Pishirish retseptlarining sevimli bo'limiga xush kelibsiz! Bu erda siz oddiy narsani topasiz asta-sekin retseptlar fotosuratlar bilan uy qurilishi keklari, ularning ko'pchiligi pishirilishi mumkin shoshqaloqlik bilan atigi 20-30 daqiqada. Shubhasiz, pishirish jarayonida eng muhim rol o'ynaydi mazali pishiriqlar Tayyorgarlik bosqichi - xamirni yaratish va to'ldirish, shuning uchun biz har bir retseptning barcha bosqichlarini bosqichma-bosqich tasvirlashga harakat qildik. tayyorgarlik bosqichi pishirish jarayoniga qadar barcha retseptlar boshidan yakuniy mahsulotgacha bo'lgan jarayonning yuqori sifatli fotosuratlarini o'z ichiga oladi. Biz bilan ovqat pishiring va taassurotlaringizni sharhlarda baham ko'ring!

Uzoq vaqt davomida rhubarb men uchun sir edi va men uni chetlab o'tdim. Keyin negadir qiziquvchanlik kuchayib ketdi va men bu ajoyib malina poyalarini sotib olishga qaror qildim. U uni uyiga olib keldi va "nima pishirishni" qidirib pazandalik joylari tubiga tushib ketdi. Turli xil variantlardan - kompotlar, murabbolar, jele, piroglar, kekler - bosh [...]

Siz haqingizda bilmayman, lekin mening kvartiramda sukunatga erishish mumkin emas. Shunday qilib klassik pirojnoe Pasxa keklari uchun (va faqat o'ngda xamirturush xamiri) Men juda kamdan-kam boshlayman. Kundalik pishirishda men ekspress variantlardan foydalanaman, masalan, tuxum yoki kefir xamirisiz tez xamirturush xamiri. Lekin Pasxa uchun men [...]

Internetda siz yuzlab yoki hatto minglab pechene retseptlarini topishingiz mumkin. Sifatida uchrashish klassik retseptlar, va unchalik tanish emas, masalan, smetana bilan pechene, sariyog 'biskvit, oqsilli pechene va boshqalar. Men retseptni taklif qilmoqchiman klassik pechene. Men retseptni onamdan meros qilib oldim va bu [...]

Juda oddiy va tez kek mayonez ustida. Retsept kundalik pishirish uchun juda mos keladi, ammo xamir juda yumshoq bo'lib chiqadi va uni Pasxa keklarini pishirish uchun ishlatish juda mumkin, faqat siz yumaloq va baland qoliplardan foydalanishingiz va pishirish vaqtini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Shuningdek, bu holda siz kompozitsiyani turli yong'oqlar bilan boyitib qo'yishingiz mumkin [...]

Tvorogli kostryulka juda yumshoq va tayyorlash juda oson. Mahsulotlar to'plami an'anaviy hisoblanadi tvorog kostryulkalar, lekin taqdimot juda samarali. Kastryulkadagi birinchi qatlam tvorog bo'lib, uni har qanday sevimli quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalar bilan to'ldirish mumkin, bugun menda limon qobig'i, engil mayiz va shakarlangan mevalar bor. chokeberry. Ikkinchi qatlam […]

Tovuq va kartoshka pirogi (kurnik) juda mazali va tayyorlash juda oson. Agar so'ralsa va mavjud bo'lsa, pirogga qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlarini qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu pirog allaqachon tayyorlanishi mumkin qaynatilgan go'sht tovuqlar, ya'ni. bulonni qaynatib oling, go'shtni oling va uni pirog uchun ishlating va bulonda sho'rva pishiring. […]

Unsiz juda yumshoq va xushbo'y pancakes. Negadir men uni topa olmayapman mukammal qovurilgan idish krep va kreplar uchun, shuning uchun ham yog'siz, ham boy kreplar va tender kreplar undan chiqib ketadi.Shuning uchun mening arsenalimda krep va krep uchun ko'plab retseptlar yo'q, ularni barmoq bilan sanash mumkin. Bu retsept edi […]

Shortbread - bu an'anaviy Shotlandiya tuxumsiz pishiriq. Tarjimada "qisqa" - mo'rt, mo'rt, parchalanadigan narsa. Va bu kalta nonning tuzilishini juda yaxshi tasvirlaydi. Bu kuki uchun xamir qum bo'laklari va shuning uchun tayyor xamir shaklda tamped, kelajakda pechene çentikler va keyin pishirilgan. Xursandroq tuzilish uchun […]

Juda mazali va yumshoq tort piyoz va tuxum bilan. Xamir universaldir, u juda tez pishiriladi, u bilan tayyorlanishi mumkin turli xil plomba moddalari. Lekin to'ldirish, tanish bo'lsa-da, lekin sir bilan. Pirog uchun to'ldirishda birinchi marta piyozni qovurganimda, natija barcha ta'm kutganidan oshib ketdi. To'ldirish juda yumshoq. Rasmda pirog […]

Tan olaman, men ushbu retseptga qoqilganimda, muvaffaqiyatga ishonmadim va uni faqat qiziqish uchun pishirdim (xayriyatki, mahsulotlar ruxsat beradi). Va endi men taklif qilaman, yo'q, men sizga qattiq maslahat beraman, bu ajoyib pishiring yog'siz pirog. Bu bir vaqtning o'zida shunchalik nozik va tiniq bo'lib chiqadiki, o'zingizni bir parcha bilan cheklab bo'lmaydi. Xamir […]

Juda oddiy parhez pechene pechene. Bunday kukilar kichik bolalarga, shuningdek, emizikli onalarga berilishi mumkin. Muzlatgichda har doim mavjud bo'lgan mahsulotlardan retsept juda oddiy. Agar sizda sutga nisbatan murosasizlik mavjud bo'lsa, uni bir xil miqdorda suv bilan almashtiring. Retsept uchun juda kichik tuxum kerak (siz 2 ta bedana tuxumini olishingiz mumkin) yoki [...]

