Сніданок, обід, вечеря сучасної людини завжди супроводжує реклама. Вона всюди ... В меню, на столі, на барній стійці і навіть на дзеркалі розміщена реклама в ресторанах. Інформація для клієнта має особливий смак і аромат. Ніщо не повинно відволікати від трапези, крім реклами!

Відвідування кафе, барів і ресторанів уже давно стало невід'ємною частиною нашого життя, традицією, що передається з покоління в покоління. Це прекрасний привід, щоб зустрітися з друзями і близькими, провести ефективні переговори за діловим сніданком і просто випити чашечку кави, коли за вікном падає сніг. Затишно, смачно і комфортно. Як правило, відвідувачі проводять в ресторані або кафе велику кількість часу, у них є можливість детально вивчити навколишнє оточення. Відпочиваючий людина позитивно налаштований і готовий до сприйняття інформації.

У цьому місці може бути ваша реклама!

Розкладка на столику, відеоролик, брендовані ресторанні приналежності ... Вартість розміщення реклами в кафезалежить від рівня закладу. Кафе при бізнес-центрах відрізняються високим рівнем відвідуваності: до 1600 чоловік в день. Тут розмістити рекламу набагато дешевше, але заклад не зможе гарантувати вам різнорідний склад відвідувачів. Рекомендуємо вам звернути увагу на мережеві кафе, розташовані в різних районах міста. Широке охоплення цільової аудиторії забезпечить ефективні результати рекламної кампанії. Статистика показує, що в день закладу системи громадського харчування відвідує від 100 до 2000 чоловік, середня кількість столів від 20 до 60.

Вам залишається тільки приготувати креативне рекламне блюдо. Це мистецтво! Але ми вам обіцяємо, буде дуже смачно!

Шеф-кухар чекає ваш комплімент, Ти подивися на тейбл-тент!

Вартість: від 20 000 руб. / Міс.

Тейбл-тент- це настільна конструкція формату А6 або А4 для реклами і меню. Виглядає вона як будиночок, в якому повинна оселитися ваша інформація. Клієнт кафе, чекаючи замовлення, обов'язково зверне увагу на оригінальний носій і вивчить його зміст. Агентство нерухомості розмістило в ресторанах преміум-сегмента тейбл-тенти з цікавим слоганом: «Ти на море! Ти в Альпах! Твоя нерухомість заробляє гроші! » Відвідувачі по достоїнству оцінили вигідну пропозицію, і вже наступного тост був: «За успіх в бізнесі». Тейбл-тенти виготовляються із застосуванням різних типів паперу і картону (крейдовані глянцеві і матові, різної щільності від 240 до 315г / м », ламинируются матовою або глянцевою плівкою, покриваються УФ-лаком).

І в папці - рахунок твоя реклама, Зі смаком, яскраво і без спаму!

Вартість: від 25 000 руб. / Міс.

Будь-який клієнт, залишаючи ресторан повинен оплатити рахунок. Чек на послуги закладу може супроводжувати ваше рекламне оголошення. Бажано, щоб це був купон на знижку або подарунковий сертифікат. Основне завдання рекламодавця: мотивувати гостя ресторану або кафе зберегти інформацію, зацікавитися пропозицією. Це може бути флаєр зі знижкою на послуги салону краси або найближчої станції технічного обслуговування автомобілів. Ви можете надавати рекламну листівку кожному гостю, що сидить за столом, або зробити одну загальну вкладку в рахунок. Серед основних переваг даного методу розміщення можна відзначити невисоку вартість, можливість проаналізувати рекламну кампанію за кількістю повернутих флаєрів.

Сиджу в чудовому ресторані - І бачу ролик на екрані!

