Xushbo'y choy bilan uy qurilishi keklari- Oila va do'stlar uchun ajoyib sovg'a. Oilangizni yangi shirinlik bilan erkalash uchun siz olma bilan pushti va mayin keklarni pishirishingiz mumkin. Ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va natija, albatta, ishtahani ochuvchi ko'rinishi va mazali ta'mi bilan mamnun bo'ladi.

Meva keki juda tez tayyorlanadi va kombinatsiya yangi olma vanil yozuvlari bilan noziklikka o'ziga xos ta'm beradi. Bunday pishiriqlar kundalik choy ichish uchun juda mos keladi va bayram menyusiga rang-baranglik qo'shadi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• un - 230 gramm;
• shakar (oq) - 180 gramm;
• sariyog '(sariyog') - yarim paket;
• to'rtta yangi tuxum;
• Katta olma;
• vanillin - 1 paket;
• pishirish kukuni - 20 gramm;
• tuz - 4 gramm;
• chang shakar - 40 gramm.

Pishirish:

1. Tuxumni shakar, tuz bilan birlashtirib, zich ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring.
2. Elakdan o'tkazilgan unga pishirish kukuni, vanillin tushiring va maydalangan tuxumga qo'shing.
3. Sariyog'ni eritib, un va tuxum bilan aralashtiring. Natijada yumshoq, suyuq asos bo'lishi kerak.
4. Pishirish idishini pergament bilan yoping va ichiga xamir aralashmasini qo'ying.
5. Olmani yuving, tozalang va qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan katta bo'laklarga bo'ling. Keyin meva bo'laklarini xamir ustiga qo'ying, ularni ichkariga ozgina bosib turing.
6. Keyin pechda, 180 darajaga qadar isitiladi, joylashtiring vanil keki olma bilan va 30 daqiqa davomida pishiring.

Pishgan desertni sovutib oling, seping shakar kukuni va stolga keltiring. Meva to'ldirish sifatida siz qulupnay, nok, olxo'ri yoki behidan foydalanishingiz mumkin - u ham juda mazali bo'lib chiqadi.

Kefir uchun oddiy retsept

Xushbo'y, yumshoq va og'zingizda eriydigan suvli olma bilan kefir keki butun kun davomida sizni energiya bilan ta'minlaydigan to'liq nonushtaga aylanishi mumkin. Hatto tajribasiz oshpaz ham bu shirinlikni tayyorlashi mumkin va unga mos keladigan ingredientlarni har qanday uy bekasining muzlatgichida topish mumkin.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• kefir - 0,25 l;
• bug'doy uni - 200 gramm;
• ikkita olma;
• uchta tuxum;
• kungaboqar yog'i - 80 ml;
• oq kristall shakar - 70 gramm;
• bir chimdik tuz;
• soda - 10 gramm;
• vanil paketi;
• ikkita olma;
• limon sharbati - 30 ml.

Pishirish:

1. Tuxum bilan shakarni aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha yaxshilab uring.
2. Keyin kefir, tuz, vanillin qo'shing, o'simlik yog'i va hamma narsani mikser bilan maydalang.
3. Olingan aralashmaga un, soda tushiring, so'ngra silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Olmalarni suv bilan yuvib tashlang va kub shaklida kesib oling (po'stini tozalamang). Ularni limon sharbati bilan sepib, xamirga soling.
5. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, xamir bilan to'ldiring va 195 daraja haroratda pechga qo'ying.
6. 35 daqiqa pishirib, keyin pechni o'chiring va tortni pechda yana 10 daqiqa qoldiring.

Tayyor taomni katta idishga soling va bo'laklarga bo'ling. Shirin noziklik berry murabbo, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan yaxshi ketadi.

Olma bilan tvorog keki

dan pishiriqlar tvorog xamiri va olma juda yumshoq, mazali, tiniq qobiq bilan suvli. Foydali va mazali desert Bu uydagilarning barchasiga yoqadi va oilaviy ovqatlanish paytida ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• tvorog (o'rtacha yog'li) - 1 paket;
• ikkita tuxum;
• uchta olma;
• un - 250 gramm;
• oq kristall shakar - 150 gramm;
• vanillin - 2 paket;
• pishirish kukuni - 7 gramm;
• asal - 100 gramm.

Pishirish:

1. Tvorogni idishga soling, unga vanillin, asal qo'shing va bir osh qoshiq bilan yaxshilab maydalang.
2. Tuxumlarni alohida idishga soling, ularni ko'pirtirish bilan uring va tvorog aralashmasiga quying.
3. Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. U bilan bog'lang tvorog massasi va yaxshilab aralashtiramiz.
4. Olmalarni kesib oling, o'rtasini va qobig'ini kesib oling. Keyin mayda kubiklarga kesib oling va xamirga qo'shing.
5. Xamirni dumaloq shaklga soling, margarin bilan yog'lang. Ustiga mayda tug'ralgan olma bo'laklari soling va donador shakar seping.
6. Pechni 200 darajaga qizdiring, unga desert qo'ying va 50 daqiqa davomida pishiring.

