Доброго всім дня, привіт!

Справа в тому, що я зараз активно готуюся до святкування дня народження Олега – 4 роки буде хлопцеві! Зазначати плануємо в дитячому центрі з улюбленими мультяшними героями, і там, ясна річ, для частування передбачається фуршетний стіл. А я раніше ніколи не накривала стіл, що складається із одних порційних закусок. Тож зараз пробую різні рецепти, тренуюсь, готуюся))

Рецепт попався в контакті. Вирішила спробувати виключно з цікавості — як вона смакує? А салат виявився дуже смачним, так що терміново ділюся!

Інгредієнти для сирного салату з морквою:

- 1 велика морквина (близько 150 р);

- 100 г твердого сиру;

***Для заправки:

- дрібка солі;

- 1 ст. л. майонезу;

- 2 ст. л. натуральний білий йогурт;

- 1 зубчик часнику.

Готуємо сирний салат із морквою:

Як бачите, основний склад закуски всім знайомий: сир, часник та майонез. Плюс морквина. Вона тут дає соковитість та хрумку консистенцію. Ще вона чомусь не відчувається саме як сира морква, а дуже гармонійно вписується та прикрашає смак. Повторюся, що це несподівано смачно, порівняно з тим, що можна очікувати від такого складу.

Моркву мою, чисту, трьом на великій тертці.

Сир трьом також на великій тертці.

Викладаємо сир та моркву у великий салатник, додаємо майонез та натуральний йогурт, дрібку солі. Видавлюємо зубчик часнику.

Перемішуємо.

Дуже смачна закуска для дорослих! Мені дуже сподобалася, а чоловік взагалі у захваті)) Зараз регулярно радую його цією смакотою. Їмо як салат.

А на фуршетний стіл можна розкласти як закуску у тарталетки.

• Велике значення має якість продуктів: моркву краще взяти зі свого городу або бабусі на ринку, або фермерську. Морквина має бути смачною, якщо її просто відкусити сиру. Сир теж візьміть справжній, не сирний продукт.
• Якщо ви хочете їсти як салат або наповнити тарталетки, то не «топіть» сир та моркву у заправці. За цим рецептом в салаті видно красиві шматочки сиру і моркви, що стирчать.
• Якщо збираєтеся намазувати на бутерброди, можна натерти сир і моркву на середній тертці і додати більше заправки, щоб намазувати було зручніше.

Пригощайтеся із задоволенням!

***************************************

Прохання!

Дівчата-матусі, прошу вас допомогти! Хоч я і велика любителька готувати, але все буває вперше. І фуршетний стіл я теж накриватиму вперше. Відразу і для дітей, і для дорослих. Підкажіть із вдалого досвіду, чим би таким смачним гостей нагодувати? Що-небудь таке, що у вас завжди йде на ура. А то, чесно кажучи, я трохи загубилася в різних варіантахпорційних закусок, а перевірених варіантів у мене небагато. Дуже чекаю на ваші поради! У мене ще цілих 2 тижні попереду)

З любов'ю, Олена Назаренко

Дуже смачні салати з корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, добре поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може стати основою приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквиною та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок- 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салатприкрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна також додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Курячий салат з корейської морквиною.

Інгредієнти:
- куряче філе- 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, поріжте соломкою чи кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами в такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- Чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До охолону квасолю додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат з чорносливом та корейською морквоюготовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте до смаку.

Спробуйте також гарячий салат із баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, поріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морквина по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулетиз печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
- варена картопля- 3 шт.
- копчене м'ясо - 220 г
- варений буряк - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- ріпчаста цибуля- ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибулю та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
- куряче стегенце- 2 шт.
- сир
- Зубчики часнику - 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте з часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залити холодною водою, відварити до м'якості, посолити, обсушити, остудити, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Салат заправте майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінської капустоюта шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
- відварена курка- 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикраси:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морквина, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- куряче стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий чи жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську морквину поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сирок- 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сир натріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на деко кубики хліба, залиште на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- Зубчики часнику - 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет - 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- Рослинна олія - ​​5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і одразу ж вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Усі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник для маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудкипокладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремите від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте|добавляйте| в блюдо, перемішайте.
5. Салат заправте майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі грибипоріжте, обсмажте на рослинній олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами та навіть фруктами!

Викладаємо шарами:

Морквина
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
усі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.

