Witam! Moi przyjaciele zapraszam na grzybową łąkę! I proszę się nie dziwić. V
W sylwestra nie będziemy zbierać grzybów. Przedmiotem naszych poszukiwań jest sałatka z polany grzybowej. Raczej jego przyzwoity przepis ze zdjęciem. W końcu istnieje wiele opcji gotowania i naprawdę chcesz wybrać najlepszą dla siebie.

Uzbrój się więc w koszyk - skarbonkę i umieść w nim przekąski, które lubisz. Możesz zrobić sałatkę z polany grzybowej z szynką lub kurczakiem. A może spodoba Ci się sałatka z polany grzybowej Koreańskie marchewki? Nie ma problemu. Może z grzybami, a może z grzybami! Jak mówią, najlepsze 4 przepisy na zdjęcia krok po kroku trafiają do Ciebie!

Mam nadzieję, że nie zaprzeczysz, że nie ma lepszej przekąski niż marynowany grzyb? Dokładnie tak. Ośmielam się zapewnić, że pozostałe składniki sałatki z hukiem schodzą pod spoconą stertę. Tak, i do wszystkiego jest przystojny. Dlatego gościnne hostessy lubią nakrywać do stołu na „grzybowej łące”.

Oczywiście nie jestem wyjątkiem. Staram się gotować, kiedy tylko jest to możliwe. A przepis wybieram na podstawie tego, co jest w lodówce. Jeśli jest filet z kurczaka, co oznacza, że ​​będzie polana według klasycznej receptury.

Przed procesem gotowania chciałem zanotować ważne punkty

• Przystawka należy do sałatek - zmiennokształtnych. Oznacza to, że odłożymy składniki do góry nogami, a następnie odwrócimy naczynie. Musisz więc przygotować wygodną głęboką miskę lub salaterkę, a także płaskie naczynie lub talerz.
• Nadal trzeba zaopatrzyć się folia spożywcza... Pomoże Ci łatwo i zgrabnie obrócić gotowy produkt. A wtedy nasza sałatka pojawi się w całej okazałości.

Dlatego przygotowujemy produkty dla klasyków gatunku

• Pieczarki marynowane - 500 gr. (weź pieczarki, nie pomylisz się)
• Gotowany filet z kurczaka - 300 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Duży ziemniak gotowany w mundurze (jeśli korzenie są małe, weź kilka)
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Gotowane marchewki - 2-3 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Pietruszka, koperek do smaku.

Chciałbym pokrótce poruszyć temat ogórków. Wolę używać marynowanych niż solonych. Te pierwsze będą wyglądać delikatniej w sałatce, tylko uzupełnią gamę smakową. Natomiast słony może przyćmić resztę składników.

Gotowanie dania

Cuda i nie tylko! Grzyby świetnie prezentują się na zielonym tle, wszystkie warstwy są widoczne i świetnie wyglądają. Już ślini się! A co z pierwszym?

Swoją drogą, szczególnie pyszna sałatka Polana grzybowa z pieczarkami i kurczakiem będzie w przypadku, gdy mięso nie jest gotowane, ale marynowane i pieczone. Najprostsza marynata: łyżka sos sojowy oraz olej roślinny, z dodatkiem czarnego mielonego pieprzu.

Jak ugotować sałatkę z polany grzybowej z szynką. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Doskonałą alternatywą dla mięsa jest szynka. Dzięki niemu przystawka okazuje się jeszcze bardziej delikatna i wyrafinowana. W końcu wysokiej jakości produkt mięsny będzie miał również wędzony smak. Polecam więc spróbować grzybowej łąki i szynki.

Na dwie porcje trzeba przygotować

• Pieczarki Marynowane gr. 200
• Jeden gotowany ziemniak
• Twardy ser 50 gr.
• Jajka na twardo 2 szt. (ugotowane na twardo)
• Mały pęczek zielonej cebuli
• Szynka 100 gr.
• Gotowane średnie marchewki
• Majonez gr. sto.

Przygotowanie sałatki odmieniec krok po kroku

Arcydzieło jest gotowe zadziwić nie tylko swoim designem, ale także doskonałym smakiem! Smakołyk i serdeczne rozmowy za grzybową łąką!

Przepis na sałatkę z polany grzybowej z koreańską marchewką

Niesamowita sałatka, chcę ci powiedzieć. Smak jest niezwykły. Możesz to sprawdzić, patrząc na zestaw spożywczy. Przejdźmy więc do procesu gotowania bez zbędnych ceregieli.

