Hammaga salom. Bugun men sizga qanday qilib super qilishni aytmoqchiman mazali to'ldirish shimgichli keklar yoki rulolar uchun. Banan, ularni kim sevmaydi? Biroq, ko'pchilik to'ldirishda qorayishidan qo'rqishadi. Shunday qilib, agar siz bundan qo'rqsangiz yoki shunchaki g'ayrioddiy toper retseptini qidirsangiz, ushbu maqola siz uchun.

Umuman olganda, tan olaman, menga keklardagi banan juda yoqadi, ular pechene uchun ajoyib noziklik beradi. Blogda allaqachon bitta retsept mavjud, qatlamda faqat banan bor, bu tortni tayyorlash juda oson va xuddi shunday ajoyib mazali. Unda yangi banan bor edi.

Mening fikrimga ko'ra, bu safar men bananlarni karamellashtirmoqchi bo'ldim, shuning uchun uni ho'llash karamel siropi pechene o'zi. Bu haqiqatan ham suvli va mazali bo'lib chiqdi.

Shunday qilib, uyda pirojnoe uchun karamellangan bananlarni qanday tayyorlash mumkin, asta-sekin fotosurat bilan retsept.

Tarkibi:

1. 3-4 banan
2. 100 gr. Sahara
3. 50 gr. sariyog'
4. 50 gr. suv

Ovqat pishirish.

Boshlash uchun biz bananlarni o'zimiz tayyorlaymiz, tozalaymiz va bo'laklarga bo'lamiz, ko'p maydalamang, aks holda massa kartoshka pyuresiga aylanadi, bir yarim yoki ikki santimetr bo'laklarni qoldiramiz.

Biz eng qalin devorli idishlarni tanlaymiz. Biz sariyog'imizni shu qozonda eritamiz.

Eritilgan sariyog'ga shakar qo'shing.

Va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakarning erishini kutamiz, bu vaqtga kelib u kehribar rangga ega bo'lishi kerak. Qarang, haddan ortiq ko'tarmang, aks holda shakar yonib ketadi va massa achchiq bo'ladi. Massa bo'lak bo'lib ketishi mumkin, qo'rqmang, keyin hamma tarqaladi.

Shakar erishi bilanoq, u erda issiq suv qo'shing! suv, aralashtiramiz. Ehtiyot bo'ling, massa qaynatiladi.

Banan qo'shing va aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling.

Men yana 50 gramm suv qo'shdim, pechene ho'llash uchun ko'proq suyuqlik olishni xohladim.

Pechdan olib tashlang va xona haroratiga sovutib oling.

Men tortda plomba va kremni almashtirdim, avval karamel siropi bilan bananlarni, keyin esa kremni qo'ydim. Men pecheneni qaymoq bilan ozgina namladim va 6-8 soat o'tgach, tort siropni to'ldirishdan o'zlashtirganda, u shunchaki ta'mga ko'ra eng nozik bo'lib qoldi.

Bo'limda mening tortim qanday mazali ko'rindi.

Kek juda mazali bo'lib chiqdi - qatlamda, tepada.

Aytgancha, agar bananlar shu tarzda karamelize qilingan bo'lsa, faqat kattaroq bo'laklarda va hatto umuman olganda, uni bir qoshiq muzqaymoq bilan to'ldirib, mustaqil desert sifatida xizmat qilish mumkin.

Siz ham sinab ko'ring. Bolalar, albatta, bu lazzatni yaxshi ko'radilar!

Yoqimli ishtaha.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Kek har qanday taomning eng mashhur va an'anaviy shirin taomidir bayram stoli, lekin bunday shirinlik har kimning didiga mos kelmaydi. Kimgadir ko'p qaymoq yoqadi, kimdir pirojnoe bilan yoqadi qaymoq. Taklif etilayotgan banan keki retsepti shirinlik uchun yana bir "ta'm olamida yangi kashfiyot" bo'ladi.

Xamir uchun ingredientlar:

• un - 2 stakan;
• margarin (yoki sariyog ') - yarim paket;
• uy qurilishi smetana (nordon emas) - 100 g;
• 1 tuxum.

Pishirish:

1. Barcha ingredientlardan qattiq xamir yoğurun, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Sovuqdan keyin u qo'llarga yopishmaydi va yaxshi yoyiladi.

2. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, 4 qismga bo'ling. Har bir bo'lakni yupqa kvadrat tortga aylantiring.

3. Isitilgan pishirish varag'iga o'tkazing. Bir tekis pishirish uchun butun sirtni vilkalar bilan teshib qo'ying.

4. 220-240 daraja pishiring - tortlar biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak.

