Cześć! Moi przyjaciele zapraszam na grzybową łąkę! I proszę się nie dziwić. V
W sylwestra nie będziemy zbierać grzybów. Przedmiotem naszych poszukiwań jest sałatka z polany grzybowej. Raczej jego przyzwoity przepis ze zdjęciem. W końcu istnieje wiele opcji gotowania i naprawdę chcesz wybrać najlepszą dla siebie.

Uzbrój się więc w koszyk - skarbonkę i umieść w nim przekąski, które lubisz. Możesz zrobić sałatkę z polany grzybowej z szynką lub kurczakiem. Może spodoba Ci się sałatka z grzybowej polany z koreańską marchewką? Nie ma problemu. Może z grzybami, a może z grzybami! Jak mówią, najlepsze 4 przepisy na zdjęcia krok po kroku trafiają do Ciebie!

Mam nadzieję, że nie zaprzeczysz, że nie ma lepszej przekąski niż marynowany grzyb? Dokładnie tak. Ośmielam się zapewnić, że pozostałe składniki sałatki z hukiem schodzą pod spoconą stertę. Tak, i do wszystkiego jest przystojny. Dlatego gościnne hostessy lubią nakrywać do stołu na „grzybowej łące”.

Oczywiście nie jestem wyjątkiem. Staram się gotować, kiedy tylko jest to możliwe. A przepis wybieram na podstawie tego, co jest w lodówce. Jeśli jest filet z kurczaka, będzie polana według klasycznej receptury.

Przed procesem gotowania chciałem zanotować ważne punkty

• Przystawka należy do sałatek - zmiennokształtnych. Oznacza to, że odłożymy składniki do góry nogami, a następnie odwrócimy naczynie. Musisz więc przygotować wygodną głęboką miskę lub salaterkę, a także płaskie naczynie lub talerz.
• Nadal trzeba zaopatrzyć się folia spożywcza... Pomoże Ci łatwo i zgrabnie obrócić gotowy produkt. A wtedy nasza sałatka pojawi się w całej okazałości.

Dlatego przygotowujemy produkty dla klasyków gatunku

• Pieczarki marynowane - 500 gr. (weź pieczarki, nie pomylisz się)
• Gotowany filet z kurczaka- 300 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Duży ziemniak gotowany w mundurze (jeśli korzenie są małe, weź kilka)
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Gotowane marchewki - 2-3 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Pietruszka, koperek do smaku.

Chciałbym pokrótce poruszyć temat ogórków. Wolę używać marynowanych niż solonych. Te pierwsze będą wyglądać delikatniej w sałatce, tylko uzupełnią gamę smakową. Natomiast słony może przyćmić resztę składników.

Gotowanie dania

Cuda i nie tylko! Grzyby świetnie prezentują się na zielonym tle, wszystkie warstwy są widoczne i świetnie wyglądają. Już ślini się! A co z pierwszym?

Swoją drogą, szczególnie pyszna sałatka Polana grzybowa z pieczarkami i kurczakiem będzie w przypadku, gdy mięso nie jest gotowane, ale marynowane i pieczone. Najprostsza marynata: łyżka sos sojowy oraz olej roślinny, z dodatkiem czarnego mielonego pieprzu.

Jak ugotować sałatkę z polany grzybowej z szynką. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Doskonałą alternatywą dla mięsa jest szynka. Dzięki niemu przystawka okazuje się jeszcze bardziej delikatna i wyrafinowana. W końcu wysokiej jakości produkt mięsny będzie miał również wędzony smak. Polecam więc spróbować grzybowej łąki i szynki.

Na dwie porcje trzeba przygotować

• Pieczarki Marynowane gr. 200
• Jeden gotowany ziemniak
• Twardy ser 50 gr.
• Jajka na twardo 2 szt. (ugotowane na twardo)
• Mały pęczek zielonej cebuli
• Szynka 100 gr.
• Gotowane średnie marchewki
• Majonez gr. 100.

Przygotowanie sałatki odmieniec krok po kroku

Arcydzieło jest gotowe zadziwić nie tylko swoim designem, ale także doskonałym smakiem! Smakołyk i serdeczne rozmowy za grzybową łąką!

Przepis na sałatkę z polany grzybowej z koreańską marchewką

Niesamowita sałatka, chcę ci powiedzieć. Smak jest niezwykły. Możesz to sprawdzić, patrząc na zestaw spożywczy. Przejdźmy więc do procesu gotowania bez zbędnych ceregieli.

