Zebraliśmy wszystkie dania z dyni, które przygotowaliśmy na Czerwony Tydzień Urody. Jest tu wszystko - desery, przekąski, zupy, płatki zbożowe, dodatki, a nawet lody. Wszystkie są dietetyczne, witaminowe i zdrowe. Nie więcej niż 200 kalorii! Nie przegap chwili, aby zadowolić swoją rodzinę pysznymi i zdrowymi potrawami!

Dania z dyni: dietetyczne naleśniki

Składniki:

• dynia - 200 g
• mąka ryżowa - 30 g
• jajko - 1 szt.
• słodzik - do smaku

KBJU na 100 gramów: 89 / 4,14 / 2,38 / 14,17

Jak gotować:

1. Obierz dynię ze skórki i pestek.
2. Zetrzyj na grubej tarce. Przełóż do głębokiej miski, rozbij jajko i dodaj słodzik.
3. Wymieszaj widelcem do uzyskania gładkości i przesiej mąkę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w jednorodna masa i nałóż placki na gorącą patelnię.
5. Smażyć naleśniki z obu stron przez 5-7 minut na mały ogień pod zamkniętą pokrywką.

Słodka dynia z brązowym ryżem

Składniki:

• dynia - 150 g
• ryż brązowy - 50 g
• woda - 200 ml
• jogurt naturalny - 40 g
• rodzynki - 20 g
• orzechy włoskie- 3 szt
• słodzik - do smaku

KBJU na 100 gramów: 81,14 / 2,15 / 2,54 / 13,63

Jak gotować?

gotowanie ryżu

Dodaj ryż do wrzącej wody. Mieszaj od czasu do czasu i gotuj aż w pełni przygotowany.

gotowanie dyni

1. Obierz dynię z pestek i obierz, przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Ostudź i zetrzyj na grubej tarce.
2. Dodaj dynię, jogurt i słodzik do ryżu. Wszystko wymieszaj.
3. Orzechy obrać, trochę posiekać i dodać do ryżu razem z rodzynkami. Dobrze wymieszaj.
4. Gotowe jedzenie podawaj do stołu.

chleb z dyni

Składniki:

• pieczona dynia - 180 g
• jajka - 2 szt.
• mleko 1% - 70 ml (ja biorę kokos light)
• mąka ryżowa pełnoziarnista - 120 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• przyprawy - do smaku

KBJU na 100 gramów: 166,43 / 5,8 / 5,05 / 23,66

Jak gotować?

1. W dużej misce wymieszać puree z dyni, jajka, mleko.
2. Dodaj przyprawy do smaku mąka ryżowa, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj ciasto.
3. Wlej do formy do chleba.
4. Nasmaruj formę olejem lub obejdź się bez niego - jest to opcjonalne. Gotowy produkt łatwo schodzi.
5. Wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Do chleb z dyni podawaj jogurt. Niezwykła i użyteczna kombinacja.

Dania z dyni: pyszna zupa z puree

Składniki:

• dynia - 200 g
• kalafior - 200 g
• cebula - ½ cebuli
• czosnek - 2 ząbki
• mleko - 100 ml
• woda - 4 szklanki
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• papryka - do smaku
• Włoskie przyprawy (zioła) - do smaku
• kurkuma - 1 łyżeczka

KBJU na 100 gramów: 30,25 / 0,94 / 1,85 / 3,13

Jak gotować:

1. Drobno posiekaj czosnek i cebulę i podsmaż Oliwa z oliwek przez 2-3 minuty na małym ogniu.
2. Dodaj wodę. warzywo lub rosół mięsny zmieści się też.
3. Dynia, pokrojona w kostkę i kalafior, rozłożone na małe kwiatostany, zanurzyć w wodzie (rosół).
4. Dopraw papryką, włoskimi ziołami. Gotuj, aż warzywa będą lekko ugotowane. Wlej mieszankę warzywną do miski. Dodaj mleko, kurkumę. Przyprawa dla koloru.
5. Zmiksuj mieszankę blenderem, aż będzie gładka.
6. Wymyśl dekorację. Odpowiednie zielenie, pestki dyni.

Zupa dyniowa z kaszą jaglaną i czosnkiem

Składniki:

• dynia - 700 g
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• proso - 3 łyżki. łyżki
• oliwa z oliwek - 15 ml
• przyprawy - do smaku
• bulion warzywny - 1 l

KBJU na 100 gramów: 33,7 / 1,04 / 1,05 / 6,1

Jak gotować:

1. Pokrój marchewki w kółka, a cebulę posiekaj. Następnie smażymy je na oliwie przez 2-3 minuty.
2. Dynię obrać z pestek, skórki i pokroić na kawałki. Jeśli chcesz, aby zupa gotowała się szybciej, pokrój dynię na mniejsze kawałki.
3. Dodaj dynię do smażonej marchewki i cebuli, zalej bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj kaszę jaglaną i przyprawy do smaku. Mieszaj i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż płatki będą gotowe.
5. Masę zmiel blenderem ręcznym.
6. Gotową zupę przelej do miseczek i podawaj.

Dynia w powolnej kuchence z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• dynia - 300 g
• cebula - 50 g
• marchewki - 1 szt.
• brokuły - 150 g
• kalafior - 100 g
• filet z kurczaka– 200g
• przyprawy - do smaku
• oliwa z oliwek - 20 ml
• woda - 150 ml

KBJU na 100 gramów: 57,71 / 5,62 / 2,32 / 4,47

Jak gotować?

1. Oczyść dynię z nasion, kości i pokrój na kawałki.
2. Pokrój marchewki w plasterki, a cebulę posiekaj. Wlej oliwę z oliwek do miski multicooker, dodaj dynię, cebulę i marchewkę. Włącz tryb „Frying” i smaż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Pokrój kurczaka na kawałki.
4. Do dyni dodać brokuły i kalafior. Mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj do miski kurczaka i przyprawy do smaku. Wymieszaj, wlej wodę, zamknij pokrywkę. Włącz tryb „Gaszenie” na 25 minut.
6. Gdy wszystko będzie gotowe, podziel na porcje i podawaj.

Dynia w piekarniku

Składniki:

• dynia - 200 g
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• kapusta lub sałata - 40 g
• zielenie - do smaku
• ser 9% - 30 g
• przyprawy - do smaku
• oliwa z oliwek - 25 g

KBJU na 100 gramów: 92,93 / 3,29 / 6,38 / 6,8

Jak gotować:

1. Dynię obrać z pestek, obrać i pokroić w kostkę.
2. Przełóż dynię do naczynia do pieczenia. Na wierzch położyć marchewki pokrojone w plastry i dodać przyprawy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 35 minut.
3. Pokrój kapustę, zieleninę i ser, jak chcesz. Dodaj do niego pieczone warzywa i oliwę z oliwek i wymieszaj.
4. Podziel na porcje i podawaj.

Indyjski gulasz z dyni

Składniki:

• kolendra - 1 łyżeczka
• kurkuma - 1 łyżeczka
• papryka - 1 łyżeczka
• kminek - 1 łyżeczka
• czerwona papryka - 0,5 łyżeczki (lub do smaku)
• sól - 1 łyżeczka
• czosnek - 3 ząbki (lub do smaku)
• imbir - 12 g (lub do smaku)
• pasta pomidorowa - 6 łyżek
• pietruszka - 1 mała pęczek
• cebula - 100 g
• dynia - 600 g
• olej kokosowy - 1 łyżeczka
• mleko kokosowe 150 ml

Jak gotować:

1. Zmiel kolendrę, kurkumę, paprykę, kminek, czerwoną paprykę i sól na proszek. Lepiej kruszyć przyprawy w moździerzu, ale jesteśmy nowoczesnymi ludźmi, lubimy, żeby wszystko było szybkie. W młynku do kawy lub w siekaczu - walnij i gotowe.
2. Przełóż przyprawy do głębokiej miski, dodaj czosnek i imbir, koncentrat pomidorowy, pietruszka i trochę wody. Jeśli twój blender nie jest mocny, lepiej pokrój imbir i czosnek na małe kawałki.
3. Zmiksuj wszystkie składniki blenderem zanurzeniowym, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. Drobno posiekaj cebulę.
5. Dynię pokroić w kostkę 2*2*1 cm.
6. Cebulę podsmażyć na oleju kokosowym na złoty kolor, dodać ostry sos i zgaś na kilka minut.
7. Dodaj posiekaną dynię i polej mleko kokosowe i dobrze wymieszaj.

