Але і до страв на вашому столі. дбайливих господинь, Що не пошкодували часу на підготовку, в новому році будуть чекати удача і багато приємних подій. Але як догодити Мавпу? Насправді, це не так уже й складно.

Пам'ятайте: оригінальна подача салатів підкорить Мавпу!

Овочеві салати в Рік Мавпи

Складаючи святкове меню, врахуйте переваги володарки року. Вони стосуються не тільки інгредієнтів, а й подачі страв.

• Овочі, фрукти і ягоди.Мавпи їдять м'ясо, але воно становить мізерну частку їх раціону. Основне джерело поживних речовин для цих тварин - овочі, ягоди і фрукти. Такі продукти повинні бути присутніми на святковому столі в достатку. Врахуйте також, що мавпи - істоти рухливі, а важка їжа заважала б їм вести звичний спосіб життя. Ще один плюс на користь легких страв на новорічному столі!
• Більше фарб.Мавпа любить свято у всьому: чим яскравіше будуть прикрашені страви, тим краще. Багато зелені, болгарський перець різних кольорів, свіжі огірки та помідори, морква, апельсини та інші барвисті овочі та фрукти пожвавлять ваш стіл і точно сподобаються символу наступаючого року.
• Оригінальність.Завжди готова до експериментів і відкрита новому, Мавпа оцінить самі незвичайні страви. Сміливе поєднання продуктів, незвичайна подача, Заміна інгредієнтів в звичному рецепті і просто незвичайні і екзотичні складові - все це доречно напередодні 2016 року. Але при всій своїй сміливості Вогняна Мавпа зовсім не безрозсудна: випробуйте рецепт заздалегідь, щоб уникнути конфузу в самий розпал свята.

І пам'ятайте: салат - ідеальне блюдо, здатне задовольнити всі вимоги до «мавпячому» меню. Пропонуємо вам кілька рецептів для новорічного свята.

Овочевий салат з апельсинами

Тут вам і овочі, і яскраве оформлення! Помідори, перець і селера виглядають дуже свіжо і по-новорічному: врешті-решт, ніхто не скасовує традиційно-святкових кольорів - червоного і зеленого. Сміливо кладіть в блюдо перець і помідори різного забарвлення - рожеві, червоні, помаранчеві, зелені і жовті.

Інгредієнти: 8 стиглих помідорів, 3 болгарські перці, 6 стебел селери, 1 невелика червона цибулина, 2 середніх апельсина, 200 г маслин без кісточок, 1 лимон, кілька гілочок кропу, 1 ст.л. цукру, 2 ч.л. гірчиці із зернами, 75 мл оливкової олії, сіль, мелений перець за смаком.

приготування:

• Підготуйте овочі. Помідори вимити, обсушити, наріжте кубиками або невеликими скибочками. Селера очистіть, наріжте дрібною соломкою. Цибулину очистіть, наріжте тонкими півкільцями. Перець вимийте, видаліть плодоніжки і насіння, наріжте тонкими брусочками. Кріп дрібно порубати.
• З апельсинів зніміть шкірку, розріжте на четвертинки, наріжте тонкими часточками, кісточки видаліть. З'єднайте всі інгредієнти у великій салатник, додайте маслини.
• Приготуйте заправку: лимон вимийте, сік відіжміть. З'єднайте сік, оливкова олія, гірчицю і цукор, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте.
• Безпосередньо перед подачею додайте заправку до овочів і ретельно перемішайте.

Порційна подача салатів - модний тренд 2016 року

«Олів'є» по-новому

Свіжий погляд на вічну цінність! Скільки б ми не намагалися позбутися від цього пережитку радянського минулого, він все одно просочується на святковий стіл. Нічого не вдієш - доведеться змиритися. Просто бути оригінальними і розкладіть салат по порційних стаканчиках. Блюдо відразу «помолодшає» і буде виглядати модно і сучасно. Візьміть цю ідею на озброєння: страви в стаканчиках - модний кулінарний тренд.

Інгредієнти: 250 г курячого філе, 3 середні картоплини, 4 яйця, 125 г консервованого горошку(Рідина злити), 1 невелика морква, 3 невеликих консервованих огірка, 1 середня цибулина, 125 мл майонезу, сіль, мелений перець за смаком.

приготування:

• Овочі - картопля і морква - відваріть, дайте охолонути, очистіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру.
• Яйця і філе відваріть. Дайте охолонути, дрібно наріжте.
• Огірки також наріжте невеликими кубиками.
• Викладіть інгредієнти шарами в порційні стаканчики, чергуючи світлі продукти (яйця, філе, картопля) з яскравими (огірками, горошком, морквою). Зверху покладіть невелику кількість майонезу, злегка посоліть і поперчіть.

Салат з авокадо в «човнику»

Ще один спосіб виявити оригінальність при подачі - використовувати в якості УБМБФОЙЛБ шкірку овоча або фрукта, який використовувався в приготуванні. Салат з авокадо, поданий в шкірці, виглядає просто відмінно! Правда, такий варіант більше підійде для невеликих компаній або тихого святкової вечері на двох - 20 або 50 половинок підготувати буде важко.

інгредієнти

1 стиглий авокадо, 1 шматок курячого філе, 2 яйця, 1 банка консервованої чорної квасолі, 1 середній помідор, 50 мл натурального йогурту, базилік або будь-які інші спеції, сіль, мелений перець за смаком.

приготування

• Авокадо вимити, обсушити, розрізати навпіл і вийміть кісточку. За допомогою ложки вийміть м'якоть, залишаючи на стінках шар товщиною 3-4 мм. Слідкуйте за тим, щоб не пошкодити шкірку. М'якоть наріжте невеликими кубиками, складіть в миску, збризніть лимонним соком- так авокадо не потемніє і збереже свій яскравий колір.
• Філе відваріть, дайте охолонути, наріжте невеликими кубиками. Яйця очистіть, розріжте навпіл, а потім наріжте часточками. Помідори також наріжте невеликими скибочками.
• З'єднайте підготовлені інгредієнти, додайте йогурт і спеції, посоліть, поперчіть.
• Ретельно перемішайте. Розкладіть салат в «човники», прикрасьте зеленню.

В "човниках" з авокадо можна подавати будь-який салат

Салат «Тропіки»

Так як Мавпа обожнює фрукти, їм слід відвести особливе місце на святковому столі. Зазвичай апельсини, банани і інші солодкі дарунки природи відіграють скоріше другорядну роль і виступають в якості доповнення до «солодкого столу»: торту, цукеркам і тістечком. В цьому році вони гідні окремого місця в новорічному меню. Готуйте з них салати і подавайте самостійно або в компанії з морозивом.

