Pozdrowienia, drodzy czytelnicy! Tydzień temu poszedłem na herbatę z przyjaciółką, a ona zaproponowała, że ​​zrobi grzanki z bochenka. Kiedy rozmawialiśmy, zrobiła cały stos 🙂 Zapomniałam, że smażony chleb jest taki pyszny – chrupiący, kruchy, umiarkowanie słodki i całkowicie niskotłuszczowy. Natychmiast pojawiło się pytanie - czy można w jakiś sposób urozmaicić danie? Okazało się, że jest to możliwe i wcale nie jest trudne.

Grzanki są idealne na śniadanie lub szybką przekąskę. Gotuje się je na patelni, piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Spożywany jako samodzielne danie lub dodawany do sałatek, stosowany jako dodatek do zup lub jako chrupiąca przekąska do piwa. Mogą być słone i słodkie, z pikantne zioła lub czosnek.

Do gotowania nie są potrzebne żadne specjalne składniki - danie jest przygotowywane z tego, co każda gospodyni domowa ma w kuchni.

Jak ugotować słodkie tosty z bochenka z jajkiem i mlekiem na patelni?

To najsmaczniejszy przepis w opinii moich domowników. Przybliżony czas gotowania to 10-15 minut. Danie idealne jako pyszne i obfite śniadanie na pochopnie.

Co jest potrzebne do gotowania:

• 50 ml mleka;
• 2 jajka kurze;
• 5 kawałków białego bochenka;
• olej roślinny do smażenia;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka Sahara.

Przepis krok po kroku:

1. Ubij jajka kurze do miski i wymieszaj je z cukrem i solą ręczną trzepaczką.

2. Wlej mleko i ponownie wymieszaj.

3. Kawałki bochenka włożyć do miski na około minutę, mocząc je w mieszance jajowo-mlecznej.

4. Wlej trochę oleju roślinnego na nieprzywierającą patelnię i podpal. Gdy masło będzie gorące, dodaj przygotowany chleb i tosty z każdej strony, aż złoto-brązowy.

5. Gotowe grzanki połóż na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu, a następnie przełóż na talerz.

Tosty bochenkowe na sałatkę Cezar - prosty przepis w piekarniku

Taka sałatka jest tradycyjnie używana do układania grzanek z chleb pszenny... Ale przepis można ulepszyć, robiąc grzanki z czosnkiem i suszonymi ziołami. Dodadzą sałatce pikantnego smaku i aromatu.

Składniki:

• 1 bochenek;
• mieszanka ziół;
• 70 g stopionego masło;
• 2 ząbki czosnku.

Jak gotować:

1. W misce wymieszać roztopione masło, suszone zioła i zmielony czosnek.

2. Chleb pokroić w kostkę, włożyć do osobnej miski, polać przygotowaną mieszanką – każdy kawałek powinien być dobrze wysycony. Wymieszaj równomiernie i ułóż na blasze do pieczenia.

3. Rozgrzej piekarnik do 150-170 ° i umieść w nim blachę do pieczenia.

4. Maksymalny czas gotowania to 10 minut. Pamiętaj, aby oglądać przez szkło. Jak tylko chleb się zrumieni, trzeba go wyjąć.

Gotowy grzanki czosnkowe z ziołami może być stosowany nie tylko w sałatce, ale również jako dodatek do innych potraw. Niektórzy chętnie jedzą je w kęsie z zupą lub używają ich jako pikantna przystawka na piwo.

Pyszne grzanki z bochenka z kiełbasą i serem na patelni

W tym filmie z przepisami ugotujesz danie tak szybko, jak wszyscy inni. Jego dużym plusem jest sytość. Idealne na szybkie śniadanie lub jako uzupełnienie zupy. Jeśli nie jesteś na diecie, możesz zjeść ją na obiad. Dozwolone jest używanie kiełbasek zamiast kiełbasek.

Chrupiące tosty z czosnkiem z białego bochenka

Danie gotuje się w piekarniku. Pieczywo jest chrupiące i jednocześnie przewiewne, o jasnym zapachu i smaku czosnku. Czas gotowania to około 40 minut.

Czego potrzebujesz:

• 5 ząbków czosnku;
• 100 g miękkiego masła;
• pół pęczka koperku i pietruszki;
• pokrojony bochenek.

Jak zrobić:

1. Weź koperek i pietruszkę, drobno posiekaj i wymieszaj z miękkim masłem.

2. Rozłóż mieszankę na kawałkach bochenka.

3. Złóż bochenek - złóż kawałki od najmniejszego do największego, łącząc olejowaną stronę jednej z suchą stroną drugiej.

4. Zebrany bochenek zawinąć w folię, ułożyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika nagrzanego do 250 °.

5. Piecz przez 30 minut.

Wyjmij z piekarnika i połóż na talerzu, udekoruj świeżym koprem. Podawać z herbatą, gorącym mlekiem lub kawą. Smacznego!

Jak usmażyć grzanki z jajkiem, mlekiem i serem?

To wysokokaloryczne danie, które nie jest zalecane dla osób odchudzających się. Smakuje wyśmienicie, choć wśród składników nie ma nic niezwykłego. Możesz wziąć dowolny ser, nawet najtańszy. Twarde ruszty, takie jak parmezan, najłatwiej zetrzeć.

Wymagane produkty:

• 50 g masła;
• 100 g sera;
• 200 ml mleka;
• 1 jajko;
• szczypta soli;
• Mały olej słonecznikowy;
• pół bochenka białej mąki.

Jak smażyć:

1. Pokrój bochenek na kawałki o grubości około 1 cm.

2. W misce wymieszaj mleko, sól i jajko.

3. Plastry bochenka namoczyć w mieszance z mlekiem i jajkiem.

4. Ser zetrzyj na grubej tarce.

5. Włóż patelnię do ognia, wlej trochę oleju słonecznikowego i włóż 25 g masła.

6. Gdy masło będzie gorące, dodaj bochenek i zmniejsz ogień. Smażyć, aż spód będzie lekko zarumieniony.

7. Odwróć, posyp serem zrumienioną stronę.

8. Pozostałe masło włożyć na patelnię i przykryć. Smaż na małym ogniu, aż ser się rozpuści.

9. Ułóż gotowe grzanki w jednej warstwie na papierowej serwetce. Pomoże Ci to pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Grzanki serowe to świetny pomysł na śniadanie dla całej rodziny, gdy nie ma absolutnie czasu, aby coś ugotować.

Słodkie grzanki z bochenka na patelni - przepis z jajkiem bez mleka

Dzieci bardzo lubią to danie. Jest umiarkowanie słodki, idealny dla dziecka uczulonego na mleko. Przygotowuje się bardzo szybko – nie dłużej niż 10 minut.

3. Smażyć na złoty kolor i odwrócić. Od razu posyp cukrem - trochę, dosłownie mała szczypta na każdy plasterek.

4. Połóż grzanki na ręczniku papierowym, aby odsączyć tłuszcz.

Podawać z herbatą, mlekiem, kawą. Nie trzeba posypywać chleba cukrem podczas gotowania, ale posmarować je miodem lub dżemem, gdy trochę ostygną. To też jest bardzo smaczne.

Nie wiesz, jak zrobić grzanki? Przeczytaj moje przepisy, w których wszystko jest bardzo szczegółowo odmalowane. Istnieje wiele rodzajów tego dania - słone i słodkie, z jajkiem lub bez, pikantne - z przyprawami i ziołami, z cebulą lub czosnkiem. Nie sposób opowiedzieć o nich wszystkich w ramach jednego artykułu.

Drodzy czytelnicy, podzielcie się swoimi przepisami w komentarzach. Bardzo się cieszę, że dowiem się czegoś nowego. Bardzo ciekawe - czy ktoś ugotował takie danie w kuchence mikrofalowej? Jeśli tak, powiedz nam, jak długo to trwa i jakie są cechy tego preparatu. I nie zapomnij udostępnić artykułu w sieciach społecznościowych, jeśli Ci się spodoba. Do następnego razu!

Nie znam ani jednego piwosza, który nie słyszałby o takiej przystawce jak grzanki z czarnego chleba z czosnkiem i różnymi sosami. To jedna z najtańszych i ulubionych przekąsek do piwa. Ale nie tylko z tym napojem, możesz je zjeść z przyjemnością. Tak pyszne chrupiące grzanki z czarnego chleba czy borodino mogą być również uzupełnieniem np. zupy czy pysznej sałatki.

