Prawie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez bardzo smacznego i delikatna sałatka Polana grzybowa. Tę sałatkę można przygotować z dowolnym grzybem jadalnym, ale oczywiście grzyby są najtańsze - grzyby marynowane są sprzedawane w każdym supermarkecie. Łąka grzybowa z pieczarkami wyróżnia się prostotą przygotowania, porównywalną taniością produktów, a także pięknem i wyrafinowanym smakiem. Spróbuj naprawdę pyszna sałatka uk, zawsze jest zjadane jako pierwsze.

Składniki:

(6-8 porcji)

• 300-350 gr. marynowane grzyby lub 600 gr. świeże pieczarki
• 2 piersi z kurczaka
• 2 duże ziemniaki
• 2 duże marchewki
• 3 jajka
• 200 gr. ogórki kiszone
• 1 mała cebula
• 200 gr. twardy ser
• 250 ml. majonez
• warzywa

• Głównym składnikiem grzybowej łąki są pieczarki, więc sami kupujemy albo niepokrojone pieczarki marynowane, albo pieczarki marynowane świeże. Patrzymy, jak marynować grzyby.
• Oprócz grzybów musimy jeszcze przygotować inne składniki.

• Ugotuj ziemniaki i marchew w mundurach. Ugotuj jajka na twardo. Trzy grubo starte marchewki, ziemniaki i jajka.
• Piersi z kurczaka napełnić trochę wrzątkiem, tak aby woda przykryła mięso, posolić, włożyć Liść laurowy, gotować do miękkości. Schłodzonego kurczaka pokrój w kostkę.
• Drobno posiekaj cebulę i ogórki. Lepiej jest wziąć niebieską cebulę, nazywa się ją również krymską, jest słodka i dobrze pasuje do sałatek. Jeśli dostępna jest tylko zwykła cebula, to aby pozbyć się goryczy, zalej posiekaną cebulę wrzącą wodą przez 10 minut.
• Kroimy zielenie. Zamiast tradycyjnej pietruszki można użyć innych rodzajów zieleni. Bardzo wygodne są specjalnie przygotowane przetwory, w skład których wchodzą szpinak, rukola, mizuna itp. Ze względu na różne kolory sałatka okazuje się wyjątkowa, nie taka jak u wszystkich innych.

• Teraz, gdy wszystko jest gotowe, zacznijmy składać sałatkę Mushroom Glade. Tak więc przyjmujemy formę naszej sałatki. Może to być miska, rondel, metalowe lub szklane naczynie do pieczenia lub plastikowy stożek do jedzenia. Ważne jest, aby kształt był wystarczająco wysoki i odpowiadał objętością ilości produktów. Użyłem zwykłego rondla.
• Dno i ściany formy pokrywamy plastikiem spożywczym. Odkładamy pieczarki z opuszczonymi kapeluszami. Jeśli pieczarki mają zbyt długie nóżki, skracamy je.

• Połóż zieloną poduszkę na wierzchu grzybów. Zieloni mogą być drobno posiekane lub oddzielne liście.

• Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu zieleni. Dobrze ubij łyżką. Jest to konieczne, aby grzyby nie wypadły po obróceniu sałatki, a sama sałatka była cała i dobrze pokrojona.

• Posmaruj warstwę ziemniaków majonezem. Radzę samemu przygotować majonez. Jest nie tylko tańszy, ale także znacznie bardziej użyteczny.

• Na ziemniaki położyć drobno posiekaną cebulę i ogórki (cebula i ogórki bardzo dobrze się uzupełniają). Jeśli nogi grzyba zostały skrócone, drobno posiekaj nogi, a także włóż je do sałatki wraz z cebulą i ogórkami.

• Dociśnij warstwę łyżką, posmaruj majonezem. Ogólnie rzecz biorąc, w tej sałatce nie trzeba oszczędzać majonezu. Im więcej majonezu, tym smaczniejsza łąka grzybowa.

• Ułóż warstwę kurczaka.

• Ubijamy, smarujemy majonezem.

• Na wierzchu kurczaka kładziemy warstwę twardego sera, ser i mięso z kurczaka są idealnie połączone. Ubijamy ser, posmaruj go majonezem.

• Nakładamy warstwę marchewki, ubijamy, smarujemy majonezem.

• I ostatnia warstwa - włóż jajko. Nie zapomnij lekko ubić i posmarować majonezem.

• Tak więc, po skończeniu warstw, teraz odwrócimy sałatkę. Aby to zrobić, przykryj sałatkę daniem lub dużym talerzem. Następnie trzymając naczynie, obróć naczynie wraz z patelnią.

• Możesz poczekać chwilę, aż sałatka opadnie i usiąść na talerzu grawitacyjnie.
• Wyjmujemy patelnię, usuwamy plastik spożywczy. Oto jaka mamy piękną łąkę grzybową, pokrytą pieczarkami. Jak widać przepis na grzybową łąkę z pieczarkami jest dość prosty.

• Sałatkę wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby była zaparzona, aby warstwy były dokładnie nasycone majonezem.
• Pyszne i piękna sałatka Podawaj lekko schłodzoną polanę grzybową z pieczarkami.

Jest wiele osób, które uwielbiają pieczarki smażone lub marynowane. Sałatka Leśna Polana z grzybami lub pieczarkami miodowymi - świetna opcja dla świąteczna uczta... Przepisy na to danie zawierają wiele drogich składników, więc z reguły są używane do świętowania.

Jak gotować sałatkę Polyanka

To danie było uwielbiane przez wielu ze względu na swój niezwykły wygląd i niesamowity smak. Sałatka z grzybowej polany z pieczarkami zadowoli wszystkich gości i domowników. Połączenie produktów, oryginalne wzornictwo, doskonały smak zapewniają wszystkim pozytywne wrażenie ze świątecznej biesiady. Ponadto przystawka jest bardzo pożywna i satysfakcjonująca, co jest ważne.

Jak zrobić sałatkę Polyanka, aby stała się centrum świątecznego stołu? Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego dania ze świeżymi warzywami, różnymi rodzajami grzybów i mięsem. Możesz zrobić francuskie i mieszane sałatki. Główną cechą przystawki jest to, że całe grzyby są ułożone tak, jakby rosły w lesie. Poniższe przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami pomogą każdej gospodyni domowej gotować smaczne danie dla Stół noworoczny lub jakiekolwiek inne święto.

Do tego zimnego dania bierze się marynowane lub smażone grzyby. Różne sposoby sugeruj obecność wołowiny, wędzonej piersi z kurczaka lub szynki w przystawce. Świeże ogórki lub marchewki po koreańsku będą doskonałym dodatkiem do dania. Jak przygotować przystawkę? Możesz ułożyć warstwy we właściwej lub odwrotnej kolejności, każda rozmazując się majonezem. Jeśli zdecydujesz się zrobić zmiennokształtnego, posmaruj naczynie przed umieszczeniem go w salaterce. olej roślinnyżeby sałatka się nie rozpadła, lub zawiń pojemnik wcześniej folia spożywcza.