Pishirgandan keyin tvorog keki salqin va maydalangan shokolad bilan bezang. Issiq kakao yoki sovuq sut bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda mayiz va olma bilan kek

Elektr pechida mevali pishiriqlar ayniqsa xushbo'y va yam-yashil bo'ladi. Unga rahmat, siz ovqat pishirishingiz mumkin mazali kek kutilmagan mehmonlarni davolash uchun juda tez.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• to'rtta tovuq tuxumi;
• oq kristall shakar - 200 gramm;
• un - 220 gramm;
• qaymoq - 300 ml;
• mayiz - 100 gramm;
• saryog- 150 gramm;
• vanil - 7 gramm;
• olma - 3 dona;
• soda yoki pishirish kukuni - 8 gramm.

Pishirish:

1. Sariyog'ni eritib oling, keyin unga shakar qo'shing va yaxshilab silang.
2. Yog 'aralashmasiga tuxum, qaymoq, soda, vanillin soling va ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.
3. Un qo'shishingiz kerak bo'lgandan keyin xamirni yaxshilab yoğurun.
4. Ko'p pishirgich idishini har qanday moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
5. Mayizlarni iliq suv bilan yuvib tashlang, olma qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.
6. Bir tekis taqsimlab, mevani xamirga soling.
7. Jihozni qopqoq bilan yoping va "Pishirish" rejimini yoqing. Kekni sekin pishirgichda pishirish 40 daqiqa davom etadi.
8. Pishirgandan so'ng, shirinlikni pechda 15 daqiqaga qoldiring, so'ngra uni olib tashlang.

Olma va mayiz qo'yilgan kek chiroyli taom va shakar kukuniga seping. Uni asal, murabbo yoki smetana bilan ishlatish tavsiya etiladi.

Ro'za tutuvchilar uchun imkoniyat

Meva va sabzavotlar bilan to'ldirilgan ajoyib mazali kek - ajoyib variant ro'za tutayotganlar yoki dietaga rioya qilganlar uchun. Uni tayyorlash uchun hayvon yog'i, sut yoki tuxum kerak emas, ammo shunga qaramay, pishirish maydalangan va juda xushbo'y bo'lib chiqadi.

Ishlatilgan komponentlar:

• bitta sabzi;
• ikkita kichik olma;
• kungaboqar yog'i - 130 ml;
• shakar - 190 gramm;
• vanil paketi;
• pishirish kukuni - 8 gramm;
• un - 270 gramm.

Pishirish:

1. Sabzi katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan tozalang va maydalang. Olmaning qobig'ini tozalang va kichik chiziqlar bilan kesing.
2. Keyin mahsulotlarni birlashtiring, ularga qo'shing o'simlik moyi, shakar, vanilin va aralashtiriladi.
3. Pishirish kukunini unga to'kib tashlang, so'ngra meva va sabzavot massasi bilan aralashtiring.
4. Pishirish idishini pergament bilan yoping, xamir bilan to'ldiring va issiq pechga qo'ying.
5. Taxminan 30-35 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Kekning yuqori qismi qizarib ketganda, uni pechdan olib tashlash mumkin.

Xizmat qiling yog'siz kek issiq choy, qora qahva yoki salqin kompotlarga. Shirin taom tarkibida sog'lom ingredientlar mavjud bo'lib, ular dietasini cheklaydigan odamlarga zarar bermaydi.

Dolchin bilan olma keki

Dolchinning ajoyib hidli olma shirinligi do'stlar bilan choy ichish uchun mos keladi va bayramona stolda ajoyib ko'rinadi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• un - 0,2 kg;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• uchta tuxum;
• soda - 4 gramm;
• doljin - 3 gramm;
• qaymoqli margarin - 85 gramm;
• bitta katta olma.

Pishirish:

1. Tuxumni shakar bilan aralashtiring, mayin ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtiring.
2. Shundan so'ng, unni soda, doljin bilan birlashtirib, shakar-tuxum aralashmasiga qo'shing va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Margarinni eritib, xamirga quying va qoshiq bilan aralashtiring.
4. Olmani tozalang, mayda choping va xamirga soling.
5. Xamirni olma va doljin bilan joylashtiring kvadrat shakli o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan.
6. Kekni pechda 185 daraja haroratda 40 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Olma doljinli kek tayyor, uni sovutish va quyish kerak shokoladli muzlash yoki murabbo. bilan xizmat qiling yashil choy, yangi sharbat yoki limonad.

