Ciasto „5 łyżek”.
autor @ id164412600 (Aliya Aliya)
Dziewczęta i chłopcy – ze względu na prostotę i szybkość przepis na ciasto kieruję do uczniów, studentów, pracujących mam i wszystkich, którym kończy się czas, oraz przepyszne ciasto lub rolka, którą naprawdę chcesz.
Tym przepisem podzieliła się ze mną na początku lat 90-tych mama bliskiej koleżanki, za co jestem jej bardzo wdzięczna. Jest tak prosty, że zapada w pamięć po raz pierwszy i na zawsze.
Otóż ​​najważniejsze jest to, że jest bardzo smaczny (nie bez powodu jego oryginalna nazwa „palce polizasz”) i zawsze działa, więc śmiało mogę go polecić jako pierwsze doświadczenie kulinarne.
Doskonale sprawdza się również jako baza do wielu popularnych ciast, ponieważ okazuje się przewiewna, delikatna i porowata, nie kruszy się i jest idealnie krojona.
Będziesz potrzebować:
2 jajka
5 łyżek Sahara
5 łyżek mleko w proszku
5 łyżek mąka
1/3 łyżeczki soda (gaszona)
wanilina
Uwaga: lepiej brać duże jajka i czubate łyżki, ale bez fanatyzmu. (kto nie lubi bardzo słodkich rzeczy - można posypać cukrem łyżki „pod nożem”). Gazowaną sodę można zastąpić 1 łyżeczką. proszek do pieczenia, dodając go do mąki.
W nagłych przypadkach mleko w proszku/śmietankę można zastąpić mieszanką dla niemowląt lub naturalną śmietanką, nieznacznie zwiększając ilość mąki. Ale to już będzie inny przepis i inny tort.
Jak gotować:
1. Ubijaj jajka i cukier mikserem na puszystą masę. Wymieszaj pozostałe składniki, wylej na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i wstaw do ZIMNEGO piekarnika 180 stopni.
2. Piec do miękkości przez 10-15 minut, w zależności od piekarnika (w niektórych trwa to do 30 minut) i wielkości formy.
W przypadku cienkiej rolki, wylanej na szeroki arkusz wystarczy 7 minut !!!
Ciasto powinno płynąć powoli, jak gęste mleko skondensowane.


Mąka jest inna, czasami trzeba przestać trochę wcześniej - na 4 lub 4,5 łyżki mąki. Jeśli ciasto jest grubsze niż na zdjęciu, rozcieńczyć je mlekiem, śmietaną lub śmietaną do pożądanej konsystencji.
WSZYSTKO! Program minimalny został zakończony. Możesz go zjeść już w tej formie.Rozmiar formy to 30*22,5, jeśli zwiniesz ją rolką, będzie za mała. Potrzebujesz więcej, ale do ciasta - w sam raz.
A potem przychodzi maksymalny program. Opcje zależą od zawartości Twojej lodówki i Twojej wyobraźni. Mogę tylko powiedzieć, że przez 20 lat robienia tego ciasta nigdy się nie powtórzyłam.
Do ciasta dodałam wszystkie wyobrażalne i niewyobrażalne dodatki - miód, kakao, czekoladę, mak, rodzynki, bakalie, wanilię, miętę itp. itp. Namoczone w puszkach syropów kompotowych lub syropów owocowych. Smarowane dżemem, dżemem, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem, deser twarogowy, Jogurt, budyń czekoladowy i kwaśną śmietaną ubitą z cukrem.
Moją ulubioną impregnacją jest dowolny owoc, z kwaskowatością. Ozdobiony piankami marshmallow, marmoladą, owocami. Nie ma ograniczeń co do fantazji.
Można go upiec z zebrą i zwinąć w bułkę. Pokroić w ciasta. Ten test daje pyszne Charlotte oraz ciasta owocowe... Najważniejsza jest błyskawiczna szybkość przygotowania i absolutna dostępność produktów.
Smacznego!

Ciasto „5 łyżek” zawdzięcza swoją nazwę temu, że do przygotowania każdego ciasta używamy produktów, które zbieramy w ilości 5 łyżek stołowych. Ta liczba produktów jest bardzo łatwa do zapamiętania.

Jeszcze jeden ciekawa funkcja z tego ciasta jest to, że ciasto należy ułożyć w zimnym piekarniku i dopiero potem włączyć. Jednocześnie nic dziwnego, że ciasto okazuje się delikatne, przewiewne, idealnie krojone, nie kruszy się. To ciasto jest idealne jako baza do wielu ciast. To ciasto daje również doskonałe bułeczki, które nie łamią się i nie rolują dobrze.

