Сніданок, обід, вечеря сучасної людини завжди супроводжує реклама. Вона скрізь ... У меню, на столі, на барній стійці і навіть на дзеркалі розміщена реклама у ресторанах. Інформація для клієнта має особливий смак і аромат. Ніщо не повинно відволікати від трапези, крім реклами!

Відвідування кафе, барів та ресторанів вже давно стало невід'ємною частиною нашого життя, традицією, що передається з покоління до покоління. Це чудова нагода, щоб зустрітися з друзями та близькими, провести ефективні переговори за діловим сніданком і просто випити чашку кави, коли за вікном падає сніг. Затишно, смачно та комфортно. Як правило, відвідувачі проводять у ресторані або кафе велику кількість часу, вони мають можливість детально вивчити навколишнє оточення. Відпочиваюча людина позитивно налаштована і готова до сприйняття інформації.

Тут може бути ваша реклама!

Розкладка на столику, відеоролик, брендоване ресторанне приладдя. розміщення реклами у кафезалежить від рівня закладу. Кафе при бізнес-центрах відрізняються високим рівнем відвідуваності: до 1600 чоловік на день. Тут розмістити рекламу набагато дешевше, але заклад не зможе гарантувати різнорідний склад відвідувачів. Рекомендуємо вам звернути увагу на мережеві кафе, розташовані у різних районах міста. Широке охоплення цільової аудиторії забезпечить ефективні результати рекламної кампанії. Статистика показує, що у день закладу системи громадського харчування відвідує від 100 до 2000 чоловік, середня кількість столів – від 20 до 60.

Вам залишається лише приготувати креативну рекламну страву. Це мистецтво! Але ми вам обіцяємо, що буде дуже смачно!

Шеф-кухар чекає на ваш комплімент, Ти подивися на тейбл-тент!

Ціна: від 20 000 руб./міс.

Тейбл-тент– це настільна конструкція формату А6 або А4 для реклами та меню. Виглядає вона як будиночок, в якому має оселитися ваша інформація. Клієнт кафе, чекаючи на замовлення, обов'язково зверне увагу на оригінальний носій та вивчить його зміст. Агентство нерухомості розмістило у ресторанах преміум-сегменту тейбл-тенти з цікавим слоганом: «Ти на морі! Ти в Альпах! Твоя нерухомість заробляє гроші! Відвідувачі оцінили вигідну пропозицію, і вже наступний тост був: «За успіх у бізнесі». Тейбл-тенти виготовляються із застосуванням різних типів паперу та картону (крейдовані глянцеві та матові, різних щільностей від 240 до 315г/м», ламінуються матовою або глянсовою плівкою, покриваються УФ-лаком).

І в папці - рахунок твоя реклама, Зі смаком, яскраво і без спаму!

Ціна: від 25 000 руб./міс.

Будь-який клієнт, залишаючи ресторан, має сплатити рахунок. Чек на послуги закладу може супроводжувати рекламне оголошення. Бажано, щоб це був купон на знижку чи подарунковий сертифікат. Основне завдання рекламодавця: мотивувати гостя ресторану чи кафе зберегти інформацію, зацікавитися пропозицією. Це може бути флаєр із знижкою на послуги салону краси або найближчої станції технічного обслуговування автомобілів. Ви можете надавати рекламну листівку кожному гостю, який сидить за столом, або зробити одну загальну вкладку в рахунок. Серед основних переваг даного методу розміщення можна відзначити невисоку вартість, можливість проаналізувати рекламну кампанію за кількістю повернених флаєрів.

Сиджу у чудовому ресторані – І бачу ролик на екрані!

