Dom / Czeburek / Udka z kurczaka w folii z ryżem. Udka z kurczaka z ryżem: danie, które prawie się gotuje

Udka z kurczaka w folii z ryżem. Udka z kurczaka z ryżem: danie, które prawie się gotuje


Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Udział kobiet jest taki, że każdego dnia musimy myśleć o tym, co jest tak smaczne, satysfakcjonujące i przydatne do wykarmienia rodziny. Dla mnie ten wybór jest zawsze trudny, szczególnie w dni powszednie, kiedy na gotowanie nie ma zbyt wiele czasu. Daję pierwszeństwo potrawom bez skomplikowanych etapów gotowania, aby po ciężkim dniu pracy nie stać cały wieczór przy kuchence.
Piekarnik uważam za mojego głównego pomocnika w kuchni, w nim zawsze udaje mi się gotować pysznie i zdrowe posiłki bez poświęcania dużo czasu. Ponieważ wszyscy w naszej rodzinie bardzo lubią drób, często gotuję w piekarniku. udka z kurczaka z ryżem. Co więcej, wszystko jest gotowane w tym samym czasie, a rezultatem jest doskonałe mięso z przystawką. Bardzo wygodne zarówno na rodzinny obiad, jak i? świąteczny stół... Podzielę się moim ulubionym przepisem ze zdjęciami krok po kroku! Jestem pewien, że ten też pokochasz.

Składniki:

- 6-7 szt. udka z kurczaka,
- 350 gr. Ryż,
- 700 ml. woda,
- 2 szt. marchew,
- 2 szt. cebule
- przyprawa do kurczaka, suszony czosnek, sól,
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany,
- olej roślinny do smażenia.

Jak gotować ze zdjęcia krok po kroku




1. Obierz marchewki i wetrzyj na grubej tarce.




2. Cebula obrać i pokroić w drobną kostkę.




3. W oleju roślinnym usmaż cebulę i marchewkę, dodając trochę soli.






4. Jednocześnie dokładnie umyj udka z kurczaka, włóż je do wygodnej miski, dodaj przyprawy, suszony czosnek, sól do smaku i kilka łyżek śmietany. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie zamarynować udka.




5. Na dnie naczynia do pieczenia mam szklankę, równomiernie rozprowadzam pieczeń cebulową i marchewkową.




6. Umyty ryż nałożyć na warzywa, równomiernie rozprowadzić i posolić.






7. Napełnij ryż wodą, pamiętając, że powinno być dwa razy więcej.




8. Na wierzchu połóż udka z kurczaka. Przygotowanie jest zakończone, formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę, skupiając się na gotowości ryżu.




9. Jeśli nie masz pewności co do swojego piekarnika, możesz przykryć naczynie z zawartością folią. Ale tego nie zrobiłem, po prostu delikatnie wymieszałem ryż łyżką 10 minut przed przygotowaniem.




10. Gotowe danie możesz zostawić do ostygnięcia w piekarniku, w tym czasie ryż na pewno przyjdzie! Jednocześnie dodaję do dania koperek, okazuje się, że jest bardzo pachnący. Smacznego! Spójrz

Jest smaczny, satysfakcjonujący, nietuzinkowy apetyczne danie na pewno stanie się Twoim obowiązkiem! Udka z kurczaka z ryżem to korzystna dla wszystkich kombinacja produktów, uzupełniona o aromatyczne warzywa i przyprawy.
Cały proces wstępnego przygotowania zajmie około 20 minut, a piekarnik zrobi resztę, że tak powiem, sam. Wystarczy posiekać sałatkę i pięknie nakryć stół, żeby rodzinny obiad to był sukces!

Pieczone udka z kurczaka z ryżem
SKŁADNIKI:

6-8 podudzi z kurczaka
-2 marchewki
-2 cebule
-1 puszka kukurydzy w puszkach
-1 łyżka. (200 ml) ryż długoziarnisty
-500 ml wrzącej wody lub bulionu
-sól, pieprz, przyprawy do smaku
- olej roślinny do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KURCZAKA Z RYŻEM

1. Udka kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć przyprawami (np. mieszanką papryki, curry i czarnego pieprzu) i pozostawić do zamarynowania.