Lista składników

• Słoik marynowanych pieczarek
• Trzy pęczki zieleniny (pietruszka, sałata, koperek)
• Dwieście pięćdziesiąt gr. koreańskie marchewki
• Dwieście gr. twardy ser
• Trzy średnie ziemniaki (gotowane w płaszczu)
• Trzysta gr. szynka
• Dwieście gr. majonez
• Trzy jajka (na twardo).

Jak gotować pyszne

Więc jak? Za mało słów? Albo będzie, gdy spróbujesz sałatki z polany grzybowej z koreańską marchewką!

Pozostaje tylko dać małą radę: aby łatwiej było obrócić sałatkę, musisz chodzić z nożem wzdłuż krawędzi głębokiego talerza.

Sałatka z grzybowej polany z miodowymi agarikami. Przepis krok po kroku ze zdjęciami!

Teraz trochę pomarzyć i odsunąć się od Główne zasady... Podstawą przystawki będą miniaturowe grzyby, a porcję zaaranżujemy w inny sposób. Tak więc, na twoją uwagę - sałatka z grzybowej polany z miodowymi agarikami w porcjowanych salaterkach.

Lista niezbędne produkty na 3 porcje

• Pieczarki Marynowane 80 gr.
• Gotowane ziemniaki 100 gr.
• Gotowany filet z kurczaka 100 gr.
• Ogórek kiszony 1 szt.
• Jajko na twardo 1 szt.
• Majonez 80 gr.
• 5 gr. pietruszka i zielona cebula.

Jak ugotować porcję sałatki z polany grzybowej

1. Drobno posiekaj wszystkie produkty (z wyjątkiem grzybów). Podziel je na trzy części, możesz nawet wizualnie.
2. Umieść ogórki na dnie porcjowanego wylotu.

   

3. Połóż jajka na wierzchu, dodaj trochę majonezu. Wyrównaj warstwy, delikatnie ubijając.

   

4. Następnie ułóż warstwę mięsa, posmaruj ją majonezem.

   

5. Zakończ montaż miodowymi muchomorami.

   

W ten sposób uzyskaliśmy grzybową urodę - uroczystą i wykwintną. A jak pysznie, nie da się tego przekazać! Podziwiaj i ciesz się!

Mam nadzieję, że z przyjemnością spacerowałeś po grzybowej łące i że Twój koszyk - świnka nie pozostał pusty. Jeśli wyślesz zdjęcia ze swoim kulinarne arcydzieła, Będę bardzo wdzięczny. A może podziel się swoimi przepisami? Z góry dziękujemy i do zobaczenia wkrótce!

Do 03.01.2016

O mój Boże, to jest soczysta i pyszna sałatka! Przygotowuje się go wystarczająco szybko i bez kłopotów, ponieważ większość czasu poświęca się na gotowanie drobiu i warzyw. Na świątecznym stole to danie niezmiennie wywołuje zachwyt, chociaż wielu zna już tę metodę projektowania. Do sałatki lepiej jest użyć grzybów o różnej wielkości, aby stworzyć naturalny efekt "leśnych konopi".

Niektórzy robią wierzchnią warstwę grzybów, ale moim zdaniem grzyby są smaczniejsze i… bardziej znajome!

Składniki

• Pieczarki miodowe (czapki) - 100 g
• Ser - 100 g
• Kurczak (gotowany) - 100 g
• Jajko - 2 sztuki
• Ogórek kiszony - 1-2 sztuki
• Ziemniaki - 1-2 sztuki
• Marchewki - 1 sztuka
• Cebula do smaku
• Świeże warzywa - 1 pęczek
• Majonez do smaku

Krok po kroku proces gotowania w domu

1. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty są smakowane. Na przykład tym razem trafiłam na bardzo słony ser, więc użyłam 1 ogórka, aby sałatka miała bardziej zrównoważony smak. Warzywa, jajka i mięso gotujemy do miękkości. Cebulę drobno posiekać i zalać wrzątkiem, aby usunąć nadmiar goryczy. Gotowany kurczak można zastąpić wędzonym, ale wtedy stężenie soli wzrośnie jeszcze bardziej.



2. Okrągły pojemnik o odpowiedniej wielkości pokrywamy folią spożywczą. Ugotuj grzybowe kapelusze do miękkości i lekko podsmaż masło aby w pełni rozwinąć aromat. Schłodzone grzyby rozkładamy w pierwszej warstwie, kładąc je kapeluszami blisko siebie.



3. Drobno posiekaj świeże warzywa, lekko rozmroź zamrożone. Będzie to zielona poduszka na grzyby, więc gęsto wypełniamy ułożone czapki. Pokrój kurczaka na kawałki i połóż na zieleninie. Smaruj majonezem.