Przepisy na sałatki

To jest wykwintne danie zadowoli wszystkich domowników i gości oraz ozdobi Twój stół. Podaje się go warstwami, udekorowane zieleniną i całymi grzybami, kurkami lub pieczarkami. Przystawka nie traci na aktualności o każdej porze roku. Głównym produktem do gotowania są grzyby, ale są przepisy bez nich. Ważne jest, aby pamiętać, że przy użyciu solonych lub marynowanych grzybów miodowych (lub innych rodzajów) danie nalega się na 1-2 godziny przed podaniem. Jeśli grzyby były surowe i ugotowane, możesz od razu podać przekąskę.

Z Chikenem

Jednocześnie przystawka zawierająca gotowane mięso z kurczaka jest pożywna, zdrowa, smaczna, satysfakcjonująca. Sałatka z grzybowej polany z kurczakiem docenią goście i bliscy. W procesie układania warstw tylko mięso, jajka, ziemniaki są smarowane majonezem. Poniżej znajduje się przepis na zdjęcia krok po kroku. Zaleca się wcześniejsze przygotowanie sałatki, aby była smaczniejsza. Do dekoracji użyj pokrojonych ogórków, ziół, pieczarek.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pieczarki marynowane - 1 b .;
• ser twardy - 150 g;
• jajko na twardo - 2 szt .;
• gotowane ziemniaki- 3 szt.;
• gotowana marchewka - 1 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• świeże ogórki - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj mięso, rozłóż na włókna.
2. Zetrzyj ziemniaki, jajka, marchewki na grubej tarce.
3. Kiszone ogórki cięte mała kostka.
4. Odcedź płyn z pieczarek.
5. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
6. Następnie biorą rondel, smarują go olejem, kładą w środku folię spożywczą.
7. Ułożyć warstwami: grzyby (czapki w dół), zioła (posiekane), ser, marchew, jajka, kurczak, ogórki kiszone, tarte ziemniaki.
8. Obecną sałatkę rozprowadza się na płaskim talerzu, mocno obracając patelnię.

Z grzybami

Aby to przygotować oryginalna sałatka są używane różne rodzaje grzyby. Poniżej znajduje się unikalny przepis Sałatka Polyanka z pieczarkami i solonym krakersem. W razie potrzeby możesz użyć ostatniego składnika do dekoracji łąki lub sałatki. Ta opcja będzie wybawieniem dla wszystkich, którzy uwielbiają eksperymentować i nieustannie poszukują nowych smaków. Pamiętaj, aby tym zadowolić swoich bliskich. niezwykłe danie w jakieś święto lub specjalny dzień.

Składniki:

• gotowany filet z kurczaka- 350g;
• pieczarki marynowane - 300 g;
• gotowane ziemniaki - 4 szt .;
• słony krakers - 300 g;
• jajka na twardo 5 szt .;
• ogórki kiszone - 300 g;
• ser twardy - 350 g;
• majonez;
• warzywa.

Metoda gotowania:

1. Wszystkie składniki są kruszone, z wyjątkiem sera.
2. Pieczarki pokroić w plastry.
3. Ser jest starty.
4. Weź płaskie naczynie i naczynie do pieczenia. Ułóż danie jedno po drugim, w następującej kolejności: ziemniaki, mięso, ogórki, jajka, ser, posiekane zioła.
5. Warstwy pokryte są majonezem, ozdobione marynowanymi grzybami.

Z muchomorami miodowymi

Nie mniej smaczna, zdrowa, satysfakcjonująca jest opcja, w której pieczarki zastępowane są innymi rodzajami grzybów. Na przykład Sałatka Grzybowa z muchomorami miodowymi wygląda bardzo świątecznie. Oprócz wyglądu przystawka ma pikantny smak, który z pewnością docenią Twoi goście. Istnieje ogromna liczba przepisów, poniżej jeden z najszybszych i najprostszych.

Składniki:

• marynowane grzyby - 1 b .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• cebula- 1 szt.;
• pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• ser twarde odmiany- 0,4 kg;
• warzywa;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Przygotowywanie sałatki Leśna polana z grzybami na tej samej zasadzie, co inne opcje tej przekąski. Pierwszym krokiem jest ugotowanie mięsa i ziemniaków.
2. Kurczak jest schładzany, rozkładany na włókna.
3. Drobno posiekaj cebulę, ziemniaki.
4. Ser jest tarty na drobnej tarce.
5. Składniki są ułożone w salaterce, zaczynając od ziemniaków.
6. Wszystkie produkty pokryte są majonezem.
7. Grzyby miodowe tworzą ostatnią warstwę.

Klasyczny

Ta przystawka ma bogata historia i kilka różnych nazw. Polyanka jest jedną z najbardziej znanych. Tradycyjnie przekąska przygotowywana była bez mięsa i kiełbasy. Poniżej znajduje się sałatka Lesnaya Polyanka - klasyczny przepis... Ta metoda jest bardzo prosta i szybka, dlatego zdecydowanie powinieneś ją wykorzystać do udekorowania świątecznego stołu lub w każdy dzień, w którym spotkają się wszyscy bliscy. Proces nie zajmie dużo czasu, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Składniki:

• pieczarki w puszkach - 1 puszka 0,5 l;
• zielony groszek- 1 pkt;
• jajka kurze - 3 szt .;
• warzywa;
• majonez;
• ser holenderski- 100 gramów.

Metoda gotowania:

1. Tylko tutaj potrzebne jest wstępne przygotowanie jajka kurze, które są gotowane, chłodzone, czyszczone.
2. Użyj tarki do zmielenia sera i jajek.
3. Włóż jedzenie do salaterki.
4. Odcedź płyn z grzybów.
5. Kilka grzybów pozostawia się nienaruszonych do dekoracji, pozostałe są drobno posiekane.
6. W misce sałatkowej umieścić pieczarki i groszek.
7. Wszystkie są doprawione majonezem, mieszane.
8. Na wierzch połóż całe pieczarki i zieleninę.

Z szynką

Jeden z najbardziej szybkie opcje To danie przygotowywane jest z szynką. Jest odpowiedni, gdy goście niespodziewanie przyjdą i muszą zostać pysznie nakarmieni. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku sałatka Polana grzybowa z szynką. Użyj go, aby zachwycić domowych smakoszy. Przystawka okaże się bardzo satysfakcjonująca, smaczna, pożywna, dlatego może zastąpić pełny obiad.