Smak mięso z kurczaka doskonale wyeksponowane są także suszona musztarda, kurkuma, majeranek, oregano, bazylia, imbir, kolendra, suszona cebula i czosnek, Gałka muszkatołowa... Ale to według twojego uznania.
2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.

3. Podsmaż cebulę i marchewkę na odrobinie oleju roślinnego. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i włóż do rondla z cebulą i marchewką, wymieszaj. Pozostaw do ogrzania na małym ogniu.

4. W międzyczasie dokładnie opłucz ryż i dodaj na patelnię, aby namoczył się w soku warzywnym i oleju.


5. Warzywa z ryżem ułożyć na blasze do pieczenia (odpowiednio 30 x 40 cm), równomiernie rozprowadzić i posolić do smaku, dodać bulion lub wodę.


6. Na takiej poduszce ułóż już marynowane udka kurczaka... Przykryj blachę do pieczenia folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Piecz naczynie przez 40 minut, następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 15–20 minut, aby przyrumienić nogi.


Soczysty kurczak i pyszne przystawka w jednym talerzu. Podczas pieczenia ryż przesyca się wszystkimi sokami i okazuje się niezwykle aromatyczny. Nie odkładaj sprawy na dalszy plan, przygotuj to danie już dziś!

Udka z kurczaka z ryżem to danie smaczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Przygotowanie zajmuje minimum czasu, więc jeśli potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale szybko, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Pierwszym krokiem jest przygotowanie goleni. Dlaczego najpierw musisz go rozmrozić i umyć ...

Dobrze wymieszaj udko i pozostaw w tej formie, najlepiej przynajmniej na godzinę. Zwykle marynuję go wieczorem i rano mam gotowe. Jeśli w ogóle nie ma czasu, to wystarczy 30 minut, ale pamiętaj, że im dłużej pozostanie w tej formie, tym delikatniejszy i bogatszy będzie jego smak i aromat.

Na dodatek wziąłem ryż. Można użyć dowolnego ryżu, ale gotuję to danie z ryżem na parze. Aby to zrobić, najpierw musimy go dobrze spłukać w kilku wodach ...

Zasadniczo warzywa dobrze komponują się z ryżem, więc jeśli znowu nie ma czasu, możesz użyć dowolnej zamrażarki według własnego gustu. będę gotować z świeże warzywa... Aby to zrobić, pokrój marchewki w kostkę ...

I cebula w półpierścieniach ...

Najpierw usmaż cebulę ...

Następnie dodajemy do niej marchewki i smażymy wszystko razem przez kilka minut (nie zapomnij posolić) ...

Następnie dodaj umyty ryż na patelnię ...

I wymieszaj, aby był nasączony olejem. Spuszczamy płyn z kukurydzy i wysyłamy dalej...

Wszystko ponownie wymieszaj i wyłącz ...

Teraz przenosimy tę mieszankę do formy i dobrze ją wygładzamy ...

Napełnij dwiema szklankami wody lub bulionu (nie zapominając o dodaniu soli) i połóż podudzie na ryżu...

Zamykamy formę folią i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*s na 40-50 minut. Następnie wyjmujemy, usuwamy folię ...

I wysyłamy na kolejne 15-20 minut, aby nogi się zarumieniły ...

Udekoruj ziołami podczas serwowania ...

To tak proste i nieskomplikowane, że można gotować bardzo smacznie i obfite danie... Ryż okazuje się kruchy, aromatyczny i doskonale komponuje się z mięsem...

Smacznego!

Czas gotowania: PT01H15M 1 godzina 15 minut

Proste i szybki posiłek można przygotować w domu. Udka z kurczaka z ryżem to obfity obiad dla rodziny: w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence.

Danie z kurczaka z ryżem, które tak naprawdę gotuje się samo, wystarczy przygotować smażenie. Świetna opcja kiedy potrzebujesz szybkiego gotowania i obfitego posiłku.