Smetana ustida

Smetana xamiridan tayyorlangan kek yumshoq, havodor, yoqimli va yoqimli bo'lib chiqadi. kremsi ta'mi. Sifatida samimiy desert foydalanish mumkin o'z-o'zidan taom tushlik yoki kechki ovqat uchun.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• smetana - 230 gramm;
• un - 0,3 kg;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 250 gramm;
• pishirish kukuni - 10 gramm;
• ikkita o'rta olma;
• vanillin - 6 gramm;
• qaymoq (15%) - 120 ml;
• sariyog '(sariyog') - 25 gramm;
• yong'oq (yong'oq) - 70 gramm.

Pishirish:

1. Shakarni (150 gramm) vanil va tuxum bilan aralashtiring. Keyin barcha mahsulotlarni mo'ylov bilan maydalang.
2. Olingan massaga smetana qo'ying va yaxshilab uring.
3. Un, pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring.
4. Olmani kvadrat bo'laklarga kesib oling va xamirga soling.
5. Pishirish idishini pergament bilan yoping va ichiga xamirni quying, shunda u idishning yarmidan bir oz ko'proq qismini to'ldiradi.
6. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
7. Kremli kremni tayyorlang. Buning uchun qolgan shakar, vanil va kremni aralashtiring, olovga qo'ying va kompozitsiyani doimo aralashtirishni unutmang, 15 daqiqa davomida pishiring.
8. Tayyor sirga bir parcha sariyog 'qo'ying, keyin salqin.
9. Yong'oqlarni chuqur idishda ohak bilan maydalang.
10. Pishirilgan kekni laganda ustiga qo'ying, mo'l-ko'l quying kremli sir va tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Kekni bezash uchun yong'oqlardan tashqari, siz shokolad chiplari yoki jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• besh tuxum;
• sut - 350 ml;
• shakar - 115 gramm;
• un - 320 gramm;
• bir choy qoshiq soda;
• sariyog '- 130 gramm;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka.

Texnologiya:

1. Kimga yumshoq sariyog ' tuxum, shakar qo'shing va yaxshilab uring.
2. Keyin aralashmaga sut quying va aralashtiring.
3. Unni sut massasiga to'kib tashlang, soda qo'shing va aralashtiramiz, shunda kompozitsiya bir hil bo'ladi.
4. Oling silikon qoliplar va ularga bir osh qoshiq xamir qo'ying. Shundan so'ng, 20 gramm quyultirilgan sutni to'kib tashlang va ustiga yana xamir bilan yoping.
5. Pechni 185 darajaga qizdiring, ularga shirinlik solingan qoliplarni qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu retsept barcha sevuvchilarga yoqadi klassik pishirish. Kek yumshoq, nam va juda mazali. Olma va mayiz unga suvlilik, ziravorlar esa xushbo'ylik beradi.

Retsept uchun Oltin olmadan foydalanish yaxshidir. Bizning retseptimizda biz mayizdan foydalanardik, lekin agar so'ralsa, ular kızılcık yoki bilan almashtirilishi mumkin quritilgan gilos. Kekni bezash uchun siz bizning veb-saytimizdagi retsept bo'yicha tayyorlanganidan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar

• 200 gramm sariyog '
• 170 gramm shakar
• kichik vanil paketi
• 3 tovuq tuxumi
• 250 gramm un
• Pishiriq kukuni
• yarim choy qoshiq pishirish soda
• bir chimdik tuz
• 300 gramm maydalangan olma
• 150 gramm mayiz
• limon qobig'i

Keling, pishirishni boshlaylik

1. Kek qolipini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan ozgina changlang. Ortiqcha unni to'kib tashlang.
2. Unni idishga elakdan o'tkazing, pishirish kukuni, soda, doljin va tuz qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz.
3. Boshqa idishda yumshoq sariyog ', shakar va vanilni aralashtiring. Har bir narsani 5 daqiqa davomida mikser bilan uring. Keyin bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing. Har bir qo'shgandan so'ng, aralashmani mikser bilan uring. Oxirgi tuxumni qo'shgandan so'ng, aralashmani yana 3 daqiqa uring.
4. Olingan massaga un aralashmasining yarmini qo'shing, aralashtiring. Keyin qolgan qismini qo'shing va yana aralashtiring.
5. Olmalar tozalanadi va maydalanadi. Biz ularni xamirga aylantiramiz. U erda mayiz qo'shing va limon qobig'i. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
6. Tayyor xamirni formaga o'tkazamiz.
7. Pechni oldindan qizdiring va tortni o'rta tokchada 45 daqiqa pishirib qo'ying.
8. Tayyor tortni 10-15 daqiqaga salqinlash uchun qoldiramiz, keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, idishga o'tkazamiz, shakar kukuniga sepamiz yoki karamel sousini to'kib tashlaymiz va keyin stolga xizmat qilamiz.