Sos Makaronowy z Dynią i Orzechami Nerkowca

Składniki:

• dynia (puree) - 250 ml
• nerkowiec - garść
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
• bulion warzywny - 100-150 ml
• pomidorki koktajlowe - 2-3 szt.
• sok z cytryny (ja używam octu ryżowego Mirin) - 1/2 l
• czosnek - pół głowy
• sól (ja używam himalajskiego różu) - do smaku
• bazylia

Jak gotować:

1. Dynię obrać z pestek, skórki i pokroić na kawałki.
2. Dusić przez 20-25 minut. Do blendera wrzuć duszoną dynię, garść orzechów nerkowca, pomidorki koktajlowe, sok z cytryny, bazylię i sól.
3. Dodaj bulion warzywny i wszystko zmiksuj.
4. Zagotuj spaghetti.
5. Na wierzch wyłóż sos, wymieszaj z makaronem i podawaj.

Kasza jaglana z dynią

Składniki:

• dynia - 150 g
• kasza jaglana - 50 g
• mleko - 180 ml
• jogurt naturalny - 40 g
• woda - 100 ml
• słodzik - do smaku

KBJU na 100 gramów: 68,31 / 2,92 / 1,8 / 11,02

Jak gotować:

1. Najpierw zagotuj kaszę jaglaną. Aby to zrobić, zagotuj mleko i dodaj do niego owsiankę. Mieszając gotować do miękkości.
2. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Następnie gotuj na patelni przez 15 minut. Mieszaj od czasu do czasu i dodaj wodę.
3. Do gotowej dyni dodaj jogurt i słodzik. Zmiel wszystko blenderem.
4. Dodaj mieszankę dyni do owsianki i mieszaj, aż będzie gładka.

Ciasto dyniowe z twarogiem i suszonymi owocami

Składniki:

• dynia - 1 szt.
• jajka - 2 szt.
• twarożek - 400 g
• jogurt naturalny - 30 g
• mąka ryżowa - 30 g
• słodzik - do smaku
• orzechy włoskie - do smaku

KBJU na 100 gramów: 41,97 / 2,68 / 1,14 / 7,54

Jak gotować?

1. Oczyść dynię z nasion i miąższu. Miąższ pokroić na kawałki i dusić na patelni do miękkości.
2. Twarożek przełożyć do głębokiej miski, rozbić jajka i dodać słodzik.
3. Mieszaj do uzyskania gładkości, dodaj duszona dynia i jogurt.
4. Wszystko zmiel blenderem, dodaj mąkę ryżową i zagniataj ciasto.
5. Napełnij dynię tą mieszanką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
6. Schłodź gotowe ciasto z dyni i podawaj bezpośrednio w dyni.

Ciasto z orzechami, pestkami, bakaliami i dynią bez pieczenia

Składniki:

• orzech włoski - 50 g
• nasiona słonecznika - 40 g
• pestki dyni - 15 g
• rodzynki - 40 g
• dynia - 450 g (można zastąpić bananem, mango, persimmonem)
• skórka pomarańczowa - 1/4 łyżeczki
• miód - 1 łyżka stołowa
• olej kokosowy - 50 g
• mąka kokosowa - 50 g (można zmielić płatki kokosowe)
• masło kakaowe - 20 g
• banan - 80 g
• kardamon - szczypta
• sól - szczypta

KBJU na 100 gramów: 231,08 / 4,6 / 17,01 / 16,76

Jak gotować:

1. Dynia (lepiej piżmo, jest słodsza), pokroić w kostkę 2x2 cm i piec w piekarniku lub w powolnej kuchence do miękkości. Jeśli gotujesz z banana, mango lub persimmon, nie musisz ich piec.
2. Rodzynki zalać wrzątkiem i namoczyć woda pitna przez 3 godziny, następnie spuść wodę i wysusz suszone owoce.
3. Przygotuj zdejmowaną formę 16 cm i drugą formę o średnicy 1-1,5 cm mniejszą niż ta, w której zbierzemy tort.
4. Użyj tłuczka do ziemniaków, aby zmiksować połowę całej upieczonej dyni. Dodaj do niego miód i skórkę pomarańczową, równomiernie rozprowadź puree w postaci o mniejszej średnicy i wyślij do zamrażarki na 3-4 godziny. Powinno się okazać kry.
5. Przygotowane orzechy włoskie, pestki dyni i słonecznika przełóż do blendera z ostrzem w kształcie litery S i rozgnieć na drobne okruchy.
6. Dodaj do nich namoczone rodzynki, mielony kardamon i sól.
7. Rezultatem powinna być lepka masa, która musi być równomiernie rozłożona na dnie formy. Niewielką masę orzechową należy odłożyć na bok, aby zrobić kulki do dekoracji naszego zdrowe ciasto.
8. Będzie to bardzo wygodne, jeśli spód w zdejmowanej formie zostanie zastąpiony specjalnym podłożem ze złotej tektury laminowanej, które są sprzedawane w cukierniach. Wtedy pozostaje tylko usunąć boki, a ciasto będzie już na podłożu, na którym można je podać.
9. Rozpuść olej kokosowy i masło kakaowe w kąpieli wodnej. Dno kubka zawierającego olej nie może dotykać gorąca woda. Następnie połącz roztopione masło z pozostałą upieczoną dynią i bananem i miksuj blenderem zanurzeniowym, aż uzyskasz kremową masę. Dodać mąkę kokosową i zagnieść „ciasto”.
10. Połowę tej masy rozprowadzić równomierną warstwą na wierzchu warstwy orzecha w formie podzielonej.
11. Z puree wyłożyć kry, a następnie - pozostałą masę kokosową. Wypoziomuj górę najlepiej jak potrafisz za pomocą łyżki lub silikonowej szpatułki.
12. Z zarezerwowanej masy orzechowej zawijamy okrągłe cukierki, zawijamy je w rulon mąka kokosowa i połóż na torcie. Posyp to płatki kokosowe, orzechy, nasiona i suszone owoce. Pokaż swoją wyobraźnię, spraw, aby przydatne ciasto było eleganckie.
13. Wstaw ciasto do stwardnienia w lodówce na 5 godzin, następnie wyjmij foremkę i podawaj.

Deser dyniowy

Składniki:

• dynia - 300 g
• jabłko - 2 szt.
• gruszka - 2 szt.
• woda - 200 ml
• orzechy włoskie - 20 g
• słodzik - do smaku

KBJU na 100 gramów: 52,53 / 1,02 / 1,75 / 9,38

Jak gotować:

1. Dynię obrać i pokroić w kostkę.
2. Jabłka obrać z nasion i pokroić w kostkę.
3. Zrób to samo z gruszkami.
4. Przełóż dynię, gruszki, jabłka na rozgrzaną patelnię i dodaj 100 ml wody. Dusić, od czasu do czasu mieszając. Gdy woda wyparuje, dodaj pozostałe 100 ml i gotuj przez kolejne 15 minut z zamkniętą pokrywką.
5. Przełóż wszystko do miski i dodaj słodzik.
6. Zmiel blenderem do uzyskania gładkości.
7. Podziel na porcje i udekoruj orzechami.