Bardzo smaczne grzanki łączy się z sałatkami ziemniaczanymi lub paluszki krabowe... Czy kiedykolwiek próbowałeś jeść z grzankami? Jeśli nie, to z jednej strony na próżno. Z drugiej strony to przyjemne odkrycie jeszcze przed tobą.

Wielu próbowało też chrupiącego ciemnego chleba z czosnkiem w różnych kawiarniach i restauracjach. Lubią też gotować tę prostą przystawkę, ale zwykle kosztuje tam kilka całych bochenków chleba, a na talerzu dostaje się kilka kromek pokrojonych w kostkę.

Z powodu takiego nieszczęścia, jak wygórowana cena, nie można odmówić sobie przyjemności chrupania pysznych krakersów. Myślę, że tego kategorycznie nie da się zrobić, ale trzeba wziąć sytuację w swoje ręce i samemu ugotować w domu prawdziwe dobrze usmażone grzanki czosnkowe. I urządzić imprezę piwną, a może obfity lunch z zupą lub sałatką.

Cóż, tradycyjnie opowiem o kilku bardzo proste przepisy, bo nawet w takiej kwestii, jak robienie tostów, są różne opcje.

Grzanki czosnkowe z chleba Borodino, smażone na oleju na patelni

Borodinsky to rodzaj aromatycznego czarnego chleba z kolendrą lub kminkiem. Jest nieco słodszy niż klasyczny chleb żytni oraz z mniej zauważalną kwaskowatością, gęstsze i bardziej wilgotne. W kolorze ciemnobrązowym io rozpoznawalnym zapachu.

Jeśli chcesz zrobić pyszne grzanki z ciemnego chleba, spróbuj z tym chlebem. Jest niesamowicie dobrze usmażony. Idealne do tego są różne sosy śmietanowe z ziołami, ale też świeży czosnek wystarczy. Dostaniesz bardzo smaczną piwną przekąskę.

Będziesz potrzebować:

• Chleb Borodino - 1 bochenek,
• czosnek - 6-7 ząbków,
• olej roślinny do smażenia,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Przygotowanie grzanek czosnkowych z chleba Borodino wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, potrzebujesz 15 minut, nie więcej.

Weź bochenek chleba lub wczorajszy chleb. Oderwij skórki, ponieważ podczas smażenia bardziej się zarumienią i ciemnieją, a wtedy będą twardsze niż chrupiący miąższ.

Chleb bez skórki pokrój na kliny lub plastry tak duże, jak chcesz. Możesz zrobić patyczki o średniej grubości, możesz pokroić płaski plaster na 4 części lub pociąć go po skosie i uzyskać trójkąty.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, można zetrzeć na drobnej tarce. Zachowaj jeden lub dwa ząbki do smażenia.

Posiekany czosnek włożyć do miski lub moździerza i zmielić z kilkoma szczyptami soli. Do tej słonej pasty wlej łyżeczkę oleju roślinnego. Możesz wziąć słonecznik lub oliwę z oliwek. Tym olejem czosnkowym posmarujemy gotowe grzanki, więc wybierz swój ulubiony smak masła.

Na głębokiej patelni wlej więcej oleju roślinnego, najlepiej rafinowanego, włóż lewy czosnek, posiekaj na duże kawałki i lekko usmaż na złoty kolor. Nie pozwól mu się spalić. Po zrumienieniu wyłowić kawałki czosnku i wyjąć. Powinien pozostać czysty olej o zapachu i smaku czosnku.

Włóż część grzanek do rozgrzanego oleju na patelni i smaż ze wszystkich stron do uzyskania pięknego czekoladowego koloru i chrupiącej skórki. Pamiętaj, aby się odwrócić.

Wyjmij gotowe grzanki na talerz przykryty papierowym ręcznikiem tak, aby nadmiar oleju był szklany.

Następnie posmaruj każdą grzankę solą i posmaruj pastą czosnkową, którą ugotowałeś na początku. Połóż grzanki na stosie drewna lub dobrze ukształtowanym talerzu. Będzie pięknie i pysznie!

Restauracyjne grzanki z ciemnego chleba - chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Po raz pierwszy smażyliśmy grzanki, aż będą chrupiące, ale jak je ugotować, jeśli chcesz mieć chrupkość i zostawić miękki rdzeń. Jest mały sekret robienia takich grzanek. Spróbuj je usmażyć, a możesz stać się ich prawdziwym fanem. Do tych grzanek weźmiemy okrągły bochenek klasycznego chleba żytniego, zwanego również Darnitsky. Wewnątrz jest jasnoszara, na zewnątrz brązowa i ma lekką kwaskowatość, ale jednocześnie wszyscy jesteśmy kochani od dzieciństwa.

Będziesz potrzebować:

• bochenek chleba żytniego - 1 szt.,
• czosnek - 5-6 ząbków,
• koperek, pietruszka i zielona cebula - po 2 gałązki,
• olej roślinny na chleb - 2-4 łyżki stołowe,
• olej roślinny do smażenia,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Gotowanie miękkich grzanek wewnątrz i pasty czosnkowej na zewnątrz.

Przygotujmy pastę czosnkową, aby podczas smażenia chleba się napar i nadało maksimum smaku. Obrany czosnek umieścić w misce lub kolbie w blenderze ręcznym, lekko posolić i popieprzyć. Dodaj tam gałązki zieleni, możesz je pokroić na 2-3 kawałki, aby nie były zbyt duże. Wlej kilka łyżek oleju roślinnego i zmiel blenderem do uzyskania prawie jednorodnej pasty. Mogą pojawić się kawałki zieleniny i czosnku, ale bardzo małe.

Jeśli okaże się zbyt gęsty i nie będzie dobrze mielony, dodaj trochę oleju. Ostateczna pasta powinna przypominać majonez w gęstości.

Teraz pokrój okrągły chleb na duże plastry o grubości co najmniej cala. Nie używaj humbaków, lepiej zjeść z nimi na obiad.

Rozgrzej olej roślinny na patelni. Kromki chleba ułożyć na patelni i smażyć na złoty kolor z obu stron. Zwykle zajmuje to nie więcej niż minutę. Nie pozwól, aby chleb przyciemnił.

Gotowe grzanki położyć na ręczniku papierowym i lekko osuszyć olejem do smażenia. Następnie weź nóż do masła i rozprowadź przygotowaną wcześniej pastę czosnkową na gorących grzankach. Rozłóż na całej powierzchni plastra z jednej strony.

Teraz weź ostry nóż lub nóż do chleba i pokrój plastry na paski lekko po przekątnej. Ułóż ładnie na talerzu i podawaj z pyszny sos... Z góry będą chrupać, ale w środku pozostaną miękkie.

Smacznego!

Grzanki z ciemnego chleba w piekarniku z papryczką chili i sosem serowym - wideo

A ten przepis jest dla tych, którzy lubią gorące, a raczej ostrzejsze. Jak sama nazwa wskazuje, tutaj grzanki nie są smażone na oleju, ale pieczone na chrupko w piekarniku. Dzięki temu będą mniej tłuste, ale nadal tak samo smaczne i chrupiące, a może nawet smaczniejsze. Nie dyskutujmy, co jest lepsze: w oleju czy w piekarniku, dowiedzmy się, jak prawidłowo przygotować i upiec grzanki oraz jak zrobić niesamowity sos z serem cheddar.

Grzanki z czarnego chleba z przyprawami - gotuj w piekarniku

Innym rodzajem czarnego chleba, który można znaleźć w sklepie, jest Stolichny. To jest rodzaj żyta chleb pszeniczny, jest robiona z dwóch rodzajów mąki jednocześnie, ale wygląda bardziej jak czarna, więc umieszczę ją w tej kategorii. Smakuje inaczej niż Darnitsky lub Borodinsky, ale można z niego zrobić również doskonałe grzanki.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz samodzielnie zrobić małe grzanki w kostkach lub słomkach, to Darnitsky lub kapitalny chleb... Borodinsky jest gęstszy i bardziej wilgotny, a krakersy po usmażeniu okażą się ostre.