Składniki:

• solone grzyby - 1 p .;
• ziemniaki gotowane - 3 szt .;
• marchewki surowe - 3 szt .;
• ogórki - 3 szt .;
• zielony groszek - 1 b .;
• szynka - 200 g;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Grzyby są rozłożone na dnie salaterki.
2. Ogórki są starte i układane na wierzchu.
3. Szynkę pokroić w paski, posmarować pieczarkami, posmarować majonezem.
4. Zetrzyj marchewki, włóż do salaterki.
5. Warstwa jest pokryta majonezem, na wierzch wylewa się groszek.
6. Gotowane ziemniaki tarty, posmarowany groszkiem.
7. Dobrze zagęszczony gotowe jedzenie, odwróć na płaski, szeroki talerz.
8. Zdobią wszystko, podają do stołu.

Z wędzonym kurczakiem

Połączenie wędzonego fileta z kurczaka ze śliwkami i smażonymi orzechami włoskimi jest bardzo oryginalne i pyszne. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, ten przepis na pewno się przyda! Sałatka Polyanka z wędzonym kurczakiem spodoba się dzieciom i dorosłym, ozdobi świąteczny stół lub przyjęcie... Poniżej znajduje się przepis z instrukcjami fotograficznymi, jak zrobić tę przystawkę w domu.

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 g;
• wędzony filet z kurczaka - 200 g;
• jądra orzechy włoskie- 100 gramów;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 200 g.

Metoda gotowania:

1. Żółtka i białka są tarte oddzielnie.
2. Mięso jest drobno posiekane.
3. Suszone śliwki zalać ciepłą wodą, odstawić na 25 minut.
4. Drobno posiekaj i usmaż cebulę.
5. Połowę pieczarek pozostawiamy w całości, resztę siekamy i smażymy z cebulą.
6. Orzechy są kruszone.
7. Ser jest starty.
8. Do sosu dodaje się czosnek do majonezu.
9. Rozłóż składniki w losowej kolejności na dużym talerzu, smarując każdą warstwę sosem.

Ze smażonymi grzybami

Bardzo nietypową opcją, która spodoba się silniejszemu seksowi, jest zastąpienie solonych grzybów świeżymi lub smażonymi na patelni. Pamiętaj, aby zadowolić swoich bliskich tym daniem, będą zachwyceni! Sałatka Polyanka z Smażone grzyby To wykwintne świąteczne jedzenie, któremu nikt nie może się oprzeć. Warto zauważyć, że przepis jest prosty i poradzą sobie z nim nawet bardzo młode, niedoświadczone gospodynie domowe. Co więcej, wynik mile Cię zaskoczy!

Składniki:

• świeże grzyby- 300g;
• wołowina - 300 g;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Mięso jest wcześniej gotowane i schładzane.
2. Ziemniaki są gotowane, chłodzone, tarte.
3. Pieczarki kroimy w plastry.
4. Posiekaj cebulę, podsmaż trochę.
5. Dodaj pieczarki na patelnię.
6. Drobno posiekaj wołowinę.
7. Narybek umieszcza się w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Ułóż wszystko warstwami: ziemniaki, grzyby, mięso, majonez.
9. Udekoruj naczynie startym serem.

Użyj również innych przepisów.

Ze świeżymi ogórkami

Ta przystawka jest bardzo smaczna i oryginalna w przygotowaniu, jeśli zastąpi się tradycyjne marynowane ogórki świeżymi. Ta opcja będzie szczególnie skuteczna latem. Sałatka Polyanka z świeże ogórki przygotowanie jest proste. Proces nie zajmie Ci dużo czasu, wystarczy przygotować składniki i ułożyć je warstwami. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki:

• jajka na twardo - 2 szt .;
• gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• całe marynowane pieczarki - 1 szt .;
• ogórek - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Warzywa gotowane (oprócz ogórków), schładzane, obrane, starte.
2. Mięso kroi się w drobną kostkę.
3. Jajka i ogórki są wcierane.
4. Odcedź płyn z grzybów.
5. Ułóż składniki warstwami: ziemniaki, mięso, marchew, ogórki, jajka, grzyby. Każdy produkt pokryty jest majonezem.

Z koreańską marchewką

Danie wyjdzie z azjatyckimi nutami, pikantnymi i niezwykłymi, jeśli dodasz do przepisu warstwę layer Koreańskie marchewki... Przystawka zachwyci i mile zaskoczy tych, którzy spróbowali jej tradycyjnej wersji. Sałatka Polyanka w stylu koreańskim z marchewką jest przygotowywana szybko i łatwo, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym procesem. Koniecznie zachwyć swoich gości takim daniem! Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki:

• pieczarki solone (całe) - 300 g;
• marchew koreańska - 150 g;
• pieczarki marynowane - 300g;
• pierś z kurczaka - 200 g;
• gotowane ziemniaki - 1 szt .;
• majonez;
• jajka na twardo - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Weź głęboką miskę, połóż grzyby na dnie kapeluszami opuszczonymi.
2. Posyp posiekanymi ziołami, ułóż warstwę marchewki.
3. Pokrój ogórki w paski, rozłóż na wierzchu.
4. Pierś z kurczaka smażyć, ostudzić, pokroić w paski, ułożyć warstwę mięsa.
5. Kurczak posmarowany majonezem.
6. Ziemniaki są starte, wlewane do rondla, pokryte majonezem.
7. Jajka są czyszczone, wcierane, układane w pojemniku.
8. Trochę ubijają jedzenie, pozostawiają danie przez około godzinę.
9. Odwróć patelnię na płaski talerz, udekoruj gotową przekąskę ziołami.

Z wołowiną

Danie okazuje się bardzo smaczne, pożywne, satysfakcjonujące i zdrowe, jeśli weźmiemy do przepisu wołowinę. Ten rodzaj mięsa jest uważany za najbardziej przydatny do rekonwalescencji. Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem, jak gotować sałatkę Polyanka z wołowiną. Proces nie zajmuje dużo czasu, a zimne danie prawie każdemu przypadnie do gustu, ponieważ jego składniki stanowią przystawkę niezwykły smak i towarzyskość.

Składniki:

• jabłko - 1 szt .;
• wołowina - 300 g;
• ogórek kiszony - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marynowane grzyby - 200 g;
• jajka - 3 szt .;
• majonez;
• twardy ser - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj wołowinę pokrojoną w drobną kostkę. Uformuj pierwszą warstwę, pokryj ją majonezem.
2. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, marynować we wrzącej wodzie z cukrem i octem przez 20 minut. Odcedź wodę, połóż gotową cebulę na wołowinie.
3. Ser jest tarty, umieszczany w pojemniku.
4. Całość posmaruj majonezem, uformuj kolejną warstwę startego białka.
5. Drobno posiekaj ogórki, posmaruj wiewiórkami.
6. Jabłko obiera się, wciera, umieszcza na wierzchu ogórków.
7. Całość pokrywają majonezem, dekorują startym żółtkiem i miodowymi agarikami.

