Kohl ist ein vitaminreiches Gemüse. Daraus zubereitete Salate sind ungewöhnlich lecker und gesund. Sie können auf einem Alltagstisch und an Feiertagen angezeigt werden.

Kohl ist ein köstliches und unglaublich gesundes Gemüse. Nicht umsonst raten viele Ernährungswissenschaftler dazu, Ihre Ernährung täglich mit frischen Salaten und verschiedenen Kohlgerichten zu ergänzen. Kohl enthält viele Stoffe und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper nützlich sind:

• Vitamin C und B
• seltenes U-Vitamin
• Beta-Keratine
• organische Säuren
• Enzyme
• Phytonzide
• Kalzium
• Mangan
• Eisen
• Phosphor
• Kalium
• Faser

Kohl - ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe

Wichtig: Kohl - diätetisches Produkt... Es ist ein kalorienarmes Produkt, daher sind eine Vielzahl von Lebensmitteln mit diesem Gemüse äußerst nützlich.

Kohlsalat "Vitaminka"

Für die Zubereitung des Salats benötigst du folgende Zutaten:

• 300 Gramm fein gehackter Kohl
• eine mittelgroße Karotte
• ein Apfel, vorzugsweise sauer
• Frühlingszwiebelfedern
• Sonnenblumen- oder Olivenöl
• Essig oder Zitronensaft
• Salz Pfeffer

Es ist ratsam, den Kohl mit einem normalen Häcksler zu hacken oder von Hand fein zu hacken. Karotte und Apfel auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel fein hacken. Gemüse mit Gewürzen würzen und mit 2 EL Öl würzen.

Salat "Vitaminka"

Kohlsalat "Spezial"

Um den Salat "Spezial" zuzubereiten, benötigen Sie:

• fein gehackter Kohl 250 gr
• Meerkohl 200 gr
• Hühnerei 2 Stück
• Frühlingszwiebelfedern
• Pflanzenöl oder Hausgemachte Mayonnaise
• Salz Pfeffer

Der Kohl wird mit einem Häcksler zerkleinert, Seetang von Hand auf eine akzeptable Größe zerkleinert. Eier werden gekocht und in kleine Streifen geschnitten, Frühlingszwiebeln werden gehackt. Der Salat wird gemischt, Pflanzenöl oder hausgemachte Mayonnaise werden hinzugefügt. Auf Wunsch kann der Salat mit Sesam ergänzt werden.

Salat "Spezial"

Frischer Chinakohlsalat

• Chinakohl
• Gurke
• Dosenmais
• Saisonales Grün
• Salz Pfeffer
• Pflanzenfett

Den Chinakohl mit einem Messer hacken (weiße und grüne Teile), die Gurke wird in halbe Ringe geschnitten. Dem Salat werden Mais und Gemüse hinzugefügt: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum. Mit Öl angerichtet und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Salat "Frisch"

Video: " Diät-Rezept. SALAT MIT KOHL "

Wie macht man einen ungewöhnlichen Krautsalat mit Orange?

Sie können Ihr tägliches diätetisches und vollwertiges Menü mit einem gesunden frischer Salat aus Kohl und Orange. Dazu benötigen Sie ganz einfache Zutaten:

• Weißkohl - 300 Gramm
• mittelgroße Orangen - 2 Stück
• grünes Basilikum - ein Bund
• Petersilie - ein Bund
• Schnittlauch
• Oliven- oder Sonnenblumenöl
• Essig
• Salz und Pfeffer

Der Kohl wird zerkleinert, in eine hohe Schale gelegt, mit Salz gewürzt und mit den Händen aktiv gerunzelt, um den Saft herauszulassen. Eine Orange wird zu Saft gepresst und die zweite wird ohne Haut und Filme in Würfel zerkleinert. Das Grün wird gehackt. Den Salat mit Öl und Saft würzen, ein paar Tropfen Essig verleihen ihm Säure.

Kohlsalat mit Orangen

Video: " Salat mit Kohl und Orangen "

Chinakohlsalat mit Pfeffer, Rezept

Ein Salat aus Chinakohl und Paprika (oder einem anderen süßen) erweist sich als saftig und unglaublich lecker. Du wirst brauchen:

• Weißkohl- 300 Gramm
• Bulgarischer Pfeffer 2 Stück (rot und gelb)
• eine mittelgroße Karotte
• Grüns: Petersilie und Dill
• Pflanzenöl oder Mayonnaise
• Salz Pfeffer

Der Kohl wird zerkleinert oder in lange Streifen geschnitten. Karotten werden auf einer groben Reibe oder auf einer Reibe für koreanische karotten... Pfeffer wird auch in Streifen geschnitten. Das Grün wird fein gehackt. Dressing, Salz, Pfeffer werden zum Salat gegeben. Auf Wunsch können Sie den Salat mit Erbsen und Bohnen aus der Dose verfeinern.

Salat mit Kohl und Pfeffer

Video: "Salat mit Kohl und Paprika"

Rohe Karotten, Rote Beete, Kohlsalat Rezept

Frischer Gemüsesalat ist originell und nützlich:

• Weißkohl
• rohe Karotten
• Rohe Rüben
• Essig
• Pflanzenfett

Der Salat ist ganz einfach zuzubereiten und man braucht nur den Kohl kleinzuschneiden und das Gemüse zu reiben. Kohl wird in einer hohen Schüssel mit Salz zerknüllt und erst dann kommt weiteres Gemüse hinzu, gewürzt mit Öl und Essig.

Salat mit Kohl, Karotten und Rüben

Video: "Salat mit Kohl, Karotten und Rüben"

Wie macht man einen Salat mit Kohl und Wurst? Salatfoto

Salat mit Kohl und Wurst ist festlich, weil er reich im Geschmack und gleichzeitig leicht ist. Saftig Kohlblatt unterstreicht perfekt den Geschmack des Fleischproduktes und ergänzt ihn. Ein solcher Salat schmückt jeden festlichen Tisch und die Gäste werden ihn gerne "angreifen". Es gibt mehrere Möglichkeiten für Grünkohl und Wurstsalat.

Pekannusssalat

Um diesen Salat zuzubereiten, brauchst du Chinakohl, aber wenn du einen im Laden wünscht oder vermisst, kannst du ihn einfach durch normalen Weißkohl ersetzen.

Zutaten:

• Chinakohl - ein mittelgroßer Kohlkopf
• Gurke - eine große oder zwei kleine
• gekochtes Ei - 3 Stück
• Wurst-Cervelat - 200 Gramm
• Grün
• Mayonnaise

Die grünen und weißen Teile werden fein gehackt und in einer separaten Schüssel wird der Saft durch Kneten mit den Händen freigesetzt. Die Gurke wird in dünne Halbringe oder Streifen geschnitten. Gekochtes Ei und die Wurst wird auch in Streifen geschnitten. Grüns werden zerdrückt. Der Salat wird mit fettfreier Mayonnaise angerichtet und nach Belieben gesalzen.

Pekannusssalat

Salat mit Kohl und Schinken "Festive"

Sehr leckerer und reichhaltiger Salat "Festlich" stellt sich heraus. Es benötigt:

• Pekingkohl (oder Weißkohl)
• Wurst oder Schinken
• gekochtes Ei - 2 Stück
• Tomate
• Mais
• Grün
• Cracker
• Mayonnaise
• Knoblauch

Mahlen Chinakohl... Schinken, Ei und Tomate in kleine Würfel schneiden. Zutaten in einer Salatschüssel mischen und ein Glas hinzufügen Dosenmais ohne Flüssigkeit (nicht ausgießen oder trinken - es wird sich als nützlich erweisen!). Rollen Sie die Brotstücke in der eine große Anzahl salzen und in einer trockenen heißen Pfanne etwas braten, bis sie hart sind. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel drei Esslöffel Mayonnaise mit zwei Esslöffel Maissirup, fügen Sie gehackte Kräuter (vorzugsweise Dill) hinzu und drücken Sie zwei Knoblauchzehen aus. Der Salat wird mit der entstandenen Sauce gewürzt und mit hausgemachten Croutons bestreut.

leckerer "festlicher" Salat!

Salat mit Wurst und Kohl "Nährend"

Einer der beliebtesten und herzhafte Salate... Du wirst brauchen:

• Kohl (beliebig)
• Karotten - 2 kleine Dinge
• Brühwurst 300 Gramm
• Dosenmais - man kann
• gekochte Eier - 4 Stück
• Zwiebelfedern - 50 Gramm
• Mayonnaise, Salz

In dieser Salatvariante können Sie sowohl Pekingkohl als auch jungen Weißkohl verwenden. Kohl wird fein gehackt oder auf einem Häcksler gerieben. Brühwurst und die Eier werden in dünne Streifen geschnitten. Die Karotten sollten gekocht, dann gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben werden - es sollten auch Strohhalme vorhanden sein. Alle Zutaten sind Zwiebeln (in ca. 2 cm geschnitten) und Mais, gewürzt mit Mayonnaise.