Zróbmy małe grzanki z paskami czarnego chleba i przyprawami, które zastąpią kupowane w sklepie grzanki z przekąskami. Te będą dobrze komponowały się z piwem, będą pyszne z zupą i tak po prostu. Jeśli nie zrobisz tego zbyt pikantnego, dzieci mogą trochę ucztować, ale całkiem sporo.

Będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 1 bochenek,
• olej roślinny - 50 ml,
• sól - 3 łyżeczki
• suszony czosnek - 1 łyżeczka,
• papryka czerwona ostra lub słodka - 0,5 łyżeczki,
• aromatyczne przyprawy (na przykład chmiel-suneli) - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Aby zrobić grzanki z ciemnego chleba podobne do tych sprzedawanych w sklepie spożywczym, pokrój bochenek w plasterki, a następnie każdy plasterek w cienkie paski. Chleb może być dowolną z twoich ulubionych odmian, jeśli nie lubisz Stolichnego. Najważniejsze jest, aby zrobić cienką słomkę o boku nie większym niż centymetr.

Umieść pokrojony chleb w solidnej plastikowej torbie.

Połącz przyprawy w osobnej filiżance. Do takich grzanek potrzebne będą różne przyprawy. Suszony czosnek mielony nada smak bez przypalania. Pieprz doda ostrości i pikanterii, jeśli chcesz, możesz go pominąć, zwłaszcza jeśli nie lubisz ostrego. Ale najważniejszym składnikiem jest pachnący zestaw przypraw do gotowania. różne potrawy... Bardzo smaczne, jeśli dodać chmiel suneli. Możesz wziąć zestaw do gotowania mięsa lub kurczaka. Przyprawy nadają się do marynowania kebabów lub grillowanego mięsa. Zioła włoskie lub prowansalskie. Możesz być kreatywny i sam mieszać przyprawy, jeśli je zrozumiesz.

Wymieszane suche przyprawy wlej do torebki z kromkami chleba, dodaj tam olej roślinny. Następnie zawiąż torbę, aby pęcherzyk powietrza pozostał w środku, a przyszłe krakersy swobodnie się toczyły. Dobrze wstrząśnij torbą, aby wszystko wymieszać.

Zamiast torby możesz użyć dowolnego pojemnika z pokrywką, rondla lub plastikowego pojemnika do przechowywania żywności.

Czy wiesz, że olej roślinny jest rozpuszczalnikiem przypraw. Jeśli włożysz przyprawy do oleju i zamieszasz, to jeszcze bardziej ujawnią swój aromat i smak i przeniosą je do potrawy.

Rozgrzej piekarnik do 140-150 stopni. Kromki chleba pokryte przyprawami układamy na blasze do pieczenia w jednej warstwie i pieczemy przez 20-30 minut. Od czasu do czasu mieszaj przyszłe grzanki i skosztuj ich chrupkości. Gotowe grzanki z ciemnego chleba powinny być twarde, rumiane i chrupiące.

Podawaj schłodzone jako przekąska z różne dania tylko dla nastroju.

Gotujesz sałatki z grzankami? Jesz zupę z chrupiącymi grzankami? Czy naprawdę konieczne jest używanie do tego tylko grzanek sklepowych. Oczywiście nie. Zróbmy razem pyszne chrupiące grzanki czosnkowe do zup i sałatek.

Nawiasem mówiąc, według tego samego przepisu można zrobić grzanki z białego chleba, tylko po to, aby skrócić czas pieczenia grzanek w piekarniku, ponieważ chleb pszenny jest bardziej przewiewny i szybciej schnie.

Zróbmy grzanki czosnkowe, ale pamiętajmy, że dodając do nich przyprawy, dostaniemy osobną przekąskę.

Będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 1 bochenek,
• olej roślinny - 5 łyżek stołowych,
• sól - 1 łyżeczka
• czosnek - 4-5 ząbków,
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

Aby uzyskać aromatyczne grzanki z ciemnego chleba, zacznij od zrobienia aromatycznego masła czosnkowego. Aby to zrobić, wlej wymaganą ilość oleju do małej filiżanki (możesz wziąć olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek), wyciśnij do niej czosnek. Jeśli nie ma specjalnej kruszarki, użyj drobnej tarki.

Wymieszaj olej i czosnek, dodaj sól. W razie potrzeby można dodać aromatyczne przyprawy.

Chleb pokroić w drobną kostkę. Następnie umieść je w dużej misce lub rondlu. Teraz ciągle mieszając, stopniowo dodawaj olej i czosnek. Po wylaniu wszystkiego dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek chleba był pokryty masłem.

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Połóż na blasze do pieczenia pergamin, rozłóż na nim kostki chleba. Wyślij do piekarnika do wyschnięcia. Od czasu do czasu mieszaj grzanki i sprawdzaj gotowość. Suszenie może zająć od 20 do 40 minut, aż stanie się złocisto-brązowy i chrupiący. Zależy to od rodzaju chleba. Borodinsky wyschnie dłużej, a 10 minut wystarczy na biel.

Zapraszam do podania gotowych grzanek z czarnego chleba do gorącej zupy, dodania do sałatki lub chrupania w ten sposób, ale z wielką przyjemnością.

Grzanki to porcjowane kromki chleba, które są smażone różne sposoby... Danie idealne na szybką przekąskę, śniadanie lub jako dodatek do głównego posiłku. Dziś zapraszamy do nauki pysznego smażenia grzanek.

Jak usmażyć grzanki na patelni z ziołami?

Składniki:

• chleb pszenny - 135 g;
• pietruszka - 1 pęczek;
• wyselekcjonowane jajko - 55 g;
• mleko pełne - 10 ml;
• olej „Wieś” - 55 g;
• przyprawy.

Przygotowanie

Wbij jajko do miski, dodaj trochę soli i dokładnie ubij mikserem. Następnie wlej mleko i wymieszaj. Pietruszkę drobno posiekać nożem i wlać do przygotowanego ciasta. Chleb pokroić w plasterki, zwilżyć w masie jajecznej i obsmażyć na roztopionym maśle z obu stron.

Jak usmażyć grzanki z jajkiem i mlekiem?

Składniki:

• wyselekcjonowane jajko - 95 g;
• mleko pełne - 55 ml;
• bochenek - 5 plastrów;
• sól - 2 szczypty;
• olej „Chłop” - 10 g;
• pieprz mielony (czarny).

Przygotowanie

Wbij jajka do miski, wlej mleko, dodaj sól, pieprz i ubij mikserem. Rozpuść masło na patelni. Każdy kawałek bochenka zanurzamy całkowicie w mieszanka jajeczna i smażyć do uzyskania jasnej skórki. Podajemy gorące tosty z herbatą lub świeżo parzoną kawą.

Jak usmażyć grzanki czosnkowe?

Składniki:

• - 155g;
• chudy olej - 15 ml;
• czosnek;

Przygotowanie

Pokrój chleb na kawałki. Rozgrzej olej i usmaż przygotowane kawałki na patelni z obu stron. Lekko schłodzić grzanki i dobrze natrzeć solą i czosnkiem. Przystawkę rozkładamy na półmisku i podajemy do stołu.

Jak usmażyć tosty ze słodkich bochenków?

Składniki:

• bochenek - 1 szt .;
• jajko - 95 g;
• mleko - 180 ml;
• cukier;
• olej roślinny;
• Sól.

Przygotowanie

Roztrzep jajka mikserem z cukrem i solą. Pokrój bochenek na równe kawałki, zanurz w mleku, a następnie zanurz w słodkiej mieszance i włóż na rozgrzaną z masłem patelnię. Smaż grzanki na złoty kolor, a następnie ułóż je na talerzu i udekoruj cukier puder.

Jak usmażyć tost bochenkowy z serem?

Składniki:

Przygotowanie

Przed smażeniem grzanek przygotowujemy wszystkie składniki: ser kroimy na talerze. Wbij jajko do miski, wrzuć niewielką szczyptę soli, wlej kilka łyżek wody i ubij mikserem. Kawałek masła roztopić, wlać warzywo i podgrzać.

Zanurz każdy kawałek bochenka w cieście, włóż na patelnię i smaż przez kilka minut, aż pojawi się skórka. Delikatnie odwrócić grzanki, na wierzch ułożyć plastry sera, przykryć i smażyć jeszcze kilka minut.