5. Kek uchun asos tayyorlanayotganda, bananlarni yuving (3-4 dona), ularni tozalang, o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

6. Endi siz kremni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yarim litr sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, bir stakan shakar (200 g), bir sumka vanillin, 1 osh qoshiq un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

7. Pishirish, doimo aralashtirib, past olovda, tarkibi quyultirilgan sut kabi bir oz yopishqoq holga kelguncha.

8. Tayyor keklarni navbatma-navbat qaymoq bilan yog'lang va uzluksiz qatlamda tug'ralgan banan bo'laklarini ustiga qo'ying.

9. Yuqori qatlamni krem ​​bilan yoping. Ustiga shokoladni mayda maydalang.

10. uchun to'liq tayyor va keklarni ho'llash, tortni bir necha soat sovuq joyga qo'ying.

banan keki, yoki banan bilan tort - turli bayramlarda ajralmas noziklik. Bunday tort, uning uchun rahmat maxsus lazzat, har doim bayramning bir qismiga aylanadi, mehmonlar orasida quvnoq muhitni saqlaydi.

Banan keki kattalashib bormoqda mashhur taom. Ko'pincha u ba'zi bayramlar uchun emas, balki oddiygina kundalik zavq uchun tayyorlanadi. Uning xushbo'yligini boshqa taomlar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Banan kekini tayyorlash juda oson. Hatto banan kekining pishirilmagan versiyasi ham mavjud: ingredientlarni aralashtiring, bezang, pishiring - va siz tayyor! Lekin pishirilgan mahsulotlar ayniqsa mazali bo'ladi. E'tiborga loyiq shokoladli banan keki, banan va smetana bilan tort, kivi va banan bilan pirojnoe va boshqa bir qator navlar. Banan kekining afzalliklari uning engilligini o'z ichiga oladi, chunki bunday keklardagi krem ​​odatda sariyog'ni o'z ichiga olmaydi. Shu bilan birga, ko'p miqdorda kraxmalni o'z ichiga olgan bananlar tufayli, shirinlik juda qoniqarli va o'zini o'zi ta'minlaydi. Kekga qo'shimcha to'yinganlikni ingredientlarga pechene yoki gingerbread ingredientlarini kiritish orqali qo'shish mumkin. Banan gingerbread keki, bananli pechene keki kabi, juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi. Ushbu shirinlikning yanada yumshoq va nozik versiyasi banan va smetana bilan zanjabilli kek bo'lib, u yanada boy ta'mni sevuvchilar tomonidan tayyorlanadi.

Bunday tortning eng bayramona va jonli versiyalari bananli molli mink keki deb hisoblanishi mumkin, pechene keki banan bilan shokoladli tort banan bilan. Ushbu durdona asarlarni ishlab chiqarishni o'zlashtirgan styuardessa, albatta, bayramlar va bayramlarda doimiy mashhurlikka ega bo'ladi.

dan yana bir hiyla tajribali oshpazlar- Tort uchun banan kremini tayyorlash. Ular har qanday shirinlikni bezashlari mumkin, shuningdek, almashtirib bo'lmaydigan banan ta'mini berishlari mumkin. Urunib ko'r! Sizga har qanday banan keki retsepti albatta yoqadi, ularni bizning veb-saytimizda o'rganing. Banan keklarini tayyorlash ayniqsa oson, ularning fotosuratlari retseptlar bilan birga joylashtirilgan. Ular xilma-xil, lekin har doim chiroyli va jozibali. Banan bilan pirojnoe tayyorlashda, fotosurat bilan retseptni tanlang. Bu osonroq! Boshlang'ich uy bekalari uchun tavsiya etiladi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar banan kekini tayyorlash. Bosqichma-bosqich bo'yalgan va tasvirlangan retsept yaxshi o'quv yordami bo'ladi.

Bananning o'zi nihoyatda mazali, shirin, yumshoq va mutaxassislarning fikriga ko'ra, miyamiz mevasi uchun juda foydali. Idishlar, jumladan, undan shirinliklar bizning kayfiyatimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va baxt tuyg'ularini yaratadi. Mazali banan keki hamma joyda va har doim dolzarbdir. O'zingizni va oilangizni shunday ajoyib oshpazlik ixtirosi bilan xursand qiling.

Ushbu tortni tayyorlash bo'yicha maslahatlarimizdan foydalaning:

Kek tayyorlashning muvaffaqiyati "to'g'ri" bananlarni tanlashga bog'liq;

Krem uchun juda pishgan bananlardan foydalaning, ular osongina yumshaydi va yanada boy ta'mga ega;

Kek qatlamlariga yotqizish va uni bezash uchun kamroq pishgan mevalarni olish yaxshidir, ularni doira yoki tilimga kesish osonroq;

Banan kekini oldindan pishirish yaxshidir, shunda u yaxshi to'yingan va o'ziga xos banan ta'mi bilan to'ldiriladi;

Bananlarda juda ko'p kraxmal bor, shuning uchun ular tozalanganda tezda qorayadi. Shuning uchun kek muzlatgichda bir necha soat bo'lganidan keyin banan bo'laklari bilan tortni yoyish yaxshidir. Buni xizmat qilishdan oldin qilishingiz mumkin, tort jozibali va yangi ko'rinishga ega bo'ladi.

