Czy wiesz, jak ugotować pyszne, aromatyczne, zwiewne i złociste ciasto w powolnej kuchence? Próbowałeś już tego pieczenia? Na pewno nauczymy Cię robić w domu ciasto dyniowe w powolnej kuchence.

To tak proste, jak łuskanie gruszek, gdy w domu jest multicooker, a na wsi dynia dojrzała. Minimalny zestaw produkty, ale okazuje się, że to tylko pyszne danie - delikatne i kruche ciasto który dosłownie rozpływa się w ustach. Nie możesz w to uwierzyć? Wspólnie z Tobą ugotujemy ciasto dyniowe w multicookerze według tego przepisu.

Składniki:

• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 1,5 szklanki;
• olej roślinny- 3 łyżki stołowe;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka stołowa;
• wanilina lub cynamon - opcjonalnie.

Cechy gotowania ciasta dyniowego w wolnej kuchence:

1. W osobnym pojemniku wymieszaj następujące produkty: mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier. Odłóż na razie na bok, daj trochę proszku do pieczenia.
2. W innej misce wymieszaj jajka z olejem roślinnym, dodaj surową masę dyniową. Jak zmielić dynię? Musisz pokroić to warzywo w kostkę, a następnie zmielić w blenderze. Możesz zetrzeć dynię, jeśli nie masz w domu blendera.
3. Składniki ciasta łączy się, miesza. Dopiero gdy do masy dyniowo-jajkowej dodamy mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia, nie wylewamy od razu całej porcji, lepiej mąkę po trochu dodawać, wymieszać, ponownie dodać mąkę i ponownie wymieszać i tak dalej.
4. Ciasto jest gotowe. Opcjonalnie możesz dodać cukier waniliowy lub wanilinę lub możesz dodać trochę cynamonu. Nie jest to konieczne, w każdym razie ciasto dyniowe w multicookerze okaże się bardzo pachnące, to delikatny aromat dołączona do wypieków z dynią. Możesz więc obejść się bez tych dodatkowych składników.
5. Następnie przygotowujemy miskę multicooker, która oczywiście powinna być całkowicie sucha i czysta, bez zapachu poprzedniego jedzenia.
6. Dno, a także ściany naczynia do pieczenia należy posmarować dowolnym olejem, może to być masło warzywne lub miękkie. Jak wolisz, naszą radą jest użycie masło, nadaje wypiekom delikatny kremowy smak.
7. Wlej ciasto do miski multicooker, zamknij pokrywę urządzenia. Teraz musisz zapytać poprawny tryb gotowanie, wszystkie ciasta piecze się w trybie „Pieczenie”. W takim przypadku czas powinien być ustawiony na 40 minut plus mały margines, ponieważ każdy multicooker ma swoją własną moc i należy to wziąć pod uwagę. Jeśli masz standardową wolną kuchenkę, możesz natychmiast ustawić czas gotowania ciasta dyniowego w wolnej kuchence na 1 godzinę.
8. Nadal zalecamy, aby po 40-45 minutach od uruchomienia programu zajrzeć do środka, aby sprawdzić proces robienia ciasta dyniowego w powolnej kuchence. Możesz zrobić "kontrolę" za pomocą drewnianego patyka lub zapałki. Musisz włożyć patyczek w środek ciasta i wyjąć go, jeśli ciasto przyklei się do drewna, wtedy ciasto dyniowe dobrze się upiecze w powolnej kuchence dłużej. Jeśli patyczek jest suchy i czysty, to znaczy, że ciasto jest gotowe.
9. Po sygnale dźwiękowym i wyłączeniu minutnika możesz nakryć stół i postawić czajnik. Nie spiesz się z natychmiastowym wyjęciem ciasta, pozwól mu trochę „opamiętać się”, otwórz pokrywę multicookera, aby pieczenie przyzwyczaiło się do zmiany temperatury.
10. A kiedy wytrzymasz przez 7-10 minut, możesz ostrożnie go wyjąć i położyć na talerzu.
11. Okazuje się, że ciasto jest piękne, wysokie i bujne. A także - bardzo smaczne i aromatyczne.
12. Udekoruj górę jasnego ciasta według uznania, zostaw tak, jak jest, splątać cukier puder(kiedy trochę ostygnie), udekoruj świeże jagody, kawałki owoców, orzechy. A także to ciekawy pomysł: Gęstą tłustą śmietanę wymieszać z cukrem (można nawet ubić trzepaczką), posmarować wierzch, a na wierzchu natrzeć okruchami, które można zrobić ze zwykłych ciasteczek ze sklepu.

Pyszne ciasto już czeka na degustację, czas nalać herbatę do filiżanek i skosztować, podziwiać i zaskoczyć. Taki pyszne wypieki okazuje się tylko w multicookerze! Ciesz się posiłkiem!

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence na kefirze

Dynia jest tym jedynym wyjątkowe warzywo, który jest zużyty prawie w 100%, tylko skórkę trzeba będzie wyrzucić, a następnie, jeśli cienko ją odetniesz. Wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że każde danie z dyni okazuje się soczyste i smaczne, a także zdrowe. Dlatego starają się rozszerzyć dietę swojej rodziny i ugotować coś wyjątkowego i pysznego. Oto taki przepis na robienie ciasta dyniowego w powolnej kuchence. Proste i niedrogie, a efekt jest nadspodziewanie przyjemny.

Jakie produkty są potrzebne:

• posiekana dynia - 1 szklanka;
• jajka - 3 szt .;
• kefir - 1 szklanka;
• cukier - niekompletna szklanka;
• mąka - 2 szklanki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
• soda lub proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• masło do smarowania formy multicooker;
• cynamon, wanilina, rodzynki i inne dodatki do smaku.

Gotowanie ciasta z dyni w multicookerze w krokach:

1. W blenderze lub ręcznie na zwykłej tarce trzeba zmielić kawałki obranej dyni (ze skórki i pestek), aby uzyskać jednorodną masę.
2. W osobnej suchej misce wymieszamy następujące produkty: cukier, proszek do pieczenia (lub sodę), jajka. Wszystkie składniki dobrze mieszamy, masa musi być gęsta i gęsta.
3. Jeśli chcesz dodać do ciasta dodatki, to właśnie na tym etapie musisz dodać posiekane orzechy, suszone owoce, wanilinę, cynamon lub garść nasion. Nie zapomnij dobrze zagnieść mieszanki, aby dodatki były równomiernie rozprowadzone w cieście.
4. Następnie wykonujemy następujące czynności: do tej samej masy dodajemy kefir (najlepiej w temperaturze pokojowej), a także olej roślinny. I znowu potrzebujesz blendera, aby ubić całą masę. Dzięki temu szybciej i łatwiej uniknąć tworzenia się grudek w cieście.
5. Następnym krokiem jest dodanie dyni do ciasta, a następnie ponownie dobrze wymieszaj ciasto.
6. A teraz przygotowujemy naczynie do pieczenia. Ponieważ multicooker ma tę samą formę, jest jednocześnie patelnią i rondelkiem, dlatego należy go utrzymywać w czystości. Jeśli ugotowałeś pilaw, gotowany barszcz, smażone mięso, będziesz musiał dokładnie umyć pojemnik, zagotować wodę z plasterkiem cytryny, aby pozbyć się zapachu poprzedniego jedzenia.
7. Poradziliśmy sobie z tym, a następnie smarujemy suchą formę multicookera miękkim masłem, nie tylko wzdłuż dna, ale także chwytamy ściany, około 1/3, ponieważ ciasto powinno urosnąć.
8. Wlej ciasto i wybierz żądany program. Oczywiście będzie to tryb „Pieczenia”, czas gotowania ciasta dyniowego w multicookerze wynosi 60 minut.
9. Jeśli Twoje urządzenie jest wyposażone w funkcję „Ogrzewanie”, po uruchomieniu timera włącz multicooker w tym trybie i odczekaj kolejne 10 minut. Dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste i nie usiądzie. A także potrzebujemy go nie gorącego, ale ciepłego.
10. Te ciastka są łatwiejsze do usunięcia z miski multicooker. Blady blat możesz udekorować, jak chcesz. Tutaj pokaż swoją wyobraźnię i zrealizuj swoje pomysły. Proponujemy prosty sposób - zmielenie wierzchu ciasta dyniowego ugotowanego w multicookerze z cukrem pudrem. Ale nie tylko tak, ale przez sitko, w środku trzeba umieścić naczynie do pieczenia ciasteczek (w postaci serc, kwiatów itp.), A następnie zmiażdżyć górę cukrem pudrem. Okaże się bardzo fajnie.

Smak Bon, tylko nie przejadaj się, bo wypieki są wysokokaloryczne. Dbaj o kondycję i bądź zdrowy!

Ciasto dyniowe w wolnym naczyniu z kakao

Oto nieoczekiwany zwrot – przygotowujemy placek z dyni, a miąższ nie uzyskujemy pomarańczowego, ale brązowawego, ponieważ do ciasta dodajemy trochę proszku kakaowego. Ten dodatek nie wpłynie na smak, chyba że tylko w pozytywny sposób.

Składniki:

• posiekana dynia - 2 szklanki;
• cukier - 1 szklanka (tak mała, jak to możliwe, do smaku);
• mąka - 1,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka (to 10 g);
• kakao w proszku - 2 łyżeczki;
• bezwonny olej roślinny - 7 łyżek;
• sól - szczypta;
• dodatki - według uznania (mielona gałka muszkatołowa lub cynamon).

Jak gotować ciasto z dyni w powolnej kuchence:

1. Jeśli chodzi o dodatki to okazuje się, że dynia bardzo lubi gałkę muszkatołową i cynamon, dosłownie się otwiera, daje maksimum aromatu. Jeśli dodasz choć trochę tych przypraw, aromat będzie jasny, wyraźny, dyniowy.
2. Dynię przygotowujemy: obieramy, usuwamy pestki. Pokrój dynię na kawałki, aby wygodnie było ją zetrzeć.
3. Gdy miąższ dyni jest gotowy, trzeba oddzielić sok, ponieważ z dyni zwykle wydziela się dużo soku, a jeśli nie zostanie usunięty, ciasto może stać się mokre.
4. Z tego samego powodu nie warto od razu dodawać do puree z dyni cukier, aby nie zwiększać wydzielania soku.
5. W głębokiej misce wymieszaj suche składniki do przygotowania ciasta dyniowego w powolnym naczyniu: mąkę (przesiaj przez sito), proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową lub cynamon i kakao w proszku. Wymieszaj składniki i na razie odłóż je na bok.
6. Pozostają cukier, jajka i olej roślinny. Jeśli zastąpisz olej roślinny masłem, będziesz miał zupełnie inny smak na lepsze. Jeśli chcesz to zrobić, włóż do ciasta pół opakowania miękkiego masła.
7. Robimy co następuje: ubijamy nie oddzielając białek od żółtek, jajka z cukrem, mikserem lub trzepaczką, dodajemy masło i suche składniki, wszystko dokładnie mieszamy, można nawet całą masę ubić mikserem, tylko nie na długo do Dobrze wymieszać.
8. Gotowy? Następnie ułóż masę dyniową (jeśli sok zostanie uwolniony, przeciśnij przez sito), wymieszaj.
9. Opłucz boki miski, a także spód olejem, wylej ciasto.
10. Ciasto z dyni ugotujemy w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie”, czas to 60 minut plus kolejne 5 minut. Jeśli pojemność miski wynosi 2,5 l, czas gotowania należy wydłużyć o 20 minut. Użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy pieczenie jest gotowe.
11. Jak tylko minutnik się wyłączy i zgaśnie sygnał, trzeba otworzyć pokrywę i na razie nie spieszyć się po ciasto. Odstawić do wolnowaru na co najmniej 5 minut, ostudzić, a potem jeszcze łatwiej położyć na talerzu.
12. Ciasto okaże się nie złote, ale bardziej bladobrązowe, ponieważ do ciasta dodaliśmy kakao.
13. Dekorujemy górę według własnego uznania. Opcje mogą być następujące: wystarczy zmielić cukrem pudrem, ubić śmietanę cukrem, posmarować wierzch, udekorować startą czekoladą, rodzynkami, kawałkami orzechów i suszonymi owocami. I jeszcze jedna rada, jeśli chcesz, aby ciasto okazało się bardziej nie dyniowe, ale czekoladowe o wyraźnym smaku, musisz dodać więcej proszku kakaowego, ale nie więcej niż 3 łyżki stołowe.

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence z jabłkami i miodem

Wiadomo, że jabłka dobrze komponują się z dynią. Te składniki dają bardzo pyszne ciasta... Możesz się o tym przekonać, gotując ciasto dyniowe w powolnej kuchence z dodatkiem jabłek.

Składniki są:

• dynia - 200 g;
• jabłka - 4 szt .;
• miód - 2 łyżki;
• cukier - 1 szklanka;
• jajka - 4 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• soda lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• cukier waniliowy lub wanilina - do smaku;
• masło - do smarowania formy.