У багатьох закладах сегменту Horeca сьогодні встановлено монітори. Відвідувачі люблять дивитися цікаві та легкі для сприйняття ролики. Навіть у моменти, коли людина зайнята спілкуванням з друзями і не хоче приймати серйозних рішень, ви можете звернути її увагу на свій рекламний продукт. Агентству з організації свят радимо показати короткометражний фільм про заходи, що були підготовлені. Будівельна компанія покаже на екрані сучасний будинок, в якому зможе жити кожен, а танцювальна студія розробить креативну концепцію ролика про навчання латинського танцю. Рекомендований хронометраж: 10, 20 або 30 секунд з ротацією від 2-х до 10-ти разів на годину. Навіть найвибагливішому клієнту доведеться доглянути вашу рекламу до кінця, кнопки «вимкнути» або «перемикати» для цього формату не передбачено. Рекламодавець має бути готовим до того, що йому доведеться купувати трансляцію у всій мережі кафе або ресторанів. Наприклад: заклади проекту Ginza та ін.

Рекламу точно збережу, Я знайшов її в меню!

Ми пропонуємо розглянути брендовані вставки в меню.

Вартість: від 20000руб./міс. - За логотип до 200 000руб. / міс. - За формат А4.

Дуже часто такий спосіб подачі рекламного повідомлення поширюється лише на продукцію, яку можна придбати у кафе. Наприклад: мінеральна вода. Необхідно пам'ятати, що людина тримає меню в руках лише кілька хвилин, потім її забирає офіціант. Подібний вид реклами забезпечить 100% перегляд та миттєве рішення щодо придбання продукції.

Паперові меню-підкладки

Ціна від 35 000руб./мес.

Таким чином, можна представити новий алкогольний напій, при замовленні якого гість отримує приємний подарунок. Серед мінусів подібного діалогу з клієнтом необхідно відзначити те, що реклама займає лише блок і часто розміщується на звороті меню.

Брендування серветок, паличок та іншого ресторанного приладдя

Вартість: від 25000руб./міс.

Це підходить для реклами кінотеатру, розташованого неподалік ресторану. Вся продукція зазвичай надається замовником. Один з основних мінусів – це обмежений простір для створення повноцінного рекламного повідомлення. Швидше за все, вам вдасться розмістити тільки логотип, номер телефону або адресу сайту.

Реклама не проллється повз, Підставка є у нас під пиво!

Вартість: 15 руб/шт. Розміщення індивідуальне, за погодженням із закладом.

Сьогодні у багатьох барах, кафе та ресторанах разом із кухлем, келихом пива бармени пропонують фірмову підставку з логотипом закладу, пивоварної компанії, сорти пива або з будь-яким іншим зображенням. Ця підставка називається бірдекель (вогнище, бірмат). На такій підставці може бути розміщена інформація. Наприклад: реклама таксі чи послуги «Тверезий водій».

У багатьох барах використовують одноразові підставки під пивні кухлі або підставки, зроблені з картону. На жаль, такі бірдекелі швидко зношуються, стають м'якими, набувають непривабливого вигляду і в результаті опиняються в кошику для сміття.

Рекомендуємо вам використовувати підставки з пластику - міцні, зносостійкі, вони мають стійкість до стирання, вплив води, хімікатів, жирів, високої температури. Такий бірдекель довго перебуватиме на столі.

І кожен правильний піднос, Клієнтів забезпечить вам приріст!

Такий варіант розміщення реклами в кафе та барахВи можете розглянути у закладах самообслуговування або в тих кафе, де клієнт повинен обов'язково взяти піднос до рук, щоб зробити замовлення. Такі заклади громадського харчування знаходяться у великих, у торгових комплексах, у центрі міста та в . Ви маєте проаналізувати цільову аудиторію залежно від завдань рекламної кампанії. Швидше за все, ваші потенційні клієнти – це бізнес-ланчери. Варто враховувати і той факт, що середня вартість обіду в таких місцях трохи більше 300 рублів. Представляючи на підносі рекламу засобу для виведення плям або нової лікувальної зубної пасти, ви можете бути впевнені в лояльному відношенні даної категорії клієнтів. Такий спосіб подачі реклами буде ефективним для оператора стільникового зв'язку та для клініки сімейної стоматології. Рекламу на такому носії не можна недооцінювати. У лондонських кафе зовсім недавно почали використовувати літаючі таці. Успіх перевершив усі очікування.