Smetana va banan bilan to'ldirilgan juda nozik pechene keki. Og'zingizda eriydi. To'ldirishning mustahkamligi tvorogga o'xshaydi. Banan keki sizning ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan mehmonlaringizni hayratda qoldirib, dasturxoningizning diqqatga sazovor joyi bo'ladi.

Tuxum - 7-8 dona
shakar - 1 stakan + 3/4 stakan qaymoq + 4 osh qoshiq. sirlangan holda
tuz - bir chimdik
un - 8 osh qoshiq
smetana - 0,5 litr 25 yoki 30% yog '
vanil shakar- qop
banan - 2-3 dona
sut - 4 osh qoshiq
kakao - 4 osh qoshiq
sariyog '- 50 g

Oqlarni sarig'idan ajrating.

Oqlarni mikser bilan kuchli ko'pikka uring. Past tezlikda bir necha daqiqa uring, keyin bir chimdik tuz va ozgina shakar qo'shing va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha yuqori tezlikda uring.

Sariqlarni qolgan shakar bilan maydalang.

Biz oqsillarning bir qismini sarig'iga qo'shamiz, oqsil massasining ulug'vorligini buzmasdan, pastdan yuqoriga spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz. Xamirga unni to'kib tashlang, aralashtiring. Keyin qolgan oqsillarni qo'shing va yana muloyimlik bilan aralashtiring.

Biskvitni pishirish uchun yuqori tomonlari bo'lgan silikon pechene qolipidan yoki olinadigan tomonlari bo'lgan qolipdan foydalaning. Asosiy shart - tomonlar baland bo'lishi kerak, chunki pechene yaxshi ko'tariladi. Silikonni moy bilan yog'lang va pergamentni metall qolipga qo'yish mumkin.

Shimgich kekini 180 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring - tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.

Sovutilgan pecheneda qalinligi taxminan 0,5 sm bo'lgan yuqori qismini kesib oling.Bu tortning qopqog'i bo'ladi.

Pechene ichki qismini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling, pastki va yon tomonlarini taxminan 1 sm qalinlikda qoldiring.

3/4 chashka shakar va vanil shakar bilan smetana uring.

Bananlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Bananlarning pastki va yuqori qatlamini moylash uchun ozgina smetana qoldiring. Kremning qolgan qismini olib tashlangan pechenening ichki qismi bilan maydalab, aralashtiramiz.

Pechene tagini va yon tomonlarini yog'lang qatiq.

Pastki qismida banan qatlamini qo'ying.

Keyin pechene pulpa bilan krem ​​bilan to'ldiring, qatlamni tekislang.

Yana banan qatlamini qo'ying.

Bananlarni qolgan smetana bilan yog'lang.

Biz tortimizni pechene qopqog'i bilan yopamiz.

Sirlash uchun sut, shakar va kakaoni yirtqichlardan birlashtiring. Uni kichik olovga qo'ying va doimo aralashtirib, massani qaynatib oling. Muzni olovdan olib tashlang, ichiga bir bo'lak sariyog' tashlang, aralashtiring. Sovuqni bir necha daqiqa sovutib oling - u hali ham iliq bo'lishi kerak.

Kekning yuqori va yon tomonlarini muz bilan yaxshilab surting.

Sovuqni tortga sovutib qo'ying va xohlagancha bezang. Masalan, bodom parchalari. Kek eng yaxshi voqeadan bir kun oldin pishiriladi - uni ho'llash kerak.

Uyda, nozik banan kekini tayyorlang - pishirmasdan va pishirmasdan: shokolad, smetana, tvorog. Tanlang!

• un - 2 stakan
• shakar - 2 stakan
• pishirish kukuni - 1 paket
• sariyog '- 50 gr

• sariyog '- 200 gr
• quyultirilgan sut - 1 banka
• banan - 2 dona
• smetana - 250 gr

To'ldirish va bezash:

• banan - 1-2 dona
• hindiston yong'og'i parchalari

Bananni oziq-ovqat protsessorida pichoq qo'shimchasi, qirg'ich va go'sht maydalagich bilan maydalang.

Oq va sarig'ini ajrating. Idishga qo'shing, un, shakar, pishirish kukuni qo'shing, sariyog 'qo'ying. Agar siz mikser yoki qoshiq bilan aralashtirsangiz, unda sariyog'ni eritib yuborish yaxshiroqdir.

Aralash qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring.

Spatula bilan oqsil ko'pikini xamirga soling.

