilmoqchi bo'lsangiz, unda bizning tavsiyalarimizga e'tibor bering.

"Ostonada mehmon" pirogi. Olma bilan retsept

Ushbu taomni oddiy kunda ham, ro'za tutish kunida ham tayyorlash mumkin. Uning uchun bizga faqat eng kerak oddiy mahsulotlar va biroz bo'sh vaqt. Qabul qiling:

• Bir stakan shakar.
• 100 ml suv.
• Har qanday murabbo besh qoshiq.
• Yarim stakan o'simlik yog'i.
• Bir osh qoshiq asal.
• Bir chimdik tuz.
• Bir choy qoshiq soda.
• Beshta olma.
• 250 gramm un.
• Vanillin.

"Ostonada mehmonlar" tortini qanday tayyorlash mumkin? Shirin retsepti juda oddiy:

• Kichik qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va pastki qismini donador shakar bilan seping (to'rt qoshiq etarli).
• Olmani tilimga kesib oling, so'ngra yadroni olib tashlang.
• Tayyorlangan bo'laklar bilan panning pastki qismini tasodifiy tartibda yoping.
• Qolgan shakarni murabbo, asal, tuz, vanil, suv va o'simlik moyi bilan aralashtiring.
• Olingan aralashmaga un va soda qo'shing.
• Xamirni yoğurun va keyin olma ustiga quying.
• Panani yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
• Belgilangan vaqt o'tgach, tortni olib tashlang, sovutib oling, idish bilan yoping va uni aylantiring.

Xizmat qilishdan oldin pishiriqlarni bezang. shakar kukuni va dolchin seping.

"Ostonada mehmonlar" pirogi. Fotosurat bilan retsept

Qoniqarli va mazali taom faqat yarim soat ichida tayyorlanishi mumkin. Uni issiq choy bilan davolash yoki kuchliroq ichimliklar uchun tuyadi sifatida xizmat qilish mumkin. Agar sizga kutilmagan mehmonlar kelgan bo'lsa, bizning retseptimizdan foydalaning.

Kerakli mahsulotlar:

• Baton.
• kolbasa - 200 gramm.
• Ikkita pomidor.
• Zaytun.
• Bolgar qalampiri.
• Qattiq pishloq.
• Mayonez.

"Ostonada mehmonlar" retseptini bu erda o'qing:

• Nonni mayda bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga soling.
• Unga tug'ralgan kolbasa (har qanday dudlangan go'shtdan foydalanishingiz mumkin) va mayonez qo'shing. Ovqatni aralashtiring.
• Shaklni moy bilan yog'lang va hosil bo'lgan "xamir" ni yotqiz.
• Pirogni pomidor halqalari, zaytun, tilim bilan bezang bolgar qalampiri va maydalangan pishloq seping.

Taxminan o'n daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda idishni pishiring. Uni issiq choy yoki boshqa ichimliklar bilan xizmat qiling.

Go'shtli pirog

Agar siz muzlatgichda quyidagi mahsulotlarni topsangiz, kutilmagan mehmonlar sizni ajablantirmaydi:

• Bug'doy un.
• Mayonez.
• tuz.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Pishiriq kukuni.
• 500 gramm smetana.
• 500 gramm qiyma go'sht.

Agar siz bizning ko'rsatmalarimizni o'qib chiqsangiz, "Eshikdagi mehmonlar" uchun oddiy retseptni bilib olasiz:

• Smetanani tuxum bilan aralashtiring, tuz va pishirish kukuni qo'shing.
• Sekin-asta elenmiş unni qo'shing, xamirni aralashtirishni unutmang - u juda qalin bo'lib chiqishi kerak.
• Qiymani tuzlang, qalampir seping va tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtiring.
• Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga xamirning yarmini qo'ying. Keyin to'ldirishni tekis qatlamga qo'ying va ustiga xamirning ikkinchi qismini qo'ying.

Idishni pishirguncha pishiring oltin jigarrang, keyin uni ozgina sovutib, bir nechta teng qismlarga bo'ling.

Tovuqli pirog

Bu oddiy taom juda tez tayyorlanadi va juda mazali. Sizning mehmonlaringiz, albatta, pirogning asl to'ldirish va bezaklarini qadrlashadi.

Tarkibi:

• Qattiq xamir - 500 gramm.
• Tayyor tovuq go'shti - 300 gramm.
• Qattiq pishloq - 250 gramm.
• Tovuq tuxumlari - to'rt dona.
• Bitta bolgar qalampiri.
• Yangi o'tlar - bir shamlardan.
• Smetana - yarim stakan.
• Mayonez - 200 gramm.

