«
Bardzo często przystawka Amanita jest zrobiona w całości z jajek, nadziewanych różnymi nadzieniami, ale w tym przepisie sama udka muchomora składa się z mieszanki szynki, jajek i sera doprawionego majonezem - który jest znacznie smaczniejszy. Możesz po prostu rozsmarować tę mieszankę na toście lub chipsach i już będzie całkiem smaczna! Najlepiej używać - jest o wiele zdrowszy niż kupiony w sklepie ... Więc możesz ugotować tę niesamowitą przystawkę i podawać ją na dowolnym świąteczny stół, w tym Wielkanoc, składniki wystarczą na 30 muchomorów! »

SKŁADNIKI

Główny składnik:

GOTOWANIE

Przygotowanie dania według przepisu „Przekąska „Amanita” na świąteczny stół:

Przygotuj produkty: ugotowane jajka zetrzyj na drobnej tarce, szynkę pokrój w kostkę 0,5 cm, a ser zetrzyj na drobnej tarce.

Wymieszaj w misce wszystkie posiekane i starte potrawy, sól i dopraw majonezem. Pomidory przeciąć na pół, a ogórka pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm - będą to spody muchomora. Podawanie - Połóż warzywa na talerzu, rozłóż kółka ogórka i połóż „kulkę” mieszanki jajeczno-serowo-szynkowej na każdym kółku, aby nogi wyglądały jak grzyby. Przykryj nogi czapkami z połówek pomidorków koktajlowych, udekoruj muchomor kropkami majonezu za pomocą wykałaczki. Nasza przystawka Amanita jest gotowa na świąteczny stół!

Specjalnie dla świąteczna uczta proponujemy zobaczyć

Pozdrowienia, drodzy odwiedzający moją stronę! Dziś przygotujemy wspaniałą, bardzo piękną, smaczną i jadalną, o niejadalnej nazwie, przystawkę „Amanita”. Udekoruje każdy świąteczny stół, zwłaszcza noworoczny.

Oczywiście bez Oliviera, vinaigrette lub sałatki Lady jest mało prawdopodobne, ale te grzyby nie pozostawią nikogo obojętnym. Są przygotowywane bardzo prosto, nie trzeba niczego piec, z wyjątkiem tego, że trzeba ugotować jajko na twardo. Pozostaje tylko złożyć, jak projektant, lub ułożyć rzeźbę ze składników.

Przy okazji dodam, że wraz z żoną Oksaną postanowiliśmy uzupełnić nasze przepisy wideo, które znajdują się pod każdym artykułem, o zdjęcia krok po kroku.

Również poprzednie artykuły będą z czasem uzupełniane o zdjęcia. Mamy nadzieję, że to rozwiązanie przypadnie do gustu naszym czytelnikom. Będziemy bardzo wdzięczni za wyrażenie swojej opinii w komentarzach poniżej.

A teraz wróćmy do naszych obfitych i przepysznych grzybów.

• 2 - 3 jajka
• 70 gr. ser
• 70gr. dowolna szynka lub kiełbasa
• 1 duży ogórek
• 10 - 15 szt. pomidory koktajlowe
• 3 - 4 łyżki majonezu
• świeże liście sałaty do dekoracji
• Opcjonalnie 1-2 ząbki czosnku
• Najpierw trzeba ugotować jajko, w ilości trzech kawałków na twardo

W dużym, głębokim naczyniu natrzyj szynkę na drobną tarkę lub gotowana kiełbasa- według własnego gustu.

W tym samym naczyniu pocieramy jajko - wszystkie trzy kawałki.

I ser, wszystko na drobnej tarce, w jednym naczyniu.

Dodaj majonez - 3 łyżki stołowe.

Dla miłośników czosnku - dodaj czosnek, kilka ząbków, przez praskę czosnkową. Nie pokazujemy, bo nie dodajemy, bo inaczej nasze pociechy nie będą jeść.

Wszystko dobrze wymieszaj i na razie odłóż na bok.