4. Ser natrzyj na drobną tarkę i wylej na kurczaka. Nałóż cienką warstwę majonezu.



5. Drobno posiekaj lub potrzyj jajka, a także wyślij je do naczyń. Zetrzyj marchewki, rozłóż je na powierzchni sałatki i posmaruj majonezem.



6. Pokrój ogórki w kostkę, wyciśnij nadmiar wilgoci i dodaj kolejną warstwę. Następna jest parzona i schłodzona cebula.



7. Zetrzyj ziemniaki, włóż je do pojemnika i ubij wszystkie warstwy. Nasmaruj wierzch majonezem i wyślij sałatkę do lodówki na kilka godzin.



8. Wyjmujemy pojemnik z lodówki i ostrożnie przenosimy go na naczynie. Wygodnie jest to zrobić w ten sposób: dociskamy naczynie do wierzchu naczynia z sałatką i mocno przewracamy strukturę. Usuwamy folię, poprawiamy pieczarki i podajemy.

Sałatka „Polanka z muchomorami miodowymi” otrzymała tak romantyczną nazwę nie od zera. W każdym z jego wariantów koniecznie obecne są grzyby, czasem są to grzyby, a czasem zastępowane są bardziej dostępnymi gatunkami. Jedynie smak pozostaje niezmieniony, co mile zaskoczy każdego, kto spróbuje tego dania.

Klasyczny sposób gotowania

Pierwsza wersja sałatki” leśna polana„Z grzybami jest najprostszy i nie wymaga specjalnych umiejętności w zakresie gotowania.

Będzie zawierał mięso z kurczaka, najlepiej wziąć filet na tę przystawkę. Grzyby miodowe, szczególnie zimą, są trudne do zdobycia, dlatego w naszym przypadku używamy tych z puszki. Będą potrzebować około 350 gramów. Następnie musisz ugotować dwa średnie ziemniaki, dwa świeże małe ogórki, pięć jajka kurze, majonez i zioła do dekoracji.

Pierwszym krokiem jest gotowanie mięsa z kurczaka. Sałatka zawiera również gotowane ziemniaki i jajka, te ostatnie muszą być ugotowane na twardo.

A potem wszystko jest proste. Sałatka jest układana warstwami na naczyniu. Pierwsza warstwa to drobno posiekane mięso z kurczaka, nasączone majonezem. Następnie posiekane grzyby. W naszym przypadku pieczarki w puszkach. Trzecia warstwa składa się z gotowanych ziemniaków startych na grubej tarce, również pokrytych warstwą majonezu. Warstwa obok ziemniaków - świeże ogórki... Mogą być drobno posiekane lub starte (ponieważ jest to wygodniejsze dla każdego). Po nim następuje ostatnia warstwa, składająca się z drobno startych jajek, które również są moczone w majonezie. Ilość majonezu nie powinna być nadmierna, ponieważ w przeciwnym razie sałatka będzie unosić się na wodzie, a to może zrujnować całe piękno potrawy.

Sugeruje się udekorowanie wierzchu sałatki grzybami miodowymi i liśćmi zieleni, aby uzasadnić romantyczną nazwę przygotowanego arcydzieła.

Koreańska marchewka i grzyby miodowe

Sałatkę z grzybowej polany z miodowymi agarikami można podawać razem z koreańską marchewką, która pikantny smak dodaje do niego nowe niuanse. Aby go przygotować, musisz wziąć:

• mięso z kurczaka, najlepiej pierś - 500 g;
• marynowane grzyby - wystarczy 400 gramów;
• ser twarde odmiany potrzeba w ilości 250 gramów;
• trzy średnie ziemniaki;
• 200 gramów koreańskiej marchewki.

Do sosu sałatkowego najlepiej używać nie czystego majonezu lub kwaśnej śmietany, ale ich mieszankę. Zarówno śmietana, jak i majonez są przyjmowane w proporcji jeden do jednego. Do dekoracji zaleca się użycie dowolnych zieleni. Do tych celów dobrze nadają się liście pietruszki lub gałązki kopru.

Proces gotowania

Pierwszą warstwę sałaty tworzą marynowane grzyby, które należy pokroić na małe kawałki. Na wierzchu pokryte są mieszanką śmietanowo-majonezową. Druga warstwa to warzywa, drobno posiekane i posypane grzybami. Następnie nakładana jest warstwa koreańskiej marchewki, a następnie starta na grubej tarce gotowane ziemniaki.