інгредієнти

1 невеликий манго, 1 невеликий ананас (можна замінити консервованими), 1 великий або 2 середніх ківі, 1 маракуйя, 100 мл свіжого апельсинового соку, 50 мл свіжого соку лайма, гілочка свіжої м'яти, меліси або листочки обох трав.

приготування

• Манго, ананас і ківі вимити, обсушити і очистіть. Наріжте невеликими скибочками. Якщо ананас консервований, відкиньте на друшляк і дайте соку стекти, а потім вже нарізайте. Перемішайте.
• Складіть фруктову суміш в салатник. Маракуйю вимийте, обсушити, розрізати навпіл. За допомогою ложки вийміть м'якоть і розкладіть зверху на салат.
• Для заправки з'єднайте сік апельсина і лайма (останній можна замінити лимонним, додавши його до смаку), ретельно перемішайте. При бажанні можете додати трохи рідкого меду, він підкреслить ніжний смакблюда.
• М'яту або мелісу вимийте, обсушити, листики обірвемо і наріжте тонкими смужками. Посипте салат і подавайте.

Заправки для овочевих салатів на 2016 рік

Є ще один спосіб зробити салат оригінальним. Спробуйте заправити його новим соусом. Навіть банальний «Олів'є» грає зовсім іншими відтінками смаку, якщо додати в майонез трохи гірчиці. І повністю перетворюється, якщо замість шкідливого висококалорійного майонезу взяти сметану і змішати її з гірчицею в рівних частках, а до того ж злегка посолити і поперчити.

Пропонуємо господиням взяти на замітку кілька заправок для різних салатів. Нехай вони стануть тим самим фінальним штрихом, який зробить ваші страви особливими і незабутніми - і для гостей, і для Вогненної Мавпи!

Не лінуйтеся, і замість майонезу приготуйте до салату заправку!

Оцет + гірчиця

Класична заправка для салату з овочів - правда, витіснена всюдисущим майонезом. Замініть його цією сумішшю, і блюдо стане не тільки смачніше, але і значно корисніше.

• Інгредієнти: 2 ст.л. білого винного оцту, 6 ст.л. оливкової олії холодного віджиму, 1 ч.л. гірчиці в зернах (можна взяти звичайну), сіль, мелений чорний перець за смаком.
• приготування:оцет і гірчицю з'єднайте в невеликій ємності, посоліть, перемішайте, залиште на 15 хвилин. Збийте вінчиком. В процесі невеликими порціями, вливаючи цівкою, вводите оливкова олія. Соус не повинен бути дуже густим! Коли він досягне консистенції не надто рідкої сметани, Поперчіть, перемішайте і заправте салат.

Пряна заправка з гвоздикою

Найкраще поєднується з салатами, в яких багато томатів і зелені. Цю заправку можна готувати про запас - інгредієнти розраховані на досить велику порцію. Якщо не хочете ризикувати, розділіть вказану кількість навпіл.

• Інгредієнти: 100 мл рідкого меду, 4 шт. сухий гвоздики, 300 мл оливкової олії, 500 мл бальзамічного оцту.
• приготування:оцет і мед з'єднайте в каструльці, додайте гвоздику. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, варіть 20-25 хвилин, поки кількість рідини не зменшиться вдвічі. Масло (попередньо охолодіть його в холодильнику) перелийте в середню ємність. Додайте раніше уварену суміш. Перед заправкою салату соус слід збити віночком або вилкою.

Йогурт + зелень

Краща альтернатива жирної сметані і, тим більше, майонезу. Великий плюс: готується за пару хвилин, а свіжу зелень для цієї заправки можна виростити на підвіконні. Так що навіть до Нового року ваші салати будуть заправлені соусом з ароматними травами тільки-тільки з грядки.

Інгредієнти: 2 ст.л. дрібно нарубаного кропу, 2 ст.л. дрібно нарубаного зеленої цибулі, 250 мл знежиреного йогурту без добавок.

приготування:всі складові з'єднайте в мисці і ретельно перемішайте. При бажанні посоліть і поперчіть, хоча у соусу і так буде насичений смак. Перш ніж заправляти салат, дайте йогурту з зеленню постояти в холодильнику 2-3 ч.

Заправки для фруктового салату в Рік Мавпи

заправити фруктовий салатможна не тільки морозивом

Банан + яблуко

Цей соус - один з найбільш «зимових». По-перше, він робиться з яблук і бананів, доступних в холодну пору року. По-друге, відмінно доповнює смак салатів з апельсинів, мандаринів, грейпфрутів і інших цитрусових. Крім того, всі ці фрукти - фаворити Мавпи.

• Інгредієнти: 1 великий банан (дуже стиглий, а можна навіть злегка перезрілі - так буде ще смачніше), 100 мл яблучного і 50 мл морквяного свіжовичавленого соку.
• приготування:банан очистіть, за допомогою блендера збийте в легке повітряне пюре. Яблучний і морквяний сік з'єднайте, перемішайте, додайте в чаші блендера до банану. Ще раз збийте всі інгредієнти разом.

Заправка з ромом

Така заправка підійде для столу, за яким будуть сидіти дорослі. Ром підкреслить ніжний смак вершків і, в той же час, посилить аромат кожного з компонентів фруктового салату.

• Інгредієнти: 100 мл густих кулінарних вершків, 1 ч.л. рому, 1 ст.л. цукрової пудри.
• приготування:з'єднайте вершки з пудрою, збийте з допомогою міксера. Потім додайте ром і ретельно перемішайте соус до однорідності.

ягідний соус

Відмінний дрессинг для фруктового салату. Однак його можна використовувати і як соус до морозива або теплою випічці - наприклад, штрудель або пирога.

• Інгредієнти: 100 г будь-яких ягід (свіжих або заморожених), 50 мл води, 1 ч.л. цукру, лимонна кислота або концентрований сік лимона за смаком.
• приготування:ягоди пюріруйте - за допомогою маточки або блендером. Всипте цукор і лимонну кислоту(Або приправте лимонним соком за смаком). Влийте воду, перемішайте. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Якщо соус занадто рідкий, дайте йому злегка увариться. Потім зніміть з плити і дайте повністю охолонути.

Рада вітати вас мої дорогі читачі!

Сьогодні у нас буде тема, яка хвилює багатьох жінок, а саме підготовка святкового меню, А якщо сказати точніше, то прості салати на Новий рік 2016.

Очікування свята, а особливо, такого як Новий рік завжди хвилююче і радісно. Головним завданням будь-якої господині є в основному дві речі: це виглядати просто чудово і накрити святковий стіл так, щоб у всіх піднявся настрій тільки при одному його вигляді.

Як поєднати дві ці завдання? І де знайти час і на себе кохану і на підготовку і при цьому сильно не заморочуючись? Скажете - місія нездійсненна ?! А ось і ні! Я допоможу вам розв'язати цю проблему легко і просто! Мова, звичайно, йде про підготовку новорічного столу.