Lista składników

• Słoik marynowanych pieczarek
• Trzy pęczki zieleniny (pietruszka, sałata, koperek)
• Dwieście pięćdziesiąt gr. koreańskie marchewki
• Dwieście gr. twardy ser
• Trzy średnie ziemniaki (gotowane w płaszczu)
• Trzysta gr. szynka
• Dwieście gr. majonez
• Trzy jajka (na twardo).

Jak gotować pyszne

Więc jak to jest? Za mało słów? Albo będzie, gdy spróbujesz sałatki z polany grzybowej z koreańską marchewką!

Pozostaje tylko dać małą radę: aby łatwiej było obrócić sałatkę, musisz chodzić z nożem wzdłuż krawędzi głębokiego talerza.

Sałatka z grzybowej polany z miodowymi agarikami. Przepis krok po kroku ze zdjęciami!

Teraz trochę pomarzyć i odsunąć się od Główne zasady... Podstawą przystawki będą miniaturowe grzyby, a porcję zaaranżujemy w inny sposób. Tak więc, na twoją uwagę - sałatka z grzybowej polany z miodowymi agarikami w porcjowanych salaterkach.

Lista niezbędne produkty na 3 porcje

• Pieczarki Marynowane 80 gr.
• Gotowane ziemniaki 100 gr.
• Gotowany filet z kurczaka 100 gr.
• Ogórek kiszony 1 szt.
• Jajko na twardo 1 szt.
• Majonez 80 gr.
• 5 gr. pietruszka i zielona cebula.

Jak ugotować porcję sałatki z polany grzybowej

1. Drobno posiekaj wszystkie produkty (z wyjątkiem grzybów). Podziel je na trzy części, możesz nawet wizualnie.
2. Umieść ogórki na dnie porcjowanego wylotu.

   

3. Połóż jajka na wierzchu, dodaj trochę majonezu. Wyrównaj warstwy, delikatnie ubijając.

   

4. Następnie ułóż warstwę mięsa, posmaruj ją majonezem.

   

5. Zakończ montaż miodowymi muchomorami.

   

W ten sposób uzyskaliśmy grzybową urodę - uroczystą i wykwintną. A jak pysznie, nie da się tego przekazać! Podziwiaj i ciesz się!

Mam nadzieję, że z przyjemnością spacerowałeś po grzybowej łące i że Twój koszyk - świnka nie pozostał pusty. Jeśli prześlesz zdjęcia ze swoimi kulinarnymi arcydziełami, będę bardzo wdzięczna. A może podziel się swoimi przepisami? Z góry dziękujemy i do zobaczenia wkrótce!

Przekąski grzybowe zawsze okazują się nie tylko smaczne, ale i satysfakcjonujące. Jeśli włączysz wyobraźnię, możesz je bardzo pięknie zaaranżować i podać na świąteczny stół jako główną dekorację. Sałatka okazuje się więc smaczna i skuteczna” Polana grzybowa».

Składniki: 90 g marynowanych grzybów (w całości), 2 duże jajka, 3-4 małe ziemniaki, marchewka, 40 g miękkiej ser topiony, 160g wędzony kurczak, sól, majonez.

Sałatka jest bardzo satysfakcjonująca i bardzo elegancka.

1. Najpierw zagotuj niezbędne komponenty- ziemniaki, jajka, marchewki. Następnie są obierane i krojone małe kostki.
2. Solone ziemniaki posmarowane majonezem umieszcza się w pierścieniu do serwowania ustawionym na płaskim talerzu.
3. Dalej są kostki kurczaka i znowu sos.
4. Następnie - marchewki z miękkim serem i jajka z majonezem.
5. Grzyby są rozprowadzane na końcu - z podniesionymi czapkami.

Gotową sałatkę z pieczarkami należy dobrze zaparzyć w chłodzie przed podaniem gościom.

Jak gotować z grzybami miodowymi?

Składniki: duża pierś z kurczaka, 2-3 ogórki kiszone, potrawy gotowe: 2 ziemniaki, jajko, marchewka, 90 g grzybów kiszonych, a także sól, główka cebule, pęczek świeżego koperku i sosu.