Від реклами нам не втекти! І клієнтом вам доведеться стати!

Вартість:стікери поряд з раковинами (від 15 000 руб./міс.) Постер А3 на кабінках (від 20 000 руб./міс.) Відео-ролики на дзеркалах з можливістю таргетування (від 25 000 руб./міс.) або повного брендування даного простору.

Реклама в туалетних кімнатах вважається одним із найефективніших медіаносіїв. У 1939 р. у Лондоні таким чином рекламували електричні друкарські машинки. Продажі цього товару зросли на 30% після розміщення реклами. Переваги очевидні: клієнт уважно вивчає ваше повідомлення (від 30 с до 3 хв), йому нічого не заважає. Наприклад: реклама може бути розміщена над пісуаром. Реклама в туалетних кімнатах - це новизна, оригінальність та великі можливості націлення.

І буде у гостей реакція! Адже у ресторані промо-акція!

Вартість:від 6 000 руб./День - семплінг у закладі промоутерами нового бренду віскі або видача призів при одноразовому замовленні 2-х келихів певного пива.

Промо-акції в кафе або ресторані здатні залучити велику кількість відвідувачів збільшити середній чек і підвищити відвідуваність закладу. Це чудова можливість познайомити потенційного клієнта з товаром. Характер промо може бути різним: від дегустації алкогольних напоїв та тютюнової продукції до культурних програм. Ви можете подарувати гостю новорічну вечерю або знижку по пред'явленні купона з журналу, за check-in в «Лайк» на сторінці, організувати фотосесію клієнтів з рекламним продуктом. Стратегія розробки та проведення промо-акцій залежить від рівня закладу, вашої концепції просування. Вам забезпечені моментальні контакти з цільовою аудиторією та лояльне ставлення. Головне, щоб ваші потенційні клієнти посміхнулись. Гарний настрій – чудовий помічник у всіх справах!

Слідкуйте за розвитком реклами! У затишних кафе, ресторанах!

Інтерактивні меню

Ціна: від 15 000 руб./міс. до 50000 руб./міс.

Рекламодавцям постійно пропонуються нові можливості щодо розміщення реклами у закладах системи громадського харчування. Зверніть увагу на інтерактивні меню на столиках у кафе чи ресторані. Зовні вони нагадують планшет, до якого завантажено меню закладу. Автосалон може розмістити ролик або банер із прямим посиланням на свій сайт, де клієнту буде запропоновано записатися на тест-драйв. Туристичній компанії буде цікаво організувати миттєвий розіграш сертифікату на тур по наступному плану: гості залишають свої дані на сайті рекламодавця, відбувається сам розіграш, на сервер надходить інформація про те, який номер телефону виграв, в який час, і якщо гість ще у закладі, то йому вручають сертифікат.

Рекламу зробити смачною – мистецтво!

Розміщення реклами в кафе, барах та ресторанах– це великі можливості для вашого бізнесу. Ефективність досягається за рахунок багатьох факторів, але один з основних - лояльне ставлення відвідувачів до та її позитивне сприйняття. "Сер, ваш клієнт вже готовий!"

Різноманітне меню, затишний інтер'єр та привітний персонал – це основа будь-якого гарного ресторану. Проте ніхто не дізнається про ваш заклад, якщо ви не заявите про себе. Яким має бути текст для реклами ресторану? Які фотографії використовувати, щоб залучити гостей? Розберемося у цьому матеріалі.

Як написати текст для реклами ресторану: приклади

Один з найефективніших способів розкручування – це просування кафе чи ресторану у соціальних мережах. Як рекламувати себе? Наприклад, якщо ви оновили меню, обов'язково розкажіть гостям.