Спеціально для цього я підготувала рубрику: прості салати на Новий 2016 рік. Адже всім відомо, що саме це блюдо є завсідником будь-якого святкового столу. Кожен із запропонованих рецептів готується буквально в лічені хвилини і не вимагає особливого набору продуктів. Саме в цьому і є вся принадність мого пропозиції.

Ви зовсім не втомитеся і час, що звільнився використовуєте виключно на себе, щоб як справжня королева затьмарити всіх присутніх своїм неперевершеним виглядом!

Вам не доведеться, витираючи піт, крутитися біля плити цілий день, щоб потім в буквальному сенсі слова просто звалитися з ніг. Для цього я і придумала оригінальні і прості салати на Новий рік, які прийдуть на виручку будь-якій господині. На додаток до них можна подати смачне м'ясна страва, Наприклад, буженину з яловичини або соковиту свинину, рецепти яких ви легко знайдете на моєму кулінарному блозі. Їх приготування теж не займе у вас багато часу.

Ідея створити рецепти простих салатів на Новий рік 2016 виникла у мене через те, що зазвичай на святковий стіл практично в кожному будинку виставлялися так сказати великовагові насичені майонезом і багатьма інгредієнтами салати. Завантажувати ними свій непідготовлений організм в нічний час я вважаю суцільним насильством.

Тому і вирішила, що в моїх салатах основними інгредієнтами будуть свіжі овочіі виноград в поєднанні з м'ясом, сиром, червоною рибою, крабовими паличками і червоною ікрою. Все продумано з урахуванням різних смаків і добре поєднується один з одним.

прості і швидкі салатина Новий рік, так би мовити - салати на нашвидкуручя сподіваюся, знайдуть позитивний відгук у моїх читачів, адже кожен з них готувався з любов'ю!

Про смаки, звичайно, не сперечаються, але якщо ви любите легку і при цьому смачну їжу, То я впевнена, що дані страви будуть оцінені вами по достоїнству. прості салатина Новий 2016 рік прикрасять будь-який святковий стіл і обов'язково знайдуть своїх шанувальників.

інгредієнти

• М'ясо яловичини - 300 грам
• Болгарський перець - 2 штуки
• Виноград - 200-250 грам
• Салат листовий - 1 пучок
• Кедрові горішки - кількість за бажанням

заправка

• Мед натуральний - 1 чайна ложка
• Оцет яблучний - 1 чайна ложка

інгредієнти

• Червона риба (лосось) - 50-70 грам
• Помідор - 1 штука
• Ківі - 1 штука
• Рис - 1-1,5 столової ложки
• Майонез - за смаком

інгредієнти

• Куряче філе - 200-250 грам
• Листовий салат - 5-6 листочків
• Яблуко (кисло-солодке) - 1 штука
• Виноград - 100-150 грам
• Кедрові горішки (можна замінити волоськими) - за смаком
• Зелень петрушки - 1-2 гілочки

Маринад для м'яса

• Соєвий соус - 2 столові ложки
• Рослинна олія - ​​1-1,5 столової ложки
• Перець - щіпка

інгредієнти

• Морква - 1 середня або 2 невеликі
• Буряк вінегретних - 1 коренеплід (100-120 грам)
• Ізюм - 2-3 столові ложки
• Чорнослив в'ялений - 5-6 штук
• Сир твердий - 100 грам
• Горіхи волоські - 5-6 штук
• Часник - 0,5 часточки
• Майонез - для заправки

ІНГРЕДІЄНТИ

• Виноград - 200-250 грам
• Болгарський перець - 1-2 штуки (залежить від розмірів)
• Помідор - 1-2 штуки (залежить від розміру)
• Салат листовий - 5-6 листочків
• Листя базиліка - 3-4 штуки
• заправка
• сметана
• сіль
• Перець (будь-який за бажанням і власним смаком)

ІНГРЕДІЄНТИ

• Ікра червона - 1 столова ложка
• Крабові палички - 4 штуки
• Яйце куряче - 1 штука
• Помідор - 1 штука
• Кукурудза солодка (заморожена) - 2-3 столові ложки
• Майонез смачний - для заправки

ІНГРЕДІЄНТИ

• Помідори - 2 штуки
• Огірок - 1 штука
• Болгарський перець - 1 штука
• Сир сулугуні - 2-3 палички
• Салат листовий - 1 пучок

заправка

• Соєвий соус - 1 столова ложка
• Рослинна олія - ​​1 столова ложка
• Часник - 1 часточка
• Перець мелений - за смаком

ІНГРЕДІЄНТИ

• Куряче філе - 300-400 грам
• Помідор - 2-3 штуки
• Перець болгарський - 1-2 штуки
• Салат листовий - 1 пучок

заправка

Напередодні свята кожна господиня намагається продумати меню для застілля і особливо це актуально для нового року. Адже, виходячи з повір'я, як будеш зустрічати новий рік, так його і будеш проводити. Отже, чим багатша і різнобічної буде стіл, тим більш насиченою буде життя! найбільш популярними стравамивважаються салати на новий рік 2016, які ви можете приготувати на підставі наших рецептів. Тут ви знайдете не тільки склад і інструкцію приготування, але і інформацію, як красиво, незвично і бездоганно оформити кожне блюдо. Крім того, кожен салат має корисні і поживні властивості, гармонійно поєднуються з неперевершеним смаком. Ми пропонуємо рецепти і м'ясоїди, і вегетаріанцям, що значно відрізняє нас від інших сайтів.

А, чи відомо вам, що символізує майбутній рік за східним календарем? Це буде рік вогняної мавпи, яка до нашого загального відомалюбить фрукти. Тому приготувати і фруктові салати на новий рік 2016 теж необхідно. Особливо порадують такі страви дітлахів! Що ще любить мавпочка? Ну звичайно, овочі: морква, капусту, свіжу зелень.

Порада: Жодне застільне захід не обходиться без розпивання спиртних напоїв, внаслідок чого настає сп'яніння і ранкові головні болі. Тому не відмовляйтеся в новорічну ніч від рослинної їжі. Тому що, що містяться в них вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини, Сприятливо впливають на організм в цілому. Завдяки цьому можна уникнути побічних ефектів після алкоголю.

Ні для кого не є секретом, що салати поєднують в собі кілька різних інгредієнтів, які часом здаються абсолютно несумісними. Завдяки цьому кожен раз можна домогтися нового незвичайного смакового відтінку. Людство протягом сотень років звикло ставити на святковий стіл усіма улюблені олів'є, оселедець під шубою, мімозу, але сучасні люди прагнуть до новаторства навіть в області кулінарії. І це чудово! Причому, що стосується новорічного застілля, то меню не повинно повторювати страви минулого року. До речі, навіть звичні рецепти олів'є можна урізноманітнити за допомогою додаткових компонентів. А то і зовсім можна замінити ковбаску печінкою. У підсумку вийде, ну дуже оригінальне блюдо, А як правильно його приготувати ви дізнаєтеся з наших рецептів.