"Ostonada mehmonlar" retseptini diqqat bilan o'qing va tavsiflangan barcha amallarni takrorlang:

• maydalash qaynatilgan tuxum, tovuqni kub shaklida kesib oling va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• Qalampir va o'tlarni blender bilan maydalang.
• Oziq-ovqatlarni birlashtirib, tuzlang.
• Smetana mayonez bilan aralashtiriladi.
• Qatlamlarni ikki qismga bo'linib, har birini pishirish varag'ining o'lchamiga aylantiring.
• Pergament qog'ozini qo'ying va ustiga xamirning birinchi qatlamini qo'ying. Ish qismini sous bilan yog'lang va vilkalar bilan bir necha joylarda teshib qo'ying. To'ldirishning bir qismini qo'ying.
• Amaliyotni yana uch marta takrorlang va tortni bir qatlam bilan seping maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar.

Oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishirib, keyin darhol stolga xizmat qiling.

"Ekspress" pirogi

Bizning retseptimizga e'tibor bering va siz mehmonlaringizni samimiy taom bilan hayratda qoldirishingiz mumkin original pishiriqlar. Uning uchun bizga kerak bo'ladi:

• Kubok bug'doy un.
• Bir stakan kefir.
• To'rt tovuq tuxumi.
• Ikki osh qoshiq mayonez.
• Konservalangan baliq banki.
• Yarim choy qoshiq soda.

"Ostonada mehmonlar" retsepti sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi:

• Un, ikkita tuxum, kefir va sodani mos idishda aralashtiring. Siz chiroyli bo'lishingiz kerak xamir.
• To'ldirish uchun qolgan tuxum va mayonezni birlashtiring.
• Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang.
• Pechdagi pishirish varag'ini oldindan qizdiring, uni moy bilan yog'lang va xamirni quying.
• To'ldirishni tekis qatlamga yoyib, tuxum aralashmasi bilan to'ldiring.

Kelajakdagi pirojnoe sirtini tekislang va uni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Muolajani chorak soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin uni qismlarga bo'ling.

Qo'ziqorinli qatlamli tort

Bu pirojnoe tez tayyorlanadi, lekin u hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Unga oling:

• 500 gramm
• Ikkita kartoshka.
• 60 gramm sut.
• 20 gramm sariyog '.
• 200 gramm champignons.
• 200 gramm karam.
• 100 gramm maydalangan pishloq.
• Yarim choy qoshiq quritilgan reyhan.
• Bir osh qoshiq soya sousi.
• Ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Quyidagi retseptni o'qing:

• Hammayoqni mayda to'g'rab oling va skovorodkada qovuring. Tuz va qalampir qo'yishni unutmang.
• Qo'ziqorinlar mayda tug'ralgan va reyhan bilan qovurilgan o'simlik yog'i. Eng oxirida, ularga soya sousini qo'shing.
• Tozalangan kartoshkani qaynatib oling, unga sut va sariyog 'qo'shing. Pyures tayyorlang.
• Qo'ziqorin, karam, maydalangan pishloq va kartoshkani aralashtiring.
• Pechni oldindan qizdiring va unda xamirdan ikkita tort pishiring.
• Blankalar soviganida, to'ldirishni biriga qo'ying va ikkinchi kek bilan yoping. Ustini qolgan pishloq bilan seping.

Idishni pechda yana besh daqiqa davomida pishiring.

olma bilan

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, mavsumiy mevalar sizga yordam beradi va shirinliklar tayyorlash uchun juda oz vaqt bor.

• Uchta tuxum.
• 600 gramm olma.
• Bir stakan shakar.
• Bir stakan un.
• Soda.
• Sirka.

• Mevalarni yuving, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Tuxumni shakar bilan ko'pirtiring.
• Suyuq aralashmaga asta-sekin un qo'shing. Tayyor xamir juda qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
• Unga olma ham qo'shing.
• Ish qismini moy bilan yog'langan qolipga soling.

Kekni yaxshi isitiladigan pechda tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Olma bilan mannik

Mana siz uchun yana bir oddiy retsept. mazali pirog atigi 40 daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Mahsulotlar:

• Bir stakan irmik.
• Bir stakan shakar.
• Bir stakan kefir.
• Chorak choy qoshiq vanil.
• Bir choy qoshiq limon sharbati va soda.
• Uchta olma.
• dolchin.