Як скласти запрошення до ресторану? Не пишіть у тексті реклами стандартні фрази про унікальну рецептуру та неперевершений сервіс. Складати докладний опис кожної позиції нового меню також не варто. Вкажіть 2-3 нових страви, розкажіть про акції. Обов'язково додайте посилання на меню, щоб користувач міг відразу ознайомитися з ним. Звертайтеся до гостя, як за особистого листування. Приклад тексту реклами ресторану:

Ми оновили меню, встигніть спробувати! За вікном – мороз, а в ресторані «Елегія» затишно, тепло та смачно! В оновленому меню ви знайдете крем-суп із білих грибів, пасту з козиним сиром та ніжний ожиновий чізкейк. Ми чекаємо на вас щодня з 10.00 до 22.00 за адресою: вулиця Жуковського, 34. Нове меню вже на сайті: елегія.рф/зимнеменю/

Який текст спрацює для новорічної реклами ресторанів

Чи плануєте проводити новорічні корпоративи в ресторані? Пропонуєте гостям зустріти Новий рік у вашому закладі? Текст новорічної реклами для ресторану має бути інформативним. Враховуйте, що клієнти шукатимуть вашу пропозицію серед сотень інших.

• Чітко сформулюйте пропозицію. Вкажіть вартість обслуговування з особи. Стисло опишіть святкову програму.
• Розмістіть посилання на сайт, також телефон або e-mail для оперативного зв'язку з адміністратором. Щоб гість міг одразу замовити столик чи орендувати зал.

Як написати текст для реклами ресторану на радіо

Яким має бути текст для реклами ресторану на радіо? Простим і незабутнім. Рекламний ролик триває 20-35 секунд, за які вимовляється 4-5 речень. За цей час потенційний відвідувач кафе має зрозуміти, у чому перевага вашого закладу.

• Зрозумілі та короткі речення
• Факти (ваші переваги)
• Цифри (знижки, акції, ціни)
• Інформація, як знайти ресторан або де замовити столик: адреса, телефон

Обов'язково назвіть адресу кафе та спосіб зв'язку. Якщо телефон простий (333-43-43), краще вказати номер. Якщо цифри є складними для запам'ятовування, озвучте адресу сайту.

Ресторан Елегія запрошує вас приємно провести вечір. Для вас: італійська, французька та російська кухня, жива музика та шоу-програма. А також безкоштовна доставка їжі по Москві. Жуковського, 34. Телефон: 555-85-85.

Правила написання тексту для реклами ресторану

Лаконічність та інформативність – ваші основні помічники у просуванні ресторану. Головне, не робіть текст надто сухим. Додайте свою «фішку», будь то здорове харчування, постачання продуктів з Європи, оригінальна карта вин або незвичайна манера подачі страв.

Використовуйте наші поради, щоб написати смачний текст для реклами в ресторані. Розповідайте гостям про акції та актуальні пропозиції, будьте цікавими і ви досягнете успіху!

Кафе зазвичай асоціюється з демократичними цінами та простими, зрозумілими кожному позиціями меню. У кафе можна з'їсти ланч, випити філіжанку чаю на діловій зустрічі або приємно провести час разом із друзями. Якщо ви задумалися про рекламу кафе, то основним лейтмотивом просування кафе має стати доступність закладу більшості потенційних відвідувачів. Використовувати дорогі канали просування у разі безглуздо, оскільки вони просто не окуплять витрачених коштів.

Оформлення точки (зокрема під час відкриття)

Фасад

Вітрина

При оформленні вітрини є великий простір для творчості. Можна її залишити в первісному вигляді, де з вулиці буде видно зал кафе та люди, які перебувають у ньому. Також можна використовувати вітрини як своєрідний прилавок, виставивши, наприклад, кошики з випічкою та блюда з кондитерськими виробами. Крім того, можна оформити вітрини відповідно до сезону або свят, що наближаються.

Зовнішня реклама

Рекламні щити

Рекламні щити – досить популярний інструмент, який може допомогти розповісти про ваш заклад. Розміщувати щити краще в пішій доступності (не більше 10 хвилин) від вашого закладу. Вони мають бути стильними, яскравими та чітко висловлювати те, що ви хотіли б сказати потенційним відвідувачам. Реклама може бути іміджевою і являти собою красиву фотографію кафе зі слоганом та адресою. Також на рекламному щиті можна відобразити інформацію про акції або спеціальні пропозиції.