Приготувати салати на новий рік 2016, виходячи з наявного рецепта, досить просто. Але для початківців кулінарів фотографії стануть відмінною підмогою. Адже саме так можна побачити, як правильно оформляється ту чи іншу страву. А прикраса салату грає величезну роль в створенні гарного настрою і приємного апетиту! Тільки для цього вам необхідно запастися невеликою кількістю таких інгредієнтів, як зелень, горошок, кукурудза, оливки та інше. Одним словом, вибравши певні рецепти, ви вже будете заздалегідь знати, що придбати. Та й про кожного виду посуду потрібно подбати завчасно, тому що салати можна подавати як в загальній салатниці, так і порційно. І про ці хитрощі ви дізнаєтеся теж з нашої колекції рецептів.

Для створення справжнього шедевра в якості салату не завжди потрібні великі фінансові вкладення. Тому що ми представляємо салати на новий рік 2016 різної інтерпретації. Тобто у нас є рецепти салатів, які можна готувати з найбільш простих і доступних продуктів. І навіть з маленьким набором компонентів існує можливість зробити смачний салат, і прикрасити його максимально оригінально.

Отже, салати на новий рік 2016:

Цей салат називається «Мавпочка». Аналогічні рецепти ви можете виявити на будь-якому ресурсі, але дане блюдо все ж відрізняється від інших набором інгредієнтів. Отже, вам потрібно підготувати:

• ріпчаста цибуля- 1 головку;
• майонез - 100 мл;
• свіжий огірок - 1-2;
• яйця - 3-5;
• крабові палички - 100 грам;
• рис кругло зернистий - 70-80 грам;
• твердий сир - 20-30 грам;
• зелень;
• маслини - штук 5;
• 1 банку сардин в маслі.

Відварюємо яйця і рисову крупув підсоленій воді до готовності. Зверніть увагу на те, щоб рис не вийшов надмірно розсипчастим, так як саме він буде грати роль речовини, що склеює. Але і перетравлювати не варто. Подрібнюємо зелень, цибулю і білки яєць, сардину кришимо виделкою. А огірки нарізаємо дрібними кубиками, сир перетираємо через дрібну тертку, крабові палички нарізаємо. З'єднуємо все компоненти і замішуємо, після чого додаємо майонез. Залиште трохи рису для прикраси.

Тепер потрібно взяти максимально плоске блюдо і акуратно викласти отриманий фарш. При цьому необхідно масі надати овал мавпочки, як показано на фото. Салат треба трохи розгладити, але не притискати. Далі, розтираються жовтки в однорідну масу. Там, де будуть очі тварини, встановлюються 2 стопочки, навколо яких потрібно посипати жовтком по всій масі. Приберіть стопки і накладіть на це місце рис. У центр укладається по половинці маслинки і контур очей робимо з них же. Але в цьому випадку маслини розрізаються на смужки. На «зіниці» можна нанести крапельку майонезу. Не забудьте з моркви або відвареного буряка створити посмішку. З решти зелені можна зробити мавпі зачіску.

Салат на новий рік 2016 «Дивовижна мавпа». Цей салат викладається шарами. Але для додання форми мордочки необхідно дотримувати акуратність. Для початку потрібно зробити окантовку з буряка, всередину якої і укладається салат в такій послідовності:

• розім'яті шпроти (1 банка);
• дрібно нарізана копчена ковбаска (100 грам);
• кукурудза (0,5 банки);
• нарізані оливки (приблизно 80-100 грам);
• натерте на тертці кисло-солодке яблуко;
• нарізану цибулю (1 штука);
• пачка розкришених сухариків (крім беконових);
• варена морква, натерта на дрібній тертці (1 штука);
• відварена картопля.

Кожен шар необхідно промащувати невеликою кількістю майонезу. Тепер можна перейти до прикраси. Для цього окремо натирається жовтки і білки, які і викладаються певним малюнком, як показано на фото. З маслин створюються очки і носик, а з моркви ротик. з твердого сируможна зробити язичок і вушка.

Салат на новий рік 2016 може мати і форму сніговика. Тому наступний салат називається «Веселі сніговички». Звичайно, подібні страви були і раніше, але цей рецепт новаторський. Для виготовлення вам будуть потрібні такі компоненти:

• плавлений сирок(5-6 штук);
• твердий сир (100 грам);
• яйця відварні (6-7 штук);
• крабові палички (200 грам);
• кукурудза (1/3 банки);
• морква для прикраси;
• майонез за смаком.

Всі інгредієнти нарізаються і перетираються на тертці, після чого з'єднуються і ретельно вимішуються. Потім потрібно сформувати для кожного сніговика по три кульки різних діаметрів. На блюдо можна укласти трохи тертого плавленого сиру для створення ефекту снігу і зміцнення конструкції. Потім формується сніговик, а з моркви вирізається носик і відро. Листя цибулі можуть служити руками. Салату необхідно постояти в холоді мінімум півгодини.

Цей салат може здивувати навіть бувалих, незважаючи на те, що зовнішній вигляд у нього найпримітивніший. Секрет його криється в начинці. Отже, вам потрібно трохи консервованих грибів, Плавленого та твердого сиру, майонезу і відварених яєць. Гриби намагайтеся вибирати самі дрібні, так як саме вони і будуть начинкою. Яйця і плавлений сир потрібно натерти на дрібній тертці і з'єднати з майонезом. В даному випадку майонез необхідно брати в мінімальних кількостях, Щоб маса не розпливалася. Столовою ложкою треба відокремити частину суміші і сформувати маленьку коржик, всередину якої потрібно укласти грибок. Потім потрібно надати масі форму кульки і обваляти в натертому твердому сирі. Варто відзначити, що поєднання грибів і ніжного плавленого сиру може привести в захват справжніх гурманів.

РАДА: Як правило, такі кульки викладаються на блюдо, яке вистилають листям зеленого салату або зелені, але ви можете зробити інакше і більш оригінально. Для цього вам потрібно купити спеціальні вафельні кошики, на дно яких можна укласти будь-яку зелень. А потім зверху потрібно покласти кульку. Чим менше буде кошик і кулька, тим зручніше буде їсти цей салат.