Jak gotować ciasto z dyni w powolnej kuchence:

1. Jabłka należy pokroić w plastry (grubość 3 mm). Obierz dynię, pokrój w cienkie plasterki, mniej więcej tej samej wielkości co jabłka.
2. Bierzemy głęboką miskę do pracy z mikserem i najpierw ubijamy tylko jajka (nie więcej niż 3 minuty), następnie dodajemy trochę cukru i dalej ubijamy. Robimy to, aż masa się rozjaśni i stanie się gęsta.
3. W trakcie ubijania, bez zatrzymywania się, dodaj miód i jeszcze trochę ubij masę.
4. Mąkę przesiać do osobnej miski, dodać sodę lub proszek do pieczenia, wymieszać i w małych porcjach wymieszać ubite z cukrem jajka. Teraz uwaga, należy to robić powoli i powoli, a ciasto mieszać tylko drewnianą łopatką ściśle w jednym kierunku, a nie od prawej do lewej, od lewej do prawej, ale od góry do dołu. Nie potrzebujesz miksera, tę część pracy wykonujemy ręcznie.
5. Ciasto jest gotowe, wlej je do wysmarowanej masłem miski multicooker, ułóż na wierzchu pięknie jabłka i dynię, na przemian, zanurz kawałki w cieście, jakby tonęły.
6. Program gotowania to "Pieczenie", czas to 1 godzina i może być potrzebny jeszcze więcej, wszystko zależy od mocy urządzenia i objętości naczynia.
7. Gotowość do pieczenia sprawdzamy wykałaczką, wypieki pozostawiamy „leżeć” w misce multicooker na 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmujemy za pomocą grilla na parze.
8. Ostudzić, podawać z filiżanką kawy lub szklanką mleka (kefir, sfermentowane mleko pieczone). Dzieci również pokochają to ciasto, poczęstuj je kawałkiem pysznego ciasta dyniowego ugotowanego w powolnej kuchence.

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence z twarogiem

A oto kolejny ciekawy i prosty przepis na zrobienie ciasta dyniowego w powolnej kuchence z dodatkami - i będzie to twarożek! Takie wypieki są szczególnie przydatne dla dzieci, ponieważ rosnący organizm po prostu potrzebuje wapnia. Robienie ciasta jest proste, dowiedzmy się, jak to zrobić za pomocą multicookera.

Co należy przygotować z produktów:

• świeża dynia - 200 g;
• twarożek - 1 opakowanie lub 200 g;
• mąka -1 szklanka;
• jajka - 2 szt .;
• cukier - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Jak gotować ciasto z dyni w powolnej kuchence:

1. Wybierz jasnopomarańczową dynię, usuń skórkę, usuń nasiona. Pokrój dynię na małe kawałki i zmiel w blenderze. Możesz również zetrzeć kawałek dyni jako alternatywę dla blendera.
2. W misce wymieszaj następujące składniki: cukier z jajkami (ubijaj mikserem, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą).
3. W osobnej misce wymieszaj razem przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
4. Łączymy obie mieszanki, tylko stopniowo dodajemy suche składniki, aby nie tworzyły się grudki.
5. Wyciśnij dynię, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
6. Skórka cytryny pomoże wzmocnić smak dyni. Ten składnik nie jest wymieniony w przepisie, ale sugerujemy dodanie skórki z cytryny, aby wzmocnić aromat i smak wypieków.
7. Wszystkie składniki mieszamy tak, aby masa była jednorodna.
8. Nasmaruj formę olejem, wylej ciasto.
9. Został twarożek. Powinien być ułożony bezpośrednio na cieście w kawałkach i powinny znajdować się w pewnej odległości od siebie.
10. W tym momencie musisz zamknąć pokrywę multicookera, aby aktywować program pieczenia. Czas gotowania ciasta dyniowego w multicookerze wynosi 45-60 minut, przy mocy 900 watów.
11. Po sygnale należy pozostawić ciasto dyniowe w wolnym naczyniu z zamkniętą pokrywką na kolejne 15 minut, a następnie wyjąć i przenieść na talerz.

Smakuj wszystkim! Ciasto okazuje się żółte, jest miękkie i delikatne, dosłownie rozpływa się w ustach. Dołącz do Ciebie!

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence. Wideo

Wśród warzyw dynia nazywana jest królową jesieni. Jej jasnopomarańczowe, soczyste i słodkie owoce, dojrzewające późnym latem - wczesną jesienią, mogą być przechowywane przez długi czas nawet w mieszkaniu. Dzięki temu niemal przez całą zimę można rozkoszować się jasnymi, smacznymi, zdrowymi wypiekami i np. upiec ciasto dyniowe w powolnej kuchence.

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence to świetny wypiek na sezon jesienny.

Proporcje składników klasycznego pomarańczowego ciasta warzywnego są następujące:

• 100 g masła;
• 180 g cukru;
• 2 jajka;
• 200 ml puree z dyni;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 240 g mąki;
• 5 g wanilii;
• 5 g cynamonu;
• 3 g gałki muszkatołowej;
• 3 g soli;
• 90 g posiekanych orzechów włoskich;

Przepis na ciasto krok po kroku:

1. Do jednej miski wsyp przesianą mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Wymieszaj miksturę trzepaczką, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
2. Z dyni zrobić puree ziemniaczane. Może być surowe, w tym celu warzywa po prostu sieka się blenderem. Aby uzyskać bardziej delikatny efekt, miąższ dyni jest wstępnie pieczony lub gotowany na parze.
3. Miękkie masło ubić z cukrem. Kiedy masa rozjaśnia się i staje się jednorodna, jajka są wstrzykiwane pojedynczo. Śledzony przez przecier warzywny i luźne składniki ciasta. Orzechy są dodawane na końcu.
4. Piec w wysmarowanej tłuszczem patelni typu multican przez około 1 godzinę i 20 minut przed testowaniem suchą wykałaczką. Jeśli po określonym czasie ciasto jest mokre, wystarczy pozostawić je na grzaniu do miękkości.

Z kaszą manną

Delikatny placek dyniowy z kaszą manną składa się z następującego zestawu produktów:

• 200 ml puree z dyni;
• 2 jajka;
• 180 g cukru;
• 14 g proszku do pieczenia;
• 60 ml oleju roślinnego;
• 70 g mąki;
• 70 g kaszy manny;
• rodzynki, orzechy i przyprawy do smaku.

Postęp:

1. Wymieszaj puree z dyni z kaszą manną i zapomnij o tym na 20-30 minut. Kasza manna doskonale wchłonie nadmiar płynu w puree, a ciasto nie będzie zbyt mokre.
2. Jajka ubić mikserem z cukrem na jaśniejszy kolor. Do powstałej bujnej masy wysyłamy tłuczone ziemniaki z kaszą manną i olejem roślinnym, ostrożnie ugniatamy łyżką.
3. Następnie do ciasta przesiej proszek do pieczenia i mąkę. W razie potrzeby do ciasta można dodać rodzynki i pokruszone orzechy, a także przyprawy - cynamon, wanilię, kardamon, migdały.
4. Deser pieczemy w natłuszczonej misce multicooker za pomocą funkcji „Pieczenie”. W zależności od mocy gadżetu ciasto będzie gotowe w ciągu 40-60 minut. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.