Розтяжки

Розтяжки краще вішати над дорогою перед світлофором. Таким чином водій та пасажири встигнуть прочитати, що написано на рекламному носії. Також розтяжку можна розташувати на протилежному боці вулиці, тим самим охопивши більшу кількість потенційних відвідувачів.

Штендери

Штендери зазвичай встановлюють перед входом у кафе або трохи віддалік на тротуарі. На штендері має бути зазначена назва закладу, години роботи та інформація, здатна мотивувати людину зайти до вашого кафе. Наприклад, меню ланчу за спеціальною ціною або акційна пропозиція.

Внутрішня реклама

Цінники та вказівники

Цінники та покажчики використовуються для того, щоб звернути увагу гостя на найактуальніші та найпривабливіші пропозиції від вашого закладу. Покажчики можна розташувати як на вітрині з продукцією, наприклад з кондитерськими виробами. Також покажчики можуть бути як підвісних табличок. Важливо, щоб вони були виготовлені відповідно до стилістики кафе. Більше того, цінники та покажчики можуть стати не лише ефективним рекламним інструментом, а й елементом декору.

Тейбл-тенти

Тейбл-тенти є прямокутною конструкцією з оргскла. Вона досить компактна, щоб поміститися на невеликій площі – на столі чи стійці. У тейбл-тенти зазвичай поміщають меню та різноманітну рекламу.

Інтернет реклама

Сайт

Чим простіше сайт кафе, тим краще. Не потрібно перевантажувати ваших потенційних відвідувачів зайвими відомостями. Краще заповнити кілька розділів актуальною та зрозумілою інформацією. На сайті обов'язково має бути меню, телефон та адреса закладу з картою проїзду, можливість онлайн-бронювання столика, слайдер з акційними пропозиціями. Також, зверніть увагу, що юзабіліті сайту є не менш важливим фактором, ніж дизайн.

Якщо ви вирішили створити сайт власними силами, обов'язково прочитайте наші статті:

Тут ми виклали наш досвід та думки щодо використання різних інструментів, які просто необхідні вам будуть у роботі. Це дозволить вам скоротити час на підбір потрібних ресурсів для його створення та максимально швидко отримати прибуток від сайту.

Групи у соцмережах

Сторінки у соціальних мережах мають дублювати інформацію із сайту кафе. Також саме тут ви зможете невимушено спілкуватися з вашими гостями і відповідати на всі питання, що їх цікавлять. Ключовими характеристиками такого спілкування мають бути ввічливість та швидке реагування на запити учасників груп або передплатників.

Розсилання електронних листів

Розсилка електронною поштою може виявитися ще одним ефективним інструментом реклами. Сьогодні існує безліч сервісів, які дозволяють робити розсилку безкоштовно. Розсилка доречна, коли ви вже сформували базу контактів з ваших гостей, розібралися в уподобаннях і сформували пропозицію, здатну їх зацікавити. Робити розсилку потрібно регулярно, але не надто часто.

Друкована реклама

Візитки

Візитки - один із найбюджетніших каналів реклами вашого закладу. Якщо вдасться домовитися з власниками інших прилеглих закладів (наприклад, барбершопів, салонів краси), то краще розміщувати візитки біля каси. У цьому випадку відвідувач матиме час, щоб ознайомитися з вашою пропозицією та почути позитивну рекомендацію відвідати кафе.

Карти лояльності – ще один ефективний механізм залучення відвідувачів до вашого закладу. Прогресивна система знижок може стати не тільки грамотним способом віддячити лояльним відвідувачам, але й забезпечити регулярне заповнення вашого кафе. Дисконтні картки краще робити номерними. Врахуйте, що для отримання картки потрібно не просто зробити покупку на певну суму, а й заповнити невелику анкету. Це стане вам у нагоді для подальшої роботи з базою гостей.