Отже, для приготування морквяної закуски знадобляться такі інгредієнти:

Спосіб приготування неймовірно простий і складається з наступних етапів:
1. Яйця відварюємо круто.

2. Моркву миємо під проточною водою.

3. Очищаємо часник та моркву від шкірки.

4. Натираємо очищену моркву на дрібній тертці.

5. Часник подрібнюємо за допомогою часнику або також натираємо на дрібній тертці.

6. Плавлені сирки також натираємо на дрібній тертці або розминаємо за допомогою вилки.

7. Поки ми подрібнили решту інгредієнтів яйця вже зварилися. Охолоджуємо їх під холодною проточною водою або даємо охолонути при кімнатній темпіратурі.

8. Очищаємо яйця від шкаралупи.

9. Варені яйця теж натираємо на дрібній тертці.

10. Заправляємо закуску майонезом, солимо до смаку. Майонез можна замінити на сметану, вийде також смачно, але нам більше подобається саме з майонезом.

11. Ретельно перемішуємо.

Ось і все закуска з морквою, плавленим сирком та часником готова, можна подавати на стіл або просто намазувати на хліб.

Смачного!
Сподіваюся мій рецепт комусь знадобиться і Ви також побалуєте своїх близьких цією смачною, пікантною та корисною закускою. Нам найбільше сподобалося її їсти з картопляним пюреспробуйте і Ви.
Бажаю всім кулінарного натхненнята успіхів у приготуванні!
А також вітаю всіх з Хрещенням, бажаю Вам завжди бути здоровими та щасливими, а також балувати себе та близьких різними смаколиками.
Час приготування вказаний повністю від початку до кінця.
Дякую за перегляд рецепту. Бувай.

Час приготування: PT00H20M 20 хв.

Морквина та плавлений сир – чудові інгредієнти, з яких можна приготувати смачні та бюджетні закуски.

Всього якихось 20-40 рублів і на столі красуватиметься ціла миска яскравого салату чи чудові бутерброди.

А, може, приготувати рулет із лаваша з морквою та сиром? І заразити всіх оточуючих помаранчевим настроєм!

Морква з плавленим сиром – загальні принципи приготування

Морквина використовується переважно свіжа. Коренеплід очищають, миють і натирають. Його можна і порізати, але через жорсткість продукту і для економії часу краще використовувати тертку.

Плавлений сир буває різної консистенції:

М'який (трохи густіше сметани, продається у ванночках);

Середній (сирки у фользі);

Твердий (ковбасний сир).

Для закусок найчастіше беруться сирки у фользі, тому що вони зручні у використанні, недорогі, мають приємні та різні смаки. Але ковбасний та м'який сиртакож можна брати. У такому випадку регулюємо густоту страви за допомогою заправки, додаємо більше або менше. В основному використовується сметана, майонез та соуси на їх основі. Олією заправляють, але рідко.

Що ще кладуть у моркву із сиром: часник, зелень, спеції, різні овочіта м'ясні продукти. Інгредієнти перемішують, збирають шарами або подрібнюють разом та готують бутербродні пасти, залежно від страви.

Рецепт 1: Салат із моркви з плавленим сиром

Простий, недорогий, а головне дуже швидкий у приготуванні салат. Для заправки моркви з плавленим сиром можна використовувати як сметану, а й майонез чи густий йогурт. Беремо звичайні сирки у фользі.

інгредієнти

3-4 моркви;

2 сирки у фользі;

3 зубки часнику;

100 грам сметани;

Приготування

1. Очищаємо моркву та натираємо. Можна використовувати велику або дрібну тертку на власний розсуд.

2. Дрібно натираємо часник. Можна використовувати і прес, але ж терку ми вже забруднили, тому продовжуємо на ній.

3. Звільняємо сирки від фольги і теж натираємо.

Рецепт 2: Салат із моркви з плавленим сиром «Радянський»

Перевірена часом, але багатьма забута закуска з морквою та плавленим сиром. А колись вона виручала господарок і навіть красувалася на святкових столах.

інгредієнти

3 моркви;

2 зубки часнику;

2-3 сирки;

Перець та сіль;

70-100 г майонезу.

Приготування

1. Чистимо і натираємо морквину.

2. Яйця відварюємо. Їх теж можна натерти або ж порізати дрібними кубиками. Робіть так, як вам зручно.

3. Три плавлені сирки та очищені зубчики часнику.