Ну, яке новорічне свято без ялинки? Правильно, ніякої, тому і салати на новий рік 2016 повинні мати вигляд живий і справжньою їли. Сконструювати таку композицію досить легко, але не кожен салат для цього підійде. Якщо ви де-небудь почуєте, що ялинку можна зробити з олів'є, то не вірте. Тому що цей салат просто розпливеться. Звичайно, ми готові запропонувати кілька варіантів тих салатів, які дійсно встоять. Для формування їли потрібно укладати масу по черзі великою ложкою. Як тільки ви досягнете верхівки і форми конуса, обов'язково повісьте на салат листя кропу і вставте замість ялинкових іграшокзерна граната, кукурудзу, зелений горошок, Журавлину і подібне. В якості прикраси зірки можна скористатися іграшкою, або вирізати з картону макет і розфарбувати. А ще краще вирізати зірку з червоного солодкого перцю або буряка, моркви. До речі, конусний салат можна викладати і шарами. Щоб спростити завдання можна згорнути конусом картон, який простягається всередині фольгою, насипати салат і перевернути на тарілку. Отже, варіанти рецептів:

1. «Крабовая шуба». Цей рецепт передбачає викладку пошарово. Тільки врахуйте, що шарів повинно бути багато, тобто ви укладаєте інгредієнти тонко, завдяки чому вони будуть повторюватися. Спочатку ви складете натертий білок (6 штук на весь салат), зверху цибулю (1), плавлений сирок (2 штуки), вершкове масло(50 грам), наструганное охолоджене. Далі, маса рясно змащується майонезом. Наверх ви кришити крабові палички (200 грам), одне зелене яблуко, знову майонез і жовток.
2. «Чудова Марго». Тепер вам знадобиться 300 грам вареної курки, 5 яєць, 0,5 банки маринованих грибочків, 2-3 картоплини і 100 грам твердого або плавленого сиру. Всі інгредієнти дрібно нарізати і перемішуються з майонезом. Після цього можна викласти салат гіркою.
3. «Каприз»: пропустити через м'ясорубку відварене м'ясо в кількості 300 грам, перетерти 5 яєць, натерти на тертці 100 грам сиру. Попередньо необхідно замаринувати дрібно розкришений ріпчасту цибулю. Все з'єднати і додати майонез, нарізану зелень петрушки і кропу. Викласти в формі конуса.
4. «Швидкий». Цей салат на новий рік 2016 дійсно швидкий, недорогий, простий, але смачний. Купіть 200 грам солоного печива крекер і потовчіть його трохи. Додайте подрібнений часник за смаком, 1-2 відвареного яйцяі майонез. Викладіть салат гіркою і зверху рясно посипте твердим сиром. Далі прикрашаєте його за загальноприйнятим методом.
5. «Олів'є з курячою печінкою»Готується просто. Печінка відварюється і натирається на крупній тертці, картопля, яйця, солені і свіжі огірки, дрібно нарізають соломкою. Обов'язково потрібно додати ріпчасту цибулю. Все з'єднується і заправляється густим майонезом. Завдяки присутності печінки салат не розпадеться.

Порада: Для подібного роду рецептів майонез необхідно брати максимально густий, а ще краще зробити його самостійно. Не варто додавати його надмірно багато, інакше салат не встоїть гіркою.

Даний рецепт чудово підходить для вегетаріанців, так як містить в собі виключно овочі. Для приготування потрібно:

• листя салату;
• зелень;
• помідори;
• свіжі огірки;
• варена картопля;
• зерна сої;
• зелений горошок;
• майонез або рослинне масло.

Дрібно нарізати картоплю і перемішують його з майонезом. Додаєте сою, огірочки і горошок. Викладаєте в келих і прикрашаєте помідорами і зеленню. Якщо салат робите з рослинним маслом, То можна полити його соком лимона.

Як десерт можна приготувати чудовий по смакового якостіі зовнішнім виглядомфруктовий салат. Для цього вам знадобиться на 4 порції:

• 4 апельсина;
• половина граната;
• 2 ківі;
• 3 сливи;
• 2 мандарина;
• 1 банан;
• невелика гілочка винограду;
• 4-5 ягід полуниці;
• суха гвоздика;
• гілочка м'яти.

Для заправки салату ви можете взяти йогурт, вершки, сік лимона або сметану. Це вже кому як подобається. З апельсина потрібно зрізати приблизно третину і очистити внутрішність за допомогою ложки. Нарізати все фрукти і акуратно укласти безпосередньо в апельсин. В процесі укладання невеликими порціями додавайте заливку. Салат зверху прикрасьте м'ятою, а апельсин гвоздикою.

«Рибки в ставку». Можливо, ви коли-небудь пробували такий салат, але не цей точно, тому що даний рецепт ще нікому не відомий, але вже перевірений. Отже, вам потрібно:

• картопля: 3-4 штуки;
• яйця: 5 штук;
• шпроти: 2 банки;
• зелень;
• харчовий барвник блакитного кольору;
• майонез: 1 пачка;
• сир ковбасний: 100 грам;
• свіжий огірок: 1 штука;
• кальмари: 150 грам.

Картопля і яйця відварюємо до готовності і дрібно нарізаємо кубиком. Варені кальмари теж подрібнюємо, але смужкою. Сир тремо на тертці, а огірочок ріжемо кубиком. Шпроти необхідно акуратно викласти з банки і розім'яти виделкою. Дуже важливо своєчасно залишити 5-6 рибок на паперовій серветці. Це необхідно для того щоб риба залишилася без масла. Невелика кількість майонезу треба з'єднати з харчовим барвникомблакитного кольору, щоб прикрасити салат зверху, надавши йому відтінок води. Далі, салат укладається шарами. В першу чергу насипається картопля, який треба рясно полити олією консерви. Зверху кладемо яйця і змащуємо білим майонезом. Потім додаємо розім'яті шпроти, свіжий огірок, шар майонезу, кальмари, сир, майонез і знову яйця. Верхню частину салату покриваємо блакитним соусом і робимо як би хвилі. Після цього вставляємо підсохлі шпроти хвостиками і голівкою вгору. Край салатниці рясно посипається зеленню.

Насправді, способів прикрасити салат на новий рік 2016 існує величезна безліч, тому ми пропонуємо вам переглянути невелике відео:

Що потрібно, щоб приготувати новий салат, Про який до цього ні ви, ні ваша рідня, ні друзі не знали? Звичайно, знайти новий рецепт. Саме такі смачні салати, рецепти з фото нові зібрані в рамках даної рубрики кулінарного проекту. Так, нових салатів постійно з'являється безліч. Все з тієї простої причини, що вдалий салат - це правильне змішування продуктів. А продуктів на нашій планеті існує величезна безліч.

Кожна господиня може випадково або після довгих роздумів придумати свій салат: ось і з'явився новий рецепт. Не кажучи вже про професійні кухарів, робота яких полягає в тому, щоб придумати нові смаки і розглядати нові інгредієнти для салатів особливо ретельно. До того ж, слід зазначити,

Що салат - це не просто правильне з'єднання інгредієнтів, це ще й соус. Одні і ті ж продукти можуть в залежності від того, який соус до них додано, мати абсолютно різний смак.