Bu retsept mening eng sevimli narsam va hech qachon meni tushkunlikka solmagan. Bu xamir mutlaqo har kimga mos keladi. ochiq pirog u mashhur quiche lauren yoki boshqa har qanday ochiq pirog bo'lsin Xamir universaldir, ya'ni. Men uni asosida pishiraman, ham shirin, ham mazali piroglar. Farqi faqat shirin pirog uchun xamirda [...]

Juda yumshoq uy qurilishi pishiriqlari. Ushbu kukilar ham kattalar, ham bolalar tomonidan qadrlanadi. Retseptlar qisqa nonli pechene ko'pchilik, bu retseptning asosiy farqi shundaki, xamirga kraxmal qo'shiladi, buning natijasida pechene unchalik qattiq emas va siz bir bo'lakni tishlaganingizdan so'ng, u og'zingizda muloyimlik bilan eriydi. […]

Juda oson va mazali retsept maydalangan pirog olma bilan. Ushbu retsept allaqachon tanish va biroz zerikarli charlotte uchun ajoyib muqobildir. Sharlottadan ko'ra ko'proq mahsulotlarga qaramay, bu pirogni tayyorlash juda oson, asosiysi retseptga qat'iy rioya qilishdir. Sharlottaga kelsak, olmalarning ideal navi ranet, oltin, granny Smit, [...]

Tarte Tatin (Tatin), ehtimol, charlotte, frantsuz olma pirogi bilan birga eng mashhurlaridan biridir. Shubhasiz, siz Tatin opa-singillari tasodifan ushbu turdagi xizmatni ixtiro qilgani haqidagi hikoyani o'qigansiz yoki eshitgansiz. Olmali pirog, shunchaki to'ldirish va xamir tartibini chalkashtirib yuborish. Dastlab, bu tort uchun karamel tuzlangan sariyog 'asosida tayyorlangan edi, siz [...]

Mazali va quritilgan mevali tort. Klassik Polsha retsepti bu mayiz va yong'oqlar, lekin, albatta, siz bu pirojnoe ta'mini sevimli quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Kek (pirojnoe) boy ta'mga ega bo'lgan juda havodor bo'lib chiqadi. Mazurka ham halqa shaklida, ham oddiy yumaloq shaklda pishirilishi mumkin, [...]

Mehmonlar kutilmaganda ostonada paydo bo'lganda yoki bolalar noz-ne'mat talab qilsa, siz harakat qilishingiz kerak. Choy pishiriqlarini tez va mazali tayyorlash mumkin, buning uchun biz retseptlar to'plamini to'pladik. Ularning barchasi uyda oshpazlik mahoratingizni oshirish uchun juda mos keladi. Muomala shoshqaloqlik bilan pishirish uchun yaratilgan, shuning uchun taymerni o'rnating va boshlang!

Choy uchun eng yaxshi pishirish retseptlari - tez va mazali

Biz sizning e'tiboringizga kek, güveç, bulka, keks, donuts, rulon va boshqa ko'p narsalarni keltiramiz. Sevimli retseptingizni tanlang (yoki bir nechta bo'lishi mumkin) va harakat qiling!

№ 1. Choux pishiriqlarida donuts

• un - 475 gr.
• granüllangan shakar - 130 gr.
• sariyog '(eritma) - 45 + 45 gr.
• filtrlangan suv - 360 ml.
• tuxum - 4 dona.
• o'simlik yog'i - 0,2-0,3 l.

1. Oldindan eritilgan sariyog'ning yarmini suv bilan birlashtiring. Kastryulkaga quying, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.

3. Tuxum bilan shakarli shakarni kiriting va aralashtiring. Boshqa idishda o'simlik yog'ini qizdiring.

4. Qolgan eritilgan sariyog 'ichida qoshiqni yog'lang. U bilan xamirni to'kib tashlang va uni qaynayotgan o'simlik moyiga tushiring.

5. Donutlarni qizarguncha qovuring, so'ng salfetkalarni qo'ying va darhol maydalangan shokolad yoki kukun bilan seping.

№ 2. Tvorogli xamirli bulochkalar

• granüllangan shakar - 130 gr.
• tuxum - 3 dona.
• yuqori yog'li tvorog - 0,5 kg.
• un (elakdan o'tkazish) - 240 gr.

1. Barcha ingredientlarni aralashtiring, bir chimdik tuz va soda qo'shing. Xamirni yoğurun, so'ngra butun massani teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.

2. To'plar shaklida shakllantiring, tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. 200 daraja qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

3. Choy uchun bu pishiriq juda tez tayyorlanadi va mazali bo'lib chiqadi. Hech qachon uyda bulochka pishirmagan har bir kishi retsepti bilan shug'ullanadi.