Najlepiej pokroić kurczaka w drobną kostkę naprzeciw włókien, powstałe kawałki ułożyć na warstwie ziemniaków i namoczyć mieszanką śmietany i majonezu. Regularnie gotowaną pierś można zastąpić lekko wędzonym kurczakiem, wtedy sałatka nabierze przyjemniejszego smaku i aromatu. Kolejne dwie warstwy to: jedna z tartych jajek na twardo, druga z tarty ser... Z góry wszystko jest ponownie pokryte majonezem zmieszanym ze śmietaną. Pozostaje tylko udekorować sałatkę. To świetna okazja dla gospodyni, aby pokazać swoją wyobraźnię. Jako dekorację można wykorzystać czapki grzybów lub małe całe okazy.

„Polana grzybowa” o smaku rybnym

Ale najbardziej oryginalny jest przepis na sałatkę Mushroom Glade z dodatkiem ryby, a nie kurczaka. Do tej sałatki są brane odmiany niskotłuszczowe ryba, najlepiej taka, w której nie ma małych ości. W sumie potrzebujesz około kilograma. Cebula w ilości 200 gram (to około dwie średnie cebule), 300 gram marchewki, 150 gram sera i jedna puszka borowików konserwowych. Majonez, sól i czarny pieprz. Do dekoracji potrawy można użyć liści sałaty, pietruszki i gałązek kopru. 16 średnich ziemniaków.

Ziemniaki należy obrać i pokroić grzyby, które należy delikatnie podsmażyć na oleju słonecznikowym. Cebulę obieramy i siekamy. Smaży się go również w oleju słonecznikowym i układa warstwami na blasze do pieczenia, na dno należy dodać trochę oleju. Następna warstwa to grzyby w puszkach pokroić na talerze. Następnie rybę umieszcza się w warstwie, którą wcześniej na pięć minut zanurzono we wrzącej wodzie z czarnym pieprzem i liśćmi laurowymi. Dla tych, którzy nie lubią ryb, można ją zastąpić tradycyjną do takich sałatek. mięso z kurczaka... Warstwa ryb musi być ukryta pod posiekanymi paskami marchwi. Kto nie lubi zadzierać z krojeniem, możesz po prostu zetrzeć marchewki na grubej tarce. Marchew zgodnie z ideą powinna kojarzyć się z ulistnieniem jesiennego lasu. Grzyby wycięte z ziemniaków umieszcza się na polu marchwiowym. Każdy kapelusz pokryty jest majonezem. Mieszankę startego sera i majonezu umieszcza się między pieczarkami na warstwie marchwi. Wszystko to jest wysyłane do piekarnika. To kończy przygotowania. Przystawkę Lesnaya Polyanka należy podawać natychmiast na blasze do pieczenia. Zaleca się nałożenie zieleni na wierzch, aby dodać danie urodzie.

Sałatka z Polany Grzybowej może być ozdobą świątecznego stołu. Jest łatwy w przygotowaniu, wymaga minimum jedzenia i wygląda dość oryginalnie.

Przepis na sałatkę „Polanka” z miodowymi grzybami
Przepisy na gotowanie sałatki „Mushroom meadow” z miodowymi agarikami: klasyczna z filetem z kurczaka; wersja pikantna z marchewką po koreańsku; oryginalny z rybą.

Źródło: moygrib.ru

Sałatka Lesnaya Polyanka z miodowymi agarikami - trzy pyszne przepisy na każde wakacje

Grzyby nadają sałatkom niesamowity aromat i wyrafinowany smak.

Istnieje wiele odmian sałatek z grzybami.

Dzisiaj rozważymy opcje przygotowania podobnej sałatki z szaleństwem pyszne grzyby- grzyby.

Opcja nr 1 „Leśna polana” z kurczakiem

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• pieczarki marynowane - 350 g;
• ziemniaki średniej wielkości - 2 szt .;
• świeży ogórek - 2 szt .;
• jajko kurze - 4 - 5 szt .;
• sól pieprz;
• do dekoracji - zieleń;
• majonez.

Gotować, ostudzić niezbędne składniki: kurczak, ziemniaki, jajka.

O technologii uprawy pieczarek przeczytasz tutaj.

• 1 warstwa: ułóż ugotowanego, drobno posiekanego kurczaka na dno salaterki (wskazane jest, aby wziąć dania o dużej średnicy); posmaruj warstwę majonezem;
• II warstwa: pokroić pieczarki marynowane (trochę zostawiamy w całości do dekoracji), nałożyć na kurczaka;
• Warstwa 3: po miodowych muchomorach pojawiają się ziemniaki, posiekane lub utarte na grubej tarce, wysmarowane majonezem;
• 4. warstwa: natrzyj ogórki na grubej tarce, możesz posolić, popieprzyć;
• Piąta warstwa: jajka, starte na drobnej tarce, układa się na wierzchu wszystkich warstw, natłuszcza majonezem.

Posyp sałatkę marynowanymi grzybami miodowymi i ziołami. Gotowanie zajmuje mniej niż godzinę. Smacznego.