1. Kurczak gotuje się do miękkości i chłodzi.
2. Najpierw na talerz wylewa się małe kostki gotowanych ziemniaków. Na wierzchu nakłada się siatkę solonego sosu.
3. Następnie kruszy się słomki ogórków i cebuli.
4. Potem przychodzą miniaturowe kostki gotowanej marchewki z solonym sosem.
5. Następnie - dowolne kawałki schłodzonego mięsa, starte jajko na twardo, świeży koperek.
6. Marynowane grzyby są losowo układane na wierzchu zieleni.

Zwykły majonez doskonale nadaje się do sałatki Mushroom Glade z miodowymi agarikami jako sosem.

Z filetem z kurczaka

Składniki: 120 g pieczarek marynowanych, 80 g koreańska marchewka, 2 duże jajka, pęczek świeżej pietruszki, pół dużego fileta z kurczaka, 2 marynaty z beczki, 2-3 ziemniaki, sól, lekki majonez.

Sałatka będzie mogła ozdobić stół na każdą okazję.

1. Najpierw musisz zrobić obróbka cieplna niektóre produkty - gotuj jajka, ziemniaki, kurczak.
2. Wybierane są całe marynowane pieczarki. Powinny być natychmiast ułożone w misce, czapkami w dół. Do każdej nogi dodaje się trochę majonezu. Sos jest tutaj potrzebny do połączenia warstw.
3. Następnie rozprowadza się drobno posiekaną pietruszkę. Grubo starte obrane jajka są rozsypane na wierzchu zieleniny.
4. Następnie pojawia się warstwa pikantnej marchewki bez marynaty.
5. Schłodzonego gotowanego kurczaka kroimy w drobną kostkę, smarujemy tłuszczem solony majonez i ułożone na marchewce.
6. Rozdajemy małe kawałki kiszonych ogórków. Znowu - sos.
7. Ostatnia warstwa jest starta gotowane ziemniaki... Nie jest niczym zamazany.

Gotową sałatkę „Mushroom glade” z kurczakiem podaje się w chłodzie przez około godzinę, po czym zamienia się na płaski talerz.

Obfita sałatka z szynką

Składniki: pół puszki marynowanych grzybów, duże ziemniaki, 70 g seks twardy ser, pęczek piór zielonej cebuli, 2 duże jajka, szynka 140 g, duża marchewka, sól, majonez.

1. Wystarczy ugotować ziemniaki, marchewki i jajka.
2. Całe marynowane grzyby układa się na dnie salaterki odpowiedniej wielkości. Wskazane jest, aby wybierać grzyby mniej więcej tej samej wielkości. Są ułożone w stos z opuszczonymi czapkami.
3. Kruszywo wylewa się na wierzch zielone cebule... Imituje polanę pod grzybami.
4. Ponadto wszystkie warstwy muszą być pokryte solonym majonezem. Jest to konieczne, aby się nie rozpadły. Ponadto produkty są dobrze zagęszczone.
5. Na zieloną cebulę wylewa się grubo starty ser.
6. Następnie - tarte jajka na twardo, drobna kostka szynki, starta gotowane marchewki i ziemniaki. Ostatnia warstwa nie jest posmarowana sosem.
7. Sałatkę delikatnie przełożyć na płaskie naczynie i pozostawić na godzinę w chłodzie.

Przed podaniem „Grzybowej polany” z szynką można ozdobić długimi piórkami zielonej cebuli, wbijając je między grzyby.

Z koreańską marchewką

Składniki: 170 g pieczarek marynowanych, 240 g filetu z kurczaka, 4-5 małych ziemniaków gotowanych, 170 g marchewki koreańskiej, 4 duże gotowane jajka, 90 g twardego sera, sól, majonez, świeże zioła.

Wielokolorowe warstwy sprawiają, że sałatka jest szczególnie świąteczna.

1. Całe marynowane pieczarki włożyć do głębokiej miski z opuszczoną nakrętką. Znajdują się blisko siebie.
2. Rozdrobnione warzywa są wysyłane z góry.
3. Następnie rozprowadzane są starte ziemniaki, które są dobrze zmiażdżone solonym majonezem.
4. Potem koreańska marchewka bez marynaty, podgotowany filet z kurczaka, tarty ser i jajka. Wierzch jest również nasmarowany majonezem.

Sałatka przekształcająca polanę grzybową

Skład produktów: 2 szt. gotowana marchewka, słoik całości grzyby w puszkach, 340 g wędzonego mięso z kurczaka, 5-6 gotowane jajka, sól, 170 g sera półtwardego, pół pęczka świeżej pietruszki i cebuli, majonez.