Bez grzybów

Tradycyjnie ta przystawka jest przygotowywana z pieczarkami lub innymi rodzajami grzybów. Jeśli Ty lub Twoi goście nie lubicie tego konkretnego produktu, możecie zrobić pyszne, obfita sałatka Polana bez grzybów. Ta opcja to szybki sposób, bo nie będziesz musiał nalegać na przekąskę przez kilka godzin. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis jak ugotować danie smaczne i szybkie.

Składniki:

• ziemniaki - 3 szt .;
• filet z kurczaka - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• orzechy włoskie (jądra) - 100 g;
• marchewki - 1 szt .;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• suszone śliwki - 100 g;
• warzywa;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj mięso, jajka, ziemniaki, marchew.
2. Kurczaka kroi się w paski.
3. Warzywa są tarte na grubej tarce, a jajka na drobnej tarce.
4. Orzechy smaży się i miażdży w moździerzu lub wałkiem do ciasta.
5. Drobno posiekaj suszone śliwki.
6. Przystawkę układać warstwami w następującej kolejności: jajka, mięso, orzechy z czosnkiem, ziemniaki, cebula, orzechy ze śliwkami, marchewka.
7. Oblewają wszystko majonezem, ozdabiają ziołami.

Przygotuj z różnymi przepisami.

Wideo

Na święta każda gospodyni domowa chce podać na stole coś wyjątkowego, co będzie pasować do jej gustu, a ona ozdobi stół, a przepis na danie będzie prosty. Wiele osób zatrzymuje się przy klasykach, próbując ułożyć sałatki „stolichny” i „carski” duża ilość zieleń i rzeźbienie warzyw. Ale jest danie, które nie pozostawi obojętnym zarówno smakoszy, koneserów spektakularnych przysmaków gastronomicznych, jak i miłośników pysznego jedzenia, zwłaszcza nie przywiązujących wagi do wyglądu ich świątecznego przysmaku. I ten cud myśli kulinarnej nazywa się - Sałatka Mushroom Glade.

Zestaw składników do sałatki grzybowej jest dość prosty, nie uderza w portfel, a wszystkie składniki są łatwe do zdobycia cały rok... Jak sama nazwa wskazuje, głównym atutem są grzyby, czyli najtańsze i bogate w białko pieczarki. Ale pozostałe elementy pochodzące od różnych autorów mogą być radykalnie różne, świeże warzywa zastępuje się gotowanymi, szynką - z kurczakiem i tłustą śmietaną - majonezem lub jogurtem. Przepis na gotowanie również nie sprawi żadnych trudności, zwłaszcza tym, którzy znają „Śledź pod futrem” i inne kruche sałatki.

Klasyczny przepis

Klasyczna receptura przypadnie do gustu tym, którzy nie dbają o kalorie przy każdym posiłku. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, ale smaczne, palce lizać. Nawiasem mówiąc, lista składników sałatki prawie całkowicie powtarza sałatkę Stolichny, z wyjątkiem tego, że dodaje się grzyby. Dlatego zmień raz „Stolichny”, nie pożałujesz.

• Pieczarki marynowane (całe) - 200 g;
• Szynka - 200 g;
• Ziemniaki - 2 szt. średni rozmiar;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Marchewki - 2 szt. średni rozmiar;
• Ogórki kiszone - 2-3 sztuki;
• Świeże zioła, najlepiej koperek - mała wiązka;
• Śmietana do dressingu - 50-70 g.

Przepis krok po kroku

1. Ziemniaki, jajka i marchewki gotujemy do miękkości w różnych pojemnikach.
2. Przygotuj dania do sałatek tak, aby wszystkie warstwy były ładnie dopasowane. Wyłóż dno naczynia plastikową folią, aby gotowa sałatka można go łatwo wyjąć i podać na stole.
3. Ułóż pieczarki w jednej warstwie na dnie naczynia, czapkami do dołu. Wskazane jest umieszczenie ich bliżej siebie.
4. Posiekaj warzywa i posyp je warstwą grzybów.
5. Nasmaruj grzyby warstwą śmietany o średniej grubości.
6. Drobno posiekaj ugotowane marchewki i ułóż je w kolejnej warstwie, którą również posmaruj kwaśną śmietaną.
7. Następnie ułóż warstwę pokrojonej w kostkę szynki. Ponownie posmaruj kwaśną śmietaną.
8. Zrób to samo z posiekanymi piklami.
9. Następnie przychodzi warstwa gotowane jajka... Lepiej je pokroić na większe, sałatka będzie smaczniejsza.
10. Całość tego łuszczącego się przepychu dopełniają starte lub pokrojone w kostkę ziemniaki, które również są posmarowane kwaśną śmietaną.
11. Pojemnik z sałatką wyślij do lodówki lub na balkon, jeśli na dworze jest zima, na 30-40 minut, aby „dosięgnąć”.
12. Przed podaniem ostrożnie wyjmij naczynie za brzegi folii i odwróć je na talerz, aby sałatka Mushroom Glade była na wierzchu grzybami.
13. Pozostaje życzyć smacznego!

Przepis na dietę

Apetyczną i smaczną sałatkę Mushroom Glade można przygotować również dla tych, którzy nie przepadają za przesadnie kalorycznymi potrawami. Prawda, niektórzy klasyczne składniki trzeba będzie wymienić, ale właśnie dlatego danie będzie nie mniej smaczne i oczywiście równie piękne.

• Pieczarki marynowane (wybierz większe pieczarki) - 1 puszka;
• Pierś z kurczaka - 300 g;
• Jaja kurze - 3 szt .;
• Świeże ogórki - 3 szt .;
• Mrożony lub świeży koperek - 50-60 g;
• Marchewki - 1 szt. (wielki);
• Niskotłuszczowy jogurt naturalny do dressingu.