Siz ham sinab ko'rishingiz mumkin.Saytimizdagi retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin.

Asal pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun xushbo'y kek.

Minimal shakar bilan retsept, lekin sizsiz ham qilishingiz mumkin.

Fotosuratlar va kaloriyalarni hisoblash bilan oddiy retsept.

Asal keki har doim mazali bo'ladi. Va agar siz qo'shimcha foydalansangiz xushbo'y ziravorlar oshpazlik mo''jizasi.

Ushbu oddiy retsept olmani maydalash orqali yanada soddalashtirilishi mumkin.

Siz yong'oq yoki qo'shishingiz mumkin qovoq urug'lari. Siz shakar miqdorini ta'mga ko'paytirishingiz mumkin, retsept bo'yicha u minimaldir. Garchi ichida original retsept u umuman yo'q, bu "shakarsiz" bo'limidan kek.

Shakar kukuni yoki shokolad oq yoki sepilishi mumkin limonli sir, u chiroyli va mazali bo'ladi.

Olma o'rniga siz bu kabi nok, qovoq va hatto sabzi qo'yishingiz mumkin. Siz qismlarni qo'shishingiz mumkin konservalangan ananas. Bu retsept hammasini oladi.

Siz qoliplarda kichik keklarni pishirishingiz mumkin yoki ularni har qanday shaklda past darajada pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

1. Un - 300 g
2. Asal - 150 g
3. Tuxum - 2 dona.
4. Kefir * - 100 g.
5. olma - 1 dona.
6. Mayiz - 20 g
7. Sariyog '- 100 g
8. Soda - 1 choy qoshiq
9. Tuz chimchilash
10. muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq
11. Zanjabil - 0,5 choy qoshiq
12. Limon sharbati - 1 osh qoshiq
13. Shakar - 30 g - 6 choy qoshiq

* Agar xamir juda qalin bo'lsa, uni kefir yoki suv, sharbat, sut bilan bir oz (50-100 ml) suyultirish kerak. Uni haddan tashqari oshirmaslik uchun asta-sekin suyuqlik qo'shing.

100 gramm asal kekida: 288 kkal.

Pishirish:

1. Mayiz, agar quruq bo'lsa, oldindan tayyorlang. Bir kechada juda qattiq mayizni namlang, suv o'rniga rom, konyak yoki likyordan foydalanishingiz mumkin. Yumshoq mayiz faqat yaxshi yuvish, quritish uchun etarli, siz qog'oz sochiq bilan ho'llashingiz mumkin. Unga soling.

2. Yog'ni asal va shakar bilan suv hammomida eritib oling. Issiq bo'lguncha sovutib oling.

3. Unga ziravorlar, soda qo'shing (o'chirmang!), ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiriladi.

4. Kefirni tuxum bilan birlashtiring, aralashtiring.

5. Xamirni yoğurun: eritilgan asal va sariyog'ga ozgina un qo'shing, aralashtiring, so'ngra kefir bilan tuxum qo'shing, keyin unning qolgan qismini qo'shing. Qalin smetana konsistensiyasining xamirini yoğurun. U to'kilmaydi, lekin qoshiqdan tushadi.

Xamir qalinroq bo'lsa, 50-100 gramm kefir yoki suv qo'shing.

6. Olmalarni yuving, terini olib tashlang, 4 qismga bo'ling, yadroni kesib oling. Kichik kubiklarga, bo'laklarga kesib oling. seping limon sharbati, aralashtiramiz, shunda barcha qismlar sharbat bilan namlanadi. Unga engil torting, buning uchun jami 1 osh qoshiq un etarli bo'ladi.

7. Xamirga olma va mayiz qo'shing, aralashtiring.

8. Xamirni qolipga soling. U taxminan uchdan ikki qismga to'la bo'lishi kerak.

Menda Silikon qoliplar tort uchun. U katta, shuning uchun yarmi to'la.

Taxminan 60 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyorlikni gugurt yoki yog'och barbekyu tayoqchasi bilan tekshiring.

9. Choy, qahva bilan sovutilgan holda xizmat qiling. Kek juda yumshoq va etarlicha shirin. Agar shirinlik etarli bo'lmasa, siz pirojnoe shakar kukuniga sepishingiz yoki muz bilan qoplashingiz mumkin, tercihen oq.

"Asal keki" taomining kaloriya miqdorini hisoblash

Shunday qilib, tarozida tayyor tortning og'irligi: 904 g.

100 gramm tayyor tortda: 2608: 904× 100 = 288 kkal

© Taisiya Fevronina, 2017.