Припустимо, візьмемо таке поширене поєднання для салату як креветки, зелень і томати. Можна заправити його оливковою олією- це буде один смак, ніжний і солодкий. Якщо додати до масла ще лимон, то вийде в смаку кисла нотка. При додаванні, припустимо, до маслу і лимону, меду, вийде нотка солодощі. Загалом, це лише гра з трьома найпоширенішими інгредієнтами для соусу, а насправді їх існує величезна безліч.

В даному розділі зібрані нові салати на святковий стіл, рецепти з фото за останні 2 місяці і не тільки. Адже, якщо у вас не було свята останні два місяці, то у кого-то він був. Тому, ці салатики точно дивують поєднанням продуктів, цікавою заправкою і самою подачею на святковий стіл. Як саме готувати і що саме вибирати, вже кожна господиня вирішує для себе самостійно. Тут все залежить від особистих смаків та уподобань, від загальних правилскладання меню столу, які прийняті в окремо взятій сім'ї.

З нами ви завжди і без особливих зусиль зможете приготувати смачні салати на святковий стіл. У розділі зібрані різні варіанти під смак кожного гостя. Це салати з майонезом і м'ясом: щільні і ситні, це овочеві салатиз легкої заправкою, варіанти поєднання риби і морепродуктів, додавання в блюдо самих різних фруктів. Намагайтеся дивувати гостей на кожне свято хоча б одним новим салатом. Це правильний підхід, щоб всім разом розширювати свій кулінарний кругозір.

06.01.2020

Салат "Апельсинова долька" з куркою

Інгредієнти:картопля, яйце, морква, цибуля, оцет, сіль, цукор, курка, майонез

Смачний салат "Апельсинова долька" заслуговує вашої уваги, в першу чергу, завдяки своєму незвичайному оформленню. Спробуйте, вам напевно він дуже сподобається!

Інгредієнти:
- 4 картоплини;
- 3 яйця;
- 2-3 морквини;
- 1 головка цибулі;
- 1 ст.л. оцту;
- 1 щіпка солі;
- 1 щіпка цукру;
- 150 г курячої грудки;
- майонез за смаком.

27.11.2019

Салат "Снігуронька" з копченою куркою шарами

Інгредієнти:картопля, курка копчена, яйце, сир плавлений, капуста пекінська, майонез, сіль, перець

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 150 г копченої курки;
- 2 яйця;
- 70 г плавленого сиру;
- 120 г пекінської капусти;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

18.11.2019

Класична Мімоза з рибними консервами і сиром

Інгредієнти:рибна консерва, картопля, морква, яйце, сир, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Салат "Мімоза" готується традиційно з рибними консервами- це його відмінна риса. Виходить смачно, ситно і цікаво. Так що дуже радимо спробувати!

Інгредієнти:
- 80-100 г рибних консервів;
- 1 картоплина;
- 1 морквина;
- 1-2 яйця;
- 70 г твердого сиру;
- 15 г зеленої цибулі;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

13.11.2019

Салат "Миттєвий" з пекінської капусти, крабових паличок і кукурудзи

Інгредієнти:капуста пекінська, крабова паличка, Кукурудза консервована, часник, сир твердий, сухарик, майонез, сіль, перець

Салат "Миттєвий" з пекінської капусти, крабових паличок і кукурудзи готується так просто і швидко, що навіть не віриться. Але виходить салат смачним і апетитним, так що підійде і для буднів, і для свят. Як його готувати, ви дізнаєтеся з нашого рецепта.

Інгредієнти:
- 200 г пекінської капусти;
- 100 г крабових паличок;
- 100 г кукурудзи консервованої;
- 1 часточка часнику;
- 80 г твердого сиру;
- 30-40 г сухариків;
- 80 г майонезу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

13.11.2019

Класичний міністерський салат з млинцями і яловичиною

Інгредієнти:яловичина, огірок, цибуля ріпчаста, яйце, майонез, сіль, перець, запашний перець, лавровий лист, масло рослинне, лист салату

Відмінною особливістю салату "Міністерський" є яєчні млинці. У компанії з м'ясною складової - яловичиною, а також з солоними огірками виходить ситне і смачна стравана свято.
Інгредієнти:
- 350 г м'якоті яловичини;
- 150 г солоних огірків;
- 1 цибулина;
- 4 яйця;
- 3-6 ст.л. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2-4 горошку запашного перцю;
- 1 лавровий лист;
- 1-2 ст.л. рослинного масла;
- листя салату для прикраси.

11.11.2019

Салат "Снігова королева" з крабовими паличками і шинкою

Інгредієнти:крабова паличка, сир плавлений, шинка, яйце, яблуко, арахіс, майонез, сіль, мелений перець

салат " сніжна королева"Готується з крабових паличок і шинки - це дуже цікаве поєднання. Додайте до цього арахіс, яблуко і плавлений сир - і вийде просто чудово.

Інгредієнти:
- 4 крабових палички;
- 1 плавлений сирок;
- 100 г шинки;
- 4 яйця;
- 1 яблуко;
- 30 г арахісу;
- 1 ст.л. майонезу;
- 1 щіпка солі;
- 1 щіпка меленого чорного перцю.

02.11.2019

Салат "Парижанка" з куркою

Інгредієнти: куряче філе, Сир твердий, яйце, кукурудза консервована, майонез, сіль, перець

Салат "Парижанка" виходить ситним завдяки курячому філе і сиру, а консервована кукурудзаробить блюдо яскравим і небанальним. Спробуйте, вам точно сподобається!

Інгредієнти:
- 150 г курячого філе;
- 70 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 100 г консервованої кукурудзи;
- 80 г майонезу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

28.10.2019

Дуже смачний салат з мови в кошиках із млинців

Інгредієнти:блін, мова, перець болгарський, гриб маринований, помідор, цибуля, морква, сир, майонез, масло рослинне, сіль, спеції, півника, кріп

Салат з мови, грибів і сиру і сам по собі смачний, а якщо ви подасте його ще і в кошиках із млинців, то успіх цієї страви гарантований на будь-якому святі. Спробуйте, вам напевно сподобається!
Інгредієнти;
- 10 балонів;
- 300 г вареного мови;
- 1 болгарський перець;
- 100 г маринованих грибів;
- 1-2 помідори;
- цибуля;
- морквина;
- 50 г твердого сиру;
- майонез за смаком;
- 2 ст.л. рослинного масла;
- сіль і спеції за смаком;
- петрушка;
- кріп.

20.10.2019

Салат "Парижель" з копченою куркою

Інгредієнти:копчена курка, помідор, перець, огірок, кукурудза, майонез, сіль, перець

салат з копченою куркоюі овочами з красивою назвою Парижель напевно сподобається вашим гостям - він дуже смачний. А ви оціните простоту і швидкість його приготування.