Pishirish idishiga o'tkazing va 50 daqiqa davomida 180 daraja pechga yuboring.

Tayyorlikni yog'och parcha bilan tekshiramiz - u quruq va toza bo'lishi kerak. Kekni sovushini kuting.

Xona haroratidagi sariyog'ni mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring. Biz quyultirilgan sut va uchta bananni almashtiramiz.

Biz qalin va juda mazali krem ​​olamiz.

Biskvitni bir nechta keklarga kesib oling. Pastki qatlamni qaymoq yoki smetana bilan yog'lang.

Bananni halqalarga kesib oling.

Smetana qatlamiga yoyib chiqing.

Biz pechene qo'llaymiz, banan kremi bilan yog'laymiz va keyin keklarni almashtiramiz: pechene, smetana, banan.

Oxirgi tort - pechene qopqog'i. Biz uni to'g'ridan-to'g'ri banan kremiga ajratamiz - aralashtiramiz.

Ushbu aralashmani tortga qo'ying.

Kekni bezang hindiston yong'og'i parchalari.

2-retsept: banan keki (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Bu desert uchun juda mos keladi oilaviy kechki ovqat, romantik kechki ovqat yoki mehmonlarni qabul qilish, shuningdek, kattalar va bolalar yoqadi.

• tuxum - 3 dona
• banan - 2 dona
• un - 300 g
• smetana - 200 g
• sariyog '- 100 g
• shakar - 1 osh qoshiq

Banan kekini tayyorlash uchun siz ko'rsatilgan ingredientlarni to'plashingiz kerak, shuningdek unni havo bilan to'yingan holda elakdan o'tkazishingiz kerak.

Uchta tuxumning oqini sarig'idan ajratib, bir chetga qo'yish kerak.

Alohida idishda sariyog'ni eritib, bir chetga qo'ying.

Sarig'i, yarim stakan shakar va eritilgan sariyog 'bilan bir xil massada ko'pirtirish kerak.

Aralashga un qo'shing va bo'laklarni parchalash uchun yaxshilab aralashtiring.

Olingan massadan nisbatan zich xamirni olish kerak, uni muzlatgichga yuborish kerak.

Ikkita bananni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish kerak.

Smetana shakarning qolgan qismi bilan aralashtiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar ko'pirtirish bilan uriladi. Bu aralash kelajakdagi kekning kremi bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun shakar yordamida, limon kislotasi va vanillin, uni ta'mga yoqimli qilish kerak va juda nordon emas.

Echib olinadigan shaklni olish uchun moy bilan yaxshi yog'langan bo'lishi kerak tayyor tort osongina chiqarib olish mumkin edi.

Xamir muzlatgichdan olib tashlanishi kerak, yoyib yuboriladi va keyin moylangan shaklga teng ravishda taqsimlanadi.

Bananlarni xamirning ustiga qo'yish va olingan smetana ustiga quyish kerak. Shundan so'ng, tort 20-30 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboriladi. Vaqti-vaqti bilan pirojnoe tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirish kerak - uning ichida xom bo'lmasligi kerak.

Tayyor pirojnoe pechdan olib tashlanishi va qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak.

Shundan so'ng, idishni ta'mga ko'ra bezash mumkin - bu holda bezak sifatida apelsin bo'laklari va maydalangan shokolad ishlatilgan. Bundan tashqari, har qanday boshqa mevalar, rezavorlar yoki yong'oqlar bo'lishi mumkin.

3-retsept: shokoladli banan keki

• Tovuq tuxumi - 3 dona
• Shakar (qaymoq ichida +3-5 osh qoshiq) - 200 g
• Bug'doy uni / Un - 200 g
• Sut - 100 ml
• Sariyog '- 90 g
• Vanil shakar - 10 g
• Tuz - 1 chimdik.
• Eriydigan qahva - 1 choy qoshiq.
• Kakao kukuni (slaydsiz) - 2 osh qoshiq. l.
• Pishirish kukuni - 1 paket.
• Smetana (yog ', qaymoq uchun) - 500 g
• Banan (katta) - 2 dona

Sutni past olovga qo'ying, qahva qo'shing va qahva eriguncha doimo aralashtiramiz. Olovdan olib tashlang.
Sariyog'ini eritib oling.

Tuxum, shakar, tuz va vanil shakarni 5 daqiqa davomida uring.

IN tuxum aralashmasi sut va sariyog 'qo'shing, uring.

Unni kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring, xamirga elakdan o'tkazing. Aralashtiring.

Formani sariyog 'bilan yog'lang va kakao seping. Menda Silikon qoliplar, Men hali ham uni moylayman, xavfsiz o'ynang.
Xamirni qolipga quying, 170 daraja haroratda, 30-50 daqiqa davomida pishiring. (Menda 35 min.) Pechene pishirilayotganda, krem ​​tayyorlang: smetana to'liq eriguncha shakar bilan uring.