Ciasto dyniowe z twarogiem w powolnej kuchence

To ciasto zasługuje na spróbowanie przez wszystkich bez wyjątku.

Do ciasta z dynią i twarogiem potrzebujesz:

• 200 g miąższu dyni;
• 200 g twarogu;
• 2 jajka;
• 180 g cukru;
• 130 g mąki;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 15 ml oleju roślinnego.

Piekarnia:

1. Miąższ dyni zmiel blenderem lub drobną tarką. Wyciśnij uwolniony sok rękoma.
2. Jajka ubić na puszystą pianę z cukrem, dodać mieszankę mąki i proszku do pieczenia, a następnie przygotowaną dynię.
3. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i przenieś do niej ciasto. Na wierzch w losowej kolejności nałóż łyżkę twarogu.
4. Gotuj w trybie Bake / Cupcake przez 45-60 minut.

Na kefirze

Nawet najprostszy przepis na biszkopt na kefirze zamieni się w jasny i pachnący deser, jeśli do jego składników dodasz królową jesieni - dynię.

W takim przypadku proporcje produktów będą następujące:

• 200 ml kefiru (lub jogurtu);
• 180 cukru;
• 2 jajka;
• 200 g dyni;
• 340 g mąki;
• 5 g sody;
• 15 ml soku z cytryny;
• 4 g cynamonu;
• 5 ml oleju roślinnego;
• 20 g skórki pomarańczowej.

Metoda gotowania:

1. Ugotowaną na parze lub upieczoną w piekarniku miazgę dyni przełożyć do miski blendera, dodać cukier, skórkę pomarańczową i ubić na gładką masę.
2. Ciepły kefir wlej do miski do wyrabiania ciasta, ubij jajka, przesiej cynamon i dodaj sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj te produkty, a następnie połącz je z masą dyniową.
3. Teraz przesiej mąkę i sodę w kilku częściach. Mieszaj do uzyskania gładkości, jak do naleśników. Piecz w natłuszczonej misce multicooker przez 1 godzinę 20 minut przy 700 watach. W przypadku mocniejszych urządzeń czas gotowania można skrócić o kwadrans. Chęć sprawdzenia wykałaczką.

Amerykańskie ciasto z dyni w powolnej kuchence

Skórka amerykańskiego ciasta dyniowego tkwi przede wszystkim w nadzieniu.

Aby upiec tradycyjny amerykański deser na Halloween i Święto Dziękczynienia, na posiekane ciasto kruche musisz wziąć:

• 150 g masła;
• 210 g mąki;
• 1 żółtko;
• 15-45 ml wody;
• 3 g soli.

Delikatne nadzienie dyniowe zawiera:

• 450 g gotowego puree z dyni;
• 300 g mleka skondensowanego;
• 3 jajka;
• 5 g cynamonu;
• 5 g mielonego imbiru;
• 3 g proszku goździkowego;
• 3 g mielonego czarnego pieprzu;
• 3 g soli.

Jak upiec:

1. Do ciasta użyj robota kuchennego lub blendera, aby najpierw zmiażdżyć zimne masło, mąkę i sól na okruchy.
2. Następnie dodaj żółtko i kilka łyżek lodowatej wody, kontynuując mieszanie z roślinami strączkowymi, tak aby ciasto zebrało się w grudkę. Gotowe ciasto odstawić na zimno na godzinę, aby się ustabilizowało.
3. Do nadzienia należy trochę ubić jajka mikserem lub trzepaczką do lekkiej piany, dodać do nich puree z dyni, przyprawy i mleko skondensowane. Wszystko wymieszaj jednorodna masa... W procesie przygotowywania puree z dyni możesz również użyć multicookera. Najpierw ugotuj miąższ pomarańczowego warzywa w powolnej kuchence przez parę, a następnie przerwij go blenderem i przełóż na chwilę na sito, aby nadmiar płynu był szklany.
4. Wyłóż spód i boki przyszłego ciasta w misce multicooker schłodzonym ciastem, po umieszczeniu pod nim dwóch szerokich pasków pergaminu w poprzek.
5. Na wierzch wlej nadzienie dyniowe i gotuj ciasto przez 60 minut, korzystając z opcji „Piecz”. Gotowy produkt wyjąć dopiero po całkowitym ostygnięciu, delikatnie pociągając za paski papieru.

Z dynią i jabłkami

W trakcie pieczenia deseru ciasto z dynią i jabłkami w powolnej kuchence będzie potrzebować:

• 350 g dyni;
• 150 g jabłek;
• 260 g mąki;
• 200 g kaszy manny;
• 3 jajka;
• 300 g cukru;
• 14 g proszku do pieczenia;
• 5 g cukru waniliowego;
• 3 g soli.

Piecz w następujący sposób:

1. Miąższ dyni zmiel bez skóry i nasion grubą tarką. Po usunięciu rdzenia i obraniu jabłek, zmiel jabłka na drobną kostkę.
2. Jajka ubić solą, następnie stopniowo dodawać cukier, w tym wanilię. Utop dynię i jabłka w piance jajecznej.
3. Następnie do ciasta dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ostatnim składnikiem, który trafia do masy całkowitej, jest Kasza manna... Jego ilość można nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć w zależności od soczystości jabłek i dyni.
4. Nasmaruj miskę multicooker niewielką ilością oleju, posyp kaszą manną i przełóż do niej ciasto. Upiecz ciasto, korzystając z funkcji pieczenia gadżetu. Czas gotowania wyniesie 40-60 minut.

Deser dietetyczny bez dodatku jajek

Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i bez wątpienia przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dyni.

Podczas postu możesz upiec dietetyczny placek dyniowy bez jajek w składzie, do tego potrzebujesz:

• 250 ml kefiru;
• 100-180 g cukru;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 5 g sody;
• 3 g soli;
• 5-10 gramów cynamonu;
• 150 g startej dyni;
• 300 g mąki.

Algorytm pieczenia:

1. Przygotowanie testu zajmie bardzo mało czasu. Wystarczy przygotować mieszankę składników sypkich i płynnych, a następnie je połączyć. Aby uzyskać suchy składnik ciasta, należy połączyć sodę, sól, cynamon, mąkę i wymieszać kulinarną trzepaczką.
2. Połącz ciepły kefir, cukier, olej roślinny i starte pomarańczowe warzywo w osobnym pojemniku. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, dodaj suchą karmę w kilku krokach i mieszaj łyżką lub mikserem z nasadkami do ciasta.
3. Przełóż ciasto do przygotowanej patelni elektrycznej i piecz w multicookerze przez 60-65 minut. Gotowy deser udekoruj lukrem.