1. Całe pieczarki układa się na płaskim dnie patelni - czapkami do dołu. Następnie wylewa się drobno posiekane warzywa.
2. Potem starta marchewka, warstwa solonego sosu.
3. Na górze - kostki mięsa z kurczaka, tarte jajka, solony majonez, tarty ser. Jeśli pozostały jeszcze grzyby, można je posiekać i połączyć z serem.

Patelnię odwraca się na płaskie naczynie i wyjmuje. Jeśli zrobisz to ostrożnie, otrzymasz efektownie udekorowaną przystawkę na talerzu.

Sałatka francuska z mięsem i grzybami

Skład produktów: 340 g gotowane mięso, 3 ziemniaki gotowane, dowolne świeże zioła do smaku, 160 g sera półtwardego, beczka marynata, 170 g marchewki koreańskiej, sól, majonez.

Sałatka z Polany Grzybowej wyróżnia się prostotą przygotowania, a także doskonałym smakiem.

1. Całe pieczarki są ułożone w stos z opuszczonymi kapeluszami. Z góry - wylewa się posiekane warzywa.
2. Następnie pojawiają się starte ziemniaki z majonezem, które należy dobrze ubić.
3. Na ziemniaki wylewa się małe kostki ogórka kiszonego, kawałki gotowanego mięsa.
4. Rysowana jest siatka solonego majonezu.
5. Na wierzch z marchewką bez marynaty i tartym serem.

Pozostaje odwrócić przystawkę i podać.

"Grzybowa Polana" - serdeczna i elegancka sałatka grzybowa do świątecznego stołu. Można go przygotować na każdą ucztę, czy to Nowy Rok, Boże Narodzenie lub 8 marca. Sałatka „Mushroom Glade” zawdzięcza swoją nazwę oryginałowi wygląd zewnętrzny przypominający skraj lasu, na którym rosną grzyby.

Nie ma ścisłej listy składników i kolejności warstw do gotowania potrawy. Sałatka francuska równie smacznie okazuje się z pieczarkami lub miodami, z gotowaną kiełbasą, szynką czy kurczakiem. W razie potrzeby można dodać do niego ogórek kiszony i zamiast majonezu użyć śmietany.

Dziś przygotowałam sałatkę Mushroom Glade z pieczarkami, przepis ze zdjęciem złożenia warstwowego zamieściłam na tej stronie i żałuję tylko jednego – że smaku nie potrafię oddać słowami. Po prostu spróbuj!

Składniki

• ziemniaki 3 szt.
• marchewki 0,5 szt.
• jajka kurze 2 szt.
• kiełbasa gotowana 100 g
• pieczarki 200 g
• ser twardy 100 g
• majonez 3 łyżki l.
• pietruszka 10 g
• koperek 10 g
• zielona cebula 10 g
• sól 1 chipsy.

Jak gotować sałatkę Mushroom Glade

1. Całe marynowane pieczarki położyć na dnie salaterki, czapkami do dołu.
2. 
   Posyp pieczarki drobno posiekanymi ziołami, co nada sałatce piękny kolor i świeży wiosenny aromat.
3. 
   Ziemniaki, wstępnie ugotowane „w mundurach” i obrane, zmielić na grubej tarce i rozprowadzić równą warstwą na zieleni. Nasmaruj obficie majonezem, równomiernie rozprowadzając go łyżką stołową.
4. 
   Kolejna warstwa to jajka na twardo, posiekane na grubej tarce. Dodaj szczyptę soli i polej sosem.
5. 
   Rozprowadzamy ugotowaną i startą marchewkę, smarujemy na wierzchu niewielką ilością majonezu.
6. 
   Szynka lub gotowana kiełbasa pokroić w drobną kostkę (w razie potrzeby można ją również zetrzeć, po umieszczeniu w zamrażarce na 15 minut), posmarować majonezem. Jeśli używa się kurczaka, mięso należy gotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie rozłożyć na drobne włókna.
7. 
   Ostatnia warstwa to kruszony ser. Nie smaruj majonezem!
8. 
   Pozostaw sałatkę w lodówce na co najmniej 1 godzinę, po czym odwracamy salaterkę do góry nogami, przykrywając ją płaskim talerzem.
9. 
   Usuwamy górne danie, uwalniając w ten sposób danie z miski sałatkowej.
10. Sałatkę Mushroom Glade dekorujemy grzybami wzdłuż konturu cienką linią majonezu, aby nadać jej bardziej elegancki wygląd i od razu podawać danie na stół!