У багатьох закладах сегмента Horeca сьогодні встановлені монітори. Відвідувачі люблять дивитися цікаві і легкі для сприйняття ролики. Навіть в моменти, коли людина зайнята спілкуванням з друзями і не хоче приймати серйозні рішення, ви можете звернути його увагу на свій рекламний продукт. Агентству з організації свят радимо показати короткометражний фільм про заходи, які були підготовлені. Будівельна компанія покаже на екрані сучасний будинок, в якому зможе жити кожен, а танцювальна студія розробить креативну концепцію ролика про навчання запальним латинським танцям. Рекомендований хронометраж: 10, 20 або 30 секунд з ротацією від 2-х до 10-ти разів за годину. Навіть самому вибагливому клієнту доведеться додивитися вашу рекламу до кінця, кнопки «вимкнути» або «перемкнути» для даного формату не передбачено. Рекламодавець повинен бути готовий до того, що йому доведеться купувати трансляцію у всій мережі кафе чи ресторанів. Наприклад: заклади проекту Ginza і ін.

Рекламу точно збережу, Адже я знайшов її в меню!

Ми пропонуємо вам розглянути брендовані вставки в меню.

Вартість: від 20 000руб. / Міс. - за логотип до 200 000руб. / Міс. - за формат А4.

Дуже часто такий спосіб подачі рекламного повідомлення поширюється тільки на продукцію, яку можна придбати в кафе. Наприклад: мінеральна вода. Необхідно пам'ятати, що людина тримає меню руках всього кілька хвилин, потім його забирає офіціант. Подібний вид реклами забезпечить 100% перегляд і миттєве рішення про придбання продукції.

Паперові меню-підкладки

Вартість від 35 000руб. / Міс.

Таким чином можна представити новий алкогольний напій, при замовленні якого гість отримує приємний подарунок. Серед мінусів подібного діалогу з клієнтом необхідно відзначити те, що реклама займає лише блок і часто розміщується на зворотному боці меню.

Брендування серветок, паличок і інших ресторанних приладдя

Вартість: від 25 000руб. / Міс.

Це підходить для реклами кінотеатру, розташованого недалеко від ресторану. Вся зазначена продукція зазвичай надається замовником. Один з основних мінусів - це обмежений простір для створення повноцінного рекламного повідомлення. Швидше за все, у вас вийде розмістити тільки логотип, номер телефону або адресу сайту.

Реклама не виллється повз, Підставка є у нас під пиво!

Вартість: 15 грн / шт. Розміщення індивідуально, по узгодження з закладом.

Сьогодні в багатьох барах, кафе і ресторанах разом з кухлем, келихом пива бармени пропонують фірмову підставку з логотипом закладу, пивоварної компанії, сорти пива або з будь-яким іншим зображенням. Ця підставка називається бірдекель (багаття, бірмат). На такий підставці може бути розміщена ваша інформація. Наприклад: реклама таксі або послуги «Тверезий водій».

У багатьох барах використовують одноразові підставки під пивні кухлі або підставки, зроблені з вологопоглинаючі картону. На жаль, такі бірдекелі швидко зношуються, стають м'якими, набувають непривабливий вигляд і в підсумку виявляються в сміттєвому кошику.

Рекомендуємо вам іспользоватьподставкі з пластика - міцні, зносостійкі, вони мають стійкість до стирання, дії води, хімікатів, жирів, високої температури. Такий бірдекель буде довго перебувати на столі.

І кожну правильну піднос, Клієнтів забезпечить вам приріст!

такий варіант розміщення реклами в кафе і барах, Ви можете розглянути в закладах самообслуговування або в тих кафе, де клієнт повинен обов'язково взяти піднос в руки, щоб зробити замовлення. Такі заклади громадського харчування знаходяться в великих, в торгових комплексах, в центрі міста і в. Ви повинні проаналізувати цільову аудиторію в залежності від завдань рекламної кампанії. Швидше за все, ваші потенційні клієнти - це бізнес-ланчера. Варто враховувати і той факт, що середня вартість обіду в таких місцях не більше 300 рублів. Представляючи на підносі рекламу засобу для виведення плям або нової лікувальної зубної пасти, ви можете бути впевнені в лояльному ставленні даної категорії клієнтів. Такий спосіб подачі реклами буде ефективний для оператора стільникового зв'язку і для клініки сімейної стоматології. Рекламу на такому носії можна не недооцінювати. У лондонських кафе зовсім недавно стали використовувати літаючі підноси. Успіх перевершив всі очікування.

Від реклами нам не втекти! І клієнтом вам доведеться стати!