Salat "Nährend"

Video: "Salat mit Kohl und Wurst"

Salat mit Kohl und Meeresfrüchten, Rezept

Salat mit Meeresfrüchten erweist sich als sehr originell und spektakulär. Es kann auf den festlichen Tisch gestellt oder sehr oft für alle Familienmitglieder gekocht werden. Er hat unglaublich Geschmack und sehr hilfreich!

Du wirst brauchen:

• ein Kopf Chinakohl
• Dose Meeresfrüchte in Öl
• Muscheln (gefroren) - 200 Gramm
• Zitrone
• Grün
• Knoblauch

Kohl hacken. Muscheln in kochendem Wasser nicht länger als 30 Sekunden kochen. Die Kräuter hacken und die Zutaten in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie eine oder zwei Knoblauchzehen in das Meeresfrüchteglas hinzu und rühren Sie um. Meeresfrüchte in eine Salatschüssel geben. Das Öl im Glas füllt den Salat. Zum Schluss den Salat mit Zitronensaft abschmecken.

Meeresfrüchtesalat

Video: "Salat mit Kohl und Meeresfrüchten"

Vitaminsalat mit Kohl, Rezept

Vitaminsalat wird nur deshalb so genannt, weil er viele gesunde saisonale Gemüsesorten enthält, die reich an Spurenelementen und Nährstoffen sind.

Jeden Tag können Sie sich mit einem Vitaminsalat von:

• Weißkohl
• frische Karotten
• Zwiebeln
• Petersilie
• Dill
• Pfeffer
• Knoblauch
• Zitronensaft
• Pflanzenöl

Es ist Sonnenblumenöl, das hilft, nützliche Mikroelemente aufzunehmen und den Körper mit Vitaminen zu sättigen. Alle Zutaten werden zerkleinert und nach Geschmack gewürzt.

Vitaminsalat

Peking-Kohlsalat mit Feta-Käse, Rezept

So ein Gericht wird tolle Alternative"Griechischer" Salat und bringt Abwechslung auf jeden Tisch.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Chinakohl - 1 Stück
• Tomate - 2 Stück
• Gurke - 2 Stück
• Feta-Käse - eine Packung
• schwarze Oliven
• Kapern (oder Gurken)
• Olivenöl
• Zitronensaft

Alle Zutaten werden in Würfel zerkleinert. Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten, werden 30 Minuten mariniert. Marinade:

• Wasser - ein halbes Glas
• Essig - ein Esslöffel
• Pfeffer
• Teelöffel Salz
• ein Teelöffel Zucker

Gemüse und grob gehackter Kohl werden in eine Salatschüssel gegeben, mit Öl und Zitronensaft gewürzt. Feta wird in Scheiben auf den Salat gelegt, damit er nicht zerbröckelt.

Chinakohl mit Feta

Video: "Kohl-Feta-Salat"

Rezept für einen saftigen Salat aus Bohnen, Kohl und Tomaten

Nützlich und Diätsalat Es stellt sich ein Gericht aus Kohl, Bohnen und Tomaten heraus. Du wirst brauchen:

• Kohl - 300 Gramm
• Krug Dosenbohnen ohne Tomate
• Dose Dosenmais
• zwei Tomaten
• Mayonnaise ist nicht fettig oder hausgemacht

Der Kohl wird fein gehackt und mit allen Zutaten in einer Salatschüssel vermischt. Auf Wunsch kann Weißkohl durch Blau ersetzt werden.

Salat mit Kohl, Bohnen und Tomaten

Video: "Kohlsalat mit Bohnen"

Jeder kann und sollte Kohl essen! Versuchen Sie, jeden Tag Kohl in Ihre Ernährung aufzunehmen, und Sie werden feststellen, dass der Körper mit Energie und Gesundheit gefüllt ist. Kohl ist leicht verdaulich und wirkt sich dank seiner Ballaststoffe positiv auf den Darmstoffwechsel aus.

Kohlsalate können nicht verderben, versuchen Sie, Salate mit einer Vielzahl von Produkten zu ergänzen, und Sie werden sicherstellen, dass Ihr Essen lecker und interessant ist! Kohl passt gut zu Hülsenfrüchten, Kräutern und sogar Äpfeln. Die Hauptbedingung für leckere Salate ist, es nicht mit Salz zu übertreiben.

Video: "Nützliche Eigenschaften von Kohl"

Frischer Krautsalat macht gute Laune und energetisiert. Der Sommer ist saftig und grüner Salat... Zum Glück erfreut es uns mit einer Vielzahl von Gemüse und Kräutern. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kohlsalat zuzubereiten. Gesund und lecker, kocht es schnell genug zusammen mit Karotten, Paprika, Gurken, Tomaten, grüne Erbsen, Rüben, Hühnchen, Fleisch und Obst sowie ein würziges Dressing.

Salate sollten frisch gegessen werden und in der Saison verleihen sie unserem Essen Abwechslung, Textur und Geschmack. Mit der riesigen vorhandenen Gemüse- und Obstvielfalt können Sie immer wieder neue Salate zubereiten. Aus einfachen Produktkombinationen können Salate auf ganz unterschiedliche Weise zubereitet werden, indem die Zusammensetzung der Gewürze, die Zubereitungsart oder das Schneiden geändert werden. gut und einfache Salate auf der hastig eine große Hilfe für eine berufstätige Hausfrau bei der Organisation der richtigen Ernährung für die Familie. Dieser Artikel ist einfach, hilfreich und leckere Rezepte frischer Kohlsalat hilft Ihnen, Ihre Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten.

Liebe Leserinnen und Leser, zunächst möchte ich Sie bitten, ein wenig aufzupassen und ein wenig vom Hauptthema abzuweichen. Da ich Sie daran erinnern möchte, dass sehr bald am 14. Juni ein Buch veröffentlicht wird, wie Sie Ihren eigenen Blog erstellen und pflegen, ähnlich wie ich. Dank des Blogs können Sie ein Geschäft führen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, da Sie einen Computer und einen Internetzugang zur Hand haben. Alles andere finden Sie in demselben Buch, das von Denis Povaga herausgegeben wurde. Darüber haben wir bereits früher mit Ihnen gesprochen und dazu gab es einen separaten Beitrag auf diesem Blog ().

Heute ist der 14. Juni, Blogger-Tag, Sie erhalten einen Link zu einer speziellen Seite, auf der Sie das Buch für begrenzte Zeit kostenlos herunterladen können. Zu einer bestimmten Zeit wird das Buch verfügbar sein, verpassen Sie dies nicht wichtiger Punkt, jetzt downloaden. Dieser Link ist bereits aktiv, um das Buch kostenlos herunterzuladen. Kommen wir nun zurück zu saftigen gesunden Salaten mit Kohl.

Ein solcher Salat mit Kohl, Wurst und Mais ist nicht nur für die Behandlung der Gäste, sondern auch für das Tagesmenü perfekt. Die Vorspeise sieht sehr originell aus und die Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten.
Zutaten:
Geräucherte Wurst - 150 gr
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Kohl - 250 gr
Mais - 1 Stk. (1 Dose)
Petersilie oder Dill - 1 Bund
Mayonnaise - 1 EL. l.
Salz nach Geschmack

Wie man Grünkohlsalat mit Wurst und Mais macht

Mittelgroßen frischen Weißkohl reiben oder mit einem scharfen Messer so fein wie möglich hacken.

Die Karotten schälen und auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.

Gut umrühren, etwas salzen - so wird der Salat mit Kohl, Räucherwurst und Mais saftiger.
Sie können jede nicht sehr fettige Wurst nehmen - in Streifen oder sehr dünne Würfel schneiden. Eine gekocht-geräucherte Sorte, wie Cervelat, ist am besten geeignet.

Mais kann entweder frisch oder aus der Dose hinzugefügt werden. Frische Ohren müssen in Wasser gekocht werden, bis sie weich sind. Je nach Reifegrad ist der Mais in 20-25 Minuten fertig. Das Wasser muss zum Kochen gebracht und bei mittlerer Hitze mit konstantem Sieden gekocht werden, damit es zu keinen Temperaturschwankungen kommt. Dadurch behalten die Bohnen ihre natürliche Süße. Salzwasser ist unerwünscht.

Um Zeit zu sparen, können Sie Fertigmais in Gläsern nehmen. Die Körner müssen in ein Sieb geworfen, abgetropft und mit heißem kochendem Wasser gespült werden.

Salat mit Mais, Kohl und geräucherte Wurst Mit Mayonnaise würzen, umrühren und 5-10 Minuten kühl stellen.

Vor dem Servieren der Vorspeise frischen Dill oder Petersilie fein hacken und darüberstreuen. Guten Appetit!

Kohlsalat mit Adyghe-Käse und Mais

Wenn es draußen heiß ist und man nicht lange in der Küche am Herd herumalbern möchte, kann man so einen Salat schnell zubereiten.