№ 3. Gilosli pishiriqli rulo

• puff pastry (paketlarda) - 0,5 kg.
• granüllangan shakar - 240 gr.
• kraxmal - 60 gr.
• muzlatilgan gilos - 0,5 kg.
• yadrolari yong'oq- 250-300 gr.

1. Do'kon xamirini oching, uni eritish uchun qadoqlashda qoldiring. Odatda xona haroratida muzdan tushirishning davomiyligi 40-60 minut.

2. Belgilangan vaqt uchun yong'oq yadrolarini rulon bilan maydalang yoki go'sht maydalagich bilan aylantiring. Xamir tayyor, uni plastinkaga aylantiring va pishirish varag'iga o'tkazing.

3. Yong'oq bo'laklarini yoyib, ustiga muzlatilgan rezavorlarni teng ravishda yoying. Shakar bilan seping. Elakdan oling, kraxmalni u orqali to'g'ridan-to'g'ri ingredientlarga o'tkazing.

4. Rulonni o'rang, plomba tushmasligi uchun qirralarni yoping. Pechni 150-160 darajaga oldindan qizdiring, soatning uchdan bir qismi uchun taomni pishiring.

№ 4. Bananli tvorogli kostryulka

• tvorog - 0,25 kg.
• sut - 90 ml.
• yuqori yog'li smetana - 60 gr.
• tuxum - 1 dona.
• granüllangan shakar - 130 gr.
• irmik - 75 gr.
• sariyog '- 60 gr.
• banan - 1 dona.
• kakao kukuni - 60 gr.
• shakar kukuni - 50 gr.

Choy uchun hech qanday qandolat kostryulkalarsiz tayyorlanmaydi. Bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga rioya qilib, uni uyda tez va mazali qilishingiz mumkin.

1. Shunday qilib, tuxum va tvorogni oldindan sovuqdan olib, birga birlashtirib, bir hil xamirga maydalang. Smetana bilan granüllangan shakarni kiriting, quying irmik. Har bir narsani aralashtiring va ikkinchisi shishib ketguncha chorak soat kuting.

2. Bu vaqt ichida siz bananni blenderdan o'tkazib, uni maydalashingiz kerak, keyin uni asosiy massaga qo'shishingiz kerak. Xamir tayyor, uni moylangan shaklga o'tkazing va 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

3. Pechda taglik cho'kib ketayotganda, sirni tayyorlang. Sutni sariyog 'kublari, bug' yoki mikroto'lqinli pech bilan birlashtiring. Elenmiş kukun va kakao kukunini kiriting.

4. Xamir pishirilganda, uni olib tashlang, qismlarga bo'ling va quying shokoladli muzlash. Darhol iliq holda xizmat qiling.

№ 5. Quritilgan o'rik bilan yong'oq keki

• yong'oq yadrolari - 0,2 kg.
• yuqori yog'li sut - 230 ml.
• tuxum - 1 dona.
• granüllangan shakar - 225 gr.
• quritilgan o'rik - 0,2 kg.
• sirka (6-9%) - 15 ml.
• soda - 7 gr.
• un (elakdan o'tkazish) - 0,25 kg.

Ushbu retsept bo'yicha choy uchun pishirish tezda tayyorlanadi va mazali bo'lib chiqadi. Sizga uyda keklarni qanday tayyorlashni aytamiz.

1. Yong'oqlarni oldindan tozalang va maydalang. Quritilgan o'rikni yarim soat davomida namlang, keyin quriting va kesib oling. Komponentlarni ulang.

2. Ularga retsept bo'yicha barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Kek uchun xamir tayyorlang.

3. Qoliplarni yog'lang, tayyor kompozitsiyani ularga quying. Hujayralarni to'liq to'ldirmang, chunki davolash ko'tariladi. Soatning uchdan bir qismi uchun 240 daraja pishiring.

№ 6. limonli pechene

• un (elakdan o'tkazish) - 240 gr.
• yuqori yog'li smetana - 125 gr.
• granüllangan shakar - 240 gr.
• xom sarig'i - 2 dona.
• limon - 1 dona.
• kraxmal - 230 gr.
• soda - chimchilash
• sariyog '- 0,1 kg.

1. Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling, granüllangan shakar va xom bilan ishqalang tovuq sarig'i.

2. Tsitrusdan qobiqni olib tashlang, uni maydalang va birinchi kompozitsiyaga aralashtiring. Bu erda smetana, yarim limon sharbati, soda va unni bir necha marta elakdan kiriting.

3. Xamirni tez yoğurgandan so'ng, uni bo'laklarga bo'linib, ingichka "tayoqchalar" hosil qiling. Siz boshqa har qanday shaklda pechene tayyorlashingiz mumkin. Oltin rangga qadar 180 daraja pishiring.

№ 7. To'ldirilgan pechene

• sariyog '- 0,2 kg.
• tvorog pishloq - 2 dona.
• un - 230 gr.
• xom sarig'i - 2 dona.
• granüllangan shakar - 230 gr.
• xom protein - 2 dona.

Choy uchun pishiriqlar barcha oila a'zolarining ta'miga mos keladi. Atirgul shaklidagi pechene tez va mazali tayyorlanadi. Uyda pishirish texnologiyasi quyidagicha.