Obfite, pyszne ciasto z dyni to zdrowa uczta. Możesz go bardzo szybko ugotować w domu w multicookerze, prościej się nie da!

Pachnące, delikatne i niesamowicie smaczne - tak okazuje się ciasto dyniowe, ugotowane w powolnej kuchence według tego przepisu. Idealnie nadaje się na wieczorne herbaciane przyjęcie w gronie rodziny. Zrób te niesamowite wypieki z dyni, aby zachwycić siebie i swoich bliskich.

• dynia - 600-700 g (lub 250 g puree z dyni);
• kefir lub sfermentowane mleko pieczone - 200 ml;
• cukier - 200 g;
• mąka pszenna - 400-500 g;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1,5 łyżeczki;
• masło - 5-10 g (do smarowania miski multicooker).

Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut, a następnie pozostaw na ogniu na kolejne 15 minut. Wyjmij ciasto dyniowe z miski za pomocą kosza do gotowania na parze.

Przepis 2: Ciasto kefirowe z dyni w domu

Można powiedzieć, że jest to przepis na wypieki na pochopnie, ponieważ prawie wszystko, co można upiec w multicookerze, jest szybkie i łatwe do przyrządzenia. Ponadto praktycznie nie ma przypadków, w których wypieki w multicookerze nie rosną lub pozostają niewypieczone.

Zawsze używam szklanek 200 ml. Kefir bierzemy w temperaturze pokojowej, a masa dyniowa jest wskazana w już obranej formie. Gotowy placek z dyni można posypać cukrem pudrem, ale jest to opcjonalne.

• kefir - 200 ml
• cukier - 1 szklanka
• jajka kurze - 2 szt.
• mąka pszenna - 2,5 szklanki
• dynia - 200 gr
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
• olej słonecznikowy - 1 łyżeczka
• skórka pomarańczowa - 1 łyżka stołowa

Najpierw musisz zmiękczyć obraną dynię, ale nie jest to konieczne. Można go upiec w piekarniku, ugotować w niewielkiej ilości wody lub ugotować na parze (ja upiekłam). Kawałki dyni wkładamy do blendera, dodajemy cukier, dodajemy skórkę z pomarańczy i wszystko ubijamy na gładką masę.

W zależności od nasycenia koloru dyni, kolor jednorodnej słodkiej masy może się różnić. Na przykład bogata pomarańczowa dynia daje bardzo piękny, jasny kolor, podczas gdy bledsza dynia jest mniej aktywna. Ale to nie zmienia smaku.

Do kefiru dodać masę dyniową, jajka, cynamon i sok z cytryny. Wszystko miksujemy.

Gotowanie ciasta dyniowego w trybie pieczenia przez 1 godzinę 20 minut. Mam multicooker 700W, czas na nią. Jeśli masz mocniejsze urządzenie, skróć czas pieczenia ciasta o 10-15 minut. Po godzinie możesz otworzyć pokrywkę i drewnianym szpikulcem lub wykałaczką sprawdzić gotowość do pieczenia.

Gdy ciasto dyniowe będzie gotowe, wyjmij je z miski za pomocą wkładu do gotowania na parze. Całkowicie ostudź i podawaj.

Robimy herbatę lub nalewamy szklankę mleka i kroimy sobie kawałek ciasta. Przy okazji radzę spróbować jeszcze jednego. łatwy przepis domowe wypieki- najprostszy biszkopt w multicookerze. Można go tak po prostu zjeść z herbatą lub zrobić na jej bazie domowe ciasto.

Przepis 3: Ciasto dyniowe wolnowarowe z cynamonem

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence okazuje się dość puszyste i dobrze wypieczone w środku. Z takimi wypiekami można nie tylko urządzić domową herbatę, ale także spotkać gości - krojąc ciasto na dwa ciasta i mocząc je w śmietanie (idealna jest śmietana) lub po prostu dżemem, można uzyskać prawdziwe ciasto dyniowe! Pokochacie to Ty i Twoi goście.

• 1,5 szklanki posiekanej dyni
• 2 szklanki cukru
• 1/3 filiżanki oleju roślinnego (120 ml)
• 2,5 szklanki mąki
• 2 jajka 0,5 łyżeczki Sól
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamon
• 0,5 łyżeczki suchy mielony imbir
• szczypta gałki muszkatołowej

Najpierw musisz posiekać dynię. Ponieważ moja rodzina dobrze traktuje dynię, po prostu pocieram ją drobną tarką.

Jeśli chcesz ukryć obecność jasnego warzywa w wypiekach, zmiel dynię w procesorze. W rezultacie masa dyniowa powinna wynieść około 1,5 multikieliszek (napełnić szklankę, mocno ubijając dynię).

Następną rzeczą do zrobienia jest ubijanie jajek i cukru mikserem, aż masa stanie się biała.

Następnie dodaj posiekaną dynię i wymieszaj.

Wlej olej roślinny. Do pieczenia najlepiej używać masła bez zapachu.

Pozostaje dodać mąkę i przyprawy. Do ciasta należy dodać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, należy ją najpierw przesiać.

Całość dokładnie wymieszaj, aż grudki znikną i dodaj przyprawy (jeśli nie lubisz żadnej z proponowanych przeze mnie przypraw, możesz się obejść bez nich lub zastąpić je skórką z pomarańczy lub cytryny).

Włóż powstałe ciasto do miski multicooker, posmaruj olejem roślinnym i pozostaw do upieczenia.

Aby zrobić ciasto dyniowe w powolnej kuchence, wybieram program „pieczenie” o temperaturze 150 stopni. W mojej powolnej kuchence (mam PHILIPS HD3077/40) z reguły ciasto piecze się w 45 minut, ale żeby mieć pewność, sprawdzam gotowość przebijając je drewnianym szpikulcem. To wszystko, ciasto dyniowe w powolnej kuchence jest gotowe.

Upieczony placek z dyni musi najpierw lekko ostygnąć w misce, a następnie wyjąć, obracając go w pojemniku do gotowania na parze.

Gdy ciasto całkowicie wystygnie, można je udekorować na wierzchu, posypując tak jak ja cukrem pudrem lub, jeśli chcesz, polewać lukier czekoladowy... W każdym razie będzie bardzo smacznie! Miałam piękną serwetkę, położyłam ją na torcie a potem posypałam pudrem, to był oszałamiający wzór!

A teraz połóż porcje ciasta na talerzach, szybciej zaparz herbatę i zaproś wszystkich do stołu.

Oto jak cudownie i słonecznie dostaliśmy ciasto dyniowe w powolnej kuchence. Ciesz się herbatą!