Opcja nr 2 „Leśna polana” z miodowymi muchomorami i koreańską marchewką

• pierś z kurczaka - 300 g;
• pieczarki marynowane - 400 g;
• jajko - 3-4 szt .;
• ser twardy - 250 g;
• ziemniaki (małe) - 3 szt .;
• marchewka koreańska - 200 g;
• majonez + śmietana (mieszanka 1: 1);
• świeże zioła - kilka pęczków.

• 1 warstwa: posiekane marynowane grzyby układa się na dnie salaterki ( część całości zostawiamy do dekoracji), są smarowane mieszaniną;
• Druga warstwa: zielenie są siekane i układane na wierzchu grzybów, posmarowane majonezem;
• Trzecia warstwa: na wierzchu zieleni - marchewka koreańska;
• Czwarta warstwa: następnie włóż starte gotowane ziemniaki, napraw wszystko majonezem;
• Warstwa 5: pokroić w drobną kostkę gotowany kurczak(bardzo smaczne z wędzoną) pierś z kurczaka), posmarować, posmarować mieszanką majonezową;
• 6 warstw: ugotuj jajka na twardo, zetrzyj (grubo);
• 7 warstw: natrzyj twardy ser na grubej tarce, posmaruj mieszanką śmietanowo-majonezową.

Czas gotowania: 50 minut. Smacznego!

Opcja nr 3 „Polana grzybowa” z szynką

• pieczarki marynowane - 350-400 g ( trzeba wybrać duże grzyby);
• ser (twardy, na przykład holenderski, rosyjski) - 100 g;
• ziemniaki (duże) - 1 szt .;
• ogórek (świeży) - 1 szt .;
• szynka - 300 g;
• jajko kurze - 3 szt .;
• mieszanka majonezu z kwaśną śmietaną.
• zielenie (pietruszka, zielona cebula, koperek) - 2 pęczki.

Zagotuj, a następnie ostudź ziemniaki i jajka.

• Warstwa 1: połóż grzyby na dnie salaterki ( lepiej układać marynowane grzyby z opuszczonymi kapeluszami);
• Druga warstwa: posmarować tartym twardym serem na miodowych grzybach i doprawić mieszanką majonezu i śmietany;
• III warstwa: ogórek pokrojony w paski;
• Czwarta warstwa: ułóż pokrojoną w kostkę szynkę, wstępnie nasmarowaną majonezem;
• 5. warstwa: na szynkę połóż starte jajka;
• Szósta warstwa: starte ziemniaki, nasmarowane mieszanką majonezu i śmietany.

Po godzinie odwróć sałatkę, aby grzyby znalazły się na wierzchu. Przestrzeń między grzybami dekorujemy pietruszką. Sałatka jest gotowa do spożycia. Smak dla Ciebie i Twoich bliskich!

Sałatka - Polana Lesnaya - z miodowymi muchomorami - trzy pyszne przepisy na każde wakacje
Grzyby nadają sałatkom niesamowity aromat i wyrafinowany smak. Istnieje wiele opcji gotowania. Dzisiaj rozważymy przepis na sałatkę z polany grzybowej z miodowymi agarikami.

Źródło: 6sotok-dom.com

Przepisy na sałatkę Lesnaya Polyanka z miodowymi grzybami i innymi grzybami

Istnieje wiele sałatek do góry nogami, główna różnica między tymi wielowarstwowymi przystawkami polega na tym, że składniki są ułożone w odwrotnej kolejności i odwrócone do góry nogami jako główny składnik tuż przed przybyciem gości. Wszystkie są inteligentne i odświętne. Ich zaletą jest to, że ze względu na specyfikę gotowania sałatki mają czas, aby dobrze się zaparzyć i stać się z tego jeszcze smaczniejsze. Jedną z tych przekąsek jest leśna polana, której głównym składnikiem są grzyby.

Zasada gotowania sałatki do góry nogami Lesnaya Polyanka

Sałata przesuwana Od góry tworzy się polanę grzybową - warstwę grzybową, która jest najpierw dolna. Co więcej, grzyby układa się z opuszczonymi kapeluszami, aby przy odwracaniu zajmowały prawidłową pozycję. Składniki układa się warstwami, smarując każdy z nich majonezem lub sosem śmietanowym.

Istnieje wiele odmian tej sałatki. choć wydawałoby się, że można wymyślić grzyby. Ale sekretem tego składnika jest to, że dobrze komponuje się z wieloma warzywami, mięsem i innymi produktami spożywczymi. Intryga, jaką zapewnia technologia tworzenia zmiennokształtnych, ujawnia się w ostatniej chwili, przed podaniem jedzenia na stole. Następnie ozdabiają ją ziołami, oliwkami lub innymi pysznymi dekoracjami. W tym czasie sałatka nasycona sosem staje się soczysta i apetyczna. Przykłady niektórych przepisów na tę sałatkę omówiono poniżej.