1. Aralashtiring tvorog massasi sariyog 'va xom tovuq sarig'i bilan. Bir hil xamirga aylantiring, qismlarga un qo'shing. Tez sinovdan o'ting.

2. To'rtburchaklar plastinkaga yoyib chiqing. Tuxum oqi va donador shakarni mikser bilan krem ​​tayyorlang. Uni xamir ustiga qalin qatlam bilan qo'llang va rulonga aylantiring.

3. Pichoqni namlang sovuq suv, rulonni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Pishirish varag'iga bir-biridan masofada taqsimlang, soatiga uchdan birida 200 daraja pishiring.

№ 8. Tvorog va olma bilan to'ldirilgan pishloq keki

• un (bir necha marta elakdan o'tkazing) - 470 gr.
• tuxum - 4+1 dona.
• granüllangan shakar - 60 + 50 gr.
• olma - 0,2 kg.
• tvorog - 0,2 kg.
• kefir - 0,5 l.
• soda - 10 gr.
• o'simlik yog'i - 50 ml.

1. Birinchidan, xamirni tayyorlang. Shu maqsadda kefirni bir chimdik tuz bilan aralashtiring. 60 gr bilan to'rtta tuxumni uring. granüllangan shakar va kefir bazasiga qo'shing. Unni bir necha marta elakdan o'tkazing, qismlarga aralashtiring, soda va sariyog 'qo'shing.

2. Biz to'ldirishni qilamiz. Biz olma tozalaymiz, ularni kub shaklida maydalaymiz, elakdan o'tkazilgan tvorog bilan birlashtiramiz. Alohida-alohida, 1 tuxum va 50 gr. granüllangan shakar, olma qo'shing.

3. Xamir suvli bo'lib chiqadi, xuddi shunday bo'lishi kerak. Tayyorlangan shaklga (pishirish tepsisi) quying, ustiga olma to'ldirishni quying. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Cheesecakeni qizarguncha pishiring, gugurt bilan tayyorlikni aniqlang.

Choy uchun eng nozik pishiriqlar tayyor, rozi, tez va mazali?! Va biz uyda oson retseptlarni ko'rib chiqishda davom etamiz.

№ 9. Quyultirilgan sutli pechene keki

• tuxum - 5 dona.
• yog 'miqdori 25% - 0,3 kg bo'lgan tvorog.
• quyultirilgan sut (idishlarda) - 1 dona.
• soda - 7 gr.
• un - haqiqiy miqdor
• pishirish kukuni - 7 gr.

1. Avval tuxumni muzlatgichdan olib tashlang, xona haroratiga kelsin. Ularga shakar qo'shing, uring, pishirish kukuni qo'shing. Ushbu aralashmani chorak soat davomida sovuqqa yuboring.

2. Tvorogni nozik taneli elakdan o'tkazing, unga quyultirilgan sut quying, bir xillikka keltiring. Bu massaga sovutilgan tuxum, soda kiriting.

3. Endi unni elakdan o'tkazing. Uni qismlarga bo'lib, aralashtirib, xamirga kiritishni boshlang. Baza juda qalin emas, balki suyuq emasligini olish muhimdir.

4. Biskvitni 180 daraja oltin rangga qadar pishiring. Xizmat qilishdan oldin, kubiklarga bo'linadi.

No 10. Tuproqli krakerlardan olma keklari

• shakar - 50 gr.
• doljin kukuni - 4 gr.
• sariyog '- 35 gr.
• olma sharbati - 55 ml.
• tuxum - 1 dona.
• maydalangan krakerlar - 60 gr.
• un - 30 gr.
• shakar kukuni - 5 gr.
• olma - 1 dona.

Choy uchun pishirish juda tez va mazali bo'lib chiqadi olma keklari uyda.

1. Bir chashka ichida kraker va sharbatni aralashtiring, parallel ravishda tuxumni uring. Ingredientlarni birlashtirib, ularga un, doljin, shakar qo'shing. Komponentlardan bir hillikka erishing.

2. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, ishlov beriladigan qismning yarmini to'kib tashlang. Olmani qobig'i va yadrosidan tozalang, kub shaklida choping. Ovozning yarmini xamirga soling.

3. Olmani xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping. Buning ustiga, mevalarning qolgan qismi yotqiziladi. Yarim soat davomida 180 daraja davolovchi pishiring. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.

No 11. Pishloqli pechene

• un - 250 gr.
• margarin - 260 gr.
• qayta ishlangan pishloq- 200 gr.

1. Pishloq va margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ingredientlarga un qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun. Massani yoyib, ixtiyoriy shakldagi raqamlarni hosil qiling.

2. Agar so'ralsa, mahsulotlarni shakar bilan seping. 190 daraja qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

№ 12. Koloboks

• granüllangan shakar - 120 gr.
• tuxum - 3 dona.
• un - 400 gr.
• margarin - 210 gr.

Choy uchun bu tort tezda tayyorlanadi va u mazali bo'lib chiqadi. Uyda, taqdim etilgan retseptga murojaat qilish oson.

1. Tuxumni qaynatib, sarig'ini olib tashlang. Ularni shakar bilan maydalang. Massani yumshoq margarin, un bilan aralashtiring, qilmang katta miqdor vanillin va tuz. Komponentlardan bir hillikka erishing.