4. Приправляємо салат сіллю, перчиком та заправляємо майонезом. Готово!

Рецепт 3: Бутерброди з морквою та плавленим сиром «Помаранчевий настрій»

Ще один варіант використання безпрограшного поєднання моркви та плавленого сиру. Закуску можна готувати з часником або без, регулюємо гостроту на власний розсуд.

інгредієнти

100 г моркви;

100 г сиру;

1 зубок часнику;

30 грамів майонезу;

Листочки петрушки;

Хліб чи батон;

Шматок олії.

Приготування

1. Морквину та часник потрібно натерти на дрібній тертці.

2. Додаємо до них подрібнений сир, солимо, перчимо і змішуємо з майонезом. Регулюємо густину маси соусом. Вона не повинна вийти рідкою, оскільки намазуватиметься.

3. Розтоплюємо у сковороді шматочок олії.

4. Обсмажуємо скибочки хліба чи батона з обох боків.

5. Намазуємо морквяну масу, прикрашаємо свіжими листочками петрушки, можна будь-якою іншою зеленню та готово!

Рецепт 4: Морква з плавленим сиром та горіхами

Волоські горіхи облагороджують смак салату, він стає більш вишуканим, а чорнослив надає пікантну кислинку. Заправляти страву можна не тільки майонезом, але і сметаною або будь-яким іншим соусом, навіть просто оливковою олією.

інгредієнти

200 г моркви;

120 г сиру;

30 г горіхів;

50 грамів майонезу;

10 штук чорносливу.

Часник та сіль кладемо за бажанням.

Приготування

1. Заливаємо чорнослив теплою водою. Даємо постояти 15 хвилин, потім віджимаємо та нарізаємо дрібними кубиками. Можна соломкою.

2. Моркву натираємо на будь-якій тертці, дрібній або великій. Також плавлений сир.

3. З'єднуємо із чорносливом, заправляємо майонезом, перемішуємо.

4. Горіхи обсмажуємо хвилинку на сковороді, потім нарізаємо шматочками або просто товчемо, але не дуже дрібно.

5. Посипаємо салат горішками та можна знімати пробу.

Рецепт 5: Французький салат із моркви з плавленим сиром

варіант найніжнішого салатуз морквою та сирком. Особливий смакнадає цибулю, що маринується в оцтовому розчині. Страву можна збирати в глибокому салатнику або на плоскій страві.

інгредієнти

2 моркви;

200 г сиру;

1 велике яблуко або два маленькі;

1 цибулина;

Оцет, спеції;

Майонез для заправки.

Приготування

1. Ріжемо кубиками очищену цибулину. У половині склянки води розчиняємо столовий оцетЩоб маринад став кислим, додаємо щіпку цукру і поміщаємо цибулю. Даємо промаринуватися протягом півгодини.

2. Натираємо очищені моркви, укладаємо салатник, злегка присипаємо сіллю, змащуємо майонезом.

3. Тепер викладаємо очищене та натерте яблуко, теж змащуємо соусом.

5. Трьом зверху варені яйця, промазуємо майонезом.

6. Тепер черга плавленого сиру, який також можна промазати, але небагато.

7. Вирівнюємо верхній шар ложкою, прикрашаємо салат шматочками моркви, зеленню.

Рецепт 6: Морква з плавленим сиром у лаваші

Варіант дуже цікавою та смачної закускиз вірменської тонкого лаваша. Якщо її брати із собою, то можна загорнути у вигляді шаурми. А для столу краще приготувати рулет, яскравий та ошатний. Що ми зробимо.

інгредієнти

1 аркуш лаваша;

200 г моркви;

200 г сиру;

2 зубчики часнику;

½ пучка зелені;

Майонез, сіль;

1 болгарський перець.

Приготування

Натираємо морквину з часником та сиром.

Додаємо дрібно порізаний болгарський перчик.

Кладемо рубану зелень, будь-яку. Можна взяти кілька видів.

Заправляємо сіллю та майонезом.

Розгортаємо лист лаваша на столі, розмазуємо начинку.

Згортаємо щільний рулет і забираємо на 10 хвилин у холодильник, можна потримати довше. Потрібно, щоб пакунок трохи застиг і схопився.

Дістаємо рулет, нарізаємо шматочками та яскрава закуска готова! Якщо соромитесь запаху часнику, його можна не класти, а для гостроти додати перець, ложку гірчиці.