Grzanki od dawna uważane są za jedne z najlepsze przekąski na piwo. Są pyszne, naturalne, łatwe w przygotowaniu i niedrogie. Jeśli nadal nie wiesz, jak prawidłowo przygotować tosty do piwa w domu, polecam zapoznać się z proponowanymi przepisami. Przyjrzymy się opcjom o smaku czosnkowym, serowym i po prostu słonym.

Aby zrobić pyszny tost na piwo, lepiej wziąć cały chleb, a nie posiekany, ponieważ kawałki sklepu są zbyt cienkie. Zwietrzały chleb jest również odpowiedni, o ile nie ma na nim pleśni. Optymalna grubość plastrów wynosi 0,5-1 cm, grubsze plastry bardzo długo się smażą i są niewygodne do jedzenia, a cieńsze palą się, tracąc smak.

Przepis na solone grzanki

Dobra opcja dla tych, którzy preferują neutralną piwną przekąskę, która nie przeszkadza w delektowaniu się ulubionym napojem. Dodajemy tylko sól. Mleko sprawia, że ​​grzanki są bardziej miękkie bez zmiany smaku.

Składniki:

• chleb (biały lub czarny) - 200 gramów;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• masło (margaryna) - 2 łyżki;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Pokrój chleb na kromki.

2. Zwilż plastry mlekiem i solą.

3. Podgrzej patelnię, dodaj masło (margarynę).

4. Smaż plastry, aż będą chrupiące.

5. Podawaj na ciepło.

Proste słone grzanki

Sos czosnkowy do grzanek

Uniwersalny przedmiot, który pasuje do wszystkich przepisów na tosty. Jeśli w firmie są osoby, które nie lubią niesmakowanych grzanek, to ten sos można dla nich zrobić. W razie potrzeby możesz dodać do kompozycji dowolne przyprawy i przyprawy.

Składniki:

• kwaśna śmietana - 30 gramów;
• majonez - 30 gramów;
• czosnek (opcjonalnie) - 1-2 ząbki;
• koperek i sól do smaku.

Przygotowanie: Wyciśnij czosnek, wymieszaj wszystkie składniki w misce i wstaw do lodówki na 20 minut.

Sos Czosnkowy

Grzanki czosnkowe na piwo

Grzanki czosnkowe stały się klasyką piwnych przekąsek, podawane są w prawie każdym barze, ale w domu są nie mniej smaczne.

• chleb (biały lub żytni) - 500 gramów;
• czosnek - 2 głowy;
• olej roślinny - 7 łyżek stołowych;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Pokrój chleb na kromki.

2. Rozgrzej patelnię na kuchence, wlej 3 łyżki oleju roślinnego.

3. Smaż plastry z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor. Średnio każdy kawałek zajmuje 3-4 minuty.

4. Obierz czosnek, przełóż przez prasę czosnkową, wymieszaj z solą i 4 pozostałymi łyżkami oleju roślinnego.

5. Rozłóż czosnek na ciepłych grzankach i podawaj. Na wierzchu można ozdobić drobno posiekaną zieleniną.

Grzanki czosnkowe

Grzanki z serem

Smak topionego sera dobrze komponuje się z piwem, ten przepis na grzanki jest lubiany przez wielu smakoszy. Zamiast patelni użyjemy piekarnika.

• chleb - 7 kromek;
• czosnek - 7 głów;
• ser - 100 gramów;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Na każdą kromkę chleba wyciśnij główkę czosnku i soli. Czosnek jest tu potrzebny tylko do impregnacji, usuniemy go przed smażeniem.

2. Włóż wszystkie ćwiartki do jednej dużej kanapki, aby lepiej wchłonąć sok czosnkowy.

3. Pozostaw na 5 minut. Następnie zamień kawałki w piramidzie, bardzo ważne jest, aby zrobić to dla pierwszego i ostatniego płatka, który jest najbardziej nasiąknięty. Pozostaw na kolejne 5 minut.

4. Rozgrzej piekarnik do 180-200 ° C.

5. Strząsnąć z plastrów resztki czosnku i soli, które mogą się przypalić.

6. Odetnij górną skórkę i pokrój same plastry na kawałki o pożądanej długości, na przykład podziel je na trzy równe części i ułóż na blasze do pieczenia.

7. Włóż grzanki do piekarnika. Przybliżony czas gotowania to 8-10 minut. Po 3-4 minutach polecam odwrócić plastry na drugą stronę, aby lepiej się usmażyły. Musimy uzyskać chrupiącą skórkę, ale w środku miąższ chleba nie powinien całkowicie wysychać, w przeciwnym razie nie dostaniesz grzanek, ale krakersy.

8. Zetrzyj ser i posyp gorące grzanki.

9. Jeśli ser nie stopił się dobrze, grzanki z serem można wstawić do piekarnika na 1-2 minuty.

grzanki serowe

Dla wszystkich grzanki są znane jako plastry bochenka zanurzone w mleku i jajku i smażone na patelni. Ale niewiele osób wie o tym poza tym klasyczny przepis istnieje wiele innych sposobów robienia grzanek. Grzanki można zrobić ze wszystkiego: miodu, owoców, jagód, sera, suszonych owoców, warzyw, grzybów, maku, kiełbasek, szynki, szprotek i innych produktów. Metody gotowania różnią się w zależności od użytych składników.

Najczęściej „złożone” grzanki (w których stosuje się kilka produktów i wypełniaczy) piecze się w piekarniku. Cóż, zwykła zasada robienia klasycznych grzanek jest następująca: jajko ubija się mlekiem, cukrem i nie duża ilość Sól. Następnie kromki chleba moczy się w miksturze i smaży na złoty kolor z obu stron na patelni. Gotowe grzanki można podawać ze śmietaną, masłem, cukrem pudrem, miodem lub syropem.

Grzanki - przygotowywanie potraw i potraw

Aby zrobić pyszne domowe grzanki, należy przygotować miskę do ubijania masy mlecznej, trzepaczkę i patelnię. Niektóre przepisy pieczą grzanki w piekarniku, więc może być wymagana blacha do pieczenia.

Jeśli używa się całego bochenka, należy go pokroić na równe, równe kawałki. Nie powinny być za grube ani za cienkie. Patelnię należy wstępnie podgrzać olejem, a jeśli grzanki piecze się w piekarniku, piekarnik musi być odpowiednio rozgrzany.

Przepisy na grzanki:

Przepis 1: Grzanki

Jeśli chodzi o grzanki, pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać, są kromki bochenka namoczone w mleku i smażone na patelni. Ten przepis dokładnie opisuje tę metodę przygotowania klasycznych grzanek.

Wymagane składniki:

• Kilka kromek bochenka;
• Mleko - na oko (aby mieszanina wystarczyła do namoczenia);
• Jajko;
• Cukier do smaku;
• Masło.

Metoda gotowania:

Wymieszaj cukier w mleku, następnie wbij jajko i ubij miksturę trzepaczką. W razie potrzeby do mieszanki można dodać trochę soli. Namoczyć kawałki chleba w mieszance mlecznej. Roztopić masło, smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

Przepis 2: Grzanki serowe

Pyszne grzanki na śniadanie. Można użyć dowolnego chleba, można nawet użyć nie całkiem świeżego bochenka. Przepis wykorzystuje również kiełbasę, którą w razie potrzeby można zastąpić innymi składnikami.

Wymagane składniki:

• Baton (gotowy krój);
• Ser topiony;
• Kiełbasa lekarska- 120-140g;
• Masło;
• Mleko.

Metoda gotowania:

Jeśli bochenek nie jest pokrojony, pokrój go na cienkie, równe kawałki. Zanurz kromki chleba z jednej strony w mleku. Wstępnie schłódź ser topiony w lodówce, a następnie zetrzyj go na tarce. Kiełbasę również zetrzemy. Ser wymieszać z kiełbasą, wrzucić kawałek masła. Mieszankę wkładamy do mikrofalówki na 30 sekund, aby ser i masło się rozpuściły i otrzymano jednorodną pastę. Nasmaruj kawałki masą po stronie zanurzonej w mleku. Rozprowadzamy grzanki na blasze do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.

Przepis 3: Grzanki miodowe

Ten przepis jest bardzo podobny do klasycznej metody robienia grzanek, ale jest tutaj kilka niuansów. Tutaj do aromatu używana jest wanilina, a zamiast cukru gotowe grzanki są smarowane miodem. Również przed smażeniem chleb jest zwijany w bułkę tartą.