Lody dyniowe z orzechami nerkowca, daktylami i cynamonem

Składniki:

• mleko kokosowe - 1 puszka (358 ml)
• puree z dyni- 100 gramów
• daktyle - 45 g (5 dużych owoców)
• nerkowiec - 70 g
• syrop klonowy lub syrop z agawy - 1 łyżka. łyżka
• przyprawy - cynamon, suchy imbir, Gałka muszkatołowa- 1 łyżeczka

KBJU na 100 gramów: 236,8 / 4,4 / 15,6 / 19,8

Jak gotować:

1. Mleko kokosowe lepiej wziąć wersję lekką, tzw. Lub sam go ugotuj.
2. Moczyć orzechy przez 2-3 godziny. Jeśli blender jest mocny, proces ten można pominąć. Ale lepiej się namoczyć.
3. Piecz dynię w 180°C przez 15-20 minut. Możesz użyć multicookera. Jeśli nie ma gotowej dyni, użyj puree z dyni dla niemowląt. syrop klonowy można zastąpić miodem.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkości. Ten proces jest dość długi, około 3-5 minut z przerwami. Aby daty były dobrze rozproszone i orzechy.
5. Wlej powstałą masę do pojemnika i umieść w zamrażarce na 1,5-2 godziny.
6. Jeśli nie dodano skrobi z tapioki (lub innej), konieczne jest okresowe ubijanie masy mikserem kilka razy podczas procesu chłodzenia. Wtedy w końcu pozbędziesz się kryształków lodu. I możesz pięknie umieścić jasnopomarańczowe lody w misce.
7. Przed podaniem pozwól, aby lody trochę się rozmroziły. A teraz delikatne, pyszne, kremowe lody są gotowe.

Dżem dyniowy bez cukru

Składniki:

• dynia - 500 g
• daktyle - 100 g
• rodzynki - 50 g
• woda - 250 ml
• oliwa z oliwek - 10 ml
• Orzechy (do smaku

KBJU na 100 gramów: 69,87 / 1,15 / 1,35 / 15,46

Jak gotować:

1. Obierz dynię z pestek, obierz i pokrój na kawałki. Wlej oliwę do rondla lub chochli, w której ugotujesz dżem i włożysz do niego dynię. Zamieszać. Wlej 100 ml wody i gotuj przez 10 minut.
2. Usuń pestkę z daktyli i pokrój na kawałki.
3. Do dyni dodać rodzynki, daktyle, sok z cytryny i postawić na kuchence. Wlej wodę i gotuj przez 40-60 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Pozwól dżemowi ostygnąć i dodaj orzechy. Następnie przełóż do słoików lub talerzy i podawaj.

dynia dla dzieci

Składniki:

• dynia - 250 g
• jogurt naturalny - 35 g
• banan - 1 szt.
• rodzynki - do smaku
• słodzik - do smaku

KBJU na 100 gramów: 49,49 / 1,62 / 0,42 / 11,49

Jak gotować:

1. Obierz dynię ze skórki i pestek i pokrój w kostkę.
2. Przełóż dynię do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 35 minut.
3. Do gotowej dyni dodaj posiekany banan i słodzik.
4. Następnie zmiksuj blenderem do uzyskania gładkości. Dodaj rodzynki i jogurt.
5. Dobrze wymieszaj i podawaj z dodatkiem bananów i rodzynek.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Dynia to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw dla organizmu, z którego można ugotować wiele potraw. Zawiera wiele witamin, makro- i mikroelementów. Każda gospodyni domowa powinna zapamiętać kilka przepisów z tego niesamowitego warzywa.

Co gotować z dynią

Najbardziej udanymi daniami będą dania ze średniej wielkości okrągłego warzywa handicapowego, które waży od trzech do pięciu kilogramów. Co można ugotować z dyni? Zdziwisz się, ile masz opcji. Robi się z niego pierwsze dania, drugie dania, słodkie desery. Możesz śmiało włączyć z niego dania w menu dla dzieci. Z reguły przed gotowaniem czegokolwiek z dynią jest obierana i usuwana z nasion, a następnie gotowana na parze, pieczona lub smażona.

Przepisy na dynie

Jeśli mówimy o pierwszym i drugim kursie, to w nich warzywo idealnie łączy się z wieprzowiną, wołowiną, dowolnymi mięso mielone, grzyby, zboża, inne produkty pochodzenia roślinnego. Okazują się świetne zupy dyniowe, gulasz. Często pieczeń robi się z warzyw, używając jej nie tylko jako składnika, ale także zamiast garnków. Nadzienie umieszcza się bezpośrednio w główce, po wyjęciu nasion. Jeśli chodzi o desery, do Państwa dyspozycji przepisy krok po kroku placki z dyni, naleśniki, zapiekanki z twarogiem i wiele innych słodkości.

Dynia pieczona w piekarniku

• Czas gotowania: 55 minut.
• Porcje: 4-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 28 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, obiad, dieta.
• Kuchnia: europejska.

Dynia gotowana według tego przepisu w piekarniku jest dobra zarówno jako dodatek do mięsa lub ryb, jak i jako osobne danie. Jest niskokaloryczny, więc nawet dziewczętom na diecie nie wolno go jeść. Świetna opcja na lekki wegetariański lunch lub kolację. Apetyczne pieczone plastry dyni mogą zadowolić nawet dziecko, które nie lubi warzyw, chociaż są zdrowe.

Składniki:

• dynia - 0,8 kg;
• sól - 2 szczypty;
• czosnek - 3 ząbki;
• mielona kolendra - 2 szczypty;
• cytryna - 1 mała;
• olej roślinny- 30-40 ml;
• pietruszka - pół pęczka.

Metoda gotowania:

1. Olej mieszamy z wyciśniętym sokiem z cytryny, kolendrą, posiekanymi ziołami, solą, zmiażdżonym czosnkiem.
2. Wlać plasterki dyni z powstałą marynatą, wymieszać.
3. Warzywa ułożyć na dużym kawałku folii i zawinąć brzegi na wierzch do „torebki”.
4. Gotujemy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez pół godziny, następnie otwieramy folię i pieczemy kolejne 3-5 minut.

Placki

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 115 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie, dieta.
• Kuchnia: francuska.

Jeśli planujesz ugotować coś, co będzie niesamowicie smaczne, a nawet zdrowe, zrób naleśniki dyniowe. Oprócz samego warzywa dodają płatki. To danie to idealne dietetyczne śniadanie. Naleśniki świetnie wyglądają dzięki dodatkowi proszku do pieczenia do ciasta, nie są cienkie jak naleśniki, ale soczyste i rumiane, co wyraźnie widać na zdjęciu.

Składniki:

• płatki owsiane - 60 g;
• dynia - 0,2 kg;
• sól - szczypta;
• mąka - 100 g;
• kefir - ćwierć szklanki;
• masło- 15g;
• cukier - 40 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić solą, wymieszać z cukrem, startą dynią.
2. Wlej kefir, dodaj płatki i odstaw na kilka minut.
3. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać do ciasta.
4. Nasmaruj patelnię olejem, ułóż średni ogień. Rozłóż na nim naleśniki łyżką, smaż z obu stron.

Kasza jaglana

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 155 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Owsianka z mleka dyniowego z kaszą jaglaną jest lubiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Okazuje się umiarkowanie słodki, zawiera niewiele kalorii. Prawidłowe jej ugotowanie jest bardzo proste, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. W przepisie użyto kaszy jaglanej, ale nic nie zepsujesz, jeśli zastąpisz ją innym płatkiem, na przykład ryżem lub kaszą gryczaną. Podczas serwowania upewnij się, że pachnący dym wznosi się, przyciągnie to wszystkich domowników.

Składniki:

• dynia - 0,4 kg;
• rodzynki - dwie trzecie szklanki;
• masło - 0,1 kg;
• proso - dwie trzecie szklanki;
• sól - szczypta;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• mleko - 3 szklanki.

Metoda gotowania:

1. Pokrój warzywa na kawałki i gotuj przez 15 minut. Przygotuj puree za pomocą blendera.
2. Umytą kaszę zalać mlekiem, dodać cukier, dodać ugotowane puree z dyni i rodzynki, sól.
3. Gotuj owsiankę, aż zgęstnieje. Zajmie to około kwadransa. Przed wyłączeniem połóż masło, natychmiast rozłóż na talerzach.