вартість:стікери поруч з раковинами (від 15 000 руб. / міс.) Постерів А3 на кабінках (від 20 000 руб. / міс.) Відео-ролики на дзеркалах з можливістю таргетування (від 25 000 руб. / міс.) або повного брендування даного простору.

Реклама в туалетних кімнатах вважається одним з найефективніших медіаносіїв. У 1939 р в Лондоні таким чином рекламували електричні друкарські машинки. Продажі даного товару зросли на 30% після розміщення реклами. Переваги очевидні: клієнт уважно вивчає ваше повідомлення (від 30 сек до 3 хв), йому нічого не заважає. Наприклад: реклама може бути розміщена над пісуаром. Реклама в туалетних кімнатах - це новизна, оригінальність і великі можливості таргентінга.

І буде у гостей реакція! Адже в ресторані промо-акція!

вартість:від 6 000 руб. / день - семплинг в закладі промоутерами нового бренду віскі або видача призів при одноразовому замовленні 2-х келихів певного пива.

Промо-акції в кафе або в ресторані здатні залучити велику кількість відвідувачів збільшити середній чек і підвищити відвідуваність закладу. Це відмінна можливість познайомити потенційного клієнта з товаром. Характер промо може бути різним: від дегустації алкогольних напоїв і тютюнової продукції до культурних програм. Ви можете подарувати гостю новорічна вечеря або знижку за пред'явленням купона з журналу, за check-in в, «лайк» на сторінці, організувати фотосесію клієнтів з рекламним продуктом. Стратегія розробки і проведення промо-акцій залежить від рівня закладу, від вашої концепції просування. Вам забезпечені моментальні контакти з цільовою аудиторією і лояльне ставлення. Головне, щоб ваші потенційні клієнти посміхнулися. Гарний настрій - відмінний помічник у всіх справах!

Слідкуйте за розвитком реклами! У кафе затишних, ресторанах!

Інтерактивні меню

Вартість: від 15 000 руб. / Міс. до 50 000 руб. / міс.

Рекламодавцям постійно пропонуються нові можливості з розміщення реклами в закладах системи громадського харчування. Зверніть увагу на інтерактивні меню на столиках в кафе або в ресторані. Зовні вони нагадують планшет, в який завантажено меню закладу. Автосалон може розмістити ролик або банер із прямим посиланням на свій сайт, де клієнту буде запропоновано записатися на тест-драйв. Туристичної компанії буде цікаво організувати миттєвий розіграш сертифікату на турпоїздку за таким планом: гості залишають свої дані на сайті рекламодавця, відбувається сам розіграш, на сервер надходить інформація про те, який номер телефону виграв, в який час, і якщо гість ще в закладі, то йому вручають сертифікат.

Рекламу зробити смачною - мистецтво!

Розміщення реклами в кафе, барах і ресторанах- це великі можливості для вашого бізнесу. Ефективність досягається за рахунок багатьох факторів, але один з основних - лояльне ставлення відвідувачів до і її позитивне сприйняття. «Сер, ваш клієнт вже готовий!»

За статистикою, в одній тільки Москві, відкриваються і закриваються по 10 закладів громадського харчування на день.

Конкуренція серед ресторанів дуже сильна, і рестораторам доводиться зі шкіри геть лізти щоб досягти успіху.

У цій статті ми розглянемо ідеї і маркетингові стратегії для, які зможуть допомогти вам поліпшити свій бізнес і!

Фотографії ваших страв

Візуальний контент в наші дні користується великим попитом, і наявність чудових фотографій на вашому веб-сайті та в різних соціальних мережах має важливе значення.

C допомогою Instagram або Foursquare ви можете допомогти знайти ваше чудове заклад новим потенційним гостям, регулярно викладаючи нові фотографії страв.

Створіть фішку в своєму закладі

Наприклад, у ресторанній мережі стейк-хаусів Goodman є камера для сухого і комбінованого визрівання мармурового м'яса.

Ця складна технологія унікальна для Росії і представлена ​​тільки в стейк-хауса даної мережі.

Працюйте над своїм локальним ринком, своїм продуктом, своєї географічної історією

Розвивайте свою цікаву самобутню кухню. Люди люблять споживати їжу регіону в якому знаходяться.