Рецепт 7: Морква з плавленим сиром «Копчена»

Пікантний варіант салату, до якого додається копчена ковбаса. Також можна використовувати замість звичайних плавлених сирків ковбасний сир. Смак буде ще виразнішим.

інгредієнти

150 г сиру;

2 моркви;

150 г ковбаси;

1 огірок;

Майонез чи сметана.

Спосіб приготування

1. Моркву натираємо крупно, солимо, перчимо і перетираємо руками, щоб з'явився сік.

2. Додаємо натертий сир.

3. Ковбасу ріжемо соломкою і теж відправляємо до салату.

4. У огірка видаляємо кінчики. Якщо насіння дрібне, то його теж можна натерти. Або просто ріжемо тонкою соломкою.

5. Кладемо зелень, заправляємо салат майонезом, перемішуємо та готово! На смак можна додати зубчик часнику або дрібно порізану цибулину.

Рецепт 8: Гостра морква з плавленим сиром та горіхами

Рецепт закуски, салату чи маси для бутербродів. Залежно від призначення, можна натирати продукти дрібнішими або крупнішими. Для бутербродної пасти можна подрібнити блендером.

інгредієнти

100 г моркви;

ч. л. червоного перцю;

1 м'який сирок;

Майонез.

Спосіб приготування

1. Морквину чистимо, дрібно натираємо.

2. Перемішуємо із м'яким сиром.

3. Додаємо сіль та перець, можна покласти рубану зелень і готово! Якщо маса недостатньо в'язка, додайте трохи сметани або майонезу.

Головний секретсмачного салату – соковита та солодка морква. З млявого і зморщеного коренеплоду нічого вартого не вийде.

Щоб легко натерти плавлений сир, потрібно його потримати у морозилці. Він затвердіє і впоратися із завданням буде набагато простіше.

Щоб сир не налипав на тертку, її потрібно змастити невеликою кількістю олії. Можна просто взяти шматочок та натерти потрібну сторону. Або змочити ганчірочку в олії і пройти поверхнею.

Якщо натерли багато моркви, її можна скласти в пакет і прибрати в холодильник або заморозити.

Свіжий часнику закусках легко замінюється сушеним і після наполягання закуски смак майже не відрізняється. Але пам'ятайте, що концентрація висушеного продукту набагато вища, ніж сирого. Класти його потрібно менше, інакше страва вийде надто гострим.

Салат з моркви з часником та сиром - це простий і смачний рецепт. Готувати такий салат одне задоволення. Нашаткувати можна все на кухонному комбайні і простий заправити майонезом. Більше того, такий салат ще й дуже корисний. По-перше, морква дуже багата каротином, який покращує колір обличчя та зір. По-друге, часник, який такий корисний під час простудних захворювань. Ну а сир просто прикрашає смакову гаму цієї страви.

Звичайно, з моркви, сиру та часнику виходить смачний салатале його можна доповнити. У цьому випадку доречно буде куряче м'ясо, овочі та зелень. До речі для експерименту можна використовувати і різні сортисиру. До того ж крабові палички та кукурудза також дуже підійдуть у цьому випадку.

А ось щоб не руйнувати корисні властивостіцього салату шкідливим майонезомможна використовувати йогурт або сметану.

Як приготувати салат з моркви з часником та сиром - 16 різновидів

Цей дуже простий та дуже смачний салат, який потребує зовсім мало часу для приготування.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Сир - 100 г

Приготування:

Добре отвір і почистимо моркву. Часник почистимо і потрімо на дрібній тертці. Сир потрім на великій тертці.

Для приготування цього салату можна використовувати насадку корейською.

Змішаємо усі інгредієнти зі сметаною. Дамо салату настоятися.

Смачного.

Такий салат звичайно на любителя, часник дає специфічний смак, але для любителів пікантних страв це не страшно.

Інгредієнти:

• Часник – 4 зуб.
• Сир - 100 г
• Морква – 2 шт.
• Яйця – 3 шт.

Приготування:

Морква добре отвір і натріть на великій тертці. Сир порубати. Яйця відварити круто і натерти на тертці. Часник пропустимо через прес.

Смачного.

Такий салат можна приготувати лише за кілька хвилин, достатньо всі інгредієнти натерти на тертці.

Інгредієнти:

• Морква – 3 шт.
• Плавлений сир – 3 шт.
• Часник
• Майонез

Приготування:

Морква три на великій тертці. Плавлений сир трьох на дрібній тертці.