• Katta idishda shakar, kefir va irmikni aralashtiring, so'ngra mahsulotlarni mikser bilan uring.
• Xamirga vanillin va o'chirilgan soda qo'shing.
• Olmalarni qayta ishlang va tilimga kesib oling. Ularni qolipga soling va xamir bilan to'ldiring.

Xamirni doljin bilan seping va tayyor bo'lgunga qadar pechda pirojnoe pishiring. Tayyor ovqat qismlarga bo'linadi va yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan.

banan pirogi

Agar sizda banan va tayyor bo'lsa qavatli xamir, keyin siz kutilmagan mehmonlarning uchrashuvini osongina engishingiz mumkin.

Pirog tarkibi:

• Xamirturushsiz xamirning bir qatlami.
• 40 gramm sariyog '.
• 100 gramm shakar.
• dolchin.
• Limon qobig'i.
• To'rtta banan.

Pirog retsepti juda oddiy:

• Bananlarni yarmiga bo'ling.
• Tovada sariyog'ni eritib, unga shakar qo'shing. Jigarrang bo'lganda, panani pechdan olib tashlang.
• Kesilgan bananlarni karamel ustiga qo'ying va dolchin seping.
• Xamirni yoyib, plomba ustiga qo'ying va vilkalar bilan bir nechta teshiklarni oching.

Kekni 20 daqiqa davomida pishiring, keyin uni aylantiring va plastinka ustiga qo'ying.

Xulosa

Ishonchimiz komilki, sizga foydali bo'ladi tez retseptlar"Ostonada mehmonlar." Ulardan har biri sizning yaqinlaringizni munosib kutib olishga yordam beradi va ularni original taom bilan ajablantiradi.

Olma bilan pirog "Ostonada mehmonlar"

Bu Olmali pirog Men buni favqulodda holat deb atayman, chunki uni tayyorlash juda oddiy va uning uchun ingredientlar doimo qo'lda. Olma bilan pirog kutilmagan mehmonlar ostonada bo'lganida va ko'pincha oila chaynash uchun mazali narsalarni qidira boshlagan paytlarda yordam berdi :-).

Bir paytlar, sovet tanqisligi davrida ota-onalarimiz qish uchun oziq-ovqat jamg'argan, kartoshka, sabzi, piyoz, olma sotib olgan. qish uchun konserva haqida eslatib o'tishga ham arzimaydi. Bularning barchasi podvallarda, garajlarda yoki dachalarda saqlangan. Bu oziq-ovqat mavsumida eng arzon narxlarda xarid qilingani uchun nafaqat pulni tejash, balki qishda muzlatilgan yoki yarim buzilmagan sifatli mahsulotlardan foydalanish imkonini berdi. Albatta, uyda, podvalda, garajda biror narsa yomonlashdi. Ammo uyda bu hali ham yaxshiroq ko'rinardi. Garchi ba'zida tasodifiy vaziyatlar bo'lgan. Esimda, bir marta qo'shnimiz qish juda issiq edi, olma juda faol chiriganidan shikoyat qildi. U saralaydi, uyga yana nimani kesish va qayta ishlash mumkin bo'lgan narsalarni olib keladi, lekin biror narsa kesilgan va iste'mol qilinganida, kesish va qayta ishlash kerak bo'lgan yangi qism tayyor bo'ladi: "Shunday qilib, biz faqat chirigan olma yeymiz! ”

Tez kesilgan olma torti stoldagi meva savatiga qo'yib bo'lmaydigan olma ishlatish uchun ajoyib imkoniyat edi. Yaxshiyamki, bu vaqtlar allaqachon o'tib ketdi, endi qish uchun olma sotib oladiganlar kam. Ehtimol, bu olmalarni faqat hovlida yoki qishloqda o'stirganlar saqlab qolishga harakat qilmoqda. Zo'r sifatli olma yilning istalgan vaqtida sotib olinishi mumkin va narx farqi unchalik katta emas. Mana juda tez. Olmali pirog- sevimli va tez-tez ishlatiladigan retseptlar ro'yxatida qoldi.