Sovutilgan pecheneni 2-3 ta tortga kesib oling.

Yuqoridan qopqoqni olib tashlang va kub shaklida kesib oling. (Suratda kublar katta ko'rinadi, lekin ularni 1,5 × 1,5 sm dan kamroq kesish kerak).

Bananlarni halqalarga kesib oling, siz qalin yoki ingichka bo'lishingiz mumkin (xohlaganingizcha, qalin bo'lsa, ular o'zlarini yaxshi his qilishadi).

Maslahat: pastki tort yaxshiroq namlangan bo'lishi uchun tort bo'ladigan idishga kremni yoying.

Pastki va o'rta qatlamni krem ​​bilan yoyib, banan bilan qatlamlang va yuqori qatlamni krem ​​bilan surting, lekin bananlarni yoyib yubormang. Chetlarini krem ​​bilan yog'lang.

Kublarni qolgan krem ​​bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Kublarni tort ustiga qo'ying.

Istagancha, muz bilan sug'orib oling. Va emdirish uchun sovuqqa qo'ying, 3 soatdan ortiq. Tayyor! Yoqimli ishtaha!!!
Va bayramona stol uchun men barcha ingredientlardan 1,5 barobar ko'proq foydalanaman.

4-retsept: Bananli pechene keki pishirilmaydi

Bugun men sizga pechene, smetana va jelatin bilan pishirilmagan banan kekini tayyorlashni taklif qilaman. Bananlar sotilmoqda butun yil davomida, shuning uchun siz doimo kekning ushbu komponentiga ega bo'lasiz. Agar sizda istak bo'lsa, unda bananlarni boshqa har qanday meva bilan almashtirish mumkin, lekin juda suvli emas, chunki suyuqlik tufayli jelatin keki qotib qolmasligi mumkin. Qattiq va go'shtli go'shtli mevani tanlang. Yangi qulupnay (lekin muzlatilmagan), kivi yoki urug'siz uzum mukammaldir. Men olma yoki nokni tavsiya qilmayman, chunki ular qattiq va tort yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.

• 350 gramm pechene,
• 200 gramm banan
• 25 gramm jelatin,
• 180 gramm granüllangan shakar,
• 450-500 gramm smetana.

Pechenelarni toza qo'llar bilan o'rta bo'laklarga bo'ling. Cookie-fayllardan eng keng tarqalgan nondan foydalanish mumkin: pishirilgan sut, qaymoqli, pinokkio yoki sigir. Bular mos keladigan kukilar turlariga misollar.

Men bananlarni yupqa halqalarga kesib tashladim va darhol jigarga qo'shaman, pirojnoe uchun ko'proq yoki kamroq bir xil asosni olish uchun ozgina aralashtiraman.

Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq suv bilan suyultiraman: issiq suv quying. 25 gramm jelatin uchun - 150 gramm suv. Bu uning shishishi uchun etarli. Shishishdan oldin jelatinni 10-15 daqiqa davomida suvda qoldiraman.

Men shakar va yog'li smetana aralashtiraman, 3-5 daqiqa davomida mikser bilan urib, keyin shishgan jelatinni qo'shib, kremni urishni davom ettiraman.

Men ko'pirtirilgan smetanani pechene ichiga to'kib tashlayman va aralashtiraman, shunda smetana hamma narsani yaxshilab namlaydi.

Men katta shaklni olaman va uni oziq-ovqat folga bilan yopamiz. Shaklni xamir bilan to'ldiraman va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yaman. Kechqurun pirojnoe tayyorlash qulay, ertalab esa muzlatgichdan allaqachon tayyor holda chiqaraman.

Shaklni tort bilan aylantiraman va filmni olib tashlayman. Cookie bilan go'zal banan keki chiqadi, u mukammal shaklga ega.

Bir lahzaga kechiktirmasdan tayyor tort stolga xizmat qiladi.

Pechene, smetana va jelatin bilan pishirilmagan tayyor banan keki bo'limda shunday ko'rinadi.

Retsept 5, bosqichma-bosqich: bananli qaymoqli kek

Smetana bilan banan keki juda xushbo'y va suvli. Bu banan keki ertalabki choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Kek uchun:

• 2 ta katta banan.
• 3 tuxum.
• 5 osh qoshiq qatiq.
• 6 osh qoshiq. Sahara.
• 100 g sariyog 'yoki margarin.
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni.
• Taxminan 1,5 stakan un.

Krem uchun:

• zoog smetana.
• 1 banan.
• 4-5st.l. Sahara.

Biz tuxum, shakar, smetana birlashtiramiz.

Biz mag'lub etdik.

Eritilgan sariyog 'yoki margarinni quying.