Неефективна реклама кафе

Реклама на ТБ та радіо

Навіть якщо ви володієте мережею кафе, реклама на ТБ та радіо є сумнівним заходом. При одночасному використанні інших каналів просування буде складно прорахувати, скільки фактично відвідувачів ви придбали, розмістившись на телебаченні чи радіо.

контекстна реклама

Цей канал просування також є малоефективним для власників невеликих закладів. Аналогічних пропозицій від ваших прямих конкурентів досить багато, тому краще ставити на інструменти, що дозволяють встановити максимально близький особистий контакт із аудиторією.

Нове кафе – це не тільки меню, постачальники та перевірки. Запитання на засипку: коли бізнес готовий до роботи, чого не вистачає? Відповідь: якісної реклами. Якщо ви не заявите про себе, вважайте, що не відкривали кафе зовсім.

Реклама кафе: питання правильного позиціонування

Як зробити рекламу кафе ефективною? Перше, із чим треба визначитися — цільова аудиторія закладу.Її вік, захоплення та заробітки. Реклама нового кафе орієнтована на потенційних клієнтів. Якщо бізнес працює досить довго, визначити спрямованість реклами набагато простіше.

Розмовляйте однією мовою зі своїми відвідувачами. Наприклад, креативна реклама кафе не підійде для консервативної аудиторії. А реклама дитячого кафе має бути, насамперед, орієнтована на батьків, а не на малюків.

Портрет типового відвідувача складено? Тоді розглянемо фішки кафе залучення клієнтів.

Просування кафе: чим можна зацікавити гостей

• Реклама комплексних обідів у кафе залучить працівників довколишніх офісів
• Знижки на меню у певний годинник
• За середами (наприклад) знижка на всі супи чи десерт у подарунок
• Подарунки для іменинників
• Спеціальні пропозиції для великих компаній
• Проведення заходів

Список можна продовжувати дуже довго. Виходьте зі своїх можливостей та запитів відвідувачів. Тестуйте, аналізуйте. Поступово ви зрозумієте які фішки працюють. Подивіться, що пропонують конкуренти. Вчіться у них і стаєте кращими.

Найефективніша реклама для кафе: інтернет

Реклама кафе в інтернеті – найефективніший спосіб заявити про свій бізнес. У Москві дуже багато кафе, щоб відвідувачі могли їх все запам'ятати. Зараз більшість відвідувачів шукає місце, де можна поїсти і посидіти компанією, через інтернет.

Реклама кафе: сайт

Створіть сайт із простим інтерфейсом. Не перевантажуйте його. Користувачам важливо дізнатися меню, вартість страв та можливі акції чи знижки.

Розробку та наповнення сайту довірте професіоналам. Обов'язково налаштуйте контекстну рекламу, оновлюйте контент. Якщо сайт кафе не входитиме до ТОП-10 пошукових систем, його швидше за все не помітять.

Реклама кафе у соціальних мережах

Багато підприємців просувають свій бізнес через соціальні мережі. Серед переваг — це здебільшого безкоштовна реклама кафе та велике охоплення аудиторії. Але просувати кафе через соціальні мережі досить складно. Для аудиторії група вашого кафе матиме сенс тільки, якщо ви будете проводити різні акції та знижки. Стандартний прийом – знижка або безкоштовний десерт за репост запису.

Кафе у міських довідкових службах та на тематичних ресурсах

Обов'язково розмістіть дані про кафе у міських електронних довідкових системах (2Gis, Яндекс.Карти та інші). Часто відвідувачі шукають заклад, розташований у пішому дозвіллі. Цікавий ресурс, що дозволяє користувачам знаходити кафе, що знаходиться поблизу, - Local Hero.

Важливим є просування кафе на тематичних ресурсах. Один із найбільших — Foursquare. Ви можете просто розмістити рекламу або брати участь у рейтингах та оглядах.