Agar olmaning kuzgi navlarini ishlatish yaxshiroq bo'lsa, amerikaliklarda hatto bunday turli xil "pirojnoe olma" (pirog uchun olma) mavjud. tez olma pirogi yumshoq navlardan ham foydalanish mumkin. IN Amerika olma pirogi olma shaklini yo'qotmasligi muhim, bu nafaqat yaxshilanadi tashqi ko'rinish balki ta'mi ham. Tashqi qobig'i tiniq bo'lib, tarkibi juda jele bo'lsa, bu butun taomning bir oz uyg'unligini buzadi. Uchun tez olma pirogi olmaning yumshoq navlarini ishlatish ham yaxshiroqdir. Olmalar eriydi va xamirni namlaydi, yaxlit uyg'un butunga aylanadi. Lekin siz ham foydalanishingiz mumkin qattiq navlar, keyin siz olma bo'laklari bilan chiroyli pechene olasiz. Men ham shuni qo'shmoqchiman nordon olma ayniqsa, bu retsept uchun yaxshi, shirin xamir bilan birgalikda u o'ziga xos nordonlikni qo'shadi ... Men lazzatni nazarda tutyapman))).

Pirog ham yaxshi, chunki uni tayyorlash jarayonida oila a'zolari ishtirok etishi mumkin va birgalikdagi sa'y-harakatlar bilan tayyorlangan noziklik ikki baravar mazali bo'ladi :-).

Ingredientlar

olma - 2-3 dona. (hajmiga qarab)
tuxum - 3 dona.
shakar - 1 stakan (agar siz juda shirinlikni yoqtirmasangiz, biroz kamroq)
un - 1 stakan
soda - 0,5 osh qoshiq
sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
yong'oq - 1/4 osh qoshiq. (xohishiga)
vanillin - 1 osh qoshiq (xohishiga)
apelsin qobig'i - 1 osh qoshiq. l. (xohishiga)

Ovqat pishirish

Yon balandligi 3-4 sm bo'lgan unchalik katta bo'lmagan pishirish varag'ini yaxshilab yog'lang sariyog'(va tomonlar). Pastki qismini un bilan seping. Tug'ralgan olmalarni pastki qismiga qo'ying. Qo'shimchani eyish yoki bu erda juda qalin bo'lmagan ikkinchi qatlamga qo'yish mumkin. Menga olma ko'p bo'lganda yoqadi. Menda ham olma qobig'iga qarshi hech narsa yo'q, lekin agar xohlasangiz, uni kesib olishingiz mumkin.

Tuxumni shakar bilan yaxshilab uring. Bu erda unni to'kib tashlang va so'rilgan soda qo'shing. Agar siz yong'oqni yoqtirsangiz va ular mavjud bo'lsa, unda siz xamirga bir nechta tug'ralgan yong'oq yadrolarini quyishingiz mumkin. Xuddi shu bosqichda, agar so'ralsa, vanillin yoki qobiq qo'shishingiz mumkin. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Olingan xamirni olma ustiga teng ravishda to'kib tashlang:

Xamir olmalarni to'liq qoplashi kerak. Biz tortni 200 C (360 F) ga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.

20 daqiqa davomida pishiring. Sizga eslatib o'tamanki, pechene harorat o'zgarishini va baland tovushlarni yoqtirmaydi)) Shuning uchun pechni tez-tez ochmaslikka harakat qilamiz va pechning qopqog'ini urmang)). Tayyorligini tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiramiz, ozgina sovib turing, kesib oling va xizmat qiling.

Men ushbu retseptni bergan do'stlarim olmalarni banan bilan to'ldirishdi, olmalarni gilos va olxo'ri bilan almashtirishga harakat qilishdi va u hali ham mazali bo'lib chiqdi. sevishganlar hindiston yong'og'i parchalari go'zallik uchun kekni tepaga sepib qo'yishi mumkin. Yoki hatto xamirga qo'shing. Garchi men ziravorni hindiston yong'og'i bilan birlashtirishni maslahat bermayman.

Bir qoshiq qaymoqli muzqaymoq bilan xizmat qilish mumkin. Mening oilamda olma bilan pirog ba'zan smetana bilan iste'mol qilinadi.

Yoqimli ishtaha!

Yangilangan: 2019 yil 24-iyun admin

Endi pazandalar kompyuterdagi xatcho'plarda saqlaydigan yoki oshpazlik bloglarida yozadigan sevimli retseptlardir. Ammo o'nlab yillar oldin, har bir oshxonada yog'li retseptlar va gazeta va jurnallardan parchalar bilan to'la dada bor edi. Va bizning oilamizda bunday papka saqlanib qolgan, unda xamir ovqatlar, tayyorgarlik va salatlar mavjud ... Va asosiysi, har bir retsept vaqt sinovidan o'tgan taom, mazali, e'tiborga loyiqdir.