Pokrój pomidory na pół, te połówki staną się muchomorami.

Ogórek pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm.

Lub z nożem z zestawu noży rzeźbiarskich, który zwykle służy do krojenia frytek, okazuje się, że jest bardziej elegancki, ale jeśli nie ma takiego noża, nadal będzie niesamowicie piękny.

Na dnie dużego naczynia pięknie układamy liście zieleni lub sałaty. W tym przepisie mamy sałatkę „Frillis”, ale to nie jest krytyczne - możesz użyć dowolnej innej sałatki lub prostej „kapusty pekińskiej”.

Połóż na wierzchu kółka z ogórka, będą one podstawą, na której staną nasze muchomory.

Na wierzchu ogórków musisz ułożyć kikut - nogę muchomora. Można to zrobić za pomocą łyżeczki, układając nadzienie, aby uzyskać kikut. Lub jakąkolwiek odpowiednią słomę z urządzeń spożywczych. Używamy dziobka z torebki cukierniczej, z którą. krem rysuje wzory na ciastach.

Powinno tak się stać.

Posyp każdy kikut połową pomidora koktajlowego.

Kropki dodajemy za pomocą dowolnego odpowiedniego narzędzia - zapałek lub wykałaczek, po czym z czystym sumieniem grzyby te zamienią się w jadalne, nieszkodliwe i zdrowe muchomory. I możesz bezpiecznie podawać do świątecznego stołu.

Wskazane jest przygotowanie takiej przystawki przed podaniem, w przeciwnym razie pomidory i ogórki mogą dawać sok. Tak, i zielenie, smaczniej jest używać dźwięcznych i chrupiących.

Oto taki prosty i przepis, ze stosunkowo niedrogich składników, który możesz ugotować na każde wakacje. Najprawdopodobniej przygotujemy go na Nowy Rok. Chcę od razu zauważyć, że lepiej gotować więcej grzybów, ponieważ są one spożywane bardzo szybko, jako przekąski jako ich bezpośredni cel. Po prostu fajerwerki smaku!

Byłbym wdzięczny Wam znajomym, gdybyście dodali swoje komentarze i ulepszenia przepisu w komentarzach. Zdrowa krytyka jest również mile widziana! A jeśli naprawdę wszystko Ci się podobało - kliknij przyciski, podziel się ze znajomymi. Do następnego przepisu!

Chcesz stworzyć letnią atmosferę na swoim stole, niezależnie od pory roku? Następnie przygotuj to oszałamiająco piękne i oryginalna przekąska. Przygotowuje się prosto i szybko, zwłaszcza tutaj jak zawsze dam Ci przepis krok po kroku. Taka przystawka jest w stanie ozdobić każdy stół, tworząc prawdziwy świąteczny nastrój dla wszystkich za nim. Można go ugotować w mniejszym rozmiarze. Jak? Tylko biorąc zamiast kurczaka - jajka przepiórcze, a zamiast dużych pomidorów - pomidorki koktajlowe.

Wymagane składniki:

• Jaja kurze
• świeże pomidory
• Kapusta biała
• zielone liście sałaty
• Majonez - do dekoracji
• Olej z oliwek lub słonecznika.

Przepis:

1. Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Następnie odetnij trochę czubek każdego ugotowanego jajka, aby Twoje przyszłe grzyby były stabilne na powierzchni.
2. kapusta i Zielona sałatka drobno posiekać. Następnie wymieszaj je i dopraw olejem roślinnym.
3. Pokrój umyte pomidory na połówki. Następnie z boku miazgi w każdej z tych połówek wykonaj takie nacięcie, aby można je było położyć na wierzchu jajka kurze.
4. Udekoruj pomidory majonezem na wierzchu, robiąc na nich kropki, jak na muchomorach (patrz zdjęcie powyżej).
5. Teraz połóż ugotowane muchomory na wierzchu przygotowanej wcześniej poszatkowanej sałatki z kapusty i sałaty.
6. Dodam co możesz użyć do tego dania jajka faszerowane. Aby to zrobić, zrób wszystko tak samo, tylko na początku, odcinając czubki jajek, ostrożnie usuń z nich żółtko. Następnie rozgnieć to żółtko widelcem i wymieszaj z połową słoika ryba w puszce W oleju. Sama żywność w puszkach również powinna zostać wcześniej rozgnieciona widelcem. Następnie nadziewaj jajka tym nadzieniem.