Zutaten:
Weißkohl - 450 g
Dosenmais - 400 g
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Entkernte Oliven - 10 Stk.
Salz - 0,5 TL.
Adyghe-Käse - 150 g
Soße
Senf - 1 EL l.
Mayonnaise - 8 EL l.
Zucker - 2 EL. l.
Apfelessig - 2 EL. l.

Wie macht man einen Salat

Kohl in dünne Streifen schneiden. Den Kohl mit etwas Salz mahlen.

Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in dünne Ringe schneiden.

Käse auf einer groben Reibe reiben.

Schneiden Sie die Oliven in Ringe.

Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Und fügen Sie Mais hinzu, abgesiebt vom Gießen, Salz nach Geschmack.

Um alles zu mischen.

Mayonnaise, Zucker, Senf und Essig mischen.

Das Dressing glatt rühren.

Das Dressing über den Salat gießen.

Salat umrühren.

Zum Servieren den Salat mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Einfacher frischer Kohlsalat mit Gurke

Der einfachste Salat aus nur wenigen elementaren Zutaten. Aus der Kategorie ist alles genial einfach. Frisch und gesund.

Wir brauchen Produkte, die in fast jedem Kühlschrank zu finden sind.

Zutaten:
Weißkohl - 200 g
Gurken - 150 g
Frische Petersilie - 5 g
Sauerrahm - 2 EL. l.
Salz - 1 Prise

Vorbereitung:

Kohl, fein-fein, drei auf einem Gemüseschneider an einer Düse für dünnste Strohhalme - aber nicht auf einer Reibe für koreanische Karotten. Wenn der Kohl alt und bitter ist, können diese Späne eingegossen werden kaltes Wasser, und lassen Sie dann das Wasser durch ein Stahlsieb ab.

Reiben Sie die Gurke auf einer groben Reibe oder auf einer Reibe für koreanische Karotten.

Kohl mit Gurke, Sauerrahm und gehackter Petersilie mischen. Wenn Sie in diesem Salat eine weitere Zwiebel haben möchten, ist es besser, die Zwiebel jetzt hinzulegen, aber die grüne wird pikanter, wenn Sie sie kurz vor dem Servieren bestreuen - die Ringe behalten ihre Elastizität.

Salat umrühren. Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass wir es mindestens 0,5 Stunden marinieren lassen. Es wird nach 1 Stunde noch schmackhafter, aber es gibt mehr Saft, daher müssen Sie es vor dem Servieren unbedingt mischen.

Besonders lecker ist ein Salat mit rustikalem Sauerrahm und heißen Kartoffeln. Guten Appetit!

Salat von jungem Kohl und Krabbenstäbchen

Das Gericht ist recht günstig, leicht und lecker.

Zutaten:
Junger Kohl (Sie können Pekingkohl verwenden) - 0,5 kg
Krabbenstäbchen - 300 g
Frische Gurken - 300 g
Mayonnaise - 150 g
Grün
Salz nach Geschmack

Wie man einen Salat mit frischem Kohl und Krabbenstäbchen macht

Den Kohl waschen und die oberen beschädigten Blätter entfernen. Gurken waschen und die "Hintern" abschneiden. Waschen Sie das Grün und reinigen Sie es von Wurzeln und unnötiger Haut.
Zum leichteren Zerkleinern den Kohl in 2 Hälften schneiden.

Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Dazu verwenden wir entweder einen speziellen Schredder oder ein geschärftes Messer.

In eine Schüssel umfüllen, etwas salzen und mischen. Wenn Sie nicht sehr jungen Kohl verwenden, der bereits hart geworden ist, können Sie ihn ein wenig mit den Händen schütteln, dann wird der Salat zarter.

Gurken längs in 3-4 Stücke schneiden.

Dann schneiden wir unsere Gurken quer, um Würfel zu machen.

Wir verteilen die Gurken auf den Kohl.

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Kreise.

Gehacktes mischen Krabbenstäbchen mit Gemüse.

Dann die Frühlingszwiebel fein hacken. Den Dill mahlen.

Grüns in eine gemeinsame Schüssel geben.

Mische alle Zutaten. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Den Salat in eine Salatschüssel geben. Guten Appetit!

Zarter und leckerer Salat aus Kohl und Gurken

Der Salat ist sehr lecker, saftig und zart. Wird jeden festlichen Tisch schmücken.
Zutaten:
Kohl - 400 gr
Gurke - 2-3 Stk.
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Salz - 5 g
Zucker - 2 g

Vorbereitung:
Kohl fein hacken, etwas salzen und pürieren.
Gurken auf einer groben Reibe reiben.

Gurken, Mayonnaise, Salz, Zucker zum Kohl geben und alles gut vermischen. Unser Salat ist fertig. Guten Appetit!

Kohlsalat mit Tomaten

Frischer Kohlsalat mit Tomaten. Es ist in zwei oder drei Minuten zubereitet, es stellt sich als ungewöhnlich lecker und schön heraus. Knoblauch verleiht dem Salat eine pikante Note.
Zutaten:
Kohl - 400 gr.
Tomaten - 2 Stk.
Knoblauch - 1-2 Nelken
Salz - 1/2 TL
Pflanzenöl - 3-4 EL. l.

Vorbereitung:

Den Kohl hacken, salzen und mit unseren Händen merken.

Gehackte Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Pflanzenöl würzen.

Mit Kräutern dekorieren und essen. Guten Appetit!

Videorezept, wie man Krautsalat mit Hühnchen macht

Dieses leckere Gericht wird zubereitet aus Mindestsatz Zutaten. Guten Appetit!

Vitamin-Krautsalat mit Zitronen-Honig-Dressing

Eine Fundgrube an knackigen Vitaminen. Schnell genug das appetitliches Gericht kann im Tandem mit Karotten, Paprika und Rüben zubereitet und mit einem leckeren Zitronen-Honig-Dressing bestreut werden. Ein solcher Salat braucht keine Zeit zum Aufgießen und Sie können ihn sofort nach der Zubereitung essen. Der Salat ist eine gute Ergänzung zu Fleisch- und Geflügelgerichten.
Zutaten:
Weißkohl - 250 g
Weißer Sesam - 1 EL l.
Raffiniertes Sonnenblumenöl - 1,5 EL. l.
Honig - 1 TL
Karotten - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Frische Petersilie - 5 Zweige
Rüben (roh oder gekocht) - 0,5 Stk.
Zitronensaft - 1,5 EL. l.
Salz - 1 TL

Wie man ein Vitamingericht kocht

Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen verreiben, damit er weich wird.

Auf der Koreanische Reibe Rüben und Karotten reiben. Sie können ein kleines Stück Rüben nehmen, alles hängt von Ihrem Geschmack ab. In Streifen schneiden bulgarische Paprika.

Auf einem Teller mischen Sonnenblumenöl mit Honig und Zitronensaft.

Dressing in den Salat geben, fein gehackte Petersilie dazugeben.

Sesam über den Salat streuen. Wenn gewünscht, kann es in einer trockenen Pfanne gebraten werden.

Den Salat gut umrühren, auf einen schönen Teller legen und die Familie mit Vitaminen verwöhnen. Guten Appetit!

Frischer Kohl-Gurken-Salat mit Sojasauce

Gurken, frischer Kohl und Sojasauce- frischer, leichter und schneller Salat.
Zutaten:
Weißkohl - 200 g
Gurken - 2 Stk.
Sojasauce - 3 EL l.
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
Kohl fein hacken. Wenn es eine Berner Reibe gibt, dann ist sie besser drauf. Wenn nicht, dann mit einem großen Messer ganz fein.
Gurken in Streifen, Scheiben oder Würfel schneiden. Oder auf der gleichen Berner Reibe - das wird toll. Gurken und Kohl mischen, salzen und pfeffern.

Mit Butter und Sojasauce toppen. Nochmals umrühren und abschmecken. Wenn nicht genug Salz oder Sauce vorhanden ist, fügen Sie hinzu. Dieser Salat kann sofort nach der Zubereitung gegessen werden oder Sie können eine Stunde warten - dann zieht er durch und wird noch schmackhafter. Guten Appetit!

Beratung
Gute Sojasauce ist leider nie billig. Lesen Sie vor dem Kauf unbedingt das Etikett, damit Sie nicht versehentlich getöntes Wasser mit Sojasauce kaufen. Kaufen Sie besser Heinz Sojasauce - es gibt keine künstlichen Zusatzstoffe, nur natürliches Karamell, als Farbstoff.

Beratung
Wählen Sie Gurken in Salatsorten, nicht zum Einlegen. Wie sagt man? Sie sollten dunkelgrün mit "Pickeln" und weißen Dornen sein. Natürlich passiert nichts Schlimmes, wenn eingelegte Gurken (mit braunen oder schwarzen Dornen) zum Salat gehen, aber wenn möglich, ist es besser, Salatgurken zu verwenden.