Pishirish retseptlaridan biri buvimning qo'li bilan yozilgan, bu tez pishirish uchun retsept uy qurilishi pirogi murabbo bilan "Ostonada mehmon", garchi asl nusxada u jasorat bilan tort deb ataladi.

Onam ham shunday tort-pirog pishirgan, endi men tez-tez pishiraman.

Haqiqatan ham, pirojnoe tez va oddiy yoğurulur va deyarli har qanday pechda pishiriladi.

Tayyorlash vaqti: qorish uchun 10 daqiqa va pishirish uchun 45-60 daqiqa / Shakl: 20 sm

Men retseptni biroz o'zgartirdim va endi u shunday ko'rinadi.

Ingredientlar

• 1 stakan murabbo (malina yoki smorodina mukammaldir);
• 1 stakan yog'li yogurt, agar u allaqachon nordon bo'lsa, undan ham yaxshi;
• 1 stakan granüllangan shakar;
• 3 ta tuxum (agar tuxum kichkina bo'lsa, 4 dona oling);
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin yoki 1 osh qoshiq. vanil shakar;
• 1 osh qoshiq o'chirish uchun soda va sirka yoki 2 osh qoshiq. xamir uchun pishirish kukuni;
• taxminan 400 g yuqori sifatli bug'doy uni;
• qolipni moylash uchun sariyog 'yoki o'simlik moyi.

Ovqat pishirish

Pechga qaror qabul qilingandan so'ng pechni yoqish kerak. Ovqat olinib, xamir qorishganda, u isinish uchun vaqt topadi. Harorat 200 daraja bo'lishi kerak.

Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Tuxum oqini mikser bilan tuz bilan yaxshi zich ko'pik hosil bo'lguncha uring.



Boshqa stakanda sarig'i, shakar, kefir, vanillin va murabbo mikser yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiriladi. Sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing.



Olingan un massasini to'kib tashlang va bir hil xamirni yoğurun. To'g'ri konsistensiyani olish muhimdir. Xamir suyuq bo'lmasligi kerak, u o'z shaklini yaxshi ushlab turishi kerak, aks holda, oqsillarni qo'shgandan so'ng, u butunlay suyuq bo'lib qoladi va pechda ko'tarilmaydi.



Kaltaklangan tuxum oqini qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirish va xamirni moylangan shaklga solib qo'yish qoladi. Shaklni keng bo'lmagan holda olish yaxshidir, 20 sm etarli.





Pechdagi pishirish varag'i ostida men suv bilan temir chashka qo'yaman, bu kekni pastdan kuyishdan saqlaydi. Kek 45 daqiqadan 1 soatgacha pishiriladi, turli xil pechlar turli vaqtlarda pishirishni engishadi. Tayyor pirog bir tekis va baland ko'tariladi, tepa kuchli va qovurilgan bo'ladi.



Kekni qolipdan olib tashlang va tepaga biror narsa qo'shishni unutmang. Eng oddiy shakar kukuniga sepishdir, lekin har qanday muzlash yoki fondan tayyorlash yaxshidir. Men uni tayyorlab qo'ydim, u malinali pirogga juda mos tushdi.

Agar vaqt imkon bersa, unda pirojnoe qaymoq va shakarning eng oddiy kremi bilan qatlamlanishi mumkin, keyin u haqiqatan ham mazali uy qurilishi kekiga o'xshaydi.

Ehtimol, hamma choy bilan yangi pishirilgan pirogdan zavqlanishni yaxshi ko'radi? Bunday noziklikni pishirish uchun siz yuqori toifali oshpaz yoki bo'lishingiz shart emas tajribali oshpaz, chunki pishiriqlar ularni tayyorlashda haqiqatan ham elementardir, ayniqsa do'kon javonlari turli xil arzon mahsulotlar bilan to'la. Shu sababli, "Ostonada mehmonlar" pirogi retsepti minimal quvvat va moddiy xarajatlarni nazarda tutadi.

Har kun uchun pirogni qanday tez va oson tayyorlash haqida ma'lumot topish bugungi kunda qiyin emas. Bundan tashqari, agar siz oshpazlik hunarmandchiligini bilsangiz, texnologiyani bir yoki ikki marta tushunishingiz mumkin. Shunday qilib, tez-tez pishirilmaydi, oddiy kompozitsiyalardan boshlang. Yangi pishirilgan xushbo'y pirog har doim do'konda sotib olingan, biroz eskirganidan ko'ra mazali bo'ladi. Odatiy variantlarni tayyorlashda yosh uy bekalari ko'pincha murabbo, murabbo, mevalar, sabzavotlar, tvorog massalari. Do'konga bormasdan tezda taomni pishirish kerak bo'lganda, bu juda qulay, chunki bu ingredientlar har bir muzlatgichda.