Klasyczny przepis na sałatkę Lesnaya Polyana z miodowymi grzybami i kurczakiem

Aby stworzyć jak najwięcej prosta opcja Leśna polana potrzebuje takiego zestawu spożywczego: mały słoik marynowanych złotych grzybów, kawałek fileta z kurczaka, kilka średnich ziemniaków, pół szklanki startego twardy ser, taka sama ilość majonezu i soli. Do dekoracji nadal potrzebujesz garści świeżych ziół. Przepis krok po kroku na to wygląda:

Odmiana tego samego dania na bazie smażonego miodowego muchomora wygląda tak: mrożone grzyby w objętości półtora grama, ta sama ilość fileta z kurczaka, kilka ziemniaków, marchewki, marynata lub cztery korniszony, dwa jajka, majonez, masło do smażenia grzybów, sól. Kolejność gotowania potraw:

1. Ugotuj warzywa i kurczaka.
2. Pieczarki usmaż i ostudź.
3. Umieść je w formie.
4. Następnie ułóż posiekane ziemniaki.
5. Następnie - warstwa mięsa pokrojonego na kawałki.
6. Za nim przychodzi kolej na warstwę gotowanej marchewki. Każdy składnik jest posmarowany majonezem.
7. Posypane są warstwą korniszonów.
8. Są na nich umieszczane posiekane gotowane jajka, majonez.
9. Odwróć strukturę i udekoruj zielenią.

Dozwolony jest również taki wariant Polany Grzybowej, w którym grzyby układa się na wierzchu już na odwróconej sałatce. Dekoracja będzie wyglądać elegancko zielone cebule w postaci trawy, na zieleninie można umieścić „kwiaty” z kędzierzawych plastrów marchwi, buraków, pomidorów lub innych warzyw.

Przepis krok po kroku na zrobienie sałatki Lesnaya Polyana z pieczarkami i szynką

Apetyczny projekt Lesnaya Polana z szynką i leśnymi grzybami składa się z następujących składników: weź kilka przetworzonych twarogów, marchewki, ziemniaki i ogórki kiszone, dwieście gramów szynki, pół puszki marynowanych grzybów, cebula, trzy jajka, majonez i zioła. Możesz przygotować przekąskę w następującej kolejności:

1. Do głębokiego pojemnika, naoliwione olej słonecznikowy, ułożyć grzyby, a następnie posiekaną zieleninę.
2. Wstępnie marynowana i pokrojona cebula.
3. Na nim - majonez, a następnie starta gotowana marchewka.
4. Małe plasterki ogórków, majonez.
5. Szynka siekana, majonez.
6. Tarty ser topiony, majonez.
7. Pokrojony gotowane ziemniaki, majonez i posiekane jajka na twardo.

Gotowe danie musi stać w lodówce przez kilka godzin, po czym na danie można obrócić sałatkę-niespodziankę.

Jak zrobić sałatkę Lesnaya Polyana z grzybami

Do tej odmiany grzybowej przekąski musisz mieć: pół słoika marynowanych grzybów, małe opakowanie paluszki krabowe, cztery ziemniaki, marchewki, ser topiony, trzy jajka, paczka solonych krakersów, słoik majonezu, świeży koperek. Aby zrobić tę sałatkę, potrzebujesz:

1. Ugotuj ziemniaki, jajka i marchew.
2. Do głębokiego pojemnika kwadratowy kształt ułóż odwrócone grzyby.
3. Na wierzchu ułóż krakersy wysmarowane majonezem.
4. Kolejna warstwa to starte gotowane ziemniaki namoczone w sosie.
5. Następnie - starta gotowana marchewka.
6. Następnie nakłada się warstwę pokruszonych paluszków krabowych, a warstwę majonezu układa się w postaci siatki.
7. Nad nim umieszcza się tarty przetworzony twaróg.
8. A za nimi - tarty gotowany białka... Żółtka pozostawia się do dekoracji przekąski.
9. Po ułożeniu tych składników należy natłuścić sałatka francuska majonez. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
10. Odwróć sałatkę, jedną część udekoruj posiekanym koperkiem, a drugą startymi żółtkami.

Opcja druga. Lista produktów: kilkaset gramów pieczarek, kilka ziemniaków, marchewka, cebula, pęczek zielonej cebuli, trochę koperku, sól, kilka łyżek majonezu, kilka listków sałaty.