Kiedy wypróbujesz ten przepis na ciasto z dyni w powolnej kuchence, zobaczysz, jak pyszne są wypieki z dyni. Delikatny, miękki i soczyste ciasto o niezwykłym smaku będzie odpowiednia do domowego picia herbaty oraz do spotkań z gośćmi.

Przepis 4: jak gotować ciasto dyniowe w powolnej kuchence

• cukier - 1,5 szklanki;
• jajka kurze - 3 szt .;
• dynia - 300 gramów;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• mąka - 1,5 szklanki;
• bezwonny olej roślinny - 7 łyżek. łyżki;
• sól - szczypta.

Ubij jajka kurze.

Dodaj cukier granulowany i dalej ubijaj mikserem, aż utworzy się lekka gęsta masa bez kryształków cukru. Dodaj szczyptę soli.

Tak wygląda ta masa z cukrem jajecznym. Jest bujna i lekka.

Dodaj proszek do pieczenia do mąki. Mieszamy te dwa suche składniki. Następnie przesiej mąkę i dodaj ją do ciasta.

Wlej olej roślinny do powstałego ciasta. Dokładnie wymieszać.

Pozostaje dodać główny składnik- dynia. W tym celu bierzemy miąższ dyni. Wcieramy go w drobną tarkę, tworząc kleik. Wyciskamy sok z dyni. Dodaj go bez nadmiaru płynu do ciasta. Mieszamy. Ciasto jest gotowe do pieczenia ciasta dyniowego.

Posmaruj miskę multicooker masłem. Włożyliśmy to gotowe ciasto... Tryb pieczenia ustawiamy na 60 minut.

Po zakończeniu programu otwórz pokrywę multicookera i poczekaj, aż produkt nieco ostygnie. Potem wyjmujemy ciasto

Teraz czekamy, aż ugotowane ciasto z dyni w powolnej kuchence dokładnie ostygnie. W tym celu najlepiej odwrócić go na koszyku do gotowania na parze i pozostawić do ostygnięcia. Następnie przenieść do naczynia.

Aby ciasto dyniowe wyglądało bardziej efektownie, warto pokruszyć go cukrem pudrem. Aby to zrobić, weź sitko i wlej przez niego proszek. W ten sposób zostanie równomiernie rozprowadzony na całej powierzchni ciasta, dekorując go i czyniąc go jeszcze słodszym.

Opcjonalnie, zamiast cukru pudru, do udekorowania ciasta można użyć jakiegoś lukru, na przykład czekolady. Taki produkt można również polać zwykłą stopioną czekoladą, białą lub czarną. Dekoracja ciasta dyniowego to Twoja fantazja. Im jest piękniejsze, tym jaśniejsze będzie przyjęcie z herbatą.

To ciasto z dyni zostało upieczone w wolnowarze Redmond. Jednak jakość tego ciasta nie zależy od producenta i modelu multicookera, najważniejsze jest to, że ma tryb pieczenia. Pozostaje tylko życzyć przyjemnej ceremonii parzenia herbaty i ciasta dyniowego.

Przepis 5, krok po kroku: ciasto dyniowe z żurawiną w powolnej kuchence

Przepis na pyszne i pachnące ciasto z dynią, którą upiekłam w powolnej kuchence, ale można też upiec w piekarniku.

Aby ugotować ciasto dyniowe w piekarniku, podgrzej je do 170-180 stopni i piecz do miękkości (aż wykałaczka wyschnie).

• Cukier - 1,5 szklanki
• Jajka - 3 szt.
• Dynia - 300 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Mąka - 1,5 szklanki
• Olej roślinny - 7 łyżek. łyżki
• Do dekoracji:
• Cukier puder
• Cukier waniliowy
• Żurawina

Ubijaj jajka, nie oddzielając żółtek od białek, na wysokich obrotach, aż staną się gęstą pianą.

Dodać cukier w częściach i ubijać do częściowego rozpuszczenia. Dodać sól.

Stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać.

Dodaj masło i ubij ciasto mikserem.

Obierz dynię ze skórki, pestek i błonnika. Wcieramy bardzo cienką tarkę i wysyłamy do ciasta. Mieszamy.

Nasmaruj miskę multicooker olejem i wylej ciasto. Gotowanie ciasta dyniowego w trybie „Pieczenie” przez 60 minut.

Ciasto dyniowe jest gotowe.

Ciasto dyniowe posyp cukrem pudrem i posiekaj cukier waniliowy... Udekoruj żurawiną.

Przepis 6: słodkie ciasto dyniowe ze skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence

Ponieważ ciasto zawiera mleko skondensowane, okazuje się dość słodkie. Również kolor tortu może zmieniać się od żółtego do głębokiego pomarańczu. Zależy to bezpośrednio od rodzaju dyni, jej koloru. Moim zdaniem połączenie luźnego ciasta i nadzienia dyniowego jest dość ciekawe, więc radzę spróbować.

Dla testu:

• Mąka - 250 g.
• Masło - 150 g.
• Sól - ¼ łyżeczki
• Zimna woda - 4 łyżki

Do wypełnienia:

• Dynia - ważąca około 800-900 gramów. (Pure z dyni powinno wynosić 400-450 gp.)
• Cukier - 50 g.
• Jajka - 2 szt.
• Mleko skondensowane - 0,5 puszki.
• Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki
• Suchy imbir - ¼ łyżeczki
• 1/2 soku z cytryny

Przygotowanie ciasta na ciasto. Masło pokrojone na małe kawałki włożyć do głębokiej miski. Wsypuję mąkę i sól. Pocieram go opuszkami palców, aż tworzy miękisz. wlewając zimna woda i szybko zagnieść miękkie elastyczne ciasto.

Wykładam miskę multicookera paskami papieru do pieczenia, aby później wygodnie było wyjąć ciasto.

Wkładam ciasto do miski i palcami przesuwam je po dnie miski. Kształtuję boki (wysokość 3 cm). W kilku miejscach przebijam widelcem. Wstawiam miskę do lodówki.

Następnie gotuję puree z dyni. Dynię czyszczę, usuwam pestki, kroję na małe kawałki. Wkładam go do rondla, napełniam wodą, stawiam na ogniu i gotuję do miękkości (należy go łatwo przekłuć nożem, jak gotowany ziemniak).

Spuszczam wodę. Możesz trzymać dynię przez kolejne 10 minut w durszlaku, aby wylać cały płyn. Im mniej płynu pozostanie, tym gęstsze będzie nadzienie. Następnie zmiksuj dynię blenderem.