Wymagane składniki:

• Chleb pszenny - kilka kromek;
• Mleko;
• Jedno jajko;
• Łyżka bułka tarta;
• trochę miodu;
• Sól;
• Wanilina.

Metoda gotowania:

Mleko ubić trzepaczką razem z jajkiem, do mieszanki dodać trochę soli. Namoczyć kawałki chleba w mleku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć grzanki na patelni na złoty kolor. Lekko schłodzić i posmarować płynnym miodem z dodatkiem wanilii. W razie potrzeby możesz posypać grzanki cukrem pudrem.

Wczorajszy bochenek jest idealny do robienia grzanek, ponieważ jest bardzo dobrze pokrojony;

Grzanki najsmaczniejsze są smażone w ghee, nie warzywne;

Nie należy zbyt długo trzymać kawałków chleba w masie mlecznej, w przeciwnym razie chleb zmięknie i zamieni się w „owsiankę”;

Dla smaku można dodać do mieszanki wanilinę, niektórzy zastępują nią cukier. Ale w tym przypadku gotowe grzanki należy nasmarować miodem lub posypać cukrem lub cukrem pudrem;

Jeśli grzanki są smażone na maśle, czas gotowania jest nieco dłuższy. W takim przypadku ogień musi być mniejszy;

Niesłodzone grzanki można posypać ziołami i posmarować sosem czosnkowo-śmietanowym. Grzanki dla dzieci można podawać z dżemem lub dżemem.

zhenskoe-mnenie.ru

Smażyć grzanki: podstawowe zasady i pyszne przepisy

Jednym słowem "grzanki" potrafią zadziałać nasze ślinianki, bo wyobraźnia natychmiast kreśli obrazki pysznych rumianych kromek chleba z różnymi nadzieniami. Pamiętam ich aromat i mam ochotę ugotować to danie.

Piękno polega na tym, że składniki na tosty można znaleźć w każdym domu. Ale aby były szczególnie smaczne, musisz znać kilka zasad gotowania.

W rzeczywistości nie ma w tym nic skomplikowanego. Aby grzanki były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, najlepiej użyć wczorajszego bochenka lub bułki. W przypadku niektórych odmian odpowiedni jest również zwykły lekko czerstwy chleb. Może być stosowany zarówno w kolorze białym, jak i szarym. Ale babeczka raczej nie dostanie dokładnie tego, czego potrzebujesz.

Wypieki kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm, grzanki smażymy na wysmarowanej tłuszczem patelni.

Podczas procesu gotowania często pojawia się kilka pytań.

Chleb można smażyć w rafinowanym oleju roślinnym. W takim przypadku lepiej nasmarować spód patelni za pomocą pędzla. Jeśli wylałeś dużo oleju, pozostaw kawałki kapiące na papierowe ręczniki.

Smaczniejsze są grzanki gotowane na maśle. Jednak takie danie będzie bardziej kaloryczne i nasycone tłuszczami zwierzęcymi. Aby zminimalizować ten czynnik, należy lekko zanurzyć chleb w roztopionym maśle, a następnie wysłać go na suchą rozgrzaną patelnię.

Wszystko zależy od rodzaju pieczywa i składu maczanego. Nie da się dokładnie określić, ile to zajmie. Średnio wystarczy 2-4 minuty z każdej strony.

Konieczne jest upewnienie się, że plastry są zarumienione, ale nie zaczynają się palić. Zależy to również w dużej mierze od temperatury patelni. Musisz smażyć na minimalnym ogniu standardowego palnika. Jeśli gotujesz dalej wysoki ogień, chleb po prostu się spali, a przy zbyt małym zamieni się w blady suchar.

Tosty to uniwersalna baza pod różnorodne nadzienia i pasty do smarowania. Odpowiedź na pytanie zależy od ich rodzaju. Naturalnie ser używa się tylko na gorącym pieczywie. Lepiej położyć masło na ciepłym, ale sałatki i szprotki - na zimne.

Istnieje wiele przepisów. Różnice między nimi dotyczą głównie rodzaju spreadu. Mimo to słodkie i pikantne grzanki należy smażyć na różne sposoby.

Będzie to wymagało:

• Bochenek;
• jajka;
• mleko;
• olej słonecznikowy.

Bochenek kroi się na plastry o małej średniej grubości - 1-1,5 cm W misce przygotowuje się mieszankę do maczania plastrów. Wymagana liczba jaj jest pobierana w zależności od ilości chleba. Następnie mleko dodaje się w ilości 1 łyżki. l. za każde jajko. Mieszanka jest ubijana. Otrzymany płyn najlepiej wlać na dużą, płaską płytkę.

Kładziemy tam kromki chleba i zostawiamy do namoczenia w jajku, okresowo odwracamy. W tym czasie na patelnię wlej trochę oleju słonecznikowego. Gdy się nagrzeje, włożyć namoczony bochenek i smażyć na złoty kolor.

Zasada ich przygotowania jest nieco inna. Chleb zanurzamy w roztopionym maśle i smażymy na patelni. Skórki gotowych grzanek naciera się czosnkiem.

Możesz zrobić małe grzanki czosnkowe, które będą świetnym dodatkiem zarówno do zup, jak i sałatek. Chleb kroi się w kostkę. Na patelnię z czosnkiem przepuszczonym przez prasę wlewa się trochę oleju. Do tej mieszanki włożyć kostki chleba i suszyć na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki:

• Bochenek;
• mleko;
• masło;
• cukier lub cukier puder;
• jajko.

Na śniadanie można przygotować słodkie grzanki. Lepiej ugotować je na maśle i zanurzyć na kilka sekund w mleku z jajkiem i cukrem. Można je jeść z masłem lub dżemem.

Składniki:

• Bochenek;
• ser topiony;
• sól pieprz;
• oleisty wędzona kiełbasa;
• majonez;
• jajko.

Bochenek francuski pokroić w plastry 1,5 cm. W misce wymieszać starty ser topiony, drobno posiekana wędzona kiełbasa, majonez jajeczny ubity. Na kromki chleba wyłożyć farsz i rozłożyć na patelni. Następnie odwróć i usmaż grzanki.

Składniki:

• chleb;
• świeże pomidory;
• majonez;
• gotowana kiełbasa lub kiełbasy (lub inne nadzienie).

Najpierw usmaż chleb z jednej strony. Następnie odwracamy i kładziemy na nim pomidory (kto lubi ostrzejsze, pomidory może zastąpić keczupem), kiełbasę lub kiełbaski, ser i smarujemy majonezem. Jeśli nie lubisz kiełbaski, możesz dodać grzyby. Przykryj pokrywką na kilka minut. Pyszne śniadanie? gotowy!

Istnieje wiele sposobów dalszego wykorzystania grzanek. Wszystko zależy od osobistych preferencji i dostępne produkty.

Oto kilka opcji wypełnień:

• puree z awokado;
• twarożek z czosnkiem;
• kotlety;
• majonez z tartym ugotowane jajko;
• Smażone grzyby;
• tosty z jajkiem sadzone;
• różne sałatki;
• majonez, prażony bakłażan i świeży pomidor;
• tarty ser topiony z czosnkiem;
• solone lub wędzona ryba na maśle;
• szproty starte z jajkiem i majonezem;
• pomidory z serem i czosnkiem;
• majonez, wędzona kiełbasa i oliwki;
• słodkie tosty z dżemem lub konfiturą;
• czekolada;
• świeże owoce i jagody.

Jak widać smażenie grzanek jest bardzo proste. Z ich pomocą można przygotować pyszne dania zarówno na śniadanie, jak i do leczenia gości. Każdy znajdzie przepis dla siebie: z czosnkiem lub bez, słodki, pikantny lub lekko słony. Zwykłe tosty można zrobić w tosterze, ale samemu można zrobić o wiele bardziej satysfakcjonujące i urozmaicone.

Teraz wiesz, jak smażyć grzanki różne sposoby na patelni, więc pospiesz się, aby wypróbować wszystkie te przepisy lub wymyśl własną odmianę podpisu!

mjusli.ru

Grzanki - chrupiące śniadanie

Obok jajecznicy i jajecznicy, płatków owsianych i innych zbóż, grzanki są jedną z najpopularniejszych opcji śniadaniowych. Możesz je przygotować na różne sposoby, które zostaną omówione.