Etapy technologiczne:

1. Pieczarkom odetnij nogi i pokrój w plasterki.
2. Smażyć czapki grzybowe olej roślinny dziesięć minut do złotego koloru. Smażyć również nogi grzyba. Umieść odwrócone nasadki na dnie formy.
3. Połóż na nich posiekaną zieloną cebulę i świeży koperek.
4. Ziemniaki ugotować, obrać i posiekać, włożyć do foremki.
5. Połóż na nim startą gotowaną marchewkę.
6. Można je oddzielić prażoną posiekaną cebulą. Posmaruj również każdą warstwę sosem.
7. Uzupełnij strukturę liśćmi sałaty, mocno je dociskając.
8. Pozostaw jedzenie na kilka godzin na zimno.
9. Następnie umieść go na szerokim talerzu, odwracając.
10. Udekoruj sałatkę po bokach posiekanymi ziołami lub marynowanymi słomkami w formie ogrodzenia.

Doskonałym i sycącym posiłkiem jest sałatka grzybowa Polana grzybowa (leśna). Oprócz pieczarek zawijana sałatka zawiera różne składniki - mięso, warzywa. Takie danie urozmaici jadalnię lub ozdobi świąteczny stół, zwłaszcza jeśli użyjesz do jego dekoracji odrobiny wyobraźni.

Przepisy na sałatkę Lesnaya Polyanka z miodowymi grzybami i innymi grzybami
Przepisy na sałatki Polana Lesnaya z miodowymi agarikami. Jak zrobić sałatkę z klapką Grzybowa łąka z miodowymi grzybami i szynką, opcja z kurczakiem.

Źródło: 5gribov.ru

Sałatka Lesnaya Polyana z miodowymi muchomorami: przepisy kulinarne

Sałatka Lesnaya Polyana z miodowymi muchomorami ma tę zaletę, że nie ma nawet duża liczba owocniki wywołują uczucie sytości. Do jego przygotowania można użyć zarówno grzybów marynowanych, jak i solonych. Pieczarki miodowe doskonale komponują się z ziemniakami, serem, szynką i kurczakiem. A jako dressing lepiej jest użyć kwaśnej śmietany, chociaż wielu woli majonez.

Proponowane przepisy na sałatkę Lesnaya Polyana z miodowymi agarikami ozdobią nie tylko świąteczne biesiady, ale także zwykłe codzienne obiady dla całej rodziny.

Sałatka Lesnaya Polyana z pieczarkami i szynką: przepis krok po kroku

Chcesz zaskoczyć gości i zachwycić członków rodziny wykwintne danie? Przygotuj sałatkę Lesnaya Polyana z pieczarkami i szynką.

• Grzyby miodowe (małe) - 200 g;
• Szynka - 100 g;
• Ser - 150 g;
• Jajka - 3 szt .;
• Ogórek kiszony (średni) - 2 szt.;
• Ziemniaki - 2 szt .;
• Cebula zielona - 6-8 gałązek;
• Marchewki - 1 szt .;
• Śmietana (majonez) - do smaku;
• Zieloni koperek - 1 pęczek.

Jeśli zamierzasz gotować dla dużej liczby osób, zwiększ proporcje.

Aby zrobić pyszny przepis na sałatkę Lesnaya Polyana z miodowymi grzybami, zobacz zdjęcie z opis krok po kroku wszystkie etapy.

Ziemniaki, marchewki i jajka ugotować do miękkości, ostudzić i obrać.

Obrane grzyby oczyścić z resztek brudu, opłukać w wodzie i gotować przez 20-25 minut, spuścić wodę i nałożyć ręcznik kuchenny do wyschnięcia.

Włóż na patelnię z masłem i smaż przez 10-15 minut na średnim ogniu, ostudź.

Wyłóż głęboką miskę o dowolnym kształcie folią spożywczą. Ułożyć pieczarki w pierwszej warstwie mocno dociskając kapelusze.

Rozłóż równomiernie posiekaną zieloną cebulę w drugiej warstwie, która posłuży jako „poduszka” na miodowe muchomory.

Ser zetrzyj na drobnej tarce i posmaruj śmietaną, a następnie ponownie posmaruj.

Jajka pokroić w drobną kostkę i posypać śmietaną.Ugotowane marchewki zetrzyj warstwą na śmietanie i jeszcze raz trochę posmaruj.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę, wycisnąć sok solony i ułożyć kolejną warstwę.Ziemniaki utrzeć na grubej tarce, posmarować ogórkami i nałożyć nadzienie.

Wstaw salaterkę do lodówki na kilka godzin.

Następnie wyjmij naczynie z sałatką z lodówki i delikatnie zamień je w inny talerz, aby grzyby były górną warstwą.