У всьому світі люди їдять страви своєї місцевої кухні. І тільки в Росії, ми їмо піци, роли, бургери, пасту і все, що не пов'язане з нами.

Наприклад, на березі Байкалу набагато легше знайти суші-бар, ніж ресторан з рибою з найбільшого природного резервуара прісної води на планеті Земля. Зараз люди починають розуміти, що потрібно їсти свою, регіональну їжу.

Створюйте страви на основі традиційних рецептів, змінюйте їх, наприклад, з використанням сучасних технологій або додаткових інгредієнтів.

Спеціальні пропозиції по ланчу

Мережа стейк-хаусів «Goodman» підняли свою виручку за рахунок впровадження спеціальних пропозицій на ланчі в денний час.

комбо набори

Пропонуйте своїм гурманам комбіновані пропозиції за спеціальною ціною, наприклад: Стейк + гарнір + напій за 990 рублів.

Позитивні емоції

Для гостей ресторанів дуже важливі позитивні емоції, які залишаться після відвідування закладу.

Ви можете незабутнім чином облаштувати інтер'єр заклад, наприклад, пропонувати гостям ліпити пластилінові фігурки, і потім виставляти кращі на полицях закладу. Можете створити фотогалерею з фотографіями відвідувачів.

Робота з соціальними мережами

На перших порах, постарайтеся самостійно вести роботу в соціальних мережах, дотримуючись певних стандартів і правил. Довіряючи цю роботу SMM-агентству, ви ризикуєте витратити бюджет, залучаючи НЕ зацікавленуаудиторію.

Головна порада полягає в тому щоб діалог зі своєю аудиторією максимально прозоро і щиро. Перетворити ваш ресторан, кафе, бар в популярне місце можна якщо підійти до питання з душею, і бути з аудиторією щирим і відкритим.

Якщо ви зможете вибудувати свою комунікацію в соціальних мережах правильно, 2% учасників не стануть реальними відвідувачами вашого закладу.

Робота з додатками

Просування ресторану в онлайн-додатках для ресторанів, таких як Four Square і TripAdvisor, обов'язково повинно розглядатися як частина вашого маркетингового плану. Партнерство з онлайн-додатками спонукає відвідувачів перевіряти ваш ресторан на наявність акцій і спеціальних пропозицій на вечір або свято.

Завантажте хороші фотографії вашого ресторану, обов'язково повного радісних гостей. Вкажіть час роботи, місцезнаходження на карті, меню і страви, доступні для замовлення, ціновий діапазон, Wi-Fi, місця зовні, наявність парковки і т. Д.

Якщо ви отримуєте негативний зворотний зв'язок, завжди відповідайте ввічливо, професійно. Обробляти негативні відгуки дуже важливо.

Якщо ви публічно відповідаєте на негативний огляд, дякуйте за відгуки, принесіть вибачення за інцидент і обіцяйте покращитися в майбутньому.

Ви також можете звернутися до приватної особи за додатковою інформацією про будь-яких негативних інцидентів. Деякі власники бізнесу пропонують відправити подарункові сертифікати і ваучери для отримання другого шансу. Це в більшості працює, і клієнт, який отримав негативний досвід у вашому закладі часто залишається задоволеним, змінюючи гнів на милість, знаючи, що власник ресторану цінує його думку і докладає всіх зусиль для поліпшення.

Люди приходять до людей

Постарайтеся створити в вашому закладі приємну доброзичливу атмосферу. Підбирайте позитивний і привітний персонал, а також створюйте доброзичливу робочу внутрішню атмосферу.

гастрономічні заходи

Якщо рівень вашого закладу дозволяє, сміливо організовуйте модні гастрономічні фестивалі та сейшени. Запросіть на тусовку відомих особистостей шоу-бізнесу,

Геотаргетірованная оголошення контекстної реклами в Google Ads

Допоможіть локальним користувачам дізнатися про ваш заклад, ваших «гарячих» пропозиції, акції на суботній вечір. Таргетована контекстна реклама Google Ads допоможе отримати максимальну віддачу від своїх маркетингових зусиль в Інтернеті, інвестуючи головним чином в рекламу з географічної орієнтацією.