Kohl mit Nüssen

Versuchen Sie, einen solchen Salat mit Kohl zuzubereiten, Sie werden ihn auf jeden Fall mögen! Der Geschmack ist unglaublich!

Zutaten:
Kohl - 400 g
Erdnüsse - 100 g
Dill, Petersilie 1 Bund
Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Dressing

Vorbereitung:

Die Erdnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, dann abkühlen und peelen.

Den Kohl dünn hacken, salzen, mit den Händen falten.

Dill, Petersilie hacken, mit Kohl mischen. Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer nach Geschmack, Nüsse hinzu.

Würze den Salat Olivenöl, mischen und servieren. Guten Appetit!

Salatrezept mit Kohl und Feta-Käse

Einfach und lecker Gemüsesalat mit Feta-Käse. Der Salat ist sehr gesund, leicht, Frühling-Sommer. Schön und appetitlich ist er auch noch - ein toller Snack und eine tolle Ergänzung zu festlicher Tisch... Es ist schnell zubereitet, die Kosten sind gering, also kochen und essen wir.

Zutaten:
Für den Salat
Weißkohl - 100 g
Karotten - 50 g
Gurken - 150 g
Feta-Käse - 100 g
Frischer Dill - 10 g
Zum Tanken
Natives Olivenöl Extra - 20 ml
Zitronensaft - 0,5 TL.
Salz - 1 Prise
Gewürze für Salat - 1 g

Vorbereitung:

Den Kohl in eine tiefe Schüssel hacken und frische Karotten reiben.

Als nächstes gehackte frische Gurken in die Schüssel geben.

Dann noch ein geschnittener Feta-Käse und gehackte frische Kräuter.

Mischen, salzen, Gewürze hinzufügen. Zitronensaft auspressen, Olivenöl einfüllen und nochmals umrühren.

Frischer Kohlsalat mit Käse ist fertig, Sie können sofort essen. Guten Appetit!

Wie man einen bunten Kohlsalat mit Tomaten und Mayonnaise zubereitet

Ein einfacher Salat mit einem reichen Geschmack.
Zutaten:
Rotkohl - 200-250 g
Weißkohl - 200-250 g
Eier - 1-2 Stk.
Tomaten - 80-120 g
Erdnüsse - 40-50 g
Mayonnaise - 5-6 EL. Löffel
Dill - 0,5 Bund
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Weißkohl fein hacken, mit Salz mischen und gründlich zerdrücken, damit er weich wird und der Saft fließt.

Außerdem den Rotkohl fein hacken und zerdrücken, damit der Saft austreten kann.

Eier kochen und fein hacken.

Tomaten hacken.

Dill fein hacken.

Kohl, Eier, Tomaten und Dill mischen. Mischen. Erdnüsse und Mayonnaise zum Kohlsalat geben. Gründlich umrühren.

Kohlsalat ist fertig. Guten Appetit!

Frischer Kohlsalat mit Rüben

Gemüsesalate sind leicht genug und leckerer Snack... In jedem Kühlschrank findet sich eine Vielzahl von Gemüsesorten. Von einfache Rekrutierung Gemüse können Sie einen ziemlich sättigenden, schmackhaften und gleichzeitig gesunden Salat zubereiten.
Zutaten für 4 Portionen:
Weißkohl - 100 g
Karotten - 100 g
Dosenerbsen - 100 g
Rüben - 1 Stk.
Pekingkohl - 50 g
Salz nach Geschmack
Sonnenblumenöl - 30 g

Vorbereitung:

Meine Rüben und zum Kochen gebracht. Kohl fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben.

Wir waschen die Karotten in Wasser, schälen und reiben eine Reibe mit einem langen Strohhalm. Wir verteilen es auf den Kohl.

Um Salat mit Rüben und Kohl zuzubereiten, können Sie sowohl frische als auch Erbsen aus der Dose... Außerhalb der Saison können Sie mit Erbsen aus der Dose auskommen. Wir öffnen es, trocknen es ein wenig und geben es zu den restlichen Zutaten.

Wenn die Rüben gekocht sind, lassen Sie sie etwas abkühlen und reiben Sie sie dann auf einer groben Reibe. Der Schönheit halber heben wir die Blätter des Pekingkohls auf und geben alles in eine Schüssel. Alles salzen, Öl hinzufügen und mischen.

Wir legen aus fertiger Salat mit Rüben und Kohl in Schalen anrichten und servieren. Guten Appetit!

Usbekischer Kohlsalat mit Fleisch und Rettich

Ein originelles herzhaftes und schmackhaftes orientalisches Gericht.
Zutaten:
Mayonnaise (mit Wachtelei aus "Maheev") - 100 g
Rindfleisch (gekocht) - 300 g
Hühnerei (gekocht) - 3 Stk.
Rettich (weiß (Margelan, weißer Hund, Daikon)) - 100 g
Karotten (mittel) - 1 Stk.
Gurke - 1 Stk.
Weißkohl - 100 g
Essig (Tabelle) 9% - 1 EL. l.
Wasser - 6 EL. l.
Salz nach Geschmack
Pfeffermischung (frisch gemahlen)

Wie man usbekischen Salat kocht

Karotten und Rettich waschen, putzen, in feine Streifen schneiden oder reiben.

Karotten und Rettich mit Salzwasser und Essig füllen und 15 Minuten ziehen lassen.

Gurke in Streifen schneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden und leicht mit Salz einreiben.

Möhren und Radieschen auspressen. Fügen Sie Kohl, Gurke und gekochtes Rindfleisch hinzu, das in dünne Streifen geschnitten wird (über die Fasern).

Gehackte gekochte Eier hinzufügen.

Um den Salat zu garnieren, nehmen Sie die Maheev-Mayonnaise mit einem Wachtelei und geben Sie sie in den Salat.

Wir mischen.

Mit frisch gemahlener Pfeffermischung bestreuen. Guten Appetit!

Frühlingssalat mit Rettich, Tomaten und Kürbiskernen

Frischer gesunder Gemüsesalat aus Frühlingsgrün.

Zutaten:
Junger Kohl - 0,5 Kohlkopf
Zitrone - 0,5 Stk. (Zitronensaft kann durch Essig ersetzt werden)
Rettich - 6-7 Stk.
Kirschtomaten - 5-6 Stk.
Gekochte Eier - 2 Stk.
Grüner Salat - 0,5 Bund
Frühlingszwiebeln - 2 Stk.
Kürbiskernöl (Sie können ein anderes Pflanzenöl nehmen) - 2 EL. l.
Geschälte Kürbiskerne - 1 EL. ein Löffel
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Wie macht man Gemüsesalat

Hartgekochte Eier für Salat, unter kaltem Wasser abkühlen.

Den Kohl in sehr kleine Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Salatblätter zupfen oder grob schneiden. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden, das Grün hacken. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden. Wir mischen alles, Salz und Pfeffer. Wir füllen mit Kürbis-Pflanzenöl.

Salat in eine Salatschüssel geben, bestreuen Kürbissamen... Den Gemüsesalat mit Hälften von Kirschtomaten und gekochten Eiern dekorieren. Guten Appetit!

Würziger Jungkohlsalat mit Knoblauchdressing

Die Kombination aus frischem Kohl, Koriander und Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch ungewöhnlich. Guter Salat- nicht teuer, schnell, leicht und nützlich.
Zutaten:
Weißkohl - 1/2 Kohlkopf
Koriander - 1 Bund
Gurke - 1 Stk. (frisch)
Knoblauch - 1 Gewürznelke (groß oder 2 klein)
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack (gemahlen)
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Kohl, Gurken und Koriander waschen.

Den Kohl fein hacken und mit den Händen auspressen, bis der Saft erscheint.
Gurke in Scheiben schneiden, Koriander hacken. Zum Dressing den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Mischen Sie es mit Pflanzenöl. Kohl, Gurke und Koriander mischen. Tanken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig ist ein einfacher Salat. Guten Appetit!

Dessertsalat aus Trauben, Äpfeln und Kohl

Vitamin, hell und saftiger Salat mit scheinbar unverträglichen Inhaltsstoffen! Rotkohl hat perfekt mit Apfel und Weintraube „mitgespielt“ und als Ergebnis bekommen wir ein Dessert süßer Salat... Aber wenn man Zucker durch eine Prise Salz ersetzt und Kreuzkümmel, Kreuzkümmel und etwas Muskatnuss- dann bekommen wir einen ausgezeichneten Salat, als Beilage zu einem Fleischgericht.
Zutaten:
Dunkle Trauben - 150 g
Rotkohl - 0,5 Kohlkopf
Zitrone - 0,5 Stk.
Zucker - 4 TL
Apfel - 1 Stk.

Wie man einen Dessertsalat macht

Kohl fein hacken.

Große Weintrauben waschen, halbieren, Kerne vorsichtig entfernen.

Den Apfel in dünne Scheiben schneiden.

Kohl, Weintrauben und Apfelscheiben mischen.

Zucker, Zitronensaft hinzufügen und Salat umrühren.