Щоб плавлений сир терся легко і просто надішліть його в морозильну камеру на 30 хвилин.

Часник пропускаємо через прес.

Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Салати. Які готуються за лічені хвилини – на вагу золото та рецепти їх слід записувати, а краще запам'ятовувати.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Морква – 2 шт.
• Сир - 100 г
• Часник – 3 зуб.
• Майонез

Приготування:

Крабові палички дрібно подрібнимо. Сир трьом на дрібній тертці. Морква три на великій тертці. Часник пропускаємо через прес.

Смачного.

Такий салат містить часник, а значить, передбачає подачу на стіл до вечері.

Інгредієнти:

• Твердий сир- 100 г
• Морква - 1шт.
• Огірок – 1 шт.
• Зелена цибуля- 50 г
• Часник – 3 зуб.
• Петрушка

Приготування:

Моркву добре промити і почистити, натріть моркву на великій тертці. Сир трьом на великій тертці. Огірок натрімо на великій тертці. Часник чистимо і трьом на дрібній тертці. Цибулю дрібно посікти. У салатник викладаємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом.

Смачного.

Рецепт цього салату настільки простий, що його може приготувати навіть дитина. А оливки надають цьому салату не лише нестандартного вигляду, а й пікантної родзинки.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Часник – 3 зуб.
• Ковбасний сир.

Приготування:

Моркву співаємо та чистимо, трьом на великій тертці. Ковбасний сир трьом на великій тертці. Часник пропустимо через прес. Усі інгредієнти змішаємо в салатнику, заправимо майонезом. Прикрасимо салат оливками. А можна виконати салат у вигляді сонечка.

Смачного.

Якщо вам набридли традиційні салатиприготуйте цю закуску.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Сир - 150 г
• Морква – 2 шт.
• Плавлений сир – 2 шт.
• Часник – 5 зуб.

Приготування:

Відваримо яйця круто і моркву до повної готовності. Натріть на дрібній тертці моркву і відіжмемо зайвий сік. Свіжий та плавлений сир натрьом на дрібній тертці. Часник пропустимо через прес. Яйця натрімо на дрібній тертці. Всі інгредієнти крім моркви змішаємо та заправимо майонезом.

Зліпимо із сирної суміші кругляшки у вигляді мандарини. Обліпимо мандаринки морквиною. Гілочки можна зробити з петрушки.

Смачного.

Цей салат можна подавати як гарнір, він дуже ситний та простий.

Інгредієнти:

• Морква - 1 (велика)
• Сир - 150 г
• Горіхи – 100 г
• Часник – за смаком.

Приготування:

Морква три на великій тертці. Сир трьом на дрібній тертці. Часник пропускаємо через прес. Горіхи дрібно подрібнити на крихту.

Кількість часнику можна регулювати на свій смак. Бажаєте пікантний салат, додайте більше часнику.

Всі інгредієнти перемішаємо та заправимо майонезом. Салат прикрасимо горішками.

Смачного.

Простий салат на кожен день.

Інгредієнти:

• Буряк - 4 шт.
• Морква – 2 шт.
• Чорнослив - 100 г
• Сир - 150 г
• Куряче м'ясо - 400 г
• Часник – 3 зуб.
• Волоський горіх- 100 г

Приготування:

Буряк, моркву та курку відварити. Чорнослив пропарити у гарячій воді.

Буряк натрьом на дрібній тертці. Змішаємо з майонезом та часником. Половини буряка викладаємо першим шаром.

Для другого шару розберемо курку на волокна. Волоські горішки подрібнимо в крихту. Змішаємо курку, горіхи та майонезом. Викладаємо половину курки другим шаром.

Моркву та сир натріть на великій тертці, змішати з майонезом і викласти 3 шаром.

Четвертий шар - дрібно порубаний чорнослив та майонез

Злам повторити.

Смачного

Замість курки можна використовувати м'ясо індички або інше низькокалорійне м'ясо.

Інгредієнти:

• Курка – 300 г
• Морква – 3 шт.
• Сир - 150 г
• Часник
• Майонез
• Зелень

Приготування:

М'ясо курку відварити та розібрати на волокна. Моркву дрібно натерти. Часник пропустити через прес. Зелень дрібно порубати. Сир натерти на дрібній тертці. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Навіщо винаходити велосипед на кухні, готувати якісь складні салати, які вимагають багато часу на підготовку? Краще свій час витратити на сім'ю та нагодувати їх вітамінним та дуже смачним салатом.