Оголошення з використанням геотаргетинга допомагають заощадити гроші, гарантуючи, що тільки ваша потенційна аудиторія закладу в певному місті чи в певному радіусі бачить ваші оголошення (виключаючи небажані кліки, які можуть коштувати вам великого рекламного бюджету).

Кафе зазвичай асоціюється з демократичними цінами і простими, зрозумілими кожному позиціями меню. У кафе можна з'їсти ланч, випити чашечку чаю на діловій зустрічі або приємно провести час разом з друзями. Якщо ви задумалися про рекламу кафе, то основним лейтмотивом просування кафе повинна стати доступність закладу для більшості потенційних відвідувачів. Використовувати дорогі канали просування в цьому випадку безглуздо, так як вони просто не окуплять витрачених коштів.

Оформлення точки (в тому числі під час відкриття)

фасад

вітрина

При оформленні вітрини є величезний простір для творчості. Можна її залишити в первісному вигляді, де з вулиці буде видно зал кафе і люди, що знаходяться в ньому. Також можна використовувати вітрини як своєрідний прилавок, виставивши, наприклад, кошики з випічкою і страви з кондитерськими виробами. Крім того, можна оформити вітрини відповідно до сезону або наближенням свят.

Зовнішня реклама

Рекламні щити

Рекламні щити - досить популярний інструмент, який може допомогти розповісти про ваш заклад. Розміщувати щити краще в пішої доступності (в межах 10 хвилин) від вашого закладу. Вони повинні бути стильними, яскравими і чітко висловлювати те, що ви хотіли б сказати потенційним відвідувачам. Реклама може бути іміджевої і являти собою красиву фоторграфію кафе зі слоганом і адресою. Також на рекламному щиті можна відобразити інформацію про акції або спецпропозиції.

розтяжки

Розтяжки краще вішати над дорогою перед світлофором. Таким чином водій і пасажири встигнуть прочитати, що написано на рекламному носії. Також розтяжку можна розташувати на протилежному боці вулиці, тим самим охопивши більшу кількість потенційних відвідувачів.

штендери

Штендери зазвичай встановлюють перед входом в кафе або трохи віддалік на тротуарі. На штендери має бути вказана назва закладу, години роботи і інформація, здатна мотивувати людину зайти в ваше кафе. Наприклад, меню ланчу за спеціальною ціною або акційна пропозиція.

Внутрішня реклама

Цінники і покажчики

Цінники і покажчики використовуються для того, щоб звернути увагу гостя на найактуальніші та привабливі пропозиції від вашого закладу. Покажчики можна розташувати як на вітрині з продукцією, наприклад, з кондитерськими виробами. Також покажчики можуть бути у вигляді підвісних табличок. Важливо, щоб вони були виготовлені у відповідності зі стилістикою кафе. Більш того, цінники і покажчики можуть стати не тільки ефективним рекламним інструментом, але і елементом декору.

Тейбл-тенти

Тейбл-тенти представляють собою прямокутну конструкцію з оргскла. Вона досить компактна, щоб поміститися на невеликій площі - на столі або стійці. У тейбл-тенти зазвичай поміщають меню і різноманітну рекламу.

Інтернет реклама

сайт

Чим простіше сайт кафе, тим краще. Не потрібно перевантажувати ваших потенційних гостей зайвими відомостями. Краще заповнити кілька розділів актуальною і зрозумілою інформацією. На сайті обов'язково має бути меню, телефон і адресу закладу з картою проїзду, можливість онлайн-бронювання столика, слайдер з акційними пропозиціями. Також, зверніть увагу, що юзабіліті сайту не менш важливий фактор, ніж дизайн.

Якщо ви вирішили створити сайт власними силами, обов'язково прочитайте наші статті:

Тут ми виклали наш досвід і думки щодо використання різних інструментів, які просто необхідні вам будуть в роботі. Це дозволить вам скоротити час на підбір потрібних ресурсів для його створення і максимально швидко отримати прибуток від сайту.