Biz mag'lub etdik.

Un va pishirish kukuni qo'shing, qalin smetana qadar xamirni yoğurun.

Bananlarni mayda to'g'rang.

Va xamir bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Xamirni yarmiga bo'ling va 2 ta tort pishiring. Keklarni o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga oldindan qizdirilgan pechda 180-200 g haroratda, taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Biz krem ​​tayyorlaymiz. Buning uchun smetana, shakar va bananni blender bilan urib oling.

Keklarni va tortning yon tomonlarini qaymoq bilan surtamiz. Biz ta'mga ko'ra bezatamiz. Men markazda banan gulini yasadim va shokolad chiplaridan barglar yasadim.

Banan keki tayyor. Baxtli choy!

6-retsept: tvorogli banan keki (bosqichma-bosqich)

E'tiboringizga past kaloriyali va mazali taomni keltiraman pishloq keki banan bilan va keyin sizni kutmoqda asta-sekin retsept fotosurat bilan. Agar siz hayajonlanib, bunday shirinlikning bir nechta qo'shimcha qismini iste'mol qilsangiz ham, bundan hech qanday zarar bo'lmaydi.

Ushbu retseptda men pirojnoe uchun pechene tayyorlashni taklif qilaman, lekin agar xohlasangiz, bunday tvorog kekini banan bilan pishirmasdan tayyorlashingiz mumkin. Pechene o'rniga siz pechenye va yong'oq aralashmasini tayyorlashingiz mumkin yoki siz umuman hech narsa qo'sha olmaysiz va muvaffaqiyatga erishasiz. jele keki tvorog va banan bilan.

Biskvit uchun

• Tuxum - 2 dona.
• Un - 80 gramm
• shakar - 50 gramm
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq

Tvorog va berry sufle uchun

• Tvorog - 300 gramm
• Har qanday rezavorlar - 250 gramm (ko'k, smorodina, ko'k va boshqalar)
• Yogurt - 50 gramm
• Shakar - 3 osh qoshiq
• Jelatin - 10 gramm

Tvorog uchun - bananli sufle

• Tvorog - 300 gramm
• Banan - 2 ta kichik
• Yogurt - 200 gramm
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• yarim limon
• Jelatin - 10 gramm

Tayyorgarligimizni boshlashdan oldin pechene keki Keling, tayyorlanaylik. Buning uchun siz pechni oldindan yoqishingiz va shaklni tayyorlashingiz kerak. Agar shakl silikon bo'lsa, unda u bilan hech narsa qilish kerak emas. Ammo metall shakl moy bilan yog'lanishi va irmik yoki non bo'laklari bilan sepilishi kerak.

Endi siz pechene tayyorlashni boshlashga tayyormiz. Tuxumlarni alohida idishga soling.

Tuxumga shakarni to'kib tashlang va massa hajmi bir necha marta oshguncha va shakar butunlay eriguncha mikser bilan uring.

Unga pishirish kukuni, soda qo'shing va aralashtiring.

Unni mayda bo'laklarga maydalangan tuxumga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Xamirni qolipga quying va 180C haroratda taxminan 10 daqiqa pishiring.Kekning tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.

Ayni paytda, bizning pechene pishiriladi, stakanga jelatin tushiring.

Va uni xona haroratida suv bilan to'ldiring, aralashtiring va shishish uchun bir chetga qo'ying. Jelatinni xuddi shu tarzda, oldindan quyish yaxshidir.

Pechene tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va to'liq sovib ketguncha qolipda qoldiring.

Ayni paytda, pechene soviydi, siz tvorog, banan va rezavorlar bilan to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin.

Yuvilgan rezavorlarni silliq bo'lguncha blender bilan maydalang.

Keyin, rezavorlarni elakdan o'tkazing.

Tvorogni alohida idishga soling. Shakar qo'shing.

Shabby rezavorlar va har bir narsani mikser bilan uring.

Oxirida yogurt qo'shing va massani yana mikser bilan uring. Yogurtni tabiiy, qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz olish kerak. Agar bu topilmasa, uni smetana yoki kefir bilan almashtirish mumkin. Shunday qilib, berry massasi tayyor, endi pishirishni boshlaylik tvorog massasi. Qadamlar rezavorlar va tvorogdan sufle tayyorlash bilan bir xil.

Bananni tozalang, bo'laklarga bo'ling, ustiga limon sharbati quying va blender bilan maydalang.

Alohida idishda tvorog, shakar, tug'ralgan banan qo'shing va mikser bilan uring.

Endi yogurtni yoyib, yana hamma narsani mikser bilan aralashtiring.

jelatin qo'ying suv hammomi va doimo aralashtirib, bir hil suyuqlik holatiga keltiring, shunda jelatin butunlay eriydi. Lekin qaynatmang!