Grzanki to opiekane kawałki chleba. Ta nazwa chleba tostowego wywodzi się od czasownika „ciepły”, ale istnieje inna wersja jego pochodzenia. Według drugiej wersji słowo to pochodzi od francuskiego „ziarna”, co tłumaczy się jako „okruchy”. Pierwsza wersja wydaje się bardziej logiczna i zbliżona do istoty, ale druga nie jest daleka od prawdy, ponieważ uważa się, że grzanki zawdzięczają swój wygląd bułce tartej.

Sucharki były zamawiane dla wojska jako opcja z dłuższym terminem przydatności do spożycia niż świeży chleb i były transportowane w dużych workach, drobno posiekane, a często pokruszone podczas transportu.

Grzanki znajdują się w różnych kuchniach świata: po francusku nazywane są tostami, a po hiszpańsku - torrijas. Słowo „tosty” stopniowo zakorzenia się również w naszym kraju, ale nie nazywaj go chlebem tostowym, nadal pozostanie chlebem tostowym. Najważniejsze, żeby było smacznie i apetycznie!

Tosty można przygotować na różne sposoby: z różnych rodzajów pieczywa, z wszelkiego rodzaju produktów. Konwencjonalnie wszystkie ich odmiany dzielą się na dwa rodzaje: słone i słodkie. To właśnie te ostatnie przygotowywane są na śniadanie, a słone grzanki coraz częściej stosuje się do zup, sałatek, jako przystawkę do różnych napojów. Porozmawiamy o słodkich grzankach.

Jak zrobić grzanki

Są różne sposoby opiekania chleba: w tosterze, na patelni, w piekarniku, nad otwartym ogniem - ten rodzaj tostów przygotowuje się zwykle na piknikach w naturze. Najbardziej znanym i dostępnym sposobem dla każdego jest gotowanie grzanek na patelni, która wymaga oleju. Ale masło też może być inne – masło, warzywa, czasem grzanki smażone są w margarynie.

Każdy decyduje, jaki rodzaj masła do grzanek wybrać na podstawie własnych upodobań smakowych: z masłem grzanki są bardzo rumiane i chrupiące, z olejem roślinnym - twardsze, a margaryna nadaje im specyficzny smak.

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają słodkie grzanki, zwłaszcza że można je gotować z szeroką gamą produktów - twarogiem, jabłkami, miodem, w skorupce z mleka jajecznego, z dżemem itp. Grzanki w skorupce z mleka jajecznego są znane wielu od dzieciństwa - matki i babcie od dzieciństwa psują wielu tym pysznym jedzeniem.

Przepis na grzanki w jajku i mlecznej skorupce

Potrzebne będą: 200 g chleba pszennego, 1 jajko, ½ szklanki mleka, 2 łyżki stołowe. masło, 1 łyżka. Sahara.

Jak zrobić grzanki z jajek. Chleb pokroić w cienkie plasterki. Łączyć surowe jajko z mlekiem dodać cukier, ubić trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkości. Zanurz kromki chleba w masie jajecznej i od razu włóż na patelnię z gorącym masłem, smaż grzanki z obu stron, aż się zrumienią.

Takie klasyczne grzanki są chyba wszystkim znane i przypominają dzieciństwo. Za pomocą różnych prostych manipulacji możesz poprawić i urozmaicić smak tych grzanek: dodając trochę cukier waniliowy, cynamon lub inne odpowiednie przyprawy do mieszanki jajecznej, zastępując mleko śmietaną itp.

Możesz też nieco zmodyfikować to danie: grzanki z jednej strony usmaż na patelni i odwracając je zalej pozostałą masą mleka i jajek - to danie można przygotować pod przykryciem na patelni lub w piekarnik. Oprócz masy jajecznej do nalewania tostów nadają się różne kremy - budyń, masło itp.

Klasycznie przygotowane grzanki można podawać z dowolnymi jagodami i owocami, układając je na grzankach, można też takie słodkie kanapki posypać cukrem pudrem, można też posmarować grzanki pasta czekoladowa- opcji jest bardzo dużo!

Jeśli przygotowane w ten sposób grzanki spróbowały już prawie wszystkiego, to nie każdy zna smak tostów z jabłkami i orzechami. I to pominięcie zdecydowanie powinno zostać skorygowane, jeśli nigdy nie próbowałeś takich grzanek, zwłaszcza że ich przygotowanie jest niezwykle proste.

Przepis na grzanki jajeczne z jabłkami i orzechami

Potrzebne będą: 200 g chleba pszennego, 2 jajka, 1 jabłko, ¾ szklanki mleka, po 2 łyżki stołowe. masło, orzechy laskowe, cukier.

Jak gotować grzanki z jabłkami i orzechami. Chleb pokroić w cienkie plasterki, zanurzyć w mieszance żółtek, ubić z cukrem i mlekiem, włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron. Jabłka obrać, usunąć pestki, drobno posiekać i dusić z cukrem do miękkości. Orzechy posiekać i usmażyć na suchej patelni, wymieszać z masą jabłkową, rozłożyć tę mieszankę grzanek z jednej strony, włożyć do foremki i przykryć ubitymi białkami w stabilne piony, piec aż białka stwardnieją w piekarniku.

Smaku tych grzanek nie da się oddać słowami - trzeba ich spróbować!

Jako pastę do grzanek możesz użyć dowolnego dżemu, dżemu - to szybciej i łatwiej, a jeśli masz jeszcze czas na przygotowanie słodkiej masy, możesz zrobić ją z dowolnym innym wybranym owocem.

Jeśli nie wszyscy próbowali grzanek z jabłkami i orzechami, to smak poniższych grzanek jest znany jeszcze mniejszej liczbie osób.

Przepis na słodkie grzanki do wina

Będziesz potrzebował: 200 g chleba pszennego, 100 g oleju roślinnego na głęboki tłuszcz, 2 białka, ½ kieliszka czerwonego wina, 2 łyżki. cukier puder, wanilina/cynamon do smaku.

Jak gotować grzanki do wina... Cukier puder rozpuścić w winie, dodając do smaku wanilinę lub cynamon. Z białego chleba kroimy skórkę, kroimy w cienkie plasterki, kawałki chleba maczamy w winie, a następnie od razu maczamy w białkach, ubijamy w puszystą pianę i smażymy na głębokim tłuszczu lub smażymy na patelni z dużą ilością oleju. Te grzanki podawane są na gorąco posypane cukrem pudrem.

Oprócz tej metody można znaleźć wiele innych niezwykłych i pyszne przepisy gotowanie grzanek. Na przykład, następny przepis pozwala gotować mniej wysokokalorycznych, ale nie mniej smacznych grzanek.

Przepis na grzanki cukrowe

Potrzebne będą: 200 g chleba pszennego, ¾ szklanki wody, po 2 łyżki stołowe. cukier i masło.

Jak zrobić grzanki cukrowe. Cukier rozpuszczamy w wodzie, chleb pokrojony w cienkie plasterki maczamy i od razu smażymy na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron.

Niesamowicie szybkie i proste, a efektem są lekkie i smaczne grzanki o mniejszej kaloryczności niż te klasyczne!

Grzanki twarogowe są również bardzo łatwe do przygotowania: po prostu przygotuj masa twarogowa posmarować na kromkach chleba usmażonych z obu stron na maśle, posypać cukrem i zapiekać w piekarniku na złoty kolor.

Grzanki mogą łączyć wiele produktów spożywczych, takich jak ser i jabłko.

Przepis na grzanki z serem i jabłkami

Potrzebne będą: chleb pszenny, jabłko, masło, ser.

Jak gotować grzanki z serem jabłkowym w piekarniku. Pokrojony chleb posmarować cienką warstwą masła, na wierzchu ułożyć pokrojone i obrane jabłko (o grubości nie większej niż 0,5 cm), na wierzchu przykryć cienkim plastikowym serkiem, położyć grzanki na blasze do pieczenia i piec do ser topi się w piekarniku.

Przepis na podwójne gumowate grzanki

Potrzebne będą: 200 g chleba pszennego, 50 g marmolady, 1 jajko, ½ szklanki mleka, po 2 łyżki stołowe. masło i bułka tarta.

Jak zrobić gumowate grzanki. Chleb pokroić w plastry, połowę plastrów posmarować marmoladą, przykryć pozostałymi kromkami chleba, zanurzyć w jajku, ubić z mlekiem lub wodą, panierować w bułce tartej, smażyć na maśle z obu stron do zrumienienia.