Групи в соціальних мережах

Сторінки в соціальних мережах повинні дублювати інформацію з сайту кафе. Також саме тут ви зможете невимушено спілкуватися з вашими гостями і відповідати на всі їхні запитання. Ключовими характеристиками такого спілкування повинні бути ввічливість і швидке реагування на запити учасників груп або передплатників.

Розсилання електронних листів

Розсилка по електронній пошті може виявитися ще одним ефективним інструментом реклами. Сьогодні існує безліч сервісів, що дозволяють робити розсилку безкоштовно. Розсилка доречна, коли ви вже сформували базу контактів з ваших гостей, розібралися в перевагах і сформували пропозицію, здатне їх зацікавити. Робити розсилку потрібно регулярно, але не дуже часто.

Друкована реклама

візитки

Візитки - один із самих бюджетних каналів реклами вашого закладу. Якщо вийде домовитися з власниками інших прилеглих закладів (наприклад, барбершопов, салонів краси), то краще розміщувати візитки біля каси. В цьому випадку у відвідувача буде час, щоб ознайомитися з вашою пропозицією і почути позитивну рекомендацію відвідати кафе.

Карти лояльності - ще один ефективний механізм залучення відвідувачів в ваш заклад. Прогресивна система знижок може стати не тільки грамотним способом віддячити лояльних відвідувачів, а й забезпечити регулярне заповнення вашого кафе. Дисконтні картки краще робити номерними. Врахуйте, що для отримання карти потрібно не просто зробити покупку на певну суму, а й заповнити невелику анкету. Це стане в нагоді вам для подальшої роботи з базою гостей.

Неефективна реклама кафе

Реклама на ТБ і радіо

Навіть якщо ви володієте мережею кафе, реклама на ТБ і радіо є сумнівним заходом. При одночасному використанні інших каналів просування буде складно прорахувати, скільки фактично відвідувачів ви придбали, розмістившись на телебаченні чи радіо.

контекстна реклама

Цей канал просування також малоефективний для власників невеликих закладів. Аналогічних пропозицій від ваших прямих конкурентів досить багато, тому краще ставити на інструменти, що дозволяють встановити максимально близький особистий контакт з вашою аудиторією.

Як 6 слів і 1 фото збільшують відвідуваність кафе в 3 рази?

Ви коли-небудь їздили вранці в метро на роботу?

Перед авторами цієї реклами стояло завдання залучити в кафе-кав'ярню потік людей, що виходять вранці з метро і поспішають на роботу. Щоб зрозуміти складність завдання, прокотитеся вранці на ескалаторі вниз, назустріч потоку. Подивіться на обличчя людей, що їдуть вгору. Вони похмурі, які не виспалися, злі. Привернути увагу людини в такому емоційному стані досить складно. Подивіться що з цього вийшло:

Як зробити текст для реклами кафе сильніше?

Треба поглянути на світ очима споживача і побачити «ту саму фішку». Ми для цього багато разів пройшли повз кафе зі швидкістю потоку людей, і вирахували, що у людини буде не більше 3 секунд на вивчення реклами. А це значить він встигне прочитати не більше 6 слів. З цього ми і виходили в подальшому.

Також ми помітили, що в даному конкретному місці потрібно повісити плакат так, щоб слоган був трохи вишее голів людей в потоці. Так його буде видно здалеку і він приверне увагу. Стислість і видимість - ось секрети сильного тексту для плаката.

5 секретних фішок в оформленні реклами.

За уявною простотою плаката ховається глибока і продумана стратегія, яка в кінцевому рахунку і приносить результат. Ось як це робиться:

потужний слоган

Короткий, легко впізнаваний і не викликає відторгнення.

сильний дієслово

Дієслово в наказовому способі має велику силу. Це пряме керівництво до дії.

креативне фото

Легко впізнаваний символ смайла формує позитивний настрій. На фото «рідний» стакан з кафе, а не фото з інтернету. Це підвищує довіру.

Знижки не працюють

Знижки пропонують все навколо. В результаті на них перестають реагувати. Зараз працює формула БЕЗКОШТОВНО.

неусвідомлене бажання

Стрілка викликає бажання повернутися і вказує на вхід.