Usuń folię spożywczą, popraw sałatkę i podawaj.

Sałatka Lesnaya Polyana z marynowanymi grzybami i filetem z kurczaka

Grzyby marynowane lub solone można uznać za samodzielne danie. Spróbuj jednak zrobić sałatkę Lesnaya Polyana z marynowanymi grzybami i kurczakiem, a otrzymasz zupełnie nowe danie o niesamowitym smaku. Ta sałatka będzie pięknie wyglądać na stole. Dlatego jest zwykle przygotowywany na świąteczną ucztę.

Sugerujemy użycie przepisu ze zdjęciem sałatki Lesnaya Polyana z grzybami miodowymi i mięsem.

• Pieczarki marynowane - 300 g;
• Filet z kurczaka - 1 szt .;
• Ziemniaki - 2 szt .;
• Świeży ogórek - 2 szt .;
• Jajka - 3 szt .;
• Bułgarska papryka czerwona i żółta 1 szt .;
• Sól;
• Masło;
• Ziele kopru i pietruszki - 1 pęczek;
• Majonez (śmietana) - do smaku.

Mięso gotuje się w osolonej wodzie z dodatkiem kawałków selera, marchwi i cebuli (dla przyjemnego zapachu), pokrojonych w kostkę.

Ziemniaki i jajka gotuje się do miękkości, obiera.

Paprykę zanurza się we wrzącej wodzie na 5-7 sekund, dzięki czemu można łatwo zdjąć z niej skórkę. Pokroić w cienki makaron i smażyć na maśle przez 7-10 minut.

Ułóż warstwy w następujący sposób:

• 1. warstwa- pokrojony w kostkę filet z kurczaka;
• druga warstwa- marynowane grzyby;
• trzecia warstwa- smażona papryka;
• czwarta warstwa- ziemniaki starte na grubej tarce;
• 5. warstwa- ogórki posiekane nożem, które należy posolić;
• 6. warstwa- jajka pokrojone w kostkę, sól do smaku;
• 7. warstwa- posiekane zioła do dekoracji naczynia.

Każda warstwa, z wyjątkiem ostatniej z zieleni, jest posmarowana majonezem.

Wierzch zielonej czapki ozdobiony jest małymi grzybkami marynowanymi, a sałatka jest podawana.

Sałatka Lesnaya Polyana z miodowymi muchomorami: przepisy kulinarne
Sałatka Lesnaya Polyana z miodowymi agarikami: popularne przepisy na gotowanie świątecznego dania

Sałatka Mushroom Glade stała się niezwykle popularna i to w różnych odmianach. Na naszej stronie znajduje się kilka sprawdzonych i pyszne przepisy... Proponuję gotować opcja wakacyjna bar przekąskowy z grzybami miodowymi. Tylko w ramach sałatki dostępne składniki... Grzyby można stosować zarówno z domowych przetworów, jak i kupowane.

Zapewne zapoznałeś się już z pełną listą produktów na „początku” przepisu. Kurczak i składniki roślinne wstępnie gotowane w osolonej wodzie do miękkości.

Sałatka „Polana grzybowa” z grzybami jest przygotowywana warstwami, ale w przeciwieństwie do jej odpowiedników znajdzie się „Polana z grzybami” w klasyczny sposób... Każda warstwa jest jedna po drugiej. Pierwszy to ziemniak. Ziemniaki kroi się w kostkę. Mój wiejski ziemniak urodził się zbyt kruchy. Więc kostki nie są całkiem sześcienne.

Ziemniaki rozkłada się w głównej warstwie na dnie półmiska. Lekko doprawiona majonezem.

Kiszone ogórki kroi się w drobną kostkę.

Cebulę sieka się w kostkę.

Rozłóż na ziemniakach. Ponadto warstwa cebuli znajduje się na wierzchu warstwy ogórka i trochę majonezu.

Marchewki kroi się w drobną kostkę.

Obejmuje warstwę cebule... Trochę majonezu.

Pokrój pierś z kurczaka na losowe kawałki.

Rozprowadź obficie na warstwie marchewki.

I lekką warstwę startego jajka kurzego.

Świeży koperek sieka się nożem.

Rozprowadzane wokół warstwy jaja w pierścieniu.

Pieczarki marynowane są „posadzone” na polanie z warstwą wykończeniową.

Jeśli chcesz, możesz udekorować sałatkę wiśniową biedronką lub marchewkowym motylem, tak jak ja.

Naczynie przykrywa się folią spożywczą i wysyła do lodówki na godzinne moczenie. Następnie podawany jest jako świąteczna przekąska.

Sałatka z grzybowej polany z grzybami jest gotowa!