Oddiy pishiriqlar nafaqat katta plomba bilan bo'lishi mumkin: siz uni maydalashingiz, oziq-ovqat protsessorida maydalashingiz yoki shunchaki mayda maydalashingiz mumkin. Odatda, sovutgich uskunangizga qarab, tez, ammo asosiy mazali pirog uchun ingredientlar sifatida mukammal bo'lgan ba'zi mahsulotlarni ko'rasiz. Bunga uchta komponentdan tayyorlangan mannik misol bo'ladi: kefir, irmik, shakar. Yoki charlotte ... Shuningdek, kefir, un, olma tayyorlanadi. Eng yaxshi tomoni shundaki, sinov uchun siz mahsulotlarni bitta idishda birlashtirib, aralashtirishingiz va pechga xavfsiz qo'yishingiz kerak. Ushbu oshpazlik sharhida biz taniqli manna, sharlottadan uzoqlashamiz va oddiyroq bo'lmagan, ammo qiziqarli kompozitsiyalarni tayyorlashga harakat qilamiz.

Crazy Choco - juda shirin shokoladli tort

Tarkibi:

• shakar - 0,1 kg.
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Asal - 3 osh qoshiq. l.
• Sutli shokolad - 100 g.
• qora shokolad - 300 g.
• Sariyog '- 0,2 kg.
• Vanil - 5 g.
• Bug'doy uni - 100 g

Pechni oldindan yoqing va uni 180 darajaga keltiring. Shokolad barlarini bo'laklarga bo'ling va ularni suv hammomida eritib oling. Bir piyola ichida tuxumni ko'pirtiring, so'ng asal, vanil va shakar qo'shing. Uch daqiqa aralashtiramiz.

Yog'ni suv hammomida eritib, keyin shokoladga qo'shing va bir hil massa paydo bo'lguncha aralashtiring. Kaltaklangan tuxumga shokolad aralashmasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. U erda un qo'shing va aralashtiring.

Sizga chuqur pishiriladigan idish kerak bo'ladi. Uni yoping pergament qog'ozi, shokolad massasi bilan to'ldiring.
Pishirish tepsisini pechga qo'ying va uni 25 daqiqa davomida olib tashlamang. Yoqimli ishtaha!

Pirog "Brownie"

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Margarin - 200 gramm.
• Un - 100-150 gramm.
• Soda - 1 choy qoshiq
• kakao kukuni - 80 gramm.
• Shakar - 1,5 osh qoshiq.
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq

Glazur uchun:

• kakao - 40 gramm.
• shakar - 20 gramm.
• Yog '- 20 gramm.

Tuxum, shakarni urib oling. Biz bir paket margarinni eritamiz va suyuqlik massasiga kakao kukunini aralashtiramiz. Biz ikkala kompozitsiyani (tuxumni shakar bilan va margarinni kakao bilan) birlashtiramiz, yoğurun.

Biz tuz, shakar, un va so'rilgan sodani bitta idishda birlashtiramiz. Biz hamma narsani oldingi massaga qo'shamiz. Mikser yordamida xamirni silliq bo'lguncha uring.
Issiqlikka chidamli shaklni moy bilan yog'lang, ichiga shokoladli xamirni quying.
Biz pechda haroratni 200 darajaga qo'ydik va pishirishni o'rnatdik tez pirog 20-30 daqiqa davomida.

Pishirish haqiqatan ham mazali, qoniqarli bo'lib chiqadi va eng muhimi, uni haqli ravishda "on" toifasiga kiritish mumkin. shoshqaloqlik bilan". "Brownie" muvaffaqiyatining kaliti - pishiriqni haddan tashqari quritmaslik, uning ichida ozgina nam bo'lishi kerak. Kek tayyor bo'lgach, uni muz bilan bezash kerak.

qo'yamiz suv hammomi va aralashtirib, birlashtirilgan kakao, shakar va yumshoq sariyog'ni sir qaynay boshlaguncha pishiring. Pishiriqlar ustiga issiq muzni to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.