Puree z zupy

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 143 kcal na 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupy dyniowe o kremowej konsystencji to prawdziwa uczta. Są nie tylko bardzo smaczne, ale i apetycznie wyglądają. Pamiętaj, jak gotować zupę dyniową, gotować - a zrozumiesz, jak dobre okazuje się to pierwsze danie. Można go podawać bez niczego, ale lepiej zrobić z niego domowe grzanki chleb pszenny w piekarniku uzupełnią smak zdrowej zupy.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• woda - 1,5 l;
• ziemniaki - 4 średnie;
• sól - 1 łyżeczka;
• cebula - 1 średnia;
• pieprz mielony ziele angielskie - 2-3 szczypty;
• czosnek - 2 ząbki;
• mielona papryka - 0,5 łyżeczki;
• ser topiony- 0,1 kg;
• Liść laurowy- 1 szt.;
• masło - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokrojoną na kawałki gotuj przez 10 minut, wrzucając liść laurowy do wody. Dodaj ziemniaki, gotuj więcej.
2. Na maśle usmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj do zupy. Sól, sezon.
3. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia, usuń pietruszkę. Użyj blendera do puree.
4. Ustawić na średnim ogniu, dodać posiekany ser i gotować, aż się rozpuści.

W wolnej kuchence

• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 56 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja, dieta.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli wybierzesz sposób na upieczenie dyni, możesz użyć nie tylko piekarnika, ale także powolnej kuchenki. Dla wielu ta technika będzie wydawać się jeszcze prostsza. Jeśli pamiętasz, jak ugotować dynię w powolnej kuchence, możesz to zrobić w dowolnym momencie, korzystając z funkcji opóźnionego startu. Danie można podawać z dowolnym mięsem lub rybą jako dodatek.

Składniki:

• dynia - 1,2 kg;
• sól - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 ząbki;
• mielony biały pieprz - 2-3 szczypty;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• suszona bazylia - 1-1,5 łyżki stołowej. l.

Metoda gotowania:

1. Pokrój warzywa na kawałki, włóż do miski multicooker.
2. Wymieszaj olej ze zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, bazylią. Pozwól opatrunkowi zaparzać się przez 15 minut.
3. Polać sosem plastry warzyw, wymieszać. Gotuj w programie „Pieczenie” przez godzinę.

Ciasto

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Porcje: 16 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 186 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: rosyjska.

Jesienne warzywo często dodaje się do wypieków, zwłaszcza dla dzieci, które odmawiają jedzenia. zdrowe jedzenie. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i oryginalnego, sprawdź przepis na ciasto z dyni. Jest lekki, nawet dla tych, którzy nie są zbyt przyjaźnie nastawieni do ciast. Deser okazuje się bardzo słodki, apetyczny z wyglądu, pięknie wygląda na zdjęciu, na stole.

Składniki:

• dynia - 0,6 kg;
• sól - 2 szczypty;
• cukier - 2 szklanki;
• soda gaszona sokiem z cytryny lub octem - 1 łyżeczka;
• mąka - 0,5 kg;
• wanilina - 2 saszetki;
• śmietana - 0,4 l;
• jajka - 4 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić solą, dodać śmietanę, cukier, wanilinę, sodę i sól. Stopniowo dodawać mąkę.
2. Wlej ciasto do formy o dużej średnicy. Włóż do piekarnika, podgrzewając go do 180 stopni, na 15 minut.
3. Wyjmij, rozłóż plastry dyni. Wróć do piekarnika i piecz przez około godzinę.

Zapiekanka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 212 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność przygotowania: duża.

Zapiekanka z dyni z makaron i boczek - danie kuchni amerykańskiej. Możesz to przygotować jak świąteczny stół, jak i na zwykłym rodzinny obiad. Danie wygląda świetnie na zdjęciu, okazuje się bardzo rumiane i apetyczne. Do przepisu wskazane jest zabranie dużego makaronu, na przykład rogów lub kanalików. Przy małych przedmiotach zapiekanka może wyglądać jak owsianka.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• przyprawy;
• makaron - 0,4 kg;
• Sól;
• ser twardy - 0,25 kg;
• mąka - ćwierć szklanki;
• boczek - 0,1 kg;
• mleko - 0,6 l.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj makaron al dente.
2. Miąższ dyni pokrojony w kostkę ugotować w pół litra mleka. Powinien stać się bardzo miękki.
3. Zetrzyj ser, usmaż boczek.
4. Mąkę wymieszać z pozostałymi 100 ml mleka, wlać tam, gdzie gotuje się warzywo. Gotuj przez 2 minuty, dodaj 0,2 kg sera i trzymaj w ogniu, aż ten ostatni się rozpuści.
5. Wymieszaj makaron, boczek i sos dyniowy, dodać sól, przyprawy.
6. Włożyć do foremki, posypać pozostałym serem. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez 15 minut.

Ciastko

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 35-40 szt.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 198 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Ciasteczka dyniowe będą bardzo popularne wśród dzieci i innych zakochanych słodkie wypieki. Przypomina piernik, bo w środku pozostaje miękki, a na wierzchu pokryty złotą chrupiącą skórką. W zależności od upodobań możesz dodać do ciasta trochę więcej lub mniej cukru. W przepisie możesz zastąpić płatki kokosowe makiem, będzie też bardzo smaczny.

Składniki:

• puree z dyni - 3 filiżanki;
• mąka - 7-8 szklanek;
• masło - 150 g;
• jajka - 3 szt .;
• płatki kokosowe - 150 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 saszetki;
• cukier - 12 łyżek. l.;
• wanilina - 1,5 saszetki.

Metoda gotowania:

1. Puree z dyni mieszamy z miękkim masłem, płatkami kokosowymi, wanilią, jajkami.
2. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.
3. Uformować kulki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem cukierniczym.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj tam ciasteczka przez kwadrans.

kompot

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 98 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: łotewska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Wymieniając, co można zrobić z dyni, koniecznie wspomnij o smacznym, pachnącym, zdrowy napój. Przygotowując go przynajmniej raz, dodasz do listy swoich ulubionych napojów. Kompot z dyni okazuje się słodki, bardzo piękny w kolorze, dzieciom na pewno się spodoba i przyniesie korzyści ich zdrowiu. Koniecznie spróbuj tego napoju.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukier - 150-200 g;
• cytryna - 1 szt .;
• goździki (pałeczki) - 6 szt.

Metoda gotowania:

1. Zagotować wodę. Wlej do niego cukier, włóż goździki i kawałki miąższu dyni.
2. Gotuj, aż warzywo zmięknie, ale nie rozgotuj, aby nie wpadło we włókna.
3. Przed wyłączeniem dodaj sok wyciśnięty z jednej cytryny. Odcedź kompot, usuwając z niego miąższ, ostudź i podawaj.

Z mięsem

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 187 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: hiszpańska.
• Trudność przygotowania: duża.

Już wiele razy słyszałeś, że dynia i mięso dobrze do siebie pasują, a teraz pozostaje tylko się upewnić, przygotowując kolejne danie. Duszona wieprzowina z tym warzywem, doprawiona bukietem pachnących przypraw, jest po prostu pyszna. Możesz przygotować to danie przed przyjazdem gości, jeśli chcesz zaimponować im swoim talentem kulinarnym. Ściśle przestrzegaj proporcji przepisu, a będziesz zadowolony z wyniku.

Składniki:

• wieprzowina - 0,5 kg;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• miazga dyniowa - 0,5 kg;
• sól - 1 łyżeczka;
• cebula - 1 szt .;
• cynamon - 1 laska;
• czosnek - 1 ząbek;
• curry - 1 łyżka. l.;
• woda - 0,3 l;
• kminek - 0,5 łyżeczki;
• papryczka chili - 1 szt .;
• migdały - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Smaż mięso pokrojone na średnie kawałki w olej roślinny na silny ogień. Przenieś go do innego pojemnika. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
2. Gdy warzywa zarumienią się, dodaj do nich plasterki dyni.
3. Dodaj pokruszone chili, curry, kminek, migdały, laskę cynamonu. Piecz przez minutę.
4. Napełnij jedzenie wodą. Gdy się zagotuje, włóż mięso. Sól.
5. Gotuj na małym ogniu przez co najmniej godzinę.

smażona dynia

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 122 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Pieczona dynia jest jedną z najlepsze przystawki? do mięsa, ryb. W połączeniu z warzywami może nawet odgrywać pewną rolę samo-danie. Przepis nie jest odpowiedni dla osób na diecie, ponieważ nie oferuje pieczenia, ale smażenie, co dodaje kalorii do produktów. Danie przygotowane według następny przepis bardzo smaczne zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Składniki:

• dynia - 0,3 kg;
• koperek - pół pęczka;
• cebula - 1 duża;
• ocet balsamiczny - 3 łyżki. l.;
• Bułgarska papryka - 1 duża (najlepiej czerwona);
• cukier - 2 szczypty;
• ostra papryka - pół strąka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 3 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w krążki, paprykę w kostkę, usmażyć.
2. Dodaj cienkie plasterki miąższu dyni. Dopraw posiekaną papryką.
3. Smaż na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
4. Dodaj posiekany koperek, zmiażdżony czosnek, cukier, sól, ocet. Mieszaj, smaż na dużym ogniu, aż płyn wyparuje.