2. Tayyor massadan kichik sharlarni o'rang va pishirish varag'iga qo'ying. Tovoqni moylashni unutmang. Mahsulotni 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pechdagi harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak.

№ 13. Vanil "Napoleon"

• shakar kukuni - 100 gr.
• mevali murabbo - 60 gr.
• puff pasta - 220 gr.
• qaymoq - 120 ml.

1. Xamirdan choyshab hosil qiling va 2 ta teng chiziqqa bo'ling. Ish qismini pishirish varag'iga yuboring. Xamirni 220 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiring. Bunga parallel ravishda kukunni suv bilan birlashtiring.

2. Natijada siz suyuq sirni olishingiz kerak. Majburiy emas, kiriting katta miqdorda har qanday bo'yoq. Kompozitsiyani xamirning bir qismiga qo'llang. Ikkinchisiga murabbo yoying.

3. Kremni yaxshilab urib oling. Ularni murabbo ustiga qo'ying. Ish qismini ikkinchi qismini muz bilan yoping. U tepada bo'lishi kerak. Taomni xizmat qilish bo'laklariga kesib oling. Kek tayyor!

№ 14. Dantelli pirog

• un - 750 gr.
• smetana - 260 gr.
• tuxum - 1 dona.
• yumshoq margarin - 210 gr.
• soda - 6 gr.
• granüllangan shakar - 240 gr.
• murabbo - sizning ta'mingizga

Bunday choy uchun pishiriq tez va mazali tayyorlanadi. Uyda bunday tortni tayyorlash juda oddiy.

1. Umumiy idishda smetana, margarin, granüllangan shakar va tuxumni maydalang. Keyin un va soda qo'shing. Natijada nozik xamir olinadi. Massani ikki qismga bo'ling. Ulardan biri biroz kattaroq bo'ladi.

2. Pishirish varag'ini yog'lang va ustiga xamirning katta qismini qo'ying. Uni butun samolyot bo'ylab cho'zing. Kompozitsiyaning ustiga murabbo qo'ying.

№ 15. Mevali pitsa

• pishgan nok - 1 dona.
• smetana - 120 ml.
• puff pasta - 260 gr.
• qulupnay - 90 gr.
• asal - 60 gr.
• qora uzum - 100 gr.
• granüllangan shakar - 65 gr.
• yong'oq - 50 gr.

1. Tayyor xamirni dumaloq tort shaklida yoyamiz. Armutni mayda bo'laklarga bo'ling. Uzum va qulupnay bilan ham xuddi shunday qiling. Suyaklarni olib tashlashni unutmang. Yong'oqlarni maydalang.

2. Shakarni qaymoq bilan aralashtiring, mikserdan foydalaning. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va ustiga xamirni qo'ying. Keyin mevalarni tortga qo'ying va ularni smetana bilan quying. Jarayonni asal bilan takrorlang.

3. Oxirgi daqiqada pitsani yong'oq bilan seping. 185 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida bunday noziklikni pishiring.

Choy pishiriqlari juda ko'p turli retseptlar. U tez va mazali tayyorlanishi mumkin. o'zingizni qurollang oddiy ingredientlar uyda va tajriba boshlash.

Uning uchun nozik ta'mi va aroma. Ayozli kunda sizni issiqlik bilan to'ldiradi, erta tongda uyg'onishingizga yordam beradi va sizga kuch beradi.

Choy uchun mazali pishiriqlar bu ajoyib ichimlikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Buni juda qilish mumkin tez va eng oddiy mahsulotlardan.

Choy uchun pishirish uchun tez retseptlar

Choy uchun tez pishirish retseptlari har qanday styuardessa kutilmagan mehmonlarni kutib olish imkonini beradi.

Eng oson yo'li - tayyor puff pastrydan puflar qilish.

"Kutilmagan mehmonlar uchun" puflar

Buning uchun bizga har qanday supermarketda xarid qilish mumkin bo'lgan muzlatilgan puff pastry bloki kerak.

Muzlatgichdan olib chiqish qavatli xamir, qatlamlarni stol ustiga qo'ying va 15 daqiqa kuting Xona haroratida muzdan tushishi uchun pechni yoqing.

Biz xamir qatlamlarini yoyib, bo'laklarga bo'linib, kerakli shaklni beramiz (uni romblar, kvadratlar, doiralar, chiziqlar bilan kesishingiz mumkin).

Agar so'ralsa, har qanday plomba foydalanishingiz mumkin (qaynoq suv bilan qaynatilgan quritilgan mevalar, yangi meva bo'laklari, uy qurilishi qalin murabbo va boshqalar).

Puflarni tuxum bilan yog'lang, shakar va doljin bilan seping. Biz blankalarimizni ozgina yog'langan shaklda yotqizamiz.
Shaklni pechga yuboramiz, 220 darajaga qadar isitiladi. 15 daqiqa davomida pishiring.

"Yumshoq" rulon

Tarkibi:

• un - 5 osh qoshiq;
• shakar - 5 osh qoshiq;
• quruq sut - 5 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• soda (söndürülmüş) -? choy qoshiq;
• qalin murabbo.

Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, tuxumni to'kib tashlang, so'yilgan soda qo'shing va har bir narsani mikser bilan uring.

