Miłośnikom twarogu i wypieków kokosowych spodoba się ta opcja „2 w 1”. Zapiekanka okazuje się delikatna i bardzo smaczna. Można wziąć każdą jagodę, ja zrobiłam to z wiśniami i czarną porzeczką, myślę, że maliny, żurawina, borówka czy czerwona porzeczka też są idealne.

Zapiekanka twarogowo-kokosowa z jagodami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Ta zapiekanka może być łatwo upieczona w multicookerze: tryb pieczenia przez 45-50 minut.

Tym razem zrobiłam zapiekankę z czarną porzeczką, najpierw wyjęłam jagodę z zamrażarki.

Odmierz wymagane składniki.

Jajka podzielić na białka i żółtka. Do twarogu dodać cukier, żółtka i mleko.

Ubij masę mikserem. Jeśli twaróg jest zbożowy, to za pomocą blendera.

Dodaj mąkę i płatki kokosowe.

Wymieszać szpatułką.

Ubijaj białka na puszystą masę.

Dodać do masy, delikatnie wymieszać szpatułką.

Przykryj jagody cukrem, lekko wymieszaj.

Trochę nasmaruj formę masło... Wyłożyć połowę masy twarogu kokosowego.

Posmaruj jagody cukrem.

Przykryj pozostałą masą. Na wierzchu posmaruj cienkie plasterki masła.

Zapiekaj zapiekankę w 170 stopniach na złoty kolor, około 35 minut.

Zapiekanka twarogowo-kokosowa z jagodami jest gotowa. Można pokroić w plastry po lekkim lub całkowitym ostygnięciu.

Smacznego.

Proste, bardzo delikatna zapiekanka z twarogu, który na zimno smakuje jeszcze lepiej niż jakikolwiek inny.Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią pysznie zjeść, ale nie lubią bawić się w kuchni. Nie musisz osobno bić, grindować i tym podobnych. Wszystko wymieszaj i przelej do wysmarowanego tłuszczem naczynia i upiecz.

Samą zapiekankę wymyśliłam z potrzeby użycia domowej roboty ricotty, delikatnej wersji twarogu. Podobny serek mam w domu na bieżąco odkąd moja młodsza córka skończyła 6 miesięcy i stopniowo zaczęłam wprowadzać do diety dziecka twarożek, który gotuję prawie zgodnie z zasadą Ponieważ nie ufam producentom przechowuj twarożek na tyle, aby dać go dzieciom. I kup prawdziwy domowy twarożek, ludzie, nawet zaufani, też nie mają wyjścia, bo tradycyjna metoda wytwarzania twarogu jest daleka od sterylności. Sama więc robię ser, jak kiedyś nauczyła mnie moja kuzynka, na potrzeby najstarszej córki Emmy. A ja go przygotowuję mieszając pasteryzowane mleko z kefirem i doprowadzając prawie do wrzenia. Potem bardzo się rozdziela delikatny ser, którym bardzo się cieszy Stella, moja najmłodsza córka. Ale zawsze dostaje więcej, niż potrzebuje. Trzeciego dnia przygotowuję już kolejną partię serka, a z resztek wypiekam taką zapiekankę, którą od 10 miesięcy również daję dziecku.

W razie potrzeby do zapiekanki można dodać rodzynki lub inne suszone owoce, po zalaniu ich wrzątkiem przez kilka minut, a następnie odcedzeniu. Możesz również dodać skórkę z cytrusów, gotując je na parze przed ich umyciem i umyciem. I możesz dodać.

Obejrzyj film o tym, jak gotować zapiekankę z twarogiem (po ukraińsku):

Obsługuje 4:

Składniki

• 500 gramów twarogu
• 2 jajka
• 4 łyżki stołowe wabiki
• 3 łyżki Sahara
• 50 gramów płatki kokosowe
• Masło do smarowania formy
• Tarte herbatniki lub lekkie bułka tarta do zraszania formy

1) Rozgrzej piekarnik do 180 ᵒС.

2) Umieść wszystkie składniki na zapiekankę twarogową w głębokiej misce lub misce miksera planetarnego.

3) Ubij wszystko razem, aż będzie gładkie.

4) Małe naczynie żaroodporne posmarować masłem i posypać startymi herbatnikami lub bułką tartą.

1. Połącz jajka w głębokiej misce i dobrze zmiel, dodaj roztopione masło.

2. Ubij składniki mikserem lub blenderem ręcznym, aż będą gładkie.

3. Do ciasta wsyp cukier, kaszę mannę i kokos. Odstaw ciasto na 10-15 minut, aby kasza manna puchła. Na deser można wziąć białe niepomalowane wióry, wtedy zapiekanka okaże się klasyczną biało-kremową. Chcieliśmy dodać nieco blasku tym wypiekom i wybraliśmy żółte i pomarańczowe płatki kokosowe.

4. Ciasto powinno być niezbyt płynne, jak na naleśniki.

5. Formę żaroodporną posmarować masłem i posypać bułką tartą. Jeśli w domu nie ma panierki, możesz użyć okruchów ciasteczek lub nawet kilku łyżek kaszy manny. Wlej ciasto do formy, powierzchnię wyrównaj łyżką.

6. Piec 20-25 minut w 180 stopniach. Ten czas wystarczy, aby twaróg pieczony.

7. Zapiekanka z twarogiem z kaszą manną i płatki kokosowe gotowy! Deser można podawać na ciepło lub schłodzony. Udekoruj rozpuszczoną czekoladą, jagodami lub kawałkami owoców. Ach, taka pyszność okazała się! Pomóż sobie w zdrowiu!

Zobacz także przepisy wideo na temat gotowania zapiekanki twarogowo-kokosowej:

1. Jak ugotować zapiekankę twarogową z płatkami kokosowymi

2. Pyszna zapiekanka z twarogu z kokosem