Jak gotować

1. Marchew, jajka i pierś z kurczaka gotujemy w różnych pojemnikach, podczas gotowania zaleca się solenie warzyw i mięsa.
2. Przygotuj pojemnik i wyłóż go folią spożywczą, aby lepiej wyjąć naczynie.
3. Umieść grzyby w durszlaku, aby spuścić całą solankę.
4. Na dole wyłóż pieczarki równą warstwą kapeluszami w dół.
5. Posyp grzyby warstwą koperku, doda potrawie świeżości i atrakcyjności. Wypełnij warstwę cienkim jogurtem.
6. Po każdej rozłożonej warstwie delikatnie pokryj jogurtem.
7. Po grzybach następuje warstwa startej gotowanej marchewki.
8. Następnie pierś z kurczaka, starannie pokrojoną na małe kawałki lub rozebraną ręcznie.
9. Dalej są ogórki, zimą są szczególnie odpowiednie w sałatce. Chociaż jeśli nie jesteś pod ręką świeże ogórki, możesz poprawić przepis i dodać ogórki konserwowe.
10. Ostatnią warstwę posmaruj jogurtem i wyślij danie do zimnego miejsca na maksymalnie godzinę.
11. Należy podawać na półmisku, tak aby polana grzybowa znalazła się na wierzchu.
12. Goście, nawet będący na diecie, będą zadowoleni z poczęstunku. Smacznego!

1. Receptura dietetyczna nie obejmuje ziemniaków, ponieważ nie są one szczególnie niskokaloryczne warzywo... Ale jeśli jesz ziemniaki, możesz dodać warstwę na końcu.
2. Lepiej posolić jogurt przed rozłożeniem warstw, wtedy danie nie będzie zbyt mdłe.

Nie musisz wybierać niektórych jedyny przepis, obawiając się przytycia dodatkowych kilogramów lub obawiając się świeżości opcji jogurtu. Spróbuj, eksperymentuj, bo każda rzemieślniczka ma coś wyjątkowego autorski przepis sałatka grzybowa, którą po prostu uwielbia jej domownicy i goście.

Sałatka Polyanka znana jest ze swojego piękna i niesamowitego smaku. Ta sałatka najlepiej nadaje się na uczty i święta, bo nie sposób nie podziwiać jej wyglądu. Jest to jednak bardzo satysfakcjonujące, dzięki duża liczba Składniki.

Ta sałatka będzie środkiem stołu. Warto jednak zauważyć, że tę sałatkę można przygotować na różne sposoby. Dodaj więcej warzyw lub odwrotnie 2 składnik mięsny... Ktoś gotuje z gotowaną piersią z kurczaka, a ktoś z gotowaną kiełbasą. W odniesieniu do warzyw również nie ma ograniczeń. Najważniejsze w tej sałatce jest nakładanie warstw i obecność grzybów.

Należy również zauważyć, że często sałatka Polyanka to łuszcząca się sałatka odwrócona. Oznacza to, że jego przygotowanie odbywa się od dołu do góry. Z reguły więc z obracaniem sałatki pojawiają się problemy. Sałatka się rozpada, a praca idzie na marne. Aby temu zapobiec, należy pamiętać o jednym prostym tajemnicy, można po prostu nasmarować naczynie olej słonecznikowy, a następnie rozprzestrzeniać. Inną opcją jest folia spożywcza, wystarczy owinąć ją wokół naczynia, w którym zostanie ułożona sałatka, a dopiero potem kontynuować.

Jak gotować sałatkę z polany - 15 odmian

Niesamowity piękna sałatka, które można przygotować na dowolny posiłek.

Składniki:

• Pieczarki marynowane - 1 puszka
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Kurczak - 300 g
• Jajka - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 2 szt.
• Warzywa

Przygotowanie:

Ta sałatka idzie od góry do dołu. Oznacza to, że początkowo układamy górną warstwę, rodzaj sałatki to zmiennokształtny.

Ponieważ sałatka ma być odwrócona, należy ją posmarować olejem słonecznikowym w takiej formie, w jakiej sałatka będzie ułożona.Najlepiej zebrać sałatkę do rondla.

Posiekaj Zieloni i połóż danie na dnie. Następnie połóż grzyby czapką opuszczoną. Ugotuj wszystkie warzywa, jajka i filet z kurczaka.

Trzy warzywa na grubej tarce. Rozmontujemy filet z kurczaka na włókna. Zetrzyj jajka na drobnej tarce. Pokrój ogórki w drobną kostkę. Zacznijmy układać sałatkę warstwami. Połóż białko na pieczarkach, a następnie na żółtku. Warstwę pokrywamy majonezem. Należy od razu zauważyć, że każda warstwa, z wyjątkiem warstwy ogórków, jest pokryta majonezem. Potem ziemniaki, po marchewce. Teraz połóż ogórki na piersi kurczaka. Przełóż sałatkę na płaskie naczynie. Zostawmy to do zaparzenia.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę Polyanka, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności kulinarne. Wystarczy zebrać wszystko niezbędne składniki, przygotuj je i ułóż sałatkę warstwami, ale najpierw.

Składniki:

• Gotowana pierś z kurczaka - 200 g
• Gotowane ziemniaki- 2 szt.
• Gotowane marchewki- 2 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt
• Ogórek - 1 szt.
• Warzywa
• Puszka pieczarek marynowanych (cała) - 1 szt.

Przygotowanie:

Aby ułatwić obracanie sałatki, konieczne jest owinięcie naczynia, w którym rozłożymy sałatkę folią spożywczą. Nawiasem mówiąc, lepiej, żeby to danie było głębokie.

1. Warstwa 1 - Połóż pieczarki pokrywką w dół.
2. Druga warstwa - drobno posiekane warzywa. majonez
3. 3 warstwy - Drobno posiekana marchewka. Majonez.
4. Warstwa 4 - Małe kostki piersi kurczaka. majonez
5. 5. warstwa - Małe kostki ogórka. Majonez.
6. 6 warstw -Małe kostki jajek. Majonez.
7. Warstwa 7 - Małe kostki ziemniaków.

Sałatka Polana ma wiele odmian kulinarnych, głównie - jest sałatka francuska z pieczarkami, gotowanymi warzywami i filetem z kurczaka. Ten przepis zawiera również ogórki kiszone, więc należy pamiętać, że sałatka może okazać się słona.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 g
• Jajka - 3 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Pieczarki marynowane - 1 puszka

Przygotowanie:

Oczywiście przygotowanie sałatki należy zacząć od przygotowania składników. Aby to zrobić, gotuj kurczaka w osolonej wodzie przez 30 minut. Warzywa gotujemy do ugotowania w skórkach i jajka na twardo. Po całkowitym schłodzeniu możesz zacząć układać sałatkę warstwami w następującej kolejności.

Zacznijmy od grzybów. Ponieważ sałatkę rozkładamy od góry do dołu, konieczne jest ułożenie grzybów na dnie naczynia kapeluszem opuszczonym.

Następnie drobno posiekaj warzywa, jeśli chcesz.

Teraz zacznijmy obierać jajka i nacierać je na grubej tarce. Możesz oddzielić żółtka i białka i ułożyć je kolejno jako warstwę. Co więcej, najpierw białko, potem żółtko, na końcu zostanie posmarowane majonezem.

Teraz obierz marchewki i wetrzyj w grubą tarkę. Pokryjmy majonezem.