Інгредієнти:
- 1 копчений курячий стегенце;
- 2 помідори;
- 1 солодкий перець;
- 2 свіжих огірка;
- 4-5 ст.л. консевірованной кукурудзи;
- 2 ст.л. майонезу або сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

23.09.2019

Салат "Перше січня"

Інгредієнти:рис, перець солодкий, огірок, крабова паличка, яйце, майонез, ікра червона, сир твердий, кріп, сіль, перець

На Новий рік можна приготувати будь-який салат, але доречним буде щось особливе, пов'язане з цим святом. відмінним варіантомстане салат "Перше січня", який всіх здивує своїм незвичайним зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:
- 3 ст.л. рису;
- 2 солодких перцю;
- 2 огірка;
- 170 г крабових паличок;
- 2 яйця;
- 3-4 ст.л. майонезу;
- 2 ч.л. червоної ікри;
- 170 г твердого сиру;
- 1-2 гілочки кропу;
- сіль;
- перець.

19.07.2019

Смачний салат "Генерал" з буряка

Інгредієнти:буряк, морква, м'ясо, яйце, сир, часник, майонез

Ситний і дуже смачний салат "Генерал" з курячим філе, сиром і буряком стане відмінною прикрасою будь-якого застілля. Він напевно сподобається і вам, і вашим гостям.
Інгредієнти:
- 1 варений буряк;
- 1 варена морква;
- 200 гр вареного м'яса;
- 3 яйця;
- 100 г сиру;
- 1 часточка часнику;
- 4-5 ст.л. майонезу.

20.04.2019

Листковий салат "Мімоза" з вершковим маслом і сиром

Інгредієнти:консерва, яйце, цибуля, сир, масло вершкове, майонез, кріп

Приготувати салат "мімоза" зможе навіть починаюча господиня, особливо, якщо під рукою у неї буде наш докладний майстер-клас. Це дуже смачний і апетитний салат, який неодмінно сподобається всім гостям.

Інгредієнти:
- 100 гр рибних консервів;
- 2 яйця, зварені круто;
- 0,3 невеликий фіолетовою цибулини;
- 20 гр вершкового масла;
- 50 гр твердого сиру;
- майонез;
- кріп для прикраси.

06.03.2019

Новорічний салат "Королівський"

Інгредієнти:крабова паличка, картопля, яйце, сир, креветка, ікра, сіль, перець, майонез, паста, ікра

Це дуже смачна і популярна рибна закуска. яку я готую часто на святковий стіл. Блюдо дуже смачне і швидке в приготуванні.

Інгредієнти:

- 240 грам крабових паличок;
- 200 грам картоплі;
- 3 яйця;
- 130 грам сиру «Фета»;
- 150 грам креветок;
- 55 грам червоної ікри;
- сіль;
- чорний перець;
- 150 грам майонезу оливкового;
- 100 грам пасти з ікри мойви.

20.02.2019

Святковий салат "Калейдоскоп"

Інгредієнти:куряче м'ясо, морква по-корейськи, чіпси, свіжий огірок, буряк відварна, капуста білокачанна, майонез, сіль, перець

Салат "Калейдоскоп" не тільки смачний, але і виглядає презентабельно. Готується такий салат легко і швидко, на смак він виходить дуже оригінальним і це відзначить кожен.

Інгредієнти:

- 200 грам курячого м'яса;
- 150 грам морквини по-корейськи;
- 50 грам чіпсів;
- 1 свіжий огірок;
- 1 буряк;
- 150 грам капусти білокачанної;
- 100-130 грам майонезу;
- сіль;
- чорний перець.

03.01.2019

Салат "Новорічна маска"

Інгредієнти:оселедець, картопля, морква, буряк, майонез, яйце, ікра, маслина, журавлина, кріп

Навіть такий звичний салат як Шуба, можна оформити в новорічному стилі - у вигляді маски. Вийде цікаве частування, яке все неодмінно захочуть спробувати.

Інгредієнти:
- 1 слабосолона оселедець;
- 2 картоплини;
- 2 моркви;
- 2 буряки;
- 250 гр майонезу;
- 2 яйця;
- червона ікра, маслини, журавлина і кріп для прикраси.

Без новорічних салатів - Олів'є, мімозиі Оселедця під шубоювже неможливо уявити Новий рік. Але обмежуватися традиційним набором новорічних салатів з майонезом зовсім не обов'язково.

Будь-салат - це відмінна можливість проявити фантазію і винахідливість, порадувати себе і своїх гостей смачними святковими стравами.

Читайте також:

Саме новорічні салати роблять новорічний стілтаким, яким він повинен бути: яскравим, красивим, ефектним - без них його просто неможливо уявити, як не крути!

Щоб новорічні салати радували вас і ваших близьких, приготуйте їх за запропонованими в цій рубриці рецептами.

Салат олів'є

Салат Олів'є вже багато років є одним з обов'язкових атрибутів новорічного столу.

Інгредієнти:

майонез - 1 банка
огірки свіжі або солоні - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
курячих грудки варені - 3 шт.
картопля, зварена "в мундирі" - 6 шт.
шинка або варене м'ясо - 100 г
яйця, зварені круто - 6 шт.
горошок зелений консервований - 1 банка
зелень для подачі

Спосіб приготування:

Картопля і яйця очистити, нарізати дрібними кубиками. Огірки, цибулю, курку, шинку або м'ясо нарізати кубиками такого ж розміру. Це потрібно для того, щоб салат добре просочився майонезом і став ніжним і повітряним. Приготовлені компоненти викласти в салатницю, додати зелений горошок. Заправити майонезом і добре перемішати. Залежно від сезону і бажання прикрасити зеленою цибулею, зеленню петрушки і кропу.

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою - один з традиційних новорічних салатів, смак яких знаком нам з дитинства.

Інгредієнти:

Оселедець солоний - 500 Грам
Морква - 300 Грам
Картопля - 300 Грам
Яйце куряче - 2 Штуки
Цибуля ріпчаста - 1 Штука
Буряк - 300 Грам
Майонез - 150 Грам
Сіль - 1 Чайна ложка

Читайте також:

Спосіб приготування:

Всі овочі як слід промиваємо, окремо один від одного варимо буряк, моркву і картоплю. Остигнули продукти чистимо. Оселедець обробляємо, ріжемо філе дрібними квадратиками. Лук шаткуємо (можна обдати окропом або промаринувати пару хвилин в суміші оцту і води). Картоплю ріжемо маленькими кубиками, моркву й буряк трьом на тертці. Готуємо велику поглиблену салатницю або блюдо і приступаємо до викладання шарів: спочатку розподіляємо оселедець, промазуємо майонезом, слідом іде цибулю і майонез, потім картопля, майонез, морква, знову майонез і в самому кінці буряк і фінальний шар майонезу. Верх салату акуратно розрівнюємо ложкою. Відправляємо блюдо на холод просочуватися. Перед подачею прикрашаємо зеленню або кільцями зеленої цибулі.