Jajeczne i pomidorowe pieczarki są oryginalny przepisświąteczne przekąski w postaci muchomora. Pomysł jest idealny do nakrycia stołu dla wakacje dla dzieci lub jakiekolwiek inne uroczyste wydarzenie. Jak zrobić grzyby z jajek i pomidorów? Porozmawiamy o tym w naszym artykule.

Klasyczny przepis na przystawkę

Piękne grzyby jadalne można podawać zarówno jako samodzielną przekąskę, jak i jako dekorację różnych sałatek i drugich dań. Przygotowuje się je prosto i szybko z jajek i pomidorów.

• jajka - 6 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• czosnek - 1 ząb;
• zielenie - pęczek;
• liście sałaty - 3 szt.

Część praktyczna

Gotowanie przekąsek należy rozpocząć od przygotowania jajek. Trzeba je ugotować, wyczyścić, a następnie ostrożnie odciąć górę białka - bez dotykania żółtka.

Umyj pomidory, podziel na dwie równe części. Usuń miazgę i wykonaj w nich wgłębienia. Następnie przykryj jajka powstałymi czapkami.

Pieczarki podaje się z jajek i pomidorów, najczęściej na liściach sałaty z koprem. Zdobienie każdej czapki w kropki majonezowe - imitujące kolorystykę muchomora.

Pieczarki z jajek i pomidorków koktajlowych

Ugotowane muchomory mogą służyć jako ozdoba każdego świątecznego stołu i rozweselić domowników i wszystkich przybyłych gości. Przystawka jest łatwa do przygotowania, ale okazuje się bardzo smaczna.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• jajka przepiórcze - 10 szt .;
• pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
• liście sałaty - 5 szt.;
• szaszłyki - 10 szt.

Gotowanie należy rozpocząć od ugotowania i oczyszczenia jajek. Następnie każdy pomidor należy umyć, pokroić na dwie równe części, usunąć miąższ i nasiona. Aby przygotować sos, należy wymieszać majonez z solą i przyprawą curry. Następnie napełnij muchomory powstałym dressingiem.

Teraz możesz zacząć dekorować przekąskę: na każdym szpikulcu musisz umieścić jajko (udziec muchomora) i pomidor (czapkę). W razie potrzeby czapkę grzyba można ozdobić kropkami majonezu. Na świątecznym stole na liściach sałaty podawana jest przystawka.

Pieczarki z różowym łososiem

Opcja przekąski jajecznej z pomidorami i różowym łososiem podoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Taki smakołyk przygotowuje się szybko i łatwo przy pomocy składników dostępnych dla każdej gospodyni domowej.

Odpowiednie komponenty to:

• pomidory - 5 szt .;
• jajka przepiórcze - 5 szt .;
• koperek - pęczek;
• frytki - 5 szt .;
• ser - 5 łyżeczek;
• konserwy - 50 g.

Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania konserw. W tym celu połóż kawałki różowego łososia na spodeczku i wyrabiaj widelcem, aż jednorodna masa. Jaja przepiórcze muszą być ugotowane i obrane. Następnie każdy z nich musisz odciąć dolną część i ostrożnie usunąć żółtko. Włóż konserwy do pokrojonych połówek.

Pomidory powinny być przygotowane na czapkę grzyba. Muszą być umyte i oczyszczone z łodyg. Następnie odetnij górę i usuń z niej nasiona. To będzie nasz kapelusz.