Kroimy ogórki w drobną kostkę.

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Pokryjmy majonezem.

Rozmontujemy kurczaka na włókna i ułożymy go jako ostatnią warstwę.

Odwróć sałatkę. Smacznego.

Sałatka Polyanka to obfite i pyszna przekąskaże wszyscy bez wyjątku lubią. Ugotuj go na stole, a od razu zamienia się w świąteczny.

Składniki:

• Wołowina - 300 g
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Jabłko - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.

Przygotowanie:

Ugotuj wołowinę i pokrój w drobną kostkę, ułóż jako pierwszą warstwę. Smaruj majonezem. Cebulę marynować we wrzącej wodzie z cukrem przez 20 minut. Ułóż jako następną warstwę. Następnie ułóż starty ser, ponownie posmaruj majonezem. Jajka ugotować na twardo i rozłożyć na żółtka i białka. Pokrój ten ostatni w kostkę i posmaruj serem, ponownie obtocz majonezem. Następnie drobno posiekane ogórki. Tutaj warstwa majonezu jest opcjonalna, ponieważ następne jest jabłko. Zarówno jabłko, jak i ogórki są soczystymi produktami, dlatego dodajemy majonez według uznania. Ale jabłka już trzeba nasmarować majonezem. Na koniec trzy żółtka i sałatka.

Tradycyjnie sałatkę z polany robi się z mięso z kurczaka... Jednak zawsze jest powód do eksperymentowania, więc przygotuj się stara sałatka w nowy sposób. Dodaj tam gotowaną polędwicę wieprzową.

Składniki:

• Polędwiczki wieprzowe - 200 g
• Marchewki - 2 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ser topiony - 1 szt.
• Pieczarki marynowane - 1 puszka.
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Warzywa

Przygotowanie:

Aby sałatka wyglądała jak grzybowa łąka, ułóż grzyby czapką opuszczoną, a następnie przykryj ziołami. Napijmy się ser topiony na grubej tarce. Pokryjmy majonezem. Następnie natrzyj ugotowaną marchewkę na grubej tarce, którą również należy posmarować majonezem. Trzy ugotowane ziemniaki na grubej tarce i rozłożyć w następnej warstwie. Malujemy majonezem. Następna warstwa to marynowana cebula.

Aby cebula nie była gorzka i nie zepsuła sałatki, należy ją marynować. Aby to zrobić, posiekaj cebulę w drobną kostkę i włóż ją do wrzącej wody, do której w łyżeczce dodajemy również ocet i cukier. Pozostaw cebulę w ten sposób na pół godziny.

Połóż ugotowane kawałki na cebuli polędwiczki wieprzowe... Teraz zostawmy sałatkę na 2 godziny w lodówce do zaparzenia i odwróć ją na płaskie naczynie z pieczarkami na wierzchu.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę Polyanka, nie musisz czekać z żadnego powodu, ugotuj ją tak po prostu, a cała rodzina będzie miała wakacje.

Składniki:

• Ziemniaki gotowane - 2 szt.
• Pieczarki marynowane (pieczarki) - 1 puszka
• Warzywa
• Ser wędliniarski - 100 g
• Gotowane marchewki - 2 szt.
• Gotowany kurczak - 200 g

Przygotowanie:

Przykryj salaterkę folią spożywczą, aby łatwo było obrócić sałatkę. Ziemniaki i marchewki ugotować i obrać, natrzeć na grubej tarce. Pieczarki rozkładamy kapeluszem do góry. Teraz wypełnimy czapki zieleniną. Pierś z kurczaka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę i wymieszać z 2 łyżkami majonezu. Teraz kładziemy kurczaka z majonezem na wierzchu zieleni. Wymieszaj marchewki z majonezem i rozprowadź mieszankę na kurczaku. Następnie zasypiaj serem. Jajko na twardo obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem, ułożyć na wierzchu sera. Ostatnia warstwa to ziemniaki zmieszane z majonezem. Pozostaw sałatkę na kilka godzin, a następnie odwróć ją na płaskim naczyniu.

Ta nazwa sałatki nie może nie intrygować, co oznacza, że ​​polana po koreańsku znana jest tylko szefowi kuchni. Jednak po przeczytaniu składników zawartych w tej sałatce staje się jasne.

Składniki:

• Marchewka koreańska - 300 g
• Filet z kurczaka - 200 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Ser twardy - 100g
• Pieczarki Marynowane - 1 puszka

Przygotowanie:

Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania składników. Ugotuj ziemniaki, jajka i kurczaka. Po całkowitym schłodzeniu rozłożymy mięso z kurczaka na włókna, jajka na białko i żółtko, a ziemniaki nacieramy na grubej tarce. Możesz zacząć układać sałatkę warstwami.

Przede wszystkim musisz rozłożyć grzyby z opuszczoną czapką. Pokrój warzywa na wierzch. Następnie białe tarte na grubej tarce, a następnie żółtko na drobnej tarce. Pokryjmy majonezem. Rozprowadzamy ziemniaki, lekko dociskając warstwę. Pokryjmy majonezem. Najlepiej trochę posiekać koreańskie marchewki, aby nie były tak długie. Ułóż marchewki jako kolejną warstwę. Pokryjmy majonezem. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posmaruj majonezem. Następnie ułóż kostki ogórka. I na koniec filet z kurczaka. Powinien być również lekko posmarowany majonezem.

Pozostaw sałatkę na kilka godzin, a następnie odwróć ją na płaskim naczyniu.

Prosty skład sałatki pozwala na wykorzystanie jej zarówno w świąteczną, jak i w dni powszednie ucztę.

Składniki:

• Marchewki - 2 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Kokarda -1 szt.
• Kiełbasa gotowana- 150g.
• Grzyby miodowe - 100 g
• Groch - 1 puszka
• Ogórki kiszone - 2 szt.

Przygotowanie:

Warzywa ugotować, obrać i natrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Colasa i ogórki są również tarte na grubej tarce. Możesz zacząć układać sałatkę. Zacznijmy od grzybów, po prostu kładziemy je na dnie głębokiej salaterki. Następnie dobrze pokryjemy go zielenią. W razie potrzeby posmaruj zioła majonezem. Teraz włóż marchewki, sól i smar z majonezem. Ich jajka również smarujemy majonezem. Następnie cebula, ogórki i kiełbasa. Nasmaruj ostatnią warstwę majonezem. Ostatnia warstwa to ziemniaki, posmarujemy je również majonezem. Wyślij sałatkę do lodówki na pół godziny, a następnie odwróć.