Możesz wybrać krem ​​do takich ciast, jak chcesz. Łyżki należy zbierać małym szkiełkiem, jajka należy używać dużych. Ciasto powinno mieć mniej więcej grubość surowego mleka skondensowanego. Jeśli ciasto jest grubsze (szczególnie na konkretną mąkę), należy je rozcieńczyć mlekiem lub śmietaną do pożądanej grubości.

Dzieli się ze mną tym przepisem od lat 90-tych. Jest tak prosty, że zapada się w pamięć po raz pierwszy i na zawsze.

Otóż ​​najważniejsze, że jest bardzo smaczny i zawsze się okazuje, więc śmiało mogę go polecić jako pierwsze kulinarne doświadczenie.

Doskonale sprawdza się również jako baza do wielu popularnych ciast, ponieważ okazuje się przewiewna, delikatna i porowata, nie kruszy się i jest idealnie krojona.

Składniki

✓ 5 łyżek. Sahara

✓ 5 łyżek. mleko w proszku

✓ 5 łyżek. mąka

✓ 1/3 łyżeczki soda (gaszona)

✓ wanilina

Notatka: jajka lepiej brać duże i łyżki ze zjeżdżalnią, ale bez fanatyzmu.

Kto nie lubi bardzo słodyczy - cukier można nałożyć na łyżki „pod nóż”.

Gazowaną sodę można zastąpić 1 łyżeczką. proszek do pieczenia, dodając go do mąki.

W nagłych przypadkach mleko w proszku/śmietankę można zastąpić mieszanką dla niemowląt lub naturalną śmietanką, nieznacznie zwiększając ilość mąki.

Ale to już będzie inny przepis i inny tort.

Przepis

Jajka i cukier ubić mikserem na puszystą masę. Wymieszaj pozostałe składniki, wylej na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i wstaw do zimnego piekarnika 180 stopni.

Piecz do miękkości przez 10-15 minut, w zależności od piekarnika (w niektórych trwa to nawet 30 minut) i wielkości formy.

Na cienką bułkę, wylaną na szeroki arkusz wystarczy 7 minut!

Ciasto powinno płynąć powoli, jak gęste mleko skondensowane. Mąka jest inna, czasami trzeba przestać trochę wcześniej - na 4 lub 4,5 łyżki mąki.

Jeśli ciasto jest grubsze niż na zdjęciu, rozcieńczyć je mlekiem, śmietaną lub śmietaną do pożądanej konsystencji.

Wszystko! Program minimalny został zakończony. Możesz jeść w tej formie. Rozmiar formularza to 30 * 22,5, jeśli zwiniesz go rolką, będzie za mały. Potrzebujesz więcej, ale do ciasta - w sam raz.

Mogę tylko powiedzieć, że przez 20 lat robienia tego ciasta nigdy się nie powtórzyłam.

Do ciasta dodałam wszystkie wyobrażalne i niewyobrażalne dodatki - miód, kakao, czekoladę, mak, rodzynki, bakalie, wanilię, miętę itp. itp.

Namoczone w puszkach syropów kompotowych lub syropów owocowych.

Posmarowane dżemem, dżemem, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem, deserem z twarogu, jogurtem, budyniem czekoladowym i kwaśną śmietaną ubijaną z cukrem.

Moją ulubioną impregnacją jest dowolny owoc, z kwaskowatością. Ozdobiony piankami marshmallow, marmoladą, owocami. Nie ma ograniczeń co do fantazji.

Można go upiec z zebrą i zwinąć w bułkę. Pokroić w ciasta. Z tego ciasta powstają pyszne Charlotte i ciasta owocowe.

Najważniejsza jest błyskawiczna szybkość przygotowania i absolutna dostępność produktów.

Smacznego!

Niesamowicie szybki i pyszny biszkopt„5 łyżek” można przypisać klasykom gatunku kulinarnego.

Możesz go ugotować w zaledwie 30 minut - to doskonałe rozwiązanie dla każdego, kto ma mało czasu, ale naprawdę chcesz ugotować coś smacznego i naprawdę tego potrzebujesz! Jeśli jakiś składnik do dekoracji nie jest pod ręką, możesz go bezpiecznie zastąpić tym, który masz na stanie. Eksperymenty i lot wyobraźni w naszym biznesie są mile widziane. Zaskakująco prosty i łatwy w przygotowaniu: koniecznie wypróbuj ten przepis!

Skład produktów

Do ciast

• mąka pszenna - 5 łyżek,
• cukier granulowany - 5 łyżek stołowych,
• mleko w proszku - 5 łyżek,
• jajka - 2 sztuki,
• soda oczyszczona - 1/3 łyżeczki

Do kremu

• śmietana 20% tłuszczu - 500 mililitrów,
• cukier - 4 łyżki stołowe,
• zagęstnik do śmietany i śmietany - 1-2 opakowania (postępuj zgodnie z instrukcją).