Pishloq, tovuq va qo'ziqorin bilan qatlamli tort

Tarkibi:

• Tayyor puff pastry - 0,3 kg.
• Tovuq filesi - 400-500 gramm.
• Qo'ziqorinlar - 0,3 kg.
• Piyoz - 2-3 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Kam yog'li krem ​​- 150 ml.
• Maydalangan pishloq - 0,3 kg.
• Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring, tug'ralgan yoki somon qo'shing tovuq filesi, Champignon. Biz hamma narsani qaynatamiz, qo'ziqorinlar barcha suyuqlikni "bermaguncha" aralashtiramiz.

Boshqa idishda tuxum, qaymoqni urib, pishloqni aralashtiramiz. Tarkibi tuzlang, ta'mga qalampir (havaskor uchun maydanoz yoki arpabodiyon qo'shishingiz mumkin). Pishirish idishida biz xamir qatlamini yon tomonlar bilan yopamiz, tovuq go'shti va shampignonni to'ldiramiz, tuxum-pishloq bilan to'ldiramiz, qirralarini o'rab olamiz. 220 ° C da 18-20 daqiqa davomida pishiring. Juda mazali va samimiy ovqat va eng muhimi - tez va oson tayyorlanadi!

Uzum va yong'oq bilan pirog

Tarkibi:

• Suyaksiz oq uzum - 200 gramm.
• Tozalangan yong'oq- 100 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Apelsin sharbati - 3-4 osh qoshiq. l.
• Apelsin qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
• Un - 130-150 gramm.
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• shakar - 130 gramm.

Uzum yong'og'i keki, albatta, "tez" ro'yxatiga kiritilishi mumkin, ammo bu xamir uchun barcha mahsulotlarni oddiy muzlatgichda topib bo'lmaydi. Shuning uchun siz do'konga yugurishingiz kerak bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, pirogni tayyorlash vaqti 20 daqiqadan oshmaydi.

Sariqlar oqsil qismidan ajratiladi. Biz birinchisini granüllangan shakarning yarmi bilan maydalaymiz, bu erda asal, qobiq va sitrus sharbatini kiritamiz. Olingan kompozitsiya yaxshilab aralashtiriladi. Uzumning ½ qismini qo'shgandan so'ng, un. Bir hil xamir massasini yoğurun.

Sincaplar granüllangan shakar bilan to'ldiriladi, biz umumiy tarkibdan boshlaymiz. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Pechni 200 darajaga qo'ying. Biz xamirni moylangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik, qolgan uzumni esa ustiga tarqatamiz, sirtga bir oz bosamiz.

Mahsulotning umumiy pishirish vaqti 30 minut. Pirogning yuqori qismi qizarib ketgandan so'ng, uni pechdan olib tashlash, issiqqa chidamli folga bilan qoplash va yana pechga qo'yish kerak.

Pirog "Asal keki-Light"

Tarkibi:

• kefir - 0,5 l.
• Tuxum - 2 dona.
• Un - 350-400 gramm.
• Soda - 1 choy qoshiq
• Asal - 3 osh qoshiq. l.
• shakar - 300 gramm.

• Qalin smetana - 300 ml.
• shakar - 100 gramm.
• Limon qobig'i - 2 choy qoshiq

Idishda un, shakar, tuxum, kefir, asal, soda aralashtiriladi. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun kompozitsiya yaxshi yoğurulur. Pechni oldindan qizdiring, pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Unga xamirni to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida pishiring. Idishning isitish harorati 180 daraja.

Kek ko'tarilayotganda, kremni tayyorlang. smetana, shakar, limon qobig'i mikser bilan ko'pirtirilgan bir hil massa, tayyor, sovutilgan pirojnoe bilan to'ldirilgan.

Qancha mehmon kutayotganingizga qarab mahsulotlar soni ko'paytirilishi yoki kamayishi mumkin.

Biz olma bilan eshik ostonasida mehmon pirogini tayyorlashni boshlaymiz

Xamirni ikki usulda yoğurish mumkin. Birinchi usul: sarig'ini yarim stakan shakar bilan urib, un qo'shing, keyin aralashtiring. Alohida idishda oqlarni qolgan shakar bilan kuchli ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Protein ko'pikini xamir bilan birga aralashtiring. Siz havodor pechene olishingiz kerak.

Xamirni tayyorlashning ikkinchi usuli: oqni sarig'idan ajratmasdan, tuxumni 1 stakan shakar bilan uring. Un qo'shing, aralashtiring. Shunday qilib, siz zichroq tort olasiz.