Результат перевершив очікування

Результатом 2-х тижневої акції стало збільшення відвідуваності кафе в ранкові години в 3 рази. В ході акції був встановлений новий рекорд кафе за кількістю пробитих чеків на годину. А група ВКонтакте поповнилася більш ніж сотнею нових активних передплатників (це відмінний результат для локального оффлайн бізнесу).

Хочете ще приклад ефективної реклами?

Наприклад, як продати суп з сочевиці, щоб його купували кожні 2 людини з 3-х. Або про те, як сам БОГ рекламував наші круасани. А ще приклад того, як ми використовували матюківі який ефект отримали від цього. Ці та інші приклади реклами з описом всіх трюків, які були використані, ви можете отримати прямо на пошту.

Отже, у вас є відмінний ресторан - з вишуканою кухнею, лояльними і задоволеними клієнтами і чудовими співробітниками, - але ви жадаєте більшого. Ви бачите потенціал вашого закладу далеко за межами ваших спочатку прогнозованих цілей. Маркетинг вашого закладу є першим кроком до досягнення цієї мети. Завдяки технології і одвічно важливою соціальній сфері, маркетингові заходи не обов'язково є дорогими і не вимагають величезної кількості часу.

Ми розробили 15 простих способів для розкрутки бару чи ресторану за 30 хвилин і менше.

Робіть перепис (ретвіти), відповідайте на записи людей про вашому ресторані в Twitter / vk.com / instargam

Використання інструментів управління соціальними медіа, таких як www.babkee.ru, дозволяє легко відстежувати розмови про ваш барі чи ресторані в мережах. Участь в обговоренні вашого бару чи ресторану в соціальних мережах - це швидка і ефективна тактика маркетингу. Для довідки: абревіатура RT означає перепост (ретвіт, retweet).

Відповідь на негативні відгуки в мережі

Вам ніколи не слід ігнорувати позитивні відгуки, разом з тим ви не повинні ігнорувати і негативні відгуки на платформах соціальних мереж. Взаємодійте з клієнтами, які скаржаться на що-небудь, відповідаючи на їхні скарги пропозиціями щодо шляхів вирішення проблем.

Слідкуйте за своєю репутацією

Не секрет, що сучасний споживач в 80% випадків засновує свій вибір виходячи з відгуків людей, що побували в кафе або ресторані. А де шукати "чужі враження"? В інтернеті! Думайте про репутацію свого кафе заздалегідь, працюйте професійно, а про позитивні відгуки подбає https://100review.ru/otzyvy.html. Даний сервіс - ідеальне репутаційне рішення, якщо Ви працюєте на території Росії і країн СНД.

Викладіть в мережу фотографію спеціального блюда або напою

Залучіть своїх візуальних шанувальників, розмістивши фотографії меню або спеціальних напоїв на Facebook, в Twitter або в Instagram. Фото здатне не тільки сприяти бурхливому обговоренню, а й викликати апетит!

Роздайте візитні картки або безкоштовні пробники в популярних місцях

За даними Ради Молодих Підприємців, люди все ще насолоджуються спілкуванням лицем до лиця. Виділивши півгодини на участь в громадському заході, Ви можете швидко, економічно і ефективно розкрутити свій бар або ресторан.

Запуск пропозицій в мережі Foursquare

Пропозиції Foursquare дуже легкі в роботі. Скористайтеся покрокові інструкції, щоб запустити власну пропозицію в мережі, швидко і з мінімальними зусиллями. Розкажіть своїм клієнтам про промо-акції шляхом поширення посилань на Facebook і Twitter.

Запропонуйте першим 25 клієнтам, який натиснув «Мені подобається» під Вашим повідомленням в Facebook, закуски за рахунок закладу

Створіть статус в мережі Facebook, що пропонує безкоштовні закуски або подарунковий сертифікат першим 25 клієнтам, які натиснуть «Мені подобається» або залишать коментарі під вашим статусом. Таким чином, ви привернете своїх клієнтів, а їхні друзі побачать вашу пропозицію в своїх новинних стрічках в соціальних мережах. Ця стратегія створить хвильовий ефект в залученні клієнтів.