Shaklni moylangan pishirish qog'ozi bilan yopamiz va jo'natamiz 180 gradusgacha qizdirilgan pechda. 10 daqiqa davomida pishiring. Pechdan qolipni olib tashlang, ag'daring va qog'ozni olib tashlang.

Sirtni moylash tayyor tort qalin murabbo va darhol rulon shaklida o'raladi. Shakar kukuniga sepilgan stolga xizmat qiling.

tez pishirish choy uchun yaxshi, chunki u stolga "issiq, issiq" xizmat qiladi.

Donuts "15 daqiqa"

Tarkibi:

• to'liq quyultirilgan sut - 1 banka;
• tuxum - 4 dona;
• un (qancha xamir oladi);
• soda (to'lash limon sharbati) – ? choy qoshiq;
• shakar kukuni;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;

Quyultirilgan sut va tuxumni ko'pirtiring. Söndürülmüş soda qo'shing. Un qo'shing va yoğurma yumshoq xamir qo'llarga yopishmaydi.

Xamirni kichik to'plarga bo'linib, ularni yaxshi isitiladigan katta miqdorda qovuring o'simlik yog'i. Qovurilgan donutlarni filtrga soling (shisha ortiqcha yog' bo'lishi uchun) va shakar kukuniga seping.

Mazali choy retseptlari

"Mevali o'tloq" keki

Tarkibi:

• un - 3 stakan;
• shakar - 2 stakan;
• kefir - 0,5 l;
• tuxum - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• banan - 1 dona;
• xamir uchun pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• vanillin (ta'mga qarab).

Biz ingredientlarni aralashtiramiz yarim suyuq xamirni tayyorlash va uni moylangan qolipga quying.

Meva bo'laklarini tepaga joylashtiring. Pechda 30 daqiqa pishiring 180 darajaga qadar isitiladi.

Choy uchun tez pishirish retseptlari turli shakllar va ta'mlar bilan hayratda qoldiradi.

Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan simit

Tarkibi:

• un - 3 stakan;
• qaymoqli margarin - 200 g;
• smetana - 200 g;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuxum (qoplash uchun) - 1 dona;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka.

Un, smetana, shakar va margarindan yumshoq xamir tayyorlaymiz, uni 4 ta teng qismga ajratamiz.

Har bir qismdan biz to'p hosil qilamiz. Har bir to'p o'raladi va kesiladi. 8 ta uchburchakka (markaz orqali).

Har bir uchburchakning keng tomonida yotadi? h) qaynatilgan quyultirilgan sut qoshiqlari.

Biz toza simitlarni katlaymiz va ularni pishirish varag'iga qo'yamiz (uni moylash kerak emas).

Tayyor simitlarni tuxum bilan yog'lang va issiq (200 daraja) pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring.

"Quyultirilgan sutli Xvorost" kukilari

Tarkibi:

• un - 3 stakan;
• sut - 100 ml;
• sariyog `- 2 choy qoshiq;
• sarig'i - 3 dona;
• quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz -? choy qoshiq;
• vanil shakar (ta'mga);
• shakar kukuni (sepish uchun) - ? shisha;
• o'simlik yog'i (chuqur qovurish uchun) - 500 ml.

Va barcha komponentlardan salqin xamir yoğurun (istisno). vanil shakar va chang shakar).

Xamirni 15 daqiqaga qoldiring.

Biz qalinligi 2 mm bo'lgan qatlamni yoyib, nozik shisha bilan doiralarni kesib tashlaymiz. Qaynatilgan o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha tilimlarni qovuring.

Tayyor krujkalar qobiq shaklida bo'ladi. Ularni vanil shakar va chang shakar aralashmasi bilan seping.

Biz cho'tkaning bayramona versiyasini quyidagicha qilamiz: 3 ta krujkani bir tomchi bilan mahkamlang tuxum oq(o'rtada), o'rtasini yog'och shish bilan ushlab, qaynab turgan yog'da qovuring (pishirishgacha).

Choy uchun pishirish uchun parhez retseptlari

Choy uchun engil pishiriqlar doimo dietada bo'lgan gurmelerni quvontiradi.

"Bulutli" havo keki

Tarkibi:

• jele (tercihen kızılcık yoki malina) - 1 briket;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 3 dona;
• o'chirilgan soda - 1 choy qoshiq.

200 g smetana va 50 g uy qurilishi murabbo(malina, olcha, qulupnay yoki kızılcık).

Biz jele briketini kukun holiga keltiramiz, tuxum, un va o'chirilgan soda qo'shing. Olingan xamir suyuq bo'lishi kerak.

Biz uni 3 qismga ajratamiz va uni qoliplarga quyamiz (diametri 20 sm dan oshmaydi), yaxshilab yog'langan va un bilan sepiladi.

Biz pechda pishiramiz, 200 darajaga qadar isitiladi. Keklar mayin bo'lishi kerak.

Biz ularni murabbo va smetana kremi bilan surtamiz.

Agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, buning o'rniga mumkin qatiq har qanday foydalaning yangi rezavorlar: bu mazali tortning kaloriya miqdorini kamaytiradi.

Choy uchun oddiy pishirish hatto eng tajribasiz styuardessaning kuchiga kiradi.