In Portionsschalen anrichten und servieren. Guten Appetit!

Vitaminkohlsalat mit Apfel und Avocado

Ein sehr einfacher und schmackhafter Salat mit einer zarten Säure nach Zitrone, Apfel und Avocado, der alle Aromen gut vereint.

Zutaten:
Jungkohl, Weißkohl - 200-250 g
Avocado - 1 Stk.
Süß-saurer Apfel - 1 Stk.
Frühlingszwiebel - 2 Stiele
Zitronenhälfte
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Avocadoöl (Olive) - 2 EL. l.
Dillgrün - 2 Zweige

Wie macht man einen Salat

Schäle die Avocado. Von der Zitrone die Schale entfernen.

Kohl fein hacken. Den Apfel auf einer groben Reibe reiben und sofort den Zitronensaft darübergießen. Zitronenschale hinzufügen.
Fügen Sie zerkleinerte oder gehackte Avocado und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.

Mit Salz und Pfeffer würzen, gut mischen, mit Öl übergießen und mit Dill dekorieren. Guten Appetit!

Kohl mit Karotten wie im Esszimmer. Videorezept

Guten Appetit!

Beratung
Es ist besser, jungen Kohl, frühe Sorten zu verwenden. Wenn der Kohl der Herbstsorten hart ist, müssen Sie ihn nach dem Schneiden mit den Händen zerdrücken, bis der Saft erscheint.

Rezept für Kohl-Karotten-Salat mit Essig

Leckerer Salat Kohl "Zakuson" eignet sich besonders gut zum Frühstück nach einer herzhaften Mahlzeit.

Zutaten:
Weißkohl - 5 kg
Karotten - 1 kg
Zwiebeln - 1 kg
Paprika - 1 kg
Zucker - 1 Glas
Pflanzenöl - 1 Glas
Essig 9% - 1-1,5 Tassen
Salz - 3-5 EL l.

Wie man Krautsalat mit Essig macht

Die Karotten schälen und waschen. Auf einer groben Reibe reiben.

Paprika waschen, Kerne entfernen. In Streifen schneiden.

Vom Kohl die oberen Blätter entfernen, fein hacken. Mit Salz würzen und mit den Händen kneten, um es etwas weicher zu machen.

Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. Sie können einige Krimzwiebeln für Süße und Farbe hinzufügen.

Alles vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben. Dressing herstellen - dazu Salz, Zucker, Öl und Essig mischen. Seien Sie vorsichtig mit Essig - manche Leute mögen sauer und andere nicht, also fügen Sie den Essig nach und nach hinzu und schmecken Sie ihn ab.
Das Dressing über das Gemüse gießen, alles gut und gründlich vermischen. Kohlsalat "Zakuson" ist fertig. Du kannst essen.

Den Salat in saubere Gläser geben, stampfen. Stellen Sie Kohlgläser in den Kühlschrank oder an einen anderen kalten Ort.

Der Salat ist 2 Wochen haltbar. Es verschlechtert sich nicht und behält seine vorteilhafte Eigenschaften... Guten Appetit!

Auf eine Notiz
Eines der Geheimnisse des Erhaltens leckeres Essen ist genau der dünne Schredder. Je dünner Sie schneiden, desto schmackhafter wird es.

Herbstsalat

Köstlicher und einfach zuzubereitender Kohl-Gemüse-Salat. Produkte für einen Herbstsalat sind nicht teuer, aber ein solches Gericht kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden, indem der Salat mit Zwiebeln und einer Gurkenrose dekoriert wird. Dieser Salat passt gut zu allen Fleischgerichten.

Zutaten:
Frischer Weißkohl - 400 g
Zwiebeln - 60 g
Eingelegte Gurken - 4 Stk.
Frische Karotten - 80 g
Essig - 1 TL
Zucker - 2 Prisen
Salz nach Geschmack
Mayonnaise - 2 EL. l.

Wie man Herbstkohlsalat kocht

Die Zwiebel in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben, salzen, mit Zucker und Essig abschmecken. Wasser einfüllen, damit die Zwiebel vollständig bedeckt ist, 15 Minuten ruhen lassen. Kohl hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Mit Salz und Zucker abschmecken, den Kohl mit den Händen ausdrücken, mit den Karotten mischen.

Aus einer Gurke eine Rose machen. Restliche Gurken in Streifen schneiden.

Wasser von der Zwiebel abgießen, ausdrücken, etwas Zwiebel zum Dekorieren lassen.

Kohl mit Karotten, Gurken, Zwiebeln, Mayonnaise in eine Salatschüssel geben. Mischen.

Den Salat in eine Salatschüssel geben, den Herbstsalat mit Zwiebeln dekorieren, eine Gurkenrose, drei Petersilienblätter darauf legen. Kohl-Herbstsalat kann am Tisch serviert werden.
Dieser Salat kann auch als Kissen für einen Salat mit Meeresfrüchten, Garnelen, Krabbenfleisch, Muscheln und gebratenen Ringen verwendet werden. Guten Appetit!

Weißkohlsalat mit Preiselbeeren und Hühnerleber kochen

Lecker und interessanter Salat mit Preiselbeeren. Es ist ganz einfach und schnell zubereitet, aber gleichzeitig ungewöhnlich, lecker und sehr gesund.
Es enthält knuspriges Kohl, helle Preiselbeeren, saftige Äpfel und zarte Hühnerleber. Die samtige Textur der Leber wird von knackigem Kohl und der süßen Frische von Äpfeln perfekt akzentuiert, und die Säure der Preiselbeeren beseitigt überschüssiges Fett.
Fenchelgrün verleiht Anis und Knusprigkeit.
Zutaten:
Weißkohl - 400 g
Preiselbeeren - 100 g
Hühnerleber - 200 g
Apfel - 1 Stk.
Olivenöl - 3 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Salz nach Geschmack
Zucker - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Fenchel - optionales Grün
Weinessig - 0,5 TL

Wie man Krautsalat mit Preiselbeeren und Hühnerleber macht

Weißkohl waschen und fein hacken. Wenn Sie eine Fenchelknolle verwenden, schneiden Sie diese zu dünn.

Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden.

Die Hühnerleber in große Stücke schneiden. Eine Pfanne vorheizen, einen Esslöffel Pflanzenöl einfüllen und braten Hühnerleber auf beiden Seiten für drei Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

In einer Salatschüssel Olivenöl, Weißwein oder Apfelessig, Salz, schwarzer Pfeffer und etwas Zucker. Gehackten Kohl und Äpfel mit dieser Sauce würzen, Preiselbeeren hinzufügen. Mit Leberstücken belegen und mit Fenchel oder Dill garnieren.

Sofort servieren. Guten Appetit!

Zucchinisalat mit Kohl

Im Sommer bereiten wir Salate ohne Wärmebehandlung zu - feste Vitamine. Knuspriger Jungkohl eignet sich dafür hervorragend und Zucchini eignet sich hervorragend als Würze und Abwechslung. Viele essen nicht frische Zucchini, aber vergeblich einen Versuch wert - es ist köstlich!

Zutaten:
Zucchini oder Zucchini - 1 Stk.
Weißkohl - 200 g
Grüne Zwiebel
Traubenkernöl - 3 EL. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
Zucker - 1 Prise
Zitronensaft - 2 EL. l.
Salz - 1 Prise
Frischer Dill - 3 Zweige

Wie man einen Salat mit Kohl und Zucchini macht

Die jungen kleinen Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden.

Mit etwas Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. 10 Minuten ruhen lassen, die Zucchini mariniert und wird elastisch und unzerbrechlich.

Jung und saftiger Kohl dünner hacken, mit Zucker, Pfeffer (1 Prise) bestreuen und ein wenig mit den Fingern merken.

Zwiebel und Dill waschen, Feuchtigkeit abschütteln und hacken.

Alle Gemüse und Kräuter auf einem Teller mischen.

Mit Salz abschmecken und mit Traubenkernöl und Pfeffer (1 Prise) würzen. Vorsichtig mischen.

Zucchini-Kohl-Salat mit Kräutern ist fertig. Guten Appetit!

Frischer Kohlsalat nach asiatischer Art mit Gurken und Paprika

Kohl- und Gurkensalat ist aufgrund der Billigkeit und Verfügbarkeit der Hauptzutaten durchweg beliebt. das ganze Jahr... Versuchen Sie, ein neues zu kochen, ungewöhnlicher Salat hi. Soja oder Fischsoße Wir ergänzen perfekt frischen, knusprigen Kohl und verwandeln einen einfachen Salat in einen raffinierten orientalischen Snack.
Neben Kohl und Gurke verleihen dem Gericht Knusprigkeit, Helligkeit und Farbe Süße Paprika, idealerweise rot und grün. Wenn Sie es zur Hand haben, können Sie Sojasprossen hinzufügen, um es komplett asiatisch aussehen zu lassen.
Zutaten:
Weißkohl - 400 g
Gurke - 200 g
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk. rot und Grün
Knoblauch - 2 Nelken
Sesam - 2 EL l.
Sojasauce - 4 Esslöffel l.
Essig - 3 EL. l. Reis, vorzugsweise dunkel
Pflanzenöl - 4 EL. l.