Запропонуйте "секретний" пункт в меню, який доступний тільки для тих, хто згадує вас в Twitter і на Facebook

Пробудити внутрішніх шпигунів в ваших клієнтів, як це робить Safe House, і запропонуйте спеціальний пункт в меню, який доступний тільки для тих, хто знає секретний код. Коли клієнти згаданий ці особливі слова (код) в Facebook або Twitter, запропонуйте їм особливі страви і напої, не доступні для широкого загалу. Це також допоможе спонукати Ваших клієнтів більш активно стежити за вашими оновленнями в соціальних мережах.

Проведіть опитування в Facebook

Створення опитувальника в мережі Facebook займе всього кілька секунд. Задайте питання Вашим клієнтам і дійте відповідно до їх думкою. Запитання на кшталт «Які сезонні страви Ви хотіли б бачити в меню?» являють собою можливість зворотного зв'язку і допоможуть зайняти Ваших шанувальників в мережі Facebook. Що може бути краще змін на основі одержуваних відгуків і побажань клієнтів?

Поділіться позитивним відгуками ЗМІ в соціальних мережах

Це здається цілком закономірним процесом, проте багато барів і ресторани не користуються позитивними відгуками про них в пресі. Якщо вас згадали в новинах, поділіться цією новиною з вашими шанувальниками.

Підкреслюйте престиж співробітників

Виділіть декілька хвилин на те, щоб відзначити співробітника місяця і поділіться короткою історією про досягнення цього співробітника з усіма працівниками вашого закладу. Поширення позитивних новин про ваших співробітників не тільки підвищить «бойовий дух» інших членів команди, а й рівень вашого закладу.

Створіть запис у блозі

Увійдіть в контакт з місцевими блогерами і запросіть їх на спеціальний вечір у вашому ресторані. Запропонуйте їм безкоштовну закуску або десерт і запитайте, чи не заперечують вони проти згадки про ваш заклад в своєму наступному матеріалі в блозі. Побудова хороших відносин з місцевими блогерами, напевно, допоможе вам в довгостроковій перспективі. Може бути, через рік ви проведете захід, який співпаде з тематикою блогера і тоді він / вона напише про вас в своєму блозі. Це ж безкоштовна реклама!

Встановіть програму Google Alerts

Google Alerts - це простий і безкоштовний спосіб отримувати регулярні оновлення та оповіщення про те, що вас цікавить. Щоб бути ефективним лідером, ви повинні знати про всі новини та події, які цікавлять вас і ваш бізнес.

Переконайтеся, що інформація про вашому ресторані в Інтернеті коректна

Близько 97% клієнтів здійснюють пошук закладів місцевого бізнесу через Інтернет. Переконайтеся, що ваш бізнес зареєстрований на Yahoo і Google - це дві найпопулярніші пошукові системи. Google пропонує сервіс під назвою Local Business Center, в той час як Yahoo пропонує подібний сервіс під назвою Yahoo! Local.

Займайтеся не тільки продажем - висвітлюйте поточні події, діліться відео і фото

Ви повинні бути чимось більшим, ніж ще одним жадібним до грошей бізнесом. Знайдіть спосіб більш активно взаємодіяти з вашими клієнтами. Люди люблять фото і відео подій, які викликають емоції. Зробіть ваш заклад більш «людяним», і скоротіть розрив між вами і клієнтами.

Проведіть конкурс «Підкори час!»

«Підкори час!» - це популярна і широко використовувана тема серед багатьох барів і ресторанів. Проведення такого конкурсу є відмінним способом збільшення продажів, а також створення позитивної атмосфери у вашому закладі. Оцініть один з напоїв в 50 центів, починаючи з 8 вечора, і підвищуйте ціну на 25 центів кожну годину до півночі. Конкурентні клієнти отримають задоволення від такої пропозиції.

Нинішнє покоління тоне в традиційних підходах просування та реклами. Кожен день нас засипають незліченними повідомленнями на різних інформаційних платформах. Як ви можете підійти до даної ситуації і використовувати нетрадиційні, творчі та економічно ефективні заходи просування вашого бізнесу? Ми сподіваємося, що ця стаття допомогла вам задуматися про нові ідеї.

А які маркетингові стратегії використовуєте у вашій діяльності ви?