Pudding

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 193 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: angielska.
• Trudność przygotowania: duża.

Sprawdź kolejny przepis na deser, który możesz przygotować na śniadanie, lunch lub kolację. Budyń z dyni miodowej jest bardzo delikatny, smaczny i słodki. Danie ma zwiewną konsystencję, przyjemny złoty odcień. Koniecznie spróbuj zrobić ten wspaniały przysmak, który z pewnością spodoba się członkom Twojej rodziny w każdym wieku.

Składniki:

• dynia - 0,3 kg;
• olej roślinny;
• sól - szczypta;
• mąka - 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
• miód - 3 łyżki. l.;
• jajka - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Miąższ dyni pokroić w plastry, zagotować w wodzie lub na parze (warzywa gotowane na parze jest bardziej delikatne), przecier.
2. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z żółtkami, miodem. Stopniowo dodawać przesianą mąkę.
3. Pozostały białka ubij gęstą białą pianę, dodając sól. Masa nie powinna spływać z łyżki.
4. Delikatnie dodać białka do ciasta. Włóż do formy posmarowanej olejem roślinnym.
5. W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni piecz budyń od pół godziny do 40 minut.

Wideo

Czy wiesz, że wiele osób twierdzi, że nie lubi jesiennego warzywa w żadnej formie? Tylko dlatego, że nie umieją gotować dyni. Dzięki temu produktowi łatwo jest zrobić pierwsze danie, drugie danie, przystawkę i deser. Jeśli myślisz o tym, jak szybko i smacznie ugotować dynię, sprawdź świetne przepisy wideo. Prawdopodobnie zainspirują Cię do tworzenia kulinarne arcydzieła własnymi rękami. Nie bój się eksperymentować - a potem za pomocą wałków zrobisz wiele pysznych i zdrowych dań z dyni.

Z kurczakiem

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Jak gotować dynię smacznie i szybko

5.01.2017 o 19:27 · pawlofoks · 44 430

Top 10 najsmaczniejszych dań z dyni

Dynia jest nie tylko bardzo zdrowa, ale także bardzo apetyczna, można z niej ugotować wiele pikantnych potraw na każdy gust. Zwykle pod koniec lata ten cudowny pojawia się prawie w każdej rodzinie (a może nie w jednym egzemplarzu), z reguły jest przywożony z daczy lub rozdawany przez sąsiadów lub krewnych. Dla tych, którzy nie wiedzą, co zrobić z dynią, zebraliśmy 10 najsmaczniejszych przepisów.

10.

Pikantne i bardzo smaczne danie. Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• dynia - 300 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• ser twardy - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 100 g.

Ugotuj dynię do miękkości i pokrój w cienkie plasterki. gotowany pierś z kurczaka uwolniony z kości i zmiażdżony nożem. Ser jest tarty, a czosnek przechodzi przez prasę. Wszystko jest zmiksowane i doprawione majonezem. Sałatkę można posolić do smaku.

9.

Jeden z najsmaczniejszych i oryginalne dania. Do jego przygotowania pobiera się następujące składniki:

• 1 kg obranego miąższu dyni;
• 2 duże słodkie marchewki;
• 2 główki cebuli;
• 6 średnich pomidorów;
• 2 słodka papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• 8 dużych świeżych pieczarek;
• 0,5 l bulionu warzywnego;
• sól, przyprawy,
• olej do gotowania.

Cebulę pokroić w kostkę, marchewki utrzeć, pomidory umyć i obrać, paprykę obrać z pestek, pokroić w plasterki. Pokrój dynię w kostkę. Podgrzej trochę oleju roślinnego na ogniu, opuść cebulę, marchewkę i smaż do połowy. Dodaj plasterki pieprzu i kostki dyni, trochę soli i gotuj na małym ogniu przez około 35 minut. Dodaj zmiażdżony czosnek, plastry pomidora i podgrzej do wrzenia. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i przygotuj na małym ogniu. Im wolniejsze ogrzewanie, tym smaczniejsze danie. Całkowity czas gotowania wynosi około 1,5 godziny.

8.

Spodoba się tym, którzy są zmęczeni banalnymi kombinacjami produktów. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• 0,5 kg mięsa (wieprzowina, kurczak lub wołowina);
• 0,5 kg ziemniaków;
• 400 g dyni;
• 100 ml kwaśnej śmietany.

W przypadku tej opcji lepiej nie używać fileta z kurczaka, ponieważ jest zbyt suchy. Przechodzimy do przetwarzania warzyw: myjemy je i kroimy w kostkę. Na gorącej patelni lekko podsmażyć wieprzowinę lub wołowinę, pokroić na kawałki, a następnie przenieść do formy, w której danie będzie upieczone. Osobno powinieneś trochę zrumienić warzywa i wysłać je do mięsa. Dodaj do nich śmietanę i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez 40 minut. w piecu.

7.

Bardzo smaczne danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• gotowany makaron - 200 g;
• jajko - 2 szt .;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• dynia - 150 g;
• jabłko - 1 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• mleko - 1 szklanka;
• sól dla smaku.

Zagotuj makaron. Obierz dynię, usuń pestki i zetrzyj na średniej tarce. Pokrój jabłko w kostkę. W razie potrzeby możesz zetrzeć. Dodaj makaron i mieszankę przypraw (opcjonalnie). Jajka ubić z mlekiem, dodać cukier i wanilię według uznania. Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż mieszankę warzyw i makaronu i wlej mieszanka mleka i jajek. Makaron przykryć dynią folią i piec w 190 stopniach przez 20 minut, a następnie bez folii przez 8 minut. Podawać na gorąco ze śmietaną, dżemem lub miodem.

6.

Najsmaczniejsze danie warzywne. Na 4 porcje będziemy potrzebować:

• 600 g dyni;
• 1 cebula (średniej wielkości);
• 1 marchewka (średniej wielkości);
• 4 słodkie papryki w dowolnym kolorze;
• 2 duże ząbki czosnku;
• mały pęczek koperku i pietruszki;
• 4 łyżki olej roślinny;
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
• 1 łyżeczka Sól.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i najpierw włóż posiekaną cebulę. Gotuj na dużym ogniu przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Po trzech minutach wlej startą marchewkę na patelnię i mieszając dalej smaż na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty. Następnie włóż posiekaną patelnię Papryka i smaż przez kolejne trzy do czterech minut, ciągle mieszając. Po 4 minutach dodaj kostki dyni do warzyw, wymieszaj i zmniejsz ogień do średniego. Podczas smażenia dyni i warzyw rozcieńczamy kwasek cytrynowy w szklance wody, po czym wlewamy roztwór na patelnię. Warzywa posolić na patelni, wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Po 20 minutach dodaj zielenie, wymieszaj i wyłącz. Podczas serwowania do duszonej dyni dodaje się czosnek, przepuszczony przez prasę.

5.

Wysoko pyszny deser. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 średniej wielkości dynia;
• cukier granulowany;
• kwas cytrynowy.