  • Udka z kurczaka - 1 opakowanie (4-5 szt.)
  • Ryż - 1 szklanka (objętość - 160 ml)
  • Kukurydza w puszkach - 1 puszka
  • Marchewki - 1 szt.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Woda (wrząca woda) lub bulion - 500 ml
  • Liść laurowy
  • Pieprz
  • Olej słonecznikowy

Myjemy goleń, suszymy. Dopraw solą i pieprzem.

Wlej 2 łyżki stołowe na patelnię. olej, usmaż cebulę. Dodaj marchewki do półproduktu cebuli. Gdy smażenie będzie gotowe wsypać kukurydzę, smażyć minutę lub dwie.

Dodaj umyty ryż do namoczenia w soku z kukurydzy, marchwi, cebuli i masła. Pozwól mu parzyć przez dwie minuty.

Wszystko przekładamy do formy do pieczenia, kładziemy podudzia na wierzchu, wypełniamy gorąca woda lub bulion, włóż liście laurowe za zapach. Wysyłamy go do piekarnika na 45-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 2: udka z kurczaka z ryżem w piekarniku (zdjęcia krok po kroku)

  • udka z kurczaka - 1-1,5 kg;
  • ryż (lepiej wziąć ryż parboiled) - 2 szklanki;
  • słodka papryka - 1 łyżeczka;
  • kurkuma - 1 łyżeczka;
  • sól dla smaku;
  • olej roślinny - 2-3 łyżki. ja.;
  • wrząca woda - 500-600 ml.

Do marynaty:

  • ketchup (gotowałem z ketchupem "Shashlichny") - 4 łyżki. ja.;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • marynata śliwkowa do kurczaka „Torchin” - 175 g (opcjonalnie, można zastąpić ketchupem).

Piecz udka z kurczaka z ryżem w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 40-45 minut (jeśli cała woda wyparuje, a ryż nie jest jeszcze gotowy, dodaj trochę więcej wrzącej wody).

Przepis 3, krok po kroku: ryż z udkami z kurczaka na patelni

Ryż sypki dobrze komponuje się z kurczakiem, bardzo szybko się gotuje i jest idealny na obiad dla całej rodziny.

  • Udka z kurczaka 4-5 szt.
  • Ryż 1,5 szklanki
  • Olej roślinny 50-70 ml.
  • Sól dla smaku
  • Marchewki 0,5 szt.
  • Czosnek 2 goździki
  • Zieloni 0,5 pęczka
  • Adżyka 0,5 łyżeczki

Smażyć obrane udka z kurczaka w oleju roślinnym na średnim ogniu. Gotujemy je pod przykryciem przez 10 minut.

Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Potrzyj marchewki na drobnej tarce. Włóż warzywa na patelnię. Ogień również powinien być średni.

Ryż wsypać na patelnię, wymieszać. Dodaj olej roślinny i wodę, nieco mniej niż standardową szklankę. Sól i dodaj adżykę, suchą lub płynną. Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut, aż ryż wchłonie wodę.

Umyj warzywa i posiekaj je. Rozprowadzamy go na wierzchu na ryc. Gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut Danie gotowe, smacznego.

Przepis 4: ryż z warzywami i udka z kurczaka w piekarniku

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez wielu za miękkość i szybkość gotowania. Ten przepis na kurczaka i ryż przyda się w każdej kuchni. Nawet najbardziej leniwa lub bardzo zajęta gospodyni domowa będzie zadowolona, ​​ponieważ to danie praktycznie nie zajmuje czasu i wysiłku, produkty do niego potrzebują najprostszego i najtańszego, a wynik zaskoczy wszystkich swoim bogatym smakiem, soczystością i przyjemnym aromatem. Nawet mężczyźni będą mogli samodzielnie ugotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku i zaskoczyć żonę swoim dotychczas ukrytym talentem kulinarnym. Do dania dodamy kukurydzę, ale można się bez niej obejść lub dodać do dania inne warzywa, wygodnie jest używać mrożone mieszanka warzyw.

  • Podudzia z kurczaka - 8 szt.;
  • Ryż - 250 gr .;
  • Olej roślinny - 3 łyżki. l;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Czosnek - 2 goździki;
  • Kukurydza w puszkach - 1 b .;
  • Sól, pieprz czarny do smaku.