Xamir tayyorlash variantlaridan qaysi biri sizga ko'proq yoqadi, o'zingiz uchun tanlang. Keyinchalik, olma yuvish va tozalash kerak. Ularni kublar yoki cho'zinchoq bo'laklarga kesib tashlang. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lash qulayroq bo'lishi uchun biroz qizdirilishi kerak. Keyin qolipni un bilan tozalang.

Olmalarni qo'ying. Sariyog'ning qolgan qismini bo'laklarga bo'ling va olma orasiga bir tekis taqsimlang.

Olmalarni xamir bilan to'ldirish kerak. Kekni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Siz 20-30 daqiqa pishirishingiz kerak. Hammasi pechga bog'liq.

Pirogning tayyorligini quyidagi tarzda tekshirish mumkin: tish pichog'ini olib, pirogni teshib qo'ying. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, unda pirojnoe tayyor, agar bo'lmasa, unda siz pirojnoe pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt berishingiz kerak. Tayyor olma pirogi shakar kukuniga sepilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Olma bilan mehmon pirogi retsepti juda oddiy va uni pishirish uchun tayyorlash uchun faqat 15 daqiqa vaqt sarflaysiz.

Olma pirogi, ehtimol, eng keng tarqalgan retseptdir. Bu juda oddiy va shu bilan birga mazali. Olma organizm uchun juda foydali. Ular o'z ichiga oladi ko'p miqdorda foydali moddalar. Olma past kaloriya mahsulotidir va shuning uchun uni parhez deb hisoblash mumkin. 100 g mahsulotda 47,5 kkal mavjud. Olma tarkibida oqsillar, yog'lar va uglevodlar, shuningdek, mavjud oziq-ovqat tolasi va taninlar. Ushbu mevalarda ko'p miqdorda turli xil vitaminlar, shuningdek, makro va mikroelementlar mavjud. Ushbu mevalarda kaltsiy, magniy, kaliy, natriy, temir, sink va boshqalar mavjud.

Biroq, bu mevaning katta foydasiga qaramay, hamma ham olma toqat qila olmaydi. Ba'zi odamlar shishiradi yoki olma gazining ko'payishi bilan bog'liq muammolarga duch kelishi mumkin. Bunday holda, uni almashtirishga arziydi yangi olma pishirilgan mahsulotlar uchun. Pishirish paytida vitaminlarning bir qismi yo'q qilinadi, ammo uglevodlar, tolalar, pektinlar hech qaerga ketmaydi. Pishirilgan olma og'iz bo'shlig'ida muammolari bo'lganlar yoki qattiq ovqatlarni chaynay olmaydiganlar uchundir. Pishirilgan olma yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Ichak buzilishi paytida pishirilgan olma juda foydali. Ular mikrofloraga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Olmani pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Siz tepada kichik bir kesma qilishingiz va u erda asal qo'shishingiz mumkin, keyin uni pishirish uchun yuborishingiz mumkin. Bu juda mazali va sog'lom noziklik bo'lib chiqadi. Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar pishirilgan olma bo'lishi mumkin emas. Agar odamda individual intolerans mavjud bo'lsa, ular zararli bo'lishi mumkin.

Siz allaqachon tushunganingizdek, olma juda ko'p foydali meva kattalar ham, bolalar ham foydalanish uchun tavsiya etiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, olma chaqaloqni boqish uchun birinchi oziq-ovqatlardan biri bo'lishi mumkin. O'rtacha, bolalar 6-7 oyligida olma berishni boshlaydilar. Olmaning katta foydasi shundaki, ular tarkibida qon gemoglobinining ajralmas qismi bo'lgan temir mavjud. Tanadagi temir etishmasligi uzoq muddatli davolanishni talab qiladigan anemiyaning og'ir shakliga olib kelishi mumkin.

Shuning uchun, bu foydali va mazali mahsulot sizning dietangizdan. Bu shunchaki salomatlikni saqlash, tanani himoya qilish va immunitet tizimini mustahkamlash uchun zarurdir. Olma sharbatlari va kompotlari ham juda foydali. Shuning uchun, agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, unda olma mavsumida qish uchun hosilni yig'ishni boshlash yaxshidir. Ochilsa juda yaxshi bo'lardi sovuq qish tabiiy olma sharbati yoki kompot yoki mazali olma murabbosi. Shuningdek, bunday olma pirogini mehmonlarni eshik oldida pishiring, retsepti biz taqdim etgan - bu sizning oilangiz va do'stlaringizni albatta xursand qiladi.