Zamiast marmolady do smaku można użyć różnych owoców, dżemów, konfitur, twarogu i innych słodkich potraw - w ten sposób można zrobić wiele opcji na tosty.

Zafunduj sobie pyszne, chrupiące śniadanie rano, a Twój dzień, rozpoczynający się tak przyjemną nutą, na pewno będzie udany!

Grzanki z białego chleba - jak smacznie gotować według przepisów ze zdjęciem na patelni lub w kuchence mikrofalowej

To danie może odegrać rolę lekka przekąska, obfite śniadania, dodatki do sałatek i zup. Jednocześnie grzanki przygotowywane są bardzo prosto, szybko i w dowolny sposób pieczywo... Dietetycy zalecają spożywanie ich rano, aby nie zaszkodzić sylwetce.

Jak zrobić grzanki

Konwencjonalnie wszystkie przepisy dzielą się na słone i słodkie. Te ostatnie przygotowywane są z babeczek lub białego pieczywa z dodatkiem cukru lub miodu. Dodatkowo można je podawać z dżemem, mlekiem skondensowanym lub miodem. Solony chleb - idealna przekąska do piwa oraz dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, pierwszych dań. Ponieważ przygotowanie tostów wymaga użycia wyłącznie naturalnych składników, lepiej zastąpić je zakupionymi w sklepie przekąskami, które zawierają szkodliwe wzmacniacze smaku.

Ten wszechstronny produkt może być stosowany jako samodzielna przekąska lub jako pikantny dodatek do zup i sałatek (np. dla Cezara). Przygotowanie grzanek z białego chleba w piekarniku jest bardzo proste: nawet amatorski kucharz poradzi sobie z tym procesem. Wystarczy wybrać odpowiednią opcję gotowania z wielu istniejących przepisów.

Aby upiec chleb w piekarniku, lepiej wziąć biały chleb, nie pierwszą świeżość, ale trochę stwardniały. Użyj ostrego noża, aby go pokroić małe kostki(na zupę), plastry lub słomki na piwną przekąskę. Grubość kawałków nie powinna przekraczać 1 cm Połóż posiekany biały chleb na blasze pokrytej pergaminem, posyp przyprawami, solą i piecz nie dłużej niż 10-15 minut w średniej temperaturze piekarnika.

Jak zrobić grzanki na patelni

Najbardziej prymitywny przepis na tosty polega na smażeniu białego chleba na patelni. W tym celu produkt może być przyjmowany zarówno świeży, jak i ma czas na stwardnienie. Ponadto, w zależności od przepisu, możesz potrzebować jajek, masła, mleka i innych składników. Pokrój pieczywo w cienkie plasterki i usmaż na wysmarowanej tłuszczem patelni. Jednocześnie danie ugotowane na kremowym produkcie jest smaczniejsze. Niemniej jednak takie grzanki na patelni wychodzą bardziej kalorycznie niż te smażone na patelni. olej roślinny.

Takie danie będzie wspaniałe obfite śniadanie dla dzieci i dorosłych. Dodatkowo smażony chleb jest najlepsza opcja używając czerstwego bochenka lub bułki. Ta przystawka pozwala urozmaicić zwykłą kuchnię, dodając przyprawy do zup kremowych, różne sałatki, a także zachwyci miłośników pieniącego się napoju, zastępując szkodliwe zakupione przekąski. Przepis na tosty jest prosty i wymaga bardzo mało wolnego czasu.

Grzanki z jajkiem i mlekiem

• Zawartość kalorii w naczyniu: 179 kcal/100 g.
• Kuchnia: europejska.

To danie wciąż było przygotowywane przez biednych angielskich rycerzy. Przepis na smażony chleb z jajkiem i mlekiem szybko rozprzestrzenił się na inne kraje i zyskał wiele różnych wariacji kulinarnych. Do dziś popularnym rodzajem śniadania pozostają grzanki. Chleb w jajku z mlekiem, uzupełniony cukrem pudrem lub dżemem, może nawet zastąpić wypieki dla smakoszy bez ulegania jej w smak.

Składniki:

• jajko;
• biały bochenek - 4 plastry;
• mleko - 50 ml;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Pokrój biały chleb na 1/2-calowe plastry.
2. Oddzielnie połącz jajko, mleko. Mieszankę ubić i przelać do płaskiego naczynia.
3. Podgrzej wysmarowaną patelnię i usmaż. Zacznij smażyć na nim kromki chleba, które najpierw muszą być zanurzone w cieście.
4. Każda strona tostów powinna być przyrumieniona na złoty kolor. Podawać na śniadanie lub podwieczorek.

Grzanki jajeczne

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcji w opakowaniu: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 250 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Dla wielu jajka są nieodzownym atrybutem śniadania. Aby urozmaicić poranną dietę proponujemy zrobić pyszne i obfite grzanki. Chleb Smażony Jajkiem to proste, pożywne danie, które można ugotować w kilka minut. Aby grzanki były smaczniejsze i bardziej aromatyczne, do proponowanej listy składników dodaj gotowaną lub wędzoną kiełbasę, pieczarki, ser, mięso z kurczaka. Jak zrobić smażone pieczywo chrupkie z jajkiem?

Składniki:

• warzywa;
• świeży bochenek - 1 kromka;
• jajko;
• masło.

Metoda gotowania:

1. Pokrój kromkę białego chleba i wytnij w nim nacięcie o średnicy około 4 cm.
2. Rozgrzej patelnię nad ogniem, posmaruj olejem i włóż tutaj bochenek.
3. Smaż jedzenie z jednej strony, a następnie odwróć.
4. Ostrożnie wlej jajko do wykonanego otworu, aby nie uszkodzić żółtka.
5. Dopraw do smaku i przykryj pokrywką. Smaż grzanki z białego świeżego chleba, aż jajka będą gotowe. Gotowe smaczne danie posyp posiekanym koperkiem lub pietruszką.

Jak zrobić grzanki czosnkowe

• Zawartość kalorii w potrawie: 235 kcal/100 g.
• Cel: obiad/przekąska.
• Kuchnia: wegetariańska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Pyszne grzanki czosnkowe do piwa można zrobić z czerstwego białego chleba, którego szkoda wyrzucać, ale już nie chce się go jeść w czystej postaci. Ta przystawka jest bardzo ceniona we Francji, gdzie robi się ją z bagietek. Grubość krojonego chleba powinna wynosić nie więcej niż centymetr, ale nie mniej niż 5 mm. Zbyt grube kawałki piecze się powoli, a cienkie szybko się przypalają. Podawaj pyszne pachnące grzanki zimne lub ciepłe do spienionego napoju.

Składniki:

• suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• masło - 3 łyżki. ja.;
• sucha pietruszka - 10 g;
• bagietka / bochenek - 6 plastrów.

Metoda gotowania:

1. Włączyć piec, aby się rozgrzał, ustawiając temperaturę na 160 stopni.
2. Masło należy roztopić, schłodzić i wymieszać z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem.
3. Usuń skórkę z białego chleba. Miąższ pokroić w kostkę/paski.
4. Kromki chleba polać sosem, przełożyć na arkusz pergaminu pokryty pergaminem.
5. Piecz przekąskę przez pół godziny.

Grzanki z białego chleba z mlekiem

• Porcje w opakowaniu: dla 4 osób.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Mleko służy do zwilżenia chleba przed smażeniem, a składnik nadaje potrawie przyjemnego smaku kremowy smak i aromat. W wielu przepisach do produktu mlecznego dodaje się jajko, ale w tym przypadku proponuje się porzucenie go w celu zmniejszenia kaloryczności tostów. Dodając do mlecznej mieszanki kawałki owoców, chudego sera lub ziół możesz uatrakcyjnić swoje śniadanie oryginalności i wzbogacić smak. Poniżej przepis ze zdjęciem opisującym jak zrobić grzanki z mlekiem.

Składniki:

• czysta woda - ¼ st.;
• mleko - 50 ml;
• bochenek - ½ szt .;
• cukier - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Bochenek należy pokroić w cienkie plasterki.
2. Cukier rozpuścić w podgrzanej wodzie, a powstały syrop wlać do mleka.
3. Na rozgrzaną, wysmarowaną masłem patelnię z grubym dnem włożyć na krótki czas kromki chleba nasączone powstałą mieszanką (zanurzyć je w płynie na kilka sekund, nie dając produktowi czasu na zmiękczenie i rozpadnięcie się). ).
4. Gdy dno naczynia się zrumieni, odwróć plastry na drugą stronę.