Te grzyby podaje się na wierzchu frytek. Dla tego twaróg należy ostrożnie ułożyć na wierzchu każdego plasterka frytek. Następnie udekoruj środek małą gałązką koperku i ułóż nadziewane jajka przepiórcze z kapeluszami na wierzchu.

Przystawka z serem i cebulą

Ta wersja pieczarek jajecznych i pomidorowych jest bardziej odpowiednia dla menu dla dorosłych. Zamiast jajek przepiórczych możesz użyć jaj kurzych i użyć jako dressingu Domowy Majonez. W razie potrzeby do nadzienia dodaje się posiekany koperek.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• jajka - 10 szt .;
• pomidory - 5 szt .;
• ser - 40 g;
• cebula - 1 szt.

Zacznij przygotowywać przekąski od gotowania i obierania jajek. Następnie zdejmij wierzch z każdego jajka i usuń żółtko.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Następnie usmaż na patelni do ugotowania. Ser i żółtko zmiel na tarce. W osobnym pojemniku wymieszaj przygotowane składniki. Następnie nadziewaj nimi jajka.

Pomidory myjemy, kroimy na połówki i usuwamy miąższ. Udekoruj każdą „nogę grzybową” pomidorowym kapeluszem.

blogi fotograficzne.mail.ru

To danie zawsze wywołuje uśmiech i z pewnością ozdobi Twój świąteczny stół. A zrobienie go z jajek i pomidora jest bardzo proste.

Jajka na twardo, obrać. Odetnij końce dla stabilności. Połóż pół pomidora na wierzchu i udekoruj kroplami kwaśnej śmietany lub majonezu. Najpiękniejsze "muchomory" wyglądają na danie z sałatą.

Ponieważ dzieci jedzą w małych porcjach, lepiej używać jajek przepiórczych i małych pomidorów (wiśni) zamiast zwykłych jajek i pomidorów.

Możesz zrobić nasze „grzyby” z farszem

fot. golands2009.ya.ru

Może się różnić w zależności od Twojego gustu.

Opcje napełniania:

opcja 1

Żółtko wymieszać z majonezem, czosnkiem i tartym serem.

Opcja2

Na 6 żółtek jaj kurzych 100 g ser topiony, 60 g marchewki na grubej tarce, 60 g majonezu, pietruszka, sól. Zmiel żółtka z roztopionym serem, a następnie dodaj resztę produktów. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Opcja3

Na 6 żółtek 100 g masła, 4 łyżki. łyżki śmietany, 250 g sera, sól. Natrzyj żółtka masło, dodać starty ser. Stopniowo dodawaj śmietanę do powstałej masy, miel do uzyskania puszystej masy. Sól dla smaku.

Opcja4

Dokładnie wymieszaj rozgniecione żółtko z 1 łyżeczką oleju i taką samą ilością majonezu, 1 łyżką konserwowego łososia lub drobno posiekaną czerwoną rybą.

Opcja 5

Żółtko, pasztet ze szprota z majonezem

Opcja 6

Mieszanka drobno posiekanych grzybów marynowanych, puree z żółtek, startego sera i majonez.

Inna opcja Muchomor z twarogiem

Będziemy potrzebować:
20 jaj przepiórczych
10 dużych pomidorków koktajlowych
50 g twarogu
1 ul. l. majonez (lub śmietana)
sól dla smaku
liście sałaty
szczypiorek do podania

Itp przygotowanie:
Jajka przepiórcze gotować na twardo przez 5 minut. Wtrącić zimna woda, ostrożnie zdejmij powłokę. Odetnij wierzchołki, aby jajka mocno trzymały się talerza. Posiekaj sadzonki. Pomidory przeciąć na pół, wycisnąć nasiona małą łyżką.

W skórce naciąć końcówką bardzo ostrego noża i włożyć tam skrawki białek jajek, aby zrobić czapki na przyszłe muchomory. Twarożek dokładnie wymieszaj z solą i majonezem i przymocuj nim czapki do udka jajka. Muchomory położyć na „polance” – naczyniu wyłożonym zielonymi liśćmi i szczypiorkiem.