Ze wszystkich części kurczaka wybraliśmy podudzia, ponieważ to mięso samo w sobie jest niedrogie i soczyste, w przeciwieństwie do np. filet z kurczaka... W ten sam sposób można używać ud kurczaka.

Przygotuj warzywa do pieczenia. Marchewki obrać i posiekać na grubej tarce, czosnek posiekać nożem na cienkie talerze.

Wlej olej roślinny na patelnię (do smażenia lepiej wziąć rafinowany olej słonecznikowy, bezwonna, ale mieszanka kremowej i oleje roślinne na przykład) umieść w nim marchewkę i czosnek i smaż warzywa do miękkości.

Jeśli weźmiesz na przykład patelnię z żeliwnymi uchwytami, którą można włożyć do piekarnika, ten przepis będzie jeszcze prostszy, ponieważ wszystkie składniki można mieszać i piec bezpośrednio w nim.

Dodaj do ugotowanych smażonych warzyw kukurydza w puszce, przed spuszczeniem płynu - nie jest nam potrzebny. Możesz użyć mrożonej żywności.

Dodaj do tego surowy ryż. Nie trzeba go płukać, gotować na parze ani w inny sposób przetwarzać, na tym polega piękno przepisu, wszystko jest bardzo proste. Najlepiej wziąć ryż długoziarnisty nadaje się do robienia pilaw. Na pewno nie będzie się sklejać podczas gotowania.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Na tym samym etapie możesz dodać do patelni różne przyprawy, takie jak curry, kurkuma czy papryka.

Przenieś zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Powtarzam, jeśli pozwala na to patelnia, piec bezpośrednio w niej. Wygładź zawartość łyżką i zalej gorącą wodą lub niesoloną bulion z kurczaka tak, aby całkowicie zakryć mieszankę warzyw i ryżu. Woda potrzebuje około 600 ml.

Udka kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić i posypać pieprzem lub innymi przyprawami. Umieść na górze na ryc.

Ostrożnie włóż naczynie z ryżem i kurczakiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach do pełna gotowość kurczak z ryżem. Po pół godzinie zajrzyj do piekarnika i jeśli nie ma płynu, dodaj 100 ml wody, jest to konieczne, aby naczynie się nie przypaliło, a ryż nie był zbyt suchy.

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Podawaj gorące porcje udek z kurczaka z ryżem w piekarniku, umieszczając przystawkę za pomocą pierścienia do gotowania. Dzięki temu, że kurczak był ugotowany bezpośrednio na poduszce ryżowo-warzywnej, dodatek nasycił się sokiem mięsnym uwalnianym z podudzi podczas pieczenia i stał się jeszcze bardziej aromatyczny. Piękne, obfite, niedrogie i proste danie gotowe. Smacznego!

Przepis 5: pieczone udka z kurczaka z ryżem i warzywami

Udka z kurczaka z ryżem to danie smaczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Przygotowanie zajmuje minimum czasu, więc jeśli potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale szybko, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

  • udko z kurczaka - 8 szt .;
  • marchewki - 1-2 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • kukurydza w puszkach - 1 b .;
  • ryż - 1 łyżka .;
  • woda - 2,5 łyżki stołowej;
  • sól i przyprawy do smaku;
  • olej roślinny do smażenia - do smaku

Pierwszym krokiem jest przygotowanie goleni. Dlaczego najpierw musisz go rozmrozić i umyć.

Dobrze wymieszaj udko i pozostaw w tej formie, najlepiej przynajmniej na godzinę. Zwykle marynuję go wieczorem i rano mam gotowe. Jeśli w ogóle nie ma czasu, to wystarczy 30 minut, ale pamiętaj, że im dłużej pozostanie w tej formie, tym delikatniejszy i bogatszy będzie jego smak i aromat.

Na dodatek wziąłem ryż. Można użyć dowolnego ryżu, ale gotuję to danie z ryżem na parze. Aby to zrobić, najpierw musimy go dobrze wypłukać w kilku wodach.