Weißkohlsalat nach asiatischer Art mit Gurke zubereiten

Zuerst machen wir das Dressing, das den Geschmack des Salats bestimmt. Dazu den Knoblauch im Mörser zerdrücken oder durch eine Presse geben.

Gehackten Knoblauch in eine Flasche oder ein Glas geben, Essig, Sojasauce und Pflanzenöl einfüllen. Das Dressing gut schütteln, um alles zu vermischen. Bei Bedarf kann dieses Dressing bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für asiatische Salate können Sie auch geschmacks- und aromaneutrales Reiskleieöl verwenden.

Gurken schälen und in Halbkreise schneiden.

Kohl dünn hacken. Am leckersten ist dieser Salat aus jungem Kohl, du kannst auch die Option mit Peking-Kohl probieren.

Wir reinigen die Paprika von den Samen, waschen sie und schneiden sie in dünne Streifen.

Alles mit Dressing vermischen. Mit Sesam bestreuen, lecker und gesund, ein wahrer Schatz an Vitamin E und Kalzium. Mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde kühl stellen.

Alternativ können Sie die Sojasauce ganz oder teilweise durch Fischsauce ersetzen, Sie erhalten einen sehr interessanten Geschmack. Guten Appetit! Viel Spaß beim Kochen!

Ein originelles Vitamingericht aus Kohl, Beeren und Früchten

Eine Besonderheit dieses Salats ist, dass mehr als die Hälfte seiner Masse aus Früchten und Beeren besteht. Aber der Salat ist überhaupt kein Dessert. Dieser Salat passt gut zu Fleisch. Ein interessantes süß-saures Dressing, bestehend aus Honig (besser als Buchweizen), Olivenöl, Orangensaft und Orangenschale ausgewogen in einem Salat mit der Säure von Orange, Kiwi und Preiselbeere. Es eignet sich sehr gut in Salat und Rosinen.

Zutaten:
Für den Salat
Orange - 1 Stk.
Helle Rosinen - 30 g
Weißkohl - 200 g
Kiwi - 1 Stk.
Frische Preiselbeeren - 20 g
Zum Tanken
Senf - 5 g
Natives Olivenöl extra - 3 EL. l.
Honig - 1,5 EL. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,2 g
Salz - 2 g

Wie man einen Vitaminsalat macht

Kohl sehr fein hacken.

Mit Salz bestreuen, mit den Händen einreiben, bis es entsaftet ist, mit schwarzem Pfeffer würzen.

Rosinen waschen und 3 Minuten in kochendem Wasser einweichen.

Orange gut waschen, verbrühen. Die Schale abreiben. Das Orangenfilet ohne Haut und Kerne zerlegen. Bewahren Sie den Saft vom Orangenmahlen auf.

Für das Dressing Honig, Olivenöl, Senf mischen.

Orangensaft und -schale, gedämpfte Rosinen hinzufügen. Lassen Sie die Rosinen 2 Minuten ziehen.

Kohl und Dressing mischen.

Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Kiwi hinzu.

Orangenscheiben hinzufügen.

Dann Preiselbeeren.

Einfach zu mischen. Sofort servieren. Guten Appetit!

Also für Liebhaber von saftigem gesunde Salate aus frischem kohl eine auswahl an rezepten für jeden geschmack, wählen sie ihr aus. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit abwechslungsreichen Speisen auf dem Tisch. Ich lade Sie zu meinem YouTube-Kanal mit festlichen Glückwünschen am 9. Mai zum Tag des Sieges ein, abonnieren Sie den Kanal, teilen Sie ein schönes Video mit Glückwünschen in sozialen Netzwerken.

Es wird auch für Sommerpicknicks nützlich sein und für den Sommer ist es tatsächlich auf Kwas, auf Kefir, auf Mineralwasser, auf Molke, auf Joghurt, auf Ayran, auf Zitronensaft und Wasser. Und mir hat auch der nützliche Artikel auf dem Blog meiner Kollegin Natalia gefallen, wie man kalten Rüben-Borschtsch Schritt für Schritt Rezepte kocht, beliebt leckere Suppe in der Sommerzeit. Viel Spaß beim Kochen! Bis zum nächsten Mal auf meinem Blog.

10 originelle Salate frischer Kohl

1 Original Krautsalat mit Ananas

Den Kohl dünn hacken und mit unseren Händen gut merken. Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen. Den Saft aus einem Glas Ananas abgießen und die Ananas in kleine Würfel schneiden.

Jetzt Kohl, Zwiebeln, Ananas, Rosinen, Salz nach Geschmack mischen, Mayonnaise dazugeben und gut vermischen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Du kannst es genießen!

2 Kohlsalat mit Pinienkernen

• Kohl - ein Viertel eines kleinen Kohlkopfes
• Tomate - 2 Stk. durchschnittliche Größe
• Gurke - 1 Stk.
• Grünes Basilikum - 3 Zweige
• Dill - 3 Zweige
• Pinienkerne - 50 g
• Salat Olivenöl
• Balsamico Essig
• Salz

Den Kohl zerkleinern, in eine Salatschüssel geben, salzen und pürieren, bis der Saft fließt. Es ist sehr wichtig, dies zu tun, dann wird der Kohl zart und zart. Tomaten und Gurken fein hacken. Wir nehmen das Grün, entfernen alle dicken Stiele, schneiden den Rest sehr, sehr fein, buchstäblich in Brei. Hinzufügen Pinienkerne, Balsamico-Essig (Teelöffel), Olivenöl und gründlich mischen!

3 Pflaumensalat

• Schale und Saft von 1 Limette
• entkernte Pflaumen - 100 g
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• mittelgroße Karotten - 1 Stk.
• geschält Walnüsse- 100 g
• Weißkohl - 1/2 Kohlkopf
• Salz nach Geschmack

Pflaumen waschen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Den Kohl von den oberen groben Blättern schälen, halbieren und den Strunk entfernen. Die Blätter fein hacken. Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben. Kohl mit Karotten mischen, mit Limettensaft beträufeln, mit Salz würzen und kräftig einreiben.

Die Pflaumen in ein Sieb werfen, in kleine Stücke schneiden. Die Nüsse in grobe Krümel hacken. Pflaumen, Nüsse und Limettenschale zum Kohl geben. Rühren und 20 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

4 Kohlsalat mit Krabbenstäbchen

• Frischer Weißkohl - ein halber Kopf
• Dosenmais - Glas
• Krabbenstäbchen - 300 gr.
• Hühnerei - 3 Stk.
• Apfel ist frisch
• Mayonnaise - geschmackvoll (selbstgemachte Mayonnaise schmeckt besser - Rezept)
• Salz nach Geschmack

Die Krabbenstäbchen auftauen und in Streifen schneiden. Kohl hacken, salzen und mahlen, bis Saft austritt, dann auspressen. Schneiden Sie die Äpfel in die gleichen Streifen wie die Krabbenstäbchen.
Eier hart kochen, in Streifen schneiden, Mais hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Salat in Salatschüsseln geben und mit Kräutern bestreuen.

5 original Krautsalat mit Ingwersaft

• 400gr. Weißkohl
• 1 rote Paprika
• 1 Gurke
• 0,5 Zitrone
• 1 PC. Zwiebeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Ingwersaft

Kohl fein hacken. Die Zitrone sehr fein hacken oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Zitrone zum Kohl geben und mit den Händen gut zerdrücken.
Gurke und rote Paprika in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Zum Kohl geben, mischen. Den Salat mit Olivenöl und Ingwersaft würzen.

6 Kohl-Apfel-Salat

• Kohl (vorzugsweise jung) 300 gr.
• Karotten 1 Stk.
• Apfel 1 Stk.
• Dillgrün nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Zucker 1 TL
• Zitronensaft 1 Esslöffel
• Oliven- oder Sonnenblumenöl 4 EL
• Pfeffermischung (am besten frisch gemahlen)

Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls reiben. Dill hacken, Frühlingszwiebel fein hacken. Mischen Sie das gesamte Gemüse für den Salat, Sie können den Salat leicht mit den Händen mahlen. Für das Dressing Zucker, Salz, Zitronensaft und Öl verrühren, frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben, alles mischen. Gießen Sie das resultierende Dressing über den Salat.

7 Kohlsalat mit Mais und Fischstäbchen

Kohl, Gurke, Mais, Apfel, Zwiebel, Fischstäbchen hacken, nach Belieben salzen, Petersilie, Dill, mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen, falls vorhanden, Zitronensaft dazugeben.

Kohl, viel Dill, viel grüne Zwiebeln... Mit Mayonnaise würzen.