Na notatce

Do przygotowania sałatki lepiej jest użyć szklanej miski sałatkowej. Jeśli takie naczynia nie są dostępne, wyłóż miskę folią spożywczą - pomoże to łatwo usunąć gotowa sałatka zachowując swój kształt.

Prawie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez bardzo smacznego i delikatna sałatka Polana grzybowa. Tę sałatkę można przygotować z dowolnym grzybem jadalnym, ale oczywiście grzyby są najtańsze - grzyby marynowane są sprzedawane w każdym supermarkecie. Grzybowa łąka z pieczarkami wyróżnia się prostotą przygotowania, porównywalną taniością produktów, a także pięknem i wyrafinowanym smakiem. Spróbuj naprawdę pysznej sałatki, zawsze jedzonej jako pierwsza.

Składniki:

(6-8 porcji)

• 300-350 gr. marynowane pieczarki lub 600 gr. świeże pieczarki
• 2 piersi z kurczaka
• 2 duże ziemniaki
• 2 duże marchewki
• 3 jajka
• 200 gr. ogórki kiszone
• 1 mała cebula
• 200 gr. twardy ser
• 250 ml. majonez
• zieleń

• Głównym składnikiem grzybowej łąki są pieczarki, więc sami kupujemy albo niepokrojone pieczarki marynowane, albo pieczarki marynowane świeże. Przyglądamy się, jak marynować grzyby.
• Oprócz grzybów musimy jeszcze przygotować inne składniki.

• Ugotuj ziemniaki i marchew w mundurach. Ugotuj jajka na twardo. Trzy marchewki, ziemniaki i jajka na grubej tarce.
• Piersi z kurczaka napełnić trochę wrzątkiem, tak aby woda przykryła mięso, posolić, włożyć Liść laurowy, gotować do miękkości. Schłodzonego kurczaka pokrój w kostkę.
• Drobno posiekaj cebulę i ogórki. Lepiej wziąć niebieską cebulę, nazywa się ją również krymską, jest słodka i dobrze pasuje do sałatek. Jeśli dostępna jest tylko zwykła cebula, to aby pozbyć się goryczy, zalej posiekaną cebulę wrzącą wodą przez 10 minut.
• Kroimy zielenie. Zamiast tradycyjnej pietruszki można zastosować inne rodzaje zieleni. Bardzo wygodne są specjalnie przygotowane przetwory, w skład których wchodzą szpinak, rukola, mizuna itp. Ze względu na różne kolory sałatka okazuje się wyjątkowa, nie taka jak u wszystkich innych.

• Teraz, gdy wszystko jest gotowe, zacznijmy składać sałatkę Mushroom Glade. Tak więc przyjmujemy formę naszej sałatki. Może to być miska, rondel, metalowe lub szklane naczynie do pieczenia, albo zrobi to plastikowy stożek do jedzenia. Ważne jest, aby kształt był wystarczająco wysoki i pod względem objętości odpowiadał ilości produktów. Użyłem zwykłego rondla.
• Przykryj spód i ściany formy plastikiem spożywczym. Odkładamy pieczarki z opuszczonymi kapeluszami. Jeśli pieczarki mają zbyt długie nóżki, skracamy je.

• Połóż zieloną poduszkę na wierzchu grzybów. Zieloni mogą być drobno posiekane lub oddzielne liście.

• Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu zieleni. Dobrze ubij łyżką. Jest to konieczne, aby grzyby nie wypadły po obróceniu sałatki, a sama sałatka była cała i dobrze pokrojona.

• Posmaruj warstwę ziemniaków majonezem. Radzę samemu przygotować majonez. Jest nie tylko tańszy, ale także znacznie bardziej użyteczny.

• Na ziemniaki położyć drobno posiekaną cebulę i ogórki (cebula i ogórki bardzo dobrze się uzupełniają). Jeśli nogi grzyba zostały skrócone, drobno posiekaj nogi i włóż je do sałatki wraz z cebulą i ogórkami.

• Dociśnij warstwę łyżką, posmaruj majonezem. Ogólnie rzecz biorąc, w tej sałatce nie trzeba oszczędzać majonezu. Im więcej majonezu, tym smaczniejsza łąka grzybowa.

• Ułóż warstwę kurczaka.

• Ubijamy, smarujemy majonezem.

• Na wierzchu kurczaka kładziemy warstwę twardego sera, ser i mięso z kurczaka są idealnie połączone. Ubijamy ser, posmaruj go majonezem.