Grzanki bez mleka

• Czas gotowania: 20 minut.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 243 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Jeśli masz trochę chleba, który się zestarzał, nie spiesz się, aby wyrzucić produkt. Można z niej zrobić pyszne grzanki z jajkiem bez mleka na śniadanie. Chleb tostowy może służyć jako baza do kanapek lub jako kompletne danie deserowe z cukrem. Jednocześnie przystawkę warto podać z gorącymi napojami – kakao, kawą, herbatą. Przygotowanie grzanek zajmuje tylko 20 minut, a otrzymasz satysfakcjonującą, pożywną, apetyczne danie na śniadanie.

Składniki:

• jajka - 3 szt .;
• ząbek czosnku;
• przyprawy;
• biały chleb - 0,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić widelcem/trzepaczką. Dopraw miksturę solą i dopraw.
2. Pokrój chleb na cienkie porcje.
3. Wlej trochę oleju na patelnię, włącz silny ogień.
4. Gdy patelnia jest gorąca, każdą kromkę chleba zanurzamy z obu stron w masie jajecznej i umieszczamy w pojemniku.
5. Smażyć grzanki przez minutę z każdej strony.

Grzanki z serem i jajkiem na patelni

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: włoska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Kromki pieczywa smażone w specjalnej mieszance mogą być wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny. Po uzupełnieniu dania warzywami i kiełbasą nie będzie wstydem podawać je nawet do świąteczny stół... Dla kochanków Kuchnia włoska warto spróbować użyć sera o wyrazistym smaku i uzupełnić przystawkę bazylią lub innymi ziołami dla dyskrecja... Jak zrobić zdrowe grzanki serowe?

Składniki:

• suszony biały bochenek - 16 plastrów;
• jajka - 2 szt .;
• twardy ser- 0,1 kg;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. ja.;
• mleko - ½ łyżki.

Metoda gotowania:

1. Ser drobno zetrzeć, czosnek przecisnąć przez praskę.
2. Ubijaj jajka osobno, aż żółtka zostaną zmieszane z białkami na gładką masę.
3. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku, dodaj przyprawy, śmietanę.
4. Zanurz kromki chleba w mieszance, a następnie natychmiast usmaż na rozgrzanej olejem patelni. Gotowy tost z białego chleba pszennego powinien być chrupiący i złotobrązowy.

Grzanki piwne w domu

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje w opakowaniu: dla 2 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 280 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Solone grzanki zajmują wiodącą pozycję wśród popularnych przystawek do spienionych napojów. Produkt ten ma wiele zalet – jest niedrogi, łatwy w przygotowaniu, smaczny i naturalny. Do smażenia chleba lepiej wziąć okrągły bochenek niż pokroić. Jednocześnie nawet nieświeży produkt jest idealny do gotowania. Oto jak to zrobić klasyczna przystawka na piwo.

Składniki:

• mleko - 1 łyżka. ja.;
• biały chleb - 0,2 kg;
• Sól;
• masło - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Chleb należy pokroić w stosunkowo cienkie paski (optymalna grubość kawałków to od 0,5 do 1 cm).
2. Zmiażdżony produkt zwilżyć mlekiem, solą, doprawić.
3. Rozgrzać masło na patelni i smażyć kromki chleba na złoty kolor.
4. Podawać schłodzone z piwem.

Słodki tost z mlekiem i jajkiem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje w opakowaniu: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 230 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Słodkie grzanki z białego chleba to świetne śniadanie, ponieważ są sycące oraz szybkie i łatwe w przygotowaniu. Gotowe danie możesz podawać z mlekiem, herbatą lub kawą, uzupełniając deser twarogiem, miodem, dżemem lub mlekiem skondensowanym. Chleb tostowy to także świetna przekąska, gdy nie masz czasu na ugotowanie czegoś bardziej skomplikowanego. Jak zrobić danie?

Składniki:

• wanilina;
• jajko;
• cukier - 1,5 łyżki. ja.;
• mleko - ½ łyżki. ja.;
• bochenek / bagietka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajko i cukier ubić mikserem.
2. Dodaj tutaj mleko (w przypadku braku tego produktu można go zastąpić niskotłuszczowym kefirem). Ponownie dobrze wymieszaj mieszaninę.
3. Pokrój bochenek / bagietkę na stosunkowo cienkie porcje.
4. Zanurz kromki chleba w mieszance mleka i jajek, umieść na patelni. Pojemnik należy najpierw nasmarować olejem.
5. Grzanki należy smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty, aż danie nabierze złotego koloru.
6. Gotowe produkty podawać z kawałkami jabłka i miodem.

Jak zrobić grzanki do zupy

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: francuska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Grzanki do zup są nie tylko przyjemnym dodatkiem, ale także częścią przepisu, który może posmakować pierwszego dania. Można je dodawać do dowolnych zup puree, kharcho, barszczu itp. Ponadto można je gotować nie tylko na patelni, ale także w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Wybierając jedną z dwóch ostatnich metod gotowania, zmniejszysz kaloryczność produktu. Możesz wybrać dowolne przyprawy do tego przepisu według własnego gustu. Jak zrobić chude grzanki do zupy?

Składniki:

• olej do smażenia;
• sól, przyprawy;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• bułka tarta - 0,3 kg.

Metoda gotowania:

1. Pokrój czerstwy biały bochenek w średniej wielkości kostkę.
2. Oddzielnie połącz kilka przypraw, na przykład bazylię, pieprz, suszoną cebulę, tymianek, rozmaryn itp. Tutaj dodaj sól.
3. Wyciśnij czosnek, smaż na oleju przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjmij pojemnik z pieca, schłódź produkt, a następnie spuść aromatyczny olejek (nie potrzebujesz czosnku, więc możesz go wyrzucić).
4. Mieszankę przypraw i olej umieścić w rondelku, wymieszać z kostkami chleba, dokładnie wymieszać i wymieszać składniki tak, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
5. Połóż gotowe kromki białego chleba na blasze pokrytej pergaminem, wyślij do pieczenia przez 12 minut w temperaturze 170 stopni.

Grzanki z kiełbasą i serem

• Czas gotowania: 15 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 310 kcal/100 g.
• Przeznaczenie: śniadanie / podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Grzanki z kiełbasą i serem na patelni można przyrządzić na śniadanie lub podwieczorek, a do pierwszych dań podaje się je również na obiad. Proces gotowania jest prosty, więc można go powierzyć nawet nastolatkowi. W razie potrzeby uzupełnij proponowaną listę składników dowolnymi warzywami, na przykład papryka lub pomidor i zioła. Jak gotować obfite, aromatyczne, pyszna przystawka?

Składniki:

• przyprawy;
• jajka - 2 szt .;
• mleko - 0,3 l;
• ser twardy - 0,2 kg;
• biały bochenek - ½ szt .;
• szynka / kiełbasa - 0,3 kg;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Pokrój biały chleb na porcje.
2. Ubij jajka z przyprawami i mlekiem, aż będą idealnie gładkie (w przeciwnym razie niektóre brzegi kanapek będą bardziej słone, pikantne niż inne).
3. Podgrzej patelnię na średnim ogniu.
4. Zanurz każdą kromkę chleba w przygotowanej mieszance, a następnie usmaż z jednej strony.
5. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, ser grubo natrzeć.
6. Odwróć grzanki na drugą stronę i połóż kiełbasę i wiórki serowe na opiekanej części. Przykryj pojemnik pokrywką, wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż ser się rozpuści. Gotowe danie udekoruj ziołami.

Jak zrobić grzanki - tajemnice kulinarne

Przynajmniej raz, ale każda gospodyni domowa powinna spróbować zrobić pyszne domowe grzanki. Wybierz z całej obfitości przepis, który Ci się podoba i nie bój się eksperymentować. Jednak smażony biały chleb może się zepsuć, jeśli nie znasz zawiłości procesu jego przygotowania. Jak prawidłowo przygotować danie:

• pamiętaj, aby śledzić ilość oleju na patelni: przy jego obfitości przekąska okaże się zbyt tłusta, a jeśli będzie jej brak, szybko się spali;