Z reguły sałatka na polanie jest piękne danie w formie polany grzybowej. Taka przystawka zajmuje dużo czasu i jest układana warstwami. Oczywiście okazuje się bardzo pięknie i co najważniejsze pyszny. Ale chcę spędzać mniej czasu w kuchni. Oto świetny Alternatywna opcja oszczędzać czas.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Mięso gotowane - 300 g
• Świeże grzyby - 200 g
• Ser - 200g
• Jajka - 3 szt.
• Pomidory i grzyby miodowe do dekoracji.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę. Pieczarki, niech to będą pieczarki, również drobno posiekane. Następnie usmaż z cebulą. Wrzuć durszlak, aby spuścić olej. Mięso gotowane, pokrojone w kostkę. Może to być kurczak lub wołowina, sprawdzi się również wieprzowina bez tłuszczu. Ser zetrzyj na grubej tarce. Jajka na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Rozkładamy warstwami: mięso, pieczarki z cebulą, jajka, ser, ziemniaki Każdą warstwę pokrywamy majonezem. Udekoruj pomidorami jako muchomorami i miodem.

Taka odmiana też ma miejsce, a smak jest zupełnie inny od tradycyjnej łąkowej, jedyne co łączy to to, że obie sałatki są bardzo smaczne.

Składniki:

• Szynka - 200 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Ser - 150 g

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki i jajka. Zetrzyj jajka na grubej tarce. Ziemniaki i szynkę pokroić w paski. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem. Na wierzch połóż grzyby miodowe i udekoruj zieloną cebulką.

Smacznego.

Tradycyjnie sałatkę Polyanka przygotowuje się z marynowanymi grzybami lub marynowanymi grzybami, jednak sałatkę Polyanka można przygotować bez grzybów.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 200 g
• Orzech włoski- 100 gramów
• Czosnek - 3 goździki
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Zielone cebule
• Śliwki - 100 g
• Marchewki - 1 szt.

Przygotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka, warzywa i jajka. Pokrój filet w paski. Zetrzyj jajka na drobnej tarce. Drobno posiekaj orzecha włoskiego. Posiekaj suszone śliwki. Zetrzyj grubo ziemniaki i marchew. Sałatkę rozkładamy warstwami, smarujemy każdą majonezem.

1. 1 - jajka
2. 2 - filet z kurczaka
3. 3 - orzechy + czosnek
4. 4 - ziemniaki
5. 5 - zielone cebule
6. 6 - suszone śliwki + orzechy
7. 7 - marchewki

Wierzch pokrywamy majonezem, sałatkę dekorujemy ziołami i miodowymi agarikami.

Ciekawe połączenie wędzonego indyka i marynowanych grzybów sprawia, że ​​to danie jest niezwykle smaczne.

Składniki:

• Ziemniaki - 4-6 szt.
• Jajka - 6 szt.
• Pieczarki Marynowane - 550 g
• Indyk wędzony - 300g
• Ogórki kiszone - 7 szt.
• Warzywa

Przygotowanie:

W formie ułóż pieczarki z opuszczonym kapeluszem. Drobno posiekaj zioła i dobrze posyp grzyby. Smaruj majonezem. Ugotuj ziemniaki w mundurkach i natrzyj je na grubej tarce. Pokrój ogórki w kostkę. Do sałatki włożyć ziemniaki od początku, popieprzyć i posolić, a następnie polać majonezem. Następnie ułóż kawałki wędzonego indyka. I znowu posmarujemy majonezem. Jajka ugotować na twardo, natrzeć na grubej tarce i rozłożyć w kolejnej warstwie. Teraz majonez i ogórki. Pozostaw sałatkę na pół godziny, a następnie odwróć ją na płaskim talerzu.

Czasami produkty mięsne są zbyt irytujące i chcesz spróbować czegoś sprawdzonego, smacznego, ale w nowy sposób. Tak więc ten przepis wydaje się znajomy, ale z nowym składnikiem.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 200 g
• Warzywa
• Twardy ser- 100 gramów
• Pieczarki - 200 g
• Jajka - 3 szt.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj paluszki krabowe i rozłóż je w pierwszej warstwie. Pokryjmy majonezem. Nawiasem mówiąc, odtąd konieczne jest posmarowanie każdej warstwy majonezem. Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Rozprowadzamy go jako kolejną warstwę. Jajka gotujemy na twardo i trzy na drobnej tarce. Jajka rozkładamy w trzeciej warstwie. Teraz trzy serki na drobnej tarce i nałóż jajka. Wierzch pokrywamy również majonezem. Drobno posiekaj warzywa. Posyp sałatkę i udekoruj ją.

Smacznego.

Jak wiadomo, odmiany sałatki z polany są najwyraźniej niewidoczne. Oto kolejny, z marmurkowa wołowina, również pyszne i piękne. Jednak nie możesz zrozumieć różnicy, dopóki jej nie spróbujesz.

Składniki:

• Jajka - 3 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Słoik kiszonych ogórków - 1 szt.
• Warzywa.
• Szynka marmurkowa - 200 g
• Ser holenderski - 100 g

Przygotowanie:

Weź głęboką filiżankę i ułóż dno marynowanych grzybów z opuszczoną nakrętką. Ugotuj ziemniaki i jajka. Posyp grzyby dużą ilością ziół. Smaruj majonezem. Nacieramy ziemniaki, a także smarujemy majonezem. Szynkę pokroić w paski i ułożyć kolejną warstwę. Teraz trzy jajka i ponownie posmaruj majonezem. Trzy serki na drobnej tarce. Pozostaw sałatkę w lodówce na 4 godziny, a następnie odwróć.

Po prostu nie było tu dość pieprzu. Wszyscy wiemy, jak różnorodne są składniki tej sałatki, ale oto dodatek papryka, opcja nie jest zbyt popularna, ale możliwa.

Składniki:

• Pieczarki marynowane - 1 puszka
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Papryka bułgarska -1 szt.
• Cebula zielona - 1 pęczek
• Kiełbasa gotowana - 200 g
• Sok cytrynowy
• Czosnek

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować, obrać i natrzeć na grubej tarce. Ogórki i paprykę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i czosnkiem. Trzy kiełbaski na grubej tarce. Sałatkę układamy warstwami:

1. 1 - kiełbasa
2. 2 - Ziemniaki
3. 3 - ogórek
4. 4 - pieprz
5. 5 - zielenie
6. 6 - grzyby

Każda warstwa musi być pokryta majonezem.

Trudno znaleźć osobę, która nie lubi kombinacji grzybów i mięsa, zwłaszcza jeśli grzyby są marynowane i tak apetyczne. Sałatka Polyanka łączy w sobie wiele zalet, nie da się określić, co jest pierwsze: wspaniały smak czy niezatarte wrażenie, jakie robi swoim wyglądem. To dla Ciebie nie tylko kwiaty i liście - to prawdziwa łąka, sama harmonia natury jest na naszym stole, wszystko jest takie naturalne, proste a jednocześnie bardzo stylowe i eleganckie. Lekka kwaskowatość marynowanych grzybów - pieczarek lub miodowych muchomorów - nadaje smakowi szczególny urok.

Sałatka Polyana - przygotowywanie posiłków

Do przygotowania polany bierzemy mocne i piękne marynowane lub mrożone gotowane pieczarki, najlepiej z czapką i nogą. W sklepie sprawdź słoik pod kątem pęcznienia lub pleśni, sprawdź datę ważności. W przypadku grzybów domowych musisz być podwójnie czujny. W przeciwnym razie wszystko jest jak zwykle. Świeżo ugotowane warzywa schłodzone bez wody, kaloryczność majonezu według własnych upodobań i oczywiście świeże zioła.

Sałatka Polana - najlepsze przepisy

Przepis 1: Sałatka „Grzybowa polana” z grzybami

Składniki: Pieczarki Marynowane (słoik półlitrowy), gotowany kurczak(300 gram), gotowana marchewka (2 szt.), ziemniaki (2 szt.), jajka (3 szt.), ogórek kiszony, majonez, zioła (cebula, pietruszka, koperek, surówka).

Metoda gotowania

"Podmieńca" lub "akrobata sałatkowy" - jakkolwiek nazwiemy nasz trik z sałatką, sens pozostaje w tym, że jest przygotowywany "przez sprzeczność". Aby go uformować, wybieramy głęboki rondel, na przykład szkło do kuchenki mikrofalowej jest idealne. Wnętrze pokrywamy folią. Marynowane pieczarki położyć kapeluszem na dole. Ponadto warstwy są rozmieszczone w następującej kolejności - warstwa zieleni, jajek, marchwi, marynat, gotowanego kurczaka, ziemniaków. Każda warstwa pokryta jest majonezem. Uformowaną sałatkę należy chwilę namoczyć. Atrakcją tego dania jest jego sprawna prezentacja. Przykryj rondel liśćmi sałaty, następnie danie i "Up!" - odwróć sałatkę do góry nogami. Oto cudowna zielona łąka z zadbaną i solidną rodziną grzybów.

Przepis 2: Sałatka z polany grzybowej z groszkiem w puszkach i serem

Marynowane grzyby dobrze komponują się z wieloma potrawami. To jest dobre sałatka grzyboważe zawarte w nim składniki można zmieniać zgodnie z upodobaniami i nastrojem. Tym razem postaramy się bardzo ugotować lekka sałatka, zielony groszek i ser są w stanie zastąpić kiełbasę lub wędzone mięso.

Składniki: Ser (lub ser feta, 200 gr), marynowane pieczarki (300 gr), pomidor, groszek (1 puszka), jajka (3 szt.), zioła, majonez, sól.

Metoda gotowania

Tym, którzy nie stawiają na pierwszym miejscu efektów zewnętrznych, zdradzimy tajemnicę – polanę można doskonale przygotować bez obracania jej, ale proste i w zwykły sposób tworząc warstwy. To prawda, że ​​nasza polana niesie ze sobą ryzyko pojawienia się w postaci pagórka - więc na tym polega cała sztuczka, piękno, to w naturalności i naturze. Na zielony liść sałaty rozkładamy warstwy ziemniaków, zielonego groszku, jajek, ziół. Ostatnia warstwa to ser tarty lub ser feta. Każdą warstwę pokrywamy niewielką ilością majonezu i pozostawiamy w lodówce na co najmniej 4 godziny. A teraz sadzimy nasze grzyby - starannie, pod palmą cebulową, wraz z "muchomorami" z pomidorów i jajek, udekoruj kroplami majonezu. Nie polana, ale tylko widok na obolałe oczy! Bądź pewny - jasne, lekkie i smaczne.

Przepis 3: Sałatka Grzybowa Polana z Kałamarnicą

W przeciwieństwie do poprzednich przepisów ta sałatka nie jest łuszcząca się - od razu wymieszamy składniki i udekorujemy grzybami na wierzchu, otrzymasz tę samą cudowną łąkę grzybową, ale o smaku kałamarnicy - pikantną i harmonijną sałatkę.

Składniki: gotowana kalmar (500 gr), udka z kurczaka, świeże pieczarki (200 gr), marynowane pieczarki do dekoracji, cebula, koperek, ser (50 gr), majonez.

Metoda gotowania

Pokrój kalmary w paski. Gotowaną nogę demontujemy na małe włókna, kroimy cebulę i smażymy na oleju roślinnym. Połącz składniki, dodaj starty ser, koperek i dopraw majonezem. Posyp ziołami i udekoruj grzybami.

Przepis 4: Kosz łąkowo-grzybowy

Przy tej sałatce też będziesz musiał pomajstrować, ale gdy zobaczysz na zielonej łące kosz pełen pysznych grzybów miodowych, które można zjeść w całości, zapomnisz o spędzonym czasie. Niezwykły wygląd zewnętrzny, a smak pięknego grzybowego kosza ucieszy zarówno Ciebie, jak i gości świąteczny stół.

Składniki: Grzyby marynowane lub mrożone, paluszki chlebowe, ziemniaki (3 szt.), marchew (2 szt.), jajka (3 szt.), pikle (3 szt.), wędzone pierś z kurczaka(250 gramów), majonez, zioła. Ta sałatka też jest łuszcząca się, ale nie będziemy powlekać warstw, ale osobno wymieszać składniki z majonezem - w tej wersji może służyć jako kryształ górski do stołu.

Metoda gotowania

Możesz dowolnie układać warstwy, najważniejsze jest rozprowadzenie w kontrastowym kolorze, naprzemiennie marynowane i gotowane. Powiedzmy tak: ziemniaki, ogórki, jajka, trochę grzybów, cebula, kurczak, marchewki, zioła. Powyżej oczywiście grzyby miodowe. Kosz robi się bardzo prosto - układamy paluszki chlebowe wokół sałatki "palisadą", okazuje się, że jest to prawdziwy kosz. Rozłóż trochę zieleniny na brzegach naczynia, aby nasz koszyk znalazł się po prostu na zielonej łące.

- Możesz wzmocnić smak sałatki, używając dodatkowej warstwy wędzony kurczak lub pokrojony w kostkę boczek, w którym to przypadku oczywiście wzrośnie jego zawartość kalorii.

- Aby przygotować „klapkę”, można przykryć dno pojemnika folią. Brak taśmy? Wystarczy posmarować spód i boki olejem roślinnym - odwrócona sałatka będzie wyglądać równie schludnie.

- Ale grzybowy aromat i smak sałatki można w ten sposób wzmocnić - ugotować już obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę w bulionie grzybowym.