Biz mevalar - rezavorlar yig'dik va qish uchun pishirishga qaror qildik mazali murabbo? Oddiy va ko'plab uy bekalari tomonidan tasdiqlangan retseptlar bunday shirinliklarni tayyorlash uchun fotosuratlar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar tayyorlashga yordam beradi. Foydalanish batafsil retseptlar fotosuratdan - uyda rezavorlar, mevalar va hatto sabzavotlardan shirin taomlar tez va oson tayyorlanishi mumkin va murabbo qalin va bir xil bo'ladi.

Mazali uy qurilishi murabbo - bu choy uchun sog'lom taom, pirog uchun tayyor plomba yoki gurme desertlari uchun ingredient. Ushbu bo'lim o'z ichiga oladi eng yaxshi retseptlar tajribali uy bekalari va yangi boshlanuvchilar buni engishadi.

Fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Oxirgi eslatmalar

Gilos olxo'ri olxo'ri oilasiga tegishli bo'lib, tashqi tomondan u ularga juda o'xshaydi. Meva rangi juda xilma-xil bo'lishi mumkin: sariq, bordo, qizil va hatto yashil. Gilos olxo'ri ichida ko'p navlarda pulpadan juda yomon ajratilgan katta drupe mavjud. Mevalarning ta'mi juda nordon, ammo bu ularga ajoyib shirin taomlarni tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi. Ulardan biri murabbo. Bugun biz ushbu noziklikni uyda tayyorlash jarayonining barcha nozikliklarini tushunishga harakat qilamiz.

Maqolada biz murabbo qanday to'g'ri pishirishni aniqlaymiz. Jam - siropda qaynatilgan meva yoki rezavorlar bo'laklari bilan jele o'xshash massa. yaxshi murabbo ma'lum xususiyatlarga ega rezavorlar va mevalardan tayyorlanishi mumkin.

Xuddi shu rezavorlardan siz murabbo, jele, murabbo, murabbo yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin. Qalin, yaxshi jellangan murabbo nordon mevalardan (kislotaligi 1% dan ortiq) olinadi. ko'p miqdorda pektin. pektin shakar mavjudligida va organik kislotalar jelega o'xshash mustahkamlik hosil qiladi.

Qish uchun murabbo qanday tayyorlanadi

Jam murabbodan o'zining jelleşme xususiyati va zichligi bilan sezilarli darajada farq qiladi. Murabbodan farqli o'laroq, murabbo ichidagi sirop mevadan ajralmaydi. Maqolada murabbo va murabbo o'rtasidagi farq haqida o'qing:

Agar sinovdan o'tkazilgan pishirish sovitgandan so'ng murabbo etarlicha zich emasligini va yaxshi gelilmasligini ko'rsatsa, u ko'proq murabbo kabi ko'rinadi, bu mevalarda kislota etarli emasligini anglatadi. Bunday holatda, nordon mevalardan birining sharbatini qo'shing. Siz maqolada mevalarning kislotaligi haqida o'qishingiz mumkin:.

Sharbat xom ashyoning dastlabki og'irligiga 10-15% miqdorida qo'shiladi. Ko'pincha pektinlar pishmagan mevalarda uchraydi. Sifatli murabbo tayyorlash uchun a'lo sifatli pishgan mevalar olinadi, ularga oz miqdorda pishmagan mevalar qo'shiladi.

Pishirish murabbo, pektinni yo'q qilishning oldini olish uchun tezda amalga oshiriladi. Murabbo pishiriladi kuchli olov keng pastki va past devorlarga ega bo'lgan idishlarda. Ko'p pektin va kislota o'z ichiga olgan allaqachon sinovdan o'tgan rezavorlar yoki mevalardan murabbo tayyorlash yaxshidir. Qulupnay, malina, olxo'ri, olma, o'rik, kızılcık, smorodina, Bektoshi uzumlaridan ajoyib murabbo olinadi.

Murabbo tayyorlashdan oldin meva va rezavorlar tayyorlanishi kerak

1. O'rik, olxo'ri, shaftoli chuqurchalari bo'lishi kerak. Mevalarni maydalang.
2. Smorodina, kızılcık, Bektoshi uzumni kabi rezavorlar oldindan eziladi (go'sht maydalagichdan o'tkaziladi yoki blenderda maydalanadi).
3. Murabbo pishirganda, mukammal jelleşme xususiyatiga ega bo'lgan bir xil mustahkamlikdagi pyurega o'xshash massa olinadi.
4. Olma, olxo'ri, gilos yoki anjir oz miqdorda suvda oldindan qaynatiladi. Tayyorlangan mevalar bir yirtqichlardan joylashtiriladi va quyiladi issiq suv suv faqat yuqori qatlamni qoplaydi va mevalar yonmaydi.

Suv qaynatiladi va mevalar yumshatilguncha bir necha daqiqa qaynatiladi. Bunday holda, juda ko'p foydali moddalar mevadan suvga o'tadi. Agar siz bir necha bosqichda murabbo pishirsangiz, unda bir xil suvda siz mevalarni bir necha marta qaynatishingiz mumkin. Sirop shakar va kislota bilan to'yingan bo'ladi, bu murabbo sifatini yaxshilaydi.

• Mevani oldindan yumshatish uchun 1 kg rezavorlar uchun 100 ml (yarim stakan) suv olinadi va shundan keyingina shakar qo'shiladi.

Bularning barchasi meva va rezavorlar tarkibidagi pektinning yaxshi jelleşme ta'siriga ega bo'lishi va rezavorlar shakar bilan to'liq to'yinganligi uchun amalga oshiriladi.

1 kg murabbo tayyorlash uchun tayyorlangan xom ashyo uchun,

• Qulupnay, olxo'ri, shaftoli, anjir 1 kg shakar
• O'rik, olma, behi 1,2 kg shakar
• Kızılcık, qora smorodina 1,5 kg

Tayyor murabbo oldindan tayyorlangan holda qadoqlanadi shisha idishlar va muhr.

Bog 'berry murabbo qanday tayyorlanadi

Zo'r murabbo - konfitura bog 'rezavorlari aralashmasidan olinadi. Bu bizning oilamiz bilan mashhur bo'lgan tasdiqlangan retsept. Barcha rezavorlar etarli darajada kislotalilikka ega va yaxshi jellangan.

Qora smorodina, krijovnik va malina murabbosi

Murabbo tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Qora smorodina 2 stakan
• Bektoshi uzumni 2 stakan
• Malina 1 stakan
• Shakar 5 stakan

1. Rezavorlar birinchi navbatda tayyorlanishi kerak. Malinani saralash, smorodina saralash va yuvish.
2. Bektoshi uzumni da, kichik qaychi bilan dastani va quyruqlarni kesib tashlang. Mevalarni birlashtirib, go'sht maydalagichdan o'tkazing.
3. Bir hil berry massasini oling. Ushbu massaga 1: 1 nisbatda shakar qo'shing - 5 stakan rezavorlarga 5 stakan shakar qo'shiladi.
4. Berry massasini pishirish uchun idishga o'tkazing va 15-20 daqiqaga qoldiring.
5. Olovga qo'ying, qaynatib oling va faqat 5 daqiqa davomida pishiring, doimo ko'pikni olib tashlang.
6. Issiqlikdan olib tashlang, 15-20 daqiqaga qoldiring. To'liq sovutishga olib kelish tavsiya etilmaydi.
   
7. Ikkinchi marta olovga qo'ying, faqat qaynatib oling va darhol issiqdan olib tashlang.
8. Tayyor murabbo salqin va sterillangan bankalarda tartibga solinadi.

Bu murabbo muzlatilgan rezavorlardan ham tayyorlanishi mumkin. Agar rezavorlar bog'da notekis pishgan bo'lsa, unda qora smorodina yoki malinani kerakli miqdorda muzlatib, keyin murabbo tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

Maqolada ikkita tasdiqlangan retseptlar mavjud malina murabbosi sirop bilan va siropsiz. Mazali malina murabbosini qanday tayyorlash mumkin.

Malina, bu manba oshpazlik ilhomi va qishga tayyorgarlik. Malinali murabbo Bu ko'proq gurme desertidir.

Bugun biz sizga o'z materialimizda uyda mazali, qalin va ilohiy xushbo'y qulupnay murabbosini qanday tayyorlashni aytib beramiz va pechkada jelatin bilan blankalarni pishirish variantlarini taklif qilamiz, shuningdek, sekin pishirgich va non mashinasi yordamida qanday qilib lazzatlanishni aytib beramiz. .

Jelatin bilan qalin qulupnay murabbosini qanday qilish kerak - qish uchun retsept

Tarkibi:

• - 1,5 kg;
• shakar qumi - 360 g;
• jelatin - 40 g.

Ovqat pishirish

Bunday holda, murabbo zichligiga murabbo uzoq, zerikarli pishirish va donador shakarning ta'sirchan qismi bilan erishiladi. Bu erda murabbo jelatin qo'shish orqali butunlay boshqacha tarzda kerakli qalin tuzilishga erishamiz.

Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun biz birinchi navbatda rezavorlar tayyorlaymiz. Buning uchun biz ularni yuvamiz, saralaymiz, sopidan ozod qilamiz va ularni sirlangan idishga joylashtiramiz. Qatlamlarni shakar bilan seping va sharbatni ajratish uchun bir muddat qoldiring. Shundan so'ng, agar xohlasangiz, biz rezavorlarni blender bilan sindirib tashlaymiz yoki shunchaki qo'llarimiz bilan aralashtiramiz, massaga jelatin qo'shamiz, aralashtiramiz va yana bir oz turamiz.

Endi idishni ish qismi bilan o'rtacha olovga qo'ying va qaynab ketguncha tez-tez aralashtirib turing. Biz olovni minimal darajaga tushiramiz, murabbo yana ikki daqiqa davomida olovga qo'ying, shundan so'ng biz uni oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga quyamiz, steril qopqoqlar bilan o'rab, to'liq sovib ketguncha iliq adyol ostiga qo'yamiz.

Sekin pishirgichda uyda mazali qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• pishgan tug'ralgan qulupnay - 480 g;
• shakar qumi - 400-480 g;
• limon kislotasi - bir chimdik.

Ovqat pishirish

Qulupnay murabbo tayyorlash, avvalgi holatda bo'lgani kabi, biz rezavorlarni oldindan tayyorlashdan boshlaymiz. Biz qulupnayni yuvamiz, quritamiz, ularni poyasidan ozod qilamiz va istalgan qulay usulda maydalaymiz.Siz rezavorlarni maydalash yoki qo'llaringiz bilan yoğurishingiz mumkin, va ishlov beriladigan qismning bir xilligi uchun rezavorlar bilan mushtlash yaxshidir. blender yoki go'sht maydalagichda maydalang.

Tayyorlangan qulupnay massasini ko'p qurilmaning idishiga o'tkazamiz, shakar bilan to'ldiramiz va aralashtiramiz. Qurilmani "Isitish" rejimida yoqamiz va qulupnayni shakar bilan ushlab turamiz, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, barcha shakar kristallari eriguncha.

Shundan so'ng, biz haroratni yuz daraja darajasida saqlab, qurilmani istalgan rejimga o'tkazamiz. Bu qurilmaning modeliga qarab, haroratni tanlash qobiliyatiga ega "Sho'rva", "Pishirish" yoki "Pishirish" dasturi bo'lishi mumkin.

Biz murabboni qopqog'ini yopmasdan tayyorlaymiz va vaqti-vaqti bilan uni istalgan zichlikka aralashtiramiz, biz vaqti-vaqti bilan plastinka ustida sovutilgan tomchi ustida sinab ko'ramiz.

Tayyor bo'lgach, murabbo steril quruq shisha idishlarga quying, qopqoq bilan germetik tarzda yoping va sovushini kutib turing, o'z-o'zini sterilizatsiya qilish uchun adyol ostiga qo'ying.

Uyda non mashinasida qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• pishgan qulupnay - 720 g;
• granüllangan shakar - 220-250 g;
• yoki limon sharbati - bir chimdik yoki 1 osh qoshiq. mos ravishda qoshiq.

Ovqat pishirish

Non mashinasida qulupnay murabbo tayyorlash mutlaqo qiyin emas. Kerakli miqdorda oldindan tayyorlangan yuvilgan va quritilgan qulupnayni dumisiz chelakka solib, rezavorlarni shakar bilan yoping va qo'shing. limon sharbati yoki kristallar limon kislotasi. Shundan so'ng, qurilma qopqog'ini mahkam yoping, "Jam" yoki "Jam" dasturini o'rnating va biz o'z ishimizni davom ettirishimiz mumkin. Mo''jizaviy qurilmaning o'zi pishirish vaqtini belgilaydi va mazali qulupnay tayyorlaydi.

Endi faqat murabboni steril bankalarga quyish, ularni qo'ziqorin bilan yopish va sovutish uchun qopqoq ostiga qo'yish kifoya.

Men qulupnay murabbo tayyorlashni taklif qilaman - qish uchun retsept, u ​​yarim soatdan ko'proq vaqt ichida tayyorlanadi. Va ta'mi va xushbo'yligi sizga albatta yoqadi. Zichlikni pishirish vaqti yordamida yoki oddiy shakarni pektinni o'z ichiga olgan jelleşmeyen shakar bilan almashtirish orqali sozlash mumkin.

Retsepti sizning oldingizda bo'lgan qulupnay murabbosi krep, krep yoki pirog va simit uchun to'ldirish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yoki siz shunchaki sariyog 'bilan yangi nonning qobig'ini yoyib, ustiga bir oz murabbo qo'shishingiz mumkin, choy uchun juda yaxshi kombinatsiya. Uni pishirishga harakat qiling!

Tarkibi:

Qulupnay - 350 g

Shakar - 350 g

Limon sharbati - 1 choy qoshiq

100 g uchun 216 kkal

Qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Qulupnay murabbo tayyorlashdan oldin, avvalo, rezavorlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun men ularni filtrga o'tkazaman va oqayotgan suv ostida yuvaman. Rezavorlarga zarar bermaslik uchun buni tez va ehtiyotkorlik bilan bajarish muhimdir. Keyin barglarni yirtib tashlayman va qolgan suvni olib tashlash uchun qulupnayni qog'oz sochiqqa o'tkazaman.

Qulupnaylarni blender idishiga o'tkazing va silliq pyuresi bilan maydalang. Kastryulkaga quygandan so'ng, unga shakar, limon sharbati qo'shing va aralashtiring.

Qulupnay murabbosini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni tushunish muhimdir. Buning uchun yirtqichlardan kichik olovga qo'ying va massa qaynay boshlaganda, yana 30 daqiqa pishiring. Murabbo yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. U qaynatishi kerak kichik olov, lekin massa qaynab ketadi. Bundan tashqari, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlashingiz kerak. Qanchalik uzoqroq pishirilsa, shunchalik qalinroq bo'ladi.

Murabbo hali pishayotganda, siz qancha olishingizga qarab, banka yoki bankalarni tayyorlayman. Ular turli usullar bilan sterilizatsiya qilinishi mumkin, mashhurlari mikroto'lqinli pechda va qaynoq suvda. Men uchun ikkinchi usul ko'proq tanish. Men bo'sh idishga suv quyaman, ustiga panjara qo'yaman. Suv qaynayotganda, men murabbo tegadigan tomonlarini sterilizatsiya qilish uchun idishni va qopqog'ini teskari panjara ustiga qo'yaman. Ularning bug 'ustida bir necha daqiqa turishlari kifoya, men ularni olib tashlayman.

Men bankalarga issiq murabbo quyaman va qopqoqlarni o'rab qo'yaman yoki agar sizda bunday qopqoq bo'lsa, uni shunchaki mahkam burang. Shundan so'ng darhol ularni teskari aylantiraman, sochiq bilan yoping va sovushini qoldiraman. Shundan so'ng, men qishda ziyofat qilishim uchun ularni balkonga yoki podvalga olib boraman. Qulupnay murabbosi shunday chiqdi, retsepti oddiy va menimcha juda oson.

Bu mahsulotlardan deyarli 2 banka murabbo chiqdi, bittasi biroz to'liq emas edi, shuning uchun uni o'rashga emas, balki darhol yeyishga qaror qildim. Aytishim mumkinki, bu qulupnay murabbo: qish uchun retsept muvaffaqiyatli bo'ldi, qolganlari esa zavq bilan va juda tez egan. Menda 280 ml idish bor.

Sizga maslahatim, shubhasiz pishiring, juda mazali bo'lib chiqadi. Yoqimli ishtaha!

Qulupnaylardan siz qish uchun turli xil shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Ko'pchilik tomonidan eng sevimli murabbolardan biri xushbo'y va sog'lom noziklikni va oddiy retseptni birlashtiradi. Shuning uchun har bir uy bekasi uni qishning sovuq kunlarida o'z dasturxonida ko'rishni xohlaydi. Bundan tashqari, qulupnay murabbosi retseptga qarab har qanday usulda tayyorlanishi mumkin, masalan, non mashinasida, sekin pishirgichda, klassik usulda, jelatin qo'shilishi bilan va hokazo.

Qulupnay murabboli ajoyib tort

Har qanday qandolatchilikda, u pirog, bulka, rulo bo'lsin, to'ldirish uchun qulupnay murabbosini qo'shishni unutmang. Retsept mazali. qalin murabbo dan farqli ravishda buni amalga oshirishga imkon beradi suyuq murabbo qaysi oqib chiqadi.

Bundan tashqari, xamir yoğurma uchun ingredient sifatida ham foydalanishingiz mumkin. Uning yopishqoq mustahkamligi tufayli u ko'plab retseptlarda ishlatilishi mumkin.

Qulupnayning mazali murabbosi qishda, yumshoq quyosh juda kam bo'lgan issiq yozning yoqimli xotiralarini olib keladi. Bu juda qulay, uni tayyorlashda siz rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz shart emas, chunki ular hali ham maydalanib, uzoq vaqt qaynatilishi kerak.

Qish uchun qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Shirinni foydali qilish uchun siz kerak pishirish uchun to'g'ri idishni tanlang. Alyuminiy va misdan tayyorlangan kostryulkalardan foydalanmang, chunki qulupnay tarkibidagi meva kislotasi metall bilan reaksiyaga kirishadi. Murabboda ularning iflosliklari bo'lishini xohlamaysiz.

Zanglamaydigan po'latdan tanlang yoki emallangan idishlar, ammo hamma narsa ko'pincha ikkinchisining pastki qismiga yopishadi, lekin tez-tez aralashtirsangiz, kuyishdan qochishingiz mumkin. Bundan tashqari, metall qoshiqlarni ishlatmaslik yaxshiroqdir, eng ekologik toza material yog'ochdir.

Banklar oldindan tayyorlanishi kerak ularni sterilizatsiya qilish va quritish kerak. Odatiy bo'lganlar bilan bir qatorda, evrobanklar mos keladi, ammo murabbo metall bilan aloqa qilmaslik va qopqoqlarni yopish uchun pergamentdan foydalaning. Ularning ostiga qo'yish kerak.

Qulupnay ishlatishdan oldin saralanadi, buzilgan yoki yashillarini olib tashlaydi, dastani kesib, bir necha marta yuviladi. Buni suv ostida yoki havzada qilishingiz mumkin. Mevalarni oldindan maydalang, buning uchun blender yoki go'sht maydalagichdan foydalaning, elak ham mos keladi.

Qulupnay murabbo klassik qish retsepti

Ushbu retsept eng oson va hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi.

Bir oz vaqt va sabr - mazali desert tayyor!

Retsept minimal ingredientlarni talab qiladi:

• Ikki kilogramm rezavorlar va shakar.

Ovqat pishirish:

Besh daqiqali retsept

Bu sabr-toqatni talab qiladi, chunki siz o'ylashingiz kerak bo'ladi. Biroq, natija ajoyib. Jam sifatida ko'proq vitaminlar saqlaydi issiqlik bilan ishlov berish kamroq vaqt talab etadi, shuningdek, xushbo'y va chiroyli tashqi ko'rinish. Kerak bo'ladi:

• Bir kilogramm rezavorlar va shakar uchun.
• Pichoqning uchida limon kislotasi mavjud.

Ovqat pishirish:

1. Biz berryani artib tashlaymiz yoki oddiygina pichoq bilan maydalab, kichik idishga solamiz. Birlashtiring va shakar bilan aralashtiring.
2. Banklar allaqachon steril va qo'lda bo'lishi kerak, chunki ular tez orada kerak bo'ladi. Bir qismi to'g'ri kelishi uchun 200 gramm hajmni olish yaxshiroqdir.
3. Tayyorlangan panga shakar bilan kartoshka pyuresini quying va qaynatib oling. Shundan so'ng, 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Limonni toza va quruq idishga soling va qaynatilgan murabbo quying, darhol o'rang.
5. Boshqa barcha qismlar xuddi shu tarzda tayyorlanadi.
6. Bir necha kundan so'ng, mazali qulupnay murabbosi qalin mustahkamlikka ega bo'ladi va qishgacha muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Jelatin bilan retsept

Qish uchun qulupnay murabbo tezda tayyorlanadi va u yaxshi qalinlashishiga kafolat bor. Jelatin shirinlikni buzadi deb o'ylamasligingiz kerak, umuman emas, u faqat kerakli qalinlikni beradi.

Siz olishingiz kerak:

• Bir kilogramm qulupnay
• stakan shakar,
• Bir sumka (20 gramm) jelatin.

Qanday pishirish kerak:

1. Siz bu retsept uchun shakarni kamroq talab qilishini payqagandirsiz. Bu xato emas, jelatin qalinlashtiruvchi asosiy rol o'ynaydi. Tayyorlash printsipi yuqoridagi retseptlarga o'xshaydi. Shunday qilib.
2. Mevalarni yuving va qayta ishlang, sopi olib tashlang. Keyin maydalang yoki maydalang.
3. Biz barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida pishirish idishiga joylashtiramiz va haroratni yoqamiz, uni qaynatishini kutamiz. Qulupnay murabbo yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
4. Aralash qaynay boshlagach, olovni kamaytiring va aralashtirib, 2 daqiqa davomida pishiring.
5. Qulupnay murabbo zichligini tekshiramiz, tomchi tarqalmasligi kerak. Agar u o'z shaklini ushlab tursa, murabbo tayyor va uni o'rash mumkin. Shuni esda tutish kerakki, jelatin sovutilganda qalinlashadi.

Non mashinasida retsept

Bu variant qulay, chunki u pechka yonida turishni yoqtirmaydigan, lekin biror narsa pishirilayotganda ko'proq qiziqarli narsalarni qilishni afzal ko'radigan uy bekalari uchun mos keladi. Zaxira qilish kerak:

• Bir kilogramm rezavorlar.
• 1,5 kg miqdorida shakar.
• Yarim limondan sharbat.

Qanday tayyorlash kerak non ishlab chiqaruvchi uchun qulupnay:

1. Mevalarni yuving va ildizni olib tashlang. Ushbu retsept sizni elaksiz va boshqa idishlarsiz bajarishga imkon beradi, siz uni bir necha bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
2. Idishni rezavorlar va shakar bilan to'ldiring, limon sharbati qo'shing. Murabboga chiroyli rang berish kerak. Biz non mashinasini yopamiz va o'qni "Jam" yoki "Jam" rejimiga o'rnatamiz.
3. Hamma narsa, endi hech narsa sizga bog'liq emas, keyin siz aqlli texnologiyaga ishonishingiz kerak. U taxminan bir soat ichida tugaydi. Agar murabbo suvli bo'lib chiqsa, xafa bo'lmang, vaqt o'tishi bilan u kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Pektin bilan retsept

Qish uchun qulupnay murabbo tayyorlashning bu usuli ko'p vaqt talab qilmaydi. Pektin tufayli murabbo tezda kerakli zichlikka ega bo'ladi, ya'ni u ko'proq vitaminlarni saqlaydi, shuning uchun biz bularning barchasini boshladik.

Buning uchun nima talab qilinadi:

• Bir kilogramm qulupnay.
• Shakar - yarim kilogramm.
• Pektin - paket.
• Bir choy qoshiq limon sharbati.

Pishirish:

1. Mevalar yuviladi va qayta ishlanadi. Biz har qanday tarzda, o'z ixtiyorimiz bilan maydalaymiz.
2. Idishni qulupnay massasi bilan to'ldiring va pektin qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Pechni yoqing o'rtacha olov va qaynatishini kuting.
4. Haroratni minimal darajaga tushiring va shakar qo'shing.
5. Biz doimo aralashamiz.
6. Pishirish 5 daqiqa davom etadi, oxirida limon sharbati qo'shiladi. Agar istak bo'lmasa, ikkinchisini qo'sha olmaysiz.
7. Biz murabboni olovdan olganimizdan so'ng darhol bankalarga solamiz va qopqog'ini o'ramiz.

Qulupnay murabbosi nafaqat qish uchun tayyorlanishi, balki undan ham foydalanish mumkin yozgi shirinlik. Maksimal foyda olish uchun uni 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida olovda qoldirmang. To'liq sovishini kuting va bankalarga o'tkazing. Muzlatgichda ajoyib shirin qulupnayni saqlashingiz mumkin. Shirin etarlicha qalin emas, lekin uni salqin joyga qo'ysangiz, u kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Shunday qilib, qulupnay murabbosi, murabbodan farqli o'laroq, yaxshi yopishqoq tuzilishga ega, bu uni hech qanday muammosiz bulochka yoki tostga qo'llash imkonini beradi. Bundan tashqari, u ajoyib ta'm va ajoyib hidga ega!