• Nakładamy warstwę marchewki, ubijamy, smarujemy majonezem.

• I ostatnia warstwa - włóż jajko. Nie zapomnij lekko ubić i posmarować majonezem.

• Skończyliśmy więc z warstwami, teraz odwrócimy sałatkę. Aby to zrobić, przykryj sałatkę daniem lub dużym talerzem. Następnie trzymając naczynie, obróć naczynie wraz z patelnią.

• Możesz poczekać minutę, aż sałatka opadnie i usiąść na talerzu grawitacyjnie.
• Wyjmujemy patelnię, usuwamy plastik spożywczy. Oto jaka mamy piękną łąkę grzybową, pokrytą pieczarkami. Jak widać przepis na grzybową łąkę z pieczarkami jest dość prosty.

• Sałatkę wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby była zaparzona, aby warstwy były dokładnie nasycone majonezem.
• Pyszne i piękna sałatka Podawaj lekko schłodzoną polanę grzybową z pieczarkami.

Smacznego!
Pyszne i zdrowe przepisy od Aleny Chochłowej

Sałatka z polany grzybowej na świąteczny stół wygląda tak imponująco, że znika w kilka minut. Piękny, oryginalny design, doskonały smak dania, zapewni entuzjastyczne reakcje gości, zachwyci bliskich. Gotowanie nie dostarczy gospodyni specjalne kłopoty i nie uderzy w Twój budżet, ponieważ wszystkie produkty są dostępne i niedrogie. Polyanka znana jest z niezwykłej technologii gotowania, w której „atrakcją” potrawy stają się całe grzyby.

Dzięki temu sałatka przypomina polana leśna na których wyrosły grzyby. Przystawka jest układana warstwami, a następnie odwracana, dzięki czemu dolna warstwa jest wierzchnia. W efekcie na górze pojawia się pięknie zdobiony smakołyk.

Oprócz tradycyjnych do sałatek pieczarek, kurczaka, jajek i sera, skład dania można urozmaicić. W moim wyborze przepisów są opcje z wędzonym kurczakiem, szynką, koreańską marchewką, ogórkami - świeżymi i marynowanymi. Każdy jest interesujący na swój sposób, wystarczy wybrać i przestudiować zawiłości gotowania.

Sałatka z polany grzybowej z grzybami

Klasyczny przepis na słynną sałatkę do góry nogami z pełnym zestawem składników tradycyjnie wchodzących w skład kompozycji – kurczaka, pieczarek, sera.

Wziąć:

• Pieczarki Marynowane - 400-450 gr.
• Mięso z kurczaka - 300-350 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Ziemniaki - 2 bulwy.
• Marchewki - 1-2 szt.
• Majonez - 250 gr.
• Ser - 100-150 gr.
• Ogórki (marynowane, świeże, solone) - 2-3 szt.
• Pęczek pietruszki.
• Cebula zielona - kilka piórek.
• Pieprz mielony - szczypta.
• Sól.
• Do dekoracji - liście sałaty.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Marchew, jajka, kurczaka ugotować osobno. Gotując kurczaka dodaj trochę przypraw, nie zapomnij posolić, wtedy mięso nie będzie mdłe. Schłodź.

Odcedź solankę ze słoika marynowanych grzybów, wrzucając ją do durszlaka lub przekładając na sitko, jak na zdjęciu.

Aby ułożyć sałatkę warstwami, potrzebujesz dość głębokiego kształtu, o bokach o wysokości co najmniej 5 cm. Wyłóż go folią spożywczą.

Ułóż pieczarki w jednej warstwie na dnie. Ponieważ nasza sałatka jest zmiennokształtna, a spód ekspozycji wkrótce stanie się wierzchołkiem dania, połóż grzyby głową w dół.

Posiekaj zieloną cebulę. Posiekaj gałązki pietruszki na małe kawałki. Połóż następną warstwę na pieczarkach.

Połóż ziemniaki starte z wiórkami na wierzchu.

Nakładać łyżką lub szpatułką, lekko zagęszczając warstwę. Sól, dopraw pieprzem, posmaruj sosem majonezowym.

Natrzyj jajka bułką tartą, posyp majonezem, rozprowadzając po powierzchni formy.

Ponownie dopraw solą i pieprzem, ułóż warstwę majonezu.

Potrzyj marchewki, ułóż je w następnej warstwie, ponownie trochę potrzyj. Posmaruj warstwą sosu.

Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać ogórki pokrojone w drobną kostkę, marynowane lub marynowane. Rozłóż je równą warstwą. Nawiasem mówiąc, jeśli zastąpisz ogórki świeżymi, uzyskasz zupełnie inny smak, bardziej wiosenny. Jeśli 8 marca włączyłeś do menu sałatkę z polany, to jest to najlepsza opcja.

Pokrój mięso z kurczaka, ułóż w następnej warstwie. Sól ponownie posyp pieprzem, posmaruj sosem.

Ostatnią warstwą polany są wióry serowe. Obficie posmaruj majonezem, bardziej niż inne warstwy.

Przykryj formę folią spożywczą, umieść na półce lodówki do namoczenia. Lepiej w nocy, ale jeśli jest problem z czasem, wystarczą 2-4 godziny.

Usuń folię i zamiast tego ułóż liście sałaty, jak na zdjęciu. Pamiętaj, że ta warstwa położy się na polanie. Dlatego ułóż tak, aby piękne brzegi sałatki wychodziły poza formę.

Przykryj talerzem, odwróć na szeroki talerz. Na wierzchu będą pieczarki. Uwolnij sałatkę z naczyń, w których została uformowana, usuń folię.

Japonki grzybowe z grzybami miodowymi

Grzyby marynowane mają nieco inny smak niż grzyby. Chociaż pozostałe składniki są praktycznie niezmienione, rezultatem jest zupełnie inna sałatka. Istnieje niezliczona ilość opcji dania z grzybami, oferuję najprostszą i najszybszą.

Wziąć:

• Grzyby miodowe, marynowane - słoik.
• Żarówka.
• Ziemniak to para bulw.
• Pierś z kurczaka - 500 gr.
• Twardy ser - 400 gr.
• Wszelkie zielenie, sos majonezowy.

Przygotowanie:

1. Ugotuj bulwy ziemniaków, filety Pierśi kurczaka... Schłodź.
2. Zetrzyj ser, grubo ziemniaki. Pokrój cebulę w kostkę. Odcedź marynatę ze słoika z miodem.
3. Technologia nawożenia jest taka sama jak na wszystkich „łąkach”. Tylko sałatka nie będzie zmiennokształtna, robi się ją w zwykłych warstwach.
4. Nakładać ziemniaki, potem ser, zioła, pierś, cebulę. Zrób wierzch z grzybami. Posol każdą warstwę, posmaruj sosem majonezowym.

Sałatka z grzybowej polany z koreańską marchewką

Oddaj hołd kuchni koreańskiej szykowną sałatką z nuty orientalne... Możesz samodzielnie zrobić marchewki lub wziąć gotowe.

Przygotować:

• Pieczarki w puszkach - 300 gr.
• Marchewka koreańska - 150 gr.
• Gotowana pierś z kurczaka - 200 gr.
• Ziemniaki gotowane - 1-2 szt.
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Świeży ogórek - kilka sztuk.
• Majonez, gałązki pietruszki, koperek.

Przepis:

1. Ugotuj jajka, kurczaka, ziemniaki. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.
2. Jak w klasyczne gotowanie, „Oczyszczanie” z marchewką układa się warstwami, podaje, a następnie odwraca. Dlatego zacznij laminować grzybami, jak w pierwszym przepisie.
3. Połóż folię na dnie głębokiego naczynia, rozłóż grzyby kapeluszami opuszczonymi.
4. Posyp posiekanymi ziołami. Następnie pojawia się koreańska marchewka.
5. Na wierzchu ułożyć ogórki pokrojone w paski.
6. Następnie musisz pokryć sałatkę majonezem i zrobić warstwa kurczaka... Ponownie nasmaruj, dodaj odrapane ziemniaki.
7. Na wierzchu posyp starte jajka, trochę ubij zawartość.
8. Pozostaw do namoczenia na około 2 godziny.
9. Następnie przełóż na szeroki talerz i udekoruj, jak chcesz.

Klasyczny przepis na sałatkę „Grzybowa łąka”

Ten przepis rozpoczął historię dania w czasy sowieckie deficyt. Dlatego sałatka zawiera klasyczny, najprostszy zestaw produktów tamtych czasów.

Będziesz potrzebować:

• Pieczarki w puszkach - słoik.
• Zielony groszek - słoik.
• Jajka - 3 szt.
• Ser holenderski - 100 gr.
• Majonez, zioła.