Реклама кафе на вулиці

Нерідко відвідувачі просто йду повз кафе. Щоб гості не проходили повз, потрібно створити привабливу рекламу. Банер — зайвий захід: дорого та неефективно. Якщо ви недавно відкрили кафе, назва ще невідома публіці. Банер не буде порожнім звуком тільки якщо ви запропонуєте вкрай спокусливу акцію.

• Вивіска.Сама вивіска та вітрина створюють перше враження у перехожого.
• Штендер.Він стоїть поряд із входом у кафе. Розмістіть на ньому привабливу пропозицію, обіцяйте знижку або вкажіть пару страв із меню за демократичними цінами.
• Листівки.Для реклами кафе цей захід буде ефективним, якщо на флаєрі буде вказано гарантований подарунок або знижка. Наприклад, пред'явнику листівки кави у подарунок.

Як рекламувати кафе через ЗМІ?

Реклама кафе в газетах та журналах практично не приносить користі. Рекламні ролики на телебаченні коштують дуже дорого. Перш ніж запускати їх, розрахуйте бюджет на рекламу і переконайтеся, що ваша аудиторія дивиться телевізор.

Реклама кафе на радіо працюватиме, якщо ви зможете запропонувати радіослухачам якусь унікальну пропозицію. Кодове слово, яке дає знижку, наприклад. Вибирайте радіохвилю, виходячи з переваг цільової аудиторії. Реклама молодіжного кафе на радіо Ретро FM буде провальною.

Реклама кафе: битва за відвідувачів розпочалася!

Повторимося, що в умовах жорсткої конкуренції Москви тільки гарною кухнею та високими стандартами обслуговування не обійтись. Реклама кафе означає не менше ніж вишукане меню.

• Визначте свою цільову аудиторію: вік, заробіток, потреби та захоплення
• Розробте фішки кафе для залучення клієнтів
• Проводьте заходи
• Активно просуйте кафе в інтернеті
• Використовуйте зовнішню рекламу та флаєри
• Замовте рекламу в Засобах масової інформації, якщо це має сенс

Не хочете відкривати кафе з нуля та створювати складну рекламну кампанію? Готовий бізнес дозволить уникнути зайвих витрат на кафе. Можливо, ви віддасте перевагу купити кафе від власника. У цьому випадку рекламувати кафе буде набагато простіше, оскільки воно вже знайоме аудиторії. Створюючи рекламну кампанію, ви зможете враховувати досвід колишнього власника та інтереси реальної аудиторії.

За статистикою, в одній тільки Москві відкриваються і закриваються по 10 закладів громадського харчування на день.

Конкуренція серед ресторанів дуже сильна, і рестораторам доводиться зі шкіри лізти щоб досягти успіху.

У цій статті ми розглянемо ідеї та маркетингові стратегії для , які зможуть допомогти вам покращити свій бізнес та !

Фотографії ваших страв

Візуальний контент у наші дні має великий попит, і наявність чудових фотографій на вашому веб-сайті та в різних соціальних мережах має важливе значення.

За допомогою Instagram або Foursquare ви можете допомогти знайти ваш чудовий заклад новим потенційним гостям, регулярно викладаючи нові фотографії страв.

Створіть фішку у своєму закладі

Наприклад, ресторанна мережа стейк-хаусів Goodman має камеру для сухого і комбінованого визрівання мармурового м'яса.

Ця складна технологія унікальна для Росії і представлена ​​лише у стейк-хаусах цієї мережі.

Працюйте над своїм локальним ринком, своїм продуктом, своєю географічною історією

Розвивайте свою цікаву самобутню кухню. Люди люблять споживати їжу регіону, в якому знаходяться.

У всьому світі люди їдять страви своєї місцевої кухні. І тільки в Росії, ми їмо піци, роли, бургери, пасту та все, що не пов'язано з нами.

Наприклад, на березі Байкалу набагато легше знайти суші-бар, ніж ресторан із рибою з найбільшого природного резервуару прісної води на планеті Земля. Зараз люди починають розуміти, що треба їсти свою, регіональну їжу.