Gotowe tłuczone ziemniaki schładzam (jeśli do gorącego puree z dyni dodasz jajko, zgęstnieje, więc tłuczone ziemniaki należy schłodzić do co najmniej 35-40 stopni). Następnie w osobnej głębokiej misce mieszam puree z dyni, jajka, cukier, mleko skondensowane, wszystkie przyprawy i sok z cytryny. Mieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wyjmuję z lodówki miskę ciasta. Wlewam nadzienie do środka „talerza” ciasta, pilnując, aby nie przelewało się przez boki ciasta.

Ustawiam miskę z ciastem na multicookerze, włączam tryb pieczenia, czas gotowania to 1 godzina (w temperaturze 180 stopni). Aby sprawdzić gotowość ciasta, możesz dotknąć palcem nadzienia góry, powinno być wilgotne, ale gęste.

Lekko ostudź gotowe ciasto dyniowe i wyjmij je z miski multicooker. Kładę na talerz, dekoruję listkami mięty i podaję do stołu. Smacznego!

Przepis 7: ciasto dyniowe na bazie kefiru (zdjęcia krok po kroku)

Przepis na ciasto z dyni wolno gotujących się jest bardzo prosty i nie wymaga specjalne wysiłki w przygotowaniu.

• Dynia - 200 g
• Cukier - 1 szklanka
• Mąka - 2,5 szklanki
• Kefir - 200 ml
• Jajka - 2 sztuki
• Soda - 1 łyżeczka
• Ocet - 1 łyżka stołowa
• Cynamon do smaku

Przygotujmy się niezbędne składniki: kefir, mąka, cukier, dynia, jajka, napoje gazowane, ocet, cynamon.

Zacznijmy od przygotowania głównego składnik - dynia... Czyścimy i kroimy na małe kawałki, wkładamy do blendera i mielimy do stanu drobnych, drobnych kawałków.

Następnie zaczynamy stopniowo dodawać cukier. Dynia zamieni się w płynne słodkie puree.

A teraz czas przygotować ciasto na samo ciasto: wymieszaj kefir (temperatura pokojowa), jajka, puree z dyni, cynamon, sodę gaszoną w occie i wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

Nie możesz zgasić sody, ale dodaj łyżkę stołową do mieszanki kwas cytrynowy... Ale jestem bardziej przyzwyczajony do hartowania octem, więc wybrałem tę opcję.

Teraz dodaj przesianą mąkę do mieszanki i zagniataj ciasto, podobnie jak gęsta śmietana. Ciasto bardzo przypomina masę na naleśniki.

Przygotujmy miskę multicooker: posmaruj ją masłem lub olejem roślinnym. Następnie wlej ciasto do miski i ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 2 godziny, ale czas zależy od mocy multicookera. Możliwe, że pełne ugotowanie zajmie mniej lub nawet więcej czasu. Dlatego radzę cały czas pilnować ciasta i upewnić się, że jest gotowe!

Okresowo sprawdzaj gotowość ciasta wykałaczką: jeśli ciasto jest lekko, ale niezbyt lepkie, ciasto jest gotowe. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie wyjmij go na półmisek. Oto taki schludny, piękny placek, który dostałem! Życzę smacznego!

Przepis 8: pyszne ciasto dyniowe z kremem twarogowym

• ½ szklanki (ok. 100 g) masła o temperaturze pokojowej
• 1 ¼ szklanki cukru
• 2 duże jajka o temperaturze pokojowej;
• 1 szklanka puree z dyni
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 2-3 saszetki cukru waniliowego)
• 2 szklanki przesianej białej mąki premium;
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• ¼ łyżeczki soli;
• ½ łyżeczki mielonego cynamonu;
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru;
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków;
• ½ szklanki kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego w temperaturze pokojowej.

Do glazury twarogowej

• 250 g tłustego twarogu w temperaturze pokojowej;
• ¼ opakowania (50 g) masła w temperaturze pokojowej;
• 2 łyżki miodu gryczanego;
• 3 szklanki (350 g) cukru pudru, przesianego.

Przygotuj patelnię multicooker: posmaruj ściany kawałkiem masła, a spód przykryj kółkiem pergaminu, który również smarujesz olejem. Jeśli papier pergaminowy nie jest dostępny, po prostu posmaruj patelnię olejem i mąką spód patelni.

W misce lub robocie kuchennym ubij masło i cukier mikserem elektrycznym lub ręcznym na lekko puszystą masę (około 3 minut).

Dodaj jajka (po jednym na raz), dobrze mieszając po każdym dodaniu. W razie potrzeby zeskrob boki miski.

Dodaj puree z dyni i ekstrakt waniliowy do miski i ubijaj, aż ciasto będzie wyglądało jak gęste zsiadłe mleko.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i przyprawy.

Do ciasta dodawać na przemian mieszankę mączną i kefir, w trzech krokach, zaczynając i kończąc na mieszance mącznej.

Całe ciasto można upiec na raz, a potem przekroić na pół wysoki placek... Ale radzę podzielić ciasto na pół i upiec w dwóch krokach. Dzięki temu ciasta będą się lepiej upiec.

Połowę ciasta włożyć do przygotowanego multicanu i piec na piecu (smażyć) przez około 30-35 minut, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Opuszczać gotowe ciasto przełóż patelnię na patelnię przez kolejne 20-25 minut, a następnie umieść patelnię na ruszcie i usuń skórkę. Zrób to samo przez resztę testu.

Schłodź ciastka na ruszcie przez 10 minut, a następnie wyjmij z nich. pergamin i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Teraz przygotowujemy lukier.

Twaróg i masło włożyć do miski i ubić mikserem elektrycznym wyposażonym w nasadkę łopatkową na gładką masę.

Dodaj miód gryczany i cukier puder i ubijaj do uzyskania lekkiej, kremowej i gładkiej konsystencji.

W razie potrzeby dodaj więcej proszku lub miodu do miski.

Połóż jedno z ciast na półmisku lub talerzu obrotowym. Nawiasem mówiąc, stojak do montażu ciasta to bardzo przydatna rzecz. Jeśli natkniesz się kiedyś na któryś z nich, koniecznie kup. Szczególnie wygodnie jest udekorować ciasto lukrem z torebki cukierniczej na takim stojaku.

Umieść na stojaku tekturowe kółko, a na nim warstwę ciasta (aby wygodniej było później wyjąć ciasto ze stojaka). Skórkę obficie pokryj lukrem.

Ułóż drugą skórkę na wierzchu pierwszej warstwy i przykryj ją lukrem na wierzchu, a także całe ciasto po bokach.

Udekoruj całymi lub posiekanymi orzechami. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę naturalności do pozostałej glazury barwnik spożywczy i narysuj proste wzory na powierzchni ciasta.

Ciasto z dyni włożyć do lodówki, ale przed podaniem włożyć do temperatury pokojowej. Smacznego!