Jak gotować:

1. Jajka ugotować, ostudzić, drobno wcierać w bułkę tartą.
2. Ser posiekaj w ten sam sposób (możesz użyć grubych wiórków).
3. Odcedź solankę ze słoika z grzybami. Pozostaw kilka nienaruszonych grzybów, resztę drobno posiekaj.
4. Kolejność warstw jest następująca: ser, następnie jajka, następnie pieczarki, groszek.
5. Na wierzchu posyp zielenie i całe grzyby.

W skarbonce przepisów na sałatki:

Sałatka Polyanka z pieczarkami, szynką i ogórkami

Dzięki łatwości i szybkości przygotowania przepis jest jednocześnie swobodny i świąteczny. Z serii „gość na wyciągnięcie ręki”, czyli szybki obiad.

Wymagałby:

• Pieczarki solone lub marynowane - słoik.
• Szynka - 200 gr.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Groch - słoik.
• Świeże ogórki - 3 szt.
• Marchewka.
• Majonez, zioła.

Jak gotować:

1. Rozłóż grzyby (pieczarki miodowe, pieczarki) w całości - to pierwsza warstwa.
2. Zetrzyj świeży lub kiszony ogórek, posyp po wierzchu.
3. Szynkę pokroić w cienkie paski, posypać kolejną warstwą, ponownie polać sosem majonezowym.
4. Ruszt na grubej tarce surowe marchewki, włożyć do salaterki, posmarować sosem.
5. Połóż groszek na wierzchu. Po drodze lekko ściśnij warstwy łyżką.
6. Włóż do lodówki na kilka godzin. Z biegiem czasu sałatka nasiąknie. Przykryj górę talerzem i przełóż na inne płaskie naczynie.
7. Udekoruj gałązkami zieleni.

Jak gotować sałatkę „Grzybowa polana” z wędzonym kurczakiem

Pełny danie świąteczne Z pikantny smak wędzone mięso z kurczaka. Wyrafinowanie jest podane orzechy włoskie i suszone śliwki.

Będziesz potrzebować:

• Grzyby marynowane - bank (200 gr.).
• Wędzony filet z kurczaka - 200 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Śliwki - 100 gr.
• Jądra orzechów - 100 gr.
• Żarówka.
• Ser - 200 gr.
• Majonez, olej, zioła, kilka ząbków czosnku.

Przygotowanie:

1. Suszone śliwki gotować na parze, po 15-20 minutach wyjąć, osuszyć, pokroić w paski.
2. Ugotuj jajka, wstaw do lodówki. Białka i żółtka wetrzyj do oddzielnych miseczek.
3. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.
4. Drobno posiekaj orzechy.
5. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na patelni na oleju.
6. Wyjmij marynatę ze słoików z grzybami, drobno posiekaj połowę ilości, wyślij do cebuli do smażenia. Ostudzić po usmażeniu. Na razie umieść drugą połowę pieczarek w osobnej misce.
7. Ser zetrzyj na grubej tarce.
8. Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą, dodać do majonezu, dobrze wymieszać sos.
9. Sałatka jest ułożona warstwami, z których każda jest posmarowana sosem majonezowo-czosnkowym. Kolejność układania jest dowolna. Wygląda to tak: kurczak, orzechy, warstwa smażonej cebuli z pieczarkami, suszone śliwki, żółtka, ser, druga połowa pieczarek w całości. Udekoruj górę wiewiórkami, zieleniną.

Polana Przepisów Z Ogórkami

Wziąć:

• Ogórki kiszone - 3 szt. (lub świeże, wtedy danie nabierze zupełnie innego smaku).
• Ziemniaki - 3 szt.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Marchewka.
• Jajka - kilka sztuk.
• Ser - 150 gr.
• Marynowane grzyby - słoik.

Przygotowanie:

1. Ugotuj ziemniaki, kurczaka i jajka. Mięso z kurczaka, jeśli masz czas, pokrój w kostkę i trochę usmaż.
2. Warzywa zetrzyj na grubej tarce, podobnie posiekaj jajka i ser.
3. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.
4. Pieczarki ułożyć w całości, tak aby kapeluszami opuszczonymi na dnie foremki wyłożonej folią spożywczą.
5. Następnie postępuj jak w poprzednich przepisach, ułóż warstwy, smarując je majonezem.

Film z historią krok po kroku o przygotowaniu sałatki przekształcającej Leśną Polanę Grzybów. Jestem pewna, że ​​Twoje danie zachwyci świąteczny stół! Ciesz się swoim świąteczne biesiady i szczęśliwi goście!