8 gekochter Eierkohlsalat

Frischen Pekingkohl hacken. Rote oder weiße frische Zwiebeln hacken. Gekochtes Ei. Salz und Pfeffer. Frischen Dill hinzufügen. (Ich habe jetzt den Rest gefroren in den Kühlschrank gestellt). Sie können auch Sesam- oder Leinsamen hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen.

Ein Ei wird immer mit Kohl kombiniert und fügt ihm Kalorien hinzu - Sie können es in jeden Kohlsalat geben. Und in reinem Gemüsekohl, einer Tomate, passt auch jedes Grün. Generell völlige Kreativitätsfreiheit - mit Kohl kocht man am meisten verschiedene Salate, das Rezept nicht besonders einhalten, die Hauptsache ist, das Salzen nicht zu vergessen.

9. Ein weiterer köstlicher frischer Kohlsalat mit Ei.

Den Kohl in dünne Streifen schneiden, mit Salz abschmecken und mit den Händen leicht durchkneten. Nun die Gurke in dünne Streifen schneiden. Dann kochen wir die Eier, kühlen sie ab und teilen sie in Eiweiß und Eigelb auf. Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und das Eigelb mit Mayonnaise mahlen. Jetzt kombinieren wir Kohl mit Gurken und Eiweiß... Zu dieser Masse Mayonnaise geben, mit Eigelb zerstoßen und alles gründlich mischen. Wenn der Salat fertig ist, in eine Salatschüssel geben, mit gehacktem Dill oder Petersilie dekorieren und servieren.

Frische Kohlsalate sind zu jeder Jahreszeit gut. Sie sind unverzichtbar in der täglichen Ernährung von Kindern und Menschen, die sich an die richtige und gesundes Essen... Kohlsalate sind reich an Vitaminen und Spurenelementen, haben einen angenehmen Geschmack und ihre Zubereitung dauert minimal. Leichte, erfrischende und saftige Gemüsemischungen mit Kohl ergänzen verschiedenste Beilagen sowie Fleisch- und Geflügelgerichte.

Der unbestreitbare Vorteil von Salaten mit frischem Kohl ist der geringe Preis und die Verfügbarkeit. Kohl wird sowohl im Winter als auch im Sommer in einem riesigen Sortiment in den Regalen der Geschäfte präsentiert. Zum Kochen verwenden moderne Hausfrauen folgende Kohlsorten: Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Chinesisch, Rosenkohl und Brokkoli.

Die Vorteile und Kompatibilität verschiedener Kohlsorten
In seiner Rohform harmonieren alle Kohlsorten perfekt mit Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs. Dieses Gemüse ist nicht nur mit Milch und Früchten kompatibel, mit Ausnahme von Rot- und Weißkohl. Der bei Russen am häufigsten vorkommende Weißkohl sättigt den Körper Vitamine E, C und K, sowie Ballaststoffe und Folsäure. Als zusätzliche Bestandteile von Salaten aus diesem Kohl können sein: grüne Äpfel, Preiselbeeren, Karotten, Rüben, Zwiebel, Gurken, Zucchini, Petersilie, Dill und anderes Grün.

Wirsing ist nicht weniger beliebt. Es ist eine Quelle für Vitamin E und B6. Geschmort hat Wirsing die besten Geschmackseigenschaften, aber frisch steht er den meisten Gemüsesorten in nichts nach. Es kann mit Karotten, Gurken, Radieschen, Kräutern und Kräutern kombiniert werden. Rotkohl ist nützlich bei Erkältung und Grippe, er passt gut zu Granatapfel, schwarze Johannisbeere, grüne Bohnen, Salat, Paprika, saure Äpfel und Nüsse. Auch die übrigen Arten sind in Verbindung mit den aufgeführten Bestandteilen hervorragend. Und nur Blumenkohl Individuell ist es am attraktivsten in einer Mischung aus Getreide und Gemüse.

Kohl für Salat auswählen

Bei der Auswahl von Kohl auf dem Markt müssen Sie zunächst darauf achten Aussehen... Gemüse mit schönem Hellgrün, Grün oder Dunkelviolett (bei Rotkohl) Färbung, keine Beschädigungen, tiefe Risse, Flecken und faule Stellen. Beim Pressen sollte sich der Kohl in der Regel nicht verformen, ein solcher Defekt weist auf eine unzureichende Reife hin. Weicher und geschrumpfter Kohl ist nicht für Salate geeignet. Das optimale Gewicht beträgt 1-1,5 kg. Das Vorhandensein eines Kohlstumpfes ist erforderlich, seine Länge variiert zwischen 3 und 5 cm, die Blätter sollten eng am Kohlkopf anliegen. Das Aroma ist willkommen frisch, ohne Fremdgerüche. Auf dem Schnitt sollte der Kohl sauber sein, ohne dunkelbraune Flecken. Der Geschmack muss der ausgewählten Sorte angemessen sein.

Salatdressings mit frischem Kohl

Auch traditioneller Salat mit frischem Kohl und Karotten oder Gurken zum festlichen Essen erhoben werden, dazu muss man nur mit Dressings experimentieren. Klassisches Dressing Für eine Gemüsemischung wird Kohl auf der Basis von Pflanzenölen unter Zugabe von Apfelessig, Zucker, Salz und fein gehacktem Dill zubereitet.

Sie können Dressings auch nach den folgenden Rezepten zubereiten:
* Naturjoghurt, Senf, Zitronensaft und Salz;
* Mayonnaise, Reisessig, Zitronensaft, Meerrettich, trockener Senf, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
* Olivenöl, Honig, Balsamico-Essig, gehackter frischer Ingwer, geriebener Knoblauch und Salz;
* Olivenöl, Apfelessig, Senf, getrocknetes Basilikum, geriebener Knoblauch, Zucker, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
* Naturjoghurt, Kapern, Senf, Zitronensaft, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Guten Tag.

Heute kochen wir Kohlsalate. Wenn Sie es noch nicht vergessen haben - der Blog ist gewidmet richtige Ernährung und Gewichtskontrolle. Und wenn wir Kohl aus dieser Sicht betrachten, dann ist dies einer der wichtigsten gesundes Gemüse... Ich werde nicht aufzählen, wie viel von allem, was für den Körper wichtig ist, im Kohl enthalten ist, weil man leichter sagen kann, was nicht drin ist. Wussten Sie zum Beispiel, dass es viel Vitamin U enthält? Weißt du überhaupt, dass es so ein Vitamin gibt?

Vitamin U (Methylmethionin) spielt eine wichtige Rolle im Heilungsprozess von Geschwüren (neutralisiert Histamin), normalisiert die Magensäure und ist an der Synthese von Cholin im Körper beteiligt (Vitamin B4)

Gleichzeitig wird Vitamin U wie andere Vitamine bei der Wärmebehandlung zerstört. Der Verzehr von Kohl in roher Form ist also, wenn auch kein Allheilmittel gegen Magen-Darm-Probleme, zumindest eine hervorragende Hilfe bei der Behandlung und Vorbeugung.

Daher werde ich meine Meinung persönlich äußern - Kohl sollte ständig auf der Speisekarte stehen. Und da es als Basiselement in einer Vielzahl von Salaten verwendet werden kann, ist dies nicht nur einfach, sondern auch angenehm.

Also Kohlsalat.

Krautsalat mit Karotten, Essig und Zucker wie im Speisesaal

Lass uns beginnen mit klassisches Rezept Salat, der auch sehr oft als "Vitamin" bezeichnet wird. Obwohl für mich jeder Salat aus frischem Gemüse oder Obst so genannt werden kann.

Zutaten:

Jeder hat seine eigene Portionsgröße, daher gebe ich keine bestimmte Menge an Essen, sondern notiere nur die Proportionen.

Fügen Sie pro 0,5 kg Kohl eine mittelgroße Karotte hinzu.

Um aus dieser Menge an Produkten zuzubereiten, nehmen wir auch 2 Esslöffel Zucker, einen halben Esslöffel Salz und 4 Esslöffel 9% Essig. Zum Tanken wird Pflanzenöl verwendet.

Vorbereitung:

Den Kohl hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in einer Emailleschüssel mit Salz und Zucker mischen.

Danach müssen Sie den Salat mit kochendem Wasser übergießen, damit er vollständig unter Wasser steht. Ja, es reduziert den Vitamingehalt im Salat, aber nur dieser Effekt macht den Geschmack des Vitaminsalats wie im Esszimmer. Dies ist das Hauptgeheimnis.

Danach den Essig einfüllen und alles gründlich vermischen.

Warten Sie buchstäblich eine Minute und lassen Sie das Wasser ab. Diese Zeit reicht aus, damit Salz, Zucker und Essig aufgenommen werden und der Kohl weicher wird.

Im Allgemeinen endet hier die Zubereitung, jetzt musst du den Salat in den Kühlschrank stellen, denn es wird kalt serviert.

Sie müssen den Vitaminsalat unmittelbar vor der Verwendung mit Pflanzenöl füllen.

Zum Auftanken reicht buchstäblich ein Esslöffel Öl.