Olma pirogi "mazali"

Tarkibi:

• un - 1,5 stakan;
• qatiq - ? shisha;
• shakar -? shisha;
• sariyog '(eritilgan) - 150 g;
• soda (söndürülmüş) -? choy qoshiq;
• olma (nordon) - 1 kg;

Krem uchun:

• smetana - 1 stakan;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar -? shisha;
• tuxum - 1 dona.

Yuqori ro'yxatning tarkibiy qismlaridan yumshoq xamir tayyorlaymiz va uni qo'llarimiz bilan tekislab, qolipga solamiz (uni yoyib bo'lmaydi). Xamir ustida olma tilimlarini qo'ying, tozalangan.

Pastki ro'yxatning tarkibiy qismlaridan tayyorlangan krem ​​bilan tortni to'ldiring (ularni ko'pirtirish bilan engil urish kerak). Pechda 50 daqiqa pishiring 180 darajaga qadar isitiladi.

Choy uchun shirin xamir ovqatlar butun oilani stolga to'playdi.

Olma bilan tortletlar

Tarkibi:

• olma - 8 dona;
• Mayiz - 100 g;
• rom (yoki sirop) - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 400 g;
• sariyog '- 175 g;
• shakar - 125 g;
• tuxum - 4 dona;
• sut - ? shisha;

200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.

Asalni 3 osh qoshiq suv bilan aralashtirib, qaynatib oling. Tugallandi sirop bilan bulg'angan qizil tartlets asaldan.

Choy uchun pishiriqlar, retseptlarini siz ushbu maqolada topasiz, ularning tayyorlash qulayligi va retseptning mavjudligi bilan ajralib turadi. O'z yaqinlaringizni hamma yoqtiradigan uy qurilishi delikateslarining ta'mi bilan xursand qiling.

Tez pishiring - shoshqaloqlik bilan pishirish uchun eng mazali retseptlardan foydalaning. Bu erda va mazali cheesecakes tvorogdan va yumshoq kreplar, va maydalangan pechene, va havodor pancakes va go'sht, kartoshka, meva to'ldirish bilan pirog. Shuningdek, juda ko'p ajoyib pechene keklari va pishirilmagan keklar, shokoladli kekler va kekler, pudinglar, pizzalar va boshqalar.

Deyarli har qanday qandolatchilikning asosiy tarkibiy qismi undagi undir. Har qanday taomni tayyorlashning muvaffaqiyati uning sifatiga bog'liq. Oddiy bug'doy bir necha turdagi. Va har bir turdagi oziq-ovqat uchun sizga o'zingiz kerak. Birinchi nav yog'siz pishiriqlar (non, pirog, bulka) uchun javob beradi. Ikkinchisi - yaratish yumshoq kreplar va pishiriqlar, pechenye va chuchvara. Yuqori daraja pirojnoe, shu jumladan pechene, keks, kekler va kekler tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tez retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Pishloq keklari uchun tezkor retsept:
1. Tuz, smetana, kungaboqar yog'i va shakarni aralashtiring.

2. U erda unni to'kib tashlang va yumshoq xamir olinmaguncha yoğurun.

3. Dam olish uchun qoldiring.

4. Aralashtiring qaynatilgan tuxum, sarimsoq va pishloq (afzal qattiq) va mayonez.

5. Yupqa dumaloq keklarni yoyib chiqing.

6. Tuxum va pishloqni to'ldirishni qo'ying.

7. Cheburek kabi chetlarini chimchilab qo'ying.

8. Yog'ni ishlatmasdan qovuring.

9. Hali issiq holda ovqatlaning.

Eng tez pishirish retseptlaridan beshtasi:

Foydali maslahatlar:
. To'ldirishga ko'katlar, maydalangan qalampir, yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
. Qovurilganidan keyin yumshoqlik uchun tort sariyog 'bilan yog'lanishi kerak.
. Taomni pechda ham pishirish mumkin.
. Agar pishirishda qattiq pishloq o'rniga eritilgan pishloq ishlatilsa, u oqmasligi uchun qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilash kerak.
. Oziq-ovqatning haroratini saqlab turish uchun uni yuqoridan chuqur plastinka bilan yopishingiz mumkin.

Pishirishni pechda, skovorodkada va hokazo pishirish orqali un asosida yaratilgan har qanday taom deb atash mumkin. Pishirilgan mahsulotlarning ko'p turlari mavjud. Bularga pirog, krep, cheesecakes, kek, pitsa, xachapuri, pechenye, pirog va boshqalar kiradi. Ushbu taomlarni tayyorlash jarayoni pishirish deb ham ataladi. Butun oila uy qurilishi keklari bilan dasturxonga yig'ilganda, uyda qanchalik qulay bo'ladi!

Albatta, eng yaqin do'konga yugurib, yuragingiz xohlagan narsani sotib olish ancha oson. Yaxshiyamki, bugungi kunda siz do'konda sotib olingan pishiriqlar bilan hech kimni ajablantirmaysiz, ular juda ko'p. Biroq, yangi, xushbo'y, mazali uy qurilishi pishirish bu shunchaki xamir mahsulotidan ko'proq narsa, u xursand qiladi, uyda kayfiyat va aura yaratadi. Ushbu taomni o'zingiz, ayniqsa kelib chiqishi va sifati sizga ma'lum bo'lgan mahsulotlardan tayyorlaganingizda, pishirishingizning mutlaq xavfsizligi va yangiligini kafolatladingiz. Pishirish mukammal bo'ladi! To'g'ri, siz do'konga oddiy sayohatdan ko'ra bir oz ko'proq vaqt sarflashingiz kerak, ammo bunga arziydi. Bundan tashqari, tez pishirish, oddiy pishirish yoki ular aytganidek, tez pishirish uchun retseptlar mavjud. Pechda ushbu oddiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan barcha mahsulotlar ajoyib tarzda chiqadi. Shoshilinch pishirish sizga eng kutilmagan vaziyatlarda, shirinlik haqida o'ylash uchun vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi.