Do dekoracji

• kakao w proszku - 1 łyżka stołowa,
• cukierki galaretkowe - 2 sztuki.

Biszkopt „5 łyżek”: proces gotowania krok po kroku

1. Zaczynamy od zrobienia ciasta: jajka wbijamy do głębokiej miski, dodajemy cukier i ubijamy mikserem (aż cukier całkowicie się rozpuści).
2. Do tego dodajemy 5 łyżek stołowych z małym szkiełkiem mleka w proszku, 5 łyżek (z małym szkiełkiem) przesianych łyżek mąka pszenna i napoje gazowane.
3. Wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości i wylej na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Ciasto rozprowadź równomiernie na całej powierzchni i wstaw do zimnego piekarnika.
4. Następnie włącz piekarnik o 180 stopni, piecz biszkopt przez 15 minut. Musimy starać się go nie przesadzić.
5. Wyciągamy blachę do pieczenia i, aż ciastko ostygnie, wyjmujemy z niej pergamin... Wyrównaj schłodzone ciastko nożem wzdłuż krawędzi i pokrój na trzy części.
6. Przygotowanie kremu. Włóż śmietanę do miski, dodaj cukier granulowany i zagęszczacz do kwaśnej śmietany.
7. Rada. Aby mieć pewność, że Twoje wypieki będą doskonałe, użyj do ich przygotowania kremu. W warunkach miejskich można go wytwarzać z mleka i masło: Przepis na naszej stronie.
8. Wszystko wymieszaj trzepaczką, aż cukier się rozpuści. Ciasta pokrywamy kremem: łącznie z górnym ciastem.
9. Do dekoracji: krojenie ciasta tarką, cukierki z galaretką pokroić w drobną kostkę. Ciasto posyp kakao i udekoruj okruchami biszkoptów i kostkami cukierków. Ciasto gotowe!

Biszkopt „5 łyżek” można od razu pokroić na porcje i podawać tym, którzy chcą. Ale jeśli ciasto zostanie w lodówce na kilka godzin, będzie jeszcze smaczniejsze! Ten przepis to tylko ratunek: w krótkim czasie możesz zrobić bardzo pyszny deser na każdą okazję! Wiele więcej proste przepisy zajrzyj na naszą stronę internetową po wspaniałe desery: wybór jest imponujący.

2 jajka.
- 5 łyżek. l. Sahara.
- 5 łyżek. l. mleko w proszku.
- 5 łyżek. l. mąka.
- 1/3 łyżeczki soda (gaszona).
- Wanilina.

Jak gotować:

1. Ubijaj jajka i cukier mikserem na puszystą masę. Wymieszaj pozostałe składniki, wylej na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i wstaw do zimnego piekarnika 180 stopni.
2. Piec do miękkości przez 10-15 minut, w zależności od piekarnika (w niektórych trwa to do 30 minut) i wielkości formy.

W przypadku rulei, cienkiej wylanej na szeroką prześcieradło wystarczy 7 minut!
Ciasto powinno płynąć powoli, jak gęste mleko skondensowane.
Mąka jest inna, czasem trzeba przestać trochę wcześniej - na 4 lub 4, 5 łyżek mąki. W przypadku, gdy ciasto jest grubsze niż na zdjęciu, rozcieńczyć je mlekiem, śmietaną lub śmietaną do pożądanej konsystencji.
Wszystko! Program został co najmniej zakończony. Możesz jeść w tej formie. Rozmiar formularza to 30 * 22, 5, jeśli zwiniesz go rolką, będzie za mały. Potrzebujesz więcej, ale do ciasta - w sam raz.
A potem jest program - maksimum. Opcje zależą od zawartości Twojej lodówki i Twojej wyobraźni. Mogę tylko powiedzieć, że przez 20 lat robienia tego ciasta nigdy się nie powtórzyłam.
Do ciasta dodałam wszystkie wyobrażalne i niewyobrażalne dodatki - miód, kakao, czekoladę, mak, rodzynki, bakalie, wanilię, miętę itp., namoczone w syropach z kompotów w puszkach lub syropach owocowych. Posmarowane dżemem, dżemem, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem, deserem z twarogu, jogurtem, budyniem czekoladowym i kwaśną śmietaną ubijaną z cukrem.
Moją ulubioną impregnacją jest dowolny owoc, z kwaskowatością. Ozdobiony piankami marshmallow, marmoladą, owocami. Nie ma ograniczeń co do fantazji.
Można go upiec z zebrą i zwinąć w bułkę. Pokroić w ciasta. Z tego ciasta powstają pyszne Charlotte i ciasta owocowe. Najważniejsza jest błyskawiczna szybkość przygotowania i absolutna dostępność produktów. Smacznego!