Zasadniczo warzywa dobrze komponują się z ryżem, więc jeśli znowu nie ma czasu, możesz użyć dowolnej zamrażarki według własnego gustu. Gotuję ze świeżymi warzywami. Aby to zrobić, pokrój marchewki w kostkę.

I cebula w półpierścieniach.

Najpierw usmaż cebulę.

Następnie dodaj do niego marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut (nie zapomnij posolić).

Następnie dodaj umyty ryż na patelnię.

I wymieszaj, aby był nasączony olejem. Spuszczamy płyn z kukurydzy i wysyłamy go dalej.

Wszystko ponownie wymieszaj i wyłącz.

Teraz przenosimy tę mieszankę do formy i dobrze ją wygładzamy.

Napełnij dwiema szklankami wody lub bulionu (nie zapominając o dodaniu soli) i połóż podudzie na ryżu.

Zamykamy formę folią i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*s na 40-50 minut. Następnie wyjmujemy, usuwamy folię.

I wysyłamy na kolejne 15-20 minut, aby nogi się zarumieniły.

Podczas podawania udekoruj ziołami.

Jest tak prosty i nieskomplikowany, że można przygotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Ryż okazuje się kruchy, aromatyczny i doskonale komponuje się z mięsem.

Przepis 6, prosty: udka z kurczaka z ryżem w powolnej kuchence

Jeśli jesteś bardzo zajęty, a czasu na gotowanie jest bardzo mało, a nie chcesz karmić bliskich tylko półproduktami ze sklepu, ugotuj ryż z kurczakiem i warzywami w powolnym naczyniu. Technika zrobi dla ciebie prawie wszystko, a rodzina będzie bardzo szczęśliwa. Danie okazuje się bardzo smaczne, zdrowe i sycące.

Pachnący delikatny kurczak i luźny ryż, a nawet z soczystymi, jasnymi warzywami - po ugotowaniu zrobisz to bardzo często, ponieważ Twoja rodzina będzie zwariować na punkcie tego prostego i zaskakująco smacznego dania.

  • Udka z kurczaka - 4 szt .;
  • Ryż - 1 szklanka;
  • Mieszanka meksykańska - 200 g;
  • Woda - 2 szklanki;
  • Olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
  • Sól;
  • Pieprz.

Udka kurczaka myjemy dobrze pod bieżącą wodą (jeśli były zamrożone, najpierw trzeba je rozmrozić) i obficie nacieramy solą i pieprzem.

Wkładamy je do miski multicooker z wstępnie wlanym do niej olejem roślinnym i smażymy na złoty kolor w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” ze wszystkich stron. Na "Ciasta" zajmie nam to 20 minut (można przykryć i odwrócić co 3-5 minut), na "Smażyć" - około 10 (nie wychodzimy, śledzimy proces i odwracamy w czasie).

Teraz dajmy odpocząć multicookerowi. Mieszankę warzywną wyłożyć prosto z opakowania na smażone nogi. Nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania mieszanki.

Ryż myjemy kilka razy, aż woda będzie czysta. Wlewamy go również do miski. Nie mieszać z resztą składników, tak pozostawić.

Wypełnij wszystkie składniki wodą. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Zamykamy ryż z kurczakiem w multicookerze z pokrywką, wybieramy tryb „Ryż” (w niektórych urządzeniach może się nazywać „Pilaf”) i nie otwieramy go do samego sygnału.

Jak tylko kruchy ryż z kurczakiem będzie gotowy, natychmiast go wymieszaj i podawaj na gorąco. Możesz go ozdobić gałązkami zieleni. Pysznie będzie zjeść taki ryż jako samodzielne danie lub z dodatkiem w postaci świeżego lub ogórki konserwowe, pomidory.

Przepis 7: udka z kurczaka multicooker z ryżem i warzywami

  • Udka z kurczaka - 4 sztuki;
  • Ryż - 500 gramów;
  • Marchewki - 2 średnie kawałki, około 200 gramów;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Zieloni - miałem 1 pęczek pietruszki;
  • Czosnek - 5 goździków;
  • Olej roślinny;
  • Gorąca woda z czajnika - 770 ml;
  • Sól, czarny pieprz, liście laurowe.