Pishirish retseptlari xilma-xil va ko'p. Hammasi qaysi xamir mahsulotlarini ko'proq yoqtirishingizga bog'liq: shirin xamir ovqatlar bor, shirin xamir ovqatlar, xamirturush, xamirturushsiz, puf va boshqalar. Oddiy pishirish retseptlarini bu turdagi xamirlarning har qandayidan topish mumkin. Lekin shuni yodda tutish kerakki, eng ko'p eng yaxshi pishiriqlar- har doim ham oson emas. Eng yaxshi pishirish retseptlari xamirni tayyorlash, mahsulotni shakllantirish, uni bezash va tayyorlashda ko'p kuch sarflashni o'z ichiga oladi. Ular ko'p miqdorda ingredientlardan foydalanishga moyil bo'lib, ularning nisbati juda katta muhim shart muvaffaqiyat.

Ko'pgina yangi uy bekalari tayyor mahsulotlarning fotosuratlari bilan retseptlar bo'yicha pishirishni o'rganishga harakat qilishadi. Bu to'g'ri va oddiy yo'l. Fotosuratlar bilan pishirish retseptlari yanada tushunarli. Shunday qilib, uy qurilishi keklari oddiy va mazali bo'lib chiqadi, fotosuratlar bilan retseptlar o'z vazifalarini bajaradi. Sevimli uy qurilishi keklarini tayyorlang, retseptlar bizning veb-saytimizda, diqqat bilan qarang. Bizning eng yaxshi retseptlar tez pishirish, uyda pishirish retseptlari, oddiy pishirish retseptlari, fotosuratlar bilan pishirish retseptlari oddiy va oson, sizga albatta yoqadi.

Juda mazali pishiriqlarni tayyorlashning muhim sharti, retseptlar asos bo'lishi kerak va siz ularni ishlab chiqarishga o'z qalbingiz va tasavvuringizni biriktirishingiz kerak. Boshlash uchun siz murojaat qilishingiz mumkin oddiy retseptlar har kuni pishirish, lekin agar siz uyda bayram tez-tez bo'lishini istasangiz, haqiqiy bayramona mazali pishiriqlarni qanday tayyorlashni o'rganing, fotosuratlar bilan retseptlar sizning xizmatingizda. Bunday uy qurilishi keklari, siz tanlagan fotosurati bo'lgan retseptlar sizning yaqinlaringizga yoqadi, ular doimo sizdan bu taomni tayyorlashingizni so'rashadi.

Umuman olganda, mazali pishirish retseptlari, shuningdek oddiy pishirish retseptlari har bir uy bekasining arsenalida bo'lishi kerak. Axir, bu choy uchun tez pishiriqlar, siz uchun kutilmagan, ammo yoqimli mehmonlar kelgan taqdirda sizga yordam beradigan uy qurilishi shirin xamir ovqatlari.

Pishiriqlarni qanday tayyorlashni o'rganganingizga ishonch hosil qiling, oddiy retseptlar minimal mahsulotlarni o'z ichiga oladi va oz vaqt talab etadi.

Qanday qilib har qanday pishirish kerak, masalan, shirin xamir ovqatlar, fotosuratlar bilan retseptlar batafsil aytib beradi va biz faqat bir nechta foydali maslahatlarni beramiz:

Eng tez pishirish qisqa non xamiri. Uning asosi sariyog 'yoki margarindir;

Tez pishirilgan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin tayyor xamir. Sotuvda har doim xamirturush, puff pastry bor. Undan tayyorlangan idishlar minimal vaqtni talab qiladi;

Deb atalmishni tayyorlash oson ommaviy piroglar, ularni to'ldirish, qoida tariqasida, hech qanday maxsus issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi;

An'anaviy tez pishiriqlar pechda yoki pechkada, odatda ko'p yog' bilan pishiriladi;

Pishirishdan oldin retseptni diqqat bilan o'qing. Bunga ishonch hosil qiling zarur mahsulotlar pishirilgan;

Kichik miqdordagi mahsulotlarda birinchi navbatda siz uchun yangi retseptlarni sinab ko'ring va mehmonlar uchun emas, balki birinchi navbatda o'zingiz uchun yaxshiroqdir;

Pechda pishiriladigan mahsulotlarning ko'pchiligi pechni oldindan qizdirishni talab qiladi. Shunday qilib, pishirish jarayoni yanada samarali va tezroq bo'ladi;

Ovqat pishirish oddiy pishiriqlar tez, oddiy foydalaning mavjud mahsulotlar lazzatlanishdan ko'ra;

Xamirni tayyorlash uchun barcha ingredientlar sovuq bo'lmasligi kerak. Ularni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, mahsulotlarni biroz qizdirish tavsiya etiladi, masalan, mikroto'lqinli pech yordamida.