Dobrze umyj dynię i usuń nasiona. Następnie pokrój w drobną kostkę. Całą masę włożyć do rondla i dodać trochę wody. Zamknij garnek pokrywką i pozostaw na małym ogniu. Masę należy dusić do miękkości. Gotową mieszankę należy przetrzeć przez durszlak lub zmielić w robocie kuchennym, następnie dodać cukier granulowany i pozostawić do wrzenia na małym ogniu. Musisz gotować miksturę, aż zgęstnieje, konsystencja dżemu powinna być nieco grubsza niż dżem. Aby dżem nie był zbyt słodki, dodaj kwas cytrynowy lub sok cytrynowy. Dżem jest dobry zarówno do zszywania na zimę, jak i do przechowywania w lodówkach.

4.

Jedno z najsmaczniejszych dań z tego niesamowitego i bardzo zdrowego produktu ziołowego. Składniki:

• dynia - 1 kg;
• mleko - 0,5 l .;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• masło - 30 g;
• proso - 3-4 łyżki. l.

Oczyszczamy warzywo ze skórki i losowo kroimy na małe kawałki, napełniamy wodą i gotujemy do miękkości (około 10 minut). Odcedź wodę, posiekaj dynię. Możesz zamienić to wszystko w puree lub możesz zostawić całe kawałki. Napełnij dynię mlekiem, podpal. Gdy mleko się zagotuje, włóż kaszę jaglaną (nie lubię gęstej owsianki i wkładam tylko 3 łyżki), masło, cukier. Na średnim ogniu owsianka jest gotowa na siedem lub dziesięć minut. Następnie owsiankę pozostawia się na około kwadrans, po czym można ją zjeść.

3.

Jeden z najsmaczniejszych deserów ze słodkiej odmiany warzyw. Składniki:

• dynia 1 kg;
• 0,5 ul. Sahara;
• 1 cytryna.

Oczyszczamy warzywo ze skóry, nasion, kroimy w kostkę około 2 cm, wkładamy do formy, dodajemy cukier. Cytryna obrana, pokrojona małe kostki i dodaj do dyni, wymieszaj. Wysyłamy do piekarnika pod pokrywką na 30 minut w 175 C, mieszamy, smakujemy na słodycz, w razie potrzeby dodajemy cukier i wysyłamy na kolejne 10 minut bez pokrywki. Zaleca się stosowanie na zimno.

2.

Bardzo apetyczny przysmak, który przypadnie do gustu wielu. Składniki:

• 500 g dyni (obranej);
• 150 g mąki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 1 szczypta soli.

Przygotowanie: miąższ dyni pokroić na 2-3 cm kawałki, włożyć do rondla, zalać wrzątkiem tak, aby prawie przykrył warzywo, gotować przez 15-20 minut do miękkości, następnie włożyć do durszlaka. Schłodzone kawałki dyni włożyć do miski blendera lub zmiażdżyć na puree. W przygotowanym puree z dyni dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą mąką, cukier, sól, ubić jajko i zagnieść jednorodne ciasto przypominające gęstą śmietanę w konsystencji. Możesz zacząć piec.

1.

Bardzo smaczne danie w formie słodkiego ciasta.

Dla testu:

• 1 szklanka mąki;
• ¼ szklanki mleka;
• 0,5 szklanki oleju roślinnego;
• trochę soli.

Do wypełnienia:

• dynia o wadze około 1 kg;
• 0,5 szklanki skondensowanego mleka;
• 2 jajka, worek waniliny;
• przyprawy do wyboru - imbir, gałka muszkatołowa lub mielone goździki (po szczyptę każdego);
• sól dla smaku.

Przygotowanie: dynię umyć, pokroić i uwolnić od pestek. Posmaruj ze wszystkich stron olejem roślinnym i piecz w piekarniku do miękkości. Gdy dynia wystygnie, miąższ oddziela się od niej i kruszy w blenderze lub przeciera przez sito, a następnie miesza na jednolitą masę wraz ze skondensowanym mlekiem, jajkami i przyprawami. Składniki przeznaczone na ciasto miesza się mikserem do uzyskania jednorodnej mieszanki. masa plastyczna. Jest ułożony w okrągłą formę, nasmarowany olejem, unosząc krawędzie ciasta wzdłuż boków formy. Powstałą bazę wypełnia się nadzieniem dyniowym i wkłada do piekarnika. Piec pół godziny w 180-200 stopniach.

Kiedy człowiek decyduje się na dietę, powinien unikać stresu. Ale rozstanie z nudnymi dodatkowymi kilogramami często wiąże się z rozstaniem z ulubionymi smakołykami. Czy to nie szok dla ciała? W rezultacie gromadzi tylko tłuszcz, próbując uciec od stresu. I tu na ratunek przychodzi dynia. To słoneczne i jasne warzywo już swoim wyglądem może cię pocieszyć. Ponadto dynia zawiera wiele przydatne substancje i witaminy. Poprawia kondycję skóry i włosów, łagodzi zmęczenie. Niska kaloryczność (około 160 kcal na sto gramów) i doskonała kompatybilność z innymi pokarmami sprawiają, że dynia jest niezbędna w różnych dietach. A dania z tego słonecznego warzywa są niesamowicie smaczne. Poniżej znajdują się najlepsze dynie. Jedno warzywo może stworzyć (umiejętnie połączone z innymi produktami) bardzo różnorodne menu.

Naleśniki z Dyni

Potrzebujemy tylko dwieście gramów obranego i zasianego miąższu. Przepisy na dietę dyniową pozwalają ugotować zarówno danie główne, jak i deser. Jeśli do ciasta dodasz łyżeczkę miodu, naleśniki można podawać z herbatą. A jeśli posypiesz gotowe produkty tartym serem, mogą zrobić danie na lekki lunch. Tak więc najpierw zmiel miazgę dyni na drobnej tarce lub w blenderze. Dodawanie jednego jajko, ćwierć szklanki beztłuszczowego kefiru, sody i (w wersji deserowej) waniliny. Stopniowo dodawać cztery łyżki mąki. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby dosłodź miodem. Przykrywamy blachę do pieczenia papier do pieczenia, posmarować olejem roślinnym i posypać kaszą manną. Rozłóż placki. Pieczemy w dwustu stopniach do ugotowania.

Kotlety parowe

Przepisy wegetariańskie i dietetyczne na dynie często zawierają podobne warzywa w swoich potrawach. Tak więc tym razem w duecie pojawi się marchewka - ta sama pomarańczowa, podnosząca na duchu roślina okopowa. Oba warzywa zetrzyj osobno na duże frytki. Na 450 gramów dyni potrzebne są trzy marchewki. Warzywa korzeniowe mogą być gotowe w pół szklanki mleka. Dodaj startą dynię i dwie łyżki kaszy manny. Ugniataj i gotuj przez około dziesięć minut. Pozwól miksturze trochę ostygnąć i ubij w jedno jajko. Ten mielone warzywo osłodzić i posolić. Pozostaw na pięć minut, aby kasza manna puchła. Uformowane kotlety skrop oliwą z oliwek i włóż do podwójnego kotła. Gotowanie przez dwadzieścia minut. Kotlety można również smażyć na oliwie z oliwek. Wystarczy je najpierw uruchomić. bułka tarta. Kotlety wyjdą ze smażoną skórką.

Kulki serowe

Przepisy dietetyczne z dyni pozwalają na użycie nabiał. Jeśli możesz sobie pozwolić na picie twardy ser, gotować pyszne kulki. Doskonale zaspokajają głód. To danie przygotowywane jest w podwójnym kotle. Nacieramy grubo sto gram miąższu dyni i tyle samo sera odmiany durum. Jedziemy w jajku, mieszamy. Dodaj dwie łyżki mąki, sól i przyprawy. Osiągamy jednolitość ciasta. Następnie dzielimy go na kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotujemy je w podwójnym kotle przez kwadrans. Jeśli dynia zostanie zabrana późną jesienią, czas należy wydłużyć. letnie warzywa gotować szybciej.