Endi, jelatinni bir oz sovushini kutib turishingiz kerak va keyin jelatinning yarmini banan tvorog massasiga quying va yaxshilab aralashtiring.

Jelatinning ikkinchi qismini tvorog berry massasiga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pecheneni olinadigan shaklga soling.

Va tepada biz tvorog massasini qatlamlarga quyamiz: 2-3 osh qoshiq. banan tvorog massasi, tepada 2-3 osh qoshiq. tvorog berry massasi va shunga o'xshash krem ​​to'liq tugaguncha.

Endi biz tortimizni tvorog, banan va rezavorlar bilan muzlatgichga kamida 4 soat yuboramiz, shunda u butunlay muzlaydi.

Endi siz ushbu shirinlikni dasturxonga qo'yib, yaqinlaringizni siylashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

7-retsept: bananli pechene keki (fotosurat bilan)

Bugun men smetana va banan bilan pechene pishirmasdan kekni qanday qilishni aytaman. Men baliq kraker pechenesini olaman, siz o'zingiz yoqtirgan boshqa pechenedan foydalanishingiz mumkin. Lekin, sizni ishontirib aytamanki, "Baliq" eng yaxshi variant.

Kraker "Baliq", siz ham sho'r, ham shirin olishingiz mumkin. Menimcha, tuzli kraker bilan tortning ta'mi yanada qiziqarli va mazaliroq bo'lib tuyuladi (bu mening shaxsiy fikrim, sinab ko'ring).

• 400 g - "Baliq" kraker (yoki boshqa pechene)
• 1 stakan - shakar
• 500 g - smetana (afzal uy qurilishi, semizroq)
• 200 g - yumshatilgan sariyog '
• ta'mga - vanilin (vanil shakar)
• 1-2 dona - banan
• Bezatish uchun 30 g - Shokolad
• Qandolat mahsulotlari yoki selofan plyonkasi

Chuqur idishga soling: smetana, vanil, shakar, yumshoq sariyog '.

Mikser bilan uring, shunda biz bir hil mayin massaga ega bo'lamiz.

Ushbu massaga "Baliq" - krakerni to'kib tashlang. Dilimlangan, doira yoki yarim doira ichiga, banan. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan aralashtiring. Biz ozgina turamiz, taxminan 10 daqiqa turamiz, shunda kraker biroz shishiradi va smetana bilan namlanadi.

Endi tort tayyorlaylik. Pastki va devorlarni, yon tomonlarini yopish uchun alohida idish yoki vaza ichiga pazandalik yoki selofan plyonka qo'yamiz. Bu yerda "tort" aralashmasimizni yoyib chiqdik. Biz biroz siqamiz. Va, kechasi, muzlatgichda (vaqt bo'lmasa, uni 3 soatga qo'yishingiz mumkin).

Biz tushunamiz. Plastinka yoki patnisga aylantiring. Ustiga shokolad chiplari seping.

Tayyor! ajoyib - mazali tort chiqdi! Mehmonlarni taklif qiling, choy yoki qahva quying va zavqlaning. Shunday qilib, biz qaymoq va banan bilan pechene pishirmasdan pirojnoe tayyorladik shoshqaloqlik bilan. Yoqimli ishtaha!

8-retsept: Uy sharoitida banan keki

Ushbu retsept bo'yicha smetana bilan banan keki juda yumshoq, faqat og'izda eriydi. havo pechene banan va bilan birlashtirilgan smetana jeli hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi. Kekni mazali qilish uchun yumshoq va yaxshi pishgan bananlardan foydalanishni unutmang. Kek oilaviy choy partiyasi yoki bayramona stol uchun juda mos keladi.

Biskvit uchun ingredientlar:

• Tuxum - 5 dona,
• Shakar - 1 stakan
• Un - 2 stakan
• Vanillin - 1 paket,
• Pishirish kukuni - 1 paket.

Smetanali banan kremi uchun ingredientlar:

• Jelatin - 25 gr. -30 gr.,
• Vanillin - 1 paket,
• Shakar to'liq bo'lmagan stakandir
• Smetana - 600 ml.,
• banan - 2 dona.

Keklarni bezash uchun ingredientlar:

• Hindiston yong'og'i parchalari - taxminan 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• banan - 2 dona.

Birinchidan, pechene pishiramiz. Tuxumni idishga soling. Ularga shakar tushiring.

Tuxumni shakar bilan mayin bo'lguncha mikser bilan uring.

Lazzatlanish uchun vanil qo'shing.

Bir paket pishirish kukuni qo'shing.

Odatdagidek, pechene tayyorlashda eng oxirgi unni qo'shing. Uni kislorod bilan to'yintirish uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Xamirni silliq bo'lguncha mikser bilan uring.

Sinovning zichligini fotosuratda ko'rish mumkin.