Інгредієнти:

• Редька – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сир - 150 г
• Часник – 3 зуб.

Приготування:

Овочі та часник чистимо. Натрімо на тертці редьку та моркву.

Щоб редька не гірчила, заллємо її водою, залишимо на 15-20 хвилин.

Сир трьом на великій тертці. Часник пропускаємо через прес.

Редьку відкинемо на друшляк і почекаємо, поки піде зайва рідина.

Всі інгредієнти змішаємо в салатнику та заправимо майонезом.

Смачного.

До вас зненацька прийшли гості, а вдома «миша повісилася»? Нічого, на допомогу прийдуть прості рецепти, Ось саме один з них.

Інгредієнти:

• Морква – 3 шт.
• Часник - за смаком
• Сир твердий - 100 г
• Сухарики – 1 пачка.

Приготування:

Морква три на великій тертці. Часник пропускаємо через прес. Сир натрьом на великій тертці. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом. Сухарики викладаємо поверх салату або подамо окремо.

Смачного.

Замініть майонез на сметану і салат стане дієтичним.

Інгредієнти:

• Буряк - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелена цибуля
• Часник – 2 зуб.
• Твердий сир – 150 г

Приготування:

Буряк та моркву відварити, почистити та натерти на великій тертці.

Сир також натрімо на великій тертці. Цибулю дрібно подрібнити.

Викладаємо салат шарами.

Буряк викладаємо першим шаром, трохи підсолити. Промажемо майонезом. Потім викладаємо рубану цибулю. Моркву перемішаємо з подрібненим часником, перемішаємо з майонезом. Викладаємо моркву наступним шаром. Сир дрібно трьом, посипаємо салат.

Подаємо салат до столу. Приємного апетиту.

Дуже цікавий та простий салат.

Інгредієнти:

• Морквина – 2 шт.
• Банку кукурудзи – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Часник – 3 шт.
• Майонез
• Копчена ковбаса- 100 г
• Зелень

Приготування:

Кукурудзу відкинемо на друшляк, щоб стек зайвий сік. Морквину трьом на великій тертці. Сир дрібно рубаємо. Часник пропускаємо через прес. Ковбаску нарізаємо соломкою. Зелень дрібно подрібнити.

Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

А для любителів йогуртових заправок, можна змішати йогурт та гірчицю.

Смачного.

Цей салат цілком виправдовує свою назву, адже готується він швидко та легко, як у казці.

Інгредієнти:

• Курка – 300 г
• Морква – 1 шт.
• Часник – 4 зуб.
• Томати – 3 шт.
• Сир - 100 г
• Морква по-корейськи – 100 г

Приготування:

Курячі грудки відварити до повної готовності. Коли м'ясо повністю холоне, розберемо його на волокна.

З помідорів знімаємо шкірку. Для цього робимо надріз у підставі і опускаємо в окріп. Залишаємо томати в окропі не більше 3 хвилин, потім виймаємо та опускаємо холодну воду, Шкіра почне сама злазити, допоможемо їй гострим ножиком.

Сир трьом на великій тертці.

Щоб сир терся легше, змастимо терку олією.

Часник пропускаємо через прес. Свіжу моркву добре промиваємо та трьом на великій тертці. Всі інгредієнти змішаємо в салатнику, перчимо та заправимо майонезом.

Мабуть, немає кращого опису цього салату, ніж слово ЗДОРОВ'Я. Цей салат містить масу вітамінів та корисних мікроорганізмів, здивуйте своїх рідних смачною та корисною стравою.

Інгредієнти:

• Морква – 3шт.
• Капуста – 300 г
• Сир - 100 г
• Часник – 3 зуб.
• Цибуля червона - 1 шт.
• Редька – 1 шт.

Приготування:

Моркву та редьку очистимо від шкірки та натрімо на великій тертці. Сир натерти на дрібній тертці. Часник пропустити через прес. Капусту дрібно нашаткувати, обжати руками і посолити. Усі інгредієнти змішаємо. Цибулю нарізаємо півкільцями. Заправити можна сметаною чи майонезом.

Як варіант, можна приготувати заправку з йогурту та гірчиці. Змішаємо 2 столові лужки звичайного йогурту з чайною ложкою гірчиці, додамо трохи цедри лимона.

Також у цьому салаті буде доречна зелень, на кшталт кінзи, петрушки та кропу.