Салат мімоза

Купуючи яйця для цього новорічного салату, Постарайся, щоб у них були як можна більш яскраві жовтки.

Інгредієнти:

яйця 6 шт.
рибні консерви 1 банка
твердий сир 150 г
майонез 200 г
вершкове масло 100 г
ріпчаста цибуля 1 шт.
свіжа зелень 4-5 гілочок
сіль

Спосіб приготування:

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Білки дуже дрібно нарубати ножем, жовтки розім'яти виделкою. Лук очистити, дрібно нарізати або натерти на тертці. Сир натерти на середній тертці, зелень подрібнити.

Рибу вийняти з банки, видалити зайву рідину і великі кісточки. Укласти рибу в окрему тарілку і розім'яти виделкою. У широке блюдо викласти яєчні білки. Поверх білків викласти шар тертого сиру, Потім рибний шар. Змастити майонезом.

Зверху укласти шар подрібненого лука, потім половину розім'ятих жовтків. Змастити жовтки майонезом, посипати подрібненою зеленню. Поверх зелені натерти на дрібній тертці заморожене вершкове масло. Прикрасити салат залишилися жовтки.

Надіслати салат в холодильник на 2 години. Перед подачею прикрасити свіжою зеленню.

Салат Новорічний годинник?

Новорічний салат, викладений у формі годинника, створює святковий настрій.

Інгредієнти:

куряче філе 1 шт.
яйця 4 шт.
чорнослив 100 г
волоські горіхи 75 г
сир твердих сортів 100 г
майонез 100 г
сіль за смаком
свіжий огірок для прикраси
морква для прикраси

Читайте також:

Спосіб приготування:

Відварити філе курки в підсоленій воді до готовності, остудити і дрібно нарізати. чорнослив залити гарячою водою. Через півгодини злити рідину і подрібнити сухофрукти. Волоські горіхи порубати. Натерти сир на дрібній тертці.

Зварити яйця і моркву. Відокремити яєчні білки від жовтків. Білки і жовтки окремо один від одного натерти на дрібній тертці. Взяти велику пласку тарілку і викласти на неї шари новорічного салату в наступній послідовності:

1-шар: куряче філе, майонез
2-шар: жовтки, майонез,
3-шар: чорнослив, майонез,
4-шар: білки, майонез,
5-шар: волоські горіхи, майонез,
6-шар: сир.

Зробити циферблат на верхньому шарі новорічного салату з нарізаних свіжих огірківі вареної моркви.

Порада:Будь-який листковий салатможна прикрасити як новорічний годинник. Головне, щоб зверху виявився білий шарз тертого сиру або білків.

салат Ананас

Щоб застілля твоїм гостям запам'яталося надовго, зовсім не варто бігти за екзотикою. з простих інгредієнтівможна приготувати чудовий святковий салат. Його особливість - красива подача у вигляді ананаса.

Інгредієнти:

відварене куряче філе (або шинка) 250 г
картопля 3 шт.
яйця 4 шт.
кільця ананаса 5 шт.
ріпчаста цибуля 1 шт.
яблуко 1 шт.
сік лимона 1 ч.л.
волоські горіхи для прикраси
Зелена цибулядля прикраси
майонез 200 г
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Натираємо на крупній тертці картопля і варене яйце. Нарізаємо куряче філе, подрібнюємо цибулю. Видаляємо серцевину у яблука, знімаємо шкірку і натираємо яблуко на крупній тертці. Нарізаємо дрібно ананас.

Викладаємо частину картоплі на тарілку, солимо, перчимо. Викладаємо на картоплю трохи майонезу і розподіляємо його по поверхні. Викладаємо на майонез частину цибулі і розподіляємо його по поверхні тонким шаром, солимо, перчимо.

Робимо шар з курячого м'яса, додаємо майонез. Робимо шар з яблука, зверху викладаємо шар з яйця, солимо, перчимо, покриваємо майонезом.

Викладаємо на салат частина ананасів і знову повторюємо всі шари (всього повинно вийти 10 шарів). В кінці салат присипаємо тертим яйцем і акуратно розподіляємо його по всій поверхні. Покриваємо поверхню салату майонезом. прикрашаємо салат волоськими горіхами, Щоб він став схожим на ананас

Як варіант: горіхи можна подрібнити і посипати ними готовий салат. Пір'ячко зеленої цибулі зіграють роль хвостика.

салат Соняшник

Святковий салат у вигляді соняшника стане відмінною прикрасою новорічного столу.

Інгредієнти:

куряче філе 400 г
консервована кукурудза 1 банка
яйця 4 шт.
морква 2 шт.
мариновані печериці 200 г
зелена цибуля 1 пучок
маслини для прикраси
чіпси для прикраси
майонез за смаком
сіль за смаком

Читайте також:

Спосіб приготування:

Моркву відварити до готовності, остудити і почистити. Натерти на середній терці. Куряче філе помити, відварити в підсоленій воді, остудити і дрібно нарізати або розділити на волокна руками.

Яйця відварити, остудити і почистити. Натерти на дрібній тертці або нарізати дрібними кубиками. Печериці подрібнити. Зелену цибулю помити і дрібно нарізати. Злити рідину з банки з кукурудзою.

На дно тарілки викласти куряче філе, змастити майонезом. На філе викласти терту моркву, змастити майонезом. На морква викласти гриби, змастити майонезом. На гриби викласти зелена цибуля. На цибулю викласти яйця, змастити майонезом. На яйця викласти кукурудзу.

Прикрасити салат половинками маслин. По колу увіткнути чіпси.

Салат Веселка ??

рецепт смачного святкового салатудо новорічного столу.

Інгредієнти:

буряк 2 шт.
морква 1 шт.
мариновані огірки 2 шт.
картопля 1 шт.
слабосоленої лосось 100 г
яйця 2 шт.
зелена цибуля 50 г
майонез 200 г

Спосіб приготування:

Відварити картоплю, моркву і буряк. Натерти овочі на крупній тертці. Дрібно нарізати огірки і зелену цибулю. варені яйцярозім'яти виделкою. Рибу нарізати тонкими скибочками.

Викласти всі овочі і яйця на плоске блюдо по колу. У центр тарілки налити майонез, зверху розкласти шматочки риби. Перемішати салат після подачі на стіл.

Цей салат гарний тим, що існує величезна кількість варіантів розкладки продуктів. Крім того, можна експериментувати з інгредієнтами: використовувати для салату свіжі овочі і замінити рибу на відварне м'ясо.

салат Тіффані

Інгредієнти:

куряча грудка 1 шт.
твердий сир 200 г
яйця зварені круто 5 шт.
зелений виноград 100 г
майонез 1 упаковка
сіль, мелений перець за смаком
каррі за бажанням
мигдаль за бажанням