Przepis 9: ciasto dyniowe z kaszą manną w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

• Kasza manna - 220 ml
• Puree z dyni - 270-290 g
• Kefir - 140 ml
• Cukier - 100 g
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 3 łyżki / l
• Cynamon - 0,5 h / l
• Soda - 0,5 h / l
• Ocet winny
• Olej roślinny - 50 ml
• Margaryna lub masło do smarowania miski multicooker

Przede wszystkim wymieszaj kaszę mannę i kefir. Dodaj do tego olej słonecznikowy.

Gotowanie puree z dyni. Aby to zrobić, pokrój około 300 g dyni w kostkę, włóż do multicookera, dodaj około 80 ml wody i włącz tryb „pieczenia” na 20 minut.

Dodaj puree z dyni do kefiru z kaszą manną.

Dynia - tyle wszechstronne warzywoże można z niego ugotować pierwsze dania, drugie dania, wypieki.

Ciasta z dyni są nie tylko zdrowe i smaczne, ale także bardzo apetyczne. Wychodzą z pięknym pomarańczowym kolorem.

Ciasto dyniowe smakuje trochę jak wypieki z marchwi, ale z mocniejszym, dyniowym smakiem.

Ciasto dyniowe w piekarniku wychodzi bujne i aromatyczne. Ale wraz z pojawieniem się multicookera wiele gospodyń domowych przygotowuje w nim ciasto z dyni.

Zaletą multicookera jest to, że program do pieczenia ciast jest już w nim ustawiony, co oznacza, że ​​nie musisz się martwić o ustawienie żądanej temperatury. Multicooker zrobi wszystko sam. Mimo to są pewne niuanse.

Subtelności gotowania

• Dynia to bardzo soczyste warzywo. Dlatego dodając go do ciasta, należy wziąć pod uwagę, że podczas pieczenia da sok, a ciasto stanie się cieńsze.
• Dynię przed włożeniem do ciasta zetrzeć na tarce, zmielić w blenderze lub przetrzeć przez sito (wypieczona w piekarniku).
• Splendor ciasta zależy od tego, jak dobrze zostały ubite jajka. Jeśli nie ubijesz, ciasto z dyni będzie wyglądać jak zapiekanka. Okaże się nie tak wysoki, jak byśmy chcieli i mokry.
• Jeśli zetrzesz dynię na średniej tarce, upieczone ciasto wyjdzie jasno, lekko żółtawe, a kawałki dyni będą w nim wyraźnie widoczne. Takie ciasto okazuje się porowate, jak biszkopt.
• Dynia zmiażdżona w blenderze nadaje skórce jasny kolor.
• Dla smaku możesz dodać do ciasta wanilinę, cynamon. Smak ciasta będzie znacznie lepszy, jeśli włożysz pomarańczę lub skórki z cytryny... Część dyni można zastąpić aromatycznymi jabłkami.
• W cieście nie powinno być dużo dyni, w przeciwnym razie ciasto nie będzie dobrze wyrosło.

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence z cynamonem

Składniki:

• dynia - 300 g;
• cukier - 1,5 łyżki stołowej;
• jajka - 3 szt .;
• mąka - 1,5 łyżki stołowej;
• rafinowany olej roślinny - 100 g;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• sól - szczypta;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• masło - 10 g (na miskę).

Metoda gotowania

• Obierz dynię, usuń miękką wewnętrzną część z pestkami. Potrzyj go na niezbyt drobnej tarce. Na razie zostaw na talerzu.
• Włóż jajka do innej miski. Ubij mikserem, stopniowo dodając cukier. Natychmiast dodaj sól. Masa jajeczna powinna zwiększyć swoją objętość, zgęstnieć i stać się kremem.
• Wlej olej roślinny i wymieszaj.
• Włóż dynię. Jeśli dała sok, wyciśnij. Uważa się, że zbyt mokra dynia ma negatywny wpływ na wyrastanie ciasta.
• Posyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Mieszaj, aby nie było grudek. Ciasto powinno być lekko gęste. Pamiętaj, że podczas pieczenia dynia będzie sok.
• Przygotuj multicooker do pracy. Nasmaruj miskę masłem. Włożyć do niego całe ciasto, wygładzić szpatułką.
• Zamknij multicooker pokrywką, ustaw tryb „Pieczenie”.
• Piecz ciasto przez 60 minut. W wielu multicookerach ten program jest zaprojektowany na 45 minut, więc musisz wyłączyć urządzenie, zresetować je do tego samego trybu i gotować przez kolejne 15 minut.
• Odłącz multicooker. Odczekaj 5-10 minut i dopiero wtedy otwórz pokrywkę. Wyjmij miskę. Użyj silikonowej lub drewnianej szpatułki do obejścia brzegów ciasta, aby zapobiec jego przywieraniu. Umieść ruszt do gotowania na parze w misce. Odwróć miskę. Ciasto łatwo się wysuwa i pozostaje na ruszcie. W tej pozycji pozwól mu całkowicie ostygnąć.
• Przełożyć do naczynia do serwowania. Posyp cukrem pudrem lub udekoruj, jak chcesz.

Ciasto dyniowe w wolnym naczyniu z gałką muszkatołową i goździkami

Składniki:

• dynia - 300 g;
• mąka - 300 g;
• cukier - 150 g;
• jajka - 2 szt .;
• rafinowany olej roślinny - 80 g;
• sól - szczypta;
• proszek do pieczenia - saszetka (10 g);
• gałka muszkatołowa i goździki do smaku;
• wanilina;
• masło (na miskę) - 10 g.

Metoda gotowania

• Obierz dynię, usuń pestki. Pokroić w kostkę, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku do miękkości. Czas gotowania zależy od rodzaju dyni.
• Zmiel w blenderze na puree.
• Wsyp cukier do naczyń, rozbij jajka. Ubij mieszaninę mikserem do kremowej konsystencji i zwiększ objętość.
• Połącz wszystkie płynne składniki w misce. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Wstępnie zmiel goździki na proszek.
• Wszystko wymieszaj, aby nie było grudek.
• Nasmaruj miskę multicooker masłem. Umieść w nim ciasto. Dobrze wygładzić szpatułką.
• Zamknij multicooker pokrywką, włącz tryb „Pieczenie”. Gotuj przez 60 minut. Jeśli multicooker wyłączy się wcześniej, natychmiast zrestartuj program, gotuj ciasto jeszcze przez kilka minut (w zależności od pozostałego czasu).
• Pozwól ciastu trochę odpocząć. Następnie wyjmij go z miski za pomocą pojemnika do gotowania na parze. Schłodź to. Pokroić na porcje.

Uwaga do gospodyni

Czasy pieczenia ciasta dyniowego są przybliżone. Przed wyłączeniem multicookera sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Jeśli ciasto nie jest jeszcze gotowe, pozostaw je w dołączonym multicookerze na kilka minut.