Створюйте страви на основі традиційних рецептів, модифікуйте їх, наприклад, за допомогою сучасних технологій або додаткових інгредієнтів.

Спеціальні пропозиції щодо ланчу

Мережа стейк-хаусів Goodman підняли свою виручку за рахунок впровадження спеціальних пропозицій на ланчі в денний час.

Комбо набори

Пропонуйте своїм гурманам комбіновані пропозиції за спеціальною ціною, наприклад Стейк + гарнір + напій за 990 рублів.

Позитивні емоції

Для гостей ресторанів дуже важливими є позитивні емоції, які залишаться після відвідування закладу.

Ви можете незабутнім чином облаштувати інтер'єр закладу, наприклад, пропонувати гостям ліпити пластилінові фігурки, а потім виставляти найкращі на полицях заклади. Можете створити фотогалерею із фотографіями відвідувачів.

Робота із соціальними мережами

Спочатку, постарайтеся самостійно вести роботу в соціальних мережах, дотримуючись певних стандартів і правил. Довіряючи цю роботу SMM-агентству, ви ризикуєте витратити бюджет, залучаючи не зацікавленуаудиторію.

Головна порада полягає в тому, щоб діалог зі своєю аудиторією максимально прозорий і щирий. Перетворити ваш ресторан, кафе, бар на популярне місце можна, якщо підійти до питання з душею, і бути з аудиторією щирим і відкритим.

Якщо ви зможете побудувати свою комунікацію у соціальних мережах правильно, 2% передплатників можуть стати реальними відвідувачами вашого закладу.

Робота з програмами

Просування ресторану в онлайн-додатках для ресторанів, таких як Four Square та TripAdvisor, обов'язково має розглядатися як частина вашого маркетингового плану. Партнерство з онлайн-програмами спонукає відвідувачів перевіряти ваш ресторан на наявність акцій та спеціальних пропозицій на вечір або свято.

Завантажте гарні фотографії вашого ресторану, обов'язково сповненого радісних гостей. Вкажіть час роботи, місцезнаходження на карті, меню та страви, доступні для замовлення, ціновий діапазон, Wi-Fi, місця зовні, наявність парковки тощо.

Якщо ви отримуєте негативний зворотний зв'язок, завжди відповідайте ввічливо, професійно. Обробляти негативні відгуки дуже важливо.

Якщо ви публічно відповідаєте на негативний огляд, дякуйте за відгуки, вибачтеся за інцидент і обіцяйте покращитися в майбутньому.

Ви також можете звернутися до приватної особи за додатковою інформацією про будь-які негативні інциденти. Деякі власники бізнесу пропонують надіслати подарункові сертифікати та ваучери для отримання другого шансу. Це здебільшого працює, і клієнт, який отримав негативний досвід у вашому закладі, часто залишається задоволеним, змінюючи гнів на милість, знаючи, що власник ресторану цінує його думку і докладає всіх зусиль для покращення.

Люди приходять до людей

Намагайтеся створити у вашому закладі приємну доброзичливу атмосферу. Підбирайте позитивний та привітний персонал, а також створюйте дружню робочу внутрішню атмосферу.

Гастрономічні заходи

Якщо рівень вашого закладу дозволяє, сміливо організовуйте гастрономічні фестивалі та сейшени. Запросіть на тусовку відомих особистостей шоу-бізнесу,

Геотаргетовані оголошення контекстної реклами в Google Ads

Допоможіть локальним користувачам дізнатися про ваш заклад, ваші «гарячі» пропозиції, акції на суботній вечір. Таргетована контекстна реклама Google Ads допоможе отримати максимальну віддачу від своїх маркетингових зусиль в Інтернеті, інвестуючи головним чином рекламу з географічною орієнтацією.

Оголошення з використанням геотаргетингу допомагають заощадити гроші, гарантуючи, що тільки ваша потенційна аудиторія закладу в певному місті або в певному радіусі бачить ваші оголошення (за винятком небажаних кліків, які можуть коштувати вам великого рекламного бюджету).