Dynia pieczona w piekarniku

Ta kultura melona nie musi być skomplikowana. To danie jest bardzo łatwe do wykonania. Tak, i wymaga minimum produktów: mała dynia, sezam, miód. Ostatni składnik można zastąpić twardym serem. Następnie danie można podawać nie na stół deserowy, ale jako przystawkę. Pokrój miąższ dyni na średniej wielkości kawałki. Połóż je na blasze do pieczenia, posyp sezamem. Jeśli przygotowujemy przystawkę, posyp dynię startym serem. Piecz w piekarniku przez dziesięć minut. W przypadku opcji deserowej rozpuść miód w kąpieli wodnej. Zalewamy je upieczoną dynią i posypujemy płatkami kokosowymi.

deser z suszonych owoców

Odmowa słodyczy to największy wyczyn, jaki może przynieść utrata wagi. Ale możesz też gotować dania z deseru dyniowego. Przepisy dietetyczne zawierają jako składniki zarówno świeże owoce, jak i suszone owoce. W tym deserze proporcje zależą od Twojego gustu. świeże jabłka obrać i obrać, pokroić w kostkę. W ten sam sposób zmiel miąższ dyni. Piecz te dwa składniki w piekarniku przez dziesięć minut. W tym czasie kalcynujemy jąderka orzechy włoskie i zmiel je. Suszone morele pokrój na małe kawałki. Rodzynki zalać gorącą wodą, wycisnąć. Deser jabłkowo-dyniowy posyp orzechami i suszonymi owocami. Wyślemy go do piekarnika na kolejne siedem do dziesięciu minut. Gotowe danie zalać miodem. Ten deser jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dietetyczna zupa z puree z dyni

Przepis na to lekkie pierwsze danie można przypisać potrawom letnim. Zupa jest pyszna na zimno. Ale musisz zacząć go gotować z wyprzedzeniem, ponieważ zawiera ciecierzycę. Turecki groszek Moczyć przez noc, a następnie gotować do miękkości. Podgrzej pusty rondel i dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Następnie dodajemy curry. Jeśli to proszek, to dwie łyżeczki, a jeśli to pasta, jedna. Gdy aromat przypraw rozpłynie się w kuchni, dodaj małą dynię pokrojoną na kawałki i posiekaną cebulę. Warzywa pocimy pod pokrywką przez osiem minut. W tym czasie drobno zetrzyj pięciocentymetrowy korzeń imbiru. Na patelnię wlej 700 ml wody (a jeśli nie liczysz skrupulatnie kalorii, możesz użyć bulionu). Natychmiast dodaj ugotowaną ciecierzycę (400 g) i imbir. Gdy zupa się zagotuje, zdejmij ją z ognia i zmiksuj płyn blenderem zanurzeniowym. Sól do smaku, dodaj pieprz. Wypełniamy jogurtem Przepis dietetyczny zakłada wykluczenie bulionu. Danie gotuje się na wodzie. Zamiast jogurtu zupę można posypać świeżymi posiekanymi ziołami.

Słodka owsianka dla dzieci na śniadanie

Potrzyj drobno 100-gramowy kawałek dyni. Rozcieńczyć to puree szklanką chude mleko. Gotuj, ciągle mieszając, przez około dziesięć minut. Dodaj dwie łyżki otrębów owsianych. Dosłodź danie słodzikiem lub miodem. Gotuj przez kolejne pięć minut. Zawartość kalorii w takim daniu wynosi tylko 39 kcal na sto gramów.

Kasza jaglana z dynią

Jesienne tykwa dobrze komponuje się nie tylko z warzywami i owocami, ale także z różnymi zbożami. Dietetyczna kasza jaglana z dyni jest bardzo smaczna. Przepis każe nam najpierw namoczyć 200 g płatków w wodzie. Następnie spuszczamy wodę, wlewamy nową i gotujemy pod pokrywką zwykłą przaśną owsiankę. Pół kilograma miąższu dyni pokrojonego w małe trójkąty. Na patelnię wrzuć 35 g masła i dwie łyżki miodu. Gdy te dwa składniki się rozpuszczą, dodaj posiekaną dynię. Smażyć do miękkości i karmelizacji. Owsiankę rozprowadzamy w doniczkach, wypełniając naczynia do połowy. Połóż dynię na wierzchu. Wlać szklankę śmietanki 10%, włożyć do garnków trochę masła. Dusimy w piekarniku w 130 stopniach do pełnego ugotowania. Na suchej patelni prażymy orzechy włoskie (nie przesadzaj z nimi: są bardzo tłuste). Zmiel i posyp nimi i cynamonem gotowa owsianka.

Duszona dynia po grecku

Zmiel dwa ząbki czosnku. Smażyć je na oliwie z oliwek (20 ml). Dwieście pięćdziesiąt gramów miąższu dyni pokrojonego na kawałki. Połowa dużej kapsuły papryka z dala od nasion. Pokroić na słomki. Dodaj warzywa do czosnku i smaż przez około pięć minut. Dodaj dwieście gramów pomidorów do własny sok. Zamknij patelnię i gotuj na małym ogniu przez około kwadrans. Sól według naszego gustu. Gotowe danie posyp posiekaną bazylią i natką pietruszki.

I to nie wszystko posiłki dietetyczne Proponuję dodać to słoneczne warzywo do zapiekanek z ryżem i twarogiem, robiąc z niego np. sałatki i dania główne.Jeśli pieczecie i robicie puree z dyni, możecie nim nadziać kurczaka. Pasuje do swoich odpowiedników - cukinii i bakłażana.

Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Dziś dowiemy się, co można ugotować z dyni, okazuje się, że jest wiele rzeczy, nawet nie podejrzewasz, jakie to smakołyki.

Zimowe chłód i mróz zbliżają się, gdy wszystkie łóżka są puste, a ogród będzie pokryty śniegiem. Prawdziwy ratownik na czas ubogi w witaminy dynia, którą można przechowywać przez całą zimę, zachowuje słoneczny kolor, aromat, smak i bogaty skład.

Co gotować z dynią? W tym artykule znajdziesz pyszne przepisy na każdy gust.

Dynia to jeden z tych produktów, które można dodawać do wszystkich potraw. Uniwersalność owocu polega na tym, że jest dobry zarówno w zupie, owsiance, jak i deserze.

Sam produkt jest taki, że gdy jest mocny smakowitość lub zapach składników dyni nabiera smaku dodatków. Służy jako tło, na którym wszystkie składniki dobrze się prezentują. Ta właściwość jest używana podczas kompilowania wszystkich receptur.

Jak określić dojrzałość

Dynia należy do produktów przechowywanie długoterminowe. Nawet jeśli nie zostało zerwane w stanie dojrzałym, nie wydarzy się nic strasznego. Produkt łatwo dojrzewa w domu. Ale dla właścicieli działki przydatne są następujące informacje, jak dowiedzieć się, czy dynia dojrzała w ogrodzie, czy nadszedł czas, aby przenieść ją do lokalu do przechowywania:

• Dojrzały produkt ma twardą skórkę, dzięki czemu na jego powierzchni nie można pozostawić śladów ostrym przedmiotem.
• Niektóre odmiany dyni po dojrzeniu pokrywają się niezwykłym charakterystycznym nalotem, po jego obecności można ocenić dojrzałość.
• Łodyga dojrzałego owocu wysycha, łatwo ją złamać, po prostu przesuwając dynię.
• Liście krzewu z dojrzałym produktem stają się ospałe i suche.
• W czasie dojrzewania dynia staje się jaśniejsza i bardziej kolorowa.

Jak wybrać - zorientowałem się, czas gotować.

Puree z zupy ze śmietaną

Zupy puree to niezwykle smaczne i proste dania dietetyczne. Sekret jest prosty: najpierw produkt jest gotowany, a następnie mielony. Kolejność przygotowania jest następująca:

• Weź dynię, trochę marchewki i cebuli. Usuń skórkę, posiekaj. Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, włóż warzywa i usmaż.
• Weź rondel, zalej wodą. Włóż warzywa, posiekany imbir. Sól. Produkty spawalnicze.
• Zmiel warzywa za pomocą blendera. Podawać na ładnym talerzu. Wlej zupę krem ​​z pomarańczy. Dodaj trochę śmietanki. Na wierzch posyp drobno posiekanymi ziołami. Twój magazyn witamin jest gotowy.