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez wielu za miękkość i szybkość gotowania. Ten przepis na kurczaka i ryż przyda się w każdej kuchni. Nawet najbardziej leniwa lub bardzo zajęta gospodyni domowa będzie zadowolona, ​​ponieważ to danie praktycznie nie zajmuje czasu i wysiłku, produkty do niego potrzebują najprostszego i najtańszego, a wynik zaskoczy wszystkich swoim bogatym smakiem, soczystością i przyjemnym aromatem. Nawet mężczyźni będą mogli samodzielnie ugotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku i zaskoczyć żonę ukrytym dotąd talentem kulinarnym. Do dania dodamy kukurydzę, ale można się bez niej obejść lub dodać do dania inne warzywa, wygodnie jest użyć mrożonej mieszanki warzyw.

Składniki

  • Podudzia z kurczaka - 8 szt.;
  • Ryż - 250 gr .;
  • Olej roślinny - 3 łyżki. l;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Czosnek - 2 goździki;
  • Kukurydza w puszkach - 1 b .;
  • Sól, pieprz czarny do smaku.

Przygotowanie

Wybraliśmy podudzia ze wszystkich części kurczaka, bo to mięso samo w sobie jest niedrogie i soczyste, w przeciwieństwie do np. filetu z kurczaka. W ten sam sposób można używać ud kurczaka.

Przygotuj warzywa do pieczenia. Marchewki obrać i posiekać na grubej tarce, czosnek posiekać nożem na cienkie talerze.

Wlej olej roślinny na patelnię (do smażenia lepiej wziąć rafinowany olej słonecznikowy, bezwonny, ale na przykład odpowiednia jest również mieszanka masła i olejów roślinnych), włóż do niej marchewkę i czosnek i smaż warzywa do miękkości.

Jeśli weźmiesz na przykład patelnię z żeliwnymi uchwytami, którą można włożyć do piekarnika, ten przepis będzie jeszcze prostszy, ponieważ wszystkie składniki można mieszać i piec bezpośrednio w nim.

Do gotowych smażonych warzyw dodajemy kukurydzę w puszkach, po odcedzeniu płynu – nie jest nam to potrzebne. Możesz użyć mrożonej żywności.

Dodaj do tego surowy ryż. Nie trzeba go płukać, gotować na parze ani w inny sposób przetwarzać, na tym polega piękno przepisu, wszystko jest bardzo proste. Najlepiej używać ryżu długoziarnistego odpowiedniego do robienia pilawu. Na pewno nie będzie się sklejać podczas gotowania.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Na tym samym etapie możesz dodać do patelni różne przyprawy, takie jak curry, kurkuma czy papryka.

Przenieś zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Powtarzam, jeśli pozwala na to patelnia, piec bezpośrednio w niej. Wygładź zawartość tylną częścią łyżki i zalej gorącą wodą lub niesolonym bulionem z kurczaka tak, aby mieszanka warzyw i ryżu była całkowicie przykryta. Woda potrzebuje około 600 ml.

Udka kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić i posypać pieprzem lub innymi przyprawami. Umieść na górze na ryc.

Delikatnie umieść naczynie z ryżem i kurczakiem w nagrzanym piekarniku i piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach, aż kurczak i ryż będą w pełni ugotowane. Po pół godzinie zajrzyj do piekarnika i jeśli nie ma płynu, dodaj 100 ml wody, jest to konieczne, aby naczynie się nie przypaliło, a ryż nie był zbyt suchy.

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Podawaj gorące porcje udek z kurczaka z ryżem w piekarniku, umieszczając przystawkę za pomocą pierścienia do gotowania. Dzięki temu, że kurczak był ugotowany bezpośrednio na poduszce ryżowo-warzywnej, dodatek nasycił się sokiem mięsnym uwalnianym z podudzi podczas pieczenia i stał się jeszcze bardziej aromatyczny. Piękne, obfite, niedrogie i proste danie gotowe. Smacznego!