Olinadigan pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang yoki cho'tka bilan qo'llang o'simlik moyi. Pechene bilan shakl faqat issiq pechga joylashtirilishi kerak.

Pech 190C ga qizdirilgandan so'ng, ichiga qolipni joylashtiring. Biskvitni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida uning tayyorligini gugurt bilan tekshirishni unutmang. Tayyor pecheneni qolipdan olib tashlang va sovushini kuting. Ko'rib turganingizdek, pechene ajoyib chiqdi.

U sovib ketayotganda, qaymoq jeli tayyorlang. Bir sumka jelatinni stakan yoki stakanga quying. Issiq suv bilan to'ldiring. Aralashtiring. Jelatin eriganidan keyin tezroq sovutish uchun stakanni sovuq suvli idishga soling.

Smetanani idishga soling.

Kremga bir paket vanil qo'shing.

Shakarni to'kib tashlang. Siz uning miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.

Sovutilgan jelatinni quying.

Smetana mikser bilan uriladi.

Biskvitni 2 dan 2 sm gacha bo'laklarga bo'ling.

Bananlar kub shaklida kesilgan. Ikkita bananni kesib oling. Ular tortni bezash uchun ishlatiladi.

Smetana jeli bilan idishga pechene va banan bo'laklarini qo'ying. Bir qoshiq bilan aralashtiring. Pechene bo'laklari butunlay krem ​​bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Kek asosini qolipga o'tkazing. Kekning yuqori qismini spatula bilan tekislang.

Kekni banan bo'laklari bilan bezang, ularni bir-biriga mahkam yoying.

Jelly qotib qolish uchun formani tort bilan 5-7 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Albatta, ertalab to'liq tayyor bo'lishi uchun bunday banan kekini kechqurun pishirish yaxshidir. Bu vaqtdan so'ng, shaklni tort bilan oching. Uni plastinkaga o'tkazing. Oq kokos bilan seping. Tayyor banan keki, biz uning bosqichma-bosqich retseptini ko'rib chiqdik, bo'laklarga bo'linib, xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha.

9-retsept: Nozik va mazali banan keki

• Banan 2 dona
• Tovuq tuxumi 2 dona
• Smetana 2 osh qoshiq
• Margarin 50 gr
• Bug'doy un premium 150-170 g
• Yong'oq 80 gr
• Quyultirilgan sut 1 banka
• Sariyog '1 paket
• Shakar 120 gr
• Pishirish kukuni 1 paket

Tuxumni idishga soling.

Shakar qo'shing.

Smetana qo'shing.

Ko'pirtirish bilan uring.

Margarinni eritib oling.

Margarinni xamirga to'kib tashlang.

pyuresi banan qo'shing.

Tug'ralgan yong'oq qo'shing.

Pishirish kukuni bilan un qo'shing, aralashtiring.

190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Sovuq, ikki qismga bo'ling, qirralarni kesib oling.

Bezaklarni blenderda maydalang.

Krem uchun yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sutni aralashtiring.

Mikser bilan uring.

Kek ustiga krem ​​surting.

Yong'oq va maydalanganlarga seping.

Ikkinchi qatlam bilan yoping.

Butun tortni qaymoq bilan yoping.

Qisqichbaqalar bilan bezang.

10-retsept: Cookie bilan banan jannat torti

Cake Banana Paradise - bu hatto bola ham pishirishi mumkin bo'lgan juda mazali pirojnoe.

• Shokoladli pechene - 250 gramm
• banan - 700 gramm
• Sariyog '- 150 gramm
• Banan yogurt - 150 gramm
• Yog 'miqdori kamida 30% - 400 gramm bo'lgan krem
• Vanil shakar - 10 gramm
• Shakar - 4 osh qoshiq
• kakao kukuni - 20 gramm

250 gramm maydalang shokolad chipli pechene. Siz go'sht maydalagichdan o'tishingiz, blenderda yoki rulon bilan maydalashingiz mumkin.

Ezilgan pechene uchun 150 gramm yumshoq sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Biz tortga xizmat qiladigan idishga diametri 26 santimetr bo'lgan olinadigan pishirish idishidan uzuk qo'ying. Tayyorlangan kukilarni halqa ichiga yoyib, uni tekislaymiz va muzlatgichga kamida bir soat yuboramiz.

700 gramm banan, tozalangan, dumini kesib, yarmini kesib tashlang. Tayyorlangan bananlarni pechene ustiga, bir tekis qilib qo'ying.

Banan yogurtini to'kib tashlang, bizga 150 gramm banan yogurt kerak.

Yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan 400 gramm sovuq qaymoqqa 10 gramm vanil shakar va 4 osh qoshiq donador shakar qo'shing. Qalin va yumshoq bo'lguncha uring yog 'kremi. Xalaqit bermang!