Lista produktów może ulec zmianie. Spróbuj dodać ziemniaki, seler, trochę poeksperymentuj z ulubionymi przyprawami. Nadadzą Ci niepowtarzalnego smaku.

ciasto dyniowe

Prosty pod względem przygotowania i ilości składników placek z dyni jest w stanie udowodnić niezłomnemu sceptykowi, że dynia może być smaczna i pachnąca. Zaryzykuj, spróbuj i zrozum, jak pyszny jest ten deser, przydatny pod każdym względem. Podczas gotowania miłośnicy wypieków o niskiej zawartości tłuszczu mogą zmniejszyć zawartość masła o połowę.

• Do testu potrzebujesz 300 g dyni, najpierw zetrzyj. Wyciśnij sok i wypij - jest dobry.
• Wymieszaj 150 g cukru, 100 g masła, ubij 3 jajka. Wszystko wymieszaj. Do ciasta dodać skórkę z jednej cytryny, dynię i szklankę mąki.
• Ugasić łyżeczkę sody w ćwiartce szklanki soku z cytryny, wlać do ciasta. Dobrze wymieszaj.
• Posmaruj blachę do pieczenia odrobiną masła. Rozłóż ciasto. Gotuj w 180 stopniach przez około 35 minut. Skoncentruj się na gotowości produktu na drewnianym patyczku.

Koneserzy twierdzą, że to ciasto jest szczególnie popularne wśród naszych obrońców - mężczyzn.

Oszałamiający wygląd, smak i zapach deseru uzyskasz, jeśli spróbujesz zrobić mannik z dynią według powyższego przepisu. Wymieszaj szklankę semoliny i kefiru, pozwól zbożom wchłonąć wilgoć przez pół godziny. W tej chwili wykonaj test:

1. Przygotuj dynię na mannę, potrzebujesz 300 gram tartego produktu. Odetnij skórkę i pokrój na małe kawałki. To ważne, na deser kawałki produktu będą wyglądały jak małe, piękne plamki, proporcjonalne do rodzynek.
2. Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej i wymieszaj. Wlać szklankę cukru i 100 g masła, wcześniej stopionego. Ponownie wymieszaj składniki.
3. Powoli wprowadzaj szklankę mąki i odrobinę cynamonu, kurkumy, imbiru, tylko odrobinę waniliny. Sól trochę, włóż szklankę rodzynek na parze.
4. Umieść mannę w natłuszczonej formie. Aby był gotowy, trzymaj go w piekarniku o temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
5. Gotowy deser wyjąć z piekarnika, ostrożnie odwrócić na płaski talerz. Przykryj górę wilgotnym ręcznikiem papierowym. Po kilku minutach mannik odsunie się od formy.

Podawaj deser z herbatą. Jest gotowy.

Dynia zapiekana z jabłkami

Dynia z jabłkiem przyrządzona według łatwego przepisu potrafi zaskoczyć. Nie potrzebujesz niczego poza cukrem.

Usuń skórkę z dyni i pokrój na małe kawałki. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Wymieszaj jedzenie i dodaj cukier. Do upieczenia pół kilograma dyni i jabłek potrzebna jest szklanka cukru.

Wyjmij tacę. pokrywa duży kawałek folii, jej rozmiar powinien umożliwiać owinięcie wszystkich produktów od dołu i od góry. Złóż krawędzie folii. Włóż wszystkie składniki.

Przykryj folią i dokładnie uszczelnij krawędzie. Aby dynia mogła się upiec, trzymaj naczynie w piekarniku przez 20 minut w 200 stopniach.

Podczas serwowania możesz posypać orzechy na stole. Dynia z jabłkami - odpowiedź na pytanie, jak szybko i smacznie ugotować owoce.

Jak gotować owsiankę

Istnieje wiele przepisów na robienie owsianki dyniowej. Możesz ugotować produkt razem ze zbożami: dodaj kawałki do owsianki, ubij wszystko w jednorodną mieszankę. Możesz ugotować niezależną owsiankę z żółtego piękna, co zrobimy z tobą.

Wypróbuj najprostszy przepis:

1. Obierz 250 g dyni i posiekaj na małe kawałki.
2. Zagotuj pół szklanki mleka. Dodaj posiekany miąższ, dodaj jedną trzecią łyżeczki cynamonu, dodaj cukier i sól do smaku.
3. Mieszaj, kontynuuj gotowanie, zmniejsz ogień. Nie zapomnij zamieszać. Jak tylko zmięknie, dodaj masło i wyłącz owsiankę.

Idź przeczytać:

Owsianka z dynią i kaszą jaglaną, przepis

Aby otrzymać, musisz pyszna owsianka z dynią i kaszą jaglaną spróbuj dodać do niej suszone owoce, suszone śliwki i suszone morele. Tych pysznych smakołyków nigdy za wiele, jeśli dodasz nawet 300 gramów, nie zepsujesz owsianki.

Usuń skórkę z owoców, pokrój w drobną kostkę. Potrzebujesz 400 gr produktu. Gotuj w tej kolejności:

1. Zagotuj pół litra mleka. Włóż dynię, cukier, dodaj sól. Gotuj dalej.
2. Po 10 minutach wlej szklankę kaszy jaglanej do owsianki, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie, aż będą gotowane przez kolejne pół godziny. Do powstałego produktu dodać masło i suszone na parze owoce.

Wideo - owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w wolnej kuchence

Owsianka ryżowa z dynią w mleku

Przygotuj owoce, w tym celu odetnij skórkę i pokrój na małe kawałki. Powinieneś mieć 400 gram posiekanego produktu. Dobrze wypłucz szklankę ryżu, aż woda będzie czysta.

Dynię włożyć do rondla, wlać pół litra mleka. Dusić przez 10 minut i dodać ryż. Zamknij patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez kwadrans. Dodaj masło do gotowej owsianki.

Sałatka Z Dyni Z Kurczakiem

Dynia wspaniale łączy się ze wszystkimi produktami i może być przygotowana zarówno z owocami, jak i mięsem. W przypadku sałatek mięsnych dynia jest gotowana, surowa dynia jest używana w połączeniu z warzywami i owocami.

Jako dressing często stosuje się olej roślinny. Rzadko kwaśna śmietana lub majonez. Wielu woli sosy jogurtowe.

Z sałatkami warzywnymi wszystko jest jasne. Zmiel swoje ulubione potrawy, odrapaną dyni. Trochę soli i pieprzu, soku z cytryny i oleju, jeśli gotujesz Sałatka warzywna. Do owoców - przyprawy, miód, sok z cytryny z cukrem.

I jak to zrobić sałatka mięsna? Więcej szczegółów:

1. Z owoców odetnij skórkę, pokrój na małe kawałki, zagotuj i ostudź.
2. Ugotuj buraki i pokrój w paski.
3. Gotowanego kurczaka pokrój w kostkę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz, dodaj suszone śliwki, dopraw majonezem.

Aby przygotować danie, potrzebujesz 300 gramów dyni, 200 gramów kurczaka i 100 gramów buraków.

Aby przygotować zapiekankę, będziesz potrzebować dyni, twarogu i mleka w tej samej ilości. Receptura podawana jest w ilości 200 gramów każdego produktu. Przestrzegaj następującej kolejności:

• Odetnij skórkę z dyni, posiekaj, zagotuj i zmiel na jednolitą masę.
• Spawać Kasza manna z mleka z dwiema łyżkami kaszy manny.
• Wymieszaj twarożek, puree z dyni i owsiankę. Włóż masło - 20 gr.
• Dodaj szczyptę soli do jajka i ubij w blenderze. Wymieszać z jedzeniem.
• Przełóż jedzenie na blachę do pieczenia. Gotuj w piekarniku przez 40 minut w 200 stopniach.

Wszystkie z zapiekanka z twarogiem zrobiłeś to.

Na 400 g produktu należy dodać 2 jajka i 5 łyżek mąki.

Odetnij skórkę z dyni, zetrzyj ją. Dodaj jajka, mąkę, sól, cukier waniliowy, Gałka muszkatołowa.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Ułóż ciasto na małych wyspach. Piecz do końca.