Salat mit frischen Gurken, Kohl und Tomaten

„Frühling“ wird dieser Kohlsalat genannt, offenbar deshalb, weil Gurken und Tomaten zu den ersten Gemüsesorten gehören, die im Frühjahr reifen. Es ist auch sehr schnell, es kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden.

Zutaten:

• Kohl 300-500 gr
• 3 Gurken
• 1 Tomate
• Sonnenblumenöl
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten zerdrücken, damit der Saft austritt und weicher wird.

Gurken und Karotten in kleine Würfel schneiden und zum Kohl geben.

Salz und Sonnenblumenöl in den Salat geben und alles gut vermischen.

Kohlsalat mit Paprika, Karotten und Instant-Zwiebeln

Ein weiteres Salatrezept, bei dem nur frisches Gemüse... Und auch sehr schnell.

Zutaten:

Nach diesem Rezept muss der Salat einige Zeit aufgegossen werden. Am besten macht man das in einem Glas, also wird die Menge der Zutaten so angegeben, dass man es in ein 3-Liter-Glas falten kann.

• Kohl - 2 kg
• Karotten - 2 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
• Salz - 1 Esslöffel
• Zucker - 5 Esslöffel
• Essig - 4 Esslöffel
• Pflanzenöl - 6 Esslöffel

Vorbereitung:

Kohl hacken, Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Paprika von Kernen und Trennwänden schälen und in dünne Streifen schneiden.

Alle Zutaten mischen und mischen.

Es gibt viel Gemüse, also mischen Sie alles direkt auf dem Tisch.

Salz und Zucker dazugeben und nochmals gut vermischen.

Drücken Sie während des Rührens nicht auf den Kohl, sondern lassen Sie den Saft fließen, bis Sie ihn brauchen. Der Salat sollte flauschig und nicht faltig sein.

Pflanzenöl und Essig hinzufügen und ein drittes Mal umrühren.

Der Salat ist fertig und Sie müssen ihn in ein Glas geben, leicht zerdrücken und mit einem Holzhammer festdrücken.

Stellen Sie es eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit das Gemüse mit Essig gesättigt ist und es selbst etwas kühlt. Das ist jetzt alles sicher. Guten Appetit!

Frischer Kohlsalat mit Apfelrezept

In diesem Salat mag ich die Säure, die ihm Äpfel verleihen. Und wenn ich geschäftlich in Westsibirien unterwegs bin, stoße ich am häufigsten in Cafés und Restaurants auf eine Option, bei der diesem Salat ein paar Cranberries hinzugefügt werden. Es ist einfach atemberaubend. Schade, dass es in Zentralrussland eher problematisch ist, echte saftige Cranberries zu finden. Und was im Laden gefroren verkauft wird, ist leider überhaupt nicht dasselbe.

Zutaten:

• Kohl - 300-500 gr
• Karotten - 1 Stück
• Semerenko-Apfel (oder sauer) - 1 Stück

Zum Tanken:

• Wasser - 100 gr
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1/2 TL
• Essig 9% - 2-3 TL
• Sonnenblumenöl

Vorbereitung:

Kohl hacken, Karotten und den Apfel (mit der Haut) auf einer groben Reibe reiben.

Das Gemüse in eine Schüssel geben und vermischen.

In eine kleine Schüssel zimmerwarmes Wasser geben, Salz, Zucker und Essig dazugeben, mischen und zum Salat gießen.

Es bleibt nur noch Pflanzenöl hinzuzufügen, zu mischen und der Salat ist fertig. Guten Appetit!

Koreanischer Krautsalat für den Winter im Glas - Finger lecken

Nun, der letzte in dieser Auswahl an rein pflanzlichen, aber nicht der letzte für heute, ist ein koreanischer Salat, den Sie jetzt essen und, wenn Sie möchten, einen kleinen Vorrat für den Winter vorbereiten.

Zutaten:

• Kohl - 1 kg
• Knoblauch - 3-5 Nelken
• Paprika - 2-3 Stück
• Karotten - 2 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Pflanzenöl - 6 Esslöffel
• Zucker - 5 Esslöffel
• Salz - 2 Esslöffel
• Essigsäure (70%) - 1,5 EL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
• Gemahlener roter Pfeffer - 0,5-1 TL (nach Geschmack)

Wie der Name vermuten lässt, wird der Salat scharf.

Vorbereitung:

Führen Sie die Karotten durch eine Küchenmaschine oder reiben Sie sie mit einer speziellen Reibe zum Kochen von Karotten auf Koreanisch. Die Karotten sollten lange, dünne Streifen sein.

Gießen Sie es in den Kohl. Wir versenden auch grob gehackte Paprikaschoten dorthin.

Mit einer Mischung aus Paprika, Salz, Zucker belegen und alles gut vermischen.

Wenn Sie einen Kohl der späten Sorte haben, drücken und falten Sie ihn, um ihn weicher zu machen. Wenn es sich bei dem Kohl um frühe Sorten handelt, müssen Sie dies nicht tun.

Dann füge hinzu Essigsäure und das Gemüse erneut mischen.

Jetzt bereiten wir die Zwiebel vor. Es muss genug geschnitten werden in großen Stücken(wie Paprika) und aufsetzen hohes Feuer in einer Pfanne transparent in Pflanzenöl... Alle 6 Löffel Öl zum Braten in die Pfanne geben.

Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, Knoblauch dazugeben, durch eine Knoblauchpresse geben und weitere 2-3 Minuten braten.

Gießen Sie die resultierende Mischung zusammen mit dem Öl in den Kohl und mischen Sie gut. Danach lassen wir es für eine Stunde, damit es aufgegossen wird und danach ist der koreanische Kohlsalat verzehrfertig.

Wenn Sie es nicht für ein großes Unternehmen, sondern für sich selbst zubereitet haben, schlage ich vor, es zur Langzeitlagerung in Gläser zu geben.

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie einen Salat für 2 Drei-Liter-Dosen.

Wenn Sie in den nächsten Monaten Salat essen möchten, können Sie ihn ohne Sterilisation in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Und wenn es bis zu sechs Monate oder länger im Keller gelagert werden soll, müssen die Bänke zunächst sterilisiert werden.

Kohlsalate mit Hühnchen

Und diese Salatrezepte legen nahe, dass Sie sie nicht als Snack, sondern als komplettes Gericht essen werden. Daher haben sie Fleisch in sich. Da wir über Optionen sprechen schnelle Salate, verwenden wir Hühnchen, da es am schnellsten kocht.

Mit Ihrer Erlaubnis werde ich meine und Ihre Zeit nicht mit der gleichen Beschreibung der vorbereitenden Zubereitung von Gemüse verschwenden, sondern sofort über das Wesen und die Menge der Zutaten sprechen.

Kohlsalat mit Hühnchen, Croutons und Käse

Zum Kochen benötigen Sie:

• Gekocht Hähnchenfilet- 300 gr
• Frischer Kohl - 400 gr
• Käse 50-100 gr
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Cracker
• Salz nach Geschmack

Es ist besser, Cracker selbst zu machen, aber ich kaufe immer im Laden und nehme ihn mit Speckgeschmack. Ich weiß nicht warum. gefällt mir am besten

1. Den Kohl in Streifen schneiden und salzen.

2. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und zum Kohl geben.

3. Drei Käse auf einer groben Reibe in demselben Teller.

3. Mayonnaise darüber geben und alles gut vermischen.

5. Den Salat mit Crackern bestreuen.

Schöner und leckerer Salat aus Kohl, Hühnchen und Eiern

Sehr cooler aber zu Unrecht selten zubereiteter Salat.

Zutaten:

• Weißkohl - 300 gr
• Gekochtes Hühnerfilet - 1 Stück
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Ei - 2 Stück
• Milch - 2 Esslöffel
• Salz - 1/3 TL
• Dill - 3 Zweige

Vorbereitung:

1. Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

2. Eier in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.

3. Dann den Pfannkuchen wie eine Ziehharmonika falten und in lange Streifen schneiden. Lassen Sie 3-4 Streifen übrig, um den Salat zu dekorieren.

4. Kombinieren Sie das gehackte Omelett in einer Schüssel mit gehacktem Kohl, gekochtem Hühnchen, gehacktem Dill und Mayonnaise.

5. Alles gut mischen und in eine Salatschüssel geben. Oben sehen wir die Omelettstreifen, die zuvor beiseite gelegt wurden.

6. Fertig. Guten Appetit!

Kohlsalat mit Hühnchen und Gurke

Zum Abschluss ein ganz einfacher, aber nicht minder leckerer Salat.

Alles was Sie brauchen ist:

• Gekochtes Hühnerfilet - 100 gr
• Weißkohl - 150 gr
• Gurke - 1 Stück
• Sauerrahm zum Dressing

Kohl in kleine Streifen schneiden, Gurken und gekochtes Huhn schneiden in kleine Würfel... Alle Zutaten mischen und mit Sauerrahm würzen. Bei Bedarf